植物營養學論文大全11篇

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作者簡介：李江遐（1973-），女，江西永新人，安徽農業大學農業資源與環境學院，副教授。（安徽?合肥?230036）

中圖分類號：G642.0?????文獻標識碼：A?????文章編號：1007-0079（2012）26-0092-02

一、“植物營養學”教學現狀

“植物營養學”是農類院校本科生修完化學（普通化學、有機化學和分析化學）、植物學、生物化學、植物生理學、土壤學等課程之后所開設的一門專業基礎課程。主要研究植物對營養物質吸收、運輸、轉化和利用的規律及植物與外界環境之間營養物質和能量的交換。本課程以植物礦質營養為核心，由植物營養生理，肥料性質與合理施用三部分構成，是與生物、農學、資源和環境等學科緊密相關的一門交叉學科。

目前安徽農業大學（以下簡稱“我校”）植物營養學課程面向的專業群體主要是一本招生的種植類專業，具體有：農業資源與環境專業（專業基礎課）和農學、園藝、植保、茶學、種子工程、煙草及草坪等專業（公共基礎課）。農業資源與環境專業的“植物營養學”理論課時30學時，實驗課時20學時；其他種植業類專業理論課時30學時，實驗課時10學時。我校每年修讀該課程的人數高達300多人，受益面廣，影響大。

隨著高校學分制改革的進行以及人才培養模式的轉變，以往的課時進行了壓縮，在理論教學學時數少、教學內容多、實驗課時少的情況下，既要使學生掌握植物營養的基本知識、基本原理和基本技能，又要使學生及時掌握學科的發展方向及其應用技術有一定難度。因此，為提高“植物營養學”的教學質量，在學校現有條件下對教學內容、教學方法和考核方式等方面進行改革勢在必行。

目前，我校使用的教材是中國農業大學出版社出版的陸景陵主編的《植物營養學（上下冊）》。其教學內容包括植物營養原理、大量元素、中微量元素和有機肥料等內容。在長期的教學實踐中，針對植物營養學及農業教育的發展，對該門課程內容不斷進行調整優化，為全面培養學生的綜合素質設計教學內容，形成自己的教學特色，達到了良好的教學效果。

二、優化教學內容

1.教學過程突出重點和難點，根據不同專業合理安排教學內容

教師作為課堂教學的主體，對每一堂課認真研究，仔細琢磨；認真備課，深刻領會，吃透教學內容；在教學內容上強調一個“精”字，教學內容的講授力求精練，把最精華、對學生發展最有啟發的內容提煉出來，用最少的課時講授。例如在講解養分的跨膜運輸機制之一的載體假說時，將米氏方程中的Km值與Cmin和現在植物修復工程技術中篩選高效植物聯系起來講，水體修復時篩選的水生生物首先要比較不同植物對水體氮磷的去除效率，通過測定不同植物對氮磷Km值與Cmin來進行比較，Km值高的植物對離子的親和力小，去除效率低；相反，Km值低的植物對離子的親和力大，去除效率高。通過吸收動力學實驗可以篩選高效植物進行污染水體的修復，加深學生對吸收動力學的理解與實際應用。

典型的缺素癥狀是實踐中植物營養診斷最為明顯有效的指標之一，也是指導農民合理施肥的依據之一。在講解作物缺素癥時，首先要明確作物缺素癥與作物病害的區別，病害有明顯的發病中心，缺素以散發為主；病害一般在肥田發生較多，缺素則相反；同時在教學中結合安徽農業生產的實際情況重點介紹容易出現缺素癥的地區。對學生講明缺素癥發生的原因，有時表現為一癥多因，有時又是一因多癥。

根據不同專業合理調整教學內容，如園藝專業重點講解園藝植物的典型缺素癥主要是蔬菜和花卉，通過多媒體教學將缺素圖片放映出來，加深學生的印象；茶學專業則介紹茶樹的主要缺素癥；草業科學專業適當介紹草坪施肥與草坪的合理養護的相關內容，進一步激發學生的學習興趣，提高教學質量。

講解施肥部分的教學內容時結合安徽本省的土壤條件，在安徽南方的土壤分布主要有紅壤、黃壤，主要在高溫多雨、干濕季比較明顯的氣候條件下形成，養分狀況是土壤有機質、全氮及C/N比一般較高，速效鉀中等、土壤速效磷缺乏；而北方主要是潮土和砂漿黑土，有機質和全氮含量不高，全鉀和速效鉀含量較為豐富，全磷和速效磷成分極缺。施肥強調有機肥與無機肥配合施用，進行秸稈直接還田來改善土壤不良的理化性狀。由于這些因素，南方的氮肥、磷肥施用量要小，鉀肥施用量要大。而北方的磷肥施用量大，鉀肥施用量要小。

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植物營養學是研究植物對營養物質的吸收、運輸、轉化和利用的規律及肥料合理施用的原理與技術的科學。對植物營養科學理論的探索,最早是從西歐開始的。為了更好地闡述植物營養學的一些基本理論,使學生能及時跟蹤該學科在國際上的發展動態,在植物營養學教學中開展雙語教學(漢語和英語)是十分必要的。雙語教學有利于在增加學生專業知識的同時提高其外語的應用能力,便于學生查閱外文文獻和撰寫論文,可以增強學生的創新意識,培養創新人才,滿足社會對國際化人才的需求,提高接受國際先進科技水平的速度,與國際接軌,增強國際競爭力。

在幾年的雙語教學實踐中,針對教材選擇、教師教學方法和手段以及學生學習效果等問題進行了不懈探討。

一、目前,國內尚無統編植物營養雙語教學教材,教師要選擇恰當的中、英文教材

選擇適合課堂講授和學生學習的教材是提高雙語教學質量的前提條件。目前,全國仍沒有出版的植物營養雙語教學教材,導致任課教師備課難,制作植物營養雙語教學課件更難。教師需要花費很大的精力挑選適合的英文原版教材,反復閱讀。并結合中文教材和教學大綱中教學時數和授課內容的要求精心選擇中英文表述,制作出適合教學的植物營養雙語課件。選擇恰當的中、英文教材有助于提高教學質量。如果單純用英文原版教材內容進行教學,勢必造成學生在專業知識理解上產生歧義與偏差。如果自行將中文教材翻譯成英語,難免會產生不規范的語言結構。這樣教學不但不能提高學生專業英語水平,甚至使學生難以理解和掌握專業知識,就會產生適得其反的效果。所以,進行植物營養雙語教學時必須將英文原版教材和中文教材內容有機地結合起來。

二、教師應采用多種教學方法和手段活躍課堂氣氛,提高學生學習興趣

1.針對學生英語水平參差不齊,采用分層教學方式

雙語教學開創了以英、漢兩種語言作為主要教學語言的授課和學習方式,其中還包含著學科特殊的專業表述。這就形成了學生英語能力與學科目標要求之間的落差。這有可能影響學習者學科目標的達成。而且,學生的英語水平差異很大,如果采取“一刀切”的教學方式,勢必會造成一些學生難以理解和掌握授課內容。因此,要針對實際英語水平,將學生分成不同層次,以不同程度的教學目標進行授課。指導英語水平高的學生除掌握授課內容外,讓他們廣泛查閱高水平的英語專業文獻閱讀。多輔導英語水平較差的同學用雙語掌握授課的重點內容。通過分層次教學方式,使英語水平差異很大的學生都在不同程度掌握了授課內容和提高了專業外語水平。

2.采用各種手段活躍課堂氣氛,提高學生學習興趣

在專業課授課時采用雙語教學,對剛剛接觸專業知識的學生來說難免有畏難情緒,所以在授課時教師必須靈活采用各種手段活躍課堂氣氛,提高學生學習興趣。在教學中要樹立以學生為主體的教學理念,改革教學方法。傳統的滿堂灌、填鴨式的講授方式是教學方法中的大忌。應采用啟發式、討論式、課堂提問等方式激發學生的學習興趣。在植物營養學雙語教學開課后,我把全班同學每4～5人分在一個組中,以后的課堂討論都以組為單位進行商討。每次課先用英語對上節課的重點內容進行回顧和提問,并鼓勵同學用英語回答。課后留復習題,讓學生以每小組為單位用雙語進行討論,最后每小組將復習題做完上交給任課教師。講完每一章內容后,都抽出一定時間將這一章的內容分組討論,各組之間要進行比賽,勝出組將獎勵給有小禮物。這樣營造一個寬松、愉快的氣氛,鼓勵學生大膽說英語,讓學生在玩中掌握了知識,在學中提高了專業英語水平。在課余,我經常與學生交流,了解學生是否喜歡我采用的雙語教學方法。同時,也通過調查問卷來了解學生的心聲,不斷改進授課方法。

在授課時采用多媒體技術將預先精心制作的植物營養雙語課件的內容展示給學生,尤其是專業名詞和基本原理都采用英漢雙語表述,并利用圖片和影音資料等輔助解釋,這樣借助多媒體技術信息量大,圖文并茂的優勢,就可以利用雙語深入淺出地將較難的授課內容傳授給學生。但采用多媒體技術進行教學也不是萬能的,有時往往造成授課進度快,學生思路跟不上,或者學生走馬觀花,只顧看熱鬧,卻沒有把該學的知識掌握。所以,教師在授課過程中必須密切注意學生的反應和接受情況,并及時調整授課進度。

