畜牧論文大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇畜牧論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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2舍飼養殖的不足

舍飼養殖雖然可以快速提高牛羊肉的產量，提高單位養殖規模，有利于大型機械化操作，但前提是以投入大量的人力、物力、財力，消耗大量的糧食和有限的農副產品為代價，大量使用各種藥物及各種添加劑，生產出口感不好但又不得不吃的奶肉食品，導致現在很多人寧愿長途駕車到農家及牧區高價購買散養的肉蛋奶及天然狀態下生長的食品，也不愿在市場購買。特別是舍飼養殖根本無法系統管理，不確定因素相當多。牛羊容易發生疫情，生產的母畜及幼畜成活率不高，稍有不慎帶來的損失將是致命的，尤其是舍飼養羊違背了羊的生長規律，改變了羊的生物特性，產出的羊肉自然品質不高。

3草原畜牧業綠色發展模式

鑒于以上傳統放養的缺陷和舍飼養殖的不足，政府部門目前投入大量資金項目給農牧民建筑羊舍，開發部分飼草料基地等大量的農牧業基礎建設。但要想生產更多的有機食品，進行規模化養殖，必須從源頭上解決飼草問題、改變飼養模式，只有這樣才能生產出更多的綠色有機食品，讓人們吃到放心肉。而這需要在合適的、符合開發條件的草原和部分沙化半沙化的草場上配套水利設施，種植各種牧草，以最大的限度提高單位產草量，用科學的方式，利用循環可持續的發展模式，根據當地的土壤、氣候和牧草的生長特點、生長規律，選擇多年生、耐踐踏、再生力強的牧草(如檸條、苜蓿、無芒雀麥、羊草、鴨茅、高燕麥草等）分段、分片、分季節循環放牧，建立永久的牧草地，放牧還能促進草地植物，具有超補償性生長。并結合放牧對象（比如牛吃高草，羊吃矮草，雞吃蟲子等）探索出一條科學有效、節能環保、循環利用又順應自然、尊重自然、利用自然和保護自然的可持續發展之路。這樣既可生產出綠色有機食品，有利于消費者健康并帶動農牧民致富，而且經營者又能產生很大的經濟效益。并且種植牧草除了能作為家畜的主要飼料外，對改良土壤理化性狀、維護土壤肥力、防風固沙、保持水土、綠化環境和調節氣候也有重要作用。由于牧草具有高效率利用光能的特點，因而發展牧草生產有利于建立穩產高產的農牧業生產體系、維護生態平衡，符合生態環境保護和資源節約利用，有利于促進農牧業可持續發展。并且市場潛力較大，輻射帶動能力強，預期效益好；資源優勢突出，區域特色明顯；產品科技含量較高，競爭優勢比較明顯；還可有效治理污染；廢棄物能得到有效利用；總體投資較舍飼養殖少得多，可帶來的經濟效益和社會效益也將成倍增加。但是要想使規模化養殖起到輻射帶動作用，單靠個人或企業是無法達到的，只有得到農業部門的高度重視，并獲得項目資金的大力扶持才可實現種草養畜，自然放牧，生產有機食品；保護環境，節約資源，產品走向世界。

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建設現代化畜牧業、轉變畜牧業生產方式，關鍵的2點就是規模化發展和標準化生產[1]。分散的小規模養殖戶依托畜牧合作組織統一培訓、統一供料、統一技術、統一免疫、統一收購、統一銷售、統一價格等，畜牧業生產實現了標準化。達到一定標準的合作組織可進行行業的產品標準認證和生產標準認證，以自己的商標走向市場并形成特色品牌，使畜牧業向更高層次發展。值得注意的是，散養戶無法實行標準化生產，并非由于其沒有引進優良品種、飼料的愿望或是對免疫、技術等不感興趣。而在于目前的農業技術推廣體系無法滿足這些訴求，并且小規模的家庭養殖收益無法彌補標準化的技術成本。因此，畜牧合作組織的作用不只是表面上的標準化統一，而在于把分散的農戶結成利益共同體，從生產和發展的實際出發，使標準化成本得以由規模經濟所彌補。

首先，畜牧合作組織根據成員需求與市場需求，延伸產業鏈條，實現了外部經濟的內部化，改變了單個養殖戶在大市場的弱勢地位，提高了產銷各環節的議價能力，經濟收益明顯。同時，為農村剩余勞動力轉移提供就業機會，社會收益明顯。長期以來，畜牧業的可持續發展一直被倡導和鼓勵，但家庭經營的小規模生產無法激發可持續生產的動力。統計顯示，我國每年產生的畜禽糞便是工業固體廢棄物的2.7倍，污染嚴重。調研中看到，民興畜牧合作組織充分利用雞糞，兼業發展魚蝦養殖和經濟林木種植，田豐合作組織將豬糞進行有機處理，發展沼氣等，都取得了明顯的經濟效益和生態效應。

