特色農業前景大全11篇

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篇（1）

黨的十報告中重點強調了要走中國特色社會主義道路，推進新農村建設和發展，這是加快農村經濟發展的重要措施。但是建設中國特色社會主義農業，在當前看來，是一項十分艱巨的任務，如何轉變農業生產體系，用現代化的理念經營農業，是我們當前工作的重中之重。

一、特色農業的概述

（一）特色農業的涵義

在某些設定的區域之內，根據市場的實際需求，借助某些特定的農業資源，獲得高質量、高經濟附加值以及具有絕對特色的農業產品，并且將這種特色發展壯大，具有一定的規模的高效農業現象稱之為特色農業[1]。

（二）特色農業的特征

特色農業具有下列幾種特性：第一，特色農業能夠將當地的農業資源、人文特色、歷史價值進行綜合，并且將這些資源所能發揮的效能最大化。最終實現農產品單價增值促進農民增收的基本目的；第二，特色化的農業生產方式的發展方向更為明確，使農產品的附加值上升到一個較高的層面，市場指向更加準確。

二、新時期發展特色農業的重要意義

長期以來，限制我國農業發展的重要因素在于農業人口基數過大，人均耕地生產面積較小。然而，我國地域廣闊，某些區域的資源極為豐富，這些資源的存在也為發展特色農業提供了基本的資源基礎和廣闊的市場基礎。在新的歷史時期下，我們應當根據市場的基本需求以及當地的資源，積極調整農村經濟發展模式，加快基本產業結構的調整，實現農民收入的不斷增加。對于加快我國小康社會的建立，提升農民的基本收入，保證農村地區的經濟穩定，提升區域經濟的發展水平，加快農村地區的產業結構調整有著重大的戰略意義。

三、運用特色農業推動農村經濟發展的路徑

（一）完善和落實農業發展規劃

完善和落實農業發展規劃必須具有較強的科學性。在實際的農業規劃過程中應當按照以下幾點進行：第一，所選擇的優勢產業必須具備較強的特色興，所選定的產業應當是以各種類別的自然資源為基礎，而市場的基本需求則是產業發展的基本方向，所有的產業發展必須滿足事物發展的自然規律，更應當尊重農民群眾的基本意愿。第二，加強產業結構和市場風險的分析，之所以將其稱之為特色農業是因為其具有較強的區域性和特定性，而其中所蘊含的風險將會更加突出，因此相關的決策人員更應當充分把握特色農業的基本發展方向，對特色農業做出更為準確的產品定位。只有清晰準確的目標定位才能夠將特色農業的資源優勢充分發揮出來，進而有效推動我國的特色農業向著全新的方向去發展。

（二）進行特色農業融資方式的拓展

發展特色農業必須有基本的基礎設施，相關的技術研發和推廣以及農民的培養和標準化的管理等多個方面的支持，更需要大量的資金作為工作開展的基本支撐。當前來說，資金的短缺正是限制特色農業發展的重要因素，我們應當通過多種方式進行資金籌集，第一，加快和完善政府部門的資金投入和支持制度的建立和完善；第二，加快稅收政策的改革，以稅收減免和特定項目投資補貼的形式激發民間資本進行特色農業投資的基本熱情，如此一來，能夠引進多方資金，使農業金融市場更為壯大；第三，促進各大型農業企業的交流和開發，并且以工商聯盟的方式推動特色農業的進一步發展，通過上述辦法能夠在財政資金短缺的情況下，以其他的融資方式來解決特色農業發展對于資金的基本需求將會是未來特色農業發展的基本方向。

（三）建立健全化農產品市場銷售制度

隨著工業的迅速發展，它們實際的經濟效益漸漸提高，甚至超過了農業產品，主要是因為工業企業有完善的市場銷售制度，從而提高市場經濟效益。而在經濟發展迅速的時代，市場買方也愈加發達，市場銷售對于工業以及農業等的發展起著重大的作用。基于此，為了提高農業產品的銷售額以及經濟效益，應該建立健全農產品市場銷售制度，完善市場影響體系。首先，應該利用市場差異以及產品特性進行農產品高端市場開發。市場差異化能有效提高產品在市場的競爭優勢。特色產品應該具有市場差異性，符合特色市場銷售基本要求。最主要是采用先進的產品技術從而開發更多綠色食品。其次，對特色農產品市場進行考察，然后在進行合適的價格定位。而特色農產品于其他農產品存在著較大的差異性，可替代性較小，因此市場其他跟隨者很難效仿，根據上述特色農產品特征，對其進行價格定位時，可是適當采用高價化的方式，消費人群主要為大中城市中高端人士[2]。而市場銷售的渠道也應該符合大中城市的基本要求，可以在超市，大型商場以及專賣店等大型服務場所進行銷售。

（四）合理利用地域優勢開發特色農產品

對于特色農業來說另一個快速發展的途徑就是創造特色農業產品品牌，產品品牌促進特色農業快速發展，是產品差異化的基本條件，能有效提高農產品市場效益。根據市場調研發現，現如今多數特色農業發展為小戶以及散戶等，沒有形成系統的市場銷售體系，缺乏完善的市場制度管理，不利于特色農產品長久穩定發展。雖然在一定程度上來說，產品品質已經符合市場要求，但是不利于特色農產品的市場價格管理控制，從而導致特色農產品受到市場的影響，并且對特色農產品的長久發展起著阻礙的作用。基于上述分析，為了開發農產品特色市場，應該提升農產品特色品牌影響力，以產品品牌為基礎，從而在產品品牌的影響下不斷提升農產品市場競爭力，從而提升特色農產品的市場效益，進一步開發國際和國內市場，提高特色農產品的影響力，從而促進特色農業的長久穩定的發展。

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中圖分類號：F127

文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）17-0109-02

長陽土家族自治縣位于湖北省西南部的清江中下游，是一個集老、少、山、窮、庫五位一體的縣份。全縣總面積3 430平方公里，轄11個鄉鎮、154個行政村，總人口41萬人，其中土家族占總人口的50.3％[1]。作為國家級貧困縣和國家扶貧開發工作重點縣，全縣農村勞動力近20萬人，實有耕地只有47.7萬余畝，農村剩余勞動力近9萬人，約占勞動力總數的45%[2]。到2005年末，全縣農民外出務工人員達到8.2萬多人，實現勞務收入4.5億多元，占農村經濟總收入的35%，勞務經濟已成為農民增收的主渠道。在長陽經濟的發展實踐中，旅游業的發展解決了部分勞動力的轉移，實現了農民的增收和農村經濟的發展，而以旅游業為龍頭的第三產業具有廣闊的發展前景，可以成為實現農民增收的有效途徑。

一、長陽新農村建設中剩余勞動力轉移的問題

農業的直接補給政策和逐步取消農業稅是國家統籌城鄉發展、調節城鄉社會分配的一個重要手段，對緩解城鄉收入差距的擴大能夠起到一定的作用，但這卻并不能從根本上解決農民增收問題，要從根本上解決農民增收問題，關鍵在于把農村剩余勞動力轉移出來[3]。

作為 “農村勞動力輸出大縣”，長陽在勞動力大量外輸的過程中無一例外地遇到了一些普遍較難解決的問題，如城鄉社會保障體系的不一致性、城鄉房價懸殊大、城鄉教育體制的差異、用工歧視現象等。

調查研究表明，長陽外出打工的農民占到總人口的1/6左右，占勞動力總人口的1/3，很多景區景點的農民在旅游旺季從事與旅游相關的工作，如住宿接待、餐飲、經營旅游紀念品商店、游船渡客等，而在旅游淡季時則外出打工。對外出打工者來說，上述問題都不可避免。對于長陽這樣一個有著優良旅游資源和廣闊旅游發展前景的縣城來說，發展旅游業是一條更好實現勞動力轉移的道路。

二、長陽旅游業發展優勢分析

（一）長有發展旅游的有利資源條件

長備豐厚的歷史文化底蘊、特色鮮明的民族文化資源、風光秀美的自然旅游資源。流經長陽縣城的清江素有“八百里清江美如畫，三百里長陽是畫廊”之美譽。在長陽旅游業的發展探索中，其旅游產品以土家文化和清江自然山水風光相融合，已經開發出了一些具有一定知名度的旅游景區和景點，如武落鐘離山（“土家族的發祥地”）、天柱山（“道教圣地中武當”）、巴王洞（“天下罕見奇洞”）、倒影峽（“魚躍枝頭鳥宿水”）等。

（二）旅游業帶動了特色產業的發展

隨著長陽旅游的發展、知名度的提高，利用清江的石頭資源，建立了奇石村和奇石苑，另外，利用獨特的地理優勢建立了盆景村。這兩個產業給農民帶來極大的實惠。由旅游業發展帶來的這些地方特色產業，如奇石、盆景、根雕等發展，為長陽的經濟發展和進步帶來一定的貢獻，并具有廣闊的發展前景。而旅游業的發展無疑也會帶動農業、餐飲業、交通運輸業、制造業、服務業及文化娛樂等其他產業的發展。

（三）長陽特色民族文化具有獨特的吸引力

長陽是少數民族聚居區，土家族占人口的51%，民族特色鮮明，民族風情濃郁。土家族向旅游者展示出了一些極具民族特色的建筑、民族服飾、生產生活方式、婚喪嫁娶習俗等民風民俗。長陽是全國民族文化先進縣，土家文化源遠流長，文化底蘊厚重，山歌、南曲、巴山舞被譽為長陽文化的三件寶，在全國都有一定影響。撒葉爾荷已列入全國首批非物質文化遺產保護目錄。而長陽巴山舞的廣泛傳播，更是增加了長陽的知名度，吸引了更多的游客，也將為長陽的旅游帶來更多的客源，促進長陽旅游業和長陽經濟的發展。

（四）政府對旅游業發展政策上的大力支持

長陽“十一五”社會主義新農村建設規劃實施綱要指出，大力拓展和培育農業的生態、旅游、休閑、文化等多種功能，著力發展特色農業、生態農業和旅游觀光農業，做大做強特色農業板塊，實現產業增值、農民增收；圍繞建設生態文化旅游名縣，積極支持農民從事以文化旅游業為龍頭的第三產業，鼓勵有條件的農村居民大力發展以家庭手工業、運輸業、家庭旅館、農家樂休閑以及奇石、盆景、根藝等為重點的特色旅游項目，培育一批生態旅游村鎮，實現旅游增收[4]。

長陽的旅游業具有很大的發展優勢和廣闊的發展前景，而針對長陽剩余勞動力轉移出現的一些困難和問題，我們可以試圖找到兩者之間的聯系，以實現其對接和互動。

三、長陽農村勞動力向旅游產業轉移的互動關系

（一）長陽旅游業發展需要大量勞動力

長陽縣政府比較重視長陽旅游業的發展，并于早些年在政策上給予了較大的支持。但是，旅游從業人員結構卻一直存在令人困擾的問題，主要表現在：旅游從業人員普遍素質較低，缺乏專業人才；平均年齡高，缺乏后備力量；另外，有的人員旅游旺季從事旅游，旅游淡季從事農業或外出打工。這樣的人員狀況顯然不利于旅游業的長遠發展，長陽旅游業發展需要大量的勞動力。長陽外出打工的農民基本上是中青年，年齡大約在20—35歲，基本完成了九年義務教育，受教育程度明顯高于在長陽從事旅游業的人員。這些勞動力如果能向旅游業轉移，一則可以提高長陽旅游的人員素質，二則可以為長陽旅游發展準備充足的力量，三則可以更好的傳承長陽悠久的民族文化。

（二）旅游業的關聯帶動效應可以解決勞動力轉移的問題

長陽縣旅游業的發展具有較好的自然資源和文化資源優勢，有著廣闊的發展前景，而旅游產業本身又是一個關聯帶動效應很強的產業，將會帶來吃、住、行、游、購、娛等相關產業的發展，也無疑會為長陽的當地居民和農民帶來更多的就業機會，從而更好的解決勞動力“離土不離鄉”的轉移，更好的實現農民在非農產業中的增收。

四、長陽旅游發展與農民增收相得益彰

長陽縣政府一直以來將農業發展和旅游發展放在并駕齊驅的位置，現實情況也證明旅游發展和當地的農村建設、農民增收是相輔相成、相得益彰的。

（一）旅游市場帶動農產品市場的擴大

長陽地處鄂西南清江中下游，境內山巒起伏，氣候溫暖濕潤，呈亞熱帶氣候特征，且受地勢地形的影響，呈立體分布狀況。獨特的地理狀況和地形分布，使得長陽的農業發展有別于湖北其他的縣市，主要種植玉米、土豆、紅薯、柑桔、球白菜、碰柑、茶葉、銀魚、刁子魚等經濟作物。旅游業的發展為這些經濟產品的銷售提供了很好的銷路。“三峽苕酥”、“蔬菜果酒”、“長陽茶葉”、“高粱酒”、“干銀魚”、“干刁子魚”等特色農產品成為了長陽有名的旅游產品，游客不僅可以在長陽嘗到這些原滋原味的綠色食品，還可以帶回家給自己的親戚朋友品嘗。長陽旅游發展有著廣闊的前景，農產品的銷路會隨著旅游的發展呈現出更好、更寬的發展趨勢。農產品市場的擴大無疑增加了農民收入，促進了農業產業化的發展，成為農民增收的一個有效途徑。

