緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇校園食品安全整治總結(jié)范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)。堅(jiān)持集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合，政府統(tǒng)一部署，部門各司其職，條塊聯(lián)合行動(dòng)，著力做到食品安全監(jiān)管常態(tài)化、經(jīng)常化，專項(xiàng)整治全員化、制度化，目標(biāo)任務(wù)具體化、剛性化，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)專項(xiàng)整治，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任追究制，實(shí)校園及周邊食品攤點(diǎn)日常巡查制和責(zé)任制，取締校園及周邊食品制假售假窩點(diǎn)及無(wú)證無(wú)照食品攤點(diǎn)、小餐桌，有效預(yù)防和控制群體性食物中毒事故發(fā)生，進(jìn)一步提高校園及周邊食品安全保障水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)平安校園建設(shè)。

三、整治內(nèi)容

針對(duì)校園及周邊食品安全存在的突出問(wèn)題，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，按照全覆蓋、高密度、多頻次的要求，扎實(shí)開(kāi)展好專項(xiàng)整治行動(dòng)。

（一）加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)（幼兒園）食堂食品安全的檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制，食堂的硬件建設(shè)是否達(dá)標(biāo)，食物原料及食品添加劑的購(gòu)進(jìn)渠道及索證驗(yàn)收、貯存，廢棄食用油脂的處理是否符合有關(guān)規(guī)定，從業(yè)人員是否持有健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，加工環(huán)境、食堂餐飲清洗消毒、防護(hù)措施等情況。著力打擊非法采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油，違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品等違法行為。

（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（幼兒園）內(nèi)部及周邊食品商店的檢查。一是查證照持有情況，從業(yè)人員必須人人有健康證；二是查食品來(lái)源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，做到件件能溯源；三是查食品質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法行為，做到不合格食品件件銷毀。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊小餐桌、流動(dòng)攤點(diǎn)、餐飲店的檢查。對(duì)小餐桌和固定場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)戶檢查證照的合法性、食品加工經(jīng)營(yíng)情況和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。對(duì)學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶督促其按要求辦理相關(guān)證件，入室經(jīng)營(yíng)；對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn)、無(wú)證照小餐桌、餐飲店由衛(wèi)生、工商、城管、公安、食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合堅(jiān)決予以取締。

四、責(zé)任分工

（一）衛(wèi)生部門承擔(dān)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作，做好整治方案擬定、信息收集、活動(dòng)開(kāi)展情況督查和總結(jié)上報(bào)等工作。

（二）食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊飲食店的食品安全檢查。

（三）教育部門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校（幼兒園）食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行督查，督促各學(xué)校（幼兒園）做好宣傳教育工作。

（四）工商部門負(fù)責(zé)校園及周邊食品商店經(jīng)營(yíng)的食品安全整治。

（五）城管執(zhí)法部門負(fù)責(zé)學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)取締工作。

（六）公安部門負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全整治的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)銷售假冒偽劣食品和有毒有害食品涉嫌犯罪的案件立案查處，并對(duì)以暴力、威脅等方式阻礙機(jī)關(guān)工作人員執(zhí)行公務(wù)的行為依法查處，涉嫌犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

（七）各街道、開(kāi)發(fā)區(qū)、管理區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作負(fù)總責(zé)，積極配合有關(guān)部門開(kāi)展各項(xiàng)整治行動(dòng)，督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）做好食品安全宣傳教育工作，扎實(shí)開(kāi)展流動(dòng)攤點(diǎn)、小餐桌的清理取締工作。

五、工作步驟

專項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：摸底排查階段（5月10日前）。各檢查組要抓緊開(kāi)展調(diào)查摸底，建檔造冊(cè)，查清學(xué)校周邊存在的食品安全隱患：一是摸清所有學(xué)校的數(shù)量、分布情況，二是查清所有校內(nèi)食堂和商店的數(shù)量、食品安全狀況及存在隱患，三是查清校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶（含小餐桌）的數(shù)量，四是查清校園周邊無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)的數(shù)量，并對(duì)其進(jìn)行教育，勸其歇業(yè)、改行，限期改正。

第二階段：集中整治階段（5月11日－20日）。各檢查組根據(jù)方案要求，集中行動(dòng)，齊抓共管，采取有力措施，重點(diǎn)解決突出問(wèn)題，全面開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查存在問(wèn)題責(zé)令改正的單位，要進(jìn)行復(fù)查，確保改正到位，對(duì)無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤點(diǎn)、小餐桌堅(jiān)決予以取締。

第三階段：鞏固提高階段（5月21日－25日）。集中整治行動(dòng)結(jié)束后，各監(jiān)管部門要結(jié)合各自職能，反復(fù)進(jìn)行巡查，確保不反彈、不復(fù)發(fā)。區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室要不定期進(jìn)行督查，及時(shí)總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法，樹(shù)立典型，以點(diǎn)帶面，使整治效果得到鞏固。各檢查組要將整治工作情況形成書(shū)面報(bào)告，于5月23日前報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室匯總后報(bào)區(qū)政府。

