水稻栽培技術(shù)與管理大全11篇

緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇水稻栽培技術(shù)與管理范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

1、水稻栽培的秧田準(zhǔn)備

任何事物的穩(wěn)定都需要良好的基礎(chǔ)，水稻種植前，我們需要做好相關(guān)的秧田準(zhǔn)備，耕地犁地、防水灌溉、平整田面等，好的種植地可以促進(jìn)作物快速、健康的生長，種植地的狀況是影響水稻長勢的一個(gè)重要因素，所以，我們應(yīng)該關(guān)注前期在種植地點(diǎn)上的準(zhǔn)備工作，為水稻生長打下基礎(chǔ)。

2、選種

水稻培育前，選種工作是十分重要的，結(jié)合實(shí)際的自然條件和地域特點(diǎn)，選擇合適的品種，還要觀察這個(gè)品種的外形、特性、種子是否純凈、是否攜帶病蟲害等，一定要細(xì)心多觀察種子的形態(tài)，以及是否存在破損情況。同時(shí)我們還要特別重視水稻稻種的內(nèi)在因素，如直鏈淀粉、膠稠度、糊化溫度、蛋白質(zhì)等的含量是否適度等，其主要原因在于水稻的產(chǎn)量很容易受到遺傳因素的影響。

3、浸種消毒：目的是使種子充分吸水有利發(fā)芽，同時(shí)消毒防治惡苗病。目前生產(chǎn)上消毒藥劑很多。惡苗凈（多效靈）用的較為普遍。本品每袋100克，加水50公斤，攪拌后浸種40公斤，常溫浸種5～7天，浸后不用清水洗可直接催芽播種。

4、催芽：催芽在28～32℃溫度條件下，芽整齊一致，有催芽器用催芽器最好，無催芽器的可在室內(nèi)地上，火炕上或育苗大棚內(nèi)催芽。具體操作，先把浸種好的種子撈出，放入40～50℃的溫水中預(yù)熱，待種子達(dá)到溫?zé)幔?8℃左右），立即撈山，裝到種子袋中，放置到室內(nèi)墊好的地上（地上墊30厘米稻草，鋪上席子）；或者火炕上，也要墊好，種子袋上蓋上塑料布或麻袋、袋內(nèi)插上溫度計(jì)，隨時(shí)看溫度，使溫度不低于28℃，也不高于32℃，同時(shí)保持種子濕度，每隔幾個(gè)小時(shí)上下翻倒一次，使種子溫度盡量上下、左右溫度、濕度保持一致。特別注意的是，種子在發(fā)芽的過程中自己產(chǎn)生大量的二氧化碳，使溫度自然升高，稍不注意就會(huì)因高溫烤壞種子，一般2天時(shí)間就能發(fā)芽，當(dāng)破胸露白80%以上時(shí)就開始降溫，適當(dāng)涼一涼。芽長一毫米。

5、做好水稻稻種的播種育秧工作

催芽完成后，就要進(jìn)行播種育秧了，首先要注意播種時(shí)間，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁睾图竟?jié)變化，選擇合理的插秧周期，要保證水稻插秧后有良好的生長環(huán)境，氣候適宜。如果插秧太早，氣溫低，很容易造成由低溫引起的爛芽、爛秧。在插秧中，要保證稻秧密度均勻，有足夠的生長空間，一般比較適合的苗床種植比例是10-20kg/667m2。現(xiàn)在大多的水稻種植都會(huì)在播種后，搭棚覆膜，有效的做好保濕、保溫，減少生長脆弱期對秧苗的損失。

6、做好水稻秧苗的移栽工作。

旱育秧宜適當(dāng)早栽，宜栽種偏小苗，以秧齡30天左右，當(dāng)水稻秧苗長至5～6葉期的時(shí)候，移栽為宜，因?yàn)楹涤砀蛋l(fā)達(dá)，如果秧苗過大，在起苗時(shí)很容易造成根系的損傷，而影響水稻后期的生長。特別需要注意的是，在移栽前的3～4天，通常需要即按照施尿素1.5kg～2kg/667m2，以用作送嫁肥。

二、水稻的管理

1、及時(shí)除草

雜草占據(jù)水稻的生長空間，會(huì)吸收水稻的營養(yǎng)，而且使水稻的生長環(huán)境變擁擠，影響長勢。及時(shí)去除雜草，能疏松土壤，也避免了雜草攜帶的病蟲給水稻帶來危害。除草的方式主要有彎腰耘和立耘兩種。如果采用彎腰耘的方法的話，特別需要注意的是在拔除雜草、浮根的時(shí)候，要保證做到稻根周圍泥平、草凈。

2、合理灌溉

水稻的生長必備因素是水，因此灌溉工作至關(guān)重要，水稻根系的生長以水為依靠，所以灌溉工作不能是盲目的，要科學(xué)合理，在適宜時(shí)期進(jìn)行灌溉，對水的控制，要以增氧、通氣、養(yǎng)根、活根為中心，增強(qiáng)根系活力為目的。返青期以適當(dāng)深水灌溉有利返青，孕穗期、始穗期至齊穗期保持淺水灌溉，灌溉條件較好地區(qū)其余時(shí)期均以保持濕潤為主。

3、防治病蟲害

按照《無公害食品水稻生產(chǎn)規(guī)程》的規(guī)定，應(yīng)使用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥，做到安全無污染。執(zhí)行以防為主，綜合防治的植保方針。

稻瘟病防治：每畝可選用75%三環(huán)唑25-30克兌水50-60公斤噴霧；紋枯病防治：合理施肥，科學(xué)排灌，改善田間小氣候，提高組合抗病能力，嚴(yán)重時(shí)用20%井崗霉素水溶性粉劑25克/畝兌水50-60公斤，針對稻株中下部噴霧；白葉枯病防治：可用消菌靈、葉枯寧、消病靈、菌毒清等藥劑；防治立枯病、根腐病，可用敵克松。

篇（2）

[中圖分類號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）04-0173-02

育秧是水稻超高產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)，培育多蘗壯秧是奪取超高產(chǎn)的技術(shù)。文章結(jié)合水稻育秧技術(shù)，對水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)作淺要分析。

1 水稻的育秧技術(shù)

1.1 水稻的品種選擇

種植水稻除了應(yīng)該選擇適宜的品種，還應(yīng)挑選高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的水稻品種。

1.2 培育多蘗壯秧苗

培育多蘗壯水稻秧苗的關(guān)鍵就在于要扣種并稀播，每667m2播種量控制在30kg以內(nèi)，并采用打孔薄膜育秧技術(shù)。

1.3 播種時(shí)期的選擇

播種過早，會(huì)導(dǎo)致達(dá)不到水稻發(fā)芽、生長的條件，容易出現(xiàn)爛種、死苗的現(xiàn)象；播種過遲，會(huì)導(dǎo)致水稻不能躲避后期不利的天氣影響。水稻播種時(shí)期選擇應(yīng)該遵循的原則：

1.3.1氣候條件

1.3.2品質(zhì)特性

1.3.3前后茬的關(guān)系

1.4 播種前種子處理

每667O稻田準(zhǔn)備雜交稻種子1～1.25kg，常規(guī)稻種子3kg，播種前種子應(yīng)先后經(jīng)過曬種――選種――消毒――浸泡――催芽，種子催芽的關(guān)鍵是掌握好水分、溫度，當(dāng)溫度達(dá)到38～40℃時(shí)即可達(dá)到催芽的目的，為了防止病蟲害的發(fā)生，可在浸泡時(shí)加入藥劑，用施保克乳油浸泡可防治水稻惡苗病的發(fā)生。

1.5 育秧苗床地的選擇

應(yīng)選擇地勢平坦、背風(fēng)向陽、土層深厚肥沃、通透性好、質(zhì)地疏松的熟旱地或淺泥腳肥沃水田作為苗床。

1.6 育秧栽培技術(shù)

1.6.1育秧應(yīng)注意的問題

（1）可根據(jù)秧苗葉齡控制播種密度

（2）播種前秧地應(yīng)灌足底水，保證出苗整齊

（3）可施用壯秧劑：平整苗床，將壯秧劑、尿素、復(fù)合肥和過篩土混合攪拌后，均勻的撒在苗床面上

（4）在播種后蓋土前可噴灑敵克松，殺滅土壤中的病菌，減少種子發(fā)病率

（5）疏松、平整秧地，應(yīng)均勻蓋土，不宜過厚

1.6.2育苗應(yīng)注意的問題

（1）穴盤育苗每667m2移栽大田要準(zhǔn)備33～34個(gè)左右規(guī)格為60*33cm的秧盤；

（2）施用壯秧劑

穴盤育苗應(yīng)該用肥沃的干土壤50～60kg 與1kg壯秧劑充分混合攪拌后裝盤；

無盤育秧應(yīng)該用1kg壯秧劑、1kg尿素、2.5kg復(fù)合肥和20kg過篩土充分混合攪拌，然后均勻的撒在平整后的苗床上

（3）播種方式：可采用定距播種器或者撒播，撒播實(shí)行以廂按盤定種均勻播撒，蓋種用細(xì)土且不能含有壯秧劑，塑料秧盤上的泥土要清除干凈，以免串根

（4）大力提倡蓋雙膜

在盤上平鋪一層膜后再搭架蓋第二層膜，以增強(qiáng)保溫效果。

1.7 育秧田間管理

1.7.1防治爛種、死苗的現(xiàn)象

出現(xiàn)爛種的原因主要有以下三個(gè)方面的因素：

（1）播種的質(zhì)量問題，種子不成熟，或者是在貯藏過程中濕氣過重導(dǎo)致受潮發(fā)霉

（2）浸種時(shí)沒有及時(shí)更換水，種子中毒

（3）催芽的溫度不適宜，導(dǎo)致種子不能夠發(fā)芽

防治方法：

（1）將種子貯藏在干燥的地方

（2）確保浸種的水的溫度、濕度以及催芽的溫度

出現(xiàn)死苗的原因主要有：

（1）育秧時(shí)的溫差引起的青枯死苗

（2）種子受到病菌的侵害導(dǎo)致黃枯死苗

防治方法：

（1）應(yīng)保溫育秧，確保育秧適宜的溫度及濕度

（2）使用藥劑防治，可施用壯秧劑，用敵克松對土壤進(jìn)行殺毒，堿性土壤應(yīng)施用硫磺粉調(diào)整其酸堿度

（3）培育健壯苗，適時(shí)移栽，濕潤灌溉

1.7.2水分控制

（1）旱育秧出苗前應(yīng)保持苗床土壤濕潤，出苗后至2.5葉期應(yīng)控水降溫防病，若苗床的土發(fā)干發(fā)白或者早、晚秧苗葉尖無水珠或秧苗開始卷葉，應(yīng)在早、晚揭膜灌水。

