農學研究生論文大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇農學研究生論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

學習動機由學習需要與學習期待兩個基本成分構成，前者為學習動機結構中的主導成分，后者指向學習需要的滿足。兩者協同作用，使學習活動得以發動、維持和完成。作為學生學業表現的決定性因素，學習動機值得進一步關注。學習動機的分類可以根據教育工作的需要或研究任務的需要從不同的角度進行分類。從動機動力的來源可以區分為外部動機(如自我提高的動機和附屬動機等)和內部動機(如認知動機等；從學習動機內容的性質可以區分為正確的和錯誤的學習動機；從動機作用的久暫可以區分為直接的學習動機和間接的學習動機。可以看到，除了正確的和錯誤的學習動機分類，剩下兩種分類往往可以同時存在于一個學生身上，它們相互聯系、相互補充，有機地結合在一起，從而成為推動學生努力學習的巨大動力。

2、調查的具體目標和方法

(一)具體目標

1.農村初中生的學習動機現狀。

2.當前農村初中生的學習動機特點。

3.當前農村初中生的學習動機成因及對策。

(二)調查方法

問卷調查之農村初中生問卷，內容涵蓋教育價值取向、學習態度、學習需求和學習動機四個方面。問卷調查在本縣的3所初級中學進行，共發問卷850份，回收有效問卷789份，接近理想的高效樣本數。

座談會及個案調查。整個調查共召開了兩次教師座談會，三次農村初中生座談會。這些座談會，不僅為我提供了大量生動的典型材料，而且為理性分析提供了基礎。

3、調查結果分析

(一)教育價值取向

調查顯示，大部分農村初中生具有較為明確的教育價值取向。74%的農村初中生認為學習的作用是提高自身素質，10%的農村初中生認為學習的作用是為了考中專和大學，16%的初中生沒有考慮。

(二)學習態度

調查結果表明，67%的農村初中生對學習的熱情較高，24%的農村初中生對學習的熱情中等，9%的農村初中生害怕學習。這與他們“考中專或大學”意識淡化是相一致的。值得注意的是，害怕學習的農村初中生數占相當份額。

(三)學習的需求

當前，“特長”是師生共同關心的熱門話題，許多教育工作者甚至把“特長”看作是“素質教育”的代名詞。在調查中我發現，大部分農村初中生對“特長”有正確的認識，其中，92%的農村初中生有自己感興趣的目標，且有52%的農村初中生希望得到教師的指導。48%的農村初中生認為“學校老師能力有限，希望得到名師指點”。對于這一結果，也許我對信息的有效度產生懷疑，或者強調它的地域性特點，但需要特別指出的是，“教師行為滯后”已經得到越來越多的農村初中生的認同，并越來越嚴重地影響著他們的學習。

(四)學習動機

調查結果表明，對于初中畢業后的打算，55%的農村初中生選擇讀高中或中專，18%的農村初中生選擇就業，27%的農村初中生還沒有考慮。有讀大學愿望的占37%。農村初中生對于“務農”的態度是我調查的重要目標之一。調查結果表明，農村初中生大部分不愿意務農，其比例隨年級變化，且該心態呈現出一種特殊的波動，其波動特點為：初一為69%，初二為58%，初三為72%。

4、對調查結果的思考

(一)增加投入，創造良好的教育教學環境

當前，農村初中生已經感受到了社會進步的快節奏，初步了解了滲透于社會生活各個領域的高科技。但在日常的學習中，他們接觸的卻是落后的儀器設備、簡陋的實驗場所、過時的科技知識，這種強烈的反差必然使他們感到厭倦并產生抵觸。因此，只有增加硬件和軟件的投入，使儀器設備、實驗場所、科技知識具有鮮明的時代特征，才能對農村初中生產生求知的誘惑和刺激。

(二)幫助農村初中生準確地了解和把握未來

由于主客觀方面的原因，農村初中生對國家市場經濟發展、高等教育改革、素質教育實施等的了解既不全面也不深入，所以有必要以專題報告的形式，向他們介紹國家市場經濟發展所取得的輝煌成就和存在的困難以及未來的美好前景；向他們介紹高等教育改革中招生制度的合理性、科學性，收費制度的公平性、保護性，分配制度的靈活性、公正性；向他們介紹素質教育實施的具體內容、價值和未來取向，以幫助他們明辨是非，消除誤導。進行職業指導，幫助農村初中生了解不同職業(主要是務農)的特點、現狀和發展趨勢，從而使他們在學習期間確定自己的學習目標，在畢業時選擇自己適合的就業崗位。開設心理輔導課程，對農村初中生進行學習動機、學習興趣、學習能力、考試心理、學習適應性等內容的輔導是當務之急。

(三)在普通教育中滲透職業教育，使農村初中生成長為適應農村經濟發展要求的復合型人才。1986年，原國家教委等四部委聯合召開的全國職業教育工作會議明確提出，農村教育“應該從辦學為了升學轉到以為本地區物質和精神文明建設服務為主，兼顧向高一級學校輸送新生這個方向上來”。我可以嘗試在農村初中進行初中后職業教育——學期職業培訓或“3+1”制的培訓。但我應該引以為鑒的是：傳統的也是落后的農村職業高中教育，當前步入了關、停、并、轉的境況。那么，在農村初中實施職業教育，則必須致力于追求教學內容的科技化和教學方法的科學化。

(四)充分重視情緒的內在驅動和自我調節功能，加強教學過程本身的情緒吸引力，使學生能從學習中獲得盡可能多的積極情緒滿足，從而在學習過程中不斷使得學習動機得到強化。其次，針對情緒的“趨樂避苦”特征，要想糾正學生的問題行為，方法之一就是使他們從學習過程本身獲得積極的情緒體驗。再次，所謂的“寓教于樂”也是有前提條件的，應該是利用情緒的積極作用來保證教學目標的順利實現，而不是一味地單純迎合學生的情緒傾向，脫離教學目標，這樣只會降低學生學習的自覺性。

(五)改善教師待遇，改革教育系統的人事制度，營造一個合理、高效的競爭環境，解決“教師行為滯后”問題發展經濟學家的研究指出，第三世界國家的初等教育和中等教育“學習方法簡單和學習內容貧乏是與大多數教師能力差和缺乏主動性密切相關的，他們往往得不到應有的工資，沒有興趣，也沒有機會更新自己的知識，提高自己的教學水平”。

解決“教師行為滯后”問題的有效辦法一是提高教師的工資水平，為他們提供接受繼續教育和進行終身學習的經濟保障；二是改革教育系統的人事制度，保證教師考核的公開性、公正性、科學性，營造一個合理、高效的競爭環境；三是提高繼續教育和終身學習的質量，改變當前繼續教育中的形式主義和低效局面。

