緒論:寫作既是個人情感的抒發(fā),也是對學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇特色農(nóng)業(yè)市場研究范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
近年來,隨著人民群眾物質(zhì)生活水平的提高,以及各類食品安全事件的頻頻曝光,廣大消費者對于綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增。一方面,消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量極度敏感,一旦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量被曝出問題,對農(nóng)產(chǎn)品的銷售乃至整個產(chǎn)業(yè)鏈都產(chǎn)生嚴重的打擊。例如,受“速生雞”事件影響,2013年春節(jié)期間全國范圍內(nèi)肉雞價格較往年明顯下降。浙江溫嶺草雞批發(fā)價從往年的14元•kg-1下降到10.4元•kg-1,僅溫嶺草雞合作社一家就虧損達500萬元。另一方面,消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品價格不敏感。據(jù)萬泰認證公司統(tǒng)計結(jié)果,盡管我國有機農(nóng)產(chǎn)品價格遠高于普通農(nóng)產(chǎn)品的2~6倍,但是消費市場前景仍相當(dāng)可觀。
1.2農(nóng)產(chǎn)品開始步入網(wǎng)銷時代
隨著我國電子商務(wù)的持續(xù)升溫,近年來,越來越多的果農(nóng)、菜農(nóng)或農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人開始將農(nóng)產(chǎn)品放到各類網(wǎng)店出售。在浙江省遂昌縣,目前已有2000多家網(wǎng)店出售當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的菌菇等農(nóng)產(chǎn)品,2012年銷售額超1.5億元。調(diào)查問卷統(tǒng)計結(jié)果顯示,浙江80%以上的特色精品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷主體看好電子商務(wù)的發(fā)展前景,近60%的主體正在或計劃涉足農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。目前,浙江農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售主要有3種模式:一是藤橋模式,即產(chǎn)銷主體利用知名網(wǎng)銷平臺直接銷售農(nóng)產(chǎn)品;二是農(nóng)民巴巴模式,即銷售主體自建網(wǎng)銷平臺銷售各類農(nóng)產(chǎn)品;三是遂昌模式,即農(nóng)民網(wǎng)商通過第三方如網(wǎng)商協(xié)會等,在知名網(wǎng)銷平臺搭建的地方銷售平臺抱團銷售當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品。
1.3消費者偏好悄然發(fā)生改變
人們消費農(nóng)產(chǎn)品的觀念和偏好不斷發(fā)生變化,這不僅體現(xiàn)在消費結(jié)構(gòu)方面的變化,而且還體現(xiàn)在對產(chǎn)品形態(tài)的需求和消費方式等方面的變化。調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品消費呈現(xiàn)3個新的偏好:一是偏好原生態(tài)消費,“土”“野”農(nóng)產(chǎn)品如土蜂蜜、山茶原油等更加受到歡迎;二是偏好休閑消費,2013年春節(jié)期間浙江傳統(tǒng)食品青魚干銷售低迷,而作為休閑食品新開發(fā)的小包裝醉魚干銷售卻異常火爆;三是偏好體驗消費,近年來農(nóng)業(yè)休閑觀光的發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游景點的開發(fā),使通過農(nóng)業(yè)休閑和觀光旅游帶動本地農(nóng)產(chǎn)品消費成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的一條捷徑。
1.4禮品消費份額呈縮減態(tài)勢
在全球市場需求復(fù)蘇緩慢、歐債危機深入演化的大背景下,國內(nèi)外向型經(jīng)濟受到牽連,并在短期內(nèi)難以全面改善,浙江很多企業(yè)采取了節(jié)約成本的方式應(yīng)對,再加上我國政府機關(guān)廉政建設(shè)和改革的深入推進,農(nóng)產(chǎn)品作為禮品的銷售空間受到擠壓。據(jù)統(tǒng)計,浙江約有1/4的產(chǎn)銷主體通過政府機關(guān)、企事業(yè)單位禮品訂購渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品的份額超過30%,近1/10的主體禮品銷售份額超過50%,這部分主體面臨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷策略調(diào)整的迫切要求和嚴峻挑戰(zhàn)。可以預(yù)計,禮品份額的縮減將使農(nóng)產(chǎn)品消費進一步回歸市場理性。此外,特色精品農(nóng)產(chǎn)品節(jié)慶購銷井噴之勢也將得到緩解,節(jié)前消費強勁、節(jié)后迅速回落的態(tài)勢將逐步改變。
2特色精品農(nóng)業(yè)經(jīng)營的主要問題
2.1市場變化難以預(yù)測,產(chǎn)品價格波動巨大
由于特色精品農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益較高,近年來全國各地發(fā)展速度加快。而目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“小農(nóng)戶與大市場”的矛盾依然突出,從而造成農(nóng)產(chǎn)品價格劇烈波動,對于普通生產(chǎn)經(jīng)營主體來說,很難及時、準確把握市場變化規(guī)律。如蘆筍是浙江省平湖市近年來發(fā)展的一項特色新興產(chǎn)業(yè),前幾年蘆筍產(chǎn)量供不應(yīng)求,市場價格也節(jié)節(jié)攀升,農(nóng)戶的種植熱情越來越高,目前全市蘆筍種植面積已達293.3hm2,而上海、江蘇等省市,以及浙江省內(nèi)的湖州、溫嶺、嵊州、建德等地也開始大面積種植蘆筍。隨著各地蘆筍的大量上市,2013年春季蘆筍價格一路下滑,售價從2012年同期的10元•kg-1跌破成本價7元•kg-1,大量種植戶面臨虧本的危險。從調(diào)查結(jié)果來看,“市場需求波動大,難以預(yù)測”已成為當(dāng)前浙江特色精品農(nóng)業(yè)經(jīng)營的最大問題。
2.2銷售渠道相對單一,產(chǎn)業(yè)市場風(fēng)險較大
目前,浙江特色精品農(nóng)產(chǎn)品的主要銷售渠道仍然是實體店零售、賣給下一級中間商和政府機關(guān)、企事業(yè)單位訂購這3大傳統(tǒng)形式,近年來除了網(wǎng)店銷售渠道發(fā)展迅猛外,其他一些新型渠道還有待于進一步開拓。高端產(chǎn)品、節(jié)慶產(chǎn)品等依賴于特定銷售渠道的情況仍然比較突出,加大了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場風(fēng)險。據(jù)調(diào)查,2013年以來,由于政府機關(guān)、企事業(yè)單位訂購大量減少,高端產(chǎn)品如浙江的烏牛早茶葉、鐵皮石斛、冬筍、山茶油、生態(tài)甲魚、鵝肝等,以及節(jié)慶產(chǎn)品如年宵花、青魚干等銷量大幅下滑,近1/2的產(chǎn)銷主體受到了明顯影響,幾乎波及到全省各個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)類型。
2.3產(chǎn)銷銜接依然不緊,銷售組織成本較高
近年來,浙江在開展“農(nóng)超對接”、創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接機制等方面做了很多工作,取得了顯著成效,但是目前產(chǎn)銷銜接仍然不夠緊密,農(nóng)產(chǎn)品銷售組織成本較高。銷售主體通常對本地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品情況較為熟悉,但對本區(qū)域以外的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品卻苦于沒有很好的途徑了解和聯(lián)系,影響了銷售經(jīng)營主體的做大做強,也阻礙了特色精品農(nóng)產(chǎn)品在區(qū)域外的市場拓展。問卷調(diào)查顯示,目前“質(zhì)優(yōu)穩(wěn)定的貨源難以保證”已經(jīng)成為特色精品農(nóng)產(chǎn)品在組織銷售環(huán)節(jié)存在的最大問題。
2.4品牌知名度普遍不高,難以開拓新的市場
在調(diào)查的特色精品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷主體中,注冊并使用了自有品牌的比例高達90%以上。這一結(jié)果反映出在政府部門的大力支持下,浙江省特色精品農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)取得了很大的發(fā)展,各類主體的品牌意識得到增強,但也暴露出特色精品農(nóng)業(yè)發(fā)展存在品牌數(shù)量過多、規(guī)模偏小的問題,廣大主體對品牌化的認識還停留在注冊品牌層面。品牌“諸侯割據(jù)、各自為政”現(xiàn)象較為突出,難以形成組團出擊、集中打響品牌的合力,導(dǎo)致在全國范圍內(nèi)的品牌知名度和美譽度普遍不高。以浙江山茶油品牌“括蒼”為例,該品牌在原產(chǎn)地臺州地區(qū)得到了廣泛的認可,但賣到省城杭州就只能給祐康公司的“優(yōu)谷大地”貼牌,在省外市場更是鮮有知曉。
2.5物流體系尚不健全,流通成本依然較大
目前,浙江農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系尚未健全,全省范圍或更廣范圍的物流配送能力尚顯不足,物流網(wǎng)絡(luò)體系效率不高,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流過程中損耗較大,增加了農(nóng)產(chǎn)品的流通成本。農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)多,增加了農(nóng)產(chǎn)品運輸路線、裝卸搬運和包裝次數(shù),加大了物流損耗和物流成本,降低了物流效益。農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系仍不健全,農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)所能提供的信息類別和質(zhì)量不能滿足需要,在整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各節(jié)點間缺乏信息交換與協(xié)同平臺。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展緩慢,約有80%的水果、蔬菜、肉類和水產(chǎn)以傳統(tǒng)的車廂(常溫和保溫車)進行運輸。農(nóng)產(chǎn)品第三方物流發(fā)展滯后,專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品第三方物流企業(yè)數(shù)量還很少,且規(guī)模普遍都很小,物流的集約化、規(guī)模化和標準化水平還有待于進一步加強。
3特色精品農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型思路
在信息化帶來人們生產(chǎn)生活方式重大變革及我國經(jīng)濟、社會、政治不斷發(fā)展的新形勢下,當(dāng)前浙江特色精品農(nóng)業(yè)發(fā)展必須實現(xiàn)從理念到實踐、從生產(chǎn)到經(jīng)營的一系列轉(zhuǎn)型。
3.1調(diào)整發(fā)展理念,實現(xiàn)禮品到大眾消費品的轉(zhuǎn)型
新的市場形勢賦予了特色精品農(nóng)業(yè)發(fā)展新的內(nèi)涵,當(dāng)前,應(yīng)在準確把握新內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,調(diào)整浙江特色精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念,使特色精品農(nóng)業(yè)發(fā)展走上回歸之路。農(nóng)產(chǎn)品特色精品不等于禮品、貢品和奢侈品,發(fā)展特色精品農(nóng)業(yè)不能脫離大眾消費。從長遠來看,禮品只能占較小份額,特色精品農(nóng)產(chǎn)品更多的是要面向大眾消費者,走市場化之路才有生命力。因此,發(fā)展特色精品農(nóng)業(yè)必須準確把握市場信息,迎合市場消費需求,適應(yīng)大眾消費變化,根據(jù)市場需求來引導(dǎo)生產(chǎn)、加工、銷售。特色精品農(nóng)業(yè)是集精品生產(chǎn)、名品銷售、極品服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展特色精品農(nóng)業(yè)不僅僅是指特色精品農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,生產(chǎn)出高品質(zhì)、高營養(yǎng)、高安全、高科技、高創(chuàng)意、高效益的精品農(nóng)產(chǎn)品。在各種技術(shù)手段使“生產(chǎn)什么不再成為問題”的情況下,發(fā)展特色精品農(nóng)業(yè),更重要的是強化品牌建設(shè)和現(xiàn)代流通。此外,提供強大的消費服務(wù)如提供營養(yǎng)菜單、烹調(diào)食譜等,以及滿足個性化的消費需求如開發(fā)研制半成品菜等,也應(yīng)逐漸納入特色精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵。
3.2調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn),實現(xiàn)“以產(chǎn)定銷”到“以銷定產(chǎn)”的轉(zhuǎn)型