吉林省畜牧合作組織發展的起步較晚，20多年的發展中，培養出了一批具有較強帶動作用的服務規范的合作組織。但受政策環境、市場環境、農民合作意識以及人才等因素的制約，整體發展水平仍然較低。調研發現，在成員構成多元化的同時，非農民身份的成員在畜牧合作組織中占比較大，且在股權結構中處于優勢地位。還有很多的主要成員，身份雖然為農民，但早已脫離真正的農業領域，即真正農民成員的力量還處于弱勢。農民內生力量的薄弱造成外來資本大量侵入畜牧合作組織，產權結構與真正意義的農民合作組織要求還存在偏差，外來工商資本所固有的逐利性與“謀求全體成員的共同利益”的宗旨存有矛盾，不利于畜牧合作組織的健康發展。大部分畜牧合作組織起步較晚、起點較低，且規模較小，業務多停留在生產資料與初級畜產品的生產流通上，角色是聯結農資供應企業、養殖戶與畜牧產品加工企業的中介。不具備運作的資金、技術和設備等條件，市場競爭力較弱，合作水平較低，對成員帶動能力不強，無法滿足成員的綜合需求。對吉林省榆樹市未加入農民專業合作組織的158戶農戶進行訪談，60.1%的受訪者表示，未加入的原因是“沒有能夠滿足自己需要的合作組織”。

合作組織既要解決成員的畜產品銷售，又要將畜產品銷售給加工企業或消費者。目前，多數組織以協議約定同成員之間的畜產品定向轉移關系。而實踐中，畜產品轉移數量有時無法確切約定，有時又無法約定。自由是市場經濟的出發點，一方面成員在市場環境較好時，常會受利益的誘惑而減少與合作組織的畜產品轉移量。另一方面，合作組織成員往往存有不信任的心理。這就產生了合作組織與成員之間的內部沖突[2]。與成員定向轉移產品關系的穩定性是合作組織發展的重要因素，僅依靠協議不能根本解決內部沖突問題。多數畜牧合作組織缺乏科學的利益機制，無法通過緊密的利益關系吸引成員并維持穩定的合作。很多畜牧合作組織業務定位不準，組織機構和管理運營的隨意性較大，各種外部力量交叉混亂，違背了“民辦、民管、民受益”的基本原則。有些由政府牽頭或參與發起，由于政府力量過于強大而導致政企不分；有些由農村“能人”或農資公司發起，又由于能人或公司的力量而演變為私人或合伙企業。甚至還有一些企業和個人以興辦畜牧合作組織為旗號，侵占市場，空享國家的政策、資助和補貼。不規范的、假冒合作組織的存在，形成不正當的利益競爭，侵占了國家對農民專業合作組織的公共支付，擾亂了正常的發展秩序。目前，吉林省農民專業合作組織成員整體的綜合素質較低，真正能夠帶領組織發展的人才不多，成為合作組織發展的瓶頸。資金方面，農民手中的資金非常有限，須向金融機構融資來解決。然而，農村金融目前正在發展之中，支持額度有限且貸款成本高于城市一般工商企業貸款。

在畜牧業的發展中，政府應準確定位，將力量集中于公共管理和公共服務，加強政策的引導和落實。在實踐領域要充分調動發揮畜牧合作組織的作用，通過畜牧合作組織加強政府與養殖戶、生產加工企業之間的聯系，降低管理成本并提高管理效率。滿足合作組織發展的政策等軟需求，關鍵要看政府公共服務的職能是否真正實現。政府應通過公共管理和服務，運用市場手段，輸出合理有效的政策產品，加快畜牧合作組織的成長，使之成為推動畜牧業發展的重要力量。

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2基層畜牧獸醫工作留不住年輕人才針對基層畜牧

獸醫工作人才匱乏的問題，一些區縣近幾年也通過事業單位統一招考的辦法來補充人才，招聘到一些大學本科以及碩士研究生。但是受基層的辦公條件、工資待遇、人才激勵機制等條件的制約，很多年輕人才很快又選擇辭職進入企業或報考市縣以上單位離開了，基層留不住年輕人才成為了普遍性的問題。

3一些好的做法和建議

3.1加快基層畜牧獸醫站基礎設施建設

基層要想留住人才，先要做好硬件建設。日照市在畜牧獸醫系統機構改革的基礎上，進一步加強了鄉鎮獸醫站基礎設施建設。針對某些鄉鎮獸醫站無房辦公和辦公條件簡陋的情況，積極進行協調，爭取鄉鎮政府等多方面的支持，目前各鄉鎮站所均有了正規的辦公場所。