早育無盤拋秧前一天下午苗床需澆水至透水，以便于秧立苗。扯秧時(shí)，一般要一株或兩株秧苗一同拔起。

（2）濕潤秧田秧盤育秧實(shí)行旱管，降低濕度；拋栽前頭天取出秧盤放在避雨處。水田濕潤育秧從播種至一葉心期保持廂溝有水，廂面濕潤；2～3葉期正常天氣水上廂1～2cm，寒潮天氣灌水護(hù)苗（以不淹心為度），寒潮過后慢慢排水；3葉以后墑面保持2～3cm淺水層，高溫天氣適當(dāng)加深水層。

1.7.3施肥

合理施肥科學(xué)施肥是提高水稻產(chǎn)量的重要手段之一，也是改善水稻品質(zhì)的有效措施。科學(xué)施肥，重施底肥，有機(jī)肥和化學(xué)肥混合施用。

應(yīng)將尿素與清水糞混合并均勻攪拌，在二葉一心期對苗木施肥；在移栽的前一周施尿素，并將有機(jī)肥料與氮磷鉀相結(jié)合施用，按照667m2為例，應(yīng)施底肥：腐熟農(nóng)家肥1500～2000kg，施中層肥：專用復(fù)合肥50kg，施分蘗肥：碳銨60kg，施穗肥：尿素15kg。

1.7.4化控

未施壯秧劑的苗床一葉一心期畝（移栽大田）用15%的多效唑2g兌1kg水噴施。栽大田的在第一次施后25～30天，再噴施第二次，促蘗、控長，增加秧齡彈性。

1.7.5病蟲害防治

（1）播種后將辛硫磷和細(xì)土均勻攪拌，在播種前均勻的撒施在苗床上，防螻蛄等地下害蟲。

（2）防治立枯病

（3）應(yīng)及時(shí)清除雜草，必要時(shí)采用污染小，無毒害的化學(xué)藥劑進(jìn)行除草

（4）移栽前1～2天，可用三環(huán)唑液噴苗，達(dá)到預(yù)防稻瘟病的目的

2 田間管理

2.1 適時(shí)早栽

適時(shí)早栽，避開病蟲害高發(fā)期。

2.2 移栽方式

2.2.1手插（等距正方形，寬行窄株的長方形或?qū)捳袟l栽，寬窄行相間的并列方式）

2.2.2拋秧

2.2.3機(jī)插

2.3 合理密植

合理密植是調(diào)節(jié)群體結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)量、生產(chǎn)效率的一種手段。要綜合考慮水稻的品種、種植土壤的肥沃度、種植方式以及當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件，來確定適宜的栽植密度，抓住水稻的最佳移栽季節(jié)，采用水稻主推寬窄行栽插，合理密植。寬窄行25*13cm，22*15cm兩種不同密度的栽種。淺水栽秧，寸水返青；淺水促分蘗；加強(qiáng)水稻螟蟲、稻飛虱、白枯病和穗頸瘟的分期防治，確保水稻穩(wěn)定增產(chǎn)。

按照每667m2計(jì)算呢，如果種植雜交稻應(yīng)栽植1.4萬穴，每穴平均2粒谷秧苗，以保證其基本苗的數(shù)量在3萬以內(nèi)；如果種植常規(guī)稻應(yīng)栽植1.9萬穴，每穴平均4粒谷秧苗，以保證其基本苗的數(shù)量在4.5萬以內(nèi)。

2.4 合理施肥

2.4.1基肥：

基肥應(yīng)該用有機(jī)肥和無機(jī)肥混合合施用，其中有機(jī)肥應(yīng)達(dá)到20%-30%，有機(jī)肥主要指餅肥、綠肥、農(nóng)家肥等

2.4.2底肥

氮磷鉀肥的施用應(yīng)該根據(jù)播種量以及土壤的肥沃能力綜合決定，每667m2施氮肥15kg，氮磷鉀配比10：5：8，要控制氮肥多施鉀肥，缺鋅的田地應(yīng)在基肥中加入施硫酸鋅；酸性土壤以及稻瘟病常發(fā)的田地，應(yīng)在底肥中加入硅磷肥。

2.4.3施肥方法

（1）底肥：底肥應(yīng)該以有機(jī)肥料為主，施撒化肥為輔；氮肥的比例占到一半以上，磷肥全部用作底肥，總鉀比例70%

（2）分蘗肥：總氮比例20%～30%，在移栽后5～10天施用，已可分2次施用（移栽后5～10天和15天），促進(jìn)分蘗

（3）穗肥：促進(jìn)大穗，總氮比例10%～20%，總鉀比例30%，在促花肥和保花肥兩次施用

（4）粒肥：延緩早衰，在葉面噴施磷酸二氫鉀

2.5 病蟲害的防治

水稻病蟲害應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。重點(diǎn)是秧田期稻薊馬，大田期螟蟲、縱卷葉螟、紋枯病、稻瘟病等

2.5.1稻瘟病：秧田期用三環(huán)唑噴施，帶藥下田節(jié)省用藥和用工；在封行期可用三環(huán)唑噴施；后期還要注意穗頸瘟，可用三環(huán)唑加多菌靈在破口期和齊穗期噴施。

2.5.2紋枯病：在封行時(shí)期，用井岡霉素、多菌靈混合防紋枯病。

2.5.3稻曲病：在破口時(shí)用多菌靈加井岡霉素等噴施

2.5.4防治褐飛虱的目標(biāo)是治蟲保穗，狠治大發(fā)生前一代，挑治大發(fā)生當(dāng)代的策略，用蚍蚜酮噴施防治

2.5.5稻縱卷葉螟、螟蟲（鉆心蟲）：用毒死蜱等在第一次田間出現(xiàn)飛蛾時(shí)或低齡幼蟲發(fā)生時(shí)噴施。

3 適時(shí)收割

適時(shí)收獲是水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的重要環(huán)節(jié)之一，可以防止稻米內(nèi)部的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。收割水稻的最佳時(shí)期為：水稻抽穗后40天左右，稻穗90%～95%籽粒已經(jīng)變黃。剛收割的露水谷晾曬氣溫在20℃時(shí)米質(zhì)最好，當(dāng)自然晾曬氣溫超過30℃以上時(shí)米質(zhì)會(huì)明顯下降。因此優(yōu)質(zhì)稻收獲后不要攤曬過薄，盡可能篙席曬，并勤翻動(dòng)，以降低碎米率，提高整精米率。

水稻是我區(qū)的主要糧食作物之一。在全區(qū)糧食生產(chǎn)中占有重要地位，提高水稻的產(chǎn)量，是保證糧食安全的重要途徑，直接關(guān)系著國民經(jīng)濟(jì)和安全。

參考文獻(xiàn)

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2、種子處理播種前曬種2～3天，風(fēng)選、鹽水或黃泥水選后，用25％使百克乳油2毫升或25％施保克乳油2毫升兌水10公斤浸種日公斤，然后催芽。催芽的正確方法是，將浸好的種子，用40℃溫水預(yù)熱10分鐘，然后在地上鋪半尺厚的稻草，并墊好塑料布，把種子倒在塑料布上，插上溫度計(jì)，蓋上濕麻袋(絕對不可用塑料布蓋種子，以免造成缺氧，催成只長芽而不長根的種子)。催芽開始時(shí)的溫度要達(dá)到30℃，高溫破胸，破胸后，將種子攤開，溫度降到25℃，恒溫催芽，種子有80％露白即可。在整個(gè)催芽過程中，每隔2～3小時(shí)就要翻動(dòng)一次，使種子受熱均勻，出芽整齊。

3、苗床選擇與整地在旱田地或水田地固定苗床，要培育永久育苗地，位置固定，常年培肥，本田育苗時(shí)要填土加高50厘米做高臺(tái)育苗床。淺翻8～10厘米旱耙，達(dá)到細(xì)碎平整，3月20日前扣棚增溫。

4、床土配制及做床選用沃必達(dá)、苗必壯等壯秧劑，與過篩細(xì)土按比例混拌均勻，達(dá)到一次性完成調(diào)酸、施肥、消毒等作業(yè)。

5、播種每平方米苗床播芽籽200克，播種時(shí)將種子壓入土中使種子充分與土壤接觸，最后覆蓋0.5厘米厚的過篩無草籽細(xì)土。當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過5t時(shí)即可播種，一般在4月19日左右。播種后澆透水，覆蓋1層完整的地膜保溫保濕。

