化工與化學工程的區別大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇化工與化學工程的區別范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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化學工程與工藝專業是一個極富創造性、挑戰性的重要工業領域，能在化工、石油、能源、輕工、冶金、醫藥、微電子生產、食品和環保等多領域行業，從事產品的研制開發與評估、過程工藝與裝置的設計放大、過程科學研究、高等工程教育、生產過程的控制及經營管理等方面工作的高級工程技術、教育教學和管理營銷人才，具有技術密集、人才密集、資本密集的特征，特別是二十一世紀的化學工業在向“綠色化工”方向發展的同時，對知識的交叉滲透、產業的相互交融提出了更寬更深的要求，該專業就是為了適應面向二十一世紀化學工業發展而設置的一個厚基礎、寬口徑、適應性強的大專業。本專業旨在培養德、智、體全面發展，具備在工業界、科技界、政府及行業機構中擔任重要職務的基本素質，掌握化工生產技術的基本原理、專業技能與研究方法。

通過上述闡述，我們簡單了解到了化學工程與工藝的定義，在一些重要領域的關鍵作用。下面就讓我們分開來解讀化學工程和工藝在哪些領域起到了什么作用，在工作中，如何將資源更好的利用？

化學工程與工藝就是研究化學工業生產過程中的共同規律，并用化學方法改變物質組成或性質來生產化學產品的一門工程W科。簡單來說，也就是化學在工程實際中的應用。該專業主要開設高等數學、無機與分析化學、有機化學、物理化學、高級語言程序設計、化工原理、化工熱力學、化工分離工程、儀器分析、化工設計、化學反應工程、化工工藝等課程。其中英語、化工原理、化學反應工程、高等數學為學位課程，參加省自學考試。

化學工程與技術學科是從19世紀末由于化學品大規模生產的需要而形成和發展的。當時，為了化工生產的高效和大型化，根據典型的化學工藝和設備中出現的一些具有共同屬性的工程問題，形成了單元操作的概念。20世紀50年代后發展的傳遞過程原理和化學反應工程使化學工程學科上升到了新的階段。人類穿的各種合成纖維的衣物，吃的各種食物的包裝加工，住的房屋的水泥鋼材，以及人們開車所用的石油天然氣，都是化工研究的方向。中科院院士陳洪淵就曾經評價化工產業為“國之重器”，能創造出數千萬個“新物種”。譬如說，1909年哈伯發明的合成氨技術使世界糧食翻倍，解決了世界上一半人的溫飽問題。1995年我國的化學纖維產量為330萬噸，其中90%是合成纖維，這一化工技術的應用，使大多數人免于挨凍。

當今社會，化學工程與工藝也應用到多個領域，如分析化學師、食品化學師、化妝品研發員、醫藥技術師等職業，這些職業你肯定聽說過，但不一定想到他們與化學工程與工藝專業相關?？傮w來說化學工程與工藝專業的就業領域還是相當廣泛的。畢業生能在化工、能源、信息、材料、環保、生物工程、輕工、制藥、食品、冶金和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作。一般主要的主要就業方向可以從一下幾個方面來看：

首先，可到科研院所、高等院校從事化學工程與工藝相關科研、教學等工作。不過這需要該專業學生具備一定的科研水平和較高的學歷。

其次，到化工類、石油類、輕工類、車輛化工、建筑機械、制藥、食品、涂料涂裝等相關的科研單位、企業、公司從事應用研究、精細化工產品的開發、設計、生產技術和科技等工作?；ば袠I有很多知名的企業如美孚、殼牌、巴斯夫、中石油、中石化等。當然，除了這些大企業外，一些冶金、化纖、煤炭、橡膠等化工企業也是畢業生不錯的選擇?；ば袠I是個講究經驗和積累的行業，技術和經驗是技術型人才的資本，對于剛走出校門畢業的學生來說，一般需要一個相當長時間的經驗積累，從基層做起，讓理論和實踐充分的結合后，才能謀取個人職業更好的發展。

再次，可以在相關化工類企業從事銷售、管理等工作。除了走工藝、研發、質量檢驗等技術人才的道路外，該專業復合型銷售和管理人才在人才市場中也特別受歡迎。關鍵是如何取得化工類技術以外的教育背景和從業經歷?；べQ易、管理人才基本都需要是化工專業出身，同時熟知貿易規則和單位業務，還必須具備耐心細致，和較強的語言表達能力。

國家教育部曾公布的化學工藝與工程專業就業狀況顯示，該專業2013年全國普通高校畢業生規模在28000-30000人，近三年全國就業率區間在90%-95%之間，屬于就業率較高專業。

據調查，相關從業人員都表示，化工專業畢業生要找到一份工作并不難，但找什么樣的工作就因人而異了。由于化工各個方向分類較細，各個大學都有自己擅長的專業方向。如有些學校側重石油化工、煤化工；有些側重醫藥化工；有的則偏重金屬冶煉或精細化工等。另外，還有一些人對化工就業存在這樣的誤區，擔心學這個專業畢業后要去挖煤、煉石油。實際上，傳統的石油化工、煤化工只是其中的一個就業方向，如果你對這個方向不感興趣，還有更廣泛的領域可供選擇。如可以選擇和人們生活息息相關的精細化工，我們用的洗發水、洗面奶、沐浴液的研發生產都是化工的主要就業領域。還有食用油、巧克力等食品加工企業，香水、化妝品、奢侈品制造等也是化工很好的就業方向。目前我國經濟建設水平不斷提升，涉及綜合技術項目的開發工作節奏也顯得急躁起來，對于化工專業建設工作人員來說，需要聯同系統性的設施布置和先進實驗驗證項目開發，積極穩固綜合人力資源的開發動力，為我國相關行業的發展提供更加優質的貢獻力量。

除了化學工程與工藝在工作上的應用外，可以說，我們日常生活中的“衣、食、住、行”樣樣都離不開化工產品?；瘜W工業已經成為國民經濟重要的基礎性產業，它為農業、能源、交通、機械、電子、紡織、輕工、建筑、建材等工農業和人民日常生活提供保障和配套服務。同時它還是工業經濟中最具活力，有待開發且競爭力極強的一個行業。老人常說，“三百六十行，行行出狀元”，不管研讀什么專業，都有一定的優勢和特點，只要潛心學習，任何領域都可以走出一片輝煌的天地。

篇（2）

px，中文名稱對二甲苯（para-xylene），屬于低毒類化學物質。帶有危險標記，對人體的健康有一定的危害。歷史上，px曾經引起了工業界對其毒性程度的激烈討論，工業機構及其支持的科研機構認為是低毒，環保機構及部分科學家（如廈門大學趙玉芬院士）認為是劇毒。px主要用于制造對苯二甲酸，可用于化工及制藥工業等。另外，它還是許多化學合成原料的重要中間體。生活中常見的膠片片基、磁帶本文由收集整理片基、電容器膜、光盤、磁卡等電子信息產品中都含有px，px已經成為應用廣泛的重要化工原料之一。

根據資料顯示，中國已經成為世界上最大的px生產國和消費國。px項目一直飽受爭議：一方面，px涉及的產業收益巨大，各地相繼建立了一些比較大的px項目，用于促進當地經濟的快速發展；另一方面，px本身的毒性和以及在生產過程中產生的污染，使得多地民眾對px項目的建立和實施產生了抵制情緒。px項目啟示我們：科學技術是把雙刃劍，人們在利用科學技術改變社會，造福人類的時候也不能忽略它帶來的弊端。隨著科學技術負影響的顯現，工程的倫理性逐步走入了人們的視野。自20世紀70年代起，工程倫理學在美國等一些發達國家開始興起。經歷了20世紀的最后的20年，工程倫理學的教學和研究逐漸走入建制化階段。在我國，類似的工程倫理道德規范以及法制化建設方興未艾，我國工程倫理學的春天正在逐步逼近。

二、化學工程倫理規范的構建

作為工程的一支，化學工程有區別于一般工程的特點：

（1）化學工程潛在風險大

（2）化學工程對人的影響更直接

（3）化學工程的監控難度大

基于化學工程的以上特點，化學工程倫理規范的構建就尤為重要。

化學工程理論是工程理論的一部分，將科學技術轉化為生產力的化學工程，不僅是一種技術的應用行為，同時也應該被視作一種社會實踐活動。因此，化學工程倫理規范的構建應該技術和社會實踐兩方面來考慮。

第一，技術方面：

（一）降低化學原料的威脅

首先，化學工程中使用到的原材料，大多數都帶有危險標記，對人們對健康具有一定的威脅。甚至，有些化學原料無色無味，可以使人在不察覺的情況下吸入或接觸到，從而造成對人體的傷害。危險化學原料應該具有醒目的危險標志是十分必要的。

其次，危險化學品在生產、儲存、使用、經營和運輸過程中都應得到妥善處理。有些危險化學品，可以通過冷藏壓縮，密封保存等技術手段來降低和消除對人體和環境的危害。運用專業的技術降低化學原料的威脅刻不容緩。

（二）保證生產過程的規范和安全

在化學材料的生產過程中涉及很多環節，每個環節都可能具有潛在的危害。保證整個生產線都達到科學工藝的要求能夠減少工程事故和對環境的危害。

首先，通過對相關技術人員的培訓，使其了解生產過程環節的危害，使其在每個生產過程中的操作都符合相應的規范，對于一些故障能夠妥善處理。

其次，運用技術手段對每個生產環節可能出現的危險進行預防和控制，要有完備科學的三廢處理設備，保證生產過程的規范和安全。

（三）治理和修復化學工程對環境的危害

對化學工程對環境的污染應該做的預防為主，防治結合，綜合治理。但是，有些化學工程對環境的危害，運用目前的技術手段不可避免的。或者，由于種種原因，對環境的污染已經造成，都可以運用相關技術，采取有效措施，對污染后的環境進行治理和修復。

