幼兒園食品安全總結大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇幼兒園食品安全總結范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

幼兒園大班安全總結范文1本學期，我園在上級的正確領導和親切關懷下，在全體教職工齊心協力，團結合作下，堅持“預防為主、防治結合、加強教育”的原則，我們在安全管理上 求真，在安全教育上務實，加強了安全教育，增強了幼兒自我防護能力，使幼兒形成初步的安全意識，營造了安全和諧的良好氛圍。現把安全工作總結如下：

一、高度重視安全工作，提高教職工和幼兒的安全意識

我 園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感，并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習， 讓大家明確到安全工作是人命關天的大事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例， 分析產生事故的原因，幼兒園很多事故主要還是當事者責任心不強造成的，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發生。本學 期，我園共進行了四次消防安全演練，四次地震應急演練，觀看交通安全、預防溺水視頻，邀請安海法庭賴珊珊法官來園給教職工和幼兒進行安全知識講座，通過講 座和演練大大的提高了教職工和幼兒的安全意識。

二、加強幼兒園食品衛生工作的規范管理

食品衛生工作是幼兒園安全工作的一 項重點工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛生防疫與食品衛生安全工作責任制，將幼兒園衛生防疫、食品衛生安全工作的責任分解落實到具體負責 人，做到職責到崗，責任到人。保健老師對食堂的食品衛生加大監管力度，保證食堂各項設施、設備、物品和食物的采購符合安全要求，嚴格把好食品安全質量關， 嚴防出現幼兒園食物中毒事故發生，強化廣大教職工的食品衛生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛生責任感，從而保證廣大教師和 幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛生檢查，切實有效地加強食品衛生安全管理，及時排查食品衛生安全隱患，要求庫房嚴把出入庫關，堅持發票索 要制度，不進過期、腐爛、變質食物，做好消毒記錄、物品采購和食品留樣記錄。

三、做好衛生保健工作，為幼兒創設安全、健康的保教環境

1、保健老師和值班老師堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發現情況及時處理，教育幼兒，并與其家長溝通。

2、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發生。

中午值班，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時給予妥善處理。

3、把好幼兒入園、離園關。

每天，在孩子入園離園的時段，都有值班行政和值班老師在幼兒園大門口維持接送秩序。防止幼兒走失、不法分子侵害和拐騙幼兒的現象發生。

4、嚴格執行衛生安全消毒制度。

要求班級老師保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛生;定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證 寢室干凈、并按時消毒。每兩周，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時預防傳染病的發生。嚴格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的 安全。

四、積極組織安全教育活動，營造安全和諧的教育氛圍

幼兒園常年堅持安全教育、利用門口宣傳欄、安全演練活動等多渠道、多形式、全方位地進行安全宣傳、教育。期初召開安全防溺水家長會，期中召開交通安全家長會，節假日分發告家長書。由于宣傳教育深得人心，全員教職工、幼兒、家長、安全觀念大大加強。

通 過一年的努力，我園安全工作取得了一定實效，沒有出現重大安全事故，并受到家長、及社會各界認可和好評。20__年12月26日學校綜治安全考評中取得 900分的優秀成績。今后，我們將繼續努力，開拓創新，積極營造安寧、穩定、和諧的幼兒園環境，確保每位幼兒健康平安成長。

幼兒園大班安全總結范文2一年時間轉眼間就過去了,回顧這一學年的安全工作,我園的安全工作在龔園長的重視和支持下，堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，通過我們的不懈努力,我園的安全工作取得了較好的成效。現將一年來我園的安全工作總結如下:

一、指導思想

隨著我園不斷地發展，安全工作更為重要，龔園長對安全工作也提出了更高的要求。因此，作為安全負責人員，不僅要提高政治素養,而且還要注重加強學習，不斷提高個人的水平，努力做到，工作中堅持以防為主，巡防巡查，盡心盡力的履行了自己的崗位職責。

二、工作目標

認真學習貫徹執行，安全生產月活動，建立各種安全規章制度，按照“誰主管，誰負責”的原則，層層落實簽訂安全目標工作，責任書，做到責任到位。經常向教師、幼兒進行安全教育，教育內容要以消防安全和防中毒、防傳染病、防侵害、防觸電、防突發性事故為重點，加強法制教育。自防自救教育與防火防災教育，食品衛生與健康教育等，增強全園教職工的防范意識，提前消除事故隱患，提高自我保護和自救能力。

三、安全領導小組

園長重視，認識到位，建立由龔鴻容為第一責任人的幼兒園安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、健康的學習和工作環境。

四、主要工作成效

1、貫穿“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

教師簽訂安全責任書，責任書上寫明各自的職責范圍，落實了崗位安全責任制，防止任何意外傷害事故的發生，將責任落到實處。

2、嚴格遵守《食品衛生法》，做好幼兒飲食安全衛生管理工作。

向提供幼兒食品供應商索要“三證”，并查驗“三證”。同時定期或不定期檢查定點采購點的狀況。并堅持執行每天食物48小時留樣制度和廚房飲食衛生、消毒工作等制度。一年來，我園無發生過食物中毒安全責任事故。

3、不斷完善幼兒園門衛安全工作規章制度。

建立幼兒園安全保衛工作的各項規章制度及考核制度，認真的督導門衛人員執行外來人員登記及夜間巡邏制度，并做好外來人員登記及巡邏情況登記，確保幼兒園各項安全工作的實施。同時，我們嚴格要求門衛工作人員每天穿制服上崗，增強工作責任心，不擅自離崗。并做好安全防范、自身防范的工作，報警器的暢通。為了保證幼兒的安全，我們加強了幼兒來園離園時間段的監護看管工作，以防突發事件發生，也防幼兒走失。同時，我們嚴格要求家長遵守憑卡接送幼兒制度，門衛人員都能認真履行工作職責。

