《中國食品學(xué)報》期刊的級別劃分可以從多個角度進行界定，包括核心期刊認(rèn)定、主管主辦單位級別、學(xué)術(shù)影響力等。

以下是具體分析：

主管主辦單位級別

該刊由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會主管，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，按照主管單位劃分標(biāo)準(zhǔn)，屬于北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計源期刊，具有相應(yīng)的學(xué)術(shù)地位和影響力。

期刊認(rèn)定

《中國食品學(xué)報》期刊曾被

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2011版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 中國科技核心期刊
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2023-2024）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2021-2022）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2019-2020）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2017-2018）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2015-2016）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2013-2014）
• 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-擴展（2011-2012）
• Scopus數(shù)據(jù)庫
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫
• 工程索引
• 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）

等收錄，這意味著它在工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)影響力得到了廣泛認(rèn)可。

現(xiàn)被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數(shù)據(jù)庫等收錄。

學(xué)術(shù)影響力

1.影響因子：1.13，顯示其學(xué)術(shù)影響力較高。

2.該刊榮獲了多項榮譽，包括中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊，這證明了《中國食品學(xué)報》期刊在工業(yè)學(xué)界的學(xué)術(shù)影響力和權(quán)威性。

出版周期與發(fā)行范圍

《中國食品學(xué)報》期刊出版周期為：月刊，它面向全國發(fā)行，具有廣泛的讀者群體和影響力。

總之，該刊在學(xué)術(shù)影響力方面具有顯著優(yōu)勢，出版周期穩(wěn)定且發(fā)行范圍廣泛，內(nèi)容質(zhì)量與收稿范圍也均表現(xiàn)出色。因此，它是一本在工業(yè)領(lǐng)域具有較高學(xué)術(shù)地位和影響力的優(yōu)秀期刊。

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