旅游管理工作方向大全11篇

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篇（1）

生態旅游行業在實際發展的過程中主要是注重旅游工作、自然保護以及區域振興三方面的有效結合和統一，它的合理經營方式、旅游管理者、所在城市的居民以及行政部門等利益主體的最佳配合。生態旅游管理中的社會參與主要是指所在區域的居民可以參與到生態旅游行業的發展活動中，例如民俗風情、自然環境等構成完善的生態旅游開發、經營以及管理工作，其在實施的過程中將影響旅游業的有效發展。因此，社區是生態旅游行業發展過程中重要的組成部分，在實際發展的過程中需要社區有效的參與其中，以此實現生態旅游管理與社區的可持續發展戰略。

一、社區參與同生態旅游管理之間的關系

在實際建設生態旅游工作的過程中，社區參與同生態旅游管理之間存在一定的關聯，其中可以從以下幾個方面得到展示：第一，社區參與生態旅游的特點。主要分為以下四點：一是生態旅游建設工作的依據是不破壞自然環境為代價，而是依據生態旅游行業來保護自然環境，提升當地人以及旅游人的環保觀念；二是不以犧牲所在區域的傳統文化為依據，而是要依據生態旅游建設工作激發人們對傳統文化的關注和保護，尤其是少數民族的傳統文化，更需要注重；三是生態旅游的建設促使所在區域居民的參與，可以幫助他們脫離貧窮。四是生態旅游的建設可以促使其資源得到長期利用。第二，社區參與是生態旅游內涵中的一部分。自從國際生態旅游協會將生態旅游定義為保護當地自然環境以及人民生活的雙重責任，促使社區參與成為檢測生態旅游的重要依據。第三，社區參與是達到生態旅游目標的重要方向。在實際發展的過程中，生態旅游滿足保護和發展的雙重目標，而社會參與是實現這一目標的主要依據[1]。

二、生態旅游管理中社區參與的重要性

在實際建設生態旅游管理工作的過程中，社區參與具有重要的作用，其中主要從以下幾個角度進行研究：第一，發展社會經濟方面。依據社區的參與，可以促使當地居民進行各式各樣的旅游經營，并且在其中獲取有效的利益，從而提升他們的生活水平，實現真正意義上的“旅游扶貧”。第二，發展旅游業方面。社區參與到生態旅游建設工作中，可以讓其建設工作更好的融入民族文化、原生態環境，增加實際旅游行業發展過程中的賣點。第三，資源和環境保護方面。在實際建設生態旅游的過程中存在著資源保護和資源應用的兩個矛盾問題，而促使社區參與其中可以有效的解決這個問題。當地居民參與建設工作，可以促使他們從依賴資源為主逐漸向開發管理工作轉換，以此降低資源保護工作的壓力。從環境保護方面來說，社區參與其中為其工作的實施提供了有效的依據。社區的居民可以依據生態旅游的影響明確保護工作的意義，以此推廣生態保護工作的觀念[2]。

三、社區參與生態旅游為其帶來的利益

社區參與生態旅游可以為所在區域帶來更多的利益，其中就包括經濟、社會、發展以及政治等多個方面，其中可以分為以下幾點：第一，社區參與生態旅游可以成為當地經濟的主要依據，同時這些利益主要為當地居民獲取。第二，社區參與到圣愛旅游工作中可以維護當地的平穩發展，促使生態旅游獲取到的利益有助于反饋到社區的建設工作。第三，由于生態旅游中獲取利益促使當地居民的自尊心增加，以此提升其工作阿熱情度。第四，社區參與當實際建設工作中，可以改善以往的政策，確保社區居民規劃建設工作的地位。依據對實際案例的研究與分析，可以知道，社區參與到生態旅游建設工作中，不但有助于其實現可持續發展的戰略戰策，還可以為社區帶了不可估量的經濟利益，促使其得到平穩的發展，完善激勵系統和居民角色轉換等多方面的利益，實現雙贏的局面[3]。

結束語

綜上所述，在實施生態旅游管理工作的過程中，為了促使當地社會居民積極參與到其中，并且在短時間完成，同時這個過程較為復雜和漫長。在這個過程中，政府的相關部門、旅游管理工作人員以及社會各界的力量都需要共同努力，對相應的工作給予一定的支持和鼓勵。在生態旅游行業不斷發展的過程中，需要讓社區參與其中，并且在實際發展中占據重要的地位，不管是對所在區域的生態旅游行業的發展來說，還是對自身環境的改善有一定的影響。因此，讓社區參與到生態旅游管理工作中，不但可以帶動生態旅游行業的快速發展，還可以提升當地區域的經濟發展，以此實現不斷發展的目標。

參考文獻：

[1]張帆.社區參與在生態旅游管理中的作用[J].環境科學與管理,2007,03:7-12.

篇（2）

吉林大學珠海學院的旅游管理專業：培養適應新形勢旅游企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

主干課程：旅游學概論、旅游管理學、旅游政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經濟學、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、酒店餐飲服務與管理、旅游學概論等。

就業方向：畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子 商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作；或旅游與休閑行業的自主創業。

（來源：文章屋網 ）

篇（3）

作者簡介：姜云（1981-），女，漢族，哈爾濱德強商務學院講師，碩士研究生，研究方向：企業管理。

中圖分類號：G642.44 文獻標識碼：A doi：10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2013.04.56 文章編號：1672-3309（2013）04-138-03

一、黑龍江省民辦高校做好旅游管理專業學生實習管理工作的意義

旅游管理專業是實踐性較強的專業，民辦高校做好旅游管理專業學生實習的管理工作具有十分重要的意義。

首先，做好旅游管理專業學生實習的管理工作有利于學生掌握實踐知識，提高專業技能，為實現就業打好堅實的基礎。

其次，做好旅游管理專業學生實習的管理工作有利于提高學校的競爭力，是民辦高校辦學特色的體現。

最后，做好旅游管理專業學生實習的管理工作有利于為社會有旅游管理專業人才需求的企業提供高質量的優秀人才。

二、黑龍江省民辦高校旅游管理專業實習管理現狀

民辦高校的辦學理念是培養應用型本科人才，黑龍江省民辦高校普遍比較重視旅游專業學生的實習工作，體現在以下幾個方面：第一，在教學計劃中設置實習環節，為學生配備實習指導教師，在實習結束時要進行考核；第二，在實習管理工作中建立了相應的規章制度，包括對實習時間、實習內容等方面的要求以及關于實習鑒定和實習報告等相應文件的撰寫要求；第三，對于實習結束要進行考核，指導教師給出成績，并對實習結果進行評價；第四，黑龍江省一些民辦高校建立了自己的旅游管理專業學生實習基地，經過多年的建設，有的民辦高校實習基地已經初具規模，為旅游專業學生的實習提供了強有力的保障。

然而，在現階段，黑龍江省民辦高校在其旅游管理專業實習管理工作不斷深化的同時，也存在諸多問題。

（一）教學計劃安排不合理

首先，教學內容重理論、輕實踐，而旅游專業的特點就是實踐性強，在工作崗位上只有理論知識是遠遠不夠的，輕實踐的教學計劃會導致學生在實習過程中只知道理論，缺少實踐知識和技能，由此帶來學生在實踐中不自信、不能勝任實習工作的問題。

其次，黑龍江省的很多民辦高校在教學計劃中規定的實習時間一般少于三個月，基本在一、兩個月左右，實習時間太短容易造成學生找不到實習單位的問題，即使找到實習單位，往往剛熟悉企業情況實習就結束了，達不到實習效果。

（二）學生對實習的認識不到位

主要體現在兩個方面：一是不重視實習環節，僅僅當成一個在校學習期間必須完成的任務，有的甚至隨便找個單位蓋個章，寫個實習報告，應付了事；二是找到實習單位以后，工作態度不端正，不珍惜實習機會，也不了解實習的目的，××學校曾經有一個學生到五星級酒店實習，工作態度很不認真，跟客人吵架，嚴重影響了該酒店的聲譽，該酒店立即下令：全球旗下所有酒店拒絕招聘××學校的學生。這次事件說明，學生的實習管理工作不僅涉及到學生自身能否在社會中得到很好的鍛煉，更是涉及到學校和企業在社會中的聲譽和影響，可見，學生的實習管理工作應該給予高度的重視。

（三）實習指導教師缺少經驗

民辦高校的教師目前的現狀是，專任教師中年輕教師居多，年輕教師主要是高校畢業后直接到民辦院校教書，雖然目前碩士學歷教師居多，但是這些老師往往缺少在企業工作的經歷，對于旅游管理專業的學生來說，無論是在課堂上實踐知識的傳授還是在指導學生實習方面，具有一定實踐經驗的教師都是十分有必要的。

（四）民辦高校對旅游管理專業學生的實習監督管理工作存在的問題

第一，實習地點的管理。黑龍江省民辦高校旅游管理專業學生的實習單位主要通過學生自己選擇，多數學生能夠實事求是，選擇一個單位實習，但是也存在不實習只蓋章的情況，指導教師很難到所有學生的實習單位考察，因此管理難度較大。