六、工作要求

篇（2）

一、工作目標(biāo)

通過(guò)開(kāi)展“五個(gè)一批”專項(xiàng)整治，即查處一批制售假冒偽劣食品案件，取締一批存在較大食品安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，曝光一批違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，引導(dǎo)一批“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體（小作坊、小餐飲、小攤販、小超市）規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)建一批食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范單位，進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，凈化飲食消費(fèi)環(huán)境，消除食品安全隱患，確保不發(fā)生群體性食品安全事件，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。

二、整治范圍

（一）全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有中學(xué)、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各級(jí)各類學(xué)校的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

（二）校門兩側(cè)及街道對(duì)面兩側(cè)200米范圍的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

（三）向?qū)W校配餐（含托餐）的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

三、整治對(duì)象和內(nèi)容

（一） 學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊餐飲店、為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提供配餐服務(wù)的餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。

1. 查責(zé)任落實(shí)，看是否建立學(xué)校法人代表為食品安全第一責(zé)任人、主管校長(zhǎng)是否具體負(fù)責(zé)的工作制度，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理；

2. 查主體資格，看證照是否齊全有效，是否在餐飲服務(wù)許可范圍內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是否持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件；

3. 查進(jìn)貨渠道，看是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳，是否索證索票，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否使用來(lái)源不明的原料加工制作食品，食品倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求，是否定期對(duì)食品原料倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清查；

4. 查衛(wèi)生條件，看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境是否整潔，食品的冷藏、消毒、防蠅、防蟲(chóng)等設(shè)施是否正常運(yùn)行，加工用具、容器以及餐具的靖洗、消毒措施是否得到有效落實(shí)；

5. 查從業(yè)人員，看是否持有有效健康、培訓(xùn)證明等；

6. 查添加劑使用，看是否有非法添加非食用物質(zhì)，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑，是否對(duì)食品添加劑實(shí)施“五專”管理（專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專拒保存），并按要求公示。

（二）學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食雜店。

1.查主體資格，看證照是否齊全有效，是否超范圍經(jīng)營(yíng)，是否持續(xù)保持經(jīng)營(yíng)許可條件；

2.查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，是否妥善保管進(jìn)貨憑證；

3.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康證明；

4.查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明，是否銷售“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品；

5.查包裝標(biāo)識(shí)，看食品包裝、標(biāo)識(shí)是否虛假標(biāo)示，是否有產(chǎn)品名稱，廠名、廠址，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日明和有效期限；

6.查散裝食品，看在貯存位置、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名你、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

（三）校園周邊食品攤販。

重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明；食品包裝材料是否無(wú)毒、無(wú)害、清潔；餐飲具是否清洗、消毒；是否在指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)；嚴(yán)禁食品流動(dòng)攤販進(jìn)入校園區(qū)域內(nèi)，堅(jiān)決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。

四、步驟措施

（一）動(dòng)員部署階段（3月中旬至3月底）。

各食品安全監(jiān)管單位要根據(jù)鎮(zhèn)里方案，明確責(zé)任人，結(jié)合本地本單位實(shí)際，研究制定具體實(shí)施方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任。各監(jiān)管單位要成立專項(xiàng)整治工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)專項(xiàng)整治期間執(zhí)法力量。

（二）集中整治階段（4月l日至10月15日）。

1.集中排查。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，4月上旬對(duì)校園及周邊食品安全隱患進(jìn)行全面排查，切實(shí)掌握校園及周邊食品安全現(xiàn)狀，分級(jí)分類制定整改措施。中心校要督促各級(jí)各類學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂和商店全面開(kāi)展自查自糾。

2.集中執(zhí)法。針對(duì)突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開(kāi)展春季、夏季、秋季三次集中執(zhí)法行動(dòng)，堅(jiān)決清理取締校園及周邊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品流動(dòng)攤販，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲處理。

3.集中抽檢。在6月、9月對(duì)校園及周邊銷售的食品進(jìn)行集中抽檢，重點(diǎn)抽檢學(xué)生消費(fèi)相對(duì)集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等品種，對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品及時(shí)下架，立案查處。

4.集中銷毀。10月上旬，配合做好全縣統(tǒng)一開(kāi)展問(wèn)題食品公開(kāi)銷毀活動(dòng)，對(duì)整治行動(dòng)中收繳的問(wèn)題食品集中銷毀。

5.集中曝光。9月下旬，通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，曝光專項(xiàng)整治中查處的典型案例，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。

