緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇旅游資源開發(fā)論文范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
旅游事業(yè)的發(fā)展,關(guān)鍵在于旅游資源的開發(fā)。旅游資源是旅游者參觀游覽的目的,也是旅游業(yè)存在和發(fā)展的必備條件。通過充分挖掘和開發(fā)旅游資源,使其具有獨(dú)特的吸引力,才能招徠眾多的游客,促使旅游事業(yè)可持續(xù)發(fā)展。旅游資源的開發(fā)并非憑空臆想而為,需要通過搜集相關(guān)的信息,進(jìn)行綜合分析,才能開發(fā)出具有高檔次、高品味的旅游產(chǎn)品。承擔(dān)著"保存文化遺產(chǎn),傳遞科學(xué)知識(shí)"職能的圖書館,有著豐富的信息資源和深厚的文化積淀,在支持旅游資源開發(fā)方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),在旅游資源開發(fā)中能夠發(fā)揮重要的作用。
1圖書館支持旅游資源的開發(fā)
旅游資源可分為3類:一是以山水風(fēng)貌為主體的自然資源,二是以歷史遺跡和人文景觀為主的人文資源,三是包含民俗風(fēng)情、民間曲藝在內(nèi)的文化資源。旅游資源的開發(fā)就是針對(duì)這3類資源的開發(fā)。無論是人文資源還是文化資源,都需要充分的考證、挖掘,才能得到開發(fā)利用。即使是怡情怡性的以名山大川為主的自然風(fēng)貌,也只有注入文化內(nèi)涵后,才能顯示其魅力。圖書館長期收藏積累的文獻(xiàn)信息資源中蘊(yùn)含有豐富的旅游資源信息,能很好地支援旅游資源的開發(fā)。
1.1圖書館支持旅游景點(diǎn)的建設(shè)。
旅游資源開發(fā)中最重要的一環(huán)就是旅游景點(diǎn)的建設(shè),只有建好旅游景點(diǎn),才能凝聚人氣,開拓市場(chǎng),獲得經(jīng)濟(jì)效益。旅游景點(diǎn)的建設(shè)主要包括:一是對(duì)古寺名剎、文物遺址的重建和修復(fù),如杭州西湖景區(qū)重建雷峰塔、修復(fù)凈茲寺。二是依照景區(qū)的有關(guān)歷史事件和人物傳說增建相關(guān)景點(diǎn),如金華雙龍洞景區(qū)黃大仙故宮的建設(shè)。三是主題公園的開發(fā),如紹興柯巖風(fēng)景區(qū)"魯鎮(zhèn)"的建設(shè)。旅游景點(diǎn)的建設(shè)都必須通過規(guī)劃、設(shè)計(jì)和實(shí)施三步實(shí)行。在進(jìn)行旅游資源建設(shè)的過程中,必須利用相關(guān)的信息進(jìn)行查全、考證,才能建設(shè)成蘊(yùn)含文化內(nèi)涵的景點(diǎn),重現(xiàn)景點(diǎn)的歷史和文化風(fēng)貌,才能構(gòu)成人無我有的吸引力。圖書館應(yīng)運(yùn)用信息資源和人才的優(yōu)勢(shì),積極參與旅游景點(diǎn)的建設(shè),為景點(diǎn)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)提供相關(guān)的圖片、資料等有關(guān)信息,幫助相關(guān)部門快、好、省地建設(shè)旅游景點(diǎn)。金華市鑒于黃大仙(原名黃初平,東晉時(shí)浙江金華人,傳說于金華赤松山修煉成仙)在港澳及東南亞一帶的影響力,決定在黃大仙修煉得道之所--赤松山修建黃大仙故宮,以吸引港澳及外資的投入。金華市圖書館聞?dòng)嵍鴦?dòng),搜集、整理有關(guān)黃大仙的資料以及浙中一帶道觀建筑風(fēng)格的圖片,提供給相關(guān)部門,使黃大仙故宮在短時(shí)間內(nèi)就建成,并對(duì)外開放。并通過今年的黃大仙文化旅游節(jié)的舉辦,取得了旅游事業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)雙重豐收的效果。
1.2注入文化內(nèi)涵,深化文化旅游。
旅游者是因?yàn)榱私猱愘|(zhì)文化的需要才產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī),實(shí)施旅游活動(dòng)的。現(xiàn)時(shí),城市人喜歡到農(nóng)村旅游,農(nóng)民以到過大城市為榮,吸引雙方互動(dòng)的原因就是農(nóng)村簡(jiǎn)樸的生活、淳厚的民風(fēng)和城市的繁華所體現(xiàn)的文化本質(zhì)。文化是旅游活動(dòng)的本質(zhì)屬性,旅游景區(qū)都包含有豐富的文化內(nèi)涵:古寺名剎記錄著各自不同的宗教文化;文物遺跡跳動(dòng)著歷史的脈搏;名山大川則訴說著各種傳說、朗誦著古詩名賦。缺少文化內(nèi)涵的旅游景區(qū),只能短暫地吸引游客的目光,無法震撼游客的心靈,缺少生命力和競(jìng)爭(zhēng)力,最終會(huì)在旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。發(fā)掘旅游景區(qū)的文化內(nèi)涵,是旅游資源開發(fā)的重中之重。圖書館豐富的文獻(xiàn),記錄著歷史長河中點(diǎn)滴事跡,積淀著各種文化。圖書館應(yīng)結(jié)合各地的文化背景,有針對(duì)性地提供相關(guān)信息,為旅游景區(qū)注入文化內(nèi)涵,增添景區(qū)的文化魅力。東陽橫店影視城里建有各種古致而宏偉的建筑,如秦王宮(仿秦阿房宮而建)、清明上河圖,初聽其名,令人神往。可走進(jìn)秦王宮一覽,里面只見亭臺(tái)樓閣,水池和回廊環(huán)繞其中,而樓閣廊柱間卻是空白一片。如果在建設(shè)秦王宮時(shí),有圖書館的參與,通過查找相關(guān)歷史圖譜及相關(guān)資料,各幢建筑分別給予宮名,在各處門口或廊柱間配上對(duì)聯(lián),使游客置身其中,或賞聯(lián)玩味,或觸景聯(lián)想,在游玩的過程中定能增添許多樂趣,也將吸引更多的客源。
1.3挖掘民間曲藝,充實(shí)旅游內(nèi)容。旅游景區(qū)吸引游客的不僅僅是景區(qū)的景色和相關(guān)的文化內(nèi)涵,各地的民俗風(fēng)情、民間曲藝更具吸引力。筆者在北京游覽民族公園時(shí),就被其中的民族節(jié)慶活動(dòng)和歌舞的表演所吸引而流連忘返。圖書館收藏的地方文獻(xiàn)中,詳細(xì)地記載著各地民俗風(fēng)情和民間曲藝。圖書館應(yīng)積極配合相關(guān)職能部門,充分挖掘這份財(cái)富,通過編排,在旅游景區(qū)內(nèi)進(jìn)行表演,定能增強(qiáng)景區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力。浙江永康的"十八蝴蝶"和"九獅圖"就是挖掘出來的民間曲藝節(jié)目,它們相繼在法國桑特民間藝術(shù)節(jié)和中國上海國際藝術(shù)節(jié)走紅。如能通過縮編,在永康方巖剛開發(fā)出來的南巖廣場(chǎng)上進(jìn)行表演,不但充實(shí)了方巖景區(qū)的旅游內(nèi)容,而且能提高景區(qū)的影響力,取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2旅游資源的開發(fā),促進(jìn)圖書館事業(yè)的發(fā)展
2.1促進(jìn)了圖書館特色館藏的建設(shè)。在現(xiàn)代信息環(huán)境下,各類網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)系統(tǒng)風(fēng)涌而起,沖擊著圖書館在信息服務(wù)市場(chǎng)中的主導(dǎo)地位,造成了信息服務(wù)體系的重組。圖書館只有具備自己特色的館藏資源,提供特色服務(wù),才能顯示其存在的價(jià)值和必要性,在信息服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)中處于有利的位置。地方文獻(xiàn)是圖書館最顯自身特色的館藏資源。某一地區(qū)的地方文獻(xiàn)是當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)、文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的縮影,它包括記載著與某一地區(qū)有關(guān)的人、事、物的所有文獻(xiàn)資料。旅游資源的開發(fā)也是針對(duì)地區(qū)的人、事、物進(jìn)行綜合的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。這正是地方文獻(xiàn)與旅游資源開發(fā)的契合點(diǎn)。由于各地的關(guān)聯(lián)性和人物的流動(dòng)性,地方文獻(xiàn)中有很多重要的資源流傳于本地區(qū)之外。圖書館在支持旅游資源的開發(fā)過程中,僅僅借助于現(xiàn)有的文獻(xiàn)信息資源是不夠的,必須通過各種途徑搜集與旅游資源開發(fā)相關(guān)的完整的文獻(xiàn)信息,比如通過網(wǎng)絡(luò)查尋、走訪外地的名人或者名人后代、館際互借,等等;挖掘流傳于民間的傳聞、傳說及其相關(guān)的曲藝節(jié)目等。通過搜集、整理,不斷完善本館的地方文獻(xiàn)資源體系,促進(jìn)圖書館的特色文獻(xiàn)建設(shè)。杭州西湖景區(qū)的主要景點(diǎn)環(huán)湖而設(shè),在南線有西湖十景中的"南屏晚鐘"、"柳浪聞鶯",更有與北線的岳墳齊名的于謙墓。"賴有岳于雙少保,人間始覺重西湖",說明了當(dāng)時(shí)環(huán)湖景區(qū)的風(fēng)光。不知何時(shí)起,南線景點(diǎn)逐漸冷落,游客漸稀。對(duì)面的岳墳卻是熱鬧勝過往昔。為了重振南線旅游風(fēng)光,杭州市有關(guān)部門決定從重塑于謙形象而起。"于謙史跡萬里尋蹤"就是在此背景下由杭州市委宣傳部和市政協(xié)牽頭,由相關(guān)部門實(shí)施的旅游資源開發(fā)的行動(dòng),于2003年9月9日啟動(dòng)。圖書館應(yīng)跟蹤而行,為有關(guān)單位提供于謙生活的足跡,以便更好地實(shí)現(xiàn)"尋蹤行"的目的,并在"尋蹤行"的過程中求得相關(guān)文獻(xiàn)信息,充實(shí)館藏資源。
2.2促使地方文獻(xiàn)科學(xué)地開發(fā)利用。圖書館收藏文獻(xiàn)信息資源的最終目的是被用戶所利用。現(xiàn)代信息環(huán)境下,圖書館為用戶提供文獻(xiàn)單元的服務(wù)已滿足不了用戶的需求,只有通過對(duì)文獻(xiàn)信息中包含的知識(shí)的開發(fā)、提煉,提供知識(shí)服務(wù),才能滿足用戶的需要。圖書館在參與旅游資源的開發(fā)中,應(yīng)主動(dòng)介入旅游資源開發(fā)的全過程,通過分析旅游資源開發(fā)過程中的現(xiàn)時(shí)情況,充分發(fā)揮圖書館工作人員的信息能力,分析綜合地方文獻(xiàn),抽取文獻(xiàn)中與當(dāng)前旅游資源開發(fā)相關(guān)的信息內(nèi)容,通過整合、組織,及時(shí)地提供給相關(guān)部門,為相關(guān)部門在旅游資源的開發(fā)中節(jié)約時(shí)間和金錢,加快旅游資源開發(fā)的速度。通過開發(fā)利用地方文獻(xiàn),進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到地方文獻(xiàn)的價(jià)值所在。圖書館應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和文化建設(shè)狀況,主動(dòng)地、科學(xué)地開發(fā)利用地方文獻(xiàn),為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和文化建設(shè)服務(wù),為地方的兩個(gè)文明建設(shè)服務(wù)。如:通過分析名人錄以及相關(guān)媒體的人物報(bào)導(dǎo),將有關(guān)地方名人的情況提供給相關(guān)部門,為引進(jìn)資金、技術(shù)和人才做好前期準(zhǔn)備工作;挖掘地方文獻(xiàn)中的傳統(tǒng)文化,與有關(guān)部門或者社區(qū)配合,為社區(qū)文化建設(shè)和精神文明建設(shè)提供文化原料。
2.3體現(xiàn)了圖書館的價(jià)值。圖書館長期以來深處閨中,只是被看作是收集文獻(xiàn)資料和借還圖書的場(chǎng)所,其價(jià)值不能被人所認(rèn)識(shí),這種境況嚴(yán)重地制約了圖書館事業(yè)的發(fā)展。圖書館支持旅游資源開發(fā),展示了圖書館工作多元性及其價(jià)值;通過開發(fā)地方文獻(xiàn)為旅游資源服務(wù),支持了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,展現(xiàn)了圖書館文獻(xiàn)信息的作用。所以,圖書館應(yīng)全力參與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和文化建設(shè),同時(shí)加強(qiáng)宣傳,促使人們重新審視圖書館,了解圖書館的價(jià)值和功用,營造優(yōu)良的環(huán)境和氛圍,促進(jìn)圖書館事業(yè)的繁榮和發(fā)展。
圖書館經(jīng)歷漫長的歷程,在今天依然保持著昌盛的局面,正是不停地緊跟歷史潮流,不斷地深化著內(nèi)涵的結(jié)果。圖書館支持旅游資源的開發(fā)又是一種與時(shí)俱進(jìn)、提高服務(wù)層次的具體表現(xiàn)。圖書館在參與旅游資源開發(fā)的過程中不但加快了旅游資源開發(fā)的速度,提高了旅游景點(diǎn)的品位,其自身也深有得益:通過支持旅游資源開發(fā)的實(shí)踐,豐富充實(shí)了館藏特色資源,完善了圖書館的服務(wù)體系,提升了圖書館的社會(huì)地位,加強(qiáng)了圖書館在信息服務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。
參考文獻(xiàn):
1劉華.論圖書館對(duì)《道藏》的開發(fā)與利用.中國圖書館學(xué)報(bào),2002(2)
長期以來,人們對(duì)草地資源的認(rèn)識(shí)及其價(jià)值評(píng)價(jià)集中在草地可通過第一、第二性生產(chǎn)為人們提供所需的有形產(chǎn)品的能力上。隨著社會(huì)生活向高層次發(fā)展和草地學(xué)研究的深入,草地資源的內(nèi)涵開始擴(kuò)大到草地景觀及其周圍的環(huán)境、氣候、民情等綜合方面,以滿足人們多方面的需求.草地旅游指在草原地區(qū)以草原風(fēng)光、氣候和少數(shù)民族的民俗、民情為旅游目標(biāo),以具民族特色的歌舞、體育、餐飲、觀賞、避暑等為主要內(nèi)容的旅游活動(dòng)以及為這些旅游服務(wù)的經(jīng)營活動(dòng)。草地旅游既是發(fā)揮草地景觀資源美學(xué)價(jià)值從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)開發(fā)性活動(dòng),也是多途徑、多方式開發(fā)利用草地資源的新興草原產(chǎn)業(yè),在20世紀(jì)90年展較快。
一、我國草地旅游資源概況
我國草原從東到西跨49個(gè)經(jīng)度(78°—127°E),從南到北跨36個(gè)緯度(29°—65°N);東西長約4000km,南北寬約2500km,總面積約4億hm2,約占國土面積的41.7%。我國草原的類型之多居世界第一位,共有18個(gè)大類,37個(gè)亞類、1000多個(gè)草地型。我國有牧草類型5000多種,草原上還生活著許多珍稀野生動(dòng)物,草原上還能生產(chǎn)許多珍貴的中草藥。截至2000年底,我國已劃定草原與草甸生態(tài)系統(tǒng)類型的自然保護(hù)區(qū)15處,面積達(dá)196.7萬hm2(表1)。
近年來我國科學(xué)工作者提出的自然保護(hù)區(qū)長遠(yuǎn)規(guī)劃的原則之一就是重點(diǎn)加強(qiáng)草原、海洋、地質(zhì)類型的自然保護(hù)區(qū)建設(shè)。規(guī)劃到2010年草原和草甸生態(tài)系統(tǒng)類型的自然保護(hù)區(qū)面積達(dá)1600萬hm2,2050年達(dá)2000萬hm2。這些自然保護(hù)區(qū),為開展草地旅游創(chuàng)造了良好的條件。我國美麗遼闊、豐富多彩的草原,雖然古人描寫的那種“天蒼蒼、野茫茫,風(fēng)吹草地見牛羊”的情景已有所改變,草沒那么高了,但“粉白湖上云,黛青天際峰”的迷人景色,古今仍然一樣,正是草原的曠遠(yuǎn)、壯麗的風(fēng)光,自古以來吸引著觀光旅游的人們。近年來,我國的草原旅游業(yè)發(fā)展較快,不僅有大量的國內(nèi)游客,還有很多國際友人。目前,已形成規(guī)模的草地旅游區(qū)有北京的康西草原、河北壩上閃電河上游及附近的多個(gè)旅游點(diǎn)、內(nèi)蒙古烏蘭察布草原的希拉穆仁、灰騰梁等及甘肅祁連山、新疆天山和青海的部分旅游點(diǎn)等。
二、草地旅游的資源利用特點(diǎn)
(一)草地旅游的資源條件特點(diǎn)
草地旅游資源的核心是草地植被,各類草地植被與其環(huán)境,如山地丘陵、灘川平地、水體道路、設(shè)施建筑等組成寧靜迷人的旅游景觀綜合體,是吸引游客的資源基礎(chǔ)。同時(shí)草原上還產(chǎn)出特有的野生藥材、野生食用植物及特有風(fēng)味農(nóng)作物等,可向游客提供。夏季涼爽宜人的氣候是吸引游客來草原消夏避暑的主要原因。我國主要草原區(qū)均分布于高原和中、高山地,其最熱月平均氣溫多不到20℃,與鄰近的大中城市有10℃以上的溫差,是調(diào)理身心和盛夏避暑的良好條件。“夏季到草原來滑草”,已成為人們的一種時(shí)尚追求。優(yōu)美樸實(shí)的少數(shù)民族風(fēng)情和風(fēng)味是草原吸引游客的又一原因。我國主要草原區(qū)是蒙、滿、哈薩克、藏、裕固等少數(shù)民族聚居區(qū),其各具特色的民族風(fēng)情是吸引游客的重要資源。騎馬射箭、手抓羊肉、篝火晚會(huì)等獨(dú)具特色的活動(dòng)深為游客所喜愛。
(二)草地旅游的市場(chǎng)經(jīng)營特點(diǎn)
草地旅游屬于自然景觀型,其客源主要為臨近城市的居民,以消夏避暑為主。因此,草地旅游發(fā)展最適宜的地區(qū)應(yīng)是距大中城市較近、交通條件較好的草原區(qū)邊緣地帶。經(jīng)營上則是旅游企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民分工協(xié)作進(jìn)行。農(nóng)牧民承擔(dān)旅游企業(yè)不易經(jīng)營的重要服務(wù)項(xiàng)目,如向游客出租騎乘馬匹、供應(yīng)風(fēng)味餐飲原料、出售野生觀賞和藥用植物等。正是由于農(nóng)牧民的這種廣泛參與,使草地旅游與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境之間有了更密切的聯(lián)系和影響。在旅游的資源條件中,除民族風(fēng)情外,其它每年只有在風(fēng)季過后的植物茂盛生長期(5—9月)才能具備,所以草地旅游經(jīng)營的季節(jié)性極強(qiáng),并與農(nóng)牧林業(yè)生產(chǎn)同季。
三、開發(fā)草地旅游資源的意義
(一)保護(hù)草地旅游資源環(huán)境
當(dāng)前,生態(tài)環(huán)境問題已成為全球性的大問題。人們從一系列的全球環(huán)境問題所帶來的危害中認(rèn)識(shí)到,如果沒有良好的生態(tài)環(huán)境和長期可應(yīng)用的自然資源,人類將失去賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),經(jīng)濟(jì)和社會(huì)也難以持續(xù)發(fā)展。因此,旅游領(lǐng)域內(nèi)生態(tài)旅游如火如荼地開展起來。開展草地生態(tài)旅游可以提高人們對(duì)草地生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識(shí),進(jìn)而通過各種方式和手段保護(hù)草地生態(tài)環(huán)境。草地生態(tài)旅游將游客帶往擁有優(yōu)美自然環(huán)境和珍稀動(dòng)植物的廣闊草原,以此為當(dāng)?shù)刭嵢「嗟氖杖耄瑥亩膭?lì)他們保護(hù)自然資源,改變那種竭澤而漁,捕殺野生動(dòng)植物的生活方式。并且,旅游的收入也使他們有力量投資草原基本建設(shè)和保護(hù),維護(hù)、恢復(fù)和創(chuàng)造優(yōu)美的草原生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)草原的可持續(xù)發(fā)展。
(二)縮小東西部地區(qū)的差距