第二，實習過程管理。在學生實習過程中，學校、老師、學生和實習單位之間缺乏有效地溝通機制。例如：指導教師找學生不好找，有的學生在外地實習，手機號經常變，不及時通知老師，造成學生和老師之間溝通不暢，難于對學生實習過程進行管理。學校和學生良好的溝通機制對于有效指導學生實習具有十分重要的作用。

第三，關于實習效果的監控。民辦院校學生實習的目的是：一方面鍛煉自己的動手能力，將學習的理論知識運用于實踐當中，進一步鞏固、深化已經學過的理論知識，培養學生發現問題、解決問題的能力，加強對旅游管理過程的認識；另一方面通過直接接觸社會，提高對社會的認識程度，增強對社會的適應性，將自己融合到社會中去，培養自己的實踐能力，順利完成從學生到社會工作者的角色轉變。民辦院校的實習目的使得對學生實習的考核應側重于對學生實踐技能和社會適應能力的考察上，但是以往的考核方式主要以撰寫實習報告為主，很難考察學生的能力，因此，民辦院校對學生實習效果的考核方式亟需改革。

三、黑龍江省民辦高校加強對旅游管理專業實習管理的對策

（一）重新調整教學計劃

在教學內容上，教學計劃中應多安排旅游管理專業實踐內容，為實習工作打好基礎。根據旅游專業社會人才需求的特點設置相應課程，重視實訓環節，在實訓項目的設計上，以培養學生解決問題的能力為主，此外，多安排一些知名學者或者旅游行業企業家講座，給學生提供一些接觸社會知識的機會。

在教學計劃中將學生的實習時間調整為三個月以上，再加上假期，可以達到一學期的時間長度。較長時間的實習有利于學生選擇實習單位，充分熟悉企業狀況，并且較深入地參與到企業的具體業務中去，得到較充分的鍛煉，達到理想的實習效果。

（二）聘任具有相關工作經驗的旅游管理教師

民辦院校的年輕教師往往缺乏實踐工作經驗，而社會上的旅游行業從業人員又缺少理論基礎，因此，既具備旅游從業經驗又具有較高學歷和理論基礎的“雙師型”教師是民辦院校亟待聘任的人才。“雙師型”教師能夠在學生學習知識階段和實習階段結合行業知識給予學生較好的指導，有利于提高民辦院校旅游管理學生的實習效果。

首先，針對學生對實習認識不到位的情況，學校在學生實習之前要做充分的思想教育工作。讓學生充分重視旅游管理專業的實習工作，明確實習的目的和意義，保證實習的效果，杜絕隨便找單位蓋章的情況。同時，端正學生的實習態度，鼓勵學生從基層干起，本著實事求是的態度認真做好本職工作，維護企業和學校的形象。

其次，對學生實習過程進行規范管理。建立各種規章制度和條例，對學生的實習工作進行全面監督和管理。

最后，在學校、企業和學生之間建立良好的溝通機制，了解學生實習過程中遇到的困難，了解學生心理變化，及時為學生解決困難。

（四）大力加強實習基地建設

民辦院校實習基地建設是以學生就業為導向，以鍛煉學生能力、勝任崗位工作為重點，以適應社會經濟發展需要為目標，從而加強與校外用人單位建立合作關系的一系列舉措。建設實習基地對于提高民辦院校就業率和加強旅游管理學生的實習管理工作具有十分重要的作用。

1、通過市場調研，尋找旅游專業對口的實習基地。民辦院校在尋找實習基地之前要充分考察企業的規模、實力、聲譽和用人制度，選擇出適合旅游管理專業學生的實習基地。

2、在建設實習基地時，要規定企業與學校各自的權利和義務，為長期合作制定必要的合作計劃。校企雙方本著互利互惠的原則，在簽訂合作協議、社會教學合作、資金等資源共享、訂單式培養等方面進行全方位、多種形式的校企合作。學校的主要職責是根據市場需求和企業需要及時調整教學內容，力求培養出社會和企業需要的旅游管理人才，同時建立健全學生實習期間的獎懲制度，有效激勵和控制學生的實習效果；企業的主要職責是要制定企業長遠的用人計劃，在學生實習期間要制定相應的規章制度，根據學生特點進行人性化管理。

3、不斷拓展民辦院校實習基地的功能。民辦院校建設的實習基地應該是一個多功能系統，它不僅是學生實習的平臺，同時也在多方面發揮其功能：首先，實習基地也是學生平時進行實訓課程、鍛煉實踐技能的實訓基地。以往實訓課程主要在課堂進行，老師通過模擬公司、案例教學、體驗式教學等方法進行實訓課程講授，學生無法參與企業真實的經營活動。但是，通過實習基地的實訓，學生就有機會將所學知識與企業實踐相結合，對所學的技能進行檢驗和磨合，進一步豐富和提高知識體系。實習基地是具有實戰意義的民辦學校教學的延伸。其次，實習基地有助于解決民辦院校教師年輕化，學歷較高但是缺少實踐經驗的問題。民辦院校旅游管理專業教師可以以課題研究或者項目合作等形式參與企業實踐，一方面可以幫助實習基地企業解決生產經營中的實際問題，另一方面也提高了自身的實踐技能，在實際操作中增強了基本理論的運用水平。

（五）完善旅游管理專業學生實習考核機制

改革考試制度，從單一的實習報告考核過渡到對學生實踐能力和解決問題能力的考核。

1、采取日常考核和實習結束考核相結合的方式。在日常考核方面，指導教師通過實地考查、現場抽查或者與學生座談等方式定期或不定期對學生實習情況進行檢查，考察他們的實習工作開展情況、學生的工作環境、工作態度和心理等情況，保證實習工作健康有序的進行；在實習結束考核時，可以采用多種方式來考核學生的實踐能力，例如：采用實習答辯的方式，更加細致地了解學生的實習成果。

2、采取實習單位考核和學校考核相結合的方式。目前，實習單位缺少對學生實習效果的考核，學生只要在單位蓋個章，證明在該單位實習過就可以了。在學生整個實習期間，實習單位對學生的實習情況是最了解的，因此，在學生的實習成績中應該包括實習單位客觀、科學的評價。

參考文獻：

[1] 張鳳玉. 加強畢業實習管理提高人才培養質量[J]. 國土資源高等職業教育研究，2007，（02）：18-20.

[2] 唐燁、覃勤、黃娟.獨立學院旅游管理專業實踐教學創新淺析[J] .科協論壇（下），2009，（09）.

篇（4）

一、基于能力培養為導向的旅游管理專業人才培養模式

1.旅游管理專業人才培養的校內學習活動

第一，課堂訓練活動。該訓練一般是單項訓練，在課程講授的過程中就能實現對學生能力的訓練。

第二，專業練活動。該模式是指在規定場所，根據授課的進度，對旅游管理專業人才的實際工作進行單項訓練或者是綜合訓練。訓練中的硬件設備應該模擬成仿真，根據實訓任務，對各項工作進行演練，通過角色扮演來掌握旅游管理專業人才的工作技能。比如：接待計劃制定、接待禮儀，教師可以設置相關的情境，要求學生在這個情境中學會接待禮儀、動作、技巧、從而強化技能技巧。此外，如果條件允許，可以將實訓的場景錄制下來，然后進行分析與講解，指出學生在實訓中存在的問題與不足，并提出更正意見，使學生在以后工作中加以改正，提高技能。

2.旅游管理專業人才培養的校外實訓活動

校外實訓主要包括社會調查、旅游管理工作崗位階段性實習、旅游管理理論與實務綜合實習、專業方向頂崗實習等。通過校內實訓與校外實訓，能夠較大幅度的提高學生專業技能和工作的能力，為他們以后走上工作崗位發揮自己的才能奠定基礎。

二、基于能力培養為導向的旅游管理專業人才培養的現狀

在旅游管理專業教學中，以能力培養為導向加強學校和企業的合作，將理論學習與社會實踐有機的結合起來，有利于提高學生的實踐能力和就業競爭力。提高學生對工作崗位的適應性，對旅游管理專業人才的長遠發展也有著積極的意義。然而，盡管旅游管理專業教學及實踐取中得了一定的成效，但仍然存在著一些問題與不足，主要表現在以下幾個方面。

1.缺乏旅游管理專業特色

旅游管理專業課程設置不合理，缺乏特色，不能滿足校企合作培養人才的需要。基礎課程太少，顯得單調貧乏，這就使得對旅游管理專業學生的基礎能力培養顯得不夠。理論教學過多，實踐教學不夠，且理論與實踐沒有很好的結合起來，對學生實際技能的培養不夠。此外，原有的專業課程體系設置不能將旅游管理專業的特點很好的滲透到整個教育教學過程，難以體現該專業課程教學的鮮明特色。

2.教學的課時安排不科學不合理

旅游管理專業課程設置還有一個突出的問題表現為課時安排不合理。主要課程的課時安排不足，容易導致學生對基本理論知識掌握不夠，考核內容單一，考試內容難以對教學內容進行較為全面的考核。另一方面，旅游管理專業實習、見習時間安排不夠，與專業教學難以同步進行。

3.教學中忽視對學生的就業技能訓練

現行的旅游管理專業課程體系中，實踐課時缺乏，見習、實習課時十分有限。并且在教學實踐中，由于受到多方面條件的限制，這些有限的課時也難以得到保證。這樣一來，在教學實踐中往往出現重視理論知識教學，而忽視實踐教學的情況，使得學生的職業技能訓練不到位，不能很好的適應整個社會對旅游管理專業人才的需要。

