酒史與酒文化研究
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  • 主辦單位:中國人民大學歷史學院
  • 主管單位:中國人民大學歷史學院

酒史與酒文化研究雜志

Chinese Liquor: History & Culture

雜志介紹:

酒史與酒文化研究是一本由中國人民大學歷史學院主辦的文化期刊,2012年創刊,年刊。該刊嚴控學術質量,努力吸引高質量論文,為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻,歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:專題研究、考古發現、名酒評述、名家論著、地方特色。

  • 省級期刊 期刊級別
  • 2012年 創刊時間
  • 北京 出版地區
  • 年刊 出版周期
收錄信息:

知網收錄(中)

榮譽信息:

中國期刊全文數據庫(CJFD)

酒史與酒文化研究雜志簡介

《酒史與酒文化研究》創刊于2012年,辦刊以來,融指導性、實用性、知識性于一體,發行周期為:年刊,經過雜志社調整,不斷提高了刊物的整體質量,在行業內有一定的影響。作為一本專注于探討酒的歷史與文化價值的學術性期刊,通過精心設計的多個欄目,向讀者展現了酒文化的深厚底蘊和獨特魅力。每一期雜志都圍繞不同的主題,精選了多元化的文章,為讀者帶來了一場場關于酒的歷史、文化、品鑒等方面的盛宴。

“專題研究”欄目是雜志的核心,它涵蓋了酒文化研究的各個方面。這個欄目會針對某一具體的酒文化主題,邀請該領域的專家學者進行深入探討,發表高質量的學術論文。這些論文不僅具有學術價值,而且能夠為讀者提供豐富的知識和見解,幫助他們更好地理解酒文化的內涵。“考古發現”欄目則注重從考古學的角度揭示酒文化的歷史。這個欄目會報道最新的考古發現,尤其是與酒文化相關的遺址、文物等。通過對這些考古發現的解讀,讀者可以了解到古代釀酒技術的發展、酒在社會中的地位和作用等方面的信息,進一步加深對酒文化歷史的認識。

“名酒評述”欄目則是對各種名酒的介紹和評價。這個欄目會邀請專業的品酒師或酒文化專家,對世界各地的名酒進行評述。這些評述不僅涉及酒的口感、品質等方面,還會對酒的歷史、文化背景進行介紹,讓讀者在品嘗美酒的同時,也能感受到不同地域、不同文化之間的酒文化差異。“名家論著”欄目則匯聚了國內外知名酒文化專家的學術成果。這些論著往往具有深厚的學術背景和獨特的見解,能夠為讀者提供寶貴的學術資源和參考。通過閱讀這些論著,讀者可以了解到酒文化研究的最新動態和趨勢,拓寬自己的學術視野。

酒史與酒文化研究投稿須知

預計審稿時間:1個月內

(一)本刊編輯將在三個月內就來稿采用與否或修改意見答復作者。文章如經本刊采用,不可再投他刊。

(二)作者所投稿件應為獨立研究的原創成果,無違法、違紀內容,不涉及任何知識產權糾紛。若為多個作者的共同成果,應征得其他所有作者同意,并協商好排名次序。

(三)參考文獻指在論文中引用的文獻。序號用方括號標注。著作的頁碼在文中標注在序號邊,如[2]123。引用經典著作請使用最新版本。可參看近期刊發稿件的參考文獻格式。

(四)一級標題居中,二級標題左對齊,三級標題左縮進2格;文中每張圖、表格均應達到出版質量,并在行文中標明其位置。

(五)凡在正文中出現的所有引文、引語、數據等引用資料,請務必注明精確出處,以引注形式在正文內注明,并在文末參考文獻中列出相應信息。

(六)論文所引文獻的注釋必須規范,準確標明作者、文獻名稱、出版社或出版物的名稱、出版或發表的時間、頁碼等。注釋一律采用腳注方式,注釋序號使用1、2、3……標示,每頁單獨排序。

(七)作者簡介:姓名、出生年、籍貫、性別、職稱、職務、學位、專業研究方向、聯系電話、郵箱及論文屬項目、資金來源(應注明項目的名稱和項目編號)。

(八)文稿需附300 字左右的中文摘要,內容包括目的、方法、結果(應給出主要數據)和結論4 部分,各部分用第三人稱撰寫,冠以相應的標題,不分段。需標引3~5 個關鍵詞。

(九)本刊發表的稿件注重學術價值與學術規范,既歡迎視野開闊、論述嚴謹、具有前沿性和開拓性的嚴謹研究成果,也歡迎翔實可據的考證性、資料性論文。

(十)插圖(照片及線圖)要求高分辨率,線圖分辨率不低于600dpi,單幅圖片在2Mb以上,插圖不要插入正文,請單獨建立文件夾,圖片說明在正文合適位置標出,并嚴格與插圖圖號對應。

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