首先，必須對環境污染工程進行詳細分析，找出污染源，確定污染物，最終制定相應措施對環境進行治理和修復。

其次，修復過程中采取的方式方法，應該充分考慮到周邊公共建筑和相關人群的敏感度等因素，建設修復設施不得對場地及周圍環境造成新的破壞。

第二，社會實踐方面：

（一）借鑒國外成功經驗的同時，結合中國的具體情況

對于化學工程倫理規范的構建和制定，國外的研究比國內要早，因此很多的成功經驗值得我們學習和借鑒。

但是，國外的研究現狀不完全適用于中國國情。在國外，工程倫理的研究主要針對工程師的倫理分析，因為國外的工程運行體質是以工程師作為工程責任的獨立主體。而在國內，工程師側重的是技術層面，工程從論證到實施及運行，分別由不同的主體承擔責任，工程師很難做到獨立承擔。

因此，處理化學工程倫理規范的構建問題，應該借鑒

國外成功經驗的同時，結合中國的具體情況。

（二）構建過程中要明確不同角色的不同權利義務

一個化學工程的項目，一般涉及多個角色，不同角色在項目中有著不同的分工和責任。

化學工程師應保證化學工程科學合理的論證和設計，全力參與、全程跟蹤化學工程活動，同時對化學工程的每個生產環節進行監督，從而降低化學工程風險，保障化學工程合倫理性。

工程決策者應該根據針對工程中可能存在的問題和風險進行分析，制定不同的備選方案，選擇合適方案，實現工程最優化。

政府部門應該在道德約束和倫理規范尚不完善的情況下，對化學工程中的每個參與者進行監督，明確他們的權利義務，監督和管理化學工程的實施。

公眾是化學工程的最直接利益相關主體，有權監督化學工程的運行和實施，捍衛自身健康和生存環境安全，并對化學工程的負影響，提出正當的倫理訴求。

（三）化學工程的倫理規范要高于一般工程

化學工程具有一般工程的特點，同時高危險性高污染性使得化學工程與一般工程的不盡相同，化學工程對環境和人類健康的影響更為迅速和直接，與公眾的生存環境和自身健康息息相關。因此，化學工程的倫理規范要高于一般工程。

首先，化學工程倫理的制定和實施要比一般工程更加嚴格，確?；瘜W工程的規范和安全。

其次，對化學工程倫理的監督和執行也要高于一般工程，敢于接受社會各方面的監督，取得公眾對于化學工程的信任。

三、結束語

廈門、大連、寧波和咸陽等地的px項目啟示我們，只有不斷地完善化學工程倫理規范的構建才能確保化學工程的持久化發展，真正地做到以人為本，促進人與社會的和諧發展。

化學工程倫理規范的制定應該從技術和管理兩個方面來考慮：

化學工程是工程的一個重要分支，化學工程倫理規范應該在原有工程倫理規范的理論框架下，同時結合化學工程理論來構建。通過技術了解危害，規范操作，對可能的危險進行預防和控制；

同時，任何一個工程也是一種社會實踐活動，那么就不應該脫離社會而獨立存在，當然也應該受到社會倫理規范的約束。

通過管理，結合國內的具體情況，明確不同角色的權利和義務，同時制定相應的化學工程倫理規范。

篇（3）

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674－4810（2012）16－0001－02

廣東石油化工學院坐落于中國南方最大的石油生產基地——廣東省茂名市，為華南地區唯一一所石油化工特色院校。學校的化學工程與工藝專業是國家級特色專業建設點，畢業生遍布全國各地的石油化工行業，就業具有很強的針對性，深受用人單位歡迎。廣東石油化工學院化學工程與工藝專業人才培養的目標是為社會輸送具備化學工程與工藝基本理論、基本知識和基本技能，具有較強工程實踐能力、良好的創新意識和較高綜合工程素質的人才。畢業生能在石油煉制、石油化工、能源、環保、材料等部門從事工程設計、技術開發、生產管理等方面的工作?；瘜W工藝學作為該專業一門重要的專業課，是基礎化學、化工熱力學、化學反應工程、化工原理等課程的綜合應用。通過該課程的學習，要求學生掌握化工生產的基本原理、主要化工產品的生產方法、工藝流程等。在化學工藝學課程教學中，應注重強化學生的工程意識和基礎知識的實際應用能力。

一 結合石油化工特色，創建課程群

從人才培養的角度看，石油化工高校培養的畢業生應具有較強的工程實踐能力、良好的創新意識和較高的綜合工程素質，以適應石油煉制或石油化工等相關行業的人才需求。畢業生不但要懂得某一專業的基礎理論，還要具有某一崗位所需要的生產操作和組織能力，并能在現場進行技術操作和改進，解決生產實際問題。因此，廣東石油化工學院石油化工專業所培養的人才具有基層性、實用性和技術性，這是本專業區別于其他普通高校教育的一大特色。根據本專業的特點和學生的基礎及接受能力，以培養學生的綜合實踐操作能力和創新能力為主線，可將石油煉制工程、石油化工產品分析技術、石油產品應用技術與開發、石油儲運基礎等課程創建一個課程群，圍繞本專業人才培養目標，對各課程的主要內容進行精選優化，調整化學工藝學的教學內容。可從這些主干課程中選擇一些典型的石化產品，作為化學工藝學的教學案例，分析這些石化產品的生產方法、工藝流程、工藝參數、條件影響等。這種處理方式對課程群里面其他的課程教學可起到輔助和鞏固的作用。

二 優化和更新化學工藝學的教學內容

根據教學大綱對教學內容進行處理，把各章節內容按照了解、掌握、應用、設計等不同要求作詳細的定位。例如，對于工業生產中已經不采用的生產方法，只要求學生了解某種工業過程可能有多種生產方法即可；對需掌握的內容，可以要求學生對各種生產方法進行比較，分析其適用范圍、效果、操作條件、能耗等，從技術經濟的角度選擇生產方法。學生不僅要掌握教材介紹的幾種基本化工產品的生產，而且其生產--方法要會應用，能夠舉一反三，要能設計出一些簡單的生產工藝。例如，在講授合成氨時，可以先引入哈伯法合成氨工藝的歷史及哈伯本人的一些簡介，既可以提起學生對合成氨工藝的學習興趣，又可以了解一些名人的事跡。當學生有了興趣之后，可以從不同的原料角度，引入不同的生產工藝，如以煤為原料，以天然氣為原料，以重油為原料的合成氨工藝，其各自的工段均有所不同，可以在講授完后讓學生總結各不同原料合成氨工藝的異同，這樣學生學完之后印象深刻，可以吃透這部分內容。

另外，在組織化學工藝學教學內容時，應著重突出石油化工特色。在第一次化學工藝學講授過程中，讓大家認識到本門課程的針對性、重要性及實用性。在第一章“緒論”部分組織講授材料的時候，可以結合茂名煉油產業鏈，圍繞幾個關鍵詞如石油化工、石油煉制、乙烯工業、茂名乙烯、石化工業區等展開內容學習。例如，乙烯工業是指以石油餾分為原料裂解生產乙烯為主，同時生產丙烯、丁烯、芳烴等產品的生產過程。乙烯是石油化工的基本有機原料，目前約有75%的石油化工產品由乙烯生產。乙烯主要用來生產聚乙烯、聚氯乙烯、苯乙烯等多種重要的有機化工產品，乙烯產量已成為衡量一個國家石油化工工業發展水平的標志。再如，對乙烯產品結構的介紹（塑料類、合成橡膠類、液體化工類）；對長三角、珠三角、環渤海灣大型煉化一體化企業集群及沿長江產業帶分布的介紹等，這些內容可以讓學生清晰地認識未來的就業方向、就業區域和就業前景。在這種情況下，學生會充分認識到化學工藝學這門課程的針對性和重要性，在后面的時間里自然會重視這門課程的學習，因為這些內容的學習與他們未來的就業息息相關。

圍繞本專業人才培養目標，針對畢業生的就業特點，廣東石油化工學院的化學工藝學這門課應該調整教學內容，注重重點內容的凝練。其重點內容應圍繞乙烯工業展開。

如以茂名石化乙烯為例，學習乙烯生產原理、工藝技術、產品應用等基本知識；以茂名石化工業區為例，學習乙烯下游產業鏈、產品應用等基本知識。

乙烯生產原理主要包括乙烯生產過程中的化學反應規律、反應機理、熱力學及動力學分析，乙烯生產的工藝參數和操作指標（如原料性質及評價、裂解溫度、烴分壓、停留時間、裂解深度等）及乙烯生產的工藝過程等。

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關鍵詞 化工專業；“油類”課程群； 教學改革；課程群平臺

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2015）14-0049-02

作者簡介：程麗華，女，教授，研究方向：化學工程與工藝專業；施永軍，男，實驗師，研究方向：計算機應用；洪曉瑛，女，實驗師，研究方向：化工專業實驗教學和石油化工產品分析；王琪，女，講師，研究方向：油氣儲運專業； 謝穎，女，教授，研究方向：化學工程與工藝專業。

