企業經營實訓總結大全11篇

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中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

1 沙盤模擬課程在實踐教學中的重要作用

沙盤模擬課程是以重復性的操作為主要內容、以提煉操作熟練程度為目的；知識性模擬，以知識講解和傳授為主要內容，以知識積淀和知識結構建立為目的；博弈性模擬，以學習經驗、知識應用，提高學習者識別、判斷、處理事務能力為主要內容的模擬。學生通過親自操練模擬，掌控模擬企業的經營決策，改進模擬企業的管理績效，推動模擬企業的經營，達成預定的實訓進程。老師根據實訓進程的需要，引導學生，教育學生，當學生陷入經營困境時提出建議，對關鍵問題進行解析。

（1）激發學生的學習興趣，提高學生的學習效率。沙盤模擬實訓課程通過搭建一個模擬企業的平臺，用來模擬企業經營環境、經營流程、職能崗位，以達到在實戰操練中培養管理人才的目的。促進了教學理論與實踐的結合，促進了相關專業課程結構的合理化，激發了學生的學習興趣，提高了學生的學習效率。

（2）沙盤模擬實訓課程提升了學生的經營管理技能。沙盤模擬實訓課程涉及的內容廣泛，包括企業經營戰略、企業產品研發、企業人力資源管理、企業市場營銷、企業品牌建設、企業財務管理、團隊協作等多方面的管理知識和管理技能。通過完整的課程實訓環節，使學生的觀察能力、思維能力、操作能力得到極大的鍛煉，提升了學生的經營管理技能。

（3）培養學生的動手能力，提升學生的綜合素質。沙盤模擬實訓課程以實際操作為主，學生自己動手，將理論知識轉化為現實，使學生在沙盤實訓課程中涉及到的各方面的企業管理知識得以鞏固扎實。而動手能力的運用，對于學生其他的素質能力的提高有著重要的作用，培養學生全局的系統思考能力，提升學生綜合素質。

（4）提高學生的專業水平，強化學生的專業知識。通過沙盤實訓課程，學生在模擬企業相應崗位上進行實務性操作，接受企業經營管理各種技能訓練，能全面了解企業各個部門工作程序，進而更深刻理解了所學的理論知識。進而提高學生的專業水平，強化了學生的專業知識。

2 沙盤模擬課程實訓方法

（1）首先組建模擬企業。老師將學生分成6～8個小組，規定每個小組代表一個模擬經營企業，并讓學生為自己的企業取一個名，制定企業管理制度，建立企業組織機構，明確企業崗位職責。然后對每個小組成員進行角色定位，明確每個成員的崗位責任，一般為首席執行官（CEO）、營銷總監（CSO）、財務總監（CFO）等主要角色。模擬企業要在一個開放的模擬市場環境中進行模擬經營，因此要了解一定的市場規則，綜合考慮各種市場競爭因素，分析市場、制定戰略、營銷策劃、組織生產、財務管理等，在瞬息萬變的市場環境中為企業謀求發展。

（2）然后進行模擬經營。首先，模擬企業開始要商討6年經營周期的經營策略，每年四個季度，每個季度10項工作：短期貸款/支付利息、更新應收款/歸還應付款、接受并支付一定的貨物、下原料訂單、產品研發投資、更新生產/完工入庫、開始新的生產、交貨給客戶、支付管理費用。年初3項工作：支付應交稅、制定廣告方案、參加竟單。年末6項工作：長期貸款、支付設備維修費、購買廠房、折舊、新市場開拓/ISO資格認證投資、關賬。通過這個流程的練習，學生體會到企業經營管理知識的重要性及實踐性。

（3）最后做好沙盤模擬分析總結。學生進行完一個模擬經營周期后，各組進行沙盤模擬分析和總結，對各個模擬企業的經營狀況、財務狀況進行分析。分析自己的企業策略優勢是什么，劣勢是什么，有沒有破產，破產的原因在哪。每個成員的崗位職責是否明確，企業今后應該怎么改進。通過分析總結，使學生分析問題、解決問題的能力進一步提高，專業技術能力進一步提高。這樣，不斷反復，連續進行一至兩個星期的實訓，學生操作的熟練程度大大提高，相關的知識也漸漸鞏固，綜合素質也迅速提高。

3 沙盤模擬課程實訓的注意事項

沙盤模擬涉及的知識面比較廣，要求的技能比較全面，學生要掌握相關的理論知識的前提下，進行沙盤模擬才有一定的效果。基于此，高職院校建議在第四或第五學期開設沙盤課程。

（1）課前準備，課后延伸拓展。課前準備主要包括兩個方面，一是根據教學內容的需要，設計好人才培養方案，前期理論課程教學。二是實訓開始時對學生進行知識強化，使學生快速鞏固達到沙盤模擬要求的基礎知識。充分的課前準備是達成課堂沙盤實訓教學目標的重要一環，與此相聯系，必要的課后延伸，引導學生運用所學知識解決實訓中的實際問題，也是達成沙盤課堂實訓教學目標不可缺少的環節。

（2）突出學生主體。倡導學生對課程的自主自導和主動實踐是實施沙盤實訓的關鍵。沙盤模擬是充分發揮學生主體性的課程實訓，它要求每個學生積極參與、自主實踐，同時要求教師有針對性地加以引導、指導。處理好學生的自主自導、主動實踐與教師的有效指導的關系，是沙盤模擬實施過程中的一個基本要求。

（3）老師角色的轉換。沙盤模擬過程中，實訓教師是關鍵。實訓指導老師在客觀上需擔負起下列角色：實訓教學管理人員、實訓指導師、公關人員、專業師傅、良師益友等。專任教師在帶實訓中需要進行角色轉換。教師的任務主要不再是信息的傳播者、講授者和良好的知識體系的呈現者，而是學生的引導者，組織者，參與者，領導者，協調者和評價者。老師不但要以師傅的角色傳授學生經營管理技能，還要教會他們為將來的就業和創業打下堅實的基礎。

（4）培養合作意識。在沙盤模擬過程中，應該有一個觀點，就是彰顯集體的智慧和力量，通過學生團隊模擬共同討論操作，有效地達到相互交流、相互啟發、相互學習、共同提高的效果。但必須明確的是，在團隊操練中，除了資源共享外，每個學生個體必須承擔各自的崗位責任和義務。團隊必須形成有領導力、決策力、執行力不同層次上的一個強強聯合體，如果不是最佳組合就難以在經營戰略的競爭中發揮協同性。

4 總結

沙盤教學設計作為教師對實踐課程實施的設想、計劃、方案，是教師將教育理念付諸教學實踐的切入點，是將教育理念轉化為教學實踐的操作平臺。為此，教師在進行沙盤課程實訓教學設計時，應圍繞培養高素質技能型專門人才這一根本任務，不斷探索新的人才培養模式，改革課程設置和教學模式，促進有特色的課程模式的形成。

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摘要：經管類課程的教學由于受學科體制和現實條件的制約，理論教學一直是比較主要的形式，近年來興起的沙盤模擬經營可以把管理類課程的知識融入到實訓中，是一種很好的實訓方式，但是對教師來說這種試驗方式如何讓學生學到更多知識確實一個實驗中比較難解決的問題，本文就學員在教學過程中的問題進行探討。

關鍵詞：ERP沙盤；教學問題；綜合性；參與性

一、ERP模擬經營沙盤課程概況

ERP模擬經營沙盤課程從引入中國到現在，經過了30多年的發展，經過這三十多年的發展，在各大高校的經營管理類專業的實驗中廣泛使用。市場上做ERP沙盤的公司有用友公司和金蝶公司，兩大公司都推出了模擬經營的電子沙盤和手工沙盤，不管是電子沙盤還是手工沙盤在經營的原理上都是大致相同的，都是通過模擬一個公司的經營，讓學生體會公司的經營管理的奧秘。電子沙盤在規則上更加詳細而且模擬的經營環境也和真實的企業環境更加接近，所以和現實的企業經營更加接近。而手工沙盤從教學的角度更加有利于初學者的學習以及教學的使用，手工沙盤由于其所有環節都需要手工處理，更加有助于學生熟悉沙盤的規則和理解企業經營模擬流程。

本文以金碟公司的ERP模擬經營沙盤為基礎進行探討，由于現在金蝶公司的手工沙盤主要分成工業制造企業經營模擬沙盤和商業企業經營模擬沙盤，本文則以以金蝶公司的工業制造企業ERP沙盤為例，談談在模擬經營實訓課程教學中教師需要注意的幾個問題。在實訓中主要存在的問題和課程的特點有密切的關系，所以首先談談本實訓課程的特點。

二、ERP沙盤模擬經營課程特點

1、綜合性

工業沙盤通過模擬工業制造企業的運營流程，把參與學員分成6-8個小組，每個小組模擬一家企業，以1-7個經營年度為一個經營周期，由每個小組成員分別承擔這家企業的各種角色，在模擬的市場規則中相互競爭，經營該企業。在模擬沙盤企業經營中，會進行企業在生產管理中的一些規則設定和條件假設。這些規則和假設包括對原材料市場、產品市場和金融日常等經營環境的假設，各個小組在經營過程中需結合規則要求，研究各自團隊的角色分工和企業的經營策略，制定生產、銷售、財務計劃。所以在模擬實訓過程中將涉及公司團隊建設、物資采購、產品成本核算、融資方式選擇等內容，由于其涵蓋了多個專業和學科的內容，因此本課程具有較強的綜合性。正是由于其覆蓋內容較多，所以對指導教師的要求也比較高。

2、參與性

在沙盤實訓中，模擬企業的經營全部由各經營團隊自己完成，指導教師不直接參與任何一家企業的經營決策，因此指導教師在經營過程中主要起到輔助作用。指導教師主要充當流程控制中的監督者、資本市場里的銀行和高利貸者、原材料供應商、產成品的客戶等角色，因此學生的參與性較強。對于教師來說如何激發學生的積極性就變的非常重要。指導教師除去在經營中的輔助作用，還有一個重要作用就是要引導學生在模擬經營過程中體會企業的經營管理，學會理論聯系實踐，綜合應用各學科知識，把平時的學習和企業的經營融合起來。

三、在實訓中教師要注意的幾個問題

結合本課程的綜合性和參與性較強兩個特點，在實訓過程中實訓指導教師需要注意以下幾個問題：

1、學員角色分配

沙盤操作的第一個步驟是團隊建設，如果是初學者剛接觸沙盤，要掌握操作規則是比較容易的。而如何激發學生的參與積極性，充分發揮其在團隊中的作用是對實訓來說才是最重要的。學生的多樣性格決定在了在團隊中會出現風險偏好者、比較慎重的管理者等各種性格的團隊成員，只用通過團隊協作，取長補短在經營中才能走的更遠。在剛接觸沙盤時，學生往往不了解經營過程中需要哪些角色和自己的角色所承擔的任務，因此可以采取初步分配角色，試運營1-3個運營年的方式，體會經營過程之后再做分組。讓學生在經營過程中了解運營所涉及的事務以及相應角色應該承擔的任務，以便更好地承擔自己角色的責任。當然試運營也是學生熟悉規則，把握規則的一個過程。

2、財務報表填制

在進入經營過程以后，手工沙盤操作中最容易暴露出來的問題就是財務報表填制問題。由于上本課程的專業并不僅僅是會計類專業，因此經過幾年的運營期后學生的財務報表填制混亂、賬面和盤面不一致等問題開始凸顯。表面上看來，通過操作和報表填制學生學會了一些基本的會計知識的應用，出現的這些問題也僅僅是報表的填制失誤或者錯誤。然而，如何通過報表的問題分析企業的問題，這才是指導教師必須要引導的，比如，如何通過報表分析企業的償債能力、營運能力、盈利能力等，企業如果運用經營杠桿和財務杠桿，如果調整資本結構，如何降低資本成本等問題。指導教師要引導學生思考這些問題，這也是把其它學科知識和企業經營融合在一起的過程。

3、實訓總結

在ERP沙盤模擬經營過程中，出現團隊因為經營不善出現破產現象是非常常見的，分析破產的原因是沙盤經營結束之后一個非常重要的環節。學生最容易出現的問題就是總結僅僅限于對沙盤盤面的情況進行分析，特別是只對自己小組的情況進行分析，不注意對外部環境、競爭對手進行分析，并且并未體會到沙盤中蘊含的經營管理理念，涉及的市場營銷知識以及物流采購等知識。如果知識流于表面，則學生通過沙盤操作只體會到了皮毛，不能深入理解和通過發散思維獲得更多的知識。針對于沒有破產的小組，同樣是需要進行總結分析，每一個運營周期結束之后，各小組需要總結本次成功的關鍵是什么，不足是什么。通過學生的多次實踐操作證明，通過實訓總結之后學生思考問題的角度會有明顯的變化，經營情況會發生很大的改變。所以對指導教師來說，引導學生做好實訓總結工作是完成ERP沙盤模擬經營必不可少的環節，切忌每次做完一個運營周期以后就開始急于做下一個周期。

ERP沙盤模擬經營對學生來說，如果只是學會沙盤如何經營是非常簡單的，只需要熟悉規則就夠可以實現。而在沙盤的模擬經營實訓中，如何把各種專業知識和企業經營融合起來，學生如何才能真正地在“參與中學習”，而不是把本課程看成一個流于形式的企業經營模擬游戲是指導教師在實訓中面臨的難題。所以在本課程的實訓之前最好保證學生已經完成了基礎會計、市場營銷、財務管理等管理類課程的預習，當然也有一些同學在沙盤模擬實訓之后發現了自己在以往課程學習當中的不足后進行補習的。指導教師還要注意引導學生建立全局觀念，用戰略的眼光來看待企業的業務和經營，不做目光短淺的經營者，保證小組制定的發展戰略貫穿于企業經營的每個環節中。另外在小組合作方面學會處理人際關系，學會用正確的方式表達自己的意見，同時學會接納小組成員的意見，學會有效溝通，提高小組成員的合作效率，作為小組領導者的同學要注意培養其領導者素質。課程的綜合性決定了本課程在實訓過程中的難度，指導教師一定要充分挖掘這種實訓方式讓學生通過和小組成員一起尋找市場機會，分析市場規律，制定營銷策略，在各種成功或者失敗的管理體驗中，學習管理知識，掌握企業管理技巧，提高管理素質。（作者單位：四川化工職業技術學院）

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當今的中職教育面臨著新的挑戰，我們所面對的是與普通中學素質不同的學生，教師需要改變傳統固有的教育理念，在教學過程中要重視學生對學習的需求和個性化教學，設法營造民主和諧、寓教于樂的課堂教學，以求調動學生的學習興趣，加強學生學習的主動性；同時改變考試制度，建立良好的課外教學環境，讓教師和學生都能夠在教學中體驗快樂。

廣東省肇慶市工業貿易學校每年都提供給教師許多培訓的機會，通走出去或是請進來的形式進行繼續進修再學習，以實現不斷的自我增值。通過一系列課程的培訓學習，使我們能夠學習和把掌握到例如頭腦風暴法、小組學習法、角色扮演法、以學生為中心教學法等各種新型教學方法，并將其運用到教學實踐當中去，從而提高教學質量，達到更好的教育教學效果。

這兩年來筆者主要負責任教《企業經營沙盤模擬實訓》課程，為了使教學收到較好的效果，提高教學質量，在教學各個環節中，筆者分別運用了多種教學方法去設置整個教學過程。

1 《企業經營沙盤模擬實訓》課程的簡介

《企業經營沙盤模擬實訓》（simulation）課程，可分為物理沙盤/棋盤類沙盤（board-based simulation）和電子沙盤/軟件模擬類沙盤（software simulation）兩大類。它是模仿真實的企業經營和商業環境而開發出來的一個以企業經營管理為核心的信息系統，通過識別和規劃企業資源，從而獲取客戶訂單，到完成產品的整個加工過程和交付，最后得到客戶付款。其中物理沙盤主要是運用獨特的模型和教具，直觀、形象地向學生展示企業經營中的資金、職員、廠房、設備、倉庫、庫存物料、訂單、合同等各種內部資源，以及企業上游的供應商、下游的客戶和金融融資機構等外部資源。在教學過程中融入市場變數，通過學生投入角色扮演和企業經營的情景模擬，再結合講師點評，使學生在虛擬的市場競爭環境中，真實地體驗企業幾年來的經營管理過程和情景，讓學生對如何使企業經營中的物流和資金流正常運作有一個基本的認知和了解，具有很強的實戰性。

2 《企業經營沙盤模擬實訓》課程的教學目標

《企業經營沙盤模擬實訓》屬于管理類課程，它是理論教學的重要補充，有利于學生把《財務會計》、《財務管理》、《企業管理》、《市場營銷》和《物流》等一系列相關的理論知識綜合運用起來，領悟科學的管理規律，全面提升專業技能，形成理論教學與實踐相結合的人才培養模式。在本實訓課程中通過模擬公司運營、企業戰略規劃、預算、運作流程管理等一系列活動，讓學員在分析市場、制定戰略、組織生產、整體營銷和財務結算等一系列活動中體會企業經營運作的全過程，認識到企業資源的有限性，經過團隊合作使企業在競爭的市場中獲得成功。期間學生可能會遇到企業經營中經常出現的例如資金周轉不靈、缺貨等各種典型問題，學員必須和“同事們”一起去尋找市場機會，分析規律，制定策略，實施全面管理，在各種決策的成功和失敗的體驗中學習管理知識，掌握管理技巧，提高管理素質，從而培養學生企業資源規劃的能力，提高學生分析問題和解決問題的能力。在激烈的沙盤模擬對抗中，讓學生體驗完整的企業經營過程，掌握正確的經營思路和管理理念，樹立學生“寬容、誠信、守法”的職業道德品質，為社會培養出高素質的專業人才。

3 在《企業經營沙盤模擬實訓》課程的設置方面

在整個實訓過程中筆者穿插使用了多種新型的教學方式，尤其最主要的是采用“小組教學法”來進行教學。

小組教學法是課堂教學改革中的一種有效的新方法，其特點是：圍繞特定的教學目標，學生以小組為單位，在教師的指導下展開學習，使學生學習的主體性與教師教學的主導性有機結合，從而增強了學生在課堂教學中的主觀能動性，提高了學生自身的學習能力，改進了課堂教學的質量。

小組教學在課堂教學中的主要應用表現在以下三個方面：

①注意對小組進行合理的分配；

②發揮學生的主觀能動性；

③適時地發揮教師的指導作用。

準備工作：學員分組與團隊構成：

《企業經營沙盤模擬實訓》課程首先將全班學生分成若干小組，每小組由5-6人構成一個管理團隊，每小組各代表一個不同的虛擬公司。此課程的基礎背景設定為一家處于創業初始狀態的生產制造型企業，從擁有一定的啟動資金和資產規模開始經營管理。該公司采用了簡化的企業組織結構，主要包括：首席執行官（CEO）、財務總監（CFO）、營銷總監、采購總監、生產總監、人力資源總監或商業情報人員等幾個主要角色代表企業各個部門，每個組員都擔任虛擬公司中的一個重要職位，以小組為單位展開學習。各小組成員必需學會通過團結協作，共同體驗公司的創建以及企業運營的每個環節，就本企業的整體戰略規劃、產品研發、市場開拓、資金籌集與運用、生產調度等多個方面展開討論并作出決策。

分組的形式和方法有很多，比如有①直接抽簽；②由猜謎語引入；③用拼圖抽簽等。

筆者選擇的是用拼圖抽簽的方式進行分組。首先準備好若干張不同卡通圖案的小型拼圖，在底部分別寫上小組的順序編號；接著從每一張拼圖中抽取5-6小塊出來混在一起，讓每個同學分別抽取一張拼圖；然后把若干張不同卡通圖案的小型拼圖擺放在各張沙盤桌子上，再讓學生找出自己手中拼圖所在的卡通圖案版塊，抽到同一張卡通圖案版塊的同學自然組成一組。于是就這樣分別分成：A、B、C、D、E、F、G、H、I、J組。

第一階段：介紹《企業經營沙盤模擬實訓》課程。

這個環節筆者主要采用的是傳統的講授方式。

第二階段：體驗創建公司的過程。

要求學生完成：

①確定公司名稱、商標；

②確定公司發展目標；

③員工職位分工；

④制作公司海報、名牌；

⑤由CEO介紹公司。

在這個階段筆者采用的是“頭腦風暴法”。

頭腦風暴法指是在群體決策中，為了保證群體決策的創造性，提高決策質量，發展而成的一種改善群體決策的方法。主要讓學生充分展開無限制的自由聯想和討論，由此而產生新觀念或激發創新設想。

在這個實訓環節中，需要每個同學“頭腦風暴”一番，充分發揮自己的創造性思維，自由暢想，首先給自己團隊起一個好的公司名稱，設計一個漂亮的商標；然后共同協作制作完成一張公司海報；接著展現海報，由CEO代表公司團隊向大家介紹自己的公司概況；最后由同學們對所有海報進行投票互評打分。

第三階段：介紹企業經營沙盤規則，由教師帶領學生集體統一經營。

要求學生在教師的帶領下進行經營2-3年，盡量熟悉企業經營的操作流程和規則，并學會整套相關財務報表的填寫。

這個階段筆者主要采用的是傳統的講授方式和“角色扮演法”。

在教學中過程中引入角色扮演法，其目的就是讓學生能夠盡快進入角色，設身處地的去體驗角色，圓滿完成角色承擔的工作任務，從而了解角色內涵，并正確地去認知角色，為學生將來步入社會就業，進入職業崗位工作，乃至適應今后的各種變化，積累經驗，奠定下良好的基礎。在現實生活中，每個人每天都在扮演著不同的角色，處理不同的問題。認清自己的所處的角色類型，并了解該特定角色的內涵，更加有利于自己妥善處理好身邊所面對的各類人和事。其關鍵在于：一是角色定位；二是進入角色。

在這個實訓環節中，以生產型企業為背景，讓每個學生置身于商業實戰場景，要求學生進行角色扮演，每個小組的成員將分別擔任公司中的CEO、財務總監、營銷總監、采購總監和生產總監等重要職位，以各企業經營管理者的身份，涉及財務、物流、生產、營銷等重要企業運營環節。在教師的引導下，模擬公司運營，體驗企業管理的各個環節，通過學員之間的團隊溝通與合作，模擬企業戰略規劃、編制財務預算、進行運作流程等一系列企業經營管理活動過程，讓學生深刻領會到如何才能夠在現實的市場環境中的戰勝競爭對手，獲得成功的經營管理理念。

第四階段：由學生自主經營，各小組公司進行經營競爭對坑比賽。

首先給每個小組公司設定同一個初始狀態，讓每個小組公司都能夠在同一個起點上開始進行公平的市場競爭，展開4-5年的經營。最終按各公司的業績排名來決定各小組公司的成績高低。

在這個階段，筆者主要采用的是“以學生為中心的教學法”。

以學生為中心的教學法（student-centred learning）簡稱“SCL教學法”。以學生為中心是現代國際教育學界非常重要的一種理念，其實施的基本原則就是指教學活動要誘發學生自主學習、讓學生擁有學習的主動權，構建一種和諧協作和輕松愉悅的學習環境。

“SCL教學法”的特點：

①教學活動中的主體是學生學，而不是教師教；

②教學手段多樣化，除了傳統的黑板和粉筆外，還利用許多網絡多媒體的教學軟件或實物教具等進行教學；

③教學形式三元化：協作化、個別化、多樣化；比如，以小組為單位進行學習討論并完成教師布置的學習任務；

④教學計劃和課程學習的交叉和不同步。如學習可以設定部分選修課，采用學分制，讓學生可以完全根據自己的喜好自由選擇想要學的課程，更加能夠充分地發揮學生學習的主觀能動性。

現代社會需求和教育的發展均要求改革傳統的教學模式，改變以教師為中心的制度。在中職教育中應用和推廣“SCL教學法”的教學模式，更加有利于培養學生自主學習的意識和主觀能動性，提高學生的實操技能。

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二、“企業經營管理沙盤”教學過程中容易出現的問題分析

“企業經營管理沙盤”課程不能用傳統的灌輸式單一教學方式，提高其實訓效果的最關鍵之處在于師生間良好積極的互動和團隊間密切的配合。教學過程中往往容易出現以下問題，從而影響教學效果。(一)傳統教學觀念的轉變問題。剛開始上這門實訓課的時候，師生往往都未能轉變傳統觀念，學生對教師的依賴性較大，而教師也容易忽視對學生團隊的建設，對學生的操作干預過多。學生不習慣遇到問題在團隊內討論解決，第一反應就是問老師，期待老師直接給他們解決方案。而作為教師也往往沒有引導學生思考，讓學生通過團隊協作自己找到解決問題的方法，而是直接告訴他們要怎么操作，甚至直接幫他們操作。(二)對授課教師綜合管理知識的要求較高。這門課對教師要求較高，教師不但要懂得團隊建設技巧，還要具備綜合的企業管理知識，才能有效協助學生總結經驗，達到良好的實訓效果。這門實訓課程涉及戰略管理、市場營銷、生產組織、財務管理等管理知識，如果教師本身不具備完整的知識體系，就不能給學生一個很好的引導，導致該課僅停留在一個游戲的層面，無法讓學生將所學的理論知識綜合地應用于實訓中，全面提升學生對企業管理的整體理解。現在很多教師由于長期教授一兩門課程，使得其對所教授課程以外的相關知識掌握不深，例如有些專注營銷方向課程的教師，在財務方面的知識可能有所欠缺，就不能很好地引導學生分析經營過程中的成本、利潤、資產負債等問題，而這些問題的存在，往往會導致企業經營發展的失敗。(三)不容易控制操作時間。這門實訓課程通常將學生分為12－16組，模擬市場上互相競爭的不同公司。游戲的規則通常是所有公司都結束一年的經營后才能開始下一年的訂貨會。但是每組學生的配合不同，導致有些組完成得比較快;但有些組事先沒有做好整體籌劃，總是出現操作失誤，使得操作時間嚴重拖后，使其他組一直處于等待過程，消磨了這部分先完成任務的學生的積極性，達不到預期的實訓效果。

三、改進“企業經營管理沙盤”教學的對策

根據以上出現的問題，在教學過程中，我們也積極探索問題的解決方案，以達到預期的實訓效果。(一)轉變傳統的以教師為中心的灌輸式授課方式。教師要從師傅的角色轉變為教練的角色，不再是簡單地告知學生操作的方法，而是要運用企業教練技術，讓學生發揮自主積極性，協商找到最適合自己團隊的解決方法，有效而快捷地達到目標。教師要注重學生的團隊建設，培養學生的團隊合作精神，引導學生通過團隊內部密切合作，解決生產經營過程中遇到的難題。因此在課程導入階段，教師要花費一定的時間，指導學生進行團隊建設。在課程的時間安排上，實訓第一天的內容不可安排過緊。教師可以在介紹該課程意義和游戲規則的基礎上，給學生充分的時間進行團隊建設，包括進行團隊成員性格測試，以加深團隊成員的互相了解;團隊共同探討公司名字;思考公司的理念、口號;進行角色分工;向全體同學展示團隊風采等。這些前期的團隊組建工作，是培養學生團隊意識的重要鋪墊。在實訓過程中，還可以通過團隊經驗分享的方式，在加深學生對游戲規則掌握和專業知識運用的同時，也加深團隊成員間的相互理解和信任。例如，由于沙盤的規則相對較多，初次接觸這門課程的學生往往覺得比較復雜，無從下手。教師可以給學生試運營1－3年，在試運營的過程中，讓學生充分討論產品生產戰略、市場戰略等等。在試運營結束后，讓團隊總結試運營的經驗，并跟全體同學進行交流分享。在這個過程中，教師要及時給予點評和反饋，鼓勵學生好的策略，并指導學生進行合理的分工。通過這種方式，讓學生了解團隊合作對經營成功的重要性。(二)聘請有業界工作經驗的雙師型教師擔任該門課程的任課教師。1．擔任這門課的教師要熟練掌握沙盤實訓的規則，并具備綜合管理知識，尤其是涉及財務和生產運作方面的知識我們以用友開發的“創業者企業經營管理沙盤”為例，該管理沙盤的設計背景是市場上若干家同樣生產P系列產品的企業，在產品生產的原料采購、生產、廣告投放以及各項費用的耗費等環節都有其特定的游戲規則，教師若不能熟練掌握這些規則，必定會造成混亂，不能引導學生在掌握游戲規則的基礎上，綜合運用所學的知識。2．任課教師還必須具備綜合管理知識在這個實訓中，資金斷流或所有者權益為負都會導致公司無法繼續經營。任課教師如果不具備財務知識，就無法指導學生進行報表分析，注意資產結構的合理布局、費用的合理支出和利潤的最大化。在實訓中，公司的運營是環環相扣的，特別是采購環節和生產環節的銜接尤為重要，因此教師要掌握生產管理的關鍵技巧，引導學生通過運用甘特圖，有效安排采購和生產(如圖1所示)。利用甘特圖列出每種產品和生產線的研發周期，再根據原料的訂購周期和產品的生產周期，及時統計原料的需求量，安排原料的采購，以便高效地開展生產。避免出現原料供應不足，使生產無法開展，從而造成訂單無法提交的違約情況的發生;也可避免由于原料囤積過多而占用過多資金的情況發生。此外，運用表格協助管理，在企業的管理工作中也是需要經常用到的，是進行有效管理不可缺少的工具。例如，教師可以通過指導學生設計表格，幫助團隊對訂單提交時間、應收款的收款時間等進行有效管理(如圖2所示)。利用這樣的表格可以提醒學生及時提交訂單和收回應收款，避免延遲交訂單造成的違約罰款，或未及時回收應收款形成的資金壓力。(三)在時間控制上培養學生時間管理的意識。可以通過訂立一些規則，控制每一年度的操作時間，提高效率，使學生感受到高效的工作節奏，給學生適度的時間壓力，加深學生對真實工作環境的體驗。例如，可以限定每一年的經營時間不得超過1小時，一旦超過就要扣最終的得分;在經營過程中，可以適當地對每組的剩余時間進行提醒，等等。

四、結語

“企業經營管理沙盤”實訓課程整合了企業管理的各方面知識，促進學生系統綜合地運用所學的管理知識，同時也是培養學生分析解決問題能力、團隊合作精神和全局觀念的有效手段。但由于這門課程不同于傳統的以“教”為中心的教學模式，要使這門課達到預期的教學目標，對教師和學生都提出了新的要求，尤其是對教師的要求更高。在實訓過程中，教師要轉變灌輸式的教育方式，以學生為中心，扮演好“教練”式的引導角色，而不是像傳統“師傅”那樣占據主導地位。教師要充分掌握游戲規則和綜合的管理知識，并通過引導學生進行團隊建設、進行時間控制等方式，提高“企業經營管理沙盤”的實訓效果。

作者:張妍芳 單位:閩江學院

［參考文獻］

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一、企業經營實戰演練課程介紹

企業經營實戰演練課程起源于瑞典，在1978年推出后即迅速風靡全球，成為世界500強企業廣泛采用的一種經理人培訓方法和眾多MBA學院的必修課。近幾年，金蝶公司將此課程引進國內，并通過與學校共建實驗室等方式，將此課程進一步引入到學校的教學中。該課程通過模擬企業的競爭環境，以體驗式的互動學習方式，使學習者置身于國際化、信息化、瞬息萬變的復雜環境中。通過模擬企業的整體運營過程，讓學習者深入分析企業的內外部環境，制定戰略方案、市場及產品決策、生產決策、營銷決策、財務決策，體驗企業經營決策的全過程，從而掌握制定決策的方法，遠離決策陷阱和誤區；洞悉企業成功經營的核心要素，迅速提升戰略決策和運營管理的能力，并深深體會到信息化的重要性和必要性。

2010年，我院將此課程引入到我校，并與金蝶公司共建了ERP實驗室，對企業經營實戰演練課程進行探討分析。

二、引入教學體系所做的課程再設計

“企業經營實戰演練”實訓特有的互動性、趣味性、競爭性特點，能夠最大限度地調動學生的學習興趣，使學生在培訓中處于高度興奮狀態，充分運用聽、說、學、做、改等一系列學習手段，開啟一切可以調動的感官功能，對所學內容形成深度記憶，并能夠將學到的經營思路和管理方法在實際工作中很快實踐與運用。在“企業經營實戰演練”實訓中學生得到的不再是空洞乏味的概念、理論，而是極其寶貴的實踐經驗和深層次的領會與感悟

在引入過程中，我院將課程定位為工商管理專業類《企業管理》模擬的實踐性課程。在深入學習此課程的基礎上，對它進行了充分地分析，并根據教學目的和學生現狀，對此課程進行了引入再設計。課程主體不變，部分地方做了刪減和修改，簡要說明如下：

（一）角色分組

把所有學生，分成6組，每組相當于一個企業，每組中有總裁、財務總監、市場營銷總監、生產總監和研發總監共五個角色。

（二）企業模擬

“企業”開始是一樣的，都是流水線生產的企業，有相同的固定資產和流動資金。

（三）企業經營過程模擬

在課程中，將企業一年的經營活動，通過簡化，分成6個大的階段，即年初、第一至第四季度、年末。年初，先決定廣告投入費用，再參加訂貨會，上交應付稅，決定新市場開拓、ISO認證開發等。年初工作完成之后，即安排各季度的生產經營活動，主要有貸款還貸、更新應付款、原材料購買、下原料訂單、更新生產、生產線買賣、安排新的生產、產品研發投資、更新應收款、訂單產品交貨，支付行政管理費等。四個季度的全部工作完成之后，進行年末事務處理，主要是進行長期貸款還貸、支付設備維護費、計提折舊等。

（四）模擬操作

用各種道具代表“企業”的資金、生產線、原材料、產品、訂單等，通過道具在沙盤上的擺放、移動，模擬企業的經營過程。

（五）成績比較

進行5年企業經營運作，以最終的企業所有者權益來衡量各“企業”的經營成績。

（六）能力訓練

著重訓練財務報表制作、生產過程的組織等。對其他原課程的內容，如制定戰略方案、市場及產品決策、營銷決策、財務決策等，限于專業知識的要求，只要求學生在此過程中獲得體驗。

三、企業經營實戰演練課程教學組織安排

教學按班級進行，每班有45人左右。2010年底，我們開展了此課程的教學活動。教學中，每班42人，共分為6組，每組7人。設計此課程，有5~6個角色，需要增加兩個角色，財務的任務比較重，就安排1角色做財務助理。另外，要安排對經營過程的監督和排錯，再增排1個角色專門記錄經營過程的各種狀態，如生產線狀態、資金狀態、原料狀態、制品狀態等。

分組時，由學生自由組合。這樣，可以提高組員合作的協調性；各組的角色分配，也由學生自選，推選出領導能力強的同學做“總裁”；選工作認真的同學，負責狀態記錄；選邏輯能力強的同學，負責生產管理。

本課程共安排20課時，整個教學過程共分4個階段：①安排2課時來進行企業經營的總體介紹、沙盤模擬演練規則、注意事項等；②用2課時來進行初始年的模擬演練，使學生初步掌握沙盤演練規則以及操作方法；③開始1~5年的經營演練，并在每年末，對當年的經營情況，進行適當講解；④在5年全部的經營活動完成之后，對整個課程過程中出現的問題進行講評。

四、企業經營實戰演練課程教學收獲及經驗體會

（一）企業經營實戰演練課程教學收獲

首先，調動了學生學習的積極性和主動性。學生在實訓過程中，面對的不再是單調的書本，而是實際操作的沙盤，使得學生有了更加直觀的認識和理解。同時，學生在實訓過程中，遇到一些問題和困難的時候，會借助于實訓指導書或向指導教師請教，主動探究解決問題的辦法。

其次，提升了學生的職業技能。在實訓過程中，學生需要根據市場狀況的變化和競爭對手（其他各組）的經營情況，制定和調整自己的經營策略。學生在經營過程中，需要掌握一些分析工具和方法，對本組的產品研發、設備投資改造、生產能力、物料需求、資金需求、產品銷售、財務狀況進行全面的規劃，有利于學生畢業后盡快地適應相應工作崗位。

最后，培養了學生的團隊協作精神。實訓中，每組的各位同學分別擔任不同的角色和承擔不同的任務，每個企業的運營需要所有的同學相互配合、積極協作。所以，通過本次實訓，學生與人合作、交流溝通等能力都得到了一定的鍛煉。

（二）企業經營實戰演練課程教學的經驗體會

1.在引入此課程時，必須先確定教學目標

此課程的主要目標原本是培養企業經理人，但是，它對企業其他人員，如財務人員、銷售員、采購員等企業中、基層工作人員，還是很有幫助的。因此，我們必須根據專業的培養目標，來確定此課程所需要達到的目的。比如，工商管理專業，就希望通過此課程，使學生對企業的經營過程有進一步地理解，對經營過程的信息管理，有更客觀地體會。

2.根據教學目標，適當調整經營演練規則和教學內容

比如，在原來的課程中，產品的市場需求是通過預測報告給出的，而實際的訂單則與預測的需求有一定的偏離。在我們的教學中，則不要求學生進行市場分析、對市場風險進行控制，對此內容進行了調整，將實際的訂單作為市場需求發放給學生。預測需求與實際訂單完全一致，學生不必再考慮市場風險因素，而是根據需求，直接競標，安排生產。

3.細化經營演練規則，使之趨于合理

企業經營演練，是將現實世界企業的經營活動，進行抽象、簡化成一定的過程、規則，通過沙盤進行的。這些規則，雖然大部分已經較為成熟，但還有些細節并沒規定清楚。比如，對生產線的售出，是按照生產線的凈值，直接轉換成現金的；而在年末計算折舊時，卻是按照年末的設備計提的。因此，部分學生在最后一年，為了少提折舊、減少管理費用支出，將生產線給“賣”了。這種行為，說明了我們的經營演練中存在不合理的規則，但從另一面也說明我們學生對規則和企業經營活動，有了較為深入地理解。

4.合理安排時間，有效控制演練進度

此課程教學，雖然模擬四五年的經營演練也能完成教學目的，但如果能安排六七年的經營演練，學生可能對于企業經營的戰略，會有更多地體會和理解。對于教學的各項目標，學生也會有更多地體會，效果會更好。此課程教學剛剛開始，學生的各方面都不熟練，問題較多。因此，第1年進度緩慢，爾后才逐漸加快。根據我們這次的經驗，頭兩年大約需要4學時/年，然后慢慢減少，最后達到2學時/年。設置此課程的學時，可根據數據加上其他講解時間，估算出總共需要的課時。教學時間確定后，在教學過程中，要有效地控制好進度。企業經營過程要完成一件事情，如不抓緊時間，不督促學生，時間可能會拖得很長，原本1小時可完成的，會變成2小時完成。

5.合理分組，演練分組進行

每組的人員，充當不同的角色，不同角色的重要性也是不同的。因此，要做到合理分工，盡量使學生都能積極參與，做到角色充分互換。

結論

本課程是一門寓教于競賽的體驗式課程，實踐性很強。教師主要起組織、答疑的作用，課程由學生自行完成。將此課程引入大學的教學，能訓練學生的實踐能力，是完全合理，也很有必要的，教學工作也因此獲益匪淺。

篇（6）

企業經營管理沙盤模擬是一種以沙盤等教具為載體，仿真模擬企業經營，讓學生在實戰中以實戰的形式培養管理人才的教學模式。具體說，就是在教學中，將學生分成6至8個團隊，每個團隊4至6人組成，各團隊分別代表同業競爭的不同公司，模擬企業經營6至8年。團隊成員分別擔任CEO、財務總監、營銷總監、運營總監、采購主管、信息主管等職務。各團隊必須依據權威市場需求預測和競爭情況決定本公司的生產、營銷、財務等各方面的長中期策略。每年年末依據經營結果對公司經營狀況和競爭情況進行分析、總結和預測，并制定下一年的經營策略然后繼續下一年的經營。在教學中，學生需要完成確定廣告投入的金額與目標市場、決定產品研發的品種與進度、選擇開拓的目標市場并把握開拓節奏、決定原材料采購的時機與數量、進行生產計劃的編制與執行以及調整、決定貸款以及資金使用策略等一系列企業生產經營活動，這些活動的完成需要各成員精誠合作制定詳細的決策方案。

二、企業經營管理沙盤模擬的作用

財經類專業設置的專業課程確實涵蓋了企業經營活動中所有的內容，而且各部分都內容詳實完整，實踐教學在各位同仁的不斷努力下取得很大進步，然而，各科分別設立開設，課程之間聯系雖有卻并不緊密，并不能完全讓學生把握企業流程并綜合訓練管理技能，讓人“只見樹木不見森林”。而企業經營管理沙盤模擬則完全解決了這些問題。

具體來講，企業經營管理沙盤模擬對財經類學生作用表現在如下方面：

1.掌握企業經營流程

由于企業經營管理沙盤模擬有獨特的教具融入情景模擬、角色扮演等教學方法將企業整個經營過程模擬，學生就是整個過程的主演，因此，對于企業流程的每一個部分學生都能身臨其境的掌握。

2.有效培養了全局觀念與團隊精神

由于沙盤模擬教學采取的是以團隊為單位，每個成員都是自己所屬團隊的一份子，各司其職分工協作完成企業經營過程，一個團隊的任何成員都不可或缺，而且必須全力協作、顧全大局才能將企業經營的順利成功，否則就及其容易出現經營困難甚至破產的結局。

3.切身體驗企業經營管理的機遇、挑戰和商場競爭的殘酷

沙盤模擬全面模擬企業經營環境，市場變化莫測，有你死我活的生死較量的殘酷，有攜手共進的精誠合作的機遇，但都需要各團隊用心經營，稍有不慎就經營困難，學生在實訓中親自主導企業經營直面這些機遇和挑戰，對于企業經營管理的機遇、挑戰和商場競爭的殘酷有切身的體驗。

4.進一步培養編制和解讀財務報表的能力和財務分析能力

由于沙盤每年都要編制企業報表并對經營情況進行分析與總結，再在此基礎上對企業下一年情況進行資金情況預算，再進行下年策略制定，因此每一年經營完成都是對編制和解讀財務報表能力的檢驗與培養。

5.提升溝通交流能力

模擬經營過程中每個環節都需要各成員溝通協商一致才能制定方案因此對于溝通協調能力可以得到提升。

6.綜合運用各學科知識的能力得到培養與提升

由于模擬經營時要實現財務、采購、生產、營銷的一體化，實現物流、資金流、信息流等的協調統一。這些都要求學生綜合運用管理、營銷、財務等各學科知識，那么在模擬經營過程中通過互相交流、自身感悟與理解以及教師的點評與指導，大大提升了學生綜合運用各學科知識的能力，逐步實現融會貫通、舉一反三。

總之，該課程能讓學生在對抗經營中體驗完整的企業經營過程，感受市場競爭殘酷，體驗作為經營者承擔經營風險與責任；在失敗與成功中，感悟正確的經營思路和管理理念；在共同完成經營過程中提升交流溝通與團隊協作能力，對學生綜合素質得到提升。

三、企業經營管理沙盤模擬教學面臨的問題

作為以沙盤為載體，搭建一個仿真企業平臺，用來仿真企業流程、仿真企業環境，模擬職能崗位的一門課程，企業經營管理沙盤模擬固然有很多好處，然而我們在教學實施過程中依然發現有很多問題需要解決。

1.目前，企業經營管理沙盤模擬課程教學投入的資源不足。

目前，高校在該課程投入上，一方面，由于該課程實驗室的建設需要軟件、硬件及教具、教材還有試驗場地方面的投入，再加上教師培訓等，實驗室建設成本較高，有些高校因為經費原因對于該課程所用的設備配備不全，有些是省去培訓教師的費用，另外一方面，該課程依然是同傳統課程一樣僅僅由一位教師擔任指導老師，而該課程涉及的知識內容非常廣泛，高校中的教師是各有所專，并沒有多少對企業經營管理方面都擅長的全才，這不利于該課程的展開，也難以發揮該課程的作用。

2.教學工作量大，教學管理難度大

沙盤模擬教學中，教師一方面要負責教具的發放、登記，另一方面還要負責知識的講授，個別指導，甚至設備的簡單維護，還有課堂紀律的維持等等，而教學組織上教師還要扮演供應商、客戶等角色教師工作量極大，教學管理起來困難，而傳統的教學模式都是一門課一位授課老師，壓力極大，常常會出現顧此失彼，甚至有些學生那里濫竽充數的情況，這難免會影響課程的教學效果。

3.缺少滿足沙盤模擬教學所需的師資配備

目前的教學模式從根本上難以滿足企業經營管理沙盤模擬教學需求，一方面教師工作量大，另一方面高校中完全擁有擅長沙盤模擬所有知識的全才可謂鳳毛棱角，縱然加強培訓，依然尚有欠缺，畢竟個人所專不同，人的精力又有限，所以該課程所需的復合型師資整個高校中并不能滿足教學的要求，這樣就不能充分發揮沙盤模擬課程的作用，展現該課程的魅力。

4.缺乏足夠連續的學時

沙盤模擬要求參加各團隊連續經營6至8年，第一年通常是規劃企業經營的一年，決定了企業經營的大體方向，而傳統教學依然是一次課2學時這樣分散的教學模式，這極不利于沙盤模擬課程的開展，一方面無法在2課時內完成6至8年的經營，另一方面，影響各團隊經營的效率，因為不連續進行極易導致思路中斷，經營容易出現問題，影響教學效果。

5.目前的實驗教材并不能滿足教學的需要

該課程所涉及企業管理各方面知識很豐富，而廠家提供教材偏重軟件應用知識，相關企業管理支撐知識偏少，所以目前教材尚難滿足教學需要，必須組織企業管理各專業專家及企業專家參與教材的編寫，以滿足教學需要。

四、對企業經營管理沙盤模擬教學面臨的問題的對策

針對教學中的問題我提出以下建議：

1.爭取學院領導的大力支持

沙盤模擬經營課程教學與傳統的課堂教學相比，具有互動性、競爭性和趣味性，對學生具有極強的吸引力，它是培養理論與實踐相結合、具有全局觀念和團隊合作精神復合型人才的有效途徑，由于該種模式的教學需要較高的投資，沒有領導的重視與支持是難以進行下去的 另外 沙盤實驗綜合性較強，需要企業管理各方面的專家參與配合實施教學，這沒有領導的支持是不行的。所以必須爭取學校領導的大力支持。

2.以學生為中心，跨專業實行團隊化教學。

由于該課程所涉及的教學內容廣泛包括財務、營銷、生產管理、采購管理等多方面的知識，而我們又難以尋覓企業管理各方面的全才作為該課程的教師，不如充分利用高校現有人才，集合物流、企業管理、會計、營銷等各專業各專長的老師組成教學團隊服務于該課程的教學，把該課程作為企業管理各方面綜合實訓的平臺來組織教學，作為企業管理、會計、營銷等各專業課程的實訓平臺。在該課程中讓學生接受本校最好的老師指導本課程所涉及知識的實踐，真正體現以學生為中心。這樣也充分的利用了資源，并解決了教學中教師工作量大的問題，另外也有利于教師之間的相互交流與學習，實現教學相長。

3.在實施過程中實行連續幾天集中授課的模式。

沙盤模擬課程要求各團隊連續經營6至8年，所以分散的課時根本不能滿足該課程的教學，而且集中教學也讓團隊化教學成為可能。因為每一位任課老師平時都有教學任務，那么，如不集中教學在安排教學時極易出現所需教師有其他班教學任務的情況，實際組織教學時可選擇在期末考試之前集中安排授課，這樣，所有老師基本授課任務已經完成，就不存在教學任務沖突的情況發生了。

4.組織企業經營管理各專業專家編寫本課程所需的教材。

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一、引言

高職教學中的專業培養偏重于實用操作性，市場營銷原理課程作為營銷專業學生的專業啟蒙課，在教學過程中也較偏重于課堂講授來灌輸基本理論知識點。為加強學生的實務能力，在教學中需強調融入最新案例分析、課堂討論和測驗等教學方式。然而，與真實企業行業發展現狀相比，高校中的市場營銷專業課程教學內容存在一定的滯后性和局限性。有較多學生反映營銷理論知識點與企業真實經營存在不一致性，甚有學生陷入市場營銷專業的就業困惑等疑問。為訓練學生對專業知識的理解并豐富教學過程中的互動性和趣味性，越來越多的高職院校購買市場營銷沙盤軟件來滿足平時實訓要求，不僅為提升高職類市場營銷技能競賽水平，也為真正實現高等職業教學手段的創新性與實訓性。

二、營銷實訓中的虛擬企業沙盤軟件

高等職業院校的市場營銷專業強調學生在學中做、做中學的過程中提升自己的職業能力。以虛擬企業為背景的沙盤模擬軟件給高職的實訓課程帶來了新的活力。沙盤模擬的教學模式不僅融入企業經營特征，讓學生對企業崗位有全面的認知，同時以學生操作沙盤為主的情境模式很好地調動了學生的課堂積極性。如今，沙盤模擬的虛擬企業教學法已成為大多數高等職業院校的教學新模式。為更好地提升市場營銷沙盤作為新教學模式在常州信息職業技術學院市場營銷專業教學過程中的實訓效果，有必要對該沙盤模擬以及教學效果展開全面的解讀。

（一）營銷沙盤設計原理

以企業營銷與策劃的國內本土實訓為核心開發的《市場營銷綜合實訓系統》（簡稱：市場營銷沙盤）是結合高職的市場營銷人才培養目標來建設的一個市場營銷類專業適用的綜合虛擬實訓平臺。學校引入由北京中教暢享科技公司開發的市場營銷沙盤模擬軟件，主要以電腦軟件在線運營，以學生為主模擬虛擬的現實市場環境，將企業運營過程中普遍應用的營銷知識、工具、模型、方法和成功企業的營銷策劃經驗融入虛擬企業的經營管理中。系統設計在一段集中時間內通過模擬市場競爭的方式把知識趣味化和形象化地呈現出來，讓學生在具有競爭意識形態的游戲訓練中體驗完整的營銷過程，演練學生所學營銷與策劃技能，最終感悟企業的經營思路與理念。

（二）營銷沙盤模擬運行介紹

通過設計對營銷宏觀環境、消費者與購買者行為、市場競爭等仿真模擬，該虛擬模擬系統要求將學生將分成若干小組，4~6人可組成一家企業來經營一家資金充足、銀行信譽良好、有一定運營基礎的生產型企業。每個小組需在規定的時間內、相同的市場環境下，連續經營3個會計年度共12個經營季度，通過系統給出的市場調研分析來確定目標市場，制定企業營銷策劃和產品策略，以大客戶直銷、批發和零售三種銷售形式來進行產品銷售。最終通過模擬市場給出企業經營結果并通過破產淘汰制展開企業模擬訓練，各小組可根據不斷變化的市場數據情況來調整經營策略，以保證給企業帶來最大的價值。

三、虛擬企業沙盤模擬的教學效果

以市場營銷沙盤實訓為例，教師根據班級人數來自由分配經營企業數量，保障每個學生參與。當教師講解完企業的運營規則和注意事項后，該沙盤模擬系統營造出競爭環境，讓學生參與積極性和團隊意識極高。在整個實訓中，教師主要作為虛擬市場秩序的維護與仲裁者保證避免出現不正當競爭現象，并通過解答學生存在的疑問，對學生的課堂掌控較強，達到教學效果。該沙盤軟件的實際使用效果明顯，主要體現在以下三個方面。

（一）提升實訓課程的趣味性

實訓課程作為市場營銷課程中的專業技能提升必修課，安排一周約20課時左右的集中訓練時間。營銷沙盤代替以往真實合作的企業實訓環節，不僅避免了與企業溝通不良的問題，也避免了學生對實訓課程的反感。教師只需在校通過電腦設備和軟件，在電子盤面上模擬出企業的經營狀態。從教師角度來說，可在有限課時內提高實訓效率；從學生角度來說，學生既能從戰略高度來觀察企業經營的全貌，也能從執行角度親身體驗市場營銷在企業經營中發揮的重要作用。在實訓中，每個小組都十分認真地經營企業，身臨其境地扮演企業管理人員，盡可能地讓企業在團隊的經營下存活下來，搶到訂單并組織生產，制定合理價格賣出產品，在保證經營不破產的情況下獲得越高指數分，積極解讀經營規則，總結經營策略，相互探討。從學生參與效果來看，學生團隊積極配合，高度投入思考、計算、決策，一周的實訓課程把營銷體系知識點，如4Ps策略中產品、定價、渠道和促銷策略理解完全融合起來，對提升學生的營銷與策劃技能有明顯的幫助。

（二）有助于選拔技能選手

在投入該軟件后，教師不僅能在操作端監控每個小組的運營情況，而且通過現場的疑問解答、觀察，對每位參與博弈的學生都有較好的評估。各大高校技能競賽都以虛擬仿真企業沙盤模擬的形式展開激烈的對決，如市場營銷、電子商務等。虛擬沙盤模擬軟件不僅為各大高校提供了實訓條件，也讓教師在實訓中發掘有潛力的競賽選手去參加各級各類技能大賽，也為選拔理想潛力選手提供了訓練平臺。如今，電子盤面的沙盤模擬通過網絡可邀請兄弟院校學生參與模擬競賽，跨校、跨地區的交流學習讓競賽選手相互磨合，總結多種經營策略，在臨場競賽時更有決斷能力，為學生自身和學校贏得榮譽。

（三）提升專業教師的技能

實訓中的教師要有扎實的專業知識，也要熟悉整個操作流程，熟知整個經營規則，有較強的溝通、分析和決策能力。教師不僅要精通計算機軟件操作，解決突發軟件故障，還要具備企業管理、物流管理、生產管理和財務會計相關的專業知識。沙盤軟件的投入使用并不是簡單的軟件操作，要求教師有足夠的經驗與能力，要及時解決學生的疑問并能參與經營博弈。在對應相關技能競賽時，要求教師定期參加賽前培訓，與其他院校交流學習，不斷累積比賽經驗，正確引導參與競賽的選手。在專業實訓中，真正有能力給學生正確的指導，為培養有素養、有技能的高校人才做出努力。

四、沙盤模擬教學中存在的不足

沙盤模擬教學使學生從傳統的書本講授中解脫出來，這種以學生獨立思考、獨立操作為主的教學模式對教學改革創新有明顯的成效，但是在沙盤模擬實施的過程中仍存在不少問題。以常州信息職業技術學院市場營銷專業采用的市場營銷沙盤軟件為例，虛擬企業的實訓模式中仍存在以下兩個不足。

（一）沙盤軟件操作技術故障

傳統的教學沙盤模擬，以軍事對抗沙盤為靈感，逐步開發可應用于教學的沙盤。一般的虛擬企業沙盤都以手工沙盤模擬為主，在沙盤模擬教具上展開經營操作。因而，在整個實訓中，指導教師很難監控整個實訓現場，常有學生出現不公平的操作，造成實訓評估成果不均等現象。隨著技術的發展，以電腦操作監控的電子沙盤逐步占據主流。而對于市場營銷專業的學生來說，市場營銷沙盤軟件的電子沙盤更適用于有良好教學硬件條件的學校，因而，秉持“從企業實訓中來，到教育實訓中去”的理念開發的市場營銷沙盤軟件成為諸多知名高等職業院校市場營銷專業的主要實訓軟件。然后，電子沙盤軟件購價昂貴且必須依托軟件和網絡，對電腦硬件設備要求較高，在運行過程中會受到諸多因素影響，會出現數據顯示不完整等現象，如網絡故障、軟件運行緩慢、系統數據丟失等對實訓帶來不小的影響。企業技術團隊在線后臺支持給沙盤軟件運行提供了一定保障，但課堂教學的及時性和可控性將受到不小阻礙。因而，對在校指導教師的基本技術和故障盤查等培訓與指導是十分必要的，這將更能保證沙盤教學的順利進行。

（二）沙盤模擬數據缺乏更新

盡管沙盤軟件以虛擬企業為背景展開仿真經營，軟件開發與運作給教學過程中帶來突破，但企業及運作數據虛擬，每個小組初期經營的數據相同，與真實企業多變的競爭和運營情況存在偏差。在市場營銷實訓課程中，企業經營存在不少限制，與真實企業經營存在不符。有少部分學生對該軟件操作實訓存有抱怨與排斥心理。由于每次軟件的企業背景和數據都一樣，有部分學生在新一輪的訓練中，對企業現狀不認真對待，出現數據剽竊等不公平競爭現象。虛擬企業的沙盤模擬對實訓有新突破，但高職教育中的技能培養仍離不開真實企業的培養與鍛煉。對于市場營銷專業的學生來說，不僅需要掌握扎實的專業知識，真正走進企業去鍛煉技能才是關鍵。從學校和教師角度來說，有責任幫助更多的學生走進真實企業，為學生創造更多的崗位實訓機會。

五、結束語

以虛擬企業為主的沙盤模擬教學已成為各大高職院校具有創新性的教學方式，市場營銷沙盤軟件的運用為常州信息職業技術學院市場營銷專業的實訓注入新的活力。根據實訓的效果來看，師生反饋積極，效果明顯，學生在“學中做”“做中學”的過程中提升了自己的營銷技能。然而，軟件實訓初期存在的問題，相信在學校和技術人員的協作下，此沙盤模擬教學將在教學改革中有新突破。總之，虛擬企業沙盤模擬教學豐富高等職業的教學方法，對提升學生、教師的專業技能都有積極的意義，是值得在高職院校中廣泛應用的教學模式。

參考文獻：

［1］江銘.市場營銷沙盤課程教學創新研究［J］.湖北經濟學院學報（人民社會科學報），2015（3）：182-183.

篇（8）

2企業經營管理實務課程教學存在的問題

2．1傳統教學重理論知識的傳授、輕實踐能力培養

企業經營管理課程理論知識龐雜豐富，內容較為抽象，不易理解吸收，而實踐環節不易組織，操作性不強，不容易達到實踐的目的，因此，教師在實施教學計劃時，基本是集中講授理論知識，實訓實踐的環節比較少甚至沒有，但并非這門課程不需要安排實訓實踐。實踐安排的缺失、實踐效果不盡如人意是企業經營管理課程存在的通病之一。在以講授為主的教學模式下，學生大多能記住很多管理的理論和知識，但光掌握理論沒有實踐不等于學生提高了職業能力，學生學到理論知識之后若不能加以運用，很快將會淡忘，而真正企業所需要的決策分析能力、市場預測能力、團隊協作能力、溝通能力、創新能力卻被忽視了，最終導致的結果便是學生找不到對口的工作，企業找不到合適人才，由此造成資源極大的浪費。

2．2教材內容脫離崗位標準，教材形式太過傳統死板

在制訂本門課程的課程標準過程中，參考過很多教材，但幾乎沒有一本讓人滿意的教材，原因在于目前已有的教材內容構建上過于偏重理論知識，對崗位操作技能的認知教育較少，結果自然是學生學完后往往覺得沒有用武之地；此外，教材形式上過于傳統死板，在高職教育改革的浪潮中，很多教材仍然無法脫離傳統知識傳授的框架，教材多以文字講解為主，數據、工具、表格很少應用，課后的聯系也缺少理論知識的考核，這樣的教材很難與實踐相結合，更難吸引學習的學生興趣。

2．3學生基礎知識底子薄弱，專業知識學習跟進吃力

與本科學生相比，高職學生的準入門檻相對較低。但是在企業經營管理實務課程教學中有很多內容需要學生能融會貫通，將知識關聯、技能貫穿才能學好該門課程。比如在人力資源管理模塊的教學中，首先，需要學生熟悉人力資源部門在企業的地位和作用，其次還要清楚人員規劃、招聘、績效考核、培訓等內容，這些內容往往具有連貫性，此外，在掌握這些業務流程的過程中，需要綜合運用其他課程的知識，如果學生對管理學及相關的管理基礎知識掌握不夠全面扎實，將很難圓滿完成該課程的學習。

2．4教師缺乏實踐操作經驗，教學內容與實踐相脫節

企業經營管理實務的主講教師應該既能講授理論知識，又能對學生實踐操作進行指導。以本學院為例，在課程改革之前，幾位該課程的主講教師，由于缺乏企業的實踐經驗，對于企業管理沒有切身體驗，有些業務流程只流于書面化，所以平時授課時就很難做到“做中學”一體化。另外，在組織課堂教學的過程中，教師仍然以講授理論知識為主，填鴨式的教學方式導致學生學習積極性不高、師生互動較少，雖然教師偶爾也穿插一些實踐教學，但實踐場所的匱乏以及教學時間的不夠靈活，導致很多實踐教學內容無法系統地開展，更無法與企業實現對接，最終的結果是學生不但沒有學好理論知識，實踐知識也沒有很好地得到鍛煉。

2．5課程考核方法過于傳統

雖然企業經營管理實務是工商管理專業核心課程，但目前大多數高職院校對于本課程的考核方式仍然比較傳榮，主要還是筆試試卷考核，試卷的內容多是理論知識的考核，操作技能考核較少甚至沒有，這種考核方式已經不適應高職教育的模式。在這種考核方式下，很多學生一開始就知道考核方式，就采用臨時抱佛腳的復習方式來對待該門課程，導致平時上課的積極性不高，并且錯誤地認為只要考試前背一背、打打小抄就可以過關，至于學生掌握知識的情況如何，沒辦法通過這一次的筆試成績客觀地進行評價。

3基于企業經營模擬技能大賽，實施企業經營管理實務課程教學改革

高職院校主要是培養高級技能型人才的場所，但是目前大部分高職院校還是采用傳統的課程教學方式，這種方式重視理論知識的傳授忽視了對學生實踐技能的培養，為了使畢業的學生具有“畢業即上崗”的能力，我們必須改變教學方式。對于企業經營管理實務這門課的教學改革來說，我們可以從企業經營模擬技能大賽入手去探索，改革課程內容體系，改變重理論、輕實踐的教學現狀，即以技能大賽為實踐平臺，在企業經營管理實務課程教學中把“做”、“學”、“教”融為一體，真正實現理實一體化，讓學生在學習的過程中既要動腦掌握豐富的理論知識，又要動手學會各種業務的操作技能。

3．1基于企業經營模擬技能大賽，改革企業經營管理實務課程教學模式

企業經營模擬技能大賽的運作模式就是模擬企業的真實工作環境，以崗位技能要求為導向設置任務，由于模擬環境的仿真度較高，要求教師不僅具有豐富的企業實際工作經驗，而且必須熟練掌握經營模擬技能大賽。根據技能模擬大賽平臺對課程教學內容進行重新組織，根據企業崗位技能標準設計教學內容，如“營銷策劃”這個工作任務的設計和開發，在講授完“營銷策劃“理論知識之后，選定一個大型購物商場，讓學生自由組合，分成若干個小組，每個小組人數以四人為宜，由學生為商場的商戶設計營銷方案，并試圖推銷給各商戶并實際實行，最后再由教師對學生的營銷策劃過程進行評價。每個課程內容都按照這種模式進行設計，既保證學生能夠了解到足夠的理論知識，又能讓學生有實踐鍛煉的機會。按照企業管理的業務流程整合課程內容和實操過程，形成了理論與實踐緊密結合、實用性很強的企業經營管理實務課程教學模式。

3．2基于企業經營模擬技能大賽，重塑課程內容模塊

企業經營管理實務課程不僅包含營銷管理、生產運作管理、人力資源管理、財務管理、質量管理、企業文化等知識，還涉及經濟學、管理學、市場營銷學等相關學科知識，要想學好這門課，必須系統掌握這些知識，而企業經營模擬沙盤可以通過崗位實踐，在仿真的企業環境中經歷企業生產經營的完整過程，加深和鞏固學生對所學知識的理解和掌握，真正做到學以致用；企業經營模擬沙盤演練涉及多層面的管理知識，需要學生具備較完備的專業知識，并能做到融會貫通，否則，學生可能只是一遍又一遍地重復演練而不能掌握企業經營管理的精髓，更無法體會企業經營模擬沙盤的核心技能，通過沙盤推演，學生能夠掌握綜合運用人力資源管理、生產運作管理、營銷管理、財務管理等專業知識和技能，整合所學知識，將所學技能加以綜合性和系統性的運用，理解各個知識點之間的內在聯系，構建企業管理知識體系，既解決了本課程實踐教學環節缺失的難題，又能提升學生的綜合技能。為了將沙盤模擬和課程內容進行有機融合，課程在基于崗位業務和典型工作任務分析的背景下，在分項實操任務完成的基礎上，確定了以工業制造企業的完整的企業管理過程作為學習領域，以沙盤模擬企業為基礎，設計完整的教學項目，模擬從企業申辦、企業申辦、組織結構設計、經營環境分析、生產運作管理、營銷管理、人力資源管理、質量管理、文化建設、電子商務應用的完整生產組織的循環過程。每個學習子領域即獨立，又相互聯系，協同實現企業完整業務循環。具體如表1所示。

3．3基于企業經營模擬技能大賽，建設高素質師資隊伍

企業經營模擬大賽所使用的沙盤集情境模擬、角色扮演、案例分析、管理診斷于一體，這不僅要求教師具有系統完整的企業管理知識和理論，而且要求教師有豐富的企業管理實踐經驗，了解企業真實的運營管理情況以及問題的解決思路、方案，所以高素質的教師隊伍建設是教學效果好壞的關鍵因素，主講教師在不斷提高理論修養的同時，也應每年安排一定時間到企業去實踐，積累豐富的企業管理經驗，熟悉沙盤演練的內在邏輯，著力向“雙師型”轉變。

3．4基于企業經營模擬技能大賽，加強實踐教學基地建設

實踐教學基地建設是高等職業教育實現人才培養目標不可缺少的條件，以企業經營模擬技能大賽為依托，一方面要建立企業經營模擬綜合實訓室，與本課程相關的實踐教學項目主要在綜合實訓室內進行，實訓指導教師根據教學內容，設計了基于工作過程的實訓指導書，完成課內實踐和實訓基地訓練任務，保證了實踐教學的順利開展。另一方面要建立建設一批校外實訓和實習基地，選擇學校所在地校外企業作為學生在校外實踐課程的教學基地，邀請企業專家參與了教學和課程建設工作，同時采用現場觀摩和頂崗實訓等教學，做到工學交替。此外，在學生掌握一定的管理技能以后，有計劃、有組織地安排學生到企業管理崗位實習，學生通過深入實習基地頂崗學習，不僅可以學習管理的基本方法，還可以增加相關工作經驗，提高職業的適應性。

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11本校物流企業經營管理沙盤實訓室

本實訓室由工商管理學院與中海物流校企合作建立，利用沙盤形式（電子沙盤、物理沙盤）模擬物流企業的整體運營過程，讓學生進行運輸調度、倉儲選址、配送線路選擇、庫存管理和客戶服務水平確定、成本管理等戰略、戰術、運營層面的決策與實施。本實訓室包括物理沙盤教具一套、沙盤電子軟件一套、沙盤桌24張、電腦49臺（其中教師機一臺）、投影儀一套，最多可96名學生參加物流沙盤實訓。

12實訓對象和時間

實訓對象為高職物流管理專業大三學生；實訓時間為第5學期為期一周集中實訓。

13實訓內容

實訓內容既包括管理層的戰略決策，也包括各個物流環節的戰術制定；物流成本管理貫穿沙盤演練的始終，學生時時面臨成本控制與客戶服務的雙重壓力；同時強調隊員的團隊合作。

根據班級人數可以按照賽區分配學生，每個賽區有8個團隊，每個團隊4名學生，各團隊在初始年份擁有140萬元資產，經營良好的虛擬第三方物流公司，按照既定規則，通過連續2期（每期6周，每周5天）的經營活動，最終以訂單滿足率、營業收入、成本費率、利潤率和期末凈資產為依據進行綜合排名，計算成績。

2物流企業沙盤實訓的教學內容與安排

根據我校校內現有的實訓條件和人才培養方案，我院在2013年引入了中海物流沙盤實訓課程，根據近幾年的物流沙盤實訓教學，形成的物流企業沙盤實訓的教學內容與安排如下。

21準備階段

教師介紹物流企業沙盤實訓的內容，激發學生對該實訓項目的積極性和學習的主動性；引導學生自主完成組隊、角色分配、公司命名和公司使命和目標的確定，各個角色的崗位職責如下。

總經理：總經理作為團隊中的最高領導者，要認真聽取團隊成員的意見和建議，尤其在成員意見不一時，能夠站在戰略的高度，找準企業的發展方向，敢于拍板，做出最終的決策，并協調好成員間的關系。

倉儲及庫存經理：由倉儲及庫存經理根據企業的經營策略和目標來決定是購買還是租賃倉庫，購買還是租賃幾個，是中心倉儲還是普通倉庫以及倉庫的位置的確定，無論是中心倉庫還是普通倉庫，所存貨物的數量和天數的統計、庫存成本的計算等均由倉儲及庫存經理來確定。

運輸及配送經理：運輸及配送經理不僅制訂計劃和實施計劃，還要監控物流運作的整個過程，對企業目標的實現負有重大的責任。由運輸及配送經理根據企業的經營策略和目標來決定是購買還是租賃車輛，購買還是租賃幾輛車，是配送車還是運輸車，還要規劃物流企業的運輸能力、制訂車輛配載計劃、優化配送路線等，并填好車輛統計表。

財務經理：財務經理主要是負責物流企業的現金收支管理，財務經理根據企業所報的服務費率和拿到的訂單總額來計算營業收入，做好現金預算，對企業訂單處理費用、管理費用、倉儲與庫存成本、運輸及配送成本、缺貨費用及積壓?M用等一一進行分析和核算，填寫管理報告單，配合團隊其他成員搞好投資決策，保證現金流順暢，使財務費用最小。

以上各個角色的工作職責緊密相連，環環相扣，需要團隊各個成員的團結協作，為企業的共同利益做出合理、有效的決策，從而實現企業既定的目標和使命。

22制定策略階段

首先，教師要給學生詳細講解物流企業沙盤實訓的服務/訂單處理規則、倉儲管理規則、運輸/配送規則、財務管理規則等，并帶領學生模擬操作一期的沙盤實訓。

其次，學生在理解物流沙盤實訓的運營規則，并進行為期6周的模擬操作之后，小組成員共同討論，制定自己的經營策略。尤其是在第一期結束之后，第二期搶單多的一個制約條件就是第一期的安全庫存，安全庫存多的話會形成積壓成本，安全庫存少的話會產生缺貨費用，還會影響訂單滿足率。所以，在實訓開始之前就要確定企業的經營策略，這是模擬經營取得成敗的關鍵。

221冒險型策略

冒險的經營策略要確定合理的服務費率和安全庫存量，企業經營者需要認真分析完成訂單的收益和成本，還要認真分析競爭對手的經營策略和經營風格，果斷決策。如果競爭對手均是冒險型策略，企業通過稍微低一點的服務費率拿到大單，則企業會帶來比較好的收益，根據一期的效益來判斷下期是繼續冒險還是保守，從而選擇一期期末的安全庫存，但是同樣存在風險，因為競爭對手也會改變策略。需要注意的是，在所有進攻型策略中，要保證服務費率的合理，至少要保本經營，風險太大的事情不要去做，特別是在第一期競爭激烈的情況下盡可能不要冒太大風險，否則企業的損失是嚴重的，這對于企業也是非常致命的。

222保守型策略

保守型策略所報服務費率可以是30%，拿到8號單，企業跟隨競爭者進入市場，開始屬于沉默型競爭對手，在一期的第6周，保有較高的安全庫存，在第二期發起進攻。換句話是說，別人冒險時你保守，別人保守時你冒險。但這種策略主要受影響因素是競爭對手的經營策略和安全庫存的多少。受沙盤實訓相關規則的限制，采取保守型策略的企業一般不會成為經營最為成功的企業，而冒險型的無論客觀條件發生怎樣的變化，一般不會成為經營最差的企業，在物流企業沙盤比賽中，參賽隊員為了獲得好成績，一般都會選擇冒險型，但在教學過程中，部分學生因為學習的積極性不高等，會選擇保守型策略。

此外，以上兩種策略要根據企業內部條件和競爭對手的策略改變而進行調整，隨時對策略進行適當的改變，結合冒險和競爭策略的特點綜合使用，讓對手把握不住自己的經營策略，以訂單滿足率、營業收入、成本費率、利潤率和期末凈資產5個指標整體最優化作為實施標準，提高得分。

23企業模擬經營階段

231市場信息

一期：需方會在1W、3W、4W、5W、6W就F1產品向物流公司訂貨，交貨期逐漸縮短，最短為1天。公司拿到的訂單為一個月的訂單，只有F1產品訂單。

二期：需方會在7W、8W、9W就F1產品向物流公司訂貨，交貨期最短為1天；F2產品擬在8W與9W的時間進行促銷活動；需方會在7W、8W、9W、11W就F2產品向物流公司訂貨，交貨期最短為1天； 某些路段在第9周預計將檢修3周。

232市場投標

一期：訂單按投標服務費率的高低分配，競標費率相同的公司以擲硬幣的方式決定選單順序。

二期：公司拿到的訂單為一個星期的訂單，有F1和F2兩種產品訂單。以上期實際發生的需方訂單滿足率修正本輪競標之物流服務費率，從低到高順序排列，確定選單順序。計算公式：本輪競標之物流服務費率+（供應商要求服務水平-上期實際服務水平）。

233公司運營

教師根據每個小組選單的情?r下發訂單（二期訂單按周下發），小組成員根據選擇好的訂單制定并執行經營策略，同時填寫庫存變化統計表、運輸及配送車輛情況統計表。

234支付費用

在沙盤上模擬現金流動支付經營過程中發生的各項成本費用。若現金不足，則到老師那填寫貸款申請（貸款額不得超過上期末資產總額的1倍）。

235填寫管理報告

填寫需方訂單滿足率，結算物流公司營業收入，核算物流運營發生的各項費用，計算成本費率和利潤率，統計公司的期末凈資產等。

236公司排名

根據訂單滿足率、營業收入、成本費率、利潤率和凈資產5個指標進行排名，每項指標最高分20，以2分依次遞減，計算5項指標的綜合得分，兩期公司排名的得分=一期綜合得分×40%+二期綜合得分×60%。

24總結階段

物流沙盤實訓是針對物流企業真實經營狀況和業務數據為基礎的背景資料，對學生進行分角色扮演，學生應用所學知識進行討論、分析，進行模擬經營，最后需要對模擬過程出現的問題進行分析總結。

（1）自我總結。由總經理進行總結，并提交實訓報告，分別就三個方面進行：

①業績匯報：公司目標是否達成，制定的經營策略的原因及策略的實施情況如何，以及原因的分析，得出了哪些經驗與教訓。②自我評價：作為總經理，也是團隊的第一責任人，在此次的運營中，自己對團隊的貢獻是什么，哪些還有待完善。③團隊評價。

（2）老師點評。

3物流沙盤實訓項目的教學評價

物流沙盤實訓從準備階段到總結階段，是一個連續的過程，公司人員制定及實施策略，填寫相關表格都是耗時且不間斷的過程，因此，則此實訓項目時參考倉儲實訓采取集中實訓教學，學生可停課實訓或安排在周末連續上課，對學生的考核由以下四部分組成：

31考勤（20%）

主要包括課堂出勤率，早退及遲到等，由于沙盤實訓是團隊作戰的方式，它的考勤與理論課不同，一人缺席會導致公司不能正常運營，尤其是市場投標階段，影響的就不僅僅是自己所在公司，會導致整個市場其他公司不能如期拿到訂單，所以考勤這部分非常重要，若一人缺席，整個公司的成員的考勤全部扣分，若是公司成員考勤的分數扣完，那么公司宣布退出市場，小組成員全部緩考。當然，總經理也可以考慮開除公司該成員，這樣只是該學生一人緩考。這樣既考察學生各司其職和團隊合作的能力，也考察了“總經理”的領導及決斷能力。

32公司排名（40%）

公司的排名是小組在模擬經營中最終的企業經營成果，根據小組兩期的運營情況來得分的，兩期公司排名的得分=一期綜合得分×40%+二期綜合得分×60%，對于小組成員內部來說，不分彼此，得分相同。

此項內容是實訓的核心環節，無論人員分工還是制定及實施策略，目的就是提升企業的綜合排名，反映了同學們將理論應用于實踐的能力。企業經營的好壞，主要也是通過排名來體現，所以，此項分數所占比值最高。

33角色完成情況（20%）

因為物流沙盤實訓是以小組為單位進行，小組是分角色來運營的，如果我們“一刀切”，不區分對待，以小組成績來作為每位成員的最終成績，有失公平公正，還會出現個別學生“搭便車”現象，一方面為了防止個別學生不作為；另一方面是選拔出雖然公司整體運營不好但角色完成較好的學生，因此我們根據5項評分標準的指標對應的角色完成情況一一給小組成員打分。

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中圖分類號：F240；G710

文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2016）09-228-02

一、創業實踐教學探究的目的和意義

創業實踐教學的探究，是為了切實加強和深入推進創新創業教育工作。這是國家實施創新驅動發展戰略、促進經濟提質增效的迫切需要，是推進技工院校課程綜合改革，促進畢業生更高質量創業就業的重要舉措。

為了更好地貫徹技工院校教育方針，使市場營銷專業中的《創業實務》課程的理論得以在現實中進行實踐，筆者在《創業實務》教學工作中為市場營銷專業學生設計了“創新、創業、創意”平臺――ERP沙盤模擬手工項目及CBD創業綜合實訓項目。

二、從ERP沙盤實訓探究創業實踐教學

在《創業實務》教學工作中為了幫助經管系學生把教學理論知識與實際運用結合起來，使抽象的理論具體化，筆者努力探究著創業實踐教學。為了讓學生了解企業經營管理的基本活動，使學生能在學習的過程中形成企業經營的思維，用企業經營的思維思考問題，筆者設計了一個“創新、創業、創意”平臺，即ERP沙盤模擬實訓。

ERP沙盤模擬設計了由5人組成企業團隊（5人分別擔任公司中的CEO、財務總監、營銷總監、生產總監、采購總監）經營一家虛擬的企業，在模擬的市場環境里面臨同行業競爭對手、產品老化、市場單一化等一系列問題的重大挑戰，在面臨多方案的解決過程中，鍛煉學生獨立思考、協同合作、思維創新、全局規劃的綜合能力，培養學生綜合應用與實踐能力，以此激發學生創業熱情，提高學生全面的創業能力。

為了轉變傳統教學模式，進一步探究創業實踐教學，筆者在ERP沙盤模擬實訓中，對學生分組進行教學，讓他們互相競爭。為了培養學生創新、創業、創意的興趣，又在學校組織了ERP協會，把教學中有創新意識和創新能力的優秀學生、脫穎而出的小組成員選進了協會。

這樣，ERP沙盤大賽組織形式采用學生社團協會形式來開展，跨專業、跨年級、跨系部吸納不同特點的學生，構成一個知識結構相對完整的群體，為自主式、協作式學習提供組織保障，為仿真運作提供多重角色資源。在學校ERP沙盤大賽中讓他們互相競爭，最后脫穎而出的隊伍代表學校參加了2016年第十屆廣東省科技學術節的ERP企業經營模擬大賽，并獲得了三等獎的優異成績（廣東省共有89支大專本科院校參加本次大賽，其中有53支隊伍獲得一、二、三等獎）。

由共青團廣東省委員會、廣東省教育廳、廣東省科學技術廳、廣東省科學技術協會、廣東省學生聯合會主辦，由用友新道科技有限公司提供技術支持的ERP沙盤模擬大賽，以生產型企業為背景，以電子沙盤工具為平臺，重在測評學生的企業經營能力，讓學生置身商業實戰場景，實地體驗商業競爭的激烈性，激發學生的學習激情，鍛煉學生全局觀念以及規劃能力，培養學生的綜合應用與實踐能力以及團隊合作精神。

通過參賽，學生在查閱資料能力、自學能力以及分析問題與解決問題的能力、方案設計與應變能力等方面有了很大的提升，同W們在活動中主動學習，掌握了技能，激發出了創業的靈感。大家學會了思考，學會了學習，學會了團隊之間合作，這為他們今后的創業打下了良好的基礎。

同時，筆者在學校ERP協會大賽組織形式上還采取以點帶面，以高年級學生帶動低年級學生。活動過程中，由兩位高年級學生帶三名低年級學生，循序漸進、循環發展。為以后的廣東省科技學術節“新道杯”企業經營模擬大賽提供人才儲備。

總之，通過ERP沙盤實訓使筆者認識到要轉變傳統教學模式，使市場營銷專業中的《創業實務》課程的理論得以在現實中進行實踐，就要進一步探究創業實踐教學。緊緊圍繞學生創業能力提升的目標搭建平臺，以ERP沙盤模擬為活動載體進行教學，從而把創業理論知識貫穿在競賽實踐中，實現實踐教學體系的改革。

三、從CBD綜合實訓探究創業實踐教學

CBD創業綜合實訓，共分為四個階段：

第一階段：討論創意，市場調查，撰寫方案。這期間以專業為單位，每個自然班級進行學生分組。以小組為單位，在規定的時間內，根據每組學生思考、討論出來的創意進行市場調查分析，根據CBD創業綜合實訓項目的要求撰寫市場調查報告及創業方案，并提交給指導老師。老師根據創業方案的創意類型，結合CBD綜合實訓中心的資源，給各小組分配資源，確定進入第二階段。

第二階段：策劃營銷，PPT制作，演講答辯。這期間根據各小組提交的創業方案結合CBD創業綜合實訓項目場地策劃店鋪的裝修，營銷方案等，并據此制作成PPT。

PPT內容包含：

1.宏觀環境分析：包括顧客，CBD周邊情況，競爭對手情況，供應商等。

2.SOWT分析：優勢，劣勢，機會，威脅分析。

3.目標市場策略：市場細分，目標市場，市場定位。

4.市場營銷策略：產品策略，渠道策略，促銷策略。

5.人力資源管理：人員安排排班，崗位職責，工作內容。

6.財務管理：財務預算管理，庫存管理，收入支出管理。

完成后向老師提交項目策劃的PPT文件，小組在規定的時間內演講PPT，闡述項目內容、重點，并接受評委們的相關提問。專業評委按照《CBD綜合實訓評分標準》進行評分。

第三階段：店鋪裝修，創業實踐，實操演練。這期間各小組的營銷團隊以CBD綜合實訓中心為營業場所，以真實環境面向全校師生進行現場交易。為保證實踐課程的公開、公平、公正的原則，在第三階段各小組經營過程之中，引入財務電算化系統，以及第三方監管的方式，真實還原創業企業創業過程中的相關過程。邀請會計專業學生對各銷售團隊的銷售情況進行跟蹤和記錄，并把每天完成的業務量在財務電算化系統中進行記賬，作為整個實訓課程最后的評分標準。

第四階段：總結分析，成功失敗，PPT呈現。實訓結束后，讓學生對自己創業過程進行總結分析，用PPT的形式進行呈現，與其他組的同學、老師進行分享與分析，一起總結創業中的成功與失敗，使學生在以后的創業過程中，更快、更好地走向成功的彼岸。

經過CBD四個階段創業綜合實訓，我們從中選出了一支隊伍，以“自由行走創業咖啡有限責任公司計劃書”的作品，參加了2016年由共青團廣東省委員會、廣東省學生聯合會主辦的第二屆“挑戰杯――彩虹人生”廣東職業院校創新創效創業大賽，并榮獲一等獎。我們從全省900個參賽作品中脫穎而出，將代表廣東省準備參加第二屆“挑戰杯――彩虹人生”全國職業學校創新創效創業大賽。

通過CBD創業綜合實訓使筆者感受到它具有很強的實踐性、指導性和趣味性。因為參加CBD創業綜合實訓的小組必須以創業者的心態直接與校外的企業、個人、商家進行洽談，尋找貨源。自行裝修門店，展示貨品、進行促銷活動以及海報設計等。整個過程以實戰的方式開展實訓，具有很強的實踐性。同時，參加CBD創業綜合實訓需要考核財務、營銷、管理等方面的知識，并在實踐過程中對各種類型的知識進行綜合運用，具有很強的指導性。因此，CBD創業綜合實訓是一種與課堂單一的講述專業理論知識的教學方式截然不同的實戰教學模式，其中創業方式方法的多樣性，創業策略的策劃，經營團隊的比拼，使其趣味性、個性化、操作性十足。

總之，通過CBD創業綜合實訓使筆者認識到要轉變傳統教學模式，使市場營銷專業中的《創業實務》課程的理論得以在現實中進行實踐，從而進一步探究創業實踐教學。

四、創業實踐教學中存在的問題及對策

（一）創業實踐教學中存在的問題

1.缺少專門或固定的校外實訓單位，難以建立公司進行實際的創業經營，這主要是由于校外企業更注重的是經濟利益。不可能無償地給學生提供實訓機會，特別是在沒有看到發展前景的前提下，不可能無償地為學生提供資源。即使有個別愿意接受的單位，學生也沒有進行自主業及創業發展的機會。

2.由于學生人數眾多，學校對于創業的場地、資金等創業實踐的投入不足。專業多而創業實訓平臺少，再加上創業實踐需要投入很多的人力、物力、財力，造成學生創業實踐需要排隊，而且資源難以協調，給學生的創業學習帶來很多困難與問題。

3.教師實踐教學素質參差不齊，很多教師都是從學校到學校，基本沒有深入過企業一線，不熟悉企業的日常運營流程，沒有實踐經驗難以指導學生進行創業實踐學習，更談不上要與企業及行業保持深入的交流和良好的關系。

（二）提高創業實踐教學質量的對策

1.轉變教育思想觀念，改變原來的以教師為中心的傳統的教學方式。要以學生為主體，逐步實現由單一的理論講述，向綜合性實踐課程教學的轉變。

2.改進實踐教學方法，強調真實性和互動性的教學方式。既要注重傳統的創業方向及背景，也要兼顧互聯網時代下創業新形式的不斷變化與發展，緊跟時代的潮流，保證學生創業方向的正確性。

3.改善情景模擬教學的效果，加強實訓基地的建設。提供多種實訓機會，加強實訓人員的學習和培訓，從創業的課程體系、教學內容、評判標準等方面突破傳統的模式，按照崗位能力的要求以及學生能力形成的規律，逐步培養學生從理論到實踐的過渡，促進學生的全面發展。

4.提高教師專業實踐能力，加大專業教師的培訓工作，使教師具有良好的專業理論素質和合理的知識結構。安排教師深入企業一線，體驗企業的真實環境，熟悉企業工作流程。

使教師具有較強的決策和分析能力，能組織協調學生的實踐過程。同時建立完善的實訓評價體系，將實訓課程與學生考試掛鉤，提高學生的參與程度；將實訓課程與教師的日常教學、工資績效等掛鉤，提高教師的重視程度。

綜上所述，要使市場營銷專業中的《創業實務》課程的理論得以在現實中進行實踐，就要轉變傳統教學模式，給學生創造一個能夠“創新、創業、創意”的實踐平臺，從ERP沙盤實訓來探究創業實踐教學，從CBD綜合實訓來探究創業實踐教學。同時，還要面對創業實踐教學中存在的問題，認真探究提高創業實踐教學質量的對策。只有這樣，才能在創業實踐教學中，培養學生的創業思維和企業經營觀念，激發他們的實踐潛質，提升他們的創新能力、動手能力、團結合作能力與綜合挑戰能力，為他們今后的創業打下了良好的基礎。

參考文獻：

[1] 劉貽玲.以ERP沙盤模擬大賽為載體，開展大學生第二課堂教學的研究.現代企業教育，2012（7）

[2] 陳玲玲.ERP沙盤模擬實訓教學方式創新的研究與探析.科教文匯（上旬刊），2010（12）

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ERP沙盤模擬實訓課程大多是國外引進的，沙盤模擬課程在國外被統稱為simulation課程。由于是仿真真實商業環境而開發的，具有很強的實戰性，所以被譯作“沙盤模擬”、“模擬經營”、“商業模擬”等，其中“沙盤模擬”這一名稱認可度最高，“ERP沙盤”是部分ERP軟件廠商特別使用的名稱。Simulation課程可以分為棋盤類沙盤（board-based simulation國內俗稱“物理沙盤”）和軟件模擬類沙盤software simulation國內俗稱“電子沙盤”）兩大類。在歐洲棋盤類沙盤受歡迎，而美國則更認同軟件模擬沙盤。

一、ERP沙盤模擬實訓課程介紹

ERP沙盤模擬實訓課程需要沙盤盤面，它是一個現實企業的形象模擬。盤面的布局主要體現在分區上，整個盤面可分為“辦公區”和“廠區”兩大部分。辦公區包括財務部、銷售部、市場部、采購部、工程部、質量管理部等內容；廠區包括生產部、車間、原材料庫、產品庫等。ERP沙盤模擬是可以用來推演企業經營的立體模型，可以模擬企業的各種經濟業務，在具體教學過程中，一般把全部學生分為6組、8組或者12個組，每一組6人，運用相關道具模擬一家初始經營狀態良好的生產型企業開展經營，經營期間一般為6-8年。

在模擬實訓過程中，小組的每位成員分別模擬擔任總裁（CEO）、財務總監（CFO）、營銷總監（CSO）、生產運營總監（COO）、采購主管、信息主管、財務助理、商業間諜等職務。各組分別代表不同的企業，是同一行業中的競爭對手，各組必須根據市場需求預測和競爭對手的動向，決定本企業的產品、市場、銷售、融資、生產等方面的長、中、短期策略。每一年末用會計報表結算經營結果，分析經營結果，制定改進方案，然后繼續經營下一年。

在實訓課程中，學生要對廣告費用投入、產品研發、市場開拓、原材料采購、生產能力調整、貸款以及資金使用等一系列企業生產經營活動作出決策，形成決策方案。學生還必須把各個業務部門、各個職能崗位有機地聯系在一起，理解局部與整體的關系，了解自己在流程中所處的位置和應負責的工作，熟悉企業的運營模式，做到主動去思考、規劃自己企業的運作計劃和實施步驟，并通過團隊合作去完成企業的經營運作過程。

二、ERP沙盤模擬實訓課程的價值分析

如何突破傳統的管理實訓課程的局限性，讓學生通過模擬企業運行狀況，在制定戰略、分析市場、組織生產、整體營銷和財務結算等一系列活動中體會企業經營運作的全過程，認識到企業資源的有限性，在各種決策的成功和失敗的體驗中，學習、鞏固和融會貫通各種管理知識，掌握管理技巧，從而深刻理解ERP的管理思想，領悟科學的管理規律，提升管理能力，這就是我們開設ERP沙盤模擬實訓課程的最終出發點。ERP沙盤模擬實訓課程的價值可以體現在以下幾個方面：

1.讓學生體驗到“在快樂中學習”，的樂趣，從而激發學生學習的積極性與主動性，把被動學習轉變為主動學習，體驗本身就是一種價值。2.在模擬實訓過程中，使學生認識到“在參與中學習”，由轉變認知模式到轉變態度，再到改善行為。3.在模擬實訓過程中，讓學生學會反思，“在錯誤中學習”，發現優勢和不足，及時調整方向和速度。4.通過模擬實訓，進一步拓展學生的知識體系，提升管理技能。傳統教育劃分了多個專業方向，學生只能擇其一而修，專業壁壘禁錮了學生的發展空間和思維方式。ERP沙盤模擬是對企業經營管理的全方位展現，通過學習，可以使學生在戰略管理、營銷管理、生產管理、財務管理、人力資源管理、基于信息管理的思維方式等方面的管理知識得到一次系統、全面的梳理總結。5.全面提高學生的綜合素質。沙盤模擬作為企業經營管理仿真教學系統還可以用于綜合素質訓練，通過模擬實訓，可以使學生樹立共贏理念、全局觀念與團隊合作、保持誠信、個性與職業定位、感悟人生等。6.實現從感性到理性的飛躍。在沙盤模擬課程中，學生經歷了一個從理論到實踐再到理論的上升過程，把自己親身經歷的寶貴實踐經驗轉化為全面的理論模型。參與者借助沙盤推演自己的企業經營管理思路，每一次基于現場的案例分析及基于數據分析的企業診斷，都會使參與者恍然大悟，達到磨練其商業決策敏感度，提升決策能力及長期規劃能力的目的。

三、ERP沙盤模擬實訓課程的教學創新

1.教學方法創新。ERP沙盤模擬對抗實訓課程充分體現了體驗式創新教學法的精髓。所謂體驗式創新教學法，就是指學生在老師積極有效的幫助下，開展研究式學習和體驗式學習，提高創新素質，努力形成創新人才的教學方法。體驗式教學有幾個特點：一是活潑創新，設計的活動節奏明快、大膽創新，學習環境中可以涵蓋音樂、色彩、動感以及視覺效果。二是安全與相互支持的環境，培訓創造的學習環境能讓參與者敞開心扉、相互信任、忠實反映自己。學生不但能夠更進一步認識自己，也可借此與他人建立更有意義、彼此支持的互動關系。三是以學生為中心，自我學習，并將之內化為一種習慣，學生的個性在教學活動得到了充分的展現，進而落實到工作和生活中。四是快速學習，可結合最先進的加速式學習方法，增加學習效益，強化記憶并確保效果持久。五是自我認知和肯定，當克服了原以為無法克服的困難的時候，學生就會感受到前所未有的成就感與自我肯定；同時也對自己的能力又有重新的認知和定位，從而適時調整自己，適應社會。

2.教學手段創新。在選擇教學手段時，強調傳統手段與現代手段相結合，模擬仿真手段與實際操作手段相結合，從而形成一套融情景式教學、互動教學、自主學習、角色實訓為一體的、較為完善的教學體系。

ERP沙盤模擬訓課程使學生感受到現場逼真的實戰氣氛。學生在模擬企業實戰時，會遇到企業經營中經常出現的各種典型問題，針對出現的問題，學生們必須通過團隊去共同分析問題、找出對策、制定決策，并組織實施。例如，市場競單時，各企業為了以相對較少的投入獲得較大的市場訂單，短兵相接，刺探同行商情，搶攻市場，使競標過程達到白熱化程度。市場營銷總監必須準確預測市場發展趨勢，制定定企業產品研發與市場開拓計劃，建立并維護企業的市場地位，必要時做退出市場決策。

3.教學內容創新。①教學活動從以“教”為中心轉向以“學”為中心。學生成為教學活動的主體，學生的學習活動成為教學活動的中心，學生不再是容器，而是學習活動的創造者，是學習的主人；教師由知識的傳授者、灌輸者轉變成為學生學習的組織者、指導者和促進者；課堂教學由聽講模式，變成教師為學生設計情境和組織、指導、監控、考核學生的學習活動，允許多元思維并存，讓學生動腦、動口、動手。

②學生的學習內容從單純來自教師、來自課內轉變為既來自教師與課內，也來自其他學生與課外。例如，在團隊建設方面，在市場的殘酷與企業失敗風險及責任面前，學生由衷體會到團隊協作精神的重要性。讓學生在企業運營過程中，通過親歷親為使他們懂得必須在立場不同的部門之間建立溝通協調的機制，建立以整體利益為導向的組織，每一個角色要各負其責，否則整個企業將經不起市場激烈競爭的沖擊。

③教學內容注重理論水平提升與實踐應用能力增強緊密結合。通過模擬經營活動，引導學生將零散的知識轉變為系統的知識，將理論知識內化為自身的能力、素質與習慣，幫助學生實現知識的有序化、系統化，真正實現理論與實踐的結合。

4.教學組織形式創新。ERP沙盤模擬實訓課程融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，學生的學習過程接近企業實戰，在仿真的企業環境中，將各小組命名為不同的公司，將各小組成員按公司崗位設置進行總裁（CEO）、財務總監（CFO）、營銷總監（CSO）、生產運營總監（COO）、采購主管、信息主管、財務助理、商業間諜等角色分工。學生在一起組建公司進行生產經營活動，模擬企業6-8年的全面經營管理活動，并進行相應的經營決策，組織會計核算，進行賬務處理，編制財務報告，各模擬公司之間始終進行著激烈的競爭，在競爭中求生存、求發展。這種教學組織形式改變了以往的“填鴨式”教學方式，通過模擬市場運作，學生能夠更清晰直觀地看到企業現金流量、產品庫存、生產設備、人員實力、銀行借貸等指標，初步了解企業實際流程，使每個學生既能全面把握企業的運作和工作流程，了解企業的生存環境以及企業與企業、企業與市場的關系，又能深化專業知識與專業技能的學習，從而將專業知識學習與專業技能培養有機地結合起來。