緒論:寫作既是個人情感的抒發(fā),也是對學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇餐飲年度工作計(jì)劃范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

一、 食品推廣:
1、第一季度:佳節(jié)歡樂宴。 建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
2、第二季度:建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動;五月份以“瓜果飄香入菜來”健康菜肴推介;六月份推出“清涼一夏”活動月。
3、第三季度:建議七、八月份開展“十二星座美味手札”,根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;九月份推出“瀾亭”團(tuán)圓月賞月活動。
4、第四季度:建議十月份推出 “蠔”情萬丈生蠔美食月活動、無“蟹”可擊美食月活動;十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié);十二月份推出“婺菜也Spa”系列美食菜肴、 “瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動。
二、隊(duì)伍建設(shè):
1、完善勞動用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)
(1)嚴(yán)格勞動用工制度,餐飲部 招聘 新員工符合條件的擇優(yōu)錄取,保證招工的質(zhì)量。同時上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘 人才 、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
(2)完善培訓(xùn)制度,為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組,再三是制定培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、" 英語 50 句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)。
(3)規(guī)范菜品試菜制度,為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品,對推出的產(chǎn)品由廚師長定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、規(guī)范管理完善制度
(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作,由上而下層層落實(shí)管理制度,實(shí)行對管理效益有獎有罰,提高管理人員的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
(2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會等,確保上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。
(3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實(shí)查證。并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。
(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。
3、隊(duì)伍的穩(wěn)定:針對餐飲服務(wù)人員流動性較大的現(xiàn)狀,為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù),建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為11年工作重點(diǎn)。
(1)完善部門工作流程,降低員工工作強(qiáng)度,杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
(2)健全獎罰制度,對有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會,使員工產(chǎn)生對酒店的歸屬感。
(3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識。
三、開拓經(jīng)營、發(fā)展增收渠道、擴(kuò)大營業(yè)收入:
隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈,定期的市場調(diào)查、經(jīng)營分析,準(zhǔn)確的市場定位,才能使我們的產(chǎn)品保持長久的市場占有率。
1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作,簽署互惠促銷協(xié)議,開拓我店婚宴信息來源發(fā)展 增收渠道。
2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動,通過系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
3、開展聯(lián)營活動,餐飲部與客房部等相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營。
4、全員公關(guān),爭取更多的回頭客。對員工灌輸公關(guān)意識和知識,銷售部人員在旺場時充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候。同時專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充,并于日常例會期間及時溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場巡查工作,對競爭對手的動態(tài)及時關(guān)注。
大型酒店年度工作計(jì)劃一
20**年至20**年一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的'整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;
⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;
⑽對客人投訴的處理。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
大型酒店年度工作計(jì)劃二
1、餐具清洗,消毒,保管;環(huán)境清潔維持,泔水處理;二級庫管理,物料補(bǔ)充與控制;布草管理與配置;家私財(cái)產(chǎn)與餐具,器具的管理,檔案建立與修正;餐飲前廳申購和到位物品(統(tǒng)稱)的驗(yàn)收 及其使用信息反饋 ;傳菜與質(zhì)量把關(guān);醬料與菜品所跟用具的配備和跟進(jìn);信息傳遞與溝通;等相應(yīng)的工作內(nèi)容
2、 實(shí)施餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)助解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境,協(xié)助實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、 協(xié)助各個部門的工作,以保證酒店的每天正常運(yùn)營
4、 做好每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好酒店的成本控制及消耗控制
5、 做好酒店每位員工的各項(xiàng)福利計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施
6、 員工食堂和宿舍管理制度的完善與實(shí)施
7、對管事部的庫房,財(cái)產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風(fēng)格,態(tài)度教育很重要,另外加強(qiáng)責(zé)任管理,建立嚴(yán)格的各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程。
8、領(lǐng)頭之人嚴(yán)以律己,以身作則,要求下屬做到的自己必須首先做到,一定要團(tuán)結(jié)全體人員,形成良好的氛圍。
9、 后勤員工的定期培訓(xùn)與考核
10、員工未來業(yè)余活動的計(jì)劃與實(shí)施根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議,適時對員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議
11、酒店環(huán)境及辦公區(qū)域的清潔定期檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決酒店所有衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施
12、提高后勤人員的工作質(zhì)量,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的每項(xiàng)工作
13、負(fù)責(zé)調(diào)配本部門人員的工作安排。調(diào)配及日常事務(wù)管理本部門各項(xiàng)工作有序開展,計(jì)劃及時完成的程度、關(guān)心員工與做員工的思想工作
14、員工更衣室與其他服務(wù)設(shè)施的管理并檢查和督促工作。
15、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實(shí)施
16、嚴(yán)格執(zhí)行后勤部各項(xiàng)費(fèi)用審批制度,確保后勤費(fèi)用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。
17、配合人力資源部定期組織本部門員工進(jìn)行工作技能培訓(xùn),提高后勤服務(wù)水平
18、注重每各人的作用和地位,并充分尊重之,合重人力成大家事。
19、強(qiáng)化系統(tǒng)運(yùn)作,機(jī)制運(yùn)行。
20、要實(shí)施兄弟姐妹般情懷與嚴(yán)格的紀(jì)律管理并重,恩威并施,管理要有魄力,樹立榜樣。
大型酒店年度工作計(jì)劃三
第一,開展定期的酒店安全保障工作培訓(xùn)。定期開展安全工作培訓(xùn),培訓(xùn)酒店安全保障部門的工作能力,讓每一名安全工作人員切實(shí)具備保障安全的工作能力。
第二,加強(qiáng)酒店的治安秩序管理工作。定期開展酒店治安秩序檢查工作,對于存在的問題嚴(yán)肅糾正。
第三,定期查出違規(guī)行為。
第四,加強(qiáng)酒店消防安全管理工作。定期開展酒店消防管道檢查工作,對于存在隱患的部分加強(qiáng)整改力度。
酒店安全保障工作注意點(diǎn):
第一,加強(qiáng)酒店安全重要區(qū)域的排查與監(jiān)視工作。
第二,定期培訓(xùn)對于客人傷害、死亡等事故的處理能力。
第三,定期加強(qiáng)客人報(bào)失工作的培訓(xùn)。
第四,加強(qiáng)停電事故的應(yīng)急響應(yīng)工作準(zhǔn)備。
個人年度工作計(jì)劃簡短1第一、餐廳內(nèi)部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;
聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二,營銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、(資源來自)電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。
第三,經(jīng)營戰(zhàn)略
本餐廳位于江東繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此
1、經(jīng)營初期,我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營,是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。
個人年度工作計(jì)劃簡短2一、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,特別在訴訟業(yè)務(wù)方面安排了專業(yè)法律事務(wù)人員協(xié)助。作為公司一名老業(yè)務(wù)人員,必須以身作則,在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務(wù)工作。
1、在第一季度,以訴訟業(yè)務(wù)開拓為主。
針對現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā),把可能有訴訟需求的客戶全部開發(fā)一遍,有意向合作的客戶安排法律事務(wù)專員見面洽談。期間,至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù),費(fèi)用達(dá)x元以上(每件x元)。做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
2、在第二季度的時候,以商標(biāo)、專利業(yè)務(wù)為主。
通過到專業(yè)市場、參加專業(yè)展銷會、上網(wǎng)、電話、陌生人拜訪等多種業(yè)務(wù)開發(fā)方式開發(fā)客戶,加緊聯(lián)絡(luò)老客戶感情,組成一個循環(huán)有業(yè)務(wù)作的客戶群體。以至于達(dá)到x元以上費(fèi)(每月不低于x元費(fèi))。在大力開拓市場的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)帶來的無限商機(jī),給后半年帶來一個良好的開端。
并且,隨著我對高端業(yè)務(wù)專業(yè)知識與綜合能力的相對提高,對規(guī)模較大的企業(yè)符合了《中國馳名商標(biāo)》或者《廣東省商標(biāo)》條件的客戶,做一次有針對性的開發(fā),有意向合作的客戶可以安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見面洽談,爭取簽訂一件《廣東省商標(biāo)》,承辦費(fèi)用達(dá)x元以上。做馳名商標(biāo)與商標(biāo)業(yè)務(wù)開發(fā)的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時報(bào)告該等交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
4、第四季度就是年底了,這個時候要全力維護(hù)老客戶交辦的業(yè)務(wù)情況。
首先,要逐步了解老客戶中有潛力開發(fā)的客戶資源,找出有漏洞的地方,有針對性的做可行性建議,力爭為客戶公司的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)做到面,費(fèi)用每月至少達(dá)1萬元以上。
二、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。學(xué)習(xí),對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。專業(yè)知識、綜合能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆,在這方面還希望業(yè)務(wù)經(jīng)理給與我支持。
三、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識。積極主動地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
以上,是我對x年的工作計(jì)劃,可能還很不成熟,希望領(lǐng)導(dǎo)指正。火車跑的快還靠車頭帶,我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望x年,我會更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一個業(yè)務(wù),也力爭贏的機(jī)會去尋求更多的客戶,爭取更多的單,完善業(yè)務(wù)開展工作。相信自己會完成新的任務(wù),能迎接x年新的挑戰(zhàn)。
個人年度工作計(jì)劃簡短3一、提高政治素質(zhì),加強(qiáng)自身品質(zhì)修養(yǎng)
“學(xué)高為師,德高為范”。教師自身的品德修養(yǎng)將對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。所以教師必須具有高尚的道德品質(zhì),樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。并處處以身作則,用自己的好思想,好道德,好作風(fēng)為學(xué)生樹立好的榜樣。因此,我會時刻嚴(yán)格要求自己,關(guān)心國家大事,積極學(xué)習(xí)《教師職業(yè)道德》,忠誠于人民的教育事業(yè)。在加強(qiáng)自身品質(zhì)修養(yǎng)的同時,我還要深入到學(xué)生當(dāng)中,給學(xué)生以思想上的正確指導(dǎo)。
二、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)文化修養(yǎng)
新的課程中各個學(xué)科相互滲透,不分彼此。有時要講好一節(jié)課往往涉及的知識面很廣,需要教師的綜合素質(zhì)的整體提高。在今年,我會多讀與教育有關(guān)的書籍,博覽群書,提高自己的教育教學(xué)水平,擴(kuò)寬閱讀面,加強(qiáng)文化修養(yǎng),提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。要當(dāng)個好老師,我發(fā)現(xiàn)只有淵博的知識還不夠,還要有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力和很強(qiáng)的感染力,良好的組織能力也是必須的。今年,我會繼續(xù)努力,積極向有經(jīng)驗(yàn)的老師請教,積極參加各種活動提高自己,讓自己的教育教學(xué)水平有更大的進(jìn)步。同時還要加強(qiáng)自身專業(yè)水平的提高,多動手畫畫,多練書法,培養(yǎng)自己的一項(xiàng)專長。
三、愛崗敬業(yè)、以身作則