基金項目：本文系2013年廣東省高等學校教學改革項目“立足‘卓越計劃’的‘油類’課程群教學模式的探索與實踐”（編號：GDUP201209）的研究成果。

石化產業是國家十大振興產業之一，是廣東三大支柱產業之一。隨著石油化工行業的迅速發展，石化企業中新技術和新設備不斷涌現，而且自動化程度和管理水平越來越高，屬于高度自動化，技術密集型現代化企業，這必將導致對石油化工急需人才的要求越來越高。因而，項目組根據學校發展定位、圍繞化工專業培養目標以及石油化工行業對人才的需求，提出立足“卓越計劃”的“油類”課程群教學模式的探索與實踐的研究課題，探索以石油煉制工程省精品資源課程為引領，打破學科界限構建“油類”課程群，以校企協同管理課程、協同培養人才為指導，面向石化企業發展需求，創新課程群教學模式，有效地培養石油化工應用型工程技術人才，滿足我省及周邊地區對石油化工緊缺人才的需求。

一、以省精品資源課程為引領，構建“油類”課程群

課程群建設是近年來高等院校課程建設實踐中出現的一項新的課程開發技術。我?；瘜W工程與工藝專業（石油化工方向）具有雄厚的專業基礎、特有的石油化工特色，2009年被國家批準為國家級特色專業建設點，2011年被列為卓越工程師培養計劃試點專業，為我國石化行業輸送了大批高素質的應用型人才。該專業長期以來以彰顯石化特色的《石油煉制工程》專業主干課程為抓手進行專業課程的建設與改革。它是培養未來石油化工工程師的思維方式和工作方式的關鍵載體，也是理論聯系實際的重要橋梁，肩負著為服務廣東及周邊地區石油化工行業提供高級應用型人才的重任，2013年被列為廣東省精品資源共享課。為此我們以省精品資源共享課為引領，在深入對突出學校辦學特色的“油類”課程進行調研和分析基礎上，通過梳理各課程內容和課程間的關聯性，在對相關課程的內容進行優化整合的基礎上，組織校企專業課程建設委員會對“油類”課程群的知識內容進行進一步的研討，最后選擇滿足“卓越計劃”培養目標要求的《石油煉制工程》（含化工專業實驗）、《石油化工概論》、《石油化工工藝學》、《石油儲運基礎》等4門課程構建化學工程與工藝專業（簡稱化工專業）“油類”課程群。

二、以校企協同管理專業課程為原則，樹立課程群建設新理念

2011年化工專業被列為“卓越計劃”試點專業，這對課程建設尤其是專業課程如何改革以適應“卓越計劃”培養目標的實現提出了更多的思索。團隊經過多次調研與反復研究一致認為課程建設要與學校的人才培養目標、與行業所需人才緊密結合起來，樹立了與行業協同管理、協同育人的課程建設理念。

通過校企協同管理，使專業課程建設從目前學校的單方管理，轉變為學校、石化企業雙方協同管理。中國石油化工股份有限公司茂名分公司（以下簡稱茂名石化）是我國最大的石油化工基地，是我校國家級工程實踐教育中心，擁有大批高水平石化專家及先進的管理理念，對本行業技術前沿最了解，對行業發展趨勢最了解，對行業用人需求最了解。成立由企業專家組成的化學工程與工藝專業課程建設教學指導委員會，確定“油類”課程群建設主要目標，共同制定課程群建設方案、課程教學大綱及重點教學內容；共同構建四年不斷線的工程教育模式，以培養適應石化行業需求的緊缺人才。

三、按不同培養目標優化教學內容，避免內容交叉重復

在這四門課程中，石油煉制工程和石油化工工藝學是化工專業必修課，是專業基礎知識的綜合應用，具有較強的實踐性，化工專業實驗則將專業知識與理論知識融合起來。石油化工過程概論是全校的公選課，包含了石油加工和石油化工的基礎知識，石油儲運基礎是專業的選修課程，主要介紹石油及油品的儲存和運輸技術。這幾門課程“油味十足”，既有聯系，又有區別。為此，我們要按著不同層次優化教學內容，避免交叉性內容的重復。

筆者一直從事化學工程與工藝專業課的教學工作，為省石油煉制工程教學團隊負責人及省精品課程資源共享課程負責人。在教學研究過程中，真切地感受到各門課程是相互緊密聯系的，但有時又會出現課程內容的重復。如這幾門課程中都涉及到油品的基本性質，如何根據課程的培養目標合理安排教學內容就顯得非常重要。正是由于各門課程之間有千絲萬縷的聯系，各門課程的教學內容要進行合理安排，如果在教學安排上不注重教學內容的安排，只是簡單重復，勢必引起學生厭倦或厭學。

為此我們組織的油類課程群教學團隊將油類課程群作為一個整體來優化教學內容，在各門課程互通有無的基礎上，對于交叉性內容，不同的具體課程，共目標各有側重，并據此安排教學內容和課時。這樣不僅避免了簡單的重復，節省了學時，同時還激發了學生的學習興趣，提高了學習效果。

四、緊緊依托學科建設資源，教學內容緊跟學科發展步伐

化工專業充分依托茂名石化公司得天獨厚的產學研優勢，在石油化工領域取得了較好的科研成績，已形成一支學術水平較高、結構合理、合作精神和創新能力強的研究團隊，在同類型的院校中脫穎而出，從而使化學工藝學科成為廣東省重點特色學科。課堂上，團隊成員緊跟學科發展前沿，針對石油化工的最新發展，在課堂教學中及時補充和更新的理論和知識，增加一些能反映現代科學技術發展的前沿內容。例如，隨著環境保護的要求，清潔汽油、清潔柴油新技術的發展，在石油煉制工程中增加這方面的知識；隨著新產品、新工藝、新技術和新設備的涌現，在石油化工工藝學教學過程中不斷補充與課程相關的最新化工生產技術和科研成果。及時更新和補充專業課的教學內容，不僅拉近了教學與學科前沿的距離，還促進了學生對新知識和新技術的認知，拓寬了學生知識面，培養能夠適應石油化工行業的發展和社會需求的化工人才。

同時，注重教學與科研相結合，以專業實驗為載體，促進專業理論知識的學習。專業實驗教學內容的改革是本課程群建設的重要內容。我?；瘜W工程與工藝專業實驗一直獨立設課，內容上偏重驗證，不能行之有效地檢驗和運用課程群的知識。為此，在實驗內容的精選和安排上，我們注意引進老師的科研成果，這不僅豐富了教學內容，提高教學效果，還增加了學生對老師科研情況的了解，培養學生的科研興趣，使學生盡早地加入老師的科研課題，進行團隊工作，并借助課題培養學生系統地思考問題的能力以及提高創新能力。

五、校企共建教學資源，協同培養石油化工類人才

在課程建設機制上，堅持校企（為石油石化企業服務）聯合辦學。廣東石油化工學院與中國石油石化企業一直有著天然的密切聯系，是廣東省人民政府與中國石油化工集團公司、中國石油天然所集團公司、中國海洋石油總公司共建高校，長期依托的三大企業——中石油、中石化、中海油都是世界500強的跨國集團。學校坐落在“南方油城”——茂名，與中石化屬下的“茂名石化”有著血濃于水的情感。茂名石化煉油加工能力1350萬噸／年，有60多套煉油工藝，掌握著最先進的技術裝備和生產工藝，有真實的工程實踐條件和環境，同時，還擁有先進的典型煉油工藝模擬仿真系統。我校在60年的辦學歷史中，有30多年屬石化行業公司主管，依托這種得天獨厚的優勢，通過校企協同育人，使工程技術人才培養從高校培養轉變為高校和企業聯合培養。在企業的深度參與下培養的石化工程師能更有效地滿足石化產業對人才的特殊需求。學校與茂名石化公司共建國家級工程實踐教育中心，為深化專業課程改革提供了重大機遇，近幾年在專業課程建設方面創建了企業深度參與人才培養特色，體現在與企業共建教學資源包括共同編寫了教材、實習指導書、典型事故案例分析、共同拍攝典型煉油工藝過程教學片等。這些與實際結合緊密的教學資源，對有效地培養石油化工類工程技術人才提供了良好的條件保障。這種面向石化，依托企業的工程教育有效地提高了教育教學質量。

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    研究生的培養是一個系統工程,研究生培養過程的各個環節必須緊密配合,才能培養出合格的、受社會熱捧的人才。特別是對于全日制工程碩士的培養來說更是如此。根據全日制工程碩士的特點,把研究生關閉在校園里培養已不能滿足社會對人才的要求,異地培養,多地培養成為必然。必須把實踐能力的培養作為主線貫穿于全日制工程碩士“培養鏈”的各個環節。在招生環節,我們對全日制化學工程工程碩士的考生的面試采取了與科學學位考生不同的方式,把對考生的實踐經驗作為主要的面試內容,讓考生感受到實踐經驗的重要性,許多考生面試后積極主動地到工廠企業鍛煉,入學后帶著在實踐中遇到的問題來學習,增強了解決實際問題的能力。在課程培養環節,我們的課程設置體現理論與實踐相結合的原則,分為公共課,專業核心課,專業拓展課,專業實踐教學四個模塊。我們加大了公共課的比重,利用我校的有效資源,合理整合了專業學位研究生的計算機與管理類課程。無論是公共課還是專業課,都把實踐教學內容貫穿其中,理論課中包含實踐知識,實踐課中包含理論知識。在實踐培養環節,我們建立了湖南化工研究院、湖南海利化工有限公司、國家農藥創制工程技術研究中心、湖南四達試劑有限公司等多個培養基地,實踐條件得到了有力的保證。另外,鼓勵研究生在學校組織的集中實踐之外增加自主分散實踐。在學位論文環節,我們要求化學工程工程碩士研究生在開題前認真查閱文獻,盡量了解國內外相關的最新研究成果,選擇直接來源于具有實際應用價值的應用技術課題和現實問題的課題。同時,聘請企業的專家、學者參加開題報告會,對選題進行嚴格審定,多角度考慮選題的合理性、可行性及實用價值。學位論文形式采用產品開發、工程或工藝設計、工程放大及新技術工程應用報告、典型案例分析等多種形式。