6、苗床水分管理視苗床水分含量情況，缺水時(shí)要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)澆，保持苗床濕潤。

7、溫度管理播種到出苗前密封管理，出苗綠化后撤去地膜，1葉1心期溫度控制在20~25℃，2葉期后控制在20℃，此時(shí)注意通風(fēng)煉苗，3葉期后只要無霜，晝夜揭開棚膜放風(fēng)，適應(yīng)天然氣候。插秧前用10％大功臣，一遍凈等毗蟲啉類藥劑15～20克/畝，兌水噴霧防治水稻潛葉蠅。

二、寬窄行插秧

1、整地泡田提倡秋翻地，2翻1旋，整地要求耕深15～18厘米，不漏耕，不重耕。插秧前5～7天放水泡田，做到不板不爛。

2、插秧時(shí)間當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過13℃時(shí)開始移栽，一般在5月15日～5月25日，5月30日前全部結(jié)束。

3、插秧規(guī)格一般采用(12+6)×4~6寸。一積溫帶栽培水平高的可采用(12+6)×8寸。

4、插秧質(zhì)量做到行直穴勻，不浮苗，不倒苗，播深要控制在1厘米以內(nèi)，不宜過深，不漏插，要插滿插嚴(yán)。

三、本田管理

1、超稀植栽培在水層管理上應(yīng)以淺為主，以水保溫、增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，達(dá)到活稈成熟的目的。

插秧時(shí)，灌花達(dá)水，做到淺插，防止漂苗；插秧后，灌苗高2／3的深水層護(hù)苗，加快返青；返青后，水層保持在3厘米，增溫促進(jìn)分蘗；孕穗期如遇低溫，應(yīng)灌15厘米深水，護(hù)胎，防冷害；抽穗開花期保持淺水層，滿足生態(tài)需水；灌漿期開始間歇灌溉，改善土壤的通氣狀況，增強(qiáng)根系活力，保持葉的功能期；到黃熟期停灌，一周后收獲。

2、施肥原則及方法在施足優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥基礎(chǔ)上，化肥做到前控、中補(bǔ)、后重、把施肥重心向后移。農(nóng)肥、磷肥全量做底肥。鉀肥分基肥、蘗肥(倒3葉期)2次等量施入、尿素分基肥、蘗肥、穗肥各占30％、奶％和30％，蘗肥分2次施入，6葉期前和7葉期末、8葉期初各施蘗肥總量的50％，穗肥分2次施用，倒3葉期和倒1葉期各施穗肥總量的50％。

3、施肥量畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2立方米，尿素13.3～16.7公斤，磷酸二銨0.7~10公斤，硫酸鉀6.7～10公斤。

4、防治病蟲害殺蟲選用吡蟲啉類殺蟲劑，殺菌選用75％豐登防治稻瘟病。由于采用稀植栽培技術(shù)，所以選用的化學(xué)除草劑必須對水稻安全，不能抑制水稻分蘗。

4.1 插秧前封閉除草。插前2～3天，水整地后趁渾水未消時(shí)立即施藥，施藥時(shí)田內(nèi)保持3~5厘米水層。每公頃用12％農(nóng)思它3升或60％馬歇特1升或30％阿羅津0.6～0.75升或50％瑞飛特0.9升采用甩撒法施藥，施藥后2～3天換新水后插秧。

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[中圖分類號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）05-0074-01

前言：隨著我國農(nóng)民的種植水稻的技術(shù)的不斷的提高，在水稻的生產(chǎn)環(huán)境中，水稻栽培技術(shù)和水稻育苗技術(shù)已然成為水稻獲得高產(chǎn)的一個(gè)重要的關(guān)鍵性要素。但是如果我縣農(nóng)民在生產(chǎn)和社會(huì)實(shí)踐中，農(nóng)戶們在水稻栽育的過程中由于一些技術(shù)方面的方式執(zhí)行的不到位，稻田的保護(hù)差，從而導(dǎo)致水稻的質(zhì)量下降，甚至產(chǎn)生破壞秧苗的現(xiàn)象，造成我縣的水稻的產(chǎn)量下降。所以也就有了以下的措施。

一、水稻的栽培與育苗國內(nèi)外的發(fā)展與變化

水稻是全球上的最為重要的糧食作物之一，水稻的播種的占地的面積大概占據(jù)了全球的糧食作物的種植的總面積的五分之一，并且在世界上大概有百分之三十三的人們是以水稻作為主要糧食，而且中國就是一個(gè)名符其實(shí)的“水稻王國”，水稻的每年的產(chǎn)值大約占據(jù)了全球的水稻年產(chǎn)值的百分之三十七之間。并且是位于全球的第一位。水稻作為一個(gè)在國民生活和經(jīng)濟(jì)的地位僅此于小麥的世界第二大糧食作物，它的栽培和育苗技術(shù)在不斷的變化和發(fā)展。并且我國的水稻栽培和育苗技術(shù)走在了世界的前列。

二、水稻栽培與育苗研究的意義

在我縣，農(nóng)業(yè)是最為主要的生活和經(jīng)濟(jì)來源，也是我縣人們生活的根本。而水稻在中國是一項(xiàng)主要的糧食生活農(nóng)作物之一，也是我縣的最主要的農(nóng)作物之一，而且，我縣的面積十分的廣闊，地勢較為復(fù)雜，并且水稻的栽培和育苗受到的氣溫條件，地勢的環(huán)境和種植的制度以及農(nóng)民生活經(jīng)濟(jì)的條件的等等諸多方面和因素的影響，在我縣的水稻養(yǎng)育的方式又各不相同，因此我縣對于水稻的栽培技術(shù)以及水稻的育苗技術(shù)有著很高的要求，所以我們所要對水稻栽培與育苗的研究的意義十分重要。

三、水稻栽培技術(shù)

1.水稻常用的栽培技術(shù)

關(guān)于水稻常用的栽培方式，我們要根據(jù)我縣的實(shí)際的地理因素去研究，并且也要根據(jù)稻田中所含的養(yǎng)分，稻田中的鹽堿含量，稻田的病蟲害的各個(gè)方面去分析。還有要分析這幾年國內(nèi)外的水稻栽培技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新以及根據(jù)我縣的實(shí)際情況去因地制宜的發(fā)展，這里我所要講述的是以下的水稻栽培技術(shù)，其一是水稻牛耕人工栽培技術(shù)，其二是是旋耕機(jī)人工栽培技術(shù)，還有一些其他的水稻栽培技術(shù)，在此，我就不再一一贅述了，根據(jù)我縣的實(shí)際情況，由于耕種技術(shù)較落后都是人工插秧。以下將重點(diǎn)介紹上述兩種的水稻栽培技術(shù)。

2.水稻栽培技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)

首先先要介紹的是水稻牛耕人工栽培技術(shù)，主要流程是：1先對于整個(gè)稻田的鋪平和起出一些壟地，2十分重要的施肥環(huán)節(jié)，3進(jìn)行插秧處理，4對稻田中水分的控制，5是除草和預(yù)防病蟲毒害。其優(yōu)點(diǎn)是利用牛耕栽培技術(shù)能夠穩(wěn)定的高產(chǎn)，增產(chǎn)的作用，而且利用牛耕技術(shù)能夠節(jié)約成本，十分方便，雖然在牛耕技術(shù)上的勞力大了點(diǎn)，但是這一切是綜合了我縣的實(shí)際情況而定的，解決了勞動(dòng)力不足的問題。也十分的環(huán)保。但是此栽培技術(shù)依舊是對于地勢的要求有一定的要求，只要老牛進(jìn)入了稻田中，就可以我們的進(jìn)行了水稻牛耕栽培技術(shù)的實(shí)施了。其二是旋耕機(jī)人工栽培技術(shù)，基本上是一樣的，首先要人工把旋耕機(jī)開到田地中，先將整個(gè)稻田鋪平，然后再進(jìn)行人工插秧處理，所以在旋耕機(jī)耕田時(shí)，根據(jù)不同地方的地理形式，并不適用于每塊田地，只有一些土地整改后有公路的地方才能進(jìn)去，所以要及時(shí)對道路進(jìn)行檢查。

3.水稻栽培所注意的問題

對于水稻栽培時(shí)所要注意的問題，首先在技術(shù)的支持方面，我國的水稻栽培技術(shù)已經(jīng)走在了世界的前列，所以并不存在技術(shù)上的問題，最主要的問題是：我們要能夠有一個(gè)合理化，規(guī)劃化的管理水稻栽培的完善的方案，若是有一個(gè)完善的方案，我們就能夠全程的控制水稻的發(fā)展與成長。

四、水稻育苗技術(shù)

1.水稻常用的育苗方式

關(guān)于水稻育苗的方式，我們要根據(jù)我縣實(shí)際的地理地貌環(huán)境因素去考慮，若考慮到的地勢因素的話，例如一些旱田，水田，油菜田等等，最好是利用是有塑料薄膜的紙張對其進(jìn)行控制溫度的旱育苗。其中一些特色的育苗方式是：硬盤育苗和旱育淺植育苗的方式，還有一些其他的育苗方式，而本文將重點(diǎn)介紹以上兩種育苗的方式。

2.水稻常用育苗方式的優(yōu)缺點(diǎn)