三、基于能力培養為導向的旅游管理專業人才培養的策略

隨著社會的發展進步，整個社會對旅游管理專業人才的要求越來越高，而教學中存在著問題與不足，嚴重制約了教學質量的提高，也影響了人才的能力培養。根據教學中存在的問題，結合教學實踐和旅游管理專業人才能力培養的現實需要，筆者認為今后在教學中需要采取以下策略。

1.明確旅游管理專業人才培養目標

在旅游管理專業課程體系設置中，要明確人才培養目標，以能力培養為導向，建立專業課程體系，具體措施如下。第一，課程體系中重視對旅游管理專業人才專業知識和專業能力的培養，其中專業知識包括基礎知識、專業課程知識以及其它相關知識；專業能力包括作為旅游管理專業人才所應該具備的基本能力、業務能力、實踐能力等。第二，根據旅游管理專業學科知識，建立專業課程體系。專業基礎理論包括旅游專業基礎知識；專業實務包括文書寫作、公共關系學、管理學、營銷學；基本技能包括計算機、外語、辦公自動化、汽車駕駛；素質修養包括寫作、演講、禮儀等等。只有建立起了健全與完善的專業課程體系，才能為培養優秀的旅游管理專業人才奠定基礎。

2.優化和整合旅游管理專業的課程教學體系

一方面，要對課程內容進行精選。知識是不斷更新的，由于學習時間與能力所限，不可能涉及到方方面面。對旅游管理專業的學生來說，要學習和掌握那些精煉的內容，獲取最基本、最有效、最實用的知識。因此，在專業課程體系設置中，要對教學內容進行精選，用最精煉的內容獲得最佳的教學效果。另一方面，優化整合原有課程體系。將有關聯的基本課程按照它們內在的聯系對其內容進行有機整合，利用現代的學科思想和方法，對課程內容進行科學合理的安排，從而使旅游管理專業課程內容得到優化，提高專業課程體系的靈活性，適應整個社會的需求，為社會培養出更多的優秀的旅游管理專業人才。

3.注重教學的理論知識與實際運用的結合

在旅游管理專業課程教學實踐中，要將理論教學、實踐教學、技能教學有機的結合起來，重視對學生實踐能力的培養。同時，將任選課、畢業實習、畢業設計相互結合起來，在理論知識學習的同時重視對學生實際技能的培養，提高教學的實際效果。還要開展校外實習，模擬訓練等，在教學過程中注重改進教學方法，著重培養學生的實踐技能。此外，還可以合理安排教學與考試，改進對學生的評價方法，重視評價與考察學生的實踐能力，提高學生的旅游管理技能，為他們今后的工作奠定基礎。此外，學生也要轉變思想認識，加強對實訓教學的重視程度。針對在角色扮演中出現流于形式、難以獲得真實感受的情況，可以實施優秀的旅游管理專業人才走進課堂的計劃。比如：邀請優秀的旅游管理工作者進入課堂，與學生進行面對面的交流與溝通。綜合采用多種方式，比如：講座、現場展示、現場提問等方式，讓學生對旅游管理工作有真實的感受，提高實訓教學環節的效果。

4.重視旅游管理專業的教學管理工作

基于能力培養為導向的旅游管理專業人才培養離不開教學管理工作，只有這樣，才能規范教學的各項工作，促進教學有序的進行下去。因此，必須加強教學管理，為校企合作、學生能力培養提供保障。比如：合理安排教學時間，合理分配學時，完善考核評估體系等等。完善實踐教學考評方法，加強對實訓效果的評價。針對實訓量化評價困難的問題，有必要制定實訓項目考評方法，加強對實訓效果的評價。根據專業教學的安排，在教學課程中設置實訓項目，并設置相應的技術技能指標和學生綜合表現指標，并根據這些指標對學生進行考察。比如：在演講口才課程中，可以設置相應的考察指標，包括演講主題、流利程度、態度語言、演講效果等，通過這些指標對學生的表現進行綜合考察，以解決評價困難的問題。

5.重視學校的師資隊伍建設工作

師資隊伍建設在能力培養為導向的旅游管理專業人才培養的作用不言而喻，學校必須對此重視。要重視對優秀教師的引進工作，不斷充實師資隊伍。同時，鼓勵現有教師采用多種方式進修，充實知識，不斷提高教師的專業水平和綜合素質。此外，還要完善相關政策，對教師在科研、立項等方面給予支持，提高教師隊伍的科研能力，注重研究能力培養為導向的旅游管理專業人才培養的前沿領域，關注整個社會對旅游管理專業人才的需要，為更好的培養人才做好準備。此外，教學中還要重視現代教學手段的運用，創設相應的教學情境，將學生帶入到實際工作情境中，提高學生分析問題和解決問題的能力。促進教與學相互進步，提高旅游管理專業的教學質量和教學效率，拓寬學生的知識面，增強學生對工作崗位的適應性，為他們今后的工作奠定基礎。

6.采取相應的措施進一步加強學校和企業的合作

在能力培養為導向的指引下，校企合作是必不可少的。學校可以校企合作為契機，聘請優秀的旅游管理人才來學校講學，加強與學生之間的交流與溝通，向學生傳授更多的關于旅游管理工作的知識和技能。此外，學校和企業還可以聯合開發教材，將理論知識與實踐工作有機的結合起來，進一步提高旅游管理專業學生的理論知識水平和實踐技能，提高學生對崗位的適應性，為今后更好的從事工作做好準備。學校還要重視拓展實訓基地，為旅游管理專業人才培養創造良好的條件。要加強與校外實訓基地的聯系，密切雙方的合作，不斷擴大實訓基地的種類與數量的同時，與實訓基地保持經常性的聯系，可以派遣老師去企業掛職鍛煉，也可以讓學生去實訓基地進行志愿服務，邀請旅游管理專家對學生進行講課，通過多種方式密切與實訓基地的聯系拓展實訓基地，為實訓教學的開展、密切校企合作創造良好條件。

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中圖分類號:G647 文獻標識碼:A

隨著高校教學改革的深入,社會對學生能力的需求日益全面,學生管理工作必須與時俱進,正視旅游對高素質應用型人才需求的現實,積極配合教學,依托專業特色開展學生工作,從而使人才培養目標得以實現和科學的運用。如何僅僅圍繞教育教學改革和培養創新人才這個目標,勇于探索、大膽改革,力求學生管理工作的科學性與實效性的統一,成為學生管理工作中的重要課題。

一、“三位一體”的專業特色

旅游管理學院的辦學指導思想是:“以本科教育為主體,積極發展研究生教育,有計劃發展高等職業教育;立足遼寧,面向全國,為區域經濟發展服務;以教學為中心,以科學研究為保障,進行服務性教育,把旅游管理學院建設成省屬一流,全國有一定地位的開放式、應用型人才培養基地”。

(一)復合型――以素質為目標,培養創新理念。21世紀旅游業對旅游管理專業人才素質、知識和能力的基本要求是:應具備全球化、數字化、創新化和專業化,對學生綜合素質的培養人才定位,夯實學科及專業基礎,實現培養目標的有的放矢,從而實現學生德、智、體、美全面發展。

(二)應用型――以市場為導向,打造品牌競爭力。學院以市場的需求為導向,通過市場調查、畢業生的跟蹤分析、國際發展預測以及旅游人才的供需分析,圍繞為企業培養高技能、高素質人才的培養定位,以企業需求為導向,優化人才培養方案,以職業技能和知識結構為基礎,努力實現在各級旅游行政部門、旅游企事業單位從事旅游經營管理工作,在行政管理部門及其相關的企事業單位從事大型會議和展覽的組織、策劃、營銷及管理工作,在現代涉外高星級飯店、國際旅游業及其相關單位從事經營管理工作,在工商流通企事業等單位從事物流管理、運作和服務等工作的國際型、復合型、應用型專業人才。

(三)實踐性――以技能為保障,實現校企合作新途徑。旅游管理學院的人才培養模式,依據多年的探索實踐,已經實現了校企的完美結合,重點開發與企業核心崗位需求直接對接的專業核心業務能力模塊,在對崗位能力進行細致分析的基礎上,改革課程內容,并通過輔環節完善教學內容,實現實訓與就業一體化。

二、全方位服務的學生管理方法

目前,我國旅游、會展人才存在著供需錯位的現象,而且之間的差距在拉大。人才培養目標的定位很大程度上決定了人才培養規格和培養方案,從一定意義上講,高校的課程設置以及人才培養模式定位出現了偏頗,使得學生對專業及就業產生盲目的、模糊的認識。學生的管理工作是高校教育中的重要環節,新的人才定位、新的社會需求,給高校學生管理工作者提出了新的挑戰和要求。

(一)以服務育人為工作理念,確保學生管理工作正確的指導方向。學生管理工作是實現高校教學改革和人才培養的保障。學院倡導“全方位的教育、全過程的管理、全天候的服務,全身心的投入”的“四全”工作理念,以提高學生的綜合素質為目標,以開放式教育教學為保障,以強化管理為手段,以改革創新為動力,全面提高教育、管理和服務質量,把基礎性工作做實、重要性工作做好、探索性工作做新,努力形成具有旅游系特色和強項的學生工作新品牌、新亮點、新層次。

