緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇營銷計(jì)劃書范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
三、目標(biāo)
四、營銷戰(zhàn)略
五、4P組合戰(zhàn)略
六、行動(dòng)計(jì)劃
正文
策劃書的正文部分主要包括:
一)策劃目的
企業(yè)開張伊始,尚無一套系統(tǒng)營銷方略,因而需要根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)策劃出一套行銷計(jì)劃。
二)分析當(dāng)前的營銷環(huán)境狀況
1、當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析:
1)產(chǎn)品的市場(chǎng)性、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。
2)市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況,產(chǎn)品目前處于市場(chǎng)生命周期的哪一階段上。對(duì)于不同市場(chǎng)階段上的產(chǎn)品公司營銷側(cè)重點(diǎn)如何,相應(yīng)營銷策略效果怎樣,需求變化對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的影響。
3)消費(fèi)者的接受性,這一內(nèi)容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景。
如臺(tái)灣一品牌的漱口水《"德恩耐"行銷與廣告策劃案》中策劃者對(duì)德恩耐進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的分析,產(chǎn)品市場(chǎng)的判斷頗為精彩。如對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)成長(zhǎng)性分析中指出:①以同類產(chǎn)品"李施德林"的良好業(yè)績(jī)說明"德"進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。②另一同類產(chǎn)品"速可凈"上市受普遍接受說明"李施德林"有缺陷。③漱口水屬家庭成員使用品,市場(chǎng)大。④生活水平提高,中、上階層增多,顯示其將來市場(chǎng)成長(zhǎng)。
2、對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。
主要是對(duì)影響產(chǎn)品的不可控因素進(jìn)行分析:如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件,如消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化、消費(fèi)心理等,對(duì)一些受科技發(fā)展影響較大的產(chǎn)品如:計(jì)算機(jī)、家用電器等產(chǎn)品的營銷策劃中還需要考慮技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)方向的影響。
三)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問題分析
營銷方案,是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用,因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì),就成了營銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì),策劃就成功了一半。
1、針對(duì)產(chǎn)品目前營銷現(xiàn)狀進(jìn)行問題分析。一般營銷中存在的具體問題,表現(xiàn)為多方面:
企業(yè)知名度不高,形象不佳影響產(chǎn)品銷售。產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),功能不全,被消費(fèi)者冷落。產(chǎn)品包裝太差,提不起消費(fèi)者的購買興趣。產(chǎn)品價(jià)格定位不當(dāng)。
銷售渠道不暢,或渠道選擇有誤,使銷售受阻。促銷方式不務(wù),消費(fèi)者不了解企業(yè)產(chǎn)品。服務(wù)質(zhì)量太差,令消費(fèi)者不滿。
售后保證缺乏,消費(fèi)者購后顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
2、針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)。
從問題中找劣勢(shì)予以克服,從優(yōu)勢(shì)中找機(jī)會(huì),發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。分析各目標(biāo)市場(chǎng)或消費(fèi)群特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,對(duì)不同的消費(fèi)需求盡量予以滿足,抓住主要消費(fèi)群作為營銷重點(diǎn),找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距,把握利用好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
四)營銷目標(biāo)
營銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo),即營銷策劃方案執(zhí)行期間,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:總銷售量為×××萬件,預(yù)計(jì)毛利×××萬元,市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××。
五)營銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)
