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現代科學研究證實,少量飲酒有益于人體健康。
1 有營養:WHO的一項調查表明,法國人喜歡吃牛排,肉類,尤其是脂肪的攝入量,是美國人的數倍;然而,心腦血管病的發病率,卻遠遠低于美國人。究其原因,竟是法國人得益于紅葡萄酒。研究表明,紅葡萄酒中含有白藜蘆醇、原青花素、多酚等植物化學物質,能抗氧化、降低血中膽固醇和甘油三酯含量,防衰老,可抗動脈粥樣硬化,預防心腦血管病,抗癌癥。紅葡萄酒中還含有維生素B、C及鈣、鉀、鎂、硒等無機鹽及微量元素。啤酒被稱為“液體面包”,含有豐富的氨基酸和維生素;優質白酒被稱為“液體蛋糕”;黃酒則含有18種氨基酸和大量維生素B。100毫升黃酒含1.2-1.6克蛋白質,可提供120千卡熱量。總之,酒中含有豐富的營養成分。
2 開胃口:許多地區有“開胃酒”、“加飯酒”之說。那么,喝酒為什么能開胃、加飯呢?是因為:酒中所含的維生素和酸性物質,能增加唾液、胃液的分泌量,并增加胰島素的分泌。因此,可增加食欲,有助于消化,故有“開胃”、“加飯”的作用。
3 提性致:喝酒,是人際關系的一種融合劑,能提精神,助興致,調氛圍,增樂趣。親朋聚會,同事會餐,商務洽談,外交活動,“無酒不成席”,無酒無氛圍,喝酒是一項不可缺少的內容。所以,中國人一年能喝一個西湖水的酒,成年男性的飲酒率達42.2%。
4 壯膽量:酒能壯膽量,增豪氣。武松就憑著一頓豪飲,膽壯如牛,豪氣沖天,才在景陽岡一頓拳腳,把一只兇猛的老虎打死。3杯下肚,不敢說的話敢說了;不敢做的決策,一錘定音;踟躕不前的腳步邁開了。
然而,事物總是遵循從量變到質變的規律,如果飲酒過度,非但無益,反而有害;超過一定的量之后,對人體就有損害。
二、大量酗酒損害身體
酒由糧食或水果釀造而成;危害人體的是其中的酒精。酒精的主要成分是乙醇。乙醇進入人體后90%在肝臟解毒,轉化為乙醛,漸次氧化,最后變成二氧化碳和水。
酗酒會對人體的危害
1 害腦:酒精進入人體后,減弱大腦皮層的抑制過程,增強興奮過程,使人表現為興奮狀態。隨著血中酒精濃度的增加,皮層及整個中樞神經系統受到的抑制程度加重。酒精血濃度達到0.05%時,人會有飄飄欲仙的感覺;達到0.1%時,出現酒精中毒,失去自控,吐字不清,走路不穩,胡言亂語;達到0.2%時,酩酊大醉;達到0.3%時,爛醉如泥;達到0.4%時,會昏迷不醒,嚴重者可危及生命。有資料表明,每天喝酒2兩,3年以上,智力會下降30%~50%。
2 傷心:酗酒使心率增快,心肌耗氧量增加,冠脈痙攣,誘發心絞痛,甚至心肌梗塞。有資料表明,每天喝酒3兩,5年以上,能引起酒精性心肌病,表現為心慌、氣短、胸悶,乏力,咳嗽,心臟擴大,心律失常,心力衰竭等。
3 損肝:因為酒精主要在肝臟解毒,肝臟每小時能處理6~7克酒精。如果酗酒,使進入肝臟的酒精超過了肝臟的處理能力,那么,首當其沖受害者自然是肝臟。酒精的主要成分乙醇,入肝后首先分解為乙醛。乙醛即可直接損害肝臟,又能促進脂肪肝的形成。長期大量飲酒,導致肝損害,引起酒精肝、脂肪肝、肝硬化,甚至肝癌。40%因肝硬化死亡的病人是慢性酒精中毒引起的。
4 促癌:酒精不是致癌物質,卻是促癌物質。酗酒后血中的胡蘿卜素、核黃素、維生素、葉酸、鋅、鎂等抑癌質減少,抑制亞硝酸銨的酶類活性降低,促進了癌癥的發生。因此,長期大量喝酒引起肝癌、肺癌、大腸癌、食道癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的幾率明顯增高。
5 致畸:父母酗酒是胎兒弱智的首要原因。這是因為,過量的酒精影響了和卵子的活動力,也影響染色體的結構與數目,容易產生胎兒畸型。
6 要命:酒后駕駛死于車禍者屢見不鮮。至于酗酒鬧事造成人身傷亡者,也不在少數。
三、如何喝酒
《飲酒指南》的問世,使我們喝酒有了可以遵循的原則與方法。
WHO指出,成年男性每天飲酒,以不超過酒精20克為度;女性以不超過10克為度。我們國家的標準是每天飲酒以酒精計算不超過15克為度。大致掌握在:每天白酒不超過一兩,紅酒不超過二兩,啤酒不超過一斤即可。