三、學生應大量閱讀英文專業文獻,課內外大膽講英語

在進行植物營養學雙語教學時,不能只依靠授課教師閱讀英文原版教材,還應指導學生大量查閱英文專業文獻。因為國外的英文原版教材如《Mineral Nutrition of Higher Plants》對植物營養原理部分闡述較多,而對肥料尤其是具有中國特色的有機肥料的性質和施用技術闡述較少。另外,水稻和大豆是中國及亞洲地區的主要作物,而歐、美教材中很少以水稻和大豆為例。所以,在學習這些內容時,教師必須指導學生查閱英文專業文獻。教師在授課前,應提前將授課教案和復印的英文原版教材內容發給學生,讓學生提前預習將學習的內容,并查閱和欲講授內容有關的英文文獻,將閱讀的文獻做摘要和總結。學生通過提前閱讀相關文獻,熟悉了相關的專業詞匯并了解了該領域的國際發展前沿。這些授課前的準備工作有助于學生很好地理解授課內容,課堂上與授課教師形成互動,有助于學生理解和掌握專業知識和專業英語。

另外,國內的學生學習專業課時,沒有無處不在的外語環境。農業院校的學生多數只在普通大學英語課中才講幾句英語,在專業課程學習中更難有人大膽、流利地說專業英語。所以,學生在植物營養學雙語學習中應大膽說英語,搜集一些關于專業知識的英文影音資料,這樣,學生能夠欣賞到用地道的英語講授的專業知識。學生還可以分成不同的小組用雙語討論專業知識或成立“英語角”,大家將各階段學習的專業知識,用雙語自由討論。這樣許多學生都努力說英語,其他“難于啟齒”的同學在多數同學講英語的氣氛影響下也能說上幾句專業英語。

盡管利用雙語教學模式進行植物營養學教學還是一個“新生兒”,雙語教學實踐中還存在許不足,但通過教師教和學生學雙方互動的努力,勢必能提高雙語教學質量。專業課程采取雙語教學模式是“教育面向現代化、面向世界、面向未來”的要求,適應經濟全球化和科技革命的挑戰,是培養21世紀高素質人才的必然趨勢。

參考文獻:

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[2]周力.雙語教學的實踐和對策建議[J].南昌航空工業學院學報(社會科學版),2005,7(4):105-107.

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中圖分類號：G642 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.05.026

Abstract： Plant nutrition research method as a main course for agricultural resources and environments major in agricultural university， the reforms of course system and teach method are very important for increasing of teaching effectiveness for teacher and the innovative practice ability training for students. The scientific course orientation， aim， reform and exploration on the course system， teaching method， teaching process， time arrangement， examination method and so on， can outstand the practice teaching and experiment teaching and improve teaching effect.

Key words： plant nutrition research method； teaching reform； course system； practice teaching and experiment teaching

國家教委在《關于深化改革高等理科教育的意見》中指出：“高等理科本科教育的培養目標是，適應我國社會主義建設實際需要，德智體全面發展，具有良好科學素養，受到基礎研究或應用研究初步訓練的科技研究開發能力和組織管理能力……”[1]。其涵義用一句話概括就是培養本科階段學生基本的科研能力，包括發現問題、分析問題以及解決問題的能力。

植物營養研究方法作為農業院校農業資源與環境專業的一門主干專業課程，屬于植物營養學和肥料科學與統計學的交叉領域，包含植物營養研究中的各個方面[2]，承擔著培養本科階段學生基本科研能力培養的重要任務。課程的主要內容包括田間試驗方法、培養試驗方法、調查試驗方法、描述統計、平均數差異的顯著性檢驗、方差分析、回歸與相關分析、科研總結的撰寫等。通過該課程的學習不僅要求學生掌握植物營養研究的基本方法，還要求學生掌握實驗設計、小區布置和數據獲取、試驗數據的統計分析等方法和技能，為進行后續專業課程學習、畢業設計及今后的科研工作奠定良好的基礎。

1 準確進行課程定位，確定培養目標

在植物營養新大綱修訂過程中，對本課程進行準確定位。即通過學習植物營養方法課程所涉及的常規研究方法（包括植物室內培養研究方法、田間研究方法、試驗數據的生物統計方法等），讓學生在了解植物營養學研究的最新進展的基礎上，提高學生的試驗設計水平、田間管理技能和試驗數據的獲取與統計處理能力[3-4]，從而培養本科學生的基本科研能力。該課程定位不僅要求對學生進行科學思維的訓練，而且讓學生經歷從選題、設計、實施、總結等科研活動的系統科研訓練，從而達到培養理論知識扎實、專業技能全面、試驗實踐能力強的應用型人才的目標。

2 進行教材建設改革，完善課程知識體系

在教材建設上，結合學校新一輪教學大綱修訂計劃，對課程知識體系進行重新架構，強化試驗設計與統計分析部分內容，將描述統計、平均數差異的顯著性檢驗、方差分析、回歸與相關分析等統計分析的原理與方法、科研總結的撰寫等內容分別單獨作為一章進行設計，對施肥模型、機理模型、根系與根際等內容進行弱化，從而突出本課程針對本科學生教學的重點內容。同時，根據教學目標要求，將課程的學時數由原來的32學時調整為48學時。在部分章節教學內容上，根據課程定位與教學目標進行完善或細化。如在緒論內容中從錢學森老先生的“世紀之問”入手，增加科學研究及其方法的介紹，激發學生對科學研究的興趣；增加科學研究的基本程序等相關內容，從科研選題、設計、實施、總結各個環節進行講解，增加學生對科學研究的感性認識；在田間研究方法中增加“田間試驗數據獲取方法設計”，具體包括基于不同研究目的的測定項目選擇、測試方法選擇以及土壤與植物樣品的采樣方法等內容，提高學生對數據獲取的科學性與準確性。

3 進行相關實驗與實踐課程改革，增強動手能力

單純的理論教學往往因為要求學生掌握大量的基礎理論及繁雜的計算公式，內容枯燥無味，無法激發學生學習的興趣和提升學生解決實際問題的能力。為進一步鞏固課堂知識，增強學生實驗、實踐和動手能力，本課程新一輪大綱修訂時，配套安排了16個學時的實驗課程和為期1周的實習實踐課程。實驗課程主要結合教材田間實驗與培養試驗內容，分別設置了田間試驗、土壤培養試驗、溶液培養試驗、砂礫培養試驗各1個，根據不同類型試驗的特點、目的和任務，分別設置肥料利用率試驗、肥料效應試驗、缺素癥試驗和元素營養功能試驗等。實習與實踐課程則主要設置了田間試驗小區的設計與劃分、大田試驗施肥方法、田間試驗的收獲與計產方法、肥料試驗的田間調查與數據獲取、長期定位試驗的田間觀察與記載、試驗數據的統計分析與計算機實現等內容。不但讓學生在試驗與實踐過程中得到系統的科研訓練，而且通過后續的數據處理環節，提高學生對試驗數據統計分析相關內容的理解程度與應用水平，初步掌握利用電腦實現對科研統計的整理、統計分析、繪圖、差異檢驗等基本操作方法；同時，結合科研總結的撰寫過程，鍛煉學生對科研數據與科研成果的總結能力。更為重要的是，學生在實習與實踐過程中可親身感受科學研究的艱辛與嚴謹，培養他們腳踏實地、團結協作、吃苦耐勞的科研精神。

4 改革教學方法，增強課堂效果

以往的教學習慣往往將基本概念、計算公式及推導步驟作為講授重點，而這些公式的推導往往涉及繁雜的概率論和數理統計等基礎知識，而且內容環環相扣，一旦某一環節學生跟不上課堂進度，則可能增大對后續知識學習的難度，無法激發他們的學習興趣。同樣，重視公式的推導而忽略課程的實用性，也會導致學生對知識的理解和具體運用模糊，導致學生解決實際問題的能力低下。因此，本課程課堂上注重對不同統計分析方法思路的講解，減少對各類統計分析原理與公式的推導過程，減輕學生在統計原理與公式推導方面的時間與精力投入，幫助學生盡快理清各類統計分析方法的脈絡思路，提高課堂教學效果。此外，適當增加課堂練習與統計分析習題課的課時，讓學生及時消化課堂講授內容，同時針對不同統計方法設置相應的習題，適當布置課下作業，讓學生在下課后通過做習題鞏固課堂知識。

授課手段上沿用傳統的板書與現代多媒體相結合的方式。對植物營養方法這門課程來講，相當一部分內容如基本公式的推導、試驗數據的統計計算等，僅僅依靠多媒體授課形式進行教學是不夠的，還應結合傳統板書教學才能達到理想的教學效果。傳統的板書雖然費時費力，但老師在板書過程中，可以給學生充足的時間對所講內容進行理解和思考，從而引導學生隨著老師的思路一步一步向前推進，更利于學生對基本公式與計算過程的理解和領會。因此，在植物營養研究方法課程教學中，理論與概念部分應倡導以多媒體教學為主，而對于統計分析部分應提倡多媒體結合傳統板書為輔的教學方式。利用多媒體增加課堂教學的信息量，利用板書提高學生對公式推導與計算過程的理解力，將兩者有機結合，達到事半功倍的效果。