旅游業(yè)在20世紀(jì)的飛速發(fā)展證明,它將是21世紀(jì)全球最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)的發(fā)展還可以帶動(dòng)航空、餐飲、娛樂、商貿(mào)、交通等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,因此,旅游業(yè)成為許多地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。我國西部擁有廣袤的草地資源(33144萬hm2)占全國草地總面積(39283萬hm2)的83.37%,并且旅游品質(zhì)較好的草地資源和草地類型的自然保護(hù)區(qū)也大多分布在西部地區(qū),隨著人們回歸自然,走向大草原這種旅游取向的增強(qiáng),抓住西部大開發(fā)這個(gè)千載難逢的好機(jī)會(huì),對(duì)于促進(jìn)西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,縮小東西部地區(qū)差距都有重大的現(xiàn)實(shí)意義。
四、草地旅游資源開發(fā)原則
(一)生態(tài)安全性原則
草地旅游資源生態(tài)環(huán)境脆弱,旅游開發(fā)要以不破壞草原的自然風(fēng)貌和生物的多樣性為前提,依據(jù)草原資源的環(huán)境條件進(jìn)行不同程度的開發(fā)。在開發(fā)利用時(shí)要科學(xué)確定開發(fā)的強(qiáng)度,設(shè)計(jì)合理的旅游規(guī)模,使之嚴(yán)格限制在生態(tài)容量范圍之內(nèi)。開發(fā)方式上要體現(xiàn)天人合一的生態(tài)倫理觀,產(chǎn)品的開發(fā)、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)要與草地的生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào),盡量把旅游開發(fā)對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)效應(yīng)減到最小。
(二)公眾參與原則
當(dāng)?shù)毓姷拿芮袇⑴c是草地旅游資源可持續(xù)利用的重要支持。草地旅游資源的開發(fā),可以替代當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)草地資源的其他利用方式,緩減對(duì)生態(tài)環(huán)境的壓力,并且通過旅游開發(fā),弘揚(yáng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化,增強(qiáng)地方獨(dú)有文化氣氛提高旅游資源的品質(zhì)。在旅游開發(fā)中,公眾通過參與也獲得了利益,開始珍惜愛護(hù)草地資源,成為保護(hù)環(huán)境的強(qiáng)大力量。
(三)旅游產(chǎn)品多樣化原則
草地旅游資源受地質(zhì)、氣候等自然條件因素長期作用,呈現(xiàn)出不同的地質(zhì)地貌特點(diǎn),并生成了多樣性動(dòng)植物生態(tài)環(huán)境,這些豐富的生態(tài)資源是開發(fā)類型多樣的旅游產(chǎn)品的依托。據(jù)此可開展典型自然風(fēng)光觀光游、野生動(dòng)植物觀賞游、草原科普教育游、科學(xué)考察游、生態(tài)牧業(yè)觀光游、草原野營游、草原民俗風(fēng)情游等多種旅游產(chǎn)品。
(四)廣開籌資渠道原則
由于資金短缺,我國草地旅游資源開發(fā)利用十分不充分。應(yīng)該廣開籌資渠道,從多個(gè)方面積極創(chuàng)造條件籌集旅游開發(fā)基金。可以合作開發(fā)的形式,吸引私人、集體、旅游企業(yè)等的參與,加快草地旅游資源向資產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。對(duì)于有代表性的草地資源,應(yīng)爭(zhēng)取國際組織的合作研究項(xiàng)目,增加旅游開發(fā)保護(hù)資金的來源。
五、草地旅游資源合理開發(fā)利用對(duì)策
(一)運(yùn)用法律手段保護(hù)草地旅游資源
旅游資源的保護(hù)必須立法,尤其是對(duì)重點(diǎn)旅游區(qū)更為重要。運(yùn)用法律手段保護(hù)旅游資源,就是給旅游者、旅游經(jīng)營者和旅游管理者制定行為規(guī)范,使他們有法可依。其內(nèi)容應(yīng)包括旅游區(qū)建設(shè)項(xiàng)目的審批辦法和權(quán)限,旅游資源保護(hù)的范圍和內(nèi)容,對(duì)違反保護(hù)條款者的處罰辦法等。1985年6月,我國頒布了《中華人民共和國草原法》,加強(qiáng)了與之配套的法規(guī)建設(shè),各級(jí)地方政府還制定了各種實(shí)施細(xì)則和辦法。盡管這些法律法規(guī)從不同的角度對(duì)草地旅游資源和旅游環(huán)境的保護(hù)作了有關(guān)規(guī)定,但實(shí)際保護(hù)工作仍不盡人意。這除了法制尚不健全之外,還和普法宣傳教育不足和有法不依,執(zhí)法不嚴(yán)有關(guān)。
(二)運(yùn)用規(guī)劃和技術(shù)手段保護(hù)草地旅游資源
草地旅游資源開發(fā)規(guī)劃的制定,是旅游開發(fā)研究的中心環(huán)節(jié)。規(guī)劃在對(duì)旅游景點(diǎn)做出科學(xué)構(gòu)想和設(shè)計(jì)的同時(shí),還要提出地形景觀、草皮植被、文物古跡、動(dòng)植物、水體以及整個(gè)生態(tài)環(huán)境、旅游環(huán)境的保護(hù),并合理劃定保護(hù)范圍和確定環(huán)境容量。此外,規(guī)劃還得從總體布局上予以協(xié)調(diào)組織,避免在風(fēng)景區(qū)布置不必要的服務(wù)設(shè)施。要根據(jù)具體景區(qū)的資源和環(huán)境特點(diǎn),慎重確定旅游活動(dòng)項(xiàng)目。對(duì)于那些會(huì)導(dǎo)致景區(qū)內(nèi)水體、空氣污染的旅游活動(dòng)項(xiàng)目,要嚴(yán)格限制開發(fā)。應(yīng)開發(fā)多種不破壞環(huán)境的具有草原特色的旅游產(chǎn)品,并在農(nóng)牧戶中進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營,加強(qiáng)營銷、拓展客源,直至形成固定的消夏避暑游客群體,減少無效消耗,提高經(jīng)營效益。對(duì)于那些以保護(hù)珍稀野生動(dòng)植物為目的而設(shè)置的草地自然保護(hù)區(qū),則要限制旅游活動(dòng)的空間范圍,科學(xué)劃分“核心區(qū)”、“緩沖區(qū)”和“實(shí)驗(yàn)區(qū)”,并將旅游活動(dòng)盡可能控制在實(shí)驗(yàn)區(qū)范圍內(nèi),適度向緩沖區(qū)發(fā)展。
(三)運(yùn)用監(jiān)測(cè)手段保護(hù)草地旅游資源
草地旅游與草地生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境之間的影響是復(fù)雜的和長期的,因而應(yīng)對(duì)草地生態(tài)環(huán)境各主要因素、草地植被狀況、旅游客源狀況、游客心理預(yù)期等進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測(cè),并及時(shí)采取措施予以調(diào)控,使其健康地發(fā)展。
(四)運(yùn)用宣傳教育手段保護(hù)草地旅游資源
應(yīng)當(dāng)樹立資源環(huán)境道德意識(shí)和思考判斷資源環(huán)境道德行為的善惡標(biāo)準(zhǔn),要提高公民的資源意識(shí)、生態(tài)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)以及可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。要在人們中樹立保護(hù)資源環(huán)境的道德意識(shí)和理念,要使人們不僅以堅(jiān)強(qiáng)的意志來調(diào)整自己的生活態(tài)度和生活習(xí)慣,還要有極大的勇氣和熱情支持旅游資源保護(hù)。在治理和保護(hù)草地旅游資源的同時(shí),應(yīng)重視游客的資源環(huán)境道德建設(shè)。旅游景區(qū)應(yīng)采用適當(dāng)方式,讓游客認(rèn)識(shí)到,游客在游覽消費(fèi)旅游資源的同時(shí),也應(yīng)自覺地維護(hù)旅游區(qū)的良好環(huán)境。
(五)大力開展生態(tài)旅游,實(shí)現(xiàn)草地旅游資源永續(xù)利用
生態(tài)旅游是在生態(tài)學(xué)原則與可持續(xù)發(fā)展思想指導(dǎo)下,堅(jiān)持社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)平衡協(xié)調(diào)發(fā)展,以自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的欣賞研究自然和保護(hù)環(huán)境的需求為目的的一種旅游活動(dòng)。旅游可持續(xù)發(fā)展是指旅游需求和旅游供應(yīng)相結(jié)合的旅游系統(tǒng)的持續(xù)良性運(yùn)行和發(fā)展,而且包括旅游資源經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)發(fā)展,它是在現(xiàn)代旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、經(jīng)營帶來生態(tài)和環(huán)境質(zhì)量破壞以及對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)產(chǎn)生巨大沖擊下,旅游發(fā)展的必然趨勢(shì)。生態(tài)旅游具有自然性、生態(tài)性、文化性、可持續(xù)性等特征,可以說是一種可持續(xù)發(fā)展的旅游形式。在廣大草地旅游區(qū)域大力發(fā)展生態(tài)旅游是我國草地旅游業(yè)的現(xiàn)實(shí)選擇。
參考文獻(xiàn):
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珠海作為全國唯一以整座城市命名的國家級(jí)的風(fēng)景旅游區(qū)正在進(jìn)行旅游資源的大開發(fā),也就是旅游環(huán)境容量的大擴(kuò)容。對(duì)此,我們應(yīng)如何確定擴(kuò)容的方向、內(nèi)容、層次、深度,以達(dá)到既有內(nèi)涵的提升,又有外延的擴(kuò)展?在擴(kuò)容的過程中又要注意哪些問題?本人認(rèn)為,主要應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則:
(一)特色性原則。特色即差異性。鮮明的特色是旅游資源的生命力所在。只有特色,才會(huì)有注意力。旅游經(jīng)濟(jì)本身就是注意力經(jīng)濟(jì),要注意旅游景點(diǎn)之間的差別性,體現(xiàn)人無我有的特色。開發(fā)利用旅游資源的實(shí)質(zhì)就是要尋找、發(fā)掘和利用旅游資源的特色。經(jīng)過開發(fā)的旅游資源,不僅應(yīng)使它的原有的特色得以保持,同時(shí),還應(yīng)使其原由特色更加鮮明和有所創(chuàng)新和發(fā)展,絕對(duì)要避免在開發(fā)后的旅游資源使原有的特色遭到破壞。
(二)共生性原則。就是這一旅游項(xiàng)目與另一旅游項(xiàng)目之間是共生的。旅游項(xiàng)目是外部性很強(qiáng)的項(xiàng)目,有正向和負(fù)向外部性之分。所謂正向的外部性,是指旅游項(xiàng)目之間是相容的、互補(bǔ)的、協(xié)調(diào)的,看了這一景點(diǎn)之后,有一種再去游覽另一景點(diǎn)的渴望。所謂負(fù)向的外部性是指旅游項(xiàng)目之間是相克的、類同的,而不是呈現(xiàn)合作形態(tài)。旅游資源的共生性,包括自然資源與自然資源之間、自然資源與文化資源之間、文化資源與文化資源之間的共生性現(xiàn)象,而且不同的旅游項(xiàng)目,其共生現(xiàn)象是不同的。如展覽館與賓館、商場(chǎng)、交通設(shè)施、自然景點(diǎn)、人造景點(diǎn)相互之間是共生的。所以,要注意各種旅游景點(diǎn)在某一小區(qū)域內(nèi)的協(xié)調(diào)。
(三)網(wǎng)絡(luò)化原則。旅游業(yè)是一個(gè)擴(kuò)大化了的網(wǎng)絡(luò),是自然網(wǎng)絡(luò)。在珠海旅游業(yè)的發(fā)展問題上,我們經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要有大珠三角的觀念,要發(fā)揮珠三角各市的旅游資源優(yōu)勢(shì)。實(shí)際上,如果某地有獨(dú)特性的旅游亮點(diǎn),即使人為阻止也是不行的,游客還是會(huì)千里迢迢去游覽,會(huì)千方百計(jì)解決道路不暢、住宿飲食不便等問題。現(xiàn)在的關(guān)鍵問題是,我們的旅游景點(diǎn)有沒有形成亮點(diǎn),有沒有形成網(wǎng)絡(luò),各地的旅游景點(diǎn)在大區(qū)域范圍內(nèi)有沒有產(chǎn)生互補(bǔ)效應(yīng)。從珠海的旅游實(shí)際情況看,存在著以下三個(gè)網(wǎng)絡(luò)。
首先是小網(wǎng)絡(luò),即中心城區(qū)旅游景點(diǎn)的大擴(kuò)容。我們要考慮景點(diǎn)之間的共生性,要強(qiáng)調(diào)內(nèi)涵的挖掘,包括實(shí)施市區(qū)西部和東部的旅游大開發(fā),重點(diǎn)開發(fā)建設(shè)唐家灣古村鎮(zhèn)文化旅游景區(qū)(包括原唐家舊鎮(zhèn)、共樂園、淇澳白石街、金鼎會(huì)同村等,珠海國際賽車、珍珠樂園等旅游資源也有待于整合)、現(xiàn)代教育科技文化旅游景區(qū)(包括大學(xué)園區(qū)、南方軟件園、科技創(chuàng)新海岸等)和南灣旅游新區(qū)(包括南屏科技工業(yè)園工業(yè)游、北山楊氏大宗祠、灣仔花卉公園、海鮮干貨市場(chǎng)購物游等)、橫琴特色旅游區(qū)。
其次是中網(wǎng)絡(luò)。也就是“兩區(qū)一島”,即斗門區(qū)、金灣區(qū)和東區(qū)海島的旅游開發(fā)。斗門區(qū)的白藤湖旅游區(qū)已經(jīng)配套成熟;御溫泉也已名揚(yáng)海內(nèi)外;黃楊山-金臺(tái)寺旅游區(qū)正在完善之中;生態(tài)農(nóng)業(yè)游有待于進(jìn)一步開發(fā)挖掘。金灣區(qū)雖然成立時(shí)間短,但旅游開發(fā)也呈現(xiàn)良好勢(shì)頭。亞馬遜熱帶風(fēng)情園起步看好;平沙溫泉由于香港中旅注資改造氣勢(shì)恢弘;飛沙灘也漸漸游人如過江之鯽;長達(dá)30千米的珠港大道不但串聯(lián)起一個(gè)個(gè)新的工業(yè)園區(qū),也將串聯(lián)起一個(gè)個(gè)新的旅游區(qū)……但目前整個(gè)大西區(qū)的旅游線路安排還是單向的,沒有形成環(huán)線。我們應(yīng)將珠港大道、湖心路、黃楊大道構(gòu)成的“U”字形結(jié)構(gòu)變?yōu)椤癘”字形結(jié)構(gòu),使之相互之間形成一個(gè)小的閉環(huán),將湖光山色、寺廟溫泉、港口海灘等山水景觀和文化景觀、城市景觀串聯(lián)起來,而后向外輻射。東區(qū)海島開發(fā)還需加大力度。從目前已開發(fā)的東奧島、桂山島、萬山島和外伶仃島看,基礎(chǔ)設(shè)施不足、水電供應(yīng)、交通、污染等問題有待解決,旅游項(xiàng)目的開發(fā)尚待挖掘,動(dòng)植物資源保護(hù)有待加強(qiáng)。特別是要乘港珠澳大橋的契機(jī),加強(qiáng)與香港、澳門合作,形成珠江口海域特色旅游環(huán)線。
第三是大網(wǎng)絡(luò),就是整個(gè)大珠三角旅游資源的連線成網(wǎng)。要最大限度的利用別人的資源來彌補(bǔ)自身的不足,把本地資源與外地資源進(jìn)行整合,取長補(bǔ)短。廣深珠和粵港澳的旅游資源是完全可以整合的。今年初推出的廣深珠萬人美食游就是一個(gè)好的開端。
以上觀之,要實(shí)現(xiàn)旅游景點(diǎn)的特色性、共生性和網(wǎng)絡(luò)化,自身的核心景點(diǎn)建設(shè)就顯得非常重要。但目前我們?cè)S多旅游景點(diǎn)存在著低水平重復(fù)建設(shè)的問題。這關(guān)鍵在于景點(diǎn)擴(kuò)容的思路、設(shè)計(jì)理念和開發(fā)主體上存在著問題。從設(shè)計(jì)理念上講,自然資源的開發(fā),不僅要求有獨(dú)特性,同時(shí)還要強(qiáng)調(diào)資源開發(fā)上的文化內(nèi)涵。俗話講,山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。對(duì)景區(qū)也是這樣,景不在大,有文化內(nèi)涵則榮,有民族和地方特色就會(huì)昌盛。小尺度的自然景點(diǎn)開發(fā)如果沒有文化,就會(huì)失去內(nèi)涵,就不會(huì)令人流連忘返。有些旅游景點(diǎn)建設(shè)的低水平,主要是表現(xiàn)在這一方面。就文化景觀而言,主題公園是最容易重復(fù)的。為什么會(huì)是開發(fā)水平太低,而且互補(bǔ)性不強(qiáng)呢?關(guān)鍵是許多主題公園的文化原型沒有對(duì)路。歷史文化、宗教文化、民族文化、幻想文化(游樂園)之間都存在互補(bǔ)性,有些是延伸,有些是轉(zhuǎn)換,有些是對(duì)比,相互之間的關(guān)系如沒有處理好,景點(diǎn)規(guī)劃就難以落到實(shí)處。
二、旅游資源開發(fā)與保護(hù)模式
珠海旅游景點(diǎn)另一擴(kuò)容方向,應(yīng)該是由城市走向鄉(xiāng)村,這是符合人類回歸自然大趨勢(shì)的。在這一過程中,就要大力發(fā)展生態(tài)旅游,要處理好自然資源的開發(fā)和保護(hù)之間的關(guān)系。在這一關(guān)系的處理上,存在著四種模式;而發(fā)展生態(tài)旅游則應(yīng)注意三大問題。
(一)旅游資源開發(fā)與保護(hù)的模式選擇
1、為保護(hù)而保護(hù)。這是消極的,已是被實(shí)踐所否認(rèn)的。為保護(hù)而保護(hù),這是文物部門的職責(zé),而不是地方政府目的,特別不是旅游業(yè)的目的。
2、為開發(fā)而開發(fā)。這是盲目的,是小農(nóng)意識(shí)。就像農(nóng)民在水鄉(xiāng)養(yǎng)豬、河里養(yǎng)點(diǎn)魚一樣,養(yǎng)大了賣出去,取得個(gè)人利益,而對(duì)水體造成的污染則全都不管。還有的地方把非常好的景觀地帶搞成墓地,能賣出去收點(diǎn)錢就行,根本不考慮環(huán)境效益和可持續(xù)發(fā)展,實(shí)際上是毀了聚寶盆去討飯。
3、為保護(hù)而開發(fā)。如果這個(gè)景觀是唯一的、獨(dú)特的、不可再生的,必須是通過保護(hù)來開發(fā)的。白藤湖地帶,既有沼澤地,又不完全是濕地,帶有天然與人工池塘相結(jié)合在一起的特征。在珠海城區(qū)存在這樣的一塊地是非常難能可貴的。在這里,人文景觀與自然景觀、生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益完全可以統(tǒng)一,這在整個(gè)中國城市中也是難以找出第二個(gè)來的。白藤湖水鄉(xiāng)這樣的景觀是唯一的、獨(dú)特的、不可再生的,如果被破壞了,是無法恢復(fù)的。對(duì)于這樣的旅游資源,不能由一家企業(yè)進(jìn)行壟斷開發(fā),必須是政府進(jìn)行壟斷,在高起點(diǎn)的規(guī)劃指導(dǎo)下,以企業(yè)為主體分片分期進(jìn)行開發(fā)。
旅游資源開發(fā)的主體可分成三類:一是完全以企業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)。二是政府與企業(yè)進(jìn)行壟斷性開發(fā)。像威尼斯一樣,將白藤湖水鄉(xiāng)內(nèi)的道路、橋梁由企業(yè)為主體興建。小游船的經(jīng)營權(quán)則由政府壟斷,拍賣給企業(yè)經(jīng)營。三是完全由政府為主體開發(fā)。如城區(qū)中的古村落的改造、水體的保護(hù)等。重要的旅游資源應(yīng)取后兩種開發(fā)模式。
4、為開發(fā)而保護(hù)。如石溪山的石刻、高欄島的摩崖石刻等,只有通過開發(fā)才能得到保護(hù)。可以選擇在政府嚴(yán)格規(guī)劃的前提下,以企業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)。有些項(xiàng)目規(guī)劃好以后,可以將項(xiàng)目30年的經(jīng)營權(quán)公開拍賣,國有資產(chǎn)就可以實(shí)現(xiàn)最大化,而且是一次性收入。上述石刻和東區(qū)海島等項(xiàng)目的開發(fā)經(jīng)營權(quán),如進(jìn)行公開拍賣,就可賣到很高的價(jià)錢,而后由業(yè)主們自行招商,精心策劃開發(fā)。這就是政府對(duì)項(xiàng)目的所有權(quán)壟斷,經(jīng)營權(quán)放開。