3.2加強畜牧科技推廣人員的培訓

日照市加強了人員的業務培訓工作，每年舉辦全市動物疫病防控技術培訓班、無公害畜產品認證工作培訓班、獸藥法規培訓班等培訓班6期以上。同時，自2012年，日照市畜牧獸醫局連續3年同青島農業大學合作，組織市、縣、鄉三級技術人員進行為期一周的業務培訓，由青島農業大學的教授系統講授當前國內外畜牧業發展現狀與趨勢、動物常見病診療、畜禽糞污及廢棄物無害化處理、重大動物疫病防控、畜產品質量安全、合作社運營與發展等業務知識。通過培訓，切實提高了畜牧科技推廣人員的知識水平和綜合素質。

3.3對基層工作人員在工資待遇等方面適當傾斜

一是工資待遇上可以有適當提高。日照市各區縣自2014年1月1日起，依據鄉鎮財政經濟困難程度、交通便利程度、距離縣城遠近等因素，劃分“一般鄉鎮”和“偏遠鄉鎮”，根據工作年限給予了工作人員不同程度的津貼補貼，強化了人才向基層流動、在一線干事創業的激勵機制。二是對縣以下專業技術人員，在業績評價、職稱評聘等方面應繼續給予照顧。同時支持畜牧專業技術人員開展科技開發、技術推廣、試驗示范等有償技術服務，依法保護知識產權和經營所得。

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1.1建立、培育、壯大龍頭企業

各地產業化的實踐表明，龍頭企業是多個產業化經營環節的中心，在產業鏈發展和完善中起著至關重要的作用，尤其在帶動農民致富方面，更是舉足輕重，其主導作用越來越明顯。建設、培育、壯大龍頭企業應堅持正確的原則和導向。首先要注重規模，注重培育大型企業集團，走集團化發展道路，才能在信息、技術、營銷等方面實現綜合協調發展。其次要注重標準,不管是新上的項目，還是新開發的產品，標準一定要高，有了高標準，才能確保市場競爭力和占有率。第三要建立長遠規劃，不斷拓寬發展領域，要做到本地市場和外地市場同步發展。在立足國內市場的基礎上，向國外拓展，提高輻射帶動能力，從而拉動龍頭企業快速發展壯大，實現經濟效益最大化。

1.2建設現代養殖業生產體系，把農民組織起來

養殖業產業化關鍵是促進生產的組織化，只有把分散的農民組織起來，把小規模分散的生產和加工企業、市場連接起來，才能形成產業鏈，促進產業化進程。這其中應遵循的原則是：自愿原則、風險和利益共擔共享原則、綜合服務原則。財政和金融要加大投入，促進社會化服務體系建設，組建貿工牧、產加銷一體化的聯合體。

1.3提高專業化和規模化水平

養殖業的專業化和規模化是產業化的基礎。目前，實行公司加農戶的產業化模式，存在三個問題：一是出現農民的利益受損害。二是由于農民不履行合同，企業利益受損害。三是小規模飼養難以實行統一的技術標準，使經過加工后的終端產品質量標準降低。導致這些問題的產生，主要原因是專業化規模化生產水平低。要提高產業化程度，就要推行“公司加基地”、“公司加合作社”、“公司加牧場”等多種產業化模式。專業化和規模化有利于產業化質量的提高，有利于畜產品質量安全標準的保證，有利于諸環節間機制的建立，有利于合同契約的履行。因此，要把專業化和規模化作為推動產業化的基礎措施，抓實抓好。

2重點投向畜牧業結構調整

結構調整是一個長期任務，要按照比較優勢的原則，從市場需求出發，把產業結構和畜產品結構“調新、調優、調強”。一是要優化產業結構。使養殖業、加工業、飼料業和獸藥業以及相關服務行業統籌發展。目前我省各產業發展十分不平衡，養殖業發展速度快，但畜產品加工業、飼料工業、獸藥業發展均比較緩慢。要改變這種局面，在保持養殖業穩步增長的同時，要把加工業，飼料業和獸藥業作為產業發展的重點，平衡推進，協調發展，形成一個大的產業群，提高產業群體效益。二是要優化品種結構。根據不同的資源特點和養殖業發展的基礎，在品種結構上堅持做到“三個調整”：第一，向優質上調整，大力提高三元雜交豬、牛所占比重，羊、禽要大力推廣應用優良品種，使優良品種率不斷提升。第二，向食草型上調整，大力發展牛、羊、鵝，使秸稈和飼草資源得到開發利用，降低飼養成本，提高牧業整體經濟效益。第三，向特色上調整，大力發展特種養殖業，打造我市畜產品的特色品牌。三是要優化產品結構。要把優質、營養、安全、綠色的畜產品生產放在突出位置，擴大加工能力，延伸加工層次，按照國際質量標準要求，加快畜產品開發。產業結構調整要做到平面調整和立體式調整相結合，通過調整，形成一個結構合理、市場、質量、效益優勢突出的開放型產業。