首先，我先介紹硬盤的育苗方式。有關(guān)于硬盤育苗的方式，他的育苗的成本太高，所以不利于在我縣實(shí)行。其次重點(diǎn)介紹的是旱育淺植育苗方式。其一它的育苗的面積的范圍較大，受到的光合作用的面積廣闊，他所能吸收的熱量也非常之多。對于熱量的利用率較高，使育苗內(nèi)的溫度增長速度較快。出現(xiàn)的秧苗會(huì)早。其二其它的突出的特征是，具有適應(yīng)范圍廣，育秧成本低，移栽無返青期，抗逆能力強(qiáng)，增產(chǎn)幅度大的特點(diǎn)。但是其育苗方式也存在缺點(diǎn)，如此育苗方式所需要的床田需要經(jīng)過酸化處理或者加入調(diào)劑而配置成的標(biāo)準(zhǔn)化的營養(yǎng)稻田，制作此秧田的工藝較為復(fù)雜，并且此育苗方式所需要秧田的面積要大，所以在播種秧苗時(shí)不能播種的太多，若播種的太多，秧田內(nèi)也就難成狀苗。

3.水稻育苗所注意的問題

關(guān)于水稻育苗所注意的問題，首先是有關(guān)溫度的控制，為了保證秧苗能夠過早的發(fā)芽，早點(diǎn)出現(xiàn)整齊的秧苗，在旱育苗出現(xiàn)秧苗時(shí)要做好保溫管理的事情。且一定要在此時(shí)蓋好秧苗的塑料薄膜，并且要保持塑料薄膜的透光性，增加薄膜內(nèi)的溫度。其二是有關(guān)水分的控制，播種秧苗的稻田內(nèi)的水分缺少，不足的話，也是影響秧苗的出苗率，因此要在此時(shí)檢查稻田中的水分的情況，若不足時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)水。其三是預(yù)防病蟲，鼠害等等情況，所以要在此時(shí)及時(shí)觀察，打好防疫藥水。

五、總結(jié)

縱觀全球的水稻栽培和育苗的技術(shù)的發(fā)展歷史，不能夠以已在世界的前列而驕傲，要真正的為我國的水稻栽培戶們考慮，清楚更多的水稻技術(shù)，更有效的，更完善的幫助他們。

參考文獻(xiàn)

篇（5）

水稻是東北地區(qū)的主要糧食作物，東北平原是我國最大的商品糧基地，非常適合農(nóng)作物的生長，自然條件很好，機(jī)械化和科技水平也比較高，近幾年呈現(xiàn)不斷增長的趨勢，在激烈的國際市場競爭中保證東北稻米的競爭優(yōu)勢和占有一定的市場份額，同時(shí)降低成本、增加農(nóng)民的收入，是東北地區(qū)水稻生產(chǎn)中的主要問題，通過深入研究水稻的栽培技術(shù)，可以提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1. 東北地區(qū)水稻直播栽培技術(shù)

水稻直播栽培技術(shù)是實(shí)現(xiàn)水稻全程機(jī)械化的重要途徑，水稻種植機(jī)械化的發(fā)展模式主要由水稻種植栽培技術(shù)決定。為了提高市場競爭力和適應(yīng)消費(fèi)者的需求，水稻的栽培方式開始向低成本、優(yōu)質(zhì)高效的方向發(fā)展，因此水稻免耕直播、拋秧等輕型節(jié)本增效栽培技術(shù)也受到了越來越大的重視。

1.1 直播栽培技術(shù)的發(fā)展

直播栽培就是把經(jīng)過浸種、催芽的稻種直接播種到田地中，并加以適當(dāng)?shù)奶镩g管理，促進(jìn)稻種成苗、分蘗，直到水稻成熟為止，直播栽培技術(shù)是一種適應(yīng)機(jī)械化，成本低、效益高的先進(jìn)栽培技術(shù)，與移栽技術(shù)相比較，直播水稻的根系比較發(fā)達(dá)、發(fā)根早，直播技術(shù)的特點(diǎn)是播種淺、發(fā)根節(jié)全部在表土層中，這個(gè)土壤層位的氧氣比較充足，有效養(yǎng)分多，有更多的養(yǎng)分供給根系，因此根系發(fā)達(dá)旺盛，在生長的初期就能形成強(qiáng)大的根系，生長后期根的活力強(qiáng)，不會(huì)出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，根系發(fā)育的好，可使苗木后期生長健壯。直播的適應(yīng)性比較強(qiáng)，適合的田地類型比較多，在肥沃的土壤上進(jìn)行直播栽培的話，對防控病蟲害都有很大的益處，可以達(dá)到增產(chǎn)的目的。水稻直播技術(shù)省去了育秧、拔秧、插秧的工序步驟，可以大大減輕人力，降低生產(chǎn)的成本，可以提高生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益，比較適合大規(guī)模的水稻種植。水稻直播技術(shù)對于水稻的品種、生長期和灌溉條件都有較高的要求，水稻直播技術(shù)的用種量大約是移栽所需種量的8-10倍，除了對水稻的品種和灌溉條件有較高的要求，整地質(zhì)量也是一個(gè)被約束的條件，地表的平整高度差要保持在20mm以內(nèi)，這樣才能對水層實(shí)行有效的控制。

1.2 直播栽培技術(shù)在東北地區(qū)的應(yīng)用

東北地區(qū)的栽培面積呈總體增長的趨勢，黑龍江水稻栽培面積是東北地區(qū)最大的，其次是吉林和遼寧，黑龍江屬于寒地稻作區(qū)，年氣溫溫度較低，無霜期比較短，但還是能滿足早熟稻品種的生長發(fā)育要求，在發(fā)展水稻種植機(jī)械化時(shí)，應(yīng)該因地制宜的制定自身的發(fā)展目標(biāo)，以增產(chǎn)為種植目標(biāo)，與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合，建立具有自身特色的水稻種植機(jī)械化模式。

1.3 水稻直播栽培的主要技術(shù)

東北地處寒溫帶，可以在東北地區(qū)的田地上面積較大的區(qū)域發(fā)展四輪底盤插秧機(jī)、移栽機(jī)和直播機(jī)，如果稻區(qū)的規(guī)模和種植面積較大，在經(jīng)濟(jì)允許的條件下，可以向水稻直播種植機(jī)械化的方向發(fā)展。具體的直播栽培技術(shù)主要有：整地過程要精細(xì)，畦面保證平整無雜草，排灌水順暢、不會(huì)有積水存在；合理的安排播種時(shí)期，太早播種，容易造成爛種、死苗的現(xiàn)象，太晚播種，又會(huì)縮短水稻的營養(yǎng)生長時(shí)間，延遲收貨，影響水稻的產(chǎn)量；播種要選用高產(chǎn)抗病優(yōu)質(zhì)的品種，并做好種子的消毒和催芽工作，這樣能夠降低病蟲害的發(fā)生幾率，提高水稻的產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益；播種要均勻疏松，播種后要埋芽處理，做好防鳥、防鼠害工作，用直播精密播種機(jī)可以實(shí)現(xiàn)水稻種子在田間以精確的株距和行距分布，為水稻的生長創(chuàng)造一個(gè)良好的生長環(huán)境；水稻直接播種在大田中，需要施加足夠的基肥以供幼苗的生長，在水稻出現(xiàn)1葉1針時(shí)就要施斷奶肥，4-5葉時(shí)重施壯苗促蘗肥，保證水稻生長有充足的養(yǎng)料；合理的使用除草劑，可以有效的控制雜草的生長；要根據(jù)天氣狀況合理的排灌，遇到寒潮天氣，要注意排水保苗，遇到干寒的天氣要灌水護(hù)苗，水稻可以忍受一定程度的缺氧，但是雜草幼苗卻不能，可以在水稻幼苗長出3-4片葉時(shí)及時(shí)的灌水，促使雜草因缺氧而死亡，還是及時(shí)的排水曬田，控制無效的分蘗。

2. 東北地區(qū)寒地水稻栽培技術(shù)

寒地水稻栽培技術(shù)有利于水稻的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，能夠提高水稻在稻區(qū)中的抗逆性，是一種先進(jìn)的栽培技術(shù)體系，它具有廣闊的發(fā)展空間。

2.1 寒地水稻栽培技術(shù)

用大棚育苗是培育壯秧苗的基礎(chǔ)工作，這樣做可以實(shí)現(xiàn)早育苗、搶積溫，提早了育苗的時(shí)間，大棚的環(huán)境屬于溫差變化比較小的，有利于實(shí)行三膜覆蓋，早春保溫防止水稻的凍害，便于對水稻幼苗實(shí)行集中管理；作物生長需要適宜的空間，選擇合理的種植密度，可以為作物創(chuàng)造一個(gè)良好的生活條件；采用節(jié)水灌溉的方式，水稻生長期的水層管理應(yīng)以保溫、增溫、壯根為目標(biāo)，低溫天氣要在夜間灌水增溫，晴天夜間淺水增溫，保持全田區(qū)的濕潤狀態(tài)，保證水稻的粒重和品質(zhì)。

2.2 合理施肥

施用磷肥能夠促進(jìn)水稻根系的發(fā)達(dá)，對水稻的分蘗有明顯的作用，施用的方法是根據(jù)水稻對磷肥的吸收規(guī)律和增產(chǎn)作用，磷肥作為一次性的底肥，可以全部在翻前和耙前施入為宜；鉀肥對于水稻植株的抗逆性具有增強(qiáng)作用，對于粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重都有提高作用，根據(jù)種植水稻地塊的不同，一般一畝地施鉀肥2.5kg左右。