（二）農產品市場帶動旅游市場的擴大

一直以來，長陽都是以農業作為自己的主要產業支柱，在政府實行旅游與農業并駕齊驅的情況下，也是把農業發展放在第一位，這也符合長陽的現實情況。目前，長陽農業發展形成了自己知名的品牌——高山球白菜，現已銷往香港、臺灣、日本、東南亞等國，擴大了長陽在國際上的知名度。另外，清江魚在湖北市場上銷售狀況良好，每斤可賣到40多元，省內的很多客人從認識清江魚開始知道長陽；長陽的奇石、盆栽產品銷往全國各個地方，讓省外的客人開始認識和了解長陽。農業的發展和農產品市場的擴大同時帶來了旅游市場的開拓，推動了長陽旅游業的發展。

（三）旅游業提供大量的就業機會，提高農民收入

由旅游業發展帶來的特色產業如奇石、盆景、根雕等的發展，為長陽的經濟發展和進步帶來一定的貢獻，并具有廣闊的發展前景。而旅游業的發展也會帶動農業、餐飲業、交通運輸業、制造業、服務業及文化娛樂等其他產業的發展。隨著旅游業的繼續發展，將為當地居民創造更多的就業機會，農民也將從中獲得更大的經濟收益。

結語

作為國家級貧困縣，農民增收是長陽新農村建設的一項極其重要的歷史任務，而作為旅游資源較為豐富，旅游業發展已具有一定規模的新型農村，長陽依托旅游業的發展來實現農民增收確實是一條切實有效的途徑。

參考文獻：

[1] 譚徽在.一葉輕舟-漂-富一鎮──湖北長陽土家族自治縣高家堰鎮旅游業的調查[J].山區開發，2000，（2）.

[2] 湖北長陽土家族自治縣政協為農民增收獻計出力[EB/OL].news.省略2006-08-30.

[3] 瞿振元，李小云，王秀清.中國社會主義新農村建設研究[M].北京：社會科學文獻出版社，2006.

[4] 長陽土家族自治縣勞動保障局.湖北長陽土家族自治縣大力發展農村勞務經濟[R].長陽土家族自治縣人民政府新聞辦公室，2006，（3）.

Study on the relationship between the tourism development and increasing

the farmer s’ income in Changyang county

ZHANG Rui-lin

（Wuchang branch campus,Middle China science and technology university,Wuhan 430064,China）

Abstract:Farmers ' income is an important task for the new rural construction, in order to fundamentally solve the problem of farmers, the key lies in the transfer of rural surplus labor out. Was found in the investigation of Changyang Tujia autonomous county in Yichang, Hubei Province, the tourism industry can effectively achieve the transfer of labour, "into the factory does not enter into the city, not leaving from the soil" path of development, tourism development and farmers can complement each other.

篇（3）

休閑農業旅游是指將農村田園風景、自然生態資源等通過合理的規劃設計和開發利用，并結合農林牧漁生產、當地特色文化和鄉間生生活，提供給人們一個體驗休閑生活狀態的農業發展形式。由于我國的休閑農業旅游起步晚，相關的旅游業經營模式不夠成熟完善，這很大程度限制了現代化農業的發展和進步。但休閑農業旅游已經成為一種國際趨勢，規劃設計生態化的旅游產業不僅可以提高當地人們的經濟水平，還能帶動了農業的新一輪改革，有利于推動農業的可持續發展。

1發展休閑農業旅游面臨的問題

1.1休閑農業旅游經營模式比較分散

我國許多大城市周邊的鄉村旅游業發展迅速，但是主要的經營模式為小農經濟。目前鄉村的休閑農業旅游以自發、分散的小農、個體、私營等經營為主，這種原生態的經營模式對客戶有較大的吸引力；但由于分散的個體經營模式，缺乏科學管理和整體營銷的理念，很難形成品牌性的產業。這很大程度限制了當地旅游業的發展前景。

1.2休閑農業旅游缺乏統一的規劃管理

在休閑農業旅游的發展過程中，產品質量參差不齊是一個很嚴重的現象。由于國內農業旅游產品個性化不明顯，經營模式單一，缺乏整體規劃和全局發展觀念。這導致農業旅游產業現有的環境資源遭到嚴重的破壞，不但不能推動當地農業產業的穩健發展，還會使當地的經濟水平倒退。應結合當地的特色文化對休閑農業旅游產業進行合理的規劃設計，加大對農業旅游的管理力度，引導農業旅游走上可持續發展道路。

1.3休閑農業旅游行業經營管理水平低

在休閑農業旅游的經營過程中，傳統的經營理念顯得十分的陳舊和落后，無法給城市旅游者帶來更好的鄉村生活體驗；且從事休閑農業旅游的管理工作的基本都是當地的百姓，不會通過研究把握旅游者的消費心理進行產業規劃。許多農戶對當地旅游行業的宣傳力度也十分有限，沒有形成系統規模化的營銷手段，限制了休閑農業旅游更好更快的發展。

2休閑農業旅游發展的發展策略

2.1發展特色的休閑農業旅游產業

將休閑農業旅游產業進行特色化，提升本地旅游產業的文化內涵。首先需要一批高素質的管理人才，能根據當地特色的文化對休閑農業旅游進行規劃設計，開展一系列的創意性旅游活動，提高當地農業旅游的文化內涵；其次，當地特有的文化遺產是開展特色休閑農業旅游的重要前提，要把握當地的文化積累對旅游產業進行創新，將文化底蘊和旅游產業業進行完美的融合；為了確保休閑農業旅游產業的發展，應加大對當地產業人力、物力相關的投入力度，對鄉村基礎設施進行大規模的調整翻新，改善旅游區的生活環境。

2.2推動休閑農業旅游產業的生態化

休閑農業旅游是以鄉村生態環境為依托發展起來的一個新型產業，生態環境是農業旅游的生存之本，如何保護鄉村生態系統是個引人思考的問題。應將休閑農業旅游領上可持續發展的道路，在保護好當地豐富的原生態資源為前提下去獲取更高的經濟收益。同時要規范休閑旅游行業的服務質量，提高城市旅游者的消費體驗，將農業旅游進行品牌化，形成一個完整的生態旅游系統，推動當地農業更迅速的發展。

2.3改善休閑農業旅游產業的體驗感

對于休閑農業旅游產業來說，當地旅游業不僅僅是提品的地方，它更多是提供了一個給旅游者行進消費的平臺。城市旅游者可以根據自己對特色文化的喜好去進行消費購物，這需要我們將旅游產業特色和旅游者的心理特性進行結合設計，給消費者帶來更好的休閑農業旅游體驗。休閑農業旅游產品的設計應該實現人與自然、文化科學的完美融合，實行生態化旅游產業，具體的設計方向應使旅游者在城市和農村兩種文化差異中獲取美好的鄉村風情體驗。讓旅游者全面享受鄉間生活帶來的愜意體驗，獲得難以忘懷的經歷和回憶內容。同時當地老百姓也能從可持續發展的休閑農業旅游產業中獲得更高的經濟效益，推動農業的良性發展。

3總結

在當代，人們渴求返璞歸真、回歸大自然，休閑農業旅游迎合了人類親近綠色環保生活的高品質心理特征。綠色旅游是一種時尚的消費模式，這是現代人追求高質量的生活水平的產物，它成為一種全球性的潮流模式。發展休閑農業旅游業，可以在擴展旅游者休閑度假空間選擇的同時，將鄉村特有的農業旅游資源優勢轉化為現實的經濟收益。發展農業旅游不僅提高了農民的收入水平，使農業的總體經濟效益達到最大，走向多元化發展模式；同時現代的農業科技知識也得到了廣泛科普，實現了互贏互利，促進社會和諧穩定的發展。

[參考文獻]

[1]李青，單福彬.鄉村旅游目的的地方品牌價值分析[J].湖北農業科學，2014(23).

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中圖分類號：F121.3 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.04.015

Regional Types and Development Prospect of Tianjin Leisure Agriculture

SHI Jia-lin, ZHANG Lei, JIA Feng-ling

(Rural Economy and Zoning Institute of Tianjin, Tianjin 300192，China)

Abstract: This article divided leisure agriculture into different regional types according to the resource and current situation in Tianjin rural areas, and put forward the development opportunity and prospect during the 12th Five-Year Plan.

Key words: Tianjin; leisure agriculture; regional types; development prospect

天津休閑農業發展始于20世紀90年代后期，經歷了一個由自發興起到規范管理的過程。2008年，天津市農委和市旅游局共同成立“休閑農業與鄉村旅游領導小組”，并提出“百千萬”建設工程，即用4年時間，建設200個特色旅游村（點），發展2 000個鄉村旅游經營戶，鄉村旅游實現30 000人就業[1]。隨著天津城市經濟的快速發展、城鄉一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉變，休閑農業發展迎來了巨大的市場潛力和發展機遇。

據不完全統計，截至2010年底，全市已建成160個特色旅游村（點），形式上既有觀光農業園區，又有生態農業莊園，還有農家樂、漁家樂，以及特色村等。全市具有一定規模的休閑農業經營主體234家，直接從業人員2.45萬人，其中農民就業人數1.67萬人，占總人數的68%，帶動農戶3.41萬戶。年接待游客近400萬人次，年利潤總額近4億元，年利稅超過3 000萬元（根據2011年天津市農委轉發《農業部辦公廳關于開展全國休閑農業摸底調查的通知》所附休閑農業經營主體調查表，收集全市各區縣統計資料匯總數據）。薊縣被農業部和國家旅游局認定為全國32個休閑農業與鄉村旅游示范縣，西青區水高莊園、津南區松江鄉村俱樂部和塘沽諾恩漁業生態園被評為全國100個休閑農業與鄉村旅游示范點，靜海縣西雙塘村被農業部認定為全國10個最有魅力的休閑鄉村之一。

1 天津休閑農業區域類型劃分

天津10個有農業區縣根據各自不同的區域位置、資源類型以及現有休閑農業景區類型和分布情況，大致可分為4種休閑農業發展類型區域，分別為：環城休閑農業區、濱海休閑農業區、遠郊休閑農業區和薊縣休閑農業區。

1.1 環城休閑農業區

包括東麗、西青、津南、北辰4區。該區在地理位置上緊緊圍繞中心市區，交通路網發達，由最邊緣地帶到市中心的距離均不超過35 km，行車時間不超過1 h，對于吸引市區游客具有得天獨厚的優勢。該區經濟發達，人口稠密，農業規模相對較小，第一產業產值在地區生產總值中的比重僅為1%～2%[2]。但農業產業類型多樣，特色明顯，已形成以花卉、觀賞魚、淡水魚、果品、特色蔬菜以及農產品物流配送和農業休閑觀光等為主導產業的都市型現代農業體系。

環城四區重要的休閑農業資源包括以天嘉湖、東麗湖、鴨淀水庫、永金水庫等為主的生態水域資源，以小站練兵、崇文尚武、天穆清真、楊柳青年畫、葛沽寶輦等為主的民俗文化資源，以及以眾多農業園區為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目38個，類型以現代農業園區、休閑度假莊園和花卉交易市場為主，突出農業的科技展示、文化傳承和休閑觀光功能。

未來發展中，該區應進一步發揮區位交通優勢和經濟發展優勢，依托花卉、觀賞魚、小站稻、特色蔬菜和優質果品的產品資源，重點發展現代農業展示、市民農事參與、休閑度假娛樂和鄉村民俗文化等休閑農業模式，形成以采摘體驗、休閑垂釣、花卉觀賞、科普教育、文化創意、市民農園和休閑莊園為主的休閑農業體系。

1.2 濱海休閑農業區

包括濱海新區塘沽、漢沽、大港3個區域，其核心區是與天津市中心城區并列的城市發展核心。該區地處東部沿海，戰略地位顯要，交通路網發達，最遠端距離天津市中心約75 km，行車時間不足2 h。該區經濟正處于高速發展階段，2010年地區生產總值已占天津市GDP的55.2%，引領天津市經濟發展的作用日益凸顯。該區農業增加值僅占地區生產總值的0.16%[2]，但農業資源特色鮮明，特別是海域灘涂資源豐富，為發展特色農業和休閑農業奠定了良好基礎。該區已形成以海水養殖、耐鹽堿植物、葡萄、冬棗、蔬菜、食用菌以及農業科技創新等為主導產業的特色農業體系。

濱海新區重要的休閑農業資源包括以海水養殖池塘、淺海灘涂、北大港水庫、北塘水庫等為主的生態水域資源，以媽祖文化等為代表的民俗文化資源，以及以冬棗、葡萄、食用菌、蔬菜、海珍品等為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目14個，類型以農業科技園區、休閑漁業園區、漁家樂型特色村為主，突出農業的科技展示、休閑觀光和生態保護功能。