（三）總結(jié)評(píng)議階段（10月16日至11月15日）。

1.集中評(píng)議。鎮(zhèn)政府組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生及家長(zhǎng)、新聞媒體、社會(huì)監(jiān)督員等代表對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品安全工作進(jìn)行評(píng)議。對(duì)評(píng)議出的好的典型予以表彰，并總結(jié)推廣，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用；對(duì)評(píng)議出的問(wèn)題，有條件整改的立即改正，暫時(shí)無(wú)條件整改到位的，要制定整改計(jì)劃，積極創(chuàng)造條件，限時(shí)整改到位。

2.集中檢查。加強(qiáng)督查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以改進(jìn)，重要情況及時(shí)報(bào)告縣食安辦。10月上旬，縣里將組織聯(lián)合檢查組，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查不同類別學(xué)校3個(gè)，通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、明查暗訪等方式，對(duì)各地整治情況進(jìn)行檢查。

3.集中通報(bào)。10月下旬，縣里將對(duì)專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)工作開(kāi)展好的地區(qū)、部門和學(xué)校進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)工作開(kāi)展較差的地區(qū)、部門和學(xué)校通報(bào)批評(píng)。

（四）整章建制階段（11月16日至11月30日）。

認(rèn)真梳理整治行動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)好做法，廣泛征求基層意見(jiàn)、建議，用制度的形式固定下來(lái)，形成校園及周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大整治成效。

五、責(zé)任分工

專項(xiàng)整治工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實(shí)施，各成員單位要充分發(fā)揮監(jiān)管職能優(yōu)勢(shì)，密切協(xié)作，聯(lián)合行動(dòng)，切實(shí)搞好這次專項(xiàng)整治。

（一）食安辦負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，組織有關(guān)部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，開(kāi)展執(zhí)法檢查。

（二）中心校負(fù)責(zé)監(jiān)督各級(jí)各類學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的督查、指導(dǎo)；指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生合理飲食，自覺(jué)抵制垃圾食品，不在路邊攤用餐，不向流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

（三）工商所負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

（四）城建辦負(fù)責(zé)對(duì)校園周邊非指定場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品攤販依法予以取締，全面整頓規(guī)范校園周邊馬路市場(chǎng)。

（五）農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、衛(wèi)生、派出所等部門按照各自的職責(zé)，積極參與執(zhí)法檢查，做好專項(xiàng)整治工作。

六、工作要求

（一）要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)劉琴任組長(zhǎng)，陳端陽(yáng)、賀青貞任副組長(zhǎng)，袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓(xùn)光、田從軍、李謨長(zhǎng)、歐陽(yáng)杲靚、郭軍、為成員的鎮(zhèn)校園及周邊食品安全工作專項(xiàng)集中整治領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由陳光亮兼任。鎮(zhèn)里成立聯(lián)合執(zhí)法組，以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，確保取得成效。

篇（3）

為切實(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任，確保我區(qū)學(xué)校學(xué)生飲食安全和身體健康，經(jīng)研究，決定開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、整治范圍和對(duì)象

全區(qū)范圍內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校周邊食品加工作坊、飲食店、副食品店、流動(dòng)飲食攤販等，重點(diǎn)為民工子弟學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校等。

二、整治目的

通過(guò)專項(xiàng)整治，凈化學(xué)校內(nèi)部和周邊的飲食環(huán)境，督促學(xué)校規(guī)范和落實(shí)食堂的衛(wèi)生管理制度，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)部建立監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，探索建立學(xué)校食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，促使學(xué)校及周邊地段的食品、餐飲經(jīng)營(yíng)單位（點(diǎn)）守法經(jīng)營(yíng)，學(xué)校食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)，確保不發(fā)生重大群體性食品安全事件。

三、實(shí)施步驟

（一）自查自糾階段（10月中旬前）

教育主管部門應(yīng)組織轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校根據(jù)《學(xué)校食品安全自查表》進(jìn)行自查自糾，并與各相關(guān)部門結(jié)合正在開(kāi)展的“飲食用藥安全進(jìn)校園”做好指導(dǎo)工作。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題要及時(shí)進(jìn)行自我整改，沒(méi)有建立的制度要盡快建立，對(duì)已建立的制度要進(jìn)行完善和落實(shí)。全區(qū)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）的自查覆蓋率要求達(dá)到100%。

（二）整治提高階段（10月中旬到11月中旬）

在自查自糾基礎(chǔ)上，各相關(guān)部門應(yīng)組織開(kāi)展針對(duì)學(xué)校食品安全的執(zhí)法檢查，切實(shí)改善學(xué)校食品安全狀況。具體分工是：

1、衛(wèi)生部門根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的緊急通知》要求，組織專項(xiàng)整治。整治活動(dòng)應(yīng)結(jié)合學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施，加快推進(jìn)量化分級(jí)管理工作，重點(diǎn)檢查范圍為食品衛(wèi)生信譽(yù)度為B級(jí)和C級(jí)的學(xué)校食堂，以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐集中供餐單位；重點(diǎn)檢查內(nèi)容是食堂原料采購(gòu)、食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品加工用工具和餐飲具的清洗消毒情況、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況等。檢查中發(fā)現(xiàn)未經(jīng)QS認(rèn)證的食用油、大米等實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的產(chǎn)品，應(yīng)追查其來(lái)源并及時(shí)通報(bào)質(zhì)監(jiān)部門。