項(xiàng)目經(jīng)營權(quán)進(jìn)行公開拍賣時(shí),要設(shè)立誰最具有開發(fā)能力,誰設(shè)計(jì)的開發(fā)方案最好這兩個(gè)標(biāo)的。第一個(gè)標(biāo)的由拍賣評(píng)定,第二個(gè)標(biāo)的由專家組投票評(píng)定。把這兩個(gè)標(biāo)的統(tǒng)一起來,最后確定開發(fā)單位。
如為開發(fā)而保護(hù),就要停止“石頭經(jīng)濟(jì)”、“泥沙經(jīng)濟(jì)”、高山蔬菜、木材加工的發(fā)展,把郁郁蔥蔥的山頭搞成癩痢頭,那是對(duì)自然資源的極大破壞。這些低層次的開發(fā)、破壞性的開發(fā),必須停止,要進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整。
(二)開發(fā)生態(tài)旅游應(yīng)注意的問題
發(fā)展生態(tài)旅游是珠海的重頭戲。珠海森林覆蓋率達(dá)到70%以上,這是我們最大的資源,而且與廣州、深圳和香港、澳門是互補(bǔ)的。在發(fā)展生態(tài)旅游問題上,我們要注意以下幾個(gè)問題:
一是生態(tài)旅游的對(duì)象是原生的、和諧的生態(tài)系統(tǒng)。在我國旅游景點(diǎn)的開發(fā)上,要補(bǔ)上這一課。在西方國家有一門大地景觀學(xué)的學(xué)科,強(qiáng)調(diào)將整個(gè)自然大地看成為一個(gè)宏觀層次的景觀,而不是微觀層次的一個(gè)院落。而我國通常是把自然景觀神化,帶有一些神秘的文化色彩。所以在景觀中,必須是人與自然、文化與生態(tài)和諧共處的狀態(tài)。
二是生態(tài)旅游的對(duì)象是應(yīng)該受到良好保護(hù)的。生態(tài)資源與一般的資源是不同的,是不可再生的,不可逆的。無論是山林,還是水體都存在這個(gè)問題。所以,保護(hù)的對(duì)象是什么?誰來保護(hù)?保護(hù)的目的和動(dòng)力是什么?這三者必須要搞清楚。否則,生態(tài)資源就不可能得到永續(xù)利用。
三是發(fā)展生態(tài)旅游要強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)厝罕姷膮⑴c性和收益性。只有當(dāng)?shù)厝罕姷膮⑴c,才能把破壞資源的力量轉(zhuǎn)變?yōu)楸Wo(hù)資源的力量、建設(shè)性的力量。群眾參與存在著直接性,因?yàn)樗麄儽旧砭褪抢嬷黧w,確定了利益主體,資源的開發(fā)保護(hù)就比較容易進(jìn)行。同時(shí)還存在著協(xié)調(diào)性,當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c所開發(fā)的生態(tài)旅游,是原汁原味的,這一人文與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)是協(xié)調(diào)的,是互補(bǔ)的。只有當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c,讓他們獲得了利益,才能讓他們體會(huì)到資源的價(jià)值,自覺地進(jìn)行保護(hù)。過去許多景區(qū)亂砍亂伐,禁而不止,最后政府出一點(diǎn)資金,把農(nóng)民組織起來成立護(hù)山隊(duì),允許他們?cè)诰皡^(qū)劃定的地點(diǎn)開設(shè)小店做些土特產(chǎn)和旅游品的生意,結(jié)果破壞的力量轉(zhuǎn)變?yōu)楸Wo(hù)的力量,因?yàn)樗麄儚闹械玫搅耸找妗S∧嵩诎屠鍗u的奴薩杜阿旅游度假區(qū)的開發(fā)中十分注重這一點(diǎn),獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
生態(tài)旅游主要存在著四個(gè)功能:即旅游功能、保護(hù)功能、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長功能或是扶貧功能、環(huán)境保護(hù)意識(shí)教育功能。所以在生態(tài)旅游的開發(fā)上綜合效益很高,我們必須堅(jiān)持“嚴(yán)格保護(hù),統(tǒng)一管理,合理開發(fā),永續(xù)利用”的方針。
三、旅游資源開發(fā)與城鎮(zhèn)建設(shè)一體化
旅游業(yè)是綜合性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),而城市是最有深度的旅游資源,具有很好的留客性,是注意力經(jīng)濟(jì)與集聚性經(jīng)濟(jì)的結(jié)合體。既能引起人們的注意,又能把人們留下來的載體,非城市莫屬。風(fēng)景區(qū)內(nèi)的溶洞即使再漂亮,也不可能把游客留住在洞里,但城市可以達(dá)到這一效果。對(duì)此,我們的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
(一)旅游城鎮(zhèn)的類型。作為一個(gè)城市,應(yīng)有獨(dú)特性的自然風(fēng)貌,有活躍的經(jīng)濟(jì)活力,有集中的旅游設(shè)施,而且每個(gè)城市都有不同的景觀、悠久的歷史文化、優(yōu)越繁榮的購物環(huán)境,同時(shí)又有便利的交通和居住條件、發(fā)達(dá)的科技信息。江南水鄉(xiāng)名鎮(zhèn)周莊,過去遭到了人為破壞,現(xiàn)在認(rèn)識(shí)到了這是旅游資源,把它恢復(fù)起來,結(jié)果成了寶貝,每年的旅游門票收入幾百萬元。門票收入的5倍就是旅游總收入。像蘭溪的諸葛村,原來是比較破落的村莊,經(jīng)修復(fù)以后,每年的旅游門票收入也達(dá)到300萬元,成為村級(jí)經(jīng)濟(jì)最主要的收入來源。這都是在城鎮(zhèn)建設(shè)中注意到旅游業(yè)的發(fā)展所起的效果。按城市旅游資源的特性來劃分,珠海的城鎮(zhèn)可以分為三類;
1、資源驅(qū)動(dòng)型。自然與文化資源有獨(dú)特性,如金灣區(qū)、香洲區(qū)的唐家灣鎮(zhèn)、東區(qū)海島等可劃為這一類。
2、經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)型。主要為購物流通,如斗門城區(qū)、前山城區(qū)、灣仔鎮(zhèn)等是典型的經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)型。
3、都市綜合型。既有眾多的自然景觀,又有廣泛的經(jīng)濟(jì)文化的景點(diǎn)。如香洲主城區(qū)。
這些城鎮(zhèn)的建設(shè)應(yīng)分門別類,都要摸清本地的資源。如橫琴的蠔、灣仔的花、白藤湖的粉藕、斗門的荔枝、重殼蟹等獨(dú)具特色的資源,要找出其歷史痕跡,挖掘其文化內(nèi)涵,編寫成動(dòng)人的故事篇章,推陳出新,這樣就可以成為一個(gè)個(gè)很好的旅游資源。
(二)開發(fā)利用城鎮(zhèn)旅游資源的方略
1、確立一體化發(fā)展的戰(zhàn)略思想。如果沒有一體化的戰(zhàn)略思想,城鎮(zhèn)建設(shè)就會(huì)出現(xiàn)千鎮(zhèn)一面。只有注意挖掘自己的優(yōu)勢(shì),才能體現(xiàn)出各自城鎮(zhèn)建設(shè)的特色。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料,珠海市前年接待境外游客的數(shù)量已超過杭州。我們?yōu)槭裁磿?huì)超過杭州呢?就是因?yàn)槲覀冊(cè)诔鞘薪ㄔO(shè)中,確立了城市建設(shè)與旅游發(fā)展一體化的戰(zhàn)略,成為這兩者完美結(jié)合的典范。我們把旅游歸結(jié)為“吃住行游購?qiáng)省绷厥怯芯窒扌缘模瑢?shí)際上可以分為三個(gè)系統(tǒng):第一是直接系統(tǒng)。如旅游項(xiàng)目、旅游主體、旅游資源、媒體和旅游服務(wù)等,這些是直接為旅游服務(wù)的。第二是介入系統(tǒng)。如交通運(yùn)輸、機(jī)場(chǎng)、碼頭、鐵路等,解決外部的可達(dá)性。包括通訊、金融保險(xiǎn)、商業(yè)等都是旅游業(yè)的組成部分。第三是支持系統(tǒng)。如城市景觀、房地產(chǎn)、文化設(shè)施、醫(yī)療保健、安全保衛(wèi)等。旅游業(yè)的發(fā)展,離開了這三個(gè)系統(tǒng),就不可能形成一體化的戰(zhàn)略。
2、確立硬件建設(shè)一體化的意識(shí)。目前,我們這方面的意識(shí)比較薄弱,在硬件建設(shè)上往往是各自為政,各管各的。典型的如江海防洪堤建設(shè),沒有一點(diǎn)旅游景觀的意識(shí)。市區(qū)河道的整治,也搞成了一條排水溝,僅僅做成一項(xiàng)水利工程,而留下了許多景觀和生態(tài)上的遺憾。實(shí)施硬件建設(shè)的一體化,首先要突出特色意識(shí)。要通過城市的硬件建設(shè),形成注意力,產(chǎn)生與眾不同的景觀,這些景觀之間的組合,就是獨(dú)特的城市景觀。這方面天津有成功的經(jīng)驗(yàn),如將已變成臭水溝的護(hù)城河改造成交通便利、環(huán)境優(yōu)美、休閑觀光皆相宜的旅游景觀——環(huán)城公園。第二是環(huán)境意識(shí)。大連提出了“出門就是花園”、“處處是景觀”,城市向園林化方向發(fā)展,居住小區(qū)向旅游景區(qū)演進(jìn),就像新加坡那樣,這就形成了很強(qiáng)的凝聚力和注意力。第三是文化意識(shí)。倡導(dǎo)多種形式辦劇院、博物館,修繕歷史街區(qū)、村落、文物古跡,一定要注意城市建設(shè)的藝術(shù)性,要精益求精,推行文化精致主義。第四是可識(shí)別性。一個(gè)城市,要在宏觀的尺度上給人以一種獨(dú)特的感覺。為什么許多游客愿到云南的麗江去游覽參觀?上海市原市長徐匡迪到了麗江以后,就提出上海不再搞老城復(fù)建了。為什么?因?yàn)辂惤妹窬拥慕Y(jié)構(gòu)完全展示了古城獨(dú)特的風(fēng)貌,形成了異于其他城市的肌理,給人以另類城市的感覺。所以麗江古城對(duì)中外游客的聚集力、吸引他們的注意力就非常強(qiáng)。而其他許多城市,老百姓的民居、城市住宅都是千城一面,是雷同的,中斷了自身的歷史文脈的延續(xù),也就喪失了自己的風(fēng)格,從而也喪失了自己的地位。
3、確立突出地方資源特色的思路。在我國城市中,缺水的城市占大多數(shù),水景資源更是稀缺,而珠海富有海江湖河、溪流和濕地,水景資源極為豐富。如果我們把這些水景觀資源充分發(fā)掘出來,利用起來,那珠海就是獨(dú)一無二的。珠海難以與國內(nèi)其他城市比硬件設(shè)施建設(shè)的規(guī)模。在文化建設(shè)中珠海要形成浪漫、休閑、優(yōu)雅、精致的情調(diào),要區(qū)別于其他城市。所以,城市建設(shè)要圍繞自己的特色進(jìn)行創(chuàng)造,包括民居都要體現(xiàn)嶺南水鄉(xiāng)的風(fēng)格,亞熱帶風(fēng)情,形成新式粵派建筑特色,既有中國嶺南建筑古樸莊重、典雅精致的韻味,又廣泛吸取國外先進(jìn)的建筑材料和施工工藝,突出現(xiàn)代建筑清新明快、色彩鮮明、氣勢(shì)恢弘的風(fēng)采。
(三)旅游資源開發(fā)與城鎮(zhèn)建設(shè)一體化的內(nèi)容。主要體現(xiàn)在以下十個(gè)方面:
——塑造市民內(nèi)在的文化素質(zhì),展示珠海獨(dú)有的精神風(fēng)貌。每一個(gè)城市,都有其歷史文化的積淀,這也是一種有深度有內(nèi)涵的旅游資源。對(duì)珠海而言,主要是“特區(qū)精神”的外在化,要提高市民的綜合素質(zhì)。澳大利亞的堪培拉為什么能吸引世界各地的游客去旅游?就是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈乃刭|(zhì)特別好,使得人們非常愿意到那里去。
——嚴(yán)格城市管理特別是城市交通管理。城市交通一定要有便利性,可達(dá)性,保證安全暢通。
——保障城市的安全有序。西北旅游資源中遇到的問題,就在于當(dāng)?shù)氐闹伟箔h(huán)境。
——熱情好客,培育地區(qū)信用。如游客到了珠海,購買的旅游品應(yīng)沒有贗品。就像在香港購買黃金飾品,都同時(shí)附有成分比例的標(biāo)簽,哪一家商品只要欺瞞顧客一次,香港旅游協(xié)會(huì)就會(huì)取消其經(jīng)營黃金飾品的資格,管理非常嚴(yán)厲,所以在香港購買黃金裝飾品,完全是貨真價(jià)實(shí)的。而如果是珠海也能做到這一點(diǎn),成為一個(gè)童叟無欺、誠信卓著的城市,就會(huì)成為一個(gè)很大的賣點(diǎn)。
——成功舉辦各種旅游節(jié)。江西推出“四時(shí)連八節(jié)”很值得學(xué)習(xí)。珠海也要造就季季有節(jié),月月都有的旅游氣氛。各個(gè)區(qū)鎮(zhèn)的旅游活動(dòng)都要注意質(zhì)量,相互之間都要有內(nèi)容和時(shí)間上的關(guān)聯(lián)性和互補(bǔ)性。
——要大力開拓會(huì)展業(yè)。珠海完全有能力、有資源、有潛力去發(fā)展會(huì)展業(yè)。我們要從辦好珠海國際航展、國際賽車做起,從辦好“世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展宣言大會(huì)”做起。
——提升城市的文化活動(dòng)。既要有陽春白雪,又要有下里巴人,高雅與通俗相結(jié)合。高雅的文化活動(dòng),有一臺(tái)戲可以做,那就是繼續(xù)辦好“珠海國際電影文化節(jié)”。還有常年都有二十多個(gè)劇組在珠海拍戲,珠海整個(gè)城市就是一個(gè)很好的影視基地。麗江把納西古樂搗鼓得如此的熱,成為麗江旅游的必游項(xiàng)目,而作為改革開放的前沿、一國兩制的交匯點(diǎn)有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)而又噴發(fā)生機(jī)活力的美麗的熱帶海濱旅游城市,沒有一臺(tái)自己的拿手好戲,這是怎么也說不過去的!通俗文化,就是南方雜技、廣場(chǎng)文化、民間歌舞等,也是一臺(tái)好戲。深圳華僑城的這臺(tái)戲就非常好,有震撼感,給人以深刻的印象。法國巴黎的紅磨房,也是到巴黎的許多游客必看的。
——要有整潔的市容市貌。像新加坡、澳門等旅游城市,城市建筑一般是三年粉刷一次,使城市面貌始終保持清新整潔。城市綠化、街道鋪裝、燈飾、廣告牌也要與城市整體格調(diào)相諧調(diào)。比如商業(yè)步行街就可與澳門接軌,有鵝卵石鋪裝成彩色圖案,給游客造成強(qiáng)烈的視覺效果,留下深刻的印象。
——要挖掘和改進(jìn)傳統(tǒng)名菜。近十年來,清淡可口的粵菜已為珠海廣大的移民們所接受。而移民們又帶來了各自的家鄉(xiāng)菜和洋菜式,可謂南北交匯,東西融通,精彩紛呈。但要真正形成本地區(qū)民俗食風(fēng),成為游客們趨之若騖的美食天堂還需要全市各界共同進(jìn)一步努力。近年來,組織的幾界珠海美食風(fēng)情節(jié),評(píng)選出的珠海名菜、珠海名小吃,無疑是一個(gè)良好的開端。
——要優(yōu)化景點(diǎn)的管理。對(duì)同類的有可比性的景點(diǎn),就要搞最佳、最差景點(diǎn)的評(píng)比,由游客和市民投票,建立一個(gè)機(jī)制,促進(jìn)其加強(qiáng)和改善管理。
同世界上其他旅游城市一樣,不斷地舉辦國際活動(dòng),創(chuàng)新旅游活動(dòng)的內(nèi)容和形式,開發(fā)具有本地特色的旅游景點(diǎn),必將為珠海的旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷注入新的活力。
四、旅游開發(fā)與體制創(chuàng)新
旅游業(yè)實(shí)際上是一種人力資本密集型的經(jīng)濟(jì),是創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)。誰的創(chuàng)意好,誰就能發(fā)展。珠海旅游業(yè)之所以在很長的一段時(shí)期內(nèi)徘徊不前,發(fā)展較緩慢,就是因?yàn)榘涯繕?biāo)、過程、主體混淆在一起。對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展,我們確定了許多目標(biāo),但實(shí)施過程不清楚,發(fā)展主體不落實(shí)。如旅游產(chǎn)品的開發(fā),上幾界政府就已提出,但沒有人去研究產(chǎn)品的開發(fā)過程,由誰來開發(fā)產(chǎn)品也沒有搞清楚,結(jié)果是空喊了十多年,痛失了許多機(jī)遇。傳統(tǒng)思維與經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的不協(xié)調(diào),就出現(xiàn)了這些問題。
從另一方面來講,同樣的旅游資源,由誰來開發(fā),以什么樣的機(jī)制來開發(fā),其效果是完全不同的。同樣一塊玉石原料,由高手來雕刻,就可能成為價(jià)值連城的精品;如由泥水匠來雕刻,就會(huì)糟蹋了這一塊玉。斗門溫泉的幾次開發(fā)實(shí)在是一個(gè)很好的例證,“御溫泉”的火爆成功就是因?yàn)榭蜕痰撵`活機(jī)制所致。所以,機(jī)制不一樣,效果完全不同。同樣的服務(wù)設(shè)施,同樣的員工隊(duì)伍,誰來經(jīng)營,用什么機(jī)制來經(jīng)營,效果也完全不一樣。“梅溪牌坊”只投入幾百萬元資金進(jìn)行開發(fā),而且搞得很成功。而如果由國有單位去搞的話,起碼要一千幾百萬元。如某景點(diǎn)為國有單位,門票價(jià)格是由物價(jià)局定的,幾十元一張門票,不管旅游旺季與淡季,不分早上與晚上,也不論市民與外地游客,誰都不能改變。這是什么機(jī)制?能適應(yīng)市場(chǎng)嗎?如果采取承包或出讓的辦法,經(jīng)營者早就會(huì)根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)實(shí)行浮動(dòng)價(jià)格,自我調(diào)節(jié)了。
同樣的景點(diǎn),誰來建設(shè),效果也是不一樣的。我們經(jīng)常強(qiáng)調(diào),要防止低水平重復(fù)建設(shè),但為什么總是不可避免呢?因?yàn)樵斐芍貜?fù)建設(shè)的,往往都是財(cái)政、事業(yè)單位、國有企業(yè)投資的,投資以后,能否收回投資,投資是否對(duì)路,沒有人來負(fù)責(zé);沒有經(jīng)過科學(xué)認(rèn)真的可行性論證,也沒有進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理,根據(jù)變化了的情勢(shì)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
要轉(zhuǎn)換旅游資源開發(fā)的舊機(jī)制,必須實(shí)行開發(fā)權(quán)的拍賣、產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓、承包租賃制和名店委托經(jīng)營等多種形式,大膽推開,公開操作。如名店的委托經(jīng)營,我們的一些飯店賓館,一旦委托境外的著名管理集團(tuán)經(jīng)營管理,接待水平馬上就會(huì)提高,而且世界范圍內(nèi)的連鎖經(jīng)營,也帶來了客源的增加。珠海這幾年國有資本從流通領(lǐng)域退出就很有效,旅游飯店賓館也不例外。
從一個(gè)時(shí)期以來的實(shí)際情況看,旅游管理體制比工業(yè)體制還保守。因此,在體制轉(zhuǎn)換的過程中,首先要防止封閉操作。那種肥水不流外人田,搞封閉改革,不僅會(huì)因?yàn)榈退胶唾Y金不足而對(duì)不可再生的旅游資源造成浪費(fèi)甚至破壞,同時(shí)在時(shí)間上也會(huì)喪失發(fā)展機(jī)遇。其次,要防止沒有約束條件的破壞性開發(fā)旅游資源。旅游資源開發(fā)權(quán)的拍賣,一方面要公開論價(jià),另一方面要對(duì)其提出的開發(fā)方案進(jìn)行專家論證,要把這兩個(gè)方面結(jié)合起來,公開競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)確定開發(fā)單位。同時(shí),要防止守株待兔的意識(shí)。要擴(kuò)大對(duì)外招商,范圍越大,引進(jìn)的開發(fā)者水平越高,帶來的資金越雄厚,開發(fā)項(xiàng)目的檔次和質(zhì)量也會(huì)越高。要防止自建自用的傾向,把旅游項(xiàng)目搞成部門的小金庫,搞點(diǎn)創(chuàng)收。要牢固樹立“不求所有,但求所在”的觀念。
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一、邯鄲市歷史文化簡(jiǎn)述