3重點投向畜牧業標準化

標準化是提高畜產品質量，提高養殖業經濟效益，提高畜產品在國際國內市場競爭力的一項基礎性措施，可以說沒有標準化，很難把畜牧業經濟做大做強，這一點必須有個清醒的認識。標準化也是一項長期工作，可以說只要有養殖生產存在，就要有標準化，因此，要把標準化作為一項長期工作任務堅持不懈地抓下去。標準化還是一項系統工作，它涉及到標準的制定、實施、管理、認證等諸多環節。因此，一定要做到標準的制定要科學、全面，要配套實施，要嚴格管理，要準確認證。

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二、抓指導、強培訓、重服務

漢中市把標準化規模養殖作為提升畜牧業轉業升級的一個階梯。提出的“255”倍增生豬規模化養殖計劃，全市新增百頭以上的規模養殖大戶482戶，達到6562戶；其中千頭以上養殖場增加21戶，達到350戶，萬頭以上規模豬場增加3戶，達到12戶。全市規模場生豬出欄占總出欄的61%，較上年增加2.4%。開展百場示范創建活動，在全市通過調研摸底篩選出100個規模養殖場作為市級標準化示范場。通過媒體和漢中農業網對其建設規模、飼養量進行排序公示，并得到市級財政資金的有力扶持，極大激發創建工作的熱情。為加強鍛煉培養干部職工，提高工作熱情和技術服務能力，發揮技術單位的技術優勢，分別成立了生豬養殖技術、家禽養殖技術、牛羊養殖技術、動物疫病防控四支技術服務組，由高級技術專業人員帶隊，深入農村給畜禽規模養殖場和養殖戶提供技術咨詢、技術指導，承擔項目課題，開展專題調研，給農民群眾提供了便民服務。技術服務組先后為市直機關工委、市農業局、市委辦、市水利局、市老干局、市扶貧辦、市住房公積金管理處等單位和西鄉、漢臺、勉縣等有關縣（區）開展養殖技術培訓十多期，培訓人員近2000人，發放科技資料近萬份，發放科技教材200多冊，解決了全市畜牧生產中許多實際問題，贏得了農民的廣泛贊譽，在人民群眾中樹立了良好的形象，促進了畜牧科技知識的宣傳和普及。

三、創新模式和思維方式，提升畜牧業科技水平

按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化、監管常態化”的要求，一批現代化、標準化的養殖場、養殖小區相繼建成投產，并初步形成了“政府引導型、企業帶動型、協會牽頭型、項目推動型、農戶聯建型”五種發展模式，畜牧產業化步伐加快，生產方式得到較大轉變。實行品牌戰略，狠抓無公害、綠色產地、產品認證，注冊了“漢中黑珍珠土豬肉”“朱寰牌生豬”“無抗飼料”等畜產品商標。加大標準化示范帶動作用、提升漢中市現代畜牧業的科技水平。用高科技裝備武裝畜牧產業發展，用科技水平提升產業發展。引進新的養殖理念和新的科技成果，推廣自動飼喂新系統和無塔自動供料系統。從養殖場設計規劃到圈舍設備，再到糞污無害化處理，提升科技水平和生產水平。漢中市通過“百場創建、千戶推進”活動，以標準化創建為契機，全面推進漢中市畜禽標準化工作建設。動物防疫冷鏈體系、獸醫實驗室建設項目、鄉鎮獸醫站建設項目、生豬標準化規模養殖建設項目、畜牧產業化建設項目、大型沼氣池建設項目、一村一品建設項目等一大批重大項目的實施，對改善養豬基礎設施建設起到了積極作用。從畜禽良種化入手，抓全市畜禽種源建設，借助國家農業部良種示范體系項目。建設一批科技水平高，技術和資金雄厚，管理規范的種豬場和種豬供精站、點，全面普及和提高畜禽良種化的水平，為漢中市畜禽良種化提供支撐。抓生產技術管理和制度建設通過技術培訓和百場示范創建，督導規范生產管理制度和技術工藝流程，并通過政府行為向畜禽示范場派駐畜牧獸醫技術監督員，用規范化制度化加強管理。要求防疫制度化、防疫標示明確、管理制度上墻、創建文本規范，制度完善健全。全面推進糞污無害化處理，加大環評力度，取締無證化經營行為，提高準入制門檻。對飼料添加劑和違禁藥品使用監管力度，定期督導檢查，確保畜禽食品上市安全。

