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[中圖分類號]F59
[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A
[文章編號]1002―5006(2007)09―0064―06
1 鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村民宿
1.1鄉(xiāng)村旅游的概念和基本特征
鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村地區(qū)為游客提供的所有游覽、休閑、度假服務(wù)的總稱,是一個內(nèi)涵廣泛的術(shù)語。萊恩(Lane)就曾指出,鄉(xiāng)村旅游是一種復(fù)雜、多側(cè)面的旅游活動,不同的國家和地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的形式并不同。
自20世紀(jì)80年代中后期以來,鄉(xiāng)村旅游在我國以“農(nóng)家樂”的形式快速發(fā)展,但在學(xué)術(shù)領(lǐng)域,鄉(xiāng)村旅游的概念和范圍界定尚不明確,但學(xué)者普遍認(rèn)為“鄉(xiāng)村性”是吸引旅游者的重要基礎(chǔ)。馬彥琳認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗(民族)文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動,即以具有鄉(xiāng)村性的自然環(huán)境和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。劉德謙在考察了我國鄉(xiāng)村旅游研究和實際發(fā)展歷程后認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游就是以與鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物,吸引旅游者前往休息、觀光、體驗及學(xué)習(xí)等的旅游活動。
1.2鄉(xiāng)村民宿
與學(xué)者將鄉(xiāng)村旅游研究重點集中于宏觀方面不同,地方政府更多地從引導(dǎo)和規(guī)范接待主體角度促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。由于鄉(xiāng)村旅游形式各地存在差異,因此對鄉(xiāng)村旅游接待主體的稱呼也不盡相同。北京稱為民俗旅游接待戶,上海、四川及其他大部分地區(qū)稱為“農(nóng)家樂”接待戶,或直接以“農(nóng)家樂”相稱。同時,以產(chǎn)業(yè)特色為基礎(chǔ),進(jìn)一步出現(xiàn)了“漁家樂”、“林家樂”、“牧家樂”、“副業(yè)工藝農(nóng)家樂”等。一般認(rèn)為,“農(nóng)家樂”是農(nóng)戶利用自己的庭院、堰塘、果園、花圃、農(nóng)場、草場等農(nóng)、林、牧、漁業(yè)自然資源和鄉(xiāng)村人文資源,吸引旅游者,為旅游者提供觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等服務(wù)的經(jīng)營實體。出于扶持的目的,政府部門對“農(nóng)家樂”的定義相當(dāng)寬松,既包括帶住宿的“農(nóng)家樂”,也包括城市邊緣地區(qū)鄉(xiāng)村以餐飲和娛樂休閑為主的商業(yè)設(shè)施。據(jù)統(tǒng)計,截至2005年底,四川全省“農(nóng)家樂”經(jīng)營接待戶總計達(dá)到17037家,吸納就業(yè)人員237920人。
與我國政府管理鄉(xiāng)村旅游異曲同工,西方國家基本上將鄉(xiāng)村旅舍看作是鄉(xiāng)村旅游的代名詞。它們對鄉(xiāng)村旅舍的稱呼也多種多樣,其中B&B最為普遍。據(jù)美國PAll統(tǒng)計,2004年全美境內(nèi)共有合法B&B/Country Inn 20000座,資產(chǎn)總值34億美元,平均房間數(shù)為7.9間。臺灣民宿是另一個與我國“農(nóng)家樂”相近的接待設(shè)施。臺灣《民宿管理辦法》將民宿定義為“利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所”。該法規(guī)對民宿的地理位置選擇和經(jīng)營方式做了約定,并規(guī)定經(jīng)營規(guī)模5間以下(特殊地區(qū)15間以下)作為主要認(rèn)定依據(jù)。截至2004年8月,全臺灣共有合法民宿625座,平均房間數(shù)為4.12間,另有未合法民宿841座,房間11939間,全島民宿平均房間數(shù)為9.9間。
本文以與B&B和臺灣民宿更為接近、提供住宿和為住客提供餐飲服務(wù)的“農(nóng)家樂”作為研究對象,我們稱之為鄉(xiāng)村民宿。
2 市場導(dǎo)向下鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營要素分析
2.1研究框架
2.1.1顯示性偏好和“動機(jī)――消費行為――服務(wù)品質(zhì)”模型
薩繆爾森(P.Samuelson)根據(jù)“消費者選擇一偏好關(guān)系”邏輯,提出的顯示性偏好理論(Revealed Preference Theory)認(rèn)為,消費者在一定價格條件下的購買行為顯示出他內(nèi)在的偏好傾向,也就是消費者在購買力約束下的購買欲望。市場顯示出來的鄉(xiāng)村旅游偏好反映著旅游者的選擇取向,從另一個角度講,它們是鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營中具備市場價值的要素。
服務(wù)營銷依據(jù)服務(wù)產(chǎn)品的特點將消費者購買服務(wù)的過程分為三個階段:購買階段、消費階段和評價階段。在購買階段,消費者積累購買欲望、搜尋信息、做出購買決策,動機(jī)調(diào)查可以顯示這一階段的消費者偏好;在消費階段,消費者進(jìn)行實際購買和消費,消費者同服務(wù)提供人員及其設(shè)施設(shè)備打交道,并影響消費者對服務(wù)的評價,服務(wù)項目選擇調(diào)查可以顯示這一階段的消費者偏好;在評價階段,消費者根據(jù)體驗質(zhì)量和預(yù)期質(zhì)量進(jìn)行比較,對服務(wù)品質(zhì)做出滿意不滿意的評價,服務(wù)品質(zhì)調(diào)查可以顯示這一階段的消費者偏好。
根據(jù)顯示性偏好理論和服務(wù)營銷對消費者購買過程的分析,結(jié)合鄉(xiāng)村旅游消費的特性,本文構(gòu)建“動機(jī)―消費行為―服務(wù)品質(zhì)”模型。該模型的基本假定和觀點是:消費者的購買行為模式顯示出消費者的偏好,這些偏好指向消費者價值,并從市場層面指明鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營的核心資源。
2.1.2測量模型
借鑒格羅亞(Gloria)、臺灣民宿消費市場和我國國內(nèi)旅游市場的問卷設(shè)計,結(jié)合頭腦風(fēng)暴法和德爾菲法,設(shè)計修正了數(shù)據(jù)測量模型(如表1)。在動機(jī)、消費行為和服務(wù)品質(zhì)3個大類下,設(shè)8個亞類30個評價因子,通過重要性賦分(0―10分)判斷消費者偏好的民宿經(jīng)營憑借的主要資源。
2.2實證研究
2.2.1問卷設(shè)計與數(shù)據(jù)收集
根據(jù)“動機(jī)―消費行為―服務(wù)品質(zhì)”模型,筆者設(shè)計了調(diào)查問卷,除評價因子賦分外,增加了鄉(xiāng)村旅游者基本特征部分,對消費者當(dāng)次鄉(xiāng)村旅游的實際情況進(jìn)行調(diào)查。鄉(xiāng)村旅游者基本特征包括個人背景資料,同時增加旅游者“游伴性質(zhì)、信息渠道、出行方式、重游次數(shù)、預(yù)計過夜天數(shù)”5項選擇,以補(bǔ)充相關(guān)信息。
2006年10月和2007年3月,筆者以個體抽樣的方式對浙江省杭州市下轄臨安市白沙村和湖州市下轄長興縣顧渚村的過夜鄉(xiāng)村旅游者進(jìn)行問卷調(diào)查。兩地共發(fā)放問卷200份,由于進(jìn)行的是面對面訪問式調(diào)查,問卷的回收率和有效率達(dá)到100%。
2.2.2數(shù)據(jù)分析
(1)旅游者特征分析
由于本調(diào)查的目的在于了解鄉(xiāng)村旅游者對鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營資源的認(rèn)知,因此選擇有獨立決策能力的旅游者。被調(diào)查者的男女性別比為51.5%:48.5%,基本持平;不同年齡段旅游者,15―24歲占17.5%,25―44歲和45―64歲分別占39%和36.5%,65歲以上占7%。從旅游者的職業(yè)分布看,離退休人員占19%??梢源致怨烙嫞?5―54歲的青壯年是鄉(xiāng)村旅游的主體,約占被調(diào)查總?cè)藬?shù)的64%。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,鄉(xiāng)村民宿入住者以住1晚為主,占48.5%,2晚、3晚及4晚以上(含4晚)的依次遞減,分別為26.6%、16%和9%,但重游率很高,將近80%的被調(diào)查者為2次或2次以上人住民宿,并且基本上入住同一家民宿。被調(diào)查者獲取鄉(xiāng)村民宿的信息渠道主要是親友同事介紹(49.5%),其次是報刊電視等媒體(24%)和旅行社(12%),互聯(lián)網(wǎng)和其他比如旅游宣傳手冊、旅游宣傳活動等分別為6%和8.5%。調(diào)查訪問還發(fā)現(xiàn),非親友同事介紹的被調(diào)查者初次選擇民宿時隨機(jī)性很大,對區(qū)域或村落有認(rèn)知,但對入住的民宿本身知之甚少。被調(diào)查者出行的交通工具以自駕車為主,包括單位組織的旅游者共約占總數(shù)的56%,乘公共汽車的占29%,乘旅游車的占15%。被調(diào)查者多和家人(40.2%)、朋友(26.6%)或同事(15.4%)共同出行,單獨和隨團(tuán)出行的分別為9.5%和8.3%。
(2)“動機(jī)――消費行為――服務(wù)品質(zhì)”分析
撇開旅游者的個人和當(dāng)次旅游信息,按照“動機(jī)―消費行為―服務(wù)品質(zhì)”量表請被調(diào)查者根據(jù)自身經(jīng)驗對表內(nèi)各因子進(jìn)行重要性賦分,最后得出的分值如表1,重新梳理得表3。
表3結(jié)果顯示,入住民宿的鄉(xiāng)村旅游者對服務(wù)品質(zhì)的關(guān)注度最高,其次是鄉(xiāng)村提供的休閑活動,然后是動機(jī)的滿足程度。重復(fù)多次旅游并入住同一民宿可以由旅游者對旅游服務(wù)品質(zhì)的關(guān)注得到解釋,其中的消費價格和民宿所提供的大、小環(huán)境至關(guān)重要。休閑活動影響旅游者滿意度,但對人住天數(shù)影響更大。調(diào)查訪談發(fā)現(xiàn),即使是時間約束很小的離退休人員,他們在“農(nóng)家樂”停留的時間一般也不會超過1周,大多數(shù)人聲稱超過1周就會覺得無聊。休閑動機(jī)排在第3位,說明大多數(shù)旅游者對鄉(xiāng)村生活有較客觀的預(yù)期。訪談中也發(fā)現(xiàn),絕大部分旅游者并不是真正鄉(xiāng)村生活愛好者,鄉(xiāng)村生活與城市生活的反差是重要吸引力,但也是這種反差造成了不便以及與現(xiàn)代生活的疏離。從對接待設(shè)施和服務(wù)的賦分,我們也發(fā)現(xiàn),他們理解和寬容鄉(xiāng)村民宿生產(chǎn)者的供給能力,但這也成為他們不能或不愿久留的主要原因之一。
表1的結(jié)果顯示,入住民宿的旅游者賦分在9分以上的共有12項,8―9分14項,7―8分3項,6―7分1項。表明問卷設(shè)計的因子得到旅游者的肯定,可以顯示他們選擇民宿型鄉(xiāng)村旅游的偏好。旅游吸引物中的“鄉(xiāng)村生產(chǎn)活動”、旅游動機(jī)中的“增長見識”及旅游服務(wù)的“土特產(chǎn)品購買”處于旅游者偏好的第三層次,前兩者可能與我國城市化程度不高有關(guān),旅游者雖身居城市,但往往與鄉(xiāng)村有千絲萬縷的關(guān)系,鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活離他們并不遙遠(yuǎn)。后者選擇的影響因素相對復(fù)雜,可能與被調(diào)查村落有關(guān),可能與旅游者重游次數(shù)較多有關(guān),也可能與土特產(chǎn)品的質(zhì)量有關(guān)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),許多“農(nóng)家樂”經(jīng)營者會將自家生產(chǎn)的土特產(chǎn)品作為禮物贈送給一些回頭客。調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),民宿經(jīng)營者大多不提供“導(dǎo)游服務(wù)”,熟門熟路的老客和喜愛室內(nèi)休閑的旅游者也不需要導(dǎo)游服務(wù),這一因子因此被列入了第四層次。
本文將旅游者偏好的第一層次因子稱為旅游者選擇民宿的“關(guān)鍵性資源”,第二層次因子稱為旅游者選擇民宿的“決定性資源”。當(dāng)民宿的“關(guān)鍵性資源”旗鼓相當(dāng)時,“決定性資源”重要性加強(qiáng),決定著旅游者的最終選擇。
3 鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營的核心資源
3.1“動機(jī)――消費行為――服務(wù)品質(zhì)”模型確定的核心資源
3.1.1因子合并和取舍
從賦分情況來看,“動機(jī)――消費行為――服務(wù)品質(zhì)”模型給出的反映消費者偏好的所有因子都具有一定價值,但在現(xiàn)階段,“增長見識”、“鄉(xiāng)村生產(chǎn)活動”、“土特產(chǎn)品購買”、“導(dǎo)游服務(wù)”由于多方面的原因市場價值相對較低,與民宿競爭優(yōu)勢的相關(guān)性相對較弱,因此,我們將民宿核心資源的范圍限定在關(guān)鍵性資源和決定性資源里。
“動機(jī)――消費行為――服務(wù)品質(zhì)”模型根據(jù)消費者購買服務(wù)的過程來設(shè)計,消費者不同階段的偏好有所側(cè)重,因此出現(xiàn)了多個重合或體現(xiàn)旅游者綜合性價值訴求的因子。經(jīng)過合并、刪減和調(diào)整,共有19個因子進(jìn)入民宿經(jīng)營的核心資源庫(見表4)。
3.1.2定量分析
關(guān)鍵性資源和決定性資源是市場指向的對旅游者很有價值的民宿經(jīng)營資源。但對民宿而言,除了找出這些因子之外,更重要的是要弄清各因子的權(quán)重,分析它們對民宿長期競爭優(yōu)勢的影響力。根據(jù)旅游者的賦分值,通過數(shù)據(jù)處理,我們可以得到相關(guān)信息。
(1)數(shù)據(jù)處理
假定消費者對每個關(guān)鍵性和決定性資源的期望值都是8,表明基本達(dá)到他們的預(yù)期,他們將給予考慮選擇。而所有核心資源的離差(實際值與期望值的差)之和將決定消費者的選擇。在此基礎(chǔ)上,用百分比確定各因子的權(quán)重,得到數(shù)據(jù)如表5所示。
(2)數(shù)據(jù)分析
表5顯示,關(guān)鍵性資源與決定性資源的權(quán)重比為2.8:1,表明關(guān)鍵性資源對旅游者選擇民宿的影響力是決定性因素的2.8倍。公共資源、集體資源、個體資源對鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營成功的影響力分別占7%、41%和52%。說明受綜合因數(shù)影響的鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營,個體資源起最終的決定作用,成為旅游者重復(fù)入住的關(guān)鍵;集體資源和公共資源則通過影響旅游者對鄉(xiāng)村區(qū)域的選擇來影響民宿的經(jīng)營,尤其是集體資源(41%),調(diào)查中相當(dāng)多的旅游者對鄉(xiāng)村景觀情有獨鐘。分析個體資源的各類資源因子,干凈整潔是首選,其次是經(jīng)濟(jì)實惠的價格,再次是輕松親切的民宿氛圍;集體資源中,宜人的風(fēng)景是首選,其次是寧靜和諧的鄉(xiāng)村氛圍,再次是鄉(xiāng)村服務(wù)設(shè)施和休閑項目。
3.2資源基礎(chǔ)理論視角下的民宿核心資源
3.2.1資源基礎(chǔ)理論對核心資源的識別 企業(yè)資源基礎(chǔ)理論(resource-based theory,RBT)認(rèn)為,企業(yè)所擁有的各種要素,包括有形資源和無形資源,是企業(yè)盈利的基礎(chǔ)。而企業(yè)盈利之所以存在差異,是因為企業(yè)內(nèi)部有形資源、無形資源以及積累的知識在企業(yè)間存在差異,資源優(yōu)勢使企業(yè)有較佳的價值創(chuàng)造能力并獲取較好利潤。資源優(yōu)勢產(chǎn)生競爭優(yōu)勢。但產(chǎn)生持久競爭優(yōu)勢的資源不可能是企業(yè)在極短時間內(nèi)通過內(nèi)制(make)或外購(buy)創(chuàng)造出來的資源,而只能來自該企業(yè)所特有的異質(zhì)性資源(heterogeneous resource),它們具備價值性(value)、稀缺性(rareness)、不可模仿性(inimitability)和不可替代性(non-substitutability)。
3.2.2資源基礎(chǔ)理論對民宿核心資源的分析
民宿生產(chǎn)的服務(wù)產(chǎn)品具有一定特殊性,它是一種復(fù)合產(chǎn)品,受多方因素的多重影響。客人從離開家到入住民宿到返回家的整個過程都進(jìn)入服務(wù)產(chǎn)品體系,民宿經(jīng)營所擁有的資源往往超出民宿經(jīng)營單位內(nèi)部資源。因此,用資源基礎(chǔ)理論分析民宿的長期競爭優(yōu)勢,應(yīng)該包括民宿產(chǎn)品生產(chǎn)所涉及的所有資源。
(1)公共資源
公共資源是指與較大區(qū)域發(fā)展相關(guān)的資源,本文中主要指區(qū)位交通和公共交通。區(qū)位往往決定旅行時間和交通狀況,而且不可移動,對民宿經(jīng)營而言,無疑具有不可模仿性。交通的改善(它可以在較短時間內(nèi)由外部供給)會使區(qū)位條件發(fā)生變化,客源地居民可以進(jìn)行更多的民宿區(qū)位上的替代性選擇。但區(qū)位帶給市場的空間心理優(yōu)勢將始終存在,相應(yīng)地可以加強(qiáng)民宿的不可替代性。
(2)集體資源
集體資源是指由村莊或周邊提供的資源。宜人的風(fēng)景和清新的空氣、周邊景點資源、田園風(fēng)光、寧靜和諧的鄉(xiāng)村氛圍、鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村民俗等,是鄉(xiāng)村旅游的主要吸引物。民宿所在地的這些自然和人文資源一般具有較強(qiáng)的地域性,是價值性和稀缺性的主體。白沙村和顧渚村,都以山水和鄉(xiāng)村風(fēng)光、清新的空氣見長,顧渚樹還有良好人文資源。5個因子中,景點可以在風(fēng)景基礎(chǔ)上建設(shè),而其他4項都具有原生性。足夠的停車空問、戶外項目、散步或踏青小徑是開展休閑活動的基礎(chǔ),但這類資源與民宿發(fā)展規(guī)模和村落的富裕程度相關(guān),它們的不可模仿型性相對較弱。村落型發(fā)展的民宿由于規(guī)模經(jīng)濟(jì)的原因,一般較具競爭優(yōu)勢,較富裕的村落也更有能力提供類似的公共產(chǎn)品。以上分析表明,宜人的風(fēng)景和清新的空氣、田園風(fēng)光、寧靜和諧的鄉(xiāng)村氛圍、鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村民俗這4個因子展現(xiàn)的鄉(xiāng)村風(fēng)情是可以保持鄉(xiāng)村民宿長期競爭優(yōu)勢的異質(zhì)性資源。
(3)個體資源
個體資源是鄉(xiāng)村民宿提供的資源,主要是服務(wù)、接待設(shè)施和價格,都與經(jīng)營者相關(guān)。硬件設(shè)施如庭院、客房、餐廳、休閑設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施等更多地與民宿經(jīng)營者的財力相關(guān),有價值性,但其他資源特性在財力約束放松后相對較弱;軟環(huán)境分兩個層次,輕松親切的氛圍、服務(wù)態(tài)度等依賴于經(jīng)營者的個人特征,獨特性較強(qiáng),而特色餐飲、干凈整潔度雖然也與經(jīng)營者緊密相關(guān),但可模仿性較強(qiáng),獨特性弱化。價格一般在一個村落中沒有多大差別,村落之間或區(qū)域之間會略有差別,但總體差別也不大。價格的異質(zhì)性主要表現(xiàn)在與其他住宿、休閑方式的差別上,如景區(qū)旅游、城市旅游中的住宿價格,在這一層面上,鄉(xiāng)村民宿的價格具有相當(dāng)競爭優(yōu)勢。以上分析表明,個體資源中的經(jīng)營者和價格在民宿經(jīng)營中具有異質(zhì)性,相比較而言,經(jīng)營者的特質(zhì)更具有決定性。
經(jīng)過資源基礎(chǔ)理論的一般性分析,經(jīng)營者、鄉(xiāng)村風(fēng)情、價格、區(qū)位成為民宿經(jīng)營長期成功的異質(zhì)性核心資源(如圖2所示)。
在分析中,我們也發(fā)現(xiàn),區(qū)域經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)對鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營起到很重要的支持作用,村落型的發(fā)展由于可以提供更多更好的集體資源也有助于民宿經(jīng)營。結(jié)合“動機(jī)一消費行為一服務(wù)品質(zhì)”模型的調(diào)查資料,區(qū)位、價格、鄉(xiāng)村風(fēng)情、經(jīng)營者對鄉(xiāng)村民宿長期成功的影響分別約為7%、9%、41%和43%。
4 結(jié)論與建議
鄉(xiāng)村民宿作為一個經(jīng)濟(jì)組織,要想增加收入、創(chuàng)造最大財富,在市場上創(chuàng)造和維持競爭優(yōu)勢,必須善用其所擁有的可以保持和提升其競爭優(yōu)勢的各種資源,尤其是其中的異質(zhì)性資源。本文的調(diào)查研究表明,現(xiàn)階段消費群體偏好決定的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營的核心資源包括10項關(guān)鍵性資源和9項決定性資源,其中宜人的風(fēng)景和清新的空氣、整潔的環(huán)境、便宜的價格和輕松親切的民宿氛圍排在前四位。19項資源按民宿經(jīng)營者的可控程度可以分為公共資源、集體資源和個體資源,按照資源基礎(chǔ)理論對競爭優(yōu)勢來源的異質(zhì)性資源特點的分析,經(jīng)營者、鄉(xiāng)村風(fēng)情、價格和區(qū)位成為民宿經(jīng)營中的異質(zhì)性核心資源,其中經(jīng)營者和鄉(xiāng)村風(fēng)情是民宿經(jīng)營主要的競爭優(yōu)勢來源。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計資料和本文的相關(guān)分析,以下幾點建議將有助于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿和鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展:
4.1對民宿經(jīng)營者的建議
(1)保護(hù)資產(chǎn)類資源。資產(chǎn)類資源包括民宿建筑物、自然人文資源、區(qū)位等,這類無需投入就能獲得的資源給民宿經(jīng)營帶來即期的資產(chǎn)性收入,而且從長期發(fā)展角度講,農(nóng)戶尤其需要培養(yǎng)鄉(xiāng)村風(fēng)情類資源的管理和維護(hù)意識,確保民宿長期能以極低的價格保有這類可以帶來競爭優(yōu)勢的資產(chǎn)性資源。
(2)積極培養(yǎng)經(jīng)營管理能力。民宿輕松親切的氛圍、整潔干凈的環(huán)境、特色餐飲、休閑活動設(shè)計等,都需要民宿經(jīng)營者親力親為,而根據(jù)市場需求進(jìn)行市場開拓、特色品質(zhì)維護(hù)等則更需要培養(yǎng)相應(yīng)的專長能力。民宿經(jīng)營者通過專長能力與民宿資產(chǎn)性資源的組合,才可能創(chuàng)造出民宿的競爭優(yōu)勢。