4、加強了衛生保健工作，把好晨檢關。

值班教師對每天入園的幼兒進行“一摸二看三觀察四詢問”的嚴格檢查。同時，我們嚴格要求保育員認真做好衛生消毒工作，嚴把消毒關。對幼兒的用品、桌面、門把手、積木、玩具以及幼兒摸得到的地方都進行嚴格消毒，定期對每個教室和寢室各進行了1個小時的紫外線燈消毒。因此，本學期未發生過一例的傳染病繼發和服錯藥的事件。

五、加強教育、促進自護

1、為了提高幼兒的安全意識，學年初我們制定了完善的突發事件應急預案、幼兒園防范應急疏散預案、防踩踏事故應急預案、幼兒園大型活動應急預案、等各種安全應急工作預案，并開展不同類型的突發事件緊急預案的逃生演練活動，如：“消防疏散演練”、“地震疏散演練”等演練，并及時結合演練情況對預案中存在的問題加以調整、完善。

并組織全園教職工及幼兒觀看各種安全教育視頻，不斷增強師幼的安全防范意識、法制意識和自救自護的能力。

2、幼兒園認真組織全體教職工學習了各種法律法規，增強法律意識，使每一位教職工遵紀守法，為人師表，依法執教。

做好安全宣傳工作。我們利用園務公開欄、各班級宣傳欄等途徑進行安全工作宣傳。同時，我們還通過分發“致家長一封信”、張貼標語等形式，提高了家長的安全意識。

3、不斷加強幼兒的安全常識教育。

各班把安全教育貫穿于整個教學之中，常抓不懈。

4、創設安全教育環境，營造良好的教育氛圍。

為了提高幼兒的安全意識，我們在幼兒園的樓梯口、走廊等處都貼上了“疏散示意圖”，讓全體教職工及幼兒更明確疏散的途徑，避免出現踩踏事件。

5、開展“安全生產月”“安全教育日”活動，提高了幼兒的自我保護能力，增強了幼兒防范未然的意識。

六、加強檢查、及時整改

搞好幼兒園設備、房舍、場地、用水、用電等安全防護措施，切實做好幼兒園的防火、防溺水、防盜、防事故等方面的安全工作。并做好一系列的措施。組織安全領導小組定期的對幼兒園安全工作進行檢查，發現問題，及時整改。

七、加強防范保障安全

保障幼兒園各項大型活動的順利開展，做好一切安全防范工作。如：幼兒園開展“慶六一兒童節”“家長開放日”等活動期間，提前制定了“大型活動應急預案”為了讓活動開展的有聲有色，我們提前對活動周圍的場地、器械等物質進行檢查，使得幼兒園的各項活動開展得很順利，得到家長和社會的好評。

八、今后努力的方向

我園一年來，積極開展“安全”活動，維護幼兒園的正常的教學秩序，努力創造一個良好的教育教學環境，取得了很好的成績。需努力的地方：

1、必須繼續加強門衛在幼兒來園與離園時間段的高度責任感，全面履行保衛職責，努力做好本職工作。

2、繼續加強不定期對幼兒園的各項環境、器械的檢查和維修工作。

3、根據不同時期，要進一步拓展安全教育內容，擴大全園教職工及幼兒的安全視野。

今后，我們將繼續監督，進一步重視安全工作，及時解決安全保衛工作中發現的新問題，不斷提高我園安全工作水平。

幼兒園大班安全總結范文3回顧這學期的工作，我們始終把安全工作放在首位。在這一學期里，我們班針對幼兒的實際情況出發，制定了安全教育計劃，并因地制宜，有計劃地對幼兒 進行安全教育，看著孩子們每天高高興興地來到幼兒園，又快快樂樂地回家，家長們滿意的表情，我們感到非常欣慰。我園始終把“安全與健康”擺在幼兒園工作的 重要議事日程，認真貫徹國務院、省、市、縣各級有關安全工作的會議精神，嚴格執行《綱要》中有關衛生保健的規定，堅持預防為主、防治結合的原則，牢固樹立 “安全第一”的大局意識，扎實開展各項安全防范工作，有效保障校園財產和師生生命的安全，維護了正常的教學秩序和學校的穩定。具體工作開展如下：

一、加強領導、明確責任

為 把安全工作落到實處，全體職工協同做好我園安全工作：建立健全安全工作檔案;完善政治學習制度;制定詳細的安全整治措施和校園綜合治理責任書;深入開展自 查自糾工作，積極推進學校安全防控體系建設，堅決排除各種安全隱患。工作中突出“全員參與、以防為主”的工作方針，時刻牢記“隱患險于明火，責任重于泰 山”，“要先有生命權，才有受教育權”這兩句話，堅決克服麻痹思想和僥幸心理，切實負起責任把安全工作抓實抓細。

二、加強教育、提高認識

安全知識最終要轉化為安全行為才是教育的根本，為此我們將安全教育滲透到教職工大會、家長會、幼兒的一日學習生活等活動之中，并以此為載體，全體動員、全員參與，加強法制教育和安全教育，不斷提高安全防患意識，掌握基本的安全自護技能。

1、及時組織教職工學習各種安全文件，分析、討論各報刊、雜志、媒體報道的各類學校事故、案例，使全體教職工明確到“平安”就是少出事、不出事，意識到安全責任重大，從而在思想上、行動上對安全工作高度重視。

