緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇特種水產(chǎn)品調(diào)研報(bào)告范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

福來(lái)“廚房餐桌食品品牌”課題專家組對(duì)廚房餐桌上的所有重要食品品類進(jìn)行了研究，從市場(chǎng)容量、市場(chǎng)集中度及市場(chǎng)機(jī)會(huì)、消費(fèi)者對(duì)品牌的需求度三個(gè)方面，對(duì)這些品類進(jìn)行了評(píng)估和分析，篩選出如下七 類廚房餐桌食品品類，請(qǐng)企業(yè)家們重點(diǎn)關(guān)注。這七類食品是品牌的處女地，具有做大市場(chǎng)做大品牌潛質(zhì)。具體分析如下。

第一類：主糧及各類小雜糧

市場(chǎng)容量：?????

市場(chǎng)機(jī)會(huì)：????

消費(fèi)者對(duì)品牌的需求：???

1、大米

中國(guó)是世界上最大的大米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，65％以上的人口以大米為主食，每年大米需求量在2.4億噸，占據(jù)市場(chǎng)壟斷地位的是散裝米，大米加工企業(yè)達(dá)7000多家，小包裝品牌大米銷售量還不到市場(chǎng)銷售總量的2％，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)“小、散、低”的狀況，行業(yè)集中度亟待加強(qiáng)。

在市場(chǎng)上，大米品牌初現(xiàn)，但是缺乏領(lǐng)軍品牌。金龍魚(yú)大米、福臨門大米雖然品牌響亮，但一是剛進(jìn)入大米行業(yè)，立足未穩(wěn)。二是在品牌上是延伸品牌，專業(yè)品牌出現(xiàn)后未必能夠堅(jiān)守住地位。

品牌為數(shù)不多，品牌方法欠缺，一些所謂的品牌是"東北大米"、"安徽大米"、"泰國(guó)香米"這樣的產(chǎn)地品牌，抑或是"優(yōu)質(zhì)大米"、"中國(guó)大米"這樣不著邊際的貌似品牌，品牌力不強(qiáng)，品牌含金量不高。

市場(chǎng)開(kāi)始呼喚品牌大米。 一方面，“毒大米”、“陳化糧”等事件促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌大米的需求增加，對(duì)大米的營(yíng)養(yǎng)、安全更加關(guān)注。另一方面，日本“越光”大米以每公斤約99元的天價(jià)進(jìn)入中國(guó)，震撼了米業(yè)，企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)品牌大米的激情被點(diǎn)燃起來(lái)。大米消費(fèi)追求優(yōu)質(zhì)、口感、外觀等高品質(zhì)要素的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)！

“太空營(yíng)養(yǎng)米”、"有機(jī)米"、"胚芽米"、"富硒米"、"免淘米"等功能型大米興起，新概念層出不窮，甚至上海出現(xiàn)過(guò)包裝畸形的天價(jià)“瓷器大米。功能可以有，概念可以要，但是占市場(chǎng)最大流通量的、一日三餐需要普通優(yōu)質(zhì)大米，最需要注入品牌！有實(shí)力的企業(yè)尤其要在這個(gè)主戰(zhàn)場(chǎng)有所作為！

中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白美清表示，大米行業(yè)正在快步追趕其他行業(yè)。未來(lái)，中國(guó)大米行業(yè)必將加大整合力度，堅(jiān)定不移地走大品牌、大市場(chǎng)、大生產(chǎn)之路。食品巨頭推出的金龍魚(yú)大米、福臨門大米已經(jīng)開(kāi)始在市場(chǎng)上角力，大米的品牌時(shí)代來(lái)臨。

2、面粉

面粉與大米一樣，市場(chǎng)巨大，我國(guó)每年面粉的銷售額在1500億元以上，幾乎與我國(guó)乳業(yè)的規(guī)模相當(dāng)。但市場(chǎng)高度分散，小麥粉加工企業(yè)中，年產(chǎn)量在5萬(wàn)噸以上的企業(yè)將近一百個(gè)。行業(yè)品牌非常分散，北京“古船”老大、內(nèi)蒙“河套”領(lǐng)銜，青島又變成了“百樂(lè)麥”……。區(qū)域稱霸，群雄并起，沒(méi)有一個(gè)品牌走遍全國(guó)，家喻戶曉。

快節(jié)奏的生活方式使城市家庭漸漸放棄了自己買面粉做饅頭、搟面條，造成面粉消費(fèi)與大米有所不同，因此，面粉品牌營(yíng)銷呈以下趨勢(shì)：

小包裝面粉是居民面粉消費(fèi)的主流。那種“大碗吃面，餐餐搟面”的時(shí)代早已成為歷史。普通城市家庭每月面粉直接用量5公斤左右，各品牌面粉拓展全國(guó)大眾消費(fèi)市場(chǎng)，5公斤及以下規(guī)格的小包裝面粉應(yīng)該是首選。

產(chǎn)品用途細(xì)分明確。餃子粉、自發(fā)粉、全麥粉等各種用途的面粉細(xì)分明確，用途清楚。餃子粉成大宗，節(jié)慶時(shí)節(jié)會(huì)形成消費(fèi)高峰。

無(wú)數(shù)家庭始終保持著包餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。包餃子的過(guò)程，闔家團(tuán)聚，把團(tuán)圓包起來(lái)，把真情包起來(lái)，承載了中國(guó)人對(duì)幸福、和諧的渴望，對(duì)美好生活的向往。餃子粉營(yíng)銷細(xì)化應(yīng)該做的工作還很多，需要更加貼近消費(fèi)者的心。

家庭主婦是面粉的主要購(gòu)買者，她們對(duì)面粉的價(jià)格比較敏感，性價(jià)比高是家庭主婦買面粉的標(biāo)準(zhǔn)。

商超是大眾購(gòu)買面粉的首選渠道。道理很簡(jiǎn)單，食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻， “吃得放心”是消費(fèi)者選擇食品的第一要素。商超信譽(yù)較好，管理規(guī)范，買面粉首先想到商超。

面粉市場(chǎng)盡量有一些品牌在全國(guó)冒過(guò)頭、露過(guò)臉，但轉(zhuǎn)瞬即逝。有實(shí)力的穩(wěn)固的全國(guó)大品牌還沒(méi)有形成，面粉老大正虛位以待。

3、小雜糧

大米白面之后是什么？小米、紅薯、鮮玉米、綠豆……這是一片品牌的處女地。

小雜糧是小宗糧豆的俗稱，泛指生育期短、種植面積少、種植地區(qū)和種植方法特殊、有特種用途的多種糧豆，其特點(diǎn)是小、少、特、雜。一般說(shuō)來(lái)包括的作物有：高粱、谷子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥即裸燕麥）、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。可以說(shuō)除水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物外的糧豆作物均屬小雜糧。

大與小是相對(duì)的，在中國(guó)，任何一種產(chǎn)品的產(chǎn)量都是巨大的、市場(chǎng)潛力是難以想象的，因?yàn)橹袊?guó)幅原遼闊，人口眾多，任何一個(gè)“小”市場(chǎng)都不小，都足以展開(kāi)品牌營(yíng)銷。

上面分析的大宗糧食品類的營(yíng)銷發(fā)展水平尚且不高，小雜糧更是較少投入精力財(cái)力去提升營(yíng)銷水平，多局限于粗加工和區(qū)域化。

現(xiàn)在，小雜糧的市場(chǎng)營(yíng)銷狀況開(kāi)始改觀，紛紛借助外腦進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。比如山西沁州黃小米將產(chǎn)品品牌化、品質(zhì)化，進(jìn)軍城市市場(chǎng)；深加工小米，研制嬰幼兒專用米粉，提升產(chǎn)品價(jià)值，開(kāi)創(chuàng)新品類。再比如，莜面產(chǎn)區(qū)的河北張家口北部各縣，將外埠人不會(huì)做的莜面進(jìn)行再次深加工，做成莜面方便面，用溫開(kāi)水一泡即食。現(xiàn)在，這個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)從壩上（寒冷地區(qū)）走到壩下，從縣城走向大城市，深受高血糖怕肥胖人士的喜愛(ài)。

除了以上說(shuō)的品類，一些老百性非常愛(ài)吃的糧食食品也非常值得做品牌，比如煮著吃的鮮玉米棒子、專門適合烤紅薯用的紅薯、專門適合炸開(kāi)花豆的蠶豆等等。

糧食作物品類豐富，各地風(fēng)俗各異，加工方法多樣，可以深挖的價(jià)值、可以做大的品類品種實(shí)在是太多了。

第二類：水果

市場(chǎng)容量：?????

市場(chǎng)機(jī)會(huì)：?????

消費(fèi)者對(duì)品牌的需求：????

我國(guó)水果，品類眾多，品類鮮明，產(chǎn)量世界第一。但是水果的品牌建設(shè)水平非常低，幾乎沒(méi)有水果是以品牌的名義（不是地域名稱）行銷全國(guó)。消費(fèi)者購(gòu)買水果，幾乎沒(méi)有指牌購(gòu)買的，有限的一些水果品牌其實(shí)不是真正意義上的品牌。水果營(yíng)銷的現(xiàn)狀是，優(yōu)質(zhì)水果出口，多數(shù)水果賤賣。

其實(shí)我國(guó)幾乎各地都有極具特色的水果，品類豐富，品類概念深入人心：新疆哈密瓜、山東煙臺(tái)蘋果、陽(yáng)信鴨梨、沾化冬棗、廣東茂名荔枝、安徽碭山梨、浙江黃巖蜜桔、江西崇義南酸棗、廣東徐聞菠蘿、廣西田東芒果、浙江奉化水蜜桃、陜西周至獼猴桃……這些水果的市場(chǎng)規(guī)模和市場(chǎng)潛力也極大，號(hào)稱中國(guó)水果第一市茂名，去年水果產(chǎn)值近70億，北京昌平一個(gè)區(qū)2008年僅蘋果產(chǎn)值一項(xiàng)就高達(dá)1.27億元。但是只見(jiàn)地域影，不見(jiàn)品牌名，真正的水果品牌，實(shí)在難尋蹤影。這就是巨大的機(jī)會(huì)！

新疆作為我國(guó)著名的瓜果之鄉(xiāng)，其哈密瓜聲明遠(yuǎn)揚(yáng)。哈密瓜在新疆分布范圍很廣，全疆十三個(gè)地區(qū)和自治州都有種植。但是，新疆至今沒(méi)有培養(yǎng)出一個(gè)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的哈密瓜品牌，消費(fèi)者只知道“新疆哈密瓜”這個(gè)地域品牌，卻沒(méi)有一個(gè)企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌令消費(fèi)者叫得出。

2009中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估活動(dòng)，將山東煙臺(tái)蘋果品牌價(jià)值評(píng)估為80.97億元，位居全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌水果類首位，價(jià)值不可謂低，但是在市場(chǎng)中幾乎沒(méi)有實(shí)際的作用。 消費(fèi)者到哪里去買正宗的山東煙臺(tái)蘋果呢？如何識(shí)別正牌真貨呢？山東煙臺(tái)的蘋果難道是一個(gè)品種，煙臺(tái)全境所產(chǎn)的蘋果全都一樣好嗎？

消費(fèi)者對(duì)水果品牌有著強(qiáng)烈的需求，他們真切地呼喚那些是真正原產(chǎn)地的、綠色無(wú)公害的、每次購(gòu)買口感品質(zhì)都一樣的好的品牌水果！

目前水果行業(yè)整體在品牌建設(shè)上非常不成熟：地域名、品類名、品牌名共用，混為一談，消費(fèi)者無(wú)從辨別；一個(gè)品牌罩著當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的所有水果品類，比如“天目山水果”品牌下，包含了浙江臨安市所出產(chǎn)的柑橘、葡萄、草莓、櫻桃、青梅、油桃和西瓜七個(gè)品類。這哪里是做品牌，這是有意把消費(fèi)者的頭腦搞亂！所以，水果行業(yè)，是品牌的空白區(qū)和重災(zāi)區(qū)，不過(guò)，這也正是有眼光的企業(yè)家做品牌的大好市場(chǎng)。

水果還可以衍生出許多深加工產(chǎn)品。

河南新鄭奧星公司將紅棗去核做成口香糖式的棗片，一年賣出3個(gè)億；山東盛德泰將傳統(tǒng)水果罐頭方便化時(shí)尚化，將水果裝進(jìn)了透明的塑料杯，倡導(dǎo)“新鮮水果隨身帶”，迎來(lái)了水果罐頭的第二春。

市場(chǎng)無(wú)限，因?yàn)橄M(fèi)者需求無(wú)限，營(yíng)銷者的創(chuàng)造力無(wú)限。同樣一種產(chǎn)品，換一種深加工方式，就換來(lái)無(wú)限的發(fā)展空間。市場(chǎng)中的問(wèn)題就是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口，消費(fèi)者的抱怨就是有識(shí)企業(yè)創(chuàng)新的商機(jī)，世界上不缺少機(jī)遇，而是缺少發(fā)現(xiàn)機(jī)遇的眼睛！

第三類：蔬菜

市場(chǎng)容量：?????

市場(chǎng)機(jī)會(huì)：?????

消費(fèi)者對(duì)品牌的需求：???

國(guó)產(chǎn)蔬菜的品牌狀況可能比水果還糟糕，蔬菜市場(chǎng)比水果市場(chǎng)更加分散，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者，品牌意識(shí)更加淡漠。有其不可回避的客觀原因，比如產(chǎn)業(yè)規(guī)模太小、過(guò)分分散，產(chǎn)品價(jià)值低，不易貯運(yùn)包裝等。現(xiàn)在市場(chǎng)中出現(xiàn)的有限的蔬菜品牌，與其說(shuō)是產(chǎn)品品牌，其實(shí)更應(yīng)該說(shuō)是企業(yè)品牌，一個(gè)品牌涵蓋該區(qū)域或者該企業(yè)所出產(chǎn)的所有蔬菜品種。例如長(zhǎng)春的五行蔬菜湯，北京的小湯山。

上面的情況正在改善，中國(guó)最大的蔬菜產(chǎn)業(yè)基地壽光市，注重品牌產(chǎn)品的軟硬件建設(shè)。目前已建設(shè)5個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)放心菜生產(chǎn)基地、10個(gè)外貿(mào)農(nóng)業(yè)示范基地和500多個(gè)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。全市被認(rèn)定的無(wú)公害蔬菜面積達(dá)到60萬(wàn)畝，97個(gè)品種獲得了國(guó)家優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。目前，壽光市有23種優(yōu)質(zhì)蔬菜注冊(cè)了商標(biāo)。

誠(chéng)然，蔬菜品牌比起水果品牌，因其保鮮時(shí)間短、價(jià)值低而貯運(yùn)成本較高，周轉(zhuǎn)要求快而做起來(lái)難度更大，但是，蔬菜有比水果大得多的市場(chǎng)規(guī)模，消費(fèi)者苦于找尋真正的無(wú)公害有機(jī)蔬菜而對(duì)蔬菜品牌有著強(qiáng)烈的需求，因此，蔬菜做品牌，大有可為。

第四類：冷鮮肉

市場(chǎng)容量：????

市場(chǎng)機(jī)會(huì)：????

消費(fèi)者對(duì)品牌的需求：???

一提起冷鮮肉，大家一定能夠想起“雙匯”品牌，冷鮮肉品類是雙匯創(chuàng)立的，經(jīng)過(guò)強(qiáng)勢(shì)傳播，它已經(jīng)牢牢占據(jù)了品類第一的位置。做不了第一先做第二也不錯(cuò)，市場(chǎng)價(jià)值非常巨大，顯然，做第二還是有機(jī)會(huì)的。可惜，現(xiàn)在“雙匯”冷鮮肉一家獨(dú)大，第二品牌裊無(wú)蹤影，第三就更別提了。

我國(guó)肉制品行業(yè)前三強(qiáng)雙匯、雨潤(rùn)、金鑼的加工總量不到我國(guó)生豬屠宰總量5%，而美國(guó)前3家肉類加工企業(yè)總體市場(chǎng)份額已超過(guò)65%，所以我們的行業(yè)整合空間非常大，機(jī)會(huì)非常多。

市場(chǎng)后來(lái)者的市場(chǎng)機(jī)會(huì)還來(lái)源于分化，冷鮮肉（豬肉）品牌有雙匯，牛肉、羊肉有品牌嗎？雞肉有品牌嗎？如果按加工包裝類型分，分部位冷鮮肉、小包裝肉、半成品肉、冷凍肉，這些都有品牌嗎？如果市場(chǎng)再進(jìn)一步發(fā)展，雙匯、雨潤(rùn)、金鑼這種品牌生肉熟肉制品共用一個(gè)品牌就會(huì)遭遇專一品牌的挑戰(zhàn)……機(jī)會(huì)其實(shí)明擺著，而且機(jī)會(huì)很多。市場(chǎng)上不缺少機(jī)會(huì)，缺少的往往是發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)的眼睛。

第五類：海鮮水產(chǎn)

市場(chǎng)容量：????

市場(chǎng)機(jī)會(huì)：????

消費(fèi)者對(duì)品牌的需求：???

品牌化發(fā)展是任何一個(gè)行業(yè)發(fā)展到一定階段后的必然產(chǎn)物。對(duì)于一直位居農(nóng)副業(yè)出口第一把交椅的水產(chǎn)品行業(yè)，同樣不例外。

我國(guó)海水水產(chǎn)品產(chǎn)量近五千萬(wàn)噸，產(chǎn)值過(guò)千億，僅海參一項(xiàng)，2008年產(chǎn)量達(dá)到9萬(wàn)噸，產(chǎn)值已超200億元。就是這樣一個(gè)龐大的市場(chǎng)、巨大的產(chǎn)業(yè)，卻始終保持著粗放型的生產(chǎn)加工和銷售，附加值低、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)沒(méi)有一個(gè)品牌出現(xiàn)，不能不說(shuō)是個(gè)缺憾。

近幾年由于受人民幣升值、出口退稅等宏觀政策的變化，大量出口型企業(yè)開(kāi)始“國(guó)內(nèi)國(guó)外兩條腿走路”，這就使得國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，促使?fàn)I銷向著品牌化升級(jí)。因此，品牌建設(shè)刻不容緩。

尤其對(duì)于出口型企業(yè)，因?yàn)槠洚a(chǎn)品往往有品質(zhì)好但成本高、價(jià)格高的特點(diǎn)，如果不會(huì)用品牌提升產(chǎn)品的附加價(jià)值，拓展利潤(rùn)空間，絕對(duì)不可能在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，如果走低成本低價(jià)格之路，只會(huì)自尋死路。

從消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品越來(lái)越豐富，選擇余地越來(lái)越大，收入越來(lái)越高，消費(fèi)者出現(xiàn)了分化，一部分消費(fèi)者不再追求吃得上，轉(zhuǎn)而追求吃得好，吃得安全，在食品安全事件頻出的時(shí)候，消費(fèi)者有了選擇品牌的需求。走水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)品質(zhì)升級(jí)和品牌升級(jí)之路，是不甘落后的企業(yè)家們的必然選擇。這個(gè)市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ磥?lái)，誰(shuí)能夠率先一步，走在行業(yè)的前面，誰(shuí)將笑到最后。

近幾年，在山東、廣東、四川、江蘇，相繼出現(xiàn)了一些水產(chǎn)品牌，但是整體上做品牌的水平尚處在初級(jí)階段，品牌力不強(qiáng)，品牌力與其它營(yíng)銷力不整合，處在做品牌沒(méi)看到怎么好，不做品牌似乎也不對(duì)的尷尬境地。現(xiàn)在，大連獐子島、舟山海鮮之都在品牌上初獲成功，給了海鮮水產(chǎn)行業(yè)以信心。

淡水水產(chǎn)同樣也是一片巨大的品牌的處女地，比如陽(yáng)澄湖大閘蟹，誰(shuí)能夠說(shuō)出哪個(gè)品牌，在哪里買才能買到正宗的？各地有銷量巨大品種無(wú)數(shù)的淡水魚(yú)，有多少說(shuō)得清是什么品牌，哪里養(yǎng)的，安全不安全呢？所以，淡水水產(chǎn)領(lǐng)域，品牌同樣大有可為。

第六類：禽蛋

市場(chǎng)容量：????

市場(chǎng)機(jī)會(huì)：???

消費(fèi)者對(duì)品牌的需求：????

我國(guó)是世界上第一蛋雞生產(chǎn)和雞蛋消費(fèi)大國(guó)，雞蛋產(chǎn)量占全球40%左右，每年商品蛋雞飼養(yǎng)量12億只左右，2008年全國(guó)雞蛋產(chǎn)量達(dá)2045萬(wàn)噸，但是生產(chǎn)規(guī)模十分分散，全國(guó)約89萬(wàn)個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，每個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)大多只有幾千上萬(wàn)只的養(yǎng)殖規(guī)模。

禽蛋行業(yè)的現(xiàn)狀是，行業(yè)洗牌開(kāi)始，經(jīng)營(yíng)模式向大、中型集約化、一體化生產(chǎn)基地和公司擴(kuò)展；具有基本完善的禽病防控體系，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、規(guī)模化蛋品，深加工比重增加，初步建立了產(chǎn)品質(zhì)量安全和防范體系；不當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)使產(chǎn)品安全受到威脅，綠色消費(fèi)的需求、對(duì)品牌產(chǎn)品的需求大增；市場(chǎng)整體上供大于需，但是行業(yè)整體仍處在單一的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)手段上，掌握品牌競(jìng)爭(zhēng)手段的企業(yè)，未來(lái)的發(fā)展?jié)摿?huì)放量做大。

在禽蛋行業(yè)，雞蛋的品牌營(yíng)銷最為活躍，但是，市場(chǎng)上真正的品牌雞蛋所占的比例不到3%，近97%的雞蛋是沒(méi)有生產(chǎn)日期、沒(méi)有品牌、沒(méi)有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的“三無(wú)”產(chǎn)品。真正的牢固的全國(guó)品牌還沒(méi)有形成。市場(chǎng)格局如下：

1、咯咯噠在東北，以大連為核心市場(chǎng)，主要市場(chǎng)包括東北和華北，目前已經(jīng)在華東、華南和中部布局，還沒(méi)有發(fā)展成為強(qiáng)勢(shì)品牌，銷售規(guī)模在2個(gè)多億；

2、德清源以北京為核心市場(chǎng)，輻射天津、河北等地，籌劃布局華東和華南，銷售規(guī)模達(dá)1.5億；

3、圣迪樂(lè)村以四川為核心市場(chǎng)，重點(diǎn)市場(chǎng)為重慶、武漢、已進(jìn)入華東、華南和北京等，銷售規(guī)模達(dá)1.7億；

4、展望以上海為核心市場(chǎng)，重點(diǎn)市場(chǎng)為江蘇、浙江，銷售規(guī)模近1億；

5、神丹、梅香等蛋品企業(yè)，已經(jīng)建立好了全國(guó)網(wǎng)絡(luò)，生鮮雞蛋也借網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入全國(guó)，神丹銷售達(dá)3.2億（2006年）；

對(duì)比美國(guó)，2008年僅有235家雞蛋生產(chǎn)企業(yè)，其中擁有1百萬(wàn)只以上規(guī)模公司63家，蛋雞總數(shù)占全美蛋雞總數(shù)的比例為87%，美國(guó)大約30%的雞蛋消費(fèi)是深加工產(chǎn)品，品種有：改變營(yíng)養(yǎng)的雞蛋：富含維生素，OMEGA3（不含激素），素食雞蛋，富含葉黃素雞蛋；有機(jī)雞蛋：以上一項(xiàng)或多項(xiàng)；去殼雞蛋：冷凍或液態(tài)蛋，高溫消毒，低膽固醇。可見(jiàn)，從品種到品牌、從規(guī)模到技術(shù)差距極大，同時(shí)也說(shuō)明潛力極大。

雞蛋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)正在從規(guī)模、質(zhì)量、效益的競(jìng)爭(zhēng)上升到品牌競(jìng)爭(zhēng)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以及產(chǎn)業(yè)橫向縱向整合競(jìng)爭(zhēng)的新階段，消費(fèi)者的對(duì)雞蛋品牌需求已經(jīng)初步培養(yǎng)起來(lái)。未來(lái)，品牌競(jìng)爭(zhēng)是雞蛋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心戰(zhàn)略，雞蛋品牌時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨！

除了雞蛋，其實(shí)禽蛋中還有不少重要品類，市場(chǎng)大，消費(fèi)者眾多，也需要打造品牌，應(yīng)對(duì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。如咸鴨蛋、松花蛋、五香鵪鶉蛋等等，都是做品牌的大好市場(chǎng)。

第七類：調(diào)料、輔料、佐餐食品

市場(chǎng)容量：???

市場(chǎng)機(jī)會(huì)：????

消費(fèi)者對(duì)品牌的需求：????

品牌意識(shí)淡薄、市場(chǎng)投入不足，是制約調(diào)料、輔料、佐餐食品行業(yè)發(fā)展的最主要原因。這個(gè)行業(yè)的企業(yè)往往認(rèn)為自己的利潤(rùn)很薄，不愿意花更多的力氣對(duì)品牌進(jìn)行包裝和營(yíng)銷。川菜走遍全國(guó)，可是做川菜離不了的豆瓣醬卻沒(méi)有一個(gè)品牌跟上來(lái)，做響全國(guó)，實(shí)在可惜。

實(shí)際上，越是這樣就越無(wú)法做大做強(qiáng)。在這種情況下，誰(shuí)率先打破心智屏障，勇于變革，走出無(wú)錢無(wú)力做品牌的怪圈，建立全新的經(jīng)營(yíng)模式，引入先進(jìn)的品牌營(yíng)銷手段，誰(shuí)就將會(huì)有更多的機(jī)會(huì)走在行業(yè)的前列，獲得超常規(guī)發(fā)展。

據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)近10年來(lái)規(guī)模已然翻番，到2010年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到300億元，但是這個(gè)市場(chǎng)高度分散，營(yíng)銷手法傳統(tǒng)守舊，品牌投入少，說(shuō)明這個(gè)市場(chǎng)大有作為！

以佐餐醬為例，一份由國(guó)內(nèi)調(diào)研機(jī)構(gòu)的佐餐醬市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告顯示，市場(chǎng)上雖然有老干媽、阿香婆、李錦記等知名品牌，但這還沒(méi)有一個(gè)真正非常強(qiáng)勢(shì)的品牌，意味著這個(gè)市場(chǎng)存在巨大的成長(zhǎng)空間。

調(diào)料、輔料和佐餐食品市場(chǎng)還有兩個(gè)顯著特點(diǎn)，一是品類極為豐富，絕大多數(shù)品類中還沒(méi)有誕生品牌，比如天然調(diào)料有大蔥、大蒜、花椒、大料、小茴香、八角、桂皮等等，輔料有黃花、木耳、枸杞、香茹、腐竹等等。二是創(chuàng)新空間很大，新品層出不窮。比如老品類有醬油、食醋、料酒，現(xiàn)在新出了白醬油、涼拌米醋、餃子醋等等，再比如，老品類有大塊紫菜、大塊榨菜、咸菜疙瘩。現(xiàn)在新創(chuàng)產(chǎn)品有各式即食湯料、各種口味小包裝榨菜、多種小包裝辣咸口味蘿卜條，還有從傳統(tǒng)地方口味產(chǎn)生的老干媽辣醬、河南張仲景大廚房有限公司原創(chuàng)研發(fā)的仲景香茹醬、各種口味的火鍋蘸料等等。

篇（2）

市政府辦公室《關(guān)于組織開(kāi)展全市經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析調(diào)研活動(dòng)的通知》下發(fā)后，市農(nóng)委高度重視，牽頭組織市畜牧局、市漁業(yè)局、市水利局、市農(nóng)發(fā)辦、市扶貧辦、市氣象局、市煙草公司、市林業(yè)局等部門，抽調(diào)精干力量，組成專門調(diào)研組，通過(guò)下發(fā)調(diào)研《通知》、召開(kāi)座談會(huì)、到鄉(xiāng)村企業(yè)農(nóng)戶調(diào)查等方式，深入細(xì)致地調(diào)查分析農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。總的看，我市1—10月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭，糧食生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)民收入等方面都好于年初預(yù)期。前三季度，全市實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)增加值212.39億元，增長(zhǎng)3.7%；農(nóng)民人均現(xiàn)金收入7524元，增長(zhǎng)21.3%；各項(xiàng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作取得新成效。

一、糧食生產(chǎn)形勢(shì)好于預(yù)期

***是農(nóng)業(yè)大市，糧食生產(chǎn)大市。歷屆市委、市政府都高度重視糧食生產(chǎn)，近年來(lái)我市自然災(zāi)害頻發(fā)，特別是去年秋、冬季、今年春季遭遇百年不遇持續(xù)特大干旱，夏、秋季遇到旱、澇交加等特別不利氣候條件，糧食生產(chǎn)保持連續(xù)增長(zhǎng)的任務(wù)十分艱巨。各級(jí)黨委政府狠抓抗旱、搶時(shí)播種、加強(qiáng)管理，努力減輕災(zāi)害損失，實(shí)現(xiàn)了夏糧總產(chǎn)持平，秋糧總產(chǎn)保增長(zhǎng)的目標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市548.1萬(wàn)畝小麥，單產(chǎn)達(dá)384.7公斤，較去年減少9.7公斤，總產(chǎn)210.9萬(wàn)噸，與去年相比增加0.2萬(wàn)噸；預(yù)計(jì)秋糧總產(chǎn)266萬(wàn)噸，比去年增加8.6萬(wàn)噸。全市糧食總產(chǎn)預(yù)計(jì)可達(dá)477萬(wàn)噸，比去年增加8.8萬(wàn)噸。今年在這么大的自然災(zāi)害之下奪得豐收，糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“八連增”的目標(biāo)，分析原因主要有以下幾點(diǎn)：

一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。市委、市政府專門召開(kāi)抗旱及糧食生產(chǎn)工作會(huì)議，對(duì)抗旱、打井及春季麥田管理等進(jìn)行部署安排。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)親臨抗旱第一線，指導(dǎo)全市各級(jí)做好抗旱促農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，力爭(zhēng)大災(zāi)之年糧食實(shí)現(xiàn)“八連增”。農(nóng)業(yè)部門積極行動(dòng)，市農(nóng)委在***縣召開(kāi)了春季麥田管理暨春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，制定了春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)督導(dǎo)檢查的標(biāo)準(zhǔn)，委黨委成員分片包干，到各縣區(qū)抓督導(dǎo)落實(shí)。抗旱以來(lái)，始終堅(jiān)持每周兩次抗旱情況聯(lián)系調(diào)度，及時(shí)掌握旱情、抗旱春管和春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，形成《抗旱促春管專報(bào)》13期。加強(qiáng)土壤墑情監(jiān)測(cè)，在全市12個(gè)縣區(qū)，設(shè)立了109個(gè)土壤墑情監(jiān)測(cè)點(diǎn)，實(shí)行土壤墑情周報(bào)告制度。

二是抗旱效果顯著。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市投入各級(jí)抗旱資金3.38億元，抗旱工作用電2024.23萬(wàn)度，用油4605噸。新建塘壩、水池、機(jī)井等水源工程5312處，新增蓄水能力1238萬(wàn)立方米，累計(jì)解決13.69萬(wàn)人、4.35萬(wàn)頭牲畜的飲水困難。2010年秋、冬季灌溉共調(diào)配抗旱水源2.58億立方米，有390多萬(wàn)畝麥田澆上了越冬水；2011年春季，全市調(diào)配抗旱水源1.84億立方米，澆灌319萬(wàn)畝次，其中返青水麥田260萬(wàn)畝，為奪取夏糧豐收奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三是農(nóng)業(yè)科技支撐。農(nóng)業(yè)部門發(fā)揮技術(shù)人才集中的優(yōu)勢(shì)，組成6個(gè)農(nóng)業(yè)專家組，在小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入田間地頭，及時(shí)進(jìn)行苗情、旱情、災(zāi)情的調(diào)查會(huì)商，通過(guò)農(nóng)情調(diào)度、土壤墑情監(jiān)測(cè)和專家會(huì)商，提出指導(dǎo)意見(jiàn)，為各級(jí)政府指導(dǎo)生產(chǎn)提供了決策依據(jù)。今年在全市擴(kuò)大了高產(chǎn)創(chuàng)建的實(shí)施范圍，特別是面對(duì)災(zāi)情，廣大農(nóng)技推廣人員深入一線指導(dǎo)和幫助農(nóng)民群眾救災(zāi)、生產(chǎn)。今年8個(gè)縣區(qū)承擔(dān)了小麥、玉米、水稻糧食高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，落實(shí)萬(wàn)畝示范片23個(gè)，其中小麥13個(gè)、玉米8個(gè)、水稻2個(gè)，示范帶動(dòng)面積達(dá)160萬(wàn)畝。在省、市組織的實(shí)打驗(yàn)收中，小麥?zhǔn)€高產(chǎn)攻關(guān)田平均畝產(chǎn)704.5公斤，萬(wàn)畝示范片平均畝產(chǎn)598公斤，超出全市小麥平均單產(chǎn)213.3公斤；玉米高產(chǎn)攻關(guān)田最高畝產(chǎn)908.86公斤，萬(wàn)畝示范片平均畝產(chǎn)630公斤，高出全市預(yù)計(jì)單產(chǎn)185公斤；水稻萬(wàn)畝示范片平均畝產(chǎn)618.5公斤，比全市預(yù)計(jì)單產(chǎn)高38.5公斤；花生高產(chǎn)創(chuàng)建共有6個(gè)縣承擔(dān)，十畝高產(chǎn)攻關(guān)田平均畝產(chǎn)達(dá)599.89公斤，萬(wàn)畝示范片平均畝產(chǎn)400.7公斤，高出全市平均單產(chǎn)91公斤。為全市糧食豐產(chǎn)起到了很好的示范帶動(dòng)作用。

二、農(nóng)民收入繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)勢(shì)頭

今年前三季度，農(nóng)民人均現(xiàn)金收入7524元，同比增長(zhǎng)增長(zhǎng)21.3%；農(nóng)民人均現(xiàn)金收入增幅高于全省1.3個(gè)百分點(diǎn)。分析農(nóng)民收入較快增長(zhǎng)的因素，主要有以下三點(diǎn)：

（一）就業(yè)增收形勢(shì)好。一是農(nóng)民培訓(xùn)力度加大。今年以來(lái)，市農(nóng)委、共青團(tuán)***市委聯(lián)合開(kāi)展了青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收培訓(xùn)工程，市農(nóng)委、市婦聯(lián)共同開(kāi)展了沂蒙農(nóng)家女創(chuàng)業(yè)致富培訓(xùn)工程，市委組織部、市農(nóng)委聯(lián)合開(kāi)展了新型農(nóng)民十大示范培訓(xùn)工程等，利用農(nóng)廣校、農(nóng)村科技教育培訓(xùn)中心及各類成人教育學(xué)校，借助實(shí)施新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工程、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)“陽(yáng)光工程”、新型農(nóng)民科技培訓(xùn)工程等項(xiàng)目，大力開(kāi)展農(nóng)民職業(yè)教育培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)村勞動(dòng)力綜合素質(zhì)不斷提高，自主創(chuàng)業(yè)、外出就業(yè)渠道拓寬，增收后勁增強(qiáng)。今年以來(lái)，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)村勞動(dòng)力15萬(wàn)余人次，經(jīng)培訓(xùn)轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力2.8萬(wàn)人。開(kāi)展農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)3000余人，有1500名農(nóng)村勞動(dòng)力獲得沼氣工、園藝工等農(nóng)業(yè)職業(yè)技能證書(shū)。二是農(nóng)民工工資水平上漲。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，企業(yè)用工也從“民工潮”進(jìn)入到“民工荒”階段，即“劉易斯”拐點(diǎn)呈現(xiàn)，在過(guò)去民工勞動(dòng)力一直供大于求，隨著特定的背景因素的變化，如果不漲工資就招不到人，出現(xiàn)民工荒。據(jù)中國(guó)新聞網(wǎng)2011年10月12日，江蘇省今年企業(yè)用工缺口達(dá)36萬(wàn)人，***省企業(yè)用工缺口達(dá)10.8萬(wàn)人，其它省區(qū)市也不同程度地出現(xiàn)“民工荒”問(wèn)題。不管是從國(guó)家的政策看，還是從客觀實(shí)際看，工資的上漲是不可阻擋的趨勢(shì)。我市歷來(lái)是農(nóng)村勞動(dòng)力外出大市，常年外出農(nóng)民工達(dá)120萬(wàn)左右，農(nóng)民外出務(wù)工收入占到農(nóng)民人均純收入的23.7%，農(nóng)民工工資的上漲，帶動(dòng)了農(nóng)民收入的增長(zhǎng)，這也是今年農(nóng)民現(xiàn)金收入快速增長(zhǎng)重要因素之一。

（二）農(nóng)民政策性收入增多。國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”的重視支持力度逐年加大，出臺(tái)了一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，農(nóng)民政策性直補(bǔ)增多。一是糧食補(bǔ)貼政策直接增加農(nóng)民現(xiàn)金收入。2011年小麥直補(bǔ)面積575.18萬(wàn)畝，每畝補(bǔ)貼資金98.45元，共補(bǔ)貼資金5.66億元；玉米371萬(wàn)畝，每畝補(bǔ)貼10元，共計(jì)3710萬(wàn)元；水稻70萬(wàn)畝，每畝補(bǔ)貼良種15元，共計(jì)1050萬(wàn)元；棉花16萬(wàn)畝，每畝良種補(bǔ)貼15元，共計(jì)240多萬(wàn)元。全年糧棉油補(bǔ)貼6.2億元。二是農(nóng)機(jī)化補(bǔ)貼高效惠民。2011年，我市共爭(zhēng)取農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金1.001億元，比去年增加1350萬(wàn)元。截至目前，全市補(bǔ)貼資金已全部落實(shí)完成，共補(bǔ)貼農(nóng)機(jī)具4.1萬(wàn)臺(tái)（套），受益農(nóng)戶3.47萬(wàn)戶，完成購(gòu)機(jī)總額3.4億元，帶動(dòng)農(nóng)民直接投入2.34億元。其中，購(gòu)置免耕播種機(jī)546臺(tái)，玉米收獲機(jī)394臺(tái)，深松機(jī)245臺(tái)，小麥?zhǔn)斋@機(jī)986臺(tái)，動(dòng)力機(jī)械1.51萬(wàn)臺(tái)，其它各業(yè)機(jī)械2.39萬(wàn)余臺(tái)（套）。

（三）家庭經(jīng)營(yíng)收入實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增收。前三季度農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體呈上升趨勢(shì)。據(jù)***省農(nóng)業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì)，今年第三季度，***省主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格除棉花持續(xù)弱勢(shì)外，普遍高位上漲。其中，小麥前期平穩(wěn)后期略漲；玉米、雞蛋價(jià)格延續(xù)了今年以來(lái)的漲勢(shì),價(jià)格持續(xù)上漲,且幅度增大；蔬菜、化肥價(jià)格穩(wěn)中有漲。糧食價(jià)格漲勢(shì)明顯；經(jīng)濟(jì)作物中花生7月末上漲行情接近尾聲，價(jià)格開(kāi)始略有下跌，但仍大幅高于上年水平，三季度花生仁平均價(jià)格7.53元/斤，環(huán)比上漲21.87%，同比上漲57%；三季度蔬菜批發(fā)價(jià)格持續(xù)上漲,且幅度逐月擴(kuò)大，7、8、9三個(gè)月份蔬菜批發(fā)價(jià)格分別較上月上漲1.00%、2.80%、11.70%,所監(jiān)測(cè)的35種蔬菜批發(fā)價(jià)格平均為1.44元/斤,同比下跌7.18%。整體來(lái)看,三季度蔬菜批發(fā)價(jià)格水平低于上年同期,主要是由于大蒜、生姜等部分品種價(jià)格明顯回落造成的,大部分蔬菜品種價(jià)格仍要高于上年同期水平；畜禽產(chǎn)品中生豬三季度平均價(jià)格9.39元/斤，同比上漲55.25%。生豬價(jià)格沖高回落，7月份基本延續(xù)了今年以來(lái)的漲勢(shì),價(jià)格繼續(xù)有所上漲并創(chuàng)歷史新高。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大幅上漲，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)增收，這也成為農(nóng)民收入大幅上漲的重要原因之一。另外，隨著新型工業(yè)化進(jìn)程的快速推進(jìn)，農(nóng)村城鎮(zhèn)建設(shè)步伐加快，農(nóng)民從事家庭經(jīng)營(yíng)二、三產(chǎn)業(yè)的越來(lái)越多，得到的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)收入也越來(lái)越高。

三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法進(jìn)行的的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。在按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力性質(zhì)和水平劃分的農(nóng)業(yè)發(fā)展史上，屬于農(nóng)業(yè)的最新階段。市委、市政府高度重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，今年提出“四三二一”發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是三大亮點(diǎn)之一，***市各級(jí)給予了高度重視，全力推進(jìn)，成效明顯。

（一）高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展快速。***市氣候宜人，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，一年四季分明，雨量充沛，氣候溫和，光照充足，溫差明顯，年平均氣溫13度，無(wú)霜期200天左右，年降水600-800毫米，氣候條件適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。***農(nóng)民歷來(lái)種植蔬菜、果茶、花卉等高效特色農(nóng)作品的傳統(tǒng)，特別是近年來(lái)，在確保糧食生產(chǎn)安全的基礎(chǔ)上，全市各級(jí)因勢(shì)利導(dǎo)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，全市各級(jí)緊緊圍繞打造沂沭河兩岸高效特色農(nóng)業(yè)長(zhǎng)廊、環(huán)蒙山林果產(chǎn)業(yè)帶、郯蒼優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)塊，堅(jiān)持因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，大力發(fā)展蔬菜、果業(yè)、畜禽、漁業(yè)、銀杏、杞柳、茶葉、中藥材、苗木花卉、食用菌等十大特色高效農(nóng)業(yè)，在全市形成了南糧菜、北果油、西果藥、東油茶的農(nóng)業(yè)種植業(yè)格局，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，形成了優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的產(chǎn)業(yè)帶。全市高效特色農(nóng)業(yè)已達(dá)到700多萬(wàn)畝。特別是食用菌產(chǎn)業(yè)，已在我市的蒼山、***、蒙陰、***等縣區(qū)發(fā)展為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，中藥材總產(chǎn)1.1萬(wàn)噸，其中金銀花總產(chǎn)3360萬(wàn)公斤，年實(shí)現(xiàn)收入20多億元；食用菌總產(chǎn)23.86萬(wàn)噸，年實(shí)現(xiàn)收入11.1億元，休閑觀光農(nóng)業(yè)、區(qū)域特色高效生態(tài)農(nóng)業(yè)異軍突起。今年，我市有8個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)被確定為***省休閑農(nóng)業(yè)精品園區(qū)。

（二）烤煙生產(chǎn)工作整體水平進(jìn)一步提升。今年以來(lái)，隨著行業(yè)“卷煙上水平”戰(zhàn)略的實(shí)施和現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的深入推進(jìn)，市煙草公司按照“基礎(chǔ)工作上水平、重點(diǎn)工作求突破、創(chuàng)新工作見(jiàn)成效”的總體思路，面對(duì)非常不利的氣候條件，大力推進(jìn)煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、煙用機(jī)械研制與推廣、公益事業(yè)幫扶、水源工程建設(shè)及土地整理項(xiàng)目試點(diǎn)等各項(xiàng)工作，煙葉生產(chǎn)生態(tài)村富民工程進(jìn)展順利、有力地促進(jìn)了全市煙葉生產(chǎn)發(fā)展。2011年國(guó)家局批復(fù)我市煙葉基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目2074個(gè)，行業(yè)投入補(bǔ)貼資金9018萬(wàn)元，發(fā)展種植專業(yè)戶5506戶，種植面積14.05萬(wàn)畝；家庭農(nóng)場(chǎng)307個(gè)，面積4.4萬(wàn)畝；戶均種植面積26.54畝, 同比增加12.71畝,規(guī)模化程度進(jìn)一步提高。共收購(gòu)煙葉44.53萬(wàn)擔(dān)，上級(jí)下達(dá)計(jì)劃51.5萬(wàn)擔(dān)，完成計(jì)劃的86.5%；上等煙比例57.1%，中等煙比例21.1％，均價(jià)16.01元/公斤。投放收購(gòu)資金35641萬(wàn)元，煙葉價(jià)格補(bǔ)貼3482萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)總收入39123萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)煙葉稅7841萬(wàn)元。

（三）優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌建設(shè)深入推進(jìn)。建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地是加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)的重要舉措，市農(nóng)委深入分析我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)實(shí)及全市人民對(duì)健康農(nóng)產(chǎn)品的需求和要求，提出了打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心市的目標(biāo)，市委、市政府高度重視，多次召開(kāi)高規(guī)格的基地品牌建設(shè)會(huì)議，全市基地品牌建設(shè)工作快速發(fā)展。目前，形成了一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平顯著提高，“生態(tài)沂蒙山、綠色農(nóng)產(chǎn)品”的品牌成功打響。截止今年10月底，新增優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地59.59萬(wàn)畝，新增優(yōu)質(zhì)林產(chǎn)品基地33萬(wàn)畝，新增優(yōu)質(zhì)畜禽小區(qū)83個(gè)，新增優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品基地1.79萬(wàn)畝，新增觀光小區(qū)50個(gè)，提前完成全年計(jì)劃任務(wù)。累計(jì)，全市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地達(dá)到479.59萬(wàn)畝，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的“三品”達(dá)到902個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品19個(gè)，注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)4300件，均位居全省前列。在上半年全省例行抽檢中，我市蔬菜合格率達(dá)到100%。濱河生態(tài)高效特色農(nóng)業(yè)長(zhǎng)廊建設(shè)取得初步成效。***建成萬(wàn)畝桃生產(chǎn)基地、萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地和1.8萬(wàn)畝的出口生姜基地。***辛集生態(tài)園、葛氏農(nóng)莊、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園等初具規(guī)模。河?xùn)|區(qū)建設(shè)了湯頭三益有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園、太平星期九假日采摘園、湯河海棠精品園、鳳凰嶺楓荷苑濕生水生植物基地、劉店子綠三葉草莓基地等一批生態(tài)觀光項(xiàng)目。蘭山區(qū)南坊街道、白沙埠鎮(zhèn)、李官鎮(zhèn)初步形成鮮切花、蔬菜、桃、園林苗木四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。郯城縣開(kāi)發(fā)建設(shè)了新村省級(jí)萬(wàn)畝古銀杏森林公園、重坊中華銀杏品種園、中華銀杏樹(shù)圣碑林等生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光景點(diǎn)。***圍繞“影視城”項(xiàng)目，規(guī)劃建設(shè)了面積1000畝的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游科技示范園區(qū)，推出“蒙蓮牌有機(jī)藕”、“藍(lán)鵬牌綠色蔬菜”等特色農(nóng)產(chǎn)品。蒙陰蜜桃、蘋果、葡萄、板栗等形成規(guī)模，蒙陰縣被評(píng)為“全國(guó)果品綜合強(qiáng)縣”。

（四）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不斷提升。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志之一，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可以加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，農(nóng)民通過(guò)創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)、領(lǐng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社等形式聯(lián)合起來(lái)，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。今年以來(lái)，市委、市政府把發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)列為重點(diǎn)工作，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)沂蒙革命老區(qū)執(zhí)行中部地區(qū)政策，各地制定了一系列扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策措施，全市農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模快速膨脹，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)進(jìn)入發(fā)展的“黃金機(jī)遇期”。2011年新增86家市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，使市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)447家，其中國(guó)家級(jí)3家，省級(jí)54家，市級(jí)390家。市級(jí)以上龍頭企業(yè)列全省第二位，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)總體水平居全省前三位。目前，各類產(chǎn)業(yè)化組織達(dá)到1777家，全市規(guī)模以上龍頭企業(yè)發(fā)展到923家，占全省規(guī)模以上龍頭企業(yè)十分之一，其中銷售收入過(guò)億元的158家，過(guò)十億元的12家，過(guò)百億元的1家。***市農(nóng)民專業(yè)合作組織起步早、發(fā)展快、數(shù)量多、分布廣，全省知名、全國(guó)有影響。上世紀(jì)50年代，就對(duì)莒南縣王家坊前農(nóng)業(yè)合作社作出過(guò)重要批示。近年來(lái)，農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量快速增長(zhǎng)、運(yùn)行日益規(guī)范、功能不斷拓展、競(jìng)爭(zhēng)力逐步增強(qiáng)，初步實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民專業(yè)合作社由低級(jí)向高級(jí)、由單一向復(fù)合、由松散向緊密、由生產(chǎn)聯(lián)合向股份合作和資金合作、由本區(qū)域聯(lián)合向跨區(qū)域聯(lián)合發(fā)展。農(nóng)民專業(yè)合作社的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)科技推廣，提升了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，創(chuàng)新了農(nóng)村社會(huì)管理，對(duì)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。截至2011年10月底，全市農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織11299家，其中工商登記注冊(cè)農(nóng)民專業(yè)合作社7331家，擁有成員87萬(wàn)人，出資總額41.92億元，登記總數(shù)和出資總額均居全省首位。今年10月份，***在全省農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社工作會(huì)議上作了典型經(jīng)驗(yàn)介紹。

（五）生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)成效顯著。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)作為搶占現(xiàn)代農(nóng)業(yè)制高點(diǎn)的戰(zhàn)略選擇，早已引起***歷屆黨委政府的高度重視。***市農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)始于上世紀(jì)的七十年代，多年來(lái)，市委、市政府十分重視這項(xiàng)工作。近年來(lái)，按照 “發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)節(jié)能減排”的總體部署，全市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極探索和推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)。今年以來(lái)，全市新建戶用沼氣2.6萬(wàn)戶，累計(jì)達(dá)到41.6萬(wàn)戶，新建設(shè)大中型沼氣工程87處，累計(jì)在用數(shù)達(dá)到326處。年產(chǎn)沼氣總量2億立方米，可替代標(biāo)煤13.6萬(wàn)噸。沼氣總戶數(shù)和產(chǎn)氣量繼續(xù)保持全省第一位。農(nóng)村沼氣服務(wù)體系建設(shè)滯后的狀況有了顯著改善。同時(shí)，打造了“畜-沼-菜”、“畜-沼-果”、“四位一體”、生態(tài)家園、秸稈沼氣等一批以沼氣為紐帶的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)新亮點(diǎn)，新發(fā)展“豬-沼-果（菜）”等循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。***三益畜禽農(nóng)業(yè)有限公司于2008年初投資571.91萬(wàn)元建設(shè)大型沼氣站，可日產(chǎn)沼氣900立方，年產(chǎn)沼液、沼渣1.1萬(wàn)噸。沼渣用作有機(jī)作物肥料，沼液經(jīng)沉淀處理后，清液通過(guò)管道輸送和液肥噴灌等方式給生態(tài)園作物提供生長(zhǎng)所需養(yǎng)料。而沼氣除供公司生產(chǎn)、生活用能所需外，還向附近村民供應(yīng)。大型沼氣工程的建成運(yùn)行，使公司由“飼料—養(yǎng)殖—雞糞—種植”的簡(jiǎn)單化粗放式循環(huán)鏈條，變成了“飼料—養(yǎng)殖—雞糞—沼氣—沼液沼渣—種植”的精細(xì)化循環(huán)鏈條。一方面，雞糞污水通過(guò)沼氣站的有效處理,既實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖基地污染物的零排放，又使附近居民用上了清潔生態(tài)能源，改善了農(nóng)村環(huán)境；另一方面，以沼氣站為核心的綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的良性循環(huán)，為企業(yè)增添了后勁和活力。

（六）農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目取得了較大進(jìn)步。近年來(lái)，各地積極申報(bào)、爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目，嚴(yán)格規(guī)范實(shí)施，成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“助推劑”。目前我市在建的項(xiàng)目有***縣千億斤糧食項(xiàng)目、臨沭縣千億斤糧食項(xiàng)目、莒南縣花生生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目、蒙陰縣水果良種苗木繁育基地建設(shè)項(xiàng)目、蒼山縣農(nóng)業(yè)有害生物預(yù)警與控制區(qū)域站項(xiàng)目、蒼山縣標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)項(xiàng)目、***旱作農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)項(xiàng)目、***市農(nóng)科院小麥新品種原原種擴(kuò)繁項(xiàng)目、***縣標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)項(xiàng)目以及有關(guān)縣區(qū)質(zhì)監(jiān)站項(xiàng)目等工程有序推進(jìn)。這些項(xiàng)目的建設(shè)，必將改善水土資源環(huán)境，減少自然災(zāi)害，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高農(nóng)作物病蟲(chóng)害防控能力，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，大幅度提高糧食生產(chǎn)能力，持續(xù)增加農(nóng)民創(chuàng)收。

四、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，畜牧業(yè)繼續(xù)保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)

今年，全市畜牧產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)頻繁，畜禽存出欄繼續(xù)增長(zhǎng)，畜牧業(yè)發(fā)展中調(diào)整，在調(diào)整中提高，畜產(chǎn)品檔次和水平不斷提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。全市畜產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到115家，年加工能力180萬(wàn)噸，規(guī)模以上加工企業(yè)年產(chǎn)值133億元。飼料加工企業(yè)157家，年產(chǎn)值120億元；獸藥生產(chǎn)企業(yè)8家，年產(chǎn)值2億元；畜牧服務(wù)業(yè)年產(chǎn)值130億元。畜牧二、三產(chǎn)業(yè)共吸納農(nóng)村勞動(dòng)力80多萬(wàn)人，年創(chuàng)收160億元，占當(dāng)年農(nóng)民純收入的32%。

（一）畜禽存出欄繼續(xù)增長(zhǎng)，利潤(rùn)可觀。1-10月份，我市生豬、統(tǒng)貨豬肉、仔豬價(jià)格整體上一直處于高位運(yùn)行，養(yǎng)豬效益維持在300-700元/頭。6月底-7月上旬，全市生豬價(jià)格達(dá)到最高位，利潤(rùn)在600-700元/頭。國(guó)慶節(jié)后價(jià)格下滑，最近價(jià)格降幅較大。目前，二元肥豬、三元肥豬、統(tǒng)貨豬肉、仔豬價(jià)格分別為15.7元/公斤、16.6元/公斤、27.4元/公斤、24元/公斤，同比上漲19%、20%、28.7%、28.1%。盡管飼料、人工、防疫等成本上漲，但出欄一頭100公斤的三元肥豬利潤(rùn)仍達(dá)300元左右。

（二）禽類產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)頻繁，生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。一是受豬肉價(jià)格影響，肉雞價(jià)格穩(wěn)中有跌。肉雞價(jià)格今年最高時(shí)曾達(dá)11元/公斤，目前為9.4元/公斤，同比增長(zhǎng)3.9%，但比6月中旬下降10.5%；肉雞苗4.8元/羽，同比增長(zhǎng)6.7%。1-10月份肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)基本維持在1.5-2元/只。二是蛋雞養(yǎng)殖比較穩(wěn)定，雞蛋價(jià)格處于漲后下跌階段。目前雞蛋市場(chǎng)價(jià)格8.6元/公斤，同比持平，比6月中旬下降3.4%。蛋雞養(yǎng)殖仍有利潤(rùn)，每售一公斤雞蛋凈利1.2元左右。通過(guò)無(wú)公害認(rèn)證的雞蛋超市價(jià)格仍在10元/公斤以上，每公斤利潤(rùn)5元左右。三是肉鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀。合同肉鴨價(jià)格8元/公斤，同比持平；合同鴨苗價(jià)格5元/只。養(yǎng)鴨場(chǎng)戶利潤(rùn)在1.4-1.5元/只。今年鴨產(chǎn)品最高價(jià)曾達(dá)1萬(wàn)元/噸，目前均價(jià)在8700-8800元/噸，同比增長(zhǎng)2.9%。

（三）草食動(dòng)物養(yǎng)殖平穩(wěn)發(fā)展。一是奶牛養(yǎng)殖。目前生鮮乳到奶站的價(jià)格為3.3-3.5元/公斤，同比持平。大育成奶牛和產(chǎn)奶牛為9000-13000元/頭，絕大部分奶牛場(chǎng)盈利，奶業(yè)生產(chǎn)正處于理性穩(wěn)定發(fā)展階段。正常情況下，年產(chǎn)6噸的盈利2500元左右。二是肉牛養(yǎng)殖。目前價(jià)格18.4元/公斤，同比增長(zhǎng)19.5%，與9月中旬比增長(zhǎng)8.2%；牛肉價(jià)格36.9元/公斤，同比增長(zhǎng)13.3%，出欄一頭肉牛獲利500-1000 元。三是肉羊養(yǎng)殖。目前價(jià)格22-24元/公斤，同比增長(zhǎng)22.2%；羊肉價(jià)格56元/公斤，同比增長(zhǎng)16.7%。出欄一只50公斤肉羊，利潤(rùn)200-500元。四是獺兔價(jià)格波動(dòng)中上漲，肉兔價(jià)格上升。前三季度獺兔價(jià)格大幅下滑，9月中旬跌至底點(diǎn)，獺兔皮價(jià)格20元/張，同比下降63.6%；獺兔價(jià)格14元/公斤，同比下降48.2%，出欄一只2.5公斤獺兔約虧損10元。10月底以來(lái)，獺兔價(jià)格強(qiáng)勁反彈。目前，獺兔皮價(jià)格40元/張，與9月比上漲100%；獺兔價(jià)格22-25元/公斤，同比下降22.6%，但比9月上漲64.3%。出欄一只2.5公斤獺兔利潤(rùn)約30元；肉兔16元/公斤，同比上漲23.1%。出欄一只2.5公斤肉兔利潤(rùn)10-15元。

（四）特養(yǎng)行情復(fù)蘇。隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擴(kuò)大，國(guó)際市場(chǎng)逐漸恢復(fù)，去年底以來(lái)，皮毛動(dòng)物行情一路看漲，走出微利陰影。據(jù)河?xùn)|政泰特種養(yǎng)殖有限公司老板趙欣玉介紹，目前母貂皮190-360元/張，公貂皮400-460元/張；狐貍皮品種不同為600-1100元/張；貉子皮為330-550元/張。目前，特養(yǎng)動(dòng)物平均毛利率高達(dá)180%。

五、實(shí)施板塊建設(shè)戰(zhàn)略，漁業(yè)呈現(xiàn)五大發(fā)展趨勢(shì)

（一）漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭良好。今年以來(lái)，我市積極調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)施水庫(kù)、池塘、塘壩、河流“四大”漁業(yè)板塊建設(shè)戰(zhàn)略，狠抓優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品基地品牌建設(shè)、現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)、水產(chǎn)良種工程建設(shè)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)，積極打造生態(tài)漁業(yè)知名品牌，不斷提升水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，全市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了平穩(wěn)健康運(yùn)行勢(shì)態(tài)。1-10月份，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積46萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量9.93萬(wàn)噸，產(chǎn)值10.66億元，同比增7.8%，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值23.8億元，同比增8.1%。入秋以來(lái)，雨水充沛，養(yǎng)殖水面擴(kuò)大，水質(zhì)條件改善，魚(yú)種投放充足，秋季漁業(yè)生產(chǎn)勢(shì)頭良好。水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格保持高位，水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)較常年增加20%多，極大地刺激了群眾發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的積極性，全年漁業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)有望超額完成。

（二）池塘養(yǎng)殖向名優(yōu)高效漁業(yè)方向發(fā)展。隨著城市化進(jìn)程的加快，我市池塘面積在逐漸減少，由原來(lái)的近10萬(wàn)畝降到現(xiàn)在的8萬(wàn)畝，而且仍有下降的趨勢(shì)。池塘已經(jīng)成為漁業(yè)生產(chǎn)寶貴的資源。粗放粗養(yǎng)、低投入低產(chǎn)出的養(yǎng)殖方式逐漸被淘汰，取而代之的是名優(yōu)高效養(yǎng)殖。南方省市的池塘規(guī)模化養(yǎng)殖，主要是養(yǎng)殖鱖魚(yú)、鱸魚(yú)、黃顙魚(yú)、黃鱔、翹嘴紅鲌、泥鰍等名優(yōu)品種，市場(chǎng)價(jià)格高，養(yǎng)殖效益好。郯城縣的河鱸、狗魚(yú)養(yǎng)殖就是很好的例子。池塘養(yǎng)名優(yōu)、養(yǎng)精品，高端高質(zhì)高效，是今后發(fā)展方向。

（三）大中型水庫(kù)生態(tài)養(yǎng)殖成為必然趨勢(shì)。我市有天然水面100多萬(wàn)畝。淡水資源豐富，特別是水庫(kù)河流眾多、水質(zhì)良好，是我市漁業(yè)發(fā)展最大的優(yōu)勢(shì)所在。水庫(kù)等大水體漁業(yè)發(fā)展的方向就是生態(tài)增養(yǎng)殖，以增殖放流鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)類為手段，凈化水質(zhì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。***許家崖水庫(kù)2011年3月份清除了養(yǎng)魚(yú)網(wǎng)箱，全市7座大型水庫(kù)中有4座已清除了養(yǎng)魚(yú)網(wǎng)箱，另外3座大型水庫(kù)的網(wǎng)箱清理也為期不遠(yuǎn)。開(kāi)展水庫(kù)等大水體魚(yú)類增殖放流，加大資源修復(fù)力度，發(fā)展有機(jī)生態(tài)漁業(yè)已成為必然趨勢(shì)。

（四）現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)成為發(fā)展重點(diǎn)。***省漁業(yè)振興規(guī)劃明確提出實(shí)施園區(qū)建設(shè)行動(dòng)。今年全省選劃300個(gè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目列入《***省現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃》，是今后省級(jí)以上財(cái)政資金扶持的重點(diǎn)。我市根據(jù)要求提報(bào)了22個(gè)工廠化流水養(yǎng)殖、精品池塘和休閑漁業(yè)項(xiàng)目，把園區(qū)建設(shè)列入漁業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。如：以沂河、沭河為軸，沿河兩岸規(guī)劃布局現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)，在百里濱河高效生態(tài)特色農(nóng)業(yè)長(zhǎng)廊中心地段——***縣辛集鎮(zhèn)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一處“***現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。結(jié)合我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金優(yōu)質(zhì)魚(yú)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，今年總投資4000萬(wàn)元，建設(shè)工廠化養(yǎng)殖面積20萬(wàn)平方米；計(jì)劃到2015年，園區(qū)建成核心區(qū)面積1000畝，規(guī)劃面積5000畝，示范帶動(dòng)10000畝，形成年產(chǎn)冷水性名貴魚(yú)類1萬(wàn)噸、產(chǎn)值4億元的省內(nèi)一流、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園。通過(guò)園區(qū)示范帶動(dòng)，建立郯城、***、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、河?xùn)|、***、***等沿沂河兩岸冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，促進(jìn)我市現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展。

（五）休閑漁業(yè)持續(xù)升溫。社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，促進(jìn)了生態(tài)旅游、休閑垂釣和都市觀賞漁業(yè)的興起。我市山清水秀，獨(dú)具資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展休閑漁業(yè)具有廣闊的空間。***區(qū)、郯城縣的觀賞魚(yú)養(yǎng)殖，畝效益上萬(wàn)元，是常規(guī)品種養(yǎng)殖的近十倍；莒南陡山水庫(kù)、蒙陰黃仁水庫(kù)的休閑漁業(yè)特色鮮明、效益顯著；城鎮(zhèn)居民家庭觀賞魚(yú)養(yǎng)殖市場(chǎng)潛力很大等，促進(jìn)休閑漁業(yè)快速發(fā)展。9月28日-29日在***濱河景區(qū)成功舉辦了首屆·***沂河放魚(yú)節(jié)。省市領(lǐng)導(dǎo)及漁業(yè)部門、園林部門職工代表和熱心市民1200余人參加了啟動(dòng)儀式和放魚(yú)活動(dòng)。在最近省旅游局組織的“到***不可不去的100個(gè)地方”評(píng)選活動(dòng)中，***濱河景區(qū)名列其中。

五、農(nóng)業(yè)支持保障體系進(jìn)一步完善，在為農(nóng)服務(wù)中發(fā)揮了巨大作用

（一）農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不斷提高。農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平高低是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志，今年以來(lái)，農(nóng)機(jī)部門堅(jiān)持“立足大農(nóng)業(yè)，發(fā)展大農(nóng)機(jī)，服務(wù)新農(nóng)村”戰(zhàn)略，不斷提升農(nóng)機(jī)化綜合指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)機(jī)化整體工作更好更快發(fā)展，有力地推動(dòng)了全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康持續(xù)發(fā)展。截止到10月底，全市農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到891萬(wàn)千瓦，比上年增加28萬(wàn)千瓦，全市拖拉機(jī)保有量40萬(wàn)臺(tái)，大中型拖拉機(jī)、聯(lián)合收獲機(jī)械所占比重逐年增加。糧食作物機(jī)械化、經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化、牧漁林業(yè)機(jī)械化和農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械化水平不斷提高，全市已進(jìn)入農(nóng)機(jī)化跨越式發(fā)展的新階段。

（二）水利建設(shè)力度進(jìn)一步加大。2011年，市委、市政府加大投入力度，大搞農(nóng)田水利建設(shè)，極大改善了我市農(nóng)田水利設(shè)施狀況。今冬明春計(jì)劃總投資12.9億元用于農(nóng)田水利建設(shè)。其中，國(guó)家下達(dá)了3處大型灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造、8個(gè)小農(nóng)水重點(diǎn)縣建設(shè)、涉及全市的飲水安全及面上農(nóng)田水利建設(shè)項(xiàng)目，共計(jì)總投資64768.9萬(wàn)元，其中中央投資21819萬(wàn)元，省投資14358萬(wàn)元，市縣投資22600萬(wàn)元。以上項(xiàng)目的實(shí)施，使全市農(nóng)村水利灌溉設(shè)施狀況得到進(jìn)一步改善，農(nóng)業(yè)抗御自然災(zāi)害能力進(jìn)一步增強(qiáng)，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步提高，全市有效灌溉面積進(jìn)一步擴(kuò)大，為保證全市糧食生產(chǎn)連續(xù)增收，奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)；使全市農(nóng)村自來(lái)水普及率進(jìn)一步提高、農(nóng)民生活條件進(jìn)一步改善。

（三）氣象預(yù)測(cè)提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的能力。***市是氣象災(zāi)害頻發(fā)、多發(fā)及災(zāi)害嚴(yán)重的地區(qū)之一。如2010年9月11日至今年2月下旬，***連續(xù)166天無(wú)有效降水，發(fā)生特大干旱，為200年一遇，有119條小型河流斷流、48座小型水庫(kù)干涸、2080眼機(jī)電井出水不足，500多萬(wàn)畝冬小麥?zhǔn)芎怠Ｃ鎸?duì)嚴(yán)重旱情，全市氣象部門統(tǒng)籌部署，精心策劃，全力以赴開(kāi)展干旱氣象服務(wù)。市氣象局抽調(diào)技術(shù)骨干專門負(fù)責(zé)干旱決策服務(wù)，制作圖文并茂的抗旱服務(wù)專報(bào)15期，氣象短信息417余次，服務(wù)的針對(duì)性、實(shí)用性顯著提高。2月26-28日，全市抓住有利時(shí)機(jī)，開(kāi)展了規(guī)模空前的人工增雨（雪）作業(yè)，發(fā)射火箭彈200余枚。5月9-11日天氣過(guò)程，市氣象臺(tái)預(yù)報(bào)準(zhǔn)確，服務(wù)周全，人工增雨作業(yè)及時(shí)有力，大部分縣區(qū)旱情基本解除，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。2011年7月中下旬到9月中旬，***市發(fā)生三次大規(guī)模降水、大范圍降水和連續(xù)陰雨天氣。全市氣象部門密切監(jiān)視每次天氣過(guò)程，從短期到短時(shí)、臨近預(yù)報(bào)均較為準(zhǔn)確，服務(wù)及時(shí)到位。汛期市氣象臺(tái)共向市委、市政府及有關(guān)部門《重要天氣預(yù)報(bào)》16期，《雨情報(bào)告》52期，《一周天氣預(yù)報(bào)》13期，氣象旬月報(bào)12期，農(nóng)業(yè)氣象旬月報(bào)12期，全市通過(guò)氣象決策短信平臺(tái)各類預(yù)警信息151次415條，1503349人次免費(fèi)接收到預(yù)警短信服務(wù)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。

（四）積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要基礎(chǔ)，也是我市農(nóng)業(yè)亟待加強(qiáng)的薄弱環(huán)節(jié)。改造中低產(chǎn)田，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、確保國(guó)家糧食安全的重要基礎(chǔ)工程，是改善農(nóng)民生產(chǎn)生活條件、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重大民生工程。今年以1-10月份，我市已爭(zhēng)取省以上農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)無(wú)償資金1.22億元，其中土地治理項(xiàng)目資金首次過(guò)億元。爭(zhēng)取土地治理項(xiàng)目19個(gè)，其中存量資金項(xiàng)目16個(gè)，增量資金項(xiàng)目3個(gè)。爭(zhēng)取產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目27個(gè)，其中財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目14個(gè)，貸款貼息項(xiàng)目13個(gè)。爭(zhēng)取到的項(xiàng)目和資金量都位列全省前茅。莒南玉芽茶葉專業(yè)合作社茶葉基地項(xiàng)目、***明富食品有限公司優(yōu)質(zhì)生豬屠宰加工項(xiàng)目、***縣魯中蔬菜保鮮配送項(xiàng)目、農(nóng)豐食品有限公司財(cái)政貼息項(xiàng)目、蘭山區(qū)龍雨食品有限公司種鴨養(yǎng)殖基地等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，建設(shè)檔次高、效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的新亮點(diǎn)，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新龍頭。***縣***鎮(zhèn)項(xiàng)目區(qū)成功引進(jìn)了萬(wàn)德大地公司和深圳客商兩只“金鳳凰“，萬(wàn)德大地公司投資110萬(wàn)元進(jìn)行部分基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生產(chǎn)資料投入，發(fā)展有機(jī)果蔬基地1200畝，深圳客商投資200余萬(wàn)元，在項(xiàng)目區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了目前全省最大的連體櫻桃大棚，發(fā)展大棚櫻桃38畝；蒙陰縣扶持宗路果品專業(yè)合作社2000噸氣調(diào)庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目與土地治理項(xiàng)目相結(jié)合，發(fā)展優(yōu)質(zhì)果品基地，項(xiàng)目總投資239.6萬(wàn)元，其中財(cái)政扶持51.6萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)果品基地2萬(wàn)多畝。這些項(xiàng)目的實(shí)施提升了農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的綜合效益，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

六、當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)存在問(wèn)題及不足

（一）糧食生產(chǎn)在高的基數(shù)上增加產(chǎn)量難度較大。農(nóng)村生產(chǎn)要素流失嚴(yán)重，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，關(guān)鍵農(nóng)時(shí)缺人手、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展缺人才、新農(nóng)村建設(shè)缺人力問(wèn)題凸顯；加之自然災(zāi)害等不確定因素，糧食生產(chǎn)在高的基數(shù)上實(shí)現(xiàn)“九連增”難度大、困難多。

（二）農(nóng)民增收的長(zhǎng)效機(jī)制尚未建立。今年農(nóng)民收入增長(zhǎng)較快，但從增長(zhǎng)的因素看，一是農(nóng)民工工資上升，二是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升，這些增收因素增長(zhǎng)空間有限，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入高成本階段，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)較快增收難度增大。

（三）縣區(qū)之間農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡。各縣區(qū)之間因區(qū)域位置、經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)、領(lǐng)導(dǎo)重視程度等方面存在差異，造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)機(jī)化、烤煙生產(chǎn)等存在著發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)問(wèn)題。

（四）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、物質(zhì)裝備水平不高、科技自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)、公共服務(wù)和社會(huì)化服務(wù)滯后、組織化程度較低等問(wèn)題突出。部分農(nóng)田靠天吃飯的現(xiàn)狀還沒(méi)有得到有效解決，全市還有297萬(wàn)畝是“靠天田”，有近200萬(wàn)畝根本沒(méi)有抵御洪澇干旱、防災(zāi)減災(zāi)的能力；中型灌區(qū)灌溉渠系亟待配套維修，灌溉水跑冒滲漏現(xiàn)象嚴(yán)重，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重；漁業(yè)苗種繁育基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱，生產(chǎn)能力相對(duì)不足；畜牧業(yè)發(fā)展整體水平還不高，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。

今年以來(lái)，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展遇到了一些新情況、新問(wèn)題。市委、市政府高度重視，各級(jí)農(nóng)口部門群策群力，廣大農(nóng)民群眾抓住機(jī)遇，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“八連增”已成定局，今年小麥播種面積552萬(wàn)畝，為明年糧食實(shí)現(xiàn)“九連增”奠定了良好的基礎(chǔ)；2011年農(nóng)民人均純收入有望突破7500元，繼續(xù)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)；年底全市肉蛋奶總產(chǎn)將突破200萬(wàn)噸大關(guān)，全年畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到133億元以上；全年水產(chǎn)品產(chǎn)量將達(dá)到12.5萬(wàn)噸，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值28億元以上。

七、幾點(diǎn)建議

（一）大幅度增加“三農(nóng)”投入。用足用活沂蒙革命老區(qū)執(zhí)行中部地區(qū)政策的有利條件，完善相關(guān)制度，把增加農(nóng)業(yè)農(nóng)村投入的決策部署落到實(shí)處，逐步建立和完善財(cái)政支持引導(dǎo)、社會(huì)主動(dòng)參與的多元化投入機(jī)制。

（二）以農(nóng)業(yè)農(nóng)村為重點(diǎn)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后已經(jīng)成為制約全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的重要“瓶頸”，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，依靠農(nóng)民自已搞困難重重。因此，應(yīng)借鑒城市和工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的方式來(lái)開(kāi)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，要建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與管護(hù)的新機(jī)制。積極探索通過(guò)農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織等開(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，減少政府直接面對(duì)一家一戶的交易成本，集約利用各種資源，提高農(nóng)業(yè)組織化程度。

篇（3）

1、全縣畜牧業(yè)發(fā)展的總體情況

近年來(lái)，蘆溪縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，按照“開(kāi)發(fā)草產(chǎn)業(yè)、提升豬產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化羊產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)、發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)”的總體思路，以科技興牧、提高綜合效益為中心，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣配套技術(shù)，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，建立健全社會(huì)化服務(wù)體系，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，使草畜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì),逐步成為全縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。2003年底，全縣天然草原面積有19.6萬(wàn)畝，已利用面積10萬(wàn)畝；年內(nèi)生豬總飼養(yǎng)量25.01萬(wàn)頭，出欄14.25萬(wàn)頭，年未存欄10.76萬(wàn)頭；牛總飼養(yǎng)量3.47萬(wàn)頭，出欄0.36萬(wàn)頭，年未存欄3.11萬(wàn)頭，其中奶牛0.05萬(wàn)頭；羊總飼養(yǎng)量4.2萬(wàn)頭，出欄2.34萬(wàn)頭，年未存欄1.86萬(wàn)頭；雞125.6萬(wàn)只，出欄70.99萬(wàn)只，年未存欄54.61萬(wàn)只；鴨總飼養(yǎng)量101.78萬(wàn)只，出欄57.53萬(wàn)只，年未存欄44.25萬(wàn)只；鵝總飼養(yǎng)量33.25萬(wàn)只，出欄18.73萬(wàn)只，存欄14.52萬(wàn)只。年內(nèi)肉類總產(chǎn)量15458噸，蛋產(chǎn)量1241噸，牛奶產(chǎn)量2282噸、水產(chǎn)品產(chǎn)量3530噸。草畜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)9122萬(wàn)元，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入達(dá)374.5元，占農(nóng)民人均純收入的18.6%。

2、畜牧業(yè)大戶養(yǎng)殖情況

2003年涌現(xiàn)出總飼養(yǎng)量在50頭以上的山羊養(yǎng)殖大戶60戶，總飼養(yǎng)量在10頭以上的肉牛養(yǎng)殖大戶10戶，總飼養(yǎng)量在5頭以上的奶牛養(yǎng)殖大戶8戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)雞大戶20戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)鴨大戶280戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)鵝大戶80戶。

3、畜牧業(yè)加工情況

目前我縣的畜牧業(yè)收入以直接出售為主，僅有畜牧業(yè)加工企業(yè)5家，2003年完成畜牧業(yè)加工產(chǎn)值僅3000萬(wàn)元左右，且大多以加工豬肉為主，加工牛、羊、鵝、兔等草食畜禽產(chǎn)值僅100萬(wàn)元左右。

二、草食畜禽發(fā)展的有利條件

綜合分析，蘆溪縣大力發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)，具有良好地基礎(chǔ)條件和市場(chǎng)潛力，主要表現(xiàn)在：

(一)飼草資源充足。全縣現(xiàn)有可利用草場(chǎng)面積10萬(wàn)畝，人工牧草1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈30萬(wàn)噸。據(jù)測(cè)算，僅上述資源得到充分利用后，載畜量可達(dá)130萬(wàn)個(gè)羊單位。而目前全縣草食畜存欄只有42.3萬(wàn)個(gè)羊單位。如按新增10萬(wàn)畝牧草計(jì)算，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上可凈增50萬(wàn)個(gè)羊單位。考慮到現(xiàn)今畜禽育肥期縮短、利用配合飼料飼喂等先進(jìn)適用技術(shù)推廣應(yīng)用等因素，全縣草畜承載量可在目前水平上翻一番多。

（二）發(fā)展條件較好。多年來(lái)，經(jīng)過(guò)全縣廣大干部群眾的艱苦探索，創(chuàng)出了"公司加農(nóng)戶加基地"的經(jīng)營(yíng)模式，龍頭企業(yè)蘆溪縣一村食品有限公司和源華食品有限公司，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，全縣規(guī)模養(yǎng)殖、種草大戶不斷增多，占到全縣總農(nóng)戶的16.5%。配混合飼料利用、秸稈青貯氨化、“五良”綜合配套利用等技術(shù)正在穩(wěn)步推廣。黃牛凍配點(diǎn)、豬人工授精點(diǎn)、雛雞孵化點(diǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施可基本滿足畜禽品種改良的需要。草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工的科技含量有了較大幅度的提高，科技成果的應(yīng)用率、覆蓋率、貢獻(xiàn)率達(dá)到了較高水平，這些都為我縣草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

（三）比較效益明顯。從近幾年的情況來(lái)看，種植業(yè)除設(shè)施農(nóng)業(yè)外，水稻等大田作物的邊際產(chǎn)出效益逐漸下降，挖潛空間十分有限。而草畜產(chǎn)業(yè)卻是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，邊際產(chǎn)出效益仍有很大的發(fā)展?jié)摿Γ俏磥?lái)支撐全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和增加農(nóng)民收入的重要來(lái)源。據(jù)調(diào)查測(cè)算，2003年全縣水稻畝收益為157.6元。若按設(shè)施畜牧業(yè)計(jì)算，則收益更高，如某農(nóng)戶2003年占地1畝，新修暖棚牛舍8間，飼養(yǎng)肉牛20頭，養(yǎng)羊100多只，年純收入近2萬(wàn)元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于設(shè)施種植業(yè)的產(chǎn)出效益。

(四)市場(chǎng)前景廣闊。加入WTO，蘆溪縣在全球性的經(jīng)濟(jì)大分工中，具有一定競(jìng)爭(zhēng)力和能夠占有一定市場(chǎng)份額的，應(yīng)當(dāng)首推草畜產(chǎn)業(yè)。畜產(chǎn)品價(jià)格方面，蘆溪縣牛羊肉等畜產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)更為明顯，其中羊肉價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)低50%左右，牛肉價(jià)格低80%左右；從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，草產(chǎn)品需求量年達(dá)1000萬(wàn)噸，而且每年以10%的速度遞增，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力只有200萬(wàn)噸。畜產(chǎn)品價(jià)格方面，從近年來(lái)市場(chǎng)情況分析，價(jià)格波動(dòng)最大的是豬肉，牛羊肉相對(duì)穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)所有的星級(jí)賓館、飯店所需的牛肉和羊肉主要依賴進(jìn)口(價(jià)格為30元、25元/斤)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚難以滿足需求。從占領(lǐng)市場(chǎng)的角度看，蘆溪縣靠近廣州、福州等發(fā)達(dá)城市，只要有所作為，就可以在未來(lái)的銷售市場(chǎng)搶占一席之地。

二、草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題

(一)群眾的產(chǎn)業(yè)觀念不強(qiáng)。相當(dāng)一部分農(nóng)民仍存在"養(yǎng)牛為種田、養(yǎng)豬為過(guò)年、養(yǎng)雞換油鹽"的小農(nóng)觀念，對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及潛力認(rèn)識(shí)不夠，只把它作為家庭副業(yè)對(duì)待，舍不得投入，使草畜產(chǎn)業(yè)難以實(shí)現(xiàn)區(qū)域化、專業(yè)化生產(chǎn)，影響了草畜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效益。

（二）產(chǎn)業(yè)化層次低。結(jié)構(gòu)單一，發(fā)展不平衡，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱，產(chǎn)業(yè)鏈條短，開(kāi)發(fā)規(guī)模有限，形不成基地優(yōu)勢(shì)。有龍頭無(wú)基地、有基地?zé)o龍頭的問(wèn)題仍很突出。

（三）科技信息服務(wù)滯后。縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)作用發(fā)揮不夠，畜牧科技人員短缺，依靠科技進(jìn)步提高草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)能力的潛力還沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)。在新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用上，單項(xiàng)的、局部的多，常規(guī)的、一般性的多，高新的、具有重大開(kāi)發(fā)意義的、系列配套的技術(shù)和科研成果少，從而影響了草畜產(chǎn)業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益的提高。

（四）開(kāi)發(fā)資金嚴(yán)重不足。科技推廣投資比重偏低，部分新品種、新技術(shù)的引進(jìn)推廣工作嚴(yán)重受阻。由于部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政困難，一味等待省、市、縣財(cái)政投資，對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展投資“注血”不足。

三、推動(dòng)草畜產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的幾點(diǎn)建議

（一）進(jìn)一步解放思想，更新觀念，強(qiáng)化“主導(dǎo)”意識(shí)。要積極應(yīng)對(duì)加入WTO帶來(lái)的新挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇，把草畜產(chǎn)業(yè)作為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)思想中予以體現(xiàn)和加強(qiáng)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中予以重視，切實(shí)增強(qiáng)全縣上下加快發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)的緊迫感和責(zé)任感。

（二）堅(jiān)持以草為本、草畜并進(jìn)的原則。要把種草作為發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，做到以草定畜，協(xié)調(diào)發(fā)展。在草業(yè)開(kāi)發(fā)上要致力于實(shí)現(xiàn)立草為業(yè)，做到種草與草產(chǎn)品加工銷售和發(fā)展草食畜相結(jié)合，走產(chǎn)加銷一體化、低成本高效益的路子。要結(jié)合長(zhǎng)江防護(hù)林項(xiàng)目與退耕還林還草工程的實(shí)施，適當(dāng)壓縮水稻面積，加大飼草種植面積，建立"糧經(jīng)飼"三元種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)人均1畝飼草的目標(biāo)。畜禽養(yǎng)殖以短期育肥為主，使有限的飼草資源得到充分的利用。

（三）強(qiáng)化龍頭企業(yè)的建設(shè)與管理。按照“大規(guī)模、大帶動(dòng)；新技術(shù)、新產(chǎn)品、新機(jī)制；多種成份、多種經(jīng)濟(jì)組織并存”的要求，集中人力、物力、財(cái)力，高起點(diǎn)地抓好飼草料加工和畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的建設(shè)，使之形成經(jīng)營(yíng)機(jī)制新、技術(shù)水平高、規(guī)模效益好、市場(chǎng)覆蓋面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)組織。重點(diǎn)做大做強(qiáng)杜仲飼料公司、一村食品公司和源華食品公司。同時(shí)，要把發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)與實(shí)施名牌戰(zhàn)略結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，堅(jiān)持建一個(gè)企業(yè)，創(chuàng)一個(gè)品牌，搞一個(gè)“氏族”，開(kāi)發(fā)一個(gè)系列，實(shí)行由粗到精，由主產(chǎn)品到副產(chǎn)品，從正品到下腳料的深度加工和綜合利用。

（四）充分依靠科技進(jìn)步，建立健全社會(huì)化服務(wù)體系。實(shí)施“科技興草、科技興牧”戰(zhàn)略，加強(qiáng)新型實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和推廣，加速科技成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。大力推廣牧草種子包衣、根瘤菌拌種等牧草栽培技術(shù)，優(yōu)良品種引進(jìn)、改良技術(shù)，草畜產(chǎn)品精深加工技術(shù)等，重點(diǎn)推廣“五良”（良舍、良種、良法、良料、良醫(yī)）綜合配套技術(shù)；推行"政府行為+科技人員"的技術(shù)推廣新機(jī)制，健全科技推廣和疫病防治機(jī)構(gòu)，穩(wěn)定畜牧科技隊(duì)伍，用政策調(diào)動(dòng)科技人員的積極性，為他們搞好科技推廣創(chuàng)造有利條件；加強(qiáng)各級(jí)服務(wù)組織和重點(diǎn)服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，在政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，將龍頭企業(yè)和各有關(guān)部門及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村基層服務(wù)組織結(jié)合起來(lái)，大力推行“鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）站+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”、“技術(shù)服務(wù)部門+農(nóng)戶”的服務(wù)形式，建立較為完善的生產(chǎn)銷售、科技推廣、信息反饋相配套的社會(huì)化服務(wù)體系。