(六)教師采用豐富多彩的教學方法和教學活動，從而盡可能地創造機會來提高學生的素質。例如，習慣于課堂口頭講授的教師，可以適當采用課堂討論、小組活動、經驗性的練習作為教學的補充，教法越多、越靈活的教師會更受學生的歡迎。在開放式教學中，教師要多鼓勵學生進行發散性思維，即在針對某個話題的同時，要敢于逾越話題的界限進行思考，例如教師可以通過分配任務引導并給出相關領域的鏈接，對學生的自我組織和自律等盡責行為及時做出獎勵，學校課程也要對初中生強調這些成功的特質。

【摘要】隨著社會經濟的發展和不斷繁榮，城市、縣城和鄉村的經濟文化差距比較過去逐漸縮小，使得城市、縣城和鄉村的初中生在學習的動力方面漸趨一致。而國內早期研究認為，城市學生的成就動機水平顯著高于農村學生，其原因主要是經濟條件和社會文化背景的不同。時至今日，國內城市、縣城和鄉村的初中生學習動機的現狀如何，有無顯著差異等等問題為本研究打開了一扇探究的大門。于是，在國內外心理學工作者的有關學習動機的研究基礎之上，本研究主要以影響初中生學習動機的因素為出發點，初步探討了農村初中生的學習動機因素的特征與發展趨勢，并提出了相應的對策。

【關鍵詞】農村初中生學習動機問題及對策

參考文獻：

[1]劉晨華.農村生源新生大學英語學習動機調查及激發策略.湖北教育學院學報.2007，9.

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一、農學類本科生畢業實習和畢業論文的重要性

1.畢業論文研究是對所學知識的綜合測試訓練，是提高解決實際問題能力的錘煉

解決實際問題的能力不高是當前大學生普遍存在的問題。我國的大學生經過幾年的基礎理論、專業理論和專業知識的系統學習，具有了良好的理論知識，也有了分析問題和解決問題的基礎。但是這些理論知識與實際工作有一定的差距，未能得到實際工作的訓練，缺乏解決問題的膽略和經驗，找不到將基礎理論與實際問題相結合的切入點。面對實際問題，感覺很茫然，無從下手。

大學生畢業實習正是解決這個問題的良好平臺和必經過程。在這個過程中通過老師指點、自己調研與思索，制定出可行的方案。畢業實習包括多個環節，有開題報告、任務計劃書、試驗的設計與試驗操作、試驗結果分析、論文撰寫、論文答辯等。這些內容環環相扣，形成一個完成的系統，是對學生的學習進行了一次系統的檢驗和訓練，對培養學生提出問題、分析問題、解決問題能力有重要作用。

2.畢業論文試驗與論文寫作可培養學生的嚴謹治學態度與作風

科研試驗需要系統嚴謹的設計，試驗過程中也會出現各種各樣意想不到的問題與偏差，這都需要學生以嚴謹的科研態度對待，不得有半點馬虎，這對培養學生嚴謹的治學態度和做事風格有重要作用。

論文寫作過程中，需要千錘百煉，多一次修改就多一次認識，多一次修改就前進一步。修改培養學生嚴格地認真思考，反復推敲，使論文進一步趨于成熟和完美。修改論文是培養嚴謹的治學態度和良好學風的需要。

3.畢業實習與畢業論文寫作是學生從學習到工作的一些個過渡時期，是學生的角色轉變、心理轉變的一個過渡時期

畢業論文（設計）是老師指導下的系統工作與鍛煉，是大學生上崗前一次綜合訓練，對大學生的全面素質培養及綜合能力提升起著重要作用，對大學生成長及適應社會需要有著深刻影響。有時候學生剛走上工作，面對實際問題，感覺很茫然，無從下手，究其原因是實踐太少，對生產和科研都感到很神秘，甚至存在一定的恐懼心理。畢業實習正是學生角色轉變的關鍵時期，是心理逐步轉變的過渡時期，在此過程中使學生的神秘感和恐懼心理慢慢消除，增強獨立處理問題的膽略和經驗。

4.畢業實習可以增強學生團隊協作能力

畢業實習的試驗研究工作往往不是一個人獨立進行，一般是幾個同學共同協作，在導師指導下進行試驗操作、結果分析總結和論文撰寫，在此過程需要很多的溝通與協作，這對培養學生的團隊協作能力有很好作用。

二、近年來農學類專業的學生畢業實習存在的諸多問題

1.主觀上的問題

農業科研與農業生產有其特殊性，可能會面對烈日炎炎、滿身泥水，因此會有同學對這一行業忘而卻步，特別是現在的一些獨身子女，吃苦精神不夠，專業思想不牢，甚至對農業有排斥的心態。這種專業思想不牢固會造成學生對畢業實習與論文寫作不夠重視，參與積極性不高，不能以嚴謹的態度與科學的作風來對待。

另外，有的同學可能認為畢業實習就是干活，甚至有的同學覺得自己的文學功底很好，寫作沒有問題，不需要鍛煉，這些都是誤區。畢業實習的科研工作肯定會有一定的工作量，農學類專業還會需要田間操作，可能會有比較苦、比較累，但要認清正是在這些實踐工作中得到鍛煉與提高，培養解決問題的能力。論文的寫作與平時的散文等寫作存在較大區別，更需要邏輯思維和科學嚴謹的試驗依據，是需要一個系統的鍛煉過程的。對于這些要有清楚的認知，才能得到很好的實習鍛煉效果。

2.客觀上的問題

（1）考研熱給畢業實習帶來了一定的難題

由于就業觀念趨向的變化和大學生擴招帶來就業壓力增大的影響，報考研究生的同學越來越多，這些同學在大三到大四這段時間里一心投入在考研的學習沖刺上，爭分奪秒，忽視了畢業實習工作。導致畢業實習投入的精力不夠，花的時間較少，嚴重影響了畢業實習質量和畢業論文的質量。

（2）就業壓力帶來的影響

本科生的畢業實習多數集中在最后一學期，這半年里是畢業實習的關鍵時期，也是畢業生擇業就業的關鍵時期。現在就業壓力較大，特別是農科類大學生就業壓力尤其突出，而且現在的就業是雙向選擇，都需要一個考察選擇的過程。所以很多同學在四年級就開始到有就業意向的單位實習，嚴格按照單位的作息制度上下班，而且為了更好的展現自己，一般不會請假。這就使同學沒有時間參加畢業論文的試驗研究工作。