5 調整教學時間安排，提升教學質量

本課程還結合生產實際對課程開設時期進行調整。舊的教學大綱將本課程全部安排在第三學年的第二學期進行，其優點是此時期學生已基本修完土壤學、植物營養學、農田施肥原理等課程，具備了一定的土壤與植物營養學專業基礎；但其弊端是本課程開設學期，導致課程試驗和實習課程與部分作物的生長季節相矛盾，不利于試驗和實習教學。因此，新大綱修訂時，將本課程前四章內容，包括緒論、田間研究方法、培養研究方法和調查研究方法約20個學時的內容，由第三學年的第二學期調至第三學年的第一學期開設。同時，結合理論課教學，安排冬小麥肥料利用率田間試驗，甘薯肥料試驗的田間收獲和計產和冬小麥肥料效應的土培試驗等相關實驗和實習內容，解決實驗和實習安排與作物生育期相矛盾的問題；將其余章節內容，包括描述統計、平均數差異的顯著性檢驗、方差分析、回歸與相關分析、科研總結的撰寫等內容，安排在第三學年的第二學期開設。本學期再次充分利用作物生長季，安排相應溶液培養試驗和砂礫培養試驗以及相關實習內容等，同時結合實驗和實習的數據，進行統計分析方法的教學與上機練習，提高學生對統計分析相關內容學習的積極性。

6 完善考試考核制度，提高學生學習自覺性

植物營養研究方法課程是一門具有較強實踐性和實用性的課程，單純的概念記憶與公式推導的考核就顯得相當不合時宜，也違背了該課程教學的初衷。我們采取多種方式綜合進行考核，包括課堂考勤、課下作業和期末考試等。同時，結合分階段上課情況，將課程期末考試分兩部分進行。第三學年的第一學期前四章內容結課后，隨即進行本部分的期末考試，此次考試以對基本概念的記憶和基本方法的把握為重點，以此督促學生及時對課堂內容進行復習，鞏固對概念與一些基本試驗設計方案、方法的掌握，同時減輕下半學年復習的壓力；第三學年第二學期結課后，重點針對統計分析方法的理解與應用進行考試，以此強化學生對基本統計分析方法的理解和應用程度，考試內容以分析和解決具體問題為主，激勵學生加強利用各類統計分析方法解決實際問題的能力，強調對所學知識的`活運用。此外，實驗報告、實習報告也是考核中重要的依據，引導和培養學生以科技論文的形式對試驗資料進行整理、分析和提煉，由以往單純注重學生實驗技能的提高轉變到對數據處理及科研總結撰寫水平的提高上來。

7 結 語

植物營養研究方法是一門應用性、實踐性很強的課程，傳統的教學方法僅重視了學生對基礎知識、基本概念、基本理論的記憶和掌握，在學生利用所學知識解決實際問題以及實踐動手能力的提高等方面已顯得無能為力。因此，探索新的教學方法與教學模式，改革教學內容與教學重點勢在必行。同時，任課教師在教學過程中也應根據教學反饋多總結、多思考，提高自身的綜合素質與教學水平，以實踐教學和實驗教學貫穿于整個過程，增強課堂效果。同時，改革教學評價與考核方式，提高學生學習的積極性、主動性和課程教學質量，達到學生實踐能力提高與創新意識增強的雙重目的。

參考文獻：

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[2]申建波，毛達如.植物營養研究方法[M].3版.北京：中國農業大學出版社，2011.

[3]張耀鴻，高文麗，周曉冬.植物營養研究方法課程教學改革與實踐[J].中國科教創新導刊，2011（28）：63.

[4]任濤，譚啟玲.植物營養研究方法課程教學實踐探討[J].安徽農業科學，2013，41（18）：8061-8062.

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【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）01C-0074-02

一、土壤肥料課程教學改革背景

土壤肥料是農業的基本生產資料，是發展農業的基礎。土壤肥料知識是種植類專業的重要專業知識。土壤肥料學是農業院校的傳統學科，是作物栽培、果蔬栽培、中草藥栽培等專業課的前導課和橋梁課，主要介紹土壤基礎知識和肥料的性質作用。在多年的教學過程中，該專業教師積累了豐富的教學經驗，但隨著知識的快速更新，土壤肥料的新知識和新理念不斷涌現，如配方施肥、無土栽培、營養診斷和新型肥料等；同時，隨著學科交叉程度的不斷加深、教學課時的壓縮以及高職教育新理念的出現，原來的土壤肥料課程日益顯現出與當前實際不相符的狀況，如課程目標定位不清晰、學科體系模式過濃、教材內容陳舊、教學方法不適應現在的高職生，等等。在課時緊縮的前提下，為順應社會發展的需求，大部分農業高職院校將土壤學、肥料學和植物營養學等農類專業基礎課進行整合，廣西農業職業技術學院就是其中之一。筆者以廣西農業職業技術學院為例，對土壤肥料課程教學改革進行探討。

二、土壤肥料課程教學改革總體思路

教育部《關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》中指出：“高職高專是我國高等教育的重要組成部分，培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、推廣、經營、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才；學生應在具有必備的理論基礎知識和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能”。可見高職教育主要培養技能型和應用型人才，課程教學中必須突出技能的培養與提升。時下推行的“教、學、做”一體化職業教育新模式就是基于此目的。

鑒于此，廣西農業職業技術學院將原土壤肥料學和植物營養方面的學科整合為土壤肥料與應用課程，其主體內容為土壤肥料的知識，但在其中融入營養學知識。總課時為80學時，旨在讓學生在有限的學習時間內，在掌握土壤肥料基礎知識的前提下，突出掌握植物營養診斷技能和土壤肥料在生產上的應用。此外，該學院還在課程內容、教學模式、教學環節、教材選取及考核制度等方面進行革新，立足于學以致用、為社會經濟發展服務的根本目標，力求在教學改革中遵循科學性、系統性和實用性。

三、土壤肥料課程教學改革的具體方案

（一）構架內容體系

立足于原來土壤肥料課程，結合作物生產技術專業特點，對其內容進行合理增刪，優化知識結構。

改革后該課程內容分理論與實踐兩大部分。理論部分可分為土壤、植物營養、土壤農化技術應用3個篇幅，共12章：土壤形成與固相組成、土壤基本性質、土壤肥力因素、我國土壤資源狀況、植物營養原理、土壤養分與化學肥料、有機肥料、高產穩產農田建設及中低產土壤改良、土壤免耕技術、設施農業土壤的管理、測土配方施肥、信息技術在土壤肥料中的應用。實踐部分包括11個實驗項目和6個實訓項目。此外，該課程中還穿插了部分選修內容，以滿足不同專業方向的教學需求并激發學生學習的興趣。其內容體系構架見圖1。

課程內容需體現種植類專業特點，要與生產結合，在保證基礎理論前提下，突出方法技能的訓練。針對原課程基礎理論內容偏多、實用方法技能過少的情況，新課程一方面保留原課程精華部分，如土壤組成、土壤基本性質、土壤速效養分測定、肥料合理施用技術等基本內容和技能性較強的內容，另一方面對原有部分內容進行擴展和補充，如設施農業土壤的管理、測土配方施肥、營養化學診斷、信息技術在土壤肥料中的應用等，并增加方法技能方面的內容，如土壤種類鑒別、低產地的沃良、化學肥料系統鑒別等。

（二）改革教學模式

所謂“教、學、做”一體化是指教師站在較高的角度，對教材內容進行總體把握并解析、抽取其中一個個具體的知識技能點，再結合實踐，設計出具體的問題、情境和案例。其中，每個案例包含若干個知識技能點，每次課程完成一個案例。教師在課程教學時應選擇典型的、實用的、可操作的內容來進行情境設計。比如土壤肥料課上，教師應在學生掌握土壤肥料基本知識和技能的基礎上，鼓勵和指導學生自己去做，即根據設計的目標讓學生去完成該項任務，在完成任務的過程中運用知識、提升技能。此外，也可結合教師的某項科研工作或學生論文，教師與學生一起設計不同試驗項目，以學生為主體，讓其去查找資料，然后實地考察，根據試驗設計目的采集土壤樣本，帶回實驗室進行處理和分析，整個項目試驗完成后，再要求其寫出實習報告。這樣可使學生主動投入整個試驗中，并充分理解試驗原理、方法和過程。“教、學、做”一體化教學模式將教學過程與生產過程緊密相連，實現教學與生產的無縫對接，加深了學生對知識的理解并提高了學生的實踐動手、綜合分析等能力。