    1.2突出課程教師和導師的主導地位

    應用型人才的培養首先要通過相關課程和案例的學習和研討來提升其解決實際問題的能力,我們通過聘請企業專家來校擔任課程教師,通過改進教學方式方法加強課程教學。如研究生自主參與教學、由多位教師擔任一門課程的“拼盤式”教學模式等等。在課程建設方面,學院加大了研究生教師編寫適合我院工程碩士實踐的教材或講義的支持力度,加強了研究生精品課程的建設。研究生的培養離不開導師的主導作用,特別是全日制工程碩士的導師最少兩位,或多位導師,無論哪個培養環節都需要導師的指導與配合,校企導師分工配合,共同提高研究生的培養質量。在導師的選擇上,我們把有橫向課題,應用實踐經驗豐富的教師選作化學工程工程碩士的導師和授課教師,把與培養基地聯系較密切的老師選為校內導師,有利地促進了校企導師之間的交流與溝通,也能及時準確掌握論文選題的進展情況等等。

    1.3突出工程碩士研究生的主體地位

    工程碩士的培養目標是培養具有寬廣知識結構的復合型應用型專門技術人才或技術管理人才,能獨立從事專業技術工作和技術管理工作。如何實現這個目標,除了學校為研究生營造合理的寬松的環境,搭建良好的學習實踐平臺外,只能靠研究生自己長期的積累和持續的訓練,知識結構的改善,實踐能力的提高,學位論文設計都需要獨立完成,最終自我實現培養目標。

    1.4重視工程碩士培養管理制度和管理機制

    盡管化學工程工程碩士培養時間短,但我校研究生教育歷史悠久,有完整的研究生管理文件,管理制度也較為健全。我校研究生處成立了專業學位培養科,負責工程碩士的宏觀管理與控制,學位論文的質量標準由研究生處學位辦負責管理與控制,化學化工學院成立了由科研副院長負責的化學工程領域工程碩士培養管理小組以及由院長、教授、領域帶頭人、企業專家組成的學位分委員會。

    2全日制化學工程工程碩士培養的困境

    2.1生源問題

    就我們這兩年的招生情況來看,生源問題非常嚴重,直接報考化學工程工程碩士的比例相當少,大多是其他專業調劑過來的,與我院同類專業學位教育碩士相比,化學工程工程碩士推免生只占其1/10。

    2.2工程碩士學制問題

    我?；瘜W工程全日制工程碩士學制為兩年至三年的彈性學制,我們目前先按兩年的計劃安排課程學習、實踐和學位論文,然后根據學位論文的進展情況安排論文答辯或適當延長學位論文的時間。普遍存在的問題是,在國家的全日制工程碩士的學位標準還未廣泛宣傳執行之前,導師對工程碩士的學位論文還是沿用科學學位研究生的學位標準,而學校研究生處在辦理各種證件時(如學生證、畢業證)都只體現兩年學制,普遍反映兩年的時間培養既要實踐能力強保證充足的實踐時間又按時完成高質量學位論文的人才導師壓力相當大。為了保證全日制工程碩士的培養質量,以免出現矮化工程碩士的現象,現在大多數工科院校都把全日制工程碩士的學制確定到了三年。

    2.3課程體系建設問題

    課程體系建設是一個長期的開放的系統工程,需要持續不斷的更新。課程建設是高校人才培養永恒的主題,目前我們在課程體系建設方面還主要借鑒科學學位的課程體系,需要政府、企業、高校、教師等多方面的熱情參與。

    3建議

    3.1加強宣傳力度,改變觀念和教育理念

    全日制工程碩士教育是為了適應社會經濟發展對高水平應用型人才的迫切需要而開設的專業學位研究生教育類型,但無論是導師、研究生本人還是社會,對此都沒有足夠的認識,在我院關于“科學學位與專業學位的本質內涵與區別”的小型調查中,非常了解的導師只占9%,了解和比較了解的導師各占36%,不太了解的導師還占18%。由于工程碩士的生源大都是調劑生,研究生本人也是不自愿接受工程碩士教育的,重學術輕專業的傾向普遍存在。因此需要政府、高校,用人單位、宣傳媒體等都要發揮其作用。

    3.2推進職業資格認證

    職業資格認證考試不僅是對從業人員接受職業教育和專業知識水平的考核,也是對行業發展趨勢和職業技術要求的導向,是高校調整人才培養方案的依據。是課程體系建設的指揮棒,方向標。推進職業資格認證,是全日制專業學位教育持續發展的得力助手。在這方面,教育碩士就比較規范,工程碩士可以借鑒其他專業學位的經驗。

    3.3加強師資隊伍建設

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一、化學工程專業全日制專業學位碩士研究生培養的課程設置

根據全國工程碩士專業學位教育指導委員會“關于制訂全日制工程碩士研究生培養方案的指導意見”的精神，要求所培養的學生掌握化學工程領域的基礎理論、先進技術方法和手段，在領域的某一方向具有獨立從事工程設計、工程實施、工程研究、工程開發、工程管理等能力。結合學院實際學科研究方向，確定了化學工程專業的培養方案。按照學校的統一要求，學制為2年，最長學習年限不超過4年，應修總學分不低于32學分，其中，必修課不低于17學分（公共必修課5學分，校級基礎課2學分，專業基礎課不少于8學分，專業技術課本文由收集整理不少于2學分）；綜合環節12學分；專業選修課不少于3學分。專業基礎課主要包括高等化學工藝學、高等化學反應工程、新型分離技術、化工傳遞過程原理、化工過程建模仿真與優化、現代電化學、化學工程前沿講座、經典學術專著選讀、化工系統工程等課程。專業選修課包括合成化學、材料化學、高分子材料、高等有機化學、有機化合物的波譜解析、近代有機合成技術與方法、化學電源、精細化學品化學、液相色譜手性分離、應用腐蝕電化學、綠色化學與化工、化工網絡資源與化工軟件、現代實用電鍍技術、高性能樹脂合成方法的應用等課程。綜合實踐環節包括綜合實驗、科研實踐、文獻綜述報告、學術活動、知識產權基礎與實務、工程信息資源獲取與專題利用等內容。

二、培養模式的探索

實踐環節是全日制專業學位碩士研究生培養的重點和難點，是全日制專業學位碩士研究生教育質量的重要保證。實踐基地的建設，是進行實踐教學環節的根本保障，為了積極落實國家對全日制專業學位碩士研究生的培養要求，保證學生不少于半年的實踐教學要求，學校、學院把建設各種形式的實踐基地作為全日制專業學位碩士研究生培養的重點工作，積極利用各種社會資源，多層次、多角度建立符合全日制專業學位碩士研究生培養的實踐基地。如學校層面上建立的大型實踐基地，學院層面建立的中型實踐基地，以及指導教師通過科研合作等方式建立的小型實踐基地，都可以納入到學生的實踐教學培養環節，在學院調查、核實的基礎上就可以投入使用。指導教師對于全日制專業學位碩士研究生創新能力和綜合素質的培養有直接影響，實行“雙導師制”是全日制專業學位碩士研究生與學術型研究生培養的又一區別。“雙導師制”對于培養具有實踐創新能力的全日制專業學位碩士研究生更具有優越性。目前，企業導師的選聘成為全日制專業學位碩士研究生培養的制約因素。具有堅實理論基礎、豐富實踐經驗并且愿意指導全日制專業學位碩士研究生的企業導師不多。目前，學院主要通過兩種方式確定企業導師，一是校外實習基地所在企業推薦；二是在科研項目合作過程中積極爭取。進一步明確學校導師和企業導師的職責，學校導師由于具有深厚的理論知識和豐富的教學經驗，主要負責基礎課和專業課的教學，把握學位論文的理論深度，規范學位論文的寫作。企業導師具有豐富的實踐經驗，主要負責將學生的研究與企業的工程、生產實際結合起來，使研究更有目的性，提高學生的實踐能力。從現在運行的情況看，效果良好。

三、加強學位論文的過程管理。

從選題開始，學校導師和企業導師就需要密切合作，加強對選題的評估與論證，明確選題技術背景和研究目標，使選題與生產實際相結合，解決企業的實際問題，論文完成后能夠為企業帶來一定的經濟效益。在論文研究進入到中期階段，學院將聯合企業一起對研究工作進行中期檢查，一方面督促學生保證論文進度，對進展緩慢的學生提出警告，對另一方面，幫助學生把握研究方向，并給出合理的意見與建議，使研究工作能夠順利進行。在此期間，加強對于學校導師和企業導師定期交流的管理，鼓勵學生進行學術交流。在后期階段，學院主要結合學位論文對學生加強管理，在雙方導師修改同意后，對學位論文實行雙盲評審。學院將在校內外選擇相同或相近領域的專家進行評閱，對學位論文給出評價，并做出是否同意提交答辯的結論，學院根據評審意見決定是否同意學生參加論文答辯。這使得學位論文的質量得到了保證。