從事美術(shù)教學(xué)的教師與學(xué)生接觸的機(jī)會不是很多,不像班主任每天與學(xué)生接觸。但我想我的言行舉止被學(xué)生瞧在眼中,或多或少會影響他們。在日常生活中,我會注意自己的言行舉止,為學(xué)生作好表率。在教學(xué)中,雖然沒有升學(xué)和評比的壓力,我還是努力上好自己的課,讓學(xué)生在我的課堂上學(xué)到的知識,注意培養(yǎng)學(xué)生的情感,培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活,善于發(fā)現(xiàn)生活中的美,讓所學(xué)的指示潛移默化的影響學(xué)生,幫助學(xué)生樹立正確的世界觀和人生觀。
高度的敬業(yè)精神,要求我在工作上踏踏實(shí)實(shí)、不畏艱辛。因?yàn)槲疑钚牛Ψ虿回?fù)有心人,一分汗水,一分收獲。在今年的工作中,我會繼續(xù)勤勤懇懇,時時刻刻嚴(yán)格要求自己,爭取更大的進(jìn)步,取得更好的成績。
個人年度工作計(jì)劃簡短4新的一年,把“優(yōu)質(zhì)護(hù)理”,把“以病人為中心”的護(hù)理理念融入實(shí)際具體的工作細(xì)節(jié)中,轉(zhuǎn)變護(hù)理觀念,加強(qiáng)自身護(hù)理理論操作技能的提升,提高服務(wù)質(zhì)量,力求在護(hù)士長的領(lǐng)導(dǎo)下,立足本職,為患者提供無間隙全程的護(hù)理。現(xiàn)將2018年工作計(jì)劃如下:
1.深化轉(zhuǎn)變護(hù)理觀念,在17年基礎(chǔ)上,更加深入開展整體責(zé)任制護(hù)理。
提高服務(wù)質(zhì)量,續(xù)加強(qiáng)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè),增強(qiáng)工作責(zé)任心。作為責(zé)任組長,加強(qiáng)責(zé)任護(hù)理分工,組織協(xié)調(diào)本組工作,切實(shí)落實(shí)扁平化護(hù)理,能級對應(yīng),責(zé)任到人,帶領(lǐng)本組組員對病區(qū)患者實(shí)施全程無間隙系統(tǒng)護(hù)理。加強(qiáng)落實(shí)“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)”,全面加強(qiáng)臨床護(hù)理工作,強(qiáng)化基礎(chǔ)護(hù)理,改善護(hù)理服務(wù)。
2.護(hù)理安全是護(hù)理管理的重點(diǎn),保證護(hù)理安全,杜絕嚴(yán)重差錯及事故的發(fā)生。
嚴(yán)格要求自身,強(qiáng)化護(hù)理安全意識。嚴(yán)格落實(shí)護(hù)理技術(shù)操作規(guī)程、流程,嚴(yán)格按照三甲標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施全程護(hù)理。對本組低年資護(hù)士以及有思想情緒的護(hù)士加強(qiáng)管理,做到重點(diǎn)交待、重點(diǎn)督促。切實(shí)做好護(hù)理安全工作,減少醫(yī)療糾紛和醫(yī)療事故隱患及患者的不良投訴。自身努力加強(qiáng)急危重病人、臥床病人的護(hù)理,協(xié)作護(hù)士長不定期的進(jìn)行護(hù)理安全隱患檢查,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并從自身原因進(jìn)行分析,分析事故發(fā)生的原因,吸取深刻的教訓(xùn),提出防范與改進(jìn)措施。
3.努力加強(qiáng)護(hù)理理論知識及護(hù)理操作技能的學(xué)習(xí)。
自身嚴(yán)格要求,不斷深化細(xì)化學(xué)習(xí)消化專業(yè)護(hù)理理論知識,更新知識面,提高層次。希望在護(hù)士長的帶領(lǐng)幫扶下,加強(qiáng)護(hù)理搶救操作技能的學(xué)習(xí)鍛煉,更好的掌握中心靜脈壓測定,人工氣道,呼吸機(jī)應(yīng)用等等的護(hù)理操作技能。并且完成護(hù)理部科室要求的操作技能考核。在實(shí)際工作中,與低年資護(hù)士一起學(xué)習(xí)進(jìn)步,為患者更好的服務(wù)。
4.積極參與院內(nèi)院外的各項(xiàng)培訓(xùn),繼續(xù)教育學(xué)習(xí),望有機(jī)會參與消化專業(yè)護(hù)理專科知識的培訓(xùn),更好的掌握內(nèi)鏡下各種手術(shù)的術(shù)前術(shù)后護(hù)理。
5.作為本科室?guī)Ы探M長,已擬定好書面帶教計(jì)劃,努力做好護(hù)生實(shí)習(xí)期間的帶教及管理工作,保證護(hù)生安全,不斷加強(qiáng)護(hù)生護(hù)理理論知識及操作技能的學(xué)習(xí),不斷提高動手能力及獨(dú)立思考并解決問題的能力,共同學(xué)習(xí),一起成長。
6.作為本科室品管圈組長,在輔導(dǎo)員劉護(hù)士長的領(lǐng)導(dǎo)下,在x年基礎(chǔ)上,努力提高自己組長的組織協(xié)調(diào)能力,努力提高全體圈員品管圈知識的普及,以及參與的積極性和創(chuàng)新意識,不斷解決臨床護(hù)理工作中出現(xiàn)的問題,把護(hù)理質(zhì)量不斷提升。
6.爭取完成3篇論文撰寫。
把握三甲復(fù)審契機(jī),在護(hù)士長領(lǐng)導(dǎo)下,配合領(lǐng)導(dǎo)工作,不斷提高自己,不斷提高責(zé)任1組護(hù)理團(tuán)隊(duì)護(hù)理質(zhì)量,為患者提供滿意護(hù)理服務(wù),為科室爭創(chuàng)效益,為醫(yī)院三甲復(fù)審順利通過盡自己一份力量。
個人年度工作計(jì)劃簡短5x年是我們x告部業(yè)務(wù)開展的開局之年,做好x年廣告創(chuàng)收工作,對開創(chuàng)市場、媒體運(yùn)營管理有著至關(guān)重要的好處,做好x年廣告創(chuàng)收工作,對于我自己也具有十分重要的特殊好處。因此,我要調(diào)整好工作思路、增強(qiáng)職責(zé)意識,充分認(rèn)識并做好今年廣告創(chuàng)收工作。
透過x年各項(xiàng)工作開展?fàn)顩r的總結(jié),我充分認(rèn)識到了自身存在的不足,總結(jié)當(dāng)前及今后廣告創(chuàng)收工作存在的實(shí)際問題,我計(jì)劃x年做到如下幾點(diǎn):
一、制定每月、每季度的工作計(jì)劃。充分利用現(xiàn)有資源,盡努力、限度的開拓廣告市場。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的狀況在爭取投放的同時,也會為未來的市場多做鋪墊工作,爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進(jìn)來。根據(jù)終端數(shù)量的增長狀況,有針對性地調(diào)整工作策略、開發(fā)新的領(lǐng)域。
1、在第一季度,以市場鋪墊、推動市場為主,擴(kuò)大x司的知名度及推進(jìn)速度告知,因?yàn)樘幱陔p節(jié)的特殊時期,很多單位的宣傳計(jì)劃制定完成,節(jié)后還會處于一個廣告低潮期,我會充分利用這段時間補(bǔ)充相關(guān)知識,加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情,以期組成一個強(qiáng)大的客戶群體。
適當(dāng)?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻魧V告投放進(jìn)來,但我預(yù)計(jì)對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費(fèi)的狀況。
2、在第二季度的時候,因?yàn)橛小拔逡还?jié)勞動節(jié)”的關(guān)系,廣告市場會迎來一個小小的高峰期,并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱,夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會作為投放重點(diǎn)開發(fā)。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié),廣告市場會給后半年帶來一個良好的開端,白酒、保健品、禮品等一些產(chǎn)品會加入廣告行列。
并且,隨著我公司終端鋪設(shè)數(shù)量的增加,一些投放量大的、長期的客戶就能夠逐步滲入進(jìn)來了,為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備。
4、年底的廣告工作是一年當(dāng)中的頂峰時期,加之我們一年的終端鋪設(shè)、客戶推廣,我相信是我們廣告部最熱火朝天的時間。
隨著冬季結(jié)婚人群的增加,一些婚慶服務(wù)、婚慶用品也會加入廣告行列,雙節(jié)的廣告氣氛也會在這種環(huán)境下隨之而來。
我會充分的根據(jù)實(shí)際狀況、時間特點(diǎn)去做好客戶開發(fā)工作,并根據(jù)市場變化及時調(diào)節(jié)我的工作思路。爭取把廣告額度做到化!
二、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。做市場開拓是需要根據(jù)市場不停的變化局面,不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作,學(xué)習(xí)對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。產(chǎn)品知識、營銷知識、投放策略、數(shù)據(jù)、媒體運(yùn)作管理等相關(guān)廣告的知識都是我要掌握的資料,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還期望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。
另外,在x年年末的時候,我報(bào)考了x學(xué)的x專業(yè),因?yàn)槲伊私獾狡渲杏泻芏嗟淖鲇耙暻捌凇⒑笃诩肮芾淼恼n程,廣告部的管理、編播也會有很多這方面的工作,我將系統(tǒng)地、全面的進(jìn)行學(xué)習(xí),以便理論結(jié)合實(shí)際。好讓自己在廣告部能夠發(fā)揮更大的作用。
時間過的好快,似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn),許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),我已從事財(cái)務(wù)工作兩個多月的時間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和XX年酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃的具體情況:
酒店簡介:××大酒店是一家文化型酒店,在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應(yīng)情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理,隨時對產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制,以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù),一切都從零開始。作為成本控管,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問題,然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。解決關(guān)于成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算。是否銷售價(jià)格過低,或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題,如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來。并且用書面形式表達(dá)出來,以作書面性匯報(bào)。好及時的反應(yīng)情況,保證酒店利益不受損失,將酒店的XX年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下:
1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量。
2、不定時的,對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題及時做出書面匯報(bào),并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%
在××酒店財(cái)務(wù),工作的這段時間里。剛開始工作比較上進(jìn),并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題,同時做出書面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點(diǎn),年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應(yīng)不到位。書面性匯報(bào)也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中,由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強(qiáng),所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,工作效率的化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點(diǎn),沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生,為防止以上問題從復(fù)發(fā)生,做出下一步工作計(jì)劃如下:
迎新年,XX年工作計(jì)劃如下:
1、安排好工作時間,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2、一周一書面匯報(bào),做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準(zhǔn)備。
3、對廚房原料有針對性地盤點(diǎn),特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點(diǎn),并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接。
4、針對原料的購進(jìn)與售出,存在若干品種可以論件計(jì)算,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。
財(cái)務(wù)人員年度工作計(jì)劃范文
1、進(jìn)一步鞏固會計(jì)核算改革工作
搞好會計(jì)核算是做好學(xué)校財(cái)務(wù)工作的基礎(chǔ),因此,必須在鞏固會計(jì)核算改革的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步規(guī)范會計(jì)基礎(chǔ)工作,提高會計(jì)核算的水平。
2、完善財(cái)務(wù)制度建設(shè)
我們將在201x年制度建設(shè)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步制定和完善一些校內(nèi)財(cái)務(wù)規(guī)章制度,諸如:《清華大學(xué)非貿(mào)易非經(jīng)營性外匯財(cái)務(wù)管理辦法》、《清華大學(xué)二級核算單位會計(jì)工作制度》等,使會計(jì)工作有一個更加完善的制度環(huán)境。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)系統(tǒng)信息化建設(shè)
我們將進(jìn)一步開發(fā)財(cái)務(wù)專網(wǎng)在財(cái)務(wù)管理和會計(jì)核算中的作用;進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)處網(wǎng)頁建設(shè),做好財(cái)務(wù)信息的日常工作,方便教師查詢,提高辦公效率;完善內(nèi)部報(bào)表制度,開發(fā)財(cái)務(wù)分析系統(tǒng),為決策提供科學(xué)依據(jù)。
4、配合后勤部門做好社會化改革工作
從財(cái)務(wù)角度認(rèn)真總結(jié)201x年后勤改革的經(jīng)驗(yàn),修訂和完善后勤單位的經(jīng)濟(jì)管理辦法,使其在自我發(fā)展的軌道上實(shí)現(xiàn)良性循環(huán);設(shè)立后勤專管員了解后勤財(cái)務(wù)狀況,幫助主管校長進(jìn)行后勤理財(cái);擴(kuò)大后勤改革的范圍,制定飲食服務(wù)中心、接待服務(wù)中心等部門的管理辦法,配合后勤部門把后勤改革推向深入。
5、加強(qiáng)會計(jì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高會計(jì)人員的整體核算水平
201x年將定期對會計(jì)核算和使用天財(cái)財(cái)務(wù)軟件過程出現(xiàn)的問題對會計(jì)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。結(jié)合201x年的決算和總復(fù)核中發(fā)現(xiàn)的問題,有針對地對一些重點(diǎn)科目進(jìn)行講解。
6、拓寬、完善天財(cái)軟件在管理上的應(yīng)用
201x年將重點(diǎn)開發(fā)為各系財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和系會計(jì)人員使用的財(cái)務(wù)報(bào)表分析系統(tǒng)以及開發(fā)離任審計(jì)的財(cái)務(wù)指標(biāo)評價(jià)系統(tǒng)。
7、管好、用好各種專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)
做好211工程的驗(yàn)收檢查及財(cái)務(wù)文件的歸檔以及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)分析工作。掌握985經(jīng)費(fèi)的使用計(jì)劃(規(guī)劃),加強(qiáng)平日管理、檢查、分析和控制工作。
8、清理會計(jì)檔案庫,開發(fā)票據(jù)管理軟件
對所有的會計(jì)檔案進(jìn)行整理、清查和分類,開發(fā)票據(jù)管理軟件,加強(qiáng)票據(jù)的管理和監(jiān)督。
9、完成助學(xué)金一級核算工作
在工資實(shí)現(xiàn)一級核算之后,完成助學(xué)金一級核算的動員、說服、組織、協(xié)調(diào)以及數(shù)據(jù)的采集、核算、崗位責(zé)任方面的工作,實(shí)現(xiàn)助學(xué)金的銀行.