未來發展中，該區將依托便捷的交通條件、特殊的海洋資源條件、特色鮮明的農產品條件以及良好的農業科技創新條件，重點發展現代農業展示、生態旅游觀光和休閑度假娛樂（漁家樂）等休閑農業模式，形成以海上垂釣、漁家餐飲、采摘觀光、創意展示、科技示范為主的休閑農業體系。

1.3 遠郊休閑農業區

包括靜海、武清、寶坻、寧河兩區兩縣。該區在地理位置上處于天津、北京與河北省的交界處，雖距天津市中心距離相對較遠，但對北京和河北等地游客具有較強的吸引力。該區目前已構建起完善的交通路網體系，距天津市中心最遠約95 km，行車時間約2 h；最西部距北京市中心僅45 km，最東部距唐山市中心僅23 km，1 h車程即可抵達，對于吸引周邊區域游客具有天然優勢。該區人口眾多，農業資源豐富多樣，規模相對較大，第一產業產值在地區生產總值中的比重約占9%～12%[2]，是天津地區大宗農產品的主要生產和供應基地，已形成以水稻、林木、果品、蔬菜、食用菌、特色糧食作物、畜禽養殖、水產養殖以及農產品加工等為主導產業的現代農業體系。

該區重要的休閑農業資源包括以七里海、大黃堡、團泊洼為主的生態濕地資源，以港北森林公園、靜海林海、青龍灣固沙林、青南萬畝生態林等為主的生態林地資源，以寧河天尊閣、《紅旗譜》影視基地、寶坻玉佛宮、秦城遺址等為主的民俗文化資源，以及以津沽小站米、七里海河蟹、田水鋪蘿卜、金絲小棗、寶坻三辣、黃莊洼稻米等為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目39個，類型以特色旅游村、現代農業園區和溫泉度假莊園為主，突出農業的產品供給、文化傳承和休閑觀光功能。

未來發展中，該區應進一步發揮特色農業資源優勢和農村傳統文化優勢，依托濕地、林地、農田、地熱等特殊資源，重點發展生態旅游觀光、鄉村民俗文化和農家生活體驗等休閑農業模式，形成以農事參與、生態觀光、文化傳承、農情體驗為主的休閑農業體系。

1.4 薊縣休閑農業區

薊縣地處天津市最北部，是天津唯一的有山地的區縣，南距天津市區110 km，西距北京65 km，東距唐山80 km，津薊、薊平高速以及即將啟動的京秦、塘承高速使薊縣融入了京津冀1小時經濟圈。薊縣有山有水，有平原有洼地，土地總面積的2/3為山區和庫區，土壤肥沃，山清水秀，空氣清新，水質優良，氣候宜人，被列為全國生態示范縣和全國首家綠色食品示范區。同時，薊縣境內自然風光秀麗，名勝古跡眾多，現已形成盤山風景、黃崖關長城，翠屏湖度假、縣城古文物、中上元古界標準地層剖面和八仙山原始次生林自然保護區等六大旅游景區，積極打造特色中等旅游城市，為發展休閑農業提供了得天獨厚的條件。

薊縣已被國家農業部和國家旅游局評定為全國32個休閑農業與鄉村旅游示范縣，其重要的休閑農業資源包括歷史文化古跡、六大旅游景區以及豐富的山野資源和特色農產品。目前已建成休閑農業項目128個，類型以農家樂為主，還包括民俗村、生態莊園和現代農業園區，其中農家樂、民俗村和生態農莊分布在北部山區和庫區，現代農業園區多集中在南部平原地區，突出農業的文化傳承、生態保護和休閑觀光功能。

未來發展中，該區應以休閑農業發展作為縣域經濟的主導產業，在現有發展基礎上努力提升水平和檔次，以農家生活體驗和生態旅游觀光為主要發展模式，深挖文化內涵，完善公共設施，著力提升品質，推進“一家一戶”式農家院旅游向全景式鄉村旅游轉變，形成“一村一品，一域一俗”的發展格局，開發主題農莊、鄉村俱樂部、鄉村營地、企業會所等休閑產品，撬動高端客源市場。

2 天津休閑農業發展機遇與前景展望

隨著天津城市經濟的快速發展、城鄉一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉變，休閑農業發展迎來了巨大的市場潛力和發展機遇[3]。主要有：建設都市型現代農業等一系列政策的提出為休閑農業發展搭建了平臺；實施“三區”聯動協調發展等城鄉統籌發展戰略為休閑農業發展奠定了基礎；建設國際性、現代化宜居城市定位為休閑農業發展提出了新要求；城市經濟的快速發展為休閑農業發展提供了動力；城鄉居民生活方式的轉變為休閑農業發展創造了條件；交通網絡的日益完善為休閑農業發展帶來了機遇等。在這樣的背景下，休閑農業已成為天津都市型現代農業發展的戰略性新興產業。

與此同時，天津休閑農業發展還面臨著諸多挑戰，為了進一步提升休閑農業層次和水平，“十二五”期間休閑農業發展將力求做到以下幾個轉變。

2.1 由資源低效利用向資源整合和要素聚集轉變

休閑農業發展初期通常以對資源的消耗和低效利用為特征，由農戶自發形成的以特色農產品、農家餐飲、農家住宿等為主要形式，對特色農業資源的深度開發和經營理念缺乏[4]。“十二五”期間，休閑農業應擺脫對資源的依賴和初級利用，通過建設現代農業園區、休閑農業基地等途徑，將多種農業資源高度集中、統一規劃、深度開發，通過挖掘農產品和資源與休閑度假、康體養生、文化創意、科普教育、體驗參與等休閑娛樂活動的內在關聯，提升原有資源的附加值，從而在資源整合、要素聚集、價值提升等方面實現突破。

2.2 由初級休閑產品結構向發展創意產品體系轉變

休閑農業發展初期常常存在初級休閑產品所占比重較高、產品開發同質化嚴重、產品布局單體化明顯、產品標準體系不完整等問題，休閑活動主要局限在“吃農家飯、住農家院、觀自然景、賞民俗情、享田園樂”等幾個方面。“十二五”期間，隨著人們生活水平的提高，對休閑度假的要求也隨之提高，休閑農業的產品結構也必須進行調整與升級，深度挖掘景區所屬地區的文化內涵，將創意的內容加入到休閑農業產品開發中，培育參與性、休閑性、體驗性和學習性強的休閑項目，并通過開發鄉村旅游精品線路，打造休閑農業產品體系[5]。

2.3 由分散化小規模經營向產業化、組織化經營轉變

休閑農業發展初期多以農戶自發經營為主，經營規模小，產業集中度低，產品類型單一，重復建設情況嚴重，對市場信息的把握和抵御市場風險的能力都較低，影響了產業效益和競爭力的提升[6]。“十二五”期間，休閑農業的發展將更多的依靠產業化龍頭組織，通過龍頭組織的帶動，將農戶與市場緊密聯系。在具體建設中，應根據不同地區資源特點，探索政府主導型、企業主導型、企業集團型、龍頭景區帶動型、中介組織帶動型等產業化經營模式，培育休閑農業企業，鼓勵農戶成立休閑農業合作社，積極擴大經營規模，從而打造休閑農業產業集群。

2.4 由單一功能開發向產業功能體系建設轉變

休閑農業景點或項目在發展初期往往集中于開發某一單一功能，如餐飲住宿型、果蔬采摘型、風景游覽型等，休閑活動內容單一，與其他產業的橫向聯系較少，隨著時間的推移，容易使游客失去新鮮感，從而影響產業的持續發展。“十二五”期間，休閑農業也應走多元化發展的道路，與地區二、三產業緊密結合，通過建設要素聚集和產業聚集的休閑農業園區和基地等形式，拓展休閑農業在特色產品供給、生態資源保護、民俗文化傳承、康體養生醫療、度假接待服務等多個領域的功能，從而形成完善的由一產延伸至三產的產業功能體系。

2.5 由面向天津市民向打造環渤海旅游目的地轉變

天津休閑農業目前主要服務于天津市區居民和極少數北京、河北省地區市民，市場潛力還未被完全開發。天津地處環渤海地區核心位置，與北京和河北省接壤，城市定位于國際港口城市、北方經濟中心和生態城市，隨著其外向度的不斷提升，休閑農業的目標市場也應發生改變。“十二五”期間，充分發揮天津便捷的交通路網優勢，以打造環渤海旅游目的地為目標，將休閑農業融入天津旅游業整體發展中去，通過與北京、河北等地的錯位發展，以獨特的海洋資源和民俗文化吸引周邊地區游客；以高端的服務和富有民族品味的產品吸引國際游客，從而打造天津外向型經濟新的增長點。

參考文獻：

[1] 天津市旅游局, 天津市農村工作委員會./wenku.baidu.com/view/3d80b6bc960590c69ec376.ab.html.

[2] 天津市統計局. 天津統計年鑒2011[M]. 北京：中國統計出版社, 2011.

[3] 賈鳳伶, 李瑾, 黃學群. 天津都市休閑農業發展模式與對策研究[J]. 天津農業科學, 2011（5）：93-97.

篇（5）

特色農業是指人們充分利用特定區域內的農業資源,開發出經濟價值高,相對收益高,品質上具有絕對競爭優勢的特色農產品。特色農業主要突出“特”字,是和傳統農業相對而言的,它不以滿足人們的基本生活需要為目的,而以滿足人們日益增長的對農產品多樣化的需求為目的。

(二)特色農業的基本特征及其相互關系

1•生產的區域性

各地自然條件的差異性決定了特色農業生產的區域性。較之于傳統農產品而言,特色農產品的生產表現出明顯的區域性。其原因一是因為特色農產品對自然條件有著比傳統農產品更高的要求;二是由于市場需要的特色農產品是多種多樣的,而任何一個區域(尤其是在縣鄉區域范圍內)很難同時提供多種特色農產品。

2•產品品質的優質性

與傳統農產品相比較而言,特色農產品的優勢主要體現在其品質的優質性上。這是特色農業存在和發展的決定性因素之一。如精河縣的枸杞不僅粒大、肉厚、色鮮,而且產量高、品質好、藥性強、品質居全國各產區之首。不僅大陸市場行情好,而且成為港、澳、臺地區及東南亞各國倍受推崇的營養珍品。額敏縣紅花籽亞油酸含量高于世界各地(如:美國加州紅花籽亞油酸含量為76%,北京的為78%,而額敏縣的含量高達87%)。哈密瓜含糖多,但吃而不膩;巴旦木是世界四大著名干果之一,其營養價值比同重量的牛肉高六倍,在國際市場上的價格居經濟林果之首;紅棗個大、皮薄、核小肉多、脆而甜等等。

3•產品產量的經濟優勢性

特色農產品品質好,市場需求量較大,當產品產量達到一定規模后,其相對收益也就比較大。如:吐魯番地區1999年產葡萄37•6萬噸,產值近6億元,占當地農業總產值的60%,農民收入的60%來源于葡萄。精河縣枸杞年產量近6000萬元,全縣3•3萬農戶中有1•8萬戶靠種枸札走上富裕之路,人均收入由70年代末的300元提高到現在的2450元,其中托里鄉富甲一方,縣財政每年可以從中得到400萬元的財政收入。

特色農業的以上三個基本特征是緊密關聯的,缺一均不能形成特色農業。區域性是發展特色農業的基礎條件,它是特色農業能否存在的先決條件。產品品質的優劣與否是特色農業能否持久發展的關鍵因素。特色農產品呂質的好壞將直接影響到產品能否實現其市場價值。產量是形成特色農業的充分條件。產品質量好,但產量低,則無法產生規棋效益,在市場競爭中將難以保持持久的競爭力,特色農業也就難以持續發展。因此,發展特色農業一是要因地制宜,二是要優選品種,提高產品品質,三是要科學種植(或養殖),在不降低產品品質的前提下盡可能地提高產量,包括單產和總產。

二、新疆發展特色農業的有利條件

(一)自然條件新疆太陽輻射量普遍較大,日照長,光質優越利于植物光合作用,使瓜果等農產品著色濃,顏色艷,品質好,農作物生長期積溫大,氣溫日較差大,利于果木和作物養分積累。這為新疆發展特色農業,特別是種植業和林果業提供了良好的發展條件。新疆具有豐富的農作物品質資源。例如:新疆紅花種質資源鑒定與繁殖入庫1550份,占國家入庫總數的63•4%,成為我國紅花入庫之最。

