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釀酒科技雜志簡介

釀酒科技雜志創(chuàng)刊于1980年，辦刊以來，融指導(dǎo)性、實用性、知識性于一體，發(fā)行周期為：月刊，經(jīng)過雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，是全面報道中國釀酒工業(yè)科學(xué)技術(shù)的專業(yè)雜志，被譽為中國釀酒工業(yè)科技進步的向?qū)А?

釀酒科技投稿須知
預(yù)計審稿時間：1個月內(nèi)

(一)來稿須附所有作者的工作單位、所在省市名、郵政編碼、E-mail、聯(lián)系電話。

(二)來稿要求論點明確、論據(jù)充分、層次分明、條理清晰、語句通順、文字精練、標點符號正確、數(shù)據(jù)可靠。

(三)中文標題力求簡明、醒目，能準確反映出文章的主題，一般不超過20個漢字，必要時可加副標題，不用非公知公認的縮寫或符號，盡量避免用英文縮寫。

(四)參考文獻一律在文中實引，用數(shù)字加方括號上標（如[1]、[2]等），著作類文中上標頁碼，論文請在文末注明刊期、起止頁碼，報紙注明年月日與版面。

(五)摘要的內(nèi)容均應(yīng)在正文中出現(xiàn)，不能出現(xiàn)摘要中提到的內(nèi)容正文中沒有論述的情況。

釀酒科技歷史收錄信息

北大核心期刊（2011版）
北大核心期刊（2004版）
中國科技核心期刊
日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫

釀酒科技發(fā)表范例

紫薯酒釀造工藝優(yōu)化及揮發(fā)性香味成分分析

作者：袁杰彬; 孫琳; 李茂
2019年貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院第二屆國家級品酒師培訓(xùn)班在筑舉行

作者：曉文; 佳龍; 螢子
2019遵義產(chǎn)區(qū)·名優(yōu)醬香白酒神州行推介會在開封市舉行

作者：本刊訊
貴州茅臺位列輕工行業(yè)品牌價值榜第1位

作者：江源
2019金沙古酒新品專家品鑒會在筑召開

作者：曉文; 螢子
五糧液榮獲“四川省品牌價值標桿企業(yè)”獎

作者：江源
木瓜柚皮配制酒的風(fēng)味成分分析

作者：杜芬妮; 黎峰; 熊坤; 王鴻彪; 莫開菊
可調(diào)節(jié)機體免疫力復(fù)方人參保健酒工藝研究

作者：宋紅衛(wèi); 張惠喜; 朱山; 高英莉; 郭靈玲; 張季東; 蘇紅梅
葡萄酒揮發(fā)性成分及其分析方法研究進展

作者：杜芬妮; 賈潛; 陳露; 李翔; 莫開菊
新疆瑪納斯產(chǎn)區(qū)混釀干白葡萄酒香氣成分分析

作者：張如意; 寧明; 成池芳; 王曉軍; 劉宗照; 單春會

釀酒科技數(shù)據(jù)統(tǒng)計

被引次數(shù)統(tǒng)計

影響因子統(tǒng)計

名詞解釋：

被引次數(shù)：指該刊被當(dāng)參考文獻的引用次數(shù)，以及被下載次數(shù)。

影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù)，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

主要參考文獻期刊分析：

主要引證文獻期刊分析：

釀酒科技同類期刊推薦

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：中國·貴州·貴陽市沙沖中路58號，郵編：550007。

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釀酒科技雜志

Liquor-Making Science & Technology

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紫薯酒釀造工藝優(yōu)化及揮發(fā)性香味成分分析

2019年貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院第二屆國家級品酒師培訓(xùn)班在筑舉行

2019遵義產(chǎn)區(qū)·名優(yōu)醬香白酒神州行推介會在開封市舉行

貴州茅臺位列輕工行業(yè)品牌價值榜第1位

2019金沙古酒新品專家品鑒會在筑召開

五糧液榮獲“四川省品牌價值標桿企業(yè)”獎

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可調(diào)節(jié)機體免疫力復(fù)方人參保健酒工藝研究

葡萄酒揮發(fā)性成分及其分析方法研究進展

新疆瑪納斯產(chǎn)區(qū)混釀干白葡萄酒香氣成分分析

釀酒科技數(shù)據(jù)統(tǒng)計

被引次數(shù)統(tǒng)計

影響因子統(tǒng)計

主要參考文獻期刊分析：

主要引證文獻期刊分析：

熱門問題

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免責(zé)聲明

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Liquor-Making Science & Technology

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釀酒科技發(fā)表范例

紫薯酒釀造工藝優(yōu)化及揮發(fā)性香味成分分析

2019年貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院第二屆國家級品酒師培訓(xùn)班在筑舉行

2019遵義產(chǎn)區(qū)·名優(yōu)醬香白酒神州行推介會在開封市舉行

貴州茅臺位列輕工行業(yè)品牌價值榜第1位

2019金沙古酒新品專家品鑒會在筑召開

五糧液榮獲“四川省品牌價值標桿企業(yè)”獎

木瓜柚皮配制酒的風(fēng)味成分分析

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葡萄酒揮發(fā)性成分及其分析方法研究進展

新疆瑪納斯產(chǎn)區(qū)混釀干白葡萄酒香氣成分分析

釀酒科技數(shù)據(jù)統(tǒng)計

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