（3）畢業論文內容、效果上存在一定偏差

現在的本科生畢業論文都是以做老師的科研課題為主，這是無可非議的，但很多同學的論的太尖、太深、面太窄，這對于培養學生從事科研工作有較好的作用。但是目前大多數本科生同學畢業后是面向基層，或是到企業上班，真正從事科研工作的比例并不是很大。這些太尖、太深、面太窄的研究內容畢業后用的較少，甚至根本用不上。

農業生產具有周期性，一般作物是一年一個周期，現在的多數同學畢業實習和論文試驗工作只能是作物生長的某個階段，不能跨整個生長季節，這使實習效果受到一定影響。對于本科生的畢業實習最好是能經歷整個作物生長周期，對農業生產的各個環節進行一次全面的、系統的實踐。

三、提升農學類本科生畢業論文質量的對策

1.鞏固專業思想，提高對畢業實習和畢業論文的重視程度與參與積極性

專業思想的培養與鞏固可從以下幾個方面進行教育：一是學科的發展前景與重要性；二是干一行愛一行的思想與意志；三是人生職業規劃的引導；四是教師和班主任隊伍與學生的溝通與談心。學校要求班主任老師與學生談心時，把“學農愛農、立志務農”的專業思想教育作為談心的重要主題。通過專業思想教育，大大增強學生學農愛農務農的信心與決心。

2.研究如何更好地處理考研同學的畢業實習與畢業論文寫作問題

總體原則是采取把畢業論文課題內容與考研方向結合起來的方式，如果導師的研究內容與學生考研方向差異較大，可以考慮轉導師，轉到研究內容與考研內容相近的導師。盡量探索一條兩全齊美的辦法。另外，畢業實習對考研有一定的促進作用，參加與考研學科相近內容的畢業實習，可以增加對研領域的深入了解，增強本領域知識的系統性，對考研題目的答題有一定的幫助，因為現在的考研試題一般為綜合性較強的題目，需要應試同學對學科知識掌握的系統性和全面性。

3.研究如何對待提前到就業單位上班的問題

針對當前就業壓力大的形勢，對于畢業生提前到就業單位邊實習邊進行雙方選擇的問題不能一律禁止，對待這個問題的原則是要從方法上著手，嘗試在就業單位設立導師，探索一條學校導師與就業單位導師聯合共同指導模式，即要求有就業意向的單位安排一位指導教師，與校方的指導老師共同擬定與工作內容相關的畢業論文題目，由雙方導師共同指導實施。特別是加強就業單位導師與學校導師的對接模式，論文選題的思路方法等方面的研究與創新，共同聯手來提高農學類專業畢業生的實習效果與畢業論文質量。

4.鼓勵和加強本科生畢業論文的應用性內容研究

選題內容向應用理論或應用技術研究轉型，探索拓寬知識面、增加系統性的選題思路，避免太深、面太窄、實踐應用性不強的的選題內容，提高學生畢業后應對實際工作的能力。

在這方面，本研究團隊在學生畢業論文的選題上也做了新的嘗試，以應用研究為主，注重設計系統性強、內容涉及面較寬的題目。通過嘗試，感覺學生在動手能力和發現問題、解決問題上有了較大的提高。現在已把相關內容進行了總結，并把這些想法與創新的方法進行總結集成，使其系統化、規范化，并在本科生實習中進行新一輪的實踐。

另外，考慮到作物生長的周期性問題，已嘗試從三年級升四年級的暑假期間開始安排學生利用暑假期間提前進行畢業論文的內容實施，在第七學期可以利用課余時間和周末參與畢業論文的研究工作。這樣同學在畢業實習中可經歷作物的全生長周期，使實習內容做到系統化。

5.加強畢業生實習過程的監控與管理，建立一套以學生評價為主的畢業實習與畢業論文的評價體系

要做好畢業論文質量的把關，重要的做好畢業論文試驗研究過程的監控與管理，使學生在畢業實習過程中切實學到知識、學到技能、學到解決問題的能力。可以要求學生寫好開題報告、任務書、畢業論文等內容以外，增加實習過程的詳細記錄、心得體會（經驗與問題分析），并成立畢業實習督導小組，對畢業實習過程的主要環節進行跟蹤檢查指導。

現在各個院校基本上都有畢業論文的監控與評價體系，但過去的這些評價方法主要是對本科畢業論文的格式、各種材料是否齊全等形式的評價，這樣的評價不利于進一步提高畢業實習和畢業論文的質量。本研究小組正在探索一套以學生評價為主的體系，通過學生對整個實習過程的所做所學的效果、畢業論文的發表情況與應用情況、畢業后所學知識在實際工作中的應用情況等方面進行綜合分析評價，突出實習內容的應用性和學生主體地位，對持續提高畢業實習和畢業論文質量起到了很好的效果。

參考文獻：

[1]劉必榮.本科畢業設計教學存在的問題及對策研究[J].文教資料，2007，（24）.

[2]韓玉志.高校本科畢業論文中存在的問題及改革對策[J].中國高教研究，2000，（9）.

[3]藺萬煌，王華，魏寶陽，蘇益.加強科學管理，提高大學生畢業論文質量[J].實驗科學與技術，2010，（2）.

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學校按照“鞏固文理，完善管理，發展工學，拓展醫農”的學科建設思路，不斷完善學科建設管理機制，全面提升學科建設水平。 

實施高水平學科建設計劃，全力實施學科建設“三五工程”，即打造五大學科高地，建成五大學科集群，培育五大學科新優勢，致力于建設一批高水平學科。通過建設，實現微生物學、化學2個學科進入ESI全球排名前1%，民族學、政治學、生態學、微生物學4個學科進入國家學科評估排名前10。 

繼續實施基礎學科振興計劃，加大基礎學科建設投入，引進和培養了一批高水平學科帶頭人和學術團隊，產出了一批高水平的研究成果，實現了在基礎學科領域內一級學科博士學位授權的全覆蓋。繼續推進學科區域建設，形成了“生物學—特色資源利用化學—環境科學與工程—醫學—農學”“民族學—社會學—民族文化產業管理學”和“中國史—國際關系—中國邊疆學”三大學科區域的建設新格局；啟動了國際關系大學科群建設，整合校內現有學科資源，文理并進，構建全國體量最大的國際關系學科體系。 

