常見化學(xué)物質(zhì)大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇常見化學(xué)物質(zhì)范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

中圖分類號：H195 文獻標識碼：A 文章編號：1009-5349（2016）15-0078-02

近年來，隨著漢語在世界的廣泛傳播，眾多學(xué)者開始注意到文化和漢語之間密切的關(guān)系。人們意識到如果不了解中外文化的差異，在使用漢語的過程中可能造成交流障礙。詞匯教學(xué)是對外漢語教學(xué)的重點內(nèi)容之一，教師應(yīng)注意含有豐富文化義的詞語。尤其是與人們生活關(guān)系密切的文化詞語，教師和學(xué)生都應(yīng)對這些詞語充分了解。

一、詞語的文化義

語言與文化有著十分密切的關(guān)系，而一些特殊的詞匯常常可以反映出一種語言包含的文化信息。詞匯是對外漢語教學(xué)中重要的一部分，而在中外文化中一些詞語往往具有獨特的文化含義。這些詞語便是文化詞語，它們蘊含著豐富的文化含義。①通過這些詞語的文化義，人們可以了解一種語言背后的民族風(fēng)俗、文化背景、等獨特的文化知識。植物與人們的生活息息相關(guān)，漢語中很多植物詞常被人們賦予獨有的文化義。例如，中國人常常將“牡丹”奉為國花。并且由于中國歷史的影響，人們常常將牡丹作為“富貴、榮華、幸福”的象征。

二、漢語常用植物詞的文化義

漢語中的植物詞多數(shù)含有獨特的象征意義，人們往往根據(jù)植物的生長習(xí)性，結(jié)合周圍環(huán)境和關(guān)系密切的事物來構(gòu)成對這些植物詞的聯(lián)想，這樣就形成了植物詞獨有的文化義。例如人們常說“歲寒，然后知松柏之后凋也”，意思是指到了天氣最寒冷的時候，植物大多數(shù)都凋零了，只有松柏仍然堅韌挺拔，不畏嚴寒。松柏被人們賦予堅韌不屈的品質(zhì)，其實也是人們通過觀察松柏不懼寒冷的特性而得出的聯(lián)想意義。再者蓮在漢語中象征著堅貞不屈和潔身自鄣鈉分剩這也是從蓮的生長特點得出的文化義。下面將具體介紹一些漢語常用植物詞的文化義。

（1）松：松樹，被稱為“百木之長”，所以中國人將它作為長壽的象征。并且由于松樹耐旱抗寒，在懸崖峭壁上也可以存活，因此它也代表適應(yīng)能力強、吃苦耐勞和頑強不屈的人。

（2）梅：梅花在寒冬綻放，不懼嚴寒。因此人們賦予它清雅俊逸的品質(zhì)，常用它來比喻那些與世無爭、堅守本性的君子。而且中國人也常將梅花比作自己的家人和朋友，例如“梅妻鶴子”。

（3）柳：柳樹，是一種高大的常見喬木，姿態(tài)優(yōu)美。它可以代表春意盎然的美麗景色。又因為柳的諧音是“留”，所以古人常常在和親友離別時折柳贈別，用柳條寄托不舍之情。而像“柳葉眉”和“楊柳細腰”則是用柳樹來形容女子的美麗。

（4）竹：竹子高大挺拔，俊美秀麗。在漢語中，“竹”可以代表謙虛。這是因為竹子是空心的，所以古人認為竹子是一種虛心的植物。又因為竹桿有節(jié)，所以竹子也是節(jié)氣的象征，代表高尚的情操，比如成語中有“高風(fēng)亮節(jié)”一詞。除此之外，因為“竹”與“足”“祝”音接近，故而人們又將竹作為“富足”和美好祝愿的象征。

（5）菊：，是中國常見的一種觀賞植物。漢語中可以象征高雅，是花中四君子之一。菊還具有藥用價值，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“久服能輕身延年”，所以因其藥用價值被人們作為長壽的象征。而且菊也是隱士的象征，是因為恬淡、高潔有傲氣，與傳統(tǒng)文化中隱士的特點相同。而且往往在秋季開放，開在百花之后，不與群芳爭艷，體現(xiàn)了一種潔身自好、堅貞不屈的高尚氣節(jié)。

（6）桃：桃在中國文化中有豐富的文化義。首先桃花象征著愛情，人們用桃花來形容在愛情上的好運氣，例如“桃花運”。此外，桃花在漢語中喻指女子嬌美的面容。這是因為桃花顏色粉嫩美麗，和女子嬌美的面容相似，所以人們會將它與美女聯(lián)系起來，比如漢語中用“粉面桃花”“面若桃花”來形容美女的容貌。此外漢語中有“蟠桃”一詞，傳說王母在眾神前來祝壽的時候，用蟠桃宴請諸位神仙，表示感謝。因此“桃”便有了長壽的含義，現(xiàn)在人們在老人過生日的時候有時也會送壽桃，祝福老人健康長壽。

三、植物詞文化義的教學(xué)策略

（一）教學(xué)原則

1.分階段教學(xué)

因為漢語中很多植物詞都蘊含著不同的文化義，所以在進行教學(xué)時應(yīng)注意這些詞語文化義的教授。但是由于教師在實際的教學(xué)環(huán)境中往往要面對不同的教學(xué)對象，這些教學(xué)對象來自不同的國家，掌握著不同的語言，對漢語的熟悉程度也不一樣。因此教師在進行漢語植物詞的教學(xué)時，應(yīng)該根據(jù)學(xué)生對漢語和中國文化的掌握程度，分階段進行教學(xué)。例如，對于剛接觸漢語的初級階段學(xué)生，教師可以在講授植物詞語基本義的同時，簡單介紹一些文化義。而對中高階段的學(xué)生，教師除了講授植物詞語基本義和文化義以外，也應(yīng)向?qū)W生介紹文化義的來源，并與學(xué)生的母語和常用語言進行對比。比如在講解“桃”時，對于初級階段的學(xué)生，教師可以只介紹這種植物的基本形態(tài)和生長習(xí)性，并簡單說明“桃”在漢語中可以表示“長壽”等文化義。但面對中高階段的學(xué)生，教師應(yīng)該講明為何桃子可以表示長壽，這樣也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.主次分明

在進行植物詞語的教學(xué)時，要注意植物詞語在漢語和學(xué)生母語、常用語言中有差異的地方，要側(cè)重這些詞語的教學(xué)。比如漢語中“牡丹”代表著“富貴、榮華、吉祥”，但西方一些國家中“牡丹”卻是“靦腆和害羞”。再比如“蓮”在漢語中象征著“潔身自好，不同流合污”，而在希臘神話中卻指“忘憂果”。因此，在教學(xué)中對那些在不同語言中的文化義相同的詞語，教師可以簡單向?qū)W生介紹詞語的含義。但對那些文化義差異較大的詞語要進行重點教學(xué)，讓學(xué)生在掌握漢語基本的植物詞后，也能理解有豐富文化義的植物詞。

3.交際與實用為主

o論是哪一種語言，終究是要用來交流和傳遞信息的，所以對于植物詞的教學(xué)也應(yīng)該注意詞語的交際性和實用性。教師在進行實際教學(xué)時要多向?qū)W生教授在漢語中常見的、使用頻率高和實用性強的植物詞語，詳細介紹它們的基本義和文化義。而對那些生僻的、鮮為人知的詞語則盡量進行簡單的描述，這樣才有助于學(xué)生在真實環(huán)境中用漢語進行交流。

（二）教學(xué)方法

1.直接法

直接法是用漢語直接向?qū)W生介紹詞語的基本義和文化義。有些植物詞語的含義簡單易懂，教師可以用淺顯易懂的語言幫助學(xué)生理解和掌握詞語的用法。而對于一些學(xué)生理解起來有困難的詞語，可以先用直接法向?qū)W生直接講解詞語的含義，然后再結(jié)合其他方法幫助學(xué)生理解詞語的文化義。比如在講解漢語中的“松柏”時，可以直接向?qū)W生介紹松柏在中國文化中是頑強不屈的象征，然后引導(dǎo)學(xué)生了解松柏的生長環(huán)境和特點，幫助他們明白因為松柏在艱苦的環(huán)境下也能順利存活，人們才會賦予它們不畏嚴寒、堅強不屈的文化義。

2.對比分析法

因為對外漢語教學(xué)面對的是不同國家的學(xué)生，所以教師必須考慮到漢語與學(xué)生母語、常用語的異同。因為植物與人們生活息息相關(guān)，不同國家和地區(qū)的人們往往會賦予同一種植物詞不一樣的文化義。在教學(xué)過程中，教師可以利用語言和文化的對比來幫助學(xué)生掌握植物詞語的含義。例如“水仙”在漢語中代表著高雅，而在西方文化中卻象征著傲慢和自負。教師在講解這個詞語時，可以先介紹它的基本義，然后講解漢英文化中“水仙”具有的不同的文化義，引導(dǎo)學(xué)生對比分析在不同語言中同類植物詞語的文化義，進而幫助學(xué)生掌握詞語在漢語中獨有的文化義，避免學(xué)習(xí)者在使用漢語的過程中產(chǎn)生誤解。

3.多媒體教學(xué)法

多媒體設(shè)備在教學(xué)過程中有助于學(xué)生的學(xué)習(xí)，圖像和聲音可以幫助學(xué)生直觀地認識和感受事物。在教授植物詞文化義時，教師可以利用多媒體設(shè)備講解詞語的基本義和文化義。比如在講解“桃”時，光憑語言的描述是不夠的，應(yīng)利用多媒體來向?qū)W生展示關(guān)于“桃”的圖片和神話故事，幫助學(xué)生了解桃的樣子，從而知道是怎樣的東西可以在漢語中表示長壽。而在介紹“柳葉眉”時，教師可以通過圖片向?qū)W生展示柳葉的形狀和人類眉毛的樣子，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)柳葉和眉毛的相似處，充分掌握“柳葉眉”的含義。

4.實物教學(xué)法

在講解植物詞時，教師可以根據(jù)植物的自身特點并結(jié)合實際的教學(xué)條件來安排教學(xué)內(nèi)容。比如在介紹“菊”時，教師可以安排在重陽節(jié)的時候教授這個詞語，讓學(xué)生品嘗酒和糕，并介紹“菊”在漢語中包含的文化義。而在講授“竹”時，如果條件允許，教師可以帶學(xué)生感受竹子的生長環(huán)境和自身特點，從而幫助學(xué)生了解因為竹子有節(jié)，漢語中竹子是有氣節(jié)的象征。通過實物教學(xué)，學(xué)生可以親自感受植物詞的基本義，進而也能明白因為植物的形態(tài)等而產(chǎn)生的文化義。

四、結(jié)語

植物，與人們生活聯(lián)系緊密。而通過學(xué)習(xí)含有獨特文化義的漢語植物詞，學(xué)生也能了解和掌握中國文化。利用獨特的植物詞來介紹中國文化，可以豐富漢語的詞匯教學(xué)，并能夠傳播中國文化，從而幫助學(xué)生在能熟練運用漢語進行交流的同時，也能加深對中國文化的了解。

任何一種語言的學(xué)習(xí)都是為了更好地與人交流和溝通，如果沒有對該語言具有的文化義有足夠的了解，必然會在交流中產(chǎn)生問題。語言離不開文化，文化要靠語言表現(xiàn)出來。因此在對外漢語教學(xué)中，教師應(yīng)注重語言與文化的結(jié)合，分析文化差異，利用多種教學(xué)方法，幫助學(xué)生掌握植物詞的含義，讓學(xué)生在能用漢語進行基本交流的同時，也可以了解各種文化差異，從而能夠用漢語進行有效地交流，傳播不同的文化。

參考文獻：

[1]包雅婧.植物類國俗詞的對外漢語教學(xué)[D].哈爾濱師范大學(xué)，2015.

