天下美食
  • 主辦單位:北京市食品研究所
  • 主管單位:北京市食品研究所
  • 全年訂價(jià):¥400.00

天下美食雜志

雜志介紹:

天下美食是一本由北京市食品研究所主辦的文化期刊,月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量,努力吸引高質(zhì)量論文,為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn),歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:長波、讀者來信、讀庫、最話題、特號、新菜、探店、美器、藝技、食故事、食材溯源、人物、流動報(bào)告、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、主題餐廳、節(jié)氣美食、流水席、資訊。

  • 部級期刊 期刊級別
  • 北京 出版地區(qū)
  • 月刊 出版周期
收錄信息:

維普收錄(中) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

天下美食雜志簡介

《天下美食》辦刊以來,融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識性于一體,發(fā)行周期為:月刊,經(jīng)過雜志社調(diào)整,不斷提高了刊物的整體質(zhì)量,在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。

《天下美食》雜志是一本專注于美食文化、烹飪技巧和餐飲業(yè)動態(tài)的專業(yè)雜志。旨在向讀者提供全球范圍內(nèi)各種美食的獨(dú)特魅力與制作方法,推廣美食文化的傳承與創(chuàng)新。它雜志關(guān)注世界各地的美食文化和傳統(tǒng)飲食方式。通過介紹不同國家、不同地區(qū)的傳統(tǒng)美食,深入挖掘背后的歷史、文化和民俗背景,讓讀者領(lǐng)略美食的多樣性與獨(dú)特之處。

該雜志專注于分享專業(yè)烹飪技巧和創(chuàng)意食譜。通過介紹各類烹飪方法、調(diào)味技巧和食材搭配原則,幫助讀者提升烹飪水平,實(shí)現(xiàn)在家享受高品質(zhì)美食的目標(biāo)。并提供多樣化的美食食譜,滿足讀者對不同口味和餐食需求的探索。它還關(guān)注國內(nèi)外餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和市場動態(tài)。報(bào)道餐飲創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)、餐廳經(jīng)營管理、菜品推廣策略等內(nèi)容,幫助餐飲從業(yè)者了解最新的消費(fèi)趨勢和市場需求,提供商業(yè)洞察和經(jīng)營指導(dǎo),推動餐飲業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

另外,雜志關(guān)注食材的品質(zhì)和安全問題。通過介紹食材的選擇、采購和貯存技巧,提供優(yōu)質(zhì)食材的推薦和檢驗(yàn)方法,促進(jìn)食材供應(yīng)鏈的規(guī)范和食品安全意識的提升,保障讀者的健康飲食。它還關(guān)注美食旅游和廚藝體驗(yàn)的融合。報(bào)道美食旅游的熱門目的地、知名餐廳和特色美食街區(qū),介紹廚藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和烹飪工作坊,為讀者提供開拓味蕾、提升廚藝、享受美食旅游的機(jī)會。

天下美食投稿須知

預(yù)計(jì)審稿時(shí)間:1個(gè)月內(nèi)

(一)文章可以涵蓋各種美食相關(guān)的內(nèi)容,如美食文化、烹飪技巧、食材選購、名店推薦等。可介紹特色菜品的制作方法、傳統(tǒng)美食的歷史淵源、地方特色美食的推薦等。

(二)文章應(yīng)具備清晰的邏輯結(jié)構(gòu),包括引言、正文和結(jié)論,段落劃分清晰,過渡自然流暢。語言準(zhǔn)確規(guī)范,表達(dá)生動活潑,避免使用過于生硬或晦澀的專業(yè)術(shù)語。

(三)觀點(diǎn)要明確,立論要有根據(jù),可以通過實(shí)例、口味描述等方式來支持論述。投稿作品必須為原創(chuàng),不得侵犯他人著作權(quán),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),取消參賽資格。

(四)文中參考文獻(xiàn)序號用帶方括號的阿拉伯?dāng)?shù)字表示,如[1]。一種文獻(xiàn)在同一文中被反復(fù)引用者,用同一序號標(biāo)示。

(五)一級標(biāo)題用編號一、二、三、,二級標(biāo)題用(一)、(二)、(三)、,三級標(biāo)題用1.、2.、3.,四級標(biāo)題用(1)、(2)、(3)。一級標(biāo)題居中,二級左對齊,三級標(biāo)題左縮進(jìn)兩格。

(六)引言言簡意賅,突出重點(diǎn)。不應(yīng)過多敘述同行熟知及教科書中的常識性內(nèi)容,引言作為論文的開端,主要回答“為什么研究”這一問題。

(七)引文標(biāo)示應(yīng)全文統(tǒng)一,采用方括號上標(biāo)的形式置于所引內(nèi)容最末句的右上角,引文編號用阿拉伯?dāng)?shù)字置于半角方括號中,如:“……模式[3]”。

(八)作者簡介包括:作者姓名,出生年月,性別,民族,籍貫,學(xué)位(學(xué)歷),工作單位(全稱),職稱,研究方向。另請隨文附上聯(lián)系電話、電子郵箱、詳細(xì)通訊地址、郵編等。

(九)摘要應(yīng)為論文主要內(nèi)容的濃縮和提煉,要求以“[摘要]”表示,不應(yīng)使用諸如“本文認(rèn)為”,‘“筆者認(rèn)為”等評價(jià)性語言,字?jǐn)?shù)在300字以內(nèi)。

天下美食  在線訂閱

該雜志全年訂價(jià)¥400.00,發(fā)行周期:月刊,雜志級別:部級期刊

主辦單位:北京市食品研究所

過刊購買 加入購物車 立即訂購

天下美食同類期刊推薦

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商,地址:北京市大興區(qū)西紅門鎮(zhèn)西紅門路10號 。本站僅做歷史信息展示,不提供任何服務(wù)。

主站蜘蛛池模板: 大奶校花催眠全世界| 高清国产一级精品毛片基地| 成人合集大片bd高清在线观看| 久久综合九九亚洲一区| 欧美成人观看免费完全| 人人妻人人做人人爽| 精品国产麻豆免费人成网站| 国产精品柏欣彤在线观看| chinese体育男白袜videogay| 成人免费网站视频| 久久99精品久久水蜜桃| 日韩成年人视频| 亲密爱人在线观看韩剧完整版免费 | 最近中文字幕2018高清在线| 午夜天堂精品久久久久| 婷婷色在线播放| 巫山27号制作视频直播| 久久久一本精品99久久精品88| 日韩中文字幕在线| 久久这里只有精品66re99| 校花公交车上被迫打开双腿 | 亚洲av无码成人精品区狼人影院| 欧美成视频在线观看| 亚洲的天堂av无码| 波多野结衣系列cesd819| 国产亚av手机在线观看| 麻豆福利视频导航| 国产成人涩涩涩视频在线观看免费| a网站在线观看| 女同学下面粉嫩又紧多水| 久久亚洲AV无码精品色午夜麻豆 | 国产色无码精品视频国产| 99heicom视频| 成人爽a毛片在线视频| 久久精品无码精品免费专区| 李丽珍蜜桃成熟时电影在线播放观看| 免费观看成人羞羞视频软件| 精品国产线拍大陆久久尤物| 口工全彩无遮挡3d漫画在线| 美国大片免费收看| 国产在线观看午夜不卡|