2.本科人才培養質量不斷提高 

學校不斷深化教學改革，加強教學管理，創新教學機制，穩步提高了本科教學質量和人才培養質量。 

創新人才培養模式。一是調整、優化專業結構，形成了涵蓋11大學科門類、89個本科專業，新增3個小語種專業，形成“校—省—國家”三級試點專業綜合改革體系。二是修訂人才培養方案，實行彈性學制。三是深化通識教育改革，嚴控教學質量，引進優質教學資源，保持開課數量穩中有升。四是提升教師教學能力，成立了“云南大學教師教學發展中心”。五是探索拔尖學生培養模式，加大了國家級人才培養基地、創新實驗區的建設與改革力度。六是推進了聯合培養、協同育人，同國內外高校開展聯合培養、協同育人。七是探索高考招生制度改革，不斷擴大自主招生規模。2012年，學校被教育部列入內地63所對港免試招生普通高等學校之一。 

全面實施“質量工程”。一是加強專業建設，依托現有的國家級特色專業和省級特色專業，著力打造具有學校特色、體現區域經濟社會發展需求的特色學科專業群。二是加強課程建設，通過11門國家級精品課程和33門省級精品課程的示范作用帶動課程建設的全面發展，建設優質課程資源共享平臺。三是加強教學團隊建設，依托4個國家級教學團隊和11個省級教學團隊，開展教學工作的傳、幫、帶。四是加強實驗實習基地建設，現建有國家級實驗教學示范中心3個、省級實驗教學示范中心10個、國家級野外綜合實習基地1個、校內外教學實習基地269個，獲得國家級和省級大學生創新創業訓練計劃項目近100項。 

3.學位與研究生教育長足發展 

學校學位與研究生教育取得長足發展，學位授權體系不斷優化，研究生培養質量不斷提高。 

學位授權體系日益優化。與2010年相比，新增10個一級學科博士學位授權、36個二級博士學位授權、15個一級學科碩士學位授權、43個二級學科碩士學位授權和4個專業碩士學位授權，10個一級省級立項建設學位授權學科，實現了基礎學科領域內一級學科博士學位授權全覆蓋、學術型學位與專業學位全面發展。 

研究生培養規模穩步擴大。學校現有博士研究生934人、全日制碩士研究生7 103人、在職碩士研究生6 777人、外國留學生160人，博士生、碩士生的比例趨于0.1∶1，研究生與本科生比例趨于1∶1。 

“研究生教育創新計劃”深入推進。民族學、人類學“全國研究生暑期學校”連續4年入選教育部“全國研究生學術交流”平臺項目，法律碩士、MBA專業學位研究生教育綜合改革試點工作圓滿完成。立項建設14部研究生優秀教材、15門研究生精品課程，遴選9名博士生進行優秀博士論文培育。 

研究生培養機制改革穩步推進。一是修訂了研究生培養方案，以學科發展需要和研究生能力提升要求設置專業課程。二是完善了研究生國際交流與合作機制，出臺研究生國際交流與合作管理規定，利用區位優勢，與紅河學院等合作招收留學生。三是制（修）訂了一系列研究生獎助學金制度，嚴把獎助學金評審公示關。四是健全了研究生質量保障體系，嚴把學位授予關。五是完善了導師管理制度，嚴格導師遴選與招生。 

4.科技創新和社會服務能力顯著增強 

“十二五”期間，學校圍繞國家戰略和地方經濟建設需求，依托重大項目研究，加大了技術創新力度，學校科技創新水平和社會服務能力顯著增強。 

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在許多植物組織培養過程中，常遇到褐變問題。褐變主要發生在外植體，在植物愈傷組織的繼代、懸浮細胞培養以及原生質體的分離與培養中也經常發生。褐變產物不僅使外植體、細胞、培養基等變褐，而且對許多酶有抑制作用，從而影響培養材料的生長與分化，嚴重時甚至導致死亡。本文探討植物組織培養中褐變現象的影響因素、機理及防范措施，對我們進行科學研究或工廠生產，包括植物組織的培養，原生質體、懸浮細胞和植物器官的培養都有著十分重要的現實意義。

1褐變原因及危害

褐變是指外植體在培養過程中，自身組織從表面培養基釋放褐色物質，以致培養基逐漸變成褐色，外植體也隨之進一步變褐而死亡的現象。褐變的發生與外植體組織中所含的酚類化合物數量多少及多酚氧化酶活性有直接關系。很多植物，尤其是木本植物都含有較高的酚類化合物，這些酚類化合物在完整的組織和細胞中與多酚氧化酶分隔存在，因而比較穩定。在切割外植體時，切口附近的細胞受到傷害，其分割狀態被打破，酚類化合物外溢。對于外植體本身來講，酚類物質從外植體切口向外溢出是一種自我保護性反應，可誘導植保素或無物理屏障的形成，以防止微生物侵染組織。但酚類很不穩定，在溢出過程中與多酚氧化酶接觸，在多酚氧化酶的催化下，迅速氧化成褐色的醌類物質和水，醌類物質又會在酪氨酸酶等的作用下，與外植體組織中的蛋白質發生聚合，進一步引起其他酶系統失活。從而導致組織代謝活動紊亂，生長停滯，最終衰老死亡。此外，由于組織的老化病變也會使多酚氧化酶激活而引起褐變。

2 褐變產生的機理

2.1 非酶促褐變

非酶促褐變是由于細胞受脅迫或其他不利條件影響所造成的細胞程序化死亡或自然發生的細胞死亡，即壞死形成的褐變現象，并不涉及酚類物質的產生。徐振彪等[1]將生長正常的愈傷組織轉移到含NaCl的培養基中，組織周圍尤其是接觸培養基部分發生褐變，但培養基中沒有看到擴散的褐化物質。當溫度升高時繼代保存時間過長，也會發生此類現象。但這種褐變若采取適當措施或者愈傷組織適應了脅迫環境就不再發生了[3]。

2.2 酶促褐變

目前認為植物組織培養中的褐變主要是由酶促褐變引起的，培養材料變褐主要是由傷口處分泌的酚類化合物引起的[4]。酶促褐變如同一般的酶促反應，其發生必須具備三個條件，即酶、底物和氧。引起褐變的酶有多酚氧化酶(PPO)、過氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶等。從初次培養和繼代培養過程中試管苗的褐變程度和PPO的活性來看，表明PPO活性的高低是引起培養材料褐變的關鍵。引起褐變的酶的底物主要是酚類化合物，按其組成可分成3類:苯基羧酸（包括鄰羥基苯酚、兒茶酚、沒食子酸、莽草酸等），苯丙烷衍生物（包括綠原酸、肉桂酸、香豆酸、咖啡酸、單寧、木質素等），第三類是黃烷衍生物（包括花青素、黃酮、蕓香苷等），但并非所有的酚類物質都是PPO的底物。