1、營銷宗旨:一般企業(yè)可以注重這樣幾方面:
以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng),為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位,突出產(chǎn)品特色,采取差異化營銷策略。
以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營銷重點(diǎn)。
建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道,不斷拓寬銷售區(qū)域等。
2、產(chǎn)品策略:通過前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問題分析,提出合理的產(chǎn)品策略建議,形成有效的4P組合,達(dá)到最佳效果。
1)產(chǎn)品定位。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng)。
2)產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。
3)產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度,、美譽(yù)度,樹立消費(fèi)者心目中的知名品牌,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。
4)產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略。
5)產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
3、價(jià)格策略。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則:
拉大批零差價(jià),調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性。給予適當(dāng)數(shù)量折扣,鼓勵(lì)多購。
以成本為基礎(chǔ),以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考。使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營銷優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂。
4、銷售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商、商的銷售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。
5、廣告宣傳。
1)原則:
①服從公司整體營銷宣傳策略,樹立產(chǎn)品形象,同時(shí)注重樹立公司形象。
②長(zhǎng)期化:廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來變?nèi)ィ兌喙δ芰耍M(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品,反而使老主顧也覺得陌生,所以,在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動(dòng),掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),及時(shí)、靈活的進(jìn)行,如重大節(jié)假日,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。
2)實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行:
①策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。②銷后適時(shí)推出誠征商廣告。③節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷廣告。④把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),接觸消費(fèi)者。⑤積極利用新聞媒介,善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。
6、具體行動(dòng)方案。
根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn),推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。行動(dòng)方案要細(xì)致、周密,操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要考慮費(fèi)用支出,一切量力而行,盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營銷側(cè)重點(diǎn),抓住旺季營銷優(yōu)勢(shì)。
六)策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算
這一部分記載的是整個(gè)營銷方案推進(jìn)過程中的費(fèi)用投入,包括營銷過程中的總費(fèi)用、階段費(fèi)用、項(xiàng)目費(fèi)用等,其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談,企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn),具體分析制定。
七)方案調(diào)整
這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方,因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整。
營銷策劃書的編制一般由以上幾項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成。企業(yè)產(chǎn)品不同,營銷目標(biāo)不同則所側(cè)重的各項(xiàng)內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍。
