緒論:寫作既是個人情感的抒發(fā),也是對學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇畜牧業(yè)市場發(fā)展范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
畜牧業(yè)前連種植業(yè),后連加工業(yè),是大農(nóng)業(yè)的主要角色,是農(nóng)民增收的重要途徑,也是新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容[1]。目前天長市畜牧業(yè)面臨著在工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市帶動農(nóng)村的歷史機遇,如何推動天長市畜牧業(yè)走向“科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮”的現(xiàn)代牧業(yè)之路,筆者認(rèn)為應(yīng)堅持科學(xué)發(fā)展觀,以大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為突破口和主渠道,讓畜牧業(yè)挑起新農(nóng)村建設(shè)的大梁。
1效益在規(guī)模
傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是以家庭養(yǎng)殖為主,現(xiàn)代畜牧業(yè)則是以規(guī)模化養(yǎng)殖為主。分散養(yǎng)殖不僅經(jīng)濟效益低下,而且因養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不一、技術(shù)管理參差不齊、疫病防控難以保障等原因,經(jīng)不起市場風(fēng)浪的沖擊。隨著我國與世界的接軌,以及國內(nèi)各大城市相繼實行畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度,散養(yǎng)模式面臨著生存挑戰(zhàn),只有大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖,才能提升畜產(chǎn)品的競爭力,才能獲取可觀的經(jīng)濟效益。一是專業(yè)化布局。要按照因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、發(fā)揮優(yōu)勢、合理布局的原則,進一步優(yōu)化天長市畜牧業(yè)基地建設(shè)。在天長市要建立5個年出欄1萬頭以上的三元雜交豬養(yǎng)殖基地、5個年出欄鵝萬只的種草養(yǎng)鵝生產(chǎn)基地、5個年飼養(yǎng)萬只的蛋雞養(yǎng)殖基地和5個年飼養(yǎng)萬只的養(yǎng)鴨基地,使天長市的規(guī)模化養(yǎng)殖量達(dá)到60%以上。二是集約化養(yǎng)殖。要大力培育養(yǎng)殖大戶,著力建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū),不斷提高規(guī)模養(yǎng)殖比重。要按法律有關(guān)規(guī)定,把養(yǎng)殖用地納入總體規(guī)劃,優(yōu)先安排。在資金支持方面,要建立獎勵制度和貸款支持制度。同時著力解決規(guī)模養(yǎng)殖所需的地、路、水、電、沼氣以及技術(shù)、飼料、銷售等問題。三是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要以全面提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全為核心,以最大限度降低重點動物疫病發(fā)生為保證,在養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶中推行“六統(tǒng)一”,即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一用料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,從源頭上杜絕濫用藥物以及各種飼料添加劑的行為,最終實現(xiàn)對畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖場到餐桌的全程質(zhì)量管理[2]。
2成敗在防疫
動物集中免疫是當(dāng)前防控重大動物疫病的有效措施,是避免和減少動物疫情發(fā)生的關(guān)鍵。動物防疫這一關(guān)過不了,發(fā)展得越多,損失越大;發(fā)展得越快,損失越大。一是嚴(yán)把免疫關(guān)。要堅持“一個干部和一名防疫員管一片”的責(zé)任制,強化免疫工作,做到免疫密度、免疫證明發(fā)放率、免疫檔案建檔率、家畜二維碼佩帶率“四個百分之百”和鎮(zhèn)不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜禽、畜禽不漏頭只“五個不漏”[3]。二是嚴(yán)把消毒關(guān)。做好衛(wèi)生消毒工作是控制重大動物疫病發(fā)生和流行的重要措施之一。要重點對各類飼養(yǎng)場、屠宰場和交易市場進行消毒和綜合整治,切斷傳播途徑,確保重點環(huán)節(jié)不留隱患。三是嚴(yán)把監(jiān)測關(guān)。要暢通信息渠道,著力打造四級監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),一旦出現(xiàn)疫情,要嚴(yán)格按照“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置”的原則,防止疫情擴散。四是嚴(yán)把檢疫關(guān)。要強化產(chǎn)地、運輸、屠宰和市場檢疫監(jiān)督,確保檢疫率達(dá)到100%,對于檢出病死畜禽及產(chǎn)品,及時進行無害化處理;同時,加強對畜禽屠宰、經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊販賣、轉(zhuǎn)運、加工、貯藏、銷售病死和死因不明畜禽的違法行為,確保“放心肉蛋奶”上市。五是嚴(yán)把入境關(guān)。城東動物衛(wèi)生檢查站要認(rèn)真履行職責(zé),嚴(yán)格查證驗物,嚴(yán)格消毒,強化對畜禽調(diào)運的監(jiān)管,防止外疫傳入。
3活力在機制
畜禽飼養(yǎng)要有一整套完善的管理機制,畜牧業(yè)要實現(xiàn)現(xiàn)代化,必須從機制上實現(xiàn)現(xiàn)代化。一是用工業(yè)化理念謀劃畜牧業(yè)。養(yǎng)殖企業(yè)要建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度,充分整合人才、資金、技術(shù)、管理等優(yōu)勢;企業(yè)之間要打造利益共同體,增強集體抵御市場風(fēng)險的能力。二是用社會化分工激活畜牧業(yè)。要著力建立社會化服務(wù)體系,把由社會服務(wù)的全部交由社會管理,形成從生產(chǎn)、防疫到加工、銷售產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié),既有明確分工,又有密切聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈條。三是用公益化防疫保障畜牧業(yè)。重大動物疫病防控是各級政府構(gòu)筑公共安全的重要內(nèi)容,要把公共防疫抓到位,力所能及地為廣大養(yǎng)殖戶提供各種服務(wù)。
4關(guān)鍵在科技
畜牧養(yǎng)殖從品種選育、飼料配方、養(yǎng)殖方式、疫病防治等都需要較高的科技含量。畜牧科技貫穿于畜牧養(yǎng)殖的全過程,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須以現(xiàn)代科技為支撐。一是推進健康養(yǎng)殖。要從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抓起,大力推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù),摸索規(guī)模化、集約化等新型養(yǎng)殖模式。二是推進高效養(yǎng)殖。要大力引進推廣優(yōu)質(zhì)高效畜禽品種,完善人工授精改良網(wǎng)絡(luò),進一步促進畜禽良種化普及率。三是推進生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)養(yǎng)殖通過營造良好的生態(tài)環(huán)境,給飼養(yǎng)畜禽以藍(lán)天綠地、新鮮的空氣和自由運動的空間,要把畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)家園建設(shè)結(jié)合起來,與立體種養(yǎng)結(jié)合起來,促進畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展[4]。
5前景在品牌
管理區(qū)(作業(yè)區(qū))主任為畜牧生產(chǎn)負(fù)責(zé)人,領(lǐng)導(dǎo)繁殖育種員、獸醫(yī)防疫員和草原管護員開展相應(yīng)工作,切實做好性控推廣、防疫檢疫、草原禁牧等工作。并負(fù)責(zé)本轄區(qū)畜牧站建設(shè)、生鮮乳收購站管理。畜牧科根據(jù)各管理區(qū)實際情況制定考核指標(biāo),負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、人員培訓(xùn),調(diào)撥獸醫(yī)防疫、繁殖育種等畜牧生產(chǎn)所需物資,保證工作順利開展。
(二)草原分配,按畜規(guī)劃
根據(jù)管理區(qū)(作業(yè)區(qū))奶牛和羊存欄實際情況,確定基礎(chǔ)草原數(shù)量,采取方便就近的原則,由草原站對根據(jù)草原測量的實際情況進行統(tǒng)一規(guī)劃,以管理區(qū)為單位進行分配,由管理區(qū)(作業(yè)區(qū))按戶養(yǎng)奶牛(羊)情況進行分配出租,同時,選取地塊,落實總局下達(dá)的1.5萬畝苜蓿高產(chǎn)示范田種植項目和2萬畝草原改良任務(wù)。各單位還應(yīng)選取成片地塊支持奶牛養(yǎng)殖戶種植青貯玉米。
(三)小區(qū)管理,專項負(fù)責(zé)
各奶牛小區(qū)按轄區(qū)劃歸管理區(qū)(作業(yè)區(qū))管理,設(shè)管理人員(可兼職),負(fù)責(zé)小區(qū)租金收取、日常管理、安全防火等工作。鼓勵職工進入奶牛小區(qū)飼養(yǎng)奶牛,完成先鋒奶牛小區(qū)等入住任務(wù)。同時在場直奶牛小區(qū)、先鋒奶牛小區(qū)等開展合作社經(jīng)營,采取“一人牽頭,合作經(jīng)營”的模式,利用奶企政策,提高職工效益,全年計劃開展2個合作社。
(四)以點帶面、示范引領(lǐng)