[2]常敬宇.漢語詞匯與文化[M].北京：北京大學(xué)出版社，1995.

[3]廖光榮.英漢文化植物詞對比[J].外國語學(xué)院學(xué)報，2002（4）.

[4]麻慧婷.對外漢語教學(xué)中的文化詞語研究[D].黑龍江大學(xué)，2011.

篇（2）

一、我國工作場所空氣中化學(xué)物質(zhì)檢測方法現(xiàn)狀及取得的成績

近年來，為了維護勞動者權(quán)益，保護勞動者身體，我國的相關(guān)部門出臺了很多政策標準，對了解勞動者暴漏在工作場所空氣化學(xué)物質(zhì)的濃度有了數(shù)字化的硬性要求。無論是技術(shù)還是法規(guī)都取得了很大的進步，陸續(xù)修訂了《工作場所有毒物質(zhì)測定標準測定方法》、《化學(xué)物質(zhì)測定方法》等國家標準，使可能存在于工作場所空氣中的二百余種化學(xué)物質(zhì)有了明確的檢測規(guī)程，這就使我們的空氣檢測工作正式進入了正規(guī)，做到了數(shù)值上的硬性要求檢測中的方法規(guī)范。

二、工作場所空氣中化學(xué)物質(zhì)檢測方法

工作場所空氣中化學(xué)物質(zhì)檢測方法總體分為兩部分，一是空氣取樣（也叫做采樣），二是進入實驗室階段，采用設(shè)備與方法對取樣進行試驗檢測。

取樣是否標準是否具有很高的科學(xué)性與樣品的收集器皿是具有重要關(guān)系的，我們必須根據(jù)取樣的不同環(huán)境不同樣品選取適宜的器皿。在取樣過程中有以下器皿是經(jīng)常使用到的，各種吸附劑管和吸收管，還有部分取樣需要使用濾料。像有機氣態(tài)取樣多采取硅膠管，因為有機氣態(tài)屬于極性化合物，那么非極性的氣體物質(zhì)取樣澤要求使用活性炭管。還有些氣溶膠態(tài)類的化合物，這時應(yīng)使用濾料取樣。還有氣溶膠與氣態(tài)的混合化合物，需使用管類和濾料兩種器皿。吸附液、聚氨醋泡沫塑料也都是取樣的常用器皿。空氣取樣最常用的還是管類（活性炭管與硅膠管），因為極性與非極性兩種化合物都使用的管類取樣，具有效率高、解吸快、價格低等優(yōu)勢。固體吸附劑是具有一定的優(yōu)勢的，對于需要長時間取樣的工作場所就必須使用固體吸附劑，這樣可以模擬勞動者和工作空氣接觸的真實狀態(tài)，得出最科學(xué)的取樣值。

選擇固體吸附劑取樣時應(yīng)該考慮時間因素與穿透容量參數(shù)，涉及到穿透容量的固體吸附劑應(yīng)該做穿透試驗。方法如下：利用標準氣或試驗用氣。當然了配氣是一項復(fù)雜繁瑣的工作，有很高的技術(shù)含量，更多的測驗員以自行配置氣體進行實驗。取樣時也需要考慮空氣中帶檢測物質(zhì)的存在狀態(tài)，這個問題很重要，很多待測物質(zhì)以兩種形態(tài)存在于空氣中，這就需要我們采用兩種采集器皿。隨著科技的發(fā)展，富集取樣被方法學(xué)研究所提倡，直接取樣已逐漸被淘汰。

空氣取樣有很多布點方法，如網(wǎng)絡(luò)布點法，同心圓布點法。這種布點方法適用于空氣中有多個化學(xué)物質(zhì)，而且化學(xué)物質(zhì)的分布比較均勻的情況。將監(jiān)測區(qū)域地面劃分成若干網(wǎng)絡(luò)方格，采樣點設(shè)在兩條直線的交叉點處，或方格的中心。網(wǎng)絡(luò)格劃分越小時，監(jiān)測結(jié)果越接近真實值，監(jiān)測效果越好

如圖1(a)。同心圓布點法主要用于多個化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成的化學(xué)物質(zhì)群，或污染集中的地區(qū).先找出污染群中心，以此為圓心在地面畫若干個同心圓，再從同心國中心畫出若干條放射線，而放射線與同心圓文點為采樣點.同心圓的半徑通常為4m, 10m, 20m, 40m，從里向外各圓周布點數(shù)為4個、8個、8個、4個，主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)口應(yīng)多布采樣點

如圖1(b）。

三、空氣中化學(xué)物質(zhì)檢測的方法學(xué)

科技高度發(fā)達，檢測空氣中化學(xué)物質(zhì)的儀器更加先進，技術(shù)也更為成熟。接下來我們將詳細的討論一下空氣中化學(xué)物質(zhì)檢測最主要的一種方法學(xué)——色譜法。

1.氣相色譜法

工作場地不同于生活場地，會因為工作性質(zhì)環(huán)境產(chǎn)生很多具有很揮發(fā)性的郵寄化合物。對于這樣的有機化合物是應(yīng)該采取氣相色譜法的，現(xiàn)階段很多方法學(xué)研究人員把注意力集中在這一點上。氣體或蒸氣分子在固體表面由于范德華力或化學(xué)鍵力的作用。發(fā)生的濃縮現(xiàn)象稱為吸附。分子在流動相和固定相之間進行吸附脫附相互交替的過程叫做吸附色講過程，由于是以氣體為流動相，所以叫做氣固吸附色譜(簡稱氣固色譜)。這種吸附色講的理論墓礎(chǔ)就是吸附理論。各種氣體在吸附劑上由于吸附平衡常數(shù)不同而實現(xiàn)分離。反之，根據(jù)氣體在吸附劑上的色譜行為就能研究吸附劑的表面物理化學(xué)性質(zhì)和催化性質(zhì)等。

2.氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用

空氣中化學(xué)物質(zhì)的分析中定性定量分析較好解決，但是還有部分是復(fù)雜的混合成分，采用采用經(jīng)典方法不僅耗時費力，而且常得不到滿意的結(jié)果。氣相色譜一質(zhì)譜(GC-MS)聯(lián)用技術(shù)的問世為此提供了有力的武器。

眾所周知，在混合物的分離方法中，氣相色譜是一有力手段，具有簡便、快速、高效、高靈敏度、高分辨率、易于實現(xiàn)自動化等特點，但作為一種鑒定方法尚有不足，特別利用保留時間作定性指標是很不可靠的。而在鑒定方法中，質(zhì)普儀卻是一種很好的鑒定工具。

對于單一成分純化合物，質(zhì)普法不僅檢測靈敏度高，而且能迅速地提供有關(guān)分子結(jié)構(gòu)和組成方面的寶貴數(shù)據(jù)。

3.液相色譜法

液相色譜法是以固態(tài)或液態(tài)物為固定相，以液體為流動相的色潛法的總稱。液相色潛法的目的是為了分析和制備。因目的不同，其操作方法也隨之而異。液相色譜法按固定相擔體的形式分類，大體可分為柱色講、紙上色譜和薄層色譜。高速液相色講法在柱色譜法中，能夠不使分離條件變壞而縮知洗脫時間。通常在1小時之內(nèi)即可完成幾種組分的分離。

四、光譜法

篇（3）

中圖分類號：O4文獻標識碼：A

日常生活中，我們對見到的一些現(xiàn)象可能已經(jīng)習(xí)以為常，認為它們理應(yīng)如此，但是為什么會這樣，就沒有過多地去想了。例如，下過雨后，我們見到樹葉上、草上的小水珠都接近于球形；如果不小心打碎了體溫計后，里面的水銀掉到桌上、地上也呈球形。毛巾下端浸水后，使得整條毛巾變濕。另外中學(xué)課堂經(jīng)常表演一個小魔術(shù)：先準備一杯水，然后小心地把一枚針水平放置在水面上，結(jié)果發(fā)現(xiàn)針浮在水面上而不沉于杯底，并且在針下面的水面上形成一個凹面。所有這些現(xiàn)象其實都與表面張力有關(guān)。事實上，自然界中的許多現(xiàn)象都與表界面的特殊性質(zhì)有關(guān)。本文將選取幾個日常生活中的常見現(xiàn)象，參考天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編寫的《物理化學(xué)》教材，應(yīng)用表界面物理化學(xué)的基本原理，對表面的特殊性質(zhì)進行分析和討論。

實例一：吹脹的肥皂泡成球形，不再吹時會變小；自來水管口滴下的水滴、室外的露珠皆呈圓球形。

自然界中的物質(zhì)一般以固、液、氣三種相態(tài)存在。不同相態(tài)相互接觸即產(chǎn)生界面，常見界面有氣―液、液―液、氣―固、固―液和固―固等。習(xí)慣常將氣―液、氣―固界面叫做液體表面和固體表面。

圖1 液體的表面層分子與內(nèi)部分子受力情況示意圖

以氣-液體系為例，液體的表面層分子與內(nèi)部分子所處的環(huán)境不同，如圖1所示。在液體內(nèi)部的任一分子，均處于同類分子的包圍中，因此平均來看，體相內(nèi)部的分子所受四周鄰近相同分子的作用力是對稱的，各個方向的力彼此抵銷。但是處于表面層的分子，由于氣相密度比體相低，液面上方蒸氣分子對表面層分子的吸引力遠遠小于液體內(nèi)部分子對它的吸引力，使得表面層分子恒受到指向液體內(nèi)部的拉力，因而液體表面就如同一層繃緊了的彈性膜。這種引起液體表面收縮的單位長度的力，我們稱為表面張力 ，單位N.m-1。它的方向和液面相切，并和兩部分的分界線垂直。如果是水平液面，表面張力就在這個平面上，如圖2所示。假設(shè)用細鋼絲制成一個框架，其一邊是可自由活動的金屬絲（無摩擦）。將此金屬絲固定后使框架蘸上一層肥皂泡。若放松金屬絲，由于表面張力的作用，肥皂膜會自動收縮以減小表面積。因此要使膜維持不變，就需要在金屬絲上施加一相反的力F = 2 l（注意膜有正、反兩面）。