4.2對政府的建議
一、五大問題制約溫州民宿發(fā)展
近年我市民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快,但與外地特別是與德清、安吉等地相比,我市民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展還存在著不容忽視的問題。主要表現(xiàn)在:
一是發(fā)展無序。我市尚未就民宿發(fā)展出臺相關(guān)規(guī)劃,沒有對民宿以及民宿相關(guān)旅游配套產(chǎn)品、設(shè)施等進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃,民宿經(jīng)濟(jì)處于自我發(fā)展?fàn)顟B(tài),有“遍地開花、一哄而起”的現(xiàn)象。由于政府缺乏合理引導(dǎo),民宿分布零散,未形成具有相當(dāng)規(guī)模和較高知名度的民宿集聚發(fā)展區(qū)域,基本上屬于村民利用自己的空房自發(fā)經(jīng)營、有經(jīng)濟(jì)實力的人看中一個地方投資辦民宿或村與企業(yè)合作投資經(jīng)營民宿等三種形式。這種無序狀態(tài)下建起來的民宿,多數(shù)不符合區(qū)域科學(xué)布局和合理適度發(fā)展的要求。
二是合力不夠。民宿經(jīng)濟(jì)是一個系統(tǒng)工程,涉及公安、消防、旅游、環(huán)保、市場監(jiān)督、衛(wèi)生等多個部門。目前,我市甌海等6個縣(市、區(qū))已率先出臺扶持民宿發(fā)展與管理的政策性文件,由于未形成一套行之有效的協(xié)調(diào)機(jī)制,致使某些民宿的優(yōu)惠政策難以落地,也制約了民宿資源的有機(jī)整合和項目開發(fā)的快速推進(jìn)。目前,除甌海認(rèn)定了15家、文成批了14家,絕大多數(shù)民宿處于無監(jiān)管部門、無經(jīng)營許可證、無法開具發(fā)票的“三無”狀態(tài)。
三是營銷松散。我市大多數(shù)民宿品牌知名度不高,民宿經(jīng)營者宣傳營銷的手段比較單一,主要還是依靠“回頭客”、發(fā)名片和口碑宣傳。在當(dāng)今這個信息資源大量涌現(xiàn)的互聯(lián)網(wǎng)時代,溫州民宿尚未搭建專門的營銷平臺,很少通過網(wǎng)絡(luò)宣傳推介,缺乏整體宣傳營銷的意識。全市尚未形成專業(yè)的組織和協(xié)會,缺少民宿行業(yè)的整體宣傳效果,所以往往出現(xiàn)“節(jié)假日人滿為患,平時關(guān)門打烊”的極端現(xiàn)象。
四是創(chuàng)新不足。我市多數(shù)民宿重模仿輕創(chuàng)意,主題不突出、特色不明顯。無論是建筑風(fēng)格、室內(nèi)裝潢等硬件設(shè)施方面,還是食宿服務(wù)、體驗分享方面都非常相似,缺少自己獨特的經(jīng)營理念、游客向往的特色體驗以及主人與游客之間的互動,缺乏地方特色,“同質(zhì)化”現(xiàn)象嚴(yán)重。如永嘉、甌海、樂清等地的民宿相似度極高,缺乏特色和個性,可持續(xù)發(fā)展動力不足。民宿的市場定位模糊,沒有針對青年白領(lǐng)、退休職工等不同的消費群體進(jìn)行市場細(xì)分。另外,配套設(shè)施不足,道路及路標(biāo)、環(huán)境衛(wèi)生、停車場地、用水用電、通訊網(wǎng)絡(luò)等公共設(shè)施建設(shè)滯后。
五是隱患較多。大部分民宿處于“無監(jiān)管”狀態(tài),沒有跟治安、消防系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。有的民宿為招攬生意,住宿登記不要身份證,離店不開發(fā)票。有的民宿裝飾材料不符合耐火要求,消防設(shè)施配備不足,從業(yè)人員缺乏消防技能訓(xùn)練,存在很大的消防、治安等不安全、不穩(wěn)定隱患。有的民宿建在山邊、溪邊,離地質(zhì)災(zāi)害點近,有的民宿衛(wèi)生設(shè)施差,沒規(guī)范的消毒和疾病防范措施,消費投訴多。
二、五措并舉推動溫州民宿花開燦爛
一要注重規(guī)劃引領(lǐng)。建議研究制定全市民宿發(fā)展的布局規(guī)劃,對我市現(xiàn)有民宿發(fā)展進(jìn)行摸底排查,并根據(jù)自然景觀、人文環(huán)境、村莊條件等,出臺相應(yīng)的民宿發(fā)展規(guī)劃線路圖,明確重點發(fā)展區(qū)域,充分考慮產(chǎn)業(yè)布局、人口集聚、土地利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容,深入挖掘文化底蘊,不搞同質(zhì)化,形成目標(biāo)明確、布局合理、定位科學(xué)、特色鮮明的民宿發(fā)展規(guī)劃。
同時,創(chuàng)新民宿發(fā)展模式。在楠溪江、大羅山、雁蕩山等旅游景區(qū)周邊集約發(fā)展民宿,以民宿村標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整片規(guī)劃建設(shè);對一些原住民外遷較多的并具有原生態(tài)風(fēng)貌的“空心村”,則通過“政企合作”、“村企合作”的模式開發(fā)成民宿群落。引入民間資本,開發(fā)獨創(chuàng)性、具有深厚文化內(nèi)涵的示范項目,打造精品民宿。多樣化開發(fā)民宿市場,積極打造適合不同消費群體的民宿產(chǎn)業(yè)體系,大力發(fā)展中端民宿,適度建設(shè)低端民宿,控制高端民宿。分區(qū)域打造自然生態(tài)型、文化體驗型、休閑愉悅型、美食體驗型、健身養(yǎng)老型等特色各異的主題民宿,實現(xiàn)錯位發(fā)展。
二要落實聯(lián)審制度。建議市政府建立民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,并將成員單位人員相對固定,協(xié)調(diào)處理民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中碰到的各種問題。建議有關(guān)部門學(xué)習(xí)借鑒外地的經(jīng)驗和做法,堅持先發(fā)展后規(guī)范的原則,按照《浙江省民宿(農(nóng)家樂)治安消防管理暫行規(guī)定》,在確保安全的前提下,因地制宜制訂民宿消防、治安安全和衛(wèi)生、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),降低準(zhǔn)入門檻,簡化審批手續(xù),積極幫扶有意向開展或手續(xù)尚不全的民宿經(jīng)營戶盡早達(dá)到相關(guān)要求,讓更多的經(jīng)營者獲得合法市場主體地位,推進(jìn)民宿規(guī)范化發(fā)展。相關(guān)部門要加大對民宿發(fā)展區(qū)域的旅游交通、便民設(shè)施、生活設(shè)施等建設(shè)資金的投入,完善配套服務(wù)設(shè)施,同時加大對民宿村生活污水處理、道路設(shè)施建設(shè)、村容村貌的整理力度。
日本人租房居住的觀念較為主流,喜歡一次簽長期租約,很多企業(yè)還會發(fā)放租房補(bǔ)貼,保證了本地租賃市場始終較為活躍。日本有一部分開發(fā)商市場嗅覺敏銳,經(jīng)常選擇一些人流密集、配套成熟、消費集中的地段開發(fā)面積小、格局精的迷你型公寓,一般使用面積僅為20-50平米,其總價低廉、投資風(fēng)險小,適用人群廣泛。搭上旅游產(chǎn)業(yè)及奧運市場的順風(fēng)車,尤其是奧運主辦城市東京,將吸納大量流動人口,成為東南亞目前最為炙手可熱的投資地,作為民宿經(jīng)營的小戶型公寓,更成為國際買家近年來投資的焦點。
2004年,雅典房地產(chǎn)價格在1995-2002年7年間,漲幅達(dá)到了65%,在雅典新建的兩條地鐵沿線以及幾個主要的奧運設(shè)施周邊地區(qū),房價漲幅超過了110%;
2008年至2013年間受世界杯和奧運會雙重影響,巴西里約房價上漲了200%以上;
2012年奧運會,倫敦有6個行政區(qū)到目前為止?jié)q了64%,比整個倫敦的平均漲幅還要高10%!
美麗鄉(xiāng)村是國家戰(zhàn)略,但完全靠財政投入來建設(shè)很不現(xiàn)實,一村一鎮(zhèn)更無力完成這一浩大工程;投資風(fēng)險和效益緩釋又使純粹的市場化運作難以實現(xiàn)。江寧的“國企下鄉(xiāng)”則讓人們看到了一種政府與市場有機(jī)結(jié)合的建設(shè)思路。
南京江寧旅游產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理錢鵬輝告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》,江寧國企下鄉(xiāng)直接運作“美麗鄉(xiāng)村”始于2012年底啟動的西部片區(qū)建設(shè)。以路橋建設(shè)為主,投資、Q易、交通、物流、酒店、旅游等產(chǎn)業(yè)為輔的江寧交通建設(shè)集團(tuán),依托企業(yè)資源和專業(yè)優(yōu)勢,以“路”切入,先后完成了美麗鄉(xiāng)村示范區(qū)生態(tài)循環(huán)道路、沿線驛站、節(jié)點景觀、土地整治及景觀綠化項目,總里程約80公里的生態(tài)循環(huán)道路和長約40公里的自行車專用道將一個個散落珍珠般的鄉(xiāng)間美景串聯(lián)起來。
在初步構(gòu)建美麗鄉(xiāng)村示范區(qū)大景區(qū)格局的同時,江寧交通建設(shè)集團(tuán)完成了江寧西部旅游“聯(lián)一線”“聯(lián)二線”構(gòu)想,其依傍茶山、水庫直接打造的黃龍峴茶文化村更堪稱典范。
黃龍峴村位于江寧區(qū)西南角,竹林婆娑、山水成趣,但地處偏僻鮮為人知。道路建設(shè)與旅游項目統(tǒng)一規(guī)劃使其“脫穎而出”,迅速成為農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的“江寧王牌”,短短幾年間,這里打造了千畝茶園觀光道、茶文化風(fēng)情街道、千年古官道、仙竹林蔭道及詩畫黃龍?zhí)兜取八牡酪惶端氖啊保蓾M足不同層次游客的休閑需求?!奥糜?生態(tài)”“旅游+文化”“旅游+農(nóng)業(yè)”,一步步提升著鄉(xiāng)村旅游的豐富性和體驗性,黃龍峴茶文化村因此獲得了“中國最美休閑鄉(xiāng)村”“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”等60多項榮譽稱號,接待游客超過400萬人,旅游總收入突破1億元。
交通建設(shè)集團(tuán)的成功實踐帶動了江寧其他國企的“跟進(jìn)”。江寧區(qū)商務(wù)商貿(mào)集團(tuán)關(guān)停、整合部分國有商店和糧管所,在相關(guān)地塊改建中小型商業(yè)綜合體,逐步在農(nóng)村集鎮(zhèn)形成各具特色的一體化商業(yè)網(wǎng)點。2017年3月,江寧區(qū)順勢而為,由國資辦牽頭,旅游、交通等部門和單位共同組建起專注于美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的南京江寧旅游產(chǎn)業(yè)集團(tuán),使“下鄉(xiāng)國企”的資源得到進(jìn)一步整合。
國企下鄉(xiāng)“杜絕與民爭利”
國企下鄉(xiāng)擔(dān)當(dāng)起“拓荒者”和“鋪路石”,但江寧區(qū)的主政者十分清醒地認(rèn)識到,農(nóng)民才是農(nóng)村的真正主人,他們是美麗鄉(xiāng)村的受益者,更應(yīng)當(dāng)是建設(shè)者。
由于看不到傳統(tǒng)農(nóng)耕的未來,很多地方的農(nóng)民對土地的留戀和虔誠逐漸淡漠,農(nóng)村“空心化”日趨嚴(yán)重。而美麗鄉(xiāng)村建設(shè)啟動后,普遍的誤區(qū)是將“美麗鄉(xiāng)村”等同于“漂亮民居”,許多地方模仿城市改造村莊甚至以“買斷”方式遷出原住民,淳樸鄉(xiāng)居的幸福感受完全讓位于匆匆過客的鄉(xiāng)愁體驗。
為了“把農(nóng)村建設(shè)得更像農(nóng)村”,江寧下鄉(xiāng)國企始終堅持少拆除多修復(fù)、少征收多種植、少限制多引導(dǎo)、少投入多扶持的建設(shè)理念,既不搞大拆大建,又確保提檔升級,更為重要的是成功實踐了“農(nóng)民主體”和“宜居宜業(yè)”的建設(shè)理念。
錢鵬輝告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》,在美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)中,江寧區(qū)十分注意國企與農(nóng)民的行為邊界,對一些重大基礎(chǔ)設(shè)施和單體投資較大的項目,采取國企主導(dǎo)、街道配合的建設(shè)路徑;對能夠吸引社會資本操作的項目,鼓勵街道招商引資;對適合“創(chuàng)業(yè)富民”的項目則積極引導(dǎo)農(nóng)民自主建設(shè)。
據(jù)錢鵬輝介紹,為確保專業(yè)管理、高效運營以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,江寧區(qū)屬國有企業(yè)先后以合資、合作等方式與農(nóng)村街道共同建立了若干美麗鄉(xiāng)村開發(fā)經(jīng)營機(jī)構(gòu),但國有公司和聯(lián)合企業(yè)都將“杜絕與民爭利”作為基本原則,喚起農(nóng)民建設(shè)家鄉(xiāng)的內(nèi)生動力則是企業(yè)的重要職責(zé)。
體驗旅游是體驗時代的產(chǎn)物,是人類旅游的一種新的需求,是生態(tài)文化旅游的一種新形勢。 隨著體驗時代的到來,人們的旅游活動不再局限于傳統(tǒng)的觀光,休閑和購物,而是為了獲得某種獨特的體驗,包括娛樂消遣體驗,逃逸放松體驗,文化教育體驗,審美獵奇體驗,置身移情體驗等。由此導(dǎo)致的旅游活動的范式和內(nèi)涵發(fā)生改變,旅游經(jīng)營的中心任務(wù)不再是單純提供旅游產(chǎn)品與服務(wù),而是為了游客塑造難以忘懷的旅游體驗,滿足旅客消遣娛樂,審美求知,自我實現(xiàn)等更高層次的需求?;谶@種體驗的旅游不但獨特美好,充滿刺激,不可復(fù)制,而且會深深得留在旅客的記憶之中,值得旅游者多次回憶和品味。從消費者與經(jīng)營者兩極對接模式來看,體驗旅游突顯了游客在旅游消費中的參與性和個性化,以及經(jīng)營者根據(jù)主客體環(huán)境而采取“獨身定制”的景點與項目開發(fā)原則。
二、居家旅游體驗服務(wù)的模式
在本項目的設(shè)計過程中,我們認(rèn)為,南京的音樂(高淳民歌、茉莉花等)、語言(吳語)、曲藝(白局、評彈)、舞蹈(麻雀蹦 、花香鼓跳當(dāng)當(dāng)?shù)龋?、工藝(云錦、南京剪紙)等等南京的地道文化融合在南京的社會和人民的生活中。在這些文化的開發(fā)過程中,我們要需要把這些地道南京文化運用到我們的項目之中,在項目設(shè)計中我們把南京的文化生活融入游客的游玩全程中,讓游客在進(jìn)行旅游的同時,也能感受到南京的文化生活。我們將體驗經(jīng)濟(jì)的理論運用到我們項目設(shè)計中來,從用戶的衣、食、住、行中進(jìn)行設(shè)計,是從心理學(xué)的角度試圖確定旅游的“體驗”標(biāo)準(zhǔn)。想讓用戶更能體驗到地道的南京文化,針對用戶的住宿(民宿)、文化旅行路線和用戶的用餐(民間傳統(tǒng)食品)方面設(shè)計,希望能夠給用戶在心理中能夠深深沉浸于其中,以至于忘記了時間的流逝,意識不到自己的存在;由于我們的目標(biāo)群體為一般大學(xué)生,其行為有著共同性特征:向往能夠進(jìn)行全國各地的旅行、想要體驗各地的風(fēng)土人情。即內(nèi)外環(huán)境的刺激產(chǎn)生體驗需求,由體驗需求產(chǎn)生體驗動機(jī),例如大學(xué)生對旅行的渴望,對旅行產(chǎn)生動機(jī),由體驗動機(jī)驅(qū)動體驗行為,由體驗行為指向體驗?zāi)繕?biāo):在旅行之中他們希望既能看到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景,又能感受到其地區(qū)的文化;把旅游區(qū)的居民視為局內(nèi)人,把前來參觀的大學(xué)生旅游者視為局外人,大學(xué)生由于缺乏對當(dāng)?shù)氐牧私舛鵁o法完全理解當(dāng)?shù)貥?biāo)志性事件的含義,例如大學(xué)生可能并不能理解為什么中山陵,總統(tǒng)府存在的意義。這就導(dǎo)致了當(dāng)?shù)厝艘诼每腕w驗中給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。而當(dāng)旅行模式的發(fā)展,當(dāng)?shù)厝恕⒕謨?nèi)人和大學(xué)生旅行者局外人慢慢就成為了聯(lián)結(jié)在一起的利益體;所以我們項目設(shè)計的體驗旅游模式側(cè)重于大學(xué)生旅行者用戶對于當(dāng)?shù)匚幕畹捏w驗,依然從大學(xué)生旅行者的衣食住行方面來看;所以我們將游客的旅游體驗的體驗強(qiáng)度有一個逐漸加深的過程。讓用戶在旅行中獲得知識,得到價值的共享,創(chuàng)造愉悅才是項目設(shè)計的方向,基于這個點,我們對于用戶的行程還是有一定的滿意度設(shè)計和全程性體驗。
三、地道的南京文化生活體驗為內(nèi)容的旅游業(yè)發(fā)展模式設(shè)計
體驗經(jīng)濟(jì)時代的到來與旅游業(yè)的迅速發(fā)展,促使著旅游者消費觀念趨于多元化,代之的是旅游活動的范式和內(nèi)涵的改變。我們把項目研究定位為研究實現(xiàn)幫助現(xiàn)代大學(xué)生低價享受新型體驗旅游,改變既定大學(xué)生的生活方式和研究實現(xiàn)幫助退休老人實現(xiàn)再就業(yè),改變老年人對退休生活的生活態(tài)度。
(一)目標(biāo)群體
項目的消費目標(biāo)群體是大學(xué)生,他們對自由的向往和追求越來越強(qiáng)烈,獨立自主的思想愈發(fā)體現(xiàn)在我們的日常生活中,同時在校大學(xué)生閑暇時間充足,旅游意識和旅游動機(jī)較強(qiáng),使之成為了巨大的潛在的旅游市場,發(fā)展前景廣闊。針對大學(xué)生低價旅游市場 大學(xué)生越來越多,而大學(xué)生所代表群體的標(biāo)簽是受過高等教育的人群。普遍文化素質(zhì)較高,對于在學(xué)校中出去旅游的意愿也比較高,活動性強(qiáng),思想先進(jìn),但苦于沒有生活來源,生活費不足,沒有辦法實現(xiàn)高品質(zhì)外出遠(yuǎn)游。無論是生活成本較低的大學(xué)生還是生活水平較高的大學(xué)生,我們都應(yīng)該明確一點:在物質(zhì)資源充足的當(dāng)代社會,人們?nèi)找嫒狈袷澜绲某鋵崳絹碓蕉嗟拇髮W(xué)生和成功人士想要了解和獲取我國傳統(tǒng)的文化和了解一些民俗文化
(二)平臺使用說明及推廣
通過技術(shù)人員設(shè)計的微信公眾號平臺和開發(fā)制作的APP,企業(yè)和用戶可自行注冊,企業(yè)注冊后需通過公司的審核標(biāo)準(zhǔn)(供方身份核實、房產(chǎn)核實、安全衛(wèi)生設(shè)施檢查)才能面對游客提供住宅。游客注冊后可自行瀏覽房源、選擇公司的旅游方案、增值服務(wù)(陪游服務(wù))下達(dá)合適的訂單。提交訂單后將由工作人員具體溝通兩邊聯(lián)系人準(zhǔn)備后續(xù),確保通訊的順暢、訂單的可行性和安全性。推廣方式。此平臺若要在南京及其他地區(qū)被廣泛應(yīng)用,需要有極大的推廣平臺,為此需要大量資金用于產(chǎn)品推廣以及發(fā)展專業(yè)的推廣人員,同時資金的籌集也作為一項難點。
(三)私人定制模式旅游設(shè)計
近期,獨自旅游即團(tuán)越來越成為風(fēng)尚。獨自旅游的優(yōu)點顯而易見:可以按照自己的意志來進(jìn)行旅行,不需要受到旅行團(tuán)隊的束縛。但是這種旅行方式的弊端也是十分明顯,一方面單人出行的平均消費比正常旅行團(tuán)的平均價格貴,其次最重要的一點就是單人出行沒有明確的人生保障模式,無論今年1月24日晚云南麗江打人事件,還是去年新疆烏蘇古道驢友迷路事件,都對個人游的安全問題提出了嚴(yán)峻的考驗。而本次項目則是新型的、私人定制化的傳統(tǒng)文化形態(tài)的旅游模式,我們將與客戶進(jìn)行線上線下溝通交流,在我們充分認(rèn)識到用戶的需求時,我們會針對其需求,進(jìn)行個性化設(shè)計旅游路線,旅游時間,旅游地點,旅游方式和旅游情景,在有所需要的情況下我們會建議游客購買旅游保險,以此我保證其旅游過程中的安全問題,避免不必要的風(fēng)險發(fā)生。
(四)民宿提供
本項目為在校大學(xué)生打造了“低成本旅游”的新模式。我們提供的食宿均低于其他酒店賓館價格,在游客的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi),低成本高性質(zhì),是我們所創(chuàng)造的主題。我們所提供的民宿,全部采用擁有空置房屋且有再就業(yè)意愿和能力的老人為對象。現(xiàn)在社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平不斷提高的同時,老年人的精神贍養(yǎng)的問題也日益受到重視。日前,江蘇省開啟全國最新試點“居家養(yǎng)老”模式,已解決眾多老人養(yǎng)老的問題,然而其中多數(shù)老人是身體健康,可以獨立生活,且具有較高的文化涵養(yǎng)的,具有再就業(yè)的能力。同時,這部分老人也有再就業(yè)的能力,創(chuàng)造人生價值的意愿。而我們的這一款產(chǎn)品也是為了照顧老年人退休之后的再就業(yè)而量身打造的新形態(tài)旅游模式。再就業(yè)不僅可以解決老人精神空虛的問題同時進(jìn)一步提升老年人精神文化生活和心理健康水平,也能為部分經(jīng)濟(jì)困難的老人提供經(jīng)濟(jì)收入。
(五)存在的問題
由于該模式是新創(chuàng)新旅游模式,仍舊有很多不可實施性。在研究過程中,主要有著以下幾個方面的難點:技術(shù)層面;該平臺的開發(fā)需要較強(qiáng)的技術(shù)來支撐系統(tǒng)的運營,平臺在運營過程中也會出現(xiàn)許多的相關(guān)技術(shù)問題,以及后期維護(hù)都需要一定的技術(shù)支持。信任危機(jī):老年人提供住宿承擔(dān)了一定層次的風(fēng)險,例如:面對游客入住會遇見的未知風(fēng)險。游客入住同樣也具有風(fēng)險,都是該項目運營的重大問題。為解決這個問題我們也提供了以下方案:游客入住需繳納一筆保證金給平臺已支付住宿期間可能產(chǎn)生的額外消費以及物件損毀賠償,退房時在平臺申請退還保證金即可;游客也可自行買相關(guān)保險來規(guī)避不確定性的風(fēng)險;住宿提供者與公司簽訂合作合同,通過公司的審核標(biāo)準(zhǔn),做并承諾不做出損害游客相關(guān)利益的行為。
四、結(jié)語
休閑農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種農(nóng)游交叉產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑,也是旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,對促進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。臺灣的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展,已初具規(guī)模特色,并積累了許多值得借鑒的成功經(jīng)驗。但是由于受海島空間限制以及政治、經(jīng)濟(jì)等因素的影響,臺灣的農(nóng)業(yè)資金、技術(shù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素開始向島外移動,以尋求新的發(fā)展空間。寧德的休閑農(nóng)業(yè)目前正處于摸索階段,存在著技術(shù)還不夠成熟、資金投入不足等問題,需要借鑒臺灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗和積極吸引臺資投資建設(shè)寧德休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。寧德的土地、勞動力等生產(chǎn)要素較為豐富,對臺商前來寧德開展休閑農(nóng)業(yè)項目的合作具有很大的吸引力。
一、臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
(一)臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段
臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)始于20世紀(jì)70年代,至今有50多年的歷史,大體經(jīng)歷2個發(fā)展階段。第一階段:1970一1980年。這是臺灣地區(qū)第一次經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。(1)從農(nóng)業(yè)內(nèi)部發(fā)展來看,隨著工商業(yè)的快速成長,農(nóng)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中的比重逐漸下降,到1980年,農(nóng)業(yè)在三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比例下降到9.2%,與此同時面臨著農(nóng)場規(guī)模小、農(nóng)民收人降低、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、稻米生產(chǎn)過剩等問題,農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型迫在眉睫。(2)從農(nóng)業(yè)外部環(huán)境來看,經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,城市急劇擴(kuò)張,環(huán)境污染嚴(yán)重,城市居民生活節(jié)奏緊張,工作壓力不斷增大,需要除住宅空間、工作空間以外的“第三空間”來放松身心,而且當(dāng)時臺灣地區(qū)民眾收人較高,發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)以及便利的交通等諸多因素,為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有利的外部需求環(huán)境。因此,為了有效利用農(nóng)業(yè)和農(nóng)村空間,提升農(nóng)業(yè)附加值,活絡(luò)地方經(jīng)濟(jì),同時滿足城市人的休閑消費,1970年臺北市首先在木柵區(qū)組織53戶茶農(nóng),推出“木柵觀光茶園”,開啟了觀光農(nóng)園的先河,使農(nóng)業(yè)從初級產(chǎn)業(yè)開始轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣?jīng)營的產(chǎn)業(yè)。這一時期臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的主要模式是觀光農(nóng)園,有觀光果園、觀光花園、觀光菜園、觀光茶園等。經(jīng)營方式以開放農(nóng)園供游客觀光、采摘、品嘗及購買農(nóng)產(chǎn)品為主,尚沒有住宿、餐飲、娛樂等休閑設(shè)施。到1979年臺灣地區(qū)有3家觀光農(nóng)園。由于單一的觀光農(nóng)園受季節(jié)性影響較大,觀光時間短,吸引力不夠,效益有限,發(fā)展較慢,處于休閑農(nóng)業(yè)的萌芽階段。
1980年臺灣地區(qū)開始有組織、有計劃發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。1982年在其頒布的“加強(qiáng)基層建設(shè),提高農(nóng)民收人所得方案”中將觀光農(nóng)業(yè)列為重點內(nèi)容;1983年推出“發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃書”,建立了彰化縣東勢農(nóng)場、臺南縣走馬賴農(nóng)場、宜蘭縣香格里拉等示范點。到1989 年,全臺觀光農(nóng)場增至141家。
第二階段1909年以后。由于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提升,社會參與休閑農(nóng)業(yè)的積極性大大增強(qiáng),為休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了條件。1991年臺灣地區(qū)在其頒布的“農(nóng)業(yè)綜合調(diào)整方案”中,確立了建設(shè)“富麗農(nóng)村”長期目標(biāo)。1992年出臺了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的“休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)置管理辦法”。1997臺灣地區(qū)在“建設(shè)富麗農(nóng)村計劃”中,把休閑農(nóng)業(yè)作為推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)多元化的重要途徑。此后,休閑農(nóng)業(yè)成為臺灣地區(qū)富麗農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容而迅速發(fā)展。至2000年,臺灣地區(qū)各種休閑農(nóng)場達(dá)到610家。2001年5月有關(guān)管理部門在“旅游發(fā)展方案”中把“輔導(dǎo)建設(shè)農(nóng)漁牧休閑度假區(qū)”列為重點工作項目,提出發(fā)展生態(tài)旅游、健康旅游的策略,使休閑農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步相結(jié)合。2004年11月在“服務(wù)業(yè)發(fā)展綱領(lǐng)及行動方案”中,將“規(guī)劃與推動具國際觀光水準(zhǔn)之休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”作為觀光及運動休閑服務(wù)業(yè)的主軸措施,促使休閑農(nóng)業(yè)超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)范疇,而成為與服務(wù)業(yè)密切結(jié)合的現(xiàn)代新型產(chǎn)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)隨著富麗農(nóng)村建設(shè)的深人發(fā)展而進(jìn)人鼎盛時期。據(jù)統(tǒng)計,2000一2004年,新成立的休閑農(nóng)場就達(dá)584家。這個階段,臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的特點是:(1)從觀光農(nóng)業(yè)向多功能的休閑農(nóng)業(yè)、區(qū)域性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)方向發(fā)展;(2)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)密切結(jié)合,成為旅游業(yè)的重要組成部分,伴隨著服務(wù)業(yè)的發(fā)展走向國際化;(3)休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村建設(shè)密切結(jié)合,成為拓寬農(nóng)村產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)功能轉(zhuǎn)換的重要舉措。
目前,臺灣地區(qū)共有Ho多家休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),年產(chǎn)值超過10億元人民幣,提供了18萬多個就業(yè)機(jī)會,預(yù)計到2008年底休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值可達(dá)17?5億元人民幣。
(二)臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的主要類型
1.觀光農(nóng)園。觀光農(nóng)園主要有觀光果園、觀光菜園、觀光花圃、觀光漁池等。但如今的觀光農(nóng)園已擺脫最初以生產(chǎn)性為主的特點,注人了更多的文化元素,有的設(shè)有附屬設(shè)施,為游客提供餐飲、娛樂、教育、休憩等場所,有些還為游客提供參與生產(chǎn)、加工等作業(yè)活動,以延長游客逗留時間和消費鏈。如南投縣仁愛鄉(xiāng)的清境小瑞士花園,種植世界各地奇花異草,設(shè)施充滿異國情調(diào);又如挪威森林廣場、阿爾卑斯雙塔、主題花園等皆環(huán)繞著天鵝湖而建,悠然地徒步其間猶如置身在歐洲。園中設(shè)有大型停車場、露營烤肉區(qū)、歐式花園、精致餐飲中心、紀(jì)念品販賣部、露天咖啡廣場等,為游客提供另一種觀光享受。
2.休閑農(nóng)場。休閑農(nóng)場是集觀光、農(nóng)作體驗、住宿、度假、娛樂于一體的綜合性休閑農(nóng)業(yè)區(qū),可分為4類:(1)教育休閑農(nóng)場。主要是利用農(nóng)場環(huán)境和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)資源,對人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)和農(nóng)村知識教育。這類農(nóng)場大多具有較完整的原生植被,動、植物種類豐富,是中小學(xué)生戶外自然教育的最佳場所。(2)有機(jī)休閑農(nóng)場。以經(jīng)營有機(jī)蔬果為主。(3)生態(tài)休閑農(nóng)場。這類農(nóng)場大多利用原有地形地貌,維持原植被物種,以生態(tài)工法營造生存環(huán)境,如昆蟲生態(tài)、溪流生態(tài)、漁業(yè)生態(tài)。較著名的有“綠世界生態(tài)農(nóng)場”、“八卦山昆蟲生態(tài)休閑農(nóng)場”等。(4)專業(yè)休閑農(nóng)場。有從事果園采摘、蔬菜采收及水稻、花卉、茶園、香草、藥草、菇類、咖啡等勞作體驗,或從事林場體驗、漁場體驗等等。臺灣地區(qū)土地銀行經(jīng)營的初鹿牧場較具代表性,該休閑牧場地處臺東縣卑南鄉(xiāng),占地約54公頃,為全省坡地休閑牧場之最,主要經(jīng)營乳牛及乳制品,游客可以品嘗到自產(chǎn)牛奶、奶酪、牛肉。牧場地域遼闊,景色宜人,有露營區(qū)、產(chǎn)品販賣部、菠蘿園茶園、檳榔園、批把園和竹林等分區(qū),2000年度僅門票收人就達(dá)30萬人民幣。
3.鄉(xiāng)村民宿。鄉(xiāng)村民宿是利用鄉(xiāng)村的自然景觀和特色文化,為游客提供住宿,感受獨特的民風(fēng)、民俗,體驗鄉(xiāng)村生活。此類典型的有南投縣青境地區(qū)和臺北黃金山城金瓜石。清境地區(qū)民宿通過策略聯(lián)盟經(jīng)營的方式,成立清境觀光發(fā)展促進(jìn)會,統(tǒng)一進(jìn)行對外事務(wù)聯(lián)絡(luò)和民俗資源分配等方面的組織營銷活動。臺北黃金山城金瓜石則利用豐富的人文風(fēng)情和優(yōu)美的自然風(fēng)景,把原先的臺灣地區(qū)冶金礦區(qū)進(jìn)行規(guī)劃開發(fā),以獨特的景觀吸引游客。
4.市民農(nóng)園。市民農(nóng)園是由城市居民利用業(yè)余時間經(jīng)營的不以營利為目的的農(nóng)業(yè)園區(qū)。這些農(nóng)園大多地處都市近郊、環(huán)境優(yōu)美、交通便利、約半小時車程的地方。1989年,臺北市農(nóng)會輔導(dǎo)北投區(qū)設(shè)立臺灣地區(qū)第一家市民農(nóng)園,到1998年底,臺灣地區(qū)已設(shè)置58處市民農(nóng)園。
20多年來,為了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),臺灣地區(qū)出臺了一系列管理措施,并在規(guī)劃、建設(shè)等方面給予輔導(dǎo)、扶持。目前,臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)在內(nèi)涵、形式、規(guī)模、外延等方面都有了很大的變化。從單一的觀光農(nóng)業(yè)朝綜合性、多功能的休閑農(nóng)業(yè)方向發(fā)展;從種植業(yè)、漁業(yè)、牧業(yè)、林業(yè)生產(chǎn)性的觀光園向農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)與地方文化相結(jié)合的方向發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)不僅提供農(nóng)產(chǎn)品,而且形成一個具有田園之樂的休閑生活區(qū)、長宿休閑區(qū),既可發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),維護(hù)生態(tài)環(huán)境,又可達(dá)到提高農(nóng)民收益與推動農(nóng)村建設(shè)的目的。休閑農(nóng)業(yè)成為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光、休閑、度假、教育、文化于一體,橫跨農(nóng)村第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè),對促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,提高農(nóng)民收人,推動農(nóng)村永續(xù)發(fā)展起了重要作用。
(三)臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)存在的主要問題
1.規(guī)劃缺乏完整性和長遠(yuǎn)性。主要表現(xiàn)在:有些地區(qū)休閑農(nóng)場經(jīng)營面積有限,經(jīng)費不足,無法兼顧地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境、教育等層面,對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展未能產(chǎn)生有效推動作用。部分地區(qū)休閑農(nóng)場整體規(guī)劃缺失,各自為戰(zhàn),造成自然景觀和生態(tài)環(huán)境破壞;有的地方先開發(fā)后規(guī)劃,園區(qū)雜亂無章,場所分布零散,經(jīng)營單調(diào)、乏味;還有一些園區(qū)偏向游樂開發(fā),設(shè)施趨向人工化、商業(yè)化,破壞了生態(tài)環(huán)境和農(nóng)村風(fēng)貌。農(nóng)民的短視及規(guī)劃的滯后,使休閑農(nóng)業(yè)資源未能有效整合。
2.相關(guān)管理措施尚不配套,管理機(jī)制不夠健全。休閑農(nóng)場經(jīng)營管理涉及各個管理部門,涉及的相關(guān)措施包括都市計劃、區(qū)域計劃、水土保持、農(nóng)業(yè)發(fā)展、山坡地保育、建筑、環(huán)境影響評估等等。由于沒有單一窗口服務(wù),農(nóng)民難以適應(yīng),違章建設(shè)或未經(jīng)檢驗認(rèn)證的非法經(jīng)營隨處可見。
3.管理部門輔導(dǎo)滯后。臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者,除農(nóng)民團(tuán)體(如農(nóng)會)外,多數(shù)為農(nóng)民以共同經(jīng)營方式進(jìn)行,缺乏綜合經(jīng)營能力。由于管理部門輔導(dǎo)力量有限,對于諸如廣告促銷、田園體驗活動、導(dǎo)覽解說、資源管理維護(hù)、盈余分配、權(quán)利與義務(wù)分擔(dān)以及糾紛調(diào)解、安全及公共關(guān)系等難題,一般農(nóng)場難以處理,以致成效不大。
4.缺乏差異性。目前,臺灣地區(qū)到處都有觀光果園、生態(tài)農(nóng)園、土雞城等,但模式大同小異,大部分都以提供烤肉、炒野菜、采水果、吃土雞及住宿等服務(wù)為主,缺乏差異性,造成區(qū)域間同類型休閑農(nóng)場彼此惡性競爭,利潤削減,服務(wù)質(zhì)量下降。
二、寧臺農(nóng)業(yè)合作的優(yōu)勢與潛力
寧德的主要優(yōu)勢與潛力
改革開放以來,由于寧德長期被定位為山區(qū),同時受交通滯后的影響,經(jīng)濟(jì)發(fā)展明顯落后于沿海地市,但同時由于發(fā)展步伐慢,生態(tài)環(huán)境、土地資源等要素在沿海各地生產(chǎn)成本攀高、資源要素困乏的情況下,顯示出后發(fā)優(yōu)勢,主要有:
區(qū)位優(yōu)勢
寧德市位于福建省東北部,背靠歐亞大陸,面臨浩瀚東海,不僅是福建連接南北兩大金三角的重要通道,而且與臺灣一衣帶水,隔海相望,也是對臺交流與合作的前沿地帶,開展寧臺經(jīng)貿(mào)合作與交流具有獨特的優(yōu)勢。尤其近年來,海陸交通、郵電通訊、城市供水供電等基礎(chǔ)設(shè)施有了較大改善,寧德市區(qū)位優(yōu)勢日益凸顯出來,寧德巨大的山海資源潛力必將激活,促使寧德贏得更大的發(fā)展空間。
港口優(yōu)勢
寧德的港口資源相當(dāng)豐富,有29個港灣密布沿海岸線,可建的深水泊位居福建省之首,港口優(yōu)勢極為突出,尤其三都澳是全國最好、世界少有的深水良港,被譽為超級良港。優(yōu)良的港口是投資鋼鐵、化工、電子、機(jī)械、加工業(yè)等行業(yè)的理想之地。如今,由于制約港口資源開發(fā)的交通條件已得到極大的改善,一些重大項目開始布局建設(shè),寧德港,這個中國尚未被大規(guī)模開發(fā)利用的天然超級良港已經(jīng)從長期休眠期進(jìn)入“蓄勢待發(fā)”期,并將進(jìn)入“噴發(fā)期”。
旅游優(yōu)勢
寧德有豐富的自然旅游資源和人文旅游資源,有太姥山、鴛鴦溪兩個國家級重點名勝風(fēng)景區(qū).有九龍際瀑布、支提山、東獅山、翠屏湖四個省級名勝風(fēng)景區(qū),同時還有一批國家級、省級、市級文物保護(hù)單位。據(jù)統(tǒng)計,寧德總共有大小旅游景區(qū)30多個,其中支提山是我國歷史上的佛教勝地,聞名海外。在人文景觀方面,閩東是畬族聚居地,畬族人民保留著濃郁的民族特色,畬族風(fēng)情是旅游資源的一大特色。
農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢
寧德依山傍海,農(nóng)漁業(yè)資源非常豐富,農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中仍然占有重要地位。農(nóng)業(yè)在三產(chǎn)中約占25%,農(nóng)村人口占全省的26.9%,農(nóng)村勞動力占全省的9.5%,耕地占全省的12%。海岸線占全省1/3,海域面積占全省1/3,潮間帶面積占全省28.1 3% ,淺海海域面積占全省21.27%,全區(qū)人均占有海洋面積1.67公頃。由于海的優(yōu)勢,寧德水產(chǎn)資源十分豐富。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,閩東海域10―100米等深線內(nèi)有500多種,其中經(jīng)濟(jì)魚類約有100多種,甲殼類60多種,貝類約有70種。
生態(tài)優(yōu)勢
寧德森林覆蓋率高,空氣品質(zhì)、水質(zhì)在全省都名列前茅。
上述優(yōu)勢不能單項看,而要從整體上看,因為1+1可以大于2。而且這些資源優(yōu)勢也都可以為發(fā)展寧臺農(nóng)業(yè)所用。如果能很好地發(fā)揮這些優(yōu)勢,寧德將不僅成為福建經(jīng)濟(jì)新的增長點,而且將成為福建東出西進(jìn),連接世界的戰(zhàn)略要道。有人說,三都澳是寧德未來的希望,我們也可以大膽地說,寧德是福建未來的希望。
三、寧臺農(nóng)業(yè)存在的階段差異性與要素互補(bǔ)性
寧臺農(nóng)業(yè)由于處在不同的發(fā)展階段,農(nóng)業(yè)發(fā)展在傳統(tǒng)要素與現(xiàn)代要素等資源稟賦和資源配置效率上存在著明顯的差異性和互補(bǔ)性。這些差異性和互補(bǔ)性不僅表現(xiàn)在自然資源、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)科技水平、農(nóng)業(yè)機(jī)械化和自動化水平、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化等方面,還表現(xiàn)在經(jīng)營觀念、體制和機(jī)制等方面。
臺灣在20世紀(jì)80年代中期就已基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,積累了資本、技術(shù)、市場經(jīng)驗、營銷網(wǎng)絡(luò)等豐富的現(xiàn)代生產(chǎn)要素。但由于臺灣農(nóng)地、勞動力等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素越來越短缺,農(nóng)產(chǎn)品市場小、勞動力價格日益昂貴、承受風(fēng)險的彈性變小等因素,農(nóng)業(yè)資本與技術(shù)要素投入的機(jī)會成本增高,成為限制臺灣農(nóng)業(yè),從而限制農(nóng)產(chǎn)品競爭力的主要因素。而寧德當(dāng)前總體上還處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變過程中,資本、技術(shù)、營銷渠道、市場經(jīng)濟(jì)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素較缺乏。但與臺灣相比,土地、勞力等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素相對豐沛,有著較廣闊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間和良好的生態(tài)環(huán)境。寧德農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要注入更多的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要素。因此,通過寧臺農(nóng)業(yè)對接,實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ),既是降低臺灣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間的一條有效途徑,也是推動寧德農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、加速農(nóng)業(yè)與國際市場接軌,提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要渠道。
總體上看,寧德初級農(nóng)業(yè)資源和潛在農(nóng)業(yè)資源較豐富,可利用資源較多,包括市場、勞力、土地等,且發(fā)展?jié)摿^大;臺灣則在農(nóng)業(yè)相對資源量、資金供給、農(nóng)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、現(xiàn)代化水平等方面具有較大優(yōu)勢。寧德農(nóng)業(yè)受體制和技術(shù)面制約較大,科技及資金投入較少,投入產(chǎn)出率和成果轉(zhuǎn)化率較低;臺灣則受資源和要素成本的制約較大,農(nóng)業(yè)發(fā)展空間有限。因此寧臺之間這些差異性和互補(bǔ)性就成為寧臺兩地合作的潛在優(yōu)勢。
四、寧臺休閑農(nóng)業(yè)合作思路
憑借著與臺灣隔海相望的區(qū)位優(yōu)勢,寧德一直是臺灣民眾旅游的熱門目的地之一,環(huán)三都澳戰(zhàn)略規(guī)劃將寧臺旅游對接提到了一個嶄新的高度:寧德可以借此大力吸引臺灣與寧德進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)合作項目,同時打造旅游品牌。具體的思路有:
(一)強(qiáng)化政府服務(wù),形成有利于休閑農(nóng)業(yè)合作的運行機(jī)制
首先,加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控力度。休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)是一項系統(tǒng)性的工作,需要各方協(xié)調(diào)配合和大力扶持。市各級政府要提高認(rèn)識。加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。農(nóng)業(yè)、計劃、財政、稅收、金融、內(nèi)外貿(mào)、科技、證券等部門要按照各自的職責(zé)分工、加強(qiáng)協(xié)作.保證兩地休閑農(nóng)業(yè)合作能順利推進(jìn)。