2、本學期我園還開展豐富多彩的安全教育活動，提高幼兒的心理素質和應變能力，增強幼兒的安全意識。

如認識各種安全標志;遵守交通規則等，讓幼兒通過游戲、消 防演練等活動掌握一些簡單的自救技能;并學習正確撥打特殊的電話號碼：火警119、匪警110、急救120、交通事故122等。

三、完善制度、強化管理

1、全面落實安全責任制度。

教師簽定《安全責任狀》，做到各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管。

2、健全安全工作制度。

做到每會必講安全，每活動必進行安全教育，每月召開一次安全工作例會，隨機進行安全檢查，力求把事后監督、查處工作前移到事前防患。

3、嚴格執行交接班制度。

帶班教師認真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄;決不允許非幼兒家長到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說明，經帶班教師確認后才能讓其接走該幼兒。

4、加強對食品衛生的管理。

嚴格執行《食品衛生法》等文件的規定進行食品的采購和加工;食品按照分柜、分架、離地的原則存放;嚴禁無關人員出入食堂;做好食品24小時留樣備查等工作。

5、強化消毒制度。

幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天高溫消毒;玩具、活動室、廁所、外環境每周用消毒液消毒;寢室每周用紫外線燈消毒，校園高度保潔。

6、嚴格執行晨檢制度。

值班人員做到一摸、二看、三問、四查，及時掌握幼兒健康狀態，發現問題及時處理。

7、健全食堂從業人員、師生的體檢和幼兒疫苗接種制度;

嚴把新生入園體檢關;確實做好飲食中毒、多發病和傳染病的預防工作。

8、做好節假日的安全動員工作，分發《家長須知》，引領家長自覺做到：不在校門口隨意停放車輛;

不在園內抽煙、吐痰;不帶家犬入園;不讓幼兒帶危險物品入園;把安全工作做到“家”。

四、立足防范、齊抓共管

1、期初全園教職工進行衛生大掃除;

每周五例行一次衛生勞動;食堂工作人員和各班生活老師定期清理水溝和拔除校內的雜草;定期或不定期檢查園舍、設備、設施、線路，并大力提倡獨立自主、勤儉辦園的敬業精神。

2、積極協調和發展與周邊單位、住戶的友好關系，充分發揮園里的“通知欄”、班級的“家園聯系欄”、“家長須知”等的作用，廣泛動員并積極依靠家長共同做好幼兒的安全教育和管理工作。

幼兒園安全工作任重道遠，一學期來，我園嚴格執行各項安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在各項工作的首位，盡職盡責、措施得力、管理嚴格，既維護了校園的安全與穩定，又為師生營造了一個安全、舒適、文明健康的學習生活環境，保障了幼兒園保教目標順利實現。

幼兒園大班安全總結范文4我班三位老師深知安全工作的重要性，不予余力的做好安全工作。現將安全教育工作總結如下：

一、談話引導，師幼共同制定規則，遵守規則。

我們開展了一系列的行為規則活動和安全主題活動，并利用日常生活中的突發事件，和幼兒探討、共同制定行為規則，使行為規則被幼兒接受，養成遵守規則的習慣。

二、嚴格執行衛生安全消毒制度。

1、教室、寢室每日通風換氣、保持干凈，并閉窗消毒半小時;

2、保證桌椅的安全、衛生;

3、每周清洗、消毒玩具;

4、保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒;

5、及時預防傳染病的發生。

三、戶外活動時，提醒幼兒活動要求，注意安全。檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，發現大型玩具有松了的螺絲釘，及時匯報，做到及時消除不安全的隱患，保障幼兒安全。

四、通過標記,進行潛移默化的教育。

制作“有電，不要觸摸”、“不摸插頭開關”、“小聲說話”等圖標，提示幼兒：小心觸電，不玩插頭開關，小聲說話、保護嗓子。

五、家園合作，充分利用家園專欄，班級博客，向家長宣傳安全教育，達成家園共識，引起共鳴。

六、學習必要的自救常識。

學會正確撥打特殊電話號碼： 110、119、120，學習正確表述困難、得到營救。了解簡單的自救技能，通過消防演習，學習自救。能背出父母的電話號碼，家庭住址等。

七、運用兒歌、故事向幼兒介紹外出游玩安全、乘車安全、交通規則等。

八、注意幼兒的細節，教育幼兒不做有危險的事。

不亂往嘴里放東西，以免小物體堵塞氣管。也不能將小東西塞到、鼻、耳中。常給幼兒剪指甲。

九、嚴格把好離園關。

組織幼兒在離園前參加安靜的集體活動，如：歌唱、朗誦兒歌等。不對不認識的人來接幼兒，需事先預約，帶接送卡。對沒有預約的，先電話聯系，得到肯定答復，再查問接送人，“孩子父母的姓名及基本家庭情況。嚴防幼兒走失和拐騙幼兒現象發生。

教師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗。晚接的孩子 和值班 老師做好交接，確保幼兒安全。

在班級三位老師的共同努力下，我班沒有發生一例安全事故。我們將繼續努力，做好安全工作，確保幼兒安全。

幼兒園大班安全總結范文5無論什么情況，幼兒的安全最重要!我們時刻都要放在心上，落實到行動。從細節抓起。。以下是我們大班四元月份的安全工作小結。

我們大班老師時刻把孩子的安全記心頭，從我們細小事情來說，每周一幼兒來園，我們都會檢查幼兒手指甲，看看是否過長，過長的我們老師就會幫其剪掉。目的就是為了防止幼兒在與同伴發生矛盾時抓傷。幼兒的皮膚是很嫩的，所以我們應該時刻注意。不僅幼兒的指甲，老師的指甲也一樣，不能過長。