2、工商部門要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)超市、商店及校園周邊（50米內(nèi)）副食品商店的檢查，加大對(duì)“三無(wú)”產(chǎn)品的清查，敦促經(jīng)營(yíng)單位（戶）實(shí)行商品準(zhǔn)入制度，實(shí)施索證、驗(yàn)證、供證。加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位（戶）的規(guī)范管理，做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。

3、質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)已實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是第一批5類產(chǎn)品（小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋）的監(jiān)管，對(duì)未經(jīng)QS認(rèn)證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品要堅(jiān)決查處。

4、行政執(zhí)法部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊流動(dòng)攤販和占道經(jīng)營(yíng)者的管理，依法取締非法經(jīng)營(yíng)的飲食攤點(diǎn)。同時(shí)要加大日常管理和巡查監(jiān)控力度持續(xù)管理，鞏固整治成果，防止反彈。

5、教育部門應(yīng)建立學(xué)校食品安全監(jiān)管責(zé)任機(jī)制，制定學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度，明確校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，將食品安全問(wèn)題列為對(duì)學(xué)校考核的重要內(nèi)容。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校在食堂、商店經(jīng)營(yíng)上的管理，糾正和防止在學(xué)校食堂、商店經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)片面追求經(jīng)濟(jì)利益、忽視食品質(zhì)量的現(xiàn)象。在學(xué)校食堂、商店的經(jīng)營(yíng)上，鼓勵(lì)引進(jìn)連鎖企業(yè)。各級(jí)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全意識(shí)的培養(yǎng)和教育，提高自我保護(hù)意識(shí)。應(yīng)主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、綜合執(zhí)法等部門的聯(lián)系溝通，建立食品衛(wèi)生管理聯(lián)合工作機(jī)制，及時(shí)溝通學(xué)校食品衛(wèi)生工作信息，加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查和督促指導(dǎo)工作，共同整治校園周邊環(huán)境。

（三）鞏固總結(jié)階段（11月下旬—12月上旬）

1、有關(guān)部門和學(xué)校根據(jù)整治情況，完善各項(xiàng)制度和措施，確保校園食品安全監(jiān)管機(jī)制的有效落實(shí)。

篇（4）

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實(shí)，行動(dòng)迅速，工作有序

食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會(huì)的構(gòu)建。為了卓有成效地開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作，縣教育局下發(fā)了《2009年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》（長(zhǎng)教發(fā)[2009]26號(hào)）并對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了專題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案，分別制定了切實(shí)可行的工作方案，成立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的工作專班，明確了工作任務(wù)和要求，并迅速行動(dòng)起來(lái)，扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場(chǎng)召開(kāi)了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，與會(huì)人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè)，帳目管理、購(gòu)銷臺(tái)帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題，召開(kāi)全鎮(zhèn)校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì)議，并對(duì)食品安全整治工作進(jìn)行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開(kāi)了各校校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì)，對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專題培訓(xùn)，并對(duì)各校食品安全專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學(xué)食品安全專項(xiàng)整治工作開(kāi)展得有聲有色。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍，強(qiáng)化培訓(xùn)，提升素質(zhì)

為了更好地抓好食品安全專項(xiàng)整治工作，營(yíng)造聲勢(shì)，擴(kuò)大影響，全縣中小學(xué)加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標(biāo)語(yǔ)；二是利用校園廣播板報(bào)、專題報(bào)告會(huì)等多種形式，宣傳食品安全知識(shí)，提高廣大師生的法律意識(shí)和自我保護(hù)能力；三是利用校園網(wǎng)、長(zhǎng)陽(yáng)教育信息網(wǎng)宣傳各地開(kāi)展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學(xué)、潘家塘小學(xué)等學(xué)校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況；三是開(kāi)展各種形式的專題培訓(xùn)活動(dòng)，提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識(shí)，縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)組織師生聽(tīng)取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座，都鎮(zhèn)灣中心校分校對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)，縣民族高中對(duì)食堂、門店從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)宣傳培訓(xùn)工作，提高了廣大師生的安全知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì)。

三、加大檢查力度，強(qiáng)化全面整改

篇（5）

根據(jù)省食安辦印發(fā)的《XX省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)2019年XX省食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案的通知》（X食安辦[2019]XX號(hào)）精神和縣食安辦《2019年XX黎族自治縣食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案的通知》（X食安辦[2019]X號(hào)）的要求，結(jié)合我縣教育系統(tǒng)實(shí)際，教育局已將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各中小學(xué)校（幼兒園），組織全縣各中小學(xué)校（幼兒園）于6月13日起圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題廣泛開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，成效顯著。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)。