營銷計(jì)劃書(一)
一、保密要求:
(要強(qiáng)調(diào)營銷計(jì)劃是機(jī)密文件,不允許采用任何技術(shù)方法復(fù)制,除非事先得到作者的同意)
二、企業(yè)基本信息和管理概況:
(營銷計(jì)劃書是用來指導(dǎo)將來的營銷工作的,也是制訂決策的基本文件。因此,首先要列出所有的關(guān)鍵事項(xiàng),當(dāng)然在后面還將進(jìn)行更深入的分析論證)
1、企業(yè):(一些基本信息,如經(jīng)營范圍(員工人數(shù)、銷售量、經(jīng)營業(yè)績(jī))、地理位置、歷史、聲譽(yù)和將來的計(jì)劃)
2、重要職員:(企業(yè)有哪些重要的職員,他們?cè)谀男┓矫嬗羞^成就,將來的作用又是什么)
3、產(chǎn)品或服務(wù):(介紹公司最重要的產(chǎn)品或服務(wù))
4、市場(chǎng)和市場(chǎng)戰(zhàn)略:(簡(jiǎn)單描述公司所經(jīng)營的市場(chǎng),列出在過去和當(dāng)前的市場(chǎng)細(xì)分群體和企業(yè)的市場(chǎng)地位)
5、財(cái)務(wù):(列出財(cái)務(wù)報(bào)表:預(yù)測(cè)損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量)
三、企業(yè):
(一)市場(chǎng)環(huán)境分析
近年來,中國奢侈品市場(chǎng)已逐漸步入快速崛起階段。20xx年家庭收入30萬以上群體的奢侈品消費(fèi)合計(jì)達(dá)568億元,占奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)總額的71%.隨著富裕群體的快速增加,預(yù)計(jì)2017年中國將超過日本成為世界上最大的奢侈品市場(chǎng)。隨著城鎮(zhèn)居民收入不斷增加,中國的奢侈品市場(chǎng)未來將在各線城市全面飛速發(fā)展,珠寶需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。我國的黃金銷售量從 1982 年的 0.7 噸增長(zhǎng)到目前的大約 140噸,從而使中國成為世界第 三大黃金消費(fèi)國,照此速度增長(zhǎng)的話我國的黃金市場(chǎng)規(guī)模會(huì)發(fā)展得令人吃驚。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng) 計(jì),世界上大約 7,000 人就擁有一家金店,而我國目前僅有 8,000 多家金店,即使僅以發(fā)達(dá)地區(qū) 的 2 億消費(fèi)者計(jì)算, 也才達(dá)到 25,000 人才有一家金店,在大城市僅有 55%的居民擁有珠寶首飾,中小城市這一比例僅為 23%,而東部的農(nóng)村更少,僅達(dá)到 17%.目前以及將來黃金禮品市場(chǎng) 的增長(zhǎng)動(dòng)力主要來自婚慶需求,境外游客需求,還有贈(zèng)品等。中國人由于受傳統(tǒng)的影響,對(duì)黃金特別鐘愛,除了購買項(xiàng)鏈,戒指,耳環(huán),手鏈外,一些純金小擺設(shè)比如磨砂或空心的生肖等飾物也頗受歡迎。 但是最受歡迎的仍然是那些表面深度光處理過的首飾, 含有建筑風(fēng)和 自由風(fēng)格的抽象圖樣的款式仍舊受歡迎。在銷售上,黃金名店和連鎖點(diǎn)形式站主要地位, 一些大的商場(chǎng)等也設(shè)有專柜,這些方式都是傳統(tǒng)的行銷。 隨著中國的入世,黃金市場(chǎng)也逐步走向開放,這更是給黃金行業(yè)的發(fā)展帶來了生機(jī),另外人民銀行也對(duì)黃金報(bào)價(jià)改為每周一次,使黃金價(jià)格更貼國際行情。
(二)企業(yè)形象分析
1、公司簡(jiǎn)介
某珠寶首飾有限公司始創(chuàng)于香港,是一家專門從事首飾電鑄生產(chǎn)和技術(shù)研發(fā)、銷售為一體的企業(yè),具有多年豐富的電鑄經(jīng)驗(yàn),目前擁有多項(xiàng)電鑄技術(shù),并擁有自己獨(dú)立的生產(chǎn)廠房和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì),也是當(dāng)今最有影響力的黃金工藝制品品牌之一。 同時(shí)是中國黃金協(xié)會(huì)、中國珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會(huì)、金銀珠寶商會(huì)會(huì)員等會(huì)員單位。
2、經(jīng)營理念
公司秉承"突破傳統(tǒng),引領(lǐng)時(shí)尚"的理念。自成立之初便以"誠信務(wù)實(shí)、自主創(chuàng)新"作為企業(yè)的發(fā)展方針,始終將"誠實(shí)守信"作為行為準(zhǔn)則,本著對(duì)社會(huì)誠信、對(duì)客戶誠信、對(duì)自己誠信的原則,始終嚴(yán)格要求自己,把誠信放在第一位。
3、公司榮譽(yù)
20xx年3月,參加瑞士巴塞爾國際鐘表珠寶展,成為首個(gè)參展的中國黃金品牌;
20xx年6月,創(chuàng)立3D-KET品牌形象,品牌終端專賣店進(jìn)軍國內(nèi)一線大城市。
20xx年,榮獲"中國珠寶玉石首飾行業(yè)科技創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)"榮譽(yù)稱號(hào); 20xx年,突破傳統(tǒng)、創(chuàng)新工藝之新品"動(dòng)感彈麗硬金"榮獲國家專利產(chǎn)品;
20xx年,被廣東省金銀首飾商會(huì)評(píng)選為"最具社會(huì)影響力企業(yè)"; 20xx年,參賽作品"愛·交織"榮獲香港珠石玉器金銀首飾業(yè)商會(huì)20xx年足金首飾設(shè)計(jì)大獎(jiǎng);
20xx年,包括"幸福魚"在內(nèi)680款產(chǎn)品榮獲國家專利產(chǎn)品;
20xx年,突破傳統(tǒng)、創(chuàng)新工藝之新品"旋動(dòng)系列"榮獲國家專利產(chǎn)品; 20xx年,3D硬千足金產(chǎn)品率先通過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門權(quán)威認(rèn)證為環(huán)保型產(chǎn)品;
20xx年,參賽作品"奔花怒放"榮獲香港珠石玉器金銀首飾業(yè)商會(huì)20xx年足金首飾設(shè)計(jì)大獎(jiǎng);
20xx年,3D硬千足金榮獲專利查新報(bào)告證書,確認(rèn)為世界首創(chuàng)工藝; 20xx年,3D硬千足金技術(shù)研發(fā)成功;
4、公司前景
我公司的產(chǎn)品以其輕巧的重量、立體時(shí)尚的造型,已成為時(shí)尚黃金消費(fèi)的貴族新寵,而穩(wěn)定的品質(zhì),創(chuàng)新的理念也早已獲得百家同行的傾心印證,這令公司和品牌得到迅速成長(zhǎng)和成熟。
我公司的3D硬千足金產(chǎn)品雖已在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新上處于同行業(yè)領(lǐng)先水平,但以后同樣會(huì)以深度挖掘珠寶文化價(jià)值為己任,在突破傳統(tǒng)的工藝基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新,爭(zhēng)做引領(lǐng)時(shí)尚的高端珠寶品牌。
(三)產(chǎn)品分析
某珠寶公司于20xx年成功研發(fā)了創(chuàng)新工藝——"3D硬千足金",該工藝的發(fā)明有效地解決了長(zhǎng)期以來困擾首飾界因黃金硬度低而導(dǎo)致金飾易變形,易磨損,易塌陷等難題。公司的"3D硬千足金"飾品是近年來國內(nèi)珠寶市場(chǎng)上產(chǎn)品創(chuàng)新的奇跡和典范。通過技術(shù)創(chuàng)新和工藝改良,使產(chǎn)品顛覆了傳統(tǒng)黃金首飾的局限性,為廣大消費(fèi)者詮釋了全新的純黃金首飾理念。"3D硬千足金"飾品結(jié)合了傳統(tǒng)純黃金首飾和K金首飾的優(yōu)點(diǎn),制作出來的首飾既符合中國人幾千年來追求黃金首飾高純度的消費(fèi)觀念,同時(shí)擁有K金首飾硬度高、可塑性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)品不僅在大陸許多城市走進(jìn)了消費(fèi)者的視野,甚至遠(yuǎn)銷中國香港、中國臺(tái)灣、美國、印度、泰國、東南亞等地區(qū)。公司目前的品牌加盟商多達(dá)900多家,覆蓋全國各地,啟動(dòng)的品牌專賣店也陸續(xù)進(jìn)軍國內(nèi)一、二線城市。
(四)競(jìng)爭(zhēng)分析
按本公司的實(shí)力來看,在我國國內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者是很少的。但是,我們也不能粗心大意,一旦 放松警惕就可以讓別人有虛而入 .我們先看一下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的資料:中寶戴夢(mèng)得投資股份有限公司 1999 年 6 月成功地在上海證券交易所上市, 20xx年通過國際資本運(yùn)作與世界 K 金王國首飾制造商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,將著名品牌"OROP"引進(jìn)中國市場(chǎng), 并已在國內(nèi)注冊(cè)了"OROP"商標(biāo)。中寶戴夢(mèng)得獲得了國內(nèi)唯一對(duì)意大利首飾企業(yè)出料加工 權(quán)。實(shí)現(xiàn)原料、技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、品牌和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)組合。依托意大利國際領(lǐng)先的設(shè)備、 技 術(shù)和生產(chǎn)工藝,占領(lǐng)國內(nèi) K 金精品市場(chǎng);運(yùn)用"OROP"品牌的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)和影響力,取得國 際品牌中國市場(chǎng)的成功,依據(jù)國內(nèi)巨大的市場(chǎng)需求,建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的產(chǎn)品發(fā)展體系。中寶 戴夢(mèng)的投資股份有限公司擁有代表歐洲文化藝術(shù)風(fēng)格的國際品牌。具有起點(diǎn)高、國際化、 專 業(yè)化運(yùn)作的特點(diǎn),是中國珠寶上市公司進(jìn)軍國際市場(chǎng)、參與國際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)的戰(zhàn)略工程。
中寶戴夢(mèng)得和本公司一樣都是把產(chǎn)品定位在中、 高檔, 強(qiáng)調(diào)高雅與藝術(shù), 而且也有一定的海外基礎(chǔ),但是,本公司在海外的名氣更大,技術(shù)上更先進(jìn),從國內(nèi)來說則 很難分辨誰的知名度要旺一些。
在金銀行業(yè), 雖然可以與本公司媲美的不多, 但是不可相提并論的偽劣產(chǎn)品此時(shí)卻成了 "競(jìng)爭(zhēng)者" .前不久有關(guān)部門對(duì) 75 家經(jīng)銷企業(yè)的 106 批金銀飾品進(jìn)行了監(jiān)督抽查,合格 61 批,抽查合格率為 57.5%. 其中純金飾品抽查合格率為 57.5%;銀飾品抽查合格率為 57. 6%.在本次被抽查的不合格產(chǎn)品中,全部表現(xiàn)為含量不足。尤其是銀鎖飾品內(nèi)墊銅鐵現(xiàn)象 十分普遍。 這些飾品加工粗糙、 成色低, 甚至含有對(duì)人體有害元素, 對(duì)消費(fèi)者健康構(gòu)成威脅。 金銀飾品質(zhì)量問題嚴(yán)重這無疑帶給我們一個(gè)訊息:本公司的產(chǎn)品會(huì)因此而受到嚴(yán)重影響。
如何策劃節(jié)日珠寶營銷?
【導(dǎo)語】喧鬧的節(jié)日一個(gè)一個(gè)接踵而至,促銷的狂潮此起又彼伏。各路神仙背水一戰(zhàn)般的投入、市場(chǎng)上鋪天蓋地的廣告……大家都在期待井噴式的消費(fèi)狂潮席卷而來,都在熱烈的盼望顧客能夠以非理性的瘋狂購物行動(dòng)為之帶來缽滿盆盈的"金幣".但是,如何以最低的成本達(dá)成最佳的銷售呢?
節(jié)日珠寶營銷必須關(guān)注以下法則:
一、首先分析節(jié)日特點(diǎn),劃分目標(biāo)客戶群,保證"對(duì)癥下藥".
對(duì)于節(jié)日營銷而言,節(jié)日本身就是個(gè)話題,就具備了"天時(shí)",因此因節(jié)日而來的營銷就師出有名。但是俗話說,到什么山頭唱什么歌,即便你嗓門再亮,音質(zhì)再美,你也必須得踏在調(diào)上,否則琴瑟和諧就無從談起。
對(duì)于感恩節(jié)、圣誕、元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)這幾大節(jié)日來說,每個(gè)節(jié)日的主體不同,因此,目標(biāo)客戶群就不同。感恩節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié),這三個(gè)節(jié)日在年輕人中最具號(hào)召力,因此營銷的重頭戲就應(yīng)針對(duì)年輕人展開;而元旦、春節(jié)是綜合性的節(jié)日,覆蓋面相對(duì)廣一些,可以黃金、珠寶、翡翠等一起組合營銷;元宵節(jié)雖然也是個(gè)節(jié)日,但是涉及面很窄,對(duì)于珠寶飾品的營銷來說,可利用的點(diǎn)并不多。
二、商品是營銷之魂,再偉大的營銷創(chuàng)意最終都要回歸到商品的本身。
要實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者心靈的溝通,商品是最好的媒介。只是每個(gè)節(jié)日,各種主打的商品應(yīng)合乎節(jié)日特質(zhì)。
比如黃金飾品,由于其收藏、保值的內(nèi)涵,為大眾所喜愛,尤其是黃金擺件、賀歲金條等,一直是作為送禮的最佳選擇,在元旦、春節(jié)可以大做文章。
鉑金飾品,具有純凈、時(shí)尚的特征,在感恩節(jié)、圣誕節(jié)、元旦、情人節(jié)會(huì)大有市場(chǎng)。
作為"玉石之王"的翡翠,是最具中國特色的珠寶,以其深厚的文化底蘊(yùn),一直為中上層人士所青睞,這樣的商品銷售比較平穩(wěn),這部分客層也比較穩(wěn)定,極少?zèng)_動(dòng)性購買;但是,在翡翠上如果注重商品創(chuàng)新,是完全可以開創(chuàng)一片新天地的,比如可以借鑒去年風(fēng)靡全國的"黃金轉(zhuǎn)運(yùn)球",推出"翡翠貔貅"軟指環(huán),或編織的軟手鐲,注入時(shí)尚元素,如果再配以恰倒好處的推廣手段,肯定會(huì)擁有一片廣闊的"藍(lán)海"的。
K金系列——18K金、14K金、9K金飾品,在珠寶首飾中一直是以競(jìng)爭(zhēng)性商品的地位呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者的。由于其抗氧化能力弱,并且容易變色,在競(jìng)爭(zhēng)力上不如黃金和鉑金飾品,因此在節(jié)日營銷中可以把它作為"賣點(diǎn)商品",并且突出時(shí)尚。現(xiàn)在市場(chǎng)上的"K-GOLD"走的就是時(shí)尚、個(gè)性的路線。
而其他的白銀、紅藍(lán)寶石等,在節(jié)日中不作為主打,宜采取"跟隨策略",否則促銷重點(diǎn)太多,對(duì)消費(fèi)者容易造成眼花繚亂之感,反倒沒有了營銷的重點(diǎn)。
在商品方面,我們必須明確,節(jié)日期間各個(gè)商家都備足了貨,因此你要想從千軍萬馬中殺出一條血路,必須注重提升自身商品的"個(gè)性、時(shí)尚、品位、惟一"等屬性,這樣才能卓爾不群,引人入勝。
三、營銷的最高境界,既不是活動(dòng)的力度,也不是響亮的口號(hào),而是"用情感打動(dòng)人",因此節(jié)日營銷應(yīng)注重情感因素。
中國人對(duì)于節(jié)日,都講求一個(gè)"情"字,講究禮尚往來,因此像感恩節(jié)、圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)、情人節(jié),都可以在"禮"上面做文章,將商品做出一種文化的概念。
還有,黃金珠寶本身是冷冰冰的,不會(huì)說話。但是如果我們通過某種方式賦予它豐富的內(nèi)在情感,讓珠寶自己來說話,那么珠寶是否就具有了特殊的情感和意義?比如我們用年輕人之間流行的數(shù)字愛情密碼來展示價(jià)格:520——我愛你,1314——一生一世,1573——一往情深,1240——最愛是你,3344——生生世世,5420——我只愛你,3731——真心真意,3399——長(zhǎng)長(zhǎng)久久,7731——心心相印,5670——我要娶你……,即用數(shù)字來表達(dá)心意,同時(shí)也是隱型提高商品毛利的好辦法。
比如一枚價(jià)值為1200—1300元左右的商品,按照定價(jià)的原則可以定為1288元,也可定為1298元,很少會(huì)定在1300元以上的。但是按照數(shù)字愛情的含義,定價(jià)為"1314元",同時(shí)旁邊附上"一生一世"的字樣,并附有美麗的詩句,從這些語言上就首先打動(dòng)了顧客;顧客由關(guān)注詩句進(jìn)而關(guān)注"1314"的含義,可以引發(fā)其興趣,由興趣進(jìn)而關(guān)注商品,這時(shí)再進(jìn)行銷售,就能夠節(jié)省很大的推廣工作。而且,這樣的定價(jià)方法,是很容易提高商品毛利率的。這個(gè)時(shí)候,我們銷售的不是商品,而是一種文化,賣的是"附加值",這也是文化營銷的魅力所在。
四、鎖定結(jié)婚人群,注重"合縱"的力量,開展商戶聯(lián)盟。
作為珠寶首飾行業(yè)來說,那些準(zhǔn)新人們永遠(yuǎn)是他們關(guān)注的焦點(diǎn)。雖然最近的這幾大節(jié)日不是結(jié)婚的黃金季節(jié),但是這些新人都清楚,這些節(jié)日到來的時(shí)候,往往是他們選購結(jié)婚首飾的最佳時(shí)機(jī),因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候買東西最實(shí)惠。
我們知道,結(jié)婚人群為了籌備婚禮,除了珠寶首飾之外,婚紗照得拍,房子得重新購買或裝修,家具得添置,床上用品和服裝等,條件好的還會(huì)選購車子,講究情調(diào)的會(huì)去電影院看電影或去西餐廳就餐,這些都是與珠寶店在經(jīng)營品類上有差異、專業(yè)性強(qiáng)的品牌店或?qū)I(yè)店,與之強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),共享宣傳空間和會(huì)員資源,屬于借勢(shì)營銷。好多商家之間聯(lián)合發(fā)起的"聯(lián)名卡"就是這個(gè)道理。
五、永遠(yuǎn)不要象賣大白菜一樣賣珠寶。
珠寶是初中級(jí)奢侈品,奢侈品就應(yīng)有奢侈品的賣法,最忌諱的是動(dòng)不動(dòng)就打"價(jià)格戰(zhàn)".價(jià)格戰(zhàn)是最初級(jí)的營銷,哪個(gè)商家都會(huì)做,只是看誰體質(zhì)好抗擊打能力強(qiáng)一些,看誰的"肺活量"大能夠挺的時(shí)間長(zhǎng)一些,要知道它是把"雙刃劍",傷人的同時(shí)自損也達(dá)三分。
而且,對(duì)于節(jié)日珠寶營銷來說,節(jié)日本身就是個(gè)話題,就能帶來旺盛的人氣,商家要做的就是怎樣讓消費(fèi)者能夠心甘情愿地把鈔票從口袋里掏出來,然后笑容滿面地、瀟灑地刷卡買單。絕對(duì)不能靠?jī)r(jià)格來作為拉人氣搶銷售額的惟一手段。
記得幾年前,國內(nèi)某珠寶賣場(chǎng)開業(yè),搞了一次"千元珠寶一元賣"活動(dòng),確實(shí)人氣特別旺,買珠寶的消費(fèi)者排成的隊(duì)伍足有兩里地長(zhǎng),動(dòng)用了好多的交警來維持秩序,當(dāng)時(shí)確實(shí)成了當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)話題。這個(gè)珠寶賣場(chǎng)后來經(jīng)營狀況不是十分理想。試想,當(dāng)尊貴的珠寶忽然象大白菜一樣擺在你的面前,你是該驚艷呢,還是該悲哀?開業(yè)本身,就是個(gè)很好的話題,企業(yè)要做的就是如何把新穎時(shí)尚的商品展示出來,把誠實(shí)的品質(zhì)、親切的服務(wù)、理想的售后等幾方面做透,然后再輔助以春風(fēng)化雨般的品牌運(yùn)作,相信一別經(jīng)年之后,絕對(duì)是"桃花""人面"相映成趣。
一個(gè)企業(yè)要做大、做好,首先應(yīng)該具備的當(dāng)然是質(zhì)量過硬的產(chǎn)品、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)以及良好的企業(yè)文化。但是只有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,企業(yè)要將產(chǎn)品推向市場(chǎng),必須樹立起良好的品牌形象。“福田豆?jié){”在島城安家落戶已經(jīng)有好幾年的時(shí)間了,作為一家24小時(shí)營業(yè)、以早餐面點(diǎn)為主要經(jīng)營項(xiàng)目的快餐店來說,其知名度已經(jīng)比較高了。“福田餐飲”與“福田豆?jié){”在名稱上比較接近,很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業(yè)前期我們大可以借助“福田豆?jié){”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而“麥卡橋”作為一個(gè)新的餐飲項(xiàng)目,必須加大力度宣傳推廣,動(dòng)用一切特殊和常規(guī)的宣傳方式進(jìn)行。一旦在消費(fèi)者心中樹起了品牌形象,品牌效應(yīng)就隨之而來了。
要樹立起兩個(gè)店的品牌,就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”,雖然我們可以借助“福田豆?jié){”的知名度,但畢竟不是同一家店,無論是在經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念還是工作流程上都截然不同。“福田餐飲”不是單純以早餐、面點(diǎn)為主,還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等,共五大類項(xiàng)目。在經(jīng)營理念上,我們是以中、低檔次價(jià)位菜品為主,主要面向中、低收入的消費(fèi)群體,以“風(fēng)味、品位、人情味以及薄利多銷”來經(jīng)營飯店。在工作流程上,我們打破了以往的拿菜單點(diǎn)菜的形式,而是采用了在吧臺(tái)前點(diǎn)餐,顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式,大大節(jié)省了人力物力,使店內(nèi)秩序井井有條。“福田餐飲”開業(yè)會(huì)面臨一些挑戰(zhàn)。在臺(tái)東有“吉食來”、“新尚快餐”等大、中規(guī)模的快餐店與我們競(jìng)爭(zhēng)。與這些店相比,我們有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì)在于我們的品種多樣,且房租等成本比較便宜;而劣勢(shì)則在于我們的地理位置有局限性,且店面面積較小。因此,“福田餐飲”要與這幾家店競(jìng)爭(zhēng),除了在價(jià)格上要降低之外,還應(yīng)在服務(wù)上突出我們的優(yōu)勢(shì)。同樣價(jià)格的食品,消費(fèi)者當(dāng)然會(huì)選擇到環(huán)境和服務(wù)好的店里就餐。在宣傳上我們應(yīng)該用“小餐館的價(jià)格,大酒店的服務(wù)”來打動(dòng)人心。在店里設(shè)幾個(gè)人性化的設(shè)施,如飲水機(jī)、書報(bào)架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務(wù)上要做到一切為消費(fèi)者著想,不能對(duì)消費(fèi)者說“不”。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因?yàn)橐磺幸韵M(fèi)者利益為重,“以人為本”加上周到的售后服務(wù),才贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。因此,在保證菜品質(zhì)量的同時(shí),優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵。因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數(shù)量不太多。在客