生態觀光農業建設大全11篇

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關鍵詞:推廣節水;灌溉技術;生態建設

Key words: promote water-saving;irrigation technology;ecological construction

中圖分類號:S27 文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)27-0155-01

0引言

西北邊陲明珠-伊寧市,素有花園城市、瓜果之鄉和塞外江南之美稱。這里土地肥沃、水源充足、日照豐富,自然資源十分豐富,宜農、宜林、宜牧用地24.8萬畝,是新疆重要的糧、畜、油、糖和林果生產基地。

1水資源利用現狀

伊寧市有著豐富的地上、地下水資源。伊犁河人民渠、團結渠的地表水年徑流量140億立方米,地下水總貯量28億立方米,人均占有水量達1萬立方米,是著名豐水區。但水資源利用率少,其特點一是水資源分布不均,時空變化大,過境水量多,大量水資源流出國境。二是傳統的農業灌流方式使農業用水的有效利用率只為30%~40%,水資源浪費嚴重。

2面臨的嚴峻問題

由于水土流失、水污染、無節制開采等原因,目前伊寧市水資源浪費問題日趨嚴重。據伊犁水文勘測大隊提供的資料表明,伊寧市地下水資源正以每年0.3m左右的速度下降,水的問題已成為制約伊寧市經濟發展的"瓶頸"。

3采取的主要措施

近年來,根據伊寧市土地的區域特點,伊寧市在農業綜合開發實踐中,對水資源進行合理開發、優化配置、高效利用,因地制宜推廣節水灌溉技術,加強農業生態建設,取得了良好的效果。

3.1 科學制定節水灌溉技術

節水灌溉技術是比傳統的灌溉技術明顯節約用水和高效用水的灌水方法、措施和制度等的總稱。是否節約灌溉用水,用水是否高效是以單位作物產量總耗水量(從水源到田間)多少來衡量,或以單位耗水量所取得的產值多少來衡量。因為節水與否和高效與否,都是相對的概念,所以節水灌溉技術不斷發展,其效率也不斷提高。伊寧市大部分地區是砂壤土,質地松散,保水性差,水資源利用率低,特別是北山坡尤為突出,由于砂壤土松散流動性的特點,溝渠淤積變短,土渠坍塌現象常有發生,水資源流失嚴重。如何做好渠系防滲工作,是衡量土地治理項目成功與否的一個重要環節。針對這一狀況,伊寧市農業綜合開發辦在項目實施之前,認真考察,聽取有關專家意見,最終確定了推廣一次成型現澆U型渠的節水方式。

3.2 積極推廣一次成型現澆U型防滲渠

伊寧市水利基礎設施建設的防滲渠有漿砌石渠、預制板梯形渠、現澆梯形渠和一次成型現澆U型渠等四種形式,其節水效果都較為顯著,但一次成型現澆U型渠尤為突出。它不但對傳統漿砌塊石渠形式上進行了改革,而且對預制板渠的不足進行了大膽的改造,它解決了預制板渠固定架易變形問題,也省略了中途轉運的工序,提高了渠身的防凍脹能力。具有現場澆筑、震搗一致、襯砌均勻、一次成型、表面光滑、操作方便等特點。在農業綜合開發實踐中我們總結出一次成型現澆U型渠具有“五省、三增、二快、一減少”的優點。

五省。即省錢、省地、省水、省工、省時。以1000米U80型一次成型現澆渠和傳統的梯形渠比較:每千米U80型一次成型渠比同流量同長度的梯形渠相比可節省資金5.7萬元;與同長度的土渠相比可節省土地5.3畝,可節約水資源60萬立方米,襯砌U80型防滲渠30人一天可完成250米,而人工漿砌石渠只能完成60米;一次成型現澆渠實行一次成型,現場澆筑,與同流量的石渠相比可節省投工700個。

二快。一是流速快,同樣的過水斷面的U型現澆渠與石渠相比,糙率降低了20%,水力半徑提高了30%。二是灌溉快,同斷面同縱坡的U型渠和石渠相比,灌溉速度提高了15%左右。

三增。一是增地,每千米現澆U型渠和土渠相比可節約土地5.3畝。二是增產,千米U型渠節地和擴大灌溉面積年可增產糧食60.8噸。三是增收,千米U型現澆渠可使受益耕地年增收12萬元,節省投資11.6萬元。

一減少。減少了水事矛盾和糾紛。一次成型現澆U型渠按照高標準農田建設留有放水口,挨地放水,依次類推,隨便扒口澆地的現象消除了,減少了水事糾紛。自2003年以來,伊寧市建成了一次成型防滲渠項目八個,面積達7.4萬畝。推廣防滲渠108.66公里,成為伊寧市推廣節水灌溉的成效最顯著的措施之一。

篇（2）

在對觀光農業進行建設時，首先要兼顧的是觀光農業的系統性，根據農村地域位置等基本要素，進行設計規劃上的處理。與此同時，還要因地制宜，對景觀上的生態進行規劃，按照現代觀光園的總體思路，將觀光園的基礎設施構建完整，突出景觀的視覺以及美觀上的呈現。在建設過程中，施工人員還要兼顧觀光農業園的生態功能發揮，盡量使用節能減排的施工手段以及設施，讓生態園的建設更加符合可持續發展上的戰略提出。

1 w論

我國傳統園林起源于前屋后院的果樹菜圃，并以苑囿的形式出現。農業景觀不僅具生產性，更具有審美價值。在當今倡導低碳生活的大背景下，大力發展農業景觀，不僅是對傳統園林本質和過去農耕文明的依依不舍，更具有保障城市物質供應的緊迫性、必要性和現實意義。

當代中國正處于城市化飛速發展進程中，城市化帶動的城鄉格局的變化，為當代中國城鄉結合帶，乃至廣袤的農村，帶來了翻天覆地的變化。如何整合這一區域的產業格局，如何體現農業的生產性與生態性，如何再現農業質樸的自然美。本文將從農業的自然屬性出發，討論觀光農業生產性景觀的營建，探討景觀生態規劃設計背景下的觀光農業園設計方法。

2 觀光農業園景觀生態規劃設計相關理論準備

2.1 觀光農業

觀光農業中的“觀光”一詞最早出現于我國古籍《易經》中，《易經》云“觀國之光，用賓于王”。美國農學家沃辛頓（M?Worthington）將觀光農業定義為“生態上能自我維持，低輸入，經濟上有生命力，在環境、倫理和審美方面都可接受的農業”，強調“自我維持”和“低輸入”的特征，闡述了觀光農業的生態內涵。

2.2 觀光農業園景觀生態規劃設計

觀光農業園的景觀生態規劃設計是以形成良好的多產循環為目標，根據社會的經濟文化、旅游發展，考慮農業生產與旅游休閑的產業發展；研究農業景觀格局，布局景觀生態功能，以獲得最佳的經濟效益、社會效益和生態環境效益的有效規劃方法。

3 功能區劃分與設置

3.1 中心區

觀光農業園在中心區的建設上，主要的開發功能是游客前來活動參觀的區域。這個區域在規劃上，應該盡量設置更多的田園風光以及自然生機的景觀。與此同時，區域規劃人員可以對中心區的展覽模式進行相關的設置，將這個區域的規劃設置為農業生產區的展覽區域，通過對農業生產工具的傳統與現代區別上的對比，讓人們在觀光游覽過程中，感受農業生產上的發展與進步。

3.2 服務區

農業觀光園的服務區，主要的功能是為前來觀光游覽的游客進行餐飲以及娛樂、住宿設施上的提供。為了讓游客享受到農家觀光園的特色，管理人員可以為游客準備出具有農家特色的餐飲，或是住宿等服務。讓游客在觀光過程中，體驗農家生活。服務區應該采用點和線的布置方式，與其他各個功能服務區提供便捷的交通設施，讓游客在游覽過程中，體驗一站式的服務模式。節省游客觀光的時間，帶給游客前來觀光的良好體驗。

3.3 防護區

防護區的主要功能是保護觀光區農業環境的一個具有邊界性的劃分區域，這片區域在基礎設施的構造上，主要為線狀或是片狀的綠化植被，這些綠化植被的布置原因，是防止農業園區的環境遭受外界的影響。與此同時，這些線狀會是片狀的綠化植被區域也可以將生態觀光農業園中的氣候環境進行調整，提供更為清新的空氣以及舒爽的溫度，讓前來觀光旅游的游客可以享受到更為綠色生態化的旅行體驗，在防護區的道路設置上，應該規劃上平行九環線，與此同時，沿著生態農業園的周邊護城河成線性的布局方式，進行規劃。在日常管理過程中，要限制游客進入這些隔離屏障區，防止出現意外情況或是突發事故。