圖2 表面張力和表面功示意圖（忽略摩擦力的影響）

我們也可以從另一個角度分析， 若要使圖2中的液膜增大面積dAs，則需抵抗表面張力，在力F的作用下使金屬絲緩慢向右移動dx距離，忽略摩擦力的影響，這一過程所做的可逆非體積功為 W'r = Fdx =dAs，得= 。正是由于表面張力的存在，液體表面總是趨于盡可能縮小，而相同體積下，球的面積最小，所以微小液滴往往呈球形。同理，吹脹的肥皂泡成球形，不再吹時即會變小。

實例二：毛巾下端浸水，水沿纖維上升，使整條毛巾變濕。

除了水平液面，還有彎曲液面，如液滴的表面為凸液面，水中的氣泡的表面則是凹液面。圖3分別給出了凸液面和凹液面的示意圖。水平液面下的液體所承受的壓力與外壓相等。但是對于彎曲液面，由于表面張力的存在，使彎曲液面產(chǎn)生一個附加壓力 p。假設(shè)圖3(a) 的凸液面上方為氣相，壓力為pg，凸液面下方為液相，其壓力為pl。對于底邊的圓周來說，表面張力作用在圓周線上，其方向垂直于圓周線且與液滴的表面平行，所以圓周線上的表面張力產(chǎn)生一個向下的附加壓力 p = pl-pg。 對于圖3(b)的凹液面，同理分析可得凹液面對里面氣體產(chǎn)生附加壓力 p = pg- pl。

圖3 凸液面（a）、凹液面（b）的附加壓力 p以及 p與液面曲率半徑的關(guān)系（c）

附加壓力 p與彎曲液面的曲率半徑相關(guān)。設(shè)有一凸液面AB（圖3(c)）。由表面張力引起的垂直向下合力：

F = r?2 r1?cos= 。

該凸液面的底面積A =r12。所以，彎曲液面對于單位水平面的附加壓力為：

p ==（1）

（1）式稱為Laplace方程。Laplace方程表明彎曲液面的附加壓力與液體的表面張力成正比，與曲率半徑成反比。彎曲液面附加壓力的存在產(chǎn)生了各種特殊的表界面現(xiàn)象，如毛細管現(xiàn)象等。

當我們將一支半徑為r1的毛細管垂直地插入液體中時，如果液體能潤濕管壁，則液體將在管中呈凹液面，同時觀察到毛細管內(nèi)液面上升。由于凹液面的附加壓力 p指向大氣，所以凹液面下的液體所承受的壓力小于管外水平液面下的壓力，因此，液體將被壓入管內(nèi)，液面上升，如圖4（a）所示。達平衡時，管中液柱靜壓力等于凹液面的附加壓力，即 p ==gh。曲率半徑r與毛細管半徑r1之間滿足r =，可得液體在毛細管中上升的高度為：

h = （2）

式中 是液體的密度，g為重力加速度。毛細管半徑r1越小，液體上升的高度越高。水能潤濕毛巾纖維，因此毛巾下端的水將沿纖維上升，使整條毛巾變濕。

圖4 毛細管現(xiàn)象示意圖（a）和疊加在一起的兩塊潤濕玻璃間的附加壓力（b）

實例三：將兩塊干燥的平板玻璃疊放在一起很容易分開。若用水淋濕后再疊放在一起，使之分開卻很費勁。

我們知道水能潤濕玻璃，所以在兩塊玻璃之間水層的四周皆呈凹液面。凹液面處產(chǎn)生指向空氣的附加壓力 p。附加壓力的存在使兩塊玻璃的內(nèi)外受壓不等，與水接觸的內(nèi)側(cè)壓力較小，與空氣接觸的外側(cè)所受壓力較大，所以兩塊玻璃很難分開。

假設(shè)圖4(b)所示的兩塊干凈的平板玻璃間有一層水，我們可以估算兩塊玻璃之間的總吸力。設(shè)兩塊玻璃之間的水層厚度 = 0.010-3 m，玻璃的長寬均為a = 0.05 m，25℃時水的表面張力= 0.0728 N.m-1。水能在玻璃表面完全鋪展，即水膜側(cè)面可近似為一半圓凹柱面，凹面曲率半徑：r≈ /2。附加壓力 p = 即為液體內(nèi)部壓力低于外壓的差值。計算得總吸力F = ?a2 = 36.4N。所以用水淋濕后再疊放在一起的兩塊玻璃很難分開。

總之，通過對具體實例的解釋，不僅可以加深學(xué)生對知識的理解，還可以讓學(xué)生們感覺到物理化學(xué)知識不再是書本上的純理論的東西，而是與我們的生活息息相關(guān)，這樣就可以有效激發(fā)學(xué)生對物理化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)生利用所學(xué)知識分析問題和解決問題的能力。

參考文獻

[1] 天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編,王正烈,周亞平,李松林,劉俊吉修訂.物理化學(xué).高等教育出版社,2001.

篇（4）

醫(yī)學(xué)生志愿者擁有醫(yī)學(xué)專業(yè)知識優(yōu)勢，他們在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)等公共衛(wèi)生應(yīng)急和居民健康保健中發(fā)揮其他專業(yè)學(xué)生不可替代的作用，具有獨特的價值。當前，大學(xué)生志愿服務(wù)大多具有突擊性和短期性，活動聲勢大而有效覆蓋不足，參與人員多而堅持長期服務(wù)少，活動流于形式。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院的學(xué)生志愿服務(wù)活動已經(jīng)開展23年，其經(jīng)驗和做法是研究學(xué)生志愿服務(wù)活動長效機制的重要素材。通過課題組從2014年11月至2014年12月，對哈醫(yī)大一院學(xué)生志愿者進行了抽樣調(diào)查。本文依據(jù)本次調(diào)查中所收集的關(guān)于醫(yī)學(xué)生志愿服務(wù)活動參與狀況的基本情況及其余調(diào)查結(jié)果中相關(guān)數(shù)據(jù)，旨在分析醫(yī)學(xué)類志愿服務(wù)文化建設(shè)的問題和特點，探索構(gòu)建醫(yī)學(xué)類大學(xué)生志愿服務(wù)文化建設(shè)長效機制。

一、調(diào)查的基本情況

1.調(diào)查對象與方法

1.1調(diào)查對象

主要采用分層整群抽樣的方法，抽取哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院的三、四。畢業(yè)年級的四個不同專業(yè) （臨床醫(yī)學(xué)，臨床藥學(xué)，衛(wèi)生監(jiān)督，口腔醫(yī)學(xué)）的在校學(xué)生作為本次調(diào)查的研究對象。

1.2調(diào)查方法

應(yīng)用自行設(shè)計的問卷，發(fā)放問卷1089份，收回1016份，收回率為93.3%，其中有效991份，有效率為97.54%。

1.3統(tǒng)計分析

采用SPSS18.0軟件建立數(shù)據(jù)庫，雙人核查錄入數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2.調(diào)查情況分析

通過對受訪醫(yī)學(xué)生認為影響學(xué)生志愿服務(wù)活動長效發(fā)展的因素的調(diào)查，可以從另一個側(cè)面反映出能夠吸引醫(yī)學(xué)生積極參與學(xué)生志愿服務(wù)活動的因素，反映了學(xué)生的意愿，如果組織者能夠加強對上述因素的支持和保障，將會吸引更多的學(xué)生參與到志愿服務(wù)活動中來，同時能夠保證已經(jīng)參與到志愿服務(wù)活動中的學(xué)生愿意繼續(xù)參與的積極性。本次調(diào)查顯示，大學(xué)生志愿者的基本權(quán)益成了當務(wù)之急。大學(xué)生志愿者基本權(quán)益包括：對志愿者人身安全與健康的保障、生活保障、醫(yī)療保險等得到保障，大學(xué)生志愿服務(wù)活動得到社會各界乃至政府部門的廣泛認可和支持，才是保護志愿者積極性的重要措施。（見表1）

二、醫(yī)學(xué)類大學(xué)生志愿服務(wù)文化建設(shè)長效機制的對策和措施

1.構(gòu)建大學(xué)生志愿服務(wù)長效機制的必要性

構(gòu)建大學(xué)生志愿服務(wù)長效機制是使志愿精神長存于我們的國家之中，是把我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化永遠發(fā)揚下去，使我國永立于世界民族之林的重要保證。

1.1有助于提高大學(xué)生的社會責任感

在志愿服務(wù)過程中，志愿服務(wù)工作的完成需要志愿者以積極、樂觀的態(tài)度去奉獻自己的愛心、并用自己的言行去幫助別人、感染別人，在幫助別人的同時也為自己帶來了被人需要、被人尊重的全新社會感受。構(gòu)建大學(xué)生志愿服務(wù)長效機制可以保證大學(xué)生志愿服務(wù)精神的延續(xù)，可以讓志愿者在服務(wù)他人的同時提升對自我的認識和評價，進而感受到自己的需要得到實現(xiàn)時的滿足感，達到雙贏的效果。

1.2有助于提高大學(xué)生自身綜合素質(zhì)

志愿服務(wù)活動需要學(xué)生之間相互配合才能完成。通過團隊合作完成服務(wù)項目可以培養(yǎng)大學(xué)生良好的合作意識和團隊精神。同時，在志愿服務(wù)活動中要充分發(fā)揮專業(yè)所長才能圓滿完成任務(wù)，是大學(xué)生能夠?qū)W以致用，有助于提升大學(xué)生的組織能力、學(xué)習(xí)能力和實踐能力，全面提高自身綜合素質(zhì)。

1.3有助于校園文化建設(shè)

校園文化建設(shè)是和諧社會建設(shè)的一個重要方面，在校園里倡導(dǎo)富有團結(jié)、奉獻、友愛、集體主義的思想的志愿服務(wù)活動不但可以豐富同學(xué)們的課余生活，還可以增強廣大同學(xué)的認同感、歸屬感和集體榮譽感。因此，在校園中提倡志愿服務(wù)活動是提升大學(xué)生的思想意識和實踐能力的需要，為大學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀提供了一個良好的途徑，同時也為校園文化建設(shè)提供了新的平臺，提高校園文化建設(shè)的內(nèi)涵，達到了育人的偉大目標。

2.構(gòu)建大學(xué)生志愿服務(wù)長效機制的具體措施

構(gòu)建大學(xué)生志愿服務(wù)長效機制是一項系統(tǒng)工程，需要隨著志愿服務(wù)事業(yè)而不斷創(chuàng)新和提升。從以上內(nèi)容來看，要完善大學(xué)生志愿服務(wù)，需要在權(quán)益保障、資金支持、管理體制、機制建設(shè)上下工夫，實現(xiàn)系統(tǒng)整合。

2.1規(guī)范大學(xué)生志愿服務(wù)管理制度

2.1.1建立大學(xué)生志愿者注冊登記制度。建立統(tǒng)一的志愿服務(wù)工作的注冊登記制度，將大學(xué)生志愿服務(wù)組織、志愿者個人全部納入注冊登記，發(fā)給統(tǒng)一的志愿服務(wù)證明。甚至可以探索建立全社會的志愿服務(wù)者登記制度，將大學(xué)生志愿服務(wù)者與社會志愿服務(wù)者進行對接，統(tǒng)一管理，賦予其相應(yīng)的法律地位。這樣，一方面可強化高校大學(xué)生志愿服務(wù)者的社會榮譽感，另一方面可實現(xiàn)高校志愿服務(wù)組織的正規(guī)化，為大學(xué)生志愿服務(wù)工作的廣泛開展創(chuàng)造條件。