鼓勵和支持奶牛養(yǎng)殖戶進行擴大養(yǎng)殖規(guī)模,采用現(xiàn)代化飼養(yǎng)技術(shù),改進飼養(yǎng)工藝,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),計劃全年全場范圍內(nèi)扶持15家作為示范、全面帶動奶牛業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展。示范戶可享受優(yōu)先租賃奶牛小區(qū)房舍,專人無償提供畜禽防檢疫服務(wù),按照牧場要求進行草原改良的,給予苜蓿種子適當(dāng)優(yōu)惠,開展全混日糧飼喂法(TMR)的,牧場給予適當(dāng)政策支持。
(五)運用科技,提質(zhì)增量
加速國外奶牛性控凍精、國外高產(chǎn)奶牛常規(guī)凍精的普及、德系乳肉兼用牛凍精推廣的力度,繼續(xù)利用牧場性控補貼政策,對適用奶牛全面使用奶牛性控凍精,增加優(yōu)質(zhì)奶牛存欄數(shù)量,計劃全年推廣4000支,其他奶牛普及國外高產(chǎn)奶牛常規(guī)凍精,針對我場實際情況改良奶牛體況和生產(chǎn)性能,提高產(chǎn)奶量,全年推進2000支。重點建設(shè)1個德系乳肉兼用牛示范場,通過產(chǎn)奶、產(chǎn)肉、利潤及抗逆性等多方面指標(biāo)進行統(tǒng)計對比,取得數(shù)據(jù)后再進行具體規(guī)劃。
(六)培養(yǎng)人才,鍛煉隊伍
開展人才培養(yǎng)計劃,利用三年時間,將牧場引入的三名大學(xué)生培養(yǎng)成實用人才,實現(xiàn)理論、技能和實踐相結(jié)合,推廣奶牛散欄養(yǎng)殖技術(shù),疫病疾病防控技術(shù)和“苜蓿+青貯+干草+精料”配方技術(shù),同時還將聯(lián)系松北奶牛場等現(xiàn)代化大型牧場,派出青年專業(yè)技術(shù)人員實地實習(xí),學(xué)習(xí)TMR使用,技能技術(shù)應(yīng)用和現(xiàn)代化管理,今年計劃培訓(xùn)6人。2014年夏天,將在場直奶牛小區(qū)開展TMR技術(shù)推廣應(yīng)用試驗。對于畜牧、獸醫(yī)、草原看護人員,各管理區(qū)任用后,上報畜牧科存檔。
(七)完善制度,管理資源
完善奶牛小區(qū)(場)管理制度、奶源管理等制度,推進資源性資源和資產(chǎn)性資源的有效利用。對入住滿三年的奶牛小區(qū)牛舍進行有償出租,奶牛小區(qū)按照養(yǎng)殖戶所占用的奶牛牛床數(shù)為收費依據(jù),收費標(biāo)準(zhǔn)為120元/(床•年)。生鮮乳收購站所用房舍為20000元(棟•年)。水面資源和不可利用草原進行競價出租,優(yōu)先牧場職工。
關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī)專業(yè);實踐能力;培養(yǎng)
一 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀
近年來,我國高職高專院校紛紛加大教學(xué)改革的力度,采用各種措施來增強高職院校學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。從整體上對實踐教學(xué)進行優(yōu)化, 這對培養(yǎng)應(yīng)用型畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才發(fā)揮了積極的作用,但也存在著一些問題。
二 深入企業(yè)調(diào)研,進行職業(yè)崗位能力分析
隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)代化生產(chǎn)水平不斷提高,規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖場逐漸增多,對動物疫病加強防控更加重要。人們對食品質(zhì)量與安全問題日益重視,分散的畜禽飼養(yǎng)模式不能保證畜產(chǎn)品生產(chǎn)的安全,規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖方式是今后養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢。因此,針對大中型養(yǎng)殖企業(yè),畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要面向的工作是畜禽飼養(yǎng)管理、畜禽繁育改良和畜禽疫病防治三個方面。通過對崗位職業(yè)能力任職要求的分析,學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)崗位能力主要包括飼料配合能力、畜
禽繁育改良能力、畜禽生產(chǎn)能力、畜禽疾病防治能力、牧場環(huán)境控制能力、牧場設(shè)備操作維護能力和牧場經(jīng)營管理能力等。
三 根據(jù)職業(yè)崗位需要,進行實踐能力培養(yǎng)
(一)前三個學(xué)期在校內(nèi)進行基本素質(zhì)和專業(yè)基本能力的培養(yǎng)利用校內(nèi)實驗實訓(xùn)基地,主要完成畜禽生產(chǎn)基礎(chǔ)和動物疫病診斷方面的基礎(chǔ)理論知識和基本技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。專業(yè)核心課程采用項目實訓(xùn)教學(xué),以具體的工作項目為載體,
將課堂設(shè)在實訓(xùn)室和實訓(xùn)基地,理論知識融入實踐環(huán)節(jié)中,實現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一,使學(xué)生形成專業(yè)基本能力。
(二)學(xué)生自主選擇專業(yè)第四學(xué)期將專業(yè)分為“牛羊生產(chǎn)與疾病防治”“豬生產(chǎn)與疾病防治”“禽生產(chǎn)與疾病防治”三個專業(yè)方向,學(xué)生可根據(jù)個人意愿選擇專業(yè)方向。在校內(nèi)利用13周時間,在校內(nèi)實訓(xùn)基地提高學(xué)生專業(yè)基本能力,訓(xùn)練專業(yè)專項能力。在校外實訓(xùn)基地利用4 周時間主要進行專業(yè)方向畜禽生產(chǎn)課的專業(yè)實踐,根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)安排,將學(xué)生分成幾個實踐小組參加生產(chǎn)活動,訓(xùn)練學(xué)生掌握畜禽生產(chǎn)的專項技能。學(xué)院安排教師負(fù)責(zé)學(xué)生實習(xí)指導(dǎo)和管理,企業(yè)技術(shù)
人員參與指導(dǎo),實習(xí)結(jié)束時由指導(dǎo)教師和企業(yè)技術(shù)人員對學(xué)生進行相關(guān)技能考核,企業(yè)在學(xué)生實習(xí)考核意見書上填寫鑒定意見。第五學(xué)期在校內(nèi)實訓(xùn)基地進行,重點進行專業(yè)方向畜禽疾病防治技術(shù)基本能力與專項能力訓(xùn)練。集中安排4 周時間,進行動物疾病防治技術(shù)實踐技能訓(xùn)練,開展職業(yè)技能鑒定與培訓(xùn),提高學(xué)生職業(yè)能力,使學(xué)生獲得職業(yè)資格證書。
四 實踐教學(xué)的實施
高職教育強調(diào)“工學(xué)結(jié)合”“教、學(xué)、做”一體化,實現(xiàn)知識、能力和素質(zhì)培養(yǎng)三項教學(xué)目標(biāo)。在這種動力的推動下,實踐能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建成為了高職教學(xué)改革的重要手段和方法。提高學(xué)生和職業(yè)能力,需要通過教師的理論傳授和實踐示范,完成相關(guān)理論知識的學(xué)習(xí)及實踐能力的提高,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣, 使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主動者和推動者,進而提高學(xué)習(xí)效率。
(一)充分利用校內(nèi)實踐教學(xué)資源黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院動物科技學(xué)院擁有國內(nèi)先進的現(xiàn)代化畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)基地。包括獸醫(yī)院(家畜繁育技術(shù)指導(dǎo)中心)、養(yǎng)蜂試驗場(特種動物養(yǎng)殖實訓(xùn)室)、養(yǎng)雞場、養(yǎng)牛場、牧草場。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo), 通過實訓(xùn)實踐教學(xué)活動使學(xué)生具備基本的操作能力。
(二)建立與完善校外實踐教學(xué)基地依托校企合作理事會,建立由學(xué)校、畜牧獸醫(yī)企業(yè)、畜牧局共同組成的專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會,共同設(shè)計、修訂畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)方案,保證人才培養(yǎng)與企業(yè)需求同步。創(chuàng)新“校、企、行三方聯(lián)動、能力遞進”“5+1”人才培養(yǎng)模式。
(三)加強實踐教學(xué)過程管理達(dá)到預(yù)想的教學(xué)效果有賴于教學(xué)過程中各環(huán)節(jié)目標(biāo)的制定與落實。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)體系運行中,要想完整地運行整個體系系統(tǒng),抓住職業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)鍵問題并進行解決。
結(jié)語:
每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域以工作過程為導(dǎo)向進行課程開發(fā)與設(shè)計,將家畜飼養(yǎng)工、家禽飼養(yǎng)工、家畜繁育員、家禽繁殖工、動物疫病防治員等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作內(nèi)容融入到課程教學(xué)內(nèi)容中,開發(fā)突出以學(xué)生為主體、以項目教學(xué)為載體的學(xué)習(xí)情境,實現(xiàn)
教學(xué)過程與工作過程的結(jié)合。教學(xué)場所與工作場所的結(jié)合,最終使學(xué)生形成專業(yè)能力、方法能力和社會能力于一體的綜合職業(yè)能力。
參考文獻(xiàn):
[1] 甘雪松.基于校企合作的高職物流專業(yè)實踐教學(xué)模式探索[J].知識經(jīng)濟,2011(11):142-144.
1畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的作用
1.1畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要“增長點”農(nóng)業(yè)對我國的經(jīng)濟發(fā)展至關(guān)重要。因為人們的生活水平在不斷的提高,對一些畜產(chǎn)品的需求也在不斷的提升,這為畜牧業(yè)的發(fā)展提供廣闊的市場空間,使畜牧業(yè)成為致富的關(guān)鍵途徑之一,也實現(xiàn)了優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
1.2畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收入,推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主要來源畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收益的主要途徑,是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。所以,發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)是特色經(jīng)濟和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的集中體現(xiàn)。畜牧業(yè)得到了很好的發(fā)展,農(nóng)民的收益增加,實現(xiàn)了農(nóng)民經(jīng)濟效益的提升。
1.3畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的有力保障在我國很多地區(qū),畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主體,有力保障了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展,就要抓住區(qū)域經(jīng)濟特色。既要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展更應(yīng)該重視地區(qū)特色經(jīng)濟的發(fā)展,從而不斷提升產(chǎn)業(yè)的競爭力。畜牧業(yè)的發(fā)展為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ),畜牧業(yè)形成的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展使得市場競爭力大幅度提升。此外,畜牧業(yè)的發(fā)展能夠在一定程度上改善土壤結(jié)構(gòu),使土壤更加肥沃,為循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟構(gòu)建提供更多的保障。
2當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2.1畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不高生產(chǎn)水平的低下是制約畜牧業(yè)向著現(xiàn)代化方向發(fā)展的重要制約因素。在我國的許多畜牧地區(qū)都是粗放型的發(fā)展模式。另外,產(chǎn)業(yè)鏈不完善和附加值比較低導(dǎo)致其發(fā)展的方向不明確,減輕了畜牧業(yè)發(fā)展的價值,直接導(dǎo)致農(nóng)民的經(jīng)濟收益下降。因此可以利用桔梗等農(nóng)作物作為動物飼料,減少飼料成本,利用畜牧的糞便做肥料,提高土壤肥力,降低農(nóng)民的種田成本。從而提高資源利用率,完善產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)。
2.2采用散養(yǎng)式養(yǎng)殖傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式是是散養(yǎng),散養(yǎng)的方式對草地具有很強的破壞性,這也加劇了草場的退化,對畜牧業(yè)的發(fā)展造成一定程度的制約,影響畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
2.3畜牧業(yè)產(chǎn)品附加值不高畜牧業(yè)存在產(chǎn)業(yè)附加值不高的情況,許多養(yǎng)殖戶還是沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,不重視進行創(chuàng)新,這是附加值存在的關(guān)鍵因素。因此,應(yīng)該不斷提升農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性,通過良性的產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)生產(chǎn)模式的提高,不斷適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展。
3畜牧業(yè)發(fā)展下農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的應(yīng)對措施
3.1以創(chuàng)新發(fā)展為驅(qū)動,推進綠色畜牧產(chǎn)品開發(fā)在畜牧業(yè)的發(fā)展中應(yīng)該抓住發(fā)展的時機,在創(chuàng)新技術(shù)的推動下實現(xiàn)發(fā)展模式的創(chuàng)新。在畜牧業(yè)的發(fā)展中應(yīng)該結(jié)合地區(qū)發(fā)展的特點進行創(chuàng)新。為了更好的提升畜牧業(yè)向著綠色健康的方向發(fā)展,建立“開發(fā)—生態(tài)—綠色”三位一體的發(fā)展模式,從而不斷促進畜牧業(yè)向著新的方向發(fā)展。
3.2推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)應(yīng)該結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的需求對市場經(jīng)濟進行合理和及時的分析業(yè)粗放型模式已經(jīng)不適應(yīng)市場的發(fā)展。為了更好的推動畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展應(yīng)該進行生產(chǎn)模式的進一步優(yōu)化,從而達(dá)到生產(chǎn)效率提高的目的,促進畜牧業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的結(jié)構(gòu)中積極探索適合畜牧業(yè)發(fā)展的新模式來提升經(jīng)濟效益。
實現(xiàn)畜產(chǎn)品價格穩(wěn)定,需要增加畜產(chǎn)品期貨上市品種,發(fā)揮期貨市場穩(wěn)定價格和套期保值的功能。近年來,畜產(chǎn)品價格波動幅度加劇,市場風(fēng)險加大,單純依靠現(xiàn)貨市場已難以有效地引導(dǎo)生產(chǎn)、轉(zhuǎn)移風(fēng)險。我國畜產(chǎn)品品種多、消費量大,全國每天要消費2.2億公斤肉、7700萬公斤雞蛋和1億公斤牛奶,發(fā)展期貨市場潛力巨大。加快建立完善大宗畜產(chǎn)品期貨交易市場,有利于穩(wěn)定畜產(chǎn)品價格,穩(wěn)定畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。
解決畜牧業(yè)發(fā)展資金資本問題,需要堅持雙輪驅(qū)動,利用財政資金撬動金融支農(nóng)。當(dāng)前,畜牧業(yè)仍處在快速發(fā)展階段,對資金的需求越來越大。推動出臺貸款貼息、產(chǎn)業(yè)基金等金融支持政策,引導(dǎo)帶動銀行等金融機構(gòu)加強對畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的信貸支持,加快工商資本進入畜牧行業(yè),更好地解決傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級資金短缺問題。
近年來,各級畜牧部門切實加強與金融保險等部門協(xié)作,著力加快畜牧業(yè)市場支持體系建設(shè)。金融支持力度逐步加大,截至2013年3月末,銀行業(yè)金融機構(gòu)農(nóng)村畜牧業(yè)貸款余額3033.1億元,比上年同期增長23.8%。各級金融機構(gòu)積極創(chuàng)新?lián)7绞剑喕瘜徟掷m(xù),協(xié)助養(yǎng)殖場戶解決貸款難題。政策性保險體系不斷完善。從近期運行情況看,期貨交易有望成為畜產(chǎn)品規(guī)避價格波動風(fēng)險的有效工具。
但也要看到,畜牧業(yè)市場體系離現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求還有較大差距。金融供給還難以滿足畜牧業(yè)發(fā)展需求,“貸款難”仍然是制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。政策性保險覆蓋面還不夠廣,很多重要畜種未納入范圍。生豬等關(guān)系國計民生的大宗畜產(chǎn)品還存在實物交割難等技術(shù)障礙,短期內(nèi)還難以實現(xiàn)期貨交易。各級畜牧部門要著眼現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展建設(shè),著力創(chuàng)新市場手段,為現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供強有力保障。
第一,積極參與保險政策的頂層設(shè)計。在與保監(jiān)會聯(lián)合召開畜牧業(yè)保險交流會的基礎(chǔ)上,積極爭取推動畜牧業(yè)保險政策取得新突破。加強與有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào),總結(jié)北京、四川、吉林等地開展生豬價格保險試點經(jīng)驗,推動規(guī)模化生豬養(yǎng)殖價格保險政策擴大試點。在實施生豬和奶牛等保險政策的同時,爭取逐步擴大保費補貼試點范圍,引導(dǎo)擴大疫病損失和無害化處理保險,推動建立肉牛肉羊保險制度,探索建立家禽產(chǎn)品利潤損失保險。
第二,大力推進貸款政策的落地生根。繼續(xù)加強與農(nóng)業(yè)銀行、國家開發(fā)銀行等金融機構(gòu)合作,推動建立銀行、政府、企業(yè)和擔(dān)保機構(gòu)風(fēng)險共擔(dān)機制,依托龍頭企業(yè)和貸款擔(dān)保機構(gòu),有效化解畜牧業(yè)貸款的風(fēng)險。針對H7N9流感疫情給家禽生產(chǎn)造成的巨大損失,積極爭取出臺貸款支持政策,促進重點家禽養(yǎng)殖加工企業(yè)和種禽企業(yè)恢復(fù)發(fā)展。
1.1現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用越來越廣泛
畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分,隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展在畜牧業(yè)的廣泛運用,牲畜品種的優(yōu)良。在動物繁育方面越來越明顯,使人們能夠根據(jù)實際需要生產(chǎn)出更多的新品種。
1.2畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)越來越合理
經(jīng)過近段時間的發(fā)展,我國繁育出更多的動物品種。依據(jù)市場的總體需求對畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,現(xiàn)階段畜產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)越來越合理。
1.3產(chǎn)業(yè)化趨勢越來越明顯
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是國家大力倡導(dǎo)的,近幾年我國的畜牧業(yè)積極順應(yīng)這一趨勢,積極實施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。截至到目前,已經(jīng)涌現(xiàn)出許多產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的典型化代表,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的集聚效應(yīng)已經(jīng)越來越明顯。
1.4防疫網(wǎng)絡(luò)化
動物防疫是畜牧業(yè)健康發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié),關(guān)系著畜產(chǎn)品的生產(chǎn)安全。現(xiàn)階段,動物的防疫工作已經(jīng)實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng),通過這個系統(tǒng)可以實現(xiàn)對動物強制防疫的管理,不僅可以保障農(nóng)戶的利益,也可以保障動物的食品安全。