4 生態園節能設置與功能規劃

4.1 生態觀光農業園可持續的規劃設計

觀光農業園，在生態環保上的理念體現，包含很多各方面，其中包括溫室大棚玻璃溫室等一些基礎設施的建設，這些植物的規劃與利用，可以讓生態農業園的溫度以及空氣的新鮮度都可以得到相應的調節與保持。與此同時，施工設計規劃人員還會根據觀光農業區的功能規劃，利用綠色理念以及環保的施工材料，對生態農業園的一些基礎設施，展覽區域進行合理的布局與建設。通過科學綠色的規劃，讓整個園區的生態功能得到最大限度的發揮，給人以自然的生態感受。在規劃建設過程中，施工人員應該利用更多的綠色植物，來對觀光農業園的一些區域進行劃分處理，這樣不僅節省了許多建筑施工材料的使用，而且，也增加了觀光農業園的生態感。

4.2 可持續的生態循環農業系統

在對生態園的農業循環系統進行規劃時，應該盡量采用節能高效的生產模式。開展建設上的內容。為了讓生態園的整體結構都可以發揮生態上的價值，在生產過程中也要符合這一設計理念，例如，開發建設一些具有觀賞性的有機果園或者有機蔬菜基地等。在對果園進行建設時，也可以采用一些循環系統上的設計理念，使用“畜-沼-果”的循環系統，進行生產上的活動。例如，生態園在養殖魚蟹等水產或是牲畜，可以在對魚塘或是圈舍進行清理時，將淤泥以及糞便放置在沼氣池中進行腐熟處理。通過輔輸過的糞便以及淤泥。就等于是進行了消毒。這些糞便淤泥可以直接作為果園的生態有機肥進行使用。而沼氣池中生產出的沼氣，則可以作為生態農業園的燃氣，供整個生態園的餐飲業的運作。這種循環式系統不僅在讓生態觀光園的經濟實現了最大化的效益獲取，也較為符合生態循環農業系統上的要求，可謂是一舉多得。這種科學合理的物質利用方式，讓觀光農業園的生態規劃設計更加巧妙，也可以一直作為生態循環系統中的一個亮點，來吸引更多的觀光游客前來參觀。

結束語

這種生態園的規劃方案，讓農業在生產過程中形成了良性的循環系統，不僅可以實現生態農業的節能高效，也讓經濟效益得到了了最大化的實現。這種生產模式的建設，不僅讓資源利用率得到了有效提升，與此同時也通過巧妙的設計，讓園區的建設空間得到了良好的規劃。讓游客在豐富的體驗過程中，感受農家生活的悠然自在。返璞歸真的設計規劃，緩解了快節奏生活帶給城市居民的精神壓力。

參考文獻

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休閑觀光農業是指以充分開發具有旅游兼職的農業資源和農產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與融為一體的農業旅游活動。觀光農業的景觀設計有幾大特質：有濃郁的鄉土特色；以農業景觀游憩為主題；有豐富的農業文化內涵。

1 江蘇省休閑觀光農業發展概況

隨著江蘇省休閑觀光農業的蓬勃發展和“美麗鄉村”、“魅力小鎮”建設的不斷推進，觀光農業規劃設計在旅游開發中的重要位置日益凸顯。觀光農業潛在消費群體龐大，消費能力的不斷提高必然帶來行業的轉型和不斷升級。

目前，休閑觀光農業在建設發展過程中，由于建設主體主要是農民和鄉村基層單位，不少地方規劃設計不夠或隨便設計，導致休閑觀光農業建設水平不高、形式雷同等，迫切需要貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，在景觀、居住、產品、安全、體驗等方面強化規劃設計，體現、凸現宜人風景、鄉土文化、民俗風情，推動江蘇省休閑觀光農業建設邁上新臺階。

2 休閑觀光農業規劃設計原則

休閑觀光農業規劃設計應著重把農業、生態和旅游業結合起來，利用田園景觀、農業生產活動、農村生態環境和生態農業經營模式，最大限度利用資源的同時，也要遵循科學的規劃原則。

2.1 生態學理論為指導

生態學理論在觀光農業建設中具有極其重要的指導意義。農業生態學、污染生態學等有助于形成健康的生態系統，而景觀生態學則從生態系統間的相互作用機制出發，研究農業景觀的結構、功能和變化。通過景觀生態學分析，對景觀的演變做出整體判斷，通過形成生態化的農業產業鏈，促進休閑觀光農業的可持續發展。

2.2 市場導向，突出農業生態旅游

目前的旅游趨勢是生態旅游、綠色旅游、回歸自然。觀光農業園景觀規劃應以市場需求為導向，突出農業景觀特色，以可持續發展園區為建設目標。

2.3 全面規劃、多元投資、分期實施

在突出主題的前提下，把近期投資小、效益大的關鍵性項目規劃到位，盡快進入設計與施工階段，縮短建設周期，提高投資效益，做到全面規劃、分期實施。在投資開發上，明確開發序列，突出重點，多元籌集資金。

2.4 合理分區、明確主題、突出特色

觀光農業園的景觀分區應立足于園區的資源現狀、景觀特色和可持續發展目標，充分發掘農業園獨具的景觀潛力，并彰顯其特色。

3 休閑觀光農業規劃設計重點

3.1 強化景觀規劃設計

景觀是休閑觀光農業的核心內容，需要費心費力，做好規劃設計工作，例如，世界上著名的荷蘭郁金香園區、法國普羅旺斯的薰衣草園區以及浙江莫干山農家樂。在景觀規劃設計方面，大多依托專門設計團隊或人員，根據當地地形地貌、氣候、植被資源，規劃設計出了不少富有特色、令人心動的景觀，吸引許多游客前去觀光。江蘇休閑觀光農業的景觀規劃設計，首先要充分利用現有山水、花草、建筑等條件，把景觀設計建設與資源保護和生態修復相結合，推動農業綠色發展。例如，建筑周圍平地及山坡（農業種植區域除外）的綠化最好采用多年生花卉和草坪；主干道和生態公園等輔場所（餐廳、科普館等）周圍綠化則建議采用觀花、觀葉樹，規劃范圍內的常綠樹占總綠化樹木的70%～80%、落葉樹占20%～30%，保證園內四季常青。總之，植物布局既達到各景區農業作物與綠化植物的協調統一，又要避免產生消極影響（如綠化植物與農作物爭奪外界自然條件等）。其次，在構圖設計上要打開思路、富有創新，有特色、有錯位，把握各類花草樹木生長、開花習性和氣候情況，建設富有特色、令人過目不忘的景觀。

3.2 強化居住規劃設計

休閑觀光農業要上新臺階，要有較強的持續發展動力，一個重要的方面就是要留得住人，而要留得住人，有選擇性地融入現代人的生活方式、情感喜好、審美情趣，重點要在居住自然化、舒適化的規劃設計上下功夫，這樣的鄉村才有可持續發展的前景。一要盡可能做到居有景。可以設計一些天窗、落地窗，便于游客觀景、觀星、觀月、觀日，讓游客有融入自然的感受。二要盡可能做到居住舒適。注重住宿房型和房內地域文化標志設計，盡量具有獨立的衛生間設計、干凈衛生的洗護用品、便捷的空氣調節系統，為游客提供較高品質的住宿環境。

3.3 強化產品規劃設計

以鄉土、地域、歷史、民族文化體現為重點，加強休閑觀光農業產品規劃設計。一是土特農產品設計。如大小、分量、搭配、容器、裝飾等方面的設計，便于攜帶、食用，宜于饋贈。二是菜品設計。尤其要在農家菜品的烹飪、擺盤上做好設計，造型和味道要富有農村特色，盡可能統一價格等標準。三是民俗日用產品設計。在顏色、材質、款式上做好設計，使產品不僅可用，還能常用。

3.4 強化安全規劃設計

安全是發展鄉村休閑觀光農業必須要做好的一項重要工作。在道路交通的安全設計方面，認真考慮道路的寬度、硬度、傾斜度、轉彎半徑等和交通指示牌設置、車輛?？奎c、停放場地。在游玩過程中，慎重考慮游玩點、觀景點、景觀承重（承載）等，做好安全保護防護設計。在住宿上，認真考慮防盜、警報設計，做好安全設計，讓游客有安全感。在飲食方面，認真做好農產品生產安全監督，確保農產品質量安全，讓游客吃得放心。另外，盡快引入旅游保險機制，制定事故應急處置方案，有效保障休閑觀光農業安全健康發展。