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2系統模塊實現

2．1網站檢索平臺

生豬疾病預防與咨詢中心網站的突出特點是以自然語言檢索和分類檢索兩種方式進行疾病相關知識查詢。并且，項目組主要致力于系統體系結構設計和實現，分類查詢在該網站中是將生豬養殖相關的病癥及解決方案依據一定的知識關系進行分類，用戶可以直觀查找和檢索；在自然語言檢索中的自然語言處理時采用去除停止詞、詞根提取、字符串匹配三大主要步驟［2］，自然語言檢索流程如圖2所示。本文定義停止詞為每句話中的“連詞”、“介詞”、“助詞”等虛詞。網站中采用有窮列舉法列舉了一系列停止詞，根據停止詞，將用戶的每句話進行停止詞的剔除，并生成新的簡化語句。網站采用有窮列舉法列舉了一系列詞根，關于詞根的產生，項目組以病癥癥狀和治療方案中的關鍵詞為依據進行定義。模式匹配是字符串的基本運算之一，采用BM算法。有兩個字符串T和S，字符串T稱為正文，字符串S稱為模式，要求找出模式S在正文T中首次出現的位置，一旦模式S在正文T中找到，就認為發生了一次匹配。對于每個經過去除停止詞產生的新簡化語句，再對其采取詞根提取操作，根據提取出的詞根以及詞根的否定式與數據庫中的詞根，即是相應的病癥名稱，采用BM算法進行匹配。若成功匹配則將病癥名稱與相應的治療方案相對應，并將病癥名和治療方案一同反饋給用戶；若匹配不成功則出現相應提示，用戶根據提示對查詢使用的自然語句進行修改。

2．2GSM－SMModern的適配與應用

鑒于農村信息化建設具體情況，以及3G手機的大范圍普及，生豬養殖技術培訓系統設計采用多元化的形式，其中包括短信模式。短信模式的核心設備為短信貓（GSM－SMModern），短信貓是調制解調器，有GSMMODEM和CDMAMODEM兩種模式。GSMMODEM支持GSM制式，實現GSM通話、通信、傳輸數據等功能［4］。短信貓硬件安裝步驟很簡單，將短信貓插入SIM卡，接上電源，通過USB接口連上電腦，打開天線即可。短信貓的程序適配方式有如下3種：①直接使用AT指令；②短信貓開發包；③短信貓通信中間件［5］。本系統采用短信貓開發包進行開發。這種開發方式上手快、靈活性與移動性強，在對開發包JDK中的API進行基本了解后即可基于C＋＋或C＃進行程序編寫。短信貓函數接口基本介紹如表1所示。手機用戶的短信實現通過SMC和ISMG（InternetShortMessageGateway）與系統后臺短信收發平臺進行雙向通信［6］：用戶通過GSM連到SMC，經SMC將短信發送到ISMG，又經過中國移動運營商提供的接口CMPP協議，連接到后臺的短信收發平臺；短信平臺收到用戶的短信請求信息后，以C／S方式通過ISMG將信息送至SMC，再將信息發送至用戶手機，GSM－SMModern應用架構如圖3所示。

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服務內容江蘇省畜牧專業合作社組織指導社員及周邊廣大養殖戶的生產經營，為社員提前、產中、產后服務，服務的主要內容一般用“五統一”來概括：統一畜禽種苗的供應、統一飼料配送、統一技術指導、統一防疫注冊、統一產品購銷。發展環境江蘇省各級政府較為重視農民專業合作社的發展，建立健全合作社組織指導部門，為農民專業合作社創造了較為有利的發展環境。各級政府部門先后制定了相關扶持政策，明確財政、稅收、信貸、工商登記等扶持措施以及項目援助、典型宣傳、示范引導等激勵手段，營造了加快發展的良好氛圍。江蘇省還通過完善立法，在已有的《中華人民共和國農業法》《中華人民共和國農民專業合作社法》的基礎上，于2009年11月23日江蘇省十一屆人大常委會第十二次會議審議通過了《江蘇省農民專業合作社條例》，進一步支持和引導農民專業合作社的發展。

發展速度加快顯著江蘇畜牧專業合作社近年來形成了社會多種力量、各路精英共同發展的良好局面，以平均每年70%的增長速度，把越來越多的養殖戶有效組織起來，逐步實現養殖業從家庭小規模分散養殖向標準化、產業化、規模化發展的轉變，在帶動養殖戶的數量、服務養殖戶的能力、提高養殖戶的收入上起到明顯作用。2007年底，江蘇省畜牧專業合作社總數還不到2000個，成員不到5萬人（戶）；截至2011年6月，已發展到9302個，成員總數約80萬人（戶），入社養殖戶收入普遍得到增長。地區發展各具特色由于蘇南、蘇中、蘇北存在不同的經濟發展水平，各地區以當地的產業優勢為依托，因地制宜發展畜牧專業合作社，形成了各具特色的地區發展特征。