其次,加大政策扶持力度。雖然寧德市對農(nóng)業(yè)的投入逐年增加,但對于休閑農(nóng)業(yè)這個系統(tǒng)工程來說還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。鑒于政府財力有限,政府不要成為投入的主角,而要起到四兩撥千斤的作用。積極推動各級財政逐步增加休閑農(nóng)業(yè)專項扶持資金規(guī)模,金融機(jī)構(gòu)放寬貸款擔(dān)保條件、增加貸款額度、改善金融服務(wù)。
再次,改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和多功能性開發(fā)的基本條件.而且休閑農(nóng)業(yè)也對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提出了更高、更全面的要求。所以,政府應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和農(nóng)田水利、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、科教基地等公共設(shè)施建設(shè)的投入。切實改善休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的硬件條件。
(二)把“休閑農(nóng)業(yè)”列入對臺招商引資的重點行業(yè)領(lǐng)域
寧德休閑農(nóng)業(yè)起步較晚,加之基礎(chǔ)底子薄,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所需的資金缺較大。福建是全國著名的僑鄉(xiāng),也是臺要祖籍地,800多萬臺胞不僅是來閩觀光旅游較為穩(wěn)定的客源市場.也是投資大戶。環(huán)三都澳戰(zhàn)略規(guī)劃將寧臺旅游對接提到了一個嶄新的高度,臺灣觀光客可以通過寧德前往長江三角洲,寧德成為臺灣對大陸的一個重要通道。寧德也可以借此吸引大量臺灣游客,提升管理服務(wù),打造旅游品牌。因此,應(yīng)要做好宣傳,打好這張“僑牌”。從20世紀(jì)70年代末以來,臺灣休閑農(nóng)業(yè)已成為旅游業(yè)的一個重要分支.并且逐步建立了一大批各具特色的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。寧臺兩地優(yōu)勢互補(bǔ)、合作領(lǐng)域十分廣泛,積極吸引合資。開展寧臺休閑農(nóng)業(yè)合作有著良好的前景。由于休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)本身就是招商引資最好的行業(yè)之一,所以,應(yīng)積極吸引臺商到寧德投資開發(fā)建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)。
(三)延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)臺資涉農(nóng)企業(yè)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)多功能性開發(fā)
休閑農(nóng)業(yè)把農(nóng)戶的生產(chǎn)活動與游客的消費活動結(jié)合在同一時空,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的生產(chǎn)、流通、分配、消費緊密結(jié)合。降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種社會風(fēng)險。近年來,已落戶福建的臺灣涉農(nóng)企業(yè),開始慢慢轉(zhuǎn)型升級為多功能性產(chǎn)業(yè)。把原來的科技型種養(yǎng)業(yè)和加工業(yè)、旅游業(yè)結(jié)合起來,延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,推動農(nóng)工商一體化,獲得了不錯的成效,成為了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)最有潛力的主體之一。而且產(chǎn)業(yè)鏈的延長,可以加快吸收勞動力。實踐證明,這些涉農(nóng)企業(yè)產(chǎn)前和產(chǎn)后部門吸收勞動力的能力是產(chǎn)中部門的近十倍。延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,不僅拓展寧臺農(nóng)業(yè)合作的空間,也增加了農(nóng)民收入。從而擴(kuò)大國內(nèi)市場需求,更為重要的是促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的培育和發(fā)展。當(dāng)前,寧德應(yīng)抓住這一契機(jī),著力促進(jìn)臺資涉農(nóng)企業(yè)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)多功能性開發(fā),把落戶寧德的臺灣涉農(nóng)企業(yè)培育成為閩臺休閑農(nóng)業(yè)合作的先鋒隊伍。一方面可以減少中間環(huán)節(jié),加快休閑農(nóng)業(yè)合作步伐;另一方面可以鞏固合作基礎(chǔ),實現(xiàn)跨躍式發(fā)展。
(四)依托太姥山、楊家溪、鴛鴦溪等旅游資源,合作開發(fā)對臺鄉(xiāng)村旅游
打造媽祖 、陳靖姑 、關(guān)帝等對臺民俗文化旅游品牌;推出一批高檔次的對臺招商項目,吸引臺商來閩投資旅游項目。這些都為寧臺旅游合作提供了機(jī)遇。 據(jù)研究,在自然資源、市場需求 、資金 、 人力、經(jīng)營理念、營銷方式等l5項旅游業(yè)發(fā)展指標(biāo)中,閩臺具有高度互補(bǔ)性的指標(biāo)有5項,中度互補(bǔ)性指標(biāo)8項,二者占總數(shù)的86.6%。閩臺旅游資源的高度互補(bǔ)性 ,來之于深厚的自然地理和社會歷史文化淵源 ,這是任何第三者都無法比擬的,也是寧德發(fā)展對臺鄉(xiāng)村旅游的先天優(yōu)勢。
農(nóng)業(yè)旅游是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個方向和趨勢。因為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民生活 、農(nóng)村建設(shè)如果僅僅停留在生產(chǎn)領(lǐng)域,農(nóng)業(yè)就不可能現(xiàn)代化、農(nóng)民收入就不可能有大的提高、農(nóng)村環(huán)境也不可能有大的改觀。臺灣從上世紀(jì)70年代開始強(qiáng)調(diào)農(nóng)村建設(shè)到9o年代實施 “富麗農(nóng)村”建設(shè), 都把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。寧德有豐富的旅游資源,但是目前還處于初級開發(fā)階段,從設(shè)施、管理到理念都還有待提升。可以依托這些資源,大力開展與臺灣的農(nóng)業(yè)旅游合作,使寧德成為海峽兩岸重要的旅游基地。
參考文獻(xiàn):
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《條例》明確,如果經(jīng)雙方協(xié)商一致或者旅游者要求安排購物、另行付費旅游項目的,旅行社可以與旅游者訂立補(bǔ)充合同,但必須遵守以下規(guī)定:
不得影響其他旅游者的行程安排;不得通過安排購物、另行付費旅游項目獲取回扣等不正當(dāng)利益;不得向旅游者指定或者推薦不向社會其他公眾開放經(jīng)營的購物場所、旅游項目;事先向旅游者明示約定的購物場所、另行付費的旅游項目的基本信息,并告知可能存在的風(fēng)險;旅行社、導(dǎo)游領(lǐng)隊不得對旅游者進(jìn)行威脅、恐嚇、限制人身自由等,不得強(qiáng)迫旅游者消費。
值得注意的是,旅游者在與旅行社書面合同約定的購物場所內(nèi)購買商品,出現(xiàn)摻雜、摻假、以次充好等情形的,旅游者可以要求旅行社賠償;旅行社賠償后,有權(quán)向商品銷售者追償。
“零團(tuán)費”坑人將重罰
不少民眾都看到過“超低價”甚至“零團(tuán)費”旅游團(tuán)的廣告。線路堪稱完美,價格經(jīng)濟(jì)實惠,甚至比路費還低。然而,這種看起來很美的低價游也飽受詬病,強(qiáng)迫購物、強(qiáng)制消費屢禁不止。
對此,《條例》在七十五條中擬規(guī)定零負(fù)團(tuán)費的法律責(zé)任。以不合理的低價或零負(fù)團(tuán)費組織旅游活動,誘騙旅游者,并通過安排購物或另行付費旅游項目獲取回扣等不正當(dāng)利益的,由旅游主管部門責(zé)令改正,沒收違法所得,責(zé)令停業(yè)整頓,并處5萬元以上30萬元以下罰款;違法所得30萬元以上的,并處違法所得1倍以上5倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證;對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員,沒收違法所得,處5千元以上2萬元以下罰款,并暫扣或者吊銷導(dǎo)游證。
民宿有望獲合法身份
早前,曾經(jīng)獲得中國旅游研究院頒發(fā)的“20xx年最佳客?!狈Q號,位于廣州市東山口一棟小洋樓的廣州江嶺北1號懷舊特色青年旅舍被指無證經(jīng)營旅業(yè),因此被責(zé)令停業(yè)。在廣州和國內(nèi)許多旅游熱門城市,由居民利用自有住宅經(jīng)營的民宿正游走在法律邊緣。一邊是民宿、以Airbnb為代表的短租行業(yè)高速發(fā)展,一邊卻是行政上由于無法可依,無法納入監(jiān)管,讓大量民宿真實存在著,卻又隨時面臨處罰。
《條例》為民宿的合法化指明了方向。據(jù)第二十七條規(guī)定,縣級以上人民政府及發(fā)展改革、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、公安、工商、稅務(wù)、環(huán)境保護(hù)、旅游等部門應(yīng)當(dāng)支持、鼓勵城鄉(xiāng)居民依托鄉(xiāng)村特色旅游資源,利用自有住宅或經(jīng)過土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)等條件依法從事民宿、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營活動,加強(qiáng)項目策劃和市場細(xì)分,并提供統(tǒng)一的規(guī)范管理和咨詢引導(dǎo)服務(wù)。
《廣東省旅游條例(修訂送審稿)》
第一章 總 則
第一條【立法目的】為了保障旅游者、旅游經(jīng)營者和旅游從業(yè)人員的合法權(quán)益,規(guī)范旅游市場秩序,保護(hù)和合理開發(fā)利用旅游資源,促進(jìn)旅游業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,根據(jù)《旅游法》和有關(guān)法律法規(guī),結(jié)合本省實際,制定本條例。
第二條【適用范圍】本省行政區(qū)域內(nèi)旅游者的旅游活動和旅游資源保護(hù)、規(guī)劃建設(shè)、公共服務(wù)、產(chǎn)業(yè)促進(jìn)、經(jīng)營服務(wù)以及相關(guān)的監(jiān)督管理,適用本條例。
第三條【發(fā)展原則】本省旅游業(yè)發(fā)展堅持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,遵循政府引導(dǎo)、社會參與、市場運作、行業(yè)自律的原則,堅持旅游資源保護(hù)與利用并重,兼顧生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益,營造和諧社會環(huán)境,實現(xiàn)旅游資源永續(xù)利用和旅游業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
第四條【發(fā)展措施】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)將旅游業(yè)納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃,建立旅游業(yè)發(fā)展綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,組織制定和實施促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的政策措施,統(tǒng)籌解決旅游業(yè)發(fā)展的重大問題,推動旅游業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、融合發(fā)展。
第五條【部門職責(zé)】縣級以上人民政府旅游主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、行業(yè)指導(dǎo)、公共服務(wù)和監(jiān)督管理工作。
縣級以上人民政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),保障和促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。
第六條【行業(yè)組織】旅游行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,推動旅游業(yè)誠信建設(shè),發(fā)揮服務(wù)、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)作用,依法維護(hù)行業(yè)合法權(quán)益和公平競爭秩序。
第七條【文明旅游】旅游行業(yè)組織、旅游經(jīng)營者、旅游服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)旅游者健康、文明、環(huán)保出游。
旅游者在旅游活動中應(yīng)當(dāng)遵守社會公共秩序和社會公德,愛護(hù)旅游資源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
第二章 旅游資源與規(guī)劃
第八條【資源普查】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織旅游及有關(guān)部門開展本行政區(qū)域內(nèi)的旅游資源普查、評估,建立旅游資源數(shù)據(jù)庫,實行動態(tài)管理,協(xié)調(diào)旅游資源保護(hù)工作。
第九條【資源保護(hù)】開發(fā)利用旅游資源以及建設(shè)對旅游資源有影響的項目,應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行環(huán)境影響評價,制定旅游資源恢復(fù)治理方案。
利用自然資源開發(fā)的旅游項目,應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對自然資源和生物多樣性的保護(hù),不得破壞生態(tài)、污染環(huán)境;利用民族文化資源、歷史建筑以及歷史人物資源開發(fā)的旅游項目,應(yīng)當(dāng)保持其民族特色、傳統(tǒng)格局和歷史風(fēng)貌,不得擅自改建、遷移、拆除。涉及文物保護(hù)的,按照有關(guān)法律、法規(guī)辦理。
縣級以上人民政府旅游主管部門及相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對旅游資源保護(hù)、開發(fā)、利用狀況的監(jiān)督檢查。
第十條【資源節(jié)約】鼓勵利用荒地、荒灘、荒坡、垃圾場、廢棄礦山、廢舊廠房和邊遠(yuǎn)海島等,因地制宜開發(fā)建設(shè)旅游項目;鼓勵旅游經(jīng)營者使用新能源、新材料,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),創(chuàng)建綠色環(huán)保旅游企業(yè)。
第十一條【發(fā)展規(guī)劃】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃的要求組織編制旅游發(fā)展規(guī)劃,向上一級人民政府備案并及時。
第十二條【專項規(guī)劃】縣級以上人民政府有關(guān)部門根據(jù)旅游發(fā)展規(guī)劃,可以委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)編制重點旅游資源開發(fā)利用、重大旅游項目建設(shè)的專項規(guī)劃,對特定區(qū)域內(nèi)的旅游資源保護(hù)以及旅游項目、設(shè)施、服務(wù)功能配套等提出專門要求。
第十三條【跨區(qū)域規(guī)劃】跨行政區(qū)域的旅游規(guī)劃應(yīng)當(dāng)由其共同的上一級人民政府組織編制或者由相關(guān)地方人民政府協(xié)商編制。
編制旅游規(guī)劃,應(yīng)突出地方特色,加強(qiáng)與周邊地區(qū)和其他地區(qū)的旅游交流,推進(jìn)大珠三角、泛珠三角區(qū)域旅游合作發(fā)展。
第十四條【相關(guān)規(guī)劃】發(fā)展改革、國土資源、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、文化、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、海洋漁業(yè)、民族宗教、交通運輸、經(jīng)濟(jì)和信息化、中醫(yī)藥、口岸等部門在編制與旅游業(yè)發(fā)展相關(guān)規(guī)劃時,應(yīng)當(dāng)征求同級旅游主管部門的意見。
第十五條【規(guī)劃銜接】編制旅游規(guī)劃應(yīng)當(dāng)與土地利用總體規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃、生態(tài)紅線區(qū)域保護(hù)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃以及風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、文化保護(hù)區(qū)、飲用水源地、森林公園、濕地等保護(hù)和利用規(guī)劃相銜接,并公開征求社會公眾和專家的意見。
第十六條【規(guī)劃實施】縣級以上人民政府負(fù)責(zé)組織實施本區(qū)域的旅游發(fā)展規(guī)劃,并對執(zhí)行情況進(jìn)行評估,評估結(jié)果向社會公布。
第三章 旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)
第十七條【產(chǎn)業(yè)政策】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定并實施促進(jìn)旅游業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、文化、科技、體育、中醫(yī)藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策措施,推動濱海旅游、溫泉旅游、美食旅游、商務(wù)會展旅游、購物旅游、養(yǎng)生旅游等旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新,健全旅游產(chǎn)業(yè)體系,推行全域旅游發(fā)展模式,建設(shè)完善國民旅游休閑體系。
第十八條【發(fā)展資金】縣級以上人民政府根據(jù)本地實際和旅游業(yè)發(fā)展需要安排財政資金,用于旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、旅游公共服務(wù)、旅游形象推廣等。
第十九條【旅游投資】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)改善旅游投資和經(jīng)營環(huán)境,鼓勵投資者參與本地旅游資源開發(fā)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);支持設(shè)立旅游發(fā)展投資基金,鼓勵金融、保險機(jī)構(gòu)創(chuàng)新符合旅游業(yè)特點的金融、保險產(chǎn)品和服務(wù),支持符合條件的旅游經(jīng)營者發(fā)行股票、債券,支持旅游消費信貸。
第二十條【旅游推廣】省人民政府旅游主管部門統(tǒng)籌組織全省整體旅游形象的推廣工作,組織、協(xié)調(diào)旅游宣傳推廣活動,開展國內(nèi)區(qū)域旅游合作、加強(qiáng)與國際及港澳臺地區(qū)的旅游交流合作。
縣級以上人民政府旅游主管部門結(jié)合本行政區(qū)域的旅游資源,創(chuàng)新旅游營銷模式,組織推廣旅游形象。其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)協(xié)助旅游主管部門做好本地區(qū)旅游形象的組織推廣工作。
第二十一條【旅游用地】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)在年度土地供應(yīng)計劃中統(tǒng)籌安排旅游業(yè)發(fā)展用地,依法保障旅游項目建設(shè)用地。
支持盤活利用存量土地,依法實行旅游用地分類管理。
鼓勵農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織依法使用建設(shè)用地自辦或以土地使用權(quán)入股、聯(lián)營等方式參與旅游項目。
第二十二條【水電氣】賓館飯店的用水、用氣、用電收費標(biāo)準(zhǔn),按照國家規(guī)定與工業(yè)企業(yè)同價。
第二十三條【人才隊伍】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施扶持旅游專業(yè)人才培養(yǎng),推進(jìn)高等院校、職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與旅游經(jīng)營者合作設(shè)立旅游人才培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)基地,加強(qiáng)旅游從業(yè)人員教育培訓(xùn),提高旅游從業(yè)人員綜合素質(zhì)。
第二十四條【旅游扶貧】省人民政府對具有旅游資源優(yōu)勢的集中連片貧困地區(qū)、少數(shù)民族聚居地、革命老區(qū)、邊遠(yuǎn)山區(qū)等,制定扶持政策,安排專項資金,吸引社會資本,完善旅游基礎(chǔ)及公共服務(wù)配套設(shè)施,加強(qiáng)旅游項目開發(fā),帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。
第二十五條【帶薪休假】縣級以上人民政府根據(jù)實際情況,推行國民旅游休閑計劃,落實帶薪休假制度,支持機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位根據(jù)職工本人意愿,統(tǒng)籌安排工作與休假,錯峰出行旅游。
第二十六條【旅游村鎮(zhèn)】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游的支持引導(dǎo),把鄉(xiāng)村旅游發(fā)展納入新農(nóng)村建設(shè)、新型城鎮(zhèn)化建設(shè)等相關(guān)規(guī)劃,加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游公共服務(wù)體系及配套設(shè)施建設(shè),建設(shè)具有鄉(xiāng)村特點、民族特色、歷史記憶的特色村落,形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系。
鼓勵挖掘嶺南文化內(nèi)涵和旅游資源優(yōu)勢,規(guī)劃建設(shè)具有鮮明產(chǎn)業(yè)特色、創(chuàng)新要素集聚、生產(chǎn)生活生態(tài)融合的旅游特色小鎮(zhèn)。