3.5 強化體驗規劃設計

鄉村體驗是吸引人的重要元素，應認真規劃設計。比如，可以設計“一日農夫”等活動，在白天讓游客參與耕翻、栽種、施肥、采摘、加工。設計建設一些公共集會場所，如飯店、商店、酒吧、KTV等，夜晚讓游客有交流、休憩、放松的地方?？梢詣撛O論壇、節日，強化人際交流，不斷拉近鄉村人與人、鄉村人與游客、游客與游客的心靈距離，營造良好的鄉村人際關系。可以整合資源，串聯休閑觀光農業點，發展旅游精品線路，豐富和強化體驗。只有這樣，才能吸引更多客人前來休閑觀光。

篇（4）

我國作為農業大國，農村發展至關重要。農村改革將自然景觀和人文景觀融合起來，逐漸形成了豐厚的農村旅游資源[1]。由此，將觀光農業作為當前農業發展的主要方向，積極探索觀光農業發展過程中，新景觀設計的應用情況，為建設魅力鄉鎮提供參考。文章通過徐州市開展魅力鄉鎮過程中，發展觀光農業的案例展開研究，分析觀光農業的發展價值、前景，并提出相應建議策略。

1工程案例

倪園村鎮位于徐州呂梁山風景區中部，距呂梁山管委會和呂梁湖約5km，區域內交通便利。該地區的農業主要是種植業，主要產物為藕、葡萄、梨、蘋果、油菜等。當觀光農業及景觀提升后，給周邊居民生活環境及收入帶來了很大的改善。如今，新農村建設進程不斷加快。該地區在開展新農村建設的同時，相繼推出農業創新發展機制，倡導農民發展觀光農業。因此，以觀賞“油菜花”及生產蓮藕為基礎的“荷花節”便成為了重要活動。時值油菜花及荷花盛開時節，大面積花海，構成了一幅鄉村美麗圖畫。通過當地主產作物構建觀光農業，使當地農民不僅可以收獲農產品的同時，還可以給人們帶來美的感受。

2農村景觀設計思路介紹

2.1注重因地制宜

新農村建設，主要以整治村莊為主要對象和內容，而且均要量力而行，使鄉村更加美麗。農村生態治理又區別于城市，其治理規模、造價、用途及外觀等均存在著差異[2]。

2.2突出民俗文化景觀特點

開發農村景觀建設，必須要注重理論聯系實際，切實將美觀適用、經濟適度作為農村景觀表現的尺度。改進傳統的農村景觀設計方法時，必須綜合考慮景觀形態、色彩、質感、環保及光影等應用前途。必須注重傳統與現代創新環境下的不可復制或者完全照搬，應根據當前農村特色，實現景觀效果的適應和相宜。

2.3強調原生態景觀與材料設計效果相結合

從觀光農業園的功能、環境質量、游人活動、庇蔭等要求出發的同時，應注意植物布局的藝術性，以此激發游人的興趣。農村景觀設計必須注重低碳減排。設計中應體現出節能和綠色理念，積極打造農村觀光景觀特色。

3新農村景觀設計在觀光農業發展中的應用對策及效果

3.1發揮農業特色，推動經濟發展

新農村景觀設計中，要通過“油菜花節”及“荷花節”，實現農村景觀的應用。通過組織種植大面積的荷花和油菜，并遵循農村的總體規劃，進一步保護好原生態林區，發展觀賞林區，推動生產林區，從而形成各區的景觀特色。要將鄉村置身于荷花和油菜花的海洋之中，實現農村的景觀設計。通過這兩“花節”讓外界所認識，并為其它農業產品找到銷路。因此，新農村景觀設計，能夠使農村觀光業發展效果更佳。

3.2發揮農村原生態優勢，打造純凈的鄉村環境

在進行景觀設計時，可以通過農村的固有原生態資源進行設計。要根據當地農業種植情況，進行生態環境的保護，并體現出新農村景觀設計特點的同時，也體現出農村景物與自然生態景觀的相互融合。從鄉村環境建設看，通過新農村景觀設計，能夠有效打造出美麗的鄉村風貌，給予農村生態環境以極大的保護。

4結語

當前，農村建設是改革的主要內容，通過打造魅力城鎮，讓農村變得更加美麗，也是新農村建設的重要目標。觀光農業發展中，實現農村新景觀設計，將成為勾勒美麗農村的重要一筆。文章以徐州市打造魅力鄉鎮為案例，分析了新農村景觀設計的基本思路，以及在觀光農業發展中的實踐應用效果，為后續新農村建設提供參考。

作者:張旭 單位:徐州市源景園林設計有限公司

參考文獻:

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0.前言

為了加快農業現代化進程，切實的提高農民的生活水平，加大新農村的建設速度，觀光農業園近些年來成為解決上述問題的一個新的發展方向和思路。觀光農業園近幾年來在很多地區的興起，即達到了社會主義新農村建設的整體目標和要求。又不可避免的出現了很多隨之而來弊端，例如，參觀游覽的人數不斷攀升，農業園的基礎設施和配套服務無法滿足游客的基本要求，對于農村環境和水資源產生了不可修復的破壞，污水垃圾大量出現，無法處理，嚴重者對生態環境產生破壞，整個生態系統進入失衡的狀態，因此許多專家學者已經開始對觀光農業經濟為研究重點進行了分析，通過深入的研究和調查，給出了一些可行的解決途徑和方法。筆者也正對于此，查閱了相關國內外的文獻，將現有生態園重點需要給與重視的可持續性發展，作為規劃設計的研究重點給予論述。

1.生態觀光農業園國內外發展狀況

歐洲的對于觀光農業旅游的研究興起于德國。1865年在意大利第一個相關的社會團體“農業與旅游全國協會”成立了，對于歐洲的觀光農業起到了極大的推廣作用。歐洲的生態觀光農業旅游行業已經完成了轉型期，從19世紀30年代的萌芽期，發展到20世紀中期的發展期，進而進入到20世紀80年代的成熟期，一步步地逐漸走上了規范化規模化的道路。

1962年以后，美國政府給與了較大的政策的傾斜，有傾向性的引導生態觀光農業發展。美國生態觀光農業目前經營的最為成熟的是“度假農莊”及觀光牧場。這種旅游方式被稱為“鄉村和城市交流的一座橋梁”，各個州政府都積極給予推廣。

日本觀光農業在上個世紀50年代開始進入萌芽階段，很多農民利用冬季農閑時期，將原有的生產生活場所改造為滑雪場和民俗旅館，使很多的城市游客得到了農業旅游的樂趣。后期在得到很多旅游者認可后，從政府角度開始對上述生態觀光農業園進行了有序的規劃，派駐專家對相關信息進行收集，進行專項調研，使得此項產業迅速成熟。

我國直到上個世紀末，才逐漸接收到其他國家的先進的觀光農業發展經驗，進而形成了全國性的觀光農業產業全面發展的新局面。在國內，自今為止很多農業大省都已經逐步將觀光農業作為地區的支柱產業給予大力發展，同時建立了很多觀光農業基地，形成了帶頭作用，并且對地區經濟起到有效的推動作用，從形式上來說也在逐漸向生態性、可持續性轉型。

2.可規劃設計方法研究

對于生態觀光農業園的規劃設計，筆者建議一定要在詳盡的調研的基礎上，將可持續發展作為既定目標來實現，遵循科學的發展規律，保證園區的合理協調的發展，保證功能，提高文化內涵，加大經濟效益。將整個園區的全部系統進行綜合的設計，提高整體效益，為協調發展深打基礎。

2.1生態觀光農業園設計的基本原則

結合相關文獻和筆者的經驗，建議在進行生態觀光農業園的規劃設計過程中應該重點考慮下述基本原則：提高系統功能性；加大種群的多樣性；保證場地原始樣貌條件；減低能源消耗；提高空間使用率和結構設計的合理性；局部補償原則；猶記得將自然和文化屬性相結合；提高生態空間布局的合理性；增加參與者的互動性。