財(cái)務(wù)人員20xx的年度工作計(jì)劃
公司新領(lǐng)導(dǎo)層接手公司的第一年,根據(jù)公司全年董事會的工作安排以及未來三年規(guī)劃,結(jié)合本公司的實(shí)際情況,公司財(cái)務(wù)部在一如既往地做好日常會計(jì)核算工作、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時,將著力做好完善財(cái)務(wù)制度、推進(jìn)規(guī)范管理和加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育、苦練服務(wù)內(nèi)功兩篇文章,為公司的做大、做強(qiáng)提供優(yōu)質(zhì)、高效的保障和服務(wù)。
一、加強(qiáng)規(guī)范管理、做好日常核算
1、根據(jù)公司核算要求和各部門的實(shí)際情況,按照會計(jì)法和企業(yè)會計(jì)制度的要求,做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作。
2、配合會計(jì)師事務(wù)所對公司第七年度的年終會計(jì)報(bào)表進(jìn)行審計(jì),并按有關(guān)部門的要求,完成會計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作。
3、配合外部審計(jì)機(jī)構(gòu)對總公司上一年度財(cái)務(wù)收支情況進(jìn)行審計(jì),提高資金使用效益。
4、配合公司領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任中心經(jīng)濟(jì)責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作,并做好公司有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè)。
5、做好日常會計(jì)核算工作。按照會計(jì)制度,分清資金渠道,認(rèn)真審核每筆原始憑證,正確運(yùn)用會計(jì)科目,編制會計(jì)憑證,進(jìn)行記賬。做到“三及時”:即及時編制有關(guān)會計(jì)報(bào)表,及時報(bào)送稅務(wù)等部門;及時裝訂會計(jì)憑證;及時清理往來款項(xiàng)。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時準(zhǔn)確登記銀行、現(xiàn)金日記賬,做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。
6、配合銷售部了解貨款回收情況,做好貨款回收工作。
7、積極籌措資金,從多方面保證公司資金運(yùn)營的流暢。
8、努力加大新業(yè)務(wù)開拓力度,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。企業(yè)未來的發(fā)展空間將重點(diǎn)集中在新業(yè)務(wù)領(lǐng)域,務(wù)必在認(rèn)識、機(jī)制、措施和組織推動等方面下真功夫,花大力氣,力爭使在較短時間內(nèi)投資、發(fā)展新業(yè)務(wù),走在同業(yè)前面,占領(lǐng)市場。
9、完成公司董事會及ceo臨時交辦的其他工作。
二、加強(qiáng)基礎(chǔ)防范、做好安全工作
1、貨幣資金安全。定期檢查現(xiàn)金提取、送存過程中的安全問題,檢查現(xiàn)金是否超庫存存放;對有關(guān)設(shè)備的完好性進(jìn)行檢查,若有隱患,及時處理并向上反映;及時加以整改。
2、票證管理安全。做好現(xiàn)金、收據(jù)、發(fā)票、各種有價(jià)票證的管理工作以及安全防范工作,確保不漏不遺不缺。
3、負(fù)責(zé)防火安全。嚴(yán)格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時切斷主電源;對辦公室吸煙進(jìn)行嚴(yán)格管理,采取有效措施保證地上無亂扔煙頭。
4、負(fù)責(zé)防盜安全。定期檢查安全措施的完好性,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并向上匯報(bào)。
三、加強(qiáng)考核考評、提高工作質(zhì)量
1、嚴(yán)格遵守《會計(jì)人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定,對違反規(guī)定的人員提出處理意見。
2、嚴(yán)格進(jìn)行考勤工作。嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度,保證每日工作的正常進(jìn)行。
3、要建立和健全各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,促進(jìn)企業(yè)管理整體水平提高。企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,包括:財(cái)務(wù)管理制度、財(cái)產(chǎn)物資管理及清查盤點(diǎn)制度、行政管理制度,根據(jù)各項(xiàng)管理制度的基礎(chǔ)工作的要求,實(shí)行崗位責(zé)任制,規(guī)定每個員工必須做什么、什么時候做、在什么情況下應(yīng)怎么做,以及什么不能做,做錯了怎么辦等細(xì)則。這樣,每個崗位的每個責(zé)任者對各自承擔(dān)的財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚,要求人人遵守。通過實(shí)施這些制度,進(jìn)一步提高企業(yè)管理整體水平。
4、建立和健全自我約束的企業(yè)機(jī)制,確保企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展,嚴(yán)格審核費(fèi)用開支,控制預(yù)算,加強(qiáng)資金日常調(diào)度與控制,落實(shí)內(nèi)部各層次、各部門的資金管理責(zé)任制。盡量避免無計(jì)劃、無定額使用資金。
四、加強(qiáng)素質(zhì)養(yǎng)成、推進(jìn)隊(duì)伍建設(shè)
隨著后勤集團(tuán)的不斷壯大,面對日趨復(fù)雜的市場和日益加大的競爭,提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)日顯重要。
20xx年在歡樂中度過,在經(jīng)過了一年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)。回顧一年以來我們的工作,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)!做完20xx年工作總結(jié),我們對20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn),并在酒店客房部20xx年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個方面的工作:
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供 個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的 速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成 為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足 本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模 糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,以此提高員 工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。 簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。 便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進(jìn)行服務(wù) 好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。 五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換 自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加 上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒 店增添一些喜慶。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。 六、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率 服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被 推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。 客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來提高服務(wù)效率。
酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃范文二
新的一年里,總辦全體員工將以新的起點(diǎn),新的形象,新的工作作風(fēng),酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與各部門緊密配合,團(tuán)結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
身為酒店餐飲部經(jīng)理,新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。
一XX年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析
減少酒店?duì)I業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。
培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。2有效控制員工流失。
三要用軟去留住客人
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云:無規(guī)矩不成方圓”所以,必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實(shí)效
營造“溫馨家園”1美化酒店環(huán)境。
為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格依照規(guī)范,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎罰制度,實(shí)行獎罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)員工的責(zé)任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
打造員工“舒適家園”2創(chuàng)新宿舍管理。
今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室本設(shè)立寢室長,負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。
初出家門的年青人,第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小,社會經(jīng)驗(yàn)缺乏,因此,很多方面都需要我關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化,關(guān)心他生活,尤其是對生病的員工,要給予他親情般的關(guān)愛,使他感受到家庭般的溫暖。
五節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理
2021下年度工作計(jì)劃范文【1】一、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃
學(xué)習(xí),對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。專業(yè)知識、綜合能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆,在這方面還希望業(yè)務(wù)經(jīng)理給與我支持。
二、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識
積極主動地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
三、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作
公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,特別在訴訟業(yè)務(wù)方面安排了專業(yè)法律事務(wù)人員協(xié)助。作為公司一名老業(yè)務(wù)人員,必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務(wù)工作。
1、第四季度就是年底了,這個時候要全力維護(hù)老客戶交辦的業(yè)務(wù)情況。
首先,要逐步了解老客戶中有潛力開發(fā)的客戶資源,找出有漏洞的地方,有針對性的做可行性建議,力爭為客戶公司的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)做到面,費(fèi)用每月至少達(dá)1萬元以上。
2、在第一季度,以訴訟業(yè)務(wù)開拓為主。
針對現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā),把可能有訴訟需求的客戶全部開發(fā)一遍,有意向合作的客戶安排法律事務(wù)專員見面洽談。期間,至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù),費(fèi)用達(dá)x萬元以上(每件x萬元)。做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
3、在第二季度的時候,以商標(biāo)、專利業(yè)務(wù)為主。
通過到專業(yè)市場、參加專業(yè)展銷會、上網(wǎng)、電話、陌生人拜訪等多種業(yè)務(wù)開發(fā)方式開發(fā)客戶,加緊聯(lián)絡(luò)老客戶感情,組成一個循環(huán)有業(yè)務(wù)作的客戶群體。以至于達(dá)到x萬元以上費(fèi)。在大力開拓市場的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
4、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié),給后半年帶來一個良好的開端。
并且,隨著我對高端業(yè)務(wù)專業(yè)知識與綜合能力的相對提高,對規(guī)模較大的企業(yè)符合了《中國馳名商標(biāo)》或者《_省商標(biāo)》條件的客戶,做一次有針對性的開發(fā),有意向合作的客戶可以安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見面洽談,爭取簽訂一件《_省商標(biāo)》,承辦費(fèi)用達(dá)x萬元以上。做馳名商標(biāo)與商標(biāo)業(yè)務(wù)開發(fā)的同時,不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時報(bào)告該等交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
2021下年度工作計(jì)劃范文【2】進(jìn)過上半年的努力,酒店的生意越來越好,面對即將到來的下半年,我將對酒店財(cái)務(wù)的下半年工作計(jì)劃如下:
一、抓好員工培訓(xùn)工作,努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高,主要方法是:
1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),
2、組織好每周一下午后臺財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),學(xué)業(yè)務(wù),學(xué)政策,使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績,找差距。
3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,確保酒店經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),我們的主要工作任務(wù)是:
1、搞好資金的收集和運(yùn)用,確保資金安全完整。
重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠,加速資金回籠,_保外結(jié)資金回籠率為95%以上。
2、嚴(yán)格遵守會計(jì)制度,嚴(yán)格按《會計(jì)法》進(jìn)行核算,嚴(yán)格做好收銀稽核工作,按月及時編制好各類報(bào)表,搞好月度分析。
4、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,做到遇事有商量,有事不推諉。
5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系,力爭他們對酒店的支持。
三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,力爭在成本費(fèi)用管理上有新的突破,主要措施有:
1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條:嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,堅(jiān)持一支筆審批制度,加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,不斷完善各項(xiàng)管理制度,做到大支出有計(jì)劃,小開支有控制。