（三）加強教學實踐

實踐教學是職業教育的特色。土壤肥料課程實踐操作性較強，因此應注重加強和改進實踐教學，培養學生動手能力。原土壤肥料課程共56學時，實踐教學僅24學時。教學時只能進行一些驗證性的實驗，學生基本上是依葫蘆畫瓢。現土壤肥料與應用課程共80課時，其中實踐課程40學時，占總課時一半。此外，新課程對實訓內容也進行了優化，將實踐教學分為實驗（驗證理論為主）和實訓（自主、創新為主）兩部分。實驗課主要在實驗室內對一些基本分析操作進行學習；實訓則構建以綜合性、設計性、實用性為主的教學內容，教師給出多個項目，學生可自行選擇其一，然后教師引導學生自主設計和操作。這與“教、學、做”一體化教學模式相一致。

培土施肥是作物栽培過程中一個經常涉及的技術環節，而作物生產技術專業的栽培課程很多，有農作物栽培、果蔬栽培等。教師可以設計一些綜合實訓項目，既可以對栽培技能進行實踐，又可以進行田間施肥的試驗。具體做法為：將土壤肥料與應用課程同栽培課程的實踐教學部分重疊安排在一起，在試驗田里栽培作物，再劃分小區，各田間小區分別進行配方施肥試驗。學生通過參與整個作物種植和田間管理過程，既能掌握作物栽培的技能，又能充分實踐土壤肥料的管理，而且更為系統地掌握綜合技能，學會綜合應用知識的技能，還節約了實訓資源和時間。此外，還可安排學生到校外實訓基地或生產單位（肥料廠、種植園區等）進行實戰和學習等。這樣，學生對實訓有充分的自主性、系統性，才能發揮他們的實踐能力、創新能力、設計能力和動手能力，達到教學目的。

（四）創新教學方法

傳統的課堂教學方法多是教師講、學生聽，學生被動接受知識。高職學生基礎較差，對農業尤其是土壤的興趣原本就不大，若全部采用灌輸式教學法，盡管教師課堂講得很清楚，但學生主觀能動性發揮極差，教學效果不甚理想。因此，教師應進行教學方法的改革和創新，變被動教學為主動教學，因對象而異，采用啟發式、提問式等各種教學方法，激發學生學習熱情，引導學生主動思考。如在土壤有機質的教學中，可用“問題―探研”的方法引導學生：“一般從外觀看，你們認為什么樣的土壤比較肥？為什么呢？”大多學生知道顏色深、濕潤的土壤較肥沃，至于原因就需要查找資料或聽教師分析了，對此教師可先讓學生進行討論，最后再進行總結，以此來加深學生對知識的理解。又如在講解土壤含水量的計算時，可先向學生提出問題：“公式分母用的是烘干土重，而不是我們通常認為的鮮土重，原因是什么？”并提示他們需要在教師講解完之后回答問題，以提問吸引學生注意力。同時，在教學中還應補充一些相關的時事和前沿動態等，以豐富教學內容和提高學生學習興趣。

（五）優化考核制度

考核是檢驗教學效果的手段。高職院校往往采取理論考試+技能考核+平時成績的考核方式，但在實際操作中，這三方面容易脫節。因此，應注意將理論與實踐技能的考核有機結合，也就是理論考試中應能體現技能的掌握程度，而技能考核中也要求學生弄清原理，即“知其然，知其所以然”。如在化學肥料定性鑒定的技能考核中，除鑒別化學肥料的種類外，還應回答鑒別的理論依據和過程。將“教―學―做―考”一體化，才能將知識融匯貫通，學習的內容也才具有持續性。

（六）選擇適用教材

課程體系的改革依賴于其載體――教材，教學內容的更新、優化也需要通過教材建設來實現。廣西農業職業技術學院原來使用農業出版社出版的《土壤肥料（第二版）》，在過去的教學和人才培養中較為適用，但其理論內容偏多，應用內容稍少。尤其隨著知識和生產的快速發展，新知識、新理念的涌現，原有教材顯得過于陳舊和模式化。結合作物生產技術專業人才培養方案與課程內容體系，經篩選，筆者認為化學工業出版社出版的高職高專“十一五”規劃教材――《土壤肥料》適合作物生產技術專業的土壤肥料與應用課程使用。此外，教學中還應收集和補充本地區土壤與肥料的相關資料和信息，并組織編寫適合本校的校本教材。

土壤肥料課程教學改革勢在必行。通過探索，基本理清了土壤肥料課程改革思路，針對其課程內容、教學模式、實踐教學環節、教學方法、考核制度和教材等方面提出了一系列改革方案和措施，達到了增強教學效果的目的。而課程的教學改革是個系統工程，提高課程教學水平是一項長期任務，需要不斷探索和完善，進一步深化。

【參考文獻】

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[2]孫愛芹，李文娟，王華.高職院校《土壤肥料學》課程改革與創新研究[J].職教論壇，2012（6）

[3]宋志偉.土壤肥料[M].北京：高等教育出版社，2009

[4]李純華.改進土壤肥料學實驗教學方法的探索[J].實驗室研究與探索，2006（8）

篇（5）

初中生畢業離校后，因缺乏勞動致富的本領而苦惱。因此，在近幾年教學工作中，我在初中著重開展生物實踐教學，堅持把為當地經濟發展培養人才，為振興本地經濟作為教學指導思想，更新理念，大膽嘗試，積累了點滴做法。

一、加強實踐教學、適應本地經濟發展

（一）突出與本地經濟相關內容，拓展延伸課本內容

實踐教學過程中，我在完成教學大綱及新課標規定的教學任務前提下，深入挖掘教材，突出與本地農村養殖業發展需求密切相關的內容，補充以下內容：

1.初中生物《植物類群》增加藻類植物的培養、鑒別，提供魚蝦餌料植物。增加介紹海生植物營養學方面的知識，有利于開發當地經濟品種。

2.增加魚類分類，感受當地豐富資源，為激發學生熱愛家鄉的情感，我增加了“混合放養”的知識，使學生感受祖國養殖業歷史源遠流長，激發愛國之情。

3.結合《生態系統》中食物鏈、食物網及能量關系，增加魚、蝦、蟹及當地名特優海水養殖品種的生物習性和餌料關系，提高養殖品種的經濟效益。

（二）開發校本課程、開設實用技術選修課

我們通過對學校外部情況和內部情況分析，從家長態度、班主任態度、學生三個方面，通過問卷、座談等形式發放試卷1700余份，座談36次。校本課程開境分析調查材料如下：

1.家長態度調查（請在符合要求的項目上打“√”）

（1）家長愿望與需求：

（2）家長態度調查

2.班主任態度調查（請在符合要求的項目上打“√”）

3.學生意愿調查（選擇你特別喜歡的項目打“√”）

調查結果：

①85%家長愿意自己的孩子學習一些養殖技術。

②30%學科成績中等以上學生和80%學科成績偏低的學生喜歡與生物學相關的技術課程。

③65%的班主任持支持態度。

結果使用：

我們根據家長和學生愿望，增設《魚類養殖技術》《對蝦養殖問答》《河蟹育苗》《對蝦育苗》《實用海水養殖技術》、《魚蝦病防治》《名特優養殖》《網具制作》等多種選修課，供學生有選擇地學習，滿足社會和個人的需求，促進當地經濟的發展。

二、實施上掛、橫聯、下輻射的教學措施，增強技術的實效性

初中生在每年6月22日中考結束后，按照學生的能力和愿望，重新編班。實施上掛、橫聯、下輻射的教學措施，其基本程序是

通過上述措施增強了學生職業化意識，讓學生在踏上社會之前，便學得一技之長，增強其適應當地經濟發展需求的本領。

幾年的嘗試，初見成效：

①貼近了學生生活，縮短了教學與科技的距離，使學生掌握了一定勞動就業的本領，許多學生成了養殖能手。

②樹立了科技興農的觀點，增強了科研的自信心，認同科學研究就在身邊，培養熱愛家鄉的感情。

③增強了學習生物學的興趣，報考農業技術學校的人數逐年增多。

④培養了學生主動探究、勤于動手的能力，實事求是、嚴謹認真的科學態度，和肯于吃苦的科學品質。

篇（6）

化肥能夠迅速補充農田土壤中營養元索的不足，為農作物生長提供必需的養分。但是，化肥不合理施用會帶來一系列問題，如:氮肥施用過量會導致作物營養生長期延長，貪青晚熟;氮肥不足會導致作物葉片發黃，生長遲緩;缺鋅會導致玉米葉片呈現白色等。若施肥不良習慣不改，將對農田土壤養分結構帶來危害。人類的農業生產活動主要在土壤上進行，人類所需的農產品均直接或間接從土壤中生產，因此土壤性質在很大程度上制約著植物的生長發育。20世紀80年代第二次土壤普查的數據表明，我國耕地土壤中有機質、全氮、有效磷和有效鉀含量均偏低，絕大部分土壤需要培肥。因各地區土壤性質不同，需補給的肥料品種和數量也不同。另外，各地區所種植的農作物不同，不同農作物的需肥特性不同。因此，這就要求各地區因地制宜，根據各自土壤特性及種植作物來調節施肥量及肥料品種redlw.com。   

