鄉(xiāng)村旅游的特征大全11篇

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篇（1）

中圖分類號(hào)：F591文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-4161(2007)06-0134-02

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展大多數(shù)是從20世紀(jì)60年代開始的；到80年代，進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。到90年代，進(jìn)入成熟發(fā)展時(shí)期。而到20世紀(jì)與21世紀(jì)之交，其鄉(xiāng)村旅游更呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭。鄉(xiāng)村旅游已成為當(dāng)代歐美國(guó)家的主要旅游形式之一。如2003年，美國(guó)去農(nóng)場(chǎng)度假的有1 800萬人次；法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)100億法郎,占該國(guó)當(dāng)年旅游總收入的1/4。

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游從產(chǎn)生到現(xiàn)在已有近50年的發(fā)展歷史，經(jīng)歷了從起步、發(fā)展，到相對(duì)成熟的一個(gè)較為完整的過程。其鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，呈現(xiàn)出許多基本特征。其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上所呈現(xiàn)出的基本特征,對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有極其重要的啟示和借鑒意義。

1．旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)特征

1．1 私營(yíng)化

歐美國(guó)家的鄉(xiāng)村旅游大多是在私營(yíng)農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，其農(nóng)場(chǎng)主同時(shí)也是旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)者；其鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)則為家庭私營(yíng)。在美國(guó)這樣的“度假農(nóng)莊”吸引了大批游客前往度假。他們可以住在農(nóng)家與農(nóng)場(chǎng)主人一起生活。游客在觀光度假之余，亦能盡情欣賞田園風(fēng)光，體驗(yàn)農(nóng)家生活，親身參與農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)。度假農(nóng)莊的民宿房舍大多利用農(nóng)家空出來的房間或農(nóng)舍稍加改建整理而開放經(jīng)營(yíng)。

1．2 小型化

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游的基本經(jīng)營(yíng)單位，大多數(shù)為一個(gè)農(nóng)場(chǎng)或一個(gè)家庭。這種小型化的經(jīng)營(yíng)特征，既符合其鄉(xiāng)村旅游是在家庭農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的歷史,同時(shí)也恰好迎合了旅游市場(chǎng)的需求。英國(guó)開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng)就是如此。從旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)的面積看,雖然各個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)的面積大小各異,但是，旅游者在其中活動(dòng)的空間卻都不大。政府為了防止農(nóng)莊走上商業(yè)化經(jīng)營(yíng)，規(guī)定農(nóng)莊了的民宿床位，一般為2~6個(gè)房間，可提供4~15個(gè)床位，低于這個(gè)限度可以享有免稅優(yōu)惠。從所雇傭的旅游從業(yè)者看,開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng)，其農(nóng)場(chǎng)主平均雇傭全日制的旅游從業(yè)者大多數(shù)只有10名左右,農(nóng)場(chǎng)主化在旅游上的投資，大多數(shù)平均也只有5萬英鎊左右。由此可見，其旅游經(jīng)營(yíng)規(guī)模是很有限的。

1．3 兼營(yíng)化

歐美國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)主，大都是一方面在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)開展多種經(jīng)營(yíng)，另一方面在開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)時(shí)依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支撐。在他們看來，鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切結(jié)合，不可分離，彼此雙贏，和諧共進(jìn)；即使是鄉(xiāng)村旅游的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入,也不可對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)輕視、懈怠、甚至放棄，相反，要真真實(shí)實(shí)進(jìn)行，一絲不茍經(jīng)營(yíng)；否則，如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化，那就勢(shì)必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味，削弱鄉(xiāng)村旅游對(duì)外來游人的應(yīng)有魅力。

1．4 分散化

歐美國(guó)家龐大的鄉(xiāng)村旅游需求市場(chǎng)與小型化的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)規(guī)模，必然導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游多點(diǎn)式、分散化的發(fā)展格局。近年來，歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游分散布局表現(xiàn)十分明顯。到2006年底，法國(guó)推出的“農(nóng)莊旅游”,全國(guó)有1.6萬戶農(nóng)家建設(shè)了家庭旅館，開展旅游接待；意大利開展的“綠色鄉(xiāng)村旅游”，其農(nóng)莊已有6 500家；巴西有5 000家農(nóng)場(chǎng)旅館；美國(guó)僅紐約就有1 500家開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng),而夏威夷州則多達(dá)5 500個(gè)農(nóng)場(chǎng)。眾多的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)分散吸引了龐大的鄉(xiāng)村旅游群體,在滿足旅游市場(chǎng)需求的同時(shí)，又保證了農(nóng)場(chǎng)的旅游產(chǎn)品質(zhì)量不會(huì)因游人的過度集中而受損。這種多點(diǎn)分散、小型化的布局是旅游市場(chǎng)需求的必然產(chǎn)物。

2．旅游產(chǎn)品的類型特征

2．1 觀光參與性產(chǎn)品

鄉(xiāng)村的觀光參與性旅游產(chǎn)品，是近幾年來隨著旅游市場(chǎng)的需求而產(chǎn)生出來的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游觀光有兩層含義。其一是觀賞整體農(nóng)村的自然風(fēng)光,接觸大自然，欣賞大自然，體驗(yàn)大自然，回歸大自然；其二是觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗和田園風(fēng)光,這種產(chǎn)品是絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者都自然或不自然地為外來旅游者提供的產(chǎn)品。為了更好地觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗,農(nóng)場(chǎng)主往往有意將一些生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗呈現(xiàn)出來,讓旅游者參與進(jìn)去，借以延長(zhǎng)旅游者的滯留時(shí)間，增加旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。夏威夷的農(nóng)場(chǎng)主就將自家咖啡加工的全過程有計(jì)劃地展示給旅游者，并讓有興趣參與咖啡加工的旅游者當(dāng)一回咖啡加工工人。一些地方在開展鄉(xiāng)村旅游時(shí)十分注重這種參與性旅游活動(dòng)。在秋收季節(jié)，或果實(shí)采摘季節(jié)，旅行社組織城市居民到鄉(xiāng)村去參加生產(chǎn)勞動(dòng)。有的城市居民甚至到鄉(xiāng)村租種耕地，全過程地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。而農(nóng)場(chǎng)主則成了旅游者的田園看護(hù)人。針對(duì)旅游市場(chǎng)的這種需求變化，許多農(nóng)場(chǎng)都紛紛推出旅游者可以參與、能夠參與和樂于參與的游覽項(xiàng)目，如家畜家禽飼養(yǎng)、成熟果實(shí)采摘、秋季莊稼收割和捕魚生產(chǎn)活動(dòng)……此舉，既可延長(zhǎng)旅游者的滯留時(shí)間，又能增加農(nóng)場(chǎng)主的經(jīng)濟(jì)效益。

2．2 娛樂休閑型產(chǎn)品

農(nóng)場(chǎng)為了更好地滿足旅游者追新獵奇、求樂求知、求健求美等需求，往往開展多種形式的娛樂休閑活動(dòng)。美國(guó)許多農(nóng)場(chǎng)就舉辦西紅柿節(jié)、甜洋蔥節(jié)、土豆裝袋節(jié)等活動(dòng)。而更多的農(nóng)場(chǎng)則因地制宜，相繼推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徒步、釣魚等活動(dòng)。還有的農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)專家將玉米地種植設(shè)計(jì)成迷宮形式,推出玉米地迷宮游覽活動(dòng)，給旅游者帶來了極大的樂趣。因場(chǎng)制宜地推出娛樂休閑型旅游產(chǎn)品,雖然有的已超出了鄉(xiāng)村旅游范圍,但是這種擴(kuò)展對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展卻十分有益。這不僅拓展了鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目產(chǎn)品，而且避免了農(nóng)場(chǎng)資源的閑置浪費(fèi)。

2．3 住宿餐飲服務(wù)產(chǎn)品

為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)，既是鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中最基本的服務(wù)，也是開展鄉(xiāng)村旅游的最重要服務(wù)項(xiàng)目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。而且，這往往是歐美各國(guó)衡量其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。目前為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)的農(nóng)場(chǎng)旅館，巴西有5000家，意大利有6500家,法國(guó)有16000家。這些農(nóng)場(chǎng)旅館為旅游者提供的旅館及床位是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格，為旅游者提供的飲食是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的特色得到了充分展示。

2．4 旅游購(gòu)品

歐美各國(guó)各個(gè)農(nóng)場(chǎng)在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)往往推出一些旅游購(gòu)品以滿足旅游者購(gòu)物需求,并借此推銷農(nóng)副產(chǎn)品,以從中獲取更多的收益。這些旅游購(gòu)品,首先是農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品。如蔬菜、瓜果、糧食、咖啡、干酪、奶油等土特產(chǎn)品。其次是農(nóng)場(chǎng)推出一些編織等手工藝品和旅游紀(jì)念品。這些旅游購(gòu)品銷售收入往往是全部鄉(xiāng)村旅游收入的重要來源之一。夏威夷來自農(nóng)副產(chǎn)品的直接銷售收入竟占其鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值的1/3。在一般情況下，外來旅游者在同類產(chǎn)品中更愿意從農(nóng)場(chǎng)直接購(gòu)買。特別愿意購(gòu)買自己直接從農(nóng)場(chǎng)親手采摘的蔬菜水果和農(nóng)場(chǎng)當(dāng)面加工的奶油、咖啡及從農(nóng)場(chǎng)酒窖中取出的葡萄酒等。

3．旅游市場(chǎng)的取向特征

3．1 本地化

在歐美鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)中，本地旅游者在旅游者總?cè)舜沃型计叱梢陨稀Ｔ谟?guó)，這些本地旅游者從居住地到旅居地為2~3小時(shí)車程之內(nèi)；在西班牙，這些本地旅游者從居住地到旅居地為100~200公里范圍內(nèi)。產(chǎn)生這種格局的原因有二：其一是鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)眾多,廣泛分布在各個(gè)地區(qū),人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)有較大的選擇余地；其二是鄉(xiāng)村旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的選擇性并不很強(qiáng),只要有較好的環(huán)境、和諧的氛圍、相應(yīng)情境，就可滿足游客需求,他們不會(huì)對(duì)具體內(nèi)容過分苛求,也就無需跨區(qū)旅游。

3．2 城市化

歐美國(guó)家的城市人口在總?cè)丝谥械谋戎卮蠖荚?0%以上。城市人口既是國(guó)家人口的主體，又是國(guó)家旅游人口的主體,更是鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的主體。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)正是立足城市人口的旅游需求而產(chǎn)生的。繁忙的工作生活壓迫著城市居民的神經(jīng)，他們更加向往重返沒有城市污染和工業(yè)污染的大自然,向往能使人耳目一新的異域環(huán)境,這就構(gòu)成了城市居民進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)。有的城市居民甚至在鄉(xiāng)村擁有一塊土地，每年用于度假之用。

3．3 家庭化

據(jù)英國(guó)一些農(nóng)場(chǎng)的旅游景點(diǎn)調(diào)查分析結(jié)果表明,以家庭為組織形式的鄉(xiāng)村旅游客人占景點(diǎn)旅游者總數(shù)的40%左右。由此可見家庭游客的比重是比較大的。在歐美國(guó)家，近距離經(jīng)常性地利用雙休日進(jìn)行以家庭為組織形式的自駕車旅游也是較普遍一種的形式。鄉(xiāng)村旅游也是如此。鄉(xiāng)村旅游中的觀光、休閑和參與性旅游更是如此。

3．4 學(xué)生化

學(xué)生是鄉(xiāng)村旅游的重要群體。其主要原因是，城市學(xué)生需要學(xué)習(xí)知識(shí)，認(rèn)識(shí)自然,了解社會(huì)，特別需要了解和認(rèn)識(shí)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民。針對(duì)這種情況，學(xué)校或旅行社便有意識(shí)地組織學(xué)生開展鄉(xiāng)村旅游。農(nóng)場(chǎng)也針對(duì)學(xué)生旅游市場(chǎng)需求，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。德國(guó)、法國(guó)等許多開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng)都開設(shè)農(nóng)業(yè)課堂。生長(zhǎng)在城市的學(xué)生對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民完全陌生。他們有著追新獵奇、求樂求知的迫切需求和強(qiáng)烈愿望。因此，鄉(xiāng)村旅游的學(xué)生市場(chǎng)有著巨大潛力。

參考文獻(xiàn):

［1］(英) 約翰?斯沃布魯克.景點(diǎn)開發(fā)與管理［M］.張文譯.中國(guó)旅游出版社,2001.

［2］鄭本法.新農(nóng)村建設(shè)與旅游業(yè)發(fā)展［J］.甘肅聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)，2007,(4).

