《食品科技》期刊投稿需要注意以下信息：

一、基本投稿方向

該刊是一本由北京市糧食科學研究院有限公司主辦的工業期刊，1975年創刊，本刊主要欄目有：生物工程篇、食品開發篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應用篇、添加劑與調味品篇、食品安全與檢測篇、廣告書評。旨在推動工業學科發展和工業教學實踐創新。

二、內容與格式規范

(一)稿件中引文務必準確，注明出處。不得引用未正式發表的文獻。

(二)參考文獻書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址（至子－－欄目）.上傳年月。

(三)摘要慎用長句，只分1個自然段落。摘要之后須有關鍵詞，由3—8個反映論文主題內容、并用空格隔開的詞或詞組所組成。

(四)研究論文(包括研究簡報)書寫順序包括：題目，作者姓名，作者單位，中文摘要，關鍵詞，英文題名(與中文一致)，英文作者及單位，英文摘要和關鍵詞，正文，參考文獻。

(五)屬于基金資助項目或立項課題的來稿，請注明項目或課題名稱、編號，多項基金項目應依次列出。

三、審稿周期

《食品科技》期刊預計審稿時間：1-3個月，發行周期為：月刊，期刊級別：北大期刊、統計源期刊，建議投稿前仔細核對格式要求，避免因細節問題延誤發表。

食品科技雜志創刊于1975年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。

食品科技雜志始終堅持既定的辦刊理念，強調刊用文章的學術水平和期刊的編校質量，嚴格執行國家的有關出版法規制度，刊物的學術水平和出版質量在讀者群中有很高的聲譽。

該刊被國內多個核心數據庫收錄，包括：北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這顯示了其在工業學界的學術影響力和權威性。

此外，《食品科技》期刊還榮獲了Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等，這些榮譽不僅證明了其學術質量得到了廣泛認可，也為其在工業學術界樹立了良好的口碑。

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