《中國食品學報》期刊投稿需要注意以下信息：

一、基本投稿方向

該刊是一本由中國食品科學技術學會主辦的工業期刊，2001年創刊，本刊主要欄目有：名家論壇、基礎研究、營養與功能、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊。旨在推動工業學科發展和工業教學實踐創新。

二、內容與格式規范

(一)參考文獻：只列出在正文中被引用過的、新的、重要的、正式發表的文獻資料，數量不應少于5條。采用順序編碼制。

(二)作者個人信息，包括姓名、出生年月、籍貫、學位、職稱、現工作單位、主要職銜、主要研究方向和主要科研成果、通信地址、郵政編碼、聯系電話、傳真、E-mail等重要信息。

(三)稿件須有：中文摘要（200字左右）、中文關鍵詞（3-5個），英文篇名、英文摘要、英文關鍵詞。

(四)稿件不涉及保密問題，署名無爭議，稿件一律文責自負，本刊有權對來稿做文字修改。

(五)標題，序數加括號后不再使用標點,如“（一）”“（二）”，左側空二字符。

三、審稿周期

《中國食品學報》期刊預計審稿時間：1-3個月，發行周期為：月刊，期刊級別：北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊，建議投稿前仔細核對格式要求，避免因細節問題延誤發表。

中國食品學報創刊于2001年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。

該刊被國內多個核心數據庫收錄，包括：北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數據庫等，這顯示了其在工業學界的學術影響力和權威性。

此外，《中國食品學報》期刊還榮獲了中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等，這些榮譽不僅證明了其學術質量得到了廣泛認可，也為其在工業學術界樹立了良好的口碑。

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