篇（2）

作者簡(jiǎn)介　魏琦(1979－)，女，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)土資源與環(huán)境學(xué)院講師；(江西南昌 330045)張美良，新干縣農(nóng)業(yè)局；鄧宇翔，新干縣委。(江西新干 331300)

本文是江西省科技廳農(nóng)業(yè)支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2007BN14006)和省教育廳高校人文社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目(JC0808)成果。

一、問題的提出

鄉(xiāng)村旅游就是鄉(xiāng)村社區(qū)為旅游場(chǎng)所，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形式、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對(duì)象，并以農(nóng)戶為旅游者提供食宿服務(wù)的一種旅游類型，也是一種將鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活和生態(tài)環(huán)境三者合為一體進(jìn)行開發(fā)的旅游類型。它以鄉(xiāng)村地域上一切可吸引旅游者的資源為憑借，通過開發(fā)鄉(xiāng)村生產(chǎn)文化、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村村落和民居文化、鄉(xiāng)村飲食文化、鄉(xiāng)村人文古跡和田園風(fēng)光等旅游產(chǎn)品以滿足旅游者觀光、休閑、度假、學(xué)習(xí)考察、購(gòu)物等各種旅游需求為目的的旅游活動(dòng)形式。從鄉(xiāng)村旅游的功能來看，除為城市人提供一個(gè)精神休憩的家園作用外，在現(xiàn)階段的中國(guó)，有利于新農(nóng)村的建設(shè)和“三農(nóng)問題”的解決，有利于推進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)，有利于優(yōu)秀鄉(xiāng)土文化的挖掘和繼承。作為鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中一項(xiàng)重要的旅游吸引物，特色農(nóng)業(yè)擁有著巨大的開發(fā)潛力。

鄉(xiāng)村旅游地的特色農(nóng)業(yè)是為了適應(yīng)特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，以效益為中心，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，充分利用自然資源、人文環(huán)境、區(qū)域、技術(shù)、管理等方面的比較優(yōu)勢(shì)，圍繞“特色”進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或提供服務(wù)，從而提高產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵之點(diǎn)就在于“特”，其具體表現(xiàn)在如下三個(gè)方面：一是特色農(nóng)業(yè)之“魂”是惟我獨(dú)存或惟我獨(dú)尊。我國(guó)自古以來就有“物以稀為貴”的道理，對(duì)于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)來講，也只有做到了人無我有、人有我優(yōu)才能“特”起來。二是特色農(nóng)業(yè)之“根”是天賦，也就是自然地理環(huán)境條件。三是特色農(nóng)業(yè)之“本”是傳統(tǒng)，即我們通常所講的種植、養(yǎng)殖或加工習(xí)慣，尤其是先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技。

二、研究區(qū)特色農(nóng)業(yè)的概況

三湖鎮(zhèn)位于贛中，新于縣境西北部，東瀕贛江，西臨袁水下游，北與樟樹市洲上鄉(xiāng)接壤，南與本縣荷浦鄉(xiāng)毗連，總面積47.82平方公里。全鎮(zhèn)設(shè)有16個(gè)行政村和1個(gè)居委會(huì)，107個(gè)自然村，人口4萬。三湖鎮(zhèn)歷史悠久，素有“江南桔鄉(xiāng)”之稱，被譽(yù)為“小南京”。全鎮(zhèn)耕地面積35622畝，其中水田8021畝，土質(zhì)以潮沙為主，土層深厚，耕作性能和通風(fēng)性能良好，適宜柑桔、枳殼、車前草等經(jīng)濟(jì)作物的生長(zhǎng)。

三湖紅桔歷史悠久，享譽(yù)中外。以品種齊全又獨(dú)具特色而久盛不衰。其特色主導(dǎo)產(chǎn)晶是當(dāng)?shù)亟坜r(nóng)稱之為“九月黃”、“遲紅”的“大紅袍”。宋朝后，三湖紅橘成為歷朝貢果，乾隆皇帝親賜“大紅袍”美譽(yù)后更是聲名遠(yuǎn)播。1936年《江西年鑒》載，江西柑橘以“新淦(干)屬的三湖為最盛”。張恨水也以三湖紅橘為背景，寫下了橘園愛情小說《北雁南飛》。解放后，三湖紅橘更是譽(yù)滿東歐、西歐、東南亞諸國(guó)，至1989年出口外銷量占全省柑橘出口總量的80％。

特殊的地理環(huán)境和地貌特點(diǎn)以及豐沛的水資源孕育了商洲枳殼這一具有地方特色的優(yōu)良道地藥材品種，歷史上聞名全國(guó)的型商洲枳殼，即產(chǎn)于新干三湖鎮(zhèn)，至今已有1000多年的歷史。宋時(shí)趙與時(shí)著的《賓退錄》第10卷第135頁(yè)記載的《枳殼商洲十一斤，枳實(shí)商洲一十斤》，即指送給皇宮的貢品。明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“枳殼、以商洲者為佳”。三湖的枳殼生產(chǎn)在歷史上享有盛名。近年在上級(jí)有關(guān)部門的支持下，商洲枳殼的研究成果不斷涌現(xiàn)，并在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。栽培技術(shù)不斷成熟，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，已成為新干縣乃至江西省的一個(gè)道地藥材品牌，也是國(guó)家有關(guān)部門首批建議的60個(gè)大宗藥材GAP建設(shè)的品種之一。如今商洲枳殼的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益越發(fā)明顯。目前，三湖已種植枳殼8000余畝，年產(chǎn)量達(dá)5100噸。

三、以特色農(nóng)業(yè)為依托的鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃和開發(fā)

1　指導(dǎo)思想

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)要從實(shí)際出發(fā)，以經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，采取總體規(guī)劃、分期建設(shè)、統(tǒng)一品牌、分級(jí)銷售的發(fā)展思路，堅(jiān)持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與特色農(nóng)業(yè)并舉的方針，以特色農(nóng)業(yè)為依托，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上開發(fā)其旅游功能。以市場(chǎng)化的眼光，科學(xué)規(guī)劃、積極引導(dǎo)、加快發(fā)展。國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)表明，以特色農(nóng)業(yè)為依托的鄉(xiāng)村旅游是一種阻止傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)衰退和增加農(nóng)村收入的有效途徑，是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一種補(bǔ)充。

2　主要目標(biāo)

(1)加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有利于優(yōu)化農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為三湖鎮(zhèn)尋找一條新的發(fā)展道路，據(jù)測(cè)算旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)比為1:4，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以直接帶動(dòng)農(nóng)村手工業(yè)、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅游用品和紀(jì)念品業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于改變以往傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的“糧食+蔬菜”的產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起著重要的作用。通過鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)使農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)由賣桔子到賣桔林、賣旅游、賣文化的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與特色農(nóng)業(yè)互促共進(jìn)，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)文化共融發(fā)展，努力在觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游上走出新路子，實(shí)現(xiàn)新突破。不僅如此，鄉(xiāng)村旅游還可以增加大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，農(nóng)民不再需要“背井離鄉(xiāng)、拋家舍業(yè)”的遠(yuǎn)赴城里務(wù)工，在家就可以獲得就業(yè)的機(jī)會(huì)。這對(duì)緩解城市就業(yè)壓力、解決農(nóng)民工問題都有著積極作用。

(2)促進(jìn)了農(nóng)村文化發(fā)展和精神文明建設(shè)。鄉(xiāng)村旅游在給農(nóng)村帶來高經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，更重要的是促進(jìn)了農(nóng)村人口文化素質(zhì)的提高。一方面鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)需要村民的參與，在對(duì)村民進(jìn)行從業(yè)的文化和技能培訓(xùn)的同時(shí)也提升了農(nóng)民的文化程度。另一方面，大量旅游者的到來也把文明的思想和先進(jìn)的文化帶進(jìn)農(nóng)村，加快城鄉(xiāng)融合的進(jìn)度。最后，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還促使一些農(nóng)村制定和落實(shí)村規(guī)民約、衛(wèi)生公約等規(guī)章制度，并且逐漸的在村中形成了行業(yè)的管理機(jī)構(gòu)，如，村旅游管理委員會(huì)等，大大的增加了農(nóng)村中的村民自律性。

(3)增加農(nóng)民收入，縮小城鄉(xiāng)差距。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展會(huì)促進(jìn)城市向農(nóng)村傳輸人流、物流、信息流和資金流。參加鄉(xiāng)村旅游的旅游者大多來自經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的城市，他們的消費(fèi)水平與消費(fèi)觀念會(huì)給農(nóng)村或欠發(fā)達(dá)地區(qū)居民起到示范效應(yīng)，使得鄉(xiāng)村居民在一切可能的前提下模仿客人生活和消費(fèi)方式。同時(shí)旅游接待要求農(nóng)村具有干凈、整潔、齊全的硬件設(shè)施做基礎(chǔ)，因此各級(jí)政府加大了農(nóng)村在道路、賓館、餐廳、衛(wèi)生、醫(yī)療等基礎(chǔ)建設(shè)方面投入的力度，與之相配套的水、電、居住環(huán)境也會(huì)得到明顯改善。

(4)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。依托特色農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村旅游是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上開發(fā)其旅游功能的，

引人入勝的主要是優(yōu)美的田園風(fēng)光、質(zhì)樸的生活方式、綠色的生態(tài)環(huán)境以及無公害的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。為了吸引和招徠大量的旅游者，農(nóng)民會(huì)自發(fā)的、有意識(shí)的去保護(hù)農(nóng)村的生活環(huán)境，翻新農(nóng)舍、興修道路、治理環(huán)境等等，通過這一系列的措施使農(nóng)村的生活環(huán)境有翻天覆地的變化。這些正好是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)“五新”的時(shí)代要求。

3　主要模式

(1)傳統(tǒng)觀光型農(nóng)業(yè)旅游。將都市人所陌生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程為賣點(diǎn)。三湖鎮(zhèn)曾坊洲地處新干縣西北端，四面贛江環(huán)繞，總面積700畝，其中紅桔面積500畝，李子面積150畝，此外還有樟樹等參天大樹50畝。“芳林不斷清江曲，麗影入江江水綠”，一望無際的桔樹李林，清爽的江風(fēng)，碧綠的江水，每到金秋時(shí)節(jié)，成熟的串串紅桔染紅了整個(gè)綠洲，風(fēng)景十分秀麗，在紅桔果園和枳殼藥材園區(qū)開辟出觀賞區(qū)，讓游客人內(nèi)摘果、賞花、采藥，享受田園的樂趣。

(2)都市科技型農(nóng)業(yè)旅游。以高科技為重要特征，在三湖鎮(zhèn)建立科技農(nóng)業(yè)園區(qū)，兼顧了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能。科技園區(qū)主要有藥材“車前草”的種植和三元雜交豬的養(yǎng)殖組成，在藥材種植園中可以套種一些蔬菜或者花卉。“車前草”不僅是一味重要的藥材，還是一種味道鮮美的野菜，在我國(guó)東北被稱為“車轱轆菜”。它通常生長(zhǎng)在山埔、屋旁，是一種喜陰植物，和蔬菜花卉套種，即可以滿足它的生長(zhǎng)需要又可以充分利用土地。園區(qū)的種植既可以為城市提供部分時(shí)鮮農(nóng)產(chǎn)品，又可以取得一部分觀光收入。科技園中可以安裝污水循環(huán)處理系統(tǒng)，種植園可以設(shè)計(jì)成栽培池，由計(jì)算機(jī)控制養(yǎng)分，游人漫步其中不僅可以心曠神怡，還可以大飽眼福，真正體會(huì)到科技農(nóng)業(yè)的味道。

(3)休閑度假型農(nóng)業(yè)旅游。主要是利用不同的農(nóng)業(yè)資源，如森林、牧場(chǎng)、果園等，吸引游客前去度假，開展農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、自然生態(tài)領(lǐng)略、垂釣、野味品嘗，住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動(dòng)。三湖鎮(zhèn)的舊房改造進(jìn)行統(tǒng)一的外觀設(shè)計(jì)和規(guī)劃，新干縣于秦始皇26年建縣，是江西十八古縣之一，房屋的設(shè)計(jì)可以恢復(fù)當(dāng)年的古縣建筑的特色，改變農(nóng)村一成不變的黛瓦白墻的建筑風(fēng)格。對(duì)進(jìn)行旅游接待的小院實(shí)行接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)收費(fèi)統(tǒng)一化，以星級(jí)來區(qū)分不同的等級(jí)。并將星級(jí)制作成牌匾懸掛在院門，這樣以便游客白行選擇。改變過去鄉(xiāng)村旅游中存在的住宿條件差、飲食衛(wèi)生差、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)亂的局面。周遍城市的居民可以于周末或假日，自己駕車，帶上小孩，在鎮(zhèn)上選擇一戶農(nóng)家小住幾天，徜徉和居住在這古色古香的小院里，大人可以放松一下身心，而孩子們則可了解都市里無法見識(shí)的農(nóng)村生活。

四、特色農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中應(yīng)注意的問題

篇（3）

發(fā)展旅游活動(dòng)，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)村各方面基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的發(fā)展，拓展農(nóng)業(yè)多功能性，促進(jìn)資源高效利用，是促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的重要途徑。

1從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀情況

20世紀(jì)90年代末，從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游興起，經(jīng)過10多年發(fā)展，目前全市已建立30多個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。近年來，從化區(qū)積極實(shí)施“旅游旺市”戰(zhàn)略，開展了農(nóng)家樂評(píng)星級(jí)、扶貧、美麗鄉(xiāng)村等一系列工作，2011年更是獲得了“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”等稱號(hào)。

2從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分類

根據(jù)收集到的景點(diǎn)資料，參照國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2003年5月頒布的《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》，對(duì)從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行分類。可分為水域風(fēng)光、生物景觀、遺址遺跡、鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施、鄉(xiāng)村旅游商品、鄉(xiāng)村人文活動(dòng)等。

3從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分級(jí)

根據(jù)現(xiàn)有旅游資源的評(píng)定，將生態(tài)莊園定位6級(jí)、五星級(jí)農(nóng)家樂為5級(jí)、四星級(jí)農(nóng)家樂為4級(jí)，以此類推，一星級(jí)農(nóng)家樂，未評(píng)定景點(diǎn)為零級(jí)，共計(jì)7個(gè)級(jí)別。

4從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分布特征

4.1資源以旅游商品類居多

目前，從化區(qū)旅游資源以旅游商品類居多，大多是依托城區(qū)、景區(qū)的菜品飲食類，鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施次之，以康體游樂休閑度假地和動(dòng)物與植物展示地為主，人文活動(dòng)、生物景觀較少。

