《美食》作為一本工業領域的學術期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學術實力。具體詳情需結合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質量綜合評估。以下是詳細分析：

了解期刊信息：

《美食》期刊創刊于1989年，是由江蘇省蘇豪控股集團有限公司主管江蘇蘇豪傳媒有限公司主辦的工業類月刊。該雜志以中文出版，擁有國內刊號：CN 32-1379/TS及國際刊號：ISSN 1005-0345。旨在成為工業領域的先鋒，及時反映工業改革與發展的最新成果，深入探索工業規律，助力工業事業的繁榮。通過高質量的論文和研究成果，為工業工作者提供有價值的參考，促進學術交流與合作，推動工業創新與進步。

期刊級別與定位：

《美食》 期刊被知網收錄(中)等數據庫收錄。獲得了中國期刊全文數據庫（CJFD）等榮譽。主要欄目：食材&生活_養生金壇、酒店餐飲_特別報道、大眾美食_創意料理、大眾美食_三點一刻、酒店餐飲_行業資訊、大眾美食_美食頭條、食材&生活_主題風情、食材&生活_美食眾議院、大眾美食_地標美食、食材&生活_KOL餐飲美學等等，注重理論與實踐結合。該期刊的讀者群體主要是工業工作者、工業研究者、工業政策制定者以及對工業領域感興趣的讀者。

投稿須知：

(一)內容涉及基金資助項目、專利項目或獲獎項目等請注明基金項目名稱及項目編號，并附單位證明和項目證書的復印件。

(二)凡引用他人觀點、材料等,請在引用部分的最后用上角標“ [1]、[2]……”等標注,其出處在文末以參考文獻的形式集中標注,引文序號須與參考文獻序號相對應。

(三)關鍵詞所有文章須標引3～8個關鍵詞。

(四)請確保文章符合研究倫理，注意保護研究參與者和其他利益相關人的隱私與權利。

(五)正文應層次清楚，方便閱讀，行文符合規范。正文中的各級標題分別為：“1”、“1.1”、“1.1.1”等。

發表周期：

采用三審制（初審、復審、終審），《美食》期刊預計審稿時間：1個月內，如果超過預計的審稿時間仍未收到回復，可以主動聯系編輯部詢問進度，若想縮短周期，流程協助可咨詢在線客服。

投稿建議：

投稿《美食》期刊需注重選題創新性與格式規范性。建議投稿前充分研讀近期刊發文章，并嚴格遵循雜志社要求，對于具備一定學術實力的作者來說，是一個相對好投且發表周期較短的期刊選擇。

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