邯鄲位于河北省南端,太行山東麓,晉冀魯豫四省交界處。1994年被國務(wù)院列為國家歷史文化名城。戰(zhàn)國時(shí)期,邯鄲作為趙都城長達(dá)158年之久,此后邯鄲又作為漢代趙國都城400余年。綿綿7000多年的歷史鑄造成了邯鄲歷史文化層次————磁山文化、趙文化、石窟文化、“曹魏”建安文化、廣府太極文化、夢(mèng)文化、磁州窯文化、成語典故文化。據(jù)多年考古調(diào)查,邯鄲歷史文化遺存極為豐厚,有文物古跡多達(dá)1500余處。其中屬國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位8處,即磁山文化遺址、趙邯鄲故城、趙王陵、響堂山石窟寺、磁山窟(包括磁縣漳河流域和礦區(qū)滏陽河流域),北朝墓群(128)鄴城遺址、媧皇宮、129師司令部舊址。有省級(jí)文物保護(hù)單位97處:主要有叢臺(tái)、黃粱夢(mèng)呂仙祠、張莊橋墓群、清泉寺等。有市級(jí)文保單位近300位處,縣保文物 150余處。這些文物涵蓋古遺址(磁山)古墓葬(趙王陵)、古建筑(黃粱夢(mèng))、石窟寺(響堂山)、石刻、古文獻(xiàn)、革命紀(jì)會(huì)舊址等多方面的內(nèi)容。成為邯鄲發(fā)展旅游業(yè)的重要資源。
二、邯鄲歷史文物旅游開發(fā)存在的問題
1.資金緊張, 對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度有限;2.宣傳力度不夠,文化遺產(chǎn)價(jià)值未充分體現(xiàn);3.旅游開發(fā)層次較低,缺乏文化內(nèi)涵;4.旅游資源開發(fā)為單向開發(fā);5.開發(fā)主體單一,以政府主導(dǎo)型為主。
三、邯鄲歷史文物旅游開發(fā)的對(duì)策建議
針對(duì)邯鄲歷史文物旅游開發(fā)存在的問題,提出以下幾個(gè)方面的建議:
1.正確處理開發(fā)利用與保護(hù)的關(guān)系。開發(fā)時(shí)應(yīng)考慮到長遠(yuǎn)利益,明確歷史文物旅游資源首先是“文化遺產(chǎn)資源”,然后才是“旅游資源”,在開發(fā)的同時(shí)要注重保護(hù),必須制止破壞性的商業(yè)行為, 使歷史文化遺產(chǎn)得到可持續(xù)利用。針對(duì)保護(hù)方面資金不足的最大難題,要從旅游收人中劃出專項(xiàng)資金用于其維護(hù)工作。另外還要?jiǎng)?chuàng)造條件,爭(zhēng)取將該歷史文化遺產(chǎn)列人世界遺產(chǎn)備選名錄,這樣既能使該資源獲得全面的保護(hù),還提高了知名度,使地區(qū)性旅游資源得到可持續(xù)利用。
2.加大宣傳力度,提升對(duì)外知名度。采取多種形式,通過多種渠道,讓更多的人了解邯鄲歷史文化。如政府與新聞、出版、文化等部門密切協(xié)作,利用廣播、電視、國際互聯(lián)網(wǎng)、期刊雜志、宣傳畫冊(cè)等等傳播手段,印發(fā)有關(guān)體現(xiàn)當(dāng)?shù)卮派轿幕②w文化、石窟文化、“曹魏”建安文化、廣府太極文化、夢(mèng)文化、磁州窯文化、成語典故文化及民間文化傳統(tǒng),展現(xiàn)當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光的旅游冊(cè);在國內(nèi)主要城市設(shè)立辦事處或代辦點(diǎn),積極參加國內(nèi)各種旅游交易會(huì),邀請(qǐng)國內(nèi)外記者進(jìn)行考察、拍攝專題片、進(jìn)行專題報(bào)道;通過舉辦大型活動(dòng),如永年廣府太極文化節(jié)、成語典故文化節(jié)、夢(mèng)文化節(jié)、磁州窯文化節(jié)、響堂寺廟會(huì)等活動(dòng),不斷擴(kuò)大邯鄲歷史文化價(jià)值的影響力,提高旅游的知名度。
3.編制科學(xué)的旅游資源開發(fā)規(guī)劃。把旅游地資源、客源市場(chǎng)、旅游服務(wù)與旅游設(shè)施視為一個(gè)有機(jī)整體,以三者同步規(guī)劃為其指導(dǎo)思想,對(duì)旅游業(yè)發(fā)展作出戰(zhàn)略構(gòu)思。在市場(chǎng)定位上,根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,以周邊地區(qū)為發(fā)展重點(diǎn),著重面向晉冀魯豫四省地區(qū)以內(nèi)的游客,采取階段性發(fā)展的步驟,逐步擴(kuò)大影響;在景區(qū)規(guī)劃上,應(yīng)以磁山文化遺址、趙邯鄲故城、趙王陵、響堂山石窟寺、媧皇宮等國家重點(diǎn)文物資源為核心,全面整合旅游資源,形成頗具特色的文化遺產(chǎn)旅游專線,打造旅游品牌。在項(xiàng)目開發(fā)上,充分利用優(yōu)越自然環(huán)境,挖掘當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,使文化遺產(chǎn)游與自然風(fēng)光游、民俗文化游等其他類型的旅游資源相結(jié)合,針對(duì)過去歷史文物古跡旅游知識(shí)性強(qiáng)而趣味性弱的情況,加強(qiáng)其參與性與娛樂性,把以觀光為主的單向旅游開發(fā)逐步發(fā)展為觀光、度假、療養(yǎng)、娛樂等多種功能并存的雙向旅游開發(fā)。延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈條,使旅游資源真正轉(zhuǎn)化為旅游經(jīng)濟(jì)。
4.突出地區(qū)特色,加大開發(fā)力度。旅游的本質(zhì)在于其吸引力因素,因此,應(yīng)遵循特色原則,充分挖掘其文化內(nèi)涵和精神底蘊(yùn),突體現(xiàn)文化遺產(chǎn)一定時(shí)間和地城范圍內(nèi)的唯一性和壟斷性價(jià)值,同周邊的地區(qū)形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ).如磁州窯文化旅游開發(fā)應(yīng)收集磁州窯各個(gè)時(shí)期的代表性作品,建設(shè)磁州窯博物館和陶瓷會(huì)展中心,利用手工制陶參與性、互動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn),開展傳統(tǒng)陶藝制作旅游項(xiàng)目等,為保護(hù)磁州窯文化遺產(chǎn),弘揚(yáng)磁州窯文化,發(fā)展陶瓷旅游提供了更好的載體;而響堂山石窟開發(fā)就應(yīng)將其與周圍的風(fēng)月關(guān)、老爺山摩崖石刻、寺后坡、皇姑庵、水浴寺、小鬼道等文化遺產(chǎn)資源進(jìn)行整合,形成響堂山南北朝佛教文化旅游專線,并根據(jù)元寶山風(fēng)景區(qū)與南響堂寺石窟一衣帶水的地理位置,以滏陽河水為媒介,結(jié)合文化遺產(chǎn)與自然風(fēng)光資源,建設(shè)成為集文化、山水、生態(tài)為一體的綜合旅游景區(qū),提升其整體吸引力。
5.搞活發(fā)展機(jī)制,加大投資引資力度。積極爭(zhēng)取上級(jí)文化遺產(chǎn)部門對(duì)歷史文物保護(hù)的專項(xiàng)資金支持和旅游部門的政策支持,進(jìn)一步加大旅游招商引資的力度,積極鼓勵(lì)旅游投資主體多元化。按照“誰投資,誰管理,誰受益”的原則,采取獨(dú)資、合資、合作、租賃等多種形式開發(fā)旅游資源和經(jīng)營旅游業(yè),制定各種優(yōu)惠政策,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)民營資本、區(qū)外資金投資文化遺產(chǎn)旅游的積極性,并與駐區(qū)大企業(yè)、區(qū)外旅游企業(yè)聯(lián)合開發(fā)的旅游資源。還要加強(qiáng)教育和引導(dǎo),調(diào)動(dòng)全民創(chuàng)業(yè)的積極性,支持景區(qū)附近的群眾投身旅游產(chǎn)業(yè)。如鼓勵(lì)趙王城景區(qū)附近左西村、引豹村、張莊橋村、小屯等村的群眾在景區(qū)周圍發(fā)展旅游商貿(mào)、服務(wù)、游樂等項(xiàng)目,為旅游業(yè)的發(fā)展增加活力和后勁。
6.加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和旅游人才的培養(yǎng)。旅游的發(fā)展必須有一系列的配套設(shè)施予以支持,其中占重要地位的有交通運(yùn)輸業(yè)、住宿餐飲業(yè)、旅行社及導(dǎo)游素質(zhì)等。
[關(guān)鍵詞]佛教文化;須彌山石窟;旅游資源
佛教文化作為宗教文化的重要組成部分,在旅游資源中具有重要的地位。本文以固原市為須彌山石窟為例,探討如何更深層次的挖掘固原市的佛教文化內(nèi)涵,豐富旅游內(nèi)容,提高旅游品位,打造旅游品牌,從而使固原走向世界,讓世界了解固原。
一、固原市佛教文化旅游資源現(xiàn)狀概述
固原歷史悠久,文化燦爛。古代屬中原農(nóng)業(yè)區(qū)與邊疆草原區(qū)過渡地帶。舉世文明的古絲綢之路穿境而過,使原州成為連接南北貿(mào)易往來的要道。厚重的中原文化、璀璨的伊斯蘭文化、神秘的西夏遺存文化、粗獷的草原文化、蒼勁的大漠文化在這里交相輝映,孕育出獨(dú)特的人文環(huán)境。固原境內(nèi)現(xiàn)分布有新石器時(shí)代遺址200多處,西漢―元代軍寨、古戰(zhàn)場(chǎng)、古養(yǎng)馬場(chǎng)等遺址40多處,西漢―明代古城址50多處,明清時(shí)期古建筑4處,北魏―明代石窟寺5處,戰(zhàn)國―元代古墓葬群100多處,各類出土文物3000余件。目前,已申報(bào)公布的國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位3處,省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位9處,縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位7處。其中,佛教旅游資源保存最完整的須彌山石窟,宗教與文化相互交融的東岳山,為固原市發(fā)展佛教文化旅游提供了條件,2000年8月,全國首家旅游扶貧試驗(yàn)區(qū)在固原創(chuàng)立 ,在各級(jí)黨委政府的努力下固原旅游業(yè)取得了快速發(fā)展,但與周邊敦煌、平?jīng)鱿啾龋F(xiàn)狀不容樂觀。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)旅游資源品位高、開發(fā)深度淺
固原是各種文化的交匯融合之地,主要包括絲路文化、佛教文化、民俗文化、古軍事文化等,旅游資源不僅數(shù)量多,而且品位高,國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位須彌山石窟及相國寺,具有極高的藝術(shù)價(jià)值、歷史價(jià)值和科研價(jià)值,它的修建和存在是固原古代社會(huì)繁榮發(fā)達(dá)的象征,是絲綢之路上的珍貴文化遺存,也是中外經(jīng)濟(jì)文化交流、融合、創(chuàng)新、發(fā)展的見證。當(dāng)前,對(duì)這些資源的開發(fā)大部分停留在保護(hù)上,特別是須彌山石窟,保護(hù)高于開發(fā),是國家對(duì)石窟群保護(hù)的重點(diǎn)研究對(duì)象,對(duì)石窟的修繕和保護(hù)技術(shù)達(dá)到較高的水平,但是對(duì)石窟藝術(shù)和佛教文化的研究不夠重視。
(二)重視硬件設(shè)施,軟實(shí)力落后
為申報(bào)古絲綢之路世界文化遺產(chǎn),擴(kuò)大景區(qū)規(guī)模,須彌山景區(qū)近年投資近億元興建須彌山博物館、游客服務(wù)中心、票務(wù)中心、香水海生態(tài)停車場(chǎng)、環(huán)保游步道、游覽觀光車、團(tuán)體導(dǎo)覽機(jī)等配套設(shè)施,使須彌山石窟景區(qū)周邊環(huán)境大為改善。但是,須彌山石窟的軟環(huán)境并沒有很大的變化,比如講解人員的禮儀培訓(xùn)和旅游接待服務(wù)水平,這些都是導(dǎo)致須彌山石窟的內(nèi)在美沒有得到最大限度展現(xiàn)的重要因素。
(三)旅游節(jié)慶活動(dòng),初見成效
自2006年開始,固原市已成功舉辦了七屆“寧夏六盤山山花旅游節(jié)”,每屆都舉行大型文藝活動(dòng)并在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)新聞?lì)l道進(jìn)行報(bào)道,屆時(shí)邀請(qǐng)省內(nèi)外各大旅行社采風(fēng)及媒體報(bào)道。特別是2011年,以“游中華,品文化”和“中華文化,魅力之旅”為口號(hào)的展示固原佛國文化,舉辦了“第七屆寧夏六盤山(須彌山)山花旅游節(jié)”,使游客領(lǐng)略爛漫山花和文化固原的獨(dú)特風(fēng)貌。豐富多彩的固原文化和須彌山博物館成為“中國中華文化旅游年”游客關(guān)注的新亮點(diǎn)。
二、固原市佛教文化旅游資源開發(fā)存在的問題
盡管固原佛教文化旅游資源的開發(fā)已取得了較大的成績,但更應(yīng)看到其開發(fā)空間仍然很大,開發(fā)層次有待于進(jìn)一步提高。當(dāng)前,固原佛教文化旅游資源開發(fā)仍存在不少問題。
(一)文化內(nèi)涵挖掘不夠,旅游形式單調(diào)
固原佛教旅游景點(diǎn)文化游覽項(xiàng)目開發(fā)程度不夠,大多數(shù)景點(diǎn)仍停留在對(duì)佛教石窟觀光這一基礎(chǔ)層次產(chǎn)品的開發(fā)上,在進(jìn)行一些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)過程中,缺乏對(duì)佛教義理和佛傳故事的內(nèi)涵進(jìn)行挖掘,關(guān)于須彌山石窟的修建背景、佛像雕刻的特點(diǎn)等深層的介紹涉及很少,致使游客在游覽時(shí)不能得到更深層次的文化熏陶,從而降低了佛教景點(diǎn)對(duì)旅游者的吸引力;景區(qū)內(nèi)的導(dǎo)游人員在講解過程中,大都停留在石窟外觀上,對(duì)佛教文化和佛教在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展以及在須彌山石窟的表現(xiàn)形式?jīng)]有真正理解,使得他們不能把一些佛教問題向游客講解到位;須彌山石窟專職佛教人員少,而且基本都是從事開光、誦經(jīng)、占卜等活動(dòng),與游客交流較少,因此,游客游覽時(shí)基本上以以觀光或從事一些佛事活動(dòng)為主,旅游參與形式單一。
(二)形象不突出,品牌不明顯
固原的荒涼、貧困形象根深蒂固,在一般人眼里,固原處于西北干旱地帶,缺乏旅游的環(huán)境。然而,固原悠久獨(dú)特的歷史,不僅有“高原綠島”的六盤山,還有豐富的人文旅游資源。近年來,固原市政府確定了“紅綠六盤?文化固原”的整體形象,但是各個(gè)文化旅游景區(qū)沒有發(fā)揮自身的特色,突出景區(qū)形象,品牌意識(shí)缺乏,沒有形成良好的旅游口碑。
(三)資源破壞嚴(yán)重,修復(fù)難度大
固原地處西北黃土高原,土質(zhì)疏松,而且風(fēng)沙大,加上固原處于地震帶,地震頻繁,使得固原境內(nèi)許多石窟都出現(xiàn)裂隙、裂縫、剝落的現(xiàn)象;景區(qū)內(nèi)石碑、遺跡、古樹名木等文物處于自然狀態(tài),缺乏保護(hù)措施。須彌山石窟依山而鑿,經(jīng)過1500多年的風(fēng)雨洗禮,自然風(fēng)化和認(rèn)為破壞都很嚴(yán)重,至今須彌山石窟的保護(hù)和修繕都是一大難題。
三、固原佛教文化旅游資源開發(fā)構(gòu)想
在旅游市場(chǎng)同質(zhì)化發(fā)展的今天,如何挖掘佛教文化的內(nèi)涵,拓展佛教文化的旅游空間,是發(fā)展佛教文化旅游的重點(diǎn),也是固原佛教文化旅游資源開發(fā)構(gòu)想的依據(jù)。
(一)打造佛文化旅游圣地
1000多年來,佛教文化深深的影響著中國傳統(tǒng)文化。寧夏固原的須彌山既從名稱上恰好對(duì)應(yīng)了佛教宇宙觀的學(xué)說,同時(shí),固原須彌山的外觀造型也如佛教宇宙觀所描述的意境極為相似,須彌山由五座山峰組成,并呈現(xiàn)蓮花瓣?duì)睿虚g一座為主峰,其周圍是四座較低的山峰,與佛教宇宙觀所描述的“須彌山”是一致的。它周圍的眾多自然景觀也對(duì)應(yīng)了佛教宇宙觀中描述的諸如四大部洲、七金山、七香海等景象,從而構(gòu)成了佛教宇宙觀中有關(guān)“須彌山”這一“世界中心”、“佛教圣地”的完整景觀形象。從歷史角度看,它是隨著石窟的開鑿、佛本生的故事及壁畫的出現(xiàn)而產(chǎn)生的,也即是隨著佛教?hào)|傳而產(chǎn)生的,須彌山是佛教傳播的結(jié)晶。須彌山石窟的造像藝術(shù)無論是石窟選址,還是佛像造像對(duì)象的選址,都在一定程度上遵循了佛教宇宙有關(guān)“須彌山”的意境描述――盡量讓眾佛、眾菩薩、眾神等居住于山巖之中,使得“須彌圣山”的形象更為突出。
因此,應(yīng)從須彌山旅游景區(qū)的名稱著手,將須彌山打造成為“佛教圣地”、“須彌圣山”。利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段在須彌山的整個(gè)山體上盡力再現(xiàn)佛教宇宙形態(tài),在山上設(shè)置石雕佛像,建設(shè)佛教景觀,給予游客與眾不同的佛教圣地意象。同時(shí)在景區(qū)通過恢復(fù)重建古寺廟來增強(qiáng)須彌山的佛教文化朝覲氛圍,為廣大香客提供佛教朝覲場(chǎng)所,真正將須彌山打造成國內(nèi)獨(dú)具特色的佛教文化圣地。
(二)改變經(jīng)營方式,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
目前,旅游者的興趣不再是單純的游覽觀光,正從用眼睛看向親身參與體驗(yàn)方向轉(zhuǎn)變。須彌山石窟現(xiàn)有的經(jīng)營方式已經(jīng)不能適應(yīng)目標(biāo)市場(chǎng)的需要,應(yīng)該從觀賞上升到表演和參與體驗(yàn)。須彌山石窟開展的旅游活動(dòng),除了一般的游覽活動(dòng)外,還應(yīng)該結(jié)合有興趣的游客開展參禪、食齋、放生等佛事活動(dòng);在資金允許的情況下,邀請(qǐng)敦煌、少林寺等成熟景區(qū)的藝術(shù)表演團(tuán)在景區(qū)進(jìn)行演出,邀請(qǐng)游客加入表演,在增加游客體驗(yàn)的同時(shí),也豐富了須彌山石窟的旅游內(nèi)容;另外,依據(jù)須彌山石窟區(qū)域旅游開發(fā)后的規(guī)模,輔助開發(fā)文化休學(xué)旅游產(chǎn)品、絲路文化體驗(yàn)產(chǎn)品以及佛教養(yǎng)生度假產(chǎn)品等,以適應(yīng)旅游區(qū)高端客源較高層次的需求。
(三)加強(qiáng)佛教導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)
導(dǎo)游是文化的傳播者,導(dǎo)游隊(duì)伍素質(zhì)的高低直接影響到旅游經(jīng)濟(jì)效益的提高和旅游教化作用的發(fā)揮。對(duì)于佛教文化旅游來說,要求導(dǎo)游員必須具備較豐富的佛教文化知識(shí)和較高的外語水平,能夠解答游客關(guān)于佛教方面的一般性提問,懂得對(duì)佛教問題去粗取精,能夠正確區(qū)分佛教和迷信,不能信口開河、胡編亂造。在追求講解的趣味性的同時(shí)也要注意科學(xué)性,注重導(dǎo)游詞的編寫,從須彌山石窟和絲綢之路的歷史中挖掘內(nèi)容。景區(qū)導(dǎo)游人員不僅要有專業(yè)知識(shí),還要博才多學(xué),熟悉當(dāng)?shù)氐拿耖g傳說和歷史典故,這樣才能講解得既生動(dòng)又翔實(shí)。
長治處于太行山、太岳山環(huán)繞的高原地形區(qū)域內(nèi),山巒起伏,地形復(fù)雜,平原和盆地、山地、丘陵各占15.9%、33.4%、50.7%,平均海拔在1000米左右,年降水量為500—660毫米,屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,雨熱同期,四季分明,多樣的地形和優(yōu)越的氣候適合于多種生物的生長,漳澤水庫漁業(yè)、沁縣小米、壺關(guān)紫團(tuán)參、長治潞酒、平順花椒和柿子、黎城綿核桃、襄垣黃土蛋、武鄉(xiāng)苦蕎茶、屯留玉米、長子青椒、長治縣雞鴨生豬、沁源藥材和食用菌類,及小麥、大豆、高梁、馬鈴薯等構(gòu)成了長治豐富的物產(chǎn)資源,為長治飲食文化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。長治居高設(shè)險(xiǎn)的地形地勢(shì)歷來為兵家必爭(zhēng)之地,北宋時(shí)期長治已成為我國重要的工商業(yè)中心,金、元、明、清時(shí)少數(shù)民族文化與上黨文化逐漸交融深化,歷史的長河中,長治與外界各種文化的交流和融合,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,豐富了飲食文化的內(nèi)涵。目前,在全國經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局中,長治承接著東西部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略地位,也是山西省傳統(tǒng)能源與新能源產(chǎn)業(yè)的重要基地。長治農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,以綠色為主題的千萬元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目、各類農(nóng)戶公司、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等等,如雨后春筍出現(xiàn)在上黨大地,經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步,提高了上黨人的生活水平,為飲食文化的繁榮與發(fā)展提供了條件和機(jī)遇。