四、培養過程中的問題與建議

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一、現狀分析

生物工程專業于1998年經教育部批準在高校開設，在本科專業目錄中明確隸屬于工學的生物工程類，包括了原來的生物化工（部分）、微生物制藥、生物化學工程（部分）、發酵工程等4個專業，從而大大拓寬了專業口徑。鄭州大學于2008年開辦生物工程本科專業。此前該校開設有生物技術、制藥工程2個相近專業，分別歸口于生物工程系和化工與能源學院。兩專業辦學規模穩定，已經形成較完善的教學和實踐（實驗）體系。而生物工程專業在實驗體系（實驗課程、實驗教學內容、實驗室建設）、實習環節（實習類型、實習方式和實習基地建設）等方面則面臨著軟硬條件不夠、辦學經驗不足等重大挑戰。這些因素嚴重制約著學生實踐技能的提高和專業人才培養質量的提升。辦學近4年來，我們發現在學生工程素質和實驗技能培養方面存在以下幾個主要問題：

1.生物工程實驗模塊體系尚未完全建立，部分課程缺少實驗，不但影響教學效果，還易導致學生產生“重理論，輕實驗”傾向，這對培養高級應用型人才極為不利。

根據教育部教學指導委員會“生物工程專業規范”，為提高學生的實踐能力和創新精神，生物工程專業必須加強實性踐環節的教學，構建實踐性環節教學體系，著重培養以下能力：實驗技能、工藝操作能力、工程設計能力、科學研究能力、社會實踐能力等。實踐教學應包括獨立設置的實驗課程、課程設計、教學實習、社會實踐、科技訓練、綜合論文訓練等多種形式。此外，也明確規定了該專業的主干學科應該包括生物學、化學、工程技術學三個領域。相應的實驗課程也應該在這些方面得到體現。然而在實際辦學過程中，涉及到生物學領域的生物分離工程、發酵工程、生物工藝學的相關實驗，以及涉及工程技術領域的工程制圖和生物工程設備的相關實驗，卻因受限于實驗室設備、師資隊伍條件等原因未能正常開設、或開設課程內容簡單膚淺，沒能達到提高培養應用型人才的實踐創新能力的要求。因此，現有的專業實驗構成現狀，難以給學生提供獨立思考、探索與發揮的空間，難以發揮專業基礎實驗對學生實驗技能和操作技能培養的作用，難以適應企業用人單位的需要。

2.專業涉及到的三個主干學科的實驗課程模塊，缺少相互銜接和重要知識點的相互補充。作為主干學科之一的“生物學”課程模塊，沒有脫離原有“生物技術”專業的影子，多數實驗課程在實驗項目、教學內容上與之沒有區別，更沒有體現“生物工程”的“工程”教育特點。生物學基礎實驗、驗證實驗開設比例過大。阻礙了三大學科之間的滲透，特別是未能強調“工程創新能力”的培養。

3.實踐實習體系沒有真正建立，缺少穩定、有效的專業實習基地，“雙師型”、“復合型”師資缺乏，嚴重制約了學生專業實踐能力的培養。首先，缺乏穩定、針對性強的實習基地。由于專業方向及特色不明顯，實習單位選擇盲目，實習地點不固定，實習內容變化快、深入不夠；其次，現有的專業師資隊伍主要是以生物學背景的教師為骨干，而雙師型教師、不同學科交叉融合的復合型師資嚴重缺乏，這種狀況根本不利于生物工程專業的發展與工程類人才培養的要求。

4.辦學就業導向教育不夠，學生考研“趨向”嚴重影響實驗教學效果。一般來說，學生考研對于改善學風、為國家培養更高層次人才非常重要。受“生物技術”專業影響，我校“生物工程”專業2012屆畢業生中有60%以上的學生參加考研。但這種現象在一定程度上放松了課程學習，特別是實驗、實習環節。同時，多數學生以考研為主要追求目標，實踐、實習環節重視程度不夠、投入時間不足，使得實踐教學效果大打折扣。

二、改革內容與目標

1.對實驗體系進行模塊劃分，明確各模塊的教學內容和側重點。建立“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊課程組，加強課程建設。

將實驗課程體系劃分為“生物學實驗”、“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”三個模塊，三個模塊的教學內容和側重點各不相同，修改實驗課大綱，整合實驗項目與教學內容，重視三類課程相互之間的銜接、重要知識點的互補。

在模塊建設中注意對薄弱模塊進行強化，特別是強化“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊教學，增設部分實驗課程。同時，這些課程的教師分散到擔任教學任務的專業系中，參加教研活動和專業建設工作，根據各個專業的特點和要求，適時地修改或調整實驗教學內容和方式。

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化工生產能源的消耗是一個重要的技術經濟指標，它是衡量工藝流程、設備設計、操作系統是否先進和合理的主要依據之一。世界上能源的開發以及合理利用能源和技術受到廣泛的關注。作為必要項目產業重要的環節，化工設計越來越成為重點問題。

現在倡導的循環經濟的核心是節約和循環利用，能耗是不能被回收再利用的。能量不僅有數量還有質量（品位）。作為一個標準依據判斷能量等級，可以有效的分析在社會可持續發展和循環經濟定量分析與研究中，得到非常有意義的嘗試，由此發展了技術和經濟熱經濟學的整體優化的目的。在化學工程設計過程中，引入和加強有效能的概念，通過有效的化學過程的分析，幫助設計師正確理解使用的能源，以建立科學的工程設計節能意識。

1 熱力學定律與卡諾循環

化學工程的一個重要組成部分，化學工程熱力學是化工過程開發、設計和生產的重要理論依據。從熱力學第二定律出發，研究化學過程的能量轉換和有效使用，平衡理論的變化過程限制、條件或狀態。1930 年由福勒（ R1H1Fowler） 提出的熱力學第零定律指出，對于由大量分子、原子組成的物體或物體系，如果兩個熱力學系統中的每一個都與第三個熱力學系統處于熱平衡（ 溫度相同） 狀態，則它們彼此也必定處于熱平衡狀態，這為能量衡算提供了實驗基準。對于封閉體系，熱力學第一定律指出能量的轉化和守恒在一切涉及熱現象的宏觀過程中普遍適用[2]。

2 有效能概念分析

為了區分不同能量的品位，就產生了有效能的概念，即一定形式的能量，可逆變化到給定環境狀態，達到平衡時，理論上所能做出的最大有用功。對于穩流過程，系統在一定狀態下的有效能 W，就是系統從該狀態（ P，T ） 變化到環境狀態（ P0， T0） 過程所作的理想功 B，即：

W=B=（H-H0）- T0（S-S0）=T0S-H（1）

有效能與理想功的區別在于基準不同，也可以認為理想功為能量在兩個狀態間有效能的差別。由于有效能計算的基準狀態為環境狀態，因此總是正值。這樣，通過對有效能的比較，即按能量轉化為有用功的多少，可以把能量分為三類：高質能量，即理論上能完全轉化為有用功的能量，如電能、機械能（包括水能和風能等）；僵態能量，即理論上不能轉化為功的能量，如海水、地殼等環境狀態中的熱能；低質能量，即能部分轉化為有用功的能量，如熱和以熱形式傳遞的能量，化學能等。其中在計算化學有效能時，要求對每一元素均確定其環境狀態，包括溫度、壓力、物態和組成。化工生產中與熱量傳遞有關的加熱、冷卻、冷凝過程，以及與壓力變化有關的壓縮、膨脹等過程，雖然可以依據熱力學第一定律進行能量衡算，但都存在有效能的損失，即總體上能量品位的下降。功可以100%轉變為熱，熱不可能100% 轉變為功。這就要求在化工設計中對不同能量的使用進行合理規劃，從而降低有效能的損失[1]。

3 化工過程的有效能分析

在實際的能量傳遞和轉換過程中，能量可以轉化為功的程度，除了與能量的質量、體系所處的狀態有密切關系外，還與過程的性質有關。根據熱力學定律和有效能的定義，針對不同的化工過程，通過有效能分析可以計算其中各種物流和能流的有效能，作出有效能衡算，評價能量利用情況，揭示有效能損失的原因，指明減少損失的途徑。

3.1 換熱過程

換熱過程在化工設計中是經常遇到的，當兩種溫度不同的物質接觸時，熱量就會從高溫物體（TH）向低溫物體（TL）傳遞。針對進行熱交換的兩流體，假設沒有其它熱損失，取一微元進行計算，有高溫流體微元所放出熱量dQ的有效能dBQ，H為：

dBQ，H=dQ[1-■]（2）

低溫物體所吸收熱量dQ的有效能 dBQ， L為：

dBQ， L=dQ■（3）

則有效能損失 dW 為：

dW=dBQ，H-dBQ， L=T■■dQ（4）

由此可以看出：（1）傳熱過程必然存在有效能損失；（2）溫度一定，溫差越大，則有效能損失越大；（3）溫差一定，溫度越高有效能損失越少。因此，在實際工業生產中，低溫傳熱要盡量減小溫差，高溫傳熱則可適當增大溫差。此外，在化工設計中，為合理利用有效能，一般使用低壓蒸汽0.5～1.0MPa（150～180℃）來進行工藝加熱，這樣不僅可減少有效能的損失，還可減少因高壓產生的設備費用；高壓蒸汽的作功本領比低壓蒸汽強，因此可以用高壓蒸汽來做功（推動汽輪機等），從而獲得動力能源；溫度在350℃以上的高溫熱能（如煙道氣），則可以用來產生高壓蒸汽，從而避免有效能的過大損失[3]。

3.2 傳質過程

對于傳質過程，系統內除了有能量交換，還有質量傳遞，此時在進行有效能分析時就要注意傳質過程帶來的能耗和有效能損失。例如，對于精餾過程，回流比越高，就意味著塔釜的供熱量和塔頂的制冷量就越大，這將直接導致能耗的增加；如果以較高的溫差來降低換熱器面積進行換熱，雖然總傳熱量沒有改變但有效能損失將會增大在干燥系統中也存在著類似的結論。

