《美食研究》期刊提供以下投稿方式及注意事項(xiàng)：

一、在線投稿：通過期刊官網(wǎng)在線投稿，系統(tǒng)支持稿件上傳、進(jìn)度查詢及審稿意見反饋，需注冊賬號(hào)后提交。

二、郵箱投稿：部分欄目接受郵箱投稿，《美食研究》期刊地址：江蘇省揚(yáng)州市華揚(yáng)西路196號(hào)29信箱。

三、注意事項(xiàng)：在投稿前，務(wù)必仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求。

投稿須知：

(一)正文包括題目、摘要（中英文）、關(guān)鍵詞（中英文）、引言、方法、結(jié)果、討論、結(jié)論和參考文獻(xiàn)等部分內(nèi)容。

(二)摘要文字量50～300字。試驗(yàn)研究和專題研究類論文，應(yīng)寫成報(bào)道性摘要。

(三)為便于聯(lián)系，來稿務(wù)請注明作者真實(shí)姓名、職務(wù)職稱、單位名稱、通訊地址、電話以及E-mail地址。

(四)基金項(xiàng)目：如果論文是項(xiàng)目成果，請按“項(xiàng)目名稱（項(xiàng)目號(hào)）”的形式寫出。項(xiàng)目名稱與項(xiàng)目號(hào)兩者都要有。

(五)注釋要完整規(guī)范，至少包括作者（編者）、譯者、文獻(xiàn)題目、出版單位、出版時(shí)間（及雜志出版期號(hào)）、所引內(nèi)容頁碼等信息；外文注釋從其原有體例；引文出自互聯(lián)網(wǎng)的，請注明題名、詳細(xì)網(wǎng)址及訪問時(shí)間。

保持聯(lián)系暢通：在投稿后，保持聯(lián)系方式暢通，以便編輯部在審核過程中能夠及時(shí)與作者溝通。

耐心等待審核：由于編輯部工作量較大，審核過程可能需要一定時(shí)間，預(yù)計(jì)審稿時(shí)間為：1-3個(gè)月，作者應(yīng)耐心等待審核結(jié)果，并避免頻繁催稿。

綜上所述，向《美食研究》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過程中，作者應(yīng)仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求，并保持聯(lián)系方式暢通以便與編輯部溝通。

《美食研究》期刊是一本在我國工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛影響力的學(xué)術(shù)期刊。它致力于為工業(yè)理論研究者和工業(yè)實(shí)踐工作者搭建交流平臺(tái)，全方位展示工業(yè)領(lǐng)域的前沿成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)刊于1984年，是由江蘇省教育廳主管，揚(yáng)州大學(xué)主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，國際刊號(hào)：2095-8730，國內(nèi)刊號(hào)：32-1854/TS。

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