1.5產(chǎn)品營銷市場化
現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下,畜牧業(yè)的內(nèi)部競爭越來越激烈,要應(yīng)對這一趨勢,需要畜牧業(yè)以市場需求為導(dǎo)向,實施積極的市場化營銷策略。現(xiàn)階段我國的畜牧業(yè)市場化營銷越來越明顯,以市場為導(dǎo)向,積極做好市場工作。
2我國畜牧業(yè)的模式分析
2.1農(nóng)區(qū)
是我國畜牧業(yè)發(fā)展的一個大模式,在此模式下形成了許多具有地域特色和區(qū)域特色的模式。如:東部“外向型”現(xiàn)代化畜牧業(yè),東北地區(qū)市場廣闊,地理位置優(yōu)越,已經(jīng)成為對外出口的橋頭堡。中部“農(nóng)牧有機結(jié)合型”,中部糧食產(chǎn)量豐富,動物的飼料資源充足,已經(jīng)成為我國重要的畜產(chǎn)品飼養(yǎng)和加工基地。西部“特色型”現(xiàn)代畜牧業(yè),西部地區(qū)幅員遼闊,人口稀少,畜牧業(yè)發(fā)展比較落后,但是畜牧業(yè)的特色優(yōu)勢明顯,而且動物品種的品質(zhì)比較好,采取原始的放牧狀態(tài)。
2.2優(yōu)質(zhì)鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)
發(fā)展優(yōu)質(zhì)鮮活型城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)主要是為了滿足城市居民的日常需要。這種模式最主要的特點是立足城市市場,根據(jù)城市的需求形成畜牧業(yè)的布局。
[中圖分類號] S8-1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)01-0143-01
畜牧業(yè)是壺關(guān)縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來源之一。2009—2011年壺關(guān)縣畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的33.5%,農(nóng)民人均牧業(yè)收入占人均純收入的38%。在農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段縣域經(jīng)濟發(fā)展的新形式下,加快畜牧業(yè)發(fā)展,對于實現(xiàn)農(nóng)民增收、建設(shè)小康社會和壺關(guān)縣經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,有著十分重要的意義。
一、壺關(guān)縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
近年來,壺關(guān)縣畜牧業(yè)經(jīng)濟得到長足發(fā)展,生產(chǎn)水平有了明顯提高,生態(tài)環(huán)境進一步改善,但是,壺關(guān)縣畜牧業(yè)的發(fā)展速度、質(zhì)量和效益與全縣經(jīng)濟發(fā)展的要求還不相適應(yīng),畜牧業(yè)對農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率還有較大差距。主要表現(xiàn)在:①畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,生產(chǎn)條件落后草畜矛盾日益突出。②畜產(chǎn)品品質(zhì)不高,畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不盡合理,難以適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的需要。③畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小,經(jīng)營管理粗放,畜產(chǎn)品加工發(fā)展滯后,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低,缺乏市場競爭力和增值潛力。
二、發(fā)展方向與對策
加快現(xiàn)代畜牧業(yè),大力調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),實現(xiàn)畜禽品種良種化、飼養(yǎng)管理規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、疫病防治程序化,已成為加快壺關(guān)縣縣域經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要任務(wù),也是實現(xiàn)“畜牧縣”的必然選擇。為此,應(yīng)重點做好以下工作。
1.加大結(jié)構(gòu)調(diào)整,適應(yīng)市場需求
優(yōu)良品種是規(guī)模化的先決條件,是提升整個行業(yè)的質(zhì)量和水平的關(guān)鍵,沒有良種就沒有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的形成。新時期的畜牧業(yè)不再是過去低水平、低質(zhì)量的數(shù)量擴張,而是新技術(shù)、新機制支撐的現(xiàn)代畜牧業(yè),對良種的要求就更多、更高。
2.大力發(fā)展種草養(yǎng)畜,實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境建設(shè)
“雙贏”。草產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),發(fā)展草產(chǎn)業(yè)也是生態(tài)環(huán)境建設(shè)的迫切要求。為改善壺關(guān)縣生態(tài)環(huán)境,縣委、政府在全縣范圍內(nèi)實行草原禁牧舍飼養(yǎng)殖,這項重大舉措對人們傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念及產(chǎn)業(yè)格局產(chǎn)生了深刻變革。大力推行“人工種草、羊只下山、舍飼圈養(yǎng)、規(guī)模經(jīng)營”的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)方式,堅持走立草為業(yè)、興草富民的路子。
3.大力開拓市場、加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程
大力培育具有市場開拓能力、能帶動農(nóng)民發(fā)展種草養(yǎng)畜、為農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的龍頭企業(yè),引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立穩(wěn)定的購銷關(guān)系和合理的利益聯(lián)結(jié)機制。依托加工企業(yè)、銷售龍頭企業(yè)和中介組織,積極發(fā)展“合同牧業(yè)”和“訂單牧業(yè)”,走“公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”、“經(jīng)濟人+農(nóng)戶”的路子,提高農(nóng)民進入市場的組織化水平。積極實施品牌戰(zhàn)略,緊緊把握區(qū)內(nèi)外市場的需求,打,走特色之路,積極開拓外埠市場,實現(xiàn)畜牧業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型和升級。建立牧業(yè)信息服務(wù)中心,用信息引導(dǎo)生產(chǎn)、流通、消費,指導(dǎo)農(nóng)民按市場需求組織生產(chǎn)經(jīng)營,避免盲目性和低水平重復(fù)。
4.建立、健全壺關(guān)縣畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系,努力提高畜牧業(yè)的科技含量
具體措施如下:①在服務(wù)體系上,積極推行科技特派員制度,鼓勵一大批科技素質(zhì)高的技術(shù)人才到農(nóng)村從事技術(shù)承包等工作,形成農(nóng)民與科技人員長效合作的機制,來推動畜牧業(yè)發(fā)展。②從“良種、良法、良料”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手,加大對農(nóng)民的培訓(xùn)力度,提高勞動者素質(zhì),提高科學(xué)飼養(yǎng)管理和經(jīng)營水平。③以飼草料開發(fā)為基礎(chǔ),調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu),改變傳統(tǒng)種植模式,實行糧草輪作,大力發(fā)展草產(chǎn)業(yè)。大力推廣農(nóng)作物秸稈“三貯一化”技術(shù),加大農(nóng)作物秸稈綜合利用,將種草養(yǎng)畜和秸稈養(yǎng)畜相結(jié)合,為畜牧業(yè)奠定良好的飼草料基礎(chǔ)。④加強畜禽疫病防治體系建設(shè),依法對畜產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進行全程安全監(jiān)管,使壺關(guān)縣畜產(chǎn)品安全與畜牧業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展相適應(yīng),保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。⑤按照政府推動、市場引導(dǎo)、龍頭帶動、農(nóng)民實施的方針,大力推進標(biāo)準(zhǔn)化、無害化生產(chǎn),加大“無公害食品行為計劃”和原產(chǎn)地域保護的實施,加快無公害生產(chǎn)基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。實行無公害農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度、無公害食品標(biāo)識制度。⑥以技術(shù)服務(wù)為紐帶,大力推廣人工受精、同期、優(yōu)質(zhì)飼草料配制、人工種草、暖棚養(yǎng)殖、程序化免疫等先進實用技術(shù),縮短育肥周期,提高出欄率和商品率,通過科技成果轉(zhuǎn)化,增加畜牧業(yè)經(jīng)濟效益。
5.加強宏觀調(diào)控和指導(dǎo),切實形成發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的強大合力
黨委、政府要從工作部署、政策措施、資金投入上全力推動。制定支持畜牧業(yè)穩(wěn)定、快速、持續(xù)增長的優(yōu)惠政策,主要是建立畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)惠貸款政策,重點支持畜產(chǎn)品加工企業(yè)、養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖園區(qū)的發(fā)展。壺關(guān)縣畜牧業(yè)從分散飼養(yǎng)到規(guī)模飼養(yǎng),最主要的制約因素是資金短缺,單靠農(nóng)民興辦規(guī)模養(yǎng)殖場困難和問題還很多,大大影響集約化畜牧業(yè)發(fā)展。建議政府及金融部門制定相應(yīng)政策,支持畜牧業(yè)的發(fā)展,實行低息、政府貼息,進行宏觀調(diào)控。各有關(guān)部門要按照壺關(guān)縣關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的戰(zhàn)略部署,將一些涉農(nóng)項目的資金向畜牧業(yè)傾斜。優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu),加快畜牧業(yè)發(fā)展。采取可行措施,加快畜牧業(yè)發(fā)展,帶動農(nóng)民奔小康。
(一)加快發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略任務(wù)。對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進行戰(zhàn)略性調(diào)整,是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的中心任務(wù)。大力發(fā)展畜牧業(yè),有效地轉(zhuǎn)化糧食和其他副產(chǎn)品,可以帶動種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值,促進農(nóng)業(yè)向深度和廣度進軍,是推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要措施。大力發(fā)展畜牧業(yè),更多地吸納農(nóng)業(yè)富余勞動力,增加農(nóng)民就業(yè)機會,可以更合理、更有效地配置農(nóng)業(yè)資源,是新階段農(nóng)民增收的重要途徑。隨著我國加入世貿(mào)組織,農(nóng)業(yè)將在更大范圍和更深程度上對外開放,加快發(fā)展畜牧業(yè),有利于發(fā)揮我國農(nóng)村勞動力資源豐富的比較優(yōu)勢,提高我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力。