(二)以職業道德教育與專業思想教育相結合為切入點,培養學生的職業認同感。學生的思想教育同職業道德教育相結合,培養學生的職業興趣,成為學院學生工作的一大特色。日常的教學活動中,應該加強和重視學生的思想教育,運用恰當的方法,把思想教育深入到學生的心靈。就學生本身而言,對思想教育產生排斥感,認為是虛無縹緲的,無法衡量的,加之學生現實感的提高,使思想教育的地位很長一段時間處于尷尬的境地。因此,找準切入點是做好學生思想工作的關鍵。培養學生在旅游服務過程中良好的職業道德、嫻熟的職業技能、深厚的文化素養、優質的服務意識、得體的儀容儀態、靈活的應變能力和過硬的心理素質,真正做到知識、能力、素質三方面的培養融為一體,培養出企業歡迎、社會需要的復合型、實用性人才。

(三)以職業生涯規劃指導為核心,培養學生的職業認知能力。學院將專業教育同學生職業生涯規劃相結合,針對市場需求,以發展的眼光培養學生的職業認知能力,從而實現大學生的自我設計、自我塑造、自我營銷。

第一,“大一”時確定專業定位,使學生學會設計自己。對于剛剛入學,對專業迷茫不知的學生,我院從學生入學時便著力培養學生的良好品德,對學生進行專業啟蒙教育,營造學業與就業結合、理論與實踐掛鉤的氛圍,加深學生對旅游管理專業的培養目標和就業方向的認識,盡早確定職業方向和目標,培養旅游專業素質和意識。同時,鼓勵學生展示個性、發掘潛能、積極進取、追求自身完善,積極引導學生正確處理全面發展與個性發展的關系,培養學生的團隊合作精神。

第二,“大二”、“大三”綜合培養,提高技能,使學生學會塑造自己。根據社會需求,我院積極調整課程設置,開設實踐技能課程。學院經常派專業教師、實驗教師和輔導員到星級酒店、會展公司、旅行社及景區景點、物流企業進行實地考察,并利用我院多媒體教室、多功能旅游綜合實驗室、模擬客房及餐廳、酒吧、茶藝室、會展綜合實驗室等教學設施,對學生進行實踐技能培訓和課外實踐指導,從而使每一位學生能結合自己的專業及擇業取向熟練掌握理論及技能,夯實理論功底和實踐技能,增加就業籌碼。

第三,“大四”強化擇業觀,把自我意識、自我激勵、情緒控制、人際交往技巧、挫折承受等職業素質培養內容融入學生擇業、創業、就業指導類課程,培養學生良好的心理素質,增強適應能力。遵循應聘技巧,能處理復雜的人際關系,推廣大學生包裝技巧,使學生學會推銷自己。注重引導畢業生樹立先就業、后擇業、再創業的就業觀念,調整就業期望值,引導學生建立穩扎穩打的思想,利用網絡、院報、課堂、講座、咨詢等多種方式進行面試指導及心理調適。

(四)以深化教學改革為手段,以學生社團為依托,培養學生的實踐操作能力和科研能力

第一,深化教學改革是改變傳統教學模式的重要手段之一。根據高等院校對專業課程設置以及培養目標的調整,充分利用課堂資源,把理論教育、實踐教育、創新創業教育的有關內容滲透到專業課堂的教學過程中。

1、制定人才培養目標。培養具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬廣的視野,能適應旅游業各類工作,并具有開拓性、創造性和較高應變能力的復合型中高級旅游管理人才。

2、轉變以發展智力為中心的教育思想,樹立智力與非智力協調發展的教育觀念。把旅游教育從以培養和發展學生的注意力、記憶力、觀察力、思維力因素為中心,轉到在發展智力因素的同時,注重培養和發展學生的興趣、情感、意志和性格等非智力因素上,并使它們協調發展。

3、根據市場的需求在課程設置上做到理論和實踐并重。以培養學生職業能力和綜合素質為宗旨,著重培養學生旅游職業綜合能力,重點開發與企業核心崗位需求直接對接的專業核心業務能力模塊,在對崗位能力進行細致分析的基礎上,改革課程內容并通過輔環節完善和補充教學內容。

第二,以社會實踐促進理論教育。積極拓寬大學生社會實踐渠道,依托學生社團,提高學生的社會實踐能力,加大學生科研能力的培養力度,為學生成長、成才之路保駕護航。

1、深入持久的組織好假期學生社會實踐。我院本著“指導青年學生成長,為青年學生服務”的原則,組織全院學生深入持久地開展社會實踐活動,把在學校學習的理論知識活化到實踐當中,彌補課堂知識的不足。

2、積極為學生拓展專業實踐渠道和場所,鼓勵學生參加各種節事活動,為地方經濟服務。近幾年來,學生參加了遼寧省導游大賽、沈陽市導游大賽、大學生挑戰杯賽、世界旅游小姐年度皇后大賽、茶藝表演大賽。學生利用五一、十一黃金周和寒暑假做導游、酒店服務等臨時性工作,服務于世界園藝博覽會和沈陽冰雪節、沈陽金秋旅游節、中國國際汽車工業博覽會、中國國際制造業博覽會、韓國周、糖酒會等活動。充足的理論知識不但可以加大對實踐的指導,而且通過專業實踐也可以使專業知識得到鞏固。學生在獲得榮譽的同時,實踐能力和綜合素質有了明顯提高,通過較短時間的崗位適應和鍛煉,使許多學生走上了業務管理崗位。

3、科研能力是高等教育區別與其他教育的重要指標。現代社會的發展,已不僅僅停留在對知識型人才的需求,更加注重知識基礎上的研究能力的含量。為此,我院成立了科研協會。通過學術講座、專業教師的指導等形式激發學生的科研興趣,提高學生的科研能力。在社會公益大賽、全國大學生藝術展演、女大學生創業大賽、挑戰杯創業大賽、論文大賽等活動中成績顯著。

(五)依托專業優勢,積極搭建實習就業一體化平臺。旅游企業對人才的需求是“厚基礎、重能力”,專業培養上要做到“通才”和“專才”的有效結合。學院依托專業優勢,積極搭建實習就業一體化平臺。學院將資源“引進來,走出去”,在激烈的市場競爭中保持了主動地位。

“走出去”主要體現在:學院實習工作由專人專項負責,考察星級酒店和旅行社,深入了解旅游企業對人力資源需求的變化,多渠道宣傳推銷學院畢業生;為突破課內與課外、學期與假期的界限,與實習單位積極溝通并簽訂實習協議,鼓勵學生爭做“明星服務生”、“明星導游員”,以便實習單位優先選擇我院的優秀實習生就業,為學院畢業生提供了更多的就業機會。學院共與包括北京、上海、深圳、海南、三亞等地在內的20余家五星級酒店,23家四星級酒店和分布在遼寧省各地的38家旅行社簽訂了長期的實習協議,根據市場需要,按照用人單位的標準培養人才,用“進口”指導“培養”,用“培養”促進“出口”,再用“出口”引導“入口”,形成了招生――培養――就業的良性循環。

“引進來”主要體現在:學院經常利用第二課堂開展與專業相關的技能大賽,邀請專業相關的知名企業家擔任評委,使用人單位能夠全面的了解學生的綜合素質,達到推薦、宣傳和展示學生綜合素質的目的。學院聘用各大酒店、旅行社的人力資源部和其他部門經理及主管人員擔任校外實訓指導老師,并定期邀請到校對學生進行始業教育、講座等活動,與用人單位保持了較好關系,為畢業生和用人單位進行雙選鋪好路、搭好橋。

學院通過實踐走出了一條校企合作的模式,實現了“教學、培訓、實踐、就業”一條龍的培訓模式,這種利用專業優勢開展創新的就業指導模式,實現了學生從學校到企業的“無縫連接”,輸送的學生成為實習單位爭相聘用的焦點,同時也增強了學院及專業的社會影響力,形成了行業間的良性循環。

三、碩果累累的人才質量評估

全面科學地反映高校人才的質量,確定較為完善的評價指標體系是關鍵。在指標體系構建過程中,既要考慮學生具備的素質與技能及其在社會上的表現,又要考慮用人單位、社會對學生的客觀評價。

(一)社會的認可度節節攀升。學校先后獲批為“遼寧省旅游教育培訓基地”、“遼寧省旅游緊缺本科人才培養基地”、“遼寧省高級旅游管理人才研修基地”。旅游管理專業于2007年獲批遼寧省“省級示范性專業”、國家級“高等學校特色專業建設點”,旅游管理實驗教學中心獲批為遼寧省“省級實驗教學示范中心”。該專業所在的旅游管理學院被遼寧省政府授予“支持旅游產業發展先進單位”稱號。旅游管理學院還是中國旅游教育常務理事單位,遼寧旅游教育與研究學會會長單位。

(二)就業率連年高居榜首。就業率是檢驗學科的重要指標,也是高校培養學生的落腳點,是學校得以正常運轉的靈魂。科學準確的就業定位和多元的就業渠道,是旅游管理學院就業率連年高居榜首的重要保障。

(作者單位:沈陽師范大學旅游管理學院)

主要參考文獻:

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一、旅游管理專業實踐教學的意義

旅游管理專業的實踐性非常強，它要求學生的實際操作能力以及處理突發事件的能力都要很強，所以實踐教學對旅游管理專業來說具有非常重要的意義。實踐教學是培養旅游管理專業人才的重要途徑，對提升學生職業技能，促進綜合素質的全面發展，具體表現在：首先，使學生提升專業技能，使學生的專業知識掌握得更加牢固，實際操作能力更強；其次，全面促進學生綜合素質的發展，有利于學生道德素養的提高，使學生朝著健康的方向發展；再次，實踐教學能夠培養學生的創新意識，并在此基礎上進一步發展創新能力，提高解決實際問題的能力。

總之，通過實踐教學，學生可以獲得更高的實際操作能力，不至于走上工作崗位之后遇到問題就手足無措。而且，通過實踐教學，有助于學生把理論知識轉化為實際操作能力，形成良好的勞動第一的思想品質，為順利走上社會打下堅實的基礎。

二、校企合作對旅游管理專業實踐教學有促進作用

（一）校企合作能夠客觀提高教師隊伍素質

要想培養理論知識和實際操作能力都很強的學生，教師素質是關鍵。而我國旅游管理專業的教師往往理論知識優越，而實際操作能力不足，遠遠落后于現實的客觀需要。通過校企合作，教師可以到旅游企業去參觀學習，及時了解旅游企業所需要的人才類型，有利于增強教師的實踐能力。學校也可以請旅游企業中的優秀管理人才為學生講課，可以優化教師隊伍。

（二）校企合作使實踐教學更有針對性

校企合作能夠使旅游管理專業的教學方向更加明確。通過校企合作，學校可以多多聽取旅游企業的意見，便于了解真實的市場需求信息，有效克服教學內容與實際需要不適應，人才需要與市場需求相脫節的現象，有利于課堂教學創新。

三、校企合作在實踐教學中的模式以及弊端

當前，校企合作為基礎的實踐教學模式是學校從旅游管理專業出發，與很多旅游企業簽訂合同，建立合作關系。這種模式能夠為旅游管理人才搭建一個走向社會的平臺，使他們有機會充分施展自己的能力，同時，旅游企業也可以通過校企合作及時發現一些有能力的學生，為將來招聘員工打基礎。可是，這種校企合作的實踐教學模式的合作層次比較低，并且二者之間的合作缺乏長期性與系統性。旅游管理專業的學生在旅游企業參加的實踐活動一般都很簡單、單調，沒有更深入了解企業中的核心崗位的機會。學校缺乏充足的可供學生參加實踐的資金，因而對學生缺乏必要的實踐指導和管理。學校為了迎合旅游企業，不得不改變原來預定的合理的教學內容和教學計劃，而旅游企業為了保證自己能夠正常經營，一般只把一些技術含量低、可有可無的崗位提供給學生。因此，這樣的教學實踐模式所取得的實踐效果并不理想，學生并沒有得到真正意義上的鍛煉。種種弊端和不足對學生產生了很消極的影響，不少學生甚至放棄從事旅游管理工作的想法，不僅沒有達到預定的實踐目的，相反，它在一定程度上還起了反作用。

四、校企合作下的實踐教學創新模式

（一）建立校外實踐教學基地

學校可以選擇一些旅游企業作為自己的教學實踐基地，既可以提高教學水平，也可以使學生深化理論知識，增強動手操作能力。需要注意的是，選擇實踐基地的時候，學校要制定合理的實踐計劃，旅游企業所提供的實踐崗位應該與學校的教學內容相適應，學校要加大實踐教育經費的投入，對學生的實踐工作應該給予必要的指導。另外，爭取把學生實踐管理工作做到位，既要爭取旅游企業的管理人員的指導，又要旅游企業對學生的實踐表現做客觀評價。

（二）加強教學實踐過程中的管理

學校一定要在學生參加實踐的活動中做好管理工作，從工作大局出發，抓好細微之處。學校應該為學生設置專門的輔導老師，可以在學生參加實踐活動之前就為學生制定出實踐計劃以及具體額要求，這樣，學生會有明確的實踐目標，做事情時會主次分明，有利于提高實踐效果。輔導教師還要及時與學生進行溝通，了解學生的內心想法，認清學生的實踐情況，以便更好地為學生服務。

（三）提高旅游管理專業教師專業素養

學校不僅要大力提高旅游專業教師的理論知識，更要下大力氣提高這些教師的實踐經驗。學校要為教師多創造一些參加進修、培訓的機會，可以安排教師多向出色經營的旅游企業學習先進的相關內容，包括服務方面的、管理方面的內容。只有這樣，教師才能在系統掌握理論知識的基礎上不斷提高自己的實踐教學經驗，更好地適應行業內部日新月異的變化。學校還可以聘請旅游企業的管理人才為學生授課，使學生有機會接觸最先進的管理經驗和管理方法，這樣，旅游管理專業的學術內容才會常常更新，不保持落后狀態。此外，學校還要大力加強教師的師德與職業道德建設，這樣，教師才會以身作則，幫助學生抵制行業內的不良風氣。

（四）舉辦專題講座

學校為了使旅游管理專業的學生多見識一下外界的市面，多了解行業內部的最新動態，一定要盡力為學生邀請一些旅游企業中的知名人士、學術界的學者以及旅游管理部門的相關領導來學校為學生講解旅游界的最新動態。只有多舉辦這樣的講座，學生才會更好的與他們進行交流，以更認真地態度投入到實踐中去。

參考文獻

[1]王喜華.高職旅游管理專業一體化實踐教學模式研究與實踐[J].教育與職業， 2012(06):154-156.

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旅游作為現代人娛樂放松的主要方式，不僅可以緩解壓力、放松身心，還可以讓游客增長見識，豐富知識結構。也正是這些優勢，使得追求高質量生活的現代人，給予旅游越來越多的關注和重視，促進我國旅游產業的發展。但在此過程中，由于資源開發過度、開發方式不當等問題，在一定程度上破壞了生態環境，造成旅游區生態結構的失衡。因此，在這樣的環境背景下，探究生態旅游管理的基本要素具有非常重要的現實意義。

一、生態旅游管理的主要內涵

生態旅游管理主要以生態學理論為指導思想，實現生態旅游系統的控制和管理，提高生態旅游資源的保護程度，進而促進生態旅游業的健康穩定發展。在實際應用中，生態旅游管理以受旅游業影響的生態系統為管理對象，由于環保理念的深入人心，生態旅游管理逐漸被人們所重視，使得相關學者紛紛參與到生態旅游管理研究活動中，推動我國生態旅游管理領域的發展。從本質而言，生態系統主要以生物要素、環境要素為核心，而生態旅游管理則是對旅游資源中的生物和環境進行有效控制和管理，構建旅游業和生態環境的和諧關系，實現二者的協調發展，將旅游融入到生態系統中，實現生態資源和旅游價值的保護和強化。

二、生態旅游管理的基本要素

1.旅游資源隨著我國旅游業的不斷發展和壯大，生態旅游管理逐漸凸顯出其價值和作用，并提高了在生態旅游發展中的地位。在生態旅游管理主要涉及到生態環境管理與旅游管理，經過大量調查顯示，我國生態旅游管理水平普遍偏低，生態環境受旅游業影響的程度較高，進而降低了我國旅游區旅游資源整體利用價值，并在一定程度上影響周圍居民生活。旅游資源作為生態旅游管理的基本要素，是提高生態旅游管理水平的重要內容，保護生態旅游環境，強化生態旅游管理基本工作，進而達到生態旅游管理的最終目的。2.生態資源在進行生態旅游管理的過程中，生態資源作為生態旅游管理的重要內容，通過制定生態資源管理指標，對生態環境和物種變化進行動態監控，以此為依據調整生態旅游管理結構和各項管理措施，及時發現生態旅游管理中存在的問題，提出應對措施，進而實現生態資源的保護和控制。在實際應用的過程中，生態資源環境管理主要涉及到控制指標管理、度量指標管理，這些指標隨著生態資源環境的自然變化或者是人為變化而變化，評估生態自然環境，為生態旅游管理系統的運行提供重要的信息依據。3.景區資源景區資源屬于生態旅游管理的重要內容，其核心目的是保證生態旅游景區資源的完整性和生態型的，以防止景區資源受到人為破壞和干擾。其中主要涉及到森林公園和國家公園、自然湖泊與自然保護區等內容，將地質、土壤、水文、動植物和空氣等元素納入到保護范圍中，以實現生態景區環境和生物的保護。除此之外，景區邊界位置也在保護范圍內，維持景區與外部生態環境的穩定，結合景區實際情況進行管理規劃方案的制定，優化管理結構，進而實現生態旅游管理水平的提升。