2.2生態觀光農業園水系統的可持續設計研究

由于地表徑流中往往含有很多污染物，極大影響水質，對于地勢起伏不大的園區來說，地表徑流的管理缺失容易出現水土流失的情況，并且對后續生產活動照成影響，對于設計者而言就要有針對性的設計成有組織水引導，促進人工和自然排水系統的共同作用，有效降低地表徑流產生的負面影響，提高土壤的過濾能力，同時提高園區內的存水能力，并適時的用于園區的農業灌溉。

在排水通道附近要注意耐水濕類植物的分布，能夠有效地控制徑流流速，對于一部分水量滲透到土層，一部分經過過濾排入園區內的湖泊或是濕地。盡量在園區內規劃有足夠量的存水空間，在排水路徑上設置石頭和木頭，可以有效地減小流速。應為具有植物覆蓋的穩定上壤，植物根系和土壤將使徑流的體積和流速，并且對周邊的土壤能夠固定。如果可能在水底可植入土工膜，保證土體的穩定性。

2.3生態觀光農業園地形、道路設計

地形設計是生態觀光農業園整體規劃和設計的基礎。對于本文所著眼的可持續的地形設計，就要考慮利用現有的地形，對存在不可操作的地形地貌進行改造，既要保證生態觀光農業園具備較好的排水能力、還要使得所在地區的小氣候環境適合園區內的植物生長，還能形成適宜觀賞的景區環境。

對于生態觀光農業園的道路除了基本的游覽、運輸、操作等功能外，還要滿足防火和安全疏散，園區管理等要求。可以考慮將生產道路和觀光道路進行分離。包括具備各自的出入口，形成相互連通但互不影響的交通體系。

2.4生態觀光農業園中的建筑設計研究

自然生態化的建筑設計是實現可持續發展的基礎設施之一。主要的建筑包括：展覽類的場館、服務類的餐廳旅館等、動手參與類的體驗館等，上述建筑在規劃中一定要考慮因地制宜，對于生態觀光農業園可持續發展能夠起到穩固的基礎作用，不能經常性的變動。除了基本的功能要滿足，還要積極的考慮自然和生態化的設計理念，加大與周邊環境的融合降低對周圍環境的影響，體現人與自然相和諧的思想。

3.結語

當今生態觀光農業園已不再是單一性的經營，已經成為多種學科相互融合的綜合產業和科學，作為一個園林景觀設計師，在生態觀光農業園的設計實踐中也缺少相關研究理論的支持。所以，本文作者嘗試將景觀生態學、農業生態學、可持續發展、可持續景觀理論結合起來，有針對性的對園區中的水系統、地形、道路、建筑等進行專項研究；本文還將研究的重點指向了可持續發展的角度，提出了自己的可持續思想。希望通過本文對可持續景觀在國內的推進和發展起到有利的作用。 [科]

【參考文獻】

[1]林錦彬.福建省農業生態化動態分析與綜合評價[D].福建農林大學，2014.

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關鍵詞： 太原；觀光農業；規劃

0引言

觀光農業也叫農家樂，是以 “農家庭院”為單位，借助自身的區位優勢、生產條件、耕作方式，利用庭院、花圃、果園等自然條件和風土民俗，吸引城市游客，開展集觀賞、休閑、娛樂、餐飲、購物為一體的旅游觀光經營活動。

基于觀光農業產生的農業觀光園是現代農業發展的一種新形式，以高效為目的，重點突出參與性、觀賞性和娛樂性，充分體現農游合一性[1]。

1觀光農業發展概況

1.1 國內外觀光農業起源及現狀19世紀30年代，觀光農業起源于歐洲。作為逃避工業城市的污染和快節奏生活而發展起來。上個世紀60年代以后，現代觀光農業開始在世界各地得以快速的發展。

目前，世界各地的觀光農業已發展成規模很大的產業，如美國，日本等一些發達國家及港臺地區等。觀光農業從開始單一的觀賞田園風光逐漸建立了農業與旅游觀業共融，具有休閑，觀光，娛樂，餐飲，購物等多種功能的綜合性農業觀光園，吸引了大批游客[2-3]。

我國的觀光農業興起則是在二十世紀八十年代后期，觀光農業就是面向都市人群推出的以農村百姓生活為主題體驗式旅游產品。觀光農業進入二十一世紀后發展更是迅速，從最近幾年黃金周的旅游數據來分析，長線游減少，短線游和周邊游增加。農家樂民俗旅游的地位越來越突出，據統計，觀光農業旅游目前在中國國內旅游業至少占了三分之一的份額。

目前農業觀光園區已經發展成集生態農業、高效精品農業、生態旅游與園林綠化緊密結合在一起的新型產業，被譽為21世紀的新型生態園林形式，也已成為世界各國農業，旅游業和園林業發展的熱點[4]。

2太原市觀光農業建筑規劃發展現狀

太原是山西省的省會，瀕臨汾河，三面環山，晉祠、天龍山、崛潿山等景觀雄奇壯麗，各具異色，自古就有“錦繡太原城”的美譽，2011年被列為國家歷史文化名城。

太原市四季分明，屬于溫帶季風氣候，動物資源豐富、農業生產門類齊全，太原作為一座具有2500多年悠久歷史的中華古城，以其悠久的歷史、燦爛的文化、豐富的資源而聞名，這些都為觀光農園建設提供了良好的條件。

2.1 總體情況分析太原觀光農業開始于1997年，經過近10余年的發展，全市農家樂旅游戶數和旅游收入均實現了快速增長，從地域分布來看，太原市農業觀光已經遍及全市各個區縣，在每個區縣的中心城鎮附近和風景名勝區周圍都分布著不同檔次、類型的觀光農園。

2.2 太原農業觀光園的類型太原市農業觀光園主要包括田園休閑、山地景觀、民俗風情、景區依托、生態文化、農事體驗、產業基地7種類型。

2.2.1 田園休閑。以清徐清泉湖度假村為代表。清徐特產是葡萄，是全國葡萄鄉之一。其果品遠銷全國以至海外，果品收入是清徐的經濟支柱。但是，近些年來興起的以醋文化為觀光旅游，使旅游收入已經大大超過果品收入。

2.2.2 山地景觀。以古交農家生態園為代表。利用地形優勢發展工業和農業結合的新思路。

2.2.3 民俗風情。以太原市康莊生態園為代表。把山西特有的民俗發展成一種文化旅游。

2.2.4 景區依托。以晉詞生態農家樂風景區為代表。把景區和當地特有農業結合。

2.2.5 生態文化。以太原唐都生態園為代表。

2.2.6 農事體驗。以太原周邊小農家樂為代表。

2.2.7 產業基地。以晉陽湖生態園為代表。把農業生產組織轉變成為旅游企業，在農業用地上通過綠化美化。使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設施和客棧式的管理。使之成為在檔次上高于農家樂，而又低于度假村的一種休閑娛樂場所，這是它的主要特征。

從投入模式來看，主要包括兩種模式：

一種是家庭和家族投入型，以農民自我投入、自主經營為主；

另一種是外地資本注入型，即從旅游目的地以外的客商注入資本進行經營的農家樂。

2.3 太原農業觀光規劃中游客興趣點的調查為進一步分析游客對個太原市農業觀光園建筑規劃現狀的滿意程度，從而驗證農業觀光園對游客的吸引力確實與設計有關系，所以選用了民俗風情、生態文化、景區依托三類選取了總體印象、功能設置、環境設施、建筑造型、水景設施、外部引導線、入口、內部游覽線、栽培作物、飼養動物、氣味等十一個設計要素作為參數做了調查（圖1）。

從上圖分析，并根據調查感受及訪談結果可以得出以下結論：

2.3.1 生態文化的各單項指標高，且穩定，最受游客歡迎。

2.3.2 景區依托由于位于自然風景區內，迎合人們回歸大自然的心理需求，因此比較受歡迎。但其入口設置需加強。

2.3.3 民俗風情基本指標都不高，對游客吸引力小。

2.3.4 生態文化對游客的吸引力最大，這說明精心設計農園經管確實能大大增強農園的觀光效益。

2.3.5 調查統計說明，多數游客認為水景設施（82.5%）、飼養動物（68.4%）和栽培作物（65.1%）是農園最吸引人的景觀。因此，重視這三方面景觀設施的設計和建設可大大提高農園景觀對游客的整體吸引力。

3太原市觀光農業建筑規劃發展存在的問題與對策

觀光農業投資少、見效快的特點，如果政府加以支持和引導，可以幫助一方農民致富。面對太原觀光農業發展過程中存在的問題，應該采取切實有效的措施促進太原觀光農業建設健康快速的發展。