今年的四月份天氣多變，時而冷，時而熱。我們老師們時刻提醒幼兒加減衣服。建議家長在幼兒書包里多放一套衣服，作為備份。冷的時候可以加上，熱的時候有衣服可換。

大班的小朋友活潑好動，參加戶外活動時，不容易管理。在參加戶外活動時，我們就會將要求說清楚，在組織幼兒出去。在外也時刻注意幼兒的一舉一動，不敢有絲毫松懈。

在生活方面，時刻提醒幼兒上完廁所后記得洗手、吃飯之前記得洗手、午睡之前記得漱口。吃飯時，不能說話、老師在為小朋友打湯時，小手背后，避免燙傷。

下月須加強的地方：

1、提醒幼兒不把手放入口中。

篇（2）

幼兒園安全工作總結匯報1本學期，我園堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，通過安全教育，增強幼兒自我防護能力，通過齊抓共管，營造全園教師關心和支持幼兒園安全工作的局面，切實保障了師生的生命和財產安全，本期未發生任何安全事故。

一、領導重視，措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在園長的領導管理下，幼兒園教職工分工負責、組織實施。

二、制度保證，措施到位

1、成立幼兒園安全領導小組。

由園長負責，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關老師及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。

幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衛工作規章制度。

建立幼兒園安全保衛工作的各項規章制度，不定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛值班、巡邏值班、防火防災、健康體檢等規章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，嚴禁教師個人利用假期私自帶幼兒外出，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

4、建立幼兒園安全意外事故處置預案制度。

三、齊抓共管，群防群治

幼兒園安全教育工作是一項祛會性的系統工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織幼兒進行安全逃生等方面的演習、安全知識講座等，均得了良好的教育效果。

三、加強教育，提高意識

要確保安全，根本在于提高安全意識，自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎。幼兒園開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地進行防范工作。

四、加強檢查、及時整改

1、切實保證了食品安全。

嚴把進貨關，建立食品采購臺賬;消毒柜消毒、餐具煮沸消毒;貨物隔墻離地;48小時留樣等，我們嚴格按照《食品安全法》來操作。

2、切實保證了孩子在一日活動中的安全。

我園與班上的每位老師簽訂了安全責任狀，我園安全小組每天不定期查班，檢查情況直接與老師的績效考核掛鉤，有效保證了孩子在活動中的安全。

安全工作重如泰山，我們將一切為了孩子的安全為出發點，認真做好幼兒園安全工作，讓每一個孩子在幼兒園里健康、快樂成長。

幼兒園安全工作總結匯報2強化安全管理，加強“安全_”的意識，做到時時事事處處講安全，并必須做到“四勤“眼勤、嘴勤、腳勤、手勤”，發現不安全的隱患及時處理，杜絕事故的發生，確保幼兒的人身安全。

做好春季流行病的預防工作，堅持每天兩小掃，每周一大掃，餐具、玩具、用具定期消毒的衛生制度，讓幼兒吃飽、吃好。小班安全工作總結在忙忙碌碌中我們的學期也接近尾聲，回顧這一學期自己的工作，真是又喜又憂。幼兒教師的職業是瑣碎的，細小的。但我熱愛我的職業，在工作中，我對每一件事情都認真負責,現將一學期班級安全工作情況總結如下。

日常生活方面

我班幼兒剛進園時，大部分自理能力都很差，吃飯很多都要喂，剛開始時我是一邊喂，一邊耐心的講一些吃飯的小故事給他們聽，后來就鼓勵他們自己吃，教他們正確的吃飯姿勢。我班沒有幾個小朋友會自己穿褲子，我手把手的一個個教，當然我是看特殊情況或天氣情況，有時候也給予幫忙的。盡量讓小朋友自己的事情自己做，鼓勵他。對小朋友微小的進步給予肯定與表揚，讓他們體驗成功的喜悅，使全班小朋友的自理能力有了很大的提高。每天對每個小朋友的健康牌記在心里，留意他們的精神狀況，對生病的小朋友細心照顧，多帶在身邊方便照顧與給予關心。

孩子們在小小班度過了一個愉快而充實的集體生活。為此，我們老師付出了辛勤的汗水，一份耕耘一份收獲。當我們看到孩子的進步，我們從心里感到欣慰。

安全管理方面

在擔任班級工作的同時，我還擔任保健醫生之職，因此，在日常生活中我還會加強責任制，注重分層管理，層層落實、人人負責。每發生一起意外損傷事故，哪怕是極輕微的損傷，都認真分析事故原因，記錄幼兒損傷情況，愈合情況，并做好家長的工作幼兒園小班安全總結工作總結。只要幼兒一進園門，就要求教師“眼睛跟上，嘴巴跟上，腿腳跟上”，把幼兒的安全始終掛在心上，以防幼兒意外損傷的發生。

強化對幼兒的安全教育。針對幼兒年齡特點，在晨檢、進餐、喝水、入廁、戶外活動、午睡、離園等環節加強對幼兒的安全教育，培養幼兒良好的生活習慣。以區角材料投放、墻飾等為載體，創設教育環境，結合實際將安全教育內容納入教學計劃中，以兒歌、繪畫、歌曲、表演、游戲等幼兒喜歡的形式，讓幼兒掌握日常生活中必備的自護自救方法。同時，動員家長參與幼兒安全教育活動。各班通過家長會、家園聯系欄、親子游戲等形式要求家長配合幼兒園進行幼兒安全教育，確保幼兒安全與健康。

總之，這學期來，我努力做好本工作。但在工作中也難免存在不足，我會在今后的工作中加以改進，揚長避短，繼續努力，把工作做好，力爭更上一層樓!