全縣各中小學(xué)校（幼兒園）成立了以校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）為組長(zhǎng)的“食品安全宣傳周”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。其次圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，利用學(xué)校教職工大會(huì)以及主題升旗儀式進(jìn)行廣泛動(dòng)員，宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)。并通過(guò)學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開(kāi)展討論等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)各學(xué)校師生的自我保護(hù)意識(shí)，逐步形成了全縣學(xué)校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三，各學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際，通過(guò)食品安全主題活動(dòng)、主題班會(huì)、黑板報(bào)、手抄報(bào)、等形式開(kāi)展食品安全教育。第四，通過(guò)微信群、學(xué)校電子屏、櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博等方式。宣傳視頻安全知識(shí)，切實(shí)提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增強(qiáng)師生健康飲食觀念。第五，通過(guò)向家長(zhǎng)發(fā)放“食品安全告家長(zhǎng)書(shū)”，加強(qiáng)食品安全的家校聯(lián)動(dòng)，向家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)學(xué)生食品飲食安全的重要性。

二、強(qiáng)化安全自查風(fēng)險(xiǎn)排查整治。

結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，縣教育局組織各學(xué)校認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，特別是加強(qiáng)對(duì)食堂、小賣部等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。一是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學(xué)生開(kāi)始有意識(shí)地自覺(jué)抵制垃圾食品。三是學(xué)校食堂從購(gòu)、存、制、售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)，縣教育局加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健委等相關(guān)部門的聯(lián)系，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品，校園周邊綜合治理以及學(xué)生購(gòu)買外面食品的管理，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。

篇（6）

一、整治時(shí)間

8月27日至9月27日

二、整治目標(biāo)

對(duì)全區(qū)校園食品店及周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者做到底數(shù)清，狀態(tài)明；掌握全區(qū)中小學(xué)食堂主要食品原料（米、面、油以及調(diào)味品等）的供應(yīng)商，督促其把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，及時(shí)索要“票證通”，做到見(jiàn)票進(jìn)貨；通過(guò)電子溯源系統(tǒng)強(qiáng)化監(jiān)管，保證校園食品店向廣大師生出售合格、健康的食品，不銷售假冒偽劣、腐爛變質(zhì)等不合格食品。

三、整治內(nèi)容

（一）對(duì)全區(qū)所有中小學(xué)重新進(jìn)行排查，進(jìn)一步核實(shí)食堂、校園食品店的基本信息（調(diào)查統(tǒng)計(jì)表附后），主要核實(shí)學(xué)校食品店最新情況，校園食堂主要供應(yīng)商信息等。

（二）利用電子監(jiān)察系統(tǒng)強(qiáng)化監(jiān)管。對(duì)校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶通過(guò)手機(jī)和二維碼進(jìn)行實(shí)地電子巡查，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)銷不合格食品、不規(guī)范食品、不按貯存條件銷售食品、不按要求銷售散裝食品等行為進(jìn)行全面清理規(guī)范；對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品、超范圍銷售食品依法查處。

（三）加大對(duì)校園食品店低價(jià)格食品的檢查力度。對(duì)校園店五角錢食品，一元錢食品加大監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查其票證通是否正常，對(duì)有票證通的食品重點(diǎn)檢查其上傳的檢測(cè)報(bào)告是否為有效證件，對(duì)未上傳有效檢測(cè)報(bào)告的，予以從嚴(yán)查處。整治期間，每個(gè)分局力爭(zhēng)辦理不少于2起的校園食品案件。

四、工作要求

篇（7）

區(qū)政府始終高度重視食品安全工作的開(kāi)展，專門成立了食品安全委員會(huì)，區(qū)行政執(zhí)法局作為成員單位，積極聯(lián)合衛(wèi)生、工商等相關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道做好食品安全專項(xiàng)整治工作，不斷凈化轄區(qū)的市場(chǎng)環(huán)境。

二、扎實(shí)開(kāi)展整治工作。

1、配合相關(guān)部門，依法取締占道飲食攤點(diǎn)。針對(duì)我轄區(qū)無(wú)證無(wú)照小餐飲經(jīng)營(yíng)戶情況，我局積極配合食品藥品監(jiān)督管理局、工商局等部門，加大打擊無(wú)證照小餐飲專項(xiàng)整治力度，2012年上半年，全區(qū)共開(kāi)展6次專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)紅陽(yáng)飲食群、校園周邊及前進(jìn)路等區(qū)域進(jìn)行了整治，整治了40余戶無(wú)證無(wú)照流動(dòng)小餐飲經(jīng)營(yíng)戶，整治效果較明顯。整治期間，共出動(dòng)人員120余人次，車輛30余臺(tái)次，先行登記保存物品60余件。

篇（8）

一、思想重視，精心部署。

自接到XX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法行為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知之后，我所全體人員高度重視，根據(jù)本地實(shí)際情況進(jìn)行精心部署。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以批發(fā)市場(chǎng)和集市、食品加工小作坊、食雜店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品，以及當(dāng)?shù)孛袼滋厣称返葹橹攸c(diǎn)品種開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)。