立足于精品農(nóng)產(chǎn)品也是“大眾消費品”的定位,精品農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)認真研究大眾消費的變化,從市場需求出發(fā)調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn),實現(xiàn)“以產(chǎn)定銷”到“以銷定產(chǎn)”的轉(zhuǎn)型。調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品和標準化生產(chǎn),深入推進“三品”認證工作。適應(yīng)于產(chǎn)品省外、國外市場的開拓,根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn),例如龍游富硒大米應(yīng)隨著外地市場的開發(fā),調(diào)整秈米與粳米的生產(chǎn)比例。調(diào)整產(chǎn)品供應(yīng)時間。適應(yīng)于傳統(tǒng)節(jié)慶消費回落的態(tài)勢,適當(dāng)壓縮節(jié)慶生產(chǎn)比例,例如調(diào)減春節(jié)期間雞、鴨、魚等年貨的上市,并在節(jié)后保持正常的供應(yīng)量。采用技術(shù)手段延長產(chǎn)出期,緩解時令產(chǎn)品集中上市,保證較長時間的供應(yīng)。開發(fā)各類休閑食品。干果、水果可以開發(fā)成休閑食品,畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品甚至食用菌、蔬菜等也可以開發(fā)為休閑食品,特別是開發(fā)小規(guī)格、系列化的休閑食品。調(diào)整產(chǎn)品包裝。例如,適應(yīng)于大眾消費需求,將禮品包裝變成簡包裝;適應(yīng)于網(wǎng)銷要求,將蜂蜜、油脂類的包裝由玻璃瓶變成塑料瓶;適應(yīng)于旅游產(chǎn)品開發(fā),產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)融入當(dāng)?shù)匚幕氐取?/p>
3.3調(diào)整產(chǎn)品營銷,實現(xiàn)傳統(tǒng)營銷到現(xiàn)代營銷的轉(zhuǎn)型
隨著特色精品農(nóng)產(chǎn)品的市場定位的變化,其營銷思路也應(yīng)及時調(diào)整。擴大銷售市場。為應(yīng)對當(dāng)前禮品銷售份額的大幅減少,以及今后生產(chǎn)能力的不斷提升,加快開拓區(qū)外、省外乃至國外銷售市場成為浙江特色精品農(nóng)產(chǎn)品營銷的當(dāng)務(wù)之急。應(yīng)加強前期市場研究,先從經(jīng)濟發(fā)達、文化同源的長三角地區(qū)入手,針對省內(nèi)外、國內(nèi)外不同市場的消費文化、消費規(guī)模和消費能力,匹配不同的產(chǎn)品組合及營銷策略。拓寬銷售渠道。產(chǎn)品銷售“渠道為王”,應(yīng)在發(fā)展傳統(tǒng)渠道的同時,積極發(fā)展電子商務(wù)、農(nóng)超對接、農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市等新型渠道,特別是在電子商務(wù)發(fā)展迅猛的勢頭下,搶占先機,重點發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。創(chuàng)新營銷手段。不斷創(chuàng)新產(chǎn)品概念,加強體驗消費,如將特色精品農(nóng)業(yè)與旅游、農(nóng)業(yè)休閑觀光相結(jié)合,利用旅游、農(nóng)業(yè)休閑觀光銷售特色精品農(nóng)產(chǎn)品,并對旅游市場進行細分,深度開發(fā)旅游農(nóng)產(chǎn)品。此外,還應(yīng)充分利用全國各地的農(nóng)展會平臺進行集中推介,提高浙江特色精品農(nóng)產(chǎn)品在消費者中的感知度和認可度。
4特色精品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的對策措施
4.1強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)
以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準為重點,加快健全符合實際的農(nóng)業(yè)標準體系,繼續(xù)推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn),擴大標準化技術(shù)應(yīng)用面,促進農(nóng)產(chǎn)品按標生產(chǎn)、按標上市、按標流通。健全農(nóng)產(chǎn)品編碼標準,加快建立以產(chǎn)地質(zhì)量追溯為核心的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,強化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體質(zhì)量安全職責(zé)。完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系,提高農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測能力,試點將農(nóng)產(chǎn)品檢測作為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品上市的準入條件。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,重點強化“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管,強化監(jiān)管崗位責(zé)任。對農(nóng)產(chǎn)品檢測不合格的生產(chǎn)主體和經(jīng)營主體實行“黑名單”制度,取消其申報省、市、縣各級農(nóng)業(yè)部門各種形式的扶持項目的資格。
4.2加大浙江土特農(nóng)產(chǎn)品宣傳力度
加強主動宣傳。除了參加省內(nèi)外舉辦的各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會外,還要積極主動策劃宣傳,制定浙江省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推薦目錄,在重點推廣城市召開產(chǎn)品推介會、開展市民試吃活動等。組織抱團宣傳。爭取政府財政支持,以行業(yè)抱團或地區(qū)抱團的形式,對浙江特色精品農(nóng)產(chǎn)品進行整體營銷。依靠文化宣傳。加強與文化、旅游管理等部門的合作,在對外輸出浙江文化和旅游產(chǎn)品的同時,帶動特色精品農(nóng)產(chǎn)品的輸出。如參與央視烹飪類欄目制作,從教會怎么吃甲魚開始,啟動甲魚等水產(chǎn)品的北方市場銷售;或通過拍攝諸如“舌尖上的浙江”之類的紀錄片,對浙江特色農(nóng)產(chǎn)品進行軟宣傳。重視網(wǎng)絡(luò)宣傳。利用“網(wǎng)絡(luò)無處不在”的力量,加快建設(shè)浙江特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳和營銷的省級平臺。
4.3培育特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售體系
把握當(dāng)前浙江農(nóng)業(yè)信息化高速發(fā)展的契機,推動形成政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷全新模式,迎接農(nóng)產(chǎn)品E時代的到來。積極推進農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺建設(shè)。利用地域優(yōu)勢,爭取與淘寶網(wǎng)等知名網(wǎng)購平臺合作共建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,合力打造特色精品農(nóng)產(chǎn)品銷售的“浙江館”。制定農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售人員培訓(xùn)計劃。針對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)專門人才缺乏的問題,結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷特點,開展專業(yè)化新型人才教育培養(yǎng),定期組織生產(chǎn)經(jīng)營主體、返鄉(xiāng)青年、大學(xué)生“村官”等進行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷技術(shù)的教育培訓(xùn)。加強農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售線下安全品質(zhì)管理。應(yīng)研究建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷標準化體系,探索并完善電商+政府+協(xié)會+網(wǎng)商的模式,積極消除農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的安全隱患。
4.4推動特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會建設(shè)
加快推進特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會建設(shè),通過行業(yè)協(xié)會,解決單個主體難以完成或完成成本過高,而又具有公共性的問題。行業(yè)協(xié)會主要功能定位:市場信息服務(wù),對市場信息進行收集、整理、分析與,開展市場研究和預(yù)警;產(chǎn)銷銜接服務(wù),通過協(xié)會活動,加強產(chǎn)銷主體之間的聯(lián)系,降低產(chǎn)品供銷組織成本;培訓(xùn)交流服務(wù),開展技術(shù)培訓(xùn),幫助會員引進新技術(shù)、新品種、新設(shè)備、新工藝;生產(chǎn)要素服務(wù),如爭取銀行授信貸款,幫助會員解決融資難題,開展省內(nèi)外勞動力經(jīng)紀,滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的勞動力需求等;市場拓展服務(wù),組織舉辦特色農(nóng)產(chǎn)品推介活動,擴大特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場占有率。參考國外經(jīng)驗,行業(yè)協(xié)會建設(shè)應(yīng)從官辦或半官辦行業(yè)協(xié)會起步,待產(chǎn)業(yè)發(fā)展時機成熟,再從政府管理部門中剝離。
4.5加強特色農(nóng)產(chǎn)品公共品牌建設(shè)
繼續(xù)培育農(nóng)產(chǎn)品品牌。鼓勵企業(yè)深入、持續(xù)、有效地進行品牌宣傳和營銷工作,培育一批在省內(nèi)外有較高知名度的農(nóng)產(chǎn)品品牌,實現(xiàn)從商標到品牌的轉(zhuǎn)變。大力整合農(nóng)產(chǎn)品品牌。針對企業(yè)自主品牌眾多但影響力普遍不高的問題,督促地方政府部門把區(qū)域公共品牌建設(shè)作為一項重要公共工程,以地理標志認定為依托,充分挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品的獨特價值及當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和文化背景,塑造品牌形象和產(chǎn)品故事,形成以區(qū)域公共品牌為統(tǒng)領(lǐng)、帶動企業(yè)自主品牌創(chuàng)建的“眾星捧月”式的品牌格局。依法保護農(nóng)產(chǎn)品品牌。安排專門機構(gòu)從事區(qū)域公共農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建、管理、維護和發(fā)展工作,通過制定區(qū)域品牌保護法規(guī),加強品牌和標識使用的監(jiān)督管理,嚴厲打擊毀牌行為,促進品牌農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。
一、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
云南省咖啡種植已有100多年的歷史,云南咖啡從分散種植逐步趨于集中,形成了普洱、保山、臨滄、德宏四大核心主產(chǎn)區(qū),主產(chǎn)區(qū)咖啡種植面積和產(chǎn)量均占到全省的85%以上。2014年云南省咖啡種植面積已達183萬畝,比2010年的64萬畝增長3倍,產(chǎn)量11.8萬噸,云南省咖啡種植面積、產(chǎn)量均占全國的99%以上。2014年咖啡出口48429噸,出口創(chuàng)匯14591萬美元,出口創(chuàng)匯比上年略有增長,成為僅次于蔬菜、煙草的第三位創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品,全省咖啡種植農(nóng)戶30多萬戶,咖農(nóng)超過100萬人,咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為云南獨具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)全球咖啡的產(chǎn)銷形勢分析,到2020年云南咖啡種植面積有望達到250萬畝以上,年產(chǎn)咖啡生豆20萬噸,出口創(chuàng)匯3億美元以上,總產(chǎn)值將突破350億元。
在咖啡種植面積、產(chǎn)量、出口創(chuàng)匯額迅速增長的同時,咖啡企業(yè)也同步壯大。據(jù)數(shù)據(jù)資料顯示,目前有12家省級咖啡龍頭企業(yè),云南省已有18家咖啡加工企業(yè)獲得了全國QS質(zhì)量認證,全省咖啡初加工能力超過15萬噸,精深加工能力超過2萬噸。
二、基于鉆石模型的云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競爭力分析
1、生產(chǎn)要素分析
云南省西部和南部地處北緯15°至北回歸線之間,大部分地區(qū)海拔在1000―2000米,地形以山地、坡地為主,且起伏較大、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大,與世界優(yōu)質(zhì)咖啡盛產(chǎn)國哥倫比亞的自然地理條件極其相似,特別適合小粒咖啡的生長。在土地資源方面,云南熱區(qū)土地面積達8.11萬平方公里,其中適宜咖啡種植的耕地面積約34萬公頃。目前尚有大量的咖啡宜植土地資源可開發(fā)利用。得天獨厚的地理環(huán)境、適宜的氣候條件和豐富的土地資源為云南成為全國產(chǎn)量最大、品質(zhì)最好的咖啡產(chǎn)出基地奠定了基礎(chǔ)。
2、需求條件分析
(1)國外市場需求
云南咖啡生豆主要出口歐美、亞洲、俄羅斯等二十多個國家和地區(qū)。歐洲是云南省小粒咖啡的主要消費市場,其中德國是云南咖啡豆的最大出口國,比利時、法國分別是云南咖啡豆的第二、第三大出口國,此外,美國、沙特阿拉伯等國對云南省咖啡生豆的需求一直較穩(wěn)定。
(2)國內(nèi)市場需求
據(jù)資料顯示,中國咖啡年人均消費量僅為50克,不及西歐等咖啡消費大國人均消費量的1/100。歐睿國際數(shù)據(jù)顯示,中國每年消費約45億杯咖啡,遠低于北美1339億杯的水平,從2014―2019年,預(yù)計中國咖啡消費量將增加18%,而美國只會增加0.9%,中國消費市場的規(guī)模和吸引力,使得咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長,也讓越來越多的國外企業(yè)開始入駐中國市場,星巴克在中國大陸已有823家店,希望到2019年能達到3000家。