2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。
目前,酒店存貨達(dá)_萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現(xiàn)狀,我們從四個方面著手。
第一,我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類,在半年內(nèi)與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。
第二,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規(guī)可循。
第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào),嚴(yán)格控制,確保酒店存貨最低限額存量。
第四,我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認(rèn)真分析,提出合理建議。總之為減少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費(fèi)用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。
今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價(jià)格委員會,為酒店價(jià)格委員會提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,從而及時調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,減少成本費(fèi)用支出,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。
2021下年度工作計(jì)劃范文【3】一、供應(yīng)商的選擇
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,調(diào)查價(jià)格,做到貨比三家,控制價(jià)格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時,保質(zhì),樂于溝通等幾個方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì)。
二、賬務(wù)的清理
采購是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購工作的運(yùn)作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,本部門將進(jìn)一步對本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,可查核。
三、品質(zhì)保證
本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計(jì)錄
四、成本控制
三季度,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價(jià)格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。
五、采購效率
我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,提供各請購單位制定請購計(jì)劃時的參考。
六、異常情況的處理
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必要,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。
七、部門之間的協(xié)調(diào)
獨(dú)木不成林,采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益化,為公司發(fā)展提供助力。下半年,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,提供各請購單位制定請購計(jì)劃時的參考。
八、異常情況的處理
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必要,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。
九、部門之間的協(xié)調(diào)
獨(dú)木不成林,采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益化,為公司發(fā)展提供助力。
2021下年度工作計(jì)劃范文【4】在學(xué)校里德育滲透貫穿于所有的學(xué)科。我們科學(xué)教育是培養(yǎng)有良好品德的高素質(zhì)學(xué)生,因此學(xué)生的成長離不開德育教育,各科教師都要在所教學(xué)科中滲透德育教育。科學(xué)的德育滲透,不能僅把科學(xué)教育作為一種求知、求真的活動,而應(yīng)有科學(xué)精神的支撐,貫穿社會責(zé)任感的培養(yǎng),與人格培養(yǎng)融為一體。
一、抓住教育契機(jī),培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度。
科學(xué)態(tài)度是人對客觀世界,自然規(guī)律的看法。實(shí)事求是和尊重自然規(guī)律是最基本的科學(xué)態(tài)度,也是科學(xué)教學(xué)中要重點(diǎn)培養(yǎng)的。結(jié)合教材,開展觀察實(shí)驗(yàn),動手操作等活動是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度養(yǎng)成的重要途徑。譬如在觀察事物或現(xiàn)象時老師應(yīng)要求按科學(xué)程序進(jìn)行,先整體再局部或先局部再整體,由表及里;在做連續(xù)測量,月相觀察,養(yǎng)植物,養(yǎng)蠶等等必須長期進(jìn)行的觀察時,教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)持按時觀察,及時記錄,定期匯總,以便分析研究。而在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中,教師應(yīng)要求學(xué)生按照步驟動手操作,如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析比較,培養(yǎng)他們嚴(yán)肅認(rèn)真,一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。
二、結(jié)合教學(xué)活動,培養(yǎng)意志品質(zhì)。
在我們科學(xué)課程的教學(xué)活動中,由于孩子們才剛剛接觸到新課程,所以他們興趣盎然,有時一節(jié)課上完后還是意猶未盡,但這種興趣最終還是維持不了多久,往往不能把觀察研究活動進(jìn)行到底。如果此時教師給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和監(jiān)督,對學(xué)生要完成的學(xué)習(xí)任務(wù)做全程追蹤,有效地激發(fā)學(xué)生興趣,提高他們參于活動的積極性,使他們最終能完成學(xué)習(xí)任務(wù)。讓他們感受到克服困難后取得成功的喜悅,增強(qiáng)他們的自信心。這樣既能培養(yǎng)他們完成任務(wù)的責(zé)任感,也能不知不覺地磨練了他們的毅力,培養(yǎng)了他們的意志品質(zhì),達(dá)到了科學(xué)教學(xué)的目的
三、注重常態(tài)教學(xué),培養(yǎng)良好習(xí)慣。
對于小學(xué)生來說,培養(yǎng)良好習(xí)慣主要是通過不間斷地反復(fù)訓(xùn)練來實(shí)現(xiàn)。良好的習(xí)慣來源于平時的點(diǎn)滴積累,課前的準(zhǔn)備,實(shí)驗(yàn)器材的整理與擺放,傾聽別人的回答,耐心細(xì)致的觀察……這些都需要教師在教學(xué)中勤提醒常要求,通過嚴(yán)格訓(xùn)練來實(shí)現(xiàn)。對學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和優(yōu)良品德的訓(xùn)練要有嚴(yán)格的要求,正確,積極地引導(dǎo),從一點(diǎn)一滴抓起,既注意循序漸進(jìn),又貫穿始終。實(shí)驗(yàn)中,交給學(xué)生如何維護(hù)教室衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,怎樣正確倒取清水、處理污物,讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
四、成立合作小組,培養(yǎng)合作精神。
任何一個人都不能作為個體而獨(dú)立存在的`,人是社會的人。一個人的存在、生活、學(xué)習(xí)和工作都必然要和我們這個社會發(fā)生各種關(guān)系。學(xué)會正確處理好這些關(guān)系,建立并維持一個良好的社會人際關(guān)系,對一個人將來的生活和事業(yè)的成功與否有重大影響。而要建立起一個良好的社會和人際關(guān)系必須具備一個健全的人格,必須擁有團(tuán)結(jié)合作,互幫互助的精神。我們科學(xué)教學(xué)活動中的小組合作學(xué)習(xí)方式,可以大大縮小了學(xué)生之間的距離,便于溝通;在評比時以小組為單位,減少對個別同學(xué)的獎懲,使學(xué)生產(chǎn)生集體榮辱感,增加合作意識,逐漸樹立集體利益高于個人利益的思想,增加了團(tuán)隊(duì)意識。使他們能夠健康成長。
五、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,滲透德育教育。
德育在我們的課堂上無處不在。像《巖石、礦物和我們》,向?qū)W生介紹我國我國豐富的礦產(chǎn)資源,《生態(tài)系統(tǒng)》通過表演情景劇等方式使學(xué)生懂得了環(huán)保和治理的重要性、緊迫性。這樣不僅有利于認(rèn)知的鞏固和深化,而且有利于激發(fā)學(xué)生樹立主人翁的態(tài)度,增強(qiáng)社會責(zé)任感。
德育教育要從教學(xué)的方方面面抓起,讓學(xué)生體會到德育教育無處不在,形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,優(yōu)良習(xí)慣的形成需要一定的時間,這需要我們等待,有時會出現(xiàn)反復(fù),但是優(yōu)良的品格一旦形成,將會使學(xué)生受益終生。這樣我們教育出來的孩子才會是具有真正健全人格的人,才可能成為國家未來的棟梁之材。我們也真正做到了教書育人
各個學(xué)年級科學(xué)課德育滲透具體方案:
3年級科學(xué)課以養(yǎng)成教育為主,如課堂上坐姿端正,認(rèn)真聽講積極發(fā)言,小組合作等,另外根據(jù)教材的確定,初步滲透科學(xué)自然觀的教育。
4年級以養(yǎng)成習(xí)慣教育為主,教師要勤說嚴(yán)要求,抓落腳點(diǎn),以表揚(yáng)為主,針對個別學(xué)困生要及時進(jìn)行談話,做好思想教育工作,在課堂中既要學(xué)生勤動手又要多動腦,并倡導(dǎo)合作研究互相謙讓的精神。
5年級以知識教學(xué)為主,讓學(xué)生根據(jù)書中的內(nèi)容養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,通過了解影響健康的各種因素,從而認(rèn)識到個人對自身健康負(fù)有責(zé)任,能積極三家鍛煉,注重個人衛(wèi)生保健。
6年級即將畢業(yè),重點(diǎn)在于知識的總結(jié)。讓他們知道科學(xué)與生活有著重要的聯(lián)系,教師與學(xué)生一起探究生命世界和宇宙世界,對未來充滿希望。
2021下年度工作計(jì)劃范文【5】時光荏苒,歲月穿梭,轉(zhuǎn)眼間_年上半年就要過去了,回首過去的半年,我們圍繞安全生產(chǎn)、保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù),認(rèn)真履行職責(zé),圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將_年下半年的主要工作計(jì)劃如下:
一、合理調(diào)整勞動組合確保完成生產(chǎn)任務(wù)
在生產(chǎn)工作中裝配車間根據(jù)公司的生產(chǎn)計(jì)劃安排,為了確保生產(chǎn)計(jì)劃的順利完成,特別是在旺季生產(chǎn)的時期,要充分調(diào)動生產(chǎn)技術(shù)骨干和員工的積極性,合理調(diào)整勞動、有效利用工作時間。通過車間各工段的積極配合努力,完成了公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),保證了銷售的供貨需求。
二、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
車間在生產(chǎn)過程中各班組對自己的產(chǎn)品負(fù)有主人翁的責(zé)任感,對產(chǎn)品的質(zhì)量有高度的認(rèn)識。本著對客戶和對公司利益負(fù)責(zé)的精神,按生產(chǎn)工藝要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),在車間內(nèi)開展自檢互檢活動,有效的杜絕了不合格件流入下道工序,保證了車間裝配質(zhì)量,提高了挖機(jī)的市場競爭力。
三、設(shè)備的維修保養(yǎng)及改造
工作中,為確保生產(chǎn)任務(wù)保質(zhì)保量的完成,車間要及時的對設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù),尤其是液壓扭矩扳手等一些進(jìn)口重點(diǎn)設(shè)備,車間高度重視,安排專人進(jìn)行日常使用和維護(hù),并定期聯(lián)系廠家進(jìn)行上門保養(yǎng),從而保證了裝配設(shè)備的完好率,避免了因設(shè)備故障停工停產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。
四、安全生產(chǎn)
車間在裝配過程中認(rèn)真宣傳貫徹公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)條例,嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作;并針對各班組、工序進(jìn)行安全教育,對已發(fā)生的、可能發(fā)生的安全實(shí)例進(jìn)行解剖,使員工清楚的認(rèn)識到安全工作的重要性,提高員工的安全工作防范意識,有效的避免了各類事故的發(fā)生。
五、學(xué)習(xí)、提高
車間領(lǐng)導(dǎo)班子在主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,加強(qiáng)理論和技術(shù)方面的學(xué)習(xí),利用生產(chǎn)淡季,對車間員工進(jìn)行專業(yè)知識、裝配技巧培訓(xùn),努力提高員工的裝配水平和班組長的管理技能。帶領(lǐng)全車間各班組員工,不斷學(xué)習(xí)提高,爭取保質(zhì)保量的完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。
在生產(chǎn)現(xiàn)場的改善方面,車間認(rèn)真加強(qiáng)班組管理,努力提高管理水平:
1、加強(qiáng)班組管理。
在日常的工作中,車間定期組織管理人員召開工作例會,及時掌握班組中存在的實(shí)際困難和問題,對一些班組中存在的好做法向其他班組中進(jìn)行推廣,對一些班組存在的問題進(jìn)行批評、講解,從而提高班組的整體水平。
初步根據(jù)公司中層會議上老總下達(dá)的銷售目標(biāo)臺,我個人擬定的目標(biāo)是臺。(是根據(jù)建店年限廠家一般簽訂的任務(wù)量)可能明年廣本理念和本田共存銷售,會擴(kuò)大市場份額的提升,那么就大膽的設(shè)定目標(biāo)為臺,精品目標(biāo)萬,保險(xiǎn)目標(biāo)也提升為萬。當(dāng)然這一具體目標(biāo)的制定也希望結(jié)合廠家年會商務(wù)政策領(lǐng)導(dǎo)能結(jié)合實(shí)際,綜合各方面條件和意見制定。在銷售人員中我會明確目標(biāo)并大張旗鼓的提出。因?yàn)槊鞔_的銷售目標(biāo)即是公司的階段性奮斗方向,而且給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。
二、銷售策略
思路決定出路,思想決定行動,正確的銷售策略指導(dǎo)才能產(chǎn)生正確的銷售手段,完成既定目標(biāo),銷售策略不是一成不變的,在執(zhí)行一段時間后,檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的,方向是否正確,可以做階段性的調(diào)整。
1、結(jié)合銷售目標(biāo),銷售目標(biāo),精品目標(biāo),保險(xiǎn)目標(biāo),規(guī)劃營銷思路,籌劃多種營銷方案,與銷售人員及時溝通,根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日。以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù),并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績
2、銷售部電話客戶資源不被重視,準(zhǔn)備開展銷售電話專人接待,專人回訪,專人營銷,電話營銷,此人不參與店內(nèi)銷售,負(fù)責(zé)把來電話的顧客邀約到店,然后提成初步建構(gòu)是與店內(nèi)接待銷售顧客5:5分成。此人兼職,績效考核和三表一卡意向顧客級別追蹤和錄入。
3、銷售部職責(zé)明確化,組織機(jī)構(gòu)圖的建立如下:銷售助理-----銷售顧問(其中有保險(xiǎn)做的好的,可以肩帶保險(xiǎn)專員,主推保險(xiǎn),對貸款做的好的,可以肩帶貸款專員)---------銷售車管-------銷售落戶員,二手車專員,----------銷售內(nèi)勤-----銷售經(jīng)理助理(信息員)-------------銷售組長(展廳主管)-----銷售經(jīng)理(主管)
其中銷售經(jīng)理是否可以根據(jù)內(nèi)部人員個人適合實(shí)際情況進(jìn)行崗位調(diào)動的權(quán)利呢?是否有人事任免的權(quán)利呢?