(二)文化資源
1.喜面嗜醋、重鹽愛辣的飲食習(xí)俗
山西是面食的故鄉(xiāng),長治面食是其中的一支奇葩。據(jù)傳,上古時(shí)炎帝神農(nóng)氏在上黨百谷山嘗百草定五谷,開啟了華夏農(nóng)耕文明和面食文化;上黨沁水下川文化遺址,出土的舊石器時(shí)代晚期的石磨錘、石鐮刀、石盤磨等種植、收割、加工谷物的工具,代表了上黨、山西及黃河流域面食文化的先聲;明清時(shí)期潞安府及民間的面食在山西已獨(dú)領(lǐng)。春季吃澆鹵面、夏季吃涼拌面、秋季吃肉炒面、冬季吃熱湯面,四季面食各有不同。搟、削、搓、拔、擦、揪、蒸、煮、烤、炸、煎、燜等制法多樣。上黨拉面、饸饹面、三和面、刀削面、黑圪條等以煮制見長,沁縣開花饃、雪花燒麥、長治包子以蒸制見長,還有水煎包、長治麻花、餡餅、蜜酥以煎炸為主。長治人技藝精湛,如長治縣的“燈糕”堪稱一絕,制作時(shí)需8~10斤面,底大頂小如一座寶塔,高十二層,逢單層夾30個(gè)紅棗,雙層夾35個(gè)紅棗,一共365個(gè)紅棗,燈糕頂部還要做上惟妙惟肖的十二生肖,象征一年十二個(gè)月365天,紅紅火火步步登高。長治人愛吃醋的習(xí)慣世代相傳,歷史久遠(yuǎn)。據(jù)說,古時(shí)候“家家有醋缸,人人當(dāng)醋匠”,現(xiàn)在釀醋的人少了,但是每家一日三餐的餐桌上必備一定的碟、碗、壺、瓶等醋具,長治人制醋就地取材,種類繁多,有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子 醋等,醋文化已成為飲食文化重要的組成部分。長治人吃飯還重鹽、喜辛辣,常常腌制韭菜、蔥花、芥菜、花椒芽、辣椒等作為佐餐小菜,吃飯時(shí),放上四碟小菜,咸酸辣間備,胃口大開。喜面嗜醋,重鹽愛辣飲食習(xí)俗,深深打了上黨地域的烙印,更顯高原人的淳樸、智慧與豁達(dá)。
2.豐富多彩、人文厚重的飲食內(nèi)容
長治位于中華民族的搖籃———黃河流域,在人類歷史長河中創(chuàng)造了燦爛的飲食文化。潞酒、小吃、名面、名菜、名筵等,種類甚多、豐富多彩、人文厚重。潞酒已有1200年的歷史,相傳唐玄宗曾多次來潞州“宴父老”,有詩云當(dāng)時(shí)的盛況:“宮里府外燈連彩,街頭巷尾笙和歌。夜闌霜起歸者少,陌路相逢醉人多。”曾經(jīng)在潞州做官多年的沈王朱模寫到:“潞州城中酒價(jià)高,胭脂滴出小檀槽。華胥一天不易返,漢使何須種葡萄”。山西自古就有“南潞北汾”的說法,潞酒一直是山西乃至全國名酒。長治菜肴擅長炒、燒、熘、炸、蒸、煮、扒等,油少湯多、皮薄質(zhì)嫩酥脆,代表菜有芙蓉雞、糠醋魚、過油肉等。長治菜肴選料精細(xì)、原料鮮活、注意養(yǎng)生,如黃芪甲魚湯,選用花山黃芪和漳河甲魚為主料,加入紅蘿卜塊、野生蘑菇、菠菜等制成,味道鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生。據(jù)傳清代宰相吳琠回家鄉(xiāng)沁縣祭祖時(shí)喝過此湯,所以又叫甲第魁元湯。長治筵席就地取材,制法多樣,文化內(nèi)涵豐富,有慶典唐明皇生日的唐王秋宴、紀(jì)念長平戰(zhàn)爭(zhēng)中死亡烈士的長治十大碗、迎接李順達(dá)、申紀(jì)蘭等勞模的平順勞模慶功筵,以及伊和軒清真十八碗、神農(nóng)五谷宴等上百種。長治小吃從熱飲羹湯到?jīng)霭枥涫常瑥恼糁鬅镜接驼ㄥ伡澹ㄉ贩N多樣、咸辣酸甜俱全,沈王府的燒麥、清宮貢品酥火燒、以及襄垣半疙瘩、武鄉(xiāng)棗糕,潞城甩餅等。地方特色鮮明,人文色彩厚重的飲食文化資源,將對(duì)長治的旅游發(fā)展起到助推作用。
3.上黨特色、淳樸傳統(tǒng)的飲食禮儀
居住在太行山頂?shù)拈L治人,曾經(jīng)歷過生活環(huán)境艱難困苦、生活資料相對(duì)匱乏的年代,這也造就了長治人團(tuán)結(jié)互助,共同抗?fàn)幋笞匀唬瑒?chuàng)造美好生活的文化特征,從飲食禮儀可見一斑。平日進(jìn)餐,合家圍桌,長輩居中央,小輩周邊坐,飯菜的順序是:先酒后菜,先涼后熱,先咸后甜,先葷后素,先飯后湯。平時(shí)客人到訪,長治人一定竭盡家力熱情款待,新碗新筷,置桌擺飯,先酒后菜,邀請(qǐng)客人坐上席位,菜少則有三涼一熱或四涼四熱,多則有六六席、八八席、雙十席等,席間主人舉杯勸酒,招呼吃菜,客人很斯文的抿一口酒,吃一口菜,放一次筷子,不快不急。長治地區(qū)的屯留人,人人愛喝大葉茶,很講究茶道、茶禮。沏茶時(shí),一杯茶需沏三遍逐次倒?jié)M,這樣沖出的茶濃淡相宜,香甜清爽。喝茶時(shí),主人要不斷地給客人添茶,一杯茶總是滿的,只要客人把杯中剩余的茶水,往地上稍稍潑一點(diǎn),主人就不再倒茶了。如果家里辦紅白筵,姑舅姨表親戚為上賓,等上賓全到才可開飯,如果紅白筵未吃完的東西,都要分給左鄰右室吃,這是長治人增進(jìn)感情的重要方式。淳樸傳統(tǒng)的飲食禮儀展示了上黨文化內(nèi)涵,富有傳承和發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義。
二、長治飲食文化資源旅游開發(fā)現(xiàn)狀分析
(一)開發(fā)層次低,資源挖掘不充分
長治有歷史悠久的潞酒文化,風(fēng)味別具的特色小吃,種類眾多的農(nóng)家面食,風(fēng)味濃郁的地方菜肴,但在國內(nèi)外知名的飲品卻少之又少。以菜肴為例,我國的粵、魯、川、湘、閩、徽、浙、蘇菜系風(fēng)靡全國,就是在長治的賓館、飯店也是上等菜和主要菜品,而長治地方菜由于開發(fā)層次低,菜品單調(diào),再有“洋菜”、“江湖菜”沖擊市場(chǎng),其發(fā)展空間越來越小。究其原因有這么幾點(diǎn):由于地域原因,長治飲食中的原料、調(diào)料不足;不太注重營養(yǎng)和養(yǎng)生;以基礎(chǔ)層次的飽腹為主;忽視資源內(nèi)涵的挖掘;烹調(diào)技藝創(chuàng)新不夠;不注重地方特色;開發(fā)理念落后等,這與全國聞名的魅力城市稱號(hào)極不相符。
(二)品牌意識(shí)弱,產(chǎn)品轉(zhuǎn)化度低
目前,長治市的餐飲住宿企業(yè)較少,而個(gè)體私營業(yè)很多,餐飲企業(yè)零星分布在英雄路、延安路、大慶路,其它街道更少,資質(zhì)低的小飯店、小旅店,沒有登記的小排檔、各種小吃充盈在大街小巷,而且經(jīng)營品種雷同,以次充好,服務(wù)質(zhì)量差,創(chuàng)新產(chǎn)品更少,品牌意識(shí)弱,市場(chǎng)推廣意識(shí)不強(qiáng),既使價(jià)值高的產(chǎn)品也無法走出去。如長子豬頭肉、楊氏肉丸、長治縣的肚肺湯等都是長治的名吃,完全可以在山西各地開連鎖店,甚至走向全國。長期以來,長治餐飲業(yè)在旅游業(yè)中的貢獻(xiàn)率小,許多飲食特產(chǎn)如:壺關(guān)羊湯、潞城甩餅、長治縣豬湯等,除個(gè)別包裝外,大部分只能當(dāng)時(shí)品嘗,不能攜帶,飲食產(chǎn)品轉(zhuǎn)化度低。要想讓游客不僅吃好而且能帶走,需要開發(fā)包裝精美,便于攜帶,具有紀(jì)念意義和文化品位的旅游飲食產(chǎn)品,只有這樣才能提高旅游購物占有比重,擴(kuò)大飲食產(chǎn)品的宣傳范圍,提高飲食產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化度。
(三)管理水平低,宣傳營銷力度不夠
長治擁有先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和管理理念的餐飲企業(yè)不多,大部分餐飲業(yè)缺乏管理制度、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差、員工經(jīng)營素質(zhì)低、經(jīng)驗(yàn)不足,飲食文化旅游資源開發(fā)基本上是家庭式管理、粗放式經(jīng)營、簡(jiǎn)單化服務(wù),導(dǎo)致餐飲業(yè)發(fā)展受到限制,減弱了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要使餐飲業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,就要加強(qiáng)餐飲業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn),提高企業(yè)服務(wù)水平,培養(yǎng)一批素質(zhì)較高的管理和服務(wù)人才。同時(shí),長治地區(qū)對(duì)飲食產(chǎn)品和飲食文化的宣傳不到位,到目前為止,沒有進(jìn)行飲食制作技藝展示的飯店,沒有系統(tǒng)介紹和宣傳長治飲食文化的書籍和博物館,更談不上對(duì)制作原料、工藝、文化深入了解。如:紅燒肘子、上黨臘驢肉、沁源第一鍋牛內(nèi)等長治以外很少有人知道,更沒有企業(yè)把飲食文化作為旅游重點(diǎn)項(xiàng)目去開發(fā),輕飲食、重游覽現(xiàn)象長期存在,仍然固守著“酒香不怕巷子深”的理念,缺乏宣傳營銷手段和力度。
三、長治飲食文化資源旅游開發(fā)對(duì)策研究
(一)政府主導(dǎo),整合資源,建設(shè)設(shè)施,培養(yǎng)人才
長治要促進(jìn)旅游業(yè)與飲食文化的互動(dòng)發(fā)展,需要政府制定強(qiáng)有力的政策和措施,整合、保護(hù)、扶持餐飲業(yè)的發(fā)展。首先,政府作為主導(dǎo)部門,應(yīng)根據(jù)旅游目的地的需要,針對(duì)長治旅游飲食機(jī)構(gòu)、旅游線路、餐飲產(chǎn)品等進(jìn)行有效整合,在主要旅游線路上,等級(jí)明晰地合理布局餐館、酒店,建立餐飲產(chǎn)品的投訴機(jī)構(gòu)、旅游飲食信息中心、長治飲食博物館等,讓消費(fèi)者吃出口味、吃出文化。其次,政府應(yīng)加強(qiáng)旅游交通、農(nóng)產(chǎn)品原材料基地、飲食體驗(yàn)式基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如:平順大紅袍花椒基地、漳澤水庫魚類生產(chǎn)基地、沁縣沁州黃小米生產(chǎn)基地等,建設(shè)通往壺關(guān)太行山大峽谷、沁源靈空山、武鄉(xiāng)八路軍總部舊址等重點(diǎn)旅游景區(qū)及一些知名古鎮(zhèn)、古村落的道路建設(shè),逐步形成集觀光農(nóng)業(yè)、旅游線路、餐飲布局、信息服務(wù)在內(nèi)的飲食旅游體系。再者,飲食旅游體系的良好運(yùn)行,需要一批即有專業(yè)素質(zhì)又有創(chuàng)新理念的復(fù)合型人才,因此對(duì)飲食旅游服務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),掌握與飲食相關(guān)的專業(yè)知識(shí)、工藝技能、交流技能、管理技能,根據(jù)不同顧客的審美需求、體驗(yàn)需求、經(jīng)歷需求,滿足不同層次的消費(fèi)服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度,嚴(yán)抓衛(wèi)生質(zhì)量,建設(shè)一支具有創(chuàng)新理念的餐飲服務(wù)隊(duì)伍,把長治的美食做特、做好、做新、做大。
(二)公眾參與,挖掘內(nèi)涵,突出特色,營造氛圍
長治飲食文化內(nèi)涵豐富,許多名吃佳肴典藏著與中華民族文化淵源相連的故事,滲透著民俗、民情、民風(fēng),折射出上黨人的處世特點(diǎn)和精神風(fēng)貌。如:壺關(guān)羊湯救曹操、半疙瘩救駕光武帝、六月姥姥送面羊及潞城甩餅與李隆基、雪花燒麥與朱模的故事等等,還有許多飲食成品造型具有較高的藝術(shù)鑒賞價(jià)值,如:沁縣開花饃,長治縣的燈糕,雪花燒麥等,旅游者品嘗的是名吃,咀嚼的是歷史與文化。因此,要可持續(xù)開發(fā)長治飲食產(chǎn)品,餐飲企業(yè)應(yīng)收集、整理與長治飲食文化相關(guān)的民間傳說、歷史典故、風(fēng)土人情、制作工藝、祖?zhèn)髅胤健⑽幕娫~等方面的資料,使旅游產(chǎn)品融入地方文化,保持自然本味,彰顯地方特色。在旅游過程中,當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)人員與居民的語言、行為對(duì)游客的印象最為深刻,他們的盛情招待、親切攀談、熱情講解,營造了詳和、友善、歡樂的旅游氛圍,傳播了長治飲食文化,豐富了飲食文化內(nèi)涵,所以公眾參與是挖掘和傳播地方文化的重要途徑。同時(shí),在旅游活動(dòng)中,要營造和諧的餐飲環(huán)境,優(yōu)雅的餐廳裝飾、獨(dú)特的用餐餐具、恰當(dāng)?shù)姆?wù)用語,能讓游客在寬松、優(yōu)美的環(huán)境中獲得一次難忘的感官體驗(yàn)和精神享受。文化品位上去了,就可吸引客源,增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),獲得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。
一、音樂旅游概述
(一)音樂旅游的概念
音樂旅游在國內(nèi)是一項(xiàng)新的旅游產(chǎn)品,同時(shí)也是一門新的學(xué)科。音樂旅游是音樂與旅游相結(jié)合的修身養(yǎng)性方式。音樂旅游作為旅游產(chǎn)業(yè)和音樂產(chǎn)業(yè)交叉滲透產(chǎn)生的一個(gè)新的領(lǐng)域,是以音樂資源為基礎(chǔ),吸引人們參加與感受音樂活動(dòng)和大自然情趣的一種新的旅游形式,是音樂與旅游相結(jié)合的一種特殊的休閑生活方式,也是音樂產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分。
(二)音樂旅游的特點(diǎn)
1.依附性
音樂旅游產(chǎn)品一方面依附于音樂的創(chuàng)作活動(dòng),同時(shí)又依附于音樂的文化引導(dǎo)和傳播效應(yīng)。
2.參與性
音樂旅游最主要的旅游經(jīng)歷是感受音樂。音樂是極富感染力的東西,隨著音樂的律動(dòng),人們往往會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的參與欲望。很少有人會(huì)置身于音樂的海洋中而無動(dòng)于衷。
二、音樂文化資源的旅游價(jià)值
(一)增添旅游情趣
音樂能夠修身養(yǎng)性,陶冶情操,給人們的生活增添樂趣。有人把音樂比喻成藝術(shù)的靈魂,因?yàn)樗梢宰虧櫲藗兊男撵`,可以治愈人們的小情緒,豐富人們的內(nèi)心世界。音樂不光與人有難以割舍的情感,與人們所處的大自然也有千絲萬縷的聯(lián)系,它給風(fēng)光秀麗的大自然賦予了特有的藝術(shù)內(nèi)涵和神秘韻味,給游玩觀賞大自然的人們帶來了不少歡樂和情趣。旅游現(xiàn)在已成為人們生活中必不可少的一種休閑活動(dòng),人們通過旅游釋放心靈。而音樂恰好也有這種作用,它能調(diào)節(jié)人們的情緒。當(dāng)音樂與旅游相結(jié)合時(shí),人們?cè)诼猛局斜悴辉俟陋?dú)寂寞,還會(huì)增添各種樂趣。
(二)突出旅游文化內(nèi)涵
我國歷史悠久、傳統(tǒng)文化博大精深。我國的音樂文化是我國民族精神文化的重要體現(xiàn)。有人說音樂是文化基因的載體,基因的不同導(dǎo)致音樂的風(fēng)格表現(xiàn)形式也會(huì)有所差異。音樂又像是一串無言的符號(hào),對(duì)應(yīng)著不同的文化密碼。我國是一個(gè)多民族國家,不同的民族文化構(gòu)成了不同的音樂色彩。隨著時(shí)代的進(jìn)步,越來越多的人將音樂作為一生的事業(yè)來經(jīng)營。如今市場(chǎng)上不同類型不同體裁的音樂在其呈現(xiàn)給觀眾的方式和形態(tài)上都會(huì)有其獨(dú)特的特點(diǎn)。發(fā)展旅游文化,最重要的是將音樂文化這個(gè)角色扮演好。
(三)突出地域文化特色
地域文化對(duì)旅游的發(fā)展起著不可替代的作用。地域文化利用與否以及利用程度如何已成為吸引更多游客和實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。而音樂文化是最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣奈幕问街弧2煌褡寤虿煌乩憝h(huán)境中生活的人群,有著不同的音樂風(fēng)格。此外,我國是一個(gè)多民族國家,每個(gè)民族文化都有其獨(dú)特的呈現(xiàn)方式,其中最具地域特色代表的民族樂器,如西北的鑼鼓、江南的絲竹、黃土高原的嗩吶、內(nèi)蒙古草原的馬頭琴等,都體現(xiàn)了我國不同的地域文化特點(diǎn)。在旅游行業(yè),大多數(shù)的旅游者都對(duì)不同地區(qū)的文化以及生活方式有著極大的好奇,促使他們想一探究竟。我國地大物博,具有顯著地域特色的音樂自然文化是吸引游客最重要的原因。游客在旅行的過程中能充分感受異地風(fēng)情的音樂文化,增強(qiáng)審美體驗(yàn)。
三、深入挖掘旅游中的音樂文化資源
(一)加強(qiáng)音樂文化旅游的研究
現(xiàn)階段,我國有關(guān)部門還沒有明確統(tǒng)一音樂旅游的定義和內(nèi)涵,廣大旅游公司以及旅游愛好者也沒有對(duì)音樂旅游有深刻的認(rèn)知和感悟,對(duì)于目前音樂旅游的意義和音樂旅游資源的開發(fā)模式等相關(guān)研究在學(xué)術(shù)方面還沒有形成足夠的影響力。換句話說,我國要發(fā)展音樂旅游產(chǎn)業(yè),在學(xué)術(shù)方面要加強(qiáng)研究,建立適合我國風(fēng)土人情的音樂旅游體系,在實(shí)踐中要不斷摸索創(chuàng)新,改進(jìn)完善體系。在發(fā)展音樂旅游過程中,可以由政府提供資金支持,音樂旅游界的相關(guān)學(xué)者對(duì)音樂旅游進(jìn)行相關(guān)研究分析,完善音樂旅游資源的開發(fā)理論,建立音樂與旅游良性互動(dòng)機(jī)制,更好地指導(dǎo)音樂旅游資源的開發(fā)。
(二)開發(fā)地方特色音樂文化資源
我國能夠開發(fā)音樂旅游資源最重要的一個(gè)特點(diǎn)是我國具有濃郁的地方民族文化在開發(fā)音樂旅游資源時(shí),要注重開發(fā)當(dāng)?shù)氐奶厣Y源,推出能夠代表當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的音樂文化、歌舞表演、特色紀(jì)念品等。在音樂旅游資源的傳承和創(chuàng)造方面,首先要對(duì)當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕M(jìn)行保護(hù),再在保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行開發(fā),還要進(jìn)行對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,加強(qiáng)品牌創(chuàng)新,加強(qiáng)旅游行業(yè)與藝術(shù)行業(yè)的融合,進(jìn)一步促進(jìn)音樂旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一個(gè)產(chǎn)業(yè)要想長期發(fā)展必須依靠產(chǎn)品的策劃。推出符合市場(chǎng)需求的音樂旅游產(chǎn)品,才能更好地吸引游客,將音樂旅游產(chǎn)業(yè)做得更好。
(三)注重打造特色品牌
音樂旅游作為中國旅游業(yè)的一支新生力量,目前還顯稚嫩,還沒能顯露出音樂旅游所應(yīng)具有的繁榮局面。在這種情況下,更需要各相關(guān)部門注重音樂旅游的品牌化建設(shè),把音樂旅游建設(shè)成為觀眾喜歡、旅游者認(rèn)可、國家支持的旅游品牌。比如,由張家界魅力湘西旅游開發(fā)有限責(zé)任公司主營的大型民族歌舞史詩《張家界?魅力湘西》,由中國實(shí)景演出創(chuàng)始人梅帥元執(zhí)導(dǎo)的山水實(shí)景演出、魔幻音樂劇《天門狐仙?新劉海砍樵》受到了游客的廣泛好評(píng),吸引了大量的游客慕名欣賞。品牌化建設(shè)是音樂旅游走向成熟的一個(gè)標(biāo)志,概念清晰的音樂旅游品牌產(chǎn)品可以提升音樂旅游的知名度和影響力,而音樂旅游知名度的提高又會(huì)反過來推動(dòng)品牌化建設(shè),使音樂旅游逐漸走向正常、快速發(fā)展的軌道。
【參考文獻(xiàn)】
[1]李雁.論客家音樂文化與旅游開發(fā)[J].音樂大觀,2013(08):68-69.