幼兒園安全工作總結匯報3我園在上級的正確領導和親切關懷指導下，全體教職工齊心協力，團結合作，堅持“預防為主、防治結合、加強教育”的原則，通過安全教育，增強了幼兒自我防護能力。通過齊抓共管，營造了全園教職工關心和支持幼兒園安全工作的局面。這學期，我們在安全管理上求真，在安全教育上務實，全力營造了“和諧校園、和諧教育”的良好氛圍，為了使幼兒身心得到更好的發展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，對安全工作總結如下：

一、加強領導，嚴格管理，明確責任，抓好幼兒園安全工作

1.“安全”是幼兒園永恒的主題。

抓安全是幼兒園領導的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在實際行動中。為此，我園實行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長負責安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區域進行安全檢查，待每一環節確認安全無誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進行安全巡視，發現問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。

2.幼兒園始終堅持“安全第一，預防為主”的方針。

這學期，我們主要在安全管理中突出重點，堅持開展安全教育，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認識到“安全”直接關系到幼兒園的生死存亡，直接關系到幼兒園在社會中的地位和聲譽，沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓、學習和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了對安全設備、設施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了“臨場不亂，報警不慌”，提高了全體教職工對突發事故的應急能力，為幼兒園保教工作的開展提供了安全保證。

3.不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項安全制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。

搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組，由園長親自擔任組長，副園長和保健醫生、安全管理員、段長為成員，各成員分清職責，層層簽訂安全目標責任書，明確安全責任，強化安全責任心。每周一按時進行例會，并對安全情況總結分析，每月召開安全工作專題研討會，發現隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。

4.堅持定期不定期進行安全排查工作：每月，安全管理小組都會在園長的帶領下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內各種設施、設備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關、煤氣灶等的安全狀態，排查滅火設施(滅火器是否過期)及報警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態情況，排查應急通道是否暢通等，以確保出現緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進行。

二、高度重視安全工作，提高教職工和幼兒的安全意識

我園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，讓大家明確到安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產生事故的原因，進行討論評述，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發生。本學期，我們共進行了兩次消防安全演練，兩次地震應急演練，觀看交通安全視頻、邀請我園法制輔導員來園給孩子們進行“珍愛生命預防溺水”的知識講座，邀請交警大隊教導員來園給教職工和幼兒進行交通安全講座，通過講座和演練大大的提高了教職工和幼兒的安全意識。

三、加強幼兒園食品衛生工作的規范管理

食品衛生工作是幼兒園安全工作的一項重點工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛生防疫與食品衛生安全工作責任制，將幼兒園衛生防疫、食品衛生安全工作的責任分解落實到具體負責人，做到職責到崗，責任到人。保健醫生對食堂的食品衛生加大監管力度，保證食堂各項設施、設備、物品和食物的采購符合安全要求，嚴格把好食品安全質量關，嚴防出現幼兒園食物中毒事故發生，強化廣大教職工的食品衛生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛生責任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛生檢查，切實有效地加強食品衛生安全管理，及時排查食品衛生安全隱患，嚴把出入庫關，堅持發票索要制度，不進過期、腐爛、變質食物，做好消毒記錄、物品采購臺賬和食品留樣記錄。

四、加強門衛管理制度

為加強安全管理，保證幼兒安全，幼兒園加強了門衛管理門制度。嚴格執行出入園制度，家長接送幼兒必須持有接送卡，經刷卡后方可入園，如有特殊情況必需由家長事前說明。家長中途有事需要接孩子離園，先要給本班老師打電話，由老師將孩子安全送到家長手中。并規定凡不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行，以確保孩子安全。嚴格門衛外來人員登記制度，禁止外人入內。

五、做好衛生保健工作，為幼兒創設安全、健康的保教環境

1.保健醫生和值班老師堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發現情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

2.平時注意預防燙傷幼兒。

把開水、熱湯和熱飯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒注意別燙著。

3.堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發生。

中午值班，做好交接班記錄，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時給予妥善處理。

4.把好幼兒入園、離園關。

每天，在孩子入園離園的時段，都有值班行政和值班老師在幼兒園大門口維持接送秩序。防止幼兒走失、不法分子侵害和拐騙幼兒的現象發生。

5.嚴格執行衛生安全消毒制度。

要求班級老師保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛生;定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證寢室干凈、并按時消毒。每月，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時預防傳染病的發生。嚴格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的安全。

通過本學期的努力，我園安全工作取得了一定實效，我們將繼續努力，開拓創新，積極營造安寧、穩定、和諧的幼兒園環境，確保每位幼兒健康平安成長。

幼兒園安全工作總結匯報4《幼兒園教育指導綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。”“要為幼兒提供健康、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發展的需要;要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學習保護自己。”可見安全工作的重要性。為了使幼兒身心得到更好的發展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，依據本班幼兒的年齡特點和實際情況，在上學期伊始本班便制訂了切實可行的安全工作計劃，對幼兒實施系統的安全教育。現將一年來的工作總結如下：

一、為幼兒創設安全、健康的教育環境

(一)堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發現情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

(二)平時注意預防燙傷幼兒。把開水、湯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒隨時注意別燙著。

(三)堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發生。中午值班，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，并及時給予妥善處理。