(二)市場條件改革開放20多年來,人民生活水平有了很大提高,全國95%以上的人口已解決了溫飽問題,新疆也同樣如此。從全國來看(新疆亦如此),農業發展進入了一個新的歷史階段,農產品供給由長期短缺變為總量自給有余。據國家統計局新疆城市社會經濟調查隊統計資料顯示,我區糧食產量由1978年的370•01萬噸增加到1998年的830萬噸;肉類由1980年的12•70萬噸增加到1998年的59•96萬噸;禽蛋由1983年的3•11萬噸增加到1998年的13•34萬噸;棉花由1980年的7•92萬噸增加到1998年的125萬噸。與此同時,1998年城市居民人均糧食消費量由1980年的138•14kg下降為84•9kg;從1980年至1998年,城市人均肉禽類消費量由7•32kg增長到29•27kg;蛋類從0•85kg增長到6•98kg;水產品由3•12kg增長到3•90kg;鮮乳品由9•12kg增長到19•04kg。反映城市居民消費水平的“恩格爾系數”由1980年的57•26%降為44•65%。隨著人們收入的增加,生活水平的提高,人們在溫飽問題解決的基礎上對農產品多樣化的需求日益增強,特色農產品市場需求很大,這就為新疆發展特色農業提供了市場條件。它是新疆特色農業發展的基本動力。

(三)政策條件

為了充分利用優勢農業資源,抓住市場機遇,不斷優化農業結構,新疆各級政府紛紛采取鼓勵措施和建立政策保障機制,大力扶持特色農業的發展。這為新疆特色農業的發展創造了一個良好的政策環境條件。

(四)科學技術條件

在長期的農業生產活動中(尤其是改革開放20多年來),新疆各族人民積累了豐富的生產經驗,先進的科學技術不斷地被應用于農業生產中,特色農業生物品種不斷得到優化和更新,同時也積極培育和引進了大批優良品種,使特色農產品品質更好,產量更高。交通運輸條件大大改善,保鮮技術被廣泛應用于農產品的貯存。前者大大加快了特色農產品的運輸和銷售速度,后者則使某些特色農產品(尤其是瓜果等)所固有的季節性強,保鮮時間短的缺點得以克服。上述條件的改善為特色農業的迅速發展奠定了良好的基礎。

三、新疆特色農業的分類及其發展現狀新疆特色農業發展的現狀大體上可以從兩個角度來認識,一是從農產品類型上看,二是從特色農業產業化發展類型上看。

(一)從農產品類型上來看,新疆特色農業可以劃分為三大類

1•特色種植業

它是與傳統種植業相對而言的。目前新疆特色種植業主要包括紅花、彩色棉花、哈密瓜、番茄、香米等。其中紅花主要分布于塔額盆地,尤其是額敏縣。新疆紅花種植面積、干花產量和種子產量均占全國80%左右。棉花生產是新疆的一個優勢產業,其收益幾乎占了新疆農業的半壁江山。但近些年來國內棉花市場已呈供過于求的狀態,加上國家已放開棉花價格,新疆棉花開始重現增產不增收的局面。與此同時,彩色棉花在市場上則處于供不應求狀態。目前天然彩色棉花已開發成功,這使新疆的棉花發展呈現新的廣闊前景,其每畝收益可比普通棉花高300元。彩色棉花的種植范圍較小,但前景看好。1999年全國彩色棉花種植面積僅一萬畝,而阿瓦提縣豐收一場就種了5000畝彩色棉。哈密瓜主要分布吐哈盆地,其種植面積近3萬公頃,居全國首位。近幾年,兵團農六師103團場哈密瓜種植異軍突起,取得良好的經濟效益。番茄主要集中于昌吉州和巴州博湖縣最為有名。

2•特色林果業

主要包括庫爾勒香梨、枸杞、葡萄、大棗、核桃、石榴等。庫爾勒香利主要分布在新疆巴州,1998年全疆種植25萬畝,產量近10萬噸。枸杞主要分布于精河縣,全疆年產量在一萬噸以上,占全國總產量的一半左右。自1990年起,精河枸杞就在種植面積、總產量、出口量和枸杞品質四個方面雄踞全國五大枸杞主產區之首。葡萄主要在吐魯番地區,其年產量近40萬噸,居全國首位。大棗以哈密大棗(又稱五堡大棗)最為有名,產品遠銷區內外。巴旦木主要分布于南疆喀什地區,目前其區域內共有100萬株巴旦木,共中40萬株已進入盛果期,年產量在60噸,石榴主要集中分布于和田地區,且以皮山縣的皮亞勒瑪石榴最為有名,該縣石榴種植面積已超過2萬畝,1999年其石榴總產達540噸。近年來,阿克蘇地區的蘋果及大棗開始走俏烏魯木齊市場。

3•特色養殖業

主要有農十師依靠烏倫古湖漁業而辦的銀狐養殖業,烏魯木齊市水產養魚業和塔里木農二師養鹿業。特色養殖業已經成為這些地區的支柱產業之一。如農二師目前已形成集養殖、加工、研究開發、銷售為一體的集團化生產模式,產品不但在國內市場暢銷,而且打入了香港、臺灣及韓國等地的市場。

(二)從產業化類型上來看,新疆特色農業大致可以劃分為以下五種

1•龍頭企業帶動型

如精河縣利用中國最大的枸杞種植基地的資源優勢,以年產6000噸的枸杞為主導產業,以專業化生產基地為依托,以新疆萬利有限公司為龍頭企業,開發枸杞干果出口新、馬、泰及港臺地區,建立枸杞保健食品廠,開發出杞蕓口服液、枸杞酒、枸杞茶和樂樂血等一批保健食品、飲料,醫藥保健品年銷售額10億元,創利稅2億元。另外,額敏縣現在也正在形成以萬噸紅花籽油加工廠為龍頭企業的紅花產業。

2•專業協會帶動型

如盛產哈密瓜的鄯善縣,成立了哈密瓜協會,為4個鄉近1萬戶瓜農提供技術、物質和信息服務,開展技術咨詢,培訓和技術推廣,并組織農民直接進入市場銷售。在瓜協的帶動下,鄯善縣商品瓜生產、儲運、加工、包裝業迅速發展,瓜農年收入高達數萬元,成為縣域經濟發展的重要支柱。

3•主導產品帶動型

如庫爾勒沙依東園藝場,利用獨具資源優勢的香梨生產,實現資源優勢轉換,生產的香梨運銷國內外市場,以特色資源形成的特色主導產品,帶動香梨產業化經營。

4•科技示范帶動型

如昌吉市園藝場,引進開發瓜果菜新品種,采用高新技術示范,帶動瓜菜種子生產專業戶,提高了種子質量和效益,也提高了農民的收入。

5•市場帶動型(消費中心帶動型)

如米泉市利用近郊優勢,大力發展蔬菜批發市場,帶動了周圍五個縣65萬戶農戶,種植蔬菜50萬畝,日上市量40噸以上,年成交額可達1•64億元。在擴大規模的同時,發展與其相配套的加工業和運銷業等,不僅周圍縣市的蔬菜在這里集散,南北疆許多地方的蔬菜,水果也在這里銷售,對外還輻射到甘、陜、川和魯等省區。

四、新疆發展特色農業應注意的幾個問題新疆特色農業在發展中也存在著諸多問題,為了促使新疆特色農業實現健康、持續、快速發展,我們認為應注意以下幾個問題。

(一)特色農業的發展要因地制宜

近年來特色農業發展形勢看好,容易人為造成特色農業盲目發展。發展特色農業要上規模,講求規模經營,創規模效益,這是應該做,也是必須要做的。但是擴大特色農業生產,要在詳細調查,摸清所有情況的基礎上因地制宜地做出科學的規劃,不能不顧實際條件限制一哄而上。例如,新疆林果業應在現有的基礎上,以建設名、優、特經濟林生產基地為突破口,積極發展混農林業,在農田林網和防沙基干林帶的建設中,適當安排一些經濟林樹種,把具有市場優勢的核桃、巴旦木、紅棗、杏仁、葡萄干等五大干果和香梨、石榴、優質杏、優質蘋果等4大鮮果作為經濟林的目標產業,走基地化、規模化、產業化發展的路子。

(二)要加大特色農業生產中的科技含量

目前新疆特色農業生產過程中還存在管理粗放,科技含量低等限制因素。這導致一些已建瓜果商品基地品質退化嚴重,良種繁育工作沒有跟上,大量的優質鄉土品種沒有得到好地開發和挖掘,且良種苗木供求矛盾突出,科技推廣體系不健全,再加上經營者本身素質差,小農經濟意識濃厚,制約了許多技術的普及應用。要改變新疆特色農業的這種現狀,就要加大特色農業中的科技含量,特別是要重視優選品種和科學栽培與養殖及科學管理。

(三)正確處理好特色農產品質與量的關系,實現質與量的統一

農產品生產大都有一個共同的規律,即農產品產量的增加與產品品質的提高往往難以同時實現。因此在發展特色農業生產中。首先要堅持質量第一。如目前新疆,特色林果業除了少數幾個品種外,大多存在檔次不高,外觀不美,從而影響了銷售。其次要依靠科技,盡量做到產品質與量同時提高。優質低量形不成規模效益,也不利于特色農業的發展。

(四)要認真研究新疆特色農產品的營銷戰略

近幾年,洋水果成了中國各大城市消費市場的新熱點。洋水果進入中國,其關稅,運費都不會低,它之所以能實現在中國的銷售,不外乎在規模、質量、品牌、營銷網絡等方面具有優勢。不僅如此,連內地省份的水果也在新疆水果市場上占有相當大的份額。因此,新疆要提高本地水果的競爭能力,就必須對產品營銷戰略進行研究。我們高興地看到,最近(1999年底)新疆庫爾勒香梨股份有限公司在梨城庫爾勒掛牌。該公司成立后,將通過萬畝專業化果園基地的建設,以及股份公司+基地+農戶的經營模式,實現對果品供應市場的控制。同時通過與科研院所的技術合作,解決栽培、新品種開發、保鮮、綠色衛生、病蟲害防治等問題,以確保香梨的優良品質。另外,還要加強對鮮果的保鮮貯藏,做到反季節銷售;同時也要重視農產品的包裝,要分級包裝,提高農產品的檔次,滿足不同消費者的需要。又如新疆軍旅集團采用國際上最通行的“OEM”經營方式經營彩色棉花的科研、種植、紡紗、織布、制衣全過程,不僅人人降低成本,而且使產品迅速占領市場,最近在此基礎上成立了新疆天彩科技股份有限公司。

(五)要始終重視產品的深加工

目前新疆的農產品除少數實現初級加工外,許多仍然靠賣初級產品為主。為了使特色農產品能在新疆發揮最大的經濟效用,我們要始終強調特色農產品的深加工,變原料為初級、中級甚至高級加工產品,提高農產品附加值,實現多次增值增利。與此同時形成以從事特色農業開發為主的高科技企業為龍頭的生產加工銷售于一體的產業鏈。

篇（6）

1農業生態旅游內涵

目前，農業生態旅游有多種稱謂，常見的有“農業旅游”、“觀光農業”、“休閑農業”、“鄉村旅游”、“觀光農園”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等近10種稱謂[1-3]。農業生態旅游內涵界定為：以鄉村生態環境為背景、以生態農業和鄉村文化為資源基礎，以都市居民為主要目標市場，滿足旅游者觀光、休閑、娛樂、度假、求知、回歸自然等各種旅游需求為目的，通過運用生態學、生態經濟學、美學、旅游學和可持續發展理論對農業資源的開發和布局進行規劃、設計、施工，將農業開發成為以保護自然為核心，以生態農業生產和生態旅游為主要功能，集生態農業建設、科學管理、旅游商品生產與游人觀光生態農業、參與農事勞作、體驗農村情趣、獲取生態知識、農業知識為一體的一種新型生態旅游活動。

2我國農業生態旅游存在的主要問題

我國的農業生態旅游起步于20世紀80年代末，此后得到了較為迅速的發展，1998年國家旅游局順應這一形勢推出了“華夏城鄉游”的主題旅游，回歸自然的農業生態旅游成為了一項重要旅游內容。此后出現了一批農業生態旅游項目 [2-5],在農業生態旅游整個發展過程中逐漸形成了三個特色：1）以觀光、休閑的功能為主。主要是“農家樂”的形式，觀賞成份較多，帶有較少部分的參與性與體驗性；2）與旅游業相結合。農業生態旅游項目是旅游產品的組成部分，農業生態旅游景區往往靠近其它旅游景區景點，依賴于旅游景區、景點的發展帶動生態農業旅游的發展；3）農業生態旅游分布相對集中。主要集中于東部沿海經濟發達地區，大城市周邊及特色農業地區。

農業生態旅游的發展為旅游地的社會和經濟發展提供了新的機遇。但是旅游者和旅游開發者是一種外在的干擾因素對旅游區生態協調會造成不同程度的影響。如果生態旅游管理不當、干擾程度超過系統本身所承受的閾值，均會對農業生態旅游帶來不利影響。另外由于我國農業生態旅游的特殊性，在其快速發展過程中也不可避免的帶來一系列問題。為了滿足農業生態旅游可持續發展的需要，文章系統總結目前我國農業生態旅游存在的問題，以期為制定相應的政策措施提供參考和建議。