2.1.2建立志愿者信息庫，詳細記錄志愿者的專業(yè)、特長和興趣愛好。這樣做的好處是：首先，可以根據(jù)志愿者的不同專業(yè)、特長，分門別類建立不同項目的專業(yè)服務(wù)分隊，實現(xiàn)分類管理；其次，可以針對性地開展對志愿服務(wù)者的培訓(xùn)；再次，可以有針對性的建立考評機制和評價機制。

2.1.3加強對志愿服務(wù)者的培訓(xùn)。在分類管理的基礎(chǔ)上進行針對性培訓(xùn)。通過多種方式展開培訓(xùn)，可探索建立專業(yè)化的培訓(xùn)機構(gòu)，為志愿者提供提高管理知識、專業(yè)技能提供平臺，實現(xiàn)規(guī)范化、標準化、專業(yè)化培訓(xùn)。在培訓(xùn)結(jié)束后，可發(fā)放結(jié)業(yè)證書和技能認證證書，使志愿者的學(xué)生成果能夠通過證書的方式體現(xiàn)出來，增強其就業(yè)競爭力。

2.2完善經(jīng)費保障機制

充分的經(jīng)費有助于保護大學(xué)生志愿者的公益熱情并為他們的參與提供方便，同時為志愿服務(wù)活動能夠順利開展提供保障。

2.2.1要擴大資金的來源。要探索形成支持志愿者活動的多元投入機制，形成長期的資金來源，保證大學(xué)生志愿服務(wù)活動的有效開展。經(jīng)費來源可以通過學(xué)校投入、政府投入、企業(yè)資助、社會捐贈以及特定服務(wù)收費等方式。

2.2.2要規(guī)范資金的使用。資金的使用嚴格實行統(tǒng)一的項目管理，避免個別人揮霍、浪費志愿資金，加強資金使用的監(jiān)督。可借鑒社會福利基金的運作方式，將冗余的資金用于投資，使資金能夠有效運行，保障資金的長期發(fā)展。

2.3完善組織運行機制

高校志愿活動是一項非營利的社會事業(yè)，要想得以長足有效的發(fā)展，就必須得到高校黨團組織更多的關(guān)注。探索建立健全校團委指導(dǎo)志愿組織發(fā)動、社會力量支持的組織機制。校團委要發(fā)揮核心指導(dǎo)作用。第一，要立足本校實際，扶持各種服務(wù)型團體，幫助立足本身特色開展專業(yè)，如醫(yī)學(xué)生發(fā)揮自己醫(yī)術(shù)方面的特長，開展公共衛(wèi)生應(yīng)急活動、社會保健宣傳活動等。第二，大學(xué)生在校期間的主要任務(wù)是學(xué)習(xí)，要幫助大學(xué)生志愿者解決學(xué)業(yè)和志愿服務(wù)活動的沖突，解決大學(xué)生的后顧之憂。第三，要形成學(xué)生志愿者的階梯層次，避免由于大學(xué)生流動性強而容易出現(xiàn)的服務(wù)經(jīng)驗斷層的問題。第四，要為大學(xué)生志愿服務(wù)組織走向社會創(chuàng)造條件。充分發(fā)揮現(xiàn)行團組織的組織優(yōu)勢，協(xié)調(diào)與社會團體或中介團體組織志愿服務(wù)活動的關(guān)系，為學(xué)生志愿服務(wù)活動成為規(guī)范化的社會公益活動提供保障。

2.4完善價值認同機制

篇（5）

酸的化學(xué)性質(zhì)

主備人：

陳盛婷

教學(xué)目標

1．知識與技能

了解稀鹽酸、稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)及原理，能書寫有關(guān)的化學(xué)方程式。

2．過程與方法

（1）學(xué)會運用觀察、實驗等方法獲取信息。

（2）通過對酸的化學(xué)性質(zhì)的梳理，學(xué)習(xí)歸納方法；感悟?qū)Ρ取⑼评砑奥?lián)系實際的方法。

3．情感態(tài)度與價值觀

通過親自動手實驗，獲得親自參與探究的體驗，增強探究的興趣。

教學(xué)重點

酸的化學(xué)性質(zhì)。

教學(xué)難點

理解酸與金屬氧化物的反應(yīng)及有關(guān)方程式的書寫。

教學(xué)過程

二次備課

教師：通過學(xué)習(xí)，我們認識了一些常見的酸，如：鹽酸、硫酸。它們在我們的生產(chǎn)、生活中有著非常廣泛的用途。鹽酸、硫酸具有哪些相似的用途？

學(xué)生：金屬除銹

教師：物質(zhì)的用途主要由什么決定？

學(xué)生：物質(zhì)的性質(zhì)。

教師：酸能除銹說明酸具有什么樣的性質(zhì)？我們用實驗來體驗。

活動探究：用藥匙取1個生銹的鐵釘（鐵銹的主要成分Fe2O3）放入試管中，再倒入約2mL稀鹽酸（或稀硫酸），觀察現(xiàn)象。

學(xué)生：鐵銹逐漸消失，溶液變黃。

教師：分析原因，指導(dǎo)書寫化學(xué)方程式。

教師：氧化銅能與酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？

活動探究：取氧化銅粉末（用藥匙的柄把一端挑一點）于試管中，再倒入約2mL稀鹽酸（或稀硫酸），觀察現(xiàn)象。

學(xué)生：黑色粉末消失，溶液變藍。

教師：分析原因。

學(xué)生：書寫相關(guān)化學(xué)方程式

教師：小結(jié)——酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成水。

教師：觀察鐵銹與酸反應(yīng)的試管中還有何現(xiàn)象。

學(xué)生：鐵釘表面有氣泡。

教師：引導(dǎo)分析原因。

探究活動：利用上述反應(yīng)清除鐵制品表面的銹時，能否將鐵制品長時間浸在酸中？為什么？

學(xué)生：當長時間浸泡時，與鐵銹反應(yīng)剩余的酸就會與鐵繼續(xù)反應(yīng)，造成鐵制品的腐蝕。

教師：小結(jié)用酸除銹時的注意事項。

教師：聯(lián)系生活，鐵鍋的使用。

探究活動：有四種金屬分別是鎂、銅、鐵、鋅，現(xiàn)把它們置于稀鹽酸中，反應(yīng)現(xiàn)象如圖，請說出與A、B、C、D各代表的是哪種金屬。

學(xué)生：描述反應(yīng)現(xiàn)象，并書寫相關(guān)化學(xué)方程式。

教師：小結(jié)——酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成氫氣。

探究活動：稀鹽酸、稀硫酸分別與紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液反應(yīng)。

學(xué)生：描述現(xiàn)象。

教師：小結(jié)——酸能使指示劑顯示不同的顏色。

教師：總結(jié)——酸具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。

活動探究：慧眼識酸

篇（6）

植物性化學(xué)物質(zhì)可以防治慢性病

人們飲食時在攝取數(shù)十種必需營養(yǎng)元素的同時，也在攝取超過數(shù)百種的植物性化學(xué)物質(zhì)。植物性化學(xué)物質(zhì)是指在日常食物，主要是植物性食物（如蔬菜、水果、糧食、豆類等）中含有的對人體健康具有重要意義的物質(zhì)，尤其是在防治慢性病方面表現(xiàn)突出。食用含有大量植物性化學(xué)物質(zhì)的食品不僅能延緩衰老、預(yù)防癌癥，很多專家還相信，食物中的植物性化學(xué)物質(zhì)還可以解決現(xiàn)在比較普遍的與營養(yǎng)過剩有關(guān)的慢性病，如糖尿病、高血壓、高血脂等。目前，有關(guān)植物性化學(xué)物質(zhì)的研究和開發(fā)已經(jīng)成為營養(yǎng)學(xué)的熱點之一。

多酚類物質(zhì)

多酚類物質(zhì)是存在于天然植物中的一大類化合物，種類很多，結(jié)構(gòu)各異，目前已經(jīng)分離鑒定了8000余種多酚類物質(zhì)，大致可分為酚酸、類黃酮、1，2—二苯乙烯和木酚素等幾個類別。其共同特點是具有較強的抗氧化活性，在體內(nèi)與其他抗氧化物質(zhì)如維生素C、維生素E和胡蘿卜素等一起發(fā)揮抗氧化等作用。這類物質(zhì)對健康的作用與維生素比較相似，又有所不同。

類黃酮物質(zhì)

黃酮類黃酮已成為當今世界醫(yī)藥保健產(chǎn)品領(lǐng)域最重要的原料之一。類黃酮物質(zhì)又包括很多種類，是一個龐大的家族，廣泛存在于蔬菜、水果、大豆等植物性食物中，如洋蔥中的槲皮素、芹菜中的芹菜素、茶葉（尤其是綠茶）中的兒茶素、大豆中的異黃酮類、葡萄子中的原花青素、柑橘類水果中的柑橘生物黃酮等。這些成分對健康，尤其是防治心腦血管慢性病和抗癌有重要作用。其中，槲皮素糖基化衍生物即蘆丁，作為軟化血管的藥物（通常還與維生素C等組成復(fù)方），已經(jīng)在臨床上廣泛用于動脈硬化和高血壓的治療。

植物雌激素樣物質(zhì)

該類物質(zhì)類似于人體雌激素，對人體相關(guān)疾病有廣泛作用，尤其對心血管疾病、骨質(zhì)疏松、某些癌癥有一定預(yù)防作用，但它們本身并不是激素，只是某些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與雌激素相似。植物雌激素樣物質(zhì)在大豆中含量最多，其他如亞麻子及一些水果、蔬菜中都微量含有。植物雌激素樣物質(zhì)具有抗氧化、降低膽固醇等作用。

蘆丁

蘆丁一度被稱為維生素P，因為它的作用與維生素C很像，能減少血管脆性，降低血管通透性，軟化血管，增強維生素C的活性，預(yù)防腦卒中等。一般來說，蘆丁與維生素C共存于柑橘、葡萄、山楂、番茄等新鮮蔬菜和水果中。

百歲老人的健康“八搓”