4.2分布以道路及重點(diǎn)

景區(qū)為導(dǎo)向休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源的分布道路導(dǎo)向特征明顯，主要沿105國(guó)道延伸發(fā)展，呈現(xiàn)西南———東北方向帶狀分布的特征。

5發(fā)展對(duì)策

5.1旅游產(chǎn)品開發(fā)對(duì)策

從化區(qū)市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)有產(chǎn)品主要以生態(tài)觀光、特色美食、生活體驗(yàn)類居多，而這些產(chǎn)品大多屬于資源消耗型，針對(duì)從化區(qū)現(xiàn)狀，未來發(fā)展產(chǎn)品主要在以下3個(gè)方面：（1）增加綠野田園游覽、野菜野果采摘、教育勞作體驗(yàn)等產(chǎn)品；（2）豐富和挖掘民俗節(jié)慶類活動(dòng)產(chǎn)品；（3）扶持完善鄉(xiāng)村民宿類產(chǎn)品。

5.2空間布局發(fā)展對(duì)策

根據(jù)從化區(qū)地形地貌特征、鄉(xiāng)村旅游資源分布狀況，將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展布局總體規(guī)劃為“一帶一軸五片”的空間結(jié)構(gòu)形態(tài)。“一帶”指沿105國(guó)道發(fā)展的旅游休閑匯集帶；“一軸”指沿355省道發(fā)展的旅游休閑延伸軸；“五片”指將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游劃分為5大片區(qū)，分別為：山野鄉(xiāng)村、溫泉鄉(xiāng)村、田園鄉(xiāng)村、古風(fēng)鄉(xiāng)村、西部鄉(xiāng)村。在此基礎(chǔ)上，再根據(jù)景點(diǎn)分布特征，劃出12個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)，具體如下：萬花園名花示范區(qū)、大金峰花果示范區(qū)、外婆家蘭花生態(tài)示范區(qū)、良口鎮(zhèn)美食休閑示范區(qū)、溫泉鄉(xiāng)村教育示范區(qū)、溪頭鄉(xiāng)村生態(tài)示范區(qū)、灌村果園度假示范區(qū)、響水峽農(nóng)家野趣示范區(qū)、蝴蝶谷科普示范區(qū)、太平街口農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、錢崗古村落示范區(qū)、茂墩水庫(kù)庫(kù)區(qū)養(yǎng)殖示范區(qū)。

5.3基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

5.3.1道路交通設(shè)施。拓寬、改建一批鎮(zhèn)村級(jí)道路，建立合理的道路系統(tǒng)，增加停車設(shè)施、路標(biāo)指示，完善道路管理、修繕部分山道，對(duì)于一些難、險(xiǎn)路段增加防護(hù)措施。5.3.2信息服務(wù)系統(tǒng)。建立完善細(xì)致的從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，加強(qiáng)信息平臺(tái)軟硬件建設(shè)和維護(hù)，實(shí)現(xiàn)各示范村“村村上網(wǎng)、戶戶可查、雙語(yǔ)宣傳”。5.3.3服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。根據(jù)需求建立旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)旅游集散地6處，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)點(diǎn)11處，結(jié)合從化區(qū)綠道9處驛站，共同形成旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，承擔(dān)旅游宣傳、指導(dǎo)、問詢、安全、衛(wèi)生等工作。

參考文獻(xiàn)

篇（4）

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）21-5361-04

Analysis of the Characteristics of Rural Leisure Tourism Resource System：Taking Jinan Surroundings for Example

CAI Lei

（Department of Common Courses， Shandong University of Science and Technology， Jinan 250031， China）

Abstract： Based on the research of areas around the cities in China， the characteristics of rural leisure tourism resource system were analyzed. Taking Jinan surroundings as an example， the optimization measures were put forward in terms of the development of leisure tourism， the system structure of rural tourism resources， and resource system function， so as to provide reference for the economic development of rural tourism.

Key words： rural areas； leisure tourism； the characteristics of the system； Jinan city

隨著城市人群對(duì)鄉(xiāng)村休閑生活方式的體驗(yàn)需求，以休閑、養(yǎng)生、健身為目的、以回歸自然為導(dǎo)向的鄉(xiāng)村休閑旅游逐步占據(jù)了旅游市場(chǎng)的重要地位，出現(xiàn)了民俗游、采摘游、登山游、垂釣游、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游方式，逐步構(gòu)建了交通、餐飲、住宿、休閑娛樂等全方位的旅游資源功能系統(tǒng)。依據(jù)美國(guó)學(xué)者Gunn在20世紀(jì)90年代初提出的旅游功能系統(tǒng)理論（簡(jiǎn)稱TFST[1]，即系統(tǒng)要素之間存在強(qiáng)烈的相互依賴與相互作用），分析與研究了中國(guó)城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征、功能特征及優(yōu)化措施等，對(duì)于完善與優(yōu)化鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，提高農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)力及轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 鄉(xiāng)村休閑旅游相關(guān)研究綜述

近年來，有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的研究較為活躍，與區(qū)域休閑旅游研究相關(guān)的主要有區(qū)域界定、資源含義、系統(tǒng)功能等。美國(guó)學(xué)者Gunn提出“都市旅游環(huán)帶模式”的模型，是劃分都市旅游區(qū)位功能的重要研究成果[2]。中國(guó)學(xué)者對(duì)于城市周邊功能區(qū)域劃分進(jìn)行了很多相關(guān)研究。顧琛琛[3]提出城市邊緣區(qū)具有城市與鄉(xiāng)村兩方面的特征，即城鄉(xiāng)結(jié)合部說。在中國(guó)出版的《中國(guó)大百科全書·地理學(xué)卷》中對(duì)城鄉(xiāng)接合的地域稱之為“城市邊緣區(qū)”。2002年《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)城鄉(xiāng)規(guī)劃監(jiān)督管理的通知》中將此地域確定為建設(shè)用地交錯(cuò)帶。方修琦[4]提出城鄉(xiāng)過渡帶說，即此地域?yàn)槌鞘械闹鞒菂^(qū)核心地帶與農(nóng)業(yè)用地中間的地域?qū)嶓w。對(duì)于旅游資源，國(guó)家旅游局定義為：自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物現(xiàn)象和因素，均稱為旅游資源[5]。學(xué)者楊振之則將旅游資源定義為一種單向吸引功能的系統(tǒng)。李華辰[6]借鑒TFST理論，發(fā)展性地把旅游系統(tǒng)細(xì)分為客源市場(chǎng)（需求）系統(tǒng)、目的地（供給）系統(tǒng)、出游系統(tǒng)和支持系統(tǒng)四要素。

2 鄉(xiāng)村休閑旅游資源發(fā)展特點(diǎn)

2.1 鄉(xiāng)土性

高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)使人們的壓力越來越大，通過各種行為排解心理壓力，愉悅身心已成為現(xiàn)代人不斷自我完善的重要技能，鄉(xiāng)村休閑旅游的固有特征“鄉(xiāng)土性”正是迎合了城市人群的這種需求。“鄉(xiāng)土性”既是與各種旅游相關(guān)聯(lián)的資源營(yíng)造的氛圍，同時(shí)也是在鄉(xiāng)村形成發(fā)展的歷史中形成的，即具有歷史文化特征，能夠吸引城市人群到鄉(xiāng)村進(jìn)行休閑娛樂的特有資源特征。

2.2 廣泛性與多樣性

鄉(xiāng)村旅游資源的廣泛性、多樣性是中國(guó)城市周邊鄉(xiāng)村地域的重要特征。從地理?xiàng)l件來看，中國(guó)地域特征表現(xiàn)為幅員遼闊，地形地貌特征較為復(fù)雜，各種自然地理?xiàng)l件都有所表現(xiàn)。同時(shí)，中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游資源類型較為廣泛且種類繁多：以資源的傳統(tǒng)觀來看，有自然、民俗風(fēng)情，人文，傳統(tǒng)飲食，工藝品，都市、田園風(fēng)光等；以資源的現(xiàn)代觀來看，有觀光型、生態(tài)旅游型、休閑娛樂型、度假型、養(yǎng)生保健型等；以資源的基本屬性來看，有自然、社會(huì)、人文等；以資源級(jí)別分類，既有按照“A”來定性的旅游景點(diǎn)級(jí)別，也有按照“一、二、三、四”級(jí)別劃分的標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 系統(tǒng)性

依據(jù)系統(tǒng)理論，中國(guó)目前的鄉(xiāng)村旅游資源無論從其資源的組成、種類以及各資源的功能來看，都具有顯著的系統(tǒng)性特征。鄉(xiāng)村旅游資源既是系統(tǒng)的因子，同時(shí)也是一個(gè)相互依托、相互制約、開放的有機(jī)整體；是一個(gè)由社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化以及自然等要素（或子系統(tǒng)）構(gòu)成的復(fù)合系統(tǒng)，同時(shí)也是自然與人文條件構(gòu)成的旅游系統(tǒng)整體[7]。系統(tǒng)資源的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一部分對(duì)于系統(tǒng)的運(yùn)行都具有重要作用，其中某一因子發(fā)生變化就會(huì)造成整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行出現(xiàn)偏差甚至于出現(xiàn)運(yùn)行障礙。

2.4 季節(jié)性

中國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游從其地域特征來看主要是在鄉(xiāng)村這個(gè)特定的環(huán)境進(jìn)行。因此，眾多的旅游項(xiàng)目都要根據(jù)其季節(jié)性特點(diǎn)來進(jìn)行，還要根據(jù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律以及氣候條件的發(fā)展變化來確定。中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游資源主要以大自然風(fēng)貌與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律相適應(yīng)的旅游項(xiàng)目為主，而這些旅游項(xiàng)目要遵循季節(jié)變化的總體規(guī)律，要受到地域、地理緯度、氣候變化等條件影響，季節(jié)性特征是鄉(xiāng)村旅游資源的重要特征。

2.5 民族性

中國(guó)的鄉(xiāng)村生活方式一般具有濃郁的民族特色。廣大的農(nóng)村地區(qū)是民族傳統(tǒng)得以傳承的重要根據(jù)地，其中各種民間的習(xí)俗、特定的節(jié)日、重要時(shí)刻的人的行為規(guī)范、各種生產(chǎn)與生活的活動(dòng)等都可以成為重要的旅游資源。如泰山的東岳廟會(huì)、菏澤的牡丹花會(huì)、濰坊的風(fēng)箏節(jié)、臨淄齊文化旅游節(jié)、平陰玫瑰節(jié)等多項(xiàng)具有豐富民族特色的旅游項(xiàng)目。

3 濟(jì)南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)特征分析

3.1 濟(jì)南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源概況

濟(jì)南市位于中緯度地帶，其位置南依泰山，北跨黃河，地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上，城市南部有長(zhǎng)城嶺、跑馬嶺、梯子山、黑牛寨等山峰，地勢(shì)南高北低。氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季較為清爽，冬季氣溫低，但無嚴(yán)寒。濟(jì)南周邊旅游資源豐富，既有歷史名勝古跡如龍山文化發(fā)祥地、齊長(zhǎng)城遺址、四門塔、羅莊漢墓等眾多全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物；又有五峰山、跑馬嶺、金象山、波羅峪、九如山、紅葉谷等山地旅游資源。同時(shí)還有眾多充滿濃郁地域文化特色的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目：長(zhǎng)清萬畝杏花園休閑觀賞項(xiàng)目；商河縣鼓鄉(xiāng)神韻生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項(xiàng)目；歷城區(qū)柳埠鎮(zhèn)大櫻桃采摘、鄉(xiāng)村體驗(yàn)項(xiàng)目；民俗風(fēng)情線項(xiàng)目（市區(qū)高家莊彩石三王峪山水風(fēng)景園明水百脈泉錦屏山旅游度假區(qū)朱家峪）等。濟(jì)南城市周邊有黃河、小清河、南北大沙河、玉符河等河流，為鄉(xiāng)村休閑旅游項(xiàng)目的實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.2 旅游資源系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析

3.2.1 空間結(jié)構(gòu) 不同地區(qū)的旅游資源具有不同的空間結(jié)構(gòu)，從而形成了不同的旅游資源特色，同時(shí)也會(huì)引導(dǎo)旅游者的旅游行為，影響旅游資源的開發(fā)速度以及規(guī)模效益的時(shí)空安排[8]。濟(jì)南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源在空間結(jié)構(gòu)上具有以下特點(diǎn)：首先是地域分布特點(diǎn)。城市南部主要是依托以山地為主的特色旅游資源，也是主要的鄉(xiāng)村休閑旅游的重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，是集山地、瀑布、植被、園林、峽谷等為一體的風(fēng)景休閑旅游地域。城市的北部主要是依托黃河、小清河等水系發(fā)達(dá)的自然資源而形成的垂釣、水上娛樂、溫泉等形式的旅游資源。城市的東部主要是依托歷史文物形成的輔旅游資源，如龍山文化發(fā)祥地、羅莊漢墓等。城市的西部主要是依托農(nóng)作物種植、花卉養(yǎng)殖形成的主題旅游文化資源。從旅游資源開發(fā)的角度來分析，濟(jì)南市周邊旅游資源開發(fā)呈現(xiàn)出南高北低的空間結(jié)構(gòu)態(tài)勢(shì)。南部山區(qū)旅游資源在當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀忠约翱捎^的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下獲得了較大程度的發(fā)展，并已經(jīng)形成了較大規(guī)模的旅游經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體形式。濟(jì)南的東部、西部、北部與南部相比，其旅游資源的開發(fā)與項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)以及配套設(shè)施還存在一定的差距，沒有形成有規(guī)模的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體（表1）。