第二十七條【民宿】縣級以上人民政府及發(fā)展改革、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、公安、工商、稅務(wù)、環(huán)境保護(hù)、旅游等部門應(yīng)當(dāng)支持、鼓勵城鄉(xiāng)居民依托鄉(xiāng)村特色旅游資源,利用自有住宅或經(jīng)過土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)等條件依法從事民宿、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營活動,加強(qiáng)項目策劃和市場細(xì)分,并提供統(tǒng)一的規(guī)范管理和咨詢引導(dǎo)服務(wù)。
第二十八條【旅游商品】省人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)會同商務(wù)、工業(yè)和信息化等有關(guān)部門制定發(fā)展本省旅游商品的政策措施,研發(fā)、設(shè)計、加工具有嶺南文化內(nèi)涵和特色的食品、紀(jì)念品、工藝品等旅游商品,培育發(fā)展房車、游艇、水上飛機(jī)、潛水設(shè)備、高爾夫用具等旅游裝備制造業(yè)。
第二十九條【郵輪游艇】推進(jìn)發(fā)展郵輪、游船、游艇等水上旅游,促進(jìn)江河、湖泊、近海等水上旅游航線和產(chǎn)品的開發(fā),加強(qiáng)水上旅游的宣傳和推廣。
發(fā)展改革、交通運輸、旅游、口岸等部門應(yīng)當(dāng)協(xié)同推進(jìn)郵輪、游船、游艇的碼頭、泊位等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善相關(guān)的旅游服務(wù)功能和配套措施。
第三十條【自駕旅游】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)規(guī)劃建設(shè)房車露營地、自駕游基地,完善自駕旅游服務(wù)保障體系,為自駕車旅游者提供道路指引、信息咨詢、醫(yī)療救助、安全救援等方面的服務(wù)。
第四章 旅游公共服務(wù)與安全
第三十一條【公共服務(wù)】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)交通、通信、供水、供電、環(huán)保等基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè),完善旅游廁所、游客服務(wù)中心、停車場等旅游配套設(shè)施,建立旅游公共服務(wù)體系,為旅游者提供信息咨詢、安全保障、便捷交通、便民惠民等服務(wù)。
第三十二條【旅游交通】縣級以上人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)合理布局旅游交通路線,規(guī)劃建設(shè)旅游客運專線、游客中轉(zhuǎn)站、游客集散中心、景區(qū)連接線道路、停車場等旅游公共服務(wù)設(shè)施,并與交通運輸發(fā)展規(guī)劃相銜接。
縣級以上人民政府旅游、交通等有關(guān)部門根據(jù)需要在景區(qū)和通往景區(qū)的道路設(shè)置旅游指示標(biāo)識,完善指引、旅游符號等標(biāo)志設(shè)置。
第三十三條【信息咨詢】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立旅游公共信息和咨詢平臺,向旅游者提供景區(qū)、線路、交通、氣象、客流量預(yù)警、餐飲、住宿、購物、醫(yī)療急救等旅游信息和咨詢服務(wù)。
縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造條件,在公共交通樞紐、商業(yè)中心和旅游者集中場所設(shè)置旅游信息咨詢中心或者自助式旅游信息多媒體設(shè)施。
第三十四條【智慧旅游】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加快機(jī)場、車站、高鐵站、碼頭等重點涉旅場所的無線上網(wǎng)環(huán)境建設(shè),提升旅游公共信息服務(wù)能力;支持云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用項目進(jìn)入旅游業(yè),鼓勵有條件的地區(qū)建立智慧旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
省人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)利用現(xiàn)代信息技術(shù),完善旅游基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫及大數(shù)據(jù)平臺,并與有關(guān)部門的信息實現(xiàn)互聯(lián)互通,及時向旅游企業(yè)、電子商務(wù)平臺開放,推進(jìn)智慧旅游發(fā)展。
縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)逐步建立在線行政審批、產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計分析、旅游安全監(jiān)管等智慧旅游管理體系,建立移動互聯(lián)網(wǎng)、微博、微信等新媒體智慧旅游營銷體系和游客信息服務(wù)體系。
第三十五條【旅游電商】縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)推進(jìn)數(shù)字技術(shù)在旅游業(yè)的應(yīng)用,培育旅游相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺,鼓勵旅游經(jīng)營者開發(fā)網(wǎng)上信息查詢、預(yù)訂和支付、游客投訴、意見反饋等服務(wù)功能,提高旅游服務(wù)效率和用戶體驗。
第三十六條【景區(qū)優(yōu)惠】利用公共資源建設(shè)的景區(qū)應(yīng)當(dāng)明示優(yōu)惠政策,對殘疾人、老年人、未成年人、現(xiàn)役軍人、教師、全日制在校學(xué)生以及其他符合條件的旅游者實行門票減免。
第三十七條【志愿者】鼓勵社會公眾參加旅游志愿者活動,從事文明引導(dǎo)、游覽講解、旅游咨詢、服務(wù)監(jiān)督、應(yīng)急救援等公益服務(wù)。
第三十八條【安全監(jiān)管】縣級以上人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)旅游安全工作,建立健全旅游安全工作責(zé)任制,旅游、安全監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、公安、交通運輸、工商、衛(wèi)生、體育、海事、食品藥品監(jiān)督、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、氣象等有關(guān)部門依法履行旅游安全監(jiān)管職責(zé)。
第三十九條【特定項目】經(jīng)營高空、高速、水上、潛水、探險、漂流等高風(fēng)險旅游項目,應(yīng)當(dāng)依法取得經(jīng)營許可,由負(fù)責(zé)許可的部門實施安全監(jiān)督管理。
經(jīng)營滑草、拓展等有一定風(fēng)險性的旅游項目,法律、法規(guī)未明確規(guī)定安全監(jiān)督管理部門的,由縣級以上人民政府確定。
第四十條【客流控制】景區(qū)根據(jù)旅游安全、環(huán)境保護(hù)、文物保護(hù)以及服務(wù)質(zhì)量等情況,核定最大游客承載量。
封閉型景區(qū)開放經(jīng)營前,景區(qū)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向景區(qū)主管部門申請核定景區(qū)最大承載量,制定和實施旅游者流量控制方案。
縣級人民政府或者其確定的部門負(fù)責(zé)核定開放式景區(qū)的最大承載量,并對旅游者數(shù)量進(jìn)行監(jiān)測和公告,采取必要的控制客流措施。
第四十一條【安全預(yù)警】旅游目的地發(fā)生自然災(zāi)害、流行疾病或者其他有可能危及旅游者人身財產(chǎn)安全情形的,旅游客源地所在縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)有關(guān)部門的通告,及時向旅游經(jīng)營者和旅游者旅游安全警示信息。
第四十二條【應(yīng)急管理】縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)依法將旅游應(yīng)急管理納入政府應(yīng)急管理體系,組織有關(guān)部門制定應(yīng)急預(yù)案,將旅游安全作為突發(fā)事件監(jiān)測和評估的重要內(nèi)容,建立旅游安全聯(lián)動機(jī)制,開展應(yīng)急演練。
旅游突發(fā)事件發(fā)生地市、縣人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)及時處置旅游突發(fā)事件,采取措施開展救援,并協(xié)助旅游者返回出發(fā)地或者旅游者指定的合理地點。
第四十三條【旅游保險】縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門引導(dǎo)建立涵蓋旅行社責(zé)任險的旅游安全組合保險體系。
旅游車輛、住宿、旅游景區(qū)和高風(fēng)險旅游項目經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法投保相關(guān)責(zé)任保險,并且提示旅游者、旅游從業(yè)人員投保人身意外險。
第五章 旅游經(jīng)營與服務(wù)
第四十四條【經(jīng)營資質(zhì)】旅游經(jīng)營者必須依照法律、法規(guī)規(guī)定取得經(jīng)營資質(zhì)后,方可營業(yè)。
旅游經(jīng)營者需第三方提供游覽、旅行、住宿、交通、餐飲、購物、娛樂等旅游服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)從具有法定資質(zhì)的經(jīng)營者中選擇。
第四十五條【經(jīng)營者權(quán)利】旅游經(jīng)營者在旅游經(jīng)營活動中享有下列權(quán)利:
(一)經(jīng)營自主權(quán)受法律保護(hù),拒絕違法的檢查、收費、集資、攤派等;
(二)知識產(chǎn)權(quán)受法律保護(hù),任何單位和個人不得非法獲取、使用或者披露旅游經(jīng)營者尚未公開的旅游路線、營銷計劃、銷售渠道、客戶信息以及其他商業(yè)秘密;
(三)拒絕旅游者提出的違法或違反公序良俗的要求;
(四)根據(jù)旅游者身體健康情況及相關(guān)條件決定是否接受旅游者報名;
(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他權(quán)利。
第四十六條【經(jīng)營者義務(wù)】旅游經(jīng)營者在旅游經(jīng)營活動中應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù):
(一)遵守法律、法規(guī),依照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)提供規(guī)范化的旅游服務(wù);
(二)遵循自愿、平等、公平、誠實信用原則,按照合同約定履行義務(wù);
(三)保護(hù)旅游資源和旅游環(huán)境;
(四)對旅游從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、職業(yè)道德、執(zhí)業(yè)規(guī)范、業(yè)務(wù)技能和安全防范等培訓(xùn);
(五)建立并落實安全責(zé)任制度,保障旅游者的人身、財產(chǎn)安全;
(六)接受有關(guān)行政管理部門的監(jiān)督管理;
(七)法律、法規(guī)規(guī)定的其他義務(wù)。
第四十七條【導(dǎo)游領(lǐng)隊】導(dǎo)游、領(lǐng)隊為旅游者提供服務(wù),可依法由旅行社委派;導(dǎo)游提供服務(wù)的,還可以由旅游者在網(wǎng)絡(luò)預(yù)約導(dǎo)游服務(wù)平臺自行選定。
旅行社對其委派的導(dǎo)游、領(lǐng)隊的服務(wù)行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
導(dǎo)游、領(lǐng)隊上崗時應(yīng)當(dāng)佩戴導(dǎo)游證、領(lǐng)隊證,攜帶旅行社提供的旅游行程單。
第四十八條【導(dǎo)游聘用】旅行社應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)的規(guī)定,與其聘用的導(dǎo)游訂立勞動合同,支付與其職業(yè)等級、服務(wù)質(zhì)量相一致的勞動報酬,并繳納養(yǎng)老、醫(yī)療等社會保險費用。
旅行社臨時聘用導(dǎo)游、領(lǐng)隊為旅游者提供服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)與導(dǎo)游、領(lǐng)隊訂立臨時聘用合同,約定雙方的權(quán)利義務(wù),并及時支付包價旅游服務(wù)合同中載明的服務(wù)費用。
建立健全導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)管理制度和服務(wù)規(guī)范,搭建導(dǎo)游公共服務(wù)監(jiān)管平臺,推動企業(yè)建立安全有序、優(yōu)質(zhì)便利的網(wǎng)絡(luò)預(yù)約導(dǎo)游服務(wù)平臺。
第四十九條【導(dǎo)游行業(yè)組織】 地級以上市旅游主管部門要推動成立導(dǎo)游行業(yè)組織,建立健全導(dǎo)游行業(yè)自律管理約束制度,建立游客對導(dǎo)游服務(wù)的評價制度和優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎勵制度,健全導(dǎo)游的誠信體系,維護(hù)導(dǎo)游公平執(zhí)業(yè)環(huán)境。
導(dǎo)游行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)在依法設(shè)立后十五日內(nèi)報所在地旅游主管部門備案,不得從事組織、接待旅游者等業(yè)務(wù)。
第五十條【旅游合同】旅行社組織旅游活動,應(yīng)當(dāng)與旅游者簽訂書面旅游合同,明確約定行程安排、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、價格、自由活動時間、旅游費用、違約責(zé)任等事項,并向旅游者作出詳細(xì)說明。
旅行社應(yīng)當(dāng)推廣使用旅游主管部門和工商行政管理部門聯(lián)合制定的旅游合同示范文本;如變更或者補(bǔ)充旅游合同示范文本內(nèi)容,或者自行制定旅游合同,應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)規(guī)定。
第五十一條【旅游車船】旅行社租用客運車輛、船舶的,應(yīng)當(dāng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的承運人和已投保法定強(qiáng)制保險的車輛、船舶,并簽訂旅游運輸合同。
承擔(dān)旅游運輸?shù)目瓦\車輛、船舶,應(yīng)當(dāng)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求,配備具有相應(yīng)資質(zhì)的駕駛員、船員和具有行駛記錄功能的衛(wèi)星定位裝置、座位安全帶、消防、救生等安全設(shè)施設(shè)備;承擔(dān)旅游運輸?shù)目瓦\車輛應(yīng)設(shè)有導(dǎo)游專座。
第五十二條【網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營】通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營旅行社業(yè)務(wù)的,應(yīng)當(dāng)依法取得旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證,并在其網(wǎng)站首頁醒目位置公開營業(yè)執(zhí)照、許可證、支付方式、風(fēng)險提示等信息,確保交易安全可靠;提供交通、住宿、餐飲、游覽、娛樂等代訂服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)選擇具有相應(yīng)資質(zhì)的經(jīng)營者作為服務(wù)供應(yīng)商。
網(wǎng)絡(luò)旅游經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)與旅游者訂立紙質(zhì)或者電子合同,收取旅游費用的,應(yīng)當(dāng)提供紙質(zhì)或者電子發(fā)票。
第五十三條【景區(qū)開放】景區(qū)應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置供水、供電、供氣、停車場、廁所、通訊設(shè)施、無障礙設(shè)施等旅游配套服務(wù)和輔助設(shè)施,設(shè)置規(guī)范的中外文導(dǎo)向、安全警示標(biāo)識牌,并公示咨詢、投訴和救助的聯(lián)系方式。
景區(qū)開放應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)規(guī)定的條件,并聽取旅游主管部門意見。
第五十四條【景區(qū)講解員】推行景區(qū)專職講解員服務(wù)制度,景區(qū)管理機(jī)構(gòu)或者經(jīng)營者不得阻礙隨團(tuán)導(dǎo)游的講解服務(wù)。
隨團(tuán)導(dǎo)游在旅游景區(qū)講解時,應(yīng)當(dāng)遵守旅游景區(qū)相關(guān)的講解管理制度。
第五十五條【景區(qū)門票】利用公共資源建設(shè)的景區(qū)的門票以及景區(qū)內(nèi)的游覽場所、交通工具等另行收費項目,應(yīng)嚴(yán)格控制價格上漲;另行收費項目收回投資成本的,應(yīng)當(dāng)相應(yīng)降低價格或取消收費。
公共博物館(文物建筑及遺址類博物館除外)、紀(jì)念館、愛國主義教育基地向社會免費開放;城市休閑公園、科普教育基地、紅色旅游景點等,實行免費或以優(yōu)惠價格向社會開放。
第五十六條【景區(qū)購物點】在景區(qū)內(nèi)從事商品銷售等服務(wù)活動的,應(yīng)當(dāng)服從景區(qū)統(tǒng)一管理。商品售賣者、服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法誠信經(jīng)營、公平交易,不得給予或者變相給予回扣等商業(yè)賄賂。
鼓勵符合條件的景區(qū)依法設(shè)立免稅商店。
第五十七條【誠信經(jīng)營】旅行社、景區(qū)以及為旅游者提供交通、住宿、購物、餐飲、娛樂等服務(wù)的經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)依法誠信經(jīng)營,保障旅游者合法權(quán)益,不得有下列行為:
(一)提供違反法律法規(guī)、社會公德、職業(yè)道德的服務(wù)項目;
(二)虛假旅游服務(wù)信息,誤導(dǎo)旅游者;
(三)參與不正當(dāng)競爭,低價傾銷、操縱價格或收受回扣等;
(四)拒不履行旅游合同約定的義務(wù),強(qiáng)行扣留游客或者甩客;
(五)誘騙、強(qiáng)迫或者變相強(qiáng)迫旅游者購買商品或者接受服務(wù);
(六)索要小費或者額外服務(wù)費用;
(七)非法使用、披露旅游者個人信息。
第五十八條【自費項目】旅行社不得以不合理的低價組織旅游活動,誘騙旅游者,并通過安排購物或者另行付費項目獲取回扣等不正當(dāng)利益。
旅行社為旅游者提供包價旅游服務(wù)時,經(jīng)雙方協(xié)商一致或者旅游者要求安排購物、另行付費旅游項目的,可以與旅游者訂立補(bǔ)充合同,并遵守以下規(guī)定:
(一)不得影響其他旅游者的行程安排;
(二)不得通過安排購物、另行付費旅游項目獲取回扣等不正當(dāng)利益;
(三)不得向旅游者指定或者推薦不向社會其他公眾開放經(jīng)營的購物場所、旅游項目;
(四)事先向旅游者明示約定的購物場所、另行付費的旅游項目的基本信息,并告知可能存在的風(fēng)險;
(五)旅行社、導(dǎo)游領(lǐng)隊不得對旅游者進(jìn)行威脅、恐嚇、限制人身自由等,不得強(qiáng)迫旅游者消費。
旅游者在與旅行社書面合同約定的購物場所內(nèi)購買商品,出現(xiàn)摻雜、摻假,以次充好等情形的,旅游者可以要求旅行社賠償;旅行社賠償后,有權(quán)向商品銷售者追償。
第六章 旅游監(jiān)督與管理
第五十九條【監(jiān)管職能】縣級以上人民政府旅游主管部門和發(fā)展改革、工商、質(zhì)監(jiān)、交通、公安、商務(wù)、城管、稅務(wù)、食品藥品監(jiān)督、通信管理等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)對旅游經(jīng)營者及其從業(yè)人員的經(jīng)營活動和旅游服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理。
縣級以上人民政府旅游主管部門的旅游質(zhì)監(jiān)執(zhí)法機(jī)構(gòu)或其他執(zhí)法機(jī)構(gòu),具體負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的旅游市場監(jiān)督檢查、旅游行政執(zhí)法、旅游糾紛投訴處理,會同有關(guān)部門定期或不定期公布旅游質(zhì)量監(jiān)督信息。
第六十條【聯(lián)合執(zhí)法】縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門建立旅游聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制,加強(qiáng)對旅游市場和旅游服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督管理,依法對旅游經(jīng)營者和旅游從業(yè)人員的經(jīng)營服務(wù)行為實施監(jiān)督檢查,有權(quán)對涉嫌違法的合同、票據(jù)、賬簿、證照以及其他資料進(jìn)行查閱、復(fù)制。
第六十一條【投訴處理】縣級以上人民政府旅游主管部門接到旅游者投訴后,屬于本部門職責(zé)范圍的,應(yīng)當(dāng)在六十個工作日內(nèi)作出處理;屬于其他部門處理的,應(yīng)當(dāng)在五個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門處理并告知投訴者。
縣級以上人民政府發(fā)展改革、工商、質(zhì)監(jiān)、交通、公安、商務(wù)、城管、稅務(wù)、食品藥品監(jiān)督、通信管理等有關(guān)部門,可以在旅游旺季旅游者密集的景區(qū)、景點現(xiàn)場受理和解決旅游投訴。
第六十二條【公告制度】縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)建立旅游信息公告制度,定期公告旅行社和其他旅游經(jīng)營者的開業(yè)、停業(yè)、名稱、經(jīng)營范圍、服務(wù)質(zhì)量等級變更以及取得、注銷、吊銷經(jīng)營許可證和有關(guān)行政處罰等事項。
第六十三條【誠信檔案】縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全旅游經(jīng)營者及其從業(yè)人員的誠信檔案,采集和記錄信用信息,組織對旅游經(jīng)營者及其從業(yè)人員開展信譽評價,定期向社會公布。
第六十四條【旅游標(biāo)準(zhǔn)化】縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作管理制度,推動旅游業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實施。
旅游景區(qū)、旅游飯店等旅游市場主體實行質(zhì)量等級、星級評定制度。等級、星級評定范圍、標(biāo)準(zhǔn)、程序以及標(biāo)志使用等,按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
第六十五條【旅游統(tǒng)計】省人民政府旅游主管部門會同統(tǒng)計主管部門完善旅游統(tǒng)計指標(biāo)體系和調(diào)查方法,建立科學(xué)的旅游發(fā)展考核評價體系。
縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)配備專職或兼職統(tǒng)計人員,及時、準(zhǔn)確、完整地開展屬地旅游統(tǒng)計報送工作,定期開展旅游產(chǎn)業(yè)監(jiān)測,向社會旅游統(tǒng)計信息。
第六十六條【管理系統(tǒng)】縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)字技術(shù),加強(qiáng)旅游質(zhì)量監(jiān)管,建設(shè)完善旅游團(tuán)隊服務(wù)系統(tǒng),完善數(shù)據(jù)統(tǒng)計匯總分析、綜合信息服務(wù)等功能。
公安、工商、通信管理、旅游等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)旅游管理,規(guī)范網(wǎng)絡(luò)旅游秩序。
第六十七條【協(xié)會自律】地級以上市人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行政職能轉(zhuǎn)變,將旅游行業(yè)評估、服務(wù)質(zhì)量等級認(rèn)定等職能轉(zhuǎn)移或者委托給行業(yè)協(xié)會承擔(dān);支持旅游行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)行業(yè)自律規(guī)則和機(jī)制建設(shè),對會員行為進(jìn)行引導(dǎo)、規(guī)范和約束、監(jiān)督。
第七章 法律責(zé)任
第六十八條【破壞旅游資源的法律責(zé)任】違反本條例第九條第二款規(guī)定,開發(fā)利用旅游資源未采取保護(hù)措施,造成生態(tài)環(huán)境或者人文資源破壞的,由主管部門責(zé)令停止違法行為,依法予以處罰。
第六十九條【旅游者擾亂秩序的法律責(zé)任】旅游者在旅游過程中,對社會秩序和公共安全造成妨害的,依法追究其法律責(zé)任。
第七十條【不執(zhí)行旅游規(guī)劃的法律責(zé)任】未按照規(guī)定執(zhí)行旅游規(guī)劃,造成旅游資源和生態(tài)環(huán)境破壞的,景區(qū)主管部門對直接負(fù)責(zé)人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分。
第七十一條【未實行門票減免的法律責(zé)任】違反本條例第三十六條規(guī)定,對符合條件的旅游者未實行門票減免的,由旅游主管部門會同景區(qū)主管部門責(zé)令改正,處二千元以上五千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,處五千元以上一萬元以下罰款。
第七十二條【導(dǎo)游領(lǐng)隊無證上崗的法律責(zé)任】導(dǎo)游、領(lǐng)隊違反本條例第四十七條第三款的規(guī)定,無證上崗或攜帶資料不齊的,由旅游主管部門責(zé)令改正,并處一千元以上五千元以下罰款。
第七十三條【租用非法車輛船舶的法律責(zé)任】違反本條例第五十一條規(guī)定,選擇不具備相應(yīng)資質(zhì)的承運人或者使用不符合要求的客運車輛、船舶承擔(dān)旅游運輸?shù)?,由旅游主管部門或有關(guān)部門責(zé)令改正,沒收違法所得,并處一萬元以上五萬元以下罰款;違法所得五萬元以上的,并處違法所得一倍以上五倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè)整頓或者吊銷業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證;對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員,處五千元以上二萬元以下罰款。
第七十四條【網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營不規(guī)范的法律責(zé)任】旅行社違反本條例第五十二條第二款規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營未公開營業(yè)執(zhí)照、許可證、支付方式、風(fēng)險提示等信息的,由旅游主管部門或者工商行政管理部門責(zé)令改正,沒收違法所得,并處一萬元以上十萬元以下罰款;違法所得十萬元以上的,并處違法所得一倍以上五倍以下罰款;對有關(guān)責(zé)任人員,處二千元以上二萬元以下罰款。
第七十五條【零負(fù)團(tuán)費的法律責(zé)任】旅行社違反本條例第五十八條規(guī)定,以不合理的低價或零負(fù)團(tuán)費組織旅游活動,誘騙旅游者,并通過安排購物或另行付費旅游項目獲取回扣等不正當(dāng)利益的,由旅游主管部門責(zé)令改正,沒收違法所得,責(zé)令停業(yè)整頓,并處五萬元以上三十萬元以下罰款;違法所得三十萬元以上的,并處違法所得一倍以上五倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證;對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員,沒收違法所得,處五千元以上二萬元以下罰款,并暫扣或者吊銷導(dǎo)游證。
第七十六條【拒絕執(zhí)法檢查的法律責(zé)任】違反本條例第六十條規(guī)定,拒絕接受旅游行政執(zhí)法監(jiān)督檢查,或者被監(jiān)督檢查時作虛假陳述、提供虛假經(jīng)營信息材料的,由旅游主管部門責(zé)令改正,處五千元以上一萬元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的,依法追究刑事責(zé)任。
第七十七條【違反質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)的法律責(zé)任】違反本條例第六十四條規(guī)定,旅游經(jīng)營者提供的設(shè)施或服務(wù)低于其實際獲得的質(zhì)量等級、星級的,或者未獲得質(zhì)量等級、星級而用其標(biāo)識和稱謂進(jìn)行宣傳和經(jīng)營,誤導(dǎo)旅游者的,由旅游主管部門或者其他有關(guān)部門責(zé)令改正,沒收違法所得,并處五千元以上五萬元以下罰款。
第七十八條【旅游工作人員違法的法律責(zé)任】旅游主管部門和有關(guān)部門的工作人員在履行監(jiān)督管理職責(zé)中,濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊,尚不構(gòu)成犯罪的,依法給予處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
第八章 附則
海南省三亞市海棠灣鎮(zhèn)農(nóng)民共53087人,目前入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)將近142戶,接近500人,為了解海棠灣入遷居民現(xiàn)狀,為制定可行性方案提供數(shù)據(jù)和信息支持,課題組成員采取了問卷調(diào)查和深入訪談相結(jié)合的方法。此次調(diào)研發(fā)放問卷共200份,通過留置調(diào)查,有效問卷200份,男性調(diào)查者105位,占52%,女性調(diào)查者95位,占48%。通過問卷統(tǒng)計分析,結(jié)合訪談內(nèi)容,基本了解海棠灣入遷農(nóng)民的現(xiàn)狀。
一、海棠灣農(nóng)民入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)的現(xiàn)狀分析
(一)海棠灣農(nóng)民對入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)后的收入滿意度較高
判斷海棠灣農(nóng)民對入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)后的收入情況是否滿意,主要從收入是否有所增加和農(nóng)民對收入改變的主觀感受兩方面綜合考慮。通過調(diào)查,如圖1、圖2顯示可知,58%的農(nóng)民反映入遷風(fēng)情后,收入有很大增加,39%的農(nóng)民認(rèn)為有些增加,且71%的農(nóng)民對此現(xiàn)狀是滿意的。根據(jù)《海棠灣鎮(zhèn)人民政府關(guān)于印發(fā)海棠灣鎮(zhèn)征地拆遷補(bǔ)償安置方案的通知》,拆遷安置定位獨門獨院風(fēng)情小鎮(zhèn),分150O、200O、250O三種戶型,安置標(biāo)準(zhǔn)為50O/人,被拆遷安置戶可根據(jù)戶人口數(shù)自主選擇以上戶型,安置戶原住宅面積大于安置面積的,多出部分按《三亞市人民政府關(guān)于印發(fā)三亞市集體土地征收補(bǔ)償安置管理規(guī)定的通知》文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貨幣補(bǔ)償給安置戶,每戶農(nóng)民獲百萬安置費。
(二)入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)促進(jìn)了海棠灣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入結(jié)構(gòu)方式轉(zhuǎn)變
海棠灣農(nóng)民在入遷以前,經(jīng)濟(jì)收入主要來源與畜牧禽養(yǎng)殖業(yè)(49%)、種瓜果等經(jīng)濟(jì)作物(43%)及本地企業(yè)打工三方面。入遷以后,農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入來源主要變?yōu)檎脒w補(bǔ)償款(44%)、畜牧禽漁養(yǎng)殖業(yè)(23%)、出租房屋(16%)及種瓜果等經(jīng)濟(jì)作物(16%)。入遷之后,以養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)等為主導(dǎo)的傳統(tǒng)創(chuàng)收方式比例有所下降,出租房屋等以服務(wù)業(yè)創(chuàng)收的新型方式比例增加。海南省2008提出建設(shè)國際旅游島,主要發(fā)展目標(biāo)之一就是要形成海南省自身的旅游和服務(wù)品牌,出租房屋等以服務(wù)為主的創(chuàng)收方式符合國際旅游島的發(fā)展定位和宗旨,能為國際旅游島的建立提供服務(wù)支撐。
(三)入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)改善了海棠灣農(nóng)民的公共服務(wù)水平
入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)后,海棠灣農(nóng)民在享受公共服務(wù)水平方面得到了提高。通過調(diào)查得知,入遷家庭都配有現(xiàn)代化設(shè)置服務(wù),且有專門的物業(yè)管理公司進(jìn)行服務(wù)和維修。55%的入遷戶主認(rèn)為燃?xì)獾玫搅擞行Ц纳疲?4%認(rèn)為用水得到改善,22%認(rèn)為有線電視得到了改善。與此同時,小部分認(rèn)為醫(yī)療保障(16%)和教育(11%)得到改善。
二、海棠灣農(nóng)民入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)后存在的問題和困難
(一)海棠灣農(nóng)民入遷后存在不適應(yīng)情況
通過訪談得知,風(fēng)情小鎮(zhèn)重視對入遷后農(nóng)民向城鎮(zhèn)化居民轉(zhuǎn)化。此首先表現(xiàn)在改變農(nóng)民的生活習(xí)慣,比如,禁止在小鎮(zhèn)內(nèi)吐檳榔水等。作為海南本地居民,吃檳榔是其生活的組成部分,吐檳榔水也成為絕大部分生活習(xí)慣。入遷后,禁止吐檳榔水,要求其改變原有固定生活習(xí)慣會造成居民的困擾。另一方面,風(fēng)情小鎮(zhèn)對外經(jīng)營開放,要求居民具有開放性、熱情性、市民化等人際關(guān)系處理的能力特點,外地游客和陌生鄰里的進(jìn)入會造成他們的不適應(yīng)和陌生感,因此在人際關(guān)系的處理方面也存在一定困難。
(二)絕大部分入遷居民不懂運用法律手段維護(hù)自身利益
在調(diào)查入遷農(nóng)戶與當(dāng)?shù)亻_發(fā)商或地方政府發(fā)生利益沖突時,是否會選擇用法律手段維護(hù)自身利益時,56%的農(nóng)戶認(rèn)為不會采取法律手段,10%認(rèn)為無所謂,只有34%的人認(rèn)為會采取法律手段維護(hù)自身利益。由此可知,絕大部分農(nóng)戶法律意識淡薄,不懂得運用法律手段維權(quán)。在現(xiàn)代的法治社會,適時適當(dāng)?shù)牟捎梅晌淦鞅Wo(hù)和維護(hù)自己是十分必要的,以暴制暴、以眼還眼的傳統(tǒng)回?fù)舴绞叫枰蕴?/p>
(三)基礎(chǔ)設(shè)施和治安發(fā)展滯后
風(fēng)情小鎮(zhèn)整體環(huán)境優(yōu)美,街道干凈,可附近沒有幼兒園、初中等學(xué)校,也沒有公園,運動場等公共基礎(chǔ)設(shè)施,長遠(yuǎn)來看,風(fēng)情小鎮(zhèn)的后續(xù)發(fā)展離不開基礎(chǔ)設(shè)施的支撐。同時,海棠灣居民吸毒和刑事犯案人員總體上呈增長趨勢。2015年,在冊吸毒人員628人,2014年638人。刑事治安事件2014年117起,2015年361起。截止2016年上半年,海棠灣兩搶案件6起,盜竊案88起,破案率只有11%。良好的治安環(huán)境是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民安居樂業(yè)的基礎(chǔ)和前提,對于較高的治安事件和吸毒事件,相關(guān)部門可采取相關(guān)措施予以解決。
三、入遷海棠灣農(nóng)民的潛在需求
(一)男性青年群體自主創(chuàng)業(yè)需求增強(qiáng)
海棠灣農(nóng)民入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)獲得的安置款,在很大程度上影響了入遷居民的擇業(yè)觀和就業(yè)心態(tài)。在“拿到安置款后,您是否有意愿替別人工作的意愿”問卷調(diào)查中,50%的男性有替別人工作的意愿,31%的男性想進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。根據(jù)馬斯洛需求理論得知,人的發(fā)展大致是從低到高的發(fā)展趨勢,滿足了基本生理需求、安全需求之后,人有自我實現(xiàn)的需求。安置款的獲得,在一定程度上激發(fā)了部分居民自我實現(xiàn)的內(nèi)在動機(jī)和心理。
(二)性別及年齡的差異反映出對安置款使用計劃的不同需求
在“如何處理安置款”問卷調(diào)查中,不同性別及年齡組的農(nóng)民反應(yīng)出較大差異性,從側(cè)面說明,年齡及性別的差異性影響著需求。男性對安置款的使用更多的集中在直接消費(92%)、投資理財(80%)及自主創(chuàng)業(yè)(74%)上面。其中,35周歲以下的主要體現(xiàn)在投資理財、自主創(chuàng)業(yè)上面,35~45周歲主要體現(xiàn)在直接消費、投資理財方面,45歲以上的體現(xiàn)在直接消費和儲蓄方面。對于女性而言,使用安置款相對男性來講更講究預(yù)防風(fēng)險,使用計劃相對也更趨于保守,主要集中在儲蓄(95%)、子女教育(94%)和直接消費(65%)上面。
(三)入遷居民對培訓(xùn)有著潛在需求
通過調(diào)查統(tǒng)計,發(fā)現(xiàn)79%的入遷居民愿意參加就業(yè)培訓(xùn),并且在入遷居民最期望就業(yè)服務(wù)調(diào)查中,46%表示最想?yún)⒓油顿Y理財?shù)呐嘤?xùn),27%表示最想?yún)⒓庸ぷ骷寄芘嘤?xùn),另有22%表示最想?yún)⒓觿?chuàng)業(yè)培訓(xùn)。入遷居民的不同培訓(xùn)需求反應(yīng)出居民的進(jìn)步性。此表示居民不想再從事簡單的機(jī)械的體力活動,表現(xiàn)出對腦力、技術(shù)含量工作追求的需求。
四、農(nóng)民入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)后續(xù)管理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要對策
海棠灣農(nóng)民入遷風(fēng)情小鎮(zhèn)后,失地農(nóng)民從分散式農(nóng)業(yè)社會形態(tài)突然間走進(jìn)集約式產(chǎn)業(yè)化旅游市場,并且要親身參與成為市場中的賣方主體和服務(wù)提供者。從目前情況來看,幾乎所有失地農(nóng)民在生活習(xí)慣、服務(wù)意識、市場意識、經(jīng)營水平、知識理念、商業(yè)化、城市化等方面都不能適應(yīng)這種轉(zhuǎn)型,換句話說就是他們本身還不具備轉(zhuǎn)型的成熟條件。這個問題必將影響海棠灣風(fēng)情小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
解決以上問題,需要從以下幾個方面入手:
第一,市民化建設(shè)(2016年11月~2017年11月),讓風(fēng)情小鎮(zhèn)的居民由村民轉(zhuǎn)化為小區(qū)化的市民。一是由海棠灣物業(yè)管理委員會帶頭,針對村民吐檳榔水、亂扔垃圾、寵物排泄物不清理、小區(qū)里面隨意搭建臨時建筑物等常見的不文明行為,建立《村民公約》,《村民公約》全憑自覺和公德心,需要村民自己把常見的不文明行為總結(jié)出來,來相互監(jiān)督、自覺履行,沒有懲戒措施,年度頒發(fā)文明小區(qū)居民獎,給予減免物業(yè)費等物質(zhì)獎勵。二是在旅游旺季組織風(fēng)情小鎮(zhèn)間排球賽或籃球賽,加強(qiáng)風(fēng)情小鎮(zhèn)間的交流與競爭意識,同時吸引游客和小鎮(zhèn)居民前去觀看,讓游客融入小鎮(zhèn),并培養(yǎng)小鎮(zhèn)居民的競爭意識和積極向上的干勁.加強(qiáng)風(fēng)情小鎮(zhèn)內(nèi)部之間的融合,改變原有農(nóng)村分散的小農(nóng)意識,建立起集體榮譽感,比賽的經(jīng)費由海棠灣物業(yè)管理委員會與商家合作,由商家贊助或村民自發(fā)捐贈。給冠軍和亞軍球隊頒發(fā)獎金與獎杯。
第二,職業(yè)技能的培訓(xùn)。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),相當(dāng)部分居民有工作意愿,尤其是女性。但是他們在尋找工作方面最大的問題在于缺乏專業(yè)技術(shù)技能,一般只能做一些服務(wù)業(yè)的最簡單工作,比如洗碗、掃地、門衛(wèi)之類的,根據(jù)海棠灣、三亞甚至整個海南的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展前景來看,酒店、旅游、物業(yè)、物流、娛樂、餐飲等行業(yè)需要大量具有一定職業(yè)技能的勞動力,并且這些行業(yè)提供的崗位比較適合當(dāng)前海棠灣風(fēng)情小鎮(zhèn)的居民,因為這些行業(yè)提供的崗位大多數(shù)主要需要的是服務(wù)意思、一定程度上的吃苦耐勞、一定的技能,而且這些技能學(xué)起來比較容易。
第三,產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和管理的培訓(xùn)。立足于海棠灣風(fēng)情小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)化的規(guī)劃,風(fēng)情小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成為必然。這些風(fēng)情小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主體就是新搬進(jìn)的失地農(nóng)民。經(jīng)過調(diào)查得知,絕大部分失地農(nóng)民以前沒有自己經(jīng)營過產(chǎn)業(yè)或者說做過生意,也沒有受過相關(guān)的培訓(xùn)。這個現(xiàn)實對于風(fēng)情小鎮(zhèn)的發(fā)展是個重大的障礙。對于海棠灣失地農(nóng)民而言,最迫切要學(xué)會經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)就是自己的獨棟別墅,尤其是一些30歲以下的年輕人,自主創(chuàng)業(yè)意識很強(qiáng)。這些獨棟別墅未來必然成為旅游區(qū)的家庭旅館、商鋪、飯店甚至娛樂場。實際上,在完善規(guī)劃的旅游區(qū),用自家的房子作為固定投資來經(jīng)營方向明確的產(chǎn)業(yè)并不需要很多經(jīng)營管理的理論指導(dǎo)和經(jīng)驗積累,從調(diào)查的狀況來看,新進(jìn)住的失地農(nóng)民最缺乏的是服務(wù)意識、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化、資產(chǎn)管理的全面化。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑:
第一,與藝龍網(wǎng)或去哪兒網(wǎng)合作,帶動海棠灣風(fēng)情小鎮(zhèn)的散客住宿市場,住宿的價格機(jī)制相對靈活,由提供民宿的業(yè)主與藝龍網(wǎng)和去哪兒網(wǎng)共同協(xié)商。
第二,與海棠灣的酒店群合作,面向有家庭旅行需求的顧客提供整棟的、隱私性好的民宿住宅,并提供自主做飯、洗衣等相關(guān)產(chǎn)品,滿足一部分顧客的需求。
第三,與汽車自駕相關(guān)的網(wǎng)站合作,提供自駕旅行愛好者的帳篷搭放、野餐燒烤、加油洗車、洗衣洗菜、篝火、路線規(guī)劃、體驗漁民生活等相關(guān)服務(wù),滿足自駕旅行的需求。
第四,與國內(nèi)的一些??漆t(yī)院合作,打造特色病房,滿足部分高收入老人的養(yǎng)老醫(yī)療服務(wù),鏈接家庭與醫(yī)院的遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò),可以通過遠(yuǎn)程視頻直接做一些簡單的醫(yī)療服務(wù),并培訓(xùn)一部分有醫(yī)療服務(wù)能力的家政人員,讓部分高收入老人既能享受三亞的溫暖天氣,又能享受一些基本的醫(yī)療服務(wù)。
第五,與國有大型銀行合作,解決個別居民安置款的揮霍,成立信托基金等一系列金融工具,幫助有創(chuàng)業(yè)需求但是不掌握財權(quán)的年輕人獲得資金的渠道,分散資金的支配權(quán),避免個別居民的揮霍所帶來的社會或治安問題。
第六,加大婦女的權(quán)利宣傳力度,通過深度訪談了解到,海棠灣的婦女在家庭中的地位普遍不高,家庭暴力是解決夫妻爭執(zhí)的主要手段,婦女在家庭里面不具有財產(chǎn)支配權(quán),影響了婦女投資子女教育的效果,風(fēng)情小鎮(zhèn)應(yīng)由海棠灣物業(yè)管理委員會和三亞市婦女聯(lián)合會、高校志愿者協(xié)會共同組織建立婦女權(quán)益保護(hù)組織,風(fēng)情小鎮(zhèn)的婦女遇到問題可以找婦女權(quán)益保護(hù)組織傾訴或解決。
(作者單位為三亞學(xué)院管理學(xué)院人力資源管理教研室)
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關(guān)鍵詞: 地勘單位;企業(yè)文化建設(shè);思考
Key words: geological exploration units;corporate culture construction;reflections
中圖分類號:F426 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1006-4311(2014)14-0136-02
0 引言
地質(zhì)勘查工作是國民經(jīng)濟(jì)的先行隊伍和基礎(chǔ),幾十年來,從“年輕的一代”地質(zhì)人懷著地質(zhì)報國的理想信念,秉承被譽為“地質(zhì)之魂”的“三光榮”精神,篳路藍(lán)縷,艱苦創(chuàng)業(yè),風(fēng)餐露宿,探礦掬寶,將荒蕪地開掘成了金山銀川,讓無人區(qū)矗立起座座城市,探明的處處大礦、富礦,不但強(qiáng)有力地支撐了國家建設(shè),而且造福了地方人民群眾。歷數(shù)地質(zhì)找礦成果和地勘隊伍功勛,其中不難發(fā)現(xiàn),地勘特色的企業(yè)文化是地勘單位的一筆重要的無形資產(chǎn),是支撐地質(zhì)人不畏艱險、吃苦耐勞、無私奉獻(xiàn)的強(qiáng)大精神支柱,也必將對今后地勘單位的生存與發(fā)展無疑具有至關(guān)重要的作用。