《飲酒指南》指出,健康飲酒方式是指如需飲酒應限量,須科學、安全、健康飲用,在適當的場合以適當的方式少量或適量飲用低度酒,在任何不適宜的情況下都避免飲酒,從而使酒精危害降到最低。
針對中國人的身體特點與飲酒狀況,《飲酒指南》對科學飲酒提供了明確的方法:
1 晚餐喝:根據人體的生物節律特點,體內的各種酶一般在下午活性較高,因此在晚餐時適量飲酒對身體的損傷較輕。
2 少而慢:少量慢飲比較適宜,切忌逞強好勝、飲得過猛過快,忌邊飲酒邊吸煙,這樣會加重對身體的損害。在飲酒之前吃些食物或飲酒時有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物以及新鮮蔬菜同時攝入,以延緩酒精的吸收,保護胃黏膜。
九鼎投資用五年時間迅速成為最大的民營PE,現在需要放緩前進的步伐。更為嚴峻的是整個行業處于轉型期,九鼎如何不被自己的高速度綁架,如何在行業中“過冬”?最好的賽車手一定是最懂得如何踩剎車的人,九鼎創始合伙人之一、執行總裁蔡蕾深諳這個道理。
如上思考,甚至是爭論,在九鼎內部已經長達一年之久,蔡蕾、吳剛、黃曉捷等幾位合伙人經常為此爭執。
事實更為殘酷。9月5日,紅旗連鎖(002697.SZ)登陸中小板,九鼎投資不到三年的時間獲得了近88%的賬面回報。與之對比,四個月前,同為九鼎投資的中盛資源(02623.HK)赴港上市,取得-0.22倍、虧損近300萬美元的賬面回報,讓九鼎第一次“虧了錢”。市道變了。過往,九鼎投資的吉峰農機(300022.SZ)退出后獲利超過3億元,曾被稱為創業板第一股;2008年投資的金杯電工(002533.SZ),賬面回報率約為9.24倍,賬面退出回報約為3.38億元。
現在是接受“環結果”的時刻。蔡蕾說:“不意外。”對他來說,市場給PE“發紅包”的日子已經過去了,未來面對的是憑真本事賺錢。
市場糟糕透頂,這是共識。達晨創投總裁肖冰在接受《中國企業家》采訪時說:“創投企業的日子未來會更加艱難。靠之前—二級市場價差的盈利模式不可持續,流血上市與流血退出的例子未來不是沒有可能。”
“機構已經到了洗牌階段,靠Pre-IPO賺快錢的時代已經過去了。”肖冰感慨。全民PE熱潮過后,批量造富的童話已然破滅。“未來的創投機構要有足夠的專業去回歸價值判斷,抗周期行業與逆周期行業,在投資方向上要更加聚焦和精準。曾經受寵的‘3+2年’(三年投入,兩年退出)基金將不再好賺錢。”
一直以來,九鼎憑借被外界喻為“非理性”、“超常規”和“顛覆”的角色在市場上開辟道路,在行業發生巨大變化的時候,它的這種角色能否延續?
通吃產業鏈
九鼎嘗試告別野蠻生長。
九鼎的兩位靈魂人物吳剛和黃曉捷稱蔡蕾為“厲害角色”,在蔡蕾之前,九鼎投過光宇能源和廣樂包裝,最后兩家公司都沒上市。吳剛與黃曉捷覺得應該請位明白人,于是一位中鐵信托的副總帶著當時的董秘蔡蕾來到九鼎。
后來這位副總又回到了中鐵信托,吳剛與黃曉捷意外“相中”了蔡蕾,三顧茅廬地把蔡請了回來,讓他專門負責談項目,幾位“70后”的四川同鄉開始抱團創業。
此后,創業板開板時,九鼎所投的吉峰農機(300022.SZ)這家明星公司讓九鼎一戰成名。
蔡蕾最近愛看《羅馬帝國興衰史》,因為書中對長周期政治經濟發展有所揭示。對九鼎來說正在經歷類似過程,它面臨著外部市場對投資機構的要求不斷刷高,內部結構的重新優化。從粗放走向精細,九鼎這匹“黑馬”的慢時刻到來。
九鼎最近有兩件大事,一個是昆吾九鼎創業投資有限公司(以下簡稱九鼎創投)在不久前成立,一個是由前身“投后管理部”而來的“投后服務部”成立。
九鼎創投是九鼎投資的子公司,主要進行成長期項目的投資。目前在嘗試階段,是九鼎今年布局調整的一部分。
一直以來,九鼎的投資風格主要以企業的中后期、Pre—IPO為主,資金期限平均為3—5年。九鼎團隊認為,創投的成立對九鼎的投資策略并不會改變,只是投資時間做前移布局,蔡蕾說,“九鼎創投在投資時間是介于VC與PE之間、關注成長型企業的公司。這個領域需要更專業的判斷能力,九鼎投資對此還處在起步階段。”