3、相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)分析
隨著咖啡種植規(guī)模的擴大及前期建設(shè)與發(fā)展,云南咖啡加工能力也得到不斷增強。云南省已培育出一批咖啡生產(chǎn)加工企業(yè),咖啡產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初步形成。2011年云南德宏后谷咖啡公司建成1.3萬噸速溶咖啡粉生產(chǎn)線,成為全國最大的咖啡深加工與研發(fā)基地,已獲授權(quán)的3件實用新型專利在公司建成投產(chǎn)的深加工生產(chǎn)線中全面運用。目前普洱愛伲咖啡公司已建成國內(nèi)最大的焙炒咖啡生產(chǎn)線,德宏后谷咖啡公司已建成速溶咖啡生產(chǎn)線4條,年生產(chǎn)能力11000噸。
4、企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和競爭性對手分析
(1)產(chǎn)品開發(fā)
云南咖啡要想在世界咖啡市場占有一席之地,必須另辟蹊徑,開拓屬于云南咖啡的新“藍海市場”。在這方面,普洱咖啡研究所已經(jīng)邁出了開拓者的領(lǐng)先步伐。他們以科技為引領(lǐng),依托實力雄厚的科研團隊、與企業(yè)結(jié)盟,細分咖啡消費市場,開發(fā)出了區(qū)別于星巴克、雀巢等國際大牌的咖啡新產(chǎn)品,如速溶純珍核桃咖啡伴侶、咖啡核桃乳飲品等,改變了消費者對傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)品的認識,獲得了大批新老顧客的青睞。
(2)市場定位
近兩年,云南咖啡市場流通最大的亮點是通過電子商務(wù)這一渠道銷售咖啡系列產(chǎn)品的數(shù)量增長迅速。零售商在淘寶商城、京東商城、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、亞馬遜等電子商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)店鋪,或分銷或直銷云南咖啡系列產(chǎn)品。超市、百貨商場、便利店等傳統(tǒng)分銷渠道和咖啡館、咖啡連鎖店是云南速溶咖啡產(chǎn)品的主要銷售渠道。云南咖啡烘焙豆和烘焙粉產(chǎn)品主要是通過咖啡館和咖啡連鎖經(jīng)營店進入銷售終端,有少數(shù)通過咖啡專賣店的方式進行銷售。
(3)戰(zhàn)略行動
后谷咖啡公司沿著“速溶咖啡+貼牌加工+超市”的大眾路線,以速溶咖啡為主打產(chǎn)品,以自主和貼牌加工為發(fā)展方向,以超市為主要銷售渠道,走大眾化消費路線,擴大市場規(guī)模。普洱愛伲咖啡有限公司積極探索“頂級咖啡+咖啡莊園+咖啡館”的精品路線,以開發(fā)頂級咖啡品牌為著力點,以建設(shè)咖啡莊園為載體,以布局大城市咖啡館為切入點,營造咖啡文化氛圍,打響曼中田咖啡品牌,走精品形象路線,打造咖啡品牌內(nèi)涵。
5、政府扶持因素分析
云南省政府2009年制定了《云南省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2009―2020)》中把咖啡列為生物產(chǎn)業(yè)中的重點產(chǎn)業(yè)。2011年云南省制定了《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010―2020)》作為指導(dǎo)云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綱要。國家也十分重視云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展,2007年農(nóng)業(yè)部制定的《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》(2006―2015年),把云南西南部列為咖啡發(fā)展的重點區(qū)域,采取多渠道、多種方式支持云南咖啡的種植、加工和科研能力建設(shè)。同時,西部大開發(fā)、科技興農(nóng)、退耕還林、生態(tài)保護以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等一系列國家宏觀政策也為咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了寬松的政策環(huán)境。
6、產(chǎn)業(yè)發(fā)展機會分析
中國進出口銀行云南分行作為一家支持國際經(jīng)濟合作的政策性金融銀行,近年來大力支持云南咖啡產(chǎn)業(yè),累計投放了27億元,支持面從種植、加工、銷售等多環(huán)節(jié)到多元化的金融服務(wù),從咖啡品牌打造到支持企業(yè)深加工發(fā)展,為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出巨大貢獻。近年來,為積極響應(yīng)參與國家“一路一帶”戰(zhàn)略,進出口銀行以咖啡為載體,打造全新的中歐國際貨運通道,開創(chuàng)了云南通往歐洲各國貿(mào)易大通道的里程碑。中歐專列的開通一方面為將云南打造成全球咖啡倉儲中心成為可能,通過支持咖啡出口國際專列,可以把云南打造成亞洲乃至全球咖啡產(chǎn)業(yè)的采購集散地;另一方面開辟了云南通往歐洲的“陸上絲綢之路”,大大縮短了從云南到歐洲的貨物運輸時間,使咖啡國際貿(mào)易更加便利,加速了貿(mào)易資金的周轉(zhuǎn),也為更多東南亞國家的貨物出口提供了通往歐洲的通道。
三、提升云南省咖啡產(chǎn)業(yè)競爭力的建議
1、制定規(guī)范化的栽培管理規(guī)程,出臺統(tǒng)一的行業(yè)質(zhì)量標準
云南咖啡單純依靠產(chǎn)量競爭難以在世界咖啡市場上爭得一席之地。云南要將咖啡資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè),必須走優(yōu)質(zhì)、精品咖啡的發(fā)展之路。為保證咖啡種植和加工質(zhì)量標準化建設(shè)的推動,建議如下。
(1)培育組建由政府、企業(yè)、高校和科研單位聯(lián)合的咖啡產(chǎn)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟和農(nóng)科教相結(jié)合的社會化服務(wù)體系,對云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)進行聯(lián)合科技攻關(guān)。
(2)在咖啡生產(chǎn)種植的適宜區(qū)或優(yōu)勢區(qū)建立咖啡標準化生產(chǎn)建設(shè)示范區(qū),加強政府、企業(yè)對咖農(nóng)的生產(chǎn)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn),進行種植和加工質(zhì)量標準化試驗、示范和推廣。
2、建立市場開發(fā)與產(chǎn)品開發(fā)聯(lián)動機制,開辟咖啡市場新“藍海”
高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板在市場。確立市場驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、加速產(chǎn)品開發(fā)商業(yè)化進程、開辟咖啡市場新“藍海”領(lǐng)域、培育自主市場,是實現(xiàn)云南咖啡產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵。
(1)成立省級咖啡市場研究部。成立專門的市場研究部門,由學(xué)術(shù)界、企業(yè)界的戰(zhàn)略管理專家組成研究團隊,獨立開展市場調(diào)研;或借助外部管理咨詢服務(wù)外包,尋找消費者需求和引導(dǎo)消費需求,挖掘咖啡市場新“藍海”,創(chuàng)造云南咖啡新市場,從根本上改變現(xiàn)有的咖啡市場競爭結(jié)構(gòu),實現(xiàn)成本驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略向市場驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,以咖啡市場開發(fā)帶動咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
(2)建立咖啡新產(chǎn)品孵化基地。應(yīng)充分理解和運用現(xiàn)代競爭戰(zhàn)略理論,打好云南咖啡的差異化和專業(yè)化之牌,從現(xiàn)有和潛在的消費者需求和驅(qū)動出發(fā),不斷研發(fā)新產(chǎn)品,并為新產(chǎn)品的商業(yè)化創(chuàng)造良好的孵化環(huán)境。
3、推進咖啡電子交易中心建設(shè),改變市場弱勢地位
創(chuàng)新咖啡傳統(tǒng)的流通方式和交易模式,通過電子交易促進市場信息對稱,改變目前云南在咖啡交易中的弱勢地位,積極爭取成為價格形成中心,獲得咖啡價格的話語權(quán)。
(1)盡快搭建咖啡現(xiàn)貨交易平臺。加快方案設(shè)計和規(guī)則制定,盡快搭建咖啡現(xiàn)貨交易平臺。咖啡現(xiàn)貨交易平臺下設(shè)包括收儲(由第三方及銀行監(jiān)管的)、倉庫、物流和拍賣中心,同時在普洱、德宏等咖啡主產(chǎn)區(qū)設(shè)立分中心。
(2)構(gòu)建云南的咖啡期貨交易平臺。在現(xiàn)貨交易平臺的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)咖啡現(xiàn)貨交割并逐步擴大交易量,待現(xiàn)貨平臺充分發(fā)育后,構(gòu)建屬于云南的咖啡期貨交易平臺,使得云南咖啡豆價格權(quán)不再受制于美國期貨市場,通過金融手段來抵御各種風(fēng)險。
4、借力云南旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,建設(shè)具有云南特色的咖啡館和咖啡莊園
云南咖啡發(fā)展可借力云南旅游休閑業(yè)的發(fā)展順勢而上,建設(shè)一批具有云南特色的咖啡館和咖啡莊園。
(1)建設(shè)一批咖啡莊園,實施“點”的布局。將咖啡莊園的建設(shè)與云南旅游線路的安排有效銜接,在一定程度上咖啡莊園可以分流部分游客的住宿、休閑需求。
(2)建設(shè)一批咖啡館,完成“面”的覆蓋。與咖啡莊園相比,咖啡館的布局有很大的靈活性,在各旅游景點、各交通樞紐均可實現(xiàn),作為云南咖啡的窗口,咖啡館有助于樹立和傳播云南咖啡歷史和云南咖啡文化。
旅游營銷是指根據(jù)旅游目標市場需求、設(shè)計使顧客滿意的產(chǎn)品,制定顧客認可的價格,通過廣告、人員推銷、嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量等手段以樹立良好形象和擴大市場占有率的一系列對外經(jīng)營活動。它是通過分析、計劃、執(zhí)行、反饋和控制這樣一個過程來以旅游消費需求為導(dǎo)向,協(xié)調(diào)各種旅游經(jīng)濟活動,從而實現(xiàn)提供有效產(chǎn)品和服務(wù),使游客滿意,使企業(yè)獲利的經(jīng)濟和社會目標。旅游營銷的主體很廣,包括所有旅游企業(yè)及宏觀管理的旅游局。如:旅游景區(qū)、景點、旅行社、賓館酒店以及旅游交通部門等等。它的最終目標就是增加旅游市場銷售額,拓展新的市場,發(fā)展新的游客,培養(yǎng)和強化游客的忠誠度,增加及擴大旅游產(chǎn)品的價值,提高公眾的興趣,爭取旅行社及其他中間商的支持,創(chuàng)建良好的旅游形象。所以,在發(fā)展旅游的過程中,旅游營銷是關(guān)鍵性的一環(huán),它直接決定著旅游目的地是否能成功進入游客的視野,進而對游客實現(xiàn)強有力的吸引。
一、旅游營銷的研究現(xiàn)狀
國外對旅游營銷的研究比較早。在旅游目的地市場營銷學(xué)術(shù)研究方面,西方已超前我國數(shù)十年,主要的學(xué)術(shù)成果主要集中在《旅游研究紀事》和《旅游管理》上發(fā)表。國外有關(guān)旅游目的地市場營銷的研究內(nèi)容主要涉及4個方面,即旅游客源市場研究(向誰營銷),旅游目的地營銷主體和方式(由誰開展?fàn)I銷),旅游目的地形象研究(營銷什么),以及旅游目的地市場營銷信息技術(shù)和渠道(如何營銷)。其中,旅游客源市場研究和旅游目的地形象研究已趨成熟。從學(xué)術(shù)研究成果上來講,國內(nèi)有關(guān)旅游營銷的學(xué)術(shù)文章,在中知網(wǎng)上有百來篇,但關(guān)于全域旅游營銷的文章篇數(shù)很少,只有三篇,而目前這方面的簡訊倒居多,這說明我們國內(nèi)對旅游營銷的關(guān)注度隨著全域旅游的發(fā)展而不斷提高,但在全域旅游新視角下研究旅游營銷的較為系統(tǒng)和成熟的成果并不多。這說明全域旅游視角下旅游營銷模式的研究空間還較為廣大,旅游營銷的研究還有待于進一步完整化、系統(tǒng)化,這也是筆者撰寫本文的意義所在。
二、全域旅游視角下傳統(tǒng)旅游營銷模式存在的主要問題
全域旅游目的地就是一個旅游相關(guān)要素配置完備、能夠全面滿足游客體驗需求的綜合性旅游目的地、開放式旅游目的地,是一個能夠全面動員(資源)、立足全面創(chuàng)新(產(chǎn)品)、可以全面滿足(需求)的旅游目的地。在全域旅游的大背景下,傳統(tǒng)旅游營銷模式存在以下幾個問題:
(一)宣傳形式單一,未能有力吸引游客目光。傳統(tǒng)的旅游營銷模式單一化,這個單一包含宣傳對象、宣傳方式和宣傳范圍的單一化。以往很多旅游城鎮(zhèn)就景區(qū)推景區(qū),讓游客感覺可游玩景點少,可游玩的項目比較單一,因此不能長時間的留住顧客,旅游也未能起到帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用;在宣傳方式上,傳統(tǒng)的旅游營銷模式還停留在把旅行社和社區(qū)作為主要銷售渠道,組織參加旅游交易會,開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)合作等,旅游營銷模式相對單一,營銷水平相對滯后,未能有效吸引游客的目光;此外,在宣傳范圍上,很多地區(qū)將宣傳范圍局限于本市、本省,并未將宣傳的范圍延伸至省外甚至國際,推廣力度小、宣傳范圍窄,未能達到大范圍推廣。
(二)形象定位模糊,未能實現(xiàn)形象品牌營銷。過去很多旅游城鎮(zhèn)H僅將若干景區(qū)當(dāng)成旅游吸引力因素來推廣,就景區(qū)推景區(qū),對于自身的旅游形象缺乏整體的定位和規(guī)劃,致使游客對本地區(qū)的旅游印象模糊化、粗糙化,未能成功打造品牌形象效應(yīng),順利實現(xiàn)品牌營銷戰(zhàn)略。
(三)旅游資源零散,未能形成資源整合營銷。體現(xiàn)在兩個方面:一是旅游資源分布較為零散,部分旅游城鎮(zhèn)當(dāng)?shù)卣吐糜纹髽I(yè)并未對旅游資源進行充分整合,以至于旅游資源碎片化、零散化;二是未將旅游與文化、工業(yè)、經(jīng)濟、金融等相融合,未能做到結(jié)合其他產(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)一規(guī)劃營銷,致使旅游宣傳內(nèi)容單一,旅游產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意,旅游營銷吸引力不足。