3.3 化學反應過程

對于有化學反應存在的過程中，有效能損失通常表現在終態時體系的溫升和傳質對體系和環境造成的影響上，此時體系的不可逆熵增要考慮到化學位能的變化。

3.4 化工設計

在化工設計中，常遇到的化工過程還有傳質、反應、變壓等過程。對于傳質過程，系統內除了有能量交換，還有質量傳遞，此時在進行有效能分析時就要注意傳質過程帶來的能耗和有效能損失。例如對于精餾過程，回流比越高，就意味著塔釜的供熱量和塔頂的制冷量就越大，這將直接導致能耗的增長；如果以較高的溫差來降低換熱器面積進行換熱，雖然總傳熱量沒有改變，但有效能損失將會增大。類似的結論也存在于干燥過程中。對于有化學反應的過程，有效能損失通常表現在終態時體系的溫升和傳質對體系和環境造成的影響上，此時體系的不可逆熵增要考慮到化學位能的變化。

在實際化工設計中，無論哪種化工過程，總是伴隨著能量品位的降低，一個效率較高的過程應該是能量品位降低較少的過程。通過化工過程能量衡算和有效能分析，可以找出能量品位降低最多的薄弱環節，從而確定工藝改進和過程優化的方向。

4 有效能的效率及討論

一般能量平衡反映了系統的利用率（熱效率）的數量，并能有效地反映了系統平衡能源利用效率的質量（熱力學）。作為一個主要指數在熱力學分析，有效效率可以準確、定量地反映過程的不可逆性，已廣泛應用于化學過程的分析。能量是守恒的，但由于不可逆過程，有效能量損失的有效的違反，是存在于任何可逆過程。不可逆轉的程度越高，有效的損失越大。此外，由于不同的能源有效和可以品味不同，所以它的力量能力也有差異。光能源和生物質能源的主要方向是新能源的發展，并聲稱無偏二極管可以發電的單一環境研究引發了爭議。

5 結束語

能源是促進工業過程實現的客觀動力，但在能量使用過程中，不能循環使用且無法回收。工業生產促進了人類社會的進步，同時也導致了能源開發和使用。因此在化學工程設計的過程中，以有效能節約為核心，通過改善設備能源效率、優化不合理的流程，減少不可逆損失，減少盡可能多的能量等級下降的程度，避免大量的高質量的能量轉換為難以利用的低質量能量，實現能源節約。

【參考文獻】

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[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 1005-4634(2012)01-0065-03

隨著國際間合作的加深與科技的發展，更好地掌握、運用專業英語以更加開闊的視野觸及化學化工學科前沿，學習國外先進技術、促進學科領域的科技交流活動發揮著越來越重要的作用。提高化學工程專業英語的實際應用能力和水平已成為必然的趨勢。

工科高校的學生在基礎英語學習中，大部分人以通過大學英語四、六級為目標，由于重視應試技巧，采用題海戰術，忽視語言的聽、說、寫能力，使英語在專業領域的應用能力較弱。主要表現為專業英語的讀寫困難，科技文獻翻譯錯誤百出，更不可能流利地同國外學者和技術人員進行交流，究其原因，很大程度上與專業英語現存的教學模式有關。因此，對現有專業英語教學模式進行改革、深化是擺在當前專業英語教學中的一項重要任務。

1 專業英語教學的要求和特點

專業英語又稱為科技英語，是一種用來描述科技資料中種種現象和行為的英語體系，它是把基礎英語和專業知識緊密地結合起來，用專業性的語言來描述客觀存在的事物和現象[1]。《大學英語教學大綱（理工科）》中有關專業英語學習階段的要求規定：專業英語學習階段的教學是通過指導學生閱讀相關專業的?？臀倪x，培養閱讀英語科技資料的能力，使其能以英語為工具獲取相關專業所需要的信息。由此可見，專業英語教學是指導學生在專業領域學會用英語查找專業信息，用英語表達研究成果的一個重要的教學環節?；I英語學習的目的是使學生較好地利用英語查閱專業外文文獻，較熟練地閱讀本專業外文書刊，具有聽、說、寫的基礎，了解化學工程的理論前沿，了解新工藝、新技術和新設備的發展動態，具有獨立獲取新知識的能力。

化工專業英語的特點突出表現在以下幾個方面：

1）詞匯方面?；I英語涉及大量的化工領域的專業知識和專業術語，大量的詞匯都是由構詞法轉化、合成、派生出來的，尤其是由詞根和詞綴構成的合成詞，許多詞匯采用簡約化的縮略詞或符號等，例如化學化工反應式、方程式、公式、圖表等。這些詞匯給人以似是而非的感覺，難以記憶。

2）句子方面。由于長難句和復雜句子多，句子結構緊湊、嚴密、邏輯性強，表達簡練、清晰，為正確理解句子的意思帶來不少困難。

3）語法方面。專業英語的語法特點較為突出的是較多地使用名詞性結構、抽象名詞和術語、被動語態句、邏輯性定語以及各類復合句、非謂語動詞短語等。側重于一般性英語語法在專業內容表達上的具體應用。

4）內容方面。專業英語是把英語與專業知識緊密結合，內容相對來說比較枯燥乏味，一般以非人稱的方式闡述化工專業的理論知識、化學工藝流程、化學實驗現象等。表達的內容客觀、準確、簡潔，而且其意義必須是限定的。由于專業知識的欠缺，對文章的理解常出現詞不達意的現象。

2 化學工程專業英語教學現狀

化工專業英語教學的特殊性導致專業英語課程的教學面臨著一些問題，主要有以下方面：

2.1 專業英語的重要性，學生認識不足

在教學計劃的設置中，專業英語是以考查為主要考核方式的專業課，因此學生的重視度不夠。再加上很多學生通過大學英語的學習和英語四、六級考試后，自我感覺已經具備了英語的讀寫能力，認為專業英語的學習無非是專業詞匯加英語語法的簡單組合，忽視了專業英語的學習是進一步培養英語綜合能力、提高專業素質的重要環節。

2.2 教學模式陳舊，學生學習興趣低落

從目前教學形式來看，專業英語教學都是以專業教師授課為主。他們有淵博的專業知識和很高的英語水平，但沒有受過教學法的培訓。教學方式停留在“以教師為中心”的傳授式教學，學生過分依賴教師建立的知識結構，教學過程缺乏互動性，每節課的講授內容采用“講解單詞、翻譯課文、做些練習”這種三段式教學，忽視了對文章風格、專業英語的常用格式、常見句型等內容的教學與實踐。學生只是個“背著口袋來裝知識”的被動吸收者，課堂氣氛沉悶枯燥，難以激發學生學習熱情，導致學生經過一年的專業英語學習后收效甚微。

2.3 教材標準不同，教學內容缺乏統一

教材是教學大綱和教學內容的具體體現，在一定程度上直接影響教學效果。近年來，國內各大院校編寫的專業英語教材種類繁多, 專業領域五花八門。大多數專業英語教材依然沿用傳統的“課文－單詞－注釋－練習－語法－閱讀材料”這一簡單組合模式，缺乏情景交際等內容，內容涉及大化工領域各專業共性的化工生產技術的基本原理和規律，教材內容雖然經典但卻陳舊，不能與所學專業的新發明、新技術相適應。在教學內容選擇上，任課教師各自為戰，往往選擇自己最熟悉的部分講授，教學內容缺乏統一的標準。

3 專業英語教學中采取的對策

提高科技英語教學質量不僅需要教師提高自身英語水平，更重要的是教師在教學過程中研究這一階段學生的特點，培養學生把學習專業英語與所學專業知識相聯系的理念，激發學生學習專業英語的興趣。根據以上對專業英語的特點和教學現狀的分析，以下將對化工專業英語的教學模式創新進行探討。

3.1 激發學習興趣，明確教學目標

愛因斯坦有句名言：“興趣是最好的老師。”興趣是學生學習的驅動力。東西方教育的差異在于，東方傳統的教育忽視學生的個性培養，認為興趣、愛好是后天培養產生的；而西方教育非常重視個人的個性發展，學生根據自己的特點尋找適合自己的發展道路[2]。將二者結合起來才是最佳的培養模式，從教材、教學、教師多方面培養學習興趣，消除他們對英語的恐懼、反感心理，繼而讓學生明確課程學習的目標。通過專業英語課程的學習，基本具備閱讀專業文獻、期刊的能力，接收國際前沿知識，了解化工專業的發展動態；培養學生運用專業英語知識的能力，具備把專業文章摘要基本準確翻譯成英文的能力；鼓勵學生加強聽說訓練，培養其專業信息交流的能力。知道學習的內容和所應達到的目標，才能使學生更清楚地了解課程設置的作用和課程學習的重要性。