在內部優化上,此前,九鼎投后管理主要幫助被投企業解決上市問題為主,未來將主攻增值服務,如九鼎商學院等將在這個平臺實現。目前投后服務部有近30人,分為投后專員和投后助理兩類。
蔡蕾認為,投資人的“腸胃”要好,在看項目時,短時間消化不同領域的知識,如果沒有好的方向感就不能有充分的信心判斷。這個道理同樣適用于自我變革。
九鼎的投后服務部充當了一個平臺資源整合者的角色,將九鼎投資和被投企業的資源互相整合。被投企業可以在這個平臺上借助九鼎實現其包括上市、收購、調查等需求。
以中盛資源為例,這是一家典型的擁有很多資產但因為宏觀經濟形勢而導致被低估的企業。其核心價值被九鼎定為資產,而非賺錢盈利。對于這種擁有礦產的資源型企業,盈利但資產不增長反而意味著資源虧空。因此即使資本市場整體低迷,可能面臨著賬面負回報,九鼎仍然最先幫助其解決了上市問題。“PE本身是資本配置的功能,讓資金變成資本,投到企業中發揮更大的效用。以前的投資收益一部分是市場給的,一部分是PE機構自己賺的。現在我們將投資機構的優勢應用到企業,幫助其增長,兩者結合會讓我們賺的更多。”九鼎投資副總裁朱翳佳表示,這種優勢在九鼎的很多被投企業的并購項目中已有所體現,“除此之外,投資機構還可以通過金融工具為企業理財投資,這些都是投后服務可以做的。”
被司經常給九鼎的自我變革帶來啟發。比如說,吉峰農機。“當初是其董事長王新明的戰略思維吸引了我。”這段合作的歷史,蔡蕾依然印象深刻,“當時我去了好幾次,也見了團隊,王新明說農機行業未來就要靠并購整合才能壯大,實現規模效益,當時我很激動。”
以產業整合為目的的并購是企業優化資源配置最高級的資本運營手段,而吉峰農機對于九鼎來說,是一次行業低谷并購策略的試煉。這讓蔡蕾躍躍欲試。
一扇木門,劃分出門外和室內的不同節奏。木制的桌,木制的椅,一盞盞點燃的蠟燭小桌燈,用輕松質樸的自然氣場,迅速感染了來到這里的每一個人。餐廳四周的墻壁上掛著很多拍攝于越南的照片,而這些照片大部分出自越樓老板杜景豪先生之手。老板是位有心人,餐廳里陳列擺放的小東小西,都是他從越南搜集回來的,包括每張桌上風情濃郁的彩色桌布和曾伴隨自己越南時光的大型實木桌,盡管它并不一定適合做餐桌,但是主人認為它是應該作為自己的越南回憶出現在這里的。精致的越樓處處流露著不同人們對越南的記憶和曾經的歷程。
越南菜的特色與其熱帶氣候下的特殊植物及奇異的烹飪調料有關。特殊植物如薄荷、椰子。竹蔗等。奇異調料如魚露、香花菜、香茅,青檸檬等。此外,蔥油、炸干蔥和花生碎粒也是越南菜烹飪中不可缺少的佐料。神秘的調料可以制出許多特別的小吃。越南菜比起泰國和馬來西亞等地的料理,口味明顯清爽順口得多。越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化,烹調最重清爽,原味,以蒸煮、燒烤、燜,涼拌為主,熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較“上火”的油炸或燒烤菜看,也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用,以達到“去油下火”的功效。
越樓的菜式非常注重色、香、味。魚露的鮮香、蔥油的濃香、炸干蔥的焦香和花生碎粒的清香著實為越南菜增色不少。而香料地使用則是越南菜的重中之重,據越南籍主廚介紹,雖然上海本地也有類似的香料,但是風味卻是一嘗就不同,所以越樓所用的香料都會從越南直接運過來。而鵝香草、藍香、林香葉則是每道菜必放的香料。在吃越南菜的過程中,還有一個最關鍵的地方,那就是魚露的使用。越南的土制魚露,堪稱餐飲一絕,所有濃膩化不開的菜,若放少許魚露便有清新的風味,讓人回味無窮。
越南牛肉粉是越樓最大的賣點。一碗經典的牛肉粉可分成湯底、粉、肉和配菜四部分。融入18種配料,熬煮8個小時的湯底是成敗關鍵,其成淺褐色,清澈透底。不帶半分油膩。喝進肚里,清爽鮮香的牛骨湯味沁人心脾。牛骨湯如此誘人,難怪每當食客們吃完粉后,盡管點了飲料,但還是禁不住把湯喝個精光。而牛肉湯粉的粉是越南特有的,分粗條和細條,類似于廣東河粉卻更有彈性,更富咬勁。牛肉七味也是越樓很受歡迎的菜品,這道菜很具越南傳統。它將取自牛不同部位的肉制作成牛肉沙拉、醋點牛肉、炭烤牛肉、香葉牛肉、牛肉球、培根牛肉、牛肉粥七樣不同形式和口味的菜肴。