2.3 節(jié)水灌溉

水稻插秧到有效分蘗區(qū)內(nèi)，田間的水分管理目標(biāo)是促使秧苗早生快發(fā)，確保有效的分蘗數(shù)，灌溉的時(shí)候要注意淺濕灌溉，幼穗分化期是水稻需要水分最多的時(shí)期，水分供應(yīng)不足就會(huì)影響到碳水化合物的合成與輸送過程，稻穗變小，空癟粒也會(huì)增多，保證這時(shí)期的需水量是十分必要的，但并不等于要進(jìn)行水層的深水灌溉，可以進(jìn)行淺濕交替灌溉的方式；水稻出穗到成熟期這一段時(shí)間內(nèi)，水稻的生長發(fā)育受灌溉條件的影響比較大，需要由土壤向根系提供氧氣，如果土壤的通透性不好，就會(huì)導(dǎo)致根系呼吸困難，生活力下降，所以要降低灌溉量，降低地下水位，增強(qiáng)土壤的通透性，也同樣需要淺濕交替的灌溉方式。

3.結(jié)語

東北地區(qū)土地肥沃，地形遼闊平坦，有利于機(jī)械化的生產(chǎn)，水源豐富，有利于水稻的發(fā)展，但是由于東北地區(qū)溫度較低，受北方寒流的影響，不利于水稻生育期間的生長，又缺少良好的栽培管理技術(shù)，導(dǎo)致水稻的產(chǎn)量較低，影響了東北地區(qū)水稻的發(fā)展和推廣工作，通過對東北地區(qū)水稻栽培方式和技術(shù)的探討，可以為東北地區(qū)水稻的增產(chǎn)和質(zhì)量提高提供技術(shù)支持。我國水稻的栽培方式，還應(yīng)該多向發(fā)達(dá)國家借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，再結(jié)合我國的國情和各地的經(jīng)濟(jì)、氣候狀況，因地制宜地制定發(fā)展戰(zhàn)略，才能獲得水稻的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 杜娟，劉國華.水稻栽培方式研究進(jìn)展[J].作物研究，2007（05）.

篇（6）

1水稻高產(chǎn)栽培理論不斷創(chuàng)新與進(jìn)步關(guān)于水稻群體產(chǎn)量形成及其調(diào)控，人們從多角度、多層次進(jìn)行探索，推出了大量研究結(jié)果與許多理論成果，如群體產(chǎn)量構(gòu)成、光合生產(chǎn)、源庫流理論等。并根據(jù)水稻生育特性和群體合理動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)等基本理論，研究創(chuàng)立了水稻葉齡模式、水稻群體質(zhì)量調(diào)控等具有我國特色的高產(chǎn)栽培新理論。“十一五”以來，針對我國優(yōu)質(zhì)勞力轉(zhuǎn)移、水稻栽培管理粗放化、肥水藥投入盲目增加、污染加重等制約水稻增產(chǎn)增效與持續(xù)發(fā)展的重大技術(shù)問題，在系統(tǒng)剖析水稻高產(chǎn)群體產(chǎn)量構(gòu)成因素之間、光合面積與光合效率之間、物質(zhì)生產(chǎn)積累和分配之間、冠根之間、源庫之間的矛盾與協(xié)同關(guān)系的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了水稻生育進(jìn)程、群體動(dòng)態(tài)指標(biāo)、栽培技術(shù)措施“三定量”的原理和方法以及以作業(yè)次數(shù)、調(diào)控時(shí)期、投入數(shù)量“三適宜”為核心的水稻豐產(chǎn)精確定量栽培理論，使水稻生產(chǎn)管理“生育依模式、診斷有指標(biāo)、調(diào)控按規(guī)范、措施能定量”，促進(jìn)了我國水稻栽培技術(shù)由定性為主向定量化轉(zhuǎn)變的跨越。其中創(chuàng)立的“精苗穩(wěn)前、控蘗優(yōu)中、大穗強(qiáng)后”超高產(chǎn)定量化栽培模式，在多地連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)了百畝連片示范方12000kg/hm2﹙800kg/畝﹚以上的超高產(chǎn)，并創(chuàng)造了稻麥兩熟制條件下水稻14479.5kg/hm2﹙965.3kg/畝﹚的高產(chǎn)紀(jì)錄。

2水稻栽培技術(shù)不斷創(chuàng)新與進(jìn)步

1栽培輕簡化、機(jī)械化20世紀(jì)80年代以來，針對我國傳統(tǒng)耕作栽培農(nóng)藝繁鎖，作業(yè)艱辛與用工投本多的問題，研究建立了以少耕為主體，少免交替、定期耕翻、水旱輪作的稻田輪耕新模式，推出了多熟制水稻小﹙3~4葉﹚、中﹙5~8葉﹚、大﹙9~10葉﹚苗拋秧與機(jī)插水稻“標(biāo)秧—精插—穩(wěn)發(fā)—早擱—優(yōu)中—強(qiáng)后”等輕簡化、機(jī)械化栽培新技術(shù)。研制出水田復(fù)合作業(yè)平整機(jī)，行株距不同的插﹙擺﹚秧機(jī)等一批實(shí)用農(nóng)機(jī)具，并集成了“簡化、省力、節(jié)能、高產(chǎn)、高效”的配套栽培技術(shù)，如水稻缽苗機(jī)插超高產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相互融合、相互促進(jìn)，加速了水稻生產(chǎn)機(jī)械化與現(xiàn)代化。

2栽培優(yōu)質(zhì)化、清潔化緊扣水稻“優(yōu)質(zhì)、無公害、高效、產(chǎn)業(yè)化”問題，研究闡明了水稻不同類型品種品質(zhì)形成的溫光生態(tài)特征，提出了優(yōu)質(zhì)品種區(qū)域化布局。從控制外源污染和有害生產(chǎn)資料投入、實(shí)行監(jiān)測與定期評(píng)估環(huán)境質(zhì)量等方面，建立了生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)，研究提出了稻米品質(zhì)生態(tài)調(diào)控、生物農(nóng)藥替代、化學(xué)農(nóng)藥減量的病蟲無公害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建了以秸稈還田、少耕為主的保護(hù)性耕作模式，集成了不同稻區(qū)水稻無公害優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)體系，并制定了相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。以“企業(yè)+X+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式，提升了一批綠色稻米品牌及其產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。同時(shí)，為了發(fā)揮稻田生態(tài)優(yōu)勢，研究闡明了稻漁﹙蟹﹚共作系統(tǒng)的生態(tài)特征及生境指標(biāo)，揭示了“半深水稻”生態(tài)特點(diǎn)與產(chǎn)量品質(zhì)形成規(guī)律，建立了“偏遲熟水稻+扣蟹放養(yǎng)﹙兼青蝦﹚”的稻漁共作農(nóng)作制、稻蟹生育進(jìn)程與季節(jié)優(yōu)化同步的安全優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)模式。

3栽培精確化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)過農(nóng)業(yè)科技工作者幾十年的努力，水稻高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)不斷涌現(xiàn)，如“葉齡模式栽培”、群體質(zhì)量調(diào)控、水稻精確定量栽培、“稀少平”栽培、旱育稀植高產(chǎn)栽培、強(qiáng)化栽培、“三定”栽培、“三控”栽培、實(shí)地養(yǎng)分管理技術(shù)等。水稻栽培也從經(jīng)驗(yàn)化、定性化為主轉(zhuǎn)向精確化，操作更加簡化。無論是密肥水等關(guān)鍵栽培措施的設(shè)計(jì)，還是大田水稻生產(chǎn)的平衡促進(jìn)，都逐步趨向“精確定量”。同時(shí)，水稻栽培技術(shù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化研究與實(shí)踐，提高了先進(jìn)栽培技術(shù)到位率，促進(jìn)了大面積水稻平衡增產(chǎn)。而現(xiàn)代高新技術(shù)如信息技術(shù)、生物技術(shù)等也不斷融入，更使水稻栽培精確化、標(biāo)準(zhǔn)化呈現(xiàn)出前所未有的興盛局面。4抗逆減災(zāi)技術(shù)研究與時(shí)俱進(jìn)隨著CO2等溫室氣體排放的增加，極端性氣候如夏季高溫、干旱、大風(fēng)暴雨等在全球許多區(qū)域頻繁地出現(xiàn)并成災(zāi)。各地針對性地研究推出了多種御災(zāi)、避災(zāi)、抗災(zāi)的生產(chǎn)技術(shù)，如氣候變暖后，雙季稻種植北界北移，一些地區(qū)擴(kuò)大生育期更長的高產(chǎn)品種的種植，稻麥兩熟地區(qū)則適當(dāng)推遲稻麥換茬時(shí)間，因此研究建立了稻麥周年“雙遲”栽培模式，并在適宜地區(qū)實(shí)施“秈改粳”，增加了溫光資源利用，提高了產(chǎn)量與效益。

水稻栽培學(xué)的發(fā)展前景

追求水稻增產(chǎn)、高產(chǎn)是我國水稻生產(chǎn)的永恒主題，進(jìn)一步研究水稻高產(chǎn)增效栽培，促進(jìn)新技術(shù)新理論的形成與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)水稻“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”，是水稻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的重大課題。