三、銷售部建設(shè)和管理
1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)
一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本呢,在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓
2、完善銷售制度,建立一套明確的業(yè)務(wù)管理辦法。
完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識
3、績效考核,銷售部是一支團(tuán)隊(duì),每一筆銷售都是大家共同完成的,因?yàn)椴荒軉螒{業(yè)績來考核為尺度,應(yīng)該從以下幾方面:
(1)熟練程度和完成度,業(yè)務(wù)熟練程度能反映銷售人員知識水平,以此為考核能促進(jìn)員工學(xué)習(xí),創(chuàng)新,把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)
(2)作態(tài)度,“態(tài)度決定一切”如果一個人能力越強(qiáng),太對不正確,那么能力越強(qiáng)危險(xiǎn)就越大。有再大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益,相反會成為害群之馬。
(3)訓(xùn)是員工長期成長的推助劑,也是公司財(cái)務(wù)增值的一種方式。對培訓(xùn)的吸收和掌握并在工作中加以運(yùn)用也是衡量銷售人員指標(biāo)之一。
(4)PI指標(biāo)的完成度。例如留檔率,試乘試駕率,成交率等
4、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次
5、在周邊地區(qū)建立銷售。擴(kuò)大廳外銷售
從今天來看,綏化在安達(dá)設(shè)二級網(wǎng)點(diǎn),齊市在海拉爾,內(nèi)蒙等地設(shè)二級網(wǎng)點(diǎn),也堵截了我們一部分周邊地區(qū)客戶。所以我建議擴(kuò)大廳外銷售,并能提高我店知名度
以上只是對20xx年銷售部的初步設(shè)想,不夠完善,也不夠成熟,最終方案還請老總考慮,定奪。
我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)時分不開的,提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個好的工作模式與工作環(huán)境也是工作的關(guān)鍵。
20xx年度公司銷售年度工作計(jì)劃范文二:時光荏苒,轉(zhuǎn)眼間XX年度工作已接近尾聲了。回首這一年的時間里,在膠布制品分公司銷售這個大家庭中,領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷,同事和諧,自己學(xué)到了很多專業(yè)和做人的知識,能力得到了很大的提升。為了更好的開展工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),揚(yáng)長避短,提高自己的專業(yè)技能和業(yè)務(wù)能力,現(xiàn)將XX年度的個人工作總結(jié)如下:
一、工作匯報(bào)
自XX年8月份參加工作以來,在銷售崗位已經(jīng)供職了一年多的時間。在這一年多的時間里,我努力學(xué)習(xí),積極思考,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作,工作能力逐步提升。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位工作職責(zé)、產(chǎn)品信息,努力做好本職工作
由于剛步入新的工作崗位,無論業(yè)務(wù)能力,還是思想都存在許多的不足。為了盡快的適應(yīng)新的工作環(huán)境,領(lǐng)導(dǎo)同事給予了很大的鼓勵和幫助,使我有了更明確的目標(biāo)。先從最基礎(chǔ)的開始,認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售崗位工作職責(zé),學(xué)習(xí)產(chǎn)品工藝,了解產(chǎn)品,熟悉產(chǎn)品,經(jīng)過半年的學(xué)習(xí),對產(chǎn)品有了很深的了解。
實(shí)踐才是檢驗(yàn)理論的唯一標(biāo)準(zhǔn),XX年初去西南市場走訪老用戶,開發(fā)新用戶,了解變壓器隔膜在西南市場的前景。經(jīng)過走訪和走訪,了解到目前變壓器隔膜產(chǎn)品競爭激烈,受到煤的影響,采購量萎縮嚴(yán)重。面對這種問題,改變策略推銷我們的聚氨酯油囊,經(jīng)過初次走訪和后期跟進(jìn),開發(fā)了兩家用戶。通過實(shí)踐,了解了市場,也發(fā)現(xiàn)了自身的不足,認(rèn)真總結(jié),避免了在以后的工作中問題的出現(xiàn)。
平時工作中,做好合同的執(zhí)行,開票及發(fā)貨。與用戶溝通,積極協(xié)調(diào)解決用戶反映的問題。
2、執(zhí)行公司的營銷策略,做好網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和推廣
聚氨酯系列產(chǎn)品作為一個我公司新的產(chǎn)品,剛開始并不被大家所熟知和接受。針對這種情況,分公司領(lǐng)導(dǎo)積極調(diào)整營銷策略,將傳統(tǒng)的營銷模式和現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營銷相結(jié)合,盡可能的讓外界了解我們的產(chǎn)品。新的中英文網(wǎng)站的建成,極大的提高了公司產(chǎn)品的知名度,打電話咨詢的客戶紛至沓來。每天對網(wǎng)站進(jìn)行監(jiān)控,信息收集,篩選整理有價(jià)值的信息,及時進(jìn)行反饋。
3、廉潔文化文化示范點(diǎn)通過驗(yàn)收幷授牌
XX年在圍繞黨的xx大三種全會精神和集團(tuán)關(guān)于創(chuàng)建廉潔文化示范點(diǎn)暫行辦法的文件精神,分公司將通過驗(yàn)收并授牌為廉潔文化示范點(diǎn)。為迎接集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的驗(yàn)收,順利推進(jìn)公司廉潔文化工作的開展。在黨政領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,制作版面,補(bǔ)充材料,通過一系列的工作,分公司于11月底通過集團(tuán)驗(yàn)收并授牌。通過這項(xiàng)工作,接受了黨先進(jìn)思想洗禮,并明白了要做一個堂堂正正的人。
二、工作感想
踏入新的工作崗位后,經(jīng)過一年的鍛煉,使自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)得到了很大的提升,也對銷售這份工作有了更多更深的認(rèn)識。“100個人眼中就有100個哈姆雷特”,對于我而言,我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
首先是保持良好的心態(tài),套用米盧的一句經(jīng)典語“態(tài)度決定一切”。銷售這份工作可能在外人看來整天走南闖北、光鮮靚麗,好不自在。其實(shí)呢,從事過這份職業(yè)的人都會知道其中的酸甜苦辣。你可能遇到這樣那樣的問題,這個時候你擁有良好的心態(tài)就顯的尤為重要了20xx年度公司銷售年度工作計(jì)劃工作計(jì)劃。擁有積極的心態(tài),才能運(yùn)用正確的方法,找到正確的方向,進(jìn)而取得良好的結(jié)果。熱愛我的工作,我不會把它作為一項(xiàng)任務(wù)或負(fù)擔(dān),領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù),爭取做到最好,會充分享受完成一件工作的樂趣。
其次,是能力問題,我覺得可以分成專業(yè)能力和基本能力。曾在書中看到的例子可以說明:以一只駱駝來講,專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存,而基本能力,包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺等,決(20xx年 護(hù)理部工作計(jì)劃)定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到我們個人,專業(yè)能力決定了你適合于某種工作,基本能力,包括自信力,協(xié)作能力,承擔(dān)責(zé)任的能力,冒險(xiǎn)精神,以及創(chuàng)新潛力等,將直接決定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人,必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。
最后是學(xué)會認(rèn)真傾聽他人講話,虛心接受他人的意見。年輕人多少有點(diǎn)毛毛躁躁,我也不列外。曾以為自己的原則堅(jiān)不可破,但隨著閱歷的不斷增長,其實(shí)發(fā)現(xiàn)自己很多東西都不成熟。這個時候,師傅們教導(dǎo)我們想成長快,就要認(rèn)真學(xué)習(xí),向別人學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗(yàn)、好的工作方法,虛心接受別人的意見。
三、工作目標(biāo)
XX年工作已經(jīng)接近尾聲了,在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的同時,XX年的工作儼然已拉開了序幕。XX年分公司的任務(wù)是1個億,如何在完成全年任務(wù)中發(fā)揮自己的光和熱,成了我眼前的重點(diǎn)。XX年,以下三個方面是我努力的方向。
1、不斷學(xué)習(xí),提高個人的業(yè)務(wù)水平
隨著外貿(mào)市場的打開,與外國人交流溝通就顯的尤為重要了。在條件允許的情況下,提高自己的外語水平
網(wǎng)絡(luò)還是工作的重點(diǎn),做好新品的網(wǎng)絡(luò)推廣,時時出新,將工作更加細(xì)致和成熟。
2、相互配合,順利完成全年任務(wù)
銷售工作不是個人的戰(zhàn)場,他應(yīng)該是充分體現(xiàn)團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同進(jìn)步的舞臺。XX年銷售任務(wù)巨大,在做好個人本職工作的同時,積極配合各部門同事,完成全年任務(wù)。
以上是我XX年度個人工作小結(jié),不足之處請各位領(lǐng)導(dǎo)同事指正。在今后的工作中,我將以嶄新的工作面貌投入到工作中去,不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步,為分公司全年目標(biāo)的順利完成貢獻(xiàn)自己的一份力量。
20xx年度公司銷售年度工作計(jì)劃范文三:1、努力學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時間通過各種渠道去學(xué)習(xí)營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識,學(xué)習(xí)一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學(xué)習(xí),使自己從業(yè)務(wù)水平、市場運(yùn)作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
2、進(jìn)一步拓展銷售渠道
xx市場的銷售渠道比較單一,大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進(jìn)行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購渠道拓展。在團(tuán)購渠道的拓展上,下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作,并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場調(diào)研工作
認(rèn)真貫徹落實(shí)行學(xué)發(fā)展觀,推進(jìn)質(zhì)量振興工作,根據(jù)區(qū)質(zhì)量振興工作文件精神,圍繞本街道經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃,廣泛動員和組織開展質(zhì)量振興工作,全面提升經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量,堅(jiān)持以質(zhì)取勝,提升本街道產(chǎn)品質(zhì)量,提高質(zhì)量水平,促進(jìn)本街道經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康發(fā)展。
針對我街道地處東部經(jīng)濟(jì)帶,經(jīng)商人員多、外來人員多、人員流動量大的實(shí)際,通過專項(xiàng)整治行動,有效解決一批突出的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題,建設(shè)食品放心社區(qū),有效遏制各類制售假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為,營造安全、健康、放心的消費(fèi)環(huán)境。通過開展質(zhì)量振興活動,使本街道工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備安全、食品安全質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量、工程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等方面管理規(guī)范有序,并符合相關(guān)行業(yè)管理技術(shù)要求,全面提升質(zhì)量意識,杜絕有社會影響的事故發(fā)生,以質(zhì)量推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)社會和諧發(fā)展。
二、主要任務(wù)
1、成立機(jī)構(gòu),認(rèn)真部署。
街道成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),各社區(qū)、轄區(qū)各單位也要成立相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),把質(zhì)量振興、產(chǎn)品質(zhì)量工作納入重要議程,制定年度工作計(jì)劃,定期召開會議研究部署質(zhì)量振興、產(chǎn)品質(zhì)量工作,切實(shí)有效地抓好各項(xiàng)工作任務(wù)的落實(shí)。