3.2.2 行業(yè)結(jié)構(gòu) 旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)是指旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門提供并為滿足旅游消費(fèi)者的各種需要而形成的綜合性產(chǎn)業(yè)，以及各產(chǎn)業(yè)之間的相互關(guān)系。依據(jù)旅游業(yè)的特點(diǎn)以及旅游資源系統(tǒng)的行業(yè)結(jié)構(gòu)特征，可將鄉(xiāng)村休閑旅游資源行業(yè)結(jié)構(gòu)劃分為餐飲、旅館、景點(diǎn)、旅行社、旅游交通、旅游娛樂消費(fèi)等行業(yè)。通過對(duì)濟(jì)南市周邊休閑旅游發(fā)展?fàn)顩r的研究與分析，得出濟(jì)南市鄉(xiāng)村休閑旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)特征具有以下特點(diǎn)：濟(jì)南市周邊鄉(xiāng)村旅游更注重餐飲的鄉(xiāng)土化、景點(diǎn)的自然化以及旅游娛樂與消費(fèi)的特色服務(wù)，并非追求現(xiàn)代化的旅游基礎(chǔ)設(shè)施與星級(jí)服務(wù)；旅游交通對(duì)鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展有重要的促進(jìn)作用，會(huì)對(duì)旅游項(xiàng)目的推廣與吸引眾多旅游消費(fèi)者產(chǎn)生重大影響；旅行社作為旅游消費(fèi)者與旅游景點(diǎn)或旅游項(xiàng)目的重要橋梁與媒介，在城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游項(xiàng)目起到的旅游引導(dǎo)作用逐漸弱化（利益驅(qū)動(dòng)），見表2。

3.2.3 市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 依據(jù)濟(jì)南市周邊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀，其旅游的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)可分為旅游客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和旅游目的地市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。旅游客源市場(chǎng)即旅游需求市場(chǎng)[9]，其特點(diǎn)是距離對(duì)于旅游客源市場(chǎng)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)存在相關(guān)關(guān)系，距離越近則游客出游概率越大，客流量越大；距離越遠(yuǎn)則客流量越小，出游概率越低。濟(jì)南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游的客源市場(chǎng)主體主要有當(dāng)?shù)氐某鞘腥巳骸⒏浇厥械穆糜蜗M(fèi)人群、以濟(jì)南為旅游目的地的外地旅游消費(fèi)人群。鄉(xiāng)村休閑旅游的主要消費(fèi)人群以當(dāng)?shù)芈糜蜗M(fèi)人群與附近地市消費(fèi)人群為主，旅游出行的方式以自駕、公交為主，旅游出行的時(shí)間多在2日以內(nèi)，屬于短途短時(shí)間的休閑娛樂旅游模式。同時(shí)，旅游消費(fèi)能力也是旅游客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，消費(fèi)能力強(qiáng)的客源市場(chǎng)會(huì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反之則會(huì)產(chǎn)生副作用。旅游目的地市場(chǎng)結(jié)構(gòu)主要依據(jù)史密斯提出的中心地標(biāo)準(zhǔn)距離公式：

AR=■

把每個(gè)客源地在目的地客源中所占的份額作為權(quán)重，公式中結(jié)果AR為濟(jì)南市的客源吸引半徑，Xi為第i個(gè)客源地的游客比重， di為第i個(gè)客源地與目的地之間的距離， n為客源地總數(shù)[10]。通過計(jì)算得出濟(jì)南市周邊客源目的地的吸引半徑為173.52 km，可以輻射到泰安、德州、聊城、萊蕪、濟(jì)寧、淄博等地市。

3.3 旅游資源系統(tǒng)功能分析

依據(jù)鄉(xiāng)村休閑旅游資源的系統(tǒng)組成以及功能劃分，可以將系統(tǒng)分為需求、供給、出游、支持四個(gè)子系統(tǒng)。需求子系統(tǒng)主要包括客源市場(chǎng)與產(chǎn)品市場(chǎng)。濟(jì)南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游客源市場(chǎng)主要有本地及周邊的近距離客源需求市場(chǎng)（主導(dǎo)）以及國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)距離的旅游中轉(zhuǎn)客源市場(chǎng)，同時(shí)還包括部分國(guó)際客源市場(chǎng)，其旅游產(chǎn)品主要以休閑、娛樂、康體、健身、鄉(xiāng)村體驗(yàn)為主。供給系統(tǒng)主要包括旅游吸引物、旅游服務(wù)與勞務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施。其中包括大量的名勝古跡、民俗活動(dòng)（地方節(jié)日）、收獲性主題活動(dòng)（采摘等）、旅游服務(wù)、人造景觀與娛樂中心項(xiàng)目等，是吸引旅游消費(fèi)者參與旅游活動(dòng)的主要原動(dòng)力。出游系統(tǒng)是指旅游交通設(shè)施及相關(guān)措施；需求與供給兩系統(tǒng)中間的交流媒介（市場(chǎng)營(yíng)銷）；與出游相關(guān)的各種服務(wù)等。支持系統(tǒng)包含與旅游相關(guān)的各種法律制度保障、行政管理監(jiān)督、自然環(huán)境的保護(hù)等措施，其主要體現(xiàn)在政府管理者層面（圖1）。

4 城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)優(yōu)化

首先從宏觀層面上講，要優(yōu)化外部管理體制。旅游資源是一個(gè)較為復(fù)雜的系統(tǒng)，構(gòu)成系統(tǒng)的諸多方面是互相聯(lián)系、相互作用的。因此，對(duì)于其復(fù)雜的系統(tǒng)性，監(jiān)督與管理往往出現(xiàn)牽一發(fā)而動(dòng)全身的問題，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)某類問題需要多部門聯(lián)動(dòng)才能解決的現(xiàn)象。要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游資源的高效服務(wù)，就要從管理體制、運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行優(yōu)化，使地方政府與職能部門進(jìn)行監(jiān)督與管理資源的有效整合，促進(jìn)多方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要優(yōu)化旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，形成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理化配置。旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)既有空間結(jié)構(gòu)，同時(shí)也有行業(yè)結(jié)構(gòu)，還存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。因此，要合理地配置資源結(jié)構(gòu)，要使旅游資源產(chǎn)生“正近鄰效應(yīng)”，使旅游資源的獨(dú)特性與共同性協(xié)調(diào)統(tǒng)一，增強(qiáng)旅游資源的吸引力。要以旅游項(xiàng)目為中心配套協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)布局合理。旅游的吸引力是以旅游項(xiàng)目來帶動(dòng)并發(fā)展的，實(shí)現(xiàn)旅游資源的合理布局要始終堅(jiān)持以項(xiàng)目為中心，以項(xiàng)目促進(jìn)配套設(shè)施，以項(xiàng)目促進(jìn)服務(wù)。

其次，從微觀上要建立適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專門機(jī)構(gòu)，提高管理的效率。要解決鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各種瓶頸問題，就要處理好農(nóng)民個(gè)人、農(nóng)村集體以及地方政府等各自的利益問題。要建立適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高效管理體制，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)監(jiān)督與管理的效率。要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部重組，淘汰落后的發(fā)展方式。鄉(xiāng)村休閑旅游多以松散的家庭為基本單位，存在規(guī)模小、項(xiàng)目單一、資金投入不足、管理不夠規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)低等問題。要以現(xiàn)代企業(yè)制度為基本思路，促進(jìn)小規(guī)模的家庭式經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，使之走向聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、股份制經(jīng)營(yíng)模式，將現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游資源合理有效地優(yōu)化整合，提高經(jīng)營(yíng)的效率，提高科學(xué)化管理水平，處理好發(fā)展與資源保護(hù)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。旅游資源是一個(gè)有機(jī)的、相互關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)整體，在進(jìn)行旅游開發(fā)、項(xiàng)目構(gòu)建時(shí)，要時(shí)刻注意處理好發(fā)展與資源保護(hù)的關(guān)系。鄉(xiāng)村旅游資源反映的是大自然的規(guī)律，是不可逆的，一旦破壞就會(huì)對(duì)整個(gè)旅游資源系統(tǒng)產(chǎn)生災(zāi)難性影響，因此處理好資源保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系至關(guān)重要。

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篇（5）

2．鄉(xiāng)村旅游的特征。從鄉(xiāng)村旅游的興起和發(fā)展來看，因?yàn)槠涓鞯氐淖匀画h(huán)境等的不同，鄉(xiāng)村旅游的特征也具有了以下方面。(1)鄉(xiāng)村旅游的地域特色明顯。我國(guó)地域遼闊，各地自然環(huán)境、人文氣息不盡相同，所以才有了現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游的地域特色明顯的特征，是因?yàn)槊恳坏赜蚨加衅洫?dú)特的或山河或景觀或生活方式的特點(diǎn)。才吸引了更多的城市人們?yōu)榱诵蓍e，逐漸發(fā)展起了鄉(xiāng)村旅游，這也是鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)條件。(2)鄉(xiāng)村旅游的參與性較高。重在參與，在實(shí)踐中收獲開心和放松，是鄉(xiāng)村旅游為城市人們帶來的最切身的心里體驗(yàn)，鄉(xiāng)村旅游不僅為人們提供了一個(gè)放松享受的地方，同時(shí)也極大的調(diào)動(dòng)人們的參與性，在體驗(yàn)中享受勞動(dòng)，收獲成功，是一種身體上、心理上的雙重休閑。(3)鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)群體是城市人們。城市作為鄉(xiāng)村旅游的客源地，為鄉(xiāng)村旅游提供了足夠的消費(fèi)力，這主要是因?yàn)槌鞘兄歇M小的生活、工作空間，給城市的居民和工作人員帶了極大的壓力和緊張感，而鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生與發(fā)展，正好為城市人們提夠了一個(gè)休閑放松的地方，同時(shí)也相互滿足了彼此的需要。

二、鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)營(yíng)銷狀況和問題

進(jìn)入21世紀(jì)以來，旅游產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展最迅猛，規(guī)模增長(zhǎng)速度最快的產(chǎn)業(yè)之一，不斷地完善著發(fā)展的模式。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)作為異軍突起的一只，是一種全新的旅游發(fā)展模式，但是在高速發(fā)展的背景下，鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)營(yíng)銷狀況存在著一定的不足之處，也明顯的暴露出一些問題。

1．缺乏應(yīng)有的營(yíng)銷觀念。作為一種產(chǎn)業(yè)，也可以說是特殊的商品，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)該具有成熟的營(yíng)銷觀念，而事實(shí)是，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷不具有成熟的營(yíng)銷觀念，主要體現(xiàn)在，旅游內(nèi)容的過于單一，方式過于簡(jiǎn)單，市場(chǎng)規(guī)范過于混亂，這就造成了，客源的不斷流失，競(jìng)爭(zhēng)不斷的缺少公平，更多的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)萎縮，以至于逐漸地消失，同時(shí)可能帶來的是自然環(huán)境的惡化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到不好影響。這是現(xiàn)階段鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的一大狀況和問題。

2．地域特色表現(xiàn)不突出，競(jìng)爭(zhēng)力不足。突出的地域特色作為鄉(xiāng)村旅游的重要特征，應(yīng)該是保障鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的有力手段，而現(xiàn)實(shí)的發(fā)展是，更多的鄉(xiāng)村旅游地呈現(xiàn)的是相互的復(fù)制和模仿，盲目的借鑒和采用已有的成功案例，卻忽視了本身的地域特色，這恰恰是最為致命的問題。盲目的復(fù)制和借鑒，在短時(shí)間內(nèi)能收獲一定的效果和成績(jī)，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來開，這種成績(jī)是建立在不斷消耗消費(fèi)者耐心的基礎(chǔ)上的，隨著新鮮感的消失和疲勞的體驗(yàn)，會(huì)從根本上削弱鄉(xiāng)村旅游的競(jìng)爭(zhēng)力，以至于在后來會(huì)消失在進(jìn)步的歷史中。

三、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì)

通過對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)與思考，如何更好地進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷，這是一個(gè)需要思考和總結(jié)的過程，與此之中必然會(huì)出現(xiàn)明顯的發(fā)展趨勢(shì)。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的觀念必然要與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想相結(jié)合。這是行業(yè)能健康發(fā)展的必要條件，也是時(shí)代的要求和前進(jìn)的趨勢(shì)。以鄉(xiāng)村自然資源為依托，充分發(fā)揮其獨(dú)特特征，重視自然資源的保護(hù)和開發(fā)，重視鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量，給消費(fèi)者帶來舒適放松的感受，重視鄉(xiāng)村旅游整體形象的構(gòu)建與宣傳，明確開發(fā)與利用的最終目的，不僅是帶來經(jīng)濟(jì)上的進(jìn)步，更是為了能更好地保護(hù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村資源和實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。重視旅游管理和服務(wù)的建設(shè)，強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的不斷完善，這是適應(yīng)以人為本的要求，建立良好的管理服務(wù)人員與消費(fèi)者之間的關(guān)系，是給鄉(xiāng)村旅游帶來持久消費(fèi)的重要途徑。營(yíng)銷組合策略及營(yíng)銷模式的延伸。以培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游品牌為最終目的，以樹立良好的鄉(xiāng)村形象為目標(biāo)，除了對(duì)營(yíng)銷組合“4Ps”，即產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷進(jìn)行整合和運(yùn)用之外，還將公共關(guān)系的手法運(yùn)用到營(yíng)銷組合中，最終實(shí)現(xiàn)目的與目標(biāo)。