2.1農業生態旅游存在的認識誤區

目前在我國農業生態旅游的概念相當模糊，許多鄉村旅游經營者和地方政府對農業生態旅游的內涵理解不夠，他們往往從自己的角度去理解城市游客的需求，把城市化作為鄉村旅游的目標，于是盲目花大本錢改善硬件設施，大規模地擴建多層住宿樓房，房屋過分裝修，把鄉村小道改為水泥路面，菜園田垅改為停車場，添置卡拉ok和電子游戲機等。可惜這些舉措不僅破壞了自然生態系統，使其失去濃郁的鄉土氣息，讓追求原生的鄉土建筑和自然的生態景觀而來的鄉村旅游者失望，扭曲了發展鄉村農業生態旅游的本質和目的。

另外一些地方僅僅把生態旅游作為獨特的“拳頭產品”參與市場競爭，而不考慮環境保護。是否是真正意義上的生態旅游，旅游企業并不關心。某些旅游企業認為只要讓旅游者走進大自然、欣賞大自然，滿足了旅游者的需要就是所謂的生態旅游。生態旅游成為部分旅游企業的一種促銷手段，以滿足自身利益，而忽略了生態旅游更深層次的含義。

2.2政府職能發揮不到位，農業生態旅游無序發展

農業生態旅游在我國出現已有20多年，涉及林業、農業、水利、建設、旅游等眾多部分，但政府并沒有發揮指導作用；因缺乏統一規劃、管理和引導，農業生態旅游項目建設重復嚴重，遍地開花，特色不明顯；同時水電、道路、通訊、衛生設施等基礎設施不完善，不能滿足旅游者的需要，服務質量難以保證，明顯滯后于生態農業旅游的發展速度，影響了農業生態旅游發展的潛力，制約了農業生態旅游的可持續發展。

2.3地方特色不明顯，旅游產品單一

農業生態旅游應具有獨立性，有鮮明的農業特色以區分于其他旅游景區，充分體現其“農”趣、“農”味、鄉土氣息。但目前我國農業生態旅游多集中在開發休閑農業和觀光農業等旅游產品，開發項目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等，許多鄉村旅游活動只是“吃農家飯、干農家活、住農家房”，產品雷同，品位不高，未形成系列旅游產品，導致游客在鄉村的滯留時間短，消費水平低。或者雖然已注意到農業生態旅游產品開發的參與性，但對其深度的挖掘不夠，活動形式過于單調，落入“春季賞花，秋季摘果”的套數。如山東煙臺市福山區目前就有185個村建立了示范園，示范園區面積達8293畝，僅長島縣就建立了20個民俗文化村，漁家樂就有700個漁戶。由于內容的雷同，游客游覽后，常會大失所望，重游率極低。旅游紀念品的地方特色也不明顯，未形成產業化生產，具有地方特色的紀念品種類不多、開發的廣度和深度不夠，且生產主要停留在家庭作坊水平，經濟效益不明顯。

2.4旅游活動參與程度低，缺乏專業管理者與從業人員

農業生態旅游作為一種新型的旅游方式其發展空間巨大但就其專門的旅游人才來說，卻十分匱乏，造成旅游項目少、參與程度低。目前，農業生態旅游活動主要以觀花采果為主，沒有充分有效地利用農事活動，使旅游項目貼近農家生活，大多數游客只能玩牌、聊天，游客的參與和互動活動不多，沒有結合生態農業的特點，推出具有知識性和趣味性的旅游項目，難以使游客產生深刻的體驗，不能滿足游客多層次、多樣化和高品位的旅游需求，尤其是少年兒童求知、求真、求趣的需求。

而缺少專門的農業生態旅游人才，直接導致現在農業生態旅游中管理者與從業人員參差不齊，主要是農民自發的經營管理，家庭作坊式的經營；另外，農業生態旅游項目設計、規劃、開發、營銷策劃等方面投入力度不夠。農業生態旅游項目粗糙，只注重自身經濟效益，忽略對周邊生態環境造成的破壞。因此，通過行業知識、服務技能、服務意識等的培養，提高農業生態旅游服務的軟環境，對扭轉目前出現的問題、應到農業生態旅游的健康發展具有重要意義。

2.5與農業生態旅游配套的法律、法規建設滯后

隨著世界旅游業的飛速發展，農業生態旅游也面臨著前所未有的發展機遇，農業生態旅游作為一種依托性、關聯性很強的產業，它的健康發展也必須以法制為保障。但近年來我國農業生態旅游發展迅速的同時，政府政策制定不到位，沒有相關的政策法規出臺，或是執法不力；缺少相關的質量標準、衛生許可、從業資格認證等制度法規出臺起指導與規范的作用，導致農業生態旅游項目上的盲目性、低水平重復建設，生態環境得不到有效保護。農業生態旅游的微觀管理方面，由于大多數民營資本的進入，采用的是家族式管理，用人制度極不完善，任人唯親的現象普遍存在，讓一些本來無鄉村景點管理才能的人居于管理部門，造成內部管理混亂，從而嚴重影響了農業生態旅游的順利發展。作為一個新興的朝陽產業，加快農業生態旅游的立法步伐，加大其行業的管理力度，規范農業生態旅游市場已經勢在必行。

2.6農業生態旅游的負面影響日益顯著

伴隨著鄉村農業生態旅游的快速發展，原本閉塞的鄉村迎來絡繹不絕的游客。鄉村原有的清新、自然、帶泥土氣息的空氣品質正伴隨著游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾氣而日益下降。游客遺棄的飲料瓶、煙頭、食品袋，經營者遺留下的生活垃圾，開發商拋棄的建筑垃圾在鄉村旅游區的水面、路邊、田間隨處可見，嚴重地破壞了鄉村旅游地的環境衛生，影響了當地農民的生活和健康安全。不合理的開發建設、缺乏規劃的餐館和娛樂場所、游客的隨意采摘都是破壞鄉村旅游地植被的禍首。隨著鄉村農業生態旅游的發展，旅游對當地人文環境的負面影響逐漸顯現出來，主要表現在：鄉村文化可能被游客帶來的文化同化；傳統文化可能舞臺化、商品化；鄉村樸實的民風和生活秩序也會受到破壞。這些將從另一方面阻礙鄉村旅游的發展進程。

        2.7農業生態旅游的可持續發展問題

農業生態旅游的基礎是農業體系內部功能的良性循環和生態合理性。但目前，部分農業生態旅游景點片面追求經濟利益，過分依賴非自然技術手段，大興土木，城市化、人工痕跡明顯，破壞自然生態系統的平衡。這是與農業生態旅游的可持續發展道路背道而馳的。農業生態旅游中的“農業”內涵，應定位于旅游與生態農業協調所體現的地域特點，即地域生態農業特色和地域農業文化特色。根植于符合自然生態的生態農業和傳統的農村民俗文化必須加以保持并得以充分體現，開發時應選擇生態效益型道路，注意保持文村生態環境和人文環境，重視經濟、生態、社會三大效益相結合，這樣才能實現農業生態旅游的可持續發展。

3我國農業生態旅游發展的前景

我國是發展中的農業大國，發展生態旅游農業可緩解資源、環境和人口壓力，提高農業綜合生產能力，增加農業收入，同時協調經濟與生態的關系，使其納入良性循環，實現農業可持續發展。隨著城市化和工業化的不斷深入，人類生存和生活的空間日益“鋼筋混凝土化”，加之生態環境的日益惡化，人們返樸歸真、回歸大自然的欲望與日俱增。而隨著人們可自由支配收入和時間的增多，對物質文化生活的需求也向更高層次和多元化發展，人們的價值觀、消費觀及審美觀都發生了變化，旅游已逐漸成為大眾最時髦的消費方式之一。同時由于常規旅游對旅游資源的過度開發以及給環境帶來的負面影響，人們提出了旅游可持續發展的觀點，而農業生態旅游，既符合農業持續發展的要求，又為游客提供新的旅游產品，滿足旅游業持續發展的需要。盡管我國發展生態旅游農業起步較晚，但由于我國是一個農業大國，且生態環境具有多樣性，因而發展生態旅游農業的有利條件很多，前景廣闊。

3.1有著深厚的生態農業基礎

農業生態旅游的一大特點是它體現了各地迥異的文化特色。我國農業生產已有數千年歷史，長期以來我國人民形成了種養地結合、不斷培肥地力的優良傳統，加之地域遼闊，民族眾多，由于生態環境條件和文化傳統差異，不同區域具有不同的農業生產習慣和土地利用方式，鄉土文化資源也極其豐富，從而形成了豐富多彩的生態農業類型，為農業生態旅游增強了吸引力。

3.2豐富的生態農業旅游資源

我國地域遼闊，地貌多姿，氣候多樣，物種繁多，各地自然生態環境千差萬別、豐富多彩，形成了景觀各異的農業生態空間。從南到北，有熱帶森林、江南水鄉、中原大地和北國風光；從西到東有西部高原、中部盆地、東部海灘。我國農業源遠流長，產生了十分豐富的具有民族特色的農業文化和文明，如我國傳統的牛拉犁、水推磨、石舂米、家織布等無論對外國人還是國內城市居民均頗具吸引力。此外我國的民族風情、鄉土文化藝術、特色烹食風味和鄉村居民建筑等都以其獨特風格吸引著眾多游客。

3.3充足的農業生態旅游客源

農業生態旅游既然屬于旅游業，其發展與旅游業的整體發展密切相關。近年來，旅游業一直保持了穩定而高速的增長。其中，入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994~2000年，旅游外匯收入增長了122％，年均增長14.2％；國內旅游收入增長了210％，年均增長20.8％。國內旅游增長速度遠遠超過入境旅游。但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1：2.5，國內旅游仍有很大發展空間。鑒于農業生態旅游的特性，其需求主體主要來自國內游客，因此客源有充分保證，對農業生態旅游的需求也將保持一個旺盛的態勢。另一方面，隨著人口城市化進程加快，在喧囂中生活的市民已逐漸認識到新鮮的空氣、安靜的環境、成片的森林、空曠的田野等大自然景色對其身心的重要，鄉村田園的泥土氣息與瓜果花香，一望無垠的大地和純樸的民情，清新的綠色食品以及有趣的農業生產勞動等，極大地吸引了大中城市居民。

3.4農業生態旅游投入少、收益高

農業生態旅游項目可以就地取材，建設費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發，使得啟動資金較小。另一方面，農業生態旅游項目建設周期較短，能迅速產生經濟效益，包括農業收入和旅游收入，而兩者的結合使得其效益優于傳統農業。例如：農產品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。

4小結

農業生態旅游作為一種生態農業與旅游結合的新型產物，特點鮮明發展前景巨大。本章主要從農業生態旅游、農業生態旅游可持續發展的內涵著手，系統分析了我國目前發展農業生態旅游所面臨的7個問題，并指出從農業生態旅游自身基石、需求對象和投入產出效益來看，具有廣闊的發展前景，將成為我國旅游業發展的一個重要方向。

參考文獻：

[1] 李長榮.生態旅游的可持續發展[m].北京：中國林業出版社，2004.

[2] 鄭鐵.生態旅游農業發展研究[j].農業經濟，2007（10）：51-52.

篇（7）

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）17-0147-03

坦洲鎮位于珠江口西岸，磨刀門水道出口，其地理坐標為東經113.38°，北緯22.25°，地處中山市最南端，毗鄰珠海經濟特區，鄰近香港、澳門，面積134 km2，全鎮轄13個村（社區），現有農業用地4 333.33 hm2，其中水產養殖面積2 000 hm2，蔬菜常年種植面積1 133.33 hm2，水果種植面積1 200.00 hm2。2012年被廣東省園藝學會授予“廣東特色水果之鄉”稱號。

坦洲鎮主要由平原和低山丘陵組成。土地資源豐富，土壤肥沃，土地資源開發潛力大。平原由第四紀海積、沖積層構成，為淤泥黏土質，有機質豐富，地下水礦化度較高，成陸歷史較短，一般在海拔2 m以下，利于植物生長。轄內西北處于低山丘陵，其余主要為沖積海積平原。土壤類型主要有赤紅壤、水稻土及濱海鹽漬沼澤土。光溫充足，雨量充沛，水資源豐富，非常適宜發展熱帶水果。坦洲鎮屬南亞熱帶季候風氣候，太陽高度角大，輻射能量豐富，終年氣溫較高，全年境內均有2次太陽直射。總輻射量以7月最強，達到51 141.3 J/cm2；2月最少，達23 285.7 J/cm2。歷年平均氣溫為21.8 ℃，月平均氣溫以1月最低，為13.3 ℃，7月最高達28.4 ℃，極端最高氣溫36.7 ℃（1980年7月10日），極端最低氣溫 -1.3 ℃（1995年1月12日）。瀕臨南海，夏季風帶來大量水汽，成為降水的主要來源，歷年平均降雨量為1 748.3 mm，降雨主要集中在5—9月，秋冬季比較干燥。具有光照充足、雨量充沛、干濕分明的氣候特征。霜期少或無。平原由于海積、沖積層構成，海拔低，成陸時間短，形成河網交錯，水陸交通運輸非常便利，是中山市的著名水鄉。生產排灌條件以潮灌、潮排為主。上述這些自然條件為坦洲鎮特色水果發展和“三高”農業和農業結構的優化提供了得天獨厚的自然環境和氣候條件。