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重點包括大同縣、新榮區、靈丘縣、渾源縣、左云縣5個縣區。到2015年，區域肉牛出欄19萬頭以上，牛肉產量3萬噸，分別比2011年增長123%、132%。發展路徑是：建設標準化肉牛養殖園區，擴大養殖規模；加快肉牛品種改良，推廣優良牧草種植、粗飼料科學加工、配混合飼料飼喂、標準化管理等技術；加強質量管理，提高肉牛增重和牛肉品質。

現代肉羊優勢產區。重點包括廣靈縣、渾源縣、靈丘縣、天鎮縣、左云縣、新榮區6個縣區。到2015年，出欄肉羊395萬只以上，羊肉產量5萬噸，分別比2011年增長171%、134%。發展路徑是：建設標準化養殖園區（小區、場），推廣舍飼、半舍飼養殖，擴大養殖規模；推廣雜交改良，著力提高母羊繁殖性能；推廣飼草科學加工，實施高效育肥模式，提高肉羊出欄率。現代絨山羊優勢產區。重點包括廣靈縣、渾源縣、靈丘縣、天鎮縣、左云縣、新榮區6個縣。

到2015年，存欄絨山羊31萬只以上，羊絨產量104噸以上。發展路徑是：建設標準化養殖園區（小區、場），推廣舍飼、半舍飼養殖方式；推廣晉嵐絨山羊優質品種，提高產絨量和絨細度。發展現代畜牧業，必須有重大項目和重點工程來支撐。大同市在發展現代畜牧業過程中，圍繞生產、加工、流通、服務等環節，重點實施六大工程。優質畜產品基地建設工程。按照畜禽良種化、養殖規模化、生產規范化、管理制度化、糞污無害化的“五化”要求，新建一批標準化、規模化、現代化養殖園區（場、小區），擴大養殖規模，增加畜產品產量。到2015年養殖園區將達到639個。對現有規模化養殖場，加快標準化改造和擴建，提高飼養管理水平。

采取政策引導、龍頭帶動的辦法，引導散養戶和小規模養殖場戶向標準化養殖場區集中。飼草飼料高效利用工程。大力推進草地建設保護與“三化”草地治理，到2015年，全面完成天然草地確權，建設人工草地70萬畝，飛播種草9萬畝，改良草地328萬畝，建立“三牧”草地（禁牧、休牧、輪牧）242萬畝，使草地植被蓋度提高到70%以上，載畜量提高1倍以上。選擇6個5萬畝的集中連片草地，實施種草養畜、劃區輪牧，建設大草原、大牧場。發展青貯玉米種植，推廣秸稈青貯氨化，建立飼草料基地50萬畝，青貯秸稈100萬噸，秸稈飼用率達到50%，實現農業生態良性循環。

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2原因

畜牧養殖動物的疾病產生會受到很多因素的影響，如動物生長環境、動物皮膚受損等均有可能導致其受到細菌感染。動物生長環境對其健康程度影響非常大，若動物長期處于對機體有害的空間，則會使其在進行新陳代謝過程中，不能同環境交換能量，使機體生理調節異常，如果動物的機體環境遭到破壞，便會呈現為病態現象。缺乏有效的管理方式。在畜牧養殖動物中，若養殖者管理方式不合理，便會導致很多問題的出現。例如養殖場的建筑與設備不夠健全，大部分養殖人員在選擇養殖地址前，并未對當地環境進行考察，事后才了解到其通風系統與排污系統存在問題，從而導致動物疾病的產生。另外，當發現動物生病后，因養殖者缺乏對動物疾病知識的了解，在用藥時操作不合理，極有可能引發動物中毒，導致其產生不良影響。