二、積極開(kāi)展，認(rèn)真落實(shí)。

我所根據(jù)要求嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的違法行為，并聯(lián)合XX鎮(zhèn)各村村干部進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管工作。我所就部署計(jì)劃對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、自然村、校園及其周邊、批發(fā)市場(chǎng)和集市的食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法，經(jīng)營(yíng)的食品是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)條件是否與經(jīng)營(yíng)的食品相適應(yīng)，經(jīng)營(yíng)者是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否銷售過(guò)期、變質(zhì)食品，是否嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度，散裝食品是否按法定要求標(biāo)注等，對(duì)不符合食品安全要求的進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。對(duì)食品加工小作坊，重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)場(chǎng)所、加工過(guò)程、儲(chǔ)存條件、銷售渠道等，并與其業(yè)主簽訂《食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全承諾書(shū)》。對(duì)餐飲服務(wù)，重點(diǎn)檢查是否辦理《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員是否辦理健康證明、是否做好臺(tái)賬記錄、原料采購(gòu)是否落實(shí)索證索票制度、是否做到食物留樣并做好留樣記錄等等,對(duì)于不符合規(guī)定的，依法依規(guī)處理.為了提高群眾的食品安全意識(shí)，結(jié)合農(nóng)村食品消費(fèi)特點(diǎn)，我所就全國(guó)“安全生產(chǎn)月”于6月18日（XX圩日）在XX街通過(guò)向趕集的群眾派發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式進(jìn)行食品藥品安全宣傳。其中派發(fā)《農(nóng)村集體聚餐食品安全知識(shí)》200多份，《食品藥品安全知識(shí)科普讀本》100多份，《安全用藥常識(shí)》、《家庭常備藥物注意事項(xiàng)》、《食品添加劑基本常識(shí)》等200多份，咨詢20多人，收到了良好的宣傳效果。

篇（9）

二、檢查內(nèi)容及方式

（一）校園周邊食品安全問(wèn)題

1.網(wǎng)格化監(jiān)管推進(jìn)情況。查看文件辦理流轉(zhuǎn)單或者已經(jīng)印發(fā)的文件，了解市局接收省局通知、開(kāi)始落實(shí)、研究部署的時(shí)間；市局已經(jīng)印發(fā)文件的，查看對(duì)是否明確市局監(jiān)管網(wǎng)格，以及對(duì)縣級(jí)部署要求。

2.經(jīng)營(yíng)者警示教育工作開(kāi)展情況（可在縣級(jí)局檢查）。對(duì)校園周邊食品銷售者。查看集中培訓(xùn)或其他方式記錄、影像等資料，解警示教育開(kāi)展時(shí)間、范圍、場(chǎng)次等，是否包含校園周邊食品安全的內(nèi)容。

3.責(zé)令整改辦理情況（重點(diǎn)查看縣級(jí)局），查看是否下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)、是否明確整改期限、到期后是否進(jìn)行復(fù)核并記錄、有無(wú)以責(zé)令整改代替行政處罰的等情況。調(diào)取縣級(jí)局或監(jiān)管所檔案，必要時(shí)到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)。

4.案件查辦情況（重點(diǎn)查看縣級(jí)局）。查看校園周邊食品安全違法案件檔案，了解自8月以來(lái)是否有案件（立案文書(shū)）、案件數(shù)量、作出處罰決定的情況（罰沒(méi)金額多少、有無(wú)吊銷許可證等）。

5.整治效果情況。隨機(jī)抽查5家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者，對(duì)照檢查表（附件），重點(diǎn)查看“三區(qū)”不分，“三無(wú)”食品等問(wèn)題整治情況。

6.省紀(jì)委察訪發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況。到青島市城陽(yáng)區(qū)、煙臺(tái)市、高唐縣實(shí)地檢查。

（二）食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)問(wèn)題

1.首批抽檢不合格產(chǎn)品核查處置情況。到縣級(jí)局調(diào)取辦案檔案或文書(shū)，檢查是否核查來(lái)源、通報(bào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門，有無(wú)嚴(yán)厲查處抽檢不合格農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和責(zé)任人，涉嫌犯罪的，有無(wú)移交公安部門。

2.對(duì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展教育培訓(xùn)情況，查看有無(wú)嚴(yán)格落實(shí)索證索票義務(wù)的內(nèi)容。

3.其他情況。挖掘總結(jié)各地典型經(jīng)驗(yàn)及做法，有無(wú)取得可評(píng)估、可驗(yàn)證的整治成果，長(zhǎng)效機(jī)制建立情況。

三、匯總督辦

檢查過(guò)程中記錄存在的問(wèn)題，在記錄表上由相關(guān)人員簽字，匯總形成督辦單。督辦單經(jīng)省局和市局人員分別簽字后，將記錄表作為附件，復(fù)印一份交市局辦理，原件省局人員帶回存檔。