四、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略

在進(jìn)入了市場(chǎng)營(yíng)銷為主導(dǎo)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，想要更好的發(fā)展，就必須結(jié)合營(yíng)銷方面的理論知識(shí)與研究，本文通過對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)與思考，以及結(jié)合相關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷理論知識(shí)，就此提出一些解決現(xiàn)存的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷問題的策略，并希望能憑此探索出一條可實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷可持續(xù)發(fā)展的道路。

1．創(chuàng)造優(yōu)良的營(yíng)銷環(huán)境，充分發(fā)揮政府、區(qū)域、各部門以及鄉(xiāng)村的重要作用。只有提供優(yōu)良的營(yíng)銷環(huán)境，才能為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定基礎(chǔ)，這需要政府部門出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，以及支持政策，從發(fā)展上游為進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游提供政府保障。進(jìn)行資源整合與利用，對(duì)自然資源相對(duì)集中、特色突出的鄉(xiāng)村旅游基地，進(jìn)行良性引導(dǎo)和幫助，逐漸建立以點(diǎn)帶線、以線帶面的發(fā)展模式，循序漸進(jìn)，逐步實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。針對(duì)有破壞原有自然資源的旅游企業(yè)進(jìn)行整改和取締。

篇（6）

關(guān)鍵詞：從化區(qū)；休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；旅游產(chǎn)品；空間布局；對(duì)策

發(fā)展旅游活動(dòng)，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)村各方面基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的發(fā)展，拓展農(nóng)業(yè)多功能性，促進(jìn)資源高效利用，是促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的重要途徑。

1從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀情況

20世紀(jì)90年代末，從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游興起，經(jīng)過10多年發(fā)展，目前全市已建立30多個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。近年來，從化區(qū)積極實(shí)施“旅游旺市”戰(zhàn)略，開展了農(nóng)家樂評(píng)星級(jí)、扶貧、美麗鄉(xiāng)村等一系列工作，2011年更是獲得了“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”等稱號(hào)。

2從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分類

根據(jù)收集到的景點(diǎn)資料，參照國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2003年5月頒布的《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》，對(duì)從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行分類。可分為水域風(fēng)光、生物景觀、遺址遺跡、鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施、鄉(xiāng)村旅游商品、鄉(xiāng)村人文活動(dòng)等。

3從化區(qū)市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分級(jí)

根據(jù)現(xiàn)有旅游資源的評(píng)定，將生態(tài)莊園定位6級(jí)、五星級(jí)農(nóng)家樂為5級(jí)、四星級(jí)農(nóng)家樂為4級(jí)，以此類推，一星級(jí)農(nóng)家樂，未評(píng)定景點(diǎn)為零級(jí)，共計(jì)7個(gè)級(jí)別。

4從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源分布特征

4.1資源以旅游商品類居多

目前，從化區(qū)旅游資源以旅游商品類居多，大多是依托城區(qū)、景區(qū)的菜品飲食類，鄉(xiāng)村建筑與設(shè)施次之，以康體游樂休閑度假地和動(dòng)物與植物展示地為主，人文活動(dòng)、生物景觀較少。

4.2分布以道路及重點(diǎn)景區(qū)為導(dǎo)向

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源的分布道路導(dǎo)向特征明顯，主要沿105國(guó)道延伸發(fā)展，呈現(xiàn)西南——東北方向帶狀分布的特征。

5發(fā)展對(duì)策

5.1旅游產(chǎn)品開發(fā)對(duì)策

從化區(qū)市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)有產(chǎn)品主要以生態(tài)觀光、特色美食、生活體驗(yàn)類居多，而這些產(chǎn)品大多屬于資源消耗型，針對(duì)從化區(qū)現(xiàn)狀，未來發(fā)展產(chǎn)品主要在以下3個(gè)方面：（1）增加綠野田園游覽、野菜野果采摘、教育勞作體驗(yàn)等產(chǎn)品；（2）豐富和挖掘民俗節(jié)慶類活動(dòng)產(chǎn)品；（3）扶持完善鄉(xiāng)村民宿類產(chǎn)品。

5.2空間布局發(fā)展對(duì)策

根據(jù)從化區(qū)地形地貌特征、鄉(xiāng)村旅游資源分布狀況，將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展布局總體規(guī)劃為“一帶一軸五片”的空間結(jié)構(gòu)形態(tài)。“一帶”指沿105國(guó)道發(fā)展的旅游休閑匯集帶；“一軸”指沿355省道發(fā)展的旅游休閑延伸軸；“五片”指將從化區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游劃分為5大片區(qū)，分別為：山野鄉(xiāng)村、溫泉鄉(xiāng)村、田園鄉(xiāng)村、古風(fēng)鄉(xiāng)村、西部鄉(xiāng)村。在此基礎(chǔ)上，再根據(jù)景點(diǎn)分布特征，劃出12個(gè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)，具體如下：萬花園名花示范區(qū)、大金峰花果示范區(qū)、外婆家蘭花生態(tài)示范區(qū)、良口鎮(zhèn)美食休閑示范區(qū)、溫泉鄉(xiāng)村教育示范區(qū)、溪頭鄉(xiāng)村生態(tài)示范區(qū)、灌村果園度假示范區(qū)、響水峽農(nóng)家野趣示范區(qū)、蝴蝶谷科普示范區(qū)、太平街口農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、錢崗古村落示范區(qū)、茂墩水庫(kù)庫(kù)區(qū)養(yǎng)殖示范區(qū)。

5.3基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

5.3.1道路交通設(shè)施。拓寬、改建一批鎮(zhèn)村級(jí)道路，建立合理的道路系統(tǒng)，增加停車設(shè)施、路標(biāo)指示，完善道路管理、修繕部分山道，對(duì)于一些難、險(xiǎn)路段增加防護(hù)措施。

篇（7）

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展大多數(shù)是從20世紀(jì)60年代開始的；到80年代，進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。到90年代，進(jìn)入成熟發(fā)展時(shí)期。而到20世紀(jì)與21世紀(jì)之交，其鄉(xiāng)村旅游更呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭。鄉(xiāng)村旅游已成為當(dāng)代歐美國(guó)家的主要旅游形式之一。如2003年，美國(guó)去農(nóng)場(chǎng)度假的有1800萬人次；法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)100億法郎,占該國(guó)當(dāng)年旅游總收入的1/4。

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游從產(chǎn)生到現(xiàn)在已有近50年的發(fā)展歷史，經(jīng)歷了從起步、發(fā)展，到相對(duì)成熟的一個(gè)較為完整的過程。其鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，呈現(xiàn)出許多基本特征。其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上所呈現(xiàn)出的基本特征,對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有極其重要的啟示和借鑒意義。

1．旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)特征

1．1私營(yíng)化

歐美國(guó)家的鄉(xiāng)村旅游大多是在私營(yíng)農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，其農(nóng)場(chǎng)主同時(shí)也是旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)者；其鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)則為家庭私營(yíng)。在美國(guó)這樣的“度假農(nóng)莊”吸引了大批游客前往度假。他們可以住在農(nóng)家與農(nóng)場(chǎng)主人一起生活。游客在觀光度假之余，亦能盡情欣賞田園風(fēng)光，體驗(yàn)農(nóng)家生活，親身參與農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)。度假農(nóng)莊的民宿房舍大多利用農(nóng)家空出來的房間或農(nóng)舍稍加改建整理而開放經(jīng)營(yíng)。

1．2小型化

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游的基本經(jīng)營(yíng)單位，大多數(shù)為一個(gè)農(nóng)場(chǎng)或一個(gè)家庭。這種小型化的經(jīng)營(yíng)特征，既符合其鄉(xiāng)村旅游是在家庭農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的歷史,同時(shí)也恰好迎合了旅游市場(chǎng)的需求。英國(guó)開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng)就是如此。從旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)的面積看,雖然各個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)的面積大小各異,但是，旅游者在其中活動(dòng)的空間卻都不大。政府為了防止農(nóng)莊走上商業(yè)化經(jīng)營(yíng)，規(guī)定農(nóng)莊了的民宿床位，一般為2~6個(gè)房間，可提供4~15個(gè)床位，低于這個(gè)限度可以享有免稅優(yōu)惠。從所雇傭的旅游從業(yè)者看,開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng)，其農(nóng)場(chǎng)主平均雇傭全日制的旅游從業(yè)者大多數(shù)只有10名左右,農(nóng)場(chǎng)主化在旅游上的投資，大多數(shù)平均也只有5萬英鎊左右。由此可見，其旅游經(jīng)營(yíng)規(guī)模是很有限的。

1．3兼營(yíng)化

歐美國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)主，大都是一方面在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)開展多種經(jīng)營(yíng)，另一方面在開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)時(shí)依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支撐。在他們看來，鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切結(jié)合，不可分離，彼此雙贏，和諧共進(jìn)；即使是鄉(xiāng)村旅游的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入,也不可對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)輕視、懈怠、甚至放棄，相反，要真真實(shí)實(shí)進(jìn)行，一絲不茍經(jīng)營(yíng)；否則，如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化，那就勢(shì)必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味，削弱鄉(xiāng)村旅游對(duì)外來游人的應(yīng)有魅力。

1．4分散化

歐美國(guó)家龐大的鄉(xiāng)村旅游需求市場(chǎng)與小型化的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)規(guī)模，必然導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游多點(diǎn)式、分散化的發(fā)展格局。近年來，歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游分散布局表現(xiàn)十分明顯。到2006年底，法國(guó)推出的“農(nóng)莊旅游”,全國(guó)有1.6萬戶農(nóng)家建設(shè)了家庭旅館，開展旅游接待；意大利開展的“綠色鄉(xiāng)村旅游”，其農(nóng)莊已有6500家；巴西有5000家農(nóng)場(chǎng)旅館；美國(guó)僅紐約就有1500家開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng),而夏威夷州則多達(dá)5500個(gè)農(nóng)場(chǎng)。眾多的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)分散吸引了龐大的鄉(xiāng)村旅游群體,在滿足旅游市場(chǎng)需求的同時(shí)，又保證了農(nóng)場(chǎng)的旅游產(chǎn)品質(zhì)量不會(huì)因游人的過度集中而受損。這種多點(diǎn)分散、小型化的布局是旅游市場(chǎng)需求的必然產(chǎn)物。

2．旅游產(chǎn)品的類型特征

2．1觀光參與性產(chǎn)品

鄉(xiāng)村的觀光參與性旅游產(chǎn)品，是近幾年來隨著旅游市場(chǎng)的需求而產(chǎn)生出來的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游觀光有兩層含義。其一是觀賞整體農(nóng)村的自然風(fēng)光,接觸大自然，欣賞大自然，體驗(yàn)大自然，回歸大自然；其二是觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗和田園風(fēng)光,這種產(chǎn)品是絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者都自然或不自然地為外來旅游者提供的產(chǎn)品。為了更好地觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗,農(nóng)場(chǎng)主往往有意將一些生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗呈現(xiàn)出來,讓旅游者參與進(jìn)去，借以延長(zhǎng)旅游者的滯留時(shí)間，增加旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。夏威夷的農(nóng)場(chǎng)主就將自家咖啡加工的全過程有計(jì)劃地展示給旅游者，并讓有興趣參與咖啡加工的旅游者當(dāng)一回咖啡加工工人。一些地方在開展鄉(xiāng)村旅游時(shí)十分注重這種參與性旅游活動(dòng)。在秋收季節(jié)，或果實(shí)采摘季節(jié)，旅行社組織城市居民到鄉(xiāng)村去參加生產(chǎn)勞動(dòng)。有的城市居民甚至到鄉(xiāng)村租種耕地，全過程地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。而農(nóng)場(chǎng)主則成了旅游者的田園看護(hù)人。針對(duì)旅游市場(chǎng)的這種需求變化，許多農(nóng)場(chǎng)都紛紛推出旅游者可以參與、能夠參與和樂于參與的游覽項(xiàng)目，如家畜家禽飼養(yǎng)、成熟果實(shí)采摘、秋季莊稼收割和捕魚生產(chǎn)活動(dòng)……此舉，既可延長(zhǎng)旅游者的滯留時(shí)間，又能增加農(nóng)場(chǎng)主的經(jīng)濟(jì)效益。轉(zhuǎn)貼于中國(guó)論文下載中心

2．2娛樂休閑型產(chǎn)品

農(nóng)場(chǎng)為了更好地滿足旅游者追新獵奇、求樂求知、求健求美等需求，往往開展多種形式的娛樂休閑活動(dòng)。美國(guó)許多農(nóng)場(chǎng)就舉辦西紅柿節(jié)、甜洋蔥節(jié)、土豆裝袋節(jié)等活動(dòng)。而更多的農(nóng)場(chǎng)則因地制宜，相繼推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徒步、釣魚等活動(dòng)。還有的農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)專家將玉米地種植設(shè)計(jì)成迷宮形式,推出玉米地迷宮游覽活動(dòng)，給旅游者帶來了極大的樂趣。因場(chǎng)制宜地推出娛樂休閑型旅游產(chǎn)品,雖然有的已超出了鄉(xiāng)村旅游范圍,但是這種擴(kuò)展對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展卻十分有益。這不僅拓展了鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目產(chǎn)品，而且避免了農(nóng)場(chǎng)資源的閑置浪費(fèi)。

2．3住宿餐飲服務(wù)產(chǎn)品

為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)，既是鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中最基本的服務(wù)，也是開展鄉(xiāng)村旅游的最重要服務(wù)項(xiàng)目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。而且，這往往是歐美各國(guó)衡量其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。目前為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)的農(nóng)場(chǎng)旅館，巴西有5000家，意大利有6500家,法國(guó)有16000家。這些農(nóng)場(chǎng)旅館為旅游者提供的旅館及床位是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格，為旅游者提供的飲食是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的特色得到了充分展示。