2、健全網(wǎng)絡(luò),落實(shí)責(zé)任。
建立健全區(qū)、街道、社區(qū)三級質(zhì)量基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),落實(shí)“一專三員”監(jiān)管責(zé)任,有效發(fā)揮街道“產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站”工作職責(zé)和作用。
3、摸清底數(shù),建立檔案。
各社區(qū)要對轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)時狀況以及餐飲單位、小攤點(diǎn)、小作坊、紅白理事宴席、學(xué)校、建筑工地集體食堂等實(shí)時狀況隨時調(diào)查了解,摸清底數(shù),建立檔案,認(rèn)真做好監(jiān)控、摸底上報(bào)和清查工作,定期對相關(guān)單位食堂衛(wèi)生狀況、四證齊全情況等進(jìn)行督查,對存在的問題現(xiàn)場督辦,責(zé)令進(jìn)行整改,對整改無效的和無證照食品攤點(diǎn)、小餐飲店堅(jiān)決進(jìn)行查處取締。尤其要對轄區(qū)幼兒園、學(xué)校、建筑工地、小飯桌進(jìn)行認(rèn)真排摸,督促相關(guān)單位做好食品安全工作,徹底杜絕食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。轄區(qū)單位、各餐飲門店也要自覺遵守相關(guān)法律法規(guī),做到辦證、合法經(jīng)營,嚴(yán)把入口,堵塞出口,加強(qiáng)工作人員的教育培訓(xùn),切實(shí)保障人民生命安全。
4、加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)意識。
各社區(qū)、轄區(qū)各單位要定期開展產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章政策的學(xué)習(xí)宣傳活動,及時參加各類監(jiān)管會議和培訓(xùn),并充分利用社區(qū)宣傳陣地和單位內(nèi)部宣傳欄等多種形式廣泛宣傳質(zhì)量振興工作,不斷增強(qiáng)轄區(qū)居民和單位職工的質(zhì)量安全意識。
5、加強(qiáng)檢查,落實(shí)整改
各社區(qū)、轄區(qū)各單位要積極協(xié)助行政監(jiān)管部門開展日常監(jiān)督檢查,填寫《日常工作記錄》。在緊急情況下,可以對明顯危害人體健康的重點(diǎn)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、食品、豬肉等存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品采取暫控措施,保護(hù)好現(xiàn)場,并及時向街道和區(qū)監(jiān)管部門匯報(bào)。同時,對查找出來的問題要做到有督促、有落實(shí)。
6、完善資料,落實(shí)臺帳
各社區(qū)每月要向街道報(bào)告產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況,并對協(xié)管員、信息員、社會監(jiān)督員上報(bào)的信息分類匯總,及時報(bào)送《產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站信息報(bào)送表》,建立工作臺帳,完善落實(shí)基礎(chǔ)資料,認(rèn)真接受區(qū)職能部門檢查和指導(dǎo)。對出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量重大事件、突發(fā)事件要及時報(bào)告街道、區(qū)政府和相關(guān)部門,并積極配合開展好查處工作。
三、工作步驟
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃20__年的日歷已翻過,現(xiàn)在已迎來嶄新的20__年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營,這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),__年度,在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,強(qiáng)化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳 4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識到 好的制度,要有好的執(zhí)行力,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識到?jīng)]有執(zhí)行力,就沒有競爭力的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機(jī)會年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整),對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量,建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容,擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況
20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20__年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平
20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強(qiáng)員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃1、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。
如客人飯酒過量,服務(wù)人員應(yīng)注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。
在宴會或各種活動以后,服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
2、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān),餐具消毒,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺,在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品,原料與成品交叉污染。
保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放,及時清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn),經(jīng)營人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證,無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。
廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生,在工作前必須將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長指甲和戴配飾,不得使用超過保存期限的食品或食品原料,不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作,嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧,不準(zhǔn)擅自離開正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時,要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉,及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患,在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗,各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體,一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病,要立即調(diào)離,經(jīng)常對接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味,不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求,防止食品污染。
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃時間飛逝,轉(zhuǎn)眼間又是新的額一年。2021年,對于職場人士來說,為自己制定一個明確、切實(shí)可行的年度工作計(jì)劃,可以讓自己更好地進(jìn)入工作狀態(tài),而不會迷失在每天忙碌的工作中。
無計(jì)劃的工作很盲目
很多職場新人并不清楚工作計(jì)劃的重要性,很多時候都會覺得就像年終總結(jié)一樣,工作計(jì)劃是一種應(yīng)付上級的東西,特別是計(jì)劃趕不上變化,沒有實(shí)際意義。記得我剛到公司上班的時候也是這種想法,那時初入職場,每天完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)之后,就再沒有別的事情可干,經(jīng)常處于無所事事的狀態(tài),而自己也有些苦惱不知道該干什么。在后來,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我制定了一份詳細(xì)的工作計(jì)劃,通過這份計(jì)劃,我不僅知道了日常工作的大方向,同時也和自身的發(fā)展結(jié)合起來,比如如何在工作中提高業(yè)務(wù)水平,如何不斷提高自身素質(zhì)等。
通過這件事,一方面我明確了工作安排,更重要的是讓我懂得工作計(jì)劃的重要性,它可以明確你的前進(jìn)方向。俗話說,失之毫厘謬以千里,如果方向搞錯了,就算工作再努力,也是一種盲目的努力,所以工作計(jì)劃的重要性就不言而喻了。
個人計(jì)劃要與公司計(jì)劃相適應(yīng)
很多人抱怨計(jì)劃趕不上變化,特別是覺得自己制定的計(jì)劃根本沒用處,因?yàn)槿粘9ぷ鬟€是得聽領(lǐng)導(dǎo)吩咐,并因此懷疑工作計(jì)劃的作用。其實(shí),如果把個人計(jì)劃和公司計(jì)劃結(jié)合起來,就可以很好地解決這個問題。每到年初,不論個人是否制定了工作目標(biāo),你所在的單位一定制定了企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
我剛畢業(yè)時在一家公司從事軟件測試的工作,當(dāng)時我希望學(xué)習(xí)軟件測試自動化領(lǐng)域新興的一種語言,但是苦于每天忙碌的工作,分身乏術(shù),沒辦法再另外抽時間學(xué)習(xí)。剛好公司準(zhǔn)備在新一年里規(guī)范測試流程,化實(shí)現(xiàn)自動測試。于是我主動找到領(lǐng)導(dǎo),希望能承擔(dān)一部分這方面的工作,領(lǐng)導(dǎo)欣然同意。而我也在這個過程中提高了自身的業(yè)務(wù)水平。其實(shí),這很大程度上得益于個人發(fā)展計(jì)劃與企業(yè)目標(biāo)的契合。
通過執(zhí)行效果發(fā)現(xiàn)工作中的問題
剛剛加入一個新團(tuán)隊(duì)一切都是嶄新的,剛到基地我并沒有感到陌生,而是感受到了激情、熱情、和艱苦的“味道”。張總說“做為一名管理人員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著你,有來自上級的、有來自同級的、有來自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開始了全體管理人員艱苦的基地生活。
籌營工作以杜總為總指揮,我和張副總經(jīng)理分別負(fù)責(zé)基地和工地及開業(yè)前的采購和市場調(diào)研工作;每當(dāng)我拖著疲倦的身體準(zhǔn)備進(jìn)入夢鄉(xiāng)時,張總便要給我上課,我便又進(jìn)入了“興奮”狀態(tài)、開始了不眠之夜。在公司,我學(xué)會了管理人員要有計(jì)劃性。使我認(rèn)識到:任何工作要想高效、準(zhǔn)確的完成,就必須要有一個好的計(jì)劃。日志、周工作計(jì)劃總結(jié)、月度工作計(jì)劃總結(jié)、年度工作計(jì)劃總結(jié),是管理人員必須認(rèn)真對待的一項(xiàng)工作,也是管理者必須具備的能力之一。
二、狠抓落實(shí)、下基層強(qiáng)化基礎(chǔ)管理:
酒店于年2月10日隆重開業(yè),按張總指示:我負(fù)責(zé)餐飲部、營銷部兩大部門。做為酒店的龍頭部門,我深感責(zé)任重大。當(dāng)時員工剛從基地培訓(xùn)歸來,又經(jīng)歷了非常艱苦的開荒工作,雖說員工士氣很高但畢竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況,再加上沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)、各部位之間的配合不默契、基層管理團(tuán)隊(duì)能力欠缺等因素,雖說開業(yè)接待很成功但是離標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距,張總要求各層管理人員必須深入一線開展工作,一天一次經(jīng)理會議多個部門會議,雖然感到疲憊不堪、但很充實(shí),因?yàn)槲抑溃M快完善基礎(chǔ)管理,是一個新開業(yè)酒店的必須。
我籌營過數(shù)家新開業(yè)酒店,我認(rèn)為扶溝中匯開業(yè)是很成功的,面臨工期短、時間緊、要求高、條件苦等實(shí)際情況,在集團(tuán)公司的大力支持下,充分發(fā)揮資源共享、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、才得以酒店順利開業(yè)!