3.1 明確指導思想，加強管理，制定發展規劃各級旅游管理部門要加大監督檢查工作，明確專門機構，加強管理和服務工作，為將觀光農業納入健康發展軌道。應密切結合本地區實際和特點，做好的觀光農業發展規劃，各區域觀光農業項目的實施應切實按照規劃進行建設和發展。

同時還應優化觀光農業旅游與周邊社會經濟環境的整合，完善旅游環境，實現觀光農業旅游的生態良性循環，合理規劃，整合資源，因地制宜。

3.2 重視從業者素質，提高園區服務質量和水平太原觀光農業旅游的從業人員總體上服務意識淡薄，應增強其整體素質?？梢詮娀找幏杜嘤枺幏痘蜆藴驶姆帐锹糜螛I發展的基礎。培養市場意識，旅游意識，同時促進旅游交流，借鑒先進經驗，相互取長補短，提高服務水平。

3.3 加強基礎設施建設，改善投資環境，吸引外資不斷改善園區中基礎設施（通訊、供水、供電）建設，還應完善信息網絡建設、環保設施，消防設施等，特別是安全設施的完善，最大程度上做到“以人為本”。

目前，太原觀光農業建設基本由本地資金組成，從而建設力量較為薄弱，應在政策引導、政府支持下，不斷改善投資環境，出臺招商引資的優惠政策，吸引資金，擴大規模，增強太原觀光農業的規模效應。

3.4 必須因地制宜，突出個性和特色，豐富內涵特色是觀光農業的生命所在，沒有特色就無法吸引游客。特色就是觀光農業的地方特色和項目主題創意上的明顯差異，開發特色產品，突出地方特色，避免重復建設。進一步豐富旅游產品的文化內涵，提高旅游產品的品位。

3.5 加強宣傳力度，提高觀光農業項目知名度，樹立品牌形象加強宣傳力度，針對不同的階層，突出不同的吸引重點。對于已經策劃好并建成的項目，要廣泛利用各種新聞媒體、計算機網絡等手段，開發市場資源，挖掘和激發游客的消費潛力和興趣。

努力提高自身的知名度，通過強勢的產品和準確的營銷策略，樹立獨特的產品形象。

參考文獻:

[1]李保印.21世紀的生態農業模式農業觀光園[J].河南技術職業師范學院學報，2002.

篇（7）

中圖分類號 F592.7；F327 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）21-0306-02

觀光農業是一種農業與旅游業邊緣交叉的新型產業。農業綜合開發作為國家一項長期支持和保護農業發展的政策，以其特有的魅力和綜合配套能力，已廣泛被農村廣大農民所接受，理應在觀光農業建設中發揮積極作用[1]。新沂市丘陵山區總面積4.53萬hm2，占全市總面積的28%。自1997年實施丘陵山區農業綜合開發以來，共治理丘陵崗地5 333.33 hm2，占全市丘陵山區面積的11.7%，對改善山區經濟面貌，提高丘陵山區農業綜合生產能力，促進農民增收起到了重要的推進作用，同時也為發展丘陵山區觀光農業夯實了基礎。

新沂市依托現有的資源條件進行合理的定位和科學的規劃，結合國家對山區的整體開發，努力打造生態牌、旅游牌。截至目前，這一規劃和發展已得到了很好的實施，取得了較大的經濟效益、生態效益和社會效益，為農業發展提供了可借鑒的模式，意義重大而深遠。

1 新沂市丘陵山區觀光農業發展現狀

新沂市地處蘇北平原，交通區位優勢十分突出，京滬、連霍、宿新高速，249省道、徐連公路、京杭大運河等穿境而過。古馬陵山脈貫穿南北綿延逾400 km，植被覆蓋率達87%，有逾1.33萬hm2的駱馬湖水面，休閑農業資源豐富，發展觀光農業有著得天獨厚的自然資源。為更好地調整農業產業結構，使有限的土地資源發揮更好的效益，將潛在的農業資源優勢轉化為現實的經濟優勢，促進農業向多元化方向發展，更好地發展當地服務業，近幾年來提出在做好“一山（馬陵山）一水（駱馬湖）一古鎮（窯灣鎮）”旅游開發的基礎上，積極引導發展丘陵山區觀光農業，取得了初步成效。

1.1 山區觀光農業初具規模

近年來，新沂市認真貫徹落實省和徐州市丘陵山區開發工作會議精神，切實按照高起點規劃、大規模開發、強產業帶動、多部門聯動的原則，積極整合山區開發功能，有效加強丘陵山區基礎設施建設，大力發展山區規模高效農業和旅游觀光農業，顯著提升了丘陵山區高效、旅游觀光、生態農業水平。目前，通過丘陵山區農業綜合開發，共投入資金逾7 593萬元，其中財政資金2007萬元，自籌資金4 195萬元，吸引“三資”1 300萬元以上。通過開發資金的投入，共開挖土方263萬m3，修建攔水壩30座、揭蓋井10座、蓄水池8座，新建各種規格橋、涵、閘488座，新鋪砂石路45 km。栽植各類苗木逾300萬株，其中，栽植果樹苗逾130萬株，栽植景觀樹170萬株。同時，新沂市委、市政府又圍繞馬陵山4A級風景區新修了6 m寬的水泥路逾20 km，為丘陵山區旅游觀光提供了便利的交通條件。目前，馬陵山林場、棋盤鎮、馬陵山鎮、唐店鎮、新店鎮項目區和馬陵山4A級風景區連成一體，相互貫通。項目區內無公害桃、梨、板粟、黑莓、特色蔬菜等果蔬品種齊全，桃花、梨花盛開時節桃園、梨園自成一景，采收季節游人進園采果。5月初，香花、槐花飄香，游客絡繹不絕，觀光農業已初具規模。

1.2 觀光農業特色明顯

近年來，馬陵山4A級風景區，在重點做好景區景觀質量和景區基礎設施建設的同時，著力提升景區整體旅游品位和內涵，先后投入逾5 000萬元對景區進行開發和保護，使景區景觀質量不斷得到提升，景區游覽品位不斷增強，山水風光、休閑旅游更加突出?；拘纬闪恕八募居谢ā薄八募境Ｇ唷钡穆糜?、觀光、休閑景區。據了解，隨著馬陵山國家級旅游區的創建成功，馬陵山的知名度得到迅速提升，越來越多的外地觀光客慕名而來。在旅游旺季日接待量突破1萬人，帶動了新沂市旅游業的快速發展。依托馬陵山風景區的優勢，緊靠風景區的丘陵山區觀光農業采摘園也受到游客的青睞。目前以地方特色農產品為媒，由地方各級政府搭建平臺的各類農業觀光節慶活動不斷涌現，如馬陵山鎮的梨花節、馬陵山的民間特色小吃節、邵店鎮的板粟節等。這些各具特色的慶典活動吸引了大量的游客參與，對于本地區的農產品推介，吸引各類資金合作開發，增加農民收入起到了很好的作用。

1.3 特色農業大量涌現

新沂市農業綜合開發經過多年支持山區觀光農業發展，涌現出一大批特征比較明顯、生命力較強的特色農業。高流鎮把花木產業作為重點培植的首要產業，初步形成了產銷一體的花木產業鏈，建成花木科技示范園5個，花圃園20個；馬陵山林場依托風景區的優勢，大力發展高效生態鮮果采摘園，林果業呈現出規模化、產業化、品牌化的發展態勢[1]，建成以旅游、觀光、休閑為一體的采摘園3個；踢球山林場依托開發資金的扶持做大做強干鮮果基地逾200 hm2，建成了無公害鮮桃采摘園2個，雜果采摘園1個。

2 新沂市觀光農業發展中長期規劃

一是科學規劃，統籌發展。新沂市堅持農業開發與旅游觀光相結合，高標準高起點地科學統籌規劃。多次聘請專家召開論證會，實地考察科學規劃。二是多方并舉、齊頭并進，保障工程建設順利進行。東方花廳文化城由4個園區組成，分別是“馬陵山金土地生態園”“花廳風情園”“東方影視城”“東方養生園”，總投資規模150億元人民幣。目前，投資6.5億元的金土地生態園一期已竣工并投入運營。投資55億元的花廳風情園正在建設中。窯灣古鎮的建設和修繕工作也在有條不紊的進行中。三是突出特色。已投入運營的金土地生態園是目前蘇北地區最大的綜合性生態園，集生態觀光、餐飲、會展、住宿為一體，日接待游客近1 000人，吸納和拉動相關就業2 200余人。有力地推動了當地的發展，取得了較大的經濟效益、社會效益和生態效益?；◤d風情園依托原花廳新文化遺址進行拓展和發掘，主要是革命主題教育、大型娛樂等旅游項目建設。