另有一事是他林敦人受鼓動進攻羅馬在海邊的航船,羅馬人知道此事后派出使團去他林敦,但是他林敦人在會議上調戲侮辱這些使者,最后甚至把污穢涂到一位使者的衣服上。這位使者說:“你們這些喜歡惡作劇的人,一定要用很多血來洗掉這些臟污。”
羅馬人對自己在這方面要求也很高,他們和拉丁人本來是同一支血脈,但是也定盟約,他們和薩賓人之間本是女婿和老丈人的關系,但是也定盟約。這應是理性高度發達后的一種體現。在另外一件事情上,羅馬人認為自己受到了神的懲罰,因為他們很隨意地拒絕了薩謨尼安人定約的要求。對于羅馬人來說。若是對方要求定約,他們應仔細考慮這些要約。
如果是低風險地區,一般是可以跨市的,這個并不是強制性的。
如果你所在的省份是非風險地區,一般可以跨城市;也就是說,如果你所在的省份有風險區域,但是你穿越的城市不在風險區域內,你也可以跨城市。事實上,各省市都會在網上公布本省市的疫情防控要求。您可以在線查詢當地的疫情防控要求。如果您不知道如何查詢,也可以直接詢問您的居委會。
當地的春節政策是按等級劃分的。中高風險地區要嚴格執行相關規定,文件規定非常明確。低風險地區提倡大家在現場過年,必要時不要外出。希望大家不要去中高風險地區。各地在落實政策時,不能擅自“加碼”,更不能“各級加碼”。一些地方甚至采取“一刀切”的措施,這是堅決不允許的。他們不應該阻止人們的旅行并返回他們的家鄉。他們應該給人民更多的安全和便利。
就地過年怎么做
高風險地區民眾應就地過年,盡量減少人流;
原則上,中等風險地區的人們在當地慶祝新年。特殊情況需要出行的,需經當地疫情防控機構批準;
在低風險地區,鼓勵人們就地過年,非必要不出行;
機關、事業單位和國有企業人員要帶頭現場過年;
現場指導農民工和未離校師生過年;
真正需要出行的人,原則上不去中、高風險地區;
要切實加強生活物資和能源供應保障,確保生活必需品不斷上檔、不缺貨;
做好當地過年群眾的管理和服務工作,及時響應和滿足當地過年群眾的需求;
保障人們出行方便有序,貨運物流暢通,最大程度滿足當地民眾購物、休閑、娛樂的出行需求;
維護當地群眾工資、新年假期等合法權益,堅持職工在崗、保薪。
就地過年有什么影響
整體來看,地方新年對不同行業、不同規模企業的影響是不同的。
沒有必要離開該省。如果是低風險地區,一般可以在省內流動。如果是中高風險地區,則不能在省內流動。
高風險地區民眾應就地過年,盡量減少人流,防止因人流造成的疫情擴散。
原則上,中等風險地區的人們在當地慶祝新年。特殊情況需要出行的,需經當地疫情防控機構批準。在低風險地區,鼓勵人們當場慶祝新年,除非必要,否則不要旅行。
有專家指出,雖然當地過年確實抑制了一些交通和社交屬性的消費,但可能不會對其他消費產生很大影響。當地過年改變了春節的人口分布,對消費的影響更具結構性和區域性。
就地過年怎么防疫
一、配合地方采取多種疫情防控措施,盡量減少到人口密集場所的次數和停留時間;
二、外出時,攜帶口罩待用,在公共場所盡量減少與門把手、扶手等公共設施的接觸,保持手部衛生,注意咳嗽禮節和社交距離;
三、盡量減少聚會活動。如需聚餐,建議人員控制在10人以下,時間控制在2小時以內,提倡使用公筷公勺;
四、居家生活過程中,應保持室內環境衛生,加強室內通風,通過閱讀、體育鍛煉、與家人朋友電話交談等方式保持心理平衡;
五、要注意家人和自己的健康狀況。如出現發熱、咳嗽、乏力等癥狀,應及時到附近醫院發熱門診就診,中途避免乘坐公共交通工具。
就底過年要注意什么
首先,要做好當地群眾過年的服務保障,做好當地防疫信息宣傳工作,讓群眾有信心在當地過年。最重要的一定是疫情防控。重點做好各類商場餐飲疫情防護,做好群眾體溫、是否戴口罩,公共場所做好消毒措施,規范各節點檢查,確保群眾安全。整個城市。此外,要做好基層服務的準備工作。在新的一年里,社區需要付出更多的支持,讓當地人可以在家過年。這就需要基層動員力量,就地尋找志愿者,做好基礎制度保障,動員全員齊心協力共度春節。