(二)不失時機地加快畜牧業(yè)發(fā)展。我國農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了根本變化,糧食供求平衡、豐年有余,現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。我國經(jīng)濟社會發(fā)展已進人全面建設(shè)小康社會、加快推進現(xiàn)代化的階段,隨著人們收入水平和生活水平的日益提高,城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中動物性食品消費將逐步增加,發(fā)展畜牧業(yè)具有廣闊的市場前景。必須抓住機遇,加快發(fā)展。
(三)盡快把畜牧業(yè)發(fā)展成一個大產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的發(fā)展水平是一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。要進一步明確發(fā)展思路,面向市場,依靠科技,優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu),加強飼料生產(chǎn)和草原建設(shè),強化畜禽疫病防治,提高畜產(chǎn)品加工水平,使我國畜牧業(yè)發(fā)展邁上一個新臺階。力爭用五到十年的時間,實現(xiàn)我國畜牧業(yè)由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營的根本性轉(zhuǎn)變,綜合生產(chǎn)能力明顯提高,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重明顯提高,畜牧業(yè)收人占農(nóng)民收人的比重明顯提高,畜產(chǎn)品出口競爭力明顯提高。
二、大力調(diào)整、優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和布局
(四)明確畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點。要把研究。開發(fā)和推廣畜禽優(yōu)良品種、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的重點。努力增加名特優(yōu)新畜產(chǎn)品,實現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)多樣化,滿足不同消費層次需求。穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產(chǎn),加快發(fā)展肉牛。
肉羊和肉禽生產(chǎn),突出發(fā)展奶牛和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)。提高奶類在畜產(chǎn)品中的比重,積極推廣和實施"學(xué)生飲用奶計劃"。
(五)優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局。在積極發(fā)展牧區(qū)畜牧業(yè)的同時,加快農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。農(nóng)區(qū)特別是糧食主產(chǎn)區(qū),應(yīng)以糧食轉(zhuǎn)化為主,發(fā)展適度規(guī)模的家庭養(yǎng)殖和專業(yè)飼養(yǎng)小區(qū)。注重牧區(qū)草地生態(tài)保護,加快草原改良,改善生產(chǎn)經(jīng)營方式,提高牲畜的出欄率和商品率。經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)和大城市郊區(qū)要發(fā)揮科技、人才和市場優(yōu)勢,加快集約型畜牧業(yè)發(fā)展,率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。
三、加強良種繁育、飼料生產(chǎn)和疫病防治體系建設(shè)
(六)加大畜禽良種體系建設(shè)力度。堅持國內(nèi)培育與國外引進相結(jié)合的方針,在充分利用我國現(xiàn)有畜禽品種、加大選育工作力度的同時,積極引進國外優(yōu)良品種,提高良種生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量水平。加強畜禽種質(zhì)資源保護,重點建設(shè)一批畜禽良種場(站)和種質(zhì)資源保護場(區(qū))。建立多種形式的種畜禽生產(chǎn)基地。健全種畜禽質(zhì)量監(jiān)督體系,嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證制度,加強對種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營的法制管理,保護廣大農(nóng)牧民的利益。
(七)建設(shè)高效安全的飼料生產(chǎn)和監(jiān)管體系。高效安全的飼料生產(chǎn)體系是畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基本保障。要建立優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)基地,增加飼料供應(yīng)能力。
繼續(xù)做好秸稈養(yǎng)畜過腹還田工作,鞏固已有成果,擴大示范,加速推廣。大力發(fā)展飼料工業(yè),實現(xiàn)糧食轉(zhuǎn)化增值,開發(fā)飼料新品種,健全和完善飼料工業(yè)體系,優(yōu)化飼料生產(chǎn)結(jié)構(gòu),深化企業(yè)改革,提高飼料工業(yè)技術(shù)水平。建設(shè)飼料安全保障體系,加強飼料生產(chǎn)和安全監(jiān)管,完善飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測標(biāo)準(zhǔn),依法開展飼料質(zhì)量檢測監(jiān)督,堅決查處在飼料產(chǎn)品中使用違禁藥品和濫制亂用飼料添加劑的行為。
(八)強化動物疫病防治體系建設(shè)。地方各級人民政府必須高度重視動物疫病防治工作,始終貫徹預(yù)防為主的方針。對于嚴(yán)重危害畜牧業(yè)生產(chǎn)和人體健康的動物疫病,要制定防治預(yù)案,實施計劃免疫。加快動物疫病防治基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),健全疫情測報、防治系統(tǒng);預(yù)防和撲滅動物疫病所需的藥品、生物制品和有關(guān)物資,應(yīng)納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃,并保證適量的儲備。加強動物及動物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫,嚴(yán)格控制染疫動物及產(chǎn)品的流通。加強口岸檢疫,嚴(yán)防境外動物疫病傳人。依法對進口動物產(chǎn)品的國外生產(chǎn)、加工、存放實行注冊登記制度,嚴(yán)格衛(wèi)生檢驗檢疫。建立注冊獸醫(yī)制度,規(guī)范從業(yè)獸醫(yī)行為。健全獸藥管理法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)察體系,推行獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范,實施獸藥殘留監(jiān)控計劃,加大查處生產(chǎn)、銷售假冒偽劣獸藥產(chǎn)品的力度,確保畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生。動物疫病防治工作的重點在基層,要加強縣鄉(xiāng)防疫隊伍建設(shè)。
(九)加強對轉(zhuǎn)基因畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、安全的監(jiān)管。建立健全農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的安全法規(guī)及行政管理程序,對畜禽動物轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的研究與開發(fā)進行有效監(jiān)督和控制。
四、保護和合理利用草地資源
(十)合理使用草地資源。草原牧區(qū)要推行以草定畜,劃區(qū)輪牧,科學(xué)管理,提高草地畜牧業(yè)的綜合效益。半農(nóng)半牧區(qū)實行草四輪作,舍飼圈養(yǎng)。有計劃、有重點地組織開發(fā)南方草山草坡。落實草原家庭承包制,調(diào)動廣大牧民發(fā)展牧業(yè)生產(chǎn)、保護和建設(shè)草原的積極性。
(*)強化草原建設(shè)、保護和監(jiān)管。加快牧草種籽基地建設(shè)和草場水利設(shè)施建設(shè),推廣人工種草、飛播種草、圍欄封育和改良草場。建立基本草地保護制度,嚴(yán)格控制草地的非牧業(yè)使用。堅決禁墾牧區(qū)草原,制止采集發(fā)菜、濫挖甘草等固沙植物。加大草原鼠蟲害綜合防治力度。建立草地類自然保護區(qū),保持草地生態(tài)多樣性。按照西部大開發(fā)的戰(zhàn)略部署,盡快制定草地生態(tài)建設(shè)規(guī)劃,切實做好退耕還草和天然草原保護工作。要加強草原防火的宣傳力度,提高草原地區(qū)廣大干部和農(nóng)牧民的防火意識;同時,完善草原防火各項制度,充實防撲火設(shè)施裝備,提高防撲火能力。
五、大力推進畜牧業(yè)科技進步
(十二)加強畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)研究。圍繞影響畜牧業(yè)發(fā)展的重大科學(xué)技術(shù)問題,集中力量,聯(lián)合攻關(guān)。對畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工急需而在短期內(nèi)又難以突破的關(guān)鍵技術(shù),要積極組織引進。加快獸醫(yī)高新技術(shù)的研究和開發(fā),加強動物重大疫病流行規(guī)律和畜禽重要經(jīng)濟性狀遺傳規(guī)律等基礎(chǔ)研究。支持畜牧業(yè)科研、教學(xué)單位與企業(yè)聯(lián)合,發(fā)展高新科技企業(yè)。
(十三)加大畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和推廣力度。各地區(qū)和有關(guān)部門要采取有效措施,促進畜牧業(yè)科研成果盡快轉(zhuǎn)化;繼續(xù)實施"豐收計劃"和推廣一批適應(yīng)性強、增產(chǎn)增收效果明顯的畜牧業(yè)先進實用技術(shù),突出抓好畜禽品種改良、動物疫病診斷及綜合防治、飼料配制、草原建設(shè)和集約化飼養(yǎng)等技術(shù)的推廣。同時,要穩(wěn)定畜牧業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)和隊伍,積極鼓勵科技人員到生產(chǎn)第一線服務(wù),切實改善技術(shù)推廣人員的工作和生活條件。努力探索和建立在市場經(jīng)濟條件下畜牧業(yè)技術(shù)推廣的新機制,不斷提高服務(wù)功能和水平。加強畜牧業(yè)科技教育和培訓(xùn),實施畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)資格證書制度和"綠色證書工程",提高畜牧業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)牧民的整體素質(zhì)。
六、促進畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值
(十四)重點培育一批規(guī)模大、起點高、帶動力強的畜產(chǎn)品加工企業(yè)。支持這些加工企業(yè)進行技術(shù)改造和設(shè)備引進,加快在畜產(chǎn)品加工、保鮮、儲運等環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新步伐,促進企業(yè)重質(zhì)量、創(chuàng)名牌,提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次。根據(jù)市場需求,以肉類和奶類加工為重點,以冷卻肉、分割肉、液態(tài)仍為突破口,生產(chǎn)方便衛(wèi)生的肉、奶制品,開拓畜產(chǎn)品消費市場。搞好動物副產(chǎn)品綜合利用,實現(xiàn)多次轉(zhuǎn)化增值。