2．4旅游購(gòu)品

歐美各國(guó)各個(gè)農(nóng)場(chǎng)在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)往往推出一些旅游購(gòu)品以滿足旅游者購(gòu)物需求,并借此推銷農(nóng)副產(chǎn)品,以從中獲取更多的收益。這些旅游購(gòu)品,首先是農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品。如蔬菜、瓜果、糧食、咖啡、干酪、奶油等土特產(chǎn)品。其次是農(nóng)場(chǎng)推出一些編織等手工藝品和旅游紀(jì)念品。這些旅游購(gòu)品銷售收入往往是全部鄉(xiāng)村旅游收入的重要來源之一。夏威夷來自農(nóng)副產(chǎn)品的直接銷售收入竟占其鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值的1/3。在一般情況下，外來旅游者在同類產(chǎn)品中更愿意從農(nóng)場(chǎng)直接購(gòu)買。特別愿意購(gòu)買自己直接從農(nóng)場(chǎng)親手采摘的蔬菜水果和農(nóng)場(chǎng)當(dāng)面加工的奶油、咖啡及從農(nóng)場(chǎng)酒窖中取出的葡萄酒等。職稱論文

3．旅游市場(chǎng)的取向特征

3．1本地化

在歐美鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)中，本地旅游者在旅游者總?cè)舜沃型计叱梢陨稀Ｔ谟?guó)，這些本地旅游者從居住地到旅居地為2~3小時(shí)車程之內(nèi)；在西班牙，這些本地旅游者從居住地到旅居地為100~200公里范圍內(nèi)。產(chǎn)生這種格局的原因有二：其一是鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)眾多,廣泛分布在各個(gè)地區(qū),人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)有較大的選擇余地；其二是鄉(xiāng)村旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的選擇性并不很強(qiáng),只要有較好的環(huán)境、和諧的氛圍、相應(yīng)情境，就可滿足游客需求,他們不會(huì)對(duì)具體內(nèi)容過分苛求,也就無需跨區(qū)旅游。

3．2城市化

歐美國(guó)家的城市人口在總?cè)丝谥械谋戎卮蠖荚?0%以上。城市人口既是國(guó)家人口的主體，又是國(guó)家旅游人口的主體,更是鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的主體。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)正是立足城市人口的旅游需求而產(chǎn)生的。繁忙的工作生活壓迫著城市居民的神經(jīng)，他們更加向往重返沒有城市污染和工業(yè)污染的大自然,向往能使人耳目一新的異域環(huán)境,這就構(gòu)成了城市居民進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)。有的城市居民甚至在鄉(xiāng)村擁有一塊土地，每年用于度假之用。

3．3家庭化

篇（8）

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展大多數(shù)是從20世紀(jì)60年代開始的；到80年代，進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。到90年代，進(jìn)入成熟發(fā)展時(shí)期。而到20世紀(jì)與21世紀(jì)之交，其鄉(xiāng)村旅游更呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭。鄉(xiāng)村旅游已成為當(dāng)代歐美國(guó)家的主要旅游形式之一。如2003年，美國(guó)去農(nóng)場(chǎng)度假的有1800萬人次；法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)100億法郎,占該國(guó)當(dāng)年旅游總收入的1/4。

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游從產(chǎn)生到現(xiàn)在已有近50年的發(fā)展歷史，經(jīng)歷了從起步、發(fā)展，到相對(duì)成熟的一個(gè)較為完整的過程。其鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，呈現(xiàn)出許多基本特征。其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上所呈現(xiàn)出的基本特征,對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有極其重要的啟示和借鑒意義。

1．旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)特征

1．1私營(yíng)化

歐美國(guó)家的鄉(xiāng)村旅游大多是在私營(yíng)農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，其農(nóng)場(chǎng)主同時(shí)也是旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)者；其鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)則為家庭私營(yíng)。在美國(guó)這樣的“度假農(nóng)莊”吸引了大批游客前往度假。他們可以住在農(nóng)家與農(nóng)場(chǎng)主人一起生活。游客在觀光度假之余，亦能盡情欣賞田園風(fēng)光，體驗(yàn)農(nóng)家生活，親身參與農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)。度假農(nóng)莊的民宿房舍大多利用農(nóng)家空出來的房間或農(nóng)舍稍加改建整理而開放經(jīng)營(yíng)。

1．2小型化

歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游的基本經(jīng)營(yíng)單位，大多數(shù)為一個(gè)農(nóng)場(chǎng)或一個(gè)家庭。這種小型化的經(jīng)營(yíng)特征，既符合其鄉(xiāng)村旅游是在家庭農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的歷史,同時(shí)也恰好迎合了旅游市場(chǎng)的需求。英國(guó)開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng)就是如此。從旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)的面積看,雖然各個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)的面積大小各異,但是，旅游者在其中活動(dòng)的空間卻都不大。政府為了防止農(nóng)莊走上商業(yè)化經(jīng)營(yíng)，規(guī)定農(nóng)莊了的民宿床位，一般為2~6個(gè)房間，可提供4~15個(gè)床位，低于這個(gè)限度可以享有免稅優(yōu)惠。從所雇傭的旅游從業(yè)者看,開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng)，其農(nóng)場(chǎng)主平均雇傭全日制的旅游從業(yè)者大多數(shù)只有10名左右,農(nóng)場(chǎng)主化在旅游上的投資，大多數(shù)平均也只有5萬英鎊左右。由此可見，其旅游經(jīng)營(yíng)規(guī)模是很有限的。

1．3兼營(yíng)化

歐美國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)主，大都是一方面在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)開展多種經(jīng)營(yíng)，另一方面在開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)時(shí)依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支撐。在他們看來，鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切結(jié)合，不可分離，彼此雙贏，和諧共進(jìn)；即使是鄉(xiāng)村旅游的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入,也不可對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)輕視、懈怠、甚至放棄，相反，要真真實(shí)實(shí)進(jìn)行，一絲不茍經(jīng)營(yíng)；否則，如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化，那就勢(shì)必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味，削弱鄉(xiāng)村旅游對(duì)外來游人的應(yīng)有魅力。

1．4分散化

歐美國(guó)家龐大的鄉(xiāng)村旅游需求市場(chǎng)與小型化的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)規(guī)模，必然導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游多點(diǎn)式、分散化的發(fā)展格局。近年來，歐美國(guó)家鄉(xiāng)村旅游分散布局表現(xiàn)十分明顯。到2006年底，法國(guó)推出的“農(nóng)莊旅游”,全國(guó)有1.6萬戶農(nóng)家建設(shè)了家庭旅館，開展旅游接待；意大利開展的“綠色鄉(xiāng)村旅游”，其農(nóng)莊已有6500家；巴西有5000家農(nóng)場(chǎng)旅館；美國(guó)僅紐約就有1500家開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場(chǎng),而夏威夷州則多達(dá)5500個(gè)農(nóng)場(chǎng)。眾多的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)分散吸引了龐大的鄉(xiāng)村旅游群體,在滿足旅游市場(chǎng)需求的同時(shí)，又保證了農(nóng)場(chǎng)的旅游產(chǎn)品質(zhì)量不會(huì)因游人的過度集中而受損。這種多點(diǎn)分散、小型化的布局是旅游市場(chǎng)需求的必然產(chǎn)物。

2．旅游產(chǎn)品的類型特征

2．1觀光參與性產(chǎn)品

鄉(xiāng)村的觀光參與性旅游產(chǎn)品，是近幾年來隨著旅游市場(chǎng)的需求而產(chǎn)生出來的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游觀光有兩層含義。其一是觀賞整體農(nóng)村的自然風(fēng)光,接觸大自然，欣賞大自然，體驗(yàn)大自然，回歸大自然；其二是觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗和田園風(fēng)光,這種產(chǎn)品是絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者都自然或不自然地為外來旅游者提供的產(chǎn)品。為了更好地觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗,農(nóng)場(chǎng)主往往有意將一些生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗呈現(xiàn)出來,讓旅游者參與進(jìn)去，借以延長(zhǎng)旅游者的滯留時(shí)間，增加旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。夏威夷的農(nóng)場(chǎng)主就將自家咖啡加工的全過程有計(jì)劃地展示給旅游者，并讓有興趣參與咖啡加工的旅游者當(dāng)一回咖啡加工工人。一些地方在開展鄉(xiāng)村旅游時(shí)十分注重這種參與性旅游活動(dòng)。在秋收季節(jié)，或果實(shí)采摘季節(jié)，旅行社組織城市居民到鄉(xiāng)村去參加生產(chǎn)勞動(dòng)。有的城市居民甚至到鄉(xiāng)村租種耕地，全過程地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。而農(nóng)場(chǎng)主則成了旅游者的田園看護(hù)人。針對(duì)旅游市場(chǎng)的這種需求變化，許多農(nóng)場(chǎng)都紛紛推出旅游者可以參與、能夠參與和樂于參與的游覽項(xiàng)目，如家畜家禽飼養(yǎng)、成熟果實(shí)采摘、秋季莊稼收割和捕魚生產(chǎn)活動(dòng)……此舉，既可延長(zhǎng)旅游者的滯留時(shí)間，又能增加農(nóng)場(chǎng)主的經(jīng)濟(jì)效益。2．2娛樂休閑型產(chǎn)品

農(nóng)場(chǎng)為了更好地滿足旅游者追新獵奇、求樂求知、求健求美等需求，往往開展多種形式的娛樂休閑活動(dòng)。美國(guó)許多農(nóng)場(chǎng)就舉辦西紅柿節(jié)、甜洋蔥節(jié)、土豆裝袋節(jié)等活動(dòng)。而更多的農(nóng)場(chǎng)則因地制宜，相繼推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徒步、釣魚等活動(dòng)。還有的農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)專家將玉米地種植設(shè)計(jì)成迷宮形式,推出玉米地迷宮游覽活動(dòng)，給旅游者帶來了極大的樂趣。因場(chǎng)制宜地推出娛樂休閑型旅游產(chǎn)品,雖然有的已超出了鄉(xiāng)村旅游范圍,但是這種擴(kuò)展對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展卻十分有益。這不僅拓展了鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目產(chǎn)品，而且避免了農(nóng)場(chǎng)資源的閑置浪費(fèi)。

2．3住宿餐飲服務(wù)產(chǎn)品

為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)，既是鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中最基本的服務(wù)，也是開展鄉(xiāng)村旅游的最重要服務(wù)項(xiàng)目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。而且，這往往是歐美各國(guó)衡量其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。目前為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)的農(nóng)場(chǎng)旅館，巴西有5000家，意大利有6500家,法國(guó)有16000家。這些農(nóng)場(chǎng)旅館為旅游者提供的旅館及床位是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格，為旅游者提供的飲食是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的特色得到了充分展示。

2．4旅游購(gòu)品

歐美各國(guó)各個(gè)農(nóng)場(chǎng)在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)往往推出一些旅游購(gòu)品以滿足旅游者購(gòu)物需求,并借此推銷農(nóng)副產(chǎn)品,以從中獲取更多的收益。這些旅游購(gòu)品,首先是農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品。如蔬菜、瓜果、糧食、咖啡、干酪、奶油等土特產(chǎn)品。其次是農(nóng)場(chǎng)推出一些編織等手工藝品和旅游紀(jì)念品。這些旅游購(gòu)品銷售收入往往是全部鄉(xiāng)村旅游收入的重要來源之一。夏威夷來自農(nóng)副產(chǎn)品的直接銷售收入竟占其鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值的1/3。在一般情況下，外來旅游者在同類產(chǎn)品中更愿意從農(nóng)場(chǎng)直接購(gòu)買。特別愿意購(gòu)買自己直接從農(nóng)場(chǎng)親手采摘的蔬菜水果和農(nóng)場(chǎng)當(dāng)面加工的奶油、咖啡及從農(nóng)場(chǎng)酒窖中取出的葡萄酒等。職稱論文

3．旅游市場(chǎng)的取向特征

3．1本地化

在歐美鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)中，本地旅游者在旅游者總?cè)舜沃型计叱梢陨稀Ｔ谟?guó)，這些本地旅游者從居住地到旅居地為2~3小時(shí)車程之內(nèi)；在西班牙，這些本地旅游者從居住地到旅居地為100~200公里范圍內(nèi)。產(chǎn)生這種格局的原因有二：其一是鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)眾多,廣泛分布在各個(gè)地區(qū),人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)有較大的選擇余地；其二是鄉(xiāng)村旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的選擇性并不很強(qiáng),只要有較好的環(huán)境、和諧的氛圍、相應(yīng)情境，就可滿足游客需求,他們不會(huì)對(duì)具體內(nèi)容過分苛求,也就無需跨區(qū)旅游。

3．2城市化

歐美國(guó)家的城市人口在總?cè)丝谥械谋戎卮蠖荚?0%以上。城市人口既是國(guó)家人口的主體，又是國(guó)家旅游人口的主體,更是鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的主體。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)正是立足城市人口的旅游需求而產(chǎn)生的。繁忙的工作生活壓迫著城市居民的神經(jīng)，他們更加向往重返沒有城市污染和工業(yè)污染的大自然,向往能使人耳目一新的異域環(huán)境,這就構(gòu)成了城市居民進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)。有的城市居民甚至在鄉(xiāng)村擁有一塊土地，每年用于度假之用。