三、完善生態旅游管理體系的有效途徑

1.完善宏觀管理，推進法制管理為了提高生態旅游管理水平，要先從宏觀環境入手，一方面國家要完善生態旅游相關的法律機制，以法律為主要支撐，明確生態旅游管理的發展方向，健全立法內容，進而為生態旅游管理創造有利的宏觀發展環境。在此基礎上，國家要進一步明確和細化生態旅游開發、旅游經營以及旅游管理等方面內容，使得生態旅游管理有法可依，落實法律法規，以實現生態旅游管理的法治化。另一方面，相關單位要制定完善的管理機制，嚴格按照我國相關法律法規和管理機制開展生態旅游管理工作，提高生態旅游管理活動開展的有序性，將景區經濟效益、社會效益和生態效益有效的結合在一起，實行統一管理策略，落實責任分工原則，進而促進生態旅游管理體制的創新與改革。與此同時，相關管理部門要加緊合作，做好生態旅游規劃工作、開發工作和監測工作，以分工協作為主，強化各個部門之間的溝通與交流，提高生態旅游管理的工作效率，進而實現生態旅游管理的最終目標。2.提高管理力度，發揮管理職能針對生態旅游管理而言，管理機構要提高管理力度，發揮出自身對生態旅游活動的管理職能，進而提高生態旅游管理的綜合質量水平。其具體措施為以下幾點：第一，做好培訓工作。為了提高管理水平，管理機構要開展工作人員培訓活動，一方面對工作人員進行專業技能培訓，豐富生態旅游理論知識，提高工作人員管理能力，樹立正確的生態旅游觀。另一方面，借助現代化工具，加大生態旅游知識的宣傳，推廣生態旅游內涵和發展方向，強化思想意識，引導管理行為，提高工作人員綜合素養。第二，制定生態旅游管理方案。為了達到生態旅游管理的最佳效果，管理機構要結合旅游資源、生態資源和景區資源具體情況，以生態學理論為指導方向，制定完善的生態旅游管理方案，并完善資源評估機制，了解旅游活動對生態環境的破壞，為應對措施的制定和實施提供信息依據。第三，加大管理投入。在進行生態旅游管理的過程中，為了實現生態保護的目的，管理機構要加大科技投入與人才投入，將科技力量和人力資源有效的結合在一起，提高科技意識，以科技為核心開展生態旅游管理工作，進而提高生態旅游管理的工作效率。同時，要及時更新環境監測儀器，參考成功經驗，實現環境監測手段和監測內容的更新，提高管理結構層次性，進而提高生態旅游管理的綜合質量水平。3.引入綠色科技，落實環保原則在進行生態旅游管理的過程中，管理機構要引入綠色科技，以環保原則為核心，推行綠色管理，進而達到生態旅游管理的最佳效果。首先，要進一步強化環境教育，提高工作人員和游客的環保意識，對生態旅游主體開展教育工作，重視環境解說，加深生態旅游的內涵與意義，引發生態旅游主體的自覺行為，保證生態旅游管理效果。其次，借助綠色科技提高環境質量，一是清潔生產技術，通過綠色能源供應旅游生產，以達到旅游活動環境影響的控制；二是污染防治技術，針對已污染情況，通過污染防治技術進行有害物排放治理，通過垃圾分類開展分類化治理工作，結合污染程度進行差異化治理，進而實現生態旅游管理的要求；三是環境監測技術，更新監測設備，監測生態環境，以獲取準確信息，保證生態旅游管理效果。最后，管理機構要針對生態環境制定管理流程，重視旅游活動對生態環境產生的影響，合理管理和控制影響，并對旅游活動進行干預，以達到生態旅游管理的最佳效果。除此之外，要完善環境管理評估機制，明確管理人員工作職責，考核管理結果，并以此為基礎進行管理措施的調整，進而提高生態旅游環境管理的綜合質量水平。4.規范游客行為，控制游客數量在進行生態旅游管理的過程中，為了保證管理效果，游客要承擔起環境保護與經濟發展的雙重任務，重視生態教育，從生態意識出發，組織各個生態旅游知識普及活動，深化游客對生態旅游的認識，進而自覺約束自己的行為。同時，管理機構要加大生態輔助設施的建設力度，利用輔助設施潛移默化的引導游客行為，落實講解策略，將生態旅游知識以趣味方式講解出來，激發生態意識。除了游客自身意識培養之外，管理機構要對游客數量進行控制，做好游客分流工作，使得游客流量處于生態旅游可允許范圍內，防止人數超多而對生態環境造成影響，進而保證生態旅游系統的正常運行。嚴格規定旅游景區各個時間段的客流量，將其細化到小時，特別是針對西游動植物而言，做好客流量的限制工作，可以保證動植物的生長與繁衍。在旅游旺期，景區管理人員可以適當調高票價，降低游客數量，為景區生態平衡提供重要保證。針對游客行為而言，由于游客行為的不可控性，很容易對生態環境造成破壞，進而影響生態系統的運行。對此，管理機構要結合實際情況，制定游客行為規范，實現對游客行為的約束，構建旅游業和生態環境的和諧關系，將旅游融入到生態系統中，實現生態資源和旅游價值的保護和強化，進而提高生態旅游管理水平。5.重視綠色經濟，實行協調發展在進行生態旅游管理的過程中，管理機構引入綠色營銷戰略，結合景區生態特色，通過先進技術開發綠色旅游產品，吸引大量游客，進而實現經濟效益。這種方式可以將經濟效益和生態效益有效結合在一起，促進營銷和生態的協調發展。在實際操作的過程中，要進一步明確管理職責，融合生態旅游管理和生態旅游經營管理，做好經營活動監督工作，完善人力資源管理體制，降低生態旅游管理成本，進而實現生態旅游經濟效益的最大化。同時，為了提高生態旅游管理效果，管理機構要制定參與機制，引導和鼓勵當地社區積極參與到生態旅游管理活動中，帶動周邊地方發展，促進當地經濟的快速發展。其具體措施為以下幾方面：一是制定生態旅游決策規劃，定期舉行居民會議，對各個生態旅游管理方案進行投票，將當地居民的意見納入到生態旅游管理中，落實民主策略，提高生態旅游管理規劃方案的可行性與科學性，進而達到生態旅游管理的最終目的。二是管理機構要為居民參與生態旅游管理創造良好的平臺，從中選擇優秀人員進行晉升，為當地居民創造就業機會，并提高居民收入水平。三是合理配置管理人員，強化生態旅游管理結構，針對管理內容配置管理人員，使得管理人員發揮出自身的優勢和作用，以環保理念、綠色理念和民主理念貫穿于整個生態旅游管理活動中，發揮出當地居民的積極作用，彌補管理人手上的不足，進而提高生態旅游管理的綜合質量水平。

四、結束語

本文通過對生態旅游管理基本要素的研究，在分析生態旅游管理內容的基礎上，明確旅游資源、生態資源、景區資源等生態旅游管理要素，提出完善生態旅游管理體系的有效途徑措施，保護生態環境，維護生態環境與旅游產業之間的協調性，提高生態旅游管理綜合質量水平，進而促進生態旅游產業的可持續健康發展。

參考文獻：

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[3]劉秀青.基于居民感知的社區生態旅游管理模式比較研究[D].廣州大學,2016.

[4]周偉,李旭,楊錦玉,趙曉東.中國濕地生態旅游管理及評估研究概述[J].西南林學院學報,2015,01:89-94.

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南十字星大學是澳大利亞公立大學之一，具有頒發學士、碩士、博士學位的資質。該校的專業設置與就業緊密聯系，緊貼科技和社會發展的需要，其在學科設置的靈活性、學生畢業后的就業率等方面已成為全澳大利亞的佼佼者，是澳大利亞享有盛譽的高等學府。

二、專業合作思路

旅游管理專業在大連大學與澳大利亞南十字星大學都是成熟專業，有著良好的專業辦學經驗和優秀的師資隊伍。澳大利亞南十字星大學的旅游管理專業是該校很突出的一個專業，隸屬于該校的旅游與酒店管理學院，該學院在澳大利亞利斯莫爾、考夫斯港、黃金海岸、悉尼分別有四個校區，同澳大利亞多家旅游組織和集團公司有著密切的合作伙伴關系，連續多年獲澳大利亞旅游行業教育優異獎。

為了引進國外優質教育資源，進一步提高旅游管理專業的辦學水平，經有關部門批準，大連大學與澳大利亞南十字星大學共同開辦旅游管理專業合作辦學項目。該合作辦學項目采用“‘2+2’”辦學模式，進入該項目的學生前兩年在大連大學學習，后兩年到澳大利亞南十字星大學學習，雙方互相承認學分。學生經過四年的學習，成績合格可分別獲得大連大學旅游管理專業本科畢業證書、學士學位證書，以及澳大利亞南十字星大學旅游管理專業的學士學位證書。

旅游管理專業是當今的急需專業，也是合作雙方的成熟專業。旅游管理專業“2+2”培養具有扎實的英語語言基礎，較高的語言交際能力，同時具備旅游管理專業知識和良好的綜合素質，系統地掌握旅游管理基本理論和技能，適應國內及國際市場經濟和旅游業發展，能在各級旅游行政管理部門、旅游單位從事旅游管理工作，具有現代化英語辦公能力、適應現代化管理的綜合型、應用型的國際人才。

三、教學模式探討

我國的旅游業本身起步較晚，相應的旅游管理專業高等教育體系形成也比較晚，大約在20世紀90年代才進入快速發展時期。在我國現有各大高校開設的旅游管理專業中，人才培養目標普遍比較籠統，專業綜合性較強，培養方案中體現出理論能力和實踐能力并重培養。在課程教學計劃中，公共基礎課占用大量學時，專業基礎課和專業方向課覆蓋范圍廣，針對性不強。