(四)營銷策略被動,未能主動引領(lǐng)旅游需求。很多旅游城鎮(zhèn)總是跟在市場的后面開展?fàn)I銷活動,未能主動挖掘游客的潛在需要,而只是在市場需求變了的情況下,旅游營銷活動才跟著變化,這樣的營銷方式較為被動,往往營銷信息也比較滯后,不能很好地引領(lǐng)市場和吸引游客。
三、尤溪縣關(guān)于全域旅游視角下旅游營銷發(fā)展模式的探索
2015年,尤溪縣結(jié)合本縣發(fā)展的需要,提出全面發(fā)展縣內(nèi)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略。2016年,尤溪縣響應(yīng)國家發(fā)展全域旅游的口號,統(tǒng)籌全縣旅游資源,大力發(fā)展全域旅游。同時,尤溪縣也對旅游營銷發(fā)展模式進行了探索,取得了一些成績,其主要從以下幾種旅游營銷模式入手進行考慮:
(一)品牌營銷。尤溪縣大力發(fā)展全域旅游,立足打造以“我家在景區(qū)”為主題的鄉(xiāng)村公園,并開發(fā)以 “我家的蔬菜”、“我家的伴手禮”、“我家的文化”、“我家的美食”等品牌型的旅游產(chǎn)品。此外,尤溪還大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿休閑度假旅游產(chǎn)業(yè),以形成獨具特色的閩中朱子文化和生態(tài)休閑旅游勝地,構(gòu)筑海西中心城市“后花園”;同時,尤溪全面動員各鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游資源,全面依托各鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游特色,提出“一鄉(xiāng)一品”的景區(qū)創(chuàng)建工程和獨具特色的宣傳口號如“我家在景區(qū),避暑來湯川”、“我家在景區(qū),養(yǎng)生八字橋”等。這種清晰的定位,獨特的宣傳口號,為尤溪旅游品牌營銷確定了營銷主題和營銷方向。
(二)整合營銷。尤溪縣聘請國家生態(tài)學(xué)會旅游生態(tài)專業(yè)委員會、清華同衡規(guī)劃設(shè)計院和寧波遠見旅游規(guī)劃院專家進行大手筆頂層規(guī)劃設(shè)計,進一步整合全域旅游要素,明確尤溪旅游發(fā)展的形象定位、戰(zhàn)略構(gòu)想和總體思路。主要做到:一是結(jié)合自身資源優(yōu)勢,開發(fā)尤溪的旅游景區(qū)景觀。尤溪縣著力打造國家4A級景區(qū),主要開發(fā)湯川“俠天下”景區(qū)、聯(lián)合梯田、九阜山、閩湖、蓬萊山、管前金柑、百桂園等自然觀光景區(qū),以空氣好、山清水秀等優(yōu)勢打造系列品牌旅游景區(qū)景觀;二是結(jié)合自身文化優(yōu)勢,塑造尤溪的旅游文化景觀。尤溪作為朱熹誕生地,文化底蘊深厚,有物質(zhì)文化遺產(chǎn)如朱熹誕生地――南溪書院、獨具地方建筑特色的桂峰古民居、書京土堡群落等,有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)如尤溪山歌、尤溪舞龍等民俗、尤溪小吃文化等,這些文化資源都成為尤溪發(fā)展全域旅游的文化景觀要素被大力保護、開發(fā)和挖掘;三是結(jié)合縣內(nèi)其他設(shè)施資源,完善尤溪的旅游背景景觀。尤溪縣以旅游六要素為核心,在縣內(nèi)現(xiàn)有民宿、停車場、交通、公廁等基礎(chǔ)設(shè)施基礎(chǔ)上,不斷完善旅游集散中心、小吃購物一條街等服務(wù)設(shè)施,同時不斷開發(fā)具有地方特色的旅游產(chǎn)品如原生態(tài)瓜果蔬菜、特色小吃、山茶籽油等產(chǎn)品,全方面滿足游客需要;四是打造全域服務(wù)形象,完善尤溪的旅游人文景觀。尤溪對本縣導(dǎo)游進行開班培訓(xùn),著力于打造一支專業(yè)化、高素質(zhì)的導(dǎo)游隊伍;此外還積極提升景區(qū)工作人員的業(yè)務(wù)水平、服務(wù)水平,讓游客享受高質(zhì)量的服務(wù);同時尤溪秉承全域發(fā)展的理念,動員全縣人民共同關(guān)注全域旅游的發(fā)展,著力增強本縣人民的服務(wù)意識,確保在旅游服務(wù)方面獲得良好的口碑。
(三)全產(chǎn)營銷。尤溪將旅游與農(nóng)業(yè)相結(jié)合,發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑生態(tài)旅游;旅游與工業(yè)相結(jié)合,發(fā)展現(xiàn)代工礦旅游,打造礦山地質(zhì)公園,形成獨特的礦山文化;旅游與文化相結(jié)合,打造千年古縣朱子文化旅游勝地;旅游與金融相結(jié)合,推廣發(fā)行“朱熹和順卡”等。
(四)合作營銷。打造系列旅游線路,加強國內(nèi)國外合作營銷。如尤溪舉辦廈航攜百家旅行社走進尤溪活動,大力推介尤溪二日游精品旅游線路等。此外,尤溪縣還通過組織參加聯(lián)合國地名專家組中國分部和民政部地名研究所開展的千年古縣申報認定工作、通過聯(lián)合世界朱氏聯(lián)合會和朱子學(xué)國際學(xué)術(shù)研討會等舉辦大型公祭活動、通過申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)將聯(lián)合梯田推向世界、通過申請省全域旅游試點縣等方式來強化省際旅游營銷。
(五)多元營銷。除了品牌營銷和整合營銷外,尤溪還運用以下幾種營銷手段進行宣傳:一是旅游網(wǎng)絡(luò)媒體營銷。尤溪縣借助春暉國際、福建新藍海等專業(yè)營銷團隊力量,通過策劃活動、線上線下推廣、媒體傳播、影視作品等方式,大力推廣尤溪旅游產(chǎn)品,如拍攝《我家在景區(qū)》、《玩轉(zhuǎn)尤溪》等旅游宣傳片,在省市主流媒體投放,并大力發(fā)展智慧旅游,通過“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”、電商、微信、旅游APP等新型平臺進行宣傳;二是旅游體驗營銷。如尤溪著力打造沈郎鄉(xiāng)茶籽油觀光廠和洋中后樓食用菌產(chǎn)業(yè)園,以DIY方式增強游客體驗,并舉辦采摘體驗活動;三是旅游互動營銷。旅游互動營銷手段主要是通過舉辦旅游知識競賽、旅游攝影比賽等方式,積極攪動旅游市場,讓更多的人認識尤溪旅游景區(qū)和景點。如尤溪舉辦的“桂峰最美鄉(xiāng)村越野跑”和開展“海都享旅行醉美尤溪行”和“百家旅行社走進尤溪”等采風(fēng)活動等做法,就是應(yīng)用了互動營銷手段。
四、全國發(fā)展全域旅游營銷模式探析
近年來,隨著國家發(fā)展全域旅游戰(zhàn)略口號的提出,國內(nèi)各旅游目的地都對全域旅游的發(fā)展路徑進行了探索。而旅游營銷作為搶占市場中至關(guān)重要的一環(huán),也被各旅游目的地所關(guān)注。從尤溪縣發(fā)展全域旅游營銷模式來看,筆者以為國內(nèi)發(fā)展全域旅游營銷模式可從以下幾個方面入手:
(一)加強頂層設(shè)計,打響全域品牌宣傳口號。發(fā)展全域旅游,首先須定位自身品牌形象,只有品牌形象定位清晰,在營銷的過程中才能更好的突出本地區(qū)的旅游優(yōu)勢,讓營銷對象快速了解和接受旅游信息。在旅游營銷過程中,各旅游目的地要克服傳統(tǒng)營銷模式中 “就景區(qū)推景區(qū)”、景區(qū)宣傳零碎化等問題,就必須對本區(qū)域內(nèi)所有的旅游資源進行總體規(guī)劃和設(shè)計,做出清晰的營銷定位。
(二)整合旅游要素,塑造全域旅游景觀營銷。發(fā)展全域旅游,就要擯棄以一個或多個景區(qū)為全部旅游要素的旅游營銷理念,轉(zhuǎn)而推廣宣傳全景式的區(qū)域旅游景觀,即要實現(xiàn)“處處有景觀,到哪都是玩”的旅游目標。全域旅游的發(fā)展絕不僅僅局限于景區(qū)資源的發(fā)展,發(fā)展全域旅游,須整合景區(qū)景觀、文化景觀、背景景觀和人文景觀等多種旅游景觀,使旅游目的地景觀多樣化、系統(tǒng)化。
(三)創(chuàng)新旅游產(chǎn)品,帶動全域產(chǎn)業(yè)合作營銷。各旅游目的地應(yīng)變被動為主動,主動挖掘市場需要,著力開發(fā)新穎創(chuàng)意旅游產(chǎn)品,實現(xiàn)“旅游+農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化、經(jīng)濟、網(wǎng)絡(luò)、金融等”全產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展。主要做到以發(fā)展旅游為著手,進一步完善區(qū)域內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),進一步發(fā)展旅游產(chǎn)品、特色美食產(chǎn)品和文化產(chǎn)品等,以期帶動游客吃、喝、游、購、娛等方面的消費,從而促進一二三產(chǎn)的發(fā)展,爭取讓游客“玩得開興、吃得放心、住得舒心、購得盡心”。
(四)打造系列旅游線路,加強國內(nèi)國外合作營銷。隨著國內(nèi)國外旅游市場的不斷融合,發(fā)展全域旅游,不僅需要各產(chǎn)業(yè)、各區(qū)域間的融合,還需要跨區(qū)域、跨省際之間的合作營銷。最主要的手段是加強本區(qū)域與國內(nèi)外其他旅游市場的合作營銷,打造精品旅游路線和系列旅游路線等,從而實現(xiàn)各旅游目的地的合作共贏。
(五)多管齊下,形成全域旅游多元營銷。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展,營銷手段也日趨多樣化,在發(fā)展全域旅游的大背景下,傳統(tǒng)的廣告牌營銷、旅行社線路營銷、貿(mào)易會推廣營銷等營銷手段已不能滿足旅游發(fā)展的需求。筆者以為在傳統(tǒng)營銷手段的基礎(chǔ)上,各旅游目的地只有進一步加大資金投入,通過多元化的營銷手段才能實現(xiàn)旅游推廣目標,如可以利用旅游網(wǎng)絡(luò)媒體營銷、旅游體驗營銷和旅游互動營銷等手段來加大推廣宣傳,更能起到好的宣傳作用。
參考文獻:
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近些年,隨著無人機技術(shù)的日臻成熟,民用無人機擁有了諸多優(yōu)勢,它能夠執(zhí)行低能見度、低云層的低空飛行,從而顯著增加每天可飛時間、加快作業(yè)進度;還能夠?qū)崟r執(zhí)行高精度高分辨遙感飛行;并且成本相對較低、無人員傷亡風(fēng)險、生存能力強、機動性能好、使用方便,由此無人機很快的進入了民用領(lǐng)域。隨之,在第三產(chǎn)業(yè)部門也就誕生了無人機服務(wù)行業(yè)。
民用無人機主要運用于航空攝影 、農(nóng)業(yè)輔助,巡邏監(jiān)測,高空偵測,測繪等領(lǐng)域。
影視拍攝:通過多視角的展示事物的全貌,利用無人機輕便的特性,利用精密的無刷電機穩(wěn)定云臺掛載攝影器材,相對于傳統(tǒng)航拍成本更低,畫面效果更加穩(wěn)定。其適用范圍也比傳統(tǒng)航拍攝影更廣,可以在大型飛機無法到達的地方進行拍攝。農(nóng)業(yè)輔助:無人機通過螺旋槳“造風(fēng)”,扇動農(nóng)作物搖擺,使得正反兩面都能灑到藥物,而其可以直接起降的并能夠高質(zhì)量地完成農(nóng)業(yè)作業(yè)任務(wù),確保農(nóng)時到位、技術(shù)到位。巡邏監(jiān)測:無人機的巡邏系統(tǒng),成本更低,監(jiān)測效率更高,監(jiān)視范圍更廣,所需人力更小。高危偵測:無人機輕便靈活不需要載人駕駛,加裝攝像或光學(xué)感應(yīng)設(shè)備,能夠在高危環(huán)境下進行偵測。利用無人機在高危環(huán)境下偵測可減少人員的安全風(fēng)險的同時,更清楚直觀的監(jiān)測到到各種復(fù)雜狀況下的環(huán)境情況。測繪服務(wù):通過攝影測繪功能,可以獲取高分辨率空間數(shù)據(jù),達到實時對地觀測能力和空間數(shù)據(jù)快速處理能力。同時具有運行成本低,執(zhí)行任務(wù)靈活性高等優(yōu)點。
我國民用無人機的起步并不算晚,最初在一些自然災(zāi)害頻發(fā), 急需災(zāi)情監(jiān)視評估和搜救的地區(qū),民用無人機的巨大作用引起了政府和民眾的關(guān)注,2012 年 6 月在北京舉行的“尖兵之翼-第四屆中國無人機大會暨展覽會”無人機的用途已經(jīng)聚焦于民用領(lǐng)域。中科院沈陽自動化研究所已研制成一種稱為空中機器人的民用無人直升機,可用于地震、水災(zāi)、火災(zāi)、輸電/輸油觀察及農(nóng)林噴灑。同時,在影視、傳媒等行業(yè),民用無人機有著巨大的市場。
西南地區(qū)又被稱作西南五省,包括青藏高原,云貴高原,四川盆地,總面積達二百五十萬平方公里。西南地區(qū)土地遼闊,資源類型復(fù)雜多樣,具有發(fā)展特色農(nóng)業(yè),特色旅游等資源稟賦經(jīng)濟的先天條件。改革開放以來,西南地區(qū)的旅游經(jīng)濟得到了長足發(fā)展。西部大開發(fā)戰(zhàn)略提出后,西南地區(qū)享受了諸多的優(yōu)惠政策,經(jīng)濟發(fā)展取得了明顯的提高。西南地區(qū)發(fā)展無人機服務(wù)行業(yè)的區(qū)位需求:
(1) 西南地區(qū)土地面積遼闊,地形多樣,地質(zhì)復(fù)雜,多發(fā)滑坡,泥石流等自然災(zāi)害。自然災(zāi)害的發(fā)生無法避免,但重要的是要將自然災(zāi)害的損失降到最低。在降水較多的的季節(jié)加強對災(zāi)害易發(fā)區(qū)的監(jiān)控工作是不可缺少的。而由此也就對具有諸多優(yōu)勢的無人機構(gòu)成了需求。
(2)隨著經(jīng)濟的發(fā)展,西南地區(qū)傳統(tǒng)的特色農(nóng)業(yè)也逐步邁向了專業(yè)化,規(guī)模化,而要更好的提高其工作效率,實現(xiàn)其發(fā)展目標,僅僅依靠人工和地面機械運作是不夠的,而基于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展,對于無人機農(nóng)業(yè)輔助需求顯得十分明顯。
(3)西南地區(qū)旅游資源豐富,而旅游經(jīng)濟也是拉動西南地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。旅游資源的開發(fā)與對外展示在實現(xiàn)旅游經(jīng)濟的過程中是十分重要的。全方位,多視角的拍攝,則無疑需要無人機航拍來實現(xiàn)。
(4)改革開放,西部大開發(fā),使得西南地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展一直處于上升狀態(tài)。隨著城市化的加快,鐵路,公路,油氣管道等設(shè)施不斷完善,鐵路公路等的測繪,巡檢工作量急劇增大,利用無人機來減少人工工作量,提高工作效率是很好的選擇。
無人機服務(wù)行業(yè)在西南地區(qū)面臨的主要目標客戶:
(1)政府(重點客戶對象)。政府在經(jīng)濟的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用,而西南地區(qū)地級市以上城市有42個,城市中各相關(guān)單位的重要工作可以通過民用無人機來實現(xiàn)更好的效果。
(2)路橋公司。
西南地區(qū)規(guī)模較大的路橋公司有35家,由于路橋公司對無人機的勘測服務(wù)在鐵路設(shè)計初期測用圖的繪制,以及對鐵路建設(shè)工程前期的選定線路及橋渡方案的確定和后期工程的泥石流、崩塌、滑坡調(diào)查都能起到良好的作用。所以,路橋公司將會成為我們長期重要的合作伙伴之一。
(3)農(nóng)業(yè)基地。西南地區(qū)大型的農(nóng)業(yè)基地有115家,大型農(nóng)業(yè)基地可以通過無人機高科技、高性能的噴灑系統(tǒng)和操作系統(tǒng),高質(zhì)量地完成農(nóng)業(yè)作業(yè)任務(wù),確保農(nóng)時到位、技術(shù)到位。因此,大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地是重要客戶資源。
(4)影視公司、婚慶公司、電視臺。西南地區(qū)42個地級市以上城市擁有的42家大型電視臺以及無法統(tǒng)計全數(shù)的婚慶、廣告、影視公司,都希望通過無人機的航拍功能,以全方位、多視角的展示事物的全貌。
綜合以上分析,西南地區(qū)不管是自然災(zāi)害的監(jiān)測,特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展,還是旅游資源的開發(fā)與展示,以及交通運輸線的測繪與管理都需要無人機服務(wù)來實現(xiàn)高效率的運作,而針對目前整個西南地區(qū)形成一定規(guī)模的無人機服務(wù)的公司僅有3家,這個市場供給是完全達不到市場需求的。因此西南地區(qū)一方面為無人機服務(wù)行業(yè)提供了較多的市場需求。另一方面,這一市場形成了一個供不應(yīng)求的局面,顯然,這是對無人機服務(wù)潛在供給者是十分有利的。因此,由目前來看,無人機服務(wù)行業(yè)在西南地區(qū)的發(fā)展具有較好的市場前景。
參考文獻:
客觀的說,荊州獲此榮耀當(dāng)之無愧。荊州市淡水資源豐富,現(xiàn)有水域面積531萬畝,占版圖面積的四分之一。2009年,全市水產(chǎn)放養(yǎng)面積達211萬畝,水產(chǎn)品總量達到104萬噸,漁業(yè)產(chǎn)值116億元,淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)15年位居全國地市州第一位。
然而,遺憾的是,荊州淡水漁業(yè)在全國還缺乏知名度,缺乏全國性知名品牌,產(chǎn)品附加值不高,沒有形成真正意義上的產(chǎn)業(yè)集群。反觀福建海水漁業(yè),已誕生了海霸王、海欣、海王、安井等全國性品牌,市場優(yōu)勢明顯。
荊州漁業(yè)的現(xiàn)狀,恰恰是中國絕大多數(shù)區(qū)域農(nóng)業(yè)的寫照:有歷史、有資源、有規(guī)模,但缺品牌、缺集群、缺價值。
一切正在改變!隨著擴大內(nèi)需、加快城鎮(zhèn)化等國策的推進,以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)品牌化的產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo),更重要的是,以安全、品質(zhì)為核心的農(nóng)產(chǎn)品消費升級的到來,引發(fā)了廚房餐桌食品品牌革命的興起,中國第二次農(nóng)業(yè)革命已經(jīng)到來。
這是中國農(nóng)業(yè)的歷史性戰(zhàn)略機遇,也是城市發(fā)展的新資源新載體新路徑。城市經(jīng)營者們也都積極思考和行動,重新審視自身,找尋撬動未來發(fā)展的新支點。荊州市的做法可見一斑。
交易會上,荊州市重點打造的企業(yè)品牌大明水產(chǎn)(漁悅品牌)以及集體品牌“洪湖漁家”精彩亮相,此次交易展示會共有來自北京、廣東、江蘇、浙江、湖北等全國16個省市的293家水產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作組織和科研推廣機構(gòu)以及沃爾瑪?shù)却笮筒少徤虆⒄埂H嗣袢請蟆⑿氯A社、中央電視臺、中央人民廣播電臺、經(jīng)濟日報、農(nóng)民日報等中央、省、市25家媒體對開幕式進行了報道。“中國淡水漁業(yè)第一市”的旗號已經(jīng)豎了起來。
當(dāng)然,他們有更大的企圖和野心:
“以此次活動為契機,在穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)的前提下,以漁業(yè)現(xiàn)代化為主線,以“建設(shè)水產(chǎn)強市、打造淡水漁都”為目標,努力把荊州建設(shè)成為中國淡水漁業(yè)經(jīng)濟第一強市、長江流域綠色水產(chǎn)品加工先進市和江漢平原漁業(yè)觀光旅游示范市。”
近年來,“農(nóng)業(yè)搭臺、城市唱戲”的城市營銷模式在全國非常流行,現(xiàn)在,城市營銷開始進入農(nóng)業(yè)時代:
中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會、中國(杭州)西湖國際茶文化博覽會、鄭州農(nóng)博會、攀枝花金芒果節(jié)、定西馬鈴薯大會、青浦白鶴草莓節(jié)、陽信梨花會、蒲江首屆中國采茶節(jié)、肥城第九屆桃花節(jié)等;
定西建設(shè)中國薯都、杞縣建成中國彩色大蒜之都、浦江是綠茶之鄉(xiāng)、西峽是香菇之鄉(xiāng)等;
仿佛一夜之間,城市營銷從“上天”到“入地”,紛紛進入農(nóng)業(yè)時代。老婁認為,對于大多數(shù)有著特色農(nóng)業(yè)和豐富地產(chǎn)的城市而言,這的確是明智而有遠見的回歸。中國本來就是世界農(nóng)業(yè)大國,地大物博,人口眾多,又處在一個經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟發(fā)展模式調(diào)整,經(jīng)濟升級、產(chǎn)業(yè)升級和消費升級的重要歷史階段,農(nóng)業(yè)是未來20年的黃金產(chǎn)業(yè)。正如溫總理所言,“沒有農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化,就沒有全國的現(xiàn)代化”。所以,這是大勢。善借大勢者,成大事。
【關(guān)鍵詞】 河南省 農(nóng)產(chǎn)品出口 農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)據(jù)
一、引言
河南省是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省,地理位置優(yōu)越,且鄭州航空港實驗區(qū)的設(shè)立,不僅大大降低了運輸?shù)臅r間與運輸成本,而且吸引大批的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的入駐河南省,加快農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化的進程。鄭州現(xiàn)在是全國運輸路線的重要中轉(zhuǎn)點,除此之外,高鐵的建立,都為河南省農(nóng)產(chǎn)品的運輸提供便利,但是河南省農(nóng)產(chǎn)品的出口規(guī)模并不是理想中的龐大,相反是比較小,并且出口比重在所有行業(yè)中排名比較靠后。
針對具有這么優(yōu)越條件的河南省,河南省的農(nóng)產(chǎn)品出口額卻差強人意,不少學(xué)者已經(jīng)對河南省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀做過深入的研究與分析,王鑫根據(jù)河南省各類農(nóng)產(chǎn)品的出口數(shù)據(jù)與世界上各國所有農(nóng)產(chǎn)品的進口數(shù)據(jù)對比分析,運用斯皮爾曼等級相關(guān)系數(shù)對數(shù)據(jù)進行分析,從河南省農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)角度思考,認為河南省農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)調(diào)整能力弱;車指據(jù)世界各國進口河南省農(nóng)產(chǎn)品的比重來分析,認為河南省農(nóng)產(chǎn)品的出口應(yīng)該根據(jù)世界市場的需求特點做出相應(yīng)的調(diào)整,以便滿足各個國家的需求,這樣可以擴大河南省農(nóng)產(chǎn)品的出口數(shù)量,同時又可以刺激國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展;李琰 通過對河南省農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的比較優(yōu)勢和比較劣勢的比較,認為河南省傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品附加值過低,農(nóng)業(yè)工業(yè)化比較落后;孫宏嶺是從河南省主要特色農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢角度分析,運用河南省主要特色農(nóng)產(chǎn)品綜合比較優(yōu)勢指數(shù)的數(shù)據(jù),并且利用大衛(wèi)?李嘉圖的比較優(yōu)勢模型做研究,認為河南省應(yīng)該調(diào)整本區(qū)主要特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu);本文通過對農(nóng)產(chǎn)品出口額以及各類農(nóng)產(chǎn)品所占的比重等數(shù)據(jù)來研究河南省農(nóng)產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀,并提出具有建設(shè)性的參考建議。
二、河南省農(nóng)產(chǎn)品的出口現(xiàn)狀
(一)河南省雖然作為農(nóng)業(yè)大省,但同時也出口其他產(chǎn)品下圖是河南省2015年河南省主要出口商品的統(tǒng)計數(shù)據(jù)
從上表可以看2015年出口產(chǎn)品中出口總額位居第一的是機電產(chǎn)品,第二是高新技術(shù)產(chǎn)品,,而農(nóng)產(chǎn)品位居第五,與機電產(chǎn)品相差1877.6億元,第二相差1624.5億元;同比增長率位居第一是電話機,第二是高薪技術(shù)產(chǎn)品,兩者僅相差0.6%,而農(nóng)產(chǎn)品是12.2%位居第四,與排名第一的電話機相差15.5%,與第二相差14.9%。以上分析可以看出河南省在高新技術(shù)產(chǎn)品等的出口額要遠遠大于農(nóng)產(chǎn)品的出口額,農(nóng)產(chǎn)品在河南省出口產(chǎn)品中所占的比例比較少。
(二)2015年1月~11月河南省農(nóng)產(chǎn)品出口額高達3143.3億元,同比下降29.2%。2015年各類農(nóng)產(chǎn)品出口具體所占的比重,如下圖所示:
由上述圖表可知蔬菜水果和水產(chǎn)動物及其制品占所有農(nóng)產(chǎn)品出口額的50%以上,谷物及制品、糖制品及蜂蜜等所占份額比較少,其中乳品及蛋品有1%,谷物及制品為2%等加工類產(chǎn)品的出口額都比較少;但2015年,河南省食品農(nóng)產(chǎn)品出口總額為153.5億元,逆勢增長20.2%,在這153.3億元的出口額中,食用菌所占的比例最大,高達40%,總體來說,河南省農(nóng)產(chǎn)品加工制品出口額比較小,主要是因為河南省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)目前還處于發(fā)展階段,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模比較小,組織化程度比較低,企業(yè)實力比較薄弱,農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)不夠先進,防范市場風(fēng)險和突破各種壁壘等方面的能力不夠強,如發(fā)達國家對進口的農(nóng)產(chǎn)品安全意識逐漸增強,河南省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常會因技術(shù)性壁壘而無法出口到其他國家,還有其品牌意識薄弱;政府對農(nóng)產(chǎn)品加工制造業(yè)不夠重視,對農(nóng)產(chǎn)品的資金投入力度比較小,會導(dǎo)致部分新興的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)無法承受國外市場的競爭壓力。
三、提出相關(guān)的建議
河南省農(nóng)產(chǎn)品的出口總額處于下降趨勢,且在河南省出口產(chǎn)品中的比重逐漸減少,河南省現(xiàn)在擁有國家級的航空港實驗區(qū),又是全國各地的重要交通樞紐,高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的聚集地,可以利用高新技術(shù)的發(fā)展推動農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代化進程,提高其農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出效率,利用交通發(fā)達提高其農(nóng)產(chǎn)品的運輸效益和降低運輸成本,對于在所有農(nóng)產(chǎn)品出口比重比較低的產(chǎn)品和新興的的農(nóng)產(chǎn)品類型,應(yīng)做好其宣傳工作,政府應(yīng)給予相關(guān)的鼓勵與支持政策;
由于河南省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)目前還未達到成熟階段,企業(yè)內(nèi)部規(guī)范能力薄弱,技術(shù)不夠先進,導(dǎo)致河南省大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)低,達不到發(fā)達國家的要求,因此對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全方面,不僅有關(guān)的政府監(jiān)管機構(gòu)要做好充足的準備,避免技術(shù)性壁壘、綠色貿(mào)易壁壘等阻礙河南省農(nóng)產(chǎn)品的出口額,而且政府要鼓勵與支持這些加工業(yè)的發(fā)展,使更多的農(nóng)產(chǎn)品加工品出口到世界各地。對于經(jīng)濟全球化時代下的河南,河南省應(yīng)抓住機遇,積極推動農(nóng)產(chǎn)品加工制造業(yè)的發(fā)展,有利于發(fā)揮河南省作為農(nóng)業(yè)大省的優(yōu)勢之處,這樣不僅利于河南省農(nóng)業(yè)的發(fā)展,也利于推動河南省經(jīng)濟的發(fā)展。
【參考文獻】