三、餐飲部工作回顧:
在酒店籌營期間我負(fù)責(zé)酒店用品的選訂,特別是餐飲部、從裝飾設(shè)計(jì)的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設(shè)計(jì)訂制,從價(jià)格到質(zhì)量我都用心的做了對比、總體來講得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同以及開業(yè)以后的實(shí)用。
年餐飲部在部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,各項(xiàng)工作得以順利開展,餐飲部是酒店人員最多的一個部門,又分為前廳后廚兩大部位,開業(yè)前期各項(xiàng)工作進(jìn)展很慢,前廳人員流動很大、員工不到半年就流失多半,讓管理一直很被動,服務(wù)、衛(wèi)生一直上不去很不理想、為經(jīng)營帶來了很多不便,前廳基層管理人員能力及經(jīng)驗(yàn)不足是主要原因,我作為分管該部的副總也有一定的責(zé)任。
在籌營總指揮杜總的領(lǐng)導(dǎo)下,餐飲部開始重要的一項(xiàng)工作:菜品的定位及廚師隊(duì)伍的選用!經(jīng)多次對餐飲菜品定位的研究,餐飲部最終選用了管理、人員配置、工資都相對好的廚師隊(duì)伍,開業(yè)前期客人及領(lǐng)導(dǎo)對廚房飯菜都很滿意,讓我倍感欣慰;但經(jīng)營中依然存在很多問題、特別是“上菜慢”讓領(lǐng)導(dǎo)及客人意見很大,卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒有特色產(chǎn)品、這些問題一度讓餐飲走進(jìn)“四面楚歌”的被動局面。
餐飲部整體局面很被動,經(jīng)營全年虧損44.96萬元,再加上成本管理、部門人員相繼出現(xiàn)的問題,我身為主管副總深感內(nèi)疚和慚愧。
說心里話餐飲部年走了很多彎路,管理人員及服務(wù)人員不穩(wěn)定、自己又側(cè)重于聽匯報(bào)忽視了下基層。
四、營銷部工作回顧:
開業(yè)前期我分管營銷部、于4月份上交營銷部管理權(quán),部門經(jīng)理:劉萍,下屬兩名員工。在對扶溝市場不了解、營銷人員不專業(yè)的情況下,先后經(jīng)歷了:市場調(diào)研、市場分析、市場定位、學(xué)習(xí)、客戶拜訪、席間拜訪等幾個過程,營銷部的工作得到了上級領(lǐng)導(dǎo)及客戶的一致認(rèn)可和好評,除一名人員流失外、部門人員很穩(wěn)定、同時在張總的指引下發(fā)展多家信譽(yù)好的協(xié)議客戶,為酒店的正常經(jīng)營奠定了解情況很好的基礎(chǔ),劉萍被當(dāng)選年度優(yōu)秀部門經(jīng)理。
五、演藝、KTV、客房工作回顧:
在4月份按張總指示我分管演藝、KTV的工作,下屬部門經(jīng)理分別是:張峰、趙彥強(qiáng)。兩個部門開業(yè)前期經(jīng)營情況不是很理想,是酒店的虧損部門,我又不是很專業(yè),當(dāng)時主管了三個部門都虧損,壓力很大、一度想放棄!但經(jīng)過張和平總經(jīng)理的耐心幫助,使我的心態(tài)得到了調(diào)整,我又積極的進(jìn)入了工作狀態(tài),先是營銷策劃,K歌卡的推出及營銷活動不斷推廣,各項(xiàng)工作都有了明顯的進(jìn)步,但經(jīng)營業(yè)績還是虧損,6月份進(jìn)行了人事調(diào)整,楊光任KTv副經(jīng)理,經(jīng)營管理出現(xiàn)混亂,這和我的心態(tài)有一定的關(guān)系。月份由于人動,劉萍任客房部經(jīng)理兼營銷部經(jīng)理,我負(fù)責(zé)協(xié)管客房部工作,在劉萍經(jīng)理的帶領(lǐng)下,客房部很快進(jìn)入工作狀態(tài),士氣高昂、人員穩(wěn)定,經(jīng)營形勢一度上升。
1月18號接張總命令赴洛開展工作。
六、工作失誤和不足:
1、沒有很好的深入基層開展工作,基層管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和培訓(xùn)工作不到位。
2、個人工作過于情緒化,遇事處理不夠冷靜;個人總結(jié)、學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)需更加主動。
一、指導(dǎo)思想
以滿足全區(qū)教育教學(xué)及教師自身發(fā)展需求,逐步打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊(duì)伍為目的,借助中國教育學(xué)會高端師資力量,堅(jiān)持“聚焦課堂、按需施培、學(xué)以致用、以師為本”的培訓(xùn)原則,兼顧城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,縮小區(qū)域內(nèi)城鄉(xiāng)教師專業(yè)水平差距,打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊(duì)伍。
二、具體培訓(xùn)安排:
(一)新教師培訓(xùn)
在全區(qū)新教師暑期集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)學(xué)期中的分科、分片培訓(xùn),以各學(xué)科教研員為主導(dǎo),通過學(xué)校內(nèi)“老帶新”工作,促進(jìn)新教師盡快實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變。
(二)全員培訓(xùn)
全員培訓(xùn)由各學(xué)科教研員(或校本培訓(xùn)基地學(xué)校)根據(jù)學(xué)科特點(diǎn),在廣泛調(diào)研,了解教師需求的基礎(chǔ)上,由教研員結(jié)合學(xué)期研、培、改活動統(tǒng)一安排。
培訓(xùn)方式采用專業(yè)引領(lǐng)、課例研討、經(jīng)驗(yàn)推廣、問題診斷、主題閱讀等方式進(jìn)行,具體培訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)施策略由教研員(校本培訓(xùn)基地學(xué)校)確定后報(bào)區(qū)繼續(xù)教育辦公室審批后實(shí)施。
(三)骨干教師培訓(xùn)
加強(qiáng)對區(qū)第四屆骨干教師培訓(xùn),充分發(fā)揮骨干教師在各校的骨干作用,依托崗位提高,專題培訓(xùn)等形式加強(qiáng)對骨干教師的培訓(xùn)
(四)名優(yōu)教師培訓(xùn)
名優(yōu)教師指在職的區(qū)級以上學(xué)科帶頭人、拔尖人才、教育專家和省特級教師,依據(jù)相應(yīng)的管理辦法,充分發(fā)揮名師的示范作用和專業(yè)引領(lǐng)作用。
三、管理者培訓(xùn)
全區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班將在本學(xué)期完成結(jié)業(yè),具體時間另行通知。
四、校本培訓(xùn)基地學(xué)校的管理與指導(dǎo)
區(qū)繼續(xù)教育辦公室將根據(jù)《金牛區(qū)中小學(xué)教師繼續(xù)教育校本培訓(xùn)管理辦法》(金教發(fā)[20XX]77號)對校本培訓(xùn)基地學(xué)校進(jìn)行考核管理。
附:20XX-20xx學(xué)年上學(xué)期各月工作安排
九月
1.制定本期各學(xué)期培訓(xùn)計(jì)劃
2.完成中學(xué)及幼兒園教師繼續(xù)教育學(xué)時登記審查
3.中學(xué)及幼兒園教師職稱統(tǒng)計(jì)審查工作
4.學(xué)歷班未取得入學(xué)資格學(xué)員成人高考報(bào)名與畢業(yè)學(xué)員畢業(yè)證領(lǐng)取、發(fā)放工作
5. 開展小學(xué)技能賽后續(xù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、學(xué)時認(rèn)定工作
6.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十月
1.校本培訓(xùn)基地校申報(bào)、審批、驗(yàn)收
2.區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班結(jié)業(yè)
3.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十一月
1.繼續(xù)教育工作總結(jié)會
2.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十二月
1.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
2.培訓(xùn)資料的收集與歸檔
3.討論下年度培訓(xùn)工作要點(diǎn)
20XX年一月份
1.培訓(xùn)部工作總結(jié)
2. 作好相關(guān)檔案的收集與管理工作。
3.草擬培訓(xùn)方案,下發(fā)培訓(xùn)工作意見(征求意見稿)
公司培訓(xùn)部年度工作計(jì)劃范文2辭舊歲,迎新春,過去的一年在酒店總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下,人事培訓(xùn)部基本完成酒店布置的各項(xiàng)任務(wù)。
回顧20XX年的主要工作
20XX年,人事培訓(xùn)部工作在副總經(jīng)理黃奕強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)下,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)提高的形式下,通過部門全體員工的共同努力,取得了一定的成效。人事培訓(xùn)部工作主要從以下幾個方面開展:
一、員工招聘、入職、離職
20XX年度汕頭市區(qū)及廣東省各地普遍存在“招工難”現(xiàn)象,特別是服務(wù)性行業(yè)及酒店業(yè)尤其突出。為滿足酒店的經(jīng)營需要,保證各部門的用工人數(shù)及運(yùn)作,人事培訓(xùn)部加強(qiáng)招聘力度,通過以現(xiàn)場招聘會為主,兼顧網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、職介推薦及學(xué)校學(xué)院招聘等,甄選酒店需求的人才,全年度共辦理入職員工598人次,辦理離職員工609人數(shù)。各月份明細(xì)詳見附表(20XX年度每月入/離職明細(xì)匯總表)。
二、員工變動、違例情況、好人好事
一年來,人事部為員工辦理的變動,包括職位晉升、薪金變動、崗位調(diào)整共416人次,20XX年員工違例人員共173人次(其中甲類過失88人次、乙類過失63人次、丙類過失22人次)。在好人好事方面,人事部共為178名員工頒發(fā)“好人好事獎?wù)?rdquo;,并且為得獎人員給予50元至200元的獎勵。每月明細(xì)詳見每月人事部呈送總經(jīng)理室“變動/晉升、違例、獎勵人員情況表”。
三、員工培訓(xùn)
20XX年開展的培訓(xùn)內(nèi)容包括:新員工入職培訓(xùn)、員工在崗技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、初級衛(wèi)生救護(hù)培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、中西餐服務(wù)程序培訓(xùn)、宴會服務(wù)程序培訓(xùn)等。采用培訓(xùn)的形式:人事部培訓(xùn)部安排的內(nèi)部培訓(xùn),包括各部門管理層對員工進(jìn)行內(nèi)部管理和工作技能培訓(xùn)、輪崗培訓(xùn)及以老帶新培訓(xùn),以及員工自我培訓(xùn)(讀書、工作總結(jié)等方式)等。
四、人事培訓(xùn)部各分部工作總結(jié)
1、人事部辦公室
人事部辦公室現(xiàn)在人員(包括培訓(xùn)部)7名,為更好完善辦公室人員各司其職,提高工作效率,我部對各個人員進(jìn)行工作重新分配,并用書面形式確認(rèn)工作負(fù)責(zé)內(nèi)容。人事部還積極配合酒店實(shí)施的“新人員編制及新工資方案”。
人事部在20XX年度辦理員工雜費(fèi)繳款費(fèi)用合計(jì)為¥4865元。每月詳見附件“20XX年度員工雜費(fèi)收益表”。
2、員工食堂
員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場所,員工食堂在職人員20名(編制23名),每天提供一日四餐確保完成約1400人次的用餐任務(wù)。員工食堂除酒店員工就餐外,還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時人員就餐。
20XX年度員工食堂費(fèi)用支出總計(jì)為¥1107934元,20XX年度收費(fèi)合計(jì)為¥173108元,20XX年食堂實(shí)際總費(fèi)用為¥897806元,每月平均為¥71817元。餐次平均每月為37494次(含高級餐廳及普通餐廳)。明細(xì)詳見附表“20XX年員工餐廳實(shí)際物料采購、用餐餐次匯總表“及“20XX年度員工食堂現(xiàn)金收入報(bào)表”。
20XX年11月29日員工食堂發(fā)生火情小事故,但在黃副總的領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部大力支持下,員工食堂保持正常運(yùn)作,確保員工的膳食安排。于20XX年1月xx日員工食堂經(jīng)維修已經(jīng)正常使用。
3、員工醫(yī)務(wù)室
醫(yī)務(wù)室是酒店配套服務(wù)場所,24小時營運(yùn),現(xiàn)在醫(yī)務(wù)人員5名(編制6名),除對酒店客人服務(wù)外,醫(yī)務(wù)室還服務(wù)于酒店員工。
20XX年度醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用:藥品自購數(shù)額為¥32924元;客人醫(yī)療收入數(shù)為¥15804元(其中藥品成本數(shù)額為¥3210元);員工醫(yī)療自用數(shù)額為¥31193元(其中員工超額醫(yī)療費(fèi)收入為¥3364元);xx月底醫(yī)務(wù)室藥品期未盤存數(shù)為¥14xx6元。每月明細(xì)詳見“醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用20XX年底報(bào)表”。
4、員工附屬樓/更衣室
員工附屬樓是員工住宿場所,位于酒店對面附屬樓;員工更衣室是員工存放制服及更衣場所,位于酒店B2樓層,附屬樓和更衣室現(xiàn)共有員工15名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共9層,共有宿舍房150間,其中經(jīng)理套房24間、倉庫房14間。現(xiàn)開放作為員工宿舍的樓層有6層,其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機(jī)動房、樓下作為倉庫使用。
宿舍居住人員包括:酒店編內(nèi)員工、編外人員(桑拿技師、公主DJ)、天馳旅行社人員、實(shí)習(xí)生、臨時幫工人員及其它外來臨時住宿人員,員工附屬樓常住人員約390人,其中經(jīng)理級以上人員18人,實(shí)習(xí)生110人,編外人員78人,如遇宴會幫工或雙休日幫工,在住人員約480人。
20XX年度宿舍房租收益合計(jì)為¥367878元;電費(fèi)為¥92893元;柴油為¥xx9440元;水費(fèi)為¥51607元;每月明細(xì)詳見附件“20XX年度宿舍收益情況表”。