文/李艷鳴

廣西荔浦縣103歲的老人楊玉瓊健康的奧秘在于她經(jīng)常進行“八搓”。

搓手：雙手對搓手背50下，然后再對搓手掌50下。經(jīng)常搓手可以促進大腦和全身的興奮樞紐。

搓額：左右輪流上下搓額頭50下，可清醒大腦。

搓鼻：用雙手食指搓鼻梁的兩側(cè)。經(jīng)常搓鼻可以使鼻腔暢通，并可起到防治感冒和鼻炎的作用。

搓耳：用手掌來回搓耳朵50下，通過刺激耳朵上的穴位來促進全身的健康，還可以增強聽力。

搓肋：先左手后右手在兩肋中間“胸腺”穴位輪流各搓50下，經(jīng)常搓胸能起到安撫心臟的作用。

篇（7）

一、初中化學(xué)推斷題的常用類型

1.以文字敘述為主的推斷題

這類推斷題一般都是先進行文字敘述，而后設(shè)問題要求考生作答。這類題往往首先對化學(xué)物質(zhì)、實驗環(huán)境和對象進行說明，而后會設(shè)問要求學(xué)生推斷出可能存在的物質(zhì)、一定存在的物質(zhì)以及不可能存在的物質(zhì)。學(xué)生在解答的時候一定要認真審題，對敘述之中的條件和類型進行仔細分析，分清文中給出的字眼的先后順序，找到突破口。

2.帶圖式推斷題

這類推斷題通常會給出化學(xué)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系，一般沒有限定的化學(xué)物質(zhì)范圍，要求學(xué)生推斷出圖中所帶有的未知物和已知物，學(xué)生可以利用以果求因等方法來進行物質(zhì)的推斷。比如北京市中考題里面有一道題目給出五種物質(zhì)、五種溶液和一種氣體，要求根據(jù)圖表來進行未知物質(zhì)的猜測（如下圖）。

3.帶有表格的推斷題

這類推斷題往往以帶有的表格為主，通常來說，表格中都會附有在有物質(zhì)限定范圍的情況下所發(fā)生的實驗現(xiàn)象，從而要求學(xué)生進行未知化學(xué)物質(zhì)的推斷。這類題一般會采用對照的方法來進行解析，比如下題給出五種無色溶液，已知是NaOH，HCl，MgSO4，BaCl2和K2CO3中的一種。為了鑒別，各取少量溶液兩兩混合，實驗結(jié)果如下表一所示。表中“”表示生成難溶或微溶的沉淀；“”表示有氣體產(chǎn)生；“―”表示觀察不到明顯的現(xiàn)象變化（本實驗條件下，生成的微溶物均以沉淀形式出現(xiàn)）。

4.帶有網(wǎng)絡(luò)圖的推斷題

這類推斷題通常會給出物質(zhì)范圍以及用箭頭將物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)給標示出來，從而形成一個狀似網(wǎng)絡(luò)的物質(zhì)反應(yīng)圖，接著要求學(xué)生根據(jù)圖示來推斷出未標明的物質(zhì)，這類題型一般要求學(xué)生根據(jù)物質(zhì)之間的相互關(guān)系進行推斷。

二、初中化學(xué)歸納題突破口歸納

1.根據(jù)常見的化學(xué)元素或者物質(zhì)進行推斷

解答化學(xué)題的時候很多題目里面會有一些提示性文字，要求學(xué)生根據(jù)文字敘述進行推斷，比如，浙江省中考題：“A，B，C，D，E分別是酸、堿、鹽中的五種物質(zhì)，其中A是酸，另一種是堿，還有三種是鹽，D在醫(yī)院用作診斷胃部疾病的藥品。”其中，D便是可以通過字面意思推斷出來的物質(zhì)，這些都需要進行歸納總結(jié)，比如：相對分子質(zhì)量最小、密度也最小的氣體是H2、相對分子質(zhì)量最小的氧化物是H2O、自然界中硬度最大的物質(zhì)是金剛石，這些是學(xué)生在日常生活中就需要確定的知識點。

2.根據(jù)化學(xué)實驗發(fā)生的反應(yīng)進行推斷

除卻以上那種突破口推斷，還有一種便是說明了物質(zhì)的特征現(xiàn)象從而讓學(xué)生進行推斷。比如安徽省里有一道題是“將固體混合物投入水中，攪拌后完全溶解，得到無色溶液”，這便要求學(xué)生熟悉化學(xué)實驗中常發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。

3.根據(jù)物質(zhì)特征顏色進行推斷

化學(xué)推斷還有一種便是根據(jù)化學(xué)物質(zhì)的顏色了，化學(xué)中的物質(zhì)通常都有著固定的顏色，而在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時顏色也會相應(yīng)地發(fā)生變化。因此，記住這些顏色學(xué)生便能很容易地了解到題中所給的物質(zhì)是什么。這首先要求學(xué)生熟記化學(xué)物質(zhì)的原色以及發(fā)生反應(yīng)后的顏色，比如：Fe、C、CuO、MnO2、Fe3O4這些物質(zhì)都是黑色的。

4.根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)進行推斷

除卻以上三種方式，還有一個便是根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)進行推斷。物質(zhì)的狀態(tài)通常不會發(fā)生改變，因此，學(xué)生只要熟記便可以知道化學(xué)物質(zhì)的類型，這些都需要學(xué)生進行推斷。比如常見的固體單質(zhì)有Fe、Cu、C、S，無色氣體有H2、N2、O2、CO、CO2等，常溫下呈液態(tài)的物質(zhì)便是H2O。

三、初中化學(xué)題歸納題解答步驟

第一是要閱讀題目。學(xué)生首先要通閱全題，統(tǒng)領(lǐng)大局，掌握題中所表達的意思，找到關(guān)鍵點并且反復(fù)閱讀，弄懂題目所包含的重點、難點，接著再進行具體分析。

第二便是尋找突破點。這就要求學(xué)生在讀題的過程中找出明顯條件，挖掘隱含條件，從而快速準確地尋找到解題的突破口。

第三步，進行了以上兩點之后，學(xué)生就要進行正確推斷。這便要求從突破口入手將明顯條件與隱含條件相結(jié)合，運用合理的方法正確推斷。

最后一步是驗證答案。學(xué)生要將推出的結(jié)果代入題中逐步檢驗，在進行檢驗之后學(xué)生需要推斷出這個題推出的結(jié)果是否是正確答案。最后便可以進行驗算和寫答案了。

篇（8）

新細胞的誕生是皮膚里的活物質(zhì)。如果要持續(xù)優(yōu)化這種誕生，你需要的不是任何化學(xué)物質(zhì)，而是集中的生命力量 ……你不需要活性劑，而需要天然的生命推動力。那么問題在于：如何將最高程度的生命物質(zhì)化，再將它完整地輸送到皮膚？怎樣將生命力量儲存在皮膚護理的物質(zhì)內(nèi)？以及你何時知道這種力量開始“過剩 ”？

有一種觀點是 ——所有的化學(xué)物質(zhì)在此都起不了作用，來自“試管化學(xué) ”的產(chǎn)物尤其如此。化學(xué)物質(zhì)包含許多內(nèi)容，但可惜它們都不具有生命力。化學(xué)物質(zhì)是死的，不具備更新能力。所以我們選擇擁有永遠生命力的物質(zhì)。這種生命力可以透過科學(xué)衡量，它們含有“生物光子 ”（ Fritz-Albert Popp）：植物提取物中含有的生物光子越多，它擁有的生命力就越大。

生物光子是被植物物質(zhì)化的光能，它們向皮膚細胞提供了天然的生命動力。因此關(guān)鍵在于找到存儲大量生物光子的天然物質(zhì)，即所含生物光子量明顯超出平均水平的植物，這就是 NOESA的方法。全未經(jīng)破壞的植物提取物，它們含有大量以生物光子形式存在的生命能量，這些植物也被稱為高度天然物質(zhì)。

Modern Alchemy是 NOESA的核心理念，在開始接觸這個品牌的時候，我也不是很明白它究竟在講什么，現(xiàn)代煉膚術(shù)或現(xiàn)代煉金術(shù)？植物精油與提純物？活化因子與光合作用？這些聽起來似乎都是不科學(xué)的，涂抹在皮膚上完全與現(xiàn)代皮膚科醫(yī)學(xué)相抵觸的理念，那么它們究竟靠什么產(chǎn)生護膚作用的呢？

后來，我在 NOESA的植物光子旅程中找到了一些答案！

促進肌膚愈合的程序

整體愈合基于共振物質(zhì)，調(diào)和物質(zhì)與“內(nèi)在愈合 ”共同發(fā)揮作用。現(xiàn)代煉膚術(shù)的核心理念是產(chǎn)生整體：

*內(nèi)在的化學(xué)物質(zhì)（活性因子）會被一種經(jīng)由指令重設(shè)而得的強化能量（ =共振物質(zhì)）所代替。

*在修正功能上，外加的物質(zhì)（ =介入物質(zhì)）會被一種核心共振結(jié)構(gòu)（調(diào)和物質(zhì)）所代替。

聽起來很難理解是嗎？說簡單點，皮膚是具有生命的東西，它有天生的愈合力，天生的修護力，我們應(yīng)當找到一種保養(yǎng)方法或物質(zhì)，涂抹在皮膚上，引起皮膚的共鳴，以促進其自身的生命力和天然的修護愈合力，這就是 NOESA的現(xiàn)代煉膚術(shù)的根本出發(fā)點。

從植物中來，到皮膚中去

篇（9）

哈萊姆地區(qū)周圍的空氣質(zhì)量令人們深為擔憂，但大多數(shù)人都歸咎于1985年建立在沿哈德遜河一側(cè)的一個污水處理場，那里暴露在空氣中的沉降池臭氣熏天。后來在環(huán)保人士的努力下，于1994年在這里建立起了空氣監(jiān)測站。

哈萊姆地區(qū)人們的健康困擾在城市貧困人口中并不少見。除了哮喘之外，這里的孩子肥胖率也很高，也許最令人震驚和擔憂的，是日益增多的學(xué)習(xí)障礙癥。醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，所有的這些癥狀在某種程度上都與諸多環(huán)境因素有關(guān)，從營養(yǎng)不良到煙草中的尼古丁到工業(yè)化學(xué)物質(zhì)，但令卡洛斯和其他許多人大為震驚的是，化學(xué)污染最大的目標可能不是我們的肺，而是我們的大腦。

觸目驚心的污染現(xiàn)實

在美國，多達六分之一的兒童患有各種神經(jīng)發(fā)育障礙癥，包括自閉癥、語言能力遲緩、注意力缺失過動癥（ADHD）等。據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心估計，僅ADHD這一項就對14%的兒童產(chǎn)生影響。2000年的一份報告指出，需要特殊教育服務(wù)孩子的數(shù)量在過去25年里增加了200%。據(jù)美國國家科學(xué)院國家研究委員會估計，3%的腦部疾病完全是因環(huán)境毒素引起的，另外25%也與環(huán)境因素與遺傳易感性的交互作用有關(guān)。

美國的孕婦和幼兒每天至少要受到三種有可能毒害大腦神經(jīng)的殺蟲劑的污染，主要污染途徑是通過食物和水，還有一些污染則來自家居環(huán)境、草坪等。一些有毒化學(xué)物質(zhì)，如多環(huán)芳烴污染，主要通過汽車排氣，聚溴二苯醚、多溴二苯醚這類化學(xué)阻燃劑的污染，主要通過家中的軟墊飾物和家用電器等。這些化學(xué)物質(zhì)和其他工業(yè)副產(chǎn)品無處不在，無孔不入地進入到我們的身體里。但每個人受化學(xué)物質(zhì)污染毒害的程度不盡相同，我們中的一些人似乎更容易受到化學(xué)物質(zhì)的影響，其可能原因包括遺傳易感性、營養(yǎng)不良、身心壓力和年齡等。