1水稻超高產(chǎn)栽培及資源高效利用水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)可更充分挖掘超級(jí)稻以及其它類型品種的產(chǎn)量潛力，為我國糧食生產(chǎn)水平的提高做出巨大貢獻(xiàn)。因此，加強(qiáng)水稻超高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)研究仍是今后水稻栽培發(fā)展的重要方向。同時(shí)，注重農(nóng)業(yè)資源與生產(chǎn)資料的高效利用，將水稻超高產(chǎn)與資源高效利用結(jié)合，發(fā)揮水稻生產(chǎn)的最大效益，實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn)并更高效。

篇（7）

中圖分類號(hào)：S31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-09-0139-1

0 前言

水稻在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，分布地域廣、種植率高，約占我國總體糧食生產(chǎn)量的40-50%之間，是我國的主要糧食作物之一，長久以來一直為我國人民提供最為基本的生存保障。但是，由于我國人口數(shù)量眾多、水稻栽培管理不善、部分農(nóng)民沒有掌握良好的水稻栽培技術(shù)等因素，造成水稻的產(chǎn)量與我國人民的需求之間仍存在一定差距。因此，從水稻栽培的各個(gè)方面入手，加強(qiáng)水稻栽培技術(shù)、提高水稻管理，以達(dá)到水稻的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，勢必具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 從水稻栽培壯秧入手，提高水稻產(chǎn)量

壯秧，是實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的重要手段之一，它可以減少水稻病蟲害，提高水稻的抗倒伏能力。因此，從水稻的稻田選取、施肥、催芽、播種等方面入手，加強(qiáng)水稻的壯秧栽培，調(diào)節(jié)水稻的群體結(jié)構(gòu)，有助于達(dá)到水稻高產(chǎn)、高量。

1.1 從水稻的稻田選擇入手，提高水稻產(chǎn)量

要想得到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的水稻，對稻田基地的選擇尤為重要。在選擇稻田時(shí)，應(yīng)該選擇土壤不含有重金屬和農(nóng)藥殘留污染的土地。土地要確保土壤疏松，地勢平坦，稻田源頭灌溉水源的清潔，無病蟲害。同時(shí)，稻田應(yīng)該選擇背朝風(fēng)區(qū)、向著太陽的走勢，以選擇這樣土地作為稻苗的栽培田。

1.2 注重水稻培肥，提高水稻產(chǎn)量

對水稻的培肥，是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。在化肥的使用上，要盡可能充分腐熟后，再進(jìn)行使用，以更好的促進(jìn)稻苗的生產(chǎn)。在化學(xué)農(nóng)藥的使用上，施用有機(jī)化肥、生物化肥。真正做到選好地、種好地、以滿足水稻在整個(gè)生長周期上營養(yǎng)元素的要求。

1.3 使用科學(xué)方法催芽，提高水稻產(chǎn)量

對水稻的稻種進(jìn)行科學(xué)的催芽，有助于提高水稻稻種的抗病蟲害能力，提高水稻產(chǎn)量。其一，在種子選取時(shí)，將種子進(jìn)行翻曬，去掉不飽滿的種子。選用濃度為0.1-0.2%的“401”的制劑進(jìn)行消毒，以確保稻苗的正常發(fā)芽；其二，對種子進(jìn)行消毒后，將種子浸泡到溫度為27-38℃的最適宜種子發(fā)芽的溫度中，采用一定的措施，保持溫度的恒定。同時(shí)在稻苗催芽時(shí)，要掌握好“高溫破胸、適溫催根、保濕催芽和攤涼煉芽”的基本原則。

1.4 選取適當(dāng)時(shí)間播種育苗，提高稻苗的成活率

在進(jìn)行稻田播種時(shí)，首先應(yīng)該考慮到的就是實(shí)際的氣溫。當(dāng)春天的平均氣溫在12攝氏度左右時(shí)，應(yīng)該考慮在晴天及時(shí)播種，以達(dá)到提前播種育苗的目的；其次，應(yīng)該考慮在對水稻稻苗進(jìn)行移植時(shí)，天氣、溫度是否適合水稻幼苗的存活，溫度應(yīng)該保持在恒溫15攝氏度左右；最后，針對三熟期水稻的播種，應(yīng)該全面考慮作物的播種期、成熟期等問題，避免影響后續(xù)作物幼苗的成活率。

2 從除草、滅蟲入手，提高水稻的產(chǎn)量

稻田的產(chǎn)量除了要在栽培時(shí)悉心照顧外，還需要根據(jù)水稻的實(shí)際情況，進(jìn)行除草工作。雜草的快速生長，會(huì)與其余稻苗爭奪養(yǎng)分、水分、陽光、嚴(yán)重遏制水稻的茁壯生產(chǎn)，同時(shí)也會(huì)帶來水田中的寄生蟲。因此，對水稻的除草工作尤為重要，多采用人工除草搭配使用生物環(huán)保制劑，減少化學(xué)性農(nóng)藥的除草劑的使用，以避免在除草的同時(shí)損害稻苗的生長。在除草過程中，進(jìn)行土壤的疏松作業(yè)，以此改善土壤的通氣情況，保障水稻根系的快速生長。同時(shí)，在水田地放養(yǎng)鴨子，使用生態(tài)食物鏈的自然方法做到稻田的生態(tài)平衡。

對水稻的病蟲害防治工作，應(yīng)該做到“以預(yù)防為主，防患于未然”的目標(biāo)方針，做到因地制宜的綜合治理方針。從水稻的栽培上入手，選取抗病蟲能力強(qiáng)的稻苗進(jìn)行培育。同時(shí)在栽培的過程中，注意幼苗之間的行距、間距插秧的規(guī)格，通過多種手段來狀秧，提高免疫力。同時(shí)，盡可能的使用生態(tài)滅蟲方式，在稻田之間，每隔4M左右的距離安置一盞振動(dòng)式殺蟲燈，以此誘殺部分水稻田的害蟲。在每公頃的水田里，都放置一百只左右的水鴨，以此遏制病蟲害的過度、過密生長，以生態(tài)系統(tǒng)手段進(jìn)行無危害控制。

3 從水稻的田間灌溉、收割入手，提高水稻的質(zhì)量

要想確保水稻的質(zhì)量，在灌溉中應(yīng)該采用淺水插秧的手段，實(shí)現(xiàn)水稻的插秧的淺、勻、直。同時(shí)在水稻分蘗時(shí)期，灌溉水的位置應(yīng)該確定在幼苗的1-3cm處；在長穗期，灌溉水的位置應(yīng)該確定在水稻的5-10cm處；而在成熟收割期，灌溉水的位置也應(yīng)該在5-7cm處，切勿不可過早的斷水，早成稻田高位，稻穗漲的不充實(shí)。以此同時(shí)，確保水稻的優(yōu)良還需要注意水稻栽培種2-3個(gè)輕擱過程，定期進(jìn)行排水曬田，以確保有毒物質(zhì)的去除，養(yǎng)分的增加。

水稻成熟的收割技術(shù)，也同樣影響著水稻的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。水稻的收割期不及時(shí)、收割所使用的方法不適當(dāng)，均會(huì)嚴(yán)重造成水稻稻米形成裂紋，影響優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)生。因此在收割過程中，應(yīng)該充分根據(jù)水稻成熟的實(shí)際情況，及時(shí)進(jìn)行收割。同時(shí)采用正確的收割方法，提高農(nóng)民的收割技術(shù)，收割機(jī)械化，以此達(dá)到收割的及時(shí)性、有效性，提高稻田的整體精密率。

4 結(jié)束語

篇（8）

水稻是我國農(nóng)業(yè)種植栽培的一個(gè)重要項(xiàng)目，在我國種植區(qū)域廣闊，是我國農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重頭戲，水稻栽培技術(shù)的高低和優(yōu)劣關(guān)乎水稻種植戶的直接經(jīng)濟(jì)利益我國農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平的提高，但不同地區(qū)的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣程度也有所不同。本文以川東北地區(qū)的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)為例，說明了根據(jù)水稻種植地區(qū)的區(qū)域差異因地制宜地推廣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的地區(qū)差異

地域不同，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究和推廣的著重點(diǎn)也應(yīng)有所不同。水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的探討應(yīng)該充分尊重地區(qū)差異，根據(jù)本地區(qū)的自然因素和人文因素的不同，因地制宜地采取不同的研究方法和研究思路，以讓水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐那闆r，促進(jìn)當(dāng)?shù)厮痉N植業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平的提高。

由于水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的適用和推廣有很強(qiáng)的地域性，本文試以研究川東北地區(qū)的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)為樣本，有針對性地對川東北地區(qū)的水稻種植高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討，為水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的探討提供一個(gè)樣本，以更好地促進(jìn)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)這一類研究的發(fā)展，提高我國的水稻栽培技術(shù)，從而促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和稻農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入和生活水平的提高，促進(jìn)我國水稻種植業(yè)的長遠(yuǎn)快速發(fā)展。

川東北地區(qū)位于我國西南地區(qū)，自然和地理?xiàng)l件復(fù)雜，主要有丘陵、山地、河谷平壩，地形多樣，氣候條件也復(fù)雜多變。川東北地區(qū)的水稻種植多在沿河谷兩岸和淺秋地帶。由于丘陵地區(qū)種植面積的限制，水稻種植的田塊就比平原地區(qū)更小且較為分散，水稻種植的區(qū)域呈片狀分布，加之受丘陵地區(qū)地形特點(diǎn)的影響，每一塊水稻種植區(qū)田塊的海拔和水源條件、土壤肥力和光照以及道路等都有很大的差異，這就給水稻種植作業(yè)增加了難度，因難以實(shí)行機(jī)械化操作而加大了水稻種植的工作量，因此，川東北地區(qū)的水稻的種植仍然沒有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，仍以人工為主，多以手工移栽的方法來種植。

