《揚州大學烹飪學報》期刊的版面費收費標準受多種因素影響，包括期刊級別、論文長度、收錄數據庫等，詳細情況可以聯系雜志社或咨詢在線客服。

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1. 直接聯系編輯部：電話咨詢、郵件咨詢，《揚州大學烹飪學報》期刊地址：揚州市華揚西路196號29信箱。

2. 查閱期刊官網：訪問其官方網站，通常在“投稿指南”或“作者須知”欄目會說明版面費標準。

3. 參考學術投稿平臺：知網、萬方等學術數據庫搜索《揚州大學烹飪學報》期刊。部分數據庫會提供版面費收費標準。

4. 查看投稿經驗分享：在學術論壇或社交平臺搜索投稿者的經驗分享，部分作者會提及版面費金額。

《揚州大學烹飪學報》期刊創刊于1984年，由江蘇省教委主管，揚州大學主辦，國內外公開發行（國際刊號：1009-4717，國內刊號：32-1597/TS），聚焦國內外科技研究的前沿問題，致力于推動科技改革與發展，為科技工作者提供高質量的學術交流平臺。

該刊級別為北大期刊，憑借其在科技領域的深耕細作，已經贏得了廣泛的認可和影響力。

盡管是北大期刊，但該刊在學術質量和影響力方面毫不遜色。它被多個知名數據庫收錄，包括北大期刊(中國人文社會科學期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這為其學術成果的傳播提供了廣闊的平臺。

同時，該刊還被評為中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊這些榮譽充分證明了其在學術領域的權威性和影響力。

《揚州大學烹飪學報》期刊影響因子為：0.3，在科技領域的學術影響力較為顯著，其文章的引用率和學術價值得到了一定的認可。

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