(*)發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是促進畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的有效途徑。鼓勵畜產(chǎn)品加工企業(yè)通過公司加農(nóng)戶等形式,發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,提高企業(yè)競爭力和擴大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立穩(wěn)定的購銷關(guān)系和合理的利益聯(lián)結(jié)機制,更好地帶動農(nóng)牧民致富和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。
(十六)促進畜產(chǎn)品出口。賦予有條件的畜產(chǎn)品加工銷售企業(yè)進出口權(quán),鼓勵畜產(chǎn)品加工銷售企業(yè)參與國際市場竟?fàn)帯<訌姛o規(guī)定疫病示范區(qū)建設(shè),按照國際標(biāo)準(zhǔn)組織畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和衛(wèi)生質(zhì)量檢測監(jiān)督,努力提高我國畜產(chǎn)品的國際市場信譽,擴大出口。
七、加強畜產(chǎn)品市場體系建設(shè)
(十七)建立開放統(tǒng)一、競爭有序的畜產(chǎn)品市場體系。繼續(xù)建設(shè)多種形式和規(guī)范的初級市場,重點發(fā)展產(chǎn)地批發(fā)市場和專業(yè)市場。鼓勵采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營及網(wǎng)上交易等方式,拓寬畜產(chǎn)品流通渠道。健全和完善市場規(guī)則,規(guī)范企業(yè)行為,打破地區(qū)封鎖、部門壟斷,營造公平競爭的環(huán)境。推廣"綠色通道"的做法,保證鮮活畜產(chǎn)品的運銷暢通。完善羊毛拍賣制度,搞活羊毛流通。
(十八)培育畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織和中介組織。積極培育農(nóng)牧民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和經(jīng)紀(jì)人隊伍等中介組織,為農(nóng)牧民進人市場提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。近年來,各地生豬和禽蛋的民營運銷組織十分活躍,對于搞活畜產(chǎn)品流通,穩(wěn)定和促進生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。各地區(qū)和有關(guān)部門應(yīng)在認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,積極加以扶持和推廣。
(十九)加強對畜產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管和信息服務(wù)。建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,加強質(zhì)量檢測監(jiān)督。逐步推行畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),實現(xiàn)畜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
加強信息服務(wù),建立健全多種形式的信息傳播網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費信息的收集和制度,為農(nóng)牧民提供準(zhǔn)確、及時、有效的市場信息,正確引導(dǎo)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和流通。
八、加大對發(fā)展畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和支持力度
關(guān)鍵詞:
新疆;畜牧業(yè);發(fā)展問題;對策
1前言
巴音郭楞蒙古自治州地處新疆維吾爾自治區(qū)東南部,與甘肅省和青海省相鄰,位于北緯35°38′~43°36′,處于優(yōu)質(zhì)牧草生長的緯度帶。巴音郭楞蒙古自治州所擁有的巴音布魯克草原,面積有2.5萬平方公里,是我國第二大草原,因此,當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)不僅發(fā)達(dá),而且還在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展中占有至關(guān)重要的地位。
2畜牧業(yè)發(fā)展中主要存在的問題
2.1畜牧業(yè)品種單一,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完整
巴音郭楞地區(qū)雖然畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá),但是目前當(dāng)?shù)仄毡榇嬖谛箴B(yǎng)的牲畜品種單一,牲畜質(zhì)量不高等問題,而且生產(chǎn)母畜數(shù)目少,畜產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化程度不高,大規(guī)模的畜牧廠較少。當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)沒有形成完整優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),缺乏全國知名的乳制品和肉制品品牌和產(chǎn)業(yè),即當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的前景不高,畜產(chǎn)品的市場占有率很低。此外,當(dāng)?shù)氐男螽a(chǎn)品生產(chǎn)效率不高且標(biāo)準(zhǔn)化、商品化的程度低,而且畜產(chǎn)品的生產(chǎn)效益和生產(chǎn)能力低下,這些都導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)難以得到進一步的發(fā)展。[1]
2.2牧民的素質(zhì)不高,生產(chǎn)方式落后
新疆牧民絕大多數(shù)的文化水平不高,從事畜牧業(yè)生產(chǎn)時還是以傳統(tǒng)的經(jīng)驗為主,對新事物新技術(shù)的接受程度不高,畜產(chǎn)品的產(chǎn)量一直沒能得到有效的提高。當(dāng)?shù)啬撩裆a(chǎn)方式落后,沒有形成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn),使得產(chǎn)品只能在當(dāng)?shù)匦》秶牧魍ǎy以得到長遠(yuǎn)的發(fā)展。而且當(dāng)?shù)氐氖袌鲶w系、產(chǎn)業(yè)組織體系不健全,畜產(chǎn)品市場還很不完善,畜產(chǎn)品生產(chǎn)的組織化程度和經(jīng)營規(guī)模化程度都比較低,對市場變化的適應(yīng)能力較弱,不利于畜牧業(yè)的大規(guī)模發(fā)展。[2]
2.3畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系滯后
疾病是影響畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要因素之一,對牲畜疾病進行有效的預(yù)防和治療是當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)所需要重點關(guān)注的內(nèi)容。但就目前來看,新疆地區(qū)由于環(huán)境艱苦,經(jīng)濟發(fā)展落后,普遍存在各種技術(shù)、資金、人才缺乏等問題,致使當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)服務(wù)體系滯后。另外,當(dāng)?shù)睾芏嗨饺酥行∧翀鱿嗷ブg比較獨立,牧區(qū)之間沒有緊密的聯(lián)系,牧區(qū)社會化程度低,影響了當(dāng)?shù)啬撩衽c企業(yè)之間的聯(lián)系,不利于當(dāng)?shù)啬撩窠?jīng)濟收入的提高。
3推進新疆畜牧業(yè)發(fā)展的建議
3.1改良畜禽品種,引入優(yōu)質(zhì)畜禽
目前新疆地區(qū)家畜品種的良種程度相比于畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家來說要低30%以上,嚴(yán)重制約了新疆地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展。所以,這就要求我們引入優(yōu)質(zhì)的畜禽,繼續(xù)加強畜禽品種的改良工作,大力開發(fā)畜產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)基地,增強畜牧業(yè)發(fā)展的長久性和持續(xù)性,實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn),從而提高新疆地區(qū)畜牧業(yè)的國際競爭力。[3]
3.2建立健全畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系
要想推動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,必須要建立健全社會化服務(wù)體系。健全新疆地區(qū)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化機制,加強畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系的建設(shè),對于提高當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)抵抗市場波動的能力具有十分有效的作用。從當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實際水平出發(fā),建立多樣性的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系,將多種聯(lián)系渠道,多種服務(wù)形式,多種經(jīng)濟成分,以及多種生產(chǎn)方式融合起來,豐富畜牧業(yè)的內(nèi)涵,從而促進畜牧業(yè)健康穩(wěn)定良性的發(fā)展。
3.3改造傳統(tǒng)的畜牧業(yè),走可持續(xù)發(fā)展道路
當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)生產(chǎn)水平不高,在放牧的過程中普遍存在草場浪費嚴(yán)重,破壞土地等環(huán)境問題,使得土地的沙化形勢日益嚴(yán)峻。改革原有的畜牧業(yè)形勢,加強對草原生態(tài)環(huán)境建設(shè),是促進當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。在畜牧業(yè)發(fā)展中,要時刻關(guān)注對環(huán)境的保護,相關(guān)部門和專業(yè)人員根據(jù)實際情況建立長效的保護草原生態(tài)的體系。加強當(dāng)?shù)匦螽a(chǎn)品市場的建設(shè),大力推進畜產(chǎn)品的流通,同時鼓勵牧民定居,建立大規(guī)模的適應(yīng)時展的新牧場。
3.4推進當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
要想在激烈的競爭中占有一定的畜產(chǎn)品份額,當(dāng)?shù)乇仨毚罅ν七M畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,發(fā)展健康養(yǎng)殖,建立現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。形成畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,能夠大大提高當(dāng)?shù)匦螽a(chǎn)品的生產(chǎn)效率和質(zhì)量,并利用規(guī)模化優(yōu)勢降低乳制品和肉制品的生產(chǎn)成本,同時也能夠提高產(chǎn)品的安全,增強畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力,提高農(nóng)民的收入,促進當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文通過對新疆巴音郭楞蒙古自治州的畜牧業(yè)生產(chǎn)的情況進行分析,指出了當(dāng)前該地畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題,并針對性提出了相關(guān)措施,希望能夠促進當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)健康、良性、可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]買爾買提•薩依蘭.新疆畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策[J].商品與質(zhì)量,2015(S3):22.