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[2] 王 鑫.河南省農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)調(diào)整能力研究[J].當(dāng)代經(jīng)濟.2014,(13)
1 林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的種類
林下經(jīng)濟系統(tǒng)的作用在于努力使農(nóng)業(yè)和林業(yè)相互結(jié)合、相互利用、相互制約。隨著對林下經(jīng)濟系統(tǒng)研究的不斷深入,我們對林下經(jīng)濟系統(tǒng)的認識也不斷深化,林下經(jīng)濟系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和模式也將會日臻完善。縱觀全國林下經(jīng)濟發(fā)展,產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式種類繁多,主要有以下幾種:
1.1 林菌模式
林菌模式即充分利用林下空氣濕度大,氧氣充足,光照強度低,晝夜溫差大的條件種植食用菌。林菌間作的優(yōu)勢表現(xiàn)在以下幾個方面。
(1)不占用耕地,充分利用現(xiàn)有林地資源。基礎(chǔ)設(shè)施標準低,資金投入較少,相對于傳統(tǒng)設(shè)施農(nóng)業(yè),林地食用菌對基礎(chǔ)設(shè)施的要求較低,種植戶在基礎(chǔ)設(shè)施上一次性投入較少。
(2)生長周期短,投資回收快。食用菌生產(chǎn)周期從菌棒投放到收獲完畢一般不超過3個月,部分品種生長周期甚至只有1個半月,生產(chǎn)周期短,降低了投資風(fēng)險,加快了農(nóng)民增收致富的步伐。
(3)林菌間作,促進林木生長。食用菌生長需要噴灑適量的水,大面積的食用菌生產(chǎn)有力的拖延了水分的蒸發(fā),使林木生長對水的需求有了保障,從而促進林木生長。
1.2 林禽模式
林禽模式是在林下透光性強、空氣流通性好、濕度較低的環(huán)境條件下,放養(yǎng)或圈養(yǎng)雞、鴨、鵝等。發(fā)展“林下養(yǎng)禽”是充分利用林下土地資源,發(fā)展種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)林牧優(yōu)勢互補、資源共享、經(jīng)濟共贏的復(fù)合經(jīng)營模式,是促進地方經(jīng)濟發(fā)展、開辟農(nóng)民增收渠道、改善生態(tài)環(huán)境的有益途徑。林禽模式主要是在林下養(yǎng)殖柴雞。林下為柴雞提供生存環(huán)境,雞食昆蟲,不需要再喂任何添加劑,雞蛋產(chǎn)量比普通雞蛋高出15% ~ 50%同時,雞糞還可以為樹木提供肥料,實現(xiàn)了林“養(yǎng)”雞,雞“育”林。
1.3 林草模式
林草模式是在郁閉度0.7以下的林地,種植不同種類的優(yōu)質(zhì)牧草,如黑麥草、魯梅克斯等。在此模式中,草本植物可作為紐帶,使系統(tǒng)成為自給自足的經(jīng)濟型生態(tài)系統(tǒng)。草本植物所發(fā)揮的功能主要在于,增加地表覆蓋度,有效抑制幼齡林地的水土流失和揚沙起塵,改善樹木生長環(huán)境,降低盛夏地表溫度減少病蟲害發(fā)生,提高林木的成活率,地表部分刈割后可直接作為樹木的綠肥,地下根系改善土壤的理化性質(zhì),更有利于保水、保肥,作為飼草給草食家畜,家畜糞便直接還于林地,提高了土壤肥力,林地土壤有機質(zhì)含量逐步提高,同時降低了化肥的施用量,減少了對環(huán)境的污染。
1.4林畜模式
在生長4年以上、造林密度小、林下活動空間大的林地,放養(yǎng)或圈養(yǎng)牛、羊、兔等。同時,養(yǎng)殖牲畜所產(chǎn)生的糞便為樹木提供大量的有機肥料,促進樹木增長,形成一條生物產(chǎn)業(yè)鏈。
1.5 林藥模式
在未郁閉的林內(nèi)行間種植較耐陰的中草藥,如白芍、百合、板藍根、田七等。種植中草藥,不僅能有效的改善生態(tài)環(huán)境,還能給農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟效益。
1.6 林糧模式
在未郁閉的林內(nèi)行間種植豆類等作物,一般以綠豆、豌豆等小雜糧為主。隨著生活水平的提高,對雜糧的需求不斷增加,市場前景廣闊,經(jīng)濟效益非常可觀。
1.7 林油模式
種植淺根油料作物不但不與林木爭肥爭水,能防止水土流失,而且還可提高土壤肥力,種植作物一般以具有固氮根瘤菌的花生、大豆為主。
2 林下經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀
由于林下經(jīng)濟是一個新興產(chǎn)業(yè),仍處于起步階段,發(fā)展中還面臨著諸多困難和問題:
(1)規(guī)模總量不大,缺乏龍頭帶動 近年來,林下經(jīng)濟雖然取得了初步進展,但由于缺乏龍頭企業(yè)帶動,林下經(jīng)濟發(fā)展規(guī)模較小,難以形成規(guī)模優(yōu)勢,不能滿足市場批量需求和有效的輻射帶動能力。
(2)資金制約因素大 經(jīng)調(diào)查,大多數(shù)農(nóng)戶對發(fā)展林下經(jīng)濟熱情很高,但由于缺乏啟動資金,發(fā)展初期就受到限制,致使全縣林下經(jīng)濟發(fā)展缺乏后勁。
(3)市場組織化程度低 由于缺乏專業(yè)協(xié)會,養(yǎng)殖和種植戶的市場信息不靈通,在種養(yǎng)品種選擇上存在盲目性,在產(chǎn)品經(jīng)營中,大多數(shù)只有等待收購者上門或零售,效益得不到保障。
(4)管理水平低 在種養(yǎng)過程中尤其是養(yǎng)殖方面,養(yǎng)殖戶大多采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,對科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)掌握不夠,致使飼養(yǎng)成本高,效益差,不能適應(yīng)市場需求。
3 發(fā)展林下經(jīng)濟的建議
林下經(jīng)濟作為生態(tài)、高效、循環(huán)經(jīng)濟,發(fā)展前景廣闊、潛力巨大。結(jié)合林下經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀和普遍存在的問題,對林下經(jīng)濟發(fā)展提出以下幾點建議:
(1)擴大宣傳,營造氛圍 要充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙等新聞媒體,通過技術(shù)講座、科普宣傳等方式,對發(fā)展林下經(jīng)濟的重要意義、技術(shù)模式和成功典型進行全面、深入、廣泛的宣傳,營造良好的社會輿論氛圍;通過算對比賬、算效益賬,展示林下經(jīng)濟的綜合效益與優(yōu)勢,引導(dǎo)群眾轉(zhuǎn)變觀念,激發(fā)廣大群眾發(fā)展林下經(jīng)濟的熱情。
(2)培育龍頭企業(yè),示范帶動 要把培育壯大產(chǎn)業(yè)龍頭作為推進林下經(jīng)濟發(fā)展的突破口,大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子,鼓勵種植戶、養(yǎng)殖戶搞深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,盡快形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)格局。要充分發(fā)揮政策扶持、金融支持等優(yōu)勢,培育種養(yǎng)大戶,促其上檔次、成規(guī)模,催生扶強一批專業(yè)化林下經(jīng)濟發(fā)展龍頭,帶動更多的群眾投身林下經(jīng)濟。
(3)結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,發(fā)展適銷對路的林下經(jīng)濟 在充分尊重農(nóng)民意愿、切實維護農(nóng)民利益的基礎(chǔ)上,制定完善林地發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)品市場情況,結(jié)合縣域經(jīng)濟發(fā)展和新型工業(yè)化的要求,充分發(fā)揮地域優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品優(yōu)勢,突出產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)重點,把規(guī)劃做得科學(xué)合理。
(4)科學(xué)規(guī)劃,合理布局 要按照因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、突出特色、發(fā)揮優(yōu)勢、講求實效原則,對林下經(jīng)濟發(fā)展進行合理布局,確定中長期發(fā)展目標,科學(xué)選擇林間種植、養(yǎng)殖模式,拓寬林間種植、養(yǎng)殖類別,因地制宜,宜養(yǎng)則養(yǎng)、宜種則種,提高林下經(jīng)濟的社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益。
2005年2月11日,##地質(zhì)公園被聯(lián)合國教科文組織確定為第二批世界地質(zhì)公園,成為##省第一個世界地質(zhì)公園,獲得了##歷史上第一塊世界級旅游品牌。##世界地質(zhì)公園申報成功,對##旅游業(yè)發(fā)展來說,既是新突破,也是新起點。我們要有清醒的頭腦,正確認識##旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與不足,緊緊抓住“申世”成功和京福高速公路2005年底全線通車的兩大機遇,發(fā)揮優(yōu)勢,加快實現(xiàn)“四個轉(zhuǎn)化”,促進##旅游業(yè)有新的發(fā)展、新的跨越。
一、將品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢。發(fā)展旅游,客源是根本。要緊緊抓住##申報世界地質(zhì)公園成功這一契機,精心組織實施營銷策劃和品牌策劃,樹立良好市場形象。一方面,要創(chuàng)新宣傳促銷手段。以電視、報紙、因特網(wǎng)等公眾媒體為主渠道,集中財力,加大##世界地質(zhì)公園的公眾宣傳力度,利用“申世”成功和高速公路開通之際,配合省、市策劃開展世界地質(zhì)公園開園揭碑、國際丹霞地貌科技旅游開發(fā)研討會、京福高速公路##二期通車慶典和全省生態(tài)文化旅游節(jié)等大的、有影響的主題活動,大張旗鼓進行宣傳造勢,在全國范圍內(nèi)打響“千古丹霞、靈秀##”品牌,進一步提升##知名度。另一方面,要強力拓展客源市場。在深入市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,針對不同市場研究不同的市場開發(fā)戰(zhàn)略,更好地適應(yīng)市場需求。重點要加強在閩東南、上海、江浙、北京、廣東以及京福高速公路沿線目標客源市場上的促銷,主動進軍北方及港、澳、臺、海外市場,擴大客源市場幅度半徑,增加客源總量,力爭全縣游客接待量年均增長30%以上。
二、將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢。立足##得天獨厚的旅游資源優(yōu)勢,突出地方特色,打造旅游精品,迅速提升旅游產(chǎn)品的吸引力。一要發(fā)揮自然資源優(yōu)勢。##世界地質(zhì)公園面積492平方公里,自然景觀異常豐富,以水上丹霞、峽谷群落、洞穴奇觀、原始生態(tài)等為主要特點,已開發(fā)金湖、上清溪、狀元巖、貓兒山、九龍?zhí)丁⒔瘕埞取?#古城七大景區(qū),每個景區(qū)各具特色,都是精品。要繼續(xù)按照世界地質(zhì)公園建設(shè)要求,做到規(guī)劃先行,保護為重,完善提升現(xiàn)有景區(qū),高起點開發(fā)新的景區(qū),適應(yīng)游客需求,真正把##建成一流旅游目的地、一流世界地質(zhì)公園。二要發(fā)揮文化資源優(yōu)勢。重點發(fā)展三大文化(即地質(zhì)文化、歷史文化、紅色文化),建設(shè)三大博物館(即##地質(zhì)博物館、尚書第博物館、街展覽館等),做足旅游文化文章,豐富旅游文化內(nèi)涵,提升旅游文化品位,打造文化##形象。三要發(fā)揮縣城優(yōu)勢。##縣城是歷史古城,既是縣域中心,也是游客集散地、人文游覽區(qū),是旅游區(qū)建設(shè)的重點。要堅持把城區(qū)當(dāng)景區(qū)建,按照生態(tài)文化旅游城的定位,加大特色縣城建設(shè)力度,突出抓好##古城綜合開發(fā)、三星級##大酒店等一批投資千萬元以上旅游重點項目和省道205線##段改造、上清溪旅游公路改造等以縣城為中心通往各主要景區(qū)的旅游公路項目建設(shè),提高旅游區(qū)接待能力,改善可進入條件,全力打造##最美麗的山區(qū)縣城。
三、將自身優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為整體優(yōu)勢。牢固樹立全局意識,跳出##看##,注重在建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的格局中找準##旅游發(fā)展定位,主動融入全國、全省、全市旅游發(fā)展格局,加強旅游區(qū)域協(xié)作。一要加強與三明其它旅游區(qū)的合作。借助##世界地質(zhì)公園品牌的影響,加快把三明碧水丹山、紅色蘇區(qū)、客家文化、城市風(fēng)光、綠色之旅等產(chǎn)品特色有機融合起來,實行聯(lián)手促銷,把##建成三明“生態(tài)旅游勝地”的主體景區(qū)和龍頭,為三明旅游發(fā)展作出應(yīng)用的貢獻。二要加強與武夷山的合作,形成強勢旅游區(qū)域。目前,##僅有的“雙世遺”、世界地質(zhì)公園兩個世界級旅游品牌都在閩西北,可以說,閩西北是##旅游資源最豐富、品牌最集中、品位價值最高、發(fā)展前景最好的區(qū)域。要主動靠前,舉辦武夷山—##世界品牌牽手日等主題活動,爭取與武夷山共同組建“閩西北綠色旅游聯(lián)盟”,建設(shè)無障礙旅游區(qū),客源互送,利益共享,實現(xiàn)優(yōu)勢互補,變單體優(yōu)勢為群體優(yōu)勢,打出在全國乃至海外都叫得響的的拳頭產(chǎn)品,促進##旅游業(yè)的發(fā)展。三要加強與江西、龍巖等知名紅色旅游區(qū)的協(xié)作。##是中央21個蘇區(qū)縣之一,被列入全國100個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)。要緊緊抓住國家實施“紅色旅游工程”機遇,盡快將##編入閩贛兩省區(qū)域紅色旅游重點線路,提升##紅色旅游產(chǎn)品的競爭力。版權(quán)所有