當(dāng)前,經(jīng)濟(jì)體制改革正進(jìn)一步深入,地勘單位正處在事業(yè)體制改革的關(guān)鍵時期。因此,企業(yè)文化也同樣成為地勘單位改革、發(fā)展和穩(wěn)定的內(nèi)在動力,關(guān)系到地勘單位的前途和命運。加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),己成為地勘單位增強(qiáng)綜合實力和核心競爭力的迫切要求,成為地勘單位加速發(fā)展不可或缺的軟實力,并日益成為加快地質(zhì)事業(yè)發(fā)展的生命線。
1 企業(yè)文化在地勘單位的作用
企業(yè)文化的主要特征是以人為本,是突出人的作用,主要是在企業(yè)建立一種新型的以人為本的管理結(jié)構(gòu)模式。為了加強(qiáng)企業(yè)文化的建設(shè),有利于理順企業(yè)內(nèi)部人物之間的關(guān)系,以此優(yōu)化管理要素的組合,形成合理的結(jié)構(gòu),實現(xiàn)企業(yè)管理功能的整體優(yōu)化,這樣能都更好地調(diào)動員工的積極性和主動性,全面實現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力,使企業(yè)充滿生機(jī)和活力。針對實行企業(yè)化管理和經(jīng)營的地勘單位,企業(yè)文化至少在七個方面發(fā)揮著十分重要的作用。
1.1 對員工的導(dǎo)向作用 先進(jìn)的企業(yè)文化反映的是所有企業(yè)和員工的共同追求,這樣也能使員工潛移默化的接受共同的價值取向,從而把自身的努力和企業(yè)的目標(biāo)相結(jié)合,真正使員工產(chǎn)生歸屬感,從而積極支持和參與單位的改革和發(fā)展,使思想、觀念和行為統(tǒng)一到單位所確定的目標(biāo)上來,從而形成共同的價值觀,同心協(xié)力,為實現(xiàn)共同目標(biāo)而努力。因此,從這個意義上講,企業(yè)文化也是地勘單位的生產(chǎn)力。
1.2 對員工的凝聚作用 先進(jìn)的企業(yè)文化是貼人心,長后勁,合力攻堅,提升企業(yè)核心競爭力和員工綜合素質(zhì)的粘合劑。地勘單位制定的管理目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃集中了全體員工的智慧,也起著凝心聚力的作用,產(chǎn)生引導(dǎo)人,團(tuán)結(jié)人,塑造人的精神力量,并形成地勘單位的向心力,使職工對單位、對本職工作產(chǎn)生歸屬感和自豪感。
1.3 對員工的激勵作用 先進(jìn)的企業(yè)文化可以激發(fā)員工的榮譽感、責(zé)任感,使員工與企業(yè)同命運、共進(jìn)退,不懈地為本企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展盡心盡力,共享改革發(fā)展的成果。對地勘單位來說,加強(qiáng)地勘特色企業(yè)文化建設(shè),可以使本企業(yè)經(jīng)營理念及行為準(zhǔn)則,成為廣大員工認(rèn)同跟進(jìn)的強(qiáng)烈使命感和推動力,從而持續(xù)增強(qiáng)地勘單位的生機(jī)與活力。
1.4 對員工的約束作用 企業(yè)文化所體現(xiàn)的企業(yè)精神、理念要通過行為規(guī)范指引員工自覺遵守行為準(zhǔn)則。地勘單位在各項改革和生產(chǎn)經(jīng)營活動中,都必須通過相應(yīng)的規(guī)章制度規(guī)范員工的行為,使員工按照規(guī)章制度辦事,實現(xiàn)既定的目標(biāo)。進(jìn)而產(chǎn)生對自身行為的自我自覺控制,將員工個體行為從眾化。
1.5 向社會的輻射作用 由于長期受計劃經(jīng)濟(jì)和地質(zhì)行業(yè)的工作特性的影響,大多數(shù)的地勘單位地處偏僻、交通信息不便,與駐地政府、地方單位之間互不隸屬,往來聯(lián)系不多,在社會上的影響也不大,使地勘單位知名度不高;地勘職工默默無聞地在野外一線奔波,與外界溝通也較少。而通過企業(yè)文化建設(shè),地勘單位可以將地勘“三光榮”精神、價值觀、倫理道德規(guī)范、管理風(fēng)格、服務(wù)理念和地勘單位的找礦業(yè)績向地方社會各界宣傳輻射擴(kuò)散,從而提高地勘單位的知名度和美譽度,進(jìn)而進(jìn)一步提高地勘單位的市場影響力和競爭力。
1.6 新的載體作用 先進(jìn)的企業(yè)文化作為一種全新的企業(yè)管理模式,為企業(yè)思想政治工作和經(jīng)營管理工作創(chuàng)造了一個新的重要載體。一方面有利于地勘單位把黨的路線、方針、政策和員工群體共同的價值觀滲透到本單位生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)中去;另一方面,企業(yè)文化將企單位的競爭力、親合力、凝聚力和整合為一體,使單位的科學(xué)性、嚴(yán)格性、合理性、創(chuàng)造性共同成為地勘單位適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的一種內(nèi)在的持久的力量。
1.7 主導(dǎo)和主體作用 先進(jìn)企業(yè)文化對地勘單位的物質(zhì)文明、精神文明和政治文明都具有主導(dǎo)作用。因此,企業(yè)就需要重視企業(yè)價值觀,促進(jìn)員工的工作效率和工作質(zhì)量。這樣才能創(chuàng)造自己企業(yè)的文化氛圍,獲得強(qiáng)大的內(nèi)在動力。而且企業(yè)文化還能培養(yǎng)員工的民主法制意識、大局意識、責(zé)任意識和營造的創(chuàng)新環(huán)境,對企業(yè)的政治文明是一種重要的推動力量。
2 加強(qiáng)地勘單位的企業(yè)文化建設(shè)
2.1 培育地勘單位的企業(yè)經(jīng)營理念 經(jīng)營理念是價值觀的具體體現(xiàn)。先進(jìn)的經(jīng)營理念,是打開市場的金鑰匙,也是創(chuàng)造好的經(jīng)濟(jì)效益的重要手段。當(dāng)前,地勘單位要通過企業(yè)文化建設(shè),培育適應(yīng)市場要求的經(jīng)營理念。筆者所在的安徽省地礦局313地質(zhì)隊在多年實踐中充分認(rèn)識到:各項工作能否實現(xiàn)新的飛躍,能否把改革和經(jīng)濟(jì)發(fā)展搞上去,關(guān)鍵是以人為本,解放思想,培育企業(yè)的經(jīng)營理念,提高廣大干部職工適應(yīng)新情況,解決新問題的能力,樹立在市場競爭中的主體意識、競爭意識、風(fēng)險意識,確立了自己獨特的經(jīng)營思路。先后組建了地質(zhì)研究所、工程勘察院、環(huán)境監(jiān)測站、測繪工程處、探礦技術(shù)研究所、地基基礎(chǔ)公司、隧道公司、實驗室、機(jī)械修配廠、物業(yè)公司等地勘、科研、施工等企業(yè)性經(jīng)濟(jì)實體,壯大了經(jīng)濟(jì)實力,員工得到了實惠。實踐證明,只有真正培育起與市場要求和地勘規(guī)律相適應(yīng)的經(jīng)營理念,地勘單位才有可能結(jié)合自身特點贏得競爭的主動權(quán),才能在市場競爭中保持自身優(yōu)勢,不斷求得發(fā)展。
2.2 塑造良好的企業(yè)形象 企業(yè)形象是企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和生存載體,是企業(yè)精神和企業(yè)制度的物化形態(tài)。地勘單位要從相對封閉的狀態(tài)中走出來,就必須融入地方經(jīng)濟(jì),參與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè),服務(wù)社會、服務(wù)人民群眾,必須在參與市場競爭中樹立良好形象,不斷擴(kuò)大知名度和社會美譽度。地勘單位企業(yè)形象的樹立是一項系統(tǒng)工程,關(guān)鍵要實施名優(yōu)品牌戰(zhàn)略。因此,塑造地勘企業(yè)美好形象決非一日之功,而要經(jīng)過長期、全面、艱苦的努力。此外,還注意利用單位物質(zhì)標(biāo)識,進(jìn)行形象塑造。如:確立地勘企業(yè)名稱和標(biāo)志,企業(yè)外貌的營造、隊標(biāo),院標(biāo)的確定,以及各種文化、生活設(shè)施的建設(shè)等。積極創(chuàng)造條件,為地勘企業(yè)職工營造出和諧、美觀、富有文化氛圍和企業(yè)特征的工作、生活、學(xué)習(xí)環(huán)境,全方位塑造美好的地勘企業(yè)形象,不斷提升市場競爭力。
2.3 創(chuàng)建優(yōu)秀的職工隊伍即“知識型、創(chuàng)新型、和諧型職工隊伍” 職工是地勘企業(yè)的主體,也是地勘單位形象建設(shè)的主體。地勘企業(yè)職工的精神面貌、專業(yè)技術(shù)水平、地質(zhì)找礦和科研工作質(zhì)量、和諧勞動關(guān)系、文明創(chuàng)建效果等方面直接關(guān)系到地勘企業(yè)的生存和長遠(yuǎn)發(fā)展。加強(qiáng)職工的社會主義核心價值觀和先進(jìn)企業(yè)文化的教育,運用多種渠道、形式、提高職工的職業(yè)道德素質(zhì),專業(yè)技術(shù)素質(zhì),遵紀(jì)守法素質(zhì),言談舉止素質(zhì),使廣大員工通過不斷學(xué)習(xí)不斷更新觀念,鍛造思維,以適應(yīng)地質(zhì)找礦和市場需要。筆者所在的313地質(zhì)隊重視隊伍素質(zhì)的建設(shè)和提高,一方面輸送在職技術(shù)人員攻讀研究生,實施繼續(xù)教育工程;另一方面引進(jìn)大批的本科生充實專業(yè)技術(shù)人員隊伍(近年引進(jìn)近百名大學(xué)生),制定實施“人才立隊,人才興隊”的人才戰(zhàn)略,建立人才管理制度,使人才的培養(yǎng)、使用、儲存、流動等一系列工作科學(xué)化。同時,建立一套有效的人才激勵機(jī)制,在工資獎金分配、住房等福利方面向骨干人才傾斜。
總之,地勘單位企業(yè)文化建設(shè),要以富有地勘特色企業(yè)文化為依托,形成一套具有本行業(yè)自身特點、行之有效的地勘單位文化建設(shè)規(guī)劃,建立健全運行機(jī)制,并在實踐中不斷地完善和改進(jìn)。因此,加強(qiáng)地勘單位企業(yè)文化建設(shè),包括地勘單位形象塑造和地勘單位精神培養(yǎng),是地勘單位長期發(fā)展的不竭動力,是打造地勘單位優(yōu)勢,提高地勘單位核心競爭力的有效手段,是改進(jìn)管理,提高地勘單位隊伍素質(zhì)的有效途徑,是創(chuàng)造地勘單位價值戰(zhàn)略的有力舉措,是全體員工實現(xiàn)“中國夢,我的夢”圓夢行動的重要途徑。要把地勘單位企業(yè)文化建設(shè)作為一項長期宏大的系統(tǒng)工程來抓,全方位塑造地勘單位美好形象,不斷推動地勘單位全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
中圖分類號 F325.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)01-0265-03
隨著近年農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,傳統(tǒng)意義的農(nóng)業(yè)也在發(fā)生新的轉(zhuǎn)變。伴隨著城市化的不斷加快和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)發(fā)展到了新的階段,休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)莊、觀光休閑旅游、農(nóng)家樂、民宿的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)在人們的面前,給傳統(tǒng)意義的農(nóng)業(yè)賦予了新的生命,帶來了新的發(fā)展契機(jī)。
經(jīng)營管理是指在不同的環(huán)境條件下,根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策和市場的需求狀況,擬定研究對象的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、經(jīng)營策略及其實施途徑,并通過人才開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、控制成本以及其他措施,不斷提高研究對象的經(jīng)濟(jì)效益,進(jìn)而充分滿足國家建設(shè)與人民群眾日益增長的物質(zhì)文化生活的需要。
農(nóng)場是特殊的經(jīng)營管理對象。農(nóng)場是休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營載體,是休閑農(nóng)業(yè)具體的經(jīng)營單位,其經(jīng)營者大多數(shù)是農(nóng)戶、農(nóng)村集體組織、城市來的投資者或某些投資機(jī)構(gòu)。休閑農(nóng)場的類型也分很多種,按經(jīng)營內(nèi)容可分為采摘觀光型、教育體驗型、生態(tài)環(huán)境型、度假休閑型。
1 休閑農(nóng)場運營管理存在的主要問題
1.1 所有者與經(jīng)營者的關(guān)系不順
休閑農(nóng)場的資產(chǎn)所有者與經(jīng)營者基本是一個人,或者是家族制管理方式;有實力、規(guī)模相對比較大的休閑農(nóng)場會請職業(yè)化更強(qiáng)的中層管理人員來協(xié)助農(nóng)場運營。由于絕大部分所有者與經(jīng)營者的關(guān)系處理不好,出現(xiàn)“外行管理內(nèi)行”“分管人員各管一攤難以統(tǒng)籌協(xié)調(diào)”等各種問題。歸根結(jié)底是具備現(xiàn)代企業(yè)的組織架構(gòu),但缺乏完善的企業(yè)管理制度,尤其是那種所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)集于一體的傳統(tǒng)管理體制,已無法適應(yīng)現(xiàn)代化休閑農(nóng)場經(jīng)營的需要。
1.2 現(xiàn)代化技術(shù)手段匱乏
技術(shù)作為生產(chǎn)要素,在農(nóng)場運營中起著越來越重要的作用,即使是休閑農(nóng)場也要有足夠完善的技術(shù)體系支撐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和休閑活動組織。許多農(nóng)場管理人員認(rèn)為“技術(shù)”就是產(chǎn)品技術(shù),休閑農(nóng)場所有者和運營者中有如此觀點的也不在少數(shù)。通常認(rèn)為,產(chǎn)品創(chuàng)新通過創(chuàng)造新的市場使企業(yè)獲得獨占性,因此必須投入大量資源進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)。事實上,這一觀點過于狹隘[1]。
傳統(tǒng)農(nóng)場中生產(chǎn)要素的集合方式和現(xiàn)代農(nóng)場中生產(chǎn)要素的集合方式可用如下關(guān)系式概括:傳統(tǒng)農(nóng)場生產(chǎn)要素=場地+勞動力+資本+技術(shù);現(xiàn)代農(nóng)場生產(chǎn)要素=(場地+勞動力+資本)×技術(shù)。在現(xiàn)代化、企業(yè)化管理的農(nóng)場中,場地、勞動力和資本都要受到技術(shù)的影響和制約,主要表現(xiàn)為現(xiàn)代技術(shù)的采用,可以開發(fā)出更多的可用資源,并可尋找代替資源來解決資源緊缺的問題;具有較高技術(shù)水平和熟練程度的勞動者,以及使用較多高新技術(shù)的機(jī)器設(shè)備,可以使勞動生產(chǎn)率獲得極大的提高。
由于目前投資休閑農(nóng)場的大部分業(yè)主不是農(nóng)業(yè)專業(yè)、休閑專業(yè)出身,對休閑農(nóng)場運營管理過程中所需要的現(xiàn)代技術(shù)比較匱乏。與傳統(tǒng)農(nóng)場相比,農(nóng)場管理的現(xiàn)代技術(shù)已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品技術(shù),還可以是工藝技術(shù)、營銷技術(shù)、組織管理技術(shù)、客戶管理技術(shù)等[2]。
休閑農(nóng)場的現(xiàn)代化管理需要通過引入新的生產(chǎn)管理方法或改進(jìn)現(xiàn)有生產(chǎn)管理方法,使得農(nóng)場生產(chǎn)原有產(chǎn)品、組織休閑活動的成本明顯下降,或者引入市場的效率明顯提高,才能使農(nóng)場在市場競爭中處于有利地位。
1.3 亟須實施現(xiàn)代化的管理
現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)社會化程度空前提高,需要更加細(xì)致的勞動分工、更加嚴(yán)密的勞動協(xié)作、更加嚴(yán)格的計劃控制,形成嚴(yán)密的科學(xué)管理。現(xiàn)代企業(yè)必須實施現(xiàn)代化管理,以適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)力發(fā)展的客觀要求,創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
2 休閑農(nóng)場的經(jīng)營理念與規(guī)劃模式
2.1 經(jīng)營理念
在國外休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕景觀與自然保護(hù)、觀光游憩三者并重為其發(fā)展理念與原則,我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展雖然水平不一,但是總體目標(biāo)仍需利用農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村生活、田園景觀及農(nóng)村文化資源提供民眾體驗農(nóng)業(yè)與休閑游憩。因此,休閑農(nóng)業(yè)仍需維持真正的農(nóng)業(yè)活動作為休閑農(nóng)場經(jīng)營的基本方向,只有這樣才能不違背各級政府推動休閑農(nóng)業(yè)、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境的初衷[3]。休閑農(nóng)場的開發(fā)利用行為、休閑活動組織必須與環(huán)境達(dá)動態(tài)平衡,也就是作為企業(yè)經(jīng)營性盈利為目的的休閑農(nóng)場開發(fā)行為不應(yīng)與自然資源或生態(tài)環(huán)境沖突。休閑農(nóng)場經(jīng)營管理者應(yīng)具有以下基本經(jīng)營理念。
2.1.1 認(rèn)同休閑農(nóng)業(yè)“生活、生產(chǎn)、生態(tài)”之發(fā)展理念。休閑農(nóng)場屬休閑農(nóng)業(yè)的其中一種類型,因此經(jīng)營休閑農(nóng)場仍應(yīng)本著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念,即利用農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村生活、田園景觀及農(nóng)村文化資源提供游客體驗農(nóng)業(yè)、休閑等生活、生產(chǎn)、生態(tài)之體驗活動,決不能一味追求娛樂化、旅游化、建筑化等非農(nóng)業(yè)類項目。只有以此理念為指導(dǎo),休閑農(nóng)場才不會偏離其應(yīng)重視的經(jīng)營主題,才能避免出現(xiàn)土地違規(guī)、經(jīng)營受限的風(fēng)險。因此,休閑農(nóng)場主對于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展理念的認(rèn)同是非常基本而且重要的。
2.2.2 結(jié)合農(nóng)場資源與體驗活動促進(jìn)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合、綠色旅游的目標(biāo)。休閑農(nóng)場應(yīng)以產(chǎn)業(yè)融合、綠色旅游為長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo),農(nóng)場除應(yīng)融合當(dāng)?shù)厝宋暮妥匀?、充分利用農(nóng)業(yè)自然景觀外,也應(yīng)以合理的方式經(jīng)營自然資源,且充分利用農(nóng)場關(guān)鍵性資源,因為關(guān)鍵資源可能就是農(nóng)場有別于其他同業(yè)的地方,也是農(nóng)場特色所在[4]。因此,農(nóng)場主應(yīng)利用多樣化的資源發(fā)揮農(nóng)場特色,通過初級農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑體驗觀光產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,充分利用農(nóng)場內(nèi)特有資源與現(xiàn)有農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動來充實體驗活動的內(nèi)涵,進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)場面對競爭性高的休閑市場的抵抗力。
2.2 規(guī)劃模式
休閑農(nóng)場的經(jīng)營管理依不同經(jīng)營活動項目有不同的管理工作,而且只有當(dāng)農(nóng)場擁有良好管理時,才能更有效地經(jīng)營農(nóng)場各項業(yè)務(wù)。因此,應(yīng)通過各項管理工作的相互協(xié)調(diào),來發(fā)揮農(nóng)場整體經(jīng)營效益。休閑農(nóng)場經(jīng)營除需了解外在市場環(huán)境、確立市場定位與農(nóng)場競爭優(yōu)勢外,農(nóng)場更需利用其內(nèi)部優(yōu)勢資源來發(fā)展農(nóng)場特色與活動設(shè)計主線,同時以企業(yè)化經(jīng)營方式來經(jīng)營休閑農(nóng)場,如此才能使休閑農(nóng)場管理者通過提供服務(wù)來賺取利潤、獲得經(jīng)營報酬,達(dá)成永續(xù)經(jīng)營目標(biāo)。
因此,休閑農(nóng)場經(jīng)營規(guī)劃是以休閑農(nóng)場市場定位與競爭優(yōu)勢、資源基礎(chǔ)、企業(yè)化經(jīng)營為基礎(chǔ),重點進(jìn)行環(huán)境資源分析、核心策略、策略性資產(chǎn)、顧客關(guān)系與價值網(wǎng)絡(luò)等內(nèi)容的規(guī)劃。
2.2.1 核心策略。核心策略是構(gòu)成經(jīng)營模式的第一要素,也是休閑農(nóng)場選擇如何在市場上生存、競爭之根本基礎(chǔ),而核心資源又分功能定位、產(chǎn)品及市場范圍、差異化基礎(chǔ)等次要素。核心策略是休閑農(nóng)場經(jīng)營中最為基礎(chǔ)且重要的部分,因為核心策略可用來確定農(nóng)場的經(jīng)營理念、目標(biāo)或愿景,而后才根據(jù)農(nóng)場主經(jīng)營理念將農(nóng)場的產(chǎn)品與市場范圍作出明確定位,最后再根據(jù)農(nóng)場定位來規(guī)劃農(nóng)場所提供之產(chǎn)品、體驗活動、服務(wù)與策略特色。因此,只有明確地定位農(nóng)場才有機(jī)會發(fā)展出與眾不同的差異化基礎(chǔ),使農(nóng)場具競爭優(yōu)勢。
2.2.2 策略資源。各休閑農(nóng)場的獨特競爭優(yōu)勢均有其特定資源為其后盾,而策略性資源包含核心能力、策略性資產(chǎn)等次要素。核心能力主要指農(nóng)場所擁有的知識、技能與獨特能力等,而策略性資產(chǎn)是指農(nóng)場所擁有的特有資產(chǎn)(如合法證書、商品品牌、基礎(chǔ)建設(shè)、顧客資料、顧客意見系統(tǒng)等)。因此,休閑農(nóng)場管理者應(yīng)多方參與研習(xí)教育訓(xùn)練、觀摩交流來吸收學(xué)習(xí)新知識或建立新的核心能力,并將其應(yīng)用至實際農(nóng)場經(jīng)營中,以補(bǔ)足農(nóng)場管理者核心能力不足的地方。同時農(nóng)場管理者還要對顧客資料庫、品牌資源、農(nóng)產(chǎn)品加工工藝等有價值的策略性資產(chǎn)進(jìn)行充分挖掘利用,進(jìn)而來增加農(nóng)場的競爭優(yōu)勢。