在正常發育的植物組織中，底物、氧氣、PPO同時存在并不發生褐變，是因為在正常的組織細胞內由于多酚類物質分布在細胞的液泡內，而PPO則分布在各種質體或細胞質中，這種區域性分布使底物與PPO不能接觸。而當細胞膜的結構發生變化和破壞時，則為酶創造了與PPO接觸的條件，在氧存在的情況下使酚類物質氧化成醌，進行一系列的脫水、聚合反應，最后形成黑褐色物質，從而引起褐變。

3 褐變產生的影響因素

影響植物組織培養褐變的因子是復雜的，因植物的種類、基因型、外植體部位及生理狀態等不同，褐變的程度也有所不同。

3.1植物種類及基因型 不同的植物和不同的基因型決定了不同的褐化程度。在組織培養中，品種褐化難易可能是與該品種中多酚類物質含量的多少及多酚氧化酶(PPO)活性的差異有關。

3.2 外植體部位及生理狀態 外植體的部位及生理狀態不同其褐化程度不同，同時，不同時期和不同年齡的外植體在培養中褐變的程度也不同。

3.3 培養基成分 培養基成分中的無機鹽、蔗糖濃度、激素水平等對褐變的程度的影響尤為重要。另外，其pH值也與褐變程度有較大關系。

3.4 培養條件 溫度過高或光照過強，均可加速被培養組織的褐變。不利環境條件都能造成細胞的程序化死亡，溫度是誘導程序化死亡的主要因素[1]。

4 防止外植體產生褐變的對策

從理論上講，酶促褐變可以通過以下三種方法加以抑制:一是除去引起氧化的物質——氧；二是捕捉或減少聚合反應的中間產物；三是抑制有關的酶。實際操作上，下列措施是被認為行之有效的。

4.1 適當外植體的選擇

取材時應注意選擇褐變程度較小的品種和部位作外植體。成年植株比幼苗褐變程度厲害，夏季材料比冬季及早春和秋季材料的褐變要嚴重。冬季的芽不易生長，宜選用早春和秋季的材料作為外植體。王異星[5]用荔枝無菌苗不同組織的誘導試驗表明，莖最容易誘導出愈傷組織，培養2周后長出淺黃色的愈傷組織；葉大部分不能產生愈傷組織或誘導出的愈傷組織中度褐變；而根極大部分不產生愈傷組織，誘導出的愈傷組織全部褐變。

4.2 對外植體的處理

通過對較易褐變的外植體材料的預處理能減輕醌類物質的毒害作用。處理方法如下：外植體經流水沖洗后，在2-5℃的低溫下處理12-24小時，再用升汞或70%酒精消毒，然后接種于只含有蔗糖的瓊脂培養基中培養5-7天，使組織中的酚類物質部分滲入培養基中。取出外植體用0.1%漂白粉溶液浸泡10分鐘，再接種到合適的培養基中。若仍有酚類物質滲出，3-5天后再轉移培養基2-3次，當外植體的切口愈合后，酚類物質減少，這樣可使外植體褐變減輕或完全被抑制。何瓊英等[6]用抗壞血酸預處理香蕉吸芽外植體，能減輕外植體褐變，從而提高芽叢誘導率。

4.3 適宜的培養基

培養基的成分與褐變程度有關，要考慮所選培養基的狀態和類型。

4.3.1 適當的無機鹽濃度 張妙霞等[7]在柿樹組織培養防止褐變所進行的試驗中，4種培養基的無機鹽以改良MS(大量元素減半) 和1/2MS的效果最好，MS的效果較差，結果證明低濃度的無機鹽可促進外植體的生長與分化，減輕外植體褐變的程度。徐振彪[1]在對玉米幼胚耐NaCl愈傷組織的篩選表明，隨NaCl濃度升高，褐變現象加重。

4.3.2 適當和適量的激素 王異星[5]在荔枝的組織培養過程中，培養基中添加1 mg/L BA + 0.5mg/L 2，4-D時，愈傷組織較堅硬，增殖緩慢，易產生褐變。培養基中添加1mg/L BA+1mg/L 2，4-D 時，愈傷組織淺黃疏松，增殖也快。

4.3.3 培養基的硬度 在一定范圍內，瓊脂用量大，培養基硬度大，褐變率低[8]，這可能是培養基的硬度影響了酚類物質的擴散速度的緣故。

4.3.4 培養基中水的硬度的影響 硬度低的蒸餾水褐變率低，而使用硬度較高的自來水，褐變嚴重，甚至會出現褐變死亡[8]。這可能是配制培養基的水改變了培養基中無機鹽的濃度，間接地影響了植物外植體的褐變。

4.3.5 培養基的pH值 在水稻體細胞培養中，pH值為4.5-5.0 時MS液體培養基可保持愈傷組織處于良好的生長狀態，其表面呈黃白色，而pH值為5.5-6.0時，愈傷組織嚴重褐變[9]。一般來說，酸性環境(pH值為4.5-5.0)不利于褐變過程的發生[10]。

4.3.6 培養條件 如溫度過高或光照過強，光照會提高PPO的活性，促進多酚類物質的氧化，從而加速被培養的組織褐變。高濃度CO2也會促進褐變，其原因是環境中的CO2向細胞內擴散，細胞內CO32-增多，CO32-與細胞膜上的CO32-結合，使有效CO32-減少，導致內膜系統瓦解，酚類物質與PPO相互接觸，產生褐變[11]。因此，初期培養要在黑暗或弱光下進行。

4.4 添加褐變抑制劑和吸附劑

褐變抑制劑主要包括抗氧化劑和PPO抑制劑。在培養基中加入偏二亞硫酸鈉、L-半胱氨酸、抗壞血酸、檸檬酸、二硫蘇糖醇等抗氧化劑都可以與氧化產物醌發生作用，使其重新還原為酚[12]。由于其作用過程均為消耗性的，在實際應用中應注意添加量，其中L-半胱氨酸和抗壞血酸均對外植體無毒副作用，在生產應用中可不受限制。在水稻細胞的培養基中，添加植酸(PA)，可防止褐變，PA分子中眾多的羥基產生抗氧化作用，使生色物質的含量下降或PA與PPO分子中的Cu2 +結合，從而降低了其活力。陳學森等[13]在對植酸在銀杏組織培養中應用的研究中也證實了植酸具有抑制多酚氧化酶活性的作用。

常用的吸附劑有活性炭和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)。活性炭是一種吸附性較強的無機吸附劑，能吸附培養基中的有害物質，包括瓊脂中的雜質、培養物在培養過程中分泌的酚、醌類物質以及蔗糖在高壓消毒時產生的5-羥甲基糠醛等， 從而有利于培養物的生長。粉末狀的活性炭與顆粒狀的活性炭相比吸附性更強，一般在培養基中加入1-4g/L的活性炭。在使用過程中應注意，盡量用最低濃度的活性炭來對抗褐變的產生，因為活性炭的吸附作用是沒有選擇性的，在吸附物質的同時，也會吸附培養基中的其他成分，對外植體的誘導分化會產生一定的負面影響[14]。而聚乙烯吡咯烷酮(PVP)是酚類物質的專一性吸附劑，在生化制備中常用作酚類物質和細胞器的保護劑，可用于防止褐變[15]。

4.5 進行細胞篩選和多次轉移

在組織培養過程中，經常進行細胞篩選，可以剔除易褐變的細胞。在外植體接種1-2天后應立即轉移到新鮮培養基中，能減輕酚類物質對培養物的毒害作用，降低抑制作用，使外植體盡快分生，連續轉移5-6次，可基本解決外植體的褐變問題。

參考文獻

[1] 徐振彪等.植物組織培養過程中的褐化現象.國外農學——雜糧作物，1997(1):55～56.