2 提高水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)水平的必要性

提高水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展有其重要的作用和意義。一方面，提高水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)可以改善稻農(nóng)的生活質(zhì)量，提高當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)當(dāng)?shù)厮痉N植業(yè)的發(fā)展；另一方面，對整個(gè)國家來說，提高水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)也能夠保證我國水稻的供給水平，從而在一定程度上保證我國的糧食安全，減少對外國水稻進(jìn)口的依賴，這對于保證我國內(nèi)地水稻市場的正常供應(yīng)和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的意義。同時(shí)，技術(shù)水平的提高也能夠改善當(dāng)?shù)氐巨r(nóng)的生活狀況和經(jīng)濟(jì)水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)和整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定與和諧發(fā)展。

3 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的具體推廣

對于水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣可以分為2個(gè)方面來共同推進(jìn)，即從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)管理部門和農(nóng)戶自身這兩個(gè)方面出發(fā)來探討如何推廣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。

首先，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)管理部門要在結(jié)合本地實(shí)際情況的基礎(chǔ)上綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍v史傳統(tǒng)做法，進(jìn)行水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣的可行性分析，做好推廣前期的規(guī)劃和引導(dǎo)，以發(fā)揮當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)管理部門的管理和引導(dǎo)作用，使其更好地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶服務(wù)。水稻種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)的具體做法都對是否高產(chǎn)有著重要的影響，因此，在對于水稻種植中的每個(gè)環(huán)節(jié)（如品種選擇、育苗、整田、播種、栽植和施肥等）都要做好指導(dǎo)和技術(shù)推廣。在川東北地區(qū)，推廣水稻高產(chǎn)栽培時(shí)要推廣農(nóng)民易于接受的“輕、簡”高效栽培技術(shù)，再對水稻種植戶的田間管理進(jìn)行指導(dǎo)。由于川東北地區(qū)地理位置特殊，因而在水稻生產(chǎn)中要特別注意早春要預(yù)防“倒春寒”、夏季防“夏旱”和“伏旱”，因此，在生產(chǎn)上要適時(shí)早播種，一般以選擇寒尾時(shí)機(jī)為宜，要對農(nóng)戶在耕作中遇到的爛種、稻苗枯死、病蟲害防治等水稻種植問題進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，以促進(jìn)水稻種植戶水稻種植水平的提高。

其次，提高農(nóng)戶自身的水稻栽培技術(shù)和方法的掌握程度。水稻高產(chǎn)技術(shù)的推廣受農(nóng)戶自身的文化水平和專業(yè)知識(shí)掌握情況的影響較大，專業(yè)知識(shí)掌握情況往往更直接地影響著他們的栽培和種植效益，從而影響到水稻的產(chǎn)量和農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)狀況。因此，要想提高川東北地區(qū)的水稻種植規(guī)模和效益，就必須全面提高當(dāng)?shù)厮痉N植戶的文化水平和水稻栽培技術(shù)的掌握程度。為此，應(yīng)努力提高水稻種植戶的科學(xué)文化和知識(shí)水平，使他們有接受農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的意愿，這樣就能夠有利于水稻栽培高產(chǎn)技術(shù)的全面推廣，從而促進(jìn)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣的有效和順利施行。

4 結(jié)語

總而言之，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)對于提高水稻種植戶的經(jīng)濟(jì)收入與生活水平、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著重要的意義，因此，要重視對水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和推廣。水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)需要根據(jù)地區(qū)的自然因素和人文因素的差異來因地制宜地發(fā)展，以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，為此，需要當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)管理部門和水稻種植戶根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際做好水稻的具體種植，以促進(jìn)當(dāng)?shù)厮井a(chǎn)量的提高和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

篇（9）

重慶市武隆區(qū)具有四季分明、海拔高度差大的特點(diǎn)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的極佳地區(qū)，該地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了很好的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，武隆區(qū)現(xiàn)有水稻面積約為10.23萬畝，水稻總產(chǎn)量4.28萬t，畝單產(chǎn)約418.38kg。隨著科技水平的不斷提升，該地區(qū)水稻產(chǎn)量呈逐年增加趨勢，同時(shí)對水稻的栽培技術(shù)也提出了更高的要求。水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)質(zhì)上是以旱育合理密植為基礎(chǔ)，經(jīng)過大量的研究實(shí)踐得出的能夠?qū)崿F(xiàn)水稻進(jìn)一步高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)。

1水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的意義

農(nóng)業(yè)是武隆區(qū)經(jīng)濟(jì)的主要來源之一，并占據(jù)了很大的比例，因此對該地區(qū)水稻的產(chǎn)量質(zhì)量提出了更高的要求。近年來，武隆區(qū)在穩(wěn)定水稻種植面積的同時(shí)，也提高了產(chǎn)量，然而隨著人口的增加，對糧食的需求量也不斷增長。因此，對土地資源進(jìn)行充分利用，采取有效措施實(shí)現(xiàn)水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)就顯得尤為重要。同時(shí)加強(qiáng)對水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，也可以推動(dòng)該地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，為糧食的安全發(fā)展提供保障。

2水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的創(chuàng)新實(shí)踐

2.1水稻生產(chǎn)機(jī)械化。目前大部分地區(qū)在水稻種植、管理、收獲上都是采取機(jī)械化流程，采用機(jī)械化種植不但能節(jié)省人力資源，還能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)模化，為水稻大面積生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前水稻種植較多的采用機(jī)插秧，插秧機(jī)械擁有多種功能，使用時(shí)種植人員可以根據(jù)水稻種植需求，對插秧距離和插秧深度進(jìn)行調(diào)節(jié)，以實(shí)現(xiàn)水稻插秧的規(guī)模化、合理化和高效化。水稻機(jī)插秧的應(yīng)用盡管已經(jīng)持續(xù)了很多年，其技術(shù)配套也得到了充分完善，然而由于水稻插秧工作具有一定的技術(shù)性，水稻機(jī)插秧程序相對繁雜，再加上較高的設(shè)備成本，導(dǎo)致水稻機(jī)插秧技術(shù)未能得到全面推廣，因此，農(nóng)業(yè)技術(shù)研究人員還應(yīng)加大對水稻生產(chǎn)機(jī)械的研究力度，促進(jìn)水稻種植機(jī)械化的全面發(fā)展。

2.2水稻良種良法配套栽培。從最開始的高稈水稻品種到矮稈品種，再到雜交水稻品種與超級(jí)水稻品種，都充分證明：水稻品種的不斷變化和發(fā)展，為武隆區(qū)實(shí)現(xiàn)水稻種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了發(fā)展基礎(chǔ)，而這一切都與良種良法配套有關(guān)。水稻良種良法配套栽培技術(shù)的完善，使得傳統(tǒng)的先有品種后有配套栽培技術(shù)轉(zhuǎn)變成了育種與栽培研究互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了以實(shí)際需求為準(zhǔn)繩進(jìn)行針對性的品種選育[1]。隨著近年來水稻栽培技術(shù)的機(jī)械化、規(guī)模化發(fā)展，以及自然災(zāi)害的頻繁發(fā)生，該地區(qū)對水稻栽培技術(shù)提出了將育種與栽培科學(xué)聯(lián)合的要求。而這也推動(dòng)了水稻栽培技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，水稻生產(chǎn)的目標(biāo)也在最初高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上增加了生態(tài)、安全等更為綜合化的目標(biāo)。

2.3水稻肥水的高效管理。在水稻的生產(chǎn)過程中，化肥的使用通常都具有兩面性：一方面是化肥能補(bǔ)充水稻成長過程中所需的營養(yǎng)元素，促進(jìn)水稻高產(chǎn)；而另一方面，不當(dāng)?shù)幕适褂脮?huì)使環(huán)境遭受污染，特別是氮肥的使用，一氧化氮和二氧化氮的產(chǎn)生會(huì)使空氣質(zhì)量受到很大程度的影響。故而，必須加強(qiáng)對水稻生產(chǎn)過程中化肥使用量的控制管理，提高化肥使用效率。同時(shí)也要采取高效的施肥方法，通過配方施肥技術(shù)確保施肥的合理化，從而將使用化肥產(chǎn)生的不良影響降到最低。另外在水稻灌溉過程中，對水用量也應(yīng)該進(jìn)行合理的控制[2]，達(dá)到既能滿足水稻生長過程中對水分的需求，又能節(jié)約水資源的目的。通過選取適宜的灌溉方法達(dá)到水稻增產(chǎn)的目的，同時(shí)也應(yīng)考慮水資源的節(jié)約問題，將用水與節(jié)約用水進(jìn)行有效的結(jié)合確定水稻生產(chǎn)灌溉的方式，實(shí)現(xiàn)水稻種植的優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)。

2.4建立水稻災(zāi)害防控體系。武隆區(qū)水稻種植面積較大，由于全球氣候變化以及水稻種植制度的改變，再加上新型產(chǎn)品的推廣，各類水稻生產(chǎn)災(zāi)害的發(fā)生次數(shù)不斷增加。例如造成武隆區(qū)水稻生產(chǎn)的自然災(zāi)害通常包括高低溫、洪澇和干旱等。因此，對水稻品種的抗高低溫、洪澇和干旱災(zāi)害的耐性鑒定方法、評(píng)定方法和災(zāi)害損失評(píng)估方法的建立，可以初步對品種的抗災(zāi)性能進(jìn)行判斷。在生產(chǎn)過程中優(yōu)先選擇抗災(zāi)品種，同時(shí)創(chuàng)新水稻種植抗災(zāi)避災(zāi)制度，以全新的水稻災(zāi)害預(yù)警、抗災(zāi)、減災(zāi)技術(shù)的研究為基礎(chǔ)，建立水稻品種、栽植環(huán)境與技術(shù)相結(jié)合的災(zāi)害防控體系。

