以下是下載《食品科學》電子期刊的幾種方法，想要更多快捷簡單的方法可咨詢在線客服。

一、通過學術數據庫下載

中國知網（CNKI）、萬方數據、維普資訊：國內三大主流學術數據庫，收錄大量中文學術期刊，注冊并登錄，即可搜索并下載所需的電子期刊。

二、通過圖書館下載

1.公共圖書館：許多公共圖書館都提供了豐富的電子期刊資源，可以通過其官方網站或移動應用進行訪問和下載。

2.高校圖書館：大部分高校圖書館都提供了電子期刊的下載服務。

三、通過專業期刊網站下載

1.國外期刊網站：對于外文期刊，可以通過一些專業的期刊網站進行下載。

2.國內專業期刊網站：國內也有一些專業的期刊網站提供了電子期刊的下載服務。

四、通過其他途徑下載

文獻互助平臺：當遇到無法直接下載的《食品科學》電子期刊時，可以嘗試使用文獻互助平臺。

社交媒體和論壇：在社交媒體和學術論壇上，也經常有人分享電子期刊的下載鏈接或資源。

請注意，在下載電子期刊時，請確保遵守相關的版權規則和學術道德準則。

食品科學是一本由北京食品科學研究院主辦的工業期刊，1980年創刊，半月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：食品化學、生物工程、成分分析、安全檢測。

在學術影響力方面，

《食品科學》期刊曾入選

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2011版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 北大核心期刊（2004版）
• 北大核心期刊（2000版）
• 北大核心期刊（1996版）
• 北大核心期刊（1992版）
• 中國科技核心期刊
• 中國科學引文數據庫-核心（2023-2024）
• 中國科學引文數據庫-核心（2021-2022）
• 中國科學引文數據庫-核心（2013-2014）
• 中國科學引文數據庫-核心（2011-2012）
• 中國科學引文數據庫-擴展（2019-2020）
• 中國科學引文數據庫-擴展（2017-2018）
• 中國科學引文數據庫-擴展（2015-2016）
• Scopus數據庫
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學技術振興機構數據庫
• 工程索引
• 中國科技期刊卓越行動計劃
• 開放獲取期刊指南
• 化學文摘（網絡版）

等多個核心期刊目錄，

其發表的文章被廣泛引用和關注，對推動我國工業學術研究和工業實踐發展起到了積極作用。

現被多個數據庫收錄，如北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，是工業領域的重要學術期刊之一。

該刊的影響因子為：2.11，這一數據表明其所屬領域內具有一定的影響力。

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