[2] 符近.三種不同類型種子休眠萌發及馬占相思種子老化過程的研究.北京農業大學碩士研究生論文，1996.

[3] 傅作申，玉米耐NaCl 幼胚愈傷組織的篩選及特性分析，長春農牧大學碩士論文，1996.

[4] 顏昌敏編著，植物組織培養手冊，上海科學技術出版社，1990.

[5] 王異星.荔枝細胞培養的初步研究.暨南大學學報，1997 ，18 (5)：84～85.

[6] 何瓊英等.抗壞血酸預處理阻止香蕉吸芽外植體褐變的研究初報.華南農業大學學報，1995，16(3):79～82.

[7] 張妙霞.柿樹組織培養防止外植體褐變的研究.河南農業大學學報，1999，33(1):87～91.

[8] 金堅敏.水稻幼穗和成熟種子誘導胚狀體時的有關因子探討.植物學通報，1992，9(2):53～54.

[9] 金堅敏.水稻幼稿和成熟種子誘導胚狀體時的有關因子探討.植物學通報，1992.

[10] 王東霞等，如何對抗植物組織中的組織褐變，中國花卉盆景，2002，12:29～30.

[11] 姚洪軍，羅曉芳，田硯亭.植物組織培養外植體褐變的研究進展.北京林業大學學報，1999，21(3):78～83.

[12] 蔡金星等.不同品種梨多酚氧化酶特性及其抑制劑的研究.河北農業技術師范學院學報，1999，13(1):55～57.

篇（5）

目前，在許多植物組織培養過程中，常遇到褐變問題。褐變主要發生在外植體，在植物愈傷組織的繼代、懸浮細胞培養以及原生質體的分離與培養中也經常發生。褐變產物不僅使外植體、細胞、培養基等變褐，而且對許多酶有抑制作用，從而影響培養材料的生長與分化，嚴重時甚至導致死亡。本文探討植物組織培養中褐變現象的影響因素、機理及防范措施，對我們進行科學研究或工廠生產，包括植物組織的培養,原生質體、懸浮細胞和植物器官的培養都有著十分重要的現實意義。

1褐變產生的影響因素

影響植物組織培養褐變的因子是復雜的，因植物的種類、基因型、外植體部位及生理狀態等不同，褐變的程度也有所不同。

1.1植物種類及基因型不同的植物和不同的基因型決定了不同的褐化程度。在組織培養中，品種褐化難易可能是與該品種中多酚類物質含量的多少及多酚氧化酶(PPO)活性的差異有關。

1.2外植體部位及生理狀態外植體的部位及生理狀態不同其褐化程度不同，同時，不同時期和不同年齡的外植體在培養中褐變的程度也不同。

1.3培養基成分培養基成分中的無機鹽、蔗糖濃度、激素水平等對褐變的程度的影響尤為重要。另外，其pH值也與褐變程度有較大關系。

1.4培養條件溫度過高或光照過強，均可加速被培養組織的褐變。不利環境條件都能造成細胞的程序化死亡，溫度是誘導程序化死亡的主要因素[1]。

2褐變產生的機理

2.1非酶促褐變

非酶促褐變是由于細胞受脅迫或其他不利條件影響所造成的細胞程序化死亡或自然發生的細胞死亡，即壞死形成的褐變現象，并不涉及酚類物質的產生。徐振彪等[1]將生長正常的愈傷組織轉移到含NaCl的培養基中，組織周圍尤其是接觸培養基部分發生褐變，但培養基中沒有看到擴散的褐化物質。當溫度升高時繼代保存時間過長，也會發生此類現象。但這種褐變若采取適當措施或者愈傷組織適應了脅迫環境就不再發生了[3]。

2.2酶促褐變

目前認為植物組織培養中的褐變主要是由酶促褐變引起的，培養材料變褐主要是由傷口處分泌的酚類化合物引起的[4]。酶促褐變如同一般的酶促反應，其發生必須具備三個條件，即酶、底物和氧。引起褐變的酶有多酚氧化酶(PPO)、過氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶等。從初次培養和繼代培養過程中試管苗的褐變程度和PPO的活性來看，表明PPO活性的高低是引起培養材料褐變的關鍵。引起褐變的酶的底物主要是酚類化合物，按其組成可分成3類:苯基羧酸（包括鄰羥基苯酚、兒茶酚、沒食子酸、莽草酸等），苯丙烷衍生物（包括綠原酸、肉桂酸、香豆酸、咖啡酸、單寧、木質素等），第三類是黃烷衍生物（包括花青素、黃酮、蕓香苷等），但并非所有的酚類物質都是PPO的底物。

在正常發育的植物組織中,底物、氧氣、PPO同時存在并不發生褐變，是因為在正常的組織細胞內由于多酚類物質分布在細胞的液泡內，而PPO則分布在各種質體或細胞質中，這種區域性分布使底物與PPO不能接觸。而當細胞膜的結構發生變化和破壞時，則為酶創造了與PPO接觸的條件，在氧存在的情況下使酚類物質氧化成醌，進行一系列的脫水、聚合反應，最后形成黑褐色物質，從而引起褐變。

3防止外植體產生褐變的對策

從理論上講,酶促褐變可以通過以下三種方法加以抑制:一是除去引起氧化的物質——氧；二是捕捉或減少聚合反應的中間產物；三是抑制有關的酶。實際操作上，下列措施是被認為行之有效的。

[NextPage]3.1適當外植體的選擇

取材時應注意選擇褐變程度較小的品種和部位作外植體。成年植株比幼苗褐變程度厲害，夏季材料比冬季及早春和秋季材料的褐變要嚴重。冬季的芽不易生長，宜選用早春和秋季的材料作為外植體。王異星[5]用荔枝無菌苗不同組織的誘導試驗表明，莖最容易誘導出愈傷組織，培養2周后長出淺黃色的愈傷組織；葉大部分不能產生愈傷組織或誘導出的愈傷組織中度褐變；而根極大部分不產生愈傷組織，誘導出的愈傷組織全部褐變。