3.2 改進教學方法，豐富課堂教學

學生對課程的積極性是課堂教學效果的有力保證。在教學中教師要改變以前那種灌輸式的教學模式，樹立“以學生為中心”的教學理念?？梢砸越浑H為目的，實施部分交際法教學[3]。結合專業知識體系，在課堂上進行專題討論。例如單元操作（Unit Operations）是化學工業和其他過程工業中進行的物料粉碎、輸送、加熱、冷卻、混合和分離等一系列使物料發生預期的物理變化的基本操作的總稱，是化工專業的學生必定會遇到的概念，可以利用已學過的化工原理知識設立幾個topics： 用英語提問并回答，如什么是單元操作（What is unit operations）和單元操作具體內容（contents）及流程（process），學生可以相互交流（conversation ）相互討論（discuss in details），根據英語水平的不同，作出不同的回答，英語薄弱的學生可以只說單個單詞，如：pulverize（粉碎）、roast（焙燒）、absorb（吸收）、condense（冷凝）、lixiviate（浸提）等，英語水平較高的學生可用長句表達，如：Any chemical process, on whatever scale conducted, may be resolved into a coordinated series of what may be termed "unit actions", as pulverizing, mixing, heating, roasting,absorbing,condensing,lixiviating,precipitating,crystallizing,filtering,dissolving,electrolyzing and so on[4].并由此及彼，層層推進，深入學習；還可以利用多媒體和網絡，建立QQ 群，討論上課教學內容，實現課下的拾零補遺，教與學實時互動；還可以舉行一些英語party、字謎游戲、英語競賽等活動，鞏固和加強英語學習和教學效果；并可以讓學生扮演教師的角色，模擬學術會議的一名專家發表演講，提升學生的成就感和自豪感。這種情景化的豐富多彩的教學模式無疑會極大地激發廣大學生的興趣，提高他們學習的熱情。

3.3 深研教材內容，洞悉科技動態

專業英語教學不僅僅是擴充專業詞匯,訓練科技英語閱讀與寫作的方法和技能，更重要的是利用口頭英語進行技術交流的能力。因此，教師在選材時應包括中文翻譯、英文寫作（對本科教學來講, 尤其是摘要的撰寫）、聽說方面的內容和訓練。由于各專業內容千差萬別, 沒有完全合適的教材可供選擇，而且專業英語老師自身也很難在這幾方面都精通。鑒于上述情況：一方面在基礎教學階段就應重視培養學生閱讀與寫作的能力，結合各專業實際情況精心挑選教材，包括國內外已經出版的教材，科技文獻影印版、英文原版等，讓學生體會經典教材平穩、嚴謹的語言風格，提高其閱讀英文教材的能力。另一方面，可以自選教學內容，可涉及英譯漢,適當增加科技文章的寫作訓練、口語交流內容?？陬^技術交流訓練可以以大學中的各種課程設計為題, 其課程內容必須與學科專業活動有關，其側重點應該盡力使句法、詞匯、語篇結構及語義結構諸方面都適用于那些特定的專業活動場合，撰寫出200字左右的英文摘要,分組討論,模擬國際學術會議、產品會做成果展示（presentation），聆聽專業英語口語同聲翻譯，提高對專業英語單詞的熟悉程度。除此之外，教師還應注意教學內容的與時俱進，關注前沿科技論文，這些文章內容新穎時尚、語言文字活潑，還可以在YouTube上某些教學視頻材料，或補充教學視頻，讓學生觀看；公開教師的Blog，放置與教學相關的課外資源鏈接、教學體會；公布Google groups，便于學生接收教師關于教材方面的更新信息，及時補充最新的科技知識等。也可以采用英文科技報道和電影等視頻，使視頻成為不疲倦的教師，在教師不在的時候發揮作用，彌補單一教材帶來的局限性。

3.4 創造可行條件，提高業務素質

專業英語教師不僅應具備淵博的專業知識，而且還要有熟練的英語技能和英語交際能力，這是專業英語教師首要具備的特質，區別于其他英語教師；專業英語教師要經過一定的語言培訓，專業英語教學不是任何具有專業知識、并有一定英語水平的人就可以教好的，經過培訓和未經過培訓的教師，其教學效果是截然不同的，培訓不但要強調教學環節、教學設計等方面的程序性和操作性，更重要的是理論或概念方面的指導和闡釋，專業英語教師的教學經驗是寶貴的財富，對專業英語教授活動的成敗起很大作用。從上述教學目標來看，專業外語既不是純粹的專業課，也不是純粹的基礎英語課。目前常州大學非常缺乏既精通專業又精通外語同時還熟悉教學規律和方法的專業英語教師。為此，專業英語教師培訓是其水平提高的關鍵，專業英語教師培訓的視野應從傳統的教師專業準備階段擴展到教師綜合能力發展的全過程，不再試圖一次性培養出高水平的教師。專業教師要多聽經驗豐富的英語教師的課，訪問資深的教師，尤其是聽說能力等薄弱環節，向他們學習，本著求師訪友的心情去聽課會有很大益處，古人說“見賢思齊”，“見不賢而內自省”這些話用之于教學中相互觀摩也是合適的。這里的“賢”就是指教得好。這樣既利于各系專業英語教師之間的交流與提高，也利于專業英語教師與基礎英語教師的交流，這兩者是密切相關的。此外還利于調動各專業系（部）和外語系（部）雙方面的積極性。

4 結束語

專業英語教學是一個復雜的系統工程，要繼承傳統英語教學的優點，還需要在教學實踐過程中不斷地探索、創新切實可行的方法，構建多樣化的語用空間，逐步建立以社會需求為導向、以能力培養為目標的教學體系，使專業英語成為伴隨專業技術人員成長不可或缺的伙伴，為社會培養出高素質的復合型、應用型人才。

參考文獻

[1]岳希明,梁曉軍.科技英語教學方法探討[J].鄭州航空工業管理學院學報(社科版),2003,(3):65-66.

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一、《化工導論》課程開設的重要性

1.幫助學生適應環境，盡快完成角色轉變。盡管學院在新生入學時了開設了入學教育環節，但是由于課時少，一次性的思想引導并不能有明顯的效果，加之學生在入學前對其不了解，沒有意識到入學教育的重要性，所以沒能達到預期的效果。面對每天所學的課程，大部分學生都處于不知道自己在學什么、怎么學、為什么學的盲目狀態，對于一些理論性比較強的專業課，更是容易產生抵觸心理。為了幫助大一新生們更好地適應新環境，成功完成從高中生到大學生的角色轉變[1]，在大學第一學期開設《化工導論》課程是非常必要的。

2.激發專業學習興趣，奠定深化學習基礎。偉大的科學家愛因斯坦說過：興趣是最好的老師。興趣的培養可以使一個人主動地去學習和探究。對于剛入學的新生而言，基本上都對自己的專業了解甚微，獲得信息的渠道多半來自于自己的理解或者學長的介紹，這些信息通常是片面的或不準確的[2]。開設《化工導論》課程的目的就是激發學生對化工專業的熱愛和對專業知識的學習興趣。通過授課教師引導性地教學，及時調整大一新生的學習方法，使主動學習取代原有的被動學習模式?！痘д摗氛n程可以幫助大一學生對化工專業形成一個較為全面的認識，為后續高年級的專業課程深入學習奠定基礎，能夠使學生明確大學四年的學習任務，激發起學生對于化工專業的學習熱情和興趣。

3.指導規劃大學生活，開展人生相關思考。通過這兩年導論課程的教學效果分析，發現《化工導論》課程的開設確實能夠幫助大學新生合理規劃大學生活，積極促進學生對大學乃至整個人生以后的發展進行思考。首先，學生們能夠基本建立起化工專業課程框架，知曉以后將要學習哪些重要的專業課程，學習這些課程的方法和作用，以及各個專業課程彼此之間的相互聯系。其次，學生能夠主動思考大學中應該如何儲備知識來提升自己的競爭力，能夠主動利用圖書館、MOOC（慕課）、TED網易公開課、騰訊課堂、小木蟲、知乎等媒介，多方位了解化工行業動態，扎實化工專業知識，同時認識到學習化工常用軟件、數理基礎、外語等其他綜合能力的重要性。最后，學生能夠對化工行業建立基本的認識，了解其雙面性的特點，開始思考將來想要帶領化學工業向著無毒無害綠色化工、清潔能源、環境友好型和高新技術自動化等方向發展。

二、《化工導論》課程教學改革探究

中國石油大學（北京）是一所石油特色鮮明、以工為主、多學科協調發展的高等學府，化學工程學院是以石油煉制、石油化工、能源化工、化工過程機械和環境工程為特色的專業學院。《化工導論》課程作為所有專業課程學習的基石，就像是一盞引路明燈為正在橫渡學海的當代大學生指明了學習的方向[3]。為了使新生順利地完成從高中生到大學生的角色轉變，幫助新生們更快地適應大學生活，從2013年起我院對化學工程與工藝專業新生開設了《化工導論》課程[4]。該課程作為化學工程與工藝專業本科生的入學教育課，是為學生了解化工概述及其工程與技術基礎的導論性專業教育課程。目前《化工導論》課程的教學仍然在實踐中不斷探索，尋找更為高效的教學方法，能夠真正使學生從中受益，切實提高教學培養質量。

1.精選教學內容，注重教學反饋。在制定教學計劃時，注重結合學院石油化工專業特色，同時兼顧其他相關化工領域知識拓展，使學生可以全面了解整個化工行業的發展勢態和行業前景?！痘д摗氛n程共16個學時，其中化工概述2學時，化工的科學基礎2學時，石油與化工2學時，天然氣與化工2學時，煤與化工2學時，其他化工介紹4學時，現代化工發展趨勢2學時。從該課程開設以來，在授課內容和方式上不斷進行探索和改善，達到很好的教學效果。學生總體反映較好，基本了解了所學專業的特點，明確了大學四年的學習任務，對未來人生發展方向也有了一定的規劃[5]。學生們通過《化工導論》課程的學習，認識到了化工行業與日常生活息息相關，化工的知識滲透于生活的方方面面，人們的衣、食、住、行都離不開化工，化工行業對于農業、醫藥、工業、能源、國防等領域都有著重要的影響，同時化工專業的學科綜合性、交叉性較強，學生們也認識到化工行業具有雙面性，由此引導學生對化工行業未來出路的進行深入思考。

