冷飲與速凍食品工業
收藏雜志
  • 主辦單位:江南大學;常熟市莫城食品機械限公司;中國輕工業信息中心
  • 主管單位:國家教育部
  • 國際刊號:1007-0818
  • 國內刊號:32-1437/TS
  • 郵發代號:28-190

冷飲與速凍食品工業雜志

Beverage Fast Frozen Food Industry

雜志介紹:

冷飲與速凍食品工業是一本由江南大學;常熟市莫城食品機械限公司;中國輕工業信息中心主辦的工業期刊,1995年創刊,季刊。該刊嚴控學術質量,努力吸引高質量論文,為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻,歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:研究與創新、食品添加劑、分析檢測、生產管理、市場營銷、機械設備、信息窗、廣角鏡。

  • 部級期刊 期刊級別
  • 1995年 創刊時間
  • 江蘇 出版地區
  • 季刊 出版周期
收錄信息:

知網收錄(中) 維普收錄(中) 萬方收錄(中) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

榮譽信息:

Caj-cd規范獲獎期刊 中國優秀期刊遴選數據庫 中國期刊全文數據庫(CJFD)

冷飲與速凍食品工業雜志簡介

冷飲與速凍食品工業雜志創刊于1995年,辦刊以來,融指導性、實用性、知識性于一體,發行周期為:季刊,經過雜志社調整,不斷提高了刊物的整體質量,在行業內有一定的影響。

冷飲與速凍食品工業投稿須知

預計審稿時間:1個月內

(一)請附作者姓名、單位、通訊地址、郵政編碼、聯系電話、電子信箱等詳細信息。

(二)本刊優先采用緊跟學科前沿,有學術深度、理論創新、經驗提煉之原創性論文。

(三)題目:中文標題一般少于30字,簡短鮮明表明文章研究內容,盡量不用副標題及外文縮寫詞,避免使用非通用縮寫詞、字符等。英文標題應與中文標題一致,并符合英文表達習慣。

(四)參考文獻:應為作者親自閱讀過的新近原始文獻,避免引用非公開出版的文獻。

(五)摘要包括目的、方法、結果、結論4部分,各部分冠以相應的標題,摘要采用第三人稱撰寫。

冷飲與速凍食品工業發表范例

  • 爬山虎色素的大孔樹脂吸附、分離及理化性質研究

    作者:唐純翼; 董愛文; 丁文; 彭均輝; 林桂艷

  • “雀巢”開啟2005年冰淇淋大戰帷幕

    作者:--

  • 食品體系中玻璃化轉變溫度的測定方法及其比較

    作者:李兆豐; 顧正彪; 洪雁

  • 實施HACCP體系的關鍵問題

    作者:許喜林

  • 2004年冰淇淋市場的競爭特點

    作者:楊湘慶; 沈悅玉; 徐仲莉; 樊剛

  • 20世紀世界冷凍食品工業發展回顧與21世紀冷凍食品技術發展展望

    作者:林志民

  • 近期中文文獻題錄

    作者:汪人山

  • 近期外文文獻題錄

    作者:嚴而清; 喻萍

  • 專利技術簡介

    作者:王元蓀

冷飲與速凍食品工業數據統計

名詞解釋:

被引次數:指該刊被當參考文獻的引用次數,以及被下載次數。

影響因子:指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數,與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。

主要參考文獻期刊分析:
主要引證文獻期刊分析:

冷飲與速凍食品工業同類期刊推薦

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