3.2對外植體的處理

通過對較易褐變的外植體材料的預處理能減輕醌類物質的毒害作用。處理方法如下：外植體經流水沖洗后，在2-5℃的低溫下處理12-24小時，再用升汞或70%酒精消毒，然后接種于只含有蔗糖的瓊脂培養基中培養5-7天，使組織中的酚類物質部分滲入培養基中。取出外植體用0.1%漂白粉溶液浸泡10分鐘，再接種到合適的培養基中。若仍有酚類物質滲出，3-5天后再轉移培養基2-3次，當外植體的切口愈合后，酚類物質減少，這樣可使外植體褐變減輕或完全被抑制。何瓊英等[6]用抗壞血酸預處理香蕉吸芽外植體，能減輕外植體褐變，從而提高芽叢誘導率。

3.3適宜的培養基

培養基的成分與褐變程度有關，要考慮所選培養基的狀態和類型。

3.3.1適當的無機鹽濃度張妙霞等[7]在柿樹組織培養防止褐變所進行的試驗中，4種培養基的無機鹽以改良MS(大量元素減半)和1/2MS的效果最好，MS的效果較差，結果證明低濃度的無機鹽可促進外植體的生長與分化，減輕外植體褐變的程度。徐振彪[1]在對玉米幼胚耐NaCl愈傷組織的篩選表明，隨NaCl濃度升高，褐變現象加重。

3.3.2適當和適量的激素王異星[5]在荔枝的組織培養過程中，培養基中添加1mg/LBA+0.5mg/L2,4-D時，愈傷組織較堅硬，增殖緩慢，易產生褐變。培養基中添加1mg/LBA+1mg/L2,4-D時，愈傷組織淺黃疏松，增殖也快。

3.3.3培養基的硬度在一定范圍內，瓊脂用量大，培養基硬度大，褐變率低[8]，這可能是培養基的硬度影響了酚類物質的擴散速度的緣故。

3.3.4培養基中水的硬度的影響硬度低的蒸餾水褐變率低,而使用硬度較高的自來水,褐變嚴重,甚至會出現褐變死亡[8]。這可能是配制培養基的水改變了培養基中無機鹽的濃度,間接地影響了植物外植體的褐變。

3.3.5培養基的pH值在水稻體細胞培養中，pH值為4.5-5.0時MS液體培養基可保持愈傷組織處于良好的生長狀態，其表面呈黃白色，而pH值為5.5-6.0時，愈傷組織嚴重褐變[9]。一般來說，酸性環境(pH值為4.5-5.0)不利于褐變過程的發生[10]。

3.3.6培養條件如溫度過高或光照過強，光照會提高PPO的活性，促進多酚類物質的氧化，從而加速被培養的組織褐變。高濃度CO2也會促進褐變，其原因是環境中的CO2向細胞內擴散，細胞內CO32-增多，CO32-與細胞膜上的CO32-結合，使有效CO32-減少，導致內膜系統瓦解，酚類物質與PPO相互接觸，產生褐變[11]。因此，初期培養要在黑暗或弱光下進行。

3.4添加褐變抑制劑和吸附劑

褐變抑制劑主要包括抗氧化劑和PPO抑制劑。在培養基中加入偏二亞硫酸鈉、L-半胱氨酸、抗壞血酸、檸檬酸、二硫蘇糖醇等抗氧化劑都可以與氧化產物醌發生作用，使其重新還原為酚[12]。由于其作用過程均為消耗性的，在實際應用中應注意添加量，其中L-半胱氨酸和抗壞血酸均對外植體無毒副作用，在生產應用中可不受限制。在水稻細胞的培養基中，添加植酸(PA)，可防止褐變，PA分子中眾多的羥基產生抗氧化作用，使生色物質的含量下降或PA與PPO分子中的Cu2+結合，從而降低了其活力。陳學森等[13]在對植酸在銀杏組織培養中應用的研究中也證實了植酸具有抑制多酚氧化酶活性的作用。

常用的吸附劑有活性炭和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)。活性炭是一種吸附性較強的無機吸附劑，能吸附培養基中的有害物質，包括瓊脂中的雜質、培養物在培養過程中分泌的酚、醌類物質以及蔗糖在高壓消毒時產生的5-羥甲基糠醛等,從而有利于培養物的生長。粉末狀的活性炭與顆粒狀的活性炭相比吸附性更強，一般在培養基中加入1-4g/L的活性炭。在使用過程中應注意，盡量用最低濃度的活性炭來對抗褐變的產生，因為活性炭的吸附作用是沒有選擇性的，在吸附物質的同時，也會吸附培養基中的其他成分，對外植體的誘導分化會產生一定的負面影響[14]。而聚乙烯吡咯烷酮(PVP)是酚類物質的專一性吸附劑，在生化制備中常用作酚類物質和細胞器的保護劑，可用于防止褐變[15]。

3.5進行細胞篩選和多次轉移

在組織培養過程中，經常進行細胞篩選，可以剔除易褐變的細胞。在外植體接種1-2天后應立即轉移到新鮮培養基中，能減輕酚類物質對培養物的毒害作用，降低抑制作用，使外植體盡快分生，連續轉移5-6次，可基本解決外植體的褐變問題。

參考文獻：

[1]徐振彪等.植物組織培養過程中的褐化現象.國外農學——雜糧作物,1997(1):55～56.

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[4]顏昌敏編著，植物組織培養手冊，上海科學技術出版社,1990.

[5]王異星.荔枝細胞培養的初步研究.暨南大學學報,1997,18(5)：84～85.

[6]何瓊英等.抗壞血酸預處理阻止香蕉吸芽外植體褐變的研究初報.華南農業大學學報,1995,16(3):79～82.

[7]張妙霞.柿樹組織培養防止外植體褐變的研究.河南農業大學學報,1999,33(1):87～91.

[8]金堅敏.水稻幼穗和成熟種子誘導胚狀體時的有關因子探討.植物學通報，1992,9(2):53～54.

[9]金堅敏.水稻幼稿和成熟種子誘導胚狀體時的有關因子探討.植物學通報,1992.

[10]王東霞等,如何對抗植物組織中的組織褐變，中國花卉盆景,2002,12:29～30.

[11]姚洪軍,羅曉芳,田硯亭.植物組織培養外植體褐變的研究進展.北京林業大學學報,1999,21(3):78～83.