參考文獻(xiàn)

篇（10）

中圖分類號(hào)：S5ll 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-11-0099-1

0　引言

水稻是一年生禾本科植物，喜高溫，多濕，屬須根系，不定根發(fā)達(dá)，自花授粉。水稻結(jié)果實(shí)后去掉殼被稱為大米，是人類主要的糧食作物。因此水稻得到的廣泛大量的種植，水稻的栽培技術(shù)一般包括整地、育苗、插秧、除草與病蟲害防治、施肥、灌排水、收成七大步驟。

1　整地、育苗、插秧

對于整地來說種植水稻前必須對土地進(jìn)行松軟處理，一般分為粗耕、細(xì)耕和蓋平三個(gè)期間，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)一般都有機(jī)械化整地。育苗方面農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會(huì)被稱為秧田，在撒下稻種后，農(nóng)人多半會(huì)在土上灑一層稻殼灰；現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。至于插秧將秧苗仔細(xì)的稻田中，間格有序。現(xiàn)代多有插秧機(jī)插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。

2　除草與病蟲害防治

除草相對簡單，一般有三種方法，一是重復(fù)整地法，二是稻殼覆蓋淹水法，三是高溫防除法。

對于病蟲害來說在水稻的種植栽培過程中要比較注意，有時(shí)也需用農(nóng)藥來除掉害蟲。如福壽螺，這種害蟲主要出現(xiàn)在水稻生長的初期，如果不嚴(yán)加防范就會(huì)造成生產(chǎn)成本浪費(fèi)。苦茶粕是使用于水稻有機(jī)栽培，但施用時(shí)不宜過量。

其他水稻常見的病蟲害還有稻熱病、白葉枯病、紋枯病等。稻熱病要控制有機(jī)質(zhì)肥料施用適中及補(bǔ)充土壤中充足的硅含量，可有效預(yù)防稻熱病。白葉枯病常發(fā)生在大風(fēng)過后，因水稻葉磨擦造成傷口，病原菌感染傷口所致。土壤中有充足的硅含量及避免施用過量的氮素，均可有效降低白葉枯病的發(fā)生。紋枯病是在高溫多濕的情況下較容易發(fā)生，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，長期施用有效微生物在土壤中，亦可有效降低紋枯病的發(fā)生。

3　施肥、灌排水、收成

分蘗期的秧苗，一般需要施肥，促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。水稻比較倚賴這個(gè)程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時(shí)，還有抽穗開花期加強(qiáng)水分灌溉。水稻成熟后現(xiàn)代利用收割機(jī)直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗便成了稻谷。

參考文獻(xiàn)

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篇（11）

中圖分類號(hào)S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2013）12-0053-01

黑龍江省是我國優(yōu)質(zhì)稻米的主產(chǎn)地，為引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，合理利用自然資源，發(fā)掘經(jīng)濟(jì)、技術(shù)潛力，應(yīng)積極發(fā)展水稻生產(chǎn)。稻米的品質(zhì)主要決定于品種的遺傳特性，但種稻環(huán)境條件、栽培技術(shù)措施、收獲時(shí)期等對稻米品質(zhì)、食味和產(chǎn)量都有一定影響[1-2]。為提高稻米生產(chǎn)技術(shù)，特總結(jié)優(yōu)質(zhì)稻米的栽培技術(shù)。

1選擇優(yōu)質(zhì)水稻品種

在國外發(fā)達(dá)國家，常將早中晚熟品種搭配種植，充分利用有效積溫使之穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，成熟良好。黑龍江省優(yōu)質(zhì)米開發(fā)工作雖已起步一段時(shí)間，但由于綜合性狀好的品種熟期不配套，很不適應(yīng)當(dāng)前的優(yōu)質(zhì)米開發(fā)。因此，提供綜合性狀好的不同熟期的優(yōu)質(zhì)品種十分必要。

2改善種稻環(huán)境

（1）土壤與稻米品質(zhì)。土壤條件對稻米品質(zhì)的影響很大，關(guān)鍵是土壤氮素含量與釋放時(shí)期。土壤氮素含量高，生育后期水稻吸收過多氮素，引起倒伏、發(fā)病，成熟不良，品質(zhì)和食味下降。因此，土壤改良對提高稻米的品質(zhì)有一定作用[3]。

（2）冷害與稻米品質(zhì)。據(jù)報(bào)道，在氣象因素中影響水稻品質(zhì)最大的是氣溫。抽穗前10~25 d的穗發(fā)育期遇低溫易受障礙型冷害，空秕粒明顯增加，降低產(chǎn)量，碎米增多，整精米率下降。因此，要掌握好水稻安全抽穗期，保證其安全抽穗。

3采用合理的栽培技術(shù)

（1）秧苗素質(zhì)與品質(zhì)。秧苗的大小與強(qiáng)弱對稻米品質(zhì)影響很大，小苗抽穗期推遲，影響成熟度，大苗煉苗晚會(huì)早抽穗，抽穗早則會(huì)減產(chǎn)。培育中苗壯秧最理想[4]。

（2）插秧時(shí)期與品質(zhì)。適期插秧較過早插和晚插整精米率有所提高，從黑龍江省氣象條件看，以平均氣溫穩(wěn)定通過13 ℃時(shí)栽插為宜。

（3）栽插密度、規(guī)格與品質(zhì)。日本、韓國等國優(yōu)質(zhì)米栽插密度，機(jī)插22~25穴/m2，每穴插3~4株苗，相當(dāng)于黑龍江省的30.0 cm×13.3 cm或30.0 cm×16.7 cm的栽插密度。黑龍江省提倡寬窄行栽插形式，水稻寬窄行栽插形式是在原來的等距單行栽插基礎(chǔ)上，只通過調(diào)整部分行距，改善稻田水稻生育環(huán)境，使水稻生育健壯，增加抗逆性。

（4）土壤養(yǎng)分與品質(zhì)。稻田施入有機(jī)質(zhì)，直接改善食品作用不明顯，但由于能夠改善土壤理化性狀，增加產(chǎn)量，不降低食味。因此，優(yōu)質(zhì)稻栽培還是提倡施用有機(jī)肥。在氮磷鉀三要素中，氮素對稻米外觀特性和食味的影響最大。基肥中氮素含量越多，米粒中粗蛋白含量越多，食味降低。追肥過晚，稻米中的蛋白質(zhì)明顯增加，食味降低。優(yōu)質(zhì)稻栽培要求氮磷鉀肥料配合施用，單施氮素增加裂紋米和堊白，降低稻米透明度和米飯黏性，提高稻米的直鏈淀粉含量和米飯硬度。

（5）斷水早晚與品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)水稻抽穗后25、30、35 d斷水，斷水越早品質(zhì)越差，產(chǎn)量越低。一般抽穗35 d斷水，有利于保證品質(zhì)和高產(chǎn)。

（6）倒伏與品質(zhì)。水稻倒伏嚴(yán)重影響稻米品質(zhì)，嚴(yán)重倒伏的水稻整精米率減少13.9%~17.4%，青米、茶米和碎米明顯增多，品質(zhì)降低。

（7）及時(shí)防治病蟲害。國外優(yōu)質(zhì)稻栽培都很重視水稻的病蟲防治，特別是注意防治穗頸瘟、稻曲病、紋枯病等病害，以保證稻米的外觀品質(zhì)。防治病蟲害要合理選用抗病品種和低毒農(nóng)藥，同時(shí)在栽培技術(shù)上避免施用大量氮肥，采取稀植等措施進(jìn)行綜合防治[5]。

4優(yōu)質(zhì)水稻秧田合理管理

（1）密閉期的管理。播種后至出苗前，密封5~7 d，溫度在32 ℃左右，如溫度過低可延長2 d，保溫保濕不澆水。

（2）綠化期的管理。秧苗變綠后二葉一心期，見綠至一葉一心期，棚內(nèi)溫度保持在25~28 ℃，超過28 ℃要在背風(fēng)面小通風(fēng)，當(dāng)秧苗葉片旱，晚無水珠、床面干裂、中午葉片打卷中的一種情況出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)在早晨澆透水，同時(shí)測定土壤pH值。

（3）煉苗期的管理。二葉一心期以后至移栽前，加大通風(fēng)口，延長通風(fēng)時(shí)間，實(shí)行晝揭夜蓋，進(jìn)入自然鍛煉狀態(tài)。當(dāng)夜間溫度達(dá)12 ℃時(shí)，可大揭膜，全天通風(fēng)煉苗。

5適期收獲，合理貯藏

（1）收割期與品質(zhì)。適宜收割期主要根據(jù)品種生育日數(shù)、抽穗后的日數(shù)和積溫、稻谷水分以及成熟顏色確定。收割過早，增加青粒和未熟粒，晚割增加畸型粒和其他被害粒。抽穗后的積溫達(dá)到1 100~1 200 ℃為適宜收割期。

（2）干燥與品質(zhì)。水稻收割后，稻谷的適宜水分對碾米加工和貯藏起到很重要作用。以水分達(dá)到15%為宜。過分干燥，導(dǎo)致裂紋米和碎米，稻米光澤差，食味下降，重量減輕。

6參考文獻(xiàn)

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