澳大利亞的旅游高等教育是由職業教育發展而來。最初的旅游專業課程出現在職業技術學院，后來隨著澳大利亞旅游業的不斷發展，旅游專業的高等教育也逐漸發展和完善起來。澳大利亞高校的旅游專業劃分較細，人才培養目標非常具體，不同的專業方向按照專業教學和能力要求開設不同的課程，注重旅游操作能力，實踐性強。針對細分的專業方向，各大高校的旅游專業課程設置門類劃分很細，突出專業方向性培養。

綜合我國旅游管理專業高等教育現狀，結合澳大利亞旅游專業高等教育的優勢，大連大學旅游管理專業“2+2”模式在教學模式和課程設置方面，注重外國語言基礎教育和旅游專業課程的國際導向。具體的課程設置如下所示。

1中方要求開設的課程

主要指按照國家教育部規定所學的各門公共基礎課程、專業基礎課程和專業課程，包括英語類課程、計算機類課程、數學類課程、政治理論類課程以及專業基礎課程和高級專業課程。基于“2+2”的培養模式，在英語類課程設置方面，不同于國內四年制的旅游管理專業，而是重視學生英語能力的培養和提高，增加英語學時，開設了英語聽、說、讀、寫以及雅思專項培訓等大量英語課程，為學生后兩年出國學習奠定基礎。

2與澳大利亞南十字星大學的對接課程

主要指澳大利亞南十字星大學要求在中國境內為學生開設的專業基礎課程及部分高級專業課程。這類課程由澳大利亞南十字星大學指定英文原版教材，提供課程的詳細大綱和樣本試卷，在大連大學采用雙語授課，試卷采用英文出題和作答。按照大連大學與南十字星大學的合作辦學協議，旅游管理專業有6門該類對接課程。此類課程集中體現了合作辦學的專業特色，引進和吸收了國外優質的教育資源。

3旅游管理專業“2+2”的具體課程設置

旅游管理專業“2+2”的專業特色是系統學習發達國家旅游管理理論和實務，使學生掌握西方旅游管理前沿理論和實踐，能夠從事跨文化環境下的國際商務和旅游與飯店管理工作。按照專業培養目標，結合“2+2”專業學生的學習特點，大連大學旅游管理專業“2+2”模式每學期開設的具體課程如圖1所示，圖中8個模塊分別表示第1學期～第8學期的課程設置，其中第1學期一第4學期的課程在大連大學完成，第5學期～第8學期的課程在南十字星大學完成。

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2014年3月，在國務院發展研究中心主辦的中國高層發展論壇上，教育部副部長魯昕提出，全國目前約有1200所普通高校，1999年之后“專升本”的600多所新建本科都面臨轉型，要向應用技術型高校轉變。在此背景下，各省市獨立學院積極探索并踐行應用型技術型本科人才培養模式。

廣西民族大學相思湖學院創建于2002年4月，原名為廣西民族學院相思湖學院，2004年2月，經教育部批準，成為全日制本科普通高校（獨立學院）。學院旅游管理專業于2006年批準設立，充分利用母體學校――廣西民族大學所形成的東盟國家語言專業優勢，積極實行3+1教學模式、即學生在本國學習3年，到語言對象國學習1年，而不出國的學生則選擇在國內完成其全部學業。在應用技術型人才培養改革背景下，學院積極探索實習管理模式。從2013年開始，學院旅游管理專業從最初的“分散實習”轉變為“集中實習+分散實習”進行畢業實習安排。集中實習，即學生自主選擇到學院簽約合作的實習單位進行實習，由學院及校企合作單位進行統一管理，實習期為6個月。少數有其他實習需求或選擇“3+1”小語種學習的學生可選擇分散實習，自行尋找實習單位，實習期不少于三個月。

在實習管理的改革探索中，我院旅游管理專業結合自身特點，充分利用獨立學院靈活的辦學機制，在實踐中不斷總結經驗，取得了一定的預期效果。本文從實習生的實習心理出發，結合自身組織實習管理的工作經驗，以廣西民族大學相思湖學院為例，對獨立學院旅游管理專業的實習管理工作應注意的問題進行了探討，擬為高校實習管理工作提供一定的借鑒。

二、實習前工作環節：自愿為前提，制度來約束

在實訓基地建設的過程中，筆者認為，首先應該從學生的角度去考慮他們到底需要什么樣實訓基地。畢竟，現在的學生以90后為主體，加之大多數三本的學生本身家境條件就很好，強迫他們去一個自己并不期待、不情愿的實習單位開展為期三到六個月的實習，如果沒有以自愿為前提，學生實習的后期管理工作會給指導老師、學校乃至企業帶來不必要的麻煩。根據我院的特點，我們采用了“學校統籌（集中實習）與自主選擇實習（分散實習）相結合模式”來進行實習管理。

系部出臺了相應的實習管理條例，明確學生可根據個人意愿和實際情況自由選擇實習模式。針對“分散實習”的學生，要求該類學生在實習前必須自行找好實習單位，實習單位必須與旅游行業相關；其次，學生在實習前需提供實習單位接收函或實習協議，以證明學生將在該單位實習；若學生無法在規定時間內提供實習接收函或實習協議，則必須選擇參加集體實習。第三，實習期間，分散實習學生必須在之前提交的《實習協議/實習接收函》的單位內實習，實習期不少于三個月，否則將受到一定處分。

針對自愿選擇“集體實習”的學生，指導老師首先在實習動員期間詳細客觀地向學生介紹校企合作單位的基本情況、實習條件，既闡述了有利因素，又重點突出集體實習將面臨的困難，以便學生做好思想準備，使實習的積極性得以持久。此外，為防止集體實習學生中途無故中斷實習，系部明確規定，該類學生因個人原因（身體原因除外）提前與實習單位解除實習協議的，將受到一定處分。

三、實習過程工作環節：重視過程管理，提供及時、全方位的指導

在學生實習過程中，學院以“重視過程管理，提供及時、全方位的指導”為管理原則，安排有經驗及責任心強的教師進行實習指導。主要包括“及時了解實習生的學習和思想情況，及時幫助并解決實習生遇到的各種問題，指導實習生利用接觸實際的好機會深入研究問題等。”

以我院2011級旅游管理專業（含酒管方向）集體實習學生為例，系部要求實習指導教師必須帶領學生前往校企合作單位。在學生入職前期，要求指導教師一同參與實習生的入職過程。通過與學生一同參加入職培訓深入了解該企業的情況及學生前期的思想動態；學生分配到崗后，要求指導老師前往各個部門了解學生主要的工作任務。此外，指導老師還要深入到員工食堂、員工宿舍了解學生食宿情況。

在實習期間，系部要求每一位學生每月必須按時提交實習月記（以郵件形式發送至指導教師郵箱），并且規定若實習月記存在抄襲他人、弄虛作假等行為，實習成績以不及格論處，不能取得實習學分。在學生反饋的實習月記中，學生把每個月的實習感受、實習困難都真實的表達了出來，指導教師根據實習月記，及時了解了實習生的思想情況，并通過郵件回復、電話等形式進行相應鼓勵、指導，取得了良好的效果。此外，利用QQ群、微信群等方式加強與實、實習生、企業人力資源部負責人的聯系，幫助學生順利完成實習任務。

四、實習后期管理工作：綜合評分，傳遞榜樣的力量

我院實習后期的管理工作主要集中在兩個方面。第一，對學生的實習表現進行評分。旅游管理專業的實習成績主要根據學生的實習時間長短、實習月記提交質量、實習報告質量、實習單位鑒定及指導教師意見5個部分組成。在實踐中，采取科學而規范的綜合評分考核制度，極大地調動了學生積極性，提高了實習月記和實習報告的質量，促進了實習紀律的明顯好轉，提高了實習單位對于實習生的滿意度。以2011級旅游管理專業（含酒管方向）實習生為例，共有36名同學在校企合作的實習單位實習，只有4個同學因為身體和家庭原因提前結束實習，其他32人堅持實習了6個月，在實習期間多次獲獎，用人單位對實習生評價很高。此外，在2011級旅游管理實習生跟蹤問卷調查中，我們調查到有53.33%的實習生獲得了實習企業留任的通知，14.75%選擇留在原實習企業工作，部分同學直接升級到領班、主管級別。

學院實習后期管理的第二重心，就是要向下一屆學生傳遞榜樣的力量。我們首先對實習生的實習月記、實習報告進行了匯編，完成了2010級、2011級旅游管理專業實習月記心得匯編冊，供系部旅游管理專業學生進行內部閱讀。下一屆學生們從師兄師姐的月記中深入了解了實習的內容、應掌握的技能、心態等，對他們來年的實習提供了一定借鑒。其次，召開實習經驗交流會，邀請優秀實習生現身說法，調動了下一屆學生的實習積極性，讓其更深入了解實習的意義。

五、存在不足及改進建議

2013年起，我院管理系旅游管理專業積極探索了學生畢業實習管理的改革工作，雖然取得了一定效果，但仍存在一些不足。在2011級的實習生跟蹤調查問卷中，學生普遍反映的問題主要集中在3個方面：“校企合作單位種類不夠，應積極開拓旅行社和景區實習點；希望可以幫助同學們爭取到更多的實習崗位和相關福利；實習時間安排不合理，影響到相關畢業事宜的處理。”