[12]蔡金星等.不同品種梨多酚氧化酶特性及其抑制劑的研究.河北農業技術師范學院學報,1999,13(1):55～57.

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中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）03-0130-02

一、研究背景

生物化學即生命的化學，是利用化學的原理在分子水平上解釋生物學。其研究對象是生命有機體，研究的主要內容包括：①生物體的化學組成；②代謝及其調控；③生命的本質。

《生物化學》是醫學生必修的醫學基礎課程，其與醫學密切相關且相互促進。無論是基礎醫學還是臨床醫學，其研究與發展都離不開生物化學的理論和技術。同時，《生物化學》課程也是醫學生在學習后續課程及進行臨床實踐的重要理論基礎。

對于醫學生如此重要的一門課程，學生們的實際學習狀況與課程重要性難于相符。究其主要原因如下：①專業術語繁雜；②知識內容抽象，難于理解；③知識體系龐大且更新快；④需要記憶和理解的內容多且遺忘性高；⑤作為基礎課程，學習階段處于相關醫學課程前，所以與臨床結合較少，學生難以理解其重要性。

為了改善學生的學習態度，《生物化學》教師們不斷進行教學內容及教學方法的探索，如建立形成性評價體系、增強臨床案例等，以增加學生學習的積極性、主動性和興趣。但對大部分醫學生而言，仍難以達到課程學習的主要目標：①牢固系統地掌握生物化學基本知識；②將生物化學知識與專業應用相結合；③主動探索。

改進教學方法，優化教學效果，培養“寬知識、厚基礎、強能力、高素質”的醫學人才是醫學教育迫切需要解決的重要課題[1，2]，同樣適用于《生物化學》教學的實踐研究。2014年教育部的工作要點，首次提出全面深化課程改革，“研究構建大中小學生發展核心素養體系”。核心素養體系的提出，是對原來素質教育理念的提升，也是素質教育的具體化。

目前國內中醫院校《生物化學》的教學模式多為傳統教學模式，即教學方式以課堂講授為主，教學過程以教師為中心，以教材為中心，考評側重于知識的記憶與理解，這與培養創新型高素質人才的目標嚴重沖突。

1.PBL與LBL教學法。PBL教學法，即Problem- based learning，是以問題為基礎的學習法，是1969年由美國的神經病學教授Barrow在加拿大的麥克馬斯特大學首創。目前已成為國際上較為流行的教學方法。20世紀80年代以后，在北美獲得了較快的發展。至今美國、法國、英國等已有37個國家嘗試并總結出不少PBL教學經驗。我國臺灣、香港、北京、西安等不少醫學院校也實施了這一新的教學模式，并取得了一定的教學效果。但PBL教學法也存在許多問題，因此該教學法尚處于探索階段[1，3，4，5]。

LBL為傳統的教學法，即lecture-based learning，是以授課為基礎的學習，雖可系統地講解基本理論知識，但不利于發揮學生的主觀能動性，不利于培養學生的自學能力和創新精神[6、7]。

2.BB教育教學平臺。BB（blackboard）教學平臺可各種類型的課程和學習資料供各類學習風格的學生學習使用，并通過此平臺可學生組織各種課堂外的學習討論，支持各種課堂內外的正式的和非正式的協作學習，提供各種管理和共享有價值學習資源的途徑。

二、教學法整合與優化

在建立《生物化學》PBL教學法問題庫的基礎上，通過BB平臺在《生物化學》教學中引入PBL教學法，并在課堂教學中將PBL和LBL進行有效結合。

1.《生物化學》PBL教學法問題庫的建立。問題庫題型分為兩類，其在教學過程中的目的不同：第一類是以學生掌握基本知識為目的，問題與教材緊密結合，即以教材為主導。這類問題從教材出發，通過問題將一個章節的知識進行有機的聯系。第二類問題從與章節的相關文獻或疾病出發，引導學生擴展相關知識或對知識進行有效應用。這類是以擴展學生知識面，培養學生綜合分析能力為目的，此類問題需要學生通過討論、分析、歸納來完成。

2.通過BB平臺引入PBL教學法。每章授課前將第一類問題投放在BB平臺上，組織學生在授課前針對問題學習教材。在課堂系統授課結束后由學生回答問題。授課結束后將第二類問題投放BB平臺，并組織學生在平臺討論區上針對問題進行討論和分析。

3.課堂教學中PBL與LBL的聯合應用。教師在課堂上進行系統性授課。學生在授課前根據教師投放在BB平臺上的資料和問題進行自主學習，并結合教師課堂的系統性講解，對問題進行解答。

4.例解。具體內容通過實例進行說明。①我校課堂教學選用的《生物化學》教材為：唐炳華主編，中國中醫藥出版社出版，全國中醫藥高等教育“十二五”規劃教材。本教材配有習題集一冊。②以“第八章 糖代謝”為說明實例（見圖2），其中預習作業為課前問題，復習作業為課后問題。③兩類問題均呈現在BB平臺中，并且部分問題在平臺中討論，通過平臺討論不能解決的問題在課堂上進一步討論。

從實例中可以看出，第一類問題主要用以輔導學生閱讀教材，了解本章節的基本知識和內容脈絡。第二類問題又分為3個層次：①“基本知識復習”指導學生掌握理論基礎；②“思考題”指導學生對本章知識總結歸納，并進行知識間的適度聯系；③“課后擴展”指導學生主動探知并與臨床相聯系，一方面增強學生的學習興趣，另一方面亦使學習達到學以致用的效果（其中補充的相關文獻亦在BB平臺中提供）。

三、研究結果與意義

整個教學過程既有課程的系統性講解，又增加學生的知識運用能力，并擴展學生的知識面，且加強學生主動探知的興趣和能力。在教學過往中，因將學生引入教學主體，提高了學生自主學習能力及學習興趣。

經課堂回答問題、課堂學生活躍度、階段測試及學期成績等多方面觀察，結果表明：本教學研究將PBL 和LBL教學法結合達到優勢互補，是優化《生物化學》教學效果的一個有益途徑。

參考文獻：

[1]馮偉華，張建鵬.PBL在生物化學“脂肪代謝”課堂教學中的嘗試[J].山西醫科大學學報（基礎醫學教育版），2004，6（1）：7-9.

[2]蔣圣娟，周正義，王松華，等.淺談《生物化學》和教學[J].安徽農學通報，2009，15（7）：200-201.

[3]李澤生.“以問題為基礎”的教育模式畢業生特征與優勢分析[J].國外醫學?醫學教育分冊，2002，23（4）：10-14.

[4]李天嬌.PBL教學模式下醫學生問題解決能力研究[D].中國醫科大學碩士研究生論文，2013，（3）：8-9.