工作落實(shí)情況檢查記錄表時(shí)間：年月日

內(nèi)容

情況記錄

校園周邊食品安全問(wèn)題

網(wǎng)格化監(jiān)管推進(jìn)情況

 

經(jīng)營(yíng)者警示教育工作開(kāi)展情況

 

責(zé)令整改辦理情況

 

案件查辦情況

 

整治效果情況

 

食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)問(wèn)題

首批抽檢不合格產(chǎn)品核查處置情況

 

對(duì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展教育培訓(xùn)情況

 

其他

 

省紀(jì)委察訪問(wèn)題整改落實(shí)情況

 

省局人員：市局人員：

校園周邊食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查表被檢查單位名稱：檢查日期：年月日

序號(hào)

檢查內(nèi)容

存在的問(wèn)題

1

有無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證

 

2

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否分開(kāi)設(shè)置（包括是否做到生活區(qū)與食品銷售區(qū)分隔，食品與非食品混放，生食與熟食等隔離，其他）

 

3

經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否整潔（包括地面是否硬化，是否離地、離墻貯存，墻面、地面是否有污漬、水漬，是否有防蠅、防塵等設(shè)施，其他環(huán)境問(wèn)題）

 

4

有無(wú)“三無(wú)”或過(guò)期食品

 

5

有無(wú)無(wú)中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品

 

6

是否建立供貨商和食品合格證明文件檔案

 

7

實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否與經(jīng)營(yíng)許可一致

 

8

銷售散裝食品是否按要求進(jìn)行標(biāo)示

 

9

是否按照規(guī)定銷售需冷凍、冷藏的食品

 

10

大包裝食品拆分銷售，單獨(dú)銷售的食品標(biāo)示內(nèi)容不完整

 

11

經(jīng)營(yíng)者是否張貼上次監(jiān)督檢查結(jié)果記錄

 

注：被檢查的經(jīng)營(yíng)者不涉及的內(nèi)容，視為合理缺項(xiàng)并注明。

檢查人員簽字：

被檢查單位人員簽字：

調(diào)研檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題督辦單

市市場(chǎng)監(jiān)管局：

年月日至月日，省食品流通處派員對(duì)你市整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)校園周邊食品安全問(wèn)題和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售整治工作進(jìn)行了調(diào)研檢查，檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題詳見(jiàn)檢查記錄表。現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)你局（檢查記錄表共頁(yè)復(fù)印件交市局接收人員），對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查經(jīng)營(yíng)者存在的問(wèn)題，請(qǐng)依法進(jìn)行處置；對(duì)于工作推進(jìn)中存在的不足，請(qǐng)予以整改。請(qǐng)于月日內(nèi)將書(shū)面報(bào)送省局食品流通處。

省局聯(lián)系人：，聯(lián)系方式：

篇（10）

一、活動(dòng)主題

通過(guò)大力宣講、全面排查、全面整治，全面做好食品衛(wèi)生安全、消防安全、水電安全、人身安全、住宿安全、交通安全和設(shè)備操作使用安全等項(xiàng)工作，確保食品安全、消除安全隱患、構(gòu)建和諧校園。

二、組織機(jī)構(gòu)

為切實(shí)抓好“安全月”活動(dòng)，特成立“安全月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：王培榮、李泳明

成員：吉慶樑、葉林喜、各食堂員管理員

三、活動(dòng)具體安排

1、3月1—3日，宣傳部署、安全教育階段。本次安全月活動(dòng)宣傳標(biāo)語(yǔ)定為“保障食品安全，共建和諧校園”、“食品質(zhì)量安全，責(zé)任重于泰山”。中心組織全體員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)并進(jìn)行筆試考核。

2、3月4—23日，檢查整改階段。后勤服務(wù)中心聯(lián)合后勤管理處、院學(xué)生會(huì)生活部對(duì)各食堂進(jìn)行檢查評(píng)分和排名，檢查內(nèi)容包括消防安全、設(shè)施設(shè)備安全、食品安全等。各食堂著重開(kāi)展“工作場(chǎng)所衛(wèi)生”專項(xiàng)整治活動(dòng)。主要包括場(chǎng)地、煙罩、灶具、炊具、工具、用具、刀具、餐具、機(jī)具、物架、物柜、冷柜、貨臺(tái)、工作臺(tái)、地面、墻體、隔板、頂棚、門窗、燈具、風(fēng)扇、蒸柜、消毒柜等衛(wèi)生。具體的衛(wèi)生要求是：規(guī)范、歸位、干凈、整齊、美觀、標(biāo)志清楚、責(zé)任到人。

3、3月24—25日，總結(jié)上報(bào)階段。請(qǐng)各食堂于3月24日之前對(duì)活動(dòng)開(kāi)展的情況形成書(shū)面總結(jié)，上交后勤服務(wù)中心，以便總結(jié)上報(bào)到省教育廳。

4、歸納鞏固，建立長(zhǎng)效機(jī)制。通過(guò)檢查評(píng)比，推進(jìn)各食堂在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面上臺(tái)階，為學(xué)院發(fā)展盡職盡責(zé)。督促各食堂對(duì)員工加大培訓(xùn)、管理力度，達(dá)到全心全意為廣大師生服好務(wù)的目的。

四、考核獎(jiǎng)懲

后勤服務(wù)中心對(duì)“工作場(chǎng)所安全衛(wèi)生”評(píng)為優(yōu)秀的員工給予10元/人獎(jiǎng)勵(lì)，計(jì)入每月的工資中，對(duì)于考核評(píng)比不合格且上次安全月活動(dòng)獲得獎(jiǎng)勵(lì)的員工，取消獎(jiǎng)勵(lì)，直到下次檢查或考評(píng)。對(duì)于排名靠后或排查不力、整改不到位的食堂和個(gè)人，對(duì)管理員和當(dāng)事人進(jìn)行問(wèn)責(zé)追責(zé)，責(zé)令整改，進(jìn)行處罰直至停業(yè)整改。

篇（11）

一、加強(qiáng)黨委對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管體系，成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全委員會(huì)（下稱“食安委”），使得食安委對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)作用加大，使我鎮(zhèn)的食品安全工作達(dá)到了一個(gè)新的高度，今年機(jī)構(gòu)改革，**市場(chǎng)監(jiān)督管理所正式成立，對(duì)我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管力度不斷加大，并且在日常監(jiān)管中嚴(yán)格落實(shí)一崗雙責(zé)制度，每逢重大節(jié)假日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)對(duì)轄區(qū)的小作坊、大中型的餐飲單位、食品批發(fā)商戶和超市等重點(diǎn)監(jiān)管單位開(kāi)展食品安全檢查，并重點(diǎn)檢查企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。在2020年我所共出動(dòng)檢查295人次，其中流通環(huán)節(jié)56人次，餐飲環(huán)節(jié)153人次，小作坊60人次，食品生產(chǎn)企業(yè)86人次。

二、積極做好校園及周邊食品安全工作。由于**鎮(zhèn)轄區(qū)幼兒園較多的情況，**市場(chǎng)監(jiān)督所高度重視校園食品安全問(wèn)題，每學(xué)期均由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)重點(diǎn)對(duì)全鎮(zhèn)的中小學(xué)、幼兒園及校園周邊午托機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)展檢查，2020年共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)82家次，并對(duì)中考期間**中學(xué)考場(chǎng)開(kāi)展餐飲保障，為中考考生保駕護(hù)航。

三、對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品抽樣工作。在2020年共對(duì)園區(qū)和**鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品抽樣217批次，較去年增加62%，實(shí)現(xiàn)了轄區(qū)內(nèi)的校園食堂、小作坊、食品廠、超市全覆蓋。產(chǎn)品經(jīng)由第三方檢測(cè)后，未發(fā)現(xiàn)3個(gè)批次不合格產(chǎn)品，抽樣合格率為98.6%。

四、農(nóng)村集體聚餐保障工作方面，充分發(fā)揮鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全協(xié)管員的食品安全保障作用，在2020年共登記備案農(nóng)村集體聚餐14場(chǎng)次，成功保障了農(nóng)村集體聚餐的食品安全，全年未發(fā)生農(nóng)村集體聚餐引起的食品安全事故。

五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障方面，為確保農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全，每月按時(shí)完成農(nóng)產(chǎn)品快檢任務(wù)，在2020年共進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品抽樣快檢30批次，合格率達(dá)到了100%。

2020年我鎮(zhèn)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢(shì)下食品安全一刻都不能松懈，2021年我鎮(zhèn)將主要針對(duì)以下幾個(gè)方面繼續(xù)加強(qiáng)工作。

一是加強(qiáng)日常監(jiān)管工作，在繼續(xù)加強(qiáng)校園及其周邊食品安全檢查的前提下，重點(diǎn)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位的監(jiān)管工作，以監(jiān)管推進(jìn)大中型餐飲單位合法規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

二是將環(huán)境保護(hù)工作與食品安全工作相結(jié)合，重點(diǎn)整治轄區(qū)沿河食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)直排以及圩鎮(zhèn)餐飲單位餐廚垃圾處理問(wèn)題，并在整治過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時(shí)依法依規(guī)處理。

三是加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，2020年轄區(qū)內(nèi)的食品抽樣批次較多，但是抽樣結(jié)果并未能很好的利用，只對(duì)個(gè)別存在突出問(wèn)題的小作坊的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了分析，計(jì)劃2021年對(duì)抽樣結(jié)果的進(jìn)行全面分析，使得對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的判斷更加全面準(zhǔn)確。