此外,需要注意的是,每個城市都應該有足夠的開放包容度,讓人們無論身在何處,都能有賓至如歸的感覺和新年的感覺。在街道裝飾上,可以迎合春節的氣氛,多放些紅色和吉祥的符號。其次,我們也可以動員各社區和企業做好春節福利發放工作,讓當地群眾更喜歡的活動和春節的氣氛,讓他們也能感受到歡樂。新的一年。
果酒要放在什么地方保存 大多數家庭當中保存果酒的方法是將他們裝進桶裝或者是壇子樣的容器當中,這種保存方法是錯誤的,這種方法很容易將果酒的味道散發掉,而且還很容易被細菌感染,如果人喝了,對人們的身體是非常不利的,正確的方法應該是將果酒密閉起來,放在干凈的地方保存,保存的溫度盡量保持在8℃到25℃之間。最重要的一點就是果酒最好不要和油味道的物品放在一起保存,還有一點需要注意的是,果酒不可以接受陽光的直射,因為陽光的直射可以加快果酒的質變,所以密封保存是非常保險的一種方式。果酒是一種非常簡單易制的飲品,果酒的出現已經有非常多年的歷史了,在果酒的制作過程當中一定要注意不可以被細菌感染了,否則不僅會影響果酒的口感,而且還對我們的身體有不好的影響。
錢啤集團是浙江最大的啤酒企業。雙方將合資成立“浙江錢啤股份有限公司”,新成立的公司注冊資金為1.2億元,其中,華潤將出資不下3億人民幣,持有該公司70%的股份,錢啤集團則控股30%。
落子華東
華潤啤酒總經理王群一再強調,華潤啤酒從來不會因為競爭對手的舉動而改變自身的發展規劃。但此次華潤把觸角伸到浙江,卻不由得人們要聯系另一樁收購案——燕京啤酒剛以2760萬元的代價將浙江碧湖啤酒收入帳下。
浙江的啤酒年產量雄踞全國第二,各色品牌多達50多個,但上萬噸產能的企業卻只有五六家,小而散、各自為政的經營現狀讓國內外巨頭紛紛開始對浙江啤酒業進行全面“圍攻”:比利時英特布魯收購寧波金獅,燕啤合資成立燕京啤酒浙江仙都有限責任公司,青啤與百威合作落戶椒江。與浙江相毗鄰的華南市場,也是近年來各路啤酒巨頭的爭奪重地,燕啤及青啤也都早已搶占先機,燕啤去年收購福建惠泉并成立華南事業部,青啤也于2002年在福建組建東南事業部,從而完成對華南市場的輻射。
相形之下,華潤啤酒旗下啤酒企業網絡只分布在東北、西南、華中三大區域的7個省份,華南市場仍是一片空白。
華潤啤酒一路并購,按照其“搶占東北,入取川中,挺進華南”的計劃,最終的目標在華南。與錢江啤酒的合作無疑是圓了華潤一大愿望。
已有25年歷史的錢啤是浙江啤酒行業的龍頭企業,也是杭州最大的啤酒企業,主導品牌產品是“中華啤酒”和“錢江啤酒”。上個世紀80年代初,錢啤曾步入全行業第四名。公司于2002年末轉制,現為自然人控股企業,產能達到60萬噸,去年銷售啤酒24萬噸,在浙江市場擁有12%的份額,年增長超過26%。
盡管王群拒絕回答有關啤酒行業座次重排的問題,但是據華潤內部員工聲稱,華潤完成此次收購后將以456萬噸的產能超過青啤而成為國內第一啤酒品牌。很顯然,華潤有計劃也有實力把啤酒帝國的勢力范圍從東北、西南、華中進而擴大到華東、華南。
意在全國
華潤啤酒董事長寧高寧曾寫過一個經典的貓和老虎的故事,貓即意味著華潤旗下的諸多啤酒廠。“如果我們不變成老虎,就會被狼吃掉”。錢江啤酒的加入,使華潤手中掌控了36只“啤酒貓”,錢江啤酒旗下原有的中華啤酒、錢江啤酒也將為華潤原有的26個品牌家族再添新丁。
從2001年開始,華潤開始實施全國品牌與區域品牌(區域強勢品牌加區域戰術品牌)兩條腿走路的品牌組合戰略。雪花啤酒正在成為華潤力推的第一個全國品牌。現在華潤啤酒每年為雪花啤酒支付的品牌推廣費大約為1億元人民幣,并向全國提供17億瓶(罐)雪花啤酒,人均年消費1.3瓶。2003年,雪花啤酒創下了80多萬噸的產銷量,2004年的目標是100多萬噸。現在,華潤35個基地都已經具備了生產雪花啤酒的條件和能力,并且已經陸續開始生產雪花牌啤酒。而今,在華潤下屬的六大區域黑龍江、吉林、遼寧、天津、湖北、安徽、四川等地都閃現出雪花啤酒的身影。