3．3家庭化

據(jù)英國(guó)一些農(nóng)場(chǎng)的旅游景點(diǎn)調(diào)查分析結(jié)果表明,以家庭為組織形式的鄉(xiāng)村旅游客人占景點(diǎn)旅游者總數(shù)的40%左右。由此可見家庭游客的比重是比較大的。在歐美國(guó)家，近距離經(jīng)常性地利用雙休日進(jìn)行以家庭為組織形式的自駕車旅游也是較普遍一種的形式。鄉(xiāng)村旅游也是如此。鄉(xiāng)村旅游中的觀光、休閑和參與性旅游更是如此。

3．4學(xué)生化

篇（9）

隨著近年來我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷也隨之而具備了更加寬廣的銷售途徑。雖然如今對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的研究成果正在變得愈來愈多，但是涉及利用鄉(xiāng)村旅游來提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷質(zhì)量的研究卻十分少見。就農(nóng)產(chǎn)品銷售的意義而言，運(yùn)用鄉(xiāng)村旅游業(yè)的不斷發(fā)展，能夠?yàn)槲覈?guó)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷打開更為寬廣的銷售途徑，這對(duì)于切實(shí)實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的全面調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面集約化發(fā)展等都具備了極為重大的作用，而且也有利于運(yùn)用農(nóng)民群眾的增收以促進(jìn)“三農(nóng)”問題更好地解決。但是，基于鄉(xiāng)村旅游視野的農(nóng)產(chǎn)品銷售還是一種全新的營(yíng)銷模式，不管是在理論上還是實(shí)踐上，能夠加以借鑒的內(nèi)容都很少。在此，筆者試圖從鄉(xiāng)村旅游加以切入，從而探討農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的具體策略。

一、鄉(xiāng)村旅游背景下的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷鮮明特征

鄉(xiāng)村旅游具備了不同于別的旅游方式的重要特點(diǎn)，突出表現(xiàn)為對(duì)生態(tài)所進(jìn)行的執(zhí)著追求。隨著當(dāng)前社會(huì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代人對(duì)健康的關(guān)注度政治變得愈來愈高，而農(nóng)村地區(qū)是脫離城市而單獨(dú)存在著的一種自然景觀地點(diǎn)，具備了城市無法具有的豐富自然資源，所以，這就決定了鄉(xiāng)村旅游具有非常大的優(yōu)勢(shì)。在鄉(xiāng)村旅游背景下，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的特征主要表現(xiàn)在以下四點(diǎn)上：一是具備了即時(shí)性的特征。農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)至銷售往往會(huì)存在相應(yīng)的時(shí)間差，鄉(xiāng)村旅游角度下的農(nóng)產(chǎn)品銷售卻能很好地消除這一時(shí)間差，能通過消費(fèi)者們的親身鄉(xiāng)村游而為各類農(nóng)產(chǎn)品所實(shí)施的營(yíng)銷提供更加多的便利性。通過鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要賣點(diǎn)就是能夠確保自身具有原汁原味的品質(zhì)，所以能夠推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游者們實(shí)現(xiàn)就地性的消費(fèi)。二是具備了地域性的特征。飲食文化游可以說是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的重要亮點(diǎn)之一。飲食文化與地域文化之間具備了最為直接的聯(lián)系。就我國(guó)的具體情況來說，這一特點(diǎn)充分表現(xiàn)為我國(guó)的地大物博以及民族特色鮮明。所以說，我國(guó)的飲食文化自然也就具備了十分顯著的地域性差別。有鑒于此，我國(guó)不同地區(qū)推出的鄉(xiāng)村游自然也就具備了農(nóng)產(chǎn)品類別上的差別。所以，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游視野下的農(nóng)產(chǎn)品銷售也就具備了十分顯著的地域性特征，對(duì)大量外來游客而言，具備當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品會(huì)具備更加高的吸引力。三是具備了體驗(yàn)性的特征。如今，人們的物質(zhì)生活水平始終在持續(xù)提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)品所具有的新鮮感已不復(fù)以往那么強(qiáng)烈。對(duì)廣大游客而言，鄉(xiāng)村游之重點(diǎn)是運(yùn)用參與而得到相應(yīng)的體驗(yàn)感。在這一新形勢(shì)之下，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游必須緊緊跟上市場(chǎng)發(fā)展的導(dǎo)向，這就要求我們進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)鄉(xiāng)村旅游過程之中體驗(yàn)性活動(dòng)的策劃工作，例如，可通過農(nóng)家樂中的垂釣和采摘等具有農(nóng)趣的活動(dòng)，就能夠很好地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作，而且還能切實(shí)滿足廣大游客在體驗(yàn)上的需求。四是具備了營(yíng)銷成本較低的特征。農(nóng)產(chǎn)品銷售如果能夠結(jié)合鄉(xiāng)村旅游來實(shí)施，就能夠在廣大農(nóng)民群眾和消費(fèi)者間直接創(chuàng)建相互聯(lián)系之途徑，自然也就能夠減少大量中間性環(huán)節(jié)，所以自然也就有助于提高農(nóng)產(chǎn)品所具有的附加值，而且還可保障農(nóng)產(chǎn)品處于新鮮的狀態(tài)下，有助于吸引消費(fèi)者們予以購(gòu)買。

二、在鄉(xiāng)村旅游中推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的必要性

鑒于當(dāng)前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)之中的農(nóng)產(chǎn)品銷售也在持續(xù)發(fā)展，能夠進(jìn)行體驗(yàn)的鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品變得愈來愈多，例如，采摘、垂釣以及制作小手藝等均已經(jīng)成為了新興的鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)形式。我國(guó)的旅游類農(nóng)產(chǎn)品通常均具有相當(dāng)強(qiáng)的地域性特征，位于不同的地區(qū)就會(huì)擁有不一樣的民俗，自然也會(huì)出現(xiàn)不一樣的飲食文化以及生活習(xí)慣，所以，鄉(xiāng)村旅游視野下的農(nóng)產(chǎn)品自然也會(huì)產(chǎn)生各不相同的特點(diǎn)。和普通產(chǎn)品的營(yíng)銷方式有所不同的是，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品銷售之中的產(chǎn)品購(gòu)置以及消費(fèi)同步實(shí)施的，所以鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品的銷售相當(dāng)?shù)刂苯樱軌蚯袑?shí)減少流通當(dāng)中的各類成本。農(nóng)民群眾把自身農(nóng)產(chǎn)品直接地賣給游客，比如，農(nóng)家樂即是由農(nóng)民群眾直接給游客們提供餐飲以及住宿等服務(wù)，而濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)土人情以及民俗文化正好能夠吸引游客們駐足與停留。鄉(xiāng)村旅游視野下的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷能為農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)造出更多更好的就業(yè)機(jī)會(huì)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游行業(yè)一樣均為勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游迫切需要吸收大批量勞動(dòng)力，吃、住、行、購(gòu)等均需提供相應(yīng)的服務(wù)，而鄉(xiāng)村旅游則能夠吸收非常多的本地勞動(dòng)力資源。鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之間的聯(lián)系極為密切，大量農(nóng)業(yè)類項(xiàng)目均可利用鄉(xiāng)村旅游資源來加快發(fā)展，并且積極改進(jìn)農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)以及生活環(huán)境，進(jìn)而建立起規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)與特色化農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所具有的綜合效益，最終推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三、基于鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)施策略

（一）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷策略

如今，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷已經(jīng)成為一種十分重要的農(nóng)產(chǎn)品銷售形式。對(duì)初加工類農(nóng)產(chǎn)品，比如農(nóng)家所自產(chǎn)與消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品來說，傳統(tǒng)意義上農(nóng)戶家往往均設(shè)置了獨(dú)立化的庭院，建有專門開辟起來的果園或者菜園，所種植之蔬菜或者水果等往往都是使用飼養(yǎng)小動(dòng)物的糞便來進(jìn)行施肥，對(duì)果蔬所進(jìn)行的病蟲防治等也會(huì)運(yùn)用人工方法來實(shí)施，這樣一來，生產(chǎn)出的蔬菜以及水果通常都是新鮮和健康的。能夠把果蔬農(nóng)藥殘留降至最低限度上，從而能夠達(dá)到國(guó)家綠色以及無公害之標(biāo)準(zhǔn)，不僅能夠切實(shí)降低農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖的成本，而且還能確保農(nóng)產(chǎn)品的過硬品質(zhì)。對(duì)深加工類農(nóng)產(chǎn)品來說，在達(dá)到了產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之后，還需對(duì)其實(shí)施綠色化包裝，農(nóng)產(chǎn)品包裝是產(chǎn)品的重要組成部分，能起到傳播綠色健康信息的重要作用。農(nóng)產(chǎn)品包裝的綠色化通常是指包裝材料實(shí)現(xiàn)綠色化，也就是要利用環(huán)保型包裝材料，制定出綠色的價(jià)格，并實(shí)施綠色促銷方式，從而形成農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的綠色形象。

（二）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)營(yíng)銷策略

為了能夠?qū)嵤┖棉r(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷工作，必須強(qiáng)化服務(wù)，改進(jìn)鄉(xiāng)村旅游中的餐飲和購(gòu)物等環(huán)節(jié)就是服務(wù)策略的重要體現(xiàn)。一是要加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游中的餐飲服務(wù)。鄉(xiāng)村地區(qū)的烹飪水平有限，那些不夠規(guī)范的餐飲服務(wù)方式必然會(huì)損害到廣大消費(fèi)者們的體驗(yàn)行為。對(duì)廚師、服務(wù)員等餐飲行業(yè)相關(guān)工作人員加強(qiáng)管理顯得極為必要。同時(shí)，還有一些消費(fèi)著們覺得體驗(yàn)型自助式烹飪需要加以推廣應(yīng)用，一旦能夠?qū)嵤厝荒軌蛱岣哂慰蛡兊捏w驗(yàn)性，從而更好地刺激消費(fèi)者們消費(fèi)與購(gòu)買當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的欲望。農(nóng)產(chǎn)品可以說是鄉(xiāng)村旅游過程之中餐飲業(yè)發(fā)展的主要支撐力量。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，肯定能夠推動(dòng)本地餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，這樣一來自然也就能夠更好地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售工作。為進(jìn)一步挖掘特色化的農(nóng)產(chǎn)品，把其打造成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游過程之中餐飲業(yè)的重要招牌，就應(yīng)當(dāng)切實(shí)規(guī)范餐飲業(yè)的操作行為，不僅應(yīng)當(dāng)確保飲食上的安全，而且還要通過培訓(xùn)等方式來提升從業(yè)人員的素質(zhì)，從而為廣大游客創(chuàng)設(shè)出更好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。二是要加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游中的購(gòu)物服務(wù)。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者們應(yīng)當(dāng)致力于改進(jìn)當(dāng)?shù)氐淖∷迼l件，從而更好地延長(zhǎng)消費(fèi)者們?cè)诖送Ａ舻臅r(shí)間。這是因?yàn)橛慰蛡兊穆眯袝r(shí)間會(huì)直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量，故應(yīng)不斷改進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜巫∷薜沫h(huán)境，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者們的安全，力求延長(zhǎng)其購(gòu)物消費(fèi)的時(shí)間以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。比如，河南省新鄭市是一個(gè)產(chǎn)棗大市，該市就采取了帶來游客到棗園之中賞棗和親自打棗等方式來吸引消費(fèi)者。游客們?cè)诿赓M(fèi)現(xiàn)場(chǎng)品嘗棗子，往往會(huì)選擇購(gòu)買一部分產(chǎn)品，或帶回送予他人，或供自身食用，從而很好地推動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展，并促進(jìn)了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷工作。

（三）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工策略

不管是什么樣的農(nóng)產(chǎn)品，都具備鮮活、易腐等特征。正是出于這一考慮，造成諸多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)類單位只會(huì)把營(yíng)銷定位在產(chǎn)、銷的層面上，卻沒有考慮到對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的種類實(shí)施全面創(chuàng)新。筆者覺得，為更好地提高農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于廣大消費(fèi)者們所具有的吸引力，應(yīng)當(dāng)切實(shí)引入農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新策略。要依據(jù)各個(gè)不同地區(qū)的具體狀況，分別決定是采取初加工的方式，還是采用深加工的方式。例如，對(duì)于水果可實(shí)施清洗、整理和包裝等初加工手段，這樣一來，就能很好地保持水果所具有的外在美觀性，而且十分有利于拉長(zhǎng)保存的時(shí)間；對(duì)于茶葉等類型的農(nóng)產(chǎn)品則需要實(shí)施深加工，比如，可以研發(fā)出濃縮茶或者速溶茶等，從而能夠更好地體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品所具備之當(dāng)?shù)靥厣哺颖阌谙M(fèi)者們加以食用。同時(shí)，鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游景點(diǎn)在其開發(fā)是可由有關(guān)部門持續(xù)提升對(duì)于當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的營(yíng)銷工作支持力度，幫助其引入更加先進(jìn)的加工設(shè)備或者加工技術(shù)來實(shí)施好加工創(chuàng)新工作，這樣一來，不但能夠提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且還能由此而推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。

（四）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷策略

一旦農(nóng)產(chǎn)品缺少了品牌化效應(yīng)，其營(yíng)銷成果必然會(huì)變得事倍功半。所以說，只要形成了鄉(xiāng)村旅游下的農(nóng)產(chǎn)品銷售品牌，那其所產(chǎn)生的品牌效應(yīng)必然能為農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷帶來非常巨大的經(jīng)濟(jì)效益回報(bào)。比如，我國(guó)的山西省具有良好的自然資源，有鮮明特色的農(nóng)產(chǎn)品種類非常多，比如，晉南蘋果、平遙牛肉、山西陳醋以及太行小米等。如果能夠在以上知名農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上來實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，其后再運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)手段，切實(shí)整合成比較大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，自然就能夠很好地提升當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品所具有的美譽(yù)度，讓消費(fèi)著們?cè)谙M(fèi)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，還能領(lǐng)略到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化，進(jìn)而帶來數(shù)量更多的游客。