1 特色水果的生產現狀

坦洲鎮現有水果種植面積1 200 hm2，2013年掛果面積1 133.33 hm2，總產量5.4萬t，總產值1.8億元。大小果場星羅棋布，其中0.67 hm2以上果場65個，3.33 hm2以上果場26個，6.67 hm2以上果場16個，主要形式有個人私營、家庭經營、農業企業經營、專業合作社等。品種結構已逐步趨向名、特、稀、優，生產經營管理已逐步進入規范化、標準化，產品質量按照“優質、高產、高效、生態、安全”要求逐步向綠色食品、有機食品、名牌產品方向發展，從單一生產逐步向農產品深加工、旅游觀光、品嘗農家飯、感受新鮮水果、親近優美的水鄉田園自然美景等都市型農業發展。據統計，全鎮建立市級農業標準化園區3個，省級現代農業園區1個，省級健康農業科技示范基地1個，省級農業標準化園區1個，省級新興特色產業基地1個，國家級標準化生產示范園2個，認定A級綠色食品2個，無公害農產品9個。建立農民專業合作社5家，其中水果生產合作社2個，并分別注冊了番石榴、柑橙、番木瓜等商標。

坦洲鎮主要種植熱帶、亞熱帶常綠果樹，主要品種有香蕉、番石榴、火龍果、番木瓜、柑桔、荔枝、龍眼、楊桃、黃皮、蓮霧、菠蘿、樹菠蘿和葡萄等，主要分布在全鎮13個村（居），其中以裕洲、新合和群聯村為主，新前進村主要以荔枝、龍眼和火龍果為主。2000年，裕洲村主要種植柑橙，面積超過133.33 hm2，2010年柑橙遭受暴發性柑桔黃龍病危害后，全鎮柑桔生產一落千丈，面積從近266.67 hm2降到目前不足66.67 hm2。

2 主要水果種類發展情況

2.1 香蕉

香蕉是坦洲鎮果業生產的重要項目之一，從20世紀80年代開始，調整農業生產布局，改變了坦洲鎮以糧食、甘蔗兩大主產的布局，調整為糧食、甘蔗、香蕉三大主產的布局。發展到90年代以香蕉、水產、糧食為三大主產的布局，全鎮香蕉種植面積達到最高峰，面積近1 333.33 hm2，占全鎮耕地面積25%，產量達5萬t以上，年產值超1億元，成為全市最大的香蕉生產基地之一。近年由于香蕉黃葉病發生嚴重，種植面積明顯下降，到目前為止，全鎮種植面積保持在100 hm2左右，主要品種有巴西2號、廣東香蕉2號、粉雜1號和廣粉1號等。

2.2 珍珠番石榴

珍珠番石榴是20世紀90年代從臺灣引進的新品種，坦洲鎮于1998年開始種植，至2013年種植面積達到620 hm2以上，占全鎮種植面積51%，總產達到2.8萬t，產值7 812萬元，成為了全鎮農業的一大支柱產業，2011年被農業部認定為“熱作標準化生產示范園”。

珍珠番石榴在坦洲鎮表現為適應性廣，生長發育快，抗逆性強，早結、優質、豐產，在高水平管理條件下，通過枝梢促控技術，一年四季均可開花結果，并取得當年種植，當年結果，第2年進入豐產期，產量可超75 t/hm2。其果實圓形或橢圓形，果棱紋明顯，閉臍或露臍；單果重300～400 g，大的可達800～900 g，果皮玉綠色，較平滑潤澤，果肉白色帶綠，肉厚，肉質脆嫩，無渣，味清甜，可溶性固形物含量8.5%～12.0%，總糖含量6.12%～10.40%，維生素C含量0.14%～0.17%。

2.3 火龍果

坦洲鎮火龍果從1995年開始由臺灣商人在坦州鎮承包山地種植，以白肉火龍果為主，以后當地一些果農跟隨承包山地種植，直至2005年開始引種紅肉火龍果，由原來的丘陵山坡地發展到水田種植，由原來的零星種植，發展到現在全鎮100 hm2，且規模生產，集約化經營。年產量達4 500 t，產值達4 500萬元以上，產品主要銷往周邊城市及港澳地區。

火龍果對土壤技術要求不高，容易管理，一般植后第2年便可結果，第4年進入豐產期，產期可達10～20年，坦洲鎮的地理、土壤、氣候等良好的農業生態環境條件造就了火龍果早結豐產，優質并成為中山市的名優果品，每年6—11月，吸引周邊城市及港澳游客前來觀光，休閑摘果，體驗農業生態，優美田園風光的樂趣。

2.4 柑橘

坦洲鎮柑橘栽培主要品種有暗柳甜橙、皇帝柑和陽山桔等，暗柳甜橙享譽盛名，該品種主要在坦洲鎮裕洲村、南村種植，而最早種植者姓譚，因此當地人又稱其為裕洲橙、南村橙、譚氏橙，深受周邊城市和港澳地區消費者青睞。2008年全鎮種植面積達到246.67 hm2，年產量1.3萬t，年產值3 800萬元，平均產值超15萬元/hm2。

該品種非常適宜在坦洲鎮種植，表現為早結、豐產、優質、風味獨特。一般植后3年可掛果，第4～5年進入豐產期，一般產量可達60 t/hm2，高產超75 t/hm2。該品種生勢強，果型端正，長圓形，單果重120～150 g，果皮橙黃色至橙紅色，果肉細嫩，汁多，味清甜，可溶性固形物含量12.0%～13.5%，成熟期在11月中旬至12月初，果實耐貯藏和運輸。

2.5 番木瓜

坦洲鎮番木瓜栽培歷史悠久，目前種植面積20 hm2以上，主要是種植以鮮食為主的水果型品種。選用抗環斑花葉病的品種，有穗優2號、穗黃、白皮日星、華抗1號等。利用組織培養技術生產的組培苗，在坦洲鎮表現為抗番木瓜環斑花葉病，掛果節位低，果型穩定，可溶性固形物含量高，香甜可口，耐貯運，能常年種植，全年供應市場，多年生栽培等。

2.6 蓮霧

坦洲鎮蓮霧種植面積10 hm2，于2004年由臺灣商人從臺灣引入種植，植后第4年開始少量掛果，以正造果為主（6月），2010年開始采取修枝整形、控梢促花等技術，春、夏、秋季開花結果。品種為黑金剛，屬熱帶常綠喬木，主干矮，樹干多分枝，樹冠自然圓頭形，單葉對生，葉革質，果實著色靚，具有特殊芳香，清甜可口，經濟效益高，市場競爭力強，為最受消費者喜愛的21世紀高端水果品種之一。

2.7 其他水果

坦洲鎮其他小水果如葡萄、黃皮、楊桃、臺灣大青棗、菠蘿等，種植面積超過66.67 hm2，對調節水果市場，休閑觀光摘果，滿足消費者的愛好，都是必不可少的，發展前景廣闊。

3 發展對策

根據坦洲鎮的氣候，農業資源條件和特色水果生產基礎，地理環境特點以及人們對生活質量的需要，對今后坦洲鎮特色水果的發展，建議在穩定現有水果發展優勢的前提下，以“廣東特色水果之鄉”為契機，做大做強和延伸坦洲鎮特色水果產業鏈，拓展特色水果的生產、加工、銷售市場，發展特色水果生態旅游。

3.1 標準化生產，提高珍珠番石榴市場競爭力

坦洲珍珠番石榴品質優良，已成為坦洲鎮農業的一大支柱產業，在穩定現有620 hm2的基礎上，重點抓好果實品質的提升，通過果實品質的提升，提高珍珠番石榴市場的競爭力。一是按照中山市農業地方標準《珍珠番石榴無公害栽培技術規程》實施；二是建立珍珠番石榴標準化產業園區；三是建立珍珠番石榴育苗基地；四是加強市場流通體系建設；五是加強質量安全體系建設；六是加強珍珠番石榴產業鏈建設；七是加強專業技術指導[1]。

3.2 培育健康脫毒苗木，重建裕洲橙生產區域優勢

裕洲橙曾經是坦洲鎮支柱產業，深受周邊城市以及澳門地區消費者的青睞。由于遭受柑橘黃龍病重創，裕洲橙生產一落千丈。要恢復和發展這一水果品牌，可從以下幾個方面考慮，一是從種苗質量做起，與省果樹研究所合作，建立裕洲橙健康脫毒苗木基地，為大面積生產提供健壯的苗木。二是建設裕洲橙高產、優質、安全配套技術示范園區。三是加強對示范園區技術指導，重建裕洲橙生產區域優勢。

3.3 優化火龍果種植結構，積極穩妥發展蓮霧生產規模

坦洲鎮火龍果生產主要分布在新前進村和新合村，但在種植土壤類型上，存在著品質上比較明顯差異，在水田種植豐產性能比丘陵山坡地高，但品質明顯比丘陵山坡地差。建議在坦洲鎮種植火龍果，應選擇在新前進村的丘陵山坡地種植為好。

蓮霧在坦洲有非常明顯的發展優勢。一是坦洲水田非常適宜蓮霧生長。二是有10 hm2蓮霧生產的成功經驗。三是蓮霧市場前景好。因此，條件成熟的，可積極穩妥發展擴大蓮霧生產規模。

3.4 發揮示范農場新品種、新技術示范基地優勢，為坦洲鎮特色水果可持續發展做好新品種儲備

充分認識和利用鎮示范農場的優勢，繼續與科研單位合作引進適宜發展的優質新品種，積極開展試驗篩選，示范推廣工作，是調整優化品種結構的立足點，坦洲鎮是中山市目前最大的地方特色水果基地，在鎮示范農場建立新品種引種示范基地和苗木繁育基地。通過不斷引進具有技術創新性，發展前景好，經濟效益較高的水果新品種，通過引進種植篩選示范推廣等程序，選育出適合本地推廣發展的新品種。通過宣傳、推廣和技術指導，擴大坦洲名優特色水果種植面積，實行集約化、規范化、標準化生產，將資源優勢轉化為經濟優勢，增加農民收入[2]。

3.5 以特色水果之鄉為契機，提高知名度，打造生態旅游農業

2012年5月30日，由廣東省園藝學會組織專家對坦洲鎮申請的“廣東特色水果之鄉”進行了論證，一致通過了中山市坦洲鎮“廣東特色水果之鄉”論證，并授予坦洲鎮“廣東特色水果之鄉”稱號。建議政府和農業主管部門做好以下幾方面工作：一是要鞏固特色水果之鄉的成果，以特色水果之鄉為契機，擦亮特色水果之鄉牌匾，通過廣播、電視、報刊、雜志、媒體和廣告宣傳，讓更多人認識特色水果之鄉，提高知名度。二是以特色水果之鄉為契機，在原有的基礎上，做好大做強坦洲特色水果的品牌。三是以特色水果之鄉為契機，加大對坦洲鎮特色水果旅游園區硬件基礎設施的投入，營造優良的生態旅游環境，讓游客有賓至如歸、流連忘返的感受。四是多舉辦大型的特色水果推介暨品評活動和坦洲特色水果節延續舉辦下去。五是積極引導和扶持農民專業合作社、果場和家庭農場進行農產品質量認定，通過認證，促進果品質量安全的提升，從而吸引更多游客前來品嘗新鮮、可口、安全綠色水果、有機水果。六是培育科普教育基地和農業博覽館，讓年輕一代認識農業、了解農業，增加對發展現代農業的興趣[3]。

3.6 拓寬農產品流通渠道

目前農產品流通尚很不健全，一些中小種植戶、分散種植戶一有風吹草動，就相互殺價，這種情況的出現與種植戶缺乏市場信息，農業組織化程度不高有很大的關系，市場信息的不對稱容易導致農民種植不科學，盲目跟風，對市場前景無法準確判斷，而較低的農業組織化程度則使得農民力量分散，無法聯合起來對抗風險。破解產銷地農產品價格懸殊“怪象”除了變革產業鏈，發揮市場“無形之手”的推動作用，還需各級政府“有形之手”果斷發力，大力推廣農業訂單，提高農業組織化程度，縮短流通鏈條。要破解滯銷問題，一方面要完善市場流通體系建設，減少流通環節成本；另一方面要不斷拓寬銷售渠道，積極開拓市場。因此，有關部門應加大對農產品加工能力建設支持力度，積極培育發展農產品加工龍頭企業，提升農業產業化發展水平，讓農民產得出、賣得出，賣得好價，從而最大限度地保障農民利益[4]。

4 參考文獻

[1] 黃美聰.連州市果業生產現狀與發展對策[J].廣東農業科學，2012，39（17）：38-40.

