《烹調知識》期刊投稿需要注意以下信息：
一、基本投稿方向
該刊是一本由太原市商業經濟學會主辦的工業期刊，1983年創刊，本刊主要欄目有：卷首語、飲饌文苑、營養美食、餐飲新天地、編讀熱線、時尚餐飲、廚技交流、焦點透視、經典名肴、風情等。旨在推動工業學科發展和工業教學實踐創新。
二、內容與格式規范
(一)注釋：采用腳注（當頁注，“每頁重新編號”），使用小5號字（由word軟件自動生成），注釋序號使用右上標的“①”。
(二)來稿請附中、英文內容摘要和關鍵詞。摘要500字以內，關鍵詞3到5個。
(三)姓名、出生年月、籍貫、民族、所在單位、職稱、學位、研究方向等。
(四)如為基金資助的研究項目，請注明基金名稱和編號。
(五)間接引文通常以“參見”或“詳見”等引領詞引導，反映出與正文行文的呼應，標注時應注出具體參考引證的起止頁碼或章節。標注項目、順序與格式同直接引文。
三、審稿周期
《烹調知識》期刊預計審稿時間：1個月內，發行周期為：月刊，期刊級別：省級期刊，建議投稿前仔細核對格式要求，避免因細節問題延誤發表。
烹調知識雜志創刊于1983年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
該刊被國內多個核心數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這顯示了其在工業學界的學術影響力和權威性。
此外，《烹調知識》期刊還榮獲了中國期刊全文數據庫（CJFD）等，這些榮譽不僅證明了其學術質量得到了廣泛認可，也為其在工業學術界樹立了良好的口碑。
烹調知識數據統計
主要參考文獻期刊分析：
主要引證文獻期刊分析：
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