 改革開放使得之前80%的人日在農村的格局逐漸被打破，大量的農民，特別是青壯年，離開了農村，進人城市。現在用“993861(99一老人、38一婦女、61一兒童)”這幾個數字可以很形象地來描述長期居住農村的居民狀況。因為家庭的收人不再完全依靠作物種植，并且這些長期居民文化索養及體力相對來說都達不到要求，所以農田管理自然也就跟不上。農戶為了減少勞動量，施肥主要采用一次性施人。化肥在施用初期能明顯促進作物產量增加，從而使農民誤以為傳統的農家糞沒用或是效果差，農村的有機肥被棄之不用，這在一定程度上加劇了農田土壤的退化進程。實際上，廄肥、糞肥和秸稈堆漚的有機肥中養分含量豐富，施用有機肥能增加土壤有機質含量，緩解農田土壤板結緊實問題，改善土壤微生物群落結構，促進土壤團粒結構的形成，優化農田土壤的水肥氣熱條件，從而提高農田土壤綜合肥力。土壤微生物結構和數量是表征土壤肥力的指標之一，土壤微生物是土壤中養分轉化的推動因索，如有機養分的礦化、豆科植物根系固氮過程均有微生物參與。有機肥含有數量豐富的微生物類群，同時有機肥中的有機質也是微生物賴以生存的碳源。因此，施用有機肥能夠通過改善農田土壤微生物類群來間接提高土壤肥力。另外，有機肥養分全，有效期長，釋放緩慢，有利于作物吸收。中國農業部在巧a前就啟動了“沃土工程”項目，該項目以增加農田土壤有機質含量為目標。當前，有機肥料也成為中國政府重點扶持的肥料之一，近些年的“中央1號文件多次提到鼓勵農戶施用有機肥可以看出，化肥和有機肥合理結合施用將是中國農業施肥結構的重要發展方向redlw.com。

1.2 營養元素配方不均衡

施用有機肥是我國農民進行農業生產的優良傳統，數千年來得以保持土壤地力進行持續生產。但是僅依靠農業系統內部的物質循環，迅速和大幅度地提高作物產量并非易事。20世紀60年代初期，人們已意識到不能僅僅依靠有機肥保持土壤肥力、增加作物產量。因此，從20世紀60年代至今，我國一直很重視氮、磷肥的進日和生產。現在，我國是世界上最大的氮肥生產、進日和消費國;磷肥的消費、生產居世界第二、三位。在化肥方面的投資使我國在基本食物方面可以自給自足，而且已成為某些糧食的重要出日國。   

 隨著我國化肥工業的發展和氮、磷、鉀肥的普及，中國農田土壤中大量元索氮、磷、鉀的供應已經基本充足，而中量元索如鈣、鎂、硫和微量元索鐵、錳、銅、鋅等在局部地區成為新的農作物養分限制因索。自1984年以來，我國化肥用量增加很快，但是糧食產量卻出現了徘徊，增長速度明顯變慢，這是值得高度重視的問題。農業的集約化使得耕地利用強度提高，表現在復種指數增加，單位面積產量大幅度提高。同時，隨同籽粒、秸稈的產出，從土壤中移走的微量元索、有機質數量增加。秸稈作為燃料或直接在田間焚毀，損失了其中的碳、氮，也損失了大部分的硫，使之不能直接歸還于土壤。土壤管理措施不當，如稻田長期淹水會導致某些微量營養元索過剩或缺乏。而農民只知道大量施用氮、磷、鉀肥而沒有施用相應的中微量營養元索，加之這些中微量元索在土壤中會被淋溶、侵蝕，加劇了中微量元索在土壤中的分布不均衡。化肥施用起來省工、省時、方便有效，而有機肥料體積巨大，生產過程緩慢，施用和運輸均需要消耗較多的動力和人力。同時有機養分礦化緩慢、提供養分過程漫長，往往對當季作物的增產效果不明顯，土壤肥力的改善程度也難以在較短的時間內被覺察。所以，相當一部分農民放棄了有機肥料的施用，忽視了有機肥料在改良土壤中不可替代的作用，導致中微量營養元索缺乏，作物抗逆性降低，病蟲害加重。因此，在農業生產過程中雖然增加化肥的施用量，但作物產量卻沒有相應增加甚至出現減產的情況redlw.com。

我國中微量元索肥料發展較快，到2011年已有1 352個中微量肥料產品登記生產，但是如果想說服農民積極使用這些肥料，還需要政府政策引導，相關企業應當積極開展示范推廣等工作。也可以在大量元索肥料如復合肥、磷肥或尿索等肥料中添加中量和微量元索，進而使農業肥料施用向養分平衡方向發展。

 2 施肥技術和觀念問題   

篇（7）

一、教學型學院實驗室建設與管理中普遍存在的問題

1.實驗技術隊伍建設問題突出

許多院校存在實驗教學管理得不到應有的重視，缺乏激勵機制和高效的管理機制，使實驗教師的地位和待遇低于理論課教師，部分高學歷的教師不愿意到實驗室工作，人才流失現象嚴重，實驗隊伍不穩定。實驗技術人員學歷層次偏低，專業技能單一，隊伍結構不合理。初級和中級實驗技術人員比例較大，高級實驗技術人員缺乏，尤其缺乏基礎好、業務精，受過專門訓練的實驗師。實驗技術人員外出進修和培訓的機會相對較少，缺少相關研究的帶頭人。

2.儀器設備利用不平衡

近幾年，隨著高校發展，擴大招生規模的同時，新專業也在增加，許多院系實驗室是以專業、課程為基礎建立起來的，實驗室建設上缺乏長遠規劃和統籌安排，造成相近專業的實驗室重復建設、儀器設備重復購置，設備資源浪費、利用率低的現象。

3.實驗教學體系陳舊

實驗內容單一、實驗教學方法傳統乏味，學生學習積極性不高，這是目前多數高校實驗教學的弊端。許多實驗教學仍然是以驗證性實驗教學為主，實驗課程中綜合性和設計性的比例較低，實驗教學計劃不夠合理。學生按照老師講解的實驗原理、步驟和處理方法，按部就班的進行操作，完成實驗報告，這種實驗方法使學生缺乏獨立思考和實踐動手能力的鍛煉機會。

二、加強教學型學院實驗室建設與管理措施

1.加大人才培訓和引進力度，提高實驗技術隊伍素質

對于教學型學院，實驗技術隊伍是實驗室建設與管理工作的主力軍，是高校發展建設的重要組成部分。實驗技術隊伍直接影響到實驗教學質量、實驗室建設管理、科研工作的開展。重視實驗室技術隊伍的建設，提高實驗技術隊伍的層次是強化實驗教學、實驗室建設強有力地保障。

我院農學與生物實驗中心實行校、院二級管理，由主管院長負責，設主任1名，副主任2名，實驗秘書1名。有專任實驗人員8人，兼職從事實驗室管理工作人員2人。為了加強實驗技術隊伍的建設，提高實驗人員的業務素質和業務能力，學院制定了《實驗人員業務培訓計劃》，按計劃實施實驗人員學習和進修，并定期對全體實驗人員進行業務技術培訓和考核。實驗人員積極參加各種技術講座，學術報告及其他學術交流活動。實驗人員在認真完成教學認務的同時，積極開展實驗技術研究，充分調動實驗教師和技術人員的工作主動性。加大力度引進高學歷人才到實驗室工作，不斷補充新生力量，優化隊伍結構，使實驗技術隊伍的年齡結構、學位層次逐漸趨于合理。通過以上措施，我院實驗技術人員組成合理，理論水平和實驗技術能力有了明顯的提高，現有博士1人，碩士1人，在讀博士、碩士研究生各1人；本科以上學歷9人，其中教授1人，高級實驗師1人，中級職稱5人。

2.科學合理整合實驗室

為了最大限度的發揮實驗儀器的使用效益，提高實驗室建設水平和科研水平，各實驗室實行專職實驗人員定位管理，以服務實驗教學為目的，使實驗儀器定位于實驗室和教學實驗的要求，做到帳、物、卡相符。建立開放性實驗環境，有利于學科發展、交叉、融合，打破專業界限；有利于改革實驗教學方法，提高綜合性、設計性實驗比例，有利于人員、儀器設備的調配，提高實驗室利用率。

3.加快實驗教學改革的發展，提高實驗教學水平

改革實驗教學方法與手段，改變傳統的教學觀念，加強各學科之間的交叉滲透和知識的綜合，逐步減少簡單、重復的演示性、驗證性實驗，加大力度開展綜合性、設計性實驗。這樣既能有效地激發學生的學習興趣，又能培養和訓練學生的思維能力、動手能力及創新能力，綜合應用所學知識。目前我院開設的綜合性、設計性實驗項目涵蓋了29門課程，面向農學、生物科學、林學、生物技術、植保、園藝、農資等專業，其中綜合性、設計性實驗共開設25門，占實驗課程總數的比例為86%。隨著開設實驗課程數目的增加，綜合性、設計性實驗占實驗課程總數的比例也在逐年增加，學校設立了《實驗技術開發基金》，以促進實驗教學改革和實驗技術開發。近三年來，共完成實驗教改課題46項，實驗技術開發基金13項，校級鑒定驗收一等獎2項，二等獎2項；已發表教改論文6篇，自編教材共17門，其中《土壤學與植物營養學實驗實習教程》和《植物生理學實驗指導》已正式出版，在實驗教學中取得了良好的應用效果。