四、將旅游優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟社會發(fā)展優(yōu)勢。“申世”成功,為加快旅游業(yè)發(fā)展提供了契機。“旅游興、百業(yè)旺”,要按照“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展”的思路,充分發(fā)揮旅游業(yè)的綜合關(guān)聯(lián)功能,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成以旅游為龍頭的三次產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展格局。一要依托旅游加快發(fā)展要素產(chǎn)業(yè)。重點發(fā)展購物和旅游娛樂業(yè),尤其是扶持發(fā)展一批旅游商品加工企業(yè),加快開發(fā)富有##特色的土特產(chǎn)品、手工藝品和紀念品,把購物引入旅游線路,擴大和刺激旅游購物消費。同時,規(guī)劃建設(shè)旅游美食、文化娛樂專業(yè)街區(qū),輔之以旅游文化節(jié)慶項目,活躍游客文化休閑活動,促進游客消費。二要依托旅游大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。找準工農(nóng)業(yè)與旅游發(fā)展的結(jié)合點,鼓勵興辦開發(fā)一批參與性強的農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游項目,引導(dǎo)推動商貿(mào)流通、交通運輸、信息、金融、咨詢等服務(wù)業(yè)在為旅游提供服務(wù)中謀求更大發(fā)展,促進三次產(chǎn)業(yè)互相滲透、共同發(fā)展。三要依托旅游不斷擴大對外開放。把旅游促銷、區(qū)域合作和招商引資有機結(jié)合起來,加強與沿海發(fā)達地區(qū)的經(jīng)濟、技術(shù)、人才、產(chǎn)業(yè)等交流與合作,著力策劃、包裝一批優(yōu)勢旅游項目,以特許經(jīng)營、轉(zhuǎn)讓、承包等方式,加強招商引資,千方百計突破一批輻射帶動作用強的大項目,借助外力加快縣域經(jīng)濟發(fā)展。四要依托旅游大幅增加群眾就業(yè)。發(fā)揮旅游就業(yè)容量大、就業(yè)門檻低、就業(yè)方式靈活的特點,通過擴大旅游規(guī)模來擴大就業(yè)規(guī)模,通過優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來完善就業(yè)結(jié)構(gòu),通過完善旅游產(chǎn)品體系來建設(shè)就業(yè)體系,通過擴大旅游消費市場來推動就業(yè)市場,帶動群眾增收致富。
2005年2月11日,##地質(zhì)公園被聯(lián)合國教科文組織確定為第二批世界地質(zhì)公園,成為##省第一個世界地質(zhì)公園,獲得了##歷史上第一塊世界級旅游品牌。##世界地質(zhì)公園申報成功,對##旅游業(yè)發(fā)展來說,既是新突破,也是新起點。我們要有清醒的頭腦,正確認識##旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與不足,緊緊抓住“申世”成功和京福高速公路2005年底全線通車的兩大機遇,發(fā)揮優(yōu)勢,加快實現(xiàn)“四個轉(zhuǎn)化”,促進##旅游業(yè)有新的發(fā)展、新的跨越。
一、將品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢。發(fā)展旅游,客源是根本。要緊緊抓住##申報世界地質(zhì)公園成功這一契機,精心組織實施營銷策劃和品牌策劃,樹立良好市場形象。一方面,要創(chuàng)新宣傳促銷手段。以電視、報紙、因特網(wǎng)等公眾媒體為主渠道,集中財力,加大##世界地質(zhì)公園的公眾宣傳力度,利用“申世”成功和高速公路開通之際,配合省、市策劃開展世界地質(zhì)公園開園揭碑、國際丹霞地貌科技旅游開發(fā)研討會、京福高速公路##二期通車慶典和全省生態(tài)文化旅游節(jié)等大的、有影響的主題活動,大張旗鼓進行宣傳造勢,在全國范圍內(nèi)打響“千古丹霞、靈秀##”品牌,進一步提升##知名度。另一方面,要強力拓展客源市場。在深入市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,針對不同市場研究不同的市場開發(fā)戰(zhàn)略,更好地適應(yīng)市場需求。重點要加強在閩東南、上海、江浙、北京、廣東以及京福高速公路沿線目標客源市場上的促銷,主動進軍北方及港、澳、臺、海外市場,擴大客源市場幅度半徑,增加客源總量,力爭全縣游客接待量年均增長30%以上。
二、將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢。立足##得天獨厚的旅游資源優(yōu)勢,突出地方特色,打造旅游精品,迅速提升旅游產(chǎn)品的吸引力。一要發(fā)揮自然資源優(yōu)勢。##世界地質(zhì)公園面積492平方公里,自然景觀異常豐富,以水上丹霞、峽谷群落、洞穴奇觀、原始生態(tài)等為主要特點,已開發(fā)金湖、上清溪、狀元巖、貓兒山、九龍?zhí)丁⒔瘕埞取?#古城七大景區(qū),每個景區(qū)各具特色,都是精品。要繼續(xù)按照世界地質(zhì)公園建設(shè)要求,做到規(guī)劃先行,保護為重,完善提升現(xiàn)有景區(qū),高起點開發(fā)新的景區(qū),適應(yīng)游客需求,真正把##建成一流旅游目的地、一流世界地質(zhì)公園。二要發(fā)揮文化資源優(yōu)勢。重點發(fā)展三大文化(即地質(zhì)文化、歷史文化、紅色文化),建設(shè)三大博物館(即##地質(zhì)博物館、尚書第博物館、街展覽館等),做足旅游文化文章,豐富旅游文化內(nèi)涵,提升旅游文化品位,打造文化##形象。三要發(fā)揮縣城優(yōu)勢。##縣城是歷史古城,既是縣域中心,也是游客集散地、人文游覽區(qū),是旅游區(qū)建設(shè)的重點。要堅持把城區(qū)當(dāng)景區(qū)建,按照生態(tài)文化旅游城的定位,加大特色縣城建設(shè)力度,突出抓好##古城綜合開發(fā)、三星級##大酒店等一批投資千萬元以上旅游重點項目和省道205線##段改造、上清溪旅游公路改造等以縣城為中心通往各主要景區(qū)的旅游公路項目建設(shè),提高旅游區(qū)接待能力,改善可進入條件,全力打造##最美麗的山區(qū)縣城。
三、將自身優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為整體優(yōu)勢。牢固樹立全局意識,跳出##看##,注重在建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的格局中找準##旅游發(fā)展定位,主動融入全國、全省、全市旅游發(fā)展格局,加強旅游區(qū)域協(xié)作。一要加強與三明其它旅游區(qū)的合作。借助##世界地質(zhì)公園品牌的影響,加快把三明碧水丹山、紅色蘇區(qū)、客家文化、城市風(fēng)光、綠色之旅等產(chǎn)品特色有機融合起來,實行聯(lián)手促銷,把##建成三明“生態(tài)旅游勝地”的主體景區(qū)和龍頭,為三明旅游發(fā)展作出應(yīng)用的貢獻。二要加強與武夷山的合作,形成強勢旅游區(qū)域。目前,##僅有的“雙世遺”、世界地質(zhì)公園兩個世界級旅游品牌都在閩西北,可以說,閩西北是##旅游資源最豐富、品牌最集中、品位價值最高、發(fā)展前景最好的區(qū)域。要主動靠前,舉辦武夷山—##世界品牌牽手日等主題活動,爭取與武夷山共同組建“閩西北綠色旅游聯(lián)盟”,建設(shè)無障礙旅游區(qū),客源互送,利益共享,實現(xiàn)優(yōu)勢互補,變單體優(yōu)勢為群體優(yōu)勢,打出在全國乃至海外都叫得響的的拳頭產(chǎn)品,促進##旅游業(yè)的發(fā)展。三要加強與江西、龍巖等知名紅色旅游區(qū)的協(xié)作。##是中央21個蘇區(qū)縣之一,被列入全國100個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)。要緊緊抓住國家實施“紅色旅游工程”機遇,盡快將##編入閩贛兩省區(qū)域紅色旅游重點線路,提升##紅色旅游產(chǎn)品的競爭力。版權(quán)所有
四、將旅游優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟社會發(fā)展優(yōu)勢。“申世”成功,為加快旅游業(yè)發(fā)展提供了契機。“旅游興、百業(yè)旺”,要按照“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展”的思路,充分發(fā)揮旅游業(yè)的綜合關(guān)聯(lián)功能,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成以旅游為龍頭的三次產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展格局。一要依托旅游加快發(fā)展要素產(chǎn)業(yè)。重點發(fā)展購物和旅游娛樂業(yè),尤其是扶持發(fā)展一批旅游商品加工企業(yè),加快開發(fā)富有##特色的土特產(chǎn)品、手工藝品和紀念品,把購物引入旅游線路,擴大和刺激旅游購物消費。同時,規(guī)劃建設(shè)旅游美食、文化娛樂專業(yè)街區(qū),輔之以旅游文化節(jié)慶項目,活躍游客文化休閑活動,促進游客消費。二要依托旅游大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。找準工農(nóng)業(yè)與旅游發(fā)展的結(jié)合點,鼓勵興辦開發(fā)一批參與性強的農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游項目,引導(dǎo)推動商貿(mào)流通、交通運輸、信息、金融、咨詢等服務(wù)業(yè)在為旅游提供服務(wù)中謀求更大發(fā)展,促進三次產(chǎn)業(yè)互相滲透、共同發(fā)展。三要依托旅游不斷擴大對外開放。把旅游促銷、區(qū)域合作和招商引資有機結(jié)合起來,加強與沿海發(fā)達地區(qū)的經(jīng)濟、技術(shù)、人才、產(chǎn)業(yè)等交流與合作,著力策劃、包裝一批優(yōu)勢旅游項目,以特許經(jīng)營、轉(zhuǎn)讓、承包等方式,加強招商引資,千方百計突破一批輻射帶動作用強的大項目,借助外力加快縣域經(jīng)濟發(fā)展。四要依托旅游大幅增加群眾就業(yè)。發(fā)揮旅游就業(yè)容量大、就業(yè)門檻低、就業(yè)方式靈活的特點,通過擴大旅游規(guī)模來擴大就業(yè)規(guī)模,通過優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來完善就業(yè)結(jié)構(gòu),通過完善旅游產(chǎn)品體系來建設(shè)就業(yè)體系,通過擴大旅游消費市場來推動就業(yè)市場,帶動群眾增收致富。
各級林業(yè)部門都要充分利用報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體,采取開辟宣傳欄、印發(fā)宣傳資料等方式,大力宣傳發(fā)展林下經(jīng)濟對促進農(nóng)民增收的益處,激發(fā)和調(diào)動廣大農(nóng)民群眾發(fā)展林下經(jīng)濟的積極性;大力宣傳發(fā)展林下經(jīng)濟的途徑、模式和關(guān)鍵技術(shù),提高農(nóng)民群眾的實際操作能力和水平;大力宣傳發(fā)展林下經(jīng)濟的成功經(jīng)驗和典型事例,做到以點帶面,全面推進。
統(tǒng)籌安排,科學(xué)規(guī)劃
按照“因地制宜,統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局,突出特色,發(fā)揮優(yōu)勢,講求實效”的原則,明確林下經(jīng)濟發(fā)展的基本思路,確定任務(wù)目標。規(guī)劃制定過程中,要把發(fā)展林下經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合,與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合,與無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相結(jié)合,與畜牧業(yè)發(fā)展相結(jié)合,與農(nóng)業(yè)科技推廣相結(jié)合,與扶貧開發(fā)相結(jié)合,與建設(shè)社會主義新農(nóng)村規(guī)劃相結(jié)合,多角度、深層次地發(fā)掘林下經(jīng)濟的發(fā)展?jié)摿ΑR鶕?jù)群眾意愿,圍繞林下養(yǎng)殖和林間種植做文章,科學(xué)選擇種養(yǎng)模式,因地制宜,宜養(yǎng)則養(yǎng)、宜種則種,不能盲目發(fā)展。
培育龍頭,示范帶動
要把培育壯大產(chǎn)業(yè)龍頭作為推進林下經(jīng)濟發(fā)展的突破口,大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子,鼓勵種養(yǎng)戶搞深加工,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,實施品牌戰(zhàn)略,不斷做大做強,林業(yè)、科技、農(nóng)業(yè)、畜牧、扶貧等部門要各自選擇2~3個種養(yǎng)戶作為自己的基地或示范點,進行重點培育,促其上檔次、成規(guī)模,催生扶強一批專業(yè)化林下經(jīng)濟龍頭企業(yè),帶動更多的群眾投身林下經(jīng)濟發(fā)展。
強化服務(wù),合力推動
發(fā)展林下經(jīng)濟,涉及各行各業(yè),覆蓋千家萬戶,需要眾多部門精誠合作、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)服務(wù)、形成合力。一是搞好技術(shù)服務(wù)。由縣科技部門牽頭,成立專業(yè)縣技術(shù)服務(wù)隊,整合技術(shù)服務(wù)資源,深入實地開展技術(shù)服務(wù),加強技術(shù)培訓(xùn),解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題,不斷提高農(nóng)民技術(shù)骨干和示范戶的專業(yè)技術(shù)、技能水平。同時,密切關(guān)注林下經(jīng)濟科研信息和外地成功經(jīng)驗,搞好適宜林間種、養(yǎng)新品種、新技術(shù)的引進、試驗和推廣工作。二是搞好資金服務(wù)。縣、鄉(xiāng)財政應(yīng)根據(jù)工作需要,每年列支一定的專項資金,給予重點扶持,鼓勵快速發(fā)展。進一步加大上級扶持資金整合力度,在不違反項目使用范圍和要求的前提下,盡可能與林下經(jīng)濟結(jié)合起來,進行整合和捆綁投入,共同促進林下經(jīng)濟快速發(fā)展。金融部門要將林下經(jīng)濟作為重點扶持對象,加大信貸支持。三是搞好市場服務(wù)。積極培育市場營銷組織,成立行業(yè)協(xié)會,大力發(fā)展經(jīng)紀人隊伍,加強市場研究,建立市場預(yù)警機制,使群眾能夠及時了解市場行情,最大限度地規(guī)避市場風(fēng)險,使林下經(jīng)濟種(養(yǎng))得好,賣得出,效益高。
強化責(zé)任,嚴格獎懲