關(guān)鍵詞:旅游資源評(píng)價(jià)開發(fā)策略蘭州市
蘭州市位于甘肅省中部,地處青藏、黃土和內(nèi)蒙古三大高原的交匯地帶,黃河急劇下切穿城而過,造就了相對(duì)齊全的地貌和植被類型,并擁有世界上最厚的黃土層。歷史上,蘭州一直是中原漢民族與西北少數(shù)民族接觸、融合最為強(qiáng)烈的地區(qū),曾盛極一時(shí)的“茶馬互市”和“絲綢之路”都在這里留下了燦爛的文化。隴海、蘭新、包蘭、蘭青4條鐵路和西蘭、蘭郎、甘新、甘川等8條公路干線,將蘭州與西安、銀川、西寧、烏魯木齊、成都等周邊省會(huì)城市和莫高窟、九寨溝、沙湖、青海湖、麥積山等著名景區(qū)緊緊地聯(lián)系起來,為蘭州市旅游業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。全市現(xiàn)轄城關(guān)、七里河、安寧、西固、紅古5區(qū)以及皋蘭、榆中、永登3縣,國土面積1.3萬km2,2002年末人口300.95萬人,國內(nèi)生產(chǎn)總值386.78億元,人口規(guī)模和經(jīng)濟(jì)總量在西北省會(huì)城市中僅次于西安居第2位。但同年旅游收入僅7.63億元[1],遠(yuǎn)低于西安、烏魯木齊和銀川,與其在西北地區(qū)所處的地位極不相稱,豐富的旅游資源和良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)均未得到有效發(fā)揮。為此,本文在實(shí)地考察、走訪座談和發(fā)放問卷的基礎(chǔ)上,運(yùn)用定性分析和定量計(jì)算相結(jié)合的方法,對(duì)蘭州市的旅游資源進(jìn)行了系統(tǒng)分析與評(píng)價(jià),在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的開發(fā)策略,以期有效推動(dòng)蘭州市旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。
1旅游資源總體特征
1.1資源類型多樣新的旅游資源分類系統(tǒng)將旅游資源按等級(jí)體系由高到低依次分為3大景系、10大景類和98個(gè)景型[2]。對(duì)照這一系統(tǒng),我們對(duì)蘭州市旅游資源進(jìn)行了詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)歸納(表1)。可以看出,蘭州市旅游資源3大景系齊全,10大景類中占有7項(xiàng),其中,自然景系包括地文景觀、水文景觀和生物景觀3個(gè)景類;人文景系包括歷史遺產(chǎn)、現(xiàn)代人文吸引物、抽象人文吸引物3個(gè)景類;服務(wù)景系包括旅游服務(wù)1個(gè)景類。在98個(gè)景型中有46個(gè),其中,屬自然景系的12個(gè),屬人文景系的31個(gè),屬服務(wù)景系的3個(gè),分別占26%、67%和7%。進(jìn)一步細(xì)分,全市共有256個(gè)資源單體,其中,屬自然景系的有70個(gè),屬人文景系的有152個(gè),屬服務(wù)景系的有34個(gè),分別占27%、59%和14%。可見,蘭州市旅游資源類型豐富。
1.2空間分布有序蘭州市旅游資源遍布5區(qū)3縣,但又相對(duì)集中于市區(qū)[3](圖1)。全市可分為特色鮮明的7個(gè)旅游區(qū):城關(guān)綜合旅游區(qū),以五泉山、白塔山為代表;七里河民族風(fēng)情旅游區(qū),以富有民族特色的回族居住區(qū)和清真寺為代表;西固工業(yè)旅游區(qū),以規(guī)模宏大、設(shè)施先進(jìn)的蘭煉、蘭化廠區(qū)為代表;安寧高教文化旅游區(qū),以師大、交大、農(nóng)大等高等院校為代表;紅古觀光農(nóng)業(yè)區(qū),以草莓和西瓜種植基地為代表;永登生態(tài)懷古旅游區(qū),以吐魯溝國家森林公園、魯土司衙門為代表;榆中和皋蘭生態(tài)旅游區(qū),以國家4A級(jí)旅游景區(qū)興隆山和什川生態(tài)旅游區(qū)為代表。從市區(qū)來看,城關(guān)區(qū)既是蘭州市的商業(yè)、文化和政治中心,又是旅游資源分布最為集中的地區(qū),南有五泉山、蘭山,北有白塔山、徐家山,南北濱河路綠色主軸帶上依次分布著中山橋、親水廣場(chǎng)、水車園、黃河母親雕塑等景點(diǎn),同時(shí),市博物館、西關(guān)大清真寺、八路軍駐蘭辦事處等特色景點(diǎn)也分布在該區(qū)主要交通干道上,全市涉外旅行社、三星級(jí)以上賓館也主要集中于本區(qū),有利于旅游資源的集中開發(fā)。從市域來看,興隆山、吐魯溝、青龍山、什川、魯土司衙門等景區(qū)環(huán)繞市區(qū)分布,且都在一日游的車程之內(nèi),從而大大拓展了蘭州市的旅游空間,有利于塑造優(yōu)秀旅游城市的整體形象。
1.3美學(xué)特征突出蘭州市旅游資源的美學(xué)特征可用5個(gè)字概括[4],即“偉”、“幽”、“秀”、“古”、“濃”。“偉”是指蘭州市位于黃土高原的西部,境內(nèi)大部分地區(qū)以石質(zhì)山地和丘陵為主,山地線條偉岸粗獷、視野開闊;丘陵層巒疊嶂、此起彼伏;“幽”是指森林公園和自然保護(hù)區(qū)內(nèi)林海蒼茫,曲徑通幽,生物種類繁多,品種珍稀[5]。“秀”是指蘭州市倚黃河而建,黃河不僅供給城市生產(chǎn)生活用水,而且河上大橋飛橫,兩岸柳樹飄搖,增添了不少南國秀美風(fēng)光。“古”是指蘭州具有悠久的歷史,從新石器時(shí)代起,居住在這里的先民創(chuàng)造了源遠(yuǎn)流長的馬家窯文化、齊家文化和辛店文化,西漢時(shí)設(shè)金城郡,東漢時(shí)為“絲綢之路”重鎮(zhèn),唐以后為西北“茶馬互市”總站,清時(shí)設(shè)甘肅行省,成為甘肅省會(huì),漫長的人類文明在蘭州留下了深刻的歷史痕跡。“濃”是指回族風(fēng)情濃郁。蘭州市的少數(shù)民族文化中,以回族文化對(duì)城市的影響最為深刻。2002年蘭州市少數(shù)民族人口達(dá)126967人,其中回族98362人,占少數(shù)民族總?cè)丝诘?7.4%[1]。84座極富伊斯蘭風(fēng)情的清真寺遍布市區(qū),大大豐富了城市的建筑語言。每到禮拜日,數(shù)以萬計(jì)的穆斯林身著民族服裝,紛紛到清真寺禱告,成為城市一道獨(dú)特的風(fēng)景。同時(shí),牛肉面、羊羔肉、手抓等穆斯林餐飲久負(fù)盛名。因此,整座城市體現(xiàn)出濃郁的回族風(fēng)情。圖2蘭州市旅游資源評(píng)價(jià)模型樹
2旅游資源定量評(píng)價(jià)
2.1評(píng)價(jià)模型及判斷矩陣旅游資源定量評(píng)價(jià)是一項(xiàng)十分復(fù)雜的工作,其目的在于為制定合理的旅游開發(fā)方案提供科學(xué)依據(jù),常用的方法有層次分析法、模糊賦分法和特爾菲法等[6]。本文運(yùn)用層次分析法,在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上[7~11],選取資源價(jià)值、環(huán)境要素、接待條件3個(gè)評(píng)價(jià)綜合層,文化價(jià)值等10個(gè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)層和歷史文化價(jià)值等11個(gè)因子評(píng)價(jià)層,建立蘭州市旅游資源評(píng)價(jià)模型(圖2)。依據(jù)評(píng)價(jià)模型,構(gòu)造判斷矩陣:其中,rij表示對(duì)于Rk而言,Ri對(duì)Rj的相對(duì)重要性判斷值(i,j=1,2,…,n),一般用數(shù)值1,3,5,7,9標(biāo)度兩指標(biāo)相比前者相對(duì)后者同等重要、稍重要、明顯重要、強(qiáng)烈重要、極端重要;2,4,6,8則表示它們之間的過渡情況,后者相對(duì)前者的重要性用標(biāo)度值的倒數(shù)表示。通過專家學(xué)者對(duì)所發(fā)放調(diào)查問卷中各項(xiàng)指標(biāo)的評(píng)分(旅游相關(guān)部門專家3名,高等院校專家6名,科研機(jī)構(gòu)專家2名),得出Ri對(duì)Rj的相對(duì)重要性判斷值,從而得到判斷矩陣。RkR1R2……RnR1r11r12……r1nR2r21r22……r2n.......Rnrn1rn2……rnn
2.2權(quán)重及結(jié)果分析對(duì)判斷矩陣進(jìn)行運(yùn)算、層次總排序和一致性檢驗(yàn)后,得出各評(píng)價(jià)層指標(biāo)的權(quán)重值(表2)。從表2可以看出,在綜合評(píng)價(jià)層面,資源價(jià)值權(quán)重最大,為0.639,說明資源價(jià)值在蘭州市旅游業(yè)發(fā)展中起著決定性作用,其中尤以文化價(jià)值最為突出。因此,蘭州市旅游資源開發(fā)應(yīng)重點(diǎn)挖掘其文化內(nèi)涵,循著歷史文化、宗教文化和民族文化的根植性脈絡(luò),努力展現(xiàn)千年古城的無窮魅力。環(huán)境要素權(quán)重次之,為0.243,說明環(huán)境要素在蘭州市旅游業(yè)發(fā)展中也占有重要地位。特別是景點(diǎn)組合狀況和環(huán)境容量大小,對(duì)旅游資源的開發(fā)影響較大,是今后旅游資源開發(fā)中不可忽視的因素。接待條件權(quán)重最小,為0.118,說明其對(duì)蘭州市旅游業(yè)發(fā)展的影響相對(duì)較小。但再好的旅游資源,沒有一定的接待條件做支撐,也難以得到有效開發(fā)。因此,不斷提高人員的基本素質(zhì)、開發(fā)旅游商品、加強(qiáng)旅游管理和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),是提升蘭州旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要保證。
2.3評(píng)價(jià)及結(jié)果分析在確定了旅游資源中各因子的權(quán)重后,采用專家征詢法為所有的景點(diǎn)按5個(gè)等級(jí)賦分,81-100分為“很好”,61-80分為“好”,41-60分為“較好”,21-40分為“一般”,0-20分為“差”,得到每個(gè)景點(diǎn)的評(píng)價(jià)得分。然后利用公式T=∑WiFi計(jì)算出每個(gè)景點(diǎn)的資源評(píng)價(jià)值(Wi表示i評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值,Fi表示景點(diǎn)i的評(píng)價(jià)得分,T表示資源評(píng)價(jià)值),并將得分在40分以上的景點(diǎn)列表顯示(表3)。由表3可以看出,評(píng)價(jià)值在40分以上的旅游資源只有24處,數(shù)量偏少,得分整體偏低。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),24處主要旅游景點(diǎn)中,屬人文景系的18處,屬自然景系的6處,人文旅游資源的評(píng)價(jià)值明顯高于自然旅游資源。從行政區(qū)域來看,評(píng)價(jià)值較高的景點(diǎn)主要集中在城關(guān)區(qū),達(dá)11處,其次是七里河區(qū)和永登縣,各有3處,再次是安寧區(qū)和榆中縣,各有2處,西固區(qū)、紅古區(qū)和皋蘭縣各有1處。這一空間分布格局導(dǎo)致其旅游資源開發(fā)必須采取不均衡發(fā)展戰(zhàn)略,突出城關(guān)區(qū)在蘭州市旅游業(yè)發(fā)展中的核心地位。從自然區(qū)域來看,評(píng)價(jià)值較高的景點(diǎn)主要集中在黃河兩岸和南北兩山,具體而言,黃河兩岸集中了黃河母親、中山橋、水車園、白云觀、西部歡樂園等5處,南北兩山集中了五泉山、白塔山、徐家山、蘭山公園、華林山烈士陵園等5處,其余景點(diǎn)分布則相對(duì)分散。因此,蘭州市旅游資源開發(fā)應(yīng)以黃河和南北兩山為重
3旅游資源開發(fā)策略
3.1改善軟硬條件,優(yōu)化旅游環(huán)境
蘭州作為省會(huì)城市,到目前還未開展過全面而系統(tǒng)的旅游資源普查,也尚未編制全市層面的旅游發(fā)展總體規(guī)劃,旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,景點(diǎn)間的聯(lián)系相對(duì)松散,豐富的旅游資源難以形成整體“合力”。因此,首先應(yīng)在旅游資源系統(tǒng)普查的基礎(chǔ)上,科學(xué)編制旅游發(fā)展總體規(guī)劃。通過規(guī)劃引導(dǎo),形成以市區(qū)為中心,以黃河風(fēng)情線為紐帶,沿東、南、西、北四條旅游精品線路,將興隆山、馬銜山、和平牡丹園、石門度假村、明肅王墓等東線景點(diǎn),石佛溝、永靖劉家峽、炳靈寺等南線景點(diǎn),關(guān)山、魯土司衙門、吐魯溝、苦水玫瑰基地等西線景點(diǎn),青龍山、引大入秦工程、景泰黃河石林等北線景點(diǎn)有機(jī)地連接起來,形成統(tǒng)一整體,有效延長游客逗留時(shí)間,增加旅游收入。其次,大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高道路等級(jí),規(guī)范旅行社經(jīng)營行為,賓館、飯店并不要求豪華,但必須使旅游者感到周到、方便。增加中川機(jī)場(chǎng)的航線航班,打通蘭州到全國主要旅游城市的旅游綠色通道,開辟到周邊主要旅游景點(diǎn)的旅游交通專線,提高蘭州旅游的宏觀可進(jìn)入性。第三,全面提高人員素質(zhì)和旅游服務(wù)質(zhì)量。圍繞建立一支高素質(zhì)的專業(yè)化旅游行政管理隊(duì)伍目標(biāo),有計(jì)劃地分級(jí)分類對(duì)各級(jí)管理人員進(jìn)行培訓(xùn),提高決策水平和依法行政能力。打破職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍建設(shè)中的官員化機(jī)制,建立起市場(chǎng)化的用人機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行資格考試和持證上崗制度,加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游人員職業(yè)道德、政策法規(guī)、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。加強(qiáng)景區(qū)建設(shè)和綜合治理,改變一些景點(diǎn)僅開門售票而不提供任何服務(wù)的現(xiàn)象,并在主要景點(diǎn)景區(qū)設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)投訴點(diǎn),及時(shí)處理游客各類投訴事件。加強(qiáng)治安管理,確保游客的人身安全和切身利益。
3.2挖掘文化內(nèi)涵,增強(qiáng)旅游吸引力
蘭州是一座擁有2000多年歷史的現(xiàn)代化都市,古樸厚重的黃河文化、源遠(yuǎn)流長的絲路文化和獨(dú)具特色的民族文化水融、交相輝映,是蘭州市旅游業(yè)發(fā)展的最大資本。因此,首先應(yīng)挖掘現(xiàn)有資源的價(jià)值。如曾保存于甘肅省博物館的250萬年前的黃河古象化石、中國旅游標(biāo)志———銅奔馬,都一度引起過世界的轟動(dòng),而被譽(yù)為“法帖之祖”的宋拓本《淳化閣帖》、唯一保存完整的文溯閣本《四庫全書》、代表馬家窯文化的最早打擊樂器彩塑陶鼓、對(duì)解讀斷代史有重要參考價(jià)值的漢簡(jiǎn)、宋代青瓷堆塑瓶、魯土司的盔甲等珍貴文物,仍是“藏在深山人未知”,可通過舉辦專題學(xué)術(shù)研討、積極參與國內(nèi)外文化交流、開展各種形式的藝術(shù)展覽,將其充分展現(xiàn)給國內(nèi)外游客,使其在這個(gè)古老而又年輕的城市重放異彩,體現(xiàn)蘭州深厚的歷史文化底蘊(yùn)。其次,建設(shè)一批新的景點(diǎn)。吸取黃河母親、水車園等景點(diǎn)建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn),合理選址,精心設(shè)計(jì),早日建成絲路博物館、蘭州大劇院、中華國心園、蘭州科技館、黃河文化館、黃河奇石館、蘭州國際體育中心等標(biāo)志性建筑,塑造城市的多重文化和整體形象。第三,大力發(fā)展科技旅游。蘭州為我國的地學(xué)和物理學(xué)研究中心,在沙漠、冰川、凍土、高原氣象、重離子加速器等基礎(chǔ)和應(yīng)用研究方面一直居國際前列,擁有國內(nèi)外一流的實(shí)驗(yàn)室,可結(jié)合沙塵暴防治、南極科考、航天試驗(yàn)等主題,開發(fā)各種形式的科技旅游項(xiàng)目。第四,創(chuàng)造更多的藝術(shù)精品,增強(qiáng)城市的凝聚力。蘭州的《絲路花雨》、《西出陽關(guān)》和《大夢(mèng)敦煌》等歌舞,太平鼓、刻葫蘆、泥人等民間藝術(shù),《讀者》、《絲綢之路》等優(yōu)秀刊物,已在國內(nèi)產(chǎn)生了很大影響。今后要大力開拓海外市場(chǎng),擴(kuò)大蘭州的國際知名度,推動(dòng)外向型旅游業(yè)的發(fā)展。
3.3依托黃河風(fēng)情線,彰顯城市山水風(fēng)韻
蘭州“兩山夾一川”的地貌特點(diǎn),形成了國內(nèi)典型的帶狀組團(tuán)式結(jié)構(gòu),黃河蜿蜒曲折自西向東流經(jīng)市區(qū),南北高山聳立,河中島嶼羅列。因此,有山有水、山靜水動(dòng)、山高水長成為蘭州最為突出的景觀特征。緊臨黃河兩岸規(guī)劃建設(shè)的南北濱河路,作為城市東西向的主干道,一方面將各具特色的城關(guān)、七里河、安寧、西固、紅古5區(qū)通過數(shù)座跨河大橋緊緊聯(lián)系在一起,使城區(qū)旅游資源形成一個(gè)有機(jī)的整體;另一方面,南北濱河路兩側(cè)寬十幾米的綠化帶,以及沿路修建的中日友誼亭、兒童公園、平沙落雁、絲綢古道、黃河母親等景點(diǎn),構(gòu)成了一條點(diǎn)、線、面結(jié)合的風(fēng)景旅游帶,是目前國內(nèi)最長和最有代表性的濱河風(fēng)情線。因此,應(yīng)緊緊圍繞這條黃金旅游帶進(jìn)行景點(diǎn)布局和建設(shè),彰顯城市的山水風(fēng)韻。一是加強(qiáng)黃河風(fēng)情線的景點(diǎn)建設(shè),以獨(dú)具匠心的公園、小游園、親水平臺(tái)、雕塑小品、路標(biāo)路牌、燈光廣告豐富風(fēng)情線的文化內(nèi)涵,增加人性化的書報(bào)亭、休息桌椅、公廁等設(shè)施,展現(xiàn)風(fēng)情線“萬木籠蔭遮玉路,長天黃水剪鱗波”的美妙畫卷。二是注重水景與橋景設(shè)計(jì),保護(hù)水質(zhì),疏浚河道,積極開展水上娛樂項(xiàng)目,如有驚無險(xiǎn)的黃河漂流、豪華氣派的游船觀光、驚險(xiǎn)刺激的水上體育運(yùn)動(dòng),以及古老而傳統(tǒng)的羊皮筏子擺渡等,從而將“一河兩帶三綠廊”的獨(dú)特魅力發(fā)揮得淋漓盡致。三是繼續(xù)加強(qiáng)南北兩山綠化,形成“青山鎖大江,白浪下長橋”的壯觀景象。并對(duì)皋蘭山、興隆山、九洲臺(tái)、徐家山、五一山、白塔山等綠化較好的山體進(jìn)行保護(hù)性開發(fā),修建樓堂館所,美化周邊環(huán)境、使其成為會(huì)議、娛樂、休閑、觀光的理想場(chǎng)所。