3預防措施

在畜牧養殖過程中，若動物產生疾病，對于養殖者而言，將會造成巨大經濟損失，對于普通消費者而言，會對人們的身體健康造成損害。動物疾病問題關系到人們的生活質量，因此，動物疾病的預防工作十分重要。合理選擇養殖場所。畜牧養殖動物的養殖場所是預防動物疾病的基礎，若動物長期處于一個良好的環境成長，則其出現疾病的概率也就降低，由此可見，良好的生長環境對于動物的養殖非常重要。畜牧養殖場地應該處于地勢較高的地方，具備通風、干燥等特點。另外，這個地方還需擁有較好的水源，具備良好的排水設施。畜牧場的建造要遠離居民區，在建造時，注重排污、取暖、通風等設備的引入，給動物營造一個健康、舒適的生活環境。定期為動物進行病檢。在養殖過程中，動物隨時都有可能出現疾病，而有些疾病具有潛伏期，在早期不易被發現，因此，養殖場必須定期為動物進行病檢，可建立病檢制度，通過病檢有利于使動物疾病得到控制。除此之外，還要定期對動物用品消毒，為動物注射疫苗，使其免疫力得到提升，降低疾病發生率。使養殖場動物的出入變得更加規范化，避免因頻繁流動，導致疾病迅速擴散，在疾病多發疾病，更要注重控制傳染疾病的發生，病檢周期可適度調節，這樣有利于控制疾病率。強化動物管理。動物疾病的控制需采取的主要措施就是預防，疾病產生的原因主要受到客觀因素與人為因素影響，根據這一特點，可采取有效措施預防疾病。例如使養殖活動更加合理，建立有效飼養標準，針對動物需求，對飼料進行調配，確保動物體內含有豐富的營養物質，使其抵抗能力大大提升。在養殖時，養殖者要經常并動物生長環境進行消毒，確保通風良好，避免滋生病菌，降低疾病發生率。隔離措施。一旦發現動物存在異常癥狀，則需立刻送去病檢，若確診為動物有病，養殖者需根據動物病情，對其進行處理，將確診患病的動物隔離，避免疾病擴散。另外，需對動物注射藥物，了解動物的具體治療方法，規范用藥，有利于促進動物疾病的好轉，降低疾病傳播率。

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（二）實踐教學設施不足，嚴重影響學生實踐技能操作水平的提高由于歷史和現實的種種原因，各學校實踐教學設施嚴重不足。突出表現在實驗室少，實驗儀器設備不足；校內場站的投入少，校外實習基地不穩定，造成有些實踐操作內容不能按時按質完成，影響了教學效果。

（三）教學模式偏重于理論傳授中職學校從培養目標、教學內容、教學方法和培養途徑等方面形成了傳授知識的教學模式，其教學目的是讓學生建立起“完整”的理論知識體系，但是畜牧獸醫專業知識和技能被分割在不同的課程中，實際上學生最后不能自我組裝成一個“完整”的體系，在遇到各種問題時，他們并不能從這個“體系”中去尋找解決辦法，這種狀況在中等職業學校普遍存在。

（四）課程設置過分強調學科性畜牧獸醫專業的課程設置體現了濃厚的學科體系。文化課、專業基礎課和專業課分界明顯，基本是高等院校課程設置的縮影。

（五）教學方法單一，教學手段有待提高在傳統的教學模式下，課堂教學方法單調，教師一言堂的現象極為普遍。教師固有的觀念是要培養一個知識完備的專業技術人員，沒有考慮結合教學內容啟發學生的創造思維和培養學生創造能力。

（六）培養途徑不利于專業技能的培養目前，中等專業人才的培養途徑主要依賴于課堂教學，“黑板上長肉”，“黑板上產奶”。校內基地建設不夠，有實踐經驗的教師不足，使得學生在生產實習過程中不能得到有效指導。

（七）專業課程設置隨意，缺乏標準要求受實際條件的限制，專業的課程設置隨意性較大，沒有統一標準。各地的中等職業學校畜牧獸醫文化課與專業課技能的設置懸殊較大，課時的比例也不同。有些學校由于教學設施或師資力量不足，往往加大文化課的課時，而削減專業技能課的課時，忽視了中職教育培養目標的要求和特色。有的學校認為中職教育應與高職教育接軌，因此，大量增加文化課內容與學時，使中職的教學成為高職學校的預備教育，過分強調對口升學。

（八）畢業生適應職業崗位的時間較長由于學生解決實際問題能力低，應崗能力差，缺乏競爭力，對一些基本技能如畜禽飼養技術、管理技術、疾病診斷技術、疾病治療技術等不會操作或很不熟練，畢業后約需1～2年時間才能適應社會和職業崗位。

二、提高中等職業學校畜牧獸醫專業人才培養質量的措施

（一）明確培養目標通過調查發現，畜牧業生產的集約化、規模化程度與日俱增。要求畜牧獸醫專業人才培養必須從以學科知識為目標的傳統教育模式向以崗位能力為基礎的現代職業教育模式轉軌，培養為畜牧業快速發展服務的技能技術人才。

（二）整合課程內容1、構建專業基礎平臺課，做到“理論夠用”。中等職業學校目前的課程體系按文化基礎課-專業基礎課-專業課設置，最大的弊病是專業基礎課占有的課時數太多，知識太深。教學標準制定應按“理論夠用”的原則，妥善處理專業基礎平臺課，將其中有用的知識滲透到專門化方向課程中。2、根據畜牧業生產實際需要構建專門化方向課。學科體系是按理論的系統性進行課程設置，學生在實踐中很難綜合運用。迫切需要按畜牧業生產的周期進行知識和技能的綜合，而不應該將完整的綜合技能人為地分割給不同的課程。課程改革應以畜禽養殖和疾病防治為主線，培養適應畜牧獸醫專業需要的技能技術人才。