結(jié)束語(yǔ)

總的來說，在如今社會(huì)發(fā)展日新月異的新形勢(shì)下，現(xiàn)代人的物質(zhì)生活水平不斷提升，為符合廣大消費(fèi)們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際需要，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展就成為了社會(huì)各界高度關(guān)注的重要內(nèi)容，運(yùn)用鄉(xiāng)村旅游來推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售工作就有了更好的發(fā)展機(jī)遇。推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)產(chǎn)品銷售之間的相互融合，就應(yīng)當(dāng)全力發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游業(yè)中的豐富資源，切實(shí)打破傳統(tǒng)意義上的界限，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷行業(yè)的更好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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篇（10）

目前，國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)鄉(xiāng)村旅游（Ruraltourism）尚沒有達(dá)成統(tǒng)一的界定認(rèn)識(shí)，但一般都認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是依托農(nóng)村地區(qū)原來就存在的田野、草場(chǎng)等典型的自然的景觀、傳統(tǒng)民居建筑和文化遺產(chǎn)等資源，開展農(nóng)村休閑游和農(nóng)業(yè)田園生態(tài)游的基礎(chǔ)上，進(jìn)行小規(guī)模會(huì)議接待、素質(zhì)拓展訓(xùn)練營(yíng)以及漁獵、滑雪、漂流等與健康、文化、教育相關(guān)的各種休閑活動(dòng)項(xiàng)目的旅游方式，一般來說，鄉(xiāng)村旅游大都注意宣傳、強(qiáng)調(diào)人對(duì)大自然的親近關(guān)系，強(qiáng)調(diào)走可持續(xù)發(fā)展道路。

當(dāng)前，鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢(shì)：通過鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開展，如觀光采摘農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、民俗村等，帶動(dòng)觀賞類的經(jīng)濟(jì)作物如桃花、荷花等的種植，其中餐飲接待是目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，有條件的地方開始較積極的推介民俗文化消費(fèi)，這在貴州、湖南、云南等少數(shù)民族聚集的地區(qū)表現(xiàn)的比較突出；將農(nóng)村景區(qū)化，用景觀意識(shí)建設(shè)農(nóng)村，用旅游理念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，培養(yǎng)新型農(nóng)民，使鄉(xiāng)村民居與自然景觀融為一體，形成環(huán)保、生態(tài)、文化旅游強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。總之，未來鄉(xiāng)村旅游前景看好。

二、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中需要注意的問題

近年來，雖然我國(guó)鄉(xiāng)村旅游取得了較快的發(fā)展，但是，由于目前鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者大都是從農(nóng)民直接轉(zhuǎn)型而來，其鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)必然存在不足；而另一方面，高校等方面對(duì)鄉(xiāng)村旅游方面的相關(guān)理論研究總結(jié)相對(duì)滯后，加之，受鄉(xiāng)村旅游所遇到的交通、區(qū)位等自身經(jīng)營(yíng)條件的限制，應(yīng)該改來說，社會(huì)各界對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游必然存在一些認(rèn)識(shí)偏差，肯定會(huì)制約我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的業(yè)績(jī)提高和健康發(fā)展。其中所暴露出來的問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)不夠深刻；對(duì)鄉(xiāng)村旅游者研究不足；鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)上沒有針對(duì)性，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所具有的特色少、同質(zhì)化販賣嚴(yán)重，對(duì)鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗等傳統(tǒng)文化資源的開發(fā)欠缺后勁；鄉(xiāng)村旅游缺乏規(guī)劃和策劃，開發(fā)粗制濫造，人工痕跡過于明顯；鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)或者景區(qū)比較分散，旅游者不得不為此付出不必要的時(shí)間、體力、金錢以及心理成本。再就是，鄉(xiāng)村旅游方面的專門或者本土人才嚴(yán)重缺乏在很多情形下都制約著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；此外，無用諱言，國(guó)內(nèi)一些地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游管理相當(dāng)不規(guī)范，為人詬病，積重難返。其他因素，諸如鄉(xiāng)村旅游品牌意識(shí)淡薄等問題也普遍存在。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面的對(duì)策分析

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要以當(dāng)?shù)刈匀痪坝^和人文景觀為魂，逐步提升鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展質(zhì)量和服務(wù)水平。要綜合考慮鄉(xiāng)村旅游開發(fā)項(xiàng)目所涉及的人口、生態(tài)、文化、基礎(chǔ)設(shè)施條件、現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)狀況等多方面影響因素。

（一）鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要走可持續(xù)發(fā)展道路

鄉(xiāng)村旅游開發(fā)設(shè)計(jì)要堅(jiān)持“保護(hù)第一，開發(fā)第二”的鐵律，確保鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展，而不能涸澤而漁。隨著鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展，圍繞鄉(xiāng)村旅游提出游居、場(chǎng)景時(shí)代等原創(chuàng)新概念和新理論，使鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容豐富化、形式多元化，有效緩解日益嚴(yán)重的鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化問題。

（二）.規(guī)范開發(fā)程序

保證鄉(xiāng)村旅游開發(fā)項(xiàng)目滿足社區(qū)公眾的需求和符合社區(qū)居民的利益，結(jié)合可行性研究報(bào)告，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行修訂，千方百計(jì)籌集發(fā)展資金，本土鄉(xiāng)民切忌目光短淺眼紅投資者收益，鼓勵(lì)引入鄉(xiāng)村以外的社會(huì)資金投入，使鄉(xiāng)村旅游開發(fā)如期投入運(yùn)營(yíng)。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)始終要照顧到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利益，切切實(shí)實(shí)使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因鄉(xiāng)村旅游受益，減少相關(guān)發(fā)展阻力。

（三）要注意理順開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系

要積極實(shí)施對(duì)民居建筑和村落文化空間的保護(hù)，理順產(chǎn)權(quán)歸屬與相關(guān)制度安排以及管理模式與利益分配機(jī)制；科學(xué)認(rèn)識(shí)文化遺產(chǎn)保護(hù)與新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)系；積極對(duì)接城市空間發(fā)展、產(chǎn)業(yè)調(diào)整、以及文化挖掘等多方面訴求，放大鄉(xiāng)村旅游的空間整合力，提供可持續(xù)的空間發(fā)展框架，妥善科學(xué)規(guī)劃農(nóng)林景觀生態(tài)緩沖區(qū)，營(yíng)造鄉(xiāng)村田園生態(tài)環(huán)境氛圍，防止過度擴(kuò)張，合理保留村落內(nèi)自然機(jī)理的生命力、生機(jī)勃勃的人文景觀和村落的靈魂，通過自下而上的民間保護(hù)實(shí)現(xiàn)真正意義上的保護(hù)，實(shí)現(xiàn)自我更新和可持續(xù)發(fā)展。

（四）積極探索鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要注意抓住機(jī)遇、提升認(rèn)識(shí)水平，加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃與管理，走合作發(fā)展模式發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的乘數(shù)效應(yīng)和拉動(dòng)功能，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

（五）認(rèn)真開展鄉(xiāng)村旅游者的相關(guān)研究

篇（11）

在中國(guó)，隨著政局的穩(wěn)定，改革與開放的進(jìn)一步放寬，各種新生事物層出不窮，賺錢的機(jī)會(huì)

也越來越多，旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動(dòng)下，也是得到了絕佳機(jī)會(huì)，獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢(shì)，異軍突起。當(dāng)然，在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中，因仍處于摸索階段，故不可避免地存在這樣那樣的問題，但總的來說，前景還是可觀的。

1鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)認(rèn)識(shí)

1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念

鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng)，即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)屬于環(huán)境旅游范疇，以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動(dòng)屬于文化旅游范疇。所以，鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主，還是以文化旅游為主，取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征。

1.2鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征的認(rèn)識(shí)

鄉(xiāng)村旅游始于法國(guó)，其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假，品嘗野味，乘坐獨(dú)木船，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動(dòng)，他們重識(shí)了自然，加強(qiáng)了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來，各國(guó)相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀(jì)80年代后，歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和越來越大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2 鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)開發(fā)

開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源，主要是對(duì)農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)村部落、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)收獲物等農(nóng)村事物進(jìn)行開發(fā)。分析各省的發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件，包括發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)和客源優(yōu)勢(shì)等，為區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)提供了依據(jù)。進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有多重意義。

2.1鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義

它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求，且從另一面也圓了都市人的綠色夢(mèng)，亦豐富了我國(guó)生態(tài)旅游的內(nèi)容；符合我國(guó)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化調(diào)整的客觀要求，是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索。

2.2鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)特點(diǎn)

就國(guó)際市場(chǎng)而言，旅游業(yè)市場(chǎng)已發(fā)展成熟，已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認(rèn)知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復(fù)合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項(xiàng)旅游的綜合功能。

就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言，因國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)起步晚，發(fā)展仍處于初級(jí)階段。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價(jià)位的消費(fèi)水準(zhǔn)、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受，對(duì)旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動(dòng)和傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)具有極大依托性。但對(duì)自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來越高，對(duì)人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來越強(qiáng)，作為旅游目的地，這些都是吸引游客的必備條件。

2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢(shì)

單說國(guó)內(nèi)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求仍表現(xiàn)出明顯的需求層次初級(jí)階段的特征，尚停留在觀光——休閑娛樂階段，表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一，產(chǎn)品粗糙，經(jīng)營(yíng)粗放。當(dāng)然，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式，國(guó)內(nèi)旅游多極化趨勢(shì)和旅游消費(fèi)個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)正旺，國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購(gòu)物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展，國(guó)內(nèi)的需求層次也在不斷提高。總體來看，當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游需求呈現(xiàn)多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢(shì)，游客對(duì)環(huán)境旅游與文化旅游緊密結(jié)合的多功能、復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。

就旅游產(chǎn)品而言，鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)內(nèi)涵豐富、形式多樣的旅游活動(dòng)，是系列產(chǎn)品的集合，是一個(gè)產(chǎn)品集，它所提供給游客的旅游產(chǎn)品，可以是復(fù)合型的，可以是單功能型的，能夠很好地滿足不同群體的消費(fèi)者。也就是說，不同區(qū)域、不同群體對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都會(huì)有一定的需求，所以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和建設(shè)面對(duì)的是整體的旅游消費(fèi)市場(chǎng)，應(yīng)根據(jù)個(gè)性化需求分層次進(jìn)行開發(fā)和建設(shè)。

2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計(jì)：以案例研究為主

有的專家，如王仰麟、祁黃雄，借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程，結(jié)合農(nóng)業(yè)開發(fā)實(shí)踐，對(duì)區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的一般過程和方法進(jìn)行了探索，即在對(duì)市場(chǎng)、區(qū)位、自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、旅游發(fā)展基礎(chǔ)等開發(fā)條件的分析和評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，確立了規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)和發(fā)展方向，進(jìn)行總體布局和功能區(qū)分，并對(duì)觀光農(nóng)園進(jìn)行了CI形象設(shè)計(jì)。

而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主題口號(hào)、視覺形象、行為形象進(jìn)行了方案設(shè)計(jì)，另有多位專家學(xué)者分別就西雙版納膠園農(nóng)場(chǎng)度假區(qū)、南京湯泉農(nóng)業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農(nóng)業(yè)、廣州市郊滿山農(nóng)莊進(jìn)行了旅游規(guī)劃的案例研究，進(jìn)一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究?jī)?nèi)容。但這些案例研究的缺點(diǎn)是：大多停留在定性研究和一般的歸納總結(jié)水平上，缺乏理論的抽象，研究方法也比較簡(jiǎn)單。

3 存在的問題與對(duì)策

3.1存在的問題

發(fā)展策略是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點(diǎn)，但存在的問題也不容忽視。我國(guó)目前觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的問題，即觀光功能、區(qū)位功能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、重復(fù)，缺乏特色；農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，資金投入不足；我國(guó)農(nóng)村人口過多，客源市場(chǎng)有限；生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞；觀光農(nóng)業(yè)園土地使用的非農(nóng)化傾向突出等。對(duì)此，我們既要堅(jiān)持持續(xù)發(fā)展，又要根據(jù)現(xiàn)實(shí)分階段發(fā)展；既進(jìn)行生態(tài)消費(fèi)，又要注意生態(tài)保護(hù)；既要促進(jìn)農(nóng)業(yè)用地的合理流轉(zhuǎn)，又要保證農(nóng)業(yè)土地的正確使用方向等相應(yīng)的對(duì)策和主張。

3.2相應(yīng)的對(duì)策

如以旅游城市為客源市場(chǎng)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學(xué)生和自城市輸出的外國(guó)游客等幾個(gè)富有潛力的市場(chǎng)，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。

就像前面所談到的，可以把農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)來講。

都市文化屬于先進(jìn)文化，其對(duì)傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知，舊難敵新，現(xiàn)代文化的魅力難以抗拒也不應(yīng)抗拒，要發(fā)展就得接受新事物，鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)有超越農(nóng)耕文化社會(huì)階段的現(xiàn)代意識(shí)，既是農(nóng)耕文化“戲中人”，又是農(nóng)耕文化這場(chǎng)戲的“導(dǎo)演”，清醒地抉擇兩種文化的精華，使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。 當(dāng)然，要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長(zhǎng)的一段時(shí)間，但是，其前景還是廣闊的。它投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，是一項(xiàng)創(chuàng)意到位即可“點(diǎn)石成金”的旅游項(xiàng)目。

參考文獻(xiàn)：