3 存在的問題

新沂市發展休閑觀光農業剛剛起步，其旅游產品的經營方式還不成熟，發展模式還不夠豐富，仍存在不少問題。

3.1 規劃起點低，定位不明

新沂市10余家休閑觀光企業的旅游園，大部分都是投資者自行設計，缺少整體規劃和科學認證。由于對建設休閑觀光園沒有正確的定位，建園內容僅停留在特色時鮮水果、花卉種植、水產養殖、燒烤等上，缺少對全面的、深層次的文化內涵的挖掘。

3.2 規模小，品位不高

全市缺少功能齊全、檔次高、服務好的觀光園區。因缺乏宣傳，在社會上知名度小、影響小，從而導致游客數量少，經濟效益有限。

3.3 特色不明顯

新沂市觀光園游玩項目比較單一，旅游項目大同小異，服務內容缺乏特色和風味，吸引力不強。

3.4 宏觀管理無序，投入偏少

目前對休閑觀光農業園區建設缺乏宏觀控制和指導，加上投資者自身缺乏發展規劃能力，存在隨意投資決策、盲目開發現象。政府除少量的項目資金扶持外，其余投入極少，對景區的發展、壯大影響力、推動力很小。

4 發展對策

4.1 農業綜合開發項目建設與科學規劃相結合

以農業文明和農村文化為主線，以農業景觀、農業生產活動及農村文化習俗為主要內容，因地制宜，統一規劃，分步實施[2]。結合實際，重點圍繞以踢球山林場為中心，建成踢球山生態、旅游、采摘、觀光旅游圈；以農業綜合開發支持的新農村建設項目為主，打造瓜菜精品觀光農業區；以馬陵山丘陵山區開發項目為平臺，整合資源，積極創建國家級森林公園，著力打造觀光農業精品線路，力爭實現觀光農業與旅游業的有機融合，拉動消費，促進城市與丘陵山區之間生產要素的互動，積極拓展丘陵山區開發功能，有效延長農業產業鏈[3]，提升馬陵山旅游“山水”品牌。把馬陵山打造成為集旅游、生態、觀光、休閑和餐飲為一體的生態觀光農業園。

4.2 增加農業綜合開發投入

以丘陵山農業綜合開發資金投入為契機，有重點的把農業綜合開發資金投入到有發展前景的休閑觀光農業項目上，同時動員社會各方面力量，強化農業招商引資的力度[4]。政府也要加大財政扶持力度，做大做強景區。

4.3 突出功能開發

農業綜合開發支持觀光農業發展應突出以下幾個方面的功能：突出文化功能，展現農村特色地域文化和風俗習慣，挖掘鄉土風情的文化積淀；突出生態功能，利用人文歷史、民俗古跡、旅游景觀，輔以園林綠化，結合發展特色農業、田園景觀、生態保護區、植物園等；突出科教功能，突出“農”味科普教育，展示傳統農業文化遺產，展現現代化農業科技成果；突出載體功能，以現有的各類農事節慶、節會為載體，加大宣傳力度，擴大知名度，推動經濟發展[5]。

5 結語

生態觀光旅游是一個新興產業，它的發展和壯大在新沂市的傳統農業中走出了一條新路，“一山一湖一古鎮”的發展思路和正確區位定位得到專家的肯定。新沂市積極爭取國家資金，結合農業的開發，充分利用現有資源，目前成效顯著，產生了巨大的社會效益、經濟效益和生態效益，在該地區的影響力日益增強，發展勢頭和前景十分光明。

6 參考文獻

[1] 王浩.農業觀光園規劃與經營[M].北京：中國林業出版社，2003：98-104.

[2] 高旺盛.中國區域農業協調戰略[M].北京：中國農業大學出版社，2005：88-96.

篇（8）

中圖分類號：F592 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791 （2010)03(a)-0000-00

1、 前言

1.1觀光農業園林的產生背景

現代社會生活水平提高，人們用于休閑娛樂的費用大大提高，為休閑時間的旅游活動創造了條件。于是，在這種大背景下，觀光農業園林應運而生。交通工具的改善對觀光農業園林的發展的作用尤為突出，因為沒有完善的交通條件，將大大地妨礙與城市有相當距離的觀光農業園林的發展。

1.2觀光農業園林的類型

我國的觀光農業園林發展開始于20世紀80年代末，90年代初迅速發展，興建于全國各地?，F已建成的觀光農業園林內容豐富、形式多樣，主要有農業高新技術示范園、農業公園、觀光果園、休閑農場、觀光茶園等。近年來觀光農業園林發展趨勢良好，觀光農園的形式和內容也在不斷充實。

1.3觀光農業園林的發展必要性

農業高速發展和城鄉一體化發展需要觀光農業園林的支撐，特別是進入21世紀以來，人們的生活生產方式變化，鄉村城市化和城鄉一體化不斷深入，農業已經不再是傳統的春種秋收，而是向生態、景觀、健康、觀光、休閑、教育、度假等方向轉移。觀光農業園林的出現，為人類生存和需求創造了更易適應的環境條件，同時也擴大了人類的生存空間。

觀光農業原理是農業結構調整以及社會經濟生活發展的需要，是旅游事業朝向生態旅游發展的產物，是21世紀生態園林綠化發展的方向，對改善生態和保護環境具有巨大作用，符合我國可持續發展的指導思想。

2、 觀光農業園林規劃設計的原則

2.1可持續發展原則

農業可持續性是人類社會和國民經濟可持續發展的基礎，觀光農業園林的建設和整個城鄉發展的目標息息相關，因而必須遵循可持續發展的指導思想。具體實現方式可分為以下三種：因地制宜原則、適度開發原則和長期與近期利益相結合原則。

因地制宜原則，是指盡量減少人工建設，充分利用原有資源，重視山水地貌特征，發揮自然環境優勢，這樣既可節省大量投資，又能體現濃厚的地方色彩，使之與周圍環境相得益彰；適度開發原則，一方面要在環境的承受能力范圍內進行開發，另一方面開發的程度與當地的社會經濟要相適應；長期與近期利用相結合原則，是要以可持續發展理論和生態經濟理論為指導，分期發展規劃的目標要明確，謹防盲目冒進，使園區發展穩定并持續。

2.2景觀設計原則

觀光農業園林的規劃設計要對景觀設計進行規劃，從而創造高品質的園區環境，獲得更高的經濟收益。綜合各方面考慮，可以概括為以下六個方面：地域性原則、多樣性原則、整體性原則、創新性原則、生態美學原則和文化內涵原則。

地域性原則，是指在園區規劃設計上要堅持體現地域性，深入挖掘當地的特色自然景觀和人文資源；多樣性原則，是指園區的設置要經過全面考慮，豐富其功能，并使之與園區內的自然風景相整合；整體性原則，是指園區內部的各種景觀要素之間要互相協調，設計上具有連貫性，形式、材質等相互呼應，形成一種整體風格；創新性原則，是指在園區規劃設計時要緊跟時代步伐，時刻關注新技術、引進新技術、應用新技術，不斷完善園區的功能；生態美學原則，是指，園區應崇尚以生態美學作為審美取向，利用生態系統之間的關系，，形成體現生態和諧園區景觀；文化內涵原則，是指要注重農業文化和民俗文化內涵，設計與鄉土文化充分結合。

2.3協調發展原則

觀光農業園林是綜合性產業，它的發展有賴于國民經濟其他部門的配合，因此各個系統要協調發展。首先，城鄉要協調發展，在規劃設計中，要時刻考慮農村的利益，切實增加農民的收入，帶動農村經濟發展；其次，要以人為本，深入分析客源市場，仔細研究游客生理和心理需求，努力提高服務質量，實現經濟效益和社會效益的雙贏。

3、 我國觀光農業園林的發展

3.1發展現狀

我國的觀光農園迅速發展是建立在國內外經驗之上的，普遍興于上個世紀九十年代中期，其多樣性是與各產生背景密切相關的。例如，農業科技示范園，是結合科技與產業在農業方面的反映，而觀光果園則主要是滿足了城市人口接近自然、體驗農作的需要。至今，我國的觀光農業園林分布在多省的縣區，主要出現在東南部，以經濟發達省居多。雖然在發展過程中，我們去的了一定的成果，但是因尚處于起步階段，開發建設和經營管理等還不夠成熟，探索之路源遠流長。