1994年，卡洛斯在完成高中學(xué)業(yè)后，參加了當?shù)氐囊粋€青年環(huán)保組織，開始繪制當?shù)匚廴驹吹貓D，其中包括干洗店和排放汽車尾汽的公交站的位置等。1997年，他加入了西哈萊姆的環(huán)保行動組。如今，他利用一種實時記錄碳黑污染的“黑匣子”――微波爐大小的便攜式黑碳儀――監(jiān)測當?shù)氐目諝猸h(huán)境。每天下午3點污染指數(shù)最高時，卡洛斯就開始收集數(shù)據(jù)，到近傍晚時，污染指數(shù)可達700s以上。在他的想象中，“像丑陋鬼臉般、令我們窒息的黑色污染物在我們的窗戶周圍不斷地盤旋著。”

不過，這種可見的煙霧還不是最嚴重的污染。煙霧污染確實存在，但從上世紀70年代開始，在空氣質(zhì)量管制條例下得到了一定程度的控制，在其后的40年里，《清潔空氣法》從根本上減少了許多煙霧成分，其中一氧化碳排放量下降了82%；二氧化硫下降了76%。

但是得不到有效控制的直徑小于2.5微米的黑碳顆粒物，依然造成全球每年二百萬人過早死亡，并對氣候變化造成嚴重影響。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，黑碳是“由人類排放造成空氣污染的第二大因素”。

可吸入顆粒物污染是人類多種疾病頻發(fā)的罪魁禍首，包括心臟病和肺部疾病等，有的甚至導(dǎo)致過早死亡。黑碳被認為是多環(huán)芳烴這類化學(xué)物質(zhì)的“同謀者”，它比多環(huán)芳烴更易測量到，通常與多環(huán)芳烴的存在密切相關(guān)。細小的黑碳顆粒被人體吸入后，會深入肺部，甚至?xí)竭_大腦，在大腦里肆意作亂：改變基因表達，導(dǎo)致發(fā)炎，擾亂神經(jīng)電路等。卡洛斯和其他人不由想到：這些污染物和其他常見的污染物是導(dǎo)致哈萊姆地區(qū)的孩子們神經(jīng)發(fā)育延遲高發(fā)病率的元兇嗎？

“環(huán)境暴露”問題的提出與研究進展

上世紀80年代時，哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)研究中心的弗雷德里卡?佩蕾拉是一位年輕的癌癥研究人員，當時她決定從人類胎盤收集組織樣本，認為它們是最“原始”的、未受環(huán)境污染的組織。“但結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)即使是在不吸煙女性身上獲取的樣本中，也有DNA被污染的痕跡。這讓我對胎兒的環(huán)境污染風(fēng)險感到擔憂。”她回憶道。

在過去的20年里，癌癥研究人員和其他分子生物學(xué)家花了很多時間研究與基因組相關(guān)的疾病，希望能夠破解疾病的秘密。如今人們已經(jīng)明白，細胞的生存狀態(tài)并不僅僅取決于DNA藍圖，細胞會敏感地與外部產(chǎn)生交互關(guān)系，對基因的開啟或切斷產(chǎn)生影響，有時甚至因環(huán)境、飲食、污染物質(zhì)吸入或通過皮膚接觸等因素產(chǎn)生突變。為了真正理解人類健康與疾病的關(guān)系，科學(xué)家們需要同時對基因組和環(huán)境暴露（exposome）進行研究，“環(huán)境暴露”一詞是2005年美國癌癥流行病學(xué)家克里斯多佛?懷爾德創(chuàng)造的一個新術(shù)語。

佩蕾拉如今已是哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)研究中心主任，是對美國流行病學(xué)數(shù)據(jù)搜集最多的人之一。從1998年底開始，佩蕾拉和她的同事在哈萊姆醫(yī)院等地招募了700多名孕婦開展母嬰研究項目。15年后，當年的嬰兒已進入青少年時期，研究團隊一直在對其中四分之三的參與者隨時間推移的健康狀況進行跟蹤調(diào)查，并保留著他們從母親懷孕到分娩的所有血液和尿液樣本，以供研究人員在出現(xiàn)新問題時回過頭去查詢這些歷史數(shù)據(jù)和資料。

如今人們已經(jīng)知道，很多化學(xué)物質(zhì)可以滲透進入曾經(jīng)被認為神圣不可侵入的胎盤中。這種情況令人擔憂，這些化學(xué)物質(zhì)的大部分從未進行過對人類健康影響的測試。此外，醫(yī)學(xué)界普遍認為，胎兒時期受到的化學(xué)物質(zhì)污染，會帶來許多疾病風(fēng)險和隱患，如肥胖、癌癥和自閉癥等。

2013年9月，美國婦產(chǎn)科醫(yī)師學(xué)會和美國生殖醫(yī)學(xué)協(xié)會發(fā)表聯(lián)合聲明稱，“過去15年里的科研證據(jù)表明，在懷孕前和懷孕期間暴露于有毒污染物環(huán)境中，有可能對生殖健康產(chǎn)生顯著和持久的影響。”發(fā)育生物學(xué)家認為，胎兒時期身體和大腦細胞的發(fā)育正處于最重要的關(guān)鍵時期，此時細胞的分裂和增殖就好像單行列車，一旦離站，就再也沒有退回重來的機會。

污染對孩子們的影響比實驗室動物更難研究，因為他們接觸到的多種環(huán)境因素都會對實際數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響。但通過佩蕾拉和她的研究團隊復(fù)雜而多樣化的調(diào)查研究策略，一切都開始明晰起來。該中心的早期研究發(fā)現(xiàn)，出生時的一些問題，包括體重過輕和頭圍過小以及兒童低智商等，都與母親體內(nèi)高污染物含量相關(guān)，罪魁禍首是多環(huán)芳烴和一種叫做毒死蜱的化學(xué)物質(zhì)，前者是100多種多環(huán)化學(xué)結(jié)構(gòu)式的總稱，是具有致癌、致畸和致突變作用的環(huán)境污染物，并具有明顯的生物累積效應(yīng)；后者是一種有機磷劇毒農(nóng)藥，用于殺死室內(nèi)蟑螂和臭蟲。此外，化學(xué)阻燃劑污染的危害也不可忽視。毒死蜱在早期樣本中的幾乎每一位母親的臍帶中都有發(fā)現(xiàn)，雖然自2001年以來，已在住宅使用中被淘汰，但是一些害蟲驅(qū)除劑仍在使用。這類有害化學(xué)物質(zhì)，還包括一些農(nóng)業(yè)殺蟲劑，它們最終會殘留在食物中，進入我們的身體。

佩蕾拉和她的同事證明，這些有害化學(xué)物質(zhì)會損害細胞的DNA。動物實驗表明，毒死蜱會導(dǎo)致發(fā)育中的腦細胞死亡，誘導(dǎo)老鼠產(chǎn)生行為變化，例如，在子宮內(nèi)或出生后不久給予低劑量農(nóng)藥的老鼠，在走迷宮實驗中的學(xué)習(xí)能力很差。

佩蕾拉和她的團隊不知道這些化學(xué)物質(zhì)會如何改變大腦，他們通過對閱讀能力、運動技能，以及攻擊性、冒險或抑郁等心理標準的定期測試，來研究有害化學(xué)物質(zhì)對兒童成長發(fā)育的影響。

在孩子3歲時，與其他孩子相比，接觸農(nóng)藥最多者，運動技能測試低于平均成績6分，心理發(fā)育測試低3分，產(chǎn)生注意力缺失和多動癥等問題的風(fēng)險也更大。

另有研究表明，多環(huán)芳烴污染導(dǎo)致發(fā)育遲緩風(fēng)險增加近三倍。在孩子7歲時的測試表明，排除吸煙影響和孕產(chǎn)婦智力等因素，孕期曾大量接觸毒死蜱母親生產(chǎn)出的孩子，工作記憶下降2.8%，智商下降1.4%。之后波蘭的一項研究發(fā)現(xiàn)，更高的產(chǎn)前化學(xué)物質(zhì)接觸導(dǎo)致5歲兒童智商平均下降3.8分。這種影響可與上世紀70年代鉛的有害影響相比擬。

如今哈萊姆的兒童已經(jīng)長大，研究團隊想要知道，胎兒期的化學(xué)物質(zhì)接觸累積，是否在其他方面對他們產(chǎn)生不良影響，如學(xué)術(shù)能力、社交能力、焦慮和抑郁，甚至一些自傷行為等。

化學(xué)污染如何入侵和改變大腦

人類對于環(huán)境污染對大腦損害的研究有著悠久的歷史。早在公元前200年，一位希臘醫(yī)生就對鉛的毒性進行了描述。1848年，一位法國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)致某個嬰兒脾氣暴躁的原因，原來這個嬰兒一直喜歡吸吮一個用鉛做成的士兵玩偶。隨著20世紀商業(yè)和工業(yè)的迅速發(fā)展，類似的兒童受害曝光事件也越來越多。1955年春，一種添加到奶粉中的加了砷的穩(wěn)定劑導(dǎo)致日本12000名受害者產(chǎn)生各種疾病，包括癲癇、智商降低等，大多數(shù)受害者為嬰兒。培養(yǎng)皿中的研究實驗表明，砷抑制細胞生長，影響大腦正常發(fā)育過程。上世紀50年代，也是在日本，一家工廠將汞排入海灣，懷孕期間的母親吃了受污染的魚，最終引發(fā)許多孩子產(chǎn)生嚴重的身體疾病和認知障礙。

上世紀70年代中期，世界各地的研究人員對空氣污染、鉛污染、谷物中含汞防腐劑、魚類的多氯聯(lián)苯污染以及酒精對胎兒和兒童的影響進行研究后發(fā)現(xiàn)，化學(xué)物質(zhì)對孩子的影響比對成年人要大得多。

“因為人類的大腦是如此地復(fù)雜，所以它也是非常脆弱的。”哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授格蘭迪恩說道，“哪怕只出現(xiàn)一點錯誤，你也不會有第二次機會。”

格蘭迪恩解釋說，受孕后不久大腦就開始形成一小簇細胞。在胎兒生長發(fā)育的高峰期，每分鐘可生成12000個細胞，即每秒200個，這些細胞開始發(fā)送和接收信息，并轉(zhuǎn)移到身體的特定部位。當大腦完全成熟的時候，已有接近1000億個神經(jīng)細胞，它們各有分工，或提供營養(yǎng)物質(zhì)，或清除死亡細胞等。“如果細胞定位或連接形式出現(xiàn)錯誤，會影響人的一生。”