3.4加大宣傳力度,提高景點(diǎn)知名度
“好酒還怕巷子深”,盡管蘭州市旅游資源豐富,旅游業(yè)發(fā)展有一定的資源、客源和地緣優(yōu)勢(shì),但由于宣傳滯后,很大程度影響了蘭州市旅游資源優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。為此,首先應(yīng)利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代傳媒手段,加大國內(nèi)外的宣傳力度。出版印刷精美的中英文旅游手冊(cè)、導(dǎo)游地圖,錄制發(fā)行主要景點(diǎn)的風(fēng)光片,經(jīng)常性地舉辦旅游專題節(jié)目。組織精干的創(chuàng)作班子,將蘭州悠久的歷史、美麗的傳說、優(yōu)美的風(fēng)光,通過小說、話劇、電視、電影介紹給廣大的國內(nèi)外讀者和觀眾。其次,大力培育節(jié)慶活動(dòng)。節(jié)慶活動(dòng)是一種雙向的文化交流活動(dòng),形式多種多樣,具有極大的參與性和娛樂性,能使旅游者全方位地感受到節(jié)慶活動(dòng)的美好與快樂,有利于本地文化的傳播和異域文化的吸收。因此,積極培育反映蘭州悠久歷史,多元文化,獨(dú)特民俗的節(jié)慶活動(dòng),對(duì)提升蘭州旅游形象大有裨益。第三,組織專門的促銷隊(duì)伍,積極參加旅游交易會(huì),加強(qiáng)與主要客源地旅游組織機(jī)構(gòu)的交往,在全國各大旅游城市、主要旅游景點(diǎn)設(shè)立促銷點(diǎn)、廣告牌,以擴(kuò)大影響,招攬游客。第四,積極舉辦各種形式的洽談會(huì)、博覽會(huì),拓寬會(huì)展旅游市場(chǎng),加強(qiáng)旅游者、參展商和組織者之間的聯(lián)系,提升城市輻射與服務(wù)功能,不斷為旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力,并帶動(dòng)其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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(一)延安紅色旅游人力資源開發(fā)現(xiàn)狀
紅色旅游人力資源開發(fā)是指通過學(xué)習(xí)、教育、培訓(xùn)、管理等有效方式,為實(shí)現(xiàn)紅色旅游發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo),培養(yǎng)、利用、改造與發(fā)展人力資源的活動(dòng)。延安的紅色旅游起步較早,經(jīng)過近些年的發(fā)展,紅色旅游業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,旅游隊(duì)伍不斷壯大。隨著全國旅游院校建設(shè)的快速發(fā)展,延安大學(xué)也于2000年設(shè)立了旅游管理專業(yè),專業(yè)設(shè)置以旅游管理和服務(wù)為主,涉及旅游行業(yè)的多個(gè)領(lǐng)域,不僅為延安紅色旅游業(yè)的發(fā)展提供了大量優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才,也推進(jìn)了延安紅色旅游人力資源開發(fā)的理論建設(shè)。另外,延安市的資格考試和認(rèn)證體系初步形成,推行了導(dǎo)游人員資格考試、導(dǎo)游人員等級(jí)考試、旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)技術(shù)資格等相關(guān)資格考試,促進(jìn)了旅游隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中,延安市出現(xiàn)了一批優(yōu)秀的旅游企業(yè),都有各自有效的人力資源開發(fā)機(jī)制,這些旅游企業(yè)每年都從西安、榆林等地招聘旅游專業(yè)畢業(yè)生,有效地保證了人才素質(zhì)。
(二)延安紅色旅游人力資源開發(fā)中存在的問題
1.人力資源培訓(xùn)缺乏主動(dòng)性和系統(tǒng)性
紅色旅游區(qū)的人力資源培訓(xùn)對(duì)政府機(jī)構(gòu)有依賴性,一直以來以大規(guī)模集中教授、課堂培訓(xùn)為主,培訓(xùn)形式相對(duì)單一,學(xué)員自主學(xué)習(xí)積極性不夠,且對(duì)很多現(xiàn)有的教學(xué)資源利用效率低,加之陜北比較閉塞,培訓(xùn)工作與外界交流比較少,不能很好吸收優(yōu)秀的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。缺乏職業(yè)道德教育、理論研究成果教育和中長期培訓(xùn)規(guī)劃,未能建立一套完整的人力資源培訓(xùn)體系。
2.高層次管理
人才和專業(yè)技術(shù)人才缺乏延安處于革命老區(qū),教育資源相對(duì)不足,本地人才培養(yǎng)有限,對(duì)外部優(yōu)秀人才的吸引力不夠且極易流失。延安大學(xué)和延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院近年來培養(yǎng)了一批旅游管理專業(yè)人才,但是只有極少部分畢業(yè)后從事旅游行業(yè),留在延安專門從事旅游相關(guān)工作的更是少之又少,當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)從業(yè)人員以本地中青年為主,學(xué)歷偏低。
3.薪酬管理
環(huán)節(jié)薄弱當(dāng)?shù)丶t色旅游人力資源薪酬管理工作未能跟上旅游業(yè)迅猛的發(fā)展速度,績效考核有失公平、編制員工和合同員工收入兩極分化,物質(zhì)和精神激勵(lì)機(jī)制尚未建立。
4.忽視對(duì)人力資源的開發(fā)優(yōu)秀的外部氛圍是日積月累、潛移默化的結(jié)果
發(fā)揮其對(duì)旅游業(yè)的促進(jìn)作用是厚積薄發(fā)的過程。目前,當(dāng)?shù)厝肆Y源的管理工作處于無組織無規(guī)劃的混亂狀態(tài)。從大環(huán)境來看,大旅游格局沒有形成,與外界的有效合作少,群集效應(yīng)無法發(fā)揮,致使大量人力資源浪費(fèi)。從小環(huán)境來看,部分旅游企業(yè)在人力資源開發(fā)過程中只重挖人不重育人,注重眼前利益忽視長遠(yuǎn)利益。一些旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者只看重個(gè)人利益無視集體利益,抱著“游客是過客”的思想,做一次性買賣,宰一個(gè)是一個(gè),破壞了老區(qū)人民的淳樸形象。
5.紅色旅游人力資源開發(fā)戰(zhàn)略意識(shí)缺乏
一直以來,紅色旅游的相關(guān)工作以神圣嚴(yán)肅為基調(diào)定位形象。政府通常制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,采用剛性管理模式,主導(dǎo)人力資源的招聘、甄選、培訓(xùn)、勞動(dòng)關(guān)系管理等各個(gè)環(huán)節(jié)。隨著全面建成小康社會(huì)的不斷深入,產(chǎn)業(yè)不斷融合,旅游業(yè)綜合性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度高、產(chǎn)業(yè)鏈長的特點(diǎn)更為凸顯,繼續(xù)沿用以前的開發(fā)方式已經(jīng)不切合實(shí)際。紅色旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也應(yīng)順應(yīng)時(shí)展的大潮,變革經(jīng)營管理模式,面向市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,提升旅游產(chǎn)品的品質(zhì)和影響力,讓紅色旅游在新時(shí)期更好地發(fā)揮其政治教育、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化傳播功能。然而長期以來,許多相關(guān)部門和企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者、管理者沒有認(rèn)識(shí)到人力資源開發(fā)的重要性與戰(zhàn)略性,對(duì)人力資源的開發(fā)利用和旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃依賴政府指導(dǎo),導(dǎo)致對(duì)紅色旅游人力資源的開發(fā)缺乏創(chuàng)新意識(shí)和戰(zhàn)略意識(shí),滯后了延安紅色旅游業(yè)人力資源的培養(yǎng)、教育、管理工作。
二、延安紅色旅游人力資源開發(fā)對(duì)策
(一)建立健全人力資源培訓(xùn)體系
開展形式多樣的培訓(xùn)活動(dòng)首先,政府部門要引導(dǎo)當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)中心、旅游院校、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和旅游企業(yè)積極參與人力資源開發(fā)工作,形成整體開發(fā)的合力,提高培訓(xùn)效果。加強(qiáng)對(duì)紅色旅游從業(yè)人員個(gè)人職業(yè)能力的培養(yǎng)和思想道德教育,考慮全面、注重持續(xù)、切合實(shí)際,不斷完善人力資源培訓(xùn)體系,建立一套培訓(xùn)成果考核機(jī)制。其次,對(duì)原有的培訓(xùn)內(nèi)容和方法進(jìn)行變革和創(chuàng)新。開展形式多樣的培訓(xùn)活動(dòng),加大與同行交流、參觀學(xué)習(xí)、繼續(xù)教育的力度。培訓(xùn)工作要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際開展,融入更多當(dāng)?shù)貧v史文化內(nèi)容,充分運(yùn)用案例分析、角色扮演、自我學(xué)習(xí)的方法,融入拓展訓(xùn)練等優(yōu)秀的培訓(xùn)形式,使旅游從業(yè)人員能夠在培訓(xùn)活動(dòng)中提升從業(yè)能力,開發(fā)個(gè)人潛能。
(二)樹立人才資源是第一資源的觀念,實(shí)施人才建設(shè)工程
1.未雨綢繆,及早作出對(duì)緊缺型人才的吸納和培養(yǎng)規(guī)劃
積極參加當(dāng)?shù)馗咝R约拔靼病⒂芰值鹊馗咝5恼衅笗?huì)、宣講會(huì),吸納挖掘一批緊缺型人才。與延安大學(xué)和延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作,委托兩所高校根據(jù)用人需要舉辦短期人才專業(yè)研修班,將一部分有潛力的工作人員向緊缺人才方向轉(zhuǎn)型。
2.在制定延安紅色旅游人力資源開發(fā)規(guī)劃時(shí)
要將各個(gè)層次人才培養(yǎng)計(jì)劃納入其中,注重人力資源開發(fā)的長期效果,合理優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu)。在開發(fā)過程中,注重培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng),既懂外語又熟悉歷史、既熟悉紅色旅游業(yè)務(wù)又具備專業(yè)技術(shù)知識(shí),具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的中高級(jí)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才。采用各類激勵(lì)和淘汰機(jī)制留住現(xiàn)有的骨干管理人才、科研人才,淘汰一批不合格的相關(guān)從業(yè)人員,嘗試聘用管理經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀管理團(tuán)隊(duì)。
(三)完善人力資源薪酬管理體系
首要工作是在多勞多得、少勞少得、按勞分配這一根本性分配原則的基礎(chǔ)上建立和完善人力資源薪酬管理體系。員工基本工資標(biāo)準(zhǔn)的制定要參照延安當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平和其他相關(guān)行業(yè)員工的基本工資水平,并輔以有力薪酬保障制度。基本實(shí)現(xiàn)職位相同,工作性質(zhì)相同,報(bào)酬也大致相同。建立科學(xué)合理全面的績效考核機(jī)制,綜合考核員工各個(gè)階段的表現(xiàn)和貢獻(xiàn),使表現(xiàn)優(yōu)秀、貢獻(xiàn)大的員工薪酬水平更上一個(gè)臺(tái)階。為員工增加休閑娛樂設(shè)施,舒緩其工作壓力。同時(shí),增加員工福利,增強(qiáng)其幸福感。建立合理的獎(jiǎng)懲升遷制度,對(duì)各層次的員工一視同仁,為工作能力強(qiáng)、表現(xiàn)突出的員工提供優(yōu)質(zhì)的發(fā)展平臺(tái)。
(四)營造良好的環(huán)境
1.充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的有利因素
整合各方資源,形成人力資源開發(fā)的合力。無論是組織還是個(gè)人都要為營造良好環(huán)境貢獻(xiàn)力量,揚(yáng)長避短,相互支持,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。相關(guān)機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)當(dāng)?shù)丶t色旅游人力資源開發(fā)跨區(qū)域合作,與井岡山、韶山、重慶、遵義、西柏坡等相近的紅色旅游地相關(guān)部門和人員互相指導(dǎo)、相互學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)共享,努力搭建紅色旅游企事業(yè)單位與各類培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)深入溝通的橋梁。
2.正確引導(dǎo)廣大群眾參與紅色旅游
引導(dǎo)群眾主動(dòng)參與紅色旅游,并不是指單純參與相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。旅游地民眾熱情友好的待客態(tài)度和淳樸善良的精神品質(zhì)不僅有利于提升紅色旅游的精神內(nèi)涵,還有助于樹立旅游品牌形象。可以通過教育培訓(xùn)正確引導(dǎo)群眾參與紅色旅游活動(dòng),通過宣傳教育提高居民環(huán)境保護(hù)意識(shí);培養(yǎng)紅色旅游地居民身為革命圣地人的自豪感和責(zé)任感;幫助廣大群眾樹立正確的財(cái)富觀。與此同時(shí),有關(guān)部門也要積極宣傳相關(guān)法律法規(guī),抵制欺詐、宰客行為。
一、邯鄲市歷史文化簡(jiǎn)述
邯鄲位于河北省南端,太行山東麓,晉冀魯豫四省交界處。1994年被國務(wù)院列為國家歷史文化名城。戰(zhàn)國時(shí)期,邯鄲作為趙都城長達(dá)158年之久,此后邯鄲又作為漢代趙國都城400余年。綿綿7000多年的歷史鑄造成了邯鄲歷史文化層次————磁山文化、趙文化、石窟文化、“曹魏”建安文化、廣府太極文化、夢(mèng)文化、磁州窯文化、成語典故文化。據(jù)多年考古調(diào)查,邯鄲歷史文化遺存極為豐厚,有文物古跡多達(dá)1500余處。其中屬國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位8處,即磁山文化遺址、趙邯鄲故城、趙王陵、響堂山石窟寺、磁山窟(包括磁縣漳河流域和礦區(qū)滏陽河流域),北朝墓群(128)鄴城遺址、媧皇宮、129師司令部舊址。有省級(jí)文物保護(hù)單位97處:主要有叢臺(tái)、黃粱夢(mèng)呂仙祠、張莊橋墓群、清泉寺等。有市級(jí)文保單位近300位處,縣保文物 150余處。這些文物涵蓋古遺址(磁山)古墓葬(趙王陵)、古建筑(黃粱夢(mèng))、石窟寺(響堂山)、石刻、古文獻(xiàn)、革命紀(jì)會(huì)舊址等多方面的內(nèi)容。成為邯鄲發(fā)展旅游業(yè)的重要資源。
二、邯鄲歷史文物旅游開發(fā)存在的問題
1.資金緊張, 對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度有限;2.宣傳力度不夠,文化遺產(chǎn)價(jià)值未充分體現(xiàn);3.旅游開發(fā)層次較低,缺乏文化內(nèi)涵;4.旅游資源開發(fā)為單向開發(fā);5.開發(fā)主體單一,以政府主導(dǎo)型為主。
三、邯鄲歷史文物旅游開發(fā)的對(duì)策建議
針對(duì)邯鄲歷史文物旅游開發(fā)存在的問題,提出以下幾個(gè)方面的建議:
1.正確處理開發(fā)利用與保護(hù)的關(guān)系。開發(fā)時(shí)應(yīng)考慮到長遠(yuǎn)利益,明確歷史文物旅游資源首先是“文化遺產(chǎn)資源”,然后才是“旅游資源”,在開發(fā)的同時(shí)要注重保護(hù),必須制止破壞性的商業(yè)行為, 使歷史文化遺產(chǎn)得到可持續(xù)利用。針對(duì)保護(hù)方面資金不足的最大難題,要從旅游收人中劃出專項(xiàng)資金用于其維護(hù)工作。另外還要?jiǎng)?chuàng)造條件,爭(zhēng)取將該歷史文化遺產(chǎn)列人世界遺產(chǎn)備選名錄,這樣既能使該資源獲得全面的保護(hù),還提高了知名度,使地區(qū)性旅游資源得到可持續(xù)利用。
2.加大宣傳力度,提升對(duì)外知名度。采取多種形式,通過多種渠道,讓更多的人了解邯鄲歷史文化。如政府與新聞、出版、文化等部門密切協(xié)作,利用廣播、電視、國際互聯(lián)網(wǎng)、期刊雜志、宣傳畫冊(cè)等等傳播手段,印發(fā)有關(guān)體現(xiàn)當(dāng)?shù)卮派轿幕②w文化、石窟文化、“曹魏”建安文化、廣府太極文化、夢(mèng)文化、磁州窯文化、成語典故文化及民間文化傳統(tǒng),展現(xiàn)當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光的旅游冊(cè);在國內(nèi)主要城市設(shè)立辦事處或代辦點(diǎn),積極參加國內(nèi)各種旅游交易會(huì),邀請(qǐng)國內(nèi)外記者進(jìn)行考察、拍攝專題片、進(jìn)行專題報(bào)道;通過舉辦大型活動(dòng),如永年廣府太極文化節(jié)、成語典故文化節(jié)、夢(mèng)文化節(jié)、磁州窯文化節(jié)、響堂寺廟會(huì)等活動(dòng),不斷擴(kuò)大邯鄲歷史文化價(jià)值的影響力,提高旅游的知名度。
3.編制科學(xué)的旅游資源開發(fā)規(guī)劃。把旅游地資源、客源市場(chǎng)、旅游服務(wù)與旅游設(shè)施視為一個(gè)有機(jī)整體,以三者同步規(guī)劃為其指導(dǎo)思想,對(duì)旅游業(yè)發(fā)展作出戰(zhàn)略構(gòu)思。在市場(chǎng)定位上,根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,以周邊地區(qū)為發(fā)展重點(diǎn),著重面向晉冀魯豫四省地區(qū)以內(nèi)的游客,采取階段性發(fā)展的步驟,逐步擴(kuò)大影響;在景區(qū)規(guī)劃上,應(yīng)以磁山文化遺址、趙邯鄲故城、趙王陵、響堂山石窟寺、媧皇宮等國家重點(diǎn)文物資源為核心,全面整合旅游資源,形成頗具特色的文化遺產(chǎn)旅游專線,打造旅游品牌。在項(xiàng)目開發(fā)上,充分利用優(yōu)越自然環(huán)境,挖掘當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,使文化遺產(chǎn)游與自然風(fēng)光游、民俗文化游等其他類型的旅游資源相結(jié)合,針對(duì)過去歷史文物古跡旅游知識(shí)性強(qiáng)而趣味性弱的情況,加強(qiáng)其參與性與娛樂性,把以觀光為主的單向旅游開發(fā)逐步發(fā)展為觀光、度假、療養(yǎng)、娛樂等多種功能并存的雙向旅游開發(fā)。延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈條,使旅游資源真正轉(zhuǎn)化為旅游經(jīng)濟(jì)。 4.突出地區(qū)特色,加大開發(fā)力度。旅游的本質(zhì)在于其吸引力因素,因此,應(yīng)遵循特色原則,充分挖掘其文化內(nèi)涵和精神底蘊(yùn),突體現(xiàn)文化遺產(chǎn)一定時(shí)間和地城范圍內(nèi)的唯一性和壟斷性價(jià)值,同周邊的地區(qū)形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ).如磁州窯文化旅游開發(fā)應(yīng)收集磁州窯各個(gè)時(shí)期的代表性作品,建設(shè)磁州窯博物館和陶瓷會(huì)展中心,利用手工制陶參與性、互動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn),開展傳統(tǒng)陶藝制作旅游項(xiàng)目等,為保護(hù)磁州窯文化遺產(chǎn),弘揚(yáng)磁州窯文化,發(fā)展陶瓷旅游提供了更好的載體;而響堂山石窟開發(fā)就應(yīng)將其與周圍的風(fēng)月關(guān)、老爺山摩崖石刻、寺后坡、皇姑庵、水浴寺、小鬼道等文化遺產(chǎn)資源進(jìn)行整合,形成響堂山南北朝佛教文化旅游專線,并根據(jù)元寶山風(fēng)景區(qū)與南響堂寺石窟一衣帶水的地理位置,以滏陽河水為媒介,結(jié)合文化遺產(chǎn)與自然風(fēng)光資源,建設(shè)成為集文化、山水、生態(tài)為一體的綜合旅游景區(qū),提升其整體吸引力。
5.搞活發(fā)展機(jī)制,加大投資引資力度。積極爭(zhēng)取上級(jí)文化遺產(chǎn)部門對(duì)歷史文物保護(hù)的專項(xiàng)資金支持和旅游部門的政策支持,進(jìn)一步加大旅游招商引資的力度,積極鼓勵(lì)旅游投資主體多元化。按照“誰投資,誰管理,誰受益”的原則,采取獨(dú)資、合資、合作、租賃等多種形式開發(fā)旅游資源和經(jīng)營旅游業(yè),制定各種優(yōu)惠政策,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)民營資本、區(qū)外資金投資文化遺產(chǎn)旅游的積極性,并與駐區(qū)大企業(yè)、區(qū)外旅游企業(yè)聯(lián)合開發(fā)的旅游資源。還要加強(qiáng)教育和引導(dǎo),調(diào)動(dòng)全民創(chuàng)業(yè)的積極性,支持景區(qū)附近的群眾投身旅游產(chǎn)業(yè)。如鼓勵(lì)趙王城景區(qū)附近左西村、引豹村、張莊橋村、小屯等村的群眾在景區(qū)周圍發(fā)展旅游商貿(mào)、服務(wù)、游樂等項(xiàng)目,為旅游業(yè)的發(fā)展增加活力和后勁。
6.加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和旅游人才的培養(yǎng)。旅游的發(fā)展必須有一系列的配套設(shè)施予以支持,其中占重要地位的有交通運(yùn)輸業(yè)、住宿餐飲業(yè)、旅行社及導(dǎo)游素質(zhì)等。
參考文獻(xiàn):
少數(shù)民族婚俗是地區(qū)壟斷性的旅游資源,可以開發(fā)成為體現(xiàn)民族文化內(nèi)涵內(nèi)涵及地域特色的旅游產(chǎn)品。可以以少數(shù)民族婚俗這根紅線將地區(qū)內(nèi)的資源穿連組合在一起,成為該地區(qū)旅游的“點(diǎn)睛”之筆,提高旅游文化親和力的同時(shí),豐富本地區(qū)文化旅游產(chǎn)品,提升其文化品位。
一、少數(shù)民族傳統(tǒng)婚俗的內(nèi)涵及功能
少數(shù)民族婚姻習(xí)俗不僅僅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗,更是民族及地區(qū)特有的文化現(xiàn)象,蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵。對(duì)少數(shù)民族婚姻習(xí)俗進(jìn)行深入的挖掘和研究,不僅可以發(fā)掘出該民族文化根源,還可以梳理出它歷史文化的發(fā)展進(jìn)程。在科爾沁草原漫長的歷史過程中形成的科爾沁婚禮過程中,不僅可以看到草原上戰(zhàn)爭(zhēng)的印記,還處處留有草原漫長的游牧歷史。婚禮中使用的馬、蒙古包、勒勒車、服飾、奶食品和肉食品以及婚禮上吟誦的祝贊詞和演唱的敘事民歌,無不表現(xiàn)出了科爾沁草原獨(dú)特游牧文化。在進(jìn)行婚姻儀式的過程中,祭天、拜火等特殊的方式,直接借鑒于科爾沁草原及日常生活中的行為,婚姻使這些行為附上了神圣二字,從而產(chǎn)生了更深刻的文化內(nèi)涵。
少數(shù)民族婚姻習(xí)俗作為民族文化重要的內(nèi)容,是在地區(qū)民俗旅游開發(fā)不可多得的文化資源。在旅游利用開發(fā)中的主要功能有以下兩點(diǎn):
一是經(jīng)濟(jì)功能。少數(shù)民族婚戀習(xí)俗因它的不可復(fù)制性,是民俗旅游開發(fā)特色和重點(diǎn)項(xiàng)目。很多旅游者到一個(gè)民族地區(qū),有的專門是為觀看該民族婚俗表演的,而有的更是為了親身體驗(yàn)。游客的到來,給當(dāng)?shù)鼐用駧斫?jīng)濟(jì)收入的同時(shí),也提高當(dāng)?shù)刎?cái)政收入。
二是繼承和發(fā)揚(yáng)功能。少數(shù)民族婚俗體現(xiàn)著少數(shù)民族人民傳統(tǒng)的生活,但受到現(xiàn)代文化的沖擊,正逐漸被取代、消失。本地居民通過旅游開發(fā)中的參與,使傳統(tǒng)文化得到繼承。游客通過婚俗表演及直接的參與,能更深入地了解該民族的文化精髓,使其得到更大傳播和發(fā)揚(yáng)。
二、少數(shù)民族婚俗旅游開發(fā)中存在的問題
(一)舞臺(tái)化傾向嚴(yán)重
婚俗文化旅游開發(fā)晚,又在明顯的利益驅(qū)使下,多數(shù)回報(bào)甚少,甚至影響了地區(qū)文化的旅游形象。如在西南彝族區(qū),模擬“搶婚”遺俗的儀式,搬上舞臺(tái),編排了舞蹈《搶新娘》,在登上舞臺(tái)初期曾有過很好的經(jīng)濟(jì)效益。但舞臺(tái)化的婚俗表演節(jié)目畢竟同現(xiàn)實(shí)民俗之間的距離太大。而且,這種表演一日數(shù)場(chǎng),日復(fù)一日,沒有固定的演員,很多不是本地少數(shù)民族,他們只為報(bào)酬而敷衍了事,臺(tái)下的旅游者對(duì)演員毫無感染力的表演,產(chǎn)生“審美厭倦”,更談不上滿足游客求異、求知的欲望。
(二)游客參與性比較差
一般來說,對(duì)婚俗旅游的開發(fā)利用中,有兩種普遍的形式:一種是博物館,以圖片及文字為主,通過講解讓游客了解,沒有參與性可言;另一種是婚俗表演,這是最普遍也較為泛濫的利用模式。這類模式開發(fā)中,有的地區(qū)也融入了游客參與的環(huán)節(jié),但僅僅是邀請(qǐng)少數(shù)游客上臺(tái)扮演新郎或者新娘,大部分游客還是作為觀眾來欣賞演出,無其他的參與內(nèi)容。在旅游區(qū)編排的婚俗表演中,一般新娘由當(dāng)?shù)鼐用駬?dān)任,邀請(qǐng)旅游者扮演新郎來參與表演。還有一種較為完整的婚俗表演,也會(huì)邀請(qǐng)一名男性旅游者扮演新郎。這類表演中,除了少數(shù)男性旅游者可以直接參與婚俗體驗(yàn)外,其他游客尤其女性旅游者只能作為旁觀者或者觀賞者,根本沒有參與的機(jī)會(huì)。
(三)商業(yè)氣息濃厚
婚禮作為人重要的人生禮儀,不僅有嚴(yán)格的程序,而且有其自身的嚴(yán)肅性。過程中還有很多要注意的細(xì)節(jié),從保持其原生性及保護(hù)民族文化的角度來看,婚禮中很多程序和禮節(jié)是不能隨意更改的。但婚俗的旅游開發(fā)利用中,景區(qū)在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下,設(shè)計(jì)旅游項(xiàng)目,有的甚至胡亂編造,任意杜撰一些婚俗內(nèi)容。不分場(chǎng)合與內(nèi)容,片面投游客所好,只選擇婚禮中表演性以及娛樂性強(qiáng)的部分展示給游客。只為利益,使得婚俗表演及其他衍生產(chǎn)品中,滲透著濃重的商業(yè)氣息,導(dǎo)致婚俗文化向表演化、低俗化方向發(fā)展。此類表演可能只滿足了游客一時(shí)的新鮮感,但對(duì)于這種沒有內(nèi)涵、沒有真實(shí)情感的表演難以產(chǎn)生興趣,形成不了長期的旅游吸引力。
三、少數(shù)民族傳統(tǒng)婚俗旅游產(chǎn)品的系統(tǒng)開發(fā)策略
(一)婚俗文化的靜態(tài)開發(fā)
旅游必須通過能看得見、摸得著的物質(zhì)載體,或?qū)嵕埃蛭锲贰⒒蚪ㄖ葋碚故荆o游客具體的感受。通過建立民族婚俗博物館和婚俗文化展覽館等形式“原貌復(fù)現(xiàn)”婚俗文化旅游產(chǎn)品,展示其發(fā)展歷程,開發(fā)一個(gè)民族婚俗歷史尋訪游,提供高水準(zhǔn)的導(dǎo)游服務(wù)、專家講解和紀(jì)念品。科爾沁婚俗旅游開發(fā)中,應(yīng)建立科爾沁婚俗博物館,完整的講述科爾沁婚俗形成發(fā)展歷程,充實(shí)孝莊產(chǎn)業(yè)園的內(nèi)容,可開發(fā)滿蒙聯(lián)姻尋跡游等旅游產(chǎn)品,舉辦各類婚俗節(jié)慶活動(dòng)。利用現(xiàn)代旅游會(huì)展這一平臺(tái),展示科爾沁婚俗嫁妝、首飾等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)成果,提高科爾沁物質(zhì)型旅游產(chǎn)品附加值。
(二)婚俗文化遺產(chǎn)動(dòng)態(tài)開發(fā)
民俗旅游資源與其它文化旅游資源相比,其最大優(yōu)勢(shì)在它能使旅游者參與到其中,給游客不一樣的文化體驗(yàn)。這不僅能開拓游客的視野,也會(huì)更加深刻的理解生活的價(jià)值。因此,在婚俗旅游資源的開發(fā)中,應(yīng)更加深入挖掘婚俗歷史文化內(nèi)涵,為旅游者制造廣泛參與婚禮過程的機(jī)會(huì),讓旅客親身參與到婚禮的過程。科爾沁婚禮中提高游客的參與性,可以從以下兩方面入手:
一是組織游客參與真正的科爾沁傳統(tǒng)婚禮,就是邀請(qǐng)游客主動(dòng)深入草原牧民家里,以賓客的身份參加婚禮,不改變婚禮原有的形式和過程,自然而然地融入迎親、喝喜酒、拜火、唱歌跳舞等活動(dòng)中。對(duì)游客來講,這將是一種全新的體驗(yàn),使他們身臨其境,從游客變成“親友”,融入到真實(shí)的草原婚俗氛圍中,體驗(yàn)做一回“科爾沁蒙古族”的感覺。
二是吸引年輕人到科爾沁相識(shí)、相愛,舉辦獨(dú)特的婚禮。對(duì)于任何一個(gè)人來講,愛情是一種美好的情感,希望有一生難忘的相遇。針對(duì)年輕人這樣的心理,可以以“敖包相會(huì)”為主題,舉辦大型相親會(huì);針對(duì)廣闊的婚禮市場(chǎng),可以嘗試將霍林郭勒市“草原婚禮節(jié)”中注入更多的科爾沁地域特色,轉(zhuǎn)變?yōu)楠?dú)具特色的真正的“科爾沁婚禮”,吸引年輕人來科爾沁舉辦特色婚禮或者度蜜月。
(三)婚俗文化的衍生商品開發(fā)
旅游紀(jì)念品開發(fā)是傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)衍生的一種開發(fā)模式。各式各樣的婚俗商品,具有很強(qiáng)的地方性、傳統(tǒng)性、觀賞性以及很高的紀(jì)念價(jià)值。少數(shù)民族婚俗內(nèi)容豐富,涵蓋了本民族居住、服飾、飲食、宗教、歌舞、禮儀等方面,這也是對(duì)游客的吸引力所在。如科爾沁婚俗中使用的很多實(shí)物可以開發(fā)成為旅游紀(jì)念品,新娘縫制的煙袋、新娘佩戴的頭飾、新郎穿的長筒靴、佩戴的弓箭等,都蘊(yùn)涵著豐富的民族和地域文化內(nèi)涵,具備紀(jì)念意義的同時(shí)也有很高的收藏價(jià)值,必將受到游客的歡迎。目前少數(shù)民族地區(qū)旅游紀(jì)念品市場(chǎng)上品種單一、沒有特色、品位不高。針對(duì)這種情況,當(dāng)?shù)卣蛘咂髽I(yè)可以依托本地區(qū)或本民族婚俗文化特色,挖掘其內(nèi)涵,設(shè)計(jì)、制作高端旅游紀(jì)念品來提升旅游紀(jì)念品的品位。
(四)婚俗文化資源的酒樓開發(fā)
旅游業(yè)中,餐飲業(yè)是重要的開發(fā)內(nèi)容,突顯民族特色和地方特色才會(huì)為游客留下深刻的印象。婚俗旅游開發(fā)中,可通過設(shè)立以婚俗文化為主題的酒樓,將民族文化概念進(jìn)行全新的策劃和創(chuàng)新。婚俗文化型酒樓的設(shè)計(jì)上,科爾沁婚俗酒店可以建成蒙古包式,把婚俗文化滲透到整體裝飾、局部布景、器物點(diǎn)綴、服務(wù)、甚至名字雅號(hào),達(dá)到“博物館和酒樓一體化”。游客得到婚禮上游客的禮節(jié),“情”、“景”的穿插,讓游客體會(huì)身臨其境的現(xiàn)場(chǎng)感,在休閑的過程中享受消費(fèi)的愉快。例如可以設(shè)立一個(gè)以詮釋滿蒙聯(lián)姻作為主線的酒樓,在設(shè)置上復(fù)原清初科爾沁草原片斷和婚嫁盛況的博物館,用草原生活具代表性的多個(gè)場(chǎng)景講述孝莊及其嫁到清朝皇宮的科爾沁女子的故事,再現(xiàn)歷史上科爾沁草原的生活方式,將人們帶進(jìn)自然、帶進(jìn)歷史、帶進(jìn)傳統(tǒng)。
四、少數(shù)民族婚俗在旅游開發(fā)中的合理開發(fā)建議
發(fā)展民族地區(qū)旅游業(yè)時(shí), 要注重抓好旅游文化的以下幾個(gè)方面:
一要強(qiáng)調(diào)與其他旅游資源的整合。各種旅游資源之間是相互依托和共生的,婚俗旅游也是一個(gè)開放的概念,純粹的“婚俗旅游”應(yīng)該是不存在的。在開發(fā)婚俗旅游過程中,應(yīng)將婚俗文化融合到本地區(qū)自然資源和其他文化資源,進(jìn)行綜合開發(fā),豐富資源文化內(nèi)涵,提高旅游吸引力,發(fā)揮地區(qū)自然資源和文化資源的整體綜合效應(yīng)。
二要體現(xiàn)文化的時(shí)代內(nèi)涵,重視文化的市場(chǎng)形式。通過婚禮過程和細(xì)節(jié)來體現(xiàn)其文化性。
三要反對(duì)淺層利用和開發(fā)。婚俗文化的創(chuàng)新和開發(fā)必須以科學(xué)的研究為基礎(chǔ),尊重文化的原生性。
四要注重文化的整體重塑。少數(shù)民族傳統(tǒng)婚俗有其優(yōu)秀的內(nèi)容,,也有糟粕之處, 開發(fā)時(shí)要客觀再現(xiàn), 保持文化的整體性, 但同時(shí)要進(jìn)行現(xiàn)代詮釋和整體塑造,既注重原生態(tài), 又易于被現(xiàn)代人所接受。
五要吸納當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族居民參與, 保證文化的持續(xù)性。就地吸收和培養(yǎng)部分本土人員參與婚俗表演,,創(chuàng)造出原汁原味的文化氛圍, 不僅展現(xiàn)本民族婚俗文化的深刻內(nèi)涵和鮮活的形象, 從而保持其文化持久的生命力,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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