教學型學院實驗室建設與管理工作是一項重點突出、綜合性極強的工作，它在高校發展過程中的地位和作用，是不容忽視的。優化實驗技術隊伍結構，提高實驗技術隊伍素質；科學合理設置實驗室，加強實驗設備科學化管理；推動實驗教學改革深入發展，提高實驗教學水平；促進實驗室開放管理，培養學生創新能力，對高校實驗室的發展起著至關重要的作用。重視教學型實驗室建設與管理工作，努力把實驗室建設成為培養學院生實踐創新能力的基地、開展科學研究的基地，是當前教學型學院實驗室發展的重中之重。

【參考文獻】

篇（8）

[中圖分類號]G648.4　[文獻標識碼]A　[文章編號]1005—5843(2012)03—0083—03

[第一作者簡介]劉占柱，吉林農業大學教務處副處長、副研究員(吉林長春　130118)

高等教育的本質，就是建立在普通基礎教育之上的專業教育。專業作為一種建制，一種知識生產、傳播與分配制度，一種人才培養與管理的制度，規定著知識范圍的邊界、教育資源的分配、人力資源的結構與流向，反映了經濟與社會發展對專門人才的種類、規格、知識能力與素質的根本要求。高等農業教育在我國經濟發展中發揮著重要作用，如何適應我國全面建設小康社會和構建和諧社會的要求，加快專業結構調整步伐，構建科學、合理的專業結構體系，培養適應經濟社會發展要求的高素質專門人才，已經成為新世紀我國高等農業教育的緊迫任務。

一、地方農業院校專業結構存在的問題

1.專業布局不合理。2002年以來，我國高等教育規模迅速擴大，高校招生規模大幅度增加。為了支撐招生規模，各高校急于增設新專業，部分專業設置存在盲目性，多數原來的以農為主的單科性院校逐步向多科性或綜合方向發展，專業規模不斷擴大。一些高校存在功利主義辦學傾向，不考慮辦學條件，只追求種類多、規模大，專業設置帶有很大的隨意性，出現了較為嚴重的專業結構趨同現象和專業布局不合理現象。一些專業招生規模過大而另一些專業招生規模過小，畢業生既供大于求又不能滿足需要，造成了人才培養結構性短缺和結構性浪費、結構性失業共存的現象。

2.專業特色不突出。多數農業高校學科專業的設置缺乏特色，定位不明，不同學校的相同專業在培養目標、課程體系結構、教學內容和教學方式等方面差別甚微，培養目標、服務面向和人才規格趨同。多數地方高等農業院校在學科專業建設中存在研究方向偏多、與經濟社會發展結合不夠緊密等問題，導致研究資源分散，特色不夠鮮明，與國家和各省地方經濟發展的實際需求還存在一定差距，逐漸喪失原有的發展優勢、特色和在同一領域的影響力。

3.專業內涵不完善。一些農業高校只重視專業設置，不重視專業建設，或者是只求改名，新瓶裝老酒，與專業調整的方向南轅北轍。農業高等教育基礎還比較薄弱，很多專業水平在過去相當長一段時間里還處于比較初級的發展階段，許多學科專業，尤其是新興學科專業，只解決了“有”和填補空白的問題，基本談不上提高質量和水平。這不僅表現在學科專業的培養目標、培養方案等建設上，也表現在課程教材、師資、教學模式等的完善上。不少農業高校教師過分重視理論教育和知識傳授，忽視專業實踐教學和專業能力的培養，整個教育教學活動封閉于學校、課堂和教室。對前沿問題關注少、基礎理論陳舊、教師缺乏專業實踐經歷、教育觀念保守、教學內容狹窄空洞、教學方法封閉死板、專業結構與課程體系不合理、培養模式單一等，這些都是各地方高等農業院校的共性問題。

4.專業建設經費不足。一些專業儀器設備老化陳舊，高精尖儀器設備少，缺乏多功能校內教學實習基地，實驗室面積不足，缺少學生實踐、學習、交流場所。實驗條件以及圖書資料欠缺，先進的大型儀器設備少、不配套、共享不足，不能很好地滿足專業建設需求，嚴重影響了專業發展。

5.專業審批不嚴格。許多新增專業不經充分論證。不考慮資源盲目上馬、“一哄而起”，使這些專業在師資、設備、場地、用房等方面出現嚴重短缺不足，很多學校出現一套人馬辦兩個專業現象，甚至有一個教師辦一個專業的現象。教學質量得不到保障，人才培養質量不高。

6.人才培養機制不靈活。不少農業院校按統一的要求設置課程、組織教學，與專業對應的有專業教研室、專業實驗室和固定的專業教師，學生經錄取后一般固定在某個專業學習，沒有選擇專業、課程、教師的權力。在這種機制下，農業高校難以建立人才培養與社會經濟發展相適應的自我調節機制，專業設置與經濟發展脫節的情況時常出現。專業的存在與否跟該專業教師的切身利益緊密相關，學校對一些傳統專業進行調整和改造非常困難，甚至出現因人設專業的怪現象。教師不愁沒書教，安于現狀，課程體系、教學內容、教學方法和手段改革缺乏動力。同一學校內院與院、系與系、學科與學科之間的分割，使資源重復配置，難以共享，制約了跨院系、跨學科的專業發展，使學科專業難以適應科技的發展和社會需要。專業固化制約了教育教學改革的深化，限制了學生全面素質的提高和個性的發展，造成高等教育與社會經濟和科技發展相脫節，這種專業設置體制已遠遠不適應社會主義市場經濟發展。

二、專業結構調整對策

1.確立專業設置和調整的原則。農業高等學校的專業設置及其調整應當遵循以下原則：適應國家和地方經濟建設、科技進步和社會發展需要，遵循教育規律，正確處理需要與可能，數量與質量，當前與長遠，局部與整體，特殊與一般的關系；有利于提高教育質量和辦學效益，形成合理的專業結構和布局；有利于深化教學改革，提高辦學水平與層次，形成與國家經濟、科技、文化和社會發展相適應的高等教育學科專業布局和人才培養結構；有利于增強學生的“就業意識”，充分考慮畢業生就業因素和辦學資源的有限性，結合學校自身條件，堅持有所為有所不為的原則，拓寬專業口徑，靈活設置專業方向，主動適應我國社會發展和地方經濟建設的需要；堅持優先發展優勢專業以及體現學校特色的專業，大力發展面向支柱產業、高新技術產業、服務業的應用型專業，適應我同社會主義現代化建設的需要；立足于加強傳統專業的改革和改造，鼓勵充分利用現有學科和教學資源，積極探索建立有交叉學科的專業，體現其專業發展的綜合性和先進性。

2.科學調整專業結構，使專業群與地方農業經濟產業鏈形成良好對接。地方農業院校應按照地方農業農村經濟及社會發展的要求，依托純農專業生產技術向農業產前、產后拓展延伸，構建與農村產業調整相適應的專業群。在改造老專業，培植其新的增長點，提高傳統專業活力的基礎上，改變原來的單純面向農業生產技術培養人才的狀況，將專業設置向農業生產鏈條的前后雙向延伸。要依托本省資源優勢，結合社會熱點問題大力培植涉農專業，面向區域發展打造優勢特色學科專業群。如古林農業大學可以圍繞吉林省地方經濟建設及長白山區域特產資源、黃金玉米帶的優勢和西部荒漠化治理的實際，著力打造作物栽培學與耕作學、預防獸醫學、食品科學、動物營養與飼料科學、植物病理學、土壤學、果樹學、作物遺傳育種、植物營養學、中藥學、應用化學、野生動物與自然保護區管理等優勢特色學科專業，并針對吉林省支柱產業和社會發展需求，不斷優化學科研究方向，在作物優質高產栽培、動物比較營養學、生物技術育種、生物反應器與藥物開發、菌物研究與開發、長白山資源可持續開發與利用、土壤改良培肥、玉米大豆和畜產品深加工、生物防治、中藥現代化、動物生產及疫病防治、農作物和畜禽新品種選育與快繁、農業經濟理論與政策等方面的特色更加明顯，優勢更加突出，可以形成良好的品牌效應。

3.完善專業論證與評估制度，保證專業設置和建設的科學性。設立專業建設指導與評估組織機構，對專業設置嚴格把關，科學規劃學校的學科和專業結構體系，要拓寬本科專業口徑、擴大々業基礎，主干學科或主要學科基礎相同的專業應盡可能合并，增強學生適應性。完善評估制度，要定期對學校專業進行評估，尤其是新建專業，對達不到標準的要限期整改，停招直至撤銷，形成專業發展的動態調整機制。同時，檢查和診斷專業建設的不足之處，明確投人方向，加強專業建設，提高專業人才培養與社會需求的符合度。