2006年，格蘭迪恩和他的合著者紐約西奈山醫(yī)院的菲利普?蘭德里在《柳葉刀》上發(fā)表文章，確定了201種重金屬、溶劑、殺蟲劑和內(nèi)分泌干擾物質(zhì)對人類大腦的毒性影響，其中至少有100種經(jīng)動物實驗證明對神經(jīng)有毒害作用，但尚未經(jīng)過人體測試。在這201種有害物質(zhì)中，有一半為“高產(chǎn)”化學(xué)物質(zhì)，每年在美國本土制造或通過進口進入美國的數(shù)量達一百萬磅以上。當年格蘭迪恩等證明對胎兒大腦發(fā)育產(chǎn)生毒性的有害物質(zhì)有6種，如今已經(jīng)增加到10種，這個數(shù)字還在繼續(xù)增長中。比較常見的、并經(jīng)常在孕婦血液中被發(fā)現(xiàn)的毒害神經(jīng)系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)通常有：鉛、甲基汞、包括DDT（上世紀70年代被禁止，但在土壤和水中仍有殘余）在內(nèi)的有機氯殺蟲劑、用于殺滅蟑螂的毒死蜱等有機磷酸脂、多環(huán)芳烴、多溴二苯醚（這種普遍使用的阻燃劑現(xiàn)已被淘汰）、砷、乙醇和甲苯溶劑等。

各種化學(xué)物質(zhì)從多方面對大腦發(fā)育產(chǎn)生毒害影響。例如，甲基汞會令大腦神經(jīng)細胞的分布位置產(chǎn)生混亂；毒死蜱會對膽堿酯酶產(chǎn)生抑制作用，而膽堿酯酶是維持大腦細胞間正常信息溝通的一種重要的酶；高含量的甲基汞會引發(fā)記憶缺陷；鉛會導(dǎo)致注意力缺失；殺蟲劑會損害空間感知能力；黑碳會對注意力和大腦信息處理速度產(chǎn)生影響。

但并不是所有的孩子對這些化學(xué)物質(zhì)的易感性都是一樣的，還會受到如基因、對社會環(huán)境影響心理變化的適應(yīng)能力等的影響，此外還有性別的區(qū)別。例如，男孩比女孩更易受到多環(huán)芳烴的影響，在同等的毒死蜱暴露下，男孩比女孩更易產(chǎn)生工作記憶困難。

許多有害化學(xué)物質(zhì)對貧窮孩子的影響更大，他們通常暴露于更多的鉛和一手煙、二手煙的環(huán)境中，而較富裕人群從飲食中積累的汞更多。城市孩子可能受多環(huán)芳烴和黑碳的影響更大，而農(nóng)村孩子則受到更多殺蟲劑和含砷井水的毒害。

在所有化學(xué)污染物中，溴化阻燃劑可能是最“不分貧富”的。雖然目前美國孕婦體內(nèi)的多溴二苯醚含量在下降，但仍然是世界上最高的。上世紀70年代美國加州可燃性標準的制定，導(dǎo)致多溴二苯醚在美國全國范圍內(nèi)無處不在，從電子產(chǎn)品到家居用品。更糟糕的是，多溴二苯醚分子很易轉(zhuǎn)移，并可在血液和母乳中沉積多年。研究人員通過對克汀病的研究，發(fā)現(xiàn)這種化學(xué)物質(zhì)會影響對大腦發(fā)育等功能至關(guān)重要的甲狀腺激素的產(chǎn)生。

加州大學(xué)伯克利分校的一項研究表明，母親懷孕期間體內(nèi)多溴二苯醚水平較高者，孩子的言語智商平均低6分，精細運動技能測試得分也較低，產(chǎn)生多動癥的風(fēng)險也更高。瑞典毒理學(xué)家佩爾?埃里克森發(fā)現(xiàn)，同時接觸溴二苯醚和汞的實驗動物，比單獨接觸汞的動物對神經(jīng)系統(tǒng)的影響更為明顯。

以科學(xué)手段干預(yù)和阻止污染入侵大腦

令人擔憂的是，化學(xué)物質(zhì)對兒童神經(jīng)的毒害影響是在潛移默化中悄然發(fā)生的慢性中毒，而不是像出現(xiàn)在醫(yī)院急診室里那樣的急性中毒，往往容易被忽視。大多數(shù)醫(yī)生都沒有經(jīng)過如產(chǎn)前或童年環(huán)境有毒化學(xué)物質(zhì)接觸影響這類相關(guān)知識的訓(xùn)練，如果父母問醫(yī)生，他們往往會說“放心，沒事”，但實際上這種慢性中毒對于孩子的學(xué)習(xí)、心理和行為障礙，甚至一生的幸福健康的影響可能是非常大的。

據(jù)美國紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項估計，僅汞暴露導(dǎo)致每年出生在美國的幾十萬兒童平均智商下降0.59到3.2。“我們需要一個新的監(jiān)管機構(gòu)對各種化學(xué)物質(zhì)進行研究檢測。”自然資源保護委員會（NRDC）高級科學(xué)家、公共衛(wèi)生專家米里亞姆?羅特京-埃爾曼說道。

為了獲得更多數(shù)據(jù)，蘭德里將啟動一個投資2000萬的前瞻性調(diào)查研究計劃，對孩子從子宮到童年進行跟蹤調(diào)查，通過更多的數(shù)據(jù)來揭示環(huán)境暴露與疾病之間的聯(lián)系。

與此同時，佩蕾拉的研究團隊開始建立環(huán)境健康研究的下一個前沿陣地：大腦成像。如今，科學(xué)家已確定有害化學(xué)物質(zhì)接觸與大腦認知障礙有關(guān)，觀察大腦結(jié)構(gòu)本身就很有意義。他們想知道，有害化學(xué)物質(zhì)是否明顯改變了大腦的物理結(jié)構(gòu)？

哥倫比亞大學(xué)流行病學(xué)家維吉尼亞?勞對此持肯定態(tài)度，毒死蜱暴露量最高的5～11歲兒童的大腦成像圖顯示，與語言接受能力和社會認知能力相關(guān)的大腦部分有細微的變形，與注意力和解決問題功能相關(guān)的頂葉皮層和額葉皮質(zhì)也在變薄。

是關(guān)注這個問題的時候了，維吉尼亞?勞說道：“除了如鉛和汞這類金屬之外，公共衛(wèi)生部門沒有真正重視起化學(xué)物質(zhì)對下一代大腦的污染和影響，我們面臨的艱巨任務(wù)是要通過研究，有效地干預(yù)和阻止化學(xué)污染對孩子大腦的損害。”

19%的美國人都住在車流量很大的道路附近，大部分地區(qū)缺乏空氣監(jiān)測設(shè)施。而黑碳污染問題很復(fù)雜，因為它包含了許多污染物質(zhì)。城市和聯(lián)邦官員建議通過使用更清潔的燃料、新的引擎來減少污染物質(zhì)的排放。

篇（10）

在初中化學(xué)“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”考試測驗中，一般情況下考到的知識點不僅包括各營養(yǎng)素的類型、來源和功能，還會考到關(guān)于化學(xué)元素對人體健康影響方面的知識內(nèi)容。因此，學(xué)生還要認真復(fù)習(xí)相關(guān)的化學(xué)知識點。在日常生活中，還要注意多收集一些有關(guān)營養(yǎng)素方面的知識資料。另外，學(xué)生也要注意合理飲食，重視營養(yǎng)均衡，要從正反兩面對健康飲食，營養(yǎng)均衡對人體健康情況的影響進行分析說明。比如，人體中的無機鹽含量雖然不多，但它對于人體的新陳代謝具有重要的維持作用，而且無機鹽在人體中還有維持正常生理機能，預(yù)防疾病的作用。

二、初中“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”不同考點解析

1.關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)不同作用的考點解析

例1：以下敘述正確的是（ ）

A.細胞的基本物質(zhì)是維生素，而且維生素還具有促進機體生長，修補受損的細胞的作用

B.糖類是由C和H兩種元素組成的化合物，是人類食物的重要成分

C.油脂能夠通過人體內(nèi)經(jīng)過氧化后釋放出能量，不僅能夠維持機體的體溫恒定，還能維持機體運動

D.蛋白質(zhì)可以起到預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)新陳代謝和維持身體健康的作用

解析：這道題主要考查糖的組成，以及蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的作用。維生素的主要作用是通過調(diào)節(jié)機體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)，使人體保持健康。糖類是由C、H、O三種元素組成。蛋白質(zhì)是幫助人體生長和修補受損組織的主要原料，所以，正確答案為C。

2.關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)分類的考點解析

人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)不僅有蛋白質(zhì)、油脂糖類和維生素，還包括水和無機鹽，而這六類又被稱為六大營養(yǎng)素。初中“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”中考到的知識點，通常包括營養(yǎng)物質(zhì)的分類。

例2：某學(xué)校的食堂午餐菜譜有米飯、酸辣土豆絲、清炒白菜和蘿卜湯。

（1）上述食物中包括的營養(yǎng)素主要有糖類、油脂、_____、水和無機鹽。

（2）初中學(xué)習(xí)階段正是學(xué)生身體發(fā)育的重要階段，學(xué)生需要補充各種營養(yǎng)素，因此，學(xué)校食堂需要添加的營養(yǎng)食物是____。

解析：大米和土豆中含有大量的淀粉，淀粉又屬于糖類營養(yǎng)素。蔬菜中含有大量維生素，白菜和蘿卜都屬于青菜，因而學(xué)生的食譜中并不缺少維生素。而且，清炒白菜和蘿卜湯中含有油脂、無機鹽、和水。構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，但學(xué)校食堂的菜譜中沒有含有蛋白質(zhì)的食物，而中學(xué)生又處在長身體的關(guān)鍵時期，還應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。所以，第一題的答案為維生素，第二題的答案是雞蛋、豆制品或其他蛋白質(zhì)含量豐富的食物。

3.關(guān)于各種元素影響人體健康的考點解析

例3：以下元素與人體健康關(guān)系的敘述，錯誤的是（ ）

A.缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良

B.缺碘易引起壞血病

C.缺鈣易發(fā)生骨質(zhì)疏松或患佝僂病

D.缺鐵會導(dǎo)致貧血

解析：本道題主要是考查鈣、鐵、鋅、碘元素對人體健康的影響。缺鋅會導(dǎo)致機體生長緩慢，發(fā)育不良。缺碘容易引發(fā)甲狀腺腫大，缺鈣會引發(fā)骨質(zhì)疏松癥和佝僂病，而貧血則多是由缺鐵引起。所以，正確答案為B。

4.營養(yǎng)均衡與人體健康類考點的解析

例4：周末，小紅在做完作業(yè)后，準備和媽媽一起做午飯。媽媽告訴小紅，午飯除了要做米飯外，還要做家常豆腐、糖醋排骨和蛋花湯。

（1）為了實現(xiàn)營養(yǎng)均衡，小紅的媽媽還要在午飯中加一道什么菜？

（2）小紅和媽媽將菜清洗完，切好后準備炒菜。但是她發(fā)現(xiàn)家里炒菜用的鐵鍋生銹了，為了防止鐵鍋生銹，你給小紅的建議是什么？

學(xué)生在做這道題時，首先要考慮的是營養(yǎng)素的種類，小紅和媽媽做的午飯中，不僅有糖類、油脂、蛋白質(zhì)，還有無機鹽和水，但是卻缺乏維生素，所以為了營養(yǎng)均衡，還應(yīng)該再添加一道炒青菜。關(guān)于第二道題，防止鐵鍋生銹，人們通常會在鐵鍋表面潔凈、干燥時，在鐵鍋表明涂抹一層植物油，因為可以使鐵鍋和水、氧氣隔絕，從而達到預(yù)防鐵鍋被氧化、銹蝕的目的。

結(jié)束語

化學(xué)物質(zhì)與人體健康是初中化學(xué)課程中的重要知識內(nèi)容，為了使學(xué)生能夠熟練掌握書中的知識點，教師在日常的課堂教學(xué)中，不僅要分清主次，找出重點和難點，還要在平時的考試測驗中，對這一部分的知識和考點進行認真解析，讓學(xué)生明確書中的重點知識，對于考題類型和考題特點有清晰的認識，做好日常的功課復(fù)習(xí)，從而在考試中取得一個好成績。

【參考文獻】

[1] 李美文. 化學(xué)物質(zhì)與人體健康[J]. 職業(yè)與健康，1989（06）：16-17.