五、實(shí)習(xí)生
截止20XX年xx月31日止,我店現(xiàn)有在店實(shí)習(xí)生105名,他們來自安徽、四川、鄭州、遼寧、汕頭等地。20XX年度共有實(shí)習(xí)生147店參與實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)到期結(jié)業(yè)的實(shí)習(xí)生有91名。違例或因病退回學(xué)校的實(shí)習(xí)生20名。學(xué)校駐店指導(dǎo)老師2名。20XX年實(shí)習(xí)生在店期間無發(fā)生重大事故。
經(jīng)過實(shí)習(xí)鍛煉,各位實(shí)習(xí)生已經(jīng)較好地適應(yīng)了所在崗位的工作,狀態(tài)相對穩(wěn)定,自身優(yōu)勢和具有的潛能越來越多地顯現(xiàn)出來,在思想作風(fēng)、業(yè)務(wù)技能、文化知識和自立能力等方面都取得了不同程度的進(jìn)步,發(fā)揮著越來越重要的作用,他們分布在酒店各個崗位,為酒店添磚加瓦。
六、企業(yè)文化
1、生日會、迎春聯(lián)歡會、店慶七周年聯(lián)歡會
為了塑造酒店的企業(yè)文化,增強(qiáng)酒店員工的內(nèi)聚力,酒店每月為員工舉行當(dāng)月生日員工的集體生日會,人事部除此還為每位生日員工隨之送上一張賀卡,代表酒店的一份祝福,感謝生日的員工一直以來的辛勤工作和對酒店的貢獻(xiàn)。
為讓員工過一個祥和、愉快的20XX年春節(jié)佳節(jié),于20XX年1月17日在酒店樂奇吧舉辦20XX年迎春聯(lián)歡會,在大年初一至初七,酒店“樂奇吧”免費(fèi)為酒店所有員工開放,讓員工可以自娛自樂,并且同時開放員工附屬樓(宿舍區(qū))的員工活動室,供員工可以下棋、打球、看書、看電視。
20XX年7月24日下午,在酒店四樓帝景、帝麗廳與員工歡聚一堂大聯(lián)歡,喜慶酒店開業(yè)七周年,成功舉辦了“汕頭帝豪酒店七周年店慶聯(lián)歡會”。會上各校實(shí)習(xí)生的精彩歌舞小品表演贏得了全酒店的歡迎與激情,同時聯(lián)歡會的整個節(jié)目也錄制為碟片,送給相關(guān)的學(xué)校及部門留念。
2、員工宣傳欄
員工宣傳欄是酒店宣傳企業(yè)文化的窗口,20XX年人事部定期刊登了多個專題宣傳欄,包括:消防安全、衛(wèi)生保健知識、酒店動態(tài)、好人好事等。
3、酒店“十佳員工”
為鼓勵酒店員工對客服務(wù)的積極性,激勵員工的工作熱情,酒店每年都會評選出“年度十佳員工”并頒發(fā)證書。今年,酒店很多員工都被提名為“年度十佳員工”,本著優(yōu)中擇優(yōu)的原則,通過客人投票及各部門的評估,最后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審核,我們評出了10名“20XX年度十佳員工”,并發(fā)文通告全酒店。
展望20XX年的工作計(jì)劃
(一)要做好員工招聘、錄用和穩(wěn)定工作
20XX年人事培訓(xùn)部工作目標(biāo)是,在進(jìn)一步做好內(nèi)部各分部管理的基礎(chǔ)上,配合好總經(jīng)理室新年總體方針做好各項(xiàng)工作。新一年面臨最嚴(yán)峻的問題應(yīng)是招工難和如何穩(wěn)定現(xiàn)有員工、減少員工流動的問題。因此在招聘工作難度大的嚴(yán)峻形勢下,應(yīng)結(jié)合市場實(shí)際情況,在取得總經(jīng)理室的大力支持下進(jìn)一步改善酒店內(nèi)部用工軟環(huán)境,切實(shí)提高員工福利、利益;同時在爭取各部門管理層的支持及共同努力下,增加員工的歸屬感;從而達(dá)到提高酒店對外招聘競爭力的目的。為了完成這一目標(biāo),人事部在新的一年里,將通過招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)配、調(diào)整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險(xiǎn)、勞動爭議等各項(xiàng)管理活動來完成20XX年度目標(biāo),并不斷提高員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)動員工的工作積極性、創(chuàng)造性,最終實(shí)現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。
(二)制定培訓(xùn)計(jì)劃,做好全員的培訓(xùn)工作
培訓(xùn)工作由人事部進(jìn)行策劃、實(shí)施、督導(dǎo)的一項(xiàng)重要工作,各部門必須重視培訓(xùn)工作,從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓(xùn)者,又是培訓(xùn)的策劃、組織實(shí)施者,同時也是教員,培訓(xùn)工作搞的好差,直接反映了管理者的重視程序與管理水平。
1、建立基層培訓(xùn)計(jì)劃,即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力及綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo),以政治思想、職業(yè)道德、專業(yè)知識、實(shí)際技能為培訓(xùn)內(nèi)容,以崗位培訓(xùn)、自學(xué)等為培訓(xùn)形式,分季度進(jìn)行培訓(xùn)。
2、完善員工的在崗培訓(xùn),以個別培訓(xùn)或一對一地進(jìn)行培訓(xùn),以班組為單位培訓(xùn)或部門集中培訓(xùn)上理論課、案例解答、動作示范等方法實(shí)施培訓(xùn)內(nèi)容以服務(wù)、技巧、語言技巧、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、儀容儀表、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌、酒店服務(wù)的各種知識,客人投訴的處理、案例分析、安全知識、法律知識、工作意識為主。
(三)作好員工考核工作
1、新入職員工進(jìn)行考核后方安排上崗。
2、對優(yōu)秀員工做好評審考評工作。
3、每季度對部門進(jìn)行理論、業(yè)務(wù)實(shí)操考評,并拿出罰獎辦法。
4、配合總經(jīng)理室對中層管理人員進(jìn)行考評,對管理人員拿出調(diào)整意見。考評目的:了解員工的工作情況,發(fā)現(xiàn)酒店管理上存在的優(yōu)、劣,掌握管理者的工作能力、管理能力,并通過激勵措施充分調(diào)動員工的工作積極性,并以堅(jiān)持公平、公正、公開的考評原則。
(四)做好員工事務(wù)的管理工作
1、制定詳細(xì)的事務(wù)管理制度及工作程序:①飯卡發(fā)放辦法;②每日菜譜標(biāo)準(zhǔn);③原材料驗(yàn)收制度及成本預(yù)算方案;④就餐管理辦法;⑤食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);⑥宿舍管理辦法;⑦宿舍分配管理辦法;⑧更衣柜管理辦法;⑨勞保用品發(fā)放辦法。
2、組織召開衛(wèi)生宣傳日活動,提高員工衛(wèi)生防疫意識。
3、協(xié)調(diào)管理層與酒店員工關(guān)系,多與員工溝通,聽取員工意見。
(五)有效開展對外溝通工作
在維持現(xiàn)有關(guān)系單位基礎(chǔ)上,爭取與勞動局、人事局、電信局、衛(wèi)生局、公安局、派出所、個人菜市場、以及各學(xué)校等建立良好關(guān)系。
(六)弘揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化,用優(yōu)秀的文化感染人
(七)做好人員流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。既保障員工合法權(quán)益,又維護(hù)酒店的形象和根本利益。
(八)進(jìn)一步完善酒店的編制及薪酬架構(gòu),確保與同行或區(qū)域的薪酬相近,保證酒店的運(yùn)營在有效的組織架構(gòu)中運(yùn)行。
公司培訓(xùn)部年度工作計(jì)劃范文320xx年度是酒店步入營運(yùn)正軌和實(shí)現(xiàn)營收增長的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運(yùn)狀況和員工培訓(xùn)需求,擬在20xx年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動,進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,各部門需合力做好20xx年的員工培訓(xùn)工作,特制定出20xx年度的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下:
一、新錄用人員培訓(xùn)
如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化,更好的了熟知酒店的規(guī)章制度,更快的適應(yīng)自身的工作崗位,這便要求酒店需對每一位新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。下半年度根據(jù)員工的流動情況,以先培訓(xùn)后上崗為原則,對每一位新入職員工進(jìn)行培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)內(nèi)容
酒店對新錄用人員的培訓(xùn),應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:
1、集團(tuán)公司、品牌公司概況介紹
2、酒店業(yè)概述,酒店基本知識與概況簡介
3、道德修養(yǎng)課程(如學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》)
4、禮儀知識課程
4.1儀容儀表禮儀
4.2行為儀態(tài)禮儀
4.3電話禮儀
4.4服務(wù)禮儀
5、案例分析課程
6、消防安全與節(jié)能降耗課程
7、員工行為規(guī)范及各項(xiàng)制度;
8、了解職務(wù)說明書;掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識及基本操作;
(二)凡本酒店新員工,必需參加本酒店所舉辦的入職培訓(xùn),酒店綜合辦負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計(jì)劃,各部門協(xié)助實(shí)施該計(jì)劃。
(三)培訓(xùn)階段
1、凡本酒店新員工,其入職培訓(xùn)分為三個階段:綜合辦培訓(xùn)、各部門培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn);
2、綜合辦的培訓(xùn)重點(diǎn)是:酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項(xiàng)制度、參觀酒店各部門,熟悉酒店部門狀況;
3、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)將與受培訓(xùn)人員有關(guān)的長處、缺點(diǎn)等材料提供給以后的技術(shù)訓(xùn)練與實(shí)地訓(xùn)練負(fù)責(zé)人,以供參考;
4、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜?xùn)練負(fù)責(zé)人;
5、各部門培訓(xùn)重點(diǎn)在于實(shí)際操作技術(shù)的獲得,其要點(diǎn)如下:每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務(wù),從事未來工作的技能及從事工作的方法,時間運(yùn)籌和時間管理;
6、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必須有豐富的經(jīng)驗(yàn),并掌握相應(yīng)的技術(shù),必須強(qiáng)調(diào)與實(shí)地訓(xùn)練密切結(jié)合;
7、實(shí)地訓(xùn)練即在一位專業(yè)人員的指導(dǎo)下試著完成即將開展的工作,指導(dǎo)人在一旁協(xié)助受訓(xùn)者完成工作,并告訴其優(yōu)缺點(diǎn)及就改進(jìn)的地方;
8、為有效達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo),應(yīng)酌情安排、靈活運(yùn)用各種培訓(xùn)方式以及上述各培訓(xùn)階段的計(jì)劃,予以高效實(shí)施。
二、在職人員培訓(xùn)
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與五星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距,主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位,主動服務(wù)意識不強(qiáng),崗位知識不熟,企業(yè)忠誠度不高等方面。20xx年度培訓(xùn)工作將以酒店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
(一)培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)
20xx年度的員工培訓(xùn)應(yīng)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工對培訓(xùn)工作的認(rèn)識,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)崗位競爭意識和自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
(二)培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
1、以各部門為基本培訓(xùn)單位,根據(jù)各部門的年度培訓(xùn)計(jì)劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓(xùn)計(jì)劃,并嚴(yán)格按照計(jì)劃表開展培訓(xùn)工作,貫徹營銷服務(wù)理念和提升技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。我部根據(jù)各部門月度計(jì)劃表跟進(jìn)落實(shí)各部門的培訓(xùn)工作開展情況。
2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓(xùn)需求定期舉行全員性的培訓(xùn)課程,如:
2.1部門日常崗位技能提升課程
2.2安全教育課程
2.2.1消防安全教育
2.2.2設(shè)施設(shè)備使用安全
2.2.3食品安全知識
2.2.4疾病預(yù)防與個人衛(wèi)生知識
2.2.5其他相關(guān)
2.3中層管理人員培訓(xùn)課程
2.4員工心態(tài)管理課程
2.5戶外拓展課程
至20xx年底,培訓(xùn)部將制定出下一年度通用服務(wù)知識與技能的培計(jì)劃;各部門要根據(jù)實(shí)際工作需要,制定本部門專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)計(jì)劃。我部綜合兩方面信息,制定出酒店下一年度培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。
3、酒店培訓(xùn)的實(shí)施