3.2資源優勢

我國幅員遼闊，歷史悠久，對于發展觀光農業園林具有一定的資源優勢。主要體現在三個，分別闡述如下。

首先，自然條件得天獨厚。南北包括熱帶、寒帶等六個氣候帶，東西分濕潤區、干旱區等四種水質區，各種地形如山地、高原、丘陵、盆地、平原等種類齊全。多樣的氣候和地形，非常有利與農林牧副漁全面發展，為不同種類的觀光農業園林發展創造了條件。其次，民俗文化異彩紛呈。我國歷史悠久，蘊含了豐厚的人文底蘊，孕育了豐富的文化內涵和民俗風情，這無疑給我國的觀光農業園林發展錦上添花。漫長的歷史，不同的地理位置環境、不同的生產力發展水平造就了現代中國的各具特色的傳統習俗和農作文化，以濃郁的地方特色為基礎的園區必將給人以親切、真實、淳樸的感受。最后，市場機遇和挑戰。隨著世界 經濟的發展，現代旅游已經日益轉化為休閑旅游，陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”的生活成為了越來越多人的向往，特別是對競爭壓力日益增強的中國社會，休閑旅游更成為人們釋放壓力的重要方式，因而我國的觀光農業園林發展迎來了前所未有的機遇。

3.3發展意義

我國觀光農業園林發展的意義的多方面的，在美化、經濟價值、教育、醫療、社會、土地綜合利用等方面均有所體現。

發展觀光農業園林，形成農業和旅游業的新增長點，有利于實現農業的高效性，帶動農村第二、第三產業發展。我國農業技術相對落后，經營規模小、抗風險能力差，發展觀光農業園林有利于解決農業的生態、社會效益高與自身經濟效益低之間的矛盾。

4、 結語

隨著人們對觀光農業園林的認識不斷提高，已經意識到必須以可持續發展的觀點來規劃、建設和使用。園區既是城市居民釋放壓力、親近自然的平臺，又是鄉村居民的公園和增加收入的市場，不僅是一種雙贏的產業，而且是連接城鄉人民的重要紐帶，具有不可忽視的經濟和社會意義。

篇（9）

觀光農園 在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔菜、賞花、采茶，享盡田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式。

農業公園 按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體。

教育農園 兼顧了農業生產與科普教育功能的農業經營形態。法國的教育農場、日本的學童農園、臺灣的自然生態教室等較有代表性。

而森林公園以及民俗觀光村亦屬5種觀光農業之中。

20世紀90年代，我國觀光旅游農業在大中城市迅速興起。據不完全統計，1996―1997年已動工和計劃投資在1億元以上的觀光農業項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年，使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區最為發達。在廣東，果園觀光旅游最早出現在上個世紀80年代末和90年代初，目前廣東已有80多座觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入達10億多元。

觀光農業既然屬于旅游業，其發展與旅游業的整體發展密切相關。從我國旅游行業1994年以來的數據表明，近年我國旅游業保持了穩定而高速的增長。若進一步觀察，可發現入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年，國內旅游增長速度遠遠超過了入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1∶2.5，這說明國內旅游仍有很大發展空間。鑒于觀光農業的特性，對其需求主要來自國內游客，因此客源能有充分的保證。

篇（10）

觀光農業是把觀光旅游與農業結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種：(l)觀光農園：在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式；(2)農業公園：即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；(3)教育農園：這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣的自然生態教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。

我國觀光農業的發展現狀與前景

(一)、現狀

20世紀90年代，我國農業觀光旅游在大中城市迅速興起。據不完全統計，1996-1997年已動工和計劃投資在一億元以上的觀光農業項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年，使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區最為發達。在廣東，果園觀光旅游最早出現在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入10多億。

在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現了引進國際先進現代農業設施的農業觀光園，展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品種，成了農業科普旅游基地。如上海旅游新區的孫橋現代農業園區、北京的錦繡大地農業觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農業園和珠海農業科技基地。

(二)前景

1、我國旅游業的飛速發展為觀光農業旅游提供了充足的客源。

觀光農業既然屬于旅游業，其發展與旅游業的整體發展密切相關。首先我們考察整個旅游行業1994年以來的數據資料：年份1994199519961997199819992000

入境旅游人數(萬人)4365.444638.655112.755758.796347.847279.558344.39

旅游外匯收入(億美元)73.2387.33102.00120.74126.02140.99162.24

國內旅游總人次(億人次)5.246.296.406.446.957.197.44

國內旅游收入(億元)1023.511375.701638.382112.702391.182831.923175.54

旅游業保持了穩定而高速的增長。若進一步觀察，可發現入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年，旅游外匯收入增長了122%，年均增長14.2%；國內旅游收入增長了210%，年均增長20.8%。國內旅游增長速度遠遠超過入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1∶2.5，國內旅游仍有很大發展空間。鑒于觀光農業的特性，對其需求主要來自國內游客，因此客源有充分保證。

從1994年以來的有關數據也表明，城鎮居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經濟的興起又有大幅增長。由于觀光農業的客源主要為國內城市居民，因此可以預測，對觀光農業的需求也將保持一個旺盛的態勢。

2、農業觀光旅游是我國旅游業發展方向之一。

今年我國將分別啟動國家生態旅游示范區、旅游扶貧開發區、國家旅游度假區建設工程，爭取在“十五”期間形成三區聯動、滾動發展的旅游產品新格局。國家生態旅游示范區建設主要是利用富集的景觀資源和自然生態資源，通過政府引導，資金支持，市場推薦的方式，建設一批符合市場需求的旅游精品項目和示范項目。國家生態旅游示范區重在開發適應現代旅游需求的高水平生態旅游產品，培育我國旅游業發展的后續產品。

3、在我國發展觀光農業，有著眾多有利條件。

(1)觀光農業投入少、收益高。觀光農業項目可以就地取材，建設費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發，使得啟動資金較小。另一方面，觀光農業項目建設周期較短，能迅速產生經濟效益，包括農業收入和旅游收入，而兩者的結合使得其效益優于傳統農業。例如：農產品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。

(2)我國地域遼闊，氣候類型、地貌類型復雜多樣，擁有豐富的農業資源，并形成了景觀各異的農業生態空間，具備發展觀光農業的天然優勢。

(3)觀光農業的一大特征是它體現了各地迥異的文化特色。我國農業生產歷史悠久，民族眾多，各個地區的農業生產方式和習俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農業增強了吸引力。

綜上所述，觀光農業是旅游這一朝陽行業中最有潛力的部分，在未來幾年中將有巨大的市場機會。目前國內從事旅游觀光農業的主要公司

1、北京錦繡大地農業股份有限公司

北京錦繡大地農業股份有限公司成立于1998年2月，公司注冊資本金為人民幣2.3億元，全部項目工程計劃分三期進行，總投資逾5億元人民幣。

該公司把觀光農業引入傳統農業中，將在基地建造“現代鄉村觀光農業示范園區”。該示范區設計規模600余畝，其中人造湖泊面積60余畝，修建278個獨立單元，園區內種植蘋果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜，既滿足游客觀光，又供應市場需要。

2、北京朝來農藝園

朝來農藝園建于1996年9月，總面積30公頃，園區共分五個區域：生產區、凈菜加工區、生活娛樂區、休閑觀賞區和高科技示范區。其中休閑觀賞區面積5萬平方米，包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農業回顧展等。另有青少年科技活動實踐園，建筑面積3600平方米，是青少年學生增長現代農業知識，提高勞動能力的綜合性場所。

朝來農藝園被北京市委宣傳部指定為“愛祖國、逛景城”陸上游主要景點之一。

3、深圳青青世界

青青世界于1995年5月開業，是一家以休閑度假為主題的觀光農場，被譽為全新的第四代旅游產品的代表。青青世界占地面積約20萬平方米，景點有侏羅紀公園、蝴蝶谷、瓜果園、陶藝館、園藝館等，另建有歐陸情調的木屋別墅、酒店客房、中餐廳、游泳池、釣魚池等。游客不僅可以參觀休憩，更可以自己動手參與制陶、種植瓜菜等活動。1997年被評為深圳市“鵬城十景”之一；98年被評為深圳市環境教育基地，99年被評為廣東省環境教育基地。