篇（10）

    旅游從某種意義上說也是一個文化范疇。文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體。文化是提升旅游素質,提高旅游內涵和韻味的重要內容。本文旅游文化品位的概念旨在突出文化能提升旅游目的地的知名度、美譽度以及影響力,從而實現旅游目的地資源的可持續發展能力。因此,提升一個地區旅游業的品位必須要以挖掘其文化內涵為突破口,這種文化應是一種獨特的、富于自我個性的文化。這將給整個地區的旅游業注入文化色彩,豐富文化底蘊,以此形成高層次的旅游文化品位。具體而言,文化對提升旅游品位的作用主要表現在以下兩個方面。

    (1)文化可提升旅游目的地資源的知名度及影響力。一旦旅游資源被賦予某種文化內涵,其知名度及影響力就會隨著旅游資源的文化傳播而迅速提高。很多地方借助名人效應提高了其知名度,成為著名的文化旅游地。比如紹興的魯迅文化旅游、諸暨的西施文化旅游、寧海的徐霞客文化旅游等等。

    (2)文化可提升旅游目的地資源的可持續發展能力。旅游目的地文化一旦形成,便會在相當長的歷史時期內具有吸引游客的魅力,而且通常時間越久遠,其吸引力越強,這充分體現了文化對旅游目的地資源的可持續發展的價值作用。

    隨著后金融危機時代的到來,“十二五”時期的開局,經濟社會發展的大趨勢蘊含著旅游業發展的新機遇,外部環境的復雜性和不確定性又將成為旅游業發展的重大挑戰。可以說,“十二五”時期是推進諸暨市旅游業新一輪大發展的機遇期。那么,要想進一步加強諸暨市旅游文化品牌的知名度與競爭力,就要更加強調旅游的文化內涵以及文化在提升旅游品位中的重要性。在此之際,從公共管理的視角,對諸暨市提升旅游文化品位方面的經驗進行總結提煉,就具有重要的意義。

    2 科學文化旅游

    2.1 明確諸暨市旅游業發展的目標、方向和重點

    認清一個國家或地區旅游業發展的目標與方向,是實踐科學文化旅游發展的重要前提,也是該地發展旅游業的思想基礎。如果一個旅游目的地沒有明確的旅游發展目標定位,也就失去了科學文化旅游的內涵。根據2001年編制的《諸暨市旅游業發展規劃》,2002~2020年諸暨市旅游業發展總體目標是:提高認識,抓住機遇,深化改革,加快發展,以吸引國內旅游者為主體,充分利用“四名資源”(名勝、名人、名品、名居),立足五泄山水風光,突出西施名人文化,發揮珍珠產品優勢,開發斯氏居民古建,利用區位交通優勢,把諸暨市建設成為以風景名勝為依托、歷史文化為特色,產業結構布局合理,社會經濟平衡發展,旅游形象特色鮮明的全國重要旅游勝地和浙江省旅游經濟強市。至2010年,諸暨市旅游業以科學發展觀為統領,以《國務院關于加快發展旅游業的意見》為指導,以貫徹全省旅游發展大會精神為契機,科學制定了諸暨市旅游業2010年的發展目標、方向和重點,這進一步為打響諸暨旅游品牌,提升諸暨旅游文化品位奠定了基礎。

    2.2 創新旅游管理體制

    管理從更高的層次講也是一種文化,對于旅游管理體制的創新,實際上也是一種文化的創新。諸暨旅游業從1984年起步,至今走過了26年的風雨歷程。在這26年中,諸暨旅游管理體制經受了多頭管理階段、統一管理階段、政企分設階段、統一管理階段等4個階段,終于形成了目前較為完善的管理體制,即將諸暨市風景旅游管理局、旅游投資發展有限公司實行機構合并,既按市場化運作、企業化管理,又代表政府行使旅游行業管理職能。這一模式,形式上與第2階段相似,實質上有根本區別,即諸暨旅游業實現了“兩條腿”走路,一方面實施行業管理,一方面實行市場化運作、企業化管理,為諸暨旅游實現跨越式發展提供了體制上和組織上的保證,奠定了大旅游、大投入、大產業的基礎。

    2.3 統籌協調,加強旅游規劃編制與管理工作

    (1)科學編制旅游規劃。把旅游發展規劃作為重點專項規劃,納入國民經濟和社會發展規劃體系,市域范圍內各單位牽頭編制的不同區域與不同主題的旅游規劃,必須符合《諸暨市旅游發展總體規劃》。

    (2)加強旅游規劃管理。根據《浙江省旅游管理條例》和紹興市政府有關文件精神,由市風景旅游管理局為主負責全市旅游規劃實施管理工作,凡不同區域、不同主題的旅游規劃必須報市風景旅游管理局審核備案,在評審通過并經相關程序批準后方可實施。

篇（11）

一、旅游管理專業在財經類高校中的培養現狀

1、財經類高校旅游管理專業的現狀

2012年高中畢業生可以報考旅游專業學校全國共有2236所，高校全國共有1097所，其中開設旅游管理專業的數量有482所，以高校辦學性質為標準，開設旅游管理專業的僅有61所，在東北的吉林省、遼寧省和黑龍江省中財經類學校開辦旅游管理專業共計8所，如在吉林省內的開設旅游管理專業的普通本科高校共計15所，除獨立辦學和民營辦學外的財經類學校僅有吉林財經大學和吉林工商學院兩所，因此以吉林省為例，在財經大學的教學環境特點下研究開拓財經類高校培養旅游管理專業學生的新思路、新方法是有助于旅游人才的發展的。

2、旅游管理專業學生在財經類高校中的培養目標定位

我國的旅游產業在隨著改革開放和市場經濟體制建立的過程中逐步被重視，而培養高等旅游人才的培養定位的更加明確和細致，根據我國旅游行業的發展現狀以及借鑒國外人才培養的經驗，基本上將旅游行業人才培養定位于四個層次，即中等職業層次和專科層次分別定位于培養服務型人才和服務管理型人才；本科層次和研究生層次定位于培養經營管理型和理論研究、戰略管理人才。

以東北三省的東北財經大學、吉林財經大學、大連財經學院、黑龍江財經學院四所財經高校為例，從他們的旅游管理專業學生培養目標上可以歸納出部分情況。這四所財經類高校培養旅游管理專業學生的目標都定位在“在專業領域從事科學研究和實際操作及企業管理工作、或在旅游院校和科研機構從事教學和科研工作的高素質應用型人才”。

國內其他部分開設旅游管理專業的財經高校的培養目標也是不一樣的，如中南財經政法大學的定位是培養能從事經營管理及教學、科研工作的高級專門人才；西南財經政法大學的定位是培養具有高管理素質的行業領導者為目標；山東財經大學的旅游管理專業定位是從事旅游管理工作的高素質、應用型高級專門人才；云南財經大學的兩個專業方向定位是具有良好職業精神和職業素養、具備一定的專業管理理論知識和熟練職業技能，能夠在一線工作進行組織和現場管理的高素質、復合應用型專門人才。

二、財經類高校培養旅游管理專業學生的特點與問題

1、財經類高校培養旅游管理專業學生的特點

國內的財經類高校主要以經濟學和管理學為高校的支柱學科，因此在此學科范圍內各高校的學科建設都較成熟，無論在教學硬件設備、師資力量、研究成果等等其他方面都是實力較強的，因此依托財經類高校的經濟學科教學以及管理學科教學，在財經類高校中開設旅游管理專業，對于培養高素質的具有管理和經濟學知識的學生是極為有利的，同時財經類學校經濟和管理類的校友較多，各行各業都有，因此針對這些行業進行的實踐教學或者實習，都將對學生提前適應專業環境或者崗位有很大幫助，財經類高校在人才培養方面根據市場實際需要，培養應用型人才，讓其具備“經濟和管理并重、知識結構合理、動手能力強”的“高素質管理技能型”特點。

2、財經類高校旅游管理專業學生培養過程中存在的問題

財經類高校培養旅游管理專業學生也并不是百分百的都占據各方面優勢，20世紀80年代初國際旅游和入境游的增加使得很多語言學校開設旅游專業或相近專業，原因就是外語能力在旅游中的地位提高，經過近30多年的發展，國際游、國內游等大幅度的提高，加之國內旅游經濟的比重迅速在第三產業中崛起，因此要求旅游管理人才的能力又不斷的變化提高，以外語為基礎，具備一定的管理和市場營銷能力，同時經濟素質、綜合規劃素質等等方面都成為了衡量旅游管理專業人才的一定標準，所以財經類高校旅游管理專業學生培養過程中也存在著部分問題。

第一，部分高校專業定位不明，學生目標不準。第二，部分專業方向設置不當，學生知識結構弱化。第三，部分財經類高校課程體系不完整，學生實踐能力弱。第四，財經類高校師資隊伍缺乏，科學研究水平低下。

三、財經類高校培養旅游管理專業學生的新思路和方法

1、財經類高校培養旅游管理專業學生應以適應時展需求的高級專門人才為目標

2、依托財經類高校優勢為基礎，加強知識復合，注重實踐磨練

3、開展校企合作與校內知識融合，拓展學生全新能力和素質的有效方式