[2] 郭震. 初中化學(xué)教科書常見問題解析[J]. 教學(xué)與管理，2015（19）：51-54.

篇（11）

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和電子設(shè)備等數(shù)字化終端在學(xué)生中普及，使得建設(shè)適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)、實訓(xùn)需要的課程數(shù)字化資源，成為目前高職院校課程改革必不可少的重要一項。它主要體現(xiàn)在專業(yè)課程豐富的數(shù)字化資源庫的建設(shè)，通過構(gòu)建豐富而實用的數(shù)字化學(xué)習(xí)和教學(xué)資源，借助先進的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境和資源管理服務(wù)平臺，實現(xiàn)更加自主的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式。該資源庫不但支撐專業(yè)教學(xué)，更強調(diào)以學(xué)習(xí)者為中心的思路，支撐學(xué)生自主學(xué)習(xí)實訓(xùn)需要。

一、課程資源庫建設(shè)目標及條件

近年我們學(xué)院花大力氣建設(shè)了校園網(wǎng)絡(luò)及服務(wù)平臺，對全院師生免費開放，為普及和廣泛使用數(shù)字化資源庫學(xué)習(xí)提供了基礎(chǔ)。建設(shè)以學(xué)生為中心的資源庫能夠滿足學(xué)習(xí)者多樣化需求。在國家投入巨資進行高職院校專業(yè)共享資源庫建設(shè)的同時，突出地緣特色建設(shè)自己的課程學(xué)習(xí)資源庫，能夠結(jié)合自己學(xué)院學(xué)生情況對共享的本專業(yè)國家資源庫做以補充，盡可能真正發(fā)揮“以學(xué)習(xí)者為中心”的專業(yè)課程資源庫的預(yù)期效果，避免資源閑置和供求不對應(yīng)，學(xué)生上課玩兒手機不聽課下課上網(wǎng)搜答案寫作業(yè)的窘境。

二、課程資源庫建設(shè)思路

以教職成 【2011】12 號文為指導(dǎo)，以學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)為核心，從職業(yè)崗位和課程目標分析入手，同企業(yè)專家一道分析策劃框架，根據(jù)學(xué)生眼下真實需要和實際水平，以及企業(yè)真實的工作任務(wù)流程和行業(yè)標準，對課程資源庫內(nèi)容進行規(guī)劃設(shè)計和充實采集。

1.明確需求。根據(jù)課改設(shè)計的課程框架及課程涉及的幾大工作任務(wù)，確保資源庫建設(shè)和使用的實效性。通過深度校企及行業(yè)協(xié)作，對市場及企業(yè)人才需求情況等進行充分調(diào)研，改革教學(xué)模式，使專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容與就業(yè)崗位實際工作緊密關(guān)聯(lián)，確保課程資源庫建設(shè)的實效性。

2.優(yōu)化整合資源，保障課程資源建設(shè)的前瞻性，科學(xué)性。根據(jù)熱點行業(yè)營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標及特點，充分吸納行業(yè)及企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，在形成優(yōu)質(zhì)市場營銷課程資源庫的同時，通過合作開發(fā)在崗人員參加行業(yè)繼續(xù)教育培訓(xùn)，不斷開闊眼界并豐富完善專業(yè)教學(xué)資源。力求滿足教師、學(xué)生、企業(yè)員工多元學(xué)習(xí)需求。

3.持續(xù)更新、動態(tài)管理、提高資源庫建設(shè)的延續(xù)性。加強教學(xué)及學(xué)習(xí)資源庫開放性、探索資源建設(shè)動態(tài)管理，共享性建設(shè)機制，與企業(yè)和行業(yè)分享資源并不斷豐富，把握行業(yè)企業(yè)的未來發(fā)展趨勢，持續(xù)建設(shè)滿足職業(yè)崗位需求和發(fā)展，學(xué)習(xí)實訓(xùn)過程中確切需要的資源內(nèi)容。

三、建設(shè)方法

《市場營銷實務(wù)》課程教學(xué)資源庫建設(shè)中采用的方法主要有：

1.調(diào)研法：經(jīng)過外出學(xué)習(xí)和調(diào)研，目前傳統(tǒng)資源庫框架基本包括：計劃、大綱、教案、課件、案例、題庫。我們擬增加行業(yè)專家視頻講座、行業(yè)標準和操作規(guī)范、專業(yè)策劃樣板、行業(yè)發(fā)展前沿、方法能力訓(xùn)練等，強化課程的職業(yè)性、實踐性。及時掌握熱點行業(yè)營銷崗位新動態(tài)；和優(yōu)秀畢業(yè)生座談，對學(xué)生就業(yè)的工作進行跟蹤調(diào)查，將學(xué)生工作中遇到的問題融入資源庫建設(shè)中。

2.案例研究法：案例教學(xué)是市場營銷類課程教學(xué)的主要方法和手段之一。案例選取行業(yè)熱點和企業(yè)真實案例，學(xué)生就后業(yè)面對的真實項目等，通過對這些“真實記錄”進行分析研究，進而尋求待解決的問題或改進工作的方法。

3.行動研究法：通過開展一系列目的明確的，有意義的課改團隊研討，參與教學(xué)和行業(yè)經(jīng)驗交流，聘請專家培訓(xùn)指導(dǎo)，外出參加專業(yè)會議，各級專業(yè)比賽交流等活動，實施研究、探索、分析、歸納總結(jié)。

四、建設(shè)方案

充分利用現(xiàn)有課程建設(shè)與改革的成果，圍繞行業(yè)及工作崗位需求，以充分調(diào)研為基礎(chǔ)，以畢業(yè)生就業(yè)崗位分析為切入點，以專業(yè)課程實用性資源為重點，搭建該課程教學(xué)數(shù)字化資源庫訓(xùn)練學(xué)習(xí)平臺。建設(shè)步驟包括：項目調(diào)研、選準定位、設(shè)定目標、項目預(yù)算、培訓(xùn)研討、方案實施、階段評價、方案修訂、項目收尾驗收。

項目建設(shè)在整體設(shè)計上，以學(xué)校、企業(yè)、社會行業(yè)、學(xué)生和員工為本課程教學(xué)資源庫建設(shè)主體及應(yīng)用服務(wù)對象，緊密結(jié)合需求，以文本、圖片、音頻、視頻及混合媒體等多種可修改半開放化形式呈現(xiàn)，實現(xiàn)諸如教學(xué)指導(dǎo)、職業(yè)崗位培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定訓(xùn)練、學(xué)生自學(xué)為主的學(xué)習(xí)訓(xùn)練等功能，并集成為開放性、共享型網(wǎng)絡(luò)資源平臺。

五、建設(shè)特點

1.教學(xué)資源庫建設(shè)采取校企合作共同開發(fā)模式，與本地企業(yè)公司共同培養(yǎng)學(xué)生，參與建設(shè)課程資源共享平臺，師生可以隨時訪問平臺的資源。

2.立體化教學(xué)資源，推動教學(xué)做一體化實施，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，充分完善教學(xué)和學(xué)習(xí)實訓(xùn)資源建設(shè)。提高教學(xué)資源利用率，提高了教師綜合素質(zhì)和資源建設(shè)水平。

3.網(wǎng)絡(luò)運行。校園網(wǎng)絡(luò)包括無線網(wǎng)絡(luò)對學(xué)生免費開放，資源庫資源不斷持續(xù)更新，利用教學(xué)及學(xué)習(xí)資源庫平臺為使用人員提供資源在線使用、資料下載、網(wǎng)上答疑、人員培訓(xùn)、服務(wù)等功能。可在網(wǎng)上平臺開展實時 互動交流活動，教師、學(xué)生、企業(yè)培訓(xùn)員工等都能開展學(xué)習(xí)、討論、答疑和交流等活動。

六、使用效果和不足

預(yù)期效果：

1.課程資源庫的建設(shè)必將增強我院營銷類高職專業(yè)教學(xué)團隊的社會服務(wù)能力，提升高職教育的社會聲譽和教學(xué)水平，為后續(xù)專業(yè)課程的開展和今后市場營銷專業(yè)資源庫建設(shè)和專業(yè)發(fā)展做出貢獻。

2.通過共享和利用資源加強了學(xué)校和企業(yè)交流合作，教師和學(xué)生之間的交流互動，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，實現(xiàn)專業(yè)和學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，更好地服務(wù)于社會。

3.把專業(yè)人才培養(yǎng)、學(xué)習(xí)、實訓(xùn)、專業(yè)競賽有機結(jié)合，根據(jù)相關(guān)行業(yè)企業(yè)需要與企業(yè)深度合作，充分走進行業(yè)、企業(yè)，確保了課程資源庫的職業(yè)性、應(yīng)用性、實踐性，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

不足：資源庫建設(shè)從建設(shè)之初至今一直處于邊建設(shè)、邊應(yīng)用、邊探索、邊改進狀態(tài)，各部分框架水平高低不同步狀態(tài)。作為一個普通學(xué)習(xí)者，很容易就感覺被淹沒在資源的海洋中沒有方向。從開始看熱鬧走馬觀花，到后面對資源庫的學(xué)習(xí)興趣驟然下降，從而導(dǎo)致無法有效的利用資源。

為整合優(yōu)化教學(xué)資源，依托高校所在地的相關(guān)企業(yè)及高職院校，雖然在資源庫的建設(shè)上實現(xiàn)了預(yù)期的目的，但在資源庫的完善和特色上仍需不斷改進。如果沒有足夠的先進性、前瞻性、延續(xù)性，那么我們用過去陳舊的知識、通過現(xiàn)在的技能訓(xùn)練和學(xué)習(xí)、去解決未來工作中的問題會遇到很多困難。

參考文獻：

[1].王靜燕，李雅麗，馬琳 淺談高職《通信市場營銷》課程教學(xué)資源庫建設(shè) 《電腦知識與技術(shù)》 2015（9）