旅游觀光農業類上市公司

目前對觀光旅游關注的上市公司較多，這其中以農業類上市公司和旅游類上市公司為主，但真正在大規模行動并將觀光農業作為公司主營業務之一的上市公司只有金荔科技一家，藍田股份也正在投資建設觀光農業項目。

1、金荔科技(600762)

基本情況：公司的前身是飛龍實業，從1999年開始金荔投資對其進行收購、更名和整體資產置換。金荔科技經過一系列重組后，公司的基本面已經發生徹底改變，公司已經轉變成一家以果樹種植為主，并積極從事養殖和三高農業開發、休閑度假經營業務的現代高科技農業企業?？偣杀?0556萬股，流通A股4326萬股。

該公司目前的全部經營性資產是位于廣州市增城的兩個農場。金荔苑農場座落于盛產荔枝、龍眼等水果的增城市石灘鎮，占用山地及水田3585.5畝。金荔莊農場已種植了優質荔枝(三月紅、妃子笑、桂味等)、龍眼(古山二號、儲良等)及其他果樹30000多棵，果樹已掛果。金荔苑農場位于增城市正果鎮和龍門縣麻榨鎮交界處，占用山地以及水田31772畝。并進行了開發建設，部分山地種植了板栗、荔枝、龍眼果樹，該農場還擁有一個較大的種苗培育地。

該公司的兩個農場位于分別位于正在建設的廣汕高速公路和廣惠高速公路旁，農場內的觀光旅游設施部分已經建成，余下部分正在建設中，預計整個設施建成后將擁有日接待游客2000人的能力。由于廣州市增城位于珠江三角洲，而農場位于高速公路旁，因而游客源非常豐富，以每年的節假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消費400元計算，每年可增加農業觀光收入4000萬元，凈利潤2500萬元。

公司還計劃在湖南省衡陽建立金荔科技園，建成后的農業科技園將農業(種植、養殖和加工)和農業觀光旅游的功能融為一體。

篇（11）

觀光農業是把觀光旅游與農業結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種：(l)觀光農園：在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式；(2)農業公園：即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；(3)教育農園：這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣的自然生態教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。

我國觀光農業的發展現狀與前景

(一)、現狀

20世紀90年代，我國農業觀光旅游在大中城市迅速興起。據不完全統計，1996-1997年已動工和計劃投資在一億元以上的觀光農業項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉游”作為主題旅游年，使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區最為發達。在廣東，果園觀光旅游最早出現在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入10多億。

在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現了引進國際先進現代農業設施的農業觀光園，展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品種，成了農業科普旅游基地。如上海旅游新區的孫橋現代農業園區、北京的錦繡大地農業觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農業園和珠海農業科技基地。

(二)前景

1、我國旅游業的飛速發展為觀光農業旅游提供了充足的客源。

觀光農業既然屬于旅游業，其發展與旅游業的整體發展密切相關。首先我們考察整個旅游行業1994年以來的數據資料：

旅游業保持了穩定而高速的增長。若進一步觀察，可發現入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年，旅游外匯收入增長了122%，年均增長14.2%；國內旅游收入增長了210%，年均增長20.8%。國內旅游增長速度遠遠超過入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1∶2.5，國內旅游仍有很大發展空間。鑒于觀光農業的特性，對其需求主要來自國內游客，因此客源有充分保證。

從1994年以來的有關數據也表明，城鎮居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經濟的興起又有大幅增長。由于觀光農業的客源主要為國內城市居民，因此可以預測，對觀光農業的需求也將保持一個旺盛的態勢。

2、農業觀光旅游是我國旅游業發展方向之一。

今年我國將分別啟動國家生態旅游示范區、旅游扶貧開發區、國家旅游度假區建設工程，爭取在“十五”期間形成三區聯動、滾動發展的旅游產品新格局。國家生態旅游示范區建設主要是利用富集的景觀資源和自然生態資源，通過政府引導，資金支持，市場推薦的方式，建設一批符合市場需求的旅游精品項目和示范項目。國家生態旅游示范區重在開發適應現代旅游需求的高水平生態旅游產品，培育我國旅游業發展的后續產品。

3、在我國發展觀光農業，有著眾多有利條件。

(1)觀光農業投入少、收益高。觀光農業項目可以就地取材，建設費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發，使得啟動資金較小。另一方面，觀光農業項目建設周期較短，能迅速產生經濟效益，包括農業收入和旅游收入，而兩者的結合使得其效益優于傳統農業。例如：農產品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。

(2)我國地域遼闊，氣候類型、地貌類型復雜多樣，擁有豐富的農業資源，并形成了景觀各異的農業生態空間，具備發展觀光農業的天然優勢。

(3)觀光農業的一大特征是它體現了各地迥異的文化特色。我國農業生產歷史悠久，民族眾多，各個地區的農業生產方式和習俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農業增強了吸引力。

綜上所述，觀光農業是旅游這一朝陽行業中最有潛力的部分，在未來幾年中將有巨大的市場機會。目前國內從事旅游觀光農業的主要公司

1、北京錦繡大地農業股份有限公司

北京錦繡大地農業股份有限公司成立于1998年2月，公司注冊資本金為人民幣2.3億元，全部項目工程計劃分三期進行，總投資逾5億元人民幣。

該公司把觀光農業引入傳統農業中，將在基地建造“現代鄉村觀光農業示范園區”。該示范區設計規模600余畝，其中人造湖泊面積60余畝，修建278個獨立單元，園區內種植蘋果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜，既滿足游客觀光，又供應市場需要。

2、北京朝來農藝園

朝來農藝園建于1996年9月，總面積30公頃，園區共分五個區域：生產區、凈菜加工區、生活娛樂區、休閑觀賞區和高科技示范區。其中休閑觀賞區面積5萬平方米，包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農業回顧展等。另有青少年科技活動實踐園，建筑面積3600平方米，是青少年學生增長現代農業知識，提高勞動能力的綜合性場所。

朝來農藝園被北京市委宣傳部指定為“愛祖國、逛景城”陸上游主要景點之一。

3、深圳青青世界

青青世界于1995年5月開業，是一家以休閑度假為主題的觀光農場，被譽為全新的第四代旅游產品的代表。青青世界占地面積約20萬平方米，景點有侏羅紀公園、蝴蝶谷、瓜果園、陶藝館、園藝館等，另建有歐陸情調的木屋別墅、酒店客房、中餐廳、游泳池、釣魚池等。游客不僅可以參觀休憩，更可以自己動手參與制陶、種植瓜菜等活動。1997年被評為深圳市“鵬城十景”之一；98年被評為深圳市環境教育基地，99年被評為廣東省環境教育基地。

旅游觀光農業類上市公司

目前對觀光旅游關注的上市公司較多，這其中以農業類上市公司和旅游類上市公司為主，但真正在大規模行動并將觀光農業作為公司主營業務之一的上市公司只有金荔科技一家，藍田股份也正在投資建設觀光農業項目。

1、金荔科技(600762)

基本情況：公司的前身是飛龍實業，從1999年開始金荔投資對其進行收購、更名和整體資產置換。金荔科技經過一系列重組后，公司的基本面已經發生徹底改變，公司已經轉變成一家以果樹種植為主，并積極從事養殖和三高農業開發、休閑度假經營業務的現代高科技農業企業?？偣杀?0556萬股，流通A股4326萬股。

該公司目前的全部經營性資產是位于廣州市增城的兩個農場。金荔苑農場座落于盛產荔枝、龍眼等水果的增城市石灘鎮，占用山地及水田3585.5畝。金荔莊農場已種植了優質荔枝(三月紅、妃子笑、桂味等)、龍眼(古山二號、儲良等)及其他果樹30000多棵，果樹已掛果。金荔苑農場位于增城市正果鎮和龍門縣麻榨鎮交界處，占用山地以及水田31772畝。并進行了開發建設，部分山地種植了板栗、荔枝、龍眼果樹，該農場還擁有一個較大的種苗培育地。

該公司的兩個農場位于分別位于正在建設的廣汕高速公路和廣惠高速公路旁，農場內的觀光旅游設施部分已經建成，余下部分正在建設中，預計整個設施建成后將擁有日接待游客2000人的能力。由于廣州市增城位于珠江三角洲，而農場位于高速公路旁，因而游客源非常豐富，以每年的節假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消費400元計算，每年可增加農業觀光收入4000萬元，凈利潤2500萬元。

公司還計劃在湖南省衡陽建立金荔科技園，建成后的農業科技園將農業(種植、養殖和加工)和農業觀光旅游的功能融為一體。