4.遴選專業帶頭人，保證專業建設有專人負責。每個專業設立專業帶頭人，明確其崗位職責，給予其應有的權力與利益。專業帶頭人的職責包括：全面負責本專業的人才培養工作，組織制定和落實專業建設規劃，努力提高專業教學質量和教學水平；掌握學科發展動態及社會對專業人才的需求，能對本專業人才培養目標和人才服務面向進行準確定位，負責組織制定本專業人才培養方案；組織專業課程教學大綱及實踐教學大綱的制定工作；按要求配備學生指導教師；組織專業人才需求狀況調研，了解畢業生就業及工作情況，為調整專業人才培養方案提供依據；積極組織開展專業教學改革研究，探索適應社會發展需求的人才培養模式，加強專業教學管理，提高專業人才培養質量；負責制定和落實本專業師資隊伍培養計劃；負責組織本專業的課程建設、實驗室建設、校內外教學實習實訓基地建設，制定專業教學實習、生產實習計劃，負責學生綜合實習、畢業論文(設計)等實踐性教學環節的安排；積極組織本專業學生的入學專業教育、選課指導、考研咨詢、就業教育與指導；每年總結其履行職責情況，提出下一年的專業建設計劃。

5.加強政府對專業建設的宏觀指導，克服專業“同質化”傾向。要發揮政府的宏觀調控功能，限制學校規模擴張和貪大求全的強烈沖動，對一些學校片面強調專業設置的自，盲目發展熱門或投入少的新學科專業的做法加以引導和協調，解決政府宏觀調控與學校局部利益的矛盾問題。要求學校在新專業設置前必須召開由教育廳、行業協會、相關用人單位參加的人才需求與辦學條件論證會，對擬增設專業的定位、人才培養方案、社會需求、學校辦學條件和現有學科支撐等進行充分的論證，使設置的專業符合地方社會經濟發展需求并具備基本的辦學條件，克服“同質化”現象。要求學校減少盲目性，加強民主、科學決策，不要一味追求所謂熱門專業，要有所為，有所不為，形成具有自身特色和優勢的適應市場需要的結構合理的專業體系。

6.打破專業固化，建立以課程組合為特征的專業教育模式。各農業院校應打破專業固化，建立課程組合專業教育模式。根據社會發展和學生的需求，構建各類專業的學科基礎、設立大專業平臺、建立模塊課程、靈活設置專業方向，確定各種專業的培養目標和培養規格，構建專業所必須的知識、能力、素質結構，規定專業的核心和主干課程以及其他必要的教學環節，擴大選修課的比例，通過基礎課程、專業課程、素質拓展課程三個平臺課程的科學設置，促進課程體系與教學內容整體優化，突出核心課程，促進專業教育與通識教育相結合，科學教育與人文教育相融合，努力構建創新人才培養體系。學生根據學校的規定和要求，在導師的指導下，自主選擇課程和任課教師，通過對專業方向和模塊進行選擇和組合達到不同的專業教育要求，甚至學生可以自主選擇新專業，這就達到了以學生為本，以提供個性化的教學服務，促進學生成長成才為根本出發點，著力培養大學生的學習能力、實踐能力、創新能力，促進學生知識、能力、素質協調發展的目的。

7.建立具有自身特色和優勢的專業體系。各地方農業院校應加強專業建設，發揮本校優勢，辦出特色，努力形成特色優勢專業與地方特色優勢產業的對接。為優勢和特色專業制定優惠政策，通過穩定、培養和引進等措施，使人才隊伍的實力大幅提升，增加資金投入，對重點優勢學科專業強化硬件設施配置，增強這些學科專業為地方經濟建設與社會發展提供科技創新和高層次人才培養的能力。如吉林農業大學針對吉林省建設糧食大省、牧業大省、林業大省、北方特產大省、農產品加工大省的農業經濟特色，對一些相關的省部級重點學科車和優勢特色專業進行重點建設，每次進行專業調整和增設新專業時，都充分地考慮到學校資源的共亭和整體辦學效益的提高，使學校人才培養的專業結構與資源配置之間形成一種良性、科學、協調的關系。使新辦專業所需的資源與其他一些已有專業可實現高度共享，這樣既提高了學校的辦學功能，又提高了學校的辦學效益和效率，取得了較好效果。

篇（9）

我國的環境科學本科高等教育起步于20世紀70年代后期，80年代得到穩步發展。在專業設置方面，也經歷了與國外早期環境科學專業多以原有學科為基礎相似的階段。環境科學專業多脫胎于傳統專業，如給排水工程、化學工程、工業分析、水文地質、植物保護、土壤農化，等等。在辦學中受母專業及師資的影響，課程結構、教學內容甚至培養規格和教學基本要求，在校際之間都有不少差別。尤其是新設點的環境科學專業大多辦學條件較差，實驗教學環節薄弱，造成培養的人才質量不高、專業方向狹隘、就業渠道不暢等問題。因此，在我國目前的新形勢要求下，大學教育模式改革要向辦學形式多樣化和專業設置多樣化方向發展，對于環境科學本科專業的教育而言，如何使其對人才的培養由精英型走向大眾型，這是一個迫在眉睫急需解決的問題。

一、環境科學專業特點及現狀

1.環境科學專業特點

環境科學通過學科間的交叉滲透和幾十年在實踐中的發展，已從各相關傳統學科中獨立出來，形成了新的學科體系，其特點主要表現在：

（1）綜合性強。對環境問題的系統研究，要運用地學、生物學、化學、物理學、醫學、工程學、數學以及社會學、經濟學、法學等多種科學知識，因此，環境科學是一門綜合性極強的學科。

（2）研究領域廣。環境科學研究人類社會經濟活動引起的環境污染和生態破壞，以及環境系統在人類活動影響下的變化規律。內容涵蓋自然科學、社會科學及技術科學諸多方面；研究的空間尺度從宏觀的宇宙環境到微觀粒子，時間跨度從萬年到皮秒計。

（3）分支學科多。在現階段，環境科學主要是運用自然科學和社會科學的有關學科的理論、技術和方法來研究環境問題，形成自身的理論和方法體系，建立與有關學科相互滲透、交叉的許多分支學科。屬于自然科學方面的有環境地學、環境生物學、環境化學、環境物理、環境醫學、環境工程學等；屬于社會科學方面的有環境管理學、環境經濟學、環境法學等。

（4）研究的科學整體化。環境中的各種變化是多種因素的綜合，研究和解決環境問題時，必須在科學整體化過程中，全面考慮，實行跨部門、跨學科的合作，充分運用各種學科知識，對人類活動引起的環境變化、對人類的影響，及其控制途徑進行系統的綜合研究。

2.環境科學專業現狀

針對日益嚴重的環境污染和資源短缺問題，導致了對環境科學人才的很大需求，這種需求直接表現在對該專業人才的需求市場上，產生了比較廣闊的就業前景，并影響高等環境教育的培養規模和范圍。盡管我國各地區由于經濟、文化的差異，導致環境科學專業在各地區的布點數量不同，但環境科學專業幾乎覆蓋了全國（圖1）。從環境科學專業在各類型大學的布點數來看（圖2），綜合性大學最高，為54；次之是師范類大學，為30。

二、國內外環境科學專業教學體系對比

從專業結構看，國外發達國家大多專業方向豐富，專業設置呈現多元化發展的趨勢；在我國，過去環境科學專業受母學科制約，專業方向劃分過細。目前我國的環境專業本科生教育正在向寬口徑、適應面廣等方向發展，以改變過去那種在本科就開始培養“專業人才”，以至分配面窄，很難適應實際工作的狀況。

從辦學要求看，無論在國內和國外，其辦學導向都是與社會需求盡量取得一致。在培養目標上，各國普遍強調要對學生能夠進行全面的文化素質培養，在“知識”“能力”和“做人”三方面做到有機統一和結合；在國外，比較重視“知識”和“能力”的培養；我國對本科生的培養目標多年以來強調培養“專家”和“專門人才”，著眼于畢業后的職業，要求畢業后能“專業對口”。因此，培養學生只重深度，不重廣度，近年來雖已逐步擴大培養口徑，但還不夠。在由計劃經濟向市場經濟轉變的過程中，這種缺陷已經暴露出來，表現最突出的是畢業生工作適應面窄，適應能力差。致使畢業生就業困難。

在課程體系和學分制實施方面，國外設置的課程類別大致與我國相同，全部課程包括公共基礎必修課、專業必修課和選修課。國外實施學分制與我國一個明顯的不同點是，國外學生在選修上的自由度非常大。專業課數量眾多、涉及面廣，在指定選修課和必修課中也設置若干門課程讓學生自由選擇，甚至允許在校內其他系或學院選修其他領域的課程；在我國，學分制中規定的必修課學分多而選修課學分少，而且在選修課中，也只有本系開設的選修課程或一些全校性的選修課可供選擇，而這些選修課少到若漏選一門則可能學分不夠，使學生在近乎完全同一的模式中學習，這就造成了培養出的人才知識結構單一，難以應付實際工作中的各種問題。正是由于這個原因，導致國外不嚴格限制學習時間，學生只要修滿學分即可畢業，而我國依然實行四年制本科教育。

三、環境科學專業教學改革發展方向

環境科學的獨特性決定了高校環境類專業所需基礎課內容廣，專業課門類多。然而，學生在校時間有限，如何在課程設置充分體現以培養“綜合型”人才為目標，制訂出較為合理的教學計劃，至關重要。

1.拓寬基礎，文理滲透

環境問題不僅僅是自然科學和技術工程范圍內的問題，而且是一個社會經濟問題。在解決具體的環境問題時，往往需要綜合考慮環境、資源、技術、經濟、市場等多方面的因素。因而，課程設置時應考慮多滲入經濟、人文及行為科學的內容，加強文理滲透，提高人文修養，尤其是必須進行經濟、管理、政策、法律等方面的教育。歐美發達國家高校環境類專業的課程設置無統一模式，但其共同的特點是具有寬厚的基礎，幾乎數理化、天文、地質、生物及社會科學等方面的內容都設有必修課或選修課。基礎課主要集中在數學、化學、力學、經濟、人文及行為科學等方面。美國佛羅里達大學環境類專業其文科課程約占總學分的13%，體現了文理滲透、加強素質教育的意圖。美國杜克大學環境學院還開設職業寫作、職業技能等多門職業素質教育課程。Brown大學環境科學中心執委會成員的職責之一就是指導學生根據各自的特點和愛好制訂有效的和多樣化的專修課程計劃，使所選課程密切相關，并以一體化的論文為終點。這些做法都值得借鑒。

2.發揮特長，辦出特色

我國目前辦環境類專業的院校不少。各高等院校應發揮各自特長，辦出自身特色，不應強求統一模式。要注重專業課程的補充更新，通過開新課或在原有的課程中補充若干新章節來更新充實教學內容，使之能及時敏銳地反映學科的新進展以及當前環境決策和舉措中的新觀點和新動向，盡可能使學生能跟上時代的發展。

3.多設選修課，擴大選課自由度

目前，我國高校選修課程占總學時比例小，可供學生選擇的范圍非常有限。這樣的教學計劃必然導致同校同專業的學生所學課程都相似，極大地制約了學生的個性發展與能力培養。國外高校這方面做得較好，如德國Stuttgrat大學選修課約占總學時的30%。英國的一些大學為解決因師資不足造成選修課缺乏現象，甚至可跨校、跨國選修課程。這些做法值得我們參考與借鑒。此外，可讓學生自己選擇畢業論文的研究方向與內容，并讓他們在高年級階段圍繞該研究方向與內容選修相關的專業課。這樣同一學校同一專業畢業的學生，所學的專業課可能差別較大，以避免知識結構單一。

4.加強實踐性教學環節

由于環境科學具有很強的實踐性，培養學生從事科研和工程設計與實踐的能力顯得特別重要，因而不可忽視實踐性教學環節，包括實驗室工作、項目設計、野外實習等形式。對于實踐性強的課程，講課時間應少于實踐課時間，精講多練。通過實踐性教學環節可以讓學生了解環境科學專業的性質，加強培養學生的實際工作技能、實驗能力、科研和工程設計能力，同時掌握科技論文寫作方法，參與學術交流。讓學生在大學階段多參與一定的科研工作或參與完成實際工程，對提高就業率也是一個行之有效的途徑。

四、環境科學專業教學模式探討

1.環境科學專業課程模塊和內容體系

我國環境科學專業的課程模塊大致如圖3所示。

環境科學專業的知識結構和體系應體現強化專業基礎，拓寬專業方向，重視專業技能的改革的基本原則。其基本思路就是：

第一，把環境科學的課程體系作為一個系統，按照課程體系的知識結構層次和認識規律的要求，確定各門課程的地位和作用，組織、選擇和合理安排課程的教學內容 及相應的教學要求。

第二，按知識體系的功能與作用將課程體系分為理論基礎、技術基礎、工程原理基礎和專業基礎以及專業課五個基本模塊，各模塊所設基本課程見圖4所示。這樣的課程結構能更好的反映不同層次的課程所能提供的知識內容，更能反映社會發展對人才質量的要求。

在具體辦學當中，各大學依據自己的辦學特色和對學生的不同要求對于專業課程的安排各有不同。如綜合性大學的課程設置比較全面，涉及到了化學、環境管理學、環境工程學、環境倫理學、環境生態學等各個方面；工業類大學則側重工業的特點，開設了一些偏重于環境工程方面的課程，如哈爾濱工業大學將大氣污染控制工程、水污染控制工程、固體廢物處理與資源化、環境影響評價與環境規劃等作為其主干課程；地礦類大學將其專業課偏重于地質學方面的內容，如中國地質大學開設了水文地質學基礎、環境地學等地質類的課程；師范類大學側重環境管理和生態學方面的培養，主要開設了環境規劃與管理，環境生理學、植被生態學、城市生態學、污染生態學等作為其主要專業課程；林業類大學主要開設了環境與資源保護法學、水土保持學、生態學等偏重于資源和水土保持方面的課程而體現出其專業特色；化工類大學主要開設了有機分析、現代生命科學導論、分子生物學、化工工藝學等偏重于生物和化學類的課程作為其基礎課程，體現出其在化學工程和生物工程方面良好的專業基礎；農業類大學則十分重視土壤、資源和生態方面的課程，主要有土壤學、植物營養學、土壤地理與調查、土壤-植物-環境分析、養分資源管理、資源環境信息技術、普通生態學，農業生態學等課程。

2.環境科學專業實踐性教學環節改革

目前，環境科學專業實踐教學環節還仍然比較薄弱，還不能完全與課堂教學內容相適應，不能滿足學生動手能力和創造能力培養的需要。因此，為培養合格的環境保護人才，全面提高環境科學專業學生的科學素質，加強環境科學實踐性教學以提升教學質量和教學效果則顯得尤為必要。

針對環境科學專業的性質和培養目標提出環境科學專業實踐教學環節應包括認識性環境實習、環境專業課程設計、生產實習和畢業論文等四個環節。

（1）認識性環境實習。主要包括：①一定區域內自然環境、人文環境的現狀，如森林、灌木、草原的天然分帶性，草原生態環境現狀，干旱戈壁、沙漠環境現狀，城市環境特征及現狀；②環境演化及其環境效應，如河流源區的森林涵養水源效應，沙漠綠洲的形成演化及其環境效應；③生態環境問題和環境污染問題，如干旱內陸河流域的水環境問題，戈壁、沙漠生態環境及問題，礦山環境問題，城市環境問題等；④環境保護措施和污染防治技術，如生態環境保護措施，土地荒漠化及沙漠治理技術，“三廢”污染防治技術等。

（2）環境專業課程設計。環境專業所開設的專業課程都是實踐性很強學科知識，這就決定了所有專業課程的教學都應包含有實踐教學的內容。例如，《環境監測與評價》必須要有各種監測儀器使用操作的實踐教學內容，也包括對取得的數據進行環境質量評價的過程；《水污染控制原理與技術》課程應有污水凈化機理的實驗和污水處理工藝流程等實踐教學內容；《大氣污染控制原理與技術》課程應安排大氣顆粒污染物物理性能檢測、大氣污染物凈化等試驗和安排去火電廠參觀煙氣除塵裝置；《固體廢物處理處置及資源化》課程實踐教學內容主要包括固廢的收集、轉運、分類貯存，壓實、破碎、分選、固化，發酵堆肥，熱解、焚燒，填埋處置及資源化利用等技術過程。

（3）生產實習的內容。環境科學專業生產實習的內容既包括專業課程設置所涵蓋的內容，也包括教科書中還沒有反映的相關內容。主要有環境現象和環境問題調查分析方法，環境質量監測技術，環境影響評價方法，污染控制原理和治理技術方法，環境地質災害預測評價，環境政策、法律和環境管理等。環境生產實習要求學生親自參與環境保護實踐工作，如參與區域生態環境現狀調查分析，對大氣、水、土壤污染狀況進行監測，參加一項建設項目的環境影響評價工作等。

（4）畢業論文的內容。畢業論文實行導師制，即由一名本專業講師以上職稱的老師或校外相關技術人員擔任導師，指導3～5名學生進行畢業論文的寫作。內容可涉及環境科學相關專業所有知識點。

五、結語

我國各類院校在辦環境科學專業時，應發揮自己的特長，辦出自身特色。環境科學本科專業應在堅持“統一性”的基礎上，注意發展“特殊性”，突出“個性”。統一性，就是要在培養規格和基本要求上做到一致，特殊性就是要根據本學校相關學科優勢和自身條件以及畢業生服務行業、部門和區域的要求，使培養的人才在某一領域或某些方面具有特色或優勢。也就是要注重培養方向的目的性、專業課程模塊設置的合理性及其與實踐教學環節的協調性。另外，要根據社會經濟發展及行業變化的需求，適當補充或更新專業課，通過開新課或在原有的課程中補充若干新章節來更新充實教學內容，使之能及時敏銳地反映學科的新進展以及當前環境決策和舉措中的新觀點和新動向，盡可能使學生能跟上時代的發展，滿足就業的需求。只有這樣，環境科學專業才有活力，才能真正為社會所認可。

參考文獻：

[1]李順興，鄧南圣.環境科學本科專業人才培養模式探討[J].漳州師范學院學報（自然科學版），2002，15（4）：92-96.