篇（8）

【養殖特色】所謂葵花雞，因喂養的原料――葵花而得名。在廣東番禺百萬葵園，葵花雞以新鮮的葵花盤、葉、稈等炮制而成的飼料喂養大。當葵花將凋謝時，人們把葵花盤割下來，與葵葉一起打碎，拌入飼料，為葵花雞提供食物；再將葵花稈榨汁，作為雞的飲用水。據介紹，葵花雞的品種選擇沒有固定的要求，但一般選擇有名的雞種。葵花雞一直生活在葵園里，雞棚建在葵園一隅，內有可以控制溫度、濕度的系統，雞在架空的鐵絲網上活動，從四面吹來的風，保證氣流通暢。

【投資提示】

由于其養殖成本比市場上的雞高出30％左右，“葵花雞”的價格也比普通雞高出一倍以上(在酒店，一份清蒸葵花雞賣到100元)。目前，除了供應百萬葵園的游客外，“葵花雞”只供應給當地的高檔賓館和酒店。

投資者可借鑒百萬葵園的經驗，在城郊圈一塊地，建一個集觀光農業、特色養殖和特色餐飲于一體的種養園，規模大小可視投資者資金實力而定。對于離城區太遠，不具備搞觀光農業條件的地區的投資者，也可借鑒其養殖方式，專搞特色養殖。

【投資規模】5萬元左右可啟動。

【適合人群】城郊農民或有意投資特色養殖者。

“黑美人”土豆

【新聞鏈接】2006年8月的一次展示會上，由蘭州隴神航天育種研究所培育的“黑美人”土豆被北京某公司以8元，公斤的價格全部訂購。

【品種特色】據了解，“黑美人”土豆是航天育種的結晶，采用雜交育種培育而成。其外形與普通土豆無異。特別之處在于它改變了土豆白色的“老面孔”，其秧苗是黑紫色，表皮呈黑色，內部也為黑紫色。與普通土豆相比，“黑美人”土豆營養價值更高，其蛋白質、淀粉、維生素C、鈣、鉀等營養成分的含量均高于普通土豆。另外，“黑美人”土豆富含具有抗癌、美容功效的花青素。

【種植提示】

1，“黑美人”土豆適宜于生長在海拔1800-2000米的冷涼地區，其他地區可以嘗試反季節種植(該研究所已在蘭州市永登縣、慶陽市等地建立起了生產基地)。

2，“黑美人”土豆栽培管理比較方便，其平均畝產在2000～3000公斤，若采用大棚種植，一年兩茬，產量可翻番。

3，由于價格較高，目前，該研究所把主要市場鎖定在北京、上海、廣州這樣一些消費水平較高的城市。投資者可以參照所在城市及附近城市的消費水平，確定土豆的銷售區域、種植規模及價位。

【投資規模】每畝1000元左右。

【適合人群】普通農民及農業投資者。

特色紅薯

【汨羅有“薯”】2006年11月中旬，湖南岳陽汨羅市桃林寺鎮南林村村民黃細和從地里挖出了一兜4個連體、重達44公斤的“紅薯王”，其中一個單體重20公斤。在當地，像黃細和這樣種紅薯種出了名堂的薯農不計其數。他們種的紅薯不但個頭大，而且品種多，該市5萬多畝紅薯中既有工業用薯、鮮食薯，也有菜用薯和保健型薯，香噴噴的汨羅特色紅薯為農民增加了收入。

【種植模式】

汨羅江兩岸有種紅薯的傳統，近年來，當地政府選擇桃林寺鎮作為示范點，組織強有力的農業技術專家隊伍幫助該鎮薯農改良和引進品種，擴大種薯規模，紅薯品種由原來單純的“豫薯818”擴大到“湘輻一號”、“京薯6號”、“五彩薯”、“蘋果王”等20多個品種。

桃林寺鎮還專門成立了“老年科技志愿者協會”，并由協會牽頭組建了紅薯生產加工合作社，協會和合作社先后舉辦了10多期紅薯科技培訓班，從紅薯貯種、育苗、栽插管理、施肥、殺毒到收獲，幫助薯農提高科技意識，掌握實用技術。

紅薯收獲后銷售給加工廠，加工后的紅薯產品遠銷廣東、河南、湖北等10多個省市。最近，該鎮還引入莖塊、葉、藤皆可食用的新薯種，昔日不起眼的紅薯將成為人們餐桌上的美味佳肴，市場前景更加廣闊。

篇（9）

摘要：隨著經濟的發展、人們生活水平的提高，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們對休閑活動，接觸大自然的需求快速增長，于是觀光果園就成為了國內外水果產業發展的新趨勢。觀光果園既能滿足人們的需求，又能提高經濟效益，社會效益和生態效益。

關鍵詞：觀光果園效益發展前景

觀光果園是觀光農業的重要組成部分，是綠色果品生產與生態旅游相結合的產業。生態果園主要以種植果樹、蔬菜、花草等為主要景觀，通過各種栽培品種的花期，花色，果品的顏色、形狀、和成熟期不同，營造一個周年供應鮮花和鮮果的植物觀賞園，吸引游客來參觀，旅游，休閑，品嘗鮮果。游客在享受自然的同時，又學到了許多有關果品生產的科學技術，大大推動了果品生產與旅游業的共同發展，獲得巨大的經濟效益、社會效益、生態效益。

一、觀光果園的發展現狀

我國的觀光果園70年代始創于臺灣[1]，是集經濟、生態、游憩等為一體的多功能綜合開發園。大陸的觀光果園于80年代后期首先在北京興起[2]，采取以民俗旅游、采摘活動、農家樂以及高新農業示范園等模式，吸引廣大市民前去參觀、采摘；通過讓游客在園中施肥、澆水、整枝修剪等活動，使人們與自然和諧相處。

二、如何建設觀光生態果園

目前，觀光生態果園建設多以果品生產和觀光旅游為主要內容，同時保證果園的生態效益。這就要求人們對各種栽培種類的生物學特性，觀賞特性非常了解，以利于協調觀賞時期。

（一）果園的構造

首先，果園的選址要交通方便、周圍環境好、通訊便利的近郊或適于發展的城鎮；其次，在觀光果園里要展示以果樹為核心內容的景觀，果園的外形要鮮亮醒目，果園的周圍可以搭配些園林建筑小品（亭、廊、花架）和休閑娛樂設施；最主要的是對光能、熱能、空間的合理利用，努力創造適于果樹生長發育的小環境，使果園的經濟、生態和社會效益最大化。

（二）栽培種類選擇

選擇耐修剪、抗病性良好、具有矮化效益的豐產性優良樹種。同時也要考慮，樹種、品種的花期、花色、果實成熟期；樹體管理，季節協調。可以按照立體農業布局，使草本水果（草莓、西瓜）、特色農作物（花生、蘿卜）、灌木果樹（無花果、石榴）和小喬木果樹相結合；既延長了果園的觀光時段，也解決了人們周年觀光旅游的問題。

（三）發展和經營果園

觀光生態果園順應了時代的發展潮流，發展勢頭很足，游客量逐年上升，市場競爭也逐漸激烈，果農們只有從經營管理方面下手才能脫穎而出。首先，開發果園要得到政府的支持鼓勵，豐富農業資源，彰顯地方特色，樹立自己的品牌，形成規模經營。

發展品種要多元化，要求所種品種新穎，奇特，園內整年都有可以欣賞、品味的鮮果，同一季節至少有3種以上水果，并且應該是市場上少見的品種。

引用相關的高素質技術人才，來指導果品生產，園區的日常運營和旅游策劃。

三、觀光生態果園的前景

觀光果園是技術含量高、無污染、土地利用率高的綜合立體生態性現代果園，是以現代果品為依托的一種新興產業，是集生產、休閑、觀光于一體的新項目，是在果品資源合理有效配置的前提條件下提出的[3]，隨著市場經濟的發展而不斷發展壯大。在觀光生態果園迅速發展的同時，不僅提高了農民的收入，增多了就業崗位，也帶動了花卉、餐飲、住宿等一系列產業的發展，使社會價值和經濟價值得到了充分體現。

總之，實施旅游帶動戰略是建設觀光生態果園的有效途徑[4]。我國各地都有悠久的歷史文化背景，秀麗的山水風光和各具特色的果樹產業資源，伴隨著各地果業結構和旅游業的發展，結合實際開發具有區域風情的特色觀光果園，前景十分廣闊[5]。

參考文獻：

[1]張占耕. 都市農業與發展休閑觀光農業[ J ] . 上海綜合經濟.2004. ( 12) : 54- 55.

[2]郭煥成、劉軍萍、王云才. 觀光農業發展研究[ J] . 經濟地理.2000.20( 2) : 119- 124.

篇（10）

1.1蔬菜產業規模進一步擴大

2014年實現蔬菜播種面積2.38萬hm2，產量48.6萬t，同比增漲3%和7.3%，建成以雙河、黃鶯為代表的優質蔬菜示范片333.33hm2。

1.2休閑農業與鄉村旅游勢頭強勁

2015年4月農業部、國家旅游局公布了全國休閑農業與鄉村旅游示范縣和示范點名單，武隆縣被命名為全國休閑農業與鄉村旅游示范縣。目前，武隆縣有26個鄉鎮共60個行政村啟動實施了鄉村旅游開發，特色農(林)家樂、漁家樂、家庭公寓近1500家，避暑休閑農家達700余家，涉旅農戶達1.9萬戶，鄉村旅游接待床位達2.8萬張。2014年，武隆縣新發展鄉村旅游接待戶110戶，鄉村旅游接待游客達到300萬人次。

1.3特色漁業方面不斷突破

近年來，武隆縣充分利用武陵山區資源優勢，進行冷水魚養殖，并開發裂腹魚、大鯢、棘腹娃等特色養殖品種，產品銷往北京和東北等地，帶動了當地農戶實現增收。

1.4特色林果步伐加快

加快以豬腰棗、甜柿為重點，以鄉村旅游帶林果采摘園為補充的特色林果業發展。2014年武隆縣新增豬腰棗、甜柿、脆桃等特色林果333.33hm2，改造管護林果333.33hm2。

1.5草食性牲畜迅猛發展

2014年，武隆縣實現畜牧業產值7.5億元，草食性牲畜實現迅猛發展，其中全年牛出欄量2.9萬頭、山羊出欄量13.9萬只。武隆縣有規模畜禽養殖戶8542戶，畜禽養殖及加工、流通企業42個，畜禽專業合作社125個，專業從業人員598人。建成了仙女山縣級草食牲畜示范帶，雙河鄉木根山羊示范點；建成畜禽養殖示范園150余個。

2武隆縣特色效益農業發展優勢

2.1自然資源優勢明顯

近年來，武隆縣緊緊圍繞“綠色崛起、富民強縣”戰略，在推進“新型工業化”和“農業現代化”建設進程中，始終堅持“生態保護與產業發展并舉”，堅持以生態環保為“底線”的科學發展，不斷優化產業布局，造就了武隆基本無污染型的產業發展現狀。基本無污染和原生態的自然環境、接近60%的森林覆蓋率、多變的亞熱帶氣候條件和明顯的山地立體氣候條使得武隆縣具備了發展以無公害、綠色、有機和高附加值為主要特點的特色效益農業的基礎條件。

2.2基礎設施日趨完善

近年來，武隆縣堅持以農業示范園區建設帶動農業產業發展，圍繞以雙河蔬菜基地為重點的現代農業綜合示范工程區、以白馬天池坪為重點的高山有機茶葉園區、以火爐夢沖塘為重點的特色漁業園區、以黃鶯復興為重點的出口蔬菜園區、以鴨平片區為重點的立體循環農業園區等五大農業園區建設，整合農業、扶貧、交通等政策和資金資源，通過實施內部路網改造、土地整治、配套設施建設等項目不斷完善農業生產配套基礎設施。其中，最具代表性的雙河木根村蔬菜基地核心示范區，現已擁有“路通暢、渠相連，旱能灌、澇能排，機能進、土肥沃”的標準化基礎設施，并配套建有高山蔬菜研究所、示范園、品種試驗園、冷鏈物流交易中心等。日趨完善的配套基礎設施，徹底改變了過去生產資料拉不進來、農副產品出運不去的落后狀況，為武隆縣發展特色效益農業提供了基礎保障。

2.3品牌效益日益凸顯

近年來，武隆縣結合重慶市委、市政府對渝東南生態保護發展區的功能定位，確立了“突出生態優勢，做足旅游文章，堅持走特色農業、品牌農業、精品農業路子，培育山地特色高效農業、加快建設生態產業公園”的產業發展思路。重點培育商品率高、比較效益好、品牌打造有基礎、易升級為旅游產品的區域優勢特色產業。圍繞全國知名高山蔬菜基地縣、體閑農業與鄉村旅游示范縣建設，重慶市“山羊之鄉”、“棗柿之鄉”、“冷水魚”之鄉等建設項目，狠抓農業品牌建設，成功打造了一批特色農產品品牌。其中，“羊角豬腰棗”獲“2012年中國棗業展銷會金獎”，并入選2013年全國名特優新農產品目錄；“仙女紅”紅茶獲得“重慶市名牌農產品”稱號；“雙河高山蔬菜”、“鳳來鰍田稻”、“滄溝西瓜”、“文復甜柿”等一大批特色農產品品牌已成為深受市民喜愛的優質品牌。日益突出的品牌效益為武隆縣發展特色效益農業贏得了品牌優勢。