華潤啤酒的區域強勢品牌主要指藍劍、新三星、美月等,而區域戰術品牌則指一些份額比較小、未來可能被取代的品牌。對于錢江啤酒旗下品牌的發展,王群聲明,錢江啤酒的發展將按照既有思路,管理團隊也不作改變,繼續推廣現有品牌。這意味著錢江啤酒的兩大品牌將成為華潤品牌組合戰略中的區域強勢品牌,繼續得到維護和推廣。
王群表示,對華潤而言,最大的挑戰不在于競爭對手,而在于繼續發展。華潤今后還將繼續進行并購,即便找不到合適的并購對象,也會考慮自己建廠,繼續擴大自己的市場,直至20%、30%。
第二,注重文史并重、圖文并茂的撰述方法。如何運用通俗形象、生動的文學技巧表達古樸悠久的歷史地理問題,這是當前社會科學研究的迫切任務。《綱要》為歷史地理工作提供了這方面成功的范例,不僅征引有據,論證精當,邏輯嚴密,而且極為重視文字錘煉與推敲,筆鋒飽含激情,文章可誦可詠,如引文方面全書意引甚多,原引甚少,意引之處,毫不累贅,原引之處,短小精悍,通俗易懂。兩者巧妙配置,使全書文筆流暢,輕松自如,語言生動優美,熔說服力和感染力于一體,讀來引人入勝,不僅能獲得歷史地理知識,而且能從中領悟到科學藥原理。歷史地理既屬于地理學的范疇,地圖就是歷史地理學不可或缺的組成部分,《綱要》擂入141幅歷史地圖,這些歷史地圖一方面使其論述得以形象展示,與文字珠聯璧合,相得益彰,便于讀者加深對教材的理解。另一方面也極大地豐富了歷史地圖學的內容,推動了歷史地圖學的發展。如歷史人口地理一章有人口分布變遷圖12幅,這些圖皆以史書記載為據,用等值的點狀符號詳細地標出全國或局部地區的人口分布狀況,從而準確而直觀地顯示出我國歷史上人口分布形態和人口分布重心區的演變。
第三,引用資料豐富,知識載量較大。《綱要》引用大量文獻資料來進行論述,是目前我國歷史地理著作中史料最豐富的一種,其中不少重要史料是從浩如煙海的歷史文獻中發掘而得,并經過作者整理和考證,對中國歷史地理學研究極有價值,此外書中還充分注意到野外考察的研究成果。
第四,集科學性與知識性為一體,這是《綱要》的又一特色。該書既是普及歷史地理知識的中級讀物,同時又是一本歷史地理專著。由于它既不同于一般的歷史地理知識讀物,也不同于專門性學術性研究的著作,所以該書特別注重于科學性與知識性的統一,充分地反映我國當代歷史地理研究的廣度和深度,既滿足了高校學生了解歷史地理知識的需要,又滿足了有關專業人員研究歷史地理的需要。
一、引言
最低工資制度是一種國際通行的基本勞動保障制度,它至今已伴隨人類跨逾了一個世紀。但有意思的是,學界一直對最低工資的就業效應存在著強烈爭議,經濟學甚至把它作為經典失敗案例寫入教科書。爭議極大地激發了人們的研究熱情,國外學者嘗試提出了許多理論(如失業效應模型、壟斷模型、沖擊效應、效率工資、家庭供給反應、企業反應模型)并展開了大量的實證研究,但仍未得出有說服力的統一結論。隨著研究的深入,人們逐漸認識到最低工資對就業的影響是一個復雜的、與實踐中具體條件密切相關的命題,因此,各國各地的本土化研究開始受到重視。我國實施最低工資制度的時間雖然不長,但十幾年來已有不少學者加入到討論的行列,他們的研究是非常有價值的。他們以中國為實際樣本探討這一難題,既為最低工資制度的本土化生存探索了道路,也為以西方背景為主的國際最低工資研究體系添加了東方證據。
二、我國最低工資就業效應研究綜述
我國研究者按照所持的不同態度站到了涇渭分明的三個陣營里。反對者依據經典的最低工資失業效應模型,堅信最低工資制度是政府對勞動力市場的干擾,會扭曲資源配置,導致失業加劇。持這種觀點的代表人物有經濟學家張五常,薛兆豐等。除了影響就業數量,最低工資制度還會影響究竟誰能拿到最低工資,最終結果反而對制度初衷想要保護的低收入者(如農民工、青少年)不利(葉敏,2005)。而且,相對于資本豐富、勞動力相對短缺的歐美國家,中國的勞動供給曲線更加平緩,最低工資可能引起的失業數量會更多(蔡昉,2004)。