20世紀(jì)90年代以來,隨著市場經(jīng)濟體制的逐步確立,國內(nèi)統(tǒng)一市場環(huán)境日益成熟,我國畜牧業(yè)出現(xiàn)了一種新的組織形式和經(jīng)營機制,這就是家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上,以貿(mào)工牧一體化、產(chǎn)加銷一條龍為主要特征的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展的自然結(jié)果和畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢。目前,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化已成為我國劃時代的戰(zhàn)略選擇。但是,由于多種原因,在我國還沒有形成明確的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)模式、產(chǎn)業(yè)政策及協(xié)調(diào)管理政策。首先,國家應(yīng)制定明確的產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)模式。根據(jù)從西方國家為代表的國際畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化半個多世紀(jì)的發(fā)展?fàn)顩r和我國的國情來看,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)模式應(yīng)定為:生產(chǎn)的專業(yè)化、牧業(yè)的企業(yè)化、經(jīng)營的一體化、資本的規(guī)模化、利益的共享化、服務(wù)的多元化、產(chǎn)業(yè)的科技化、企業(yè)的跨國化、支持的體系化、調(diào)控的制度化,使畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化有明確的發(fā)展方向,以適應(yīng)畜牧業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的總體目標(biāo)與發(fā)展戰(zhàn)略。其次,國家應(yīng)制定明確的產(chǎn)業(yè)政策。中央政府和地方政府應(yīng)根據(jù)我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)模式,以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向,綜合考慮全國各省區(qū)的氣候、土壤、地理和資源稟賦,制定全國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展總體規(guī)劃,制定全國和區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、商品基地發(fā)展規(guī)劃及具體的產(chǎn)業(yè)政策。最后,國家應(yīng)制定協(xié)調(diào)管理政策。制定加強協(xié)調(diào),理順管理體制,消除舊體制障礙的協(xié)調(diào)管理政策,營造出一個便于牧民與市場連接的制度環(huán)境。
二、國家應(yīng)在財政上給予大力的支持
世界各國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實踐表明,強化政府保護,增加畜牧業(yè)投入,是提高牧業(yè)比較利益,增加牧民收入,順利推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要保證。盡管財政不能包攬對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的全部投入,但目前民族地區(qū)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施還比較落后,同時沒有形成良性的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化投入機制,不能有效地吸引社會資金的條件下,財政投入仍將是畜牧業(yè)開發(fā)資金的重要來源。因此,國家通過財政增加民族地區(qū)的支牧資金總量,規(guī)定財政支牧支出增長比例,確保支牧資金穩(wěn)定增長,及時到位不得挪用;國家可以從農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金、財政支農(nóng)周轉(zhuǎn)金、扶貧資金、商品基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金中抽取一定比例集中扶持民族地區(qū)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點項目和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
首先,積極支持民族地區(qū)畜牧業(yè)商品基地建設(shè)。商品基地是產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ),沒有商品基地,產(chǎn)業(yè)化就成了無源之水。國家要立足開發(fā)民族地區(qū)優(yōu)勢資源,千方百計增加投入,支持畜牧業(yè)商品基地向布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)模化方向發(fā)展。比如,支持牧區(qū)絨山羊、細(xì)毛羊生產(chǎn)基地建設(shè),支持牧民積極推廣運用新品種和新技術(shù),提高畜產(chǎn)品科技含量。
其次,重點支持民族地區(qū)龍頭骨干企業(yè)。龍頭骨干企業(yè)擔(dān)負(fù)著畜產(chǎn)品加工銷售增值增效的重要任務(wù),是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。國家應(yīng)把民族地區(qū)龍頭骨干企業(yè)作為支持民族地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點,特別是對市場潛力大、輻射面廣、科技含量高、經(jīng)營效益好、管理規(guī)范的龍頭企業(yè)及跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的龍頭企業(yè),從多方面強有力地重點扶持。
最后,國家還要支持民族地區(qū)畜牧業(yè)科研和科技成果的轉(zhuǎn)化和普及。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須有科技支撐,沒有先進的科技做后盾,其市場開拓和競爭力必然不強。國家要對民族地區(qū)有關(guān)項目組織攻關(guān),對企業(yè)的科研所給予資金物質(zhì)上的支持,保證畜牧業(yè)技術(shù)發(fā)明、實施、普及等各環(huán)節(jié)暢通,使科研工作正常運轉(zhuǎn),多出、早出成果,使科研走在生產(chǎn)的前面,為發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化增加技術(shù)儲備。
三、在金融方面給予適當(dāng)傾斜
畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,對金融業(yè),特別是對信貸提供了新的更高的要求。國家要根據(jù)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策,有力支持信貸服務(wù)體系建設(shè),進一步發(fā)展和壯大農(nóng)村牧區(qū)信貸網(wǎng)絡(luò),拓寬融資渠道,因地制宜地確定不同的扶持重點和措施,有目標(biāo)有步驟地促進民族地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營;要根據(jù)民族地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化實際需要,利用信貸杠桿,圍繞畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局,相對集中資金,優(yōu)先支持大型龍頭骨干企業(yè)和商品基地建設(shè),優(yōu)先安排符合畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)政策要求的計劃項目,實施集約化經(jīng)營;國家對有關(guān)開發(fā)信貸資金的貸款,簡化申報、審批程序和層次,幫助牧民及時解決生產(chǎn)資金困難;各級金融部門,特別是各級農(nóng)業(yè)銀行和農(nóng)村信用社,要及時把信貸投放的重點轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化,調(diào)整信貸結(jié)構(gòu),優(yōu)化貸款投向,逐步把貸款運用到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)上來。
四、培養(yǎng)和規(guī)范市場,為民族地區(qū)的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造良好的外部環(huán)境
市場發(fā)育程度是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的前提條件。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化著眼于整體規(guī)模效益,是一種資源在更大范圍內(nèi)的優(yōu)化組合與配置,它要求各種資源能在更大范圍內(nèi)自由流動,這就要求有一個完善的市場體系為基礎(chǔ)。市場范圍越大、發(fā)育程度越高、體系越完善,資金配置的效益就越高、市場興、流通暢、產(chǎn)銷旺,對牧民的帶動和農(nóng)村經(jīng)濟的促進作用就越大、通過市場可以把牧民與企業(yè)聯(lián)結(jié)成“風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾、互惠互利、共同發(fā)展”的經(jīng)濟共同體。因此,首先,國家應(yīng)當(dāng)成為調(diào)節(jié)市場的主體,改革流通體制,健全市場規(guī)劃,加強市場管理,消除市場障礙,疏通流通渠道,打破地區(qū)封鎖、部門壟斷,建立統(tǒng)一開放、競爭有序的市場體系。其次,國家應(yīng)充分認(rèn)識建立完善畜產(chǎn)品市場體系的重要性,有意識地在政策、法規(guī)、資金方面提供條件,要以建立畜產(chǎn)品批發(fā)市場為重點,對城鎮(zhèn)重要批發(fā)市場,要納入龍頭骨干企業(yè)序列,在集中的商品生產(chǎn)基地,如工業(yè)小區(qū)和城鎮(zhèn)、交通要道建立和同類型的畜產(chǎn)品批發(fā)市場,活躍商品流通。最后,應(yīng)積極支持交易規(guī)模大、設(shè)施完備、功能齊全的畜產(chǎn)品專業(yè)市場和綜合市場建設(shè),培育和規(guī)范市場,完善市場體系。
五、支持服務(wù)體系建設(shè),為民族地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
服務(wù)體系是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要保證。實行產(chǎn)業(yè)化意味著生產(chǎn)的高度集中。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是一種高度分工的專業(yè)化、社會化生產(chǎn),需要有全方位、多層次、系列化、綜合完善的畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系相配套。因此,國家從多方面支持,通過制定優(yōu)惠政策引導(dǎo)、鼓勵發(fā)展各種類型的中介服務(wù)組織,即政府辦的畜牧業(yè)服務(wù)組織、農(nóng)村集體服務(wù)組織、新型合作服務(wù)組織和民營服務(wù)組織等多種形式的畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系的組織結(jié)構(gòu),并使政府辦的畜牧業(yè)服務(wù)組織作為畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系中的一支重要力量和國家對畜牧業(yè)實行宏觀調(diào)控的渠道和形式。同時,國家要有力支持民族地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化信息服務(wù)體系建設(shè),建立起畜產(chǎn)品產(chǎn)銷信息網(wǎng)絡(luò),為牧民及時、準(zhǔn)確地提供生產(chǎn)、價格信息,指導(dǎo)牧民按著市場需求發(fā)展生產(chǎn)、調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu),搞好營銷。
六、大力加強人才隊伍建設(shè)
首先,加強對現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)隊伍的培訓(xùn),提高他們的科技文化水平。從資金、人員等方面給予優(yōu)惠和傾斜,建立健全畜牧業(yè)科技培訓(xùn)體系,在縣、鄉(xiāng)、村建立三級職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),強化從業(yè)人員在崗和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn),對在職的勞動者不斷進行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn),使他們接受終身教育,保證其知識、技術(shù)的不斷更新,以適應(yīng)知識經(jīng)濟時代的需求和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的要求。
(一)加快發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略任務(wù)。對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進行戰(zhàn)略性調(diào)整,是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的中心任務(wù)。大力發(fā)展畜牧業(yè),有效地轉(zhuǎn)化糧食和其他副產(chǎn)品,可以帶動種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值,促進農(nóng)業(yè)向深度和廣度進軍,是推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要措施。大力發(fā)展畜牧業(yè),更多地吸納農(nóng)業(yè)富余勞動力,增加農(nóng)民就業(yè)機會,可以更合理、更有效地配置農(nóng)業(yè)資源,是新階段農(nóng)民增收的重要途徑。隨著我國加入世貿(mào)組織,農(nóng)業(yè)將在更大范圍和更深程度上對外開放,加快發(fā)展畜牧業(yè),有利于發(fā)揮我國農(nóng)村勞動力資源豐富的比較優(yōu)勢,提高我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力。
(二)不失時機地加快畜牧業(yè)發(fā)展。我國農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了根本變化,糧食供求平衡、豐年有余,現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。我國經(jīng)濟社會發(fā)展已進人全面建設(shè)小康社會、加快推進現(xiàn)代化的階段,隨著人們收入水平和生活水平的日益提高,城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中動物性食品消費將逐步增加,發(fā)展畜牧業(yè)具有廣闊的市場前景。必須抓住機遇,加快發(fā)展。