2.優化師資隊伍，借助榜樣作用。眾所周知，教師在學生的生活和學習中扮演著至關重要的角色，對學生的成長成才也有著舉足輕重的影響。在教學過程中，安排了對化工專業了解頗深的知名教授為學生授課。教師們巧妙結合自己在化工行業多年的工作經驗和科研心得，詳細向學生介紹化工學科的發展歷史以及國內外的最新研究成果，幫助學生在較短的時間內系統性地掌握主干專業脈絡，使學生們對化工行業的發展有一個基本的認識。與此同時，教師們在授課過程中將自己的人生閱歷和生活感悟融入到教學中，教師們像講故事一樣向同學們講述自己的豐富經歷，分享對于人生的感悟，和同學們互動交流，以一種榜樣的力量潛移默化的影響著學生的認知，使學生更好地領悟所學知識，在完成教學任務的同時，學生通過了解老師的各種豐富經歷，體會到化工學習的重要意義，對學生起到了重要的示范和榜樣作用，以教師的輝煌經歷為例，鼓舞學生的奮斗激情，促進學生進行人生思考和未來規劃。

3.交流方法技巧，培養學習興趣。高中和大學的學習方法有著本質的區別，盡快掌握大學階段的學習方法和專業學習技巧對于剛入學的新生是非常重要的。在《化工導論》課程教學中，一方面指導學生學會如何高效率地學習，如何在較短的時間內掌握知識，如何學會主動學習和實踐創新，如何利用學校的各類平臺和資源為自己服務，以及化工專業的求職方向和就業領域等，幫助學生了解目前的行業信息，拓寬學生視野；另一方面安排優秀的高年級同學向大一新生們分享自己學習上的方法技巧和心得體會，平時是如何合理安排時間，豐富自己的大學生活，在大學各個階段需要考取的證書，以及在就業中重點看中競賽經歷和榮譽證書，和學生們面對面親切交談，及時解決大一新生盲目彷徨的精神狀態，能夠很好地調動一年級學生的好奇心，激發學生的學習熱情，便于學生接受新的思想和新的學習方法。

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高分子材料是化工產品的一個分支，是目前發展最快、應用前景最廣且最具生命力的一類化工產品；高分子行業的迅猛發展，急需大量復合型人才。而大多數高校高分子材料專業的人才培養側重在材料的合成等偏理論方面，對高分子材料加工成型為終極產品的工藝環節關注的程度不高。廣西大學化學工程與工藝專業在化工材料加工工藝方面開設了系統的專業課程群，為“高分子材料成型與工藝”課程的設置打下了堅實的理論基礎。然而，廣西大學化學工程與工藝專業沒有開設過高分子物理、高分子化學、高分子材料、聚合物加工原理、高分子材料基礎等高分子基礎或專業基礎課程，且該專業作為一個覆蓋范圍廣泛的交叉的專業，開設的專業課程很多，所有的專業課程學時都高度壓縮。在高分子材料理論知識缺乏、課程學時數少、無配套實驗的背景下，本文從教學內容、教學方法、創新能力培養等方面對“高分子材料成型與工藝”課程教學改革進行探索。

一、教材的選用

廣西大學化學化工學院“高分子材料成型與工藝”課程剛開設時，選用的教材是史玉升等編著的《高分子材料成型工藝》，學生通過學習可以掌握高分子材料的制備、性能、成型、評價及應用，全面系統地了解高分子材料成型技術的最新知識。教學過程中，學生反映這本教材的難度太大，因為“高分子材料成型與工藝”是一門專業技術課程，需在完成化工熱力學、化工原理、物理化學、有機化學、無機化學、分析化學、高分子物理和化學、高分子材料、聚合物加工原理、高分子材料基礎等基礎理論課和專業基礎課程后，對學生進行綜合訓練。

“高分子材料成型與工藝”課程是在大三第一學期開設的專業課，此時學生已經修完化工熱力學、化工原理、物理化學、有機化學、無機化學、分析化學等基礎理論課，然而基本沒有學過高分子物理、高分子化學、高分子材料、聚合物加工原理、高分子材料基礎等專業基礎課，高分子材料方面的基礎較差，加上這本教材講述的理論知識較少，所以學起來較吃力。根據學生的反映，學院及時更換了教材，采用周達飛等主編的《高分子材料成型加工》“九五”重點教材，該教材高度概括了高分子材料的最基礎的知識，對加工成型影響很大的高分子流變學基礎知識進行較全面深入的介紹，全面介紹了高分子材料成型加工最常用的基本工藝，也兼顧了新技術和新方法，難度適中，得到學生好評。

二、教學內容的改革

高分子材料成型技術涉及化學、材料、材料加工、機械等多種學科，“高分子材料成型與工藝”課程是一門專業技術課程，需要廣泛的理論知識基礎?；瘜W工程與工藝專業的學生基本無高分子材料理論基礎知識，學習起來的確難度很大。非高分子材料專業的“高分子材料成型與工藝”課程要以“高分子材料―成型加工―制品性能”這條主線展開教學內容，重點掌握三者的關系，強調成型加工對制品性能的重要性，這是本課程的主題思想，也是高分子材料的工程特征；選用“九五”重?c教材《高分子材料成型加工》，充分利用國內外重要專業期刊了解行業最新動態，不斷更新及補充教學內容，確保教學內容的先進性；在教學內容安排上，以高分子材料成型加工的大工程觀點為著眼點，以寬專業為目標，概況高分子材料理論基礎和概念（詳細的內容指定參考范圍讓學生利用課外時間自學），從高分子材料的加工原理出發，著重對成型加工工藝進行討論。從高分子材料的成型加工的共性出發，對模壓、擠出、注塑及壓延四大成型技術及工藝進行重點講授，然后講授塑料、橡膠及復合材料的成型特點和區別，對于一些新的成型方法，以及教材中未涉及而在一些科技文獻中見報道的新的成型方法及工藝，教師建立了QQ群這樣的交流平臺，并將高分子領域權威的一些微信公眾號分享到平臺上，經常轉發高分子材料國際國內的重要進展到平臺，引導學生關注，激發學生的學習積極性，讓學生以興趣為導向自動組成興趣學習小組的方式進行自學。筆者首先通過課內課外結合強化高分子理論基礎與概念，對成型加工影響最大的流變性在課堂上進行詳細介紹，而其他性能如穩定性、電性能、光性能等材料性能則作為課外學習內容，在有限的學時內，節選核心內容，把高分子材料合成、性能、加工及相互間的影響規律簡要完整地介紹。比如教材中同一種成型方法按不同的應用體系分成很多小結，而教學過程中每種成型工藝僅以一種材料為代表來講，但不同章節會選不同的材料體系來進行，比如講橡膠的壓延，那么注塑可能選塑料，而擠出可能選復合材料，這樣來兼顧各類高分子材料的成型。

三、教學方法的改革

教學方法是影響教學目標是否能夠實現、實現的程度和效率的關鍵。非高分子材料專業的“高分子材料成型與工藝”課程教學存在兩個難點：一是許多內容涉及高分子加工機械、設備結構及操作過程，這要求有實際感性認識和直觀性；二是該課程的理論性和實踐性都很強，如何在教學過程中實現理論與實際的結合，用理論來解釋生產中的實際問題，或以具體實例來說明理論，促使學生真正掌握知識。針對這些問題，“高分子材料成型與工藝”課程在教學過程中對教學方法、教學手段進行了改革。

（一）現代化教學與傳統教學相結合?！案叻肿硬牧铣尚团c工藝”課程中許多內容涉及高分子加工機械、設備結構及操作過程，這要求有實際感性認識和直觀性，同時，該課程的理論性和實踐性都很強。筆者根據所選用教材，利用PowerPoint加入聲音、圖像、動畫、視頻等各種多媒體信息，并根據需要設計各種演示效果，將抽象、生澀難懂的知識形象生動地展示給學生，激起學生學習的興趣、吸引他們的注意力，大大加深學生對知識的理解和印象。由于化學化工學院缺乏相應的高分子材料成型教學設備，教學小組聯系外界資源制作了幾個基本成型工藝的微課，同時廣泛收集案例、動畫演示及成型錄像，不斷補充到授課內容中，讓學生對高分子成型工藝及設備等有更直觀的認識，對課件內容進行更新和完善，豐富課堂內容，加大課堂信息量，使學生獲得對高分子材料成型加工的理性和感性雙重認識，使教學達到事半功倍的效果。

同時，教師也要注意吸取傳統教學中講解的優點，將教師的語言、激情和應變能力體現在多媒體教學中，并用眼神、情感、心靈與學生溝通，必要時還要進行板書，讓學生徹底把握一些關鍵問題。

（二）采用“任務驅動”教學法和啟發式互動式教學。與傳統的以教師為主體的“填鴨式”“灌輸式”教學方式不同，筆者在部分知識點的授課中嘗試采用“任務驅動”教學法，從傳統教學的講授、灌輸和教師主宰課堂，轉變為組織和引導；從單純講解轉變為與學生進行適當的交流和探討。筆者在講述“高分子材料配方設計”這一章內容時，并沒有按照書本來進行，而是布置了一道思考題“設計食品袋的配方”，讓學生通過自學課本內容與上網查找相關知識等來完成這一思考題，并在學生完成后讓他們用PPT來展示成果，通過討論的形式與學生探討了配方設計中的一些原則與內容。