(四)把好幼兒離園關，孩子在幼兒園一天，下午離園時候組織幼兒安靜的集體活動，如看書、聽故事、玩桌面玩具等。看證放人，不認識的人即使有接送證，也要問清情況或者是與孩子父母取得聯系確認無誤后再放人。防止幼兒走失和拐騙幼兒現象發生。

(五)嚴格執行衛生安全消毒制度，保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛生;定期消毒玩具;保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒;保證寢室干凈、并按時消毒，利用太陽無盡的能量，在天氣好的時候晾曬被褥，及時預防傳染病的發生。嚴格填寫消毒記錄，及時清點人數和物品。

(六)戶外活動時，認真檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，如發現大型玩具有松了的螺絲釘，報告主管領導，做到及時消滅不安全的隱患，保障幼兒安全。

(七)教師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗;晚接的孩子和值班老師做好交接，并交代其幼兒情況。

二、加強安全教育、提高安全意識

注重安全教育在一日活動中的重要性，培養幼兒良好的活動常規、自身安全和自我保護，以避開危險、避免自身傷害。安全，就是要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規范的培養，我們嚴格要求幼兒，從一點一滴開始努力，培養幼兒的自我保護能力，加強防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎上，時時提醒自己或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊不少于十次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花獎勵。

(一)教育幼兒自覺的排隊洗手、喝水、小便等。

(二)為確保上下樓的安全，教育幼兒做到不推拉、不跳臺階。一級一級慢慢上下，不推不擠小朋友。

(三)教育幼兒不跟陌生人走，不吃陌生人給的東西。懂得不能隨便離開成人或集體。

(四)教育幼兒不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免擠傷。

(五)戶外活動玩大型玩具時，做到不推不擠，一個一個跟著走，讓幼兒互相監督，保證幼兒安全。

(六)教育幼兒不能碰電插座，不可以帶小刀，在手工課剪紙時候注意安全，知道怎樣正確的使用剪刀。

(七)教育幼兒不把紙團、扣子、拉鏈等塞到耳、鼻、嘴里。

(八)在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道11、12、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。

另外對于班里個別特殊的孩子我們也能給予特殊的照顧。如鄧凱元小朋友，由于體質不是很好，很容易生病，還特別容易出汗，每天中午午睡時，老師要給他隔上毛巾，起床后要定時提醒他換衣服。另一方面，我們鼓勵他積極參加體育鍛煉，加強飲食的興趣和進食量，現在鄧凱元變得更加健康，更加活潑了。

三、每月有重點地開展安全教育活動

《幼兒園教育指導綱要》提出：“密切結合幼兒的生活進行安全、營養和保健教育，提高幼兒的自我保護意識和能力”依據這一精神，根據我們班的實際情況，每月我們班都有重點地開展安全教育活動，如九月是進行幼兒入園和離園的安全教育和指導，同時進行常規培訓。十月是進行戶外活動和使用大型器械的安全教育。十一月是進行咳嗽、打噴嚏的衛生健康教育，同時培養幼兒飯前便后及手臟時洗手的良好衛生習慣。十二月開展“不跟生人走”“干凈食物人人愛”活動;并結合季節變化，引導幼兒知道天氣冷時要注意適量運動，冬季防寒的具體措施。一月是對幼兒進行幼兒健康和個人衛生教育。三月是安全教育月，開展了主題“我是健康小衛士”教育活動，四月開展了“可不可以吃”“大大的眼睛”教學活動。五月學習安全兒歌“上下樓梯”“紅綠燈”。六月進行了“去游泳”“跟著媽媽去商場”教育活動。如此有計劃地對幼兒進行安全教育，不僅提高了幼兒的安全意識和自我保護能力，還豐富了他們的安全知識。

安全工作是幼兒園工作的重中之重，只有在確保幼兒健康成長的條件下我們才可以順利地開展教學活動，我們始終認真細致地開展安全工作，使我班幼兒在一年來未出任何一件安全事故。我們在今后的工作中也會做到時刻高度警，把安全放在首位，將在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環節中自然地進行，通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，真正保證幼兒的安全。

幼兒園安全工作總結匯報5幼兒園安全工作是一項重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據上級主管部門對學校安全工作的要求，為進一步強化幼兒園安全工作，增強全體教師的責任感，健全園內部安全管理工作制度，確保幼兒園安全的各項工作落實到實處，打造平安校園，特制定幼兒園安全管理措施如下：

一、成立安全檢查領導小組

我園成立了以園長為組長，以分管領導為副組長，以各年級組長、保育成員、門衛為組員的幼兒園安全檢查領導小組，負責對全園安全工作檢查，確保我園的安全工作做好。

二、加強對幼兒園安全工作的領導和管理。

1、成立安全工作領導小組，園長是幼兒園安全的第一責任人，制定幼兒園各類人員安全責任制和各方面的安全措施，全園教職工應樹立安全第一、安全無小事的思想。

2、安全工作實行班主任負責制。

班組長必須把班級安全工作放到班級工作的重中之重的位置來對待，采取積極有效的措施，堅決杜絕不安全事故的發生。

3、建立安全工作檢查制度，幼兒園領導經常檢查園內各種體育、戶外活動能夠、消防、基建等設施情況，對有不安全因素的設施立即予以拆除。

班組長對班級的活動室、寢室、洗室等設備設施經常進行安全檢查，檢查深入細致，發現隱患及時上報、清除。防止發生失火、觸電、砸傷等事故的發生。

4、加強幼兒在園服用藥品管理，根據家長的服用要求，要確保服藥及時、準確、嚴禁錯服、漏服現象的發生。

5、幼兒園每學期采用多樣化的教育形式對幼兒進行安全知識教育，每班每月應有針對性的對幼兒進行安全教育，發現問題及時解決并進行安全教育。

各班對幼兒進行緊急情況處理方法、自救互救常識教育、緊急電話(如11、119、122、12等)使用常識教育。

6、建立重大事故報告制度，各班幼兒出現重大傷亡事故立即報告園級領導;

幼兒出走、失蹤，班組長必須一天內進行家訪;對事故的上報形成書面材料。

7、實行領導值日，教師值日制度，填寫值日登記表。

8、不經幼兒園同意，各班不得組織幼兒上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他活動。

9、嚴格幼兒接送制度。

根據本園要求，嚴格實行家長親自接送制度，如果有事需提前通知教師，確保幼兒人身安全，防止不法分子滋擾幼兒。值班教師做好晚離園幼兒的交接手續。日常工作中堅決杜絕幼兒走失現象的發生，定時、不定時的點數幼兒數量，發現走失及時上報、處理。

1、加強對幼兒活動安全的管理。

嚴禁在園內亂接電源，違章使用電器。嚴禁以任何名義自行組織幼兒集體服用藥品和保健品，嚴禁在未經本園審批而帶幼兒外出活動，嚴禁幼兒攀高、玩火等不安全行為。由各條線組織的一切活動要嚴密組織、嚴格管理，做到誰主管誰負責。

三、幼兒外出活動的安全管理

1、組織幼兒外出活動(春游、秋游、參觀訪問)實行申報制度，制定安全措施，活動方案必須經園領導審閱簽字同意方可實施。

2、活動時班組長是各班的具體責任人，跟班教師負連帶責任。

各班老師嚴密組織、時刻關注每個孩子的動向，確保戶外活動安全有趣開展。

3、活動的路線地點，事前進行實地勘察，不得組織幼兒到危險的地方開展活動。

4、活動來往的交通工具必須向有營運資格證的專業運輸部門租用。

5、每次活動都有安全、保衛、意外事故的應急預案。

四、后勤工作的安全管理

1、努力搞好后勤工作，勢力為教學服務、為師生服務的思想，為教學工作創造良好的條件，保證幼兒園的正常教學秩序。

2、后勤人員應做好幼兒園的安全保障工作，經常性地對幼兒園的園舍、圍欄、固定設施、水電、樹木、大型玩具等各項活動器材進行檢查并做記錄，保證幼兒活動室內的照明，發現問題及時報告幼兒園的主管領導，采取措施，及時修繕和處理。

3、每學期采購或為教學提供的設備、儀器、物資有規定和安全系數，如因質量問題造成事故，追究采購人員的責任。

4、辦公室負責全園師生的飲用水供應，重視飲用水衛生安全，防止投毒和其他衛生疾患的發生。

5、后勤人員要保證幼兒飲食的安全，采購的食品確保衛生、安全，如過因質量問題引發事物中毒等事故，追究負責人和采購人員的責任。

五、集會、做操的安全管理

1、幼兒園集會、做操應有幼兒園專人負責統一指揮，保證集會、做操的紀律。

2、幼兒園集會、做操應以班級為單位排隊進場，上下樓時不要擁擠、不催促幼兒快走、快跑，進出會場要有秩序，嚴防擠壓、推搡事故的發生。

3、幼兒園集會、做操應以班級為單位，指定座位或站隊，由班主任負責，防止幼兒亂跑，避免意外事故的發生。

六、不可預見災害的安全管理

1、在遭遇不可預見的洪災、火災、地震等災害時，應組織幼兒緊急疏散和撤離現場，保證幼兒的生命安全。

2、加強對幼兒進行防災、抗災的教育，教給幼兒遇災后的自救互救的辦法，培養幼兒的生存能力。

3、遭遇不可預見的災害及時向有關部門報告，請求有關部門和社會的援助，全力保護幼兒的生命安全。

4、不得組織幼兒參加救火、救災等。

七、加強幼兒園周邊環境的安全治理工作

1、重視幼兒園周邊環境的安全治理工作，主動聯系轄區的派出所、社區，抓好治理工作。

2、行政值班領導除做好園內的巡視工作，注意對幼兒園附近環境的巡查，發現可疑人員，及時報告“11”或附近派出所。

保護幼兒的安全。

3、教育幼兒敢于與壞人作斗爭，并教給方式和方法，提高幼兒的自護能力。

八、防病、防疫、防中毒的安全管理

1、認真貫徹《食品衛生法》《傳染病防治法》和《幼兒園衛生工作條例》。

落實“預防為主，防治結合”的方針。

2、發動師生，開展“衛生防病月”活動，認真搞好幼兒園環境衛生、教室衛生及個人衛生。

篇（3）

武漢市~口區崇信路小餐飲便民服務區，聚集了40家左右的小餐飲商戶，經營著快餐、飲品、小吃等，進餐高峰期人流量可達2千人次，小到幾平米的奶茶店，大到有十幾張桌子的餐飲食品提供單位，其后廚均安裝了攝像頭，玻璃窗外、送餐區墻面、用餐區均安裝了液晶顯示器，時刻直播“里面”的畫面，監管+規范徹底改變了該地段臟、亂、差的現象，成為名副其實的“便民服務區”。

家住崇信路附近小區的張友芬阿姨介紹道，“過去崇信路街面 臟兮兮，店鋪油瀝瀝，經營隱患多， 民眾哀怨起”。

為了進一步加大對武漢市老城區小餐飲食品安全的監管，武漢市食安辦制定了《武漢市規范設立小餐飲便民服務區考核辦法》《武漢市規范設立小餐飲便民服務區考核工作方案》 《小餐飲便民服務區食品安全檢查考評評分標準》等，將小餐飲便民服務區考核列入全市食品績效考核中。武漢市食品藥品監管局局長姚彬介紹說，市政府把食品安全納入“十三五”發展規劃和年度績效目標責任考核，權重不低于3%；市食安辦進一步完善《食品安全督辦工作制度》，引入第三方評價機制，將食品小作坊、小餐飲、集貿市場等納入“大城管”考核體系， 每月對16個區（管委會）、98條街道進行考評和排名通報，并按規定實施獎懲；將食品安全工作納入各區、各部門年度工作考核內容，調動了各級各部門對食品安全問題的重視。

與武漢市一樣，幾年前湛江市餐飲業“臟、亂、差“問題十分突出，5000多家餐飲店中就有2/3的店沒有去有關部門辦理經營性證照。路邊大排檔遍地開花，只要有一口鍋就敢辦快餐店，有一塊地就敢建餐館，占道經營十分嚴重。

由于大排檔的食品安全風險問題比較突出，湛江市食品藥品監管局在加強大檔排監管的同時，力推“明廚亮灶、集中經營”模式，硬件、軟件、配件一起上，整體推進落實。

湛江市副市長梁志鵬坦言， “明廚亮灶”是規范餐飲行業依法誠信經營的一項重要舉措，自2012年推行“明廚亮灶”以來，湛江市已建成“明廚亮灶”示范店 500家，“陽光廚房”示范店666家， 食品安全示范街15條。通過這一舉措，企業在食品安全管理方面由過去的被動變為主動、甚至自覺行動，使政府監督和市場監督得到了有機的結合。

“互聯網+明廚亮灶”實現“白富美”

陽光是大道理，透明是大智慧。近年來，各級食品藥品監管部門借助“明廚亮灶”，應用互聯網最新技術，創新打造“透明安全餐飲”新模式，實現全業態、全流程可覆蓋。

北京全市擁有幾十個正在蓬勃發展的各類商業聚集區（圈）。“商圈內餐飲業商戶推行‘明廚亮灶’帶來的直接優勢被越來越多的商戶所看到并漸漸地接受，現在商圈內餐飲業商戶施行‘明廚亮灶’已經成為‘標配’，如果某餐飲食品提供單位沒有打開廚房‘禁地’，商圈物業就不會與承租客簽約。”朝陽大悅城物業負責人李經理介紹說。現如今，北京市西單、東單、朝陽路等商圈內餐飲服務單位均實現了“明廚亮灶”。

“衛生搞得好，生意自然好。明廚又亮灶，食客自來到。”43歲的劉海建是安徽省黃山市黃山區“太平湖竹園土菜館”的老板， 當談及在店里安裝電子顯示屏幕實時顯示后廚的“一舉一動”時，他坦言剛開始確實感覺到有壓力。

“通過‘互聯網+明廚亮灶’， 將食品加工過程、將風險點展示給大家觀看、監督，是我們自信的表現，也是讓消費者放心就餐的有效措施。”河南省濮陽市、許昌市餐飲食品從業人員表示，“互聯網+明廚亮灶”不僅帶來了食品安全管理的新面貌，也催生了科學管理的新思路，將后廚管理與消費者監督有效的結合起來，營造出了更加放心安全的消費環境。

成都市青羊區部分餐館大堂醒目位置放置了二塊顯示屏。一塊電子顯示屏實況“直播”廚房操作全過程，使消費者能夠看清后廚操作情況，同時將所采集圖像資料在本地保存15天，屬地食品藥品監管所也會對餐飲企業進行遠程監管。第二塊電子顯示屏為電子互動觸摸屏，向消費者公示餐飲企業食品安全重要信息。

“透明”透出安全和誠信

近年來，各級食品藥品監督管理局創造性地提出了“餐飲食品安全+互聯網”的共治模式，將暗廚變明廚，將后廚推前廚，依靠透明共治來“保舌尖安全”，在破解了當前食品監管難題的同時，探索出了一條社會共治的新路徑。

張來平是江蘇省清江中學食品安全管理員，他指著擺放在桌子上的一片小小的試紙說，這是用來檢測蔬菜農藥殘留情況的，每次檢測過后，學校食堂里的食品安全管理員不僅要填寫掛在一旁的“蔬菜農藥殘留檢測記錄”，而且還要把它和被測過的蔬菜放置在一起，拍張照片，然后上傳到“淮安透明安全餐飲共治平臺”上。

“淮安透明安全餐飲共治平臺”上共包括一個系統、兩大平臺和三類終端。一個系統是淮安市透明安全餐飲網絡信息系統，所有餐飲安全相關資源整合在一個電子數據庫中，為群眾提供優質服務，為監管提供基礎數據，為企業提供自律標準；兩大平臺是政府監管平臺和行業自律平臺， 政府監管平臺全過程收集群眾點 評、執法監督數據并進行動態管理，行業自律平臺主要收集行業成員自主的生產經營信息和 管理從業人員遠程培訓考核；三類終端是指信息交換終端、移動執法終端和掌上餐飲終端， 初步實現群眾參與立體化、查詢點評便捷化、餐飲管理電子化、風險即時化、監管執法公開化和評價管理指數化的“六化”目標。

江蘇省淮安市主動順應新形勢，應用新技術，探索“透明安全餐飲”新模式是近年來各級食品藥品監管部門認真落實“四個最嚴”，促成社會共治格局的一個縮影。