支持者則認為最低工資未必導致失業擴大,甚至會產生正效應。從中國本身的特點來看,處于經濟轉軌期而且最低工資標準普遍偏低,因此適度提高標準不僅不會造成就業總量損失而且有利于農村剩余勞動力向城鎮轉移(孫書青,2006)。我國局部勞動力市場還存在特殊的向下傾斜的勞動力供給曲線,這使得提高最低工資標準成為緩解失業問題的有效途徑(楊纓,2004)。另外,最低工資的適度增長不會引起資本外流而導致工作機會減少。因為中國吸引外資的因素并非只有工資低廉,更重要的是龐大的市場、完善的供應鏈,以及中國工人的勤奮與效率。反而是低工資會讓企業失去技術更新的動力,真正導致中國產品失去競爭力和工作機會減少(顧則徐,2005)。
一些實證研究也為最低工資對就業的非負效應提供了支持證據。李曉芳(2006)采用固定效應模型分析認為我國最低工資制度對農民工就業有正面影響。羅小蘭(2007)對上海市的實證分析得到了類似結論:在我國勞動力市場買方壟斷條件下,提高最低工資對農民工就業有正作用。安寧寧(2007)基于向量自回歸模型(VAR)分析深圳市最低工資、勞動力供給和失業率的數據表明,在當前水平上,最低工資標準的適當提高不會對失業產生顯著影響,因此建議政府適度加大最低工資標準的提高幅度。考慮到中國勞動力市場的二元性和跨區域流動性,王梅(2008)把適用于統一封閉勞動力市場的經典最低工資理論模型進行了拓展,并以深圳為案例展開實證研究,結果表明最低工資制度不會導致區域就業量的下降。
第三類學者沒有把追求嚴格統一的答案作為最終目的,而是更多地考慮了條件因素的影響。張凌(2006)研究最低工資和青少年就業關系時分析了全國25個省級行政區的數據,發現二者的關系在低、中、高GDP地區分別呈現出正相關、負相關和無明顯規律的不同情況。羅小蘭(2007)對中國31個地區研究后得出,最低工資標準對農民工的就業效應東、西部為正作用,中部為負作用;制造業為正作用,建筑業為負作用。數據來源:流星,2008w.com
三、簡評
縱觀以上文獻,關于中國最低工資的就業效應雖然有不同的聲音,但至少可以得出,只要在合理的限度內,適當提高最低工資標準,不會對就業產生明顯的負效應。而且,實證研究正面結論居多的事實證明,我國現行的最低工資標準偏低,尚未達到影響就業的水平,無須過分擔憂對經濟的負作用,這一結論能為各地勞動部門制定最低工資標準提供正確的指導思想。 在研究方法上,對于最低工資就業效應這樣一個在理論上難以定論的命題,國內學者近兩年來愈加重視實證研究, 這體現了該領域國內研究日益規范、水平不斷提高的好趨勢。與此同時,揭示現象背后的本質是研究的根本目的, 當前流行的最低工資理論都是基于西方背景提出的,與中國實際有一定的差距,國內學者有必要根據中國特點對理論進行拓展,也有機會為世界最低工資理論大廈增添東方神韻。
參考文獻:
[1]葉敏:淺議最低工資對農民工和青少年的影響[J].理論與現代化,2005
[2]孫書青:調整最低工資政策對中國就業影響的經濟分析[J].湖北財經高等專科學校學報,2006(5)
[3]李曉芳:最低工資制度對我國農民工就業的影響研究[D].長沙:湖南大學,2006
[4]羅小蘭:我國勞動力市場買方壟斷條件下最低工資就業效應分析[J].財貿研究,2007(4)
[5]安寧寧:我國最低工資經濟效應分析與其標準統計測度方法思考[D].廣州:暨南大學,2007
波爾多酒產區共有9000多個大大小小的酒莊,沒有人能夠記清全部,也難以細分產品的好壞及價格的差異,不過這反倒更增加了法國紅酒的魅力與人們選酒時的樂趣。
對于紅酒愛好者來說,選購紅酒是個相當著迷的過程。康蒂紅酒行,專業、誠信的紅酒銷售,高檔次、高品位的紅酒產品,由法國、意大利、葡萄牙等國家原裝進口,在這里選酒,不僅能品味到諾艾古堡、帕尼古堡等梅多克(Medoc)中級酒莊的芳香醇厚,更能品賞到肯特梅勒等法國頂級酒莊的魅力奢華。如果您也是紅酒達人,康蒂紅酒行絕對是您的首選。
“Mis en Bouteilles au Chateau”或“au Domaine”,如果在你的紅酒酒標上發現如下字樣,則此瓶紅酒的釀制過程、木桶儲存、裝瓶等手續全部都在酒莊內進行的,品質絕對可靠!但是即便如此,酒標上那一行行看不懂、念不出的法文還是給選購帶來麻煩,所以1855年,法國政府便將波爾多的梅多克酒產區(Medoc)的2000多家酒莊按照制作水準和價格高低劃分為等級。