2.2.3 顧客關(guān)系。由于休閑農(nóng)場強(qiáng)調(diào)農(nóng)場、管理者與顧客之間互動關(guān)系,因此農(nóng)場須重視顧客關(guān)系動態(tài)。因為關(guān)系動態(tài)認(rèn)為情感因素會影響顧客與生產(chǎn)者之互動,且情感因素又可為差異化基礎(chǔ);而休閑農(nóng)場的關(guān)系動態(tài)主要在透過與游客間解說或體驗活動而產(chǎn)生互動,因此互動方式多為雙方互動且以游客容易理解的方式呈現(xiàn),讓游客可深刻地感受到農(nóng)村的生態(tài)與特有文化,進(jìn)而讓游客透過對其互動對農(nóng)場產(chǎn)生忠誠度、提高游客重游意愿[5]。
2.2.4 價值網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)場經(jīng)營成敗的資源經(jīng)常不是農(nóng)場單方面可以直接控制的,因此農(nóng)場合伙與結(jié)盟經(jīng)營也是休閑農(nóng)場經(jīng)營模式的重點。因為合伙人通??晒?yīng)農(nóng)場最終產(chǎn)品不足的互補(bǔ)品或解決方案,加上農(nóng)場經(jīng)營通常需要與其他想法類似的同業(yè)或跨界管理者結(jié)盟才能成功經(jīng)營,尤其是在投資金額龐大、競爭性高的休閑市場中,農(nóng)場更應(yīng)著重同異業(yè)之結(jié)盟關(guān)系與策略,來共同分擔(dān)市場風(fēng)險、分享成功報酬。
因此,休e農(nóng)場應(yīng)聯(lián)合合伙人發(fā)揮“相乘”的效果、帶動農(nóng)場發(fā)展,并與同業(yè)不同類型的農(nóng)場或異業(yè)(如民宿、酒店等)結(jié)盟合作,彼此共同追求其經(jīng)營目標(biāo),如此才能增加休閑農(nóng)場營銷、提升農(nóng)場營運。
此外,休閑農(nóng)場經(jīng)營模式隨著環(huán)境資源變化,呈現(xiàn)不斷循環(huán)回饋的狀態(tài)。因為休閑農(nóng)場之經(jīng)營模式為動態(tài)歷程,其以農(nóng)場核心能力、資源條件來適應(yīng)內(nèi)外部環(huán)境變化,讓農(nóng)場可獲利生存。在任何經(jīng)營環(huán)境下,確定農(nóng)場經(jīng)營模式并隨時加以檢討是十分重要的工作,只有這樣農(nóng)場經(jīng)營才能利用最適當(dāng)資源、最低成本、尋找最大消費,進(jìn)而獲得最大利潤。
3 休閑農(nóng)場的經(jīng)營原則與管理模式
休閑農(nóng)場經(jīng)營管理者應(yīng)有認(rèn)同休閑農(nóng)業(yè)生活、生產(chǎn)、生態(tài)之發(fā)展理念,并結(jié)合農(nóng)場資源與體驗活動達(dá)綠色旅游目標(biāo)。因此,休閑農(nóng)場在遵循上述經(jīng)營理念外,應(yīng)提升管理者經(jīng)營能力,形塑農(nóng)場特色與定位優(yōu)勢,以經(jīng)營農(nóng)業(yè)及生態(tài)體驗活動為主、轉(zhuǎn)向農(nóng)企業(yè)經(jīng)營方式等經(jīng)營原則,對其經(jīng)營原則管理模式方面提出建議分述如下。
3.1 提升管理者經(jīng)營能力
目前,休閑農(nóng)場經(jīng)營型態(tài)偏向休閑旅游,已非純粹農(nóng)業(yè)生產(chǎn),故休閑農(nóng)場經(jīng)營重點為農(nóng)場營銷與服務(wù)。因此,農(nóng)場管理者應(yīng)建立企業(yè)經(jīng)營理念并學(xué)習(xí)相關(guān)知識,多方學(xué)習(xí)以提升管理者的內(nèi)部經(jīng)營能力。
3.1.1 秉持積極的經(jīng)營態(tài)度。農(nóng)場經(jīng)營成敗應(yīng)由管理者自行負(fù)責(zé),政府只是從旁輔導(dǎo)角色。因此,管理者應(yīng)秉持著積極、主動的經(jīng)營態(tài)度與經(jīng)營理念,不能完全依賴政府補(bǔ)助與輔導(dǎo),管理人員需主動積極地學(xué)習(xí)、改變經(jīng)營方式,如此經(jīng)營休閑農(nóng)場才能吸引更多游客前來。
3.1.2 參與教育訓(xùn)練及農(nóng)場觀摩交流。多數(shù)休閑農(nóng)場由從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民轉(zhuǎn)型經(jīng)營,由于農(nóng)民在農(nóng)場經(jīng)營理念上較缺乏企業(yè)經(jīng)營理念與知識,故農(nóng)場管理者應(yīng)多學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)營理念與相關(guān)經(jīng)營知識,加強(qiáng)管理者的農(nóng)場經(jīng)營知識與技能,同時通過農(nóng)場間的觀摩交流來相互學(xué)習(xí)、彼此交換經(jīng)營心得。
3.2 轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營方式
休閑農(nóng)場應(yīng)屬于農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營中的農(nóng)業(yè)服務(wù)部門,區(qū)別于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、貿(mào)易型企業(yè),屬三級服務(wù)與營銷型涉農(nóng)企業(yè),因此農(nóng)場經(jīng)營管理者應(yīng)強(qiáng)化其運作組織化與團(tuán)隊經(jīng)營概念,使農(nóng)場朝向目標(biāo)利潤化、工作效率化、產(chǎn)品商品化及運作組織化邁進(jìn),也讓農(nóng)場主從管理者變?yōu)檗r(nóng)業(yè)企業(yè)家。休閑農(nóng)場企業(yè)化經(jīng)營的要點具體如下。
3.2.1 重視企業(yè)營銷并以結(jié)盟經(jīng)營為方向。休閑農(nóng)場也應(yīng)積極為農(nóng)場建立多重營銷渠道,無論自行舉辦活動、參與地方舉辦活動、傳播媒體宣傳、建立網(wǎng)站微博微信、組建策略聯(lián)盟等,都能打響休閑農(nóng)場的知名度;此外,由于規(guī)模較小的休閑農(nóng)場一般僅能以舉辦小型活動或半日游、一日游的方式經(jīng)營,因此需與其他同業(yè)、不同類型的農(nóng)場進(jìn)行結(jié)盟,以此來增加游客的停留時間,進(jìn)而提升游客量,獲取收益。
3.2.2 重視農(nóng)場環(huán)境與服務(wù)質(zhì)量。休閑農(nóng)場的獲利來源除農(nóng)產(chǎn)品販賣外,目前主要還是以餐飲收入為多。農(nóng)場需設(shè)法吸引游客前來農(nóng)場,并讓游客消費、增加游客停留時間,進(jìn)而讓游客能有意愿再回到農(nóng)場重游,增加農(nóng)場的收入。對于休閑農(nóng)場這種“鄉(xiāng)土性”的餐旅服務(wù),游客已經(jīng)脫離了簡單品嘗鄉(xiāng)土口味的階段,需要能夠給予更多的文化內(nèi)涵和藝術(shù)美感,因而也就更加地注重餐飲菜品解說和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度與質(zhì)量、顧客滿意度。對于農(nóng)場管理而言,應(yīng)加強(qiáng)人才培育與訓(xùn)練,以高質(zhì)量的服務(wù)為農(nóng)場創(chuàng)造更多的熟客與衍生客。
3.2.3 根據(jù)游客需求提供其所需服務(wù)與活動。在具有一定知名度或者周邊聯(lián)盟吸引力的前提下,游客需求是多種多樣而且是剛性的。經(jīng)營休閑農(nóng)場首先需要做的就是吸引游客進(jìn)入農(nóng)場,然后讓游客消費、增加游客停留時間,在其經(jīng)營中又應(yīng)注重服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。因此,無論農(nóng)場提供的活動還是服務(wù)都應(yīng)以游客需求為出發(fā)點,為游客提供符合其需求、最適合的活動與服務(wù)才是最重要的。這也是休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革實踐。
3.3 利用農(nóng)場現(xiàn)有資源塑造特色與定位優(yōu)勢
休閑農(nóng)場的經(jīng)營管理者若能清楚地定位出農(nóng)場的市場范圍,對于農(nóng)場后續(xù)的經(jīng)營特色與體驗活動設(shè)計會較容易,且農(nóng)場主題在同業(yè)競爭中相對也會比較明顯。同時,以此作為農(nóng)場的差異化基礎(chǔ),農(nóng)場也才有與眾不同的競爭策略與競爭優(yōu)勢存在。
3.3.1 尋找農(nóng)場關(guān)鍵性資源。目前大部分休閑農(nóng)場經(jīng)營管理者不知道如何妥善運用自身現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村資源,并將其農(nóng)場特色加以包裝與營銷,使得多數(shù)農(nóng)場無法明顯地展現(xiàn)出農(nóng)場自身優(yōu)勢、地方特色文化。因此,找到農(nóng)場關(guān)鍵性資源并將其發(fā)展為農(nóng)場特色是非常重要的。
3.3.2 確定農(nóng)場產(chǎn)品與市場范圍。而當(dāng)休閑農(nóng)場尋出農(nóng)場關(guān)鍵性資源并提煉出農(nóng)場特色后,農(nóng)場應(yīng)選擇目標(biāo)市場,吸引此目標(biāo)市場的游客前來,并為其目標(biāo)市場設(shè)計合適的游程與活動,如此農(nóng)場相較于其他同類型的農(nóng)場才能有與眾不同的競爭優(yōu)勢。
3.4 以經(jīng)營農(nóng)業(yè)及生態(tài)體驗活動為主
體驗活動是休閑農(nóng)場的核心競爭力。因此,休閑農(nóng)場應(yīng)以體驗活動來吸引游客,讓游客透過活動參與而產(chǎn)生難忘、值得回憶的場景、體驗。此外,農(nóng)場亦應(yīng)有獨特的農(nóng)業(yè)體驗活動,盡量避免同農(nóng)場相互模仿。
3.4.1 以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)收入。休閑農(nóng)場游客量較不穩(wěn)定,常有平假日、淡旺季之游客量落差的情形。因此,農(nóng)場若能保有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)營收,除了可增加農(nóng)業(yè)體驗活動、維持農(nóng)場基本營收外,農(nóng)場整體運營也會較完全依賴游客收入的休閑農(nóng)場更穩(wěn)定。
3.4.2 開發(fā)獨特體驗活動。目前,休閑農(nóng)場所提供的體驗活動無法融入農(nóng)場所在地農(nóng)村文化中,造成各地體驗活動雷同,故農(nóng)場應(yīng)加強(qiáng)體驗活動設(shè)計,并減少農(nóng)場間的相互模仿抄襲。由于休閑農(nóng)場經(jīng)營普遍有游客量不穩(wěn)定的問題,且游客量多集中于假日,故農(nóng)場平日較少有游客。比如,農(nóng)場平日若能以中小學(xué)或幼兒團(tuán)體戶外教學(xué)為經(jīng)營重點,甚至結(jié)合現(xiàn)今九年義務(wù)教育的專欄,辦理鄉(xiāng)土或生態(tài)教學(xué),不但可實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)科普環(huán)境教育的功能,管理者同時也能擁有較固定游客量來維持農(nóng)場營運。
4 結(jié)語
總體而言,休閑農(nóng)場經(jīng)營管理者應(yīng)認(rèn)同休閑農(nóng)業(yè)“三生”的發(fā)展理念,結(jié)合農(nóng)場資源與體驗活動,達(dá)到綠色旅游的目標(biāo),并了解休閑農(nóng)場經(jīng)營之外在環(huán)境、市場定位與農(nóng)場競爭優(yōu)勢,農(nóng)場更需善加利用其內(nèi)部優(yōu)勢資源來發(fā)展農(nóng)場特色與活動,通過提供服務(wù)來賺取利潤、獲得經(jīng)營報酬,實現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營。
5 參考文獻(xiàn)
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[2] 林國華,曾玉榮,劉榮章,等.臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式與經(jīng)驗探討[J].臺灣農(nóng)業(yè)探索,2007(4):16-21.
隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展及城市化的不斷擴(kuò)增,城市居民生活水平逐步提高,擁有的業(yè)余時間持續(xù)增多,加大了對娛樂休閑、親近大自然的需求。至此,休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形式,不僅開拓了農(nóng)業(yè)發(fā)展的空間,而且還拓展了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。因為休閑農(nóng)業(yè)兼具環(huán)保、娛樂、經(jīng)濟(jì)、社會、教育、餐飲和傳承文化等方面的功能,休閑農(nóng)業(yè)已然成為遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨向。通過分析遼寧省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題,有利于調(diào)整和優(yōu)化遼寧農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)面積,促進(jìn)二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增加農(nóng)業(yè)的綜合效益。
一、遼寧省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的問題分析
(一)缺乏正確認(rèn)識
遼寧省旅游資源的投資主要集中在風(fēng)景名勝區(qū)和文物古跡方面,對休閑農(nóng)業(yè)缺乏投資建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為基礎(chǔ),同時將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的新型產(chǎn)業(yè)。在實際過程中,很多營業(yè)者脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,未能真正發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的特有屬性,不僅失去原有效益,而且也破壞了生態(tài)環(huán)境。(二)缺乏整體規(guī)劃近年來,部分地區(qū)政府偏重的數(shù)據(jù)值,從業(yè)者急于增加收入,缺乏對資源優(yōu)勢和客源市場的認(rèn)真分析,導(dǎo)致發(fā)展盲目。既沒有突出本地區(qū)的特色,又造成同一地區(qū)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)項目重復(fù)建設(shè),資源浪費、效益低下。
(三)缺乏市場調(diào)查分析
休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)客戶主要是城市居民,但當(dāng)前大多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者并沒有對市場進(jìn)行全面調(diào)查和分析,缺乏對臨近地區(qū)的充分了解,盲目跟風(fēng)。
(四)產(chǎn)業(yè)規(guī)模狹小及產(chǎn)品項目單一
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品過于單一,對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源和民俗文化內(nèi)涵缺乏了解。現(xiàn)有項目多是從滿足游客物質(zhì)需求角度出發(fā),缺乏精神需求層次的滿足,不適應(yīng)現(xiàn)代旅游市場。應(yīng)該進(jìn)行創(chuàng)新性的開發(fā),使其形成較完整的產(chǎn)業(yè)鏈,沿海地區(qū)要充分發(fā)揮帶頭作用。
(五)管理缺乏科學(xué)性
休閑農(nóng)業(yè)的管理機(jī)制不健全、專業(yè)人才緊缺。在管理上沒有協(xié)調(diào)性和組織性,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的組織能力及管理技能水平不足,導(dǎo)致管理方式缺乏科學(xué)性、與市場環(huán)境相悖,從而影響其可持續(xù)發(fā)展。
(六)科技含量低且效益低下
當(dāng)前處于信息化社會,在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎(chǔ)上,需要引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),讓顧客體驗休閑農(nóng)業(yè)的樂趣,了解最近的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和作業(yè)技術(shù),對農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展有更具體的認(rèn)識和理解。然而,由于農(nóng)產(chǎn)品品種少,極易出現(xiàn)季節(jié)性發(fā)展瓶頸的風(fēng)險,導(dǎo)致資源缺乏有效利用。因此,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需向多元化發(fā)展。
(七)政策扶持力度不夠
就扶持政策而言,目前國家建立了對農(nóng)民生活具有扶持作用的規(guī)章制度,但是在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展上,卻缺乏資金支持和優(yōu)惠政策。各地大都未設(shè)立專項扶持基金,沒有明確的制度規(guī)范,政府的宣傳力度不足。
二、遼寧省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對策建議
(一)發(fā)揮政府作用
遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還處于弱勢狀態(tài),各級政府應(yīng)加強(qiáng)政策扶持,把休閑農(nóng)業(yè)作為解決“三農(nóng)”問題的重要手段。對于現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,建議遼寧省相關(guān)部門通過以下方法進(jìn)行改善:一是對遼寧省和市屬企、事業(yè)單位在水庫周邊地區(qū)修建相應(yīng)的養(yǎng)老設(shè)施、相關(guān)培訓(xùn)中心以及會議中心等作出評價,同時對經(jīng)營管理的水平進(jìn)行全面整改。二是在水源地、山區(qū)河道等地區(qū)嚴(yán)禁建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)項目,不論何種形式,以防對當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)產(chǎn)生影響。三是對于新建休閑農(nóng)業(yè)項目的安全、環(huán)保等方面要通過相關(guān)部門和專家的科學(xué)評定和審核,待合格后方可實施。
(二)強(qiáng)化相關(guān)休閑農(nóng)業(yè)的激勵機(jī)制
設(shè)立專項扶持基金。遼寧省政府和各市地方政府應(yīng)該設(shè)立專項扶持基金,進(jìn)而支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。同時,應(yīng)該積極促進(jìn)民間現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和民間投資的融合主體,減輕財政困難,發(fā)展特色項目。稅收減免。國家在進(jìn)行征稅的過程中,應(yīng)有針對性的進(jìn)行分析。目前,遼寧省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展處在重要階段,稅收減免可以更好地幫助鄉(xiāng)村居民參與到休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中。貸款政策的完善。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)需要大量的資金支持。至此,貸款政策的完善對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起著舉足輕重的作用,它保證了后期建設(shè)資金的供應(yīng)。加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。政府支持基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)是極其必要的?;A(chǔ)設(shè)施包括:觀賞區(qū)道路、停車場、移動衛(wèi)生間、觀賞長廊、指示標(biāo)志等。如本溪市東營坊鄉(xiāng)完善了基礎(chǔ)設(shè)建設(shè),為其休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了重要的支持力量。
(三)深入挖掘文化內(nèi)涵和地理優(yōu)勢
遼寧省地處東北三省,富含滿、漢、遼等多種文化特色的屬性,擁有其地理區(qū)位的優(yōu)勢。另外,農(nóng)村設(shè)施、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村空間、自然景觀及生態(tài)環(huán)境等資源豐富,具有鮮明地理特色,為其提供先決條件。
(四)注意環(huán)境以保證永續(xù)發(fā)展
環(huán)境保護(hù)是關(guān)系人類生存的大事。一個不容忽視的重要方面是:發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程也是一個生態(tài)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)環(huán)境再塑造的過程。但是,回歸自然不能以犧牲自然資源為代價,切忌過多的建造人文景觀。
(五)培養(yǎng)專業(yè)人才
休閑農(nóng)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè),包括了一、二、三產(chǎn)業(yè)經(jīng)營內(nèi)容,涵蓋了休閑、農(nóng)業(yè)、文化、生態(tài)環(huán)境等多方面知識,因此,該產(chǎn)業(yè)需具備掌握各種專業(yè)知識的管理人才。在人才培養(yǎng)方面可以借鑒臺灣的做法,在高等院校創(chuàng)立休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等相關(guān)專業(yè),進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)和教育。
(六)加強(qiáng)宣傳力度并擴(kuò)大知名度
政府還應(yīng)利用各種媒體加強(qiáng)宣傳、擴(kuò)大影響,尋求休閑農(nóng)業(yè)更多的發(fā)展路徑。一是要加強(qiáng)信息化推廣。讓游客對休閑農(nóng)業(yè)區(qū)所處區(qū)位、休閑內(nèi)容、道路交通、娛樂設(shè)施、餐飲民宿、聯(lián)系辦法等內(nèi)容進(jìn)行介紹。二是應(yīng)注重與旅行社的合作關(guān)系,通過旅行社對市場進(jìn)一步開發(fā)。三是要與相應(yīng)媒體聯(lián)合組織宣傳活動,增加知名度。四是通過建立遼寧省休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺,來與旅游者和潛在旅游者進(jìn)行交流,并產(chǎn)品信息,更多的迎合市場需求。