2.4市場前景廣闊良好

近年來，隨著武隆縣旅游市場的持續升溫，以及休閑農業與鄉村旅游業的快速發展，武隆縣高山蔬菜、特色林果、有機紅茶等特色農產品通過現場采摘、菜品佳肴、旅游產品以及市場銷售等形式不斷呈現在游客面前，得到了廣大游客和市民的一致好評。這也為武隆縣以綠色、有機、環保等為主要特點的特色效益農業產品贏得了不錯的市場口碑，為武隆縣特色農副產品加工和升級成旅游產品等提供了廣闊的開發空間，為武隆縣發展特色效益農業贏得了廣闊和良好的市場前景。

3武隆縣特色效益農業發展中存在的問題

3.1自然地理環境差、生產條件先天不足

由于武隆縣地處渝東南武陵山區，地勢陡峭、溝壑縱橫，地形基本都是山地，耕地面積坡度在25度以上高達77.5%。水土流失嚴重，自然災害頻繁，“靠天吃飯”的農業生產格局依然沒有改變。

3.2市場激勵機制尚未成熟，對特色效益農業重視程度不夠

武隆縣在特色效益農業發展中雖然成功打造了“高山反季節蔬菜”、“羊角豬腰棗”等品牌，但大多數還處于出賣農產品初級階段，缺乏深加工，導致產品的附加值低，市場狀況不穩定。

3.3有效勞動力的缺乏，增加了特色效益農業的實施難度

隨著農村外出務工人數的增加，農村勞動力流失嚴重，特別是特困村的青壯年勞動力都出外打工掙錢，家里剩下的就主要是老人、婦女和小孩，勞力嚴重匱乏。這不但削弱了對改善農村基礎設施的勞動力投入，而且限制了農戶參與發展特色效益農業的能力。

3.4傳統的農業產業結構還沒有改變，特色效益農業還不突出

雖然近年來，武隆縣發展特色效益農業取得了一定成效，并成為重慶主城區秋淡蔬菜四大保供重點基地縣之一，同時也是重慶市唯一的市級重點高山蔬菜基地縣，以羊、肉牛為主的草食性牲畜得到快速發展，但長期以來形成的“糧豬型”種養結構格局并沒有發生明顯的變化，特色效益農業在農村經濟中的份額還偏小，在農戶增收中的貢獻率不高。

4武隆縣加快特色效益農業發展的對策

4.1規劃為先導，優化農業區域布局

圍繞“三化同步”的總要求，以建設“生態產業公園”為統攬，重點發展高山蔬菜、休閑農業與鄉村旅游、草食牲畜三大優勢產業，著力培育林果、漁業、茶葉三大特色產業。建設特色高效農產品產業帶，仙女山、白馬山、桐梓山、彈子山區域重點布局高山蔬菜、有機茶葉基地，仙女山環線、白馬山環線、石橋湖環線和萬峰林海環線重點發展休閑農業和鄉村旅游，烏江、大溪河河谷地帶和局部拓展區重點布局豬腰棗、甜柿等特色林果，烏江、芙蓉江庫區及木棕河、大溪河流域大力發展特色漁業。以林(草)地資源富集的中高山區為重點，推進草食牲畜基地縣建設。各鄉鎮要按照特色效益農業的內涵和各自區域的優勢，根據產業定位，編制項目規劃，以項目為載體，推進特色效益農業發展。

4.2優化品種結構，建設現代農業示范園

武隆縣耕地資源緊缺，要讓有限的耕地資源發揮最大效益，突破農業產值低、效益不高的現狀，必須加快結構調整，立足現有資源，因地制宜地發展名特優產業。按照“一鄉一業”模式，圍繞漁業、林果、茶葉、草食牲畜和糧油等方向建立現代農業示范園。

4.3完善基礎配套，增添發展后勁

良好的基礎設施是特色效益農業可持續發展的必要條件。要緊緊圍繞特色效益農業的規劃布局，按照產業發展到哪里、基礎設施就配套建設到哪里的要求，以“五小水利”為重點，大力實施小型農田水利工程建設，大力推進山水田林路綜合治理。按照“村村通公路，戶戶通便道”的要求，科學規劃農村公路網絡并加快建設，推進田間機耕道、石板路、水泥路和出行便道建設。

4.4培育經營主體，轉變經營方式

按照“圍繞產業建基地，圍繞基地強龍頭，通過龍頭帶農戶”的思路，重點引進、培育、扶持一批機制活、效益好、潛力大、帶動強的骨干龍頭企業，形成大企業、小業主和散農戶互相并存、優勢互補的格局。對帶動力強的龍頭企業要給予重點扶持，不斷壯大龍頭企業隊伍，增強龍頭企業經營實力，培養壯大農民經紀人隊伍，提高經營能力和水平。引導大型超市、餐飲企業、加工企業等到農村建基地，發展訂單農業，全面推進“農超對接”、“集團消費對接”等新模式。加強農產品網上信息，擴大宣傳范圍。

4.5推進技術集成化，切實增強農業科技支撐

4.5.1加快農業科技支撐平臺建設

實施院地、校地合作計劃，不斷優化重慶市畜科院武隆分院、重慶市農科院武隆高山蔬菜研究所等現有院地合作平臺管理運行機制，推進漁業、林果、中藥材等農業科技平臺建設。加快建設現代農業產業技術體系，在每個重點產業領域建立首席專家與技術骨干組成的現代農業產業技術團隊。

4.5.2強化基層農業服務

全面完成鄉鎮推廣機構條件建設，啟動村級農業科技服務站建設。開展農技推廣服務特崗計劃試點，確保5年內涉農專業技術人員達到60%以上。推進“雙十百千”科技特派員創業服務行動，推行專家大院服務模式，培育農村科技示范戶。

4.5.3培育新型職業農民

加快發展農業職業教育，辦好一批農業中職學校和農民培訓陣地。建設農民“田間學校”。深入推進“陽光工程”、“綠色證書”培訓。深入推進全國職業農民培育試點縣項目，努力培育一大批有文化、懂技術、善經營、會合作的新型職業農民。持續開展農村勞動力轉移培訓，促進農民就業創業。

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2010年上海世博會，惠東縣奕達農貿有限公司生產的“奕達康綠寶”牌馬鈴薯拿到了“通行證”，成為“世博菜”被端上了上海世博會的餐桌，供各國游客品嘗。據了解，在世博期間，惠東先后輸送6000多噸冬種馬鈴薯特供上海世博會，通過全國檢測中心檢測，確定100%無公害，綠色、生態、安全、放心。

“惠東，冬春氣候溫暖，光照充足，適宜冬種馬鈴薯。”縣農業局副局長張愛均介紹說，惠東冬種馬鈴薯自上世紀六十年代末由平海外貿出口組引進嘗試種植，獲得成功后面積逐年擴大，種植區域由平海逐步擴大至全縣。

近幾年來，惠東縣委、縣政府立足自身優勢，瞄準國際市場空檔，堅持把發展冬種馬鈴薯作為優化農業產業結構、推行農業產業化經營、增加農民收入、發展現代農業和推進新農村建設的重要舉措來抓，促進了馬鈴薯生產的長足發展。“惠東九華農貿有限公司和奕達農貿有限公司是目前較為活躍的兩家馬鈴薯企業。”張愛均告訴記者，全縣冬種馬鈴薯13萬畝，其中九華公司就帶動了鐵涌、稔山種植馬鈴薯5萬多畝。“僅馬鈴薯一項戶均增收1.8萬元，人均增收約3000多元。”

冬種馬鈴薯、甜玉米、甘薯、海水養殖……目前惠東縣農業產業化亮點紛呈，山區生態資源型、沿江城郊型、沿海出口創匯型特色農業發展格局進一步形成。農業生產逐步實現機械化，農業機械化綜合水平達69%，居全市第一位。惠東有9個鎮、16個村獲評“惠州市特色農產品種養專業鎮村”，總數位居全市前列。

“我們要把惠東打造成珠三角綠色食品生產供應基地。”采訪中，張愛均從培育壯大優勢特色產業、加強區域產業基地品牌建設等方面向記者做了詳細的介紹：打造特色鎮專業村，推動規模化發展戰略，引導特色產業聚集發展，實施“三三三”現代農業發展戰略，推進“三個萬畝”標準化現代農業示范基地，“三個3千畝”標準化、企業化和科技化現代農業示范基地，“三個2千畝”節水、節地、高效與現代農業與觀光農業相結合的現代農業休閑旅游基地的建設，加大產業化發展力度，辦好現代農業示范園區，加快農業標準化進程。

“目前，我縣擁有農業龍頭企業66家，其中國家農業產業化龍頭企業1家，國家扶貧農業龍頭企業2家，省級以上及扶貧農業龍頭企業11家，市級以上農業龍頭企業26家。”張愛均介紹說，截止2012年9月，全縣新增農民專業合作社78家，已注冊登記的農民專業合作社有264家。

記者在采訪中還了解到，現在在惠東，靠種植馬鈴薯、辣椒、甜玉米、甘薯等特色農產品而走上致富路的農民比比皆是，“馬鈴薯樓”、“甘薯樓”、“甜玉米樓”等在惠東各地拔地而起。

談到2013年農業農村經濟工作設想，張愛均表示，要進一步轉變農業發展方式，改善農業發展環境和生產條件，依靠科技進步，突出區域特色，創新發展機制，加大扶貧力度，全面提升農業農村發展能力，建設現代農業強縣。“我們的總體目標是農業總產值增長5%以上，農民人均純收入增長9.5%以上。”

鞋業發展勢頭方興未艾

黃埠，一個在中國地圖上很難找到的地方。它是廣東惠東縣海邊上的一個小鎮，與聞名的惠州市大亞灣石化區相鄰。這里便是惠東鞋業的起點，名副其實的“黃金埠”。這里的潮汕人、客家人、臺灣人、香港人、外來務工者和無數的商人見證了這座小鎮從農田遍布到無數工廠崛起的巨變。如今，狹長的稔平半島也因無數的制鞋廠和外來人群而變得熱鬧非凡。

時間追溯到32年前，惠東籍的港商李炳好先生回鄉創業，在黃埠辦起了惠東首家手工作坊式的來料加工鞋廠，吸收了60名當地青年就業。由于制鞋投資成本低，市場效益好，這批工人掌握了制鞋技術后先后離廠投資自辦鞋廠，并獲得較好的經濟效益。于是，精明的黃埠人紛紛仿效，家庭式鞋廠如雨后春筍般涌現。并向鄰近的吉隆、平山、大嶺等鎮延伸，從而帶動了惠東鞋業形成規模發展。緊鄰黃埠的吉隆，成為惠東另外一個制鞋重地。在吉隆，街道兩旁的店面鱗次節毗，雖裝飾各異、名稱有別，但招牌上無一例外都有一個“鞋”字，幾乎所有擺賣的都是各種品牌的鞋和各種制鞋材料，在街上走上一遭，“鞋城”、“鞋鄉”、“鞋都”之類的名詞會一股腦地從你的腦子里冒出來。

“惠東民營經濟發展比較快，產品豐富，品牌比較多，發展也比較平衡。”縣中小企業局副局長張寵華告訴記者，制鞋業是惠東民營經濟的突出代表。上世紀90年代初，惠東的鞋產品已經“走”向全國。2006年被國家和省有關部門評為“中國女鞋生產基地”、“廣東女鞋名城”和“廣東省鞋材生產基地”。如今，鞋業已成為惠東縣的支柱產業、特色產業和民生產業，在惠東科學發展中起著舉足輕重的作用。僅黃埠、吉隆兩鎮65％以上鞋產品出口，遠銷歐洲、俄羅斯、美國、日本、東南亞等50多個國家和地區。

記者在采訪中了解到，惠東縣委縣政府高度重視鞋業發展，出臺了一系列有效的措施，加快民營經濟發展，在資金、用地和政策上給予制鞋業更多的優惠；引導企業抓創新、抓品牌創建和集團組建等；充分利用廣交會、上海皮革展、馬來西亞國際鞋業展和舉辦鞋文化節等機會，鼓勵企業參與國內外市場競爭，

“從2002年開始，惠東每兩年舉辦一次鞋文化節，這對提高鞋業知名度和影響力、推動鞋業的流通和發展起到了重要作用。前不久，惠東在市區成功舉辦了第六屆鞋文化節，有力提振了企業的信心、促進了企業市場開拓、宣揚了‘中國女鞋生產基地’品牌。”據縣政府經濟研究室副主任吳祖瑜介紹，在政府的大力扶持引導下，目前，惠東制鞋業發展到4888多家，年產鞋8億雙，鞋業總產值220億元，鞋業從業人員26萬人，擁有11個廣東省名牌產品、21件廣東省著名商標、28個惠州市名優產品、36件惠州市知名商標。