（三）推進現代化教學手段現代教學手段是提高單位課時教學容量、演示介紹復雜的畜牧獸醫操作過程，給學生建立直觀生動形象的重要方式，將教師和學生從“黑板、文字教材、粉筆”中解放出來。

（四）形成產教結合的培養途徑要培養實踐能力和創新能力，必需建立新的教學模式，教學活動一定要走出教室，技能培養一定要在實驗室、專業教室、校內外基地和生產現場進行。培養技能型專門人才和高素質的勞動者，產教結合是最有效最根本的途徑。

（五）強化專業技能考核為了使學生掌握應用于生產第一線的各專項技能，要強化對實踐技能的考核。實踐技能考核在畢業前進行，既便于學生牢固掌握各項技能，也便于用人單位對畢業生進行考核評價。實踐技能是專業基礎平臺課、專業化方向課和選修課程中所教授的專業技能，應根據各地畜牧業的實際需要由學校規定若干項并由學生選擇。

（六）實行彈性學分制管理采用學分制教學管理，允許學生根據自己的實際情況、個人愛好等因素選擇學習時間、學習內容、學習方式，甚至可以選擇任課教師，充分發揮學生的主體作用。

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二、畜牧業家庭農場的條件

1.成員勞動。以家庭成員為主要勞動力，無常年雇工或常年雇工數量不超過家庭務農人員數量。2.技能在手。畜牧業家庭農場場主及從業人員應主動接受畜禽養殖技能培訓，并掌握畜禽養殖實用技術。3.規模適度。畜牧業家庭農場應達到當地區縣級以上農業部門確定的規模標準。以四川眉山市為例，畜牧業家庭農場的規模為存欄奶牛50頭以上、存欄長毛兔2000只以上、存欄蛋禽2000只以上；年出欄肉牛40頭以上、年出欄生豬200頭以上、年出欄肉羊200只以上、年出欄肉兔3000只以上、年出欄肉禽5000只以上。4.收入體面。畜牧業家庭農場的收入應以畜牧業收入為主，畜牧業凈收入占家庭農場總收益的80%以上。按目前四川眉山市的經濟水平，畜牧業家庭農場的年純收入應達到10萬元以上。5.記錄完整。畜牧業家庭農場一是要按當地區縣級以上農業部門的規定實施備案制度，二是要建立完整的養殖檔案記錄，三是要對經營活動有完整的財務收支記錄。6.工商登記。工商部門系畜牧業家庭農場登記的主體。畜牧業家庭農場主根據當地區縣農業部門確定的規模標準，按照有關工商登記法規依法主動進行工商登記。

三、畜牧業家庭農場的優勢

作為農業的微觀組織形式，畜牧業家庭農場在歐美等發達國家已有幾百年的發展歷史，堅持以家庭經營為基礎是世界畜牧業發展的普遍做法。畜牧業家庭農場以農戶為主體，產權明晰、權責對等，具有天然的勞動監督成本低、激勵相容的特點，既保持了傳統畜牧業的精華，又能有效地采用現代畜牧業技術，可有效發揮家庭經營和規模經營兩個優勢，還能夠避免土地非農化的風險，較好地兼顧農業增產、農民增收、農村穩定等多重目標。1.管理優勢。畜牧業家庭農場的成員既是老板又是員工，自己為自己打工，每項工作都會盡心盡力地去做，并做到最好。家庭收入的80%以上都靠畜牧業，畜牧業收入是家庭的謀生手段，不得不努力認真工作。家庭成員懂飼養技術，有養殖經驗，再加上把養殖業作為一項事業來對待，凡是有利于農場發展的，都會去想辦法實行。對待養殖的畜禽就像對待自己的親人一樣。畜禽在悉心照顧下，達到高興、高產、高效。2.決策優勢。畜牧業家庭農場主深知自己的長處和短處，不會一味地追求數量而擴大養殖規模，始終將養殖數量控制在自己力所能及的范圍內。農場主還會通過各種渠道獲取行業動態信息，關注畜禽市場變化，通過數據的分析加上以往的資料來確定農場產能。同時，還能夠合理規劃畜禽結構，最大限度地保證畜禽最佳出欄時機。另外，畜牧業家庭農場主易于決定是否與龍頭企業合作，是否加入合作社，最終將市場風險降到最低。3.成本優勢。畜牧業家庭農場的最大優勢是成本控制。比如，建設圈舍、購置設備、添加輔助設施、引進種畜禽、采購飼料獸藥等都會貨比三家，選擇最低廉、最實用產品。畜牧業家庭農場無需支付高額的用工費用，無需支付員工的管理費用。