旅游商品是發(fā)展旅游購物的基礎(chǔ),旅游商品的開發(fā)創(chuàng)新是旅游購物可持續(xù)增長的關(guān)鍵。旅游購物作為旅游產(chǎn)業(yè)六大要素的重要組成部分,它既是我國旅游業(yè)走向集約化發(fā)展的戰(zhàn)略選擇,也是國家創(chuàng)匯的重要增長點。在吃、住、行、游、購、娛六項旅游花費中,前四項是基本固定的、“有限”的花費,旅游購物則是“無限”花費。旅游購物作為“無限”花費,在旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素中可挖掘的經(jīng)濟效益的潛力最大,是促進地方經(jīng)濟發(fā)展的一支重要力量。因此,做大做強旅游商品產(chǎn)業(yè)對江西旅游經(jīng)濟的進一步發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。
一、江西旅游商品開發(fā)的優(yōu)勢
江西地處吳頭楚尾,粵戶閩庭,有著悠久的歷史文化積淀,民族風(fēng)情濃郁,物產(chǎn)充盈,素有“物華天寶,人杰地靈” 的美譽。這是前人對江西豐富的自然資源與人文資源等作出的客觀評價,也是江西開發(fā)旅游商品的基礎(chǔ)和優(yōu)勢所在。
1.旅游商品資源豐富多樣,種類繁多,空間分布比較合理
江西依山傍水的獨特區(qū)位優(yōu)勢和人文環(huán)境背景賦予其豐富多樣的旅游商品資源,為旅游商品的開發(fā)、設(shè)計提供了廣闊的天地。木、石、泥、草、藤、竹、葉、茶、酒、藥等都可以作為旅游商品的制作材料,因而使得江西旅游商品資源豐富、類型多樣、數(shù)量眾多,涵蓋旅游商品分類中旅游紀念品、旅游工藝品、土特產(chǎn)品等各個方面。同時,江西旅游商品資源實體還具有明顯的地域分布合理的特征,每個旅游景區(qū)都有其獨特的、代表性的商品資源,如景德鎮(zhèn)的瓷器、廣昌的白蓮、南豐的桔子、樟樹的四特酒和藥材等,都為江西旅游商品資源的開發(fā)和利用提供了十分廣闊的前景。
2.旅游基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善,為江西旅游商品的開發(fā)奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)
近年來,在省委、省政府的高度重視和大力支持下,江西旅游業(yè)得到較快發(fā)展,并提出了“旅游建省,旅游強省”的口號。為此,全省上下都在為發(fā)展旅游業(yè),不斷進行旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和完善,尤其是對長期以來制約江西旅游的“瓶頸”——旅游交通的規(guī)劃和建設(shè)有了翻天覆地的變化。目前,江西的水、陸、空立體運輸網(wǎng)絡(luò)已基本形成:京九鐵路縱貫?zāi)媳薄⒄阙M鐵路橫穿東西,全省高速公路總里程達到2000多公里,實現(xiàn)出省主通道和省會南昌至10個設(shè)區(qū)市全部高速化,高速公路總里程在中部6省僅次于河南省,居全國第九位;同時,江西民航也得到了較大發(fā)展,旅游航線不斷增加。
旅游交通設(shè)施的建設(shè)與改善,消除了“瓶頸”約束,大大加強了對外交流和聯(lián)系,方便了人們出門旅行,使得旅游人數(shù)不斷增加,這為旅游商品市場的開發(fā)帶來了人氣,有利于江西旅游商品的開發(fā)和交流。
3.發(fā)展基礎(chǔ)較好,投資環(huán)境優(yōu)越
江西是一個農(nóng)業(yè)比重較大的省份,糧食、油料、蔬菜、生豬、蜜桔、臍橙、淡水魚類等農(nóng)產(chǎn)品在全國占有重要地位。隨著農(nóng)業(yè)科技推廣和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐的加快,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正迅速向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。生態(tài)農(nóng)業(yè)前景可喜,綠色農(nóng)產(chǎn)品正成為重要增長點。近幾年來,相繼建設(shè)了一批大中型骨干企業(yè),布局日趨合理,支柱產(chǎn)業(yè)支撐作用突出,一批工業(yè)企業(yè)和產(chǎn)品接近或達到國內(nèi)先進水平。同時,省委、省政府利用資源優(yōu)勢,不斷優(yōu)化軟硬環(huán)境,制定了一系列優(yōu)惠的招商引資政策,吸引海內(nèi)外客商前來投資興業(yè),為旅游商品市場的發(fā)展提供了動力和保障。
二、江西旅游商品的開發(fā)現(xiàn)狀及主要問題
豐富的旅游資源賦予江西旅游產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢,多彩的自然和人文資源為旅游商品的開發(fā)奠定了深厚的基礎(chǔ),提供了豐富的源泉。近年來,江西在立足本省資源的基礎(chǔ)上,相繼開發(fā)生產(chǎn)出了許多特色產(chǎn)品,尤其是地方土特產(chǎn)品和工藝美術(shù)品取得了較好的經(jīng)濟效益。據(jù)統(tǒng)計,2006年江西國際旅游外匯收入13961萬美元,其中旅游商品購物收入3644萬美元,占26.1%,居第一位;國內(nèi)旅游收入共380.04億元,其中商品購物收入84.37億元,占22.2%,居第一位。由此表明,旅游商品購物已成為江西旅游創(chuàng)匯和創(chuàng)收的重要來源,其收入所占旅游總收入的比重也已達全國的平均水平。根據(jù)中國社會科學(xué)院旅游研究中心研究員魏小安所說,中國旅游購物市場未來的發(fā)展目標應(yīng)該是世界的平均水平——30%,以此標準來比照,江西旅游商品仍存有巨大的市場和潛能。
江西旅游業(yè)大步向前日益蓬勃發(fā)展的同時,在旅游商品生產(chǎn)與開發(fā)等環(huán)節(jié)上,還存在較多的問題,這些問題從某種程度上制約著江西旅游商品市場的進一步發(fā)展,并將成為制約江西旅游經(jīng)濟騰飛的重要因素。
1.旅游商品開發(fā)意識不強,缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃和宏觀指導(dǎo)
從江西各地旅游發(fā)展的過程來看,江西在開發(fā)旅游項目中沒有真正樹立“大旅游”的觀念,在實際工作中表現(xiàn)為重視景點景區(qū)的規(guī)劃建設(shè),而沒有把旅游商品的開發(fā)列入旅游業(yè)的重點內(nèi)容來落實。雖然江西旅游商品現(xiàn)有種類較齊全,但政府從宏觀上對其開發(fā)、產(chǎn)銷的引導(dǎo)和扶持力度不夠,沒有專門的科研與開發(fā)隊伍,沒有健全的行業(yè)管理機構(gòu),在旅游商品的供銷方面也沒有形成一個獨立的體系。由此造成旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售脫節(jié),因而難以適應(yīng)旅游消費市場的需要。
2.文化內(nèi)涵挖掘不充分,地方特色不鮮明
旅游商品作為旅游體驗過程的一種延續(xù)載體,應(yīng)該集地域性、民族性、文化性與紀念性于一身,成為惟此處獨有的“地方標簽”。
但是,江西作為具有豐富自然旅游資源和人文旅游資源的大省,一方面,文化資源優(yōu)勢在旅游商品開發(fā)中并沒有得到充分的挖掘與整理;另一方面,已開發(fā)的旅游商品中,體現(xiàn)各地方特色的商品較少,很多景區(qū)的旅游商品粗看五顏六色,細看大同小異,大多是茶葉、瓷器、旅游食品等,同類商品差異性不大,很難吸引旅游者購買。比如江西的土特產(chǎn)品豆腐乳,全省各地都有,每個地方的豆腐乳無明顯差異,地方特色沒有突顯出來,降低了吸引力。
3.旅游商品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小,品牌意識薄弱
目前,江西規(guī)模化專門開發(fā)和銷售旅游商品的大型企業(yè)或企業(yè)集團極少,絕大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)為民營企業(yè)和個體企業(yè),規(guī)模較小,企業(yè)間缺乏相互的聯(lián)合,經(jīng)營分散,特別是一些手工藝品,主要是家庭作坊式生產(chǎn)。這些企業(yè)受自身規(guī)模和實力的限制,不大可能在市場研究和開發(fā)方面花費大量的人、財和物力。在旅游商品品牌的打造過程中,市場經(jīng)濟意識和適應(yīng)能力相對較差,缺乏追求品牌效應(yīng)的意識,在市場競爭中處于不利地位。
4.市場機制不完善,缺乏良好的市場銷售平臺
由于旅游商品的可進入性高和市場管理體制的不完善,使許多生產(chǎn)和經(jīng)營條件較低劣的集體和個體,可較隨意地進出旅游商品的生產(chǎn)和銷售行列。目前,江西有些旅游城市相繼建立了旅游商品市場,如九江市、井岡山市,但分布散,未形成整體效應(yīng)。大部分地區(qū)的旅游商品銷售方式還基本上屬于小攤小店,一些景區(qū)周圍購物點設(shè)立過多,加之市場管理力度的相對弱化,使得銷售渠道中存在定價不規(guī)范、銷售折扣因人而異,以次充好,以假充真,坑蒙拐騙,強行圍追兜售等現(xiàn)象。旅游商品市場秩序的混亂使旅游者感到缺少安全感,嚴重影響旅游商品市場的經(jīng)營形象和經(jīng)營業(yè)績。
三、江西旅游商品市場的拓展策略
如何有效地扭轉(zhuǎn)江西旅游商品的發(fā)展現(xiàn)狀,將江西的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的經(jīng)濟優(yōu)勢,充分發(fā)揮其經(jīng)濟功能。筆者認為可從以下幾個方面著手:
1.政府保障,加大扶持力度
(1)組織力量全面梳理全省的旅游商品資源,由政府職能部門支持幫助各地市旅游商品進行準確的定位,形成商品差異化。從宏觀上、戰(zhàn)略上、方向上確定旅游商品的發(fā)展重點、產(chǎn)業(yè)布局,建立資金、政策、人才等方面的扶持體系,指導(dǎo)旅游商品的開發(fā)、生產(chǎn)、銷售。
(2)改變評價體系,實施商品資金補償制度。一方面,在實踐中,各級領(lǐng)導(dǎo)和管理部門應(yīng)徹底去除“面子觀”,不盲目追求GDP的持續(xù)發(fā)展,改變以往的評價體系。另一方面,建立各地市區(qū)域間的商品資金補償制度:當(dāng)A城市被定位為開發(fā)某種商品,而B城市就不能開發(fā)該商品發(fā)展經(jīng)濟,B城市處于一種不平衡狀態(tài)。為處理好這種關(guān)系,政府可實行財政轉(zhuǎn)移,給予該城市一定的資金補償,為其發(fā)展其他商品提供動力和保障。
(3)牽線搭橋,打造交易平臺。利用政府優(yōu)勢,牽線搭橋,建立旅游商品生產(chǎn)商和營銷商的對接,建立設(shè)計創(chuàng)新和市場策劃專家與生產(chǎn)商和經(jīng)營商的對接。對符合條件的旅游特色商品生產(chǎn)企業(yè)在技術(shù)改造、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)銷售、貸款貼息等方面給予大力支持。
2.強化旅游商品的研制、開發(fā)力度
(1)加強與現(xiàn)有高等院校、工藝美術(shù)和工業(yè)設(shè)計研究所、旅游商品設(shè)計、生產(chǎn)、經(jīng)營等單位合作,成立旅游商品研發(fā)中心,進行產(chǎn)、學(xué)、研一體化的全面合作,形成集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、信息反饋為一體、適應(yīng)市場機制的旅游商品生產(chǎn)鏈,從研制力量上加強旅游商品生產(chǎn)更新?lián)Q代能力。
(2)組織、引導(dǎo)、鼓勵藝術(shù)家、企業(yè)家、能工巧匠挖掘、宏揚傳統(tǒng)旅游商品的制作工藝,采用江西本省特產(chǎn)、林木、礦產(chǎn)資源進行個性化旅游商品設(shè)計。
(3)在資金、技術(shù)、工藝、生產(chǎn)、銷售等各方面走橫向聯(lián)合的道路,促進旅游商品的設(shè)計、研制、生產(chǎn)和銷售。
3.進行旅游商品形象策劃,突出商品特色,培育品牌商品
(1)緊緊把握旅游商品的發(fā)展趨勢開發(fā),使之品種豐富化、系列化、規(guī)模化。一方面,以江西旅游地文化為主調(diào),大力開發(fā)文化承載型系列旅游商品;另一方面,以地方資源特色為基調(diào),以資源特色型旅游商品為開發(fā)主體。如樟樹是全國的“藥都”和中藥生產(chǎn)基地,在旅游商品開發(fā)中可以其多種中藥材優(yōu)質(zhì)物種資源為載體,大力開發(fā)、研制具有樟樹產(chǎn)地特色,集保健、治療功效為一體的中草藥保健品產(chǎn)品系列,以適應(yīng)旅游消費潮流。
(2)集中力量推出體現(xiàn)廬山、三清山、龍虎山、井岡山等名勝特色的旅游紀念商品。立足景區(qū)特色,研制具有景區(qū)特定環(huán)境、風(fēng)貌、形象的“一景一品”特色旅游紀念商品,努力使景區(qū)特色與旅游紀念品特色相協(xié)調(diào),使旅游者對旅游商品的感知與對江西山水的感知相一致,使區(qū)域歷史文化的積淀與景區(qū)特色相融合,不斷增強旅游者與景區(qū)旅游購物的互動性,促進特色旅游商品銷售。
(3)凡政府牽頭組織、策劃的旅游宣傳促銷活動、節(jié)慶活動,要加大對旅游商品尤其是品牌旅游商品的宣傳力度;旅游配送產(chǎn)品、政府的禮品、旅游促銷禮品實行公開競標制,吸引優(yōu)質(zhì)企業(yè)的品牌產(chǎn)品參標、競標,讓特色品牌商品能夠充分展示其風(fēng)采。
4.加強管理,優(yōu)化購物環(huán)境,創(chuàng)新銷售模式
(1)改變目前誰都在抓,誰都不主抓,誰都沒法協(xié)調(diào)的市場狀況,形成機構(gòu)健全、齊抓共管、分工明確、協(xié)調(diào)有力的協(xié)調(diào)管理機制。一方面,成立“旅游商品行業(yè)協(xié)會”等組織,對旅游商品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售等實行行業(yè)管理。通過旅游商品行業(yè)協(xié)會等組織,進行聯(lián)合、溝通信息,解決問題,促進江西旅游商品的快速發(fā)展。另一方面,加強旅游購物市場管理。旅游行政管理部門制定相應(yīng)規(guī)章制度,明確旅游購物市場的管理機構(gòu),規(guī)范旅游購物業(yè)務(wù)行為;實行相應(yīng)的獎懲制度,加強對旅游購物活動的管理;借助工商管理部門或行業(yè)協(xié)會的力量,對旅游購物市場進行監(jiān)督,確保旅游者的利益。為旅游者提供一個放心、稱心的購物場所。
(2)改善和提高完善旅游購物場所的基本設(shè)施,營造具有特色的、人性化的舒適購物環(huán)境;采取多種形式強化旅游購物經(jīng)營者的教育,提高經(jīng)營者的管理水平和市場拓展能力;對旅游商品銷售人員進行專業(yè)和服務(wù)技能培訓(xùn),有計劃引入高素質(zhì)的專業(yè)人才,為旅游購物者提供標準化服務(wù)。
(3)更新銷售模式,開拓旅游購物市場。一方面,采取互動體驗式銷售,在一些旅游商品加工企業(yè),將商品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)作旅游者參與的旅游項目,以服務(wù)作為舞臺,以旅游商品作為道具使旅游者融入其中,實現(xiàn)體驗購物,刺激旅游者購買。另一方面,大力發(fā)展電子商務(wù)。在旅游商品銷售中,充分采用電子商務(wù)方式,借助網(wǎng)絡(luò)平臺進行旅游商品銷售,以滿足不同旅游者的需求。
參考文獻: