在質量部門實習工作大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇在質量部門實習工作范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

通過畢業實習，我們可以把理論和實踐更好地結合在一起，加深對理論知識的理解，并鞏固所學的專業知識，進一步提高認識問題、分析問題、解決問題的能力，加強與人溝通交流的能力，為今后走向社會、服務社會做好心理準備和業務準備，做好從一個在校學生過渡到社會工作者的蛻變。在xx公司的實習，我大致了解了整個公司的運轉過程，對于一些崗位的工作職責有了更深入的理解而不是僅停留在表面，做事情時學會與人溝通合作，能夠利用各種資源來解決問題，豐富自己的實踐經驗，轉變自己的態度，為即將要步入社會做好準備。

2、實習單位

xxx有限公司

3、實習時間

4、實習概況

在xxx公司的實習讓我受益匪淺。在這段時間里，我體會到了自信拼搏的重要性。在實習期間，我接觸了一些辦公用品，如傳真機、碎紙機、打印機、掃描儀等，掌握了這些機器的基本操作，了解了公司辦公的基本情況。同時在此期間我也學到了許多更有用的東西。在指導老師和同事的幫助下，我學會了怎樣接人待物，如何處理事務，達到了實習的目的。

4.1 實習單位簡介

4.2 實習內容

在此次的實習中公司根據我的情況把我分配到行政人事專員一職，在實習過程中了解到行政人事專員的工作職責主要是負責網上招聘信息的，員工入職辭職手續的辦理，收集員工資料并保管好員工檔案。在實習初期，我的工作主要是整理和收集員工資料，其中涉及到員工照片的采集，公司通訊錄的更新。隨著實習的深入，我開始在網上招聘信息，篩選簡歷，通知合適人員來面試，這期間遇到了很多問題，在經理和同事的幫助下，都能得到解決。

4.2.1 整理和收集員工資料

實習初期，同事給我介紹了公司的基本情況。我對我即將實習的公司有了更深刻的理解，該公司提倡“品質優良，持續改善，客戶滿意，永續經營”的理念，堅持“開拓創新、環保節能”的宗旨，走持續發展、生產高品質產品的道路，不斷提升公司整體素質。年初，公司員工流動較大，員工電話號碼也有更新。經理讓我整理和收集員工資料，通訊錄也要及時更新。這些事情雖然比較簡單，但需要細心及與各部門的溝通、協作。在更新通訊錄時，我就充分感受到溝通合作的重要性。起初，我是一個個問同事的電話號碼，由于我是新來的，人又都還不認識，有時都會重復問，公司里跑來跑去也才記錄幾個人的電話，后來在各部長和車間主任地幫助下，不到10分鐘，各個部門各個車間的電話號碼都匯總了。從中我深刻體會到做事情要找對方法，找對人，懂得獲取有效資源。

4.2.2 辦理員工入職、離職手續

每一位新員工來公司上班，我們都需要為其辦理入職手續，復印身份證，并讓其填寫入職登記表及上交一寸證件照2張。在此期間，我接觸到了復印機、掃描儀、傳真機，學會了怎樣操作這些辦公設備。第一次為新員工辦理入職手續時，我很緊張，復印機也不會用，還是同事在旁邊教我如何操作復印機，也忘了詢問新員工是否在食堂就餐，顯得很毛毛躁躁，不過慢慢地也就駕輕就熟了。員工離職時，需要核對辭職員工上交的辭職申請表及移交清單是否有主管的簽字，如有部門主管簽字，則收回該員工的員工證，辦理員工退宿，并統計該員工的出勤時間及其他相關事項，上報財務部，給予結算工資。

4.2.3網上招聘信息、篩選簡歷，通知合適的人來面試

還沒開始接觸這項工作時，我一直覺得網上招聘信息是項很簡單的事情，結果沒有我想象中的容易。一個新的招聘職位，要對該職位有一定地了解，職位描述、工作職責要準確、詳細，否則求職人員根本不了解你所缺崗位具體是做什么的。篩選簡歷也是個頭痛的過程，首先我要了解我們公司所需要的是哪類型的人才，是要經驗豐富的能獨當一面的求職者，還是要優秀的應屆畢業生，公司給予內部培訓，一開始我都無法判斷。在通知合適的人來面試時，我需要清楚可以到達我們公司的所有公交車，以便提供給求職者最好的乘車路線，清楚經理的日程時間表，以確定最佳的面試時間。

4.2.4 ISO質量管理體系內審員

在學校里，我從未接觸過ISO質量管理體系，也不知道這個體系的內涵。通過一段時間的培訓，我對ISO質量管理體系才有了深刻的了解。質量管理體系，即在質量方面指揮和控制組織的管理體系，包括制定質量方針、目標以及質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進等活動。一個公司要實現質量管理的方針目標，有效地開展各項質量管理活動，必須建立相應的質量管理體系。這期間我主要是根據各部門的業務流程，做出程序文件。程序文件初稿寫好后，要拿給各部門主管審閱，直至修改完畢后，蓋上受控章存檔。著手編寫程序文件，需要做很多準備工作，要到各個部門去了解他們的工作流程，做好記錄。確定程序文件內容時，還需要各方面的溝通交流。

5、實習過程中發現的問題

5.1 公司規章制度不夠完善

公司在規章制度方面有嚴重的不足，考勤制度、加班制度、工資制度、部門工作職責等都沒有成型的文件，還處于較原始的狀態。請假條、加班單都沒有及時匯總上交，以致每月的工資計算總是會出現差錯，降低了工作效率，增加了財務部的工作。各部門的工作職責沒有明確，往往事情都不能落實到個人，出現了事情項目沒有人負責的情況，當有突發現狀時，往往都不能找到負責的人處理事情，只能臨時抽調員工處理。

5.2 員工培訓制度缺失

公司缺乏有效的員工培訓制度，現有的員工培訓方式只有在崗培訓，由老前輩手把手指導教會新員工。這種方式雖然在一定程度上可以培養新員工，但是長期如此，缺乏多形式的培訓方式，員工的技能、管理思想跟不上時代的步伐。有些老員工的管理思想還停留在上個世紀，辦公軟件不熟悉，應用不熟練，這將使公司的競爭力下降，最終可能被市場淘汰。新進的年輕員工又因缺乏有效培訓看不到個人發展的前景，不能進一步提高自己，而往往在公司里呆了一年就辭職了。員工流動性強。這些都不利于公司的長遠發展。

5.3 員工激勵機制不完善

xxxxx公司的員工激勵機制無非是工資加獎金，輔之以各項規章制度的執行，忽視了精神激勵對員上的激勵作用，同時，員工的晉升空間也小，在一定程度上壓抑了員工的積極性。公司沒有傾聽員工的心聲，不了解員工的需要，沒有通過真實的問卷調查結合科學的需求分析員工的需求，以此來制定適合公司自身特點的激勵政策和措施。單一的獎金激勵只能對一小部分員工產生激勵，對絕大多數員工已經起不了激發其努力工作的作用，如有些員工希望能通過自身的優秀工作表現晉升職位，但公司就是沒有這個激勵機制，員工看不到晉升的希望，做與不做、完不完成任務，得到的結果都是一樣，員工工作就沒有干勁了。

6、相關建議

6.1完善公司的規章制度

公司應著手制定完善的考勤制度、工資制度，分清各部門員工的工作職責?？记谥贫纫敿?，要包含工作時間、遲到早退、事病假，曠工等內容的詳細說明及負責部門，出勤統計人員，考勤依據，這些方面都要在考勤制度里詳細規定。制定公司各個部門的業務流程，每個流程落實到部門負責，各部門部長再把工作落實到部門內員工。完善公司的規章制度，使公司管理有序化，工作職責明確。

6.2建立完善的員工培訓制度

xxxx公司是私營小企業，不容易招聘到特別有經驗的人，基于人力成本的考慮及公司本身沒有吸引力，員工培訓更為重要。公司要制定良好的培訓計劃，培訓計劃要與公司的經營目標匹配，以市場為導向，提高增加組織的核心能力與創造力。有了良好的培訓計劃，公司還需要撥出專款以作培訓專項資金，加大對員工培訓的投入。提高員工培訓意識，企業受訓員工可以與其他員工分享培訓結果而且可以帶動一種學習氣氛，員工認真接受培訓將培訓所學的知識應用的工作中，并帶動其他員工。甚至可以間接地產生激烈的晉升競爭，以提高工作效率，帶動工作氣氛。用長期培訓戰略計劃去引導企業發展，去轉變企業存在的培訓無計劃，憑經驗、趕時髦的做法，讓培訓去促進企業發展。

6.3 建立多形式的員工激勵機制

公司要建立經濟激勵與精神激勵并重的多形式、多層次的激勵機制體系。以崗位價值為基礎，建立薪酬分配激勵機制，按照市場經濟價值規律、現代企業制度要求，設計薪酬體系，做到尊重人力資本價值、體現績效差異、反映勞動成果，與企業效益掛鉤，與市場價格相適，與勞動成果相應，效率優先、兼顧公平。以目標管理為核心，建立績效考評激勵機制，部門和員工根據KPI來做年度工作計劃與月工作計劃，并據此開展工作，公司根據KPI結合部門和員工的工作計劃完成情況，分層次進行績效考評工作。以企業需要與個人需要相結合為原則，建立工作設計激勵機制。在員工的使用上做到量才使用、用人所長，在目標的設置上做到工作的要求和目標富有一定的挑戰性，激發員工內在的工作熱情。

7、實習心得

篇（2）

大連醫科大學

目錄

第一部分畢業實習目的與要求………………………1

畢業實習目的

畢業實習要求

第二部分藥政管理部門實綱……………………2

辦公室

藥品注冊與醫療器械處

安全監管處

市場監督處

人事教育處

第三部分醫藥企業管理部門實綱………………4

市場部

銷售部

公關部

策劃部

人力資源部

財務部

后勤倉管部

藥房

第四部分實習作業要求………………………………8

附：大連醫科大學藥品營銷專業………………………12

平時考核成績評定表

第一部分畢業實習目的與要求

（一）畢業實習目的

畢業實習是醫藥營銷管理專業教學的重要組成部分，學生通過實習，進一步加深對醫藥營銷管理理論與方法的理解，同時對醫藥營銷管理現狀有一個初步的認識，以便適應醫藥營銷管理工作的要求，增強畢業后適應醫藥營銷管理市場與工作需要。

畢業實習也是對學生大學在校理論學習成果的一次綜合檢驗。通過實習，幫助學生更好地把理論知識與醫藥營銷管理工作實際相接軌，縮小理論與實際工作之間存在的差距，激發學生努力進取、開拓創新的積極精神，培養學生嚴謹的工作作風。

（二）畢業實習要求

為了確保教學計劃的順利完成，由學生所在學習部門安排實習，題目由科室與藥營專業共同商定，對畢業實習同學提出如下要求：

1、要認真學習、理解畢業實綱對學生的要求，

較好地完成實習任務。

2、在實習過程中，學生必須以醫藥營銷管理干部的標準要求自己，嚴格遵守所在單位和部門的各項規章制度。統一住宿，不得獨自外出。

3、實行實習小組長負責制度，由小組長負責本組同

學的組織與管理，協助指導老師工作。實習小組長要及時向指導教師和輔導員匯報工作情況。

4、對于違反學校紀律與實習基地規章制度的同學，

視其情節給予處理，嚴重者停止其實習，由此發生的費用自理，由此引起的一切后果由學生自己負責。

第二部分衛生行政管理實綱

（一）辦公室

通過辦公室的畢業實習，了解藥品監管局對藥品的

研究、生產、流通、使用進行行政監督和技

術監督的職能，對藥品管理有一客觀印象。

1、了解辦公室日常的政務工作；

2、能協助領導負責會議的組織、文電處理、檔案管理等事務性工作；

3、了解藥品的新聞宣傳、政策法規、行政復議等具體工作；

4、了解辦公室的行政事務、資產、財務、房產管理以及保密、保衛等工作；

5、了解信息采集、新聞、來信來訪和對外合作交流等工作。

（二）藥品注冊與醫療器械處

1、掌握監督實施國家和地方有關藥品的法定標準；

2、了解初審新藥，中藥保護品種以及新藥臨床試驗的法規管理工作；

3、熟悉擬定、修訂藥品地方標準程序、中藥飲片炮制和醫療單位制劑規范；

4、了解藥品再評價和淘汰藥品初審工作程序與方法；

5、了解實施醫療器械、體外診斷試劑、衛生材料產品的法定標準和產品分類原理；

6、掌握醫療器械質量體系認證和監督實施產品安全認證制度；

7、了解醫療器械生產許可證的核發及醫療器械廣告的審批等工作。

（三）安全監督處

1、了解國家基本藥物目錄和非處方藥物目錄；

2、了解初審臨床藥理基礎的內容；

3、了解藥物不良反應的監測工作；

4、掌握實施藥物非臨床研究質量管理規范、臨床試驗質量管理規范及藥品生產質量管理規范、醫療單位制劑質量管理規范的內容；

5、了解藥品生產企業、醫療單位制劑生產許可證的核發工作；

6、掌握品、、毒性藥品、戒毒藥品、放射性藥品及各種藥械的依法監管內容與實質；

（四）市場監督處

1、了解藥品流通法律法規、處方藥、非處方藥、中藥材、中藥飲片的購銷規則、藥品經營質量管理規范（gsp）；

2、了解藥品經營企業資格認定制度；

3、了解藥品經營企業許可證核發的條件及設施；

4、了解對制售假劣藥品及違法經營藥品的行為和責任人的相關處罰法律內容；

5、了解藥品廣告的審批及內容；

（五）人事教育處

1、了解藥品監督部門人員培訓規劃及管理辦法；

2、了解執業藥師（含執業中藥師）資格考試的內容與注冊工作；

第三部分醫藥營銷管理專業實綱

（一）市場部

通過在醫藥公司市場部的實習，認識市場營銷在醫藥組織中的重要作用，了解市場導向，熟悉醫藥市場的運作、管理營銷的過程和營銷企劃工作，了解藥品的營銷情況。

1、了解藥品行情，根據行情開發銷售工作；

2、熟悉客戶服務管理，解決各種問題；

3、掌握市場營銷管理過程及對營銷環境的分析；

4、熟悉營銷信息系統和營銷市場調研；

5、掌握對行業與競爭者的分析；

6、掌握對市場需求的衡量與預測及新市場

的開拓；

7、熟悉如何進行營銷績效的評估與控制。

（二）銷售部

通過在銷售部的實習，了解醫藥行業的銷售工作，熟悉銷售環節、銷售渠道，掌握各種銷售方式。

1、解醫藥行業的銷售工作；

2、熟悉銷售渠道，例如商、經銷商、人員銷售、

終端銷售等；

3、掌握各種銷售方式，銷售績效評估；

4、熟悉銷售目標及日常銷售工作管理；

（三）公關部

通過在公關部的實習，了解公關部在醫藥公司的地位、作用及公關部人員應具備的基本素質及知識，詳細了解公關部的工作范疇、工作內容，可通過參與具體的公關活動來了解。

1、了解公關部在醫藥公司的地位、作用、崗位職責及公關人員應具備的基本素質；

2、了解組織調研及分析企業公共關系的各個指標；

3、了解如何開展企業公關調研活動，了解調研的程序、種類、方法及技巧；

4、熟悉如何協調企業內外部的各種關系；

5、熟悉企業公關信息的傳播與管理，企業形象及企業文化的宣傳；

6、熟悉如何及時發現并處理好各種公關危機；

7、通過參與實際公關工作來掌握公關部具體工作的運作情況。

（四）策劃部

通過在企劃部的實習，了解具體企劃工作的工作內容、工作方法等，熟悉營銷戰略的設計，熟悉公關專題活動的策劃、實施，產品的促銷以及廣告宣傳等工作。

1、了解企劃部的工作內容、職責范圍、工作方法等；

2、熟悉如何制定營銷戰略計劃；

3、熟悉產品促銷方式、方法；

4、熟悉各種廣告宣傳方法及媒介的選擇；

5、掌握各種公關專題活動的策劃、實施程序及活動經費的預算；

6、掌握藥店的終端促銷；

7、實際參與各類公關策劃活動。

（五）人力資源部

通過在人力資源部的實習，了解國家各項人事管理政策、制度，熟悉銷售隊伍的管理以及對行政、財務人員的管理，熟悉人員招聘制度、程序及規定，熟悉人員培訓、薪資制度、獎懲制度的制定。

1、了解國家人事管理政策、方針、制度；

2、了解醫藥公司人事組織機構的建立，特點；

3、熟悉人員招聘制度、招聘程序及規定；

4、熟悉銷售隊伍、行政人員、財務人員的管理；

5、熟悉人員培訓方式、方法，薪資制度及獎懲制度的制定；

6、熟悉人事

檔案管理及人動管理。

（六）財務部

通過在財務部的實習，了解國家財政法規、財政制度、各類稅收、費用管理，了解醫藥公司財政運作情況及財務管理。

1、了解國家財政法規、財政制度、各類稅收；

2、了解醫藥公司財政運作情況及財務管理；

3、了解財務經營原則，賬款收支、現金管理制度；

4、熟悉貨款回收流程、回收款項管理及收受票據的注意事項；

5、熟悉各類帳單、發票、報銷、薪資的管理；

6、了解與各銀行的往來情況。

（七）后勤倉管部

通過在后勤倉管部的實習，了解醫藥公司的后勤倉管制度及狀況，了解庫存管理、貨物管理、貨物發放及收退管理，庫存盤點等工作。

1、了解國家對藥品倉管的規定、制度及要求；

2、了解醫藥公司的倉管制度及現狀；

3、了解藥品的庫存管理、貨物發放及收退貨的管理；

4、了解庫存物品的盤點。

（八）藥房

通過在藥房的實習，了解藥房在現今社會中的作用及重要性，了解國家對藥房建立及營銷的規定、政策，了解藥房的日常管理、藥房的營銷及鋪貨情況，熟悉藥房的布置及柜臺陳列，了解藥房服務人員的培訓及管理。

1、了解國家對藥房營銷的規定、制度，藥房的社會作用；

2、了解藥房的日常管理及營銷狀況；

3、了解藥房服務人員的培訓與管理，了解其人事及行政情況；

4、熟悉藥房的布置及藥品柜臺陳列；

5、熟悉藥房與各醫藥公司的關系及往來聯系；

6、了解藥房的進貨渠道、財務管理狀況及倉庫管理。

第四部分實習作業要求

（一）實習作業的評分管理

1、起草2篇以上論文（題目自擬），由所在科室帶教老師負責批閱、評分；

2、一次會議全過程記錄，包括會前準備、會議記錄及會后的有關事宜的落實和處理，由所在科室帶教老師負責批閱及評分；

3、擬定一份公關活動策劃方案，包括活動目的、人員安排、經費預算、場地選擇、活動實施方案、實施效果、反饋情況、活動總結等，由所在部門帶教老師負責批閱、評分；

4、對所在單位、部門的工作分析報告（自選一個具體部門及職務），由所在部門帶教老師負責批閱、評分；

（二）工作分析報告要求

1、目的：一個組織要有效地進行開發與管理，一個重要的前提就是要了解各種工作的特點及能勝任各種工作的人員的特點，這就是工作分析的主要內容。通過工作分析，醫藥營銷管理專業的學生可以從實際的管理中更加深刻地領會在課堂中所學到的相關管理理論及專業知識。

2、內容：

1）工作分析

工作分析是指對某種特定的工作作出明確的規定，并確定完成這一工作需要什么樣的行為過程。主要包括以下幾個方面：

職務名稱：指組織對從事一定工作活動所規定的職務名稱或職稱代號，以便于對各種工作進行識別、登記、分類及確定組織內外的各種工作關系。

工作任務和工作程序：包括所要完成的工作任務、工作責任、工作流程、與其它人的正式工作關系。

社會環境：包括工作群體中的人數、完成工作所要求的人際交往的數量和程度、各部門之間的關系等。

聘用條件：包括工作時數、工資結構、支付工資的方法、福利待遇、該工作在組織中的地位、晉升機會、工作的季節性、進修機會等。

對人員的要求：包括一般要求（年齡、性別、學歷、知識結構、工作經驗等），生理要求（健康狀況、體力、運動的靈活性等）和心理要求（觀察力、記憶力、性格、愛好、事業心、領導才能等）。

2）工作評價與建議

針對所分析的職位、工作目標、工作任務及特點的要求，結合該職位實際工作作出評價，認真分析并提出建議。

3、要求：在所在實習部門實習時間中期，要求實習同學寫出工作分析報告（包括工作分析和工作評價與建議兩部分），在實習結束前三天，交所在部門帶教老師或部門領導審閱、評分。兩部分作業由所在部門帶教老師或部門領導評分后，統一交到系畢業實習領導小組。

（三）案例作業要求

1、目的：通過案例分析及實際參與案例，促進畢業生提高觀察問題、分析問題、理解問題及解決實際問題的能力，通過對實際案例的參與，將所學知識運用到實踐中去，使畢業生得到更好的鍛煉。

篇（3）

一、漁歌舫服務質量存在的問題及原因

（一） 服務質量存在的問題。（1）服務效率較低。酒店服務員的上崗培訓往往是“幫帶”制，即由一個老員工來幫助教導一個新員工，因此老員工的服務技能和傳授技藝的水平往往決定了新員工的服務水平，也決定了新員工日后服務效率的高低。（2）各部門之間協調不到位。酒店不僅是現代社會交往的場所，也是開展商務活動的地方。酒店服務產品具有綜合性，它是由不同部門相互之間協調合作來給消費者提供服務產品的。酒店各部門之間配合與協調的程度高低決定了酒店整體服務質量水平的高低，然而，在我國酒店業中，各部門負責人往往只關心各自的業績高低而忽視甚至阻礙了與其他部門間的合作。（3）員工整體素質不高。受中國傳統慣性思維的影響，中國人往往把服務行業的工作看得低人一等，這種擇業觀在年輕一代中也占了相當一部分。再加上服務行業對于身體和精神的雙重壓力之大、薪酬水平之低使得服務從業人員極易產生一種自己的付出與所得的回報嚴重不成比例的想法，更對這份工作產生了厭惡排斥的情緒，使酒店業難以留住高素質人才，導致了員工整體素質不高，服務水平也難以有實質性的提高。

（二）服務質量產生問題的原因。（1）對員工的崗前及在崗培訓不到位。中國酒店業基層服務員上崗往往只是為期數日的短暫培訓，以經驗積累為主，熟練后更是缺乏持續的、創新的系統培訓，因而導致服務理念與時展程度脫節。藍海集團雖然有自己的培訓基地，但新一批實習生到達山東藍海職業學校進行的崗前培訓也僅有一周左右。如此短的時間，既要向實習生輸出藍海的企業文化，又要傳授所在崗位必備的一些技能，必然難以做到兩全其美。無論理論還是技能，實習生所接受到的都只能是皮毛。在實習生赴崗開始工作后，也是一邊被師傅幫帶傳授必備技能，一邊自己摸索積累實踐經驗。對自己崗位相關技能熟悉后就開始了單獨值臺，理論與技能都難以再有任何跨越式的進步。（2）服務流程不夠精簡。藍海漁歌舫對自己的定位是面向廣大人民群眾，然而它對服務的要求卻經常與自己的定位相悖。就服務流程來講，由于漁歌舫的上座率較高、服務員配備數量又做不到一對一，因此相應的服務流程應當在滿足顧客需求的基礎上進行精簡，盡可能減少服務員不必要的負累，這樣也反過來提高了顧客的滿意度。

（三）硬件設施配備不齊全。一個酒店的日常高效運轉離不開硬件設備的正常運作。酒店設備的配備應當盡可能的齊備，對于設備的管理也應該跟上。搞好酒店設備的管理工作，只依靠某個部門是不夠的，必須酒店全員共同維護，這樣才能保證其正常運轉和使用。我在漁歌舫實習期間，十分頭疼的一件事就是打掃工具的缺乏問題?；蛟S因為經費原因，漁歌舫餐飲部無法做到每個房間配備一套打掃工具，不僅如此，僅有的幾套工具保管也十分不到位，時常出現丟失現象。漁歌舫石景山店共23個包間，經常共用三到五套打掃工具，這大大降低了員工的餐后收尾效率。在服務員值臺過程中，如若遇到客人不小心將酒水飲料撒到地上的情況，服務員要從各自包間繞一大圈到走廊盡頭取工具，不僅速度慢而且增加了值臺中服務員不在包間遇到麻煩的幾率。

（四）管理者與一線員工之間的溝通不夠。藍海是一個發展迅速的酒店集團，它有著自己的人才庫――山東藍海職業學校，時至今日，藍海旗下酒店的許多中層管理人員是從這個學校畢業的、地地道道的藍海人。同時藍海又和許多高校合作成為了高校中旅游或酒店專業的實習基地，這些實習生的實習期短則三個月長則一年，當他們走上崗位之后，往往會因為思維方式或對事物見解的差異和主管、經理們產生分歧。漁歌舫餐飲部服務員的工作內容多、時間長，平時工作中難免會和領導產生不同意見，然而它的溝通又不夠暢通及時，總經理信箱、網上交流群之類的東西由于工作繁忙等原因更是形同虛設，達不到它應有的效果。種種原因使得漁歌舫一線員工與管理者之間的矛盾無法及時有效解決，各自心中都產生了芥蒂，不利于一起工作，最終勢必會影響漁歌舫的服務質量。

二、提升漁歌舫服務質量的對策

（一）硬件設施的有效保證。（1）一次性物品配備到位。餐飲業所必備的一次性物品種類繁多、數量龐大，餐盒、香巾、餐巾紙、牙簽等等，哪一樣物品的缺乏都可能導致服務員在值臺中遇到麻煩。有鑒于此，漁歌舫餐飲部應該與采購部協調合作到位，一次性物品一旦缺乏及時進貨補充，確保不中斷。部門倉庫也應設置專門人員定期清點物品種類和數量，防止有人公器私用，損害公共利益。（2）維護設備正常運轉。酒店所有設備的正常運作需要酒店上上下下所有人員的共同維護，使用時盡可能的愛惜公共設施，輕拿輕放，物歸原位。做好酒店設備管理是保證酒店正常運轉的基本條件，也是提高酒店服務質量的基本保證。酒店設備分布在酒店不同地方，各部門之間的協作配合對搞好設備維護至關重要，還應該制定有關的設備管理制度，獎罰分明。（3）內部設施完好無損。我國酒店內部裝潢和硬件設施大部分已經達到國際標準，但由于使用不當和維修不及時等原因，許多設施出現老化陳舊、運轉不靈的現象，顧客遇到這種情況必然會使他們對酒店整體印象大打折扣。漁歌舫石景山店開業兩年多，內部設施也有一些已經有了一定損壞。例如有些房間的桌椅或備餐臺已經有掉漆和木屑脫落現象，另外，吊燈、轉盤、香巾柜等也是被損壞的“重災區”，也應該多加注意，派專人定期檢查作好記錄請工程部及時維修，確保設施完好無損。

（二）對員工服務技能與菜品知識進行重點培訓。（1）崗前培訓。藍海集團在員工培訓方面已經比許多企業做得到位了，但還是難免有不足之處。就我個人經歷來說，從學校到藍海職業學校之后，僅僅培訓了一周時間，在對企業文化和崗位基本技能都只了解皮毛的時候就被送到了相應的工作崗位上，實習生對即將到來的工作充滿了恐懼。企業往往不夠重視培訓，尤其是餐飲業，管理者們總是希望員工盡快上崗，然后積累幾天經驗能順利值臺就可以了。培訓其實是員工今后服務能力提升的必要前提，只有打下知識與技能并重的堅實基礎，員工才能成長為餐飲行業目前嚴重缺乏的高素質人才。（2）在崗培訓。餐飲業服務員上崗后，師傅一對一幫帶制度是一把雙刃劍，有利之處是可以傳授切身經驗是實習生更快接受;弊端則是受人為因素影響過大，師傅的能力也影響了徒弟的發展。管理者給實習生分到了師傅之后，決不能不管不問，只把實習生交給師傅一人負責，而是應該注意定期跟進實習生學習進度。在實習生熟練了服務流程后，管理者也不能認為可以高枕無憂，而是應繼續對員工進行持續的、有計劃的針對性培訓。培訓應當緊跟時展潮流、順應酒店外部環境，迎合顧客的需求。

（三）優化服務流程。服務流程除必要環節外，其他環節的增減以適應自己的品牌需要為準，漁歌舫的大眾型定位決定了它的接待以家庭聚餐和朋友聚會為主，這兩種情況與商務宴請、政務宴請的服務流程要求都不盡相同。家宴和朋友宴的服務風格應以親切自然為主，服務流程上要注重靈活應變，例如，一般情況下我們要求客人進入房間后要為每個客人進行拉椅服務，但是當用餐人數較多或者氣氛較溫馨時不可死板應對，僅為一家人里的長輩拉椅即可，朋友宴因為各自地位相同、不拒于形式，可以不拉椅，招呼客人入座即可。

餐飲部服務員是對客人進行直接服務的一線員工，他們對服務的理解和直觀感受最為真實強烈。管理者在對服務員進行服務流程培訓時，不可教導他們死守流程每樣必做，而是應當廣泛征詢他們在服務過程中遇到的與規范流程不盡相同之處，及時作出優化反饋給其他員工，以實際情況為準，畢竟令客人舒心滿意的服務才是真正優質的服務。

（四）各部門協作溝通的落實。（1）加強各部門員工之間的交流。酒店服務質量關系到各個部門的所有工作人員，服務質量的高低不僅是酒店競爭力的標志，更是酒店賴以生存的基礎。酒店服務質量是其經營活動的各個環節、各個部門全部工作的綜合反映。藍海酒店集團素來重視向員工輸出企業文化和精神，但理論與實際終究是有差距的。因此必須把酒店所有員工的工作積極性和創造性充分調動起來，不斷提升員工的綜合素質，加強不同部門員工之間的工作內容和情感上的交流，尤其是工作內容高度相關的分支部門，比如預定處和前廳組、服務組和傳菜組，使他們和諧共處，理解對方的工作，增強員工的團隊精神。（2）發揮各部門領導的影響力和作用力。影響服務質量的因素有很多，但首要因素在于領導。領導在制定目標時，就明確地將質量放在重要位置，員工在執行中自然不會輕易忽視質量要求。餐飲業的工作繁冗復雜，導致服務質量出現偏差的原因有很多，如果領導在管理過程中預先就對它有充分的認識，并從思想觀念上、管理措施上都做到位的準備就可以防患于未然。

藍海的中層管理人員大多是從基層一級一級晉升上來的，他們對基層員工的工作內容比較了解，但是在管理上過分注重自己的經驗，做不到與時俱進。領導就是影響力，就是對一個部門內的員工進行引導和施加影響，使他們能夠自覺地為實現服務質量的目標而努力。管理者不能試圖以簡單粗暴的方式強制命令員工，而是應該通過引導、指揮和先行，將自己的理念、體制和風格，在實現服務質量提升目標的過程中有機結合、層層滲透。

結束語：21世紀是質量的世紀，在市場經濟優勝劣的競爭機制下，以質量為核心的競爭愈演愈烈，對于酒店業來說，服務質量的競爭更是其核心所在。餐飲業是服務型行業，服務質量是其生命線，不斷提高服務質量，以質量求效益，是全體從業者共同努力的目標。

參考文獻：

[1] 梁玉社，陶文杰.飯店服務質量管理[M].上海人民出版社，2010：083-094.

篇（4）

酒店業不同于其他行業，是非常典型的服務業，其產品的質量好壞完全來自于酒店員工的服務質量水平和顧客的期望值的大小。酒店實習生已經成為酒店員工中的一個重要組成部分，并且在酒店員工比例中也是在不斷的擴大，酒店實習生的工作狀態直接影響了酒店的服務質量。本文主要研究了酒店行業中實習生的職業倦怠，通過調查問卷的方法，通過統計軟件對調查問卷進行了數據分析，試圖找出影響酒店實習生職業倦怠的相關因素，并對其進行有效的干預。

一、職業倦怠的相關概念

（一）職業倦怠

1980年，Chernis提出用非靜態的角度對職業倦怠進行闡述，觀點表明職業倦怠是工作過度疲勞的表現。職業倦怠是人們對工作用非正性的態度和動作進行改變。同時，1981年Maslach認為職業倦怠就是以人為服務對象的職業領域中，人們在長時間經歷緊張的情緒和復雜的人際關系中，會產生感情受挫、失去理性、幸福感逐漸消耗等反應。1997年Gonzalez進一步提出職業倦怠是表現在心理上、感情和情緒、生理上被耗盡。導致長時間的疲憊，壓力過大，對任何事情是去興趣，產生消極的態度。

（二）酒店業職業倦怠

就酒店業從業人員來講，酒店工作是一項需要投入大量情感、持續性強、服務對象期望高的特殊性職業。一方面，酒店從業人員長期進行重復性的工作，在工作中不斷付出情感和精力；另一方面，酒店業的薪資報酬較低，很多從業人員不能獲得期望的回報，從而產生挫折感，對職業產生倦怠。

（三）酒店實習生職業倦怠

酒店實習生是指未正式畢業，根據學校實踐教學需要統一安排或自行申請到酒店進行實踐學習的在校學生。實習生不同于酒店正式員工，沒有歸屬感的實習生在不同于其他員工的管理模式下更容易產生來自生理上、情緒上、身體上的倦怠，從而導致實習生情感耗竭、去人格化、成就感下降。

二、問卷調查

（一）問卷設計

問卷包含16個問題，其中7個問題是對實習生基本情況的調查，剩下9個問題涉及對酒店實習生工作感受的調查。

（二）問卷收集與統計

為了更有力的說明酒店實習生職業倦怠的根源，在數據收集的過程中，以山東省幾所高校旅游管理專業或酒店管理專業在酒店實習過的的學生為調查對象，共發放問卷400份，收回375份，問卷回收率是93.75%，有效問卷是341份，有效率是90.93%。本次調查樣本中，男性61人，女性280人。酒店實習生的實習時間，3個月以下（含3個月）的占13.49%；3-6個月（含6個月）的占58.06%，所占比例最大；半年到一年（含一年）是26.39%；一年以上是2.05%，基本和酒店淡旺季的情況一樣。從酒店實習生的實習工資來看，900-1000元的是18.77%；1001-1200元所占的比例最大是34.90%；1201-1500元是23.46%；1501元以上是22.87%。實習生所在的酒店星級，其中五星級的占46.33%；四星級38.42%；三星級4.1%；其他社會餐飲是11.14%。酒店的性質中，有51.91%都是私企；國企占有24.93%的比例；中外合資是16.42%；外資有6.45%；其它是0.29%。

在分析這些數據時，運用了SPSS統計分析應用軟件單獨和交叉分析這些因素，主要采用了頻數調查統計方法。

三、酒店實習生職業倦怠的相關因素分析

對于在酒店工作的實習生來說，造成職業倦怠的原因有很多，其中既有酒店原因，也有實習生自己的因素，但不外乎與工作時間、工作量、工作內容、酒店的管理制度、與同事的關系以及其他個人因素等有關系。從調查的數據來看，影響酒店實習生職業倦怠的因素主要有：酒店生實習的時間、實習工作的內容、實習生所在的部門、實習期間的薪酬，再一個就是從酒店方面來說，就是酒店的本身的星級和酒店的性質，這些都是主要造成酒店實習生職業倦怠的相關因素。

（一）工作內容單一

以往的研究證明，長期重復性的工作極易導致實習生對工作情感耗竭和成就感降低。通過調查數據得知，工作內容單一致使職業倦怠出現的頻數最高為205，占總人數的60.1%。而學生作為實習生進入酒店實習，由于實習時間相對較短，很少有實習生能得到輪崗的機會，一般都會在一個部門工作到實習結束。實習生進入酒店后，固定在一個崗位上，長期做重復性的工作導致實習生在實習期間對實習工作失去興趣，對工作的熱情逐漸降低，個人成就感也慢慢消失，從而對工作產生倦怠以及在工作過程中產生消極情緒。

（二）實習時間長、工作量大

幾乎所有的研究都表明，工作量超負荷就會產生職業倦怠，尤其是對情緒衰竭和去個性化的影響最為顯著。工作時間長、工作量大造成職業倦怠的原因出現的頻數分別為202、200，占總人數的59.2%、58.7%。在對數據的分析中，我們可以看到在實習時間與對客服務壓力上有著直接的關聯，其中實習期在3到6個月的實習生的對客服務壓力上顯著低于其他組。實習生每天要面對不同的客人，滿足不同客人的不同要求，身心都會感到疲勞。這種疲勞隨著實習時間越長、工作量越大就就會使實習生越來越厭倦酒店的工作，更加容易產生職業倦怠。

（三）實習部門性質不同

通過對實習生酒店實習職業倦怠情況的調查，可以發現實習部門不同，實習生所表現出來的疲憊感也不相同，其中餐飲部門的實習生倦怠程度最為突出。被調查者都曾經在酒店前廳、餐飲、客房、人事、財務、銷售、康樂這幾個部門其中某一部門工作過，25.5%的人對工作一天感到疲憊是基本同意的。其中，前廳部有1.5%員工同意工作一整天感到疲憊，客房部為2%，人事部、財務部為0.5%，而在餐飲部里卻上升到了15.5%，此外餐飲部中還有14%的人是完全同意的，客房部為3%完全同意，前廳部也僅有2%的員工完全同意，其他三個部門沒有一個員工對于工作一天感到疲憊完全同意。

酒店不同的部門所面對的客戶群體不同，工作量、工作內容也不盡相同。進入酒店的實習生大都被分到餐飲部，餐飲部的員工每天要面對形形的人，且工作量大、工作強度高，因而更容易產生職業倦怠。

（四）其他因素

在調查數據的分析中，我們還發現了導致實習生職業倦怠的一些其他因素。認為輪班制度不合理、管理不人性化、工作不能發揮所長造成職業倦怠的人數在28%以上，認為與同事關系不融洽和其他個人原因導致職業倦怠的不足10%。

四、緩解酒店實習生職業倦怠的建議

（一）調控酒店環境中的不利因素

1.增進與實習生的溝通交流，增強實習生對酒店的認同感。實習酒店應在工作中加強與實習生之間的交流與溝通，比如定期安排座談會、適當安排一些戶外活動，以促進雙方之間的團隊協作能力和提高團隊合作的意識。在對實習生的管理中，要采用人性化的管理，及時的了解他們的思想意識形態，并做好積極的企業文化培訓，讓他們有意識的往組織上靠攏，從而增強實習生對酒店的認同感。

2.妥善安排實習生進行輪崗實習，為酒店儲備全能人才。妥善的對實習生安排輪崗實習，可以有效地提高實習生對工作的新鮮感，降低職業倦怠的發生率；同時實習生在輪崗實習的過程中，可以接觸到不同的部門，學到不同的專業技能，從而使學生找到適合自己的部門，發揮不同實習生的特長。在輪崗實習的過程中，酒店也將實習生培養成了全能的專業酒店人才，為酒店儲備了人力資源。

3.酒店應針對實習生建立完善系統的培訓機制。實習生在去酒店實習之前，一般都沒有工作經驗，難免會有些不適應。酒店應該針對實習生簡歷完善的系統的培訓機制，在實習的過程中對實習生進行培訓，使實習生更好地適應實習生活，完成身份的轉換。經過合適的培訓，使實習生具備專業的酒店技能和良好的抗壓能力，也可以大大降低實習生的職業倦怠率。

（二）調控學校管理中的不利因素

1.院校的疏導是保障。實習生所在院校是實習生的直接管理者，對實習生的實習工作有著不可推卸的責任。在實習生進行實習之前，不僅要對實習生進行基礎的技能培訓，也要對實習生進行心理上的疏導，從而使實習生更好地開始實習生活。即使之前的工作做得再好，學生在實習的過程中也必然會出現職業倦怠。因此，為確保實習生的工作狀態，校方在實習期間應派遣必要的人員去實習單位及時的了解酒店實習生的工作情況。在實習生遇到情況的時候，加強必要的調節與干預，與實習單位提高交流與溝通，提出解決問題和緩解職業倦怠的有效措施。

2.選擇與高星級的酒店進行合作。在調查結果數據的分析中，酒店星級越高，實習生與上級領導的關系越好，其職業倦怠感也越低。在高星級的酒店中，酒店的管理更為人性化，工作時間也相對更為規范，實習生不僅可以學到更完善的專業技能，可以使實習生的休息時間得到充分的保證。與同事上級相處融洽，工作時間適宜，也可以減少實習生的職業倦怠。

實習時間不宜過長。通過數據分析，我們可以發現實習時間與實習生對客服務壓力有著一定的關系。學校在安排實習時間時，應該多選擇在6個月左右。一方面，實習生畢竟是學生，應當以學校學習為主，校外實習為輔；另一方面，實習時間過長，實習生對客服務壓力太大，不僅會降低酒店的服務質量，也會使實習生對實習工作產生越來越大的倦怠感。

（三）增強個人適應環境的能力

篇（5）

內部評價指的是以學校自身為主體而開展的評價行為，學校根據預先設定的人才培養目標，對會計專業實習教學質量的實用性、合適度進行評價。而外部評價指的是由政府、社會評估機構和用人單位對學校進行干預的評價行為，其評價的內容主要針對學校的辦學目標、自我定位、人才培養質量以及辦學特色等等。雖然會計專業實習教學質量評價體系分為內部評價與外部評價兩個部分，但不可否認的是兩者具有高度的一致性，其教學質量目標是根據社會的實際需求制定的，旨在為社會培養優秀的人才。但是，從實際評價工作而言，兩者之間仍然存在些許不同之處，主要表現在以下幾個方面：

1.1評價的主體不同外部評價的實際發動者和組織者是政府部門或者企業，評價機構作為主體參與進來，但是實際參與評價的則是聘請的評價專家。而內部評價是以學校法人為評價主體，教師、學生和員工作為參與主體。

1.2評價的對象不同外部評價指的是對學校的整體評價，而內部評價則是把學生、教師教學水平以及各部門管理者的管理行為作為評價的對象。

1.3評價的內容不同外部評價的評價內容主要是從宏觀的角度針對學校辦學的目標定位、人才培養質量以及辦學特色等；內部評價則是從微觀的角度評價對象的行為和結果所產生的質量是否符合目標質量。

1.4評價的方式不同外部評價選用的評價方式是讓專家進駐學校檢查質量以及其他的抽查方式；內部評價則是選用學校組織管理者、教師、學生把檢查和評價落實到教學過程各個環節的方式。

1.5評價的目的不同外部評價針對學校的辦學水平以及教學質量進行檢查，旨在督促學校教學水平的提高；而內部評價針對的是學校內部的行為與素質，旨在通過教學質量評價提高學校的人才培養水平。

2.會計專業實習教學質量評價體系現存問題分析

2.1現有教學質量評價標準與實踐課程相矛盾深受傳統教育觀念的制約，部分教師沿用陳舊、單一的教學模式，取代學生成為課堂的主體部分，把學生當做被動接受知識的工具，在課堂中照本宣科，一味地對學生進行灌輸式教育，課堂氣氛沉悶，久而久之學生不僅喪失了學習興趣，課堂教學質量也得不到提高?；谶@種理念之上，教師自身的教學水平以及專業素質直接決定了課堂質量以及教學效果，因此教學質量評價體系更加傾向于教學材料的齊全與否，學生出勤率的高低等。會計專業的實習教學以學生作為主體，利用對仿真實驗環境的模仿與創造，讓學生參與進來，并加以指導，通過實習教學活動來培養學生的實踐能力以及團隊協作能力。實習教學能有效地將理論與實踐相結合，更符合教育體制由傳統教育向素質教育轉變的趨勢。但是實習教學自身的特點，與實習教學的基本理念相悖，如果使用同樣的課程評價標準，無法涵蓋實習教學的某些評價要素。傳統的教學質量評價體系過分注重教師的表現以及對課程材料與成果的齊全性的考察，而忽略了學生真正實際能力的提高以及職業素質的培養。這種教學質量評價體系沒有充分重視學生在教學活動中的主體地位，在一定程度上制約了實習教學目標的實現。

2.2會計專業實踐環節的多樣性與教學質量評價標準的矛盾完整的會計專業實習教學包括課內理論知識傳授、課程實訓、校內仿真實習、校外實習和畢業實習等不同內容，并且不同環節的教學環境和教學目標都不盡相同。對學生理論知識的傳授應該根據課程內容選定學習資料，通過教師的講解來強化學生對于特定專業知識的理解和應用；課程實訓則是通過系統的訓練，幫助學生掌握一般會計主體在某一領域的實務操作程序和方法；在實習教學中，不僅要重視學生實際操作技能的培養，還要通過創設情境，提高學生解決實際問題的能力以及職業道德意識。校外實習是一種實地的學習方式，它通過讓學生親身觀察和體會實際的工作環境，來增加學生對實際工作環境及崗位規范的了解和熟悉度，體驗會計工作的綜合性和復雜性，讓學生的會計實踐能力與職業意識都得到大幅度的提高，掌握解決實際問題的能力。實習單位的選擇及實習內容與最終的實習效果密切相關，然而，傳統而統一的教學質量評價體系與會計專業實踐環節的多樣性存在一定的矛盾性，不利于會計專業實習教學評價效果。

2.3會計實習教學應用現有課程評價體系的評價主體問題學生作為實習教學的評價主體，在現有教學質量評價標準之下，會計知識還有所欠缺，對教師授課水平的高低無法作出有效鑒別與判斷。而作為真正的受教者，學生對于教師的授課水平有著更加直觀的感受，因此以學生為評價主體是十分有必要的。但是，目前存在著部分學生在做出評價時感性至上，無法給予客觀評價的現象。為了增強會計專業實習教學質量評價的客觀性，應該在增加硬性和客觀評價指標比重的基礎上，聘請會計專家對會計專業實習教學質量作出有效評判。

3.會計專業實習教學質量評價體系的構建思路

3.1建立有效的教學質量評價機構健全的組織機構是保障教學質量評價體系正常、有序運行的有效手段。學?？梢酝ㄟ^成立學院教學質量監控與評價委員會等機構，制定學校教學評價的總目標。學校由領導帶頭，層層落實至下屬的各部門當中，對相關政策、制度進行制定，并且協調各部門在評價體系中的工作關系，對評價方案以及評價結果進行審核。此外，負責實施教學評價體系的相關職能部門應該在各目的崗位上恪盡職守、盡心盡力，積極做好對教學質量評價工作的指導以及復查等工作。作為教學的主體和基層單位，學校各系對于本系教學質量的檢查與評價工作應該依賴于系部教學評價工作小組的建立而完成。

3.2加強對評價過程管理和控制的力度要保證會計專業實習教學質量評價的客觀和公正，學校就應該對直接從事教學質量評價的人員有高標準的要求，要求他們時刻秉承著對學校、教師、學生認真負責的態度。同時，評價的過程也要以公正、公開為前提，且必須伴有相關的監督機制。在評價過程中，學校應該建立教學管理信息化系統，目的在于完善評價程序，對學生等評價主體的評價過程進行嚴格把控，旨在提高評價的可信度。

3.3建立有效的教學評價反饋機制會計專業實習教學質量評價體系的構建目的在于改善實習教學過程中的不足之處。因此，學校教學質量評價機構需要依照各自的職責，建立起相應的反饋渠道，將采集到的信息經過分析之后及時向各有關部門與個人反饋。有關部門在得到反饋信息之后，要經過認真分析與深入研究，有針對性地提出調整內容和修改措施。只有通過這種方式，才能夠有力推動各教學單位不斷總結、不斷提升自我教學能力。

3.4深入了解會計專業畢業實習環節具體情況想要建立一套具有實用性的會計專業實習教學質量評價體系，就要通過聽取廣大一線教師對于會計專業畢業實習環節工作的建議來全面了解會計專業畢業實習環節的具體情況。例如采用問卷調查的形式，對畢業實習的形式、實習單位的具體情況、實習環境、實習內容等進行深入了解。

篇（6）

中圖分類號：G42文獻標志碼：A

事實上，想要提高中西醫結合外科的實習質量也是具有一定難度的，而要規范教學管理更是一項需要長期努力的工作。而醫學生經過大學幾年較為系統、整體的醫學理論知識的學習，對醫學方面的知識雖有了一定理解，但其實踐知識和能力還遠遠不夠。要想從書本上的理論知識很好地轉換到實際操作的實踐的上，這時中西醫結合外科實習的教學質量和管理是否規范將會直接對醫學實習生的實踐能力和綜合素質產生影響[1]。規范教學管理就要在現有的教學管理經驗的基礎上追求革新，不斷完善調整教學管理制度，提高教學管理水平從而提高教學質量。本文將根據當前中西醫結合外科實習教學的實際情況，就怎樣規范教學管理，切實提高中西醫結合外科實習的教學質量進行探究。

一、改進教學方式管理，規范教學管理制度

（一）深化教學改革，注重對學生實踐能力的培養

1.改進教學方式，注重培養學生實踐能力

對于中西醫外科學生實習的主要目的是要幫助學生實現從理論知識到實踐能力的進化。理論知識終將服務于實際工作，在教學中首先要確立以實踐為中心的教學思想，充分考慮學生對理論知識的理解和接收程度，進一步激發其自主學習的積極性。圍繞“以病例癥候為中心，以臨床問題為基礎”的原則，讓實習學生嘗試著先詢問病史，培養其醫學的思維方式和科學的診斷方法。要求學生積極發現問題并做到自己思考，通過找資料和檢查化驗信息來找到答案。在教學過程中，要強調病史采集和病人體格檢查的正確方法，實習過程中要以實習醫師的個人發言、提出個人見解的過程為主，老師只是起一個引導思考和指導方向的作用[2]。

2.改進教學手段，在實習教學中利用科學技術手段以及多媒體設施

多利用現代化的多媒體和網絡技術，將教學的內容和實習過程中學生應掌握的知識制成高質量的多媒體課件，這樣也能將抽象枯燥的理論知識的內容更加形象具體地給實習醫師講解，幫助其理解并加深記憶。

（二）健全完善教學的管理體系，使教學管理制度化、規范化

由于要接受實習教學的中西醫外科專業的學生的數量較大，可能學生的學習程度和能力差異較大，要順利完成實習的教學計劃，并保障教學質量，就必須加強教學的組織管理并努力健全完善教學管理的制度。而建立較為完善的教學管理體系是實習高水平的教學質量的首要前提。首先要定期定時召開實習教學的相關工作會議，針對實習教學過程中出現的問題進行總結、探討出不同層次學生實習教學的進行和完成的狀況，能更加及時地發現并解決問題。另外，還要制定包括各層教學管理人員和實習指導老師的職責、帶隊教師資歷、針對實習醫師和教師管理制度、教學質量管理制度、整套教學評價制度和科學的評分標準以及請假的相關制度等，使教學管理更加制度化和規范化。

（三）規范對于教學檔案資料的管理

要規范教學檔案資料的整理和對其進行分類，首先要將資料和檔案網絡化，以便使用計算機進行管理，并建立健全教學檔案數據庫。比如可以制定管理的《實習醫師以及教師工作日志》，和針對實習情況的《實習醫師簽到登記日志》。對教學過程中的問題和情況以及考核情況設專門的負責人，對檔案資料進行管理，保障資料的整體性和系統性[3]。

二、加強對實習中師資隊伍和管理老師的建設，提高實習帶隊老師水平

（一）加強實習教師，提高教師選拔的門檻

帶隊老師是實習學生接觸真正的臨床實踐的引導者，在外科臨床實習的教學過程中教師的能力水平和綜合素質會對實習學生未來的生涯發展、心理行為產生直接的重要影響。因此，選好實習指導老師是提高中西醫結合外科實習教學質量的根本保障。而在對教學的管理過程中做好對實習教師和各階段帶隊老師的選拔是十分重要的。要根據不同實習階段對實習醫師的教學要求，在相關領域的專家教授中選出具有較好職業素質和專業技能、并且有強烈的責任心的來擔任各階段實習老師。而對于日常的管理老師可以選擇綜合素質較好、具有較強管理能力的老師。

（二）加強??習教師隊伍的建設，將傳統教學方法進行革新，進行不同層次的教學培訓

1.隨著中西醫結合外科臨床教育進一步發展和進步，當前對實習帶隊老師的要求也愈來愈高，這就要求實習老師不僅要有足夠高的專業技能，還要有較先進的教學技能。因此要想規范中西醫結合外科的實習教學管理就要切實抓好實習指導老師隊伍的自身建沒，除了要加強業務培訓以外，還要對其進行臨床教學培訓來提高實習指導老師的實踐教學能力。因此在管理方面還要針對不同實習教學階段出現的問題有針對性進行不同層次的教學實習培訓，幫助實習指導老師能更快地提高自己要進行教學的階段中可能需要的帶教技能，盡快適應臨床實習教學的需要。

2.建立一套完善的中西醫結合外科實習的教學考評體系

這一整套體系應該包括量化實習教師的教學任務和關于對實習醫師的管理規范。管理人員要對實習教師詳細講解實習的考核方法，在實習教學中的考核要采用綜合考核方法，把日常工作、學習生活和考勤情況等詳細規范地納入考核中。還有，要從教材編寫的應用狀況、專家對實習評價以及對實習教學效果的綜合測評來對實習教學的質量考查，并進一步激發實習學生對實習過程的理解和重視程度，從而提高實習教學質量。（三）舉行各種形式的教學活動，進行考核評比，同時做好教學督導工作的管理

1.對實習醫師進行崗前培訓，開展多種形式實習教學

在實習醫師入崗前，要求其充分了解實習工作的內容和實習所在醫院的整體概況，這就要求管理人員明確學生的實習內容和目標，規范崗前培訓和適應，這不僅能促進學生更快地適應實習教學，還能使學生在理論知識和臨床實踐之間更好地完成轉換。實習教學進行前舉行崗前培訓。主要內容有：實習醫師的素質要求、醫院整體概況、醫院管理的相關規范制度、醫生禮儀與行為規范、病歷書寫和管理的具體制度等。相關管理人員要做到進行嚴格的質控，做好崗前培訓工作，并制定清晰合理的規章制度嚴格規范實習醫師的行為。

2.積極開展各種類型的評比活動，評估考核實習教師的水平，及時反饋

教務處和各個教研室要開展更廣泛的實習醫師對其指導教師教學質量的問卷式評估考查，收集并且聽取學生對其指導教師實習教學的建議和意見。管理者要抓好兩邊，統籌全局，及時的發現教學質量高的優秀老師和在教學方面能力還不足的教師，并將每次得到的結果反饋，這些考核和評估都能對提高實習的教學質量產生積極的推動作用。同時，管理部門還可以定期開展關于先進實習帶教科室、優秀實習指導教師、優秀實習教學等活動的評比，鼓勵全體師生積極參與各類活動，只有相關管理部門重視起來，積極定期開展各類型的評比活動，評估考核實習教師的水平，并要求將評估、考核的結果及時反饋，才能更好地規范中西方結合外科的實習教學的質量[4]。

3.要求實習教師定期接受教學素質的考核，并成立部門專職做好教學督導工作

為進一步加強對中西醫結合外科實習教學的監控并對教學質量進行控制調整，不斷提高實習指導教師的教學能力水平和綜合素質，進一步完善教學質量評估體系和相關規章制度。集合起來責任感極強、綜合素質良好、工作能力優秀，并且樂于施教、很善于教授學生進行實踐活動。同時，最好成立一個專門的教學督導部門，設立專人專部對實習教師定期進行考核評估和教學監督，管理人員要明確教學督導部門的工作職責，積極開展各項工作，定期對實習指導教師進行教學評估并及時反饋、加強對教學信息反饋的監控體系的建設和完善。成立的教學督導部門及相關人員要定期對實習的教學質量進行評估，做到及時地發現問題，并及時商議出相應的整改措施進行調整，切實提高實習教學的質量。同時，進行教學督導工作的部門要深入到實習教學的過程中去，并認真聽取各方面反饋而來的信息，并及時把出現的情況反饋給教研室和實習指導老師，進而督促實習指導教師改進教學模式，提高中西醫結合外科實習的教學方法和教學水平。

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教育教學實習是師范院校的教學環節之一，是一門重要而又獨特的專業課程，是學生把在課堂上學到的專業理論知識和教育理論知識運用到教育教學實踐中，培養、鍛煉和提高其教育教學工作能力的實踐活動，是培養合格教師必不可少的途徑。實習質量的好壞將對學生今后的教育教學質量產生直接影響。要使學生能為一名合格的教師走上自己的工作崗位，對今后的教育教學質量產生正面影響，必須采取有效措施努力提高師范院校學生教育教學實習的質量。

一、轉變觀念，正確認識提高教育教學實習質t的孟要性和必要性，端正實習工作態度

1、教師工作的特殊性決定了提高教育教學實習質量的重要性和必要性。

教師工作的特殊性主要表現在以下幾個方面:

(l)教師工作的客體是學生，教師只能用自己的言行去影響客體，使其按自己預定的方向發生變化。其工作的過程是主客體雙向互動的過程。教師工作的成效則由學生的言行決定。如果學生的言行不符合社會的需求，教師工作就是無效勞動。

(2)教師上課時是個人獨立操作。教師的主要工作就是課堂教學(上課)。教師上課時不可能有第二人在同一時間、同一講臺給同一個班的學生講授相同的或不同的知識，而只有唯一的一個人在講臺上用語言和非語言作載體向學生傳遞相關信息，有目的、有計劃地對學生施加影響，使其發生預期的變化。

(3)教師工作時是對客體實施有限強制。在教學過程中，無論學生是否同意都要按教師的有關規定完成，否則將受到相應的處罰。如教師要求學生遵守課堂紀律、完成作業等。教師對不守課堂紀律的學生，不完成作業的學生將進行相應的處理，以保證教學任務的完成。如果教師不具備相應的能力，這種有限強制就達不到預期的目的。

(4)教師的教學工作受到嚴格的時間、地點、內容、客體的限制。教師必須在規定的時間內在特定的地點向特定的客體傳授特定的知識，并使客體按規定掌握這些知識，培養其能力，提高其思想政治覺悟。如果教師不具備相應的能力，要完成教學任務是根本不可能的。

(5)無論在什么場合下，只要教師和學生在一起，其言行、思想、儀表、作風等都有可能對學生產生影響。這種影響有正面的，也有負面的，有直接的，也有潛移默化的，有短暫的也有使學生終身難忘的。如學生要議論教師，模仿教師的某一個動作，不論教師是否愿意，他們都要做。要使教師的言行等不對學生產生負面影響，首先必須要求教師具備較高的教育教學能力。教師工作的特殊性要求每一位走上講臺的教師都必須是合格的教師，必須具備相應的教育教學能力，要達到此要求，努力提高教育教學實習的質量是關鍵。

2、辯證地分析教育教學實習對接受實習生的學校產生的影響，正確對待實習，積極為實習學生提供良好的實習場所。

實習生進人實習學校，必將給該校的領導和實習生的指導教師增加不少工作量，但這不應該視為額外負擔，而應該視為每一位在職教師的份內任務。

實習生進人實習學校能引起領導和教師的注意，能促使他們盡其所能做好各項工作，重塑自身和學校整體的形象;能引起學生的注意，學生的好奇心將使其關注實習生的一言一行，這有利于教學任務的完成。這些都是實習生帶給實習學校的積極影響。

3、教育教學實習是培養合格教師的一個重要環節，它涉及到接受實習學校和當地教育行政主管部門。教育教學實習質量的好壞直接影響未來的教育教學質量。因此教育行政主管部門和相關學校都應把師范院校學生的教育教學實習視為自己必須完成的任務之一，努力提高教育教學實習質量。

4、師范院校應主動征求實習學校和實習生指導教師的意見，按照教育行政部門的要求和中小學教育發展的需求來培養學生。努力把學生培養成為滿意的學生，為實習質量的提高創造條件。

5、提高教育教學實習質量的決定因素是實習生本人。實習質量是由他們的先天素質和后天勤奮的程度決定的。應采取各種措施激發他們的興趣，充分發揮他們的積極性和創造性，促使他們勤奮學習，努力工作。

二、加強領導，優化教育教學實習條件

1、優化領導機構，完善領導機制。

由于教育教學實習同時涉及中小學和師范院校兩個方面。他們之間沒有隸屬關系，誰也制約不了誰。因此應根據此情況組成既能制約中小學校又能制約師范院校行為的教育教學實習領導機構，這個責任應由教育行政主管部門來承擔，只有他們才有權對所有學校發號施令。

教育行政部門應制定關于教育教學實習的規則，規范師范院校、中小學實習指導教師和實習生的行為，明確各方的責權利和對違背此規則的相應處罰，并把它作為指導教育教學實習工作的重要依據，各相關方面都按此規則進行操作，使教育教學實習工作有序進行。

這種領導機制具有以下優點:(1)能協調與教育教學實習工作相關的行為，為此項工作的順利展開提供組織保障。(2)能有效調動學校和教師提高實習質量的積極性，同時也能及時有效地遏制對實習工作不利的行為。(3)能使各校把教育教學實習工作作為一項常規工作納人本校工作計劃統一安排，使教育教學與本校的教育教學工作融為一體，合諧運轉。(4)能為實習生提供實習場所，保證每個實習生都能找到適合自身條件的實習場所。(5)能使實習生充分了解教育行政部門對他們的具體要求，使他們在實習中有規可循，有章可依，提高質量。

2、為實習生提供良好的實習環境，優化提高實習質量的外部因素。

領導就是服務，盡量為實習生提供一個理想的實習場所是領導的職責之一。好的實習場所對提高教育教學實習質量具有直接的影響。

(l)實習學校良好的聲譽能滿足實習生的好奇心。如能到一所名牌學校實習，實習生將引以為榮、感到自豪，這能增強其完成實習任務的自信心，也能使其在名牌學校的壓力下集中精力、精心準備、勤奮工作。(2)學校優美的校園環境必將給第一次到該校的實習生留下深刻印象，能使其心情舒暢，增強責任感。(3)完善良好的教學設施，能為實習提供便利的條件，從而增強實習生提高實習質量的信心。(4)學校高素質領導群體和教師隊伍的言談舉止，著裝打扮等對實習生會產生潛移默化的作用。

3、為實習選派合格的指導教師。

實習指導教師任務具體，責任重大，他要對實習生的全部實習過程進行全方位指導。指導實習生如何從事班主任工作，開展班集體活動;如何備課上課，批改作業，輔導答疑，測驗考核;對實習生所作的全部工作作出評價，是實習生學習的榜樣和模仿的對象，他的一舉一動，一言一行直接對實習生產生重要的影響。因此，選派好指導教師，對提高實習質量具有關鍵性作用。

由于指導教師責任重大，對指導教師的資格應作出明確的規定。應選派綜合素質高的教師承擔這一任務。

三、延長實習周期，完善實習成績評價機制

1、遵循人類認識事物的規律，采取長周期多循環的實習模式，使實習生經過多次實踐和認識的反復比較，熟練地掌握教育教學的技能技巧。

長周期多循環的循環模式的具體操作是:把實習周期延長為三個學期，每學期循環一次。每次循環為:集中聽，即在校內集中學習教育教學相關理論;組織看，即組織學生到中小學觀摩教學;小組練，即把學生五人左右分為一個小組，自己利用課余時間進行訓練;分散干，即自己找一所學校和指導教師上幾節實習課。全過程應在學校統一領導下由各系(專業)教學法課教師具體組織實施。把教學計劃規定的教學法課授課時數和實習周數按需要分三段，與上面的三次循環一致。如師史系教學計劃規定教學法授課時數為72節，可分為36+18+18;實習時間為8周，可分為1+1+6。

這種實習模式具有以下主要優點:(l)不增加教學法授課時間和實習時間，也就不存在與其他課程爭時間的問題，只是在相同的時間內把相同任務完成得更好。(2)它是師范院校以培養合格教師為目的的具體表現形式。(3)它有足夠的時間使學生從心理上完成由學生到老師的轉變。使學生在每次實踐后有足夠的時間在教師的指導下反思總結，便于在下一次實踐中揚長避短，循序漸進，逐步提高。(4)師范院校學生與中小學生接觸的次數多了，既能使其加深對中小學生的了解、認識，又能增強其教師意識和責任感。(5)實習生把學習理論知識與從事相關實踐活動有機結合，同步進行，便于學生用所學理論指導教育教學實踐，在教育教學實踐中檢驗所學的理論知識。

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教育部聯合財政部于2006年共同制定了《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高【2006】16號）指出：要緊密聯系行業企業，廠校合作，不斷改善實訓、實習基地條件；要積極探索校內生產性實訓基地建設的校企組合新模式，并以企業為主組織實訓。另一方面，在2011年頒布的新版旅游飯店星級的劃分與評定（GB/T 14308-2010）中的附錄C即總分為600分的飯店運營質量評價表中的權重比所示，前廳部所占比重為114分，即19%。而客房21%、餐飲分別占比為19.5%?？梢?，前廳部是與客房及餐飲部并重的、高星級飯店運營與服務中不可忽略的部分。高星級飯店尤其是前廳部由于自身發展的原因也需要有大量高素質人才補充。而近年來各大院校紛紛與各高星級飯店簽訂實習協議并以各種方式派遣實習生進行頂崗實習，這為提高高星級飯店前廳部的服務質量及優化人力資源結構起到了關鍵性作用。然而在實際操作中發現高星級飯店前廳部對于實習生的管理與激勵方面均存在不同程度的問題與缺陷。

一．前廳部實習生管理的現狀

（一）獨立工作機會多，但實習生心理素質的穩定性不高

實習生的使用對于整個高星級飯店來說非常具有誘惑性，首先實習生的人力資源成本普遍要低于正式員工，其次，在管理過程中大部分實習生各方面的素質都高于社會招聘員工。然而實習生由于仍屬于在校大學生，而頂崗實習方面又多受院校及專業方向等多方面的制度約束，造成現今的大學實習生在飯店中實習時不能完全進入角色。而在前廳部的不同工種中，包括接待處、總機室、商務中心、禮賓部、服務處（即“金鑰匙”）及收銀臺等都有大量時間需要學生獨立工作，相對其他部門的工種來講前廳部的工作對實習生的心理素質及服務水平要求都比較高。

（二）學生管理的主體迷失，實習生的訴求管道不明

實習生作為本部門的新手，難免會在工作中出現一些疏忽及瑕疵。當出現問題的時候，實習生往往不知道應向主管尋求幫助還是向頂崗實習指導老師尋求幫助。另外，在實際工作中也經常發生向老師提出需要請假不能上班或要實習指導老師或班主任向部門主管請假的情況。而實習過程中碰到問題需要向上訴求時，實習生也經常發生不知該向指導老師還是部門主管提出意見或建議。

（三）人文關懷缺失，實習生的要求得不到足夠重視

一些高星級飯店對于前廳部的實習生的重視程度不夠，往往是單獨將實習生放在某個崗位單獨工作，一旦在服務中出現問題就橫加指責甚至處以相對較重的懲罰，在溝通方面缺乏必要的技巧.前廳部實習生顯得形單影只，提出的要求形不成合力，提出的意見或建議不能得到足夠的重視，這樣更容易導致前廳部實習生對飯店及學校產生排斥抵觸情緒。從而使得一些優秀實習生因受不了不公平待遇或苛刻的管理要求而離職，對于前廳部這個培養一線員工需要較長時間積累的部門來說，這樣也不利于控制過高的人員流動率。

（四）少數飯店管理松散，實習生知識水平提升有限

少量高星級飯店由于各種原因造成接待量不足從而造成整個前廳部管理鏈松散，常常出現禮賓員無所事事，商務中心空空如也，前臺員工更是談話聊天的現象。而對于前廳部的實習生來說頂崗實習中重要的學習及掌握知識的環節不夠充實，從而失去了頂崗實習最根本的意義。

二．高星級飯店前廳部實習生管理中出現的問題

（一）多頭管理，層級過多造成信息溝通不暢

在實習生管理中，一個普遍的問題是，在校生在校內的學習生活比較簡單，接觸到的老師也僅僅限于任課老師及班主任等。而在實習過程中由于飯店管理中分層管理的特殊性，實習生在工作中的部門領導層級很多。而一個信息從經理到主管再到領班最后到實習生時信息可能已經滯后或者由于溝通不暢或存在理解的偏差從而給實習生在工作中造成不必要的影響。

（二）人文關懷缺失誘發心理問題，基層領導管理水平有限

高星級飯店的前廳部無論是軟件還是硬件設施都可以稱得上一流了，但是在實習生的實習過程中常常由于其本身正處于由學生向員工轉變的特殊時期，心理方面產生波動在所難免。而一些酒店人文關懷的缺失卻誘發了這些心理問題。例如相對多的飯店前廳部在碰到人力資源緊張時一味要求學生能夠犧牲自己的休息時間來加班且無任何回報，那么實習生勢必會產生抵觸情緒。

（三）人員流動率高，但實習生獲得優質崗位的機會較少

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檔案專業的教育實習是檔案專業教育活動中的重要組成部分，如何做好檔案專業教育實習工作關系到檔案教育的質量和效率以及檔案人才培養等重大問題，所以廣大教育工作者要在明確檔案專業教育實習重要作用的基礎之上搞好檔案教育實習。

一、檔案專業教育實習的作用

1.實習能有效連接理論與實踐。

人們常說要做到理論聯系實際，學生所學的檔案知識如果不能聯系實際，也只是無用的知識，實習能夠很好地將理論與實踐相互連接，一方面能有效鞏固學生們的檔案專業知識，另一方面又學生的知識運用于實際，完成了從理論到實踐的飛躍。

2.實習能夠綜合訓練檔案專業學生。

通過教育實習，學生們能夠了解檔案工作的實際操作，對檔案工作的各個環節熟練于心。這樣一來，學生能夠對檔案工作所具備的素質有一個全面綜合的了解，也能夠進一步在實際工作中發揮自己的專業知識與技能。

3.實習能有效檢驗高校檔案教育質量。

雖然教育實習并不能完全反映高校檔案教育質量，但是通過一定的實習，還可以對學生們的基本素質和技能做出一定的分析和估計，對他們進行一定的考驗，同時，通過對學生們的評價可以定性地對高校的檔案教育質量做出相應分析和評估，將其作為全面評價高校檔案專業的一個重要依據。

二、強化檔案專業教育實習的質量和效率的途徑

1.讓學生明確教育實習的目的、意義和任務。

當前，許多學生厭倦實習，認為這是浪費時間。面對這樣的狀況，需要進行必要的實習動員。將教育實習的目的、意義以及相應的任務明確地告知學生，宣傳和介紹歷屆相關優秀學生的實習經驗，使學生積極正確地對待教育實習，努力克服自己輕視實習甚至畏懼實習的心理。只有如此，學生們才能認識到實習的重要性，才能擺正心態，積極參與到教育實習當中去，也才能取得一定良好的實習效果。

2.檔案部門做好多樣化的教育實習指導計劃。

在教育實習過程當中，作為實習地點的檔案部門要對實習生做一些針對性的指導。針對缺乏實際工作經驗的學生，在制訂實習指導計劃時，要讓學生們全面進行實際操作。如檔案文件的搜集整理、鑒定、分類、編目、整理、錄入、上架編排、檢索、編研、提供查閱等環節。在具體的操作過程中，可以適時安排一些專題講座、實習參觀或者一些講解活動，讓學生們熟悉檔案工作的操作流程。

3.嚴格要求學生遵守相關的實習規章制度。

在檔案部門工作是具有一定特殊性的，其中最重要的就是要做好檔案的保密工作，對此，需要對實習生進行檔案保密教育以及相關紀律性教育。在整個檔案實習工作當中，最重要的是要遵循相關規章制度，對實習工作予以必要的監督和檢查，保證實習工作順利開展，不給檔案管理部門造成麻煩。

4.指導學生進行實習調查，撰寫實習報告。

在檔案實習工作當中，實習生在熟悉了整個工作流程之后會發現其中存在的一些問題以及值得研究的地方。這時，指導老師就要有意識地指引學生深入體會，并加以研究，對相關問題形成意識，確定自己研究的課題，仔細調查、分析、研究，老師要指導學生撰寫相關的課題報告，對實習中發現的有價值的課題進行系統性分析，逐步培養學生們的研究意識。

5.認真做好相關實結工作。

要實現檔案專業實習教育質量和效率的提升就必須在實習結束后，做好實結工作。通過實結一方面可以全面了解學生的實際實習情況，進行經驗總結，探索規律；另一方面，可以對學生的實習工作予以肯定，對他們提出自己今后改正的方向，促進未來工作的進一步發展。

三、結語

檔案專業的教育實習是檔案教育的重要和不可或缺的環節，對于提升檔案專業教育質量和效率有著非常重要的意義和作用。而如何提升檔案專業的教育質量和效率是包括廣大檔案教育工作者以及檔案專業學生們在內的重要課題，廣大檔案教育工作者以及檔案專業學生要不斷豐富理論，加強實踐鍛煉，做好實習指導，共同提升檔案專業教育實習質量，促進檔案專業教育質量邁上更高臺階。

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教育實習是高校師范生專業教育教學的重要組成部分，是在教師指導下，通過實習生親自參加教育、教學、管理、社會調查等工作，檢查實習生所學科學文化知識、所具備的基本素質和基本技能，提高實習生從事教育教學和管理棚工作能力的過程。高校師范生專業教育實習是師范教育的一個重要環節，而高校師范生專業教育實習管理模式又是決定教育實習效果的關鍵因素，教育實習質量的高低是檢驗高師院校教學質量的重要衡量指標。近年來隨著高校擴招帶來的畢業實習生人數激增、教育實習資源相對短缺，加之基礎教育的改革，傳統集中式教育實習模式受到嚴重沖擊，高師教育實習工作面臨前所未有的壓力。筆者結合從事多年管理工作的實踐，就如何加強和改進高校師范生專業教育實習管理模式進行了探討和思考。

一、我國高校師范生教育實習管理模式現狀

我國高?，F行的高校師范生教育實習管理模式處于多種模式并存的狀態，既有沿用傳統管理模式，也有正在嘗試和探索的新型的實習管理模式。

(一)傳統管理模式

傳統管理模式的教育實習一般是指建國以來高師院?；旧涎赜玫某Ｒ帉嵙暪芾砟Ｊ?，其突出特征是院系為主、單科編隊、定點實習、集中指導。

目前，大多數師范院校都實行這種教育管理模式，并相應制訂了具體的《實習工作管理規定》等，規定實習方式上采取集中實習和自主聯系學校實習；實習時間多數在6～8周，一般?？粕才旁诘谖鍖W期、本科生安排在第七學期；實習內容包括教學實習、班主任工作見習、實結、社會實踐、教育調研等；絕大部分學校與當地中學合作建立了相對固定的實習基地；學校安排實習專項經費，支付實習學校的教師指導費和實習學生的生活補助費等。但在具體落實上卻差強人意，大打折扣。黑龍江省某師范學校某專業05級師范類畢業生，約有60％的學生參加了學校統一組織的實習，加上往返時間總共實習時間10周，40％的學生自-行聯系實習，基本上沒有真正到中學實習，大多數都采取到原畢業的母校請老師在實習鑒定上蓋章或簽署意見了事。

據《教師教育課程標準》課題組調查，許多院校即使把見習時間和實習時間加起來，教育實踐周數沒有超過12周的，如果去掉準備和總結的時間，加上基本上都是幾個實習生同在一個班的，共同完成參與教學、班級管理、教研活動等各項任務，分配到個人的實際時間大打折扣，很難給學生有足夠的教學初戰經驗積累和反思自己實踐的機會0。另有研究小組利用自行設計的調查問卷對東北師范大學、陜西渭南學院、安徽科技學院、山東菏澤師范學院、內蒙古呼倫貝爾學院大學生教育實習時間進行調查，選擇4周以下的占28.6％；選擇4 6周的占39.64％；選擇6―8周的占19.14％；選擇8-10周的占9.57％；選擇10周以上的僅占3.05％。這些數據說明絕大多數教育實習主要集中在6周之內完成，在不足一個半月的時間內草草體驗教學過程，未免有些倉促。調查教育實習的專項經費落實情況，75％的學生認為沒有教育實習專項補助，只有25％的學生認為學校有教育實習專項補助。

(二)新型教育管理模式

近年來，針對傳統實習組織與管理模式的弊病，我國高師院校不斷改革，積極探索，提出了一些新型的教師教育實習管理模式，如“混合編隊教育實習…‘頂崗支教實習”“委托管理實習”“分散自主實習”“中介組織實習”等。

1.混合編隊實習所謂混合編隊實習，是由高師院校的若干系的實習生組成一支16人左右規模的實習隊，到一所中等學校實習，并完全委托該校全面、全程指導實習工作的實習模式。這種模式是針對傳統模式所作出的較有新意和突破的嘗試，事實上它很快為國內同行所認可和推行。但無可否認的是，該模式僅僅就實習組織管理全過程的某個環節(編隊辦法)作出了具有建設性的革新，尤其是“完全委托該校全面、全程指導”實習工作的做法令人擔憂。

2.頂崗支教實習所謂頂崗支教實習，是針對教師學歷不達標或者教師嚴重短缺的中學，尤其是農村中學，有計劃地組織相應專業學生深入該類中學開展為期一個學期的支教實習，由一至兩名學生接替或充任一名在職教師一個學期的全部教育教學工作。該模式保證了學生上講臺的時間，并能取得了可觀的社會效益。但是，由于該模式過多依賴于大量高質量的指導教師。且該模式需要有特定的適合條件，創新因此頂崗支教實習的規模難以擴大。

3.委托管理實習所謂委托管理實習，是實習生或分散或相對集中，實習指導與管理或主要由中學負責(高師安排教師巡回指導)，或由中學全面負責來進行，即部分委托或全面委托。這種模式可以充分調動學生的主動性，并得到全中學式的熏陶，但缺少高校教師的指導，難以保證實習的質量。

4.分散自主實習所謂分散自主實習，是師范院校將實習費發給實習生，由師范院校出具證明讓實習生自行聯系學校開展實習，并由實習學校作出成績評定和實習鑒定，返校后再作驗收試講最終評定成績。。這種做法很不利于師范院校對實習生進行統一管理與指導，難以保證每位實習生都能到實習學校開展實習，甚至出現弄虛作假的情況而嚴重影響教育實習的質量，影響師范院校的聲譽和人才培養質量。對此，國內同行達成共識：難以保證實習質量，一般不宜采用。

5.中介組織實習所謂中介組織實習，是設想把學校的教育實習與工作見習制度結合起來，將教育實習和見習制度推向社會，由社會性畢業生就業服務機構主要負責實習的組織和管理工作。高師院校要將教育實習的組織職責交由社會中介組織代為履行為時過早。同時，就世界各國教師教育實習的改革與發展趨勢看來，并無此種走向。

另外，普遍存在中小學不愿意接收實習生，尤其是教學水平高、辦學質量好的中小學不愿意接收實習生，學校不愿意，連學生家長都干涉，給教育實習造成很大困難。

綜上所述，我們國內高校師范生教育實習的管理模式存在一定的局限性，一方面一些高等院校采取傳統的教育實習管理模式，但效果不盡如人意，難以為繼，一方面一些新型的教育實習管理模式不斷進行嘗試，另一方面一些新型組織模式的嘗試并不理想，要么是寄希望于某一環節的改善帶來整體效果的改善，要么是條件不允許而難以全面鋪開，要么是不顧質量向地方或社會轉嫁責任。從目前現狀看來，我國高師教

育實習管理，且不說跟上國際改革潮流以質量為導向全面展開，恐怕連傳統的教育實習都在走下坡路。

二、我國高校師范生教育實習管理模式存在問題

(一)教育實習管理模式理念落后，缺乏具體的衡量標準

長期以來，師范生教育實習被當作對學生所學專業知識和技能的最終應用和檢驗，是一個教學環節或畢業前的一次性實習。事實上，教育實習是一個教學相長的過程，它是師范生在校期間都要不問斷進行的教學過程，包括教師基本功訓練、教材和教法研究、模擬教學、教學實踐等內容。傳統教育實習管理模式理念的指導下，實習生的教師角色心理準備、對教材的把握以及教育觀念、教學組織能力、創新精神等教師基本素質的培養就略顯不足。它既不能指導實習學生全面發展，也不能適應當前形勢的需要。。

我國現行的制度框架，沒有對高校師范生教育實習規定具體的衡量標準，而且教育實習內容、時間、基地、經費、保障條件、效果鑒定等一系列問題也未規范化和制度化，這就導致教育實習沒有具體量化的可操縱性標準。我國高師院校對教育實習的管理也較為寬松，缺乏相應嚴格的、多元化的管理、考核與評價機制。一般而言，高師院校獨攬教育實權，從教育實習的計劃、組織、實施到督導、考核與評價等，都由高校自行決定。教育行政部門、實習學校、用人單位則無法參與到教育實習相關管理上來。這種單一的管理不僅造成實習內部管理松散，實習質量欠佳，還使得高校無法融洽與地方行政部門、實習學校、用人單位等的關系，給實習帶來諸多困難。

(二)現有教育實習管理模式存在不同缺陷，各項配套條件不完善

1.教育實習經費嚴重不足

由于教育實習需要給實習學校指導費，要給學校派下去的老師一定費用，這些費用并沒有隨著國家物價上漲和實習生人數的增加而不斷上升。黑龍江省高師院校教育實習經費最高的是人均300元，這點經費完全不能保證吃、行、住、用、指導老師工作補助等一系列支出。由于經費嚴重不足，有些高師院校被迫做出“改革”，在距離學校較近的中學高度集中實習。經費不足也會造成其他方面的問題，如：無力給予實習中學更多幫助，無法付與指導經費，也很難調動實習指導老師和實習生的積極性，從而導致實習效果低下。

2.實習次數少，時間短而且集中

按照教學計劃規定。師范生的教育實習時間為8周，一般安排在第七學期。由于大學四年只安排實習一次，時間僅為8周，除去準備和總結，真正鍛煉的時間只有4周左右。這使得許多實習生認為實習是走過場，并以“體驗”的心態參加，實習收獲不大，感受不深。這樣的實習方式既不利于學生在學習過程中進行實踐，也不利于在實踐中進行學習。這種學用分離的形式導致教育理論和教育實踐相脫節，不能全面、綜合地提高實習學生的教師素質；在教育實習過程中，實習生只是個配角，上講臺機會少，只是改作業。特別是理科，由于教學內容有很強的連續性，中學教師對實習生很不放心，于是實習生往往是看中學老師的臉色行事，小心翼翼，不敢越雷池一步，只能規規矩矩按傳統施教，大大挫傷了實習生的積極性、主動性和創造性。

3.實習內容和形式單一

高師教育實習一般包括如下內容：教育實習前的見習、校內模擬實習、課堂教學實習，以及班主任工作實習、學校行政管理實習和課外、校外隨著城市中學教師的逐步飽和，實習學生的到來有可能干擾正常教學秩序，所以很多城市中學不再像過去教師相對短缺時期一樣積極主動，有的學校甚至拒絕安排實習生。高師院校往往采取“求援”“攤派”的方式向城市中學安排實習任務，這種狀況已經越來越不適應教育實習的要求：出于教學效果考慮，實習生在完成聽課、助課和試講之后，一般每人最多能講2～4次課，有些實習生甚至根本沒有上講臺的機會。實習時間偏少的情況不利于學生完成從師范生到教師的角色轉換，這樣的實習安排無論是教學還是管理都沒有實踐、反思和提高的過程，達不到預期的實習效果。

(三)現有教育實習管理模式過于單一，制約學生進一步提高教學實踐能力

現有教育實習管理模式所具有的優勢從其存在的長期性可窺一斑，同時客觀上，該模式對于保證教育實習質量是很有益處的。但是，在社會主義市場經濟條件下，隨著我國教育體制改革的深入，尤其是高校擴招和教育系統內部的競爭加劇，傳統高師院校教育實習組織與管理模式，伴隨著固有弱點(如科目單一、管理機械)愈發凸顯而越來越難以為繼(如指導教師難以派出、實習學校難找等)。因此，改革傳統的實習組織與管理模式勢在必行。

從教材處理看，實習教師缺乏對教材的理解和研究，教學設計不能結合學生實際，更難做到活學活用，表現為機械呆板；從教學目的來看，實習教師目標不明確，課堂表面熱鬧，實際教學混亂；從書面表達來看，教案書寫出現語句不通，邏輯混亂等情況；從口頭表達來看，普通話不標準、方言較重、音量小，教學語言不規范；從板書書寫來看，書寫不流暢，字體不規范，版面設計不合理、重點不突出、主次不分；從教態上來看，表情單一，教學呆板，教態不自然；從教學應變能力來看，多數按部就班，不善于引導和啟發學生思考問題，缺乏變通能力。

三、我國高校師范生教育實習管理模式的討論

(一)開展高師院校為主的合作管理模式

在英美等發達國家的教育實習管理中，一般由地方教育行政部門成立包括教育行政部門、大學、中小學三種力量在內的教育實習工作領導小組，統一領導教育實習工作，從而在教育實習工作中實現大學與中小學的協同合作，從形式上保證實習質量。從我國高校師范生教育實習實際效果來看，目前教育實習管理模式并不理想，教育實習必須要有堅實的領導和有效的合作。

合作管理模式的內涵可以表述為：堅持實習質量的改善和教師專業化的實現為導向，高師院校主動履行職責，構建起學校職能部門統籌領導，實習組織機構統一實施，相關院系積極參與，教育行政部門和中小學大力支持的實習組織與管理框架。對此，可進一步描述為：學校高度重視教育實習工作，改變過去以院系為單位組織實習的形式，由學校成立師范生教育實習指導委員會。下設專職實習管理機構負責統籌安排全校實習工作，集中使用學校對實習的財力物力投入，聯合地方和中小學搞好實習基地建設，組建包含校內校外力量在內的指導教師隊伍，聯合編隊進入基地現場實習，加強實習評價與考核環節，從而切實提高師范生教育實習質量和人才培養水平。該模式與高師現行的實習組織管理模式相比，更加富含與國際潮流相吻合的先進的理念。

(二)有條件的推廣改進的“委托式”教育實習管理模式

1.健全和加強實習工作的組織，遴選優秀的實習指導老師

教育實習是一項系統工程，需要各方的有力協助。由高校主管部門負責與當地教委、實習學校簽訂“委托管理”協議書，做到分工明確，責任到位，保證有充

足的經費。高校要定期召開實習學校領導工作協調會，研究委托實習工作中存在的共性問題，定期舉辦實習指導教師工作經驗交流會。完善實習指導教師的聘任制度，嚴格遴選出一批在資歷、師德、素質等方面都優秀的實習指導教師，簽訂聘任合同，落實聘任待遇，在經濟上對指導教師的勞動給予一定補助。當地教育部門為實習指導教師在職稱評定、職務晉升時提供一定的政策鼓勵，優先選拔實習指導教師參加課程進修。

2.做好實習前的準備工作，突出大學生的自我管理意識

在專業課程的考試中突出加大了把知識應用于基礎教育從教環節的命題，建立了師范生基礎素質考證制。針對擴招后高師院校的現狀，對師范生的學習提出了新要求，把教師能力的培養放在教學工作的首位。構建師范生“課堂教學能力”的動態性考核辦法，針對“教學語言”“教學設計”“教學實施”三大模塊，進行形成性評價和終結性評價、定性評價和定量評價相結合的考核方式，促進了師范生從教能力的形成。實習生遠離學校的監管，安全工作的保障是實習工作的一大重心。一般在學生離校實習前兩周時間里，召開實習動員大會，部署實習的整個工作。召集學生學習實習的各項規章制度，簽訂“自覺遵守實習紀律”協議書，嚴防安全問題的產生，讓學生樹立獨立自我管理和遵守任職單位紀律的意識。3.充分發揮巡回教師指導和實習小組長的作用

各實習點指定一名認真負責的同學作為小組長，積極發揮其在實習學校、巡回指導教師之間的橋梁作用。小組長做好向實習學校管理老師、巡回指導教師的信息反饋工作，配合實習學校進行學生自我管理。同時，組建臨時黨小組和臨時班委會，充分發揮學生干部、學生黨團員在教育實習中的模范帶頭作用。派出的巡回指導教師，代表學院實習領導小組保持與當地教委和實習學校各有關部門的聯系，并做好協調工作，了解和關心實習生的工作、生活情況，隨時解決實習期間發生的各種問題。

(三)基于質量的教育實習管理模式

教育實習管理模式作為研究實踐教學的教育科學結晶，必須遵循實踐、認識，再實踐、再認識，這種形式循環，而每一循環的內容，都比較地進到了更高一級的程度。新模式的三階段實習結構就體現了循序漸進的質量取向。

體驗性實習是培養實習生教育教學能力的初級階段，安排在大學第6學期。體驗性實習目的是讓實習生體驗真實的課堂教學與管理，掌握教育教學的主要環節，初步學會教育教學，更重要的是讓他們發現自己的諸多問題，引發他們的積極反思和整改，促使他們在下次實習中彌補自身缺憾，提高實習質量。反思性實習是教育實習新模式的核心內容，是提高實習生教育教學和研究能力的主要階段，安排在大學第7學期。反思性實習的主要任務是要求實習生運用反思性教學理論指導教育實習，逐步養成教學反思習慣，提煉教學智慧，為自身專業成長打下堅實基礎。

篇（11）

臨床實習是醫學生從理論學習走向實際的重要階段，其實習效果直接關系到臨床醫學人才的培養質量。因此，加強對臨床醫學人才的實習管理，深化臨床醫學人才實習管理改革，對提高臨床醫學人才培養質量具有重要的現實意義。在目前的臨床醫學人才實習管理中，PDCA循環模式是一種新的實習管理模式，實踐證明，其對改進醫院管理、改進臨床實習質量、提升實習者實習效果等都具有明顯的促進作用，是目前醫院教學功能發揮和高等醫學院校提高臨床人才培養質量比較有效的途徑。是為臨床醫學人才實習管理中一種具有明顯優勢的管理模式。

 

一、PDCA循環簡介

 

PDCA質量管理循環是由美國著名質量管理專家戴明博士于上個世紀50年代初期提出的，因此，又被稱為：“戴明環”，其包括了計劃(P)、實施(D)、檢查(C)、以及總結(A)四個階段。按照這一管理思想，每個項目的管理都要經歷計劃制定、組織實施、結果檢查和總結反饋的過程，這一過程既是提出目標、制定計劃;按計劃組織實施;在實施過程中不斷進行檢查，將檢查結果和計劃目標進行對比，判斷質量狀況是否達到預期效果;根據質量狀況對原因進行分析總結并反饋，把得到的經驗教訓形成制度和標準，這一管理過程就叫做PDCA循環。

 

二、PDCA循環在臨床醫學實習管理中的應用分析

 

1.臨床實習現狀分析、制定計劃階段(P)

 

P階段是PDCA循環的開始階段，具體到臨床醫學實習管理中，這一階段的主要任務和目的是通過座談會和調查問卷的形式對實習現狀進行分析，找出問題存在的原因，篩選出其中的主要影響因素，針對主要影響因素制定相應的質量改善措施。

 

一般來說，臨床實習現狀調查并無完全一定的模式，可以根據醫院、學校、以及實習者的具體情況來制定。通常臨床實習現狀調查主要采取的是發放調查問卷的方式來進行，雖然問卷內容不盡相同但是實習現狀調查主要集中在：基本情況、實習自我評價、對實習管理的評價、以及對臨床教學的評價四個方面。而影響臨床實習主要因素的調查則主要集中在學生、醫院、學校、以及社會四個維度來開展影響因素調查。臨床實習座談會則主要是通過選取一定數量的帶教老師代表和實習生代表，以座談會的方式收集參會者對臨床實習教學的意見與建議，一般來說，座談會所收集的代表意見和建議主要集中在教學查房、實習生管理、帶教安排、以及教學討論等方面。根據現狀調查的結果分析總結出影響臨床實習質量的主要因素，通常從學校、學生、醫院、社會四個維度去總結主要影響因素。在此基礎上針對主要影響因素制定改善臨床實習管理，提高實習質量的措施。

 

2.改善臨床實習管理的具體措施(D)

 

這一環節在整個PDCA循環中處于實施階段，具體來說就是制定P階段制定的各項改進措施。通常來說這一階段的具體做法主要集中在：加強實習管理組織建設、完善實習管理制度、加強臨床教師隊伍管理、強化臨床實習環節管理、做好院校之間的管理溝通、建立和完善臨床教學質量保障體系、健全臨床實習評價制度等。一言以概之，該階段的任務就是根據上一階段制定的計劃，將各項管理目標具體落實到實踐中，完善相關管理制度和措施，以確保制定的管理計劃得以實現。例如，在某醫學院的臨床學生實習管理中，為切實有效改善臨床實習管理，提高人才培養水平，在院方和學校合作的基礎上制定了細致的臨床實習管理改進措施。針對臨床實習組織管理和制度落實不夠的問題，制定了以教學部長和教學干事為負責人，科教部和帶教科室為實施部門，建立實習管理的三級管理模式、落實實習管理相關制度、加強具體科室的實習監督為具體改進措施的實習管理制度;針對教學資源有限的問題，雙方在相互協調的基礎上制定了教學部長和教學干事為具體負責人，科教部和總務處為實施部門，以加大教育資金投入力度;建設校級臨床技能培訓中心;大力拓展現有教學資源為具體改進措施的實習管理對策。這些針對實習管理存在的具體問題所制定的針對性改進措施，不僅準確把握了實習管理的薄弱之處和不足之處，同時制定的改進措施在實踐中得到很好的貫徹實施，這確保了實習管理效果得到切實的提升，實習階段對臨床醫學人才的鍛煉作用得到最大限度的發揮，實習管理的質量和人才培養質量都得到提高。

 

三、對臨床實習管理工作進行檢查(C)

 

這一階段處于PDCA循環中的檢查階段，主要是對計劃的執行效果進行檢查。該階段的檢查內容主要為教學檢查評估、臨床實習質量評價、科室教學工作考核、臨床技能考核等四個方面，通常是針對這四個基本方面制定詳細具體的考核細節指標，將其作為考察執行階段效果的細化標準。

 

對實習效果和實習者的綜合技能進行考察和評估。針對教學檢查評估，組建由專家組成的專家組和學生組成的學生組開展教學檢查評估;臨床實習質量評估則由學?？平滩繉嵙暯處熀蛯W生進行隨機抽樣調查，采取雙向評價的方式開展;科室教學工作考核以量化考核方式進行，以教學科研、繼教培訓、以及教學管理為考核內容;臨床技能考核以現場隨機抽題的方式以畢業生實踐操作技能、臨床思維能力、醫學人文精神等為重點考核內容。對臨床實習生的臨床綜合技能進行全面的考核。

 

四、對臨床實習管理的總結和反饋(A)

 

這一階段的主要任務是在檢查階段的基礎上，深入分析計劃的實施效果，對經驗教訓加以總結分析，將成功經驗加以制度化和標準化，并鞏固取得的積極成果。對于失敗的地方，則吸取教訓避免在日后的工作中出現同樣的錯誤。而對于這一循環過程中尚未解決的問題，則轉入到下一個PDCA循環過程中去解決。這一階段對臨床實習管理的總結主要包括教學評估比較、科室年度教學工作量化考核分析、臨床教學與實習質量的總結分析。在進行總結的基礎上向醫院各個科室、醫院主管實習工作的部門、學校、以及實習學生、帶教老師等相關參與者和部門進行成功經驗和失敗教訓的反饋，并將總結反饋結果轉化為相應標準和制度，以供日后工作參考和遵循。

 

五、結語