(三)盡快把畜牧業(yè)發(fā)展成一個大產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的發(fā)展水平是一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。要進一步明確發(fā)展思路,面向市場,依靠科技,優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu),加強飼料生產(chǎn)和草原建設(shè),強化畜禽疫病防治,提高畜產(chǎn)品加工水平,使我國畜牧業(yè)發(fā)展邁上一個新臺階。力爭用五到十年的時間,實現(xiàn)我國畜牧業(yè)由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營的根本性轉(zhuǎn)變,綜合生產(chǎn)能力明顯提高,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重明顯提高,畜牧業(yè)收人占農(nóng)民收人的比重明顯提高,畜產(chǎn)品出口競爭力明顯提高。
二、大力調(diào)整、優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和布局
(四)明確畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點。要把研究。開發(fā)和推廣畜禽優(yōu)良品種、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的重點。努力增加名特優(yōu)新畜產(chǎn)品,實現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)多樣化,滿足不同消費層次需求。穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產(chǎn),加快發(fā)展肉牛。
肉羊和肉禽生產(chǎn),突出發(fā)展奶牛和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)。提高奶類在畜產(chǎn)品中的比重,積極推廣和實施"學(xué)生飲用奶計劃"。
(五)優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局。在積極發(fā)展牧區(qū)畜牧業(yè)的同時,加快農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。農(nóng)區(qū)特別是糧食主產(chǎn)區(qū),應(yīng)以糧食轉(zhuǎn)化為主,發(fā)展適度規(guī)模的家庭養(yǎng)殖和專業(yè)飼養(yǎng)小區(qū)。注重牧區(qū)草地生態(tài)保護,加快草原改良,改善生產(chǎn)經(jīng)營方式,提高牲畜的出欄率和商品率。經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)和大城市郊區(qū)要發(fā)揮科技、人才和市場優(yōu)勢,加快集約型畜牧業(yè)發(fā)展,率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。
三、加強良種繁育、飼料生產(chǎn)和疫病防治體系建設(shè)
(六)加大畜禽良種體系建設(shè)力度。堅持國內(nèi)培育與國外引進相結(jié)合的方針,在充分利用我國現(xiàn)有畜禽品種、加大選育工作力度的同時,積極引進國外優(yōu)良品種,提高良種生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量水平。加強畜禽種質(zhì)資源保護,重點建設(shè)一批畜禽良種場(站)和種質(zhì)資源保護場(區(qū))。建立多種形式的種畜禽生產(chǎn)基地。健全種畜禽質(zhì)量監(jiān)督體系,嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證制度,加強對種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營的法制管理,保護廣大農(nóng)牧民的利益。
(七)建設(shè)高效安全的飼料生產(chǎn)和監(jiān)管體系。高效安全的飼料生產(chǎn)體系是畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基本保障。要建立優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)基地,增加飼料供應(yīng)能力。
繼續(xù)做好秸稈養(yǎng)畜過腹還田工作,鞏固已有成果,擴大示范,加速推廣。大力發(fā)展飼料工業(yè),實現(xiàn)糧食轉(zhuǎn)化增值,開發(fā)飼料新品種,健全和完善飼料工業(yè)體系,優(yōu)化飼料生產(chǎn)結(jié)構(gòu),深化企業(yè)改革,提高飼料工業(yè)技術(shù)水平。建設(shè)飼料安全保障體系,加強飼料生產(chǎn)和安全監(jiān)管,完善飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測標(biāo)準(zhǔn),依法開展飼料質(zhì)量檢測監(jiān)督,堅決查處在飼料產(chǎn)品中使用違禁藥品和濫制亂用飼料添加劑的行為。
(八)強化動物疫病防治體系建設(shè)。地方各級人民政府必須高度重視動物疫病防治工作,始終貫徹預(yù)防為主的方針。對于嚴(yán)重危害畜牧業(yè)生產(chǎn)和人體健康的動物疫病,要制定防治預(yù)案,實施計劃免疫。加快動物疫病防治基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),健全疫情測報、防治系統(tǒng);預(yù)防和撲滅動物疫病所需的藥品、生物制品和有關(guān)物資,應(yīng)納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃,并保證適量的儲備。加強動物及動物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫,嚴(yán)格控制染疫動物及產(chǎn)品的流通。加強口岸檢疫,嚴(yán)防境外動物疫病傳人。依法對進口動物產(chǎn)品的國外生產(chǎn)、加工、存放實行注冊登記制度,嚴(yán)格衛(wèi)生檢驗檢疫。建立注冊獸醫(yī)制度,規(guī)范從業(yè)獸醫(yī)行為。健全獸藥管理法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)察體系,推行獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范,實施獸藥殘留監(jiān)控計劃,加大查處生產(chǎn)、銷售假冒偽劣獸藥產(chǎn)品的力度,確保畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生。動物疫病防治工作的重點在基層,要加強縣鄉(xiāng)防疫隊伍建設(shè)。
(九)加強對轉(zhuǎn)基因畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、安全的監(jiān)管。建立健全農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的安全法規(guī)及行政管理程序,對畜禽動物轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的研究與開發(fā)進行有效監(jiān)督和控制。
四、保護和合理利用草地資源
(十)合理使用草地資源。草原牧區(qū)要推行以草定畜,劃區(qū)輪牧,科學(xué)管理,提高草地畜牧業(yè)的綜合效益。半農(nóng)半牧區(qū)實行草四輪作,舍飼圈養(yǎng)。有計劃、有重點地組織開發(fā)南方草山草坡。落實草原家庭承包制,調(diào)動廣大牧民發(fā)展牧業(yè)生產(chǎn)、保護和建設(shè)草原的積極性。
(十一)強化草原建設(shè)、保護和監(jiān)管。加快牧草種籽基地建設(shè)和草場水利設(shè)施建設(shè),推廣人工種草、飛播種草、圍欄封育和改良草場。建立基本草地保護制度,嚴(yán)格控制草地的非牧業(yè)使用。堅決禁墾牧區(qū)草原,制止采集發(fā)菜、濫挖甘草等固沙植物。加大草原鼠蟲害綜合防治力度。建立草地類自然保護區(qū),保持草地生態(tài)多樣性。按照西部大開發(fā)的戰(zhàn)略部署,盡快制定草地生態(tài)建設(shè)規(guī)劃,切實做好退耕還草和天然草原保護工作。要加強草原防火的宣傳力度,提高草原地區(qū)廣大干部和農(nóng)牧民的防火意識;同時,完善草原防火各項制度,充實防撲火設(shè)施裝備,提高防撲火能力。
五、大力推進畜牧業(yè)科技進步
(十二)加強畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)研究。圍繞影響畜牧業(yè)發(fā)展的重大科學(xué)技術(shù)問題,集中力量,聯(lián)合攻關(guān)。對畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工急需而在短期內(nèi)又難以突破的關(guān)鍵技術(shù),要積極組織引進。加快獸醫(yī)高新技術(shù)的研究和開發(fā),加強動物重大疫病流行規(guī)律和畜禽重要經(jīng)濟性狀遺傳規(guī)律等基礎(chǔ)研究。支持畜牧業(yè)科研、教學(xué)單位與企業(yè)聯(lián)合,發(fā)展高新科技企業(yè)。
(十三)加大畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和推廣力度。各地區(qū)和有關(guān)部門要采取有效措施,促進畜牧業(yè)科研成果盡快轉(zhuǎn)化;繼續(xù)實施"豐收計劃"和推廣一批適應(yīng)性強、增產(chǎn)增收效果明顯的畜牧業(yè)先進實用技術(shù),突出抓好畜禽品種改良、動物疫病診斷及綜合防治、飼料配制、草原建設(shè)和集約化飼養(yǎng)等技術(shù)的推廣。同時,要穩(wěn)定畜牧業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)和隊伍,積極鼓勵科技人員到生產(chǎn)第一線服務(wù),切實改善技術(shù)推廣人員的工作和生活條件。努力探索和建立在市場經(jīng)濟條件下畜牧業(yè)技術(shù)推廣的新機制,不斷提高服務(wù)功能和水平。加強畜牧業(yè)科技教育和培訓(xùn),實施畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)資格證書制度和"綠色證書工程",提高畜牧業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)牧民的整體素質(zhì)。
六、促進畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值
(十四)重點培育一批規(guī)模大、起點高、帶動力強的畜產(chǎn)品加工企業(yè)。支持這些加工企業(yè)進行技術(shù)改造和設(shè)備引進,加快在畜產(chǎn)品加工、保鮮、儲運等環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新步伐,促進企業(yè)重質(zhì)量、創(chuàng)名牌,提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次。根據(jù)市場需求,以肉類和奶類加工為重點,以冷卻肉、分割肉、液態(tài)仍為突破口,生產(chǎn)方便衛(wèi)生的肉、奶制品,開拓畜產(chǎn)品消費市場。搞好動物副產(chǎn)品綜合利用,實現(xiàn)多次轉(zhuǎn)化增值。
(十五)發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是促進畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的有效途徑。鼓勵畜產(chǎn)品加工企業(yè)通過公司加農(nóng)戶等形式,發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,提高企業(yè)競爭力和擴大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立穩(wěn)定的購銷關(guān)系和合理的利益聯(lián)結(jié)機制,更好地帶動農(nóng)牧民致富和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。
(十六)促進畜產(chǎn)品出口。賦予有條件的畜產(chǎn)品加工銷售企業(yè)進出口權(quán),鼓勵畜產(chǎn)品加工銷售企業(yè)參與國際市場竟?fàn)帯<訌姛o規(guī)定疫病示范區(qū)建設(shè),按照國際標(biāo)準(zhǔn)組織畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和衛(wèi)生質(zhì)量檢測監(jiān)督,努力提高我國畜產(chǎn)品的國際市場信譽,擴大出口。
七、加強畜產(chǎn)品市場體系建設(shè)
(十七)建立開放統(tǒng)一、競爭有序的畜產(chǎn)品市場體系。繼續(xù)建設(shè)多種形式和規(guī)范的初級市場,重點發(fā)展產(chǎn)地批發(fā)市場和專業(yè)市場。鼓勵采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營及網(wǎng)上交易等方式,拓寬畜產(chǎn)品流通渠道。健全和完善市場規(guī)則,規(guī)范企業(yè)行為,打破地區(qū)封鎖、部門壟斷,營造公平競爭的環(huán)境。推廣"綠色通道"的做法,保證鮮活畜產(chǎn)品的運銷暢通。完善羊毛拍賣制度,搞活羊毛流通。
(十八)培育畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織和中介組織。積極培育農(nóng)牧民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和經(jīng)紀(jì)人隊伍等中介組織,為農(nóng)牧民進人市場提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。近年來,各地生豬和禽蛋的民營運銷組織十分活躍,對于搞活畜產(chǎn)品流通,穩(wěn)定和促進生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。各地區(qū)和有關(guān)部門應(yīng)在認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,積極加以扶持和推廣。
(十九)加強對畜產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管和信息服務(wù)。建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,加強質(zhì)量檢測監(jiān)督。逐步推行畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),實現(xiàn)畜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
加強信息服務(wù),建立健全多種形式的信息傳播網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費信息的收集和制度,為農(nóng)牧民提供準(zhǔn)確、及時、有效的市場信息,正確引導(dǎo)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和流通。
八、加大對發(fā)展畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和支持力度