61家頂級酒莊(Grand Cru Classe)中的最高級的5大酒莊,想必我們都曾耳聞或目睹過:瑪歌酒莊、拉菲酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊以及后來從二級提升上來的木桐酒莊,他們可謂是世界酒莊中的極品了。梅多克區剩下的那些酒莊怎么樣了呢?在1932年,由波爾多商業與產業委員會和吉宏德縣農業委員會將其中444家酒莊另制定出一套分級制度,即“Cru Bourgeois”。
“Cru Bourgeois”原意為中產階級,相對于頂級酒莊“Grand Cru Classe”,在這里一般被譯為中級酒莊。但是法國政府卻很不給面子,一直不承認“Cru Bourgeois”的分級制度,讓這400多家酒莊一直處于似乎不明正身的狀態。直到2003年6月,借著Vinexpo酒展在波爾多舉行的機會,由官方評定的“Cru Bourgeois”中級酒莊名單終于被公布,247家酒莊入選,并細分為Cru Bourgeois Exceptionnel(特級中級酒莊,9家)、Cru Bourgeois Supérieur(優質中級酒莊,87家)、Cru Bourgeois(普通中級酒莊,151家)三個等級。歷時71年的中級酒莊申正之路終于完結,真是難為了這些酒莊。
春天到了,這是個浪漫的季節,更是飲紅酒的好時機,抵御春天病毒的侵襲,增強心腦血管功能,更能養顏抗衰老。康蒂紅酒行,為您提供原裝原瓶的法國紅酒,相信這么多來自不同酒莊、風味各異的頂級芳香,你會找到適合你的那個她。
TIPS
副牌酒
副牌酒,英文名為Second Wine,不要以為這是二手酒的意思,其實這是因為法國波爾多地區很多著名的酒莊,對于自身名聲十分愛惜,同時對自身產品品質要求極高,選種、栽種、灌溉、收成、釀造、裝瓶、儲存等每一個細節都要維持水準,但紅酒釀制中難免出現狀況,導致其中一部分酒未達到應有的水準,這些知名的酒莊不愿以自身出名的正牌酒名稱出手,怕有損名譽,便以酒莊“第二支酒”也就是副酒的名義出售。
還有一種情況是酒莊新種的葡萄樹,四年后開始結果,但新樹葡萄鮮嫩,沒有老樹葡萄的陳韻,一般知名酒莊都用老樹葡萄釀制正牌酒。但新樹葡萄如果丟棄未免太可惜,所以就釀制成副酒出售。
其實副牌酒酒質也很高,價錢卻便宜不少,對于飲用者來說,是非常不錯的選擇。
品酒熱線:0531-88826699
地址:濟南市歷山路與經十路交
界口北行200米路東
百麗古堡紅葡萄酒
產地:法國波爾多梅多克產區
級別:梅多克法定產區(AOC)-中級酒莊
土壤:砂石土質 葡萄園面積 :24 公頃
葡萄品種:60%梅洛、35%加本力蘇維翁、5%小杜維澤
酒莊介紹:可追述到17世紀,現為家族式,已經傳承到第五代,位于波爾多市區西北方70公里。自1932 年CHATEAU BELLEGRAVE 被評為中級酒莊。
釀造:采用傳統的釀造工藝,人工采摘,在全新的法國橡木桶中存放12到14個月
總體感官:深寶石紅色。果香味突出。酒體中度,有力且深廣,卻又非常雅致,自始至終都能感受到水果的清新芳香與橡木的香味,余味中單寧柔和。
帕尼古堡紅葡萄酒
產地:法國波爾多梅多克產區
級別:梅多克法定產區(AOC)-中級酒莊
土壤:粘土石灰石葡萄園面積:50公頃
葡萄品種:55%梅洛,45%加本力蘇維翁
陳釀:法國橡木桶陳釀12個月
總體感官:亮麗的深寶石紅色澤,伴有漿果香味, 果香味濃郁復雜,口感圓潤,回味無窮。
配餐建議:烤紅肉,家禽肉,鰻魚,奶酪及紅色水果。
飲用溫度:醒酒1小時,17-18℃窖存可以增加酒的圓潤感和成熟度。
獲獎:2005年波爾多地區葡萄酒大賽銅獎。
諾愛方舟
葡萄品種:55%梅洛、
40%赤霞珠、5%小維多
產地:法國/波爾多 梅克多
級別:中級酒莊主要香味:奶油 黑醋栗
酒精度:13%
酒品描述:口感濃重,單寧圓潤,平衡度很好,令人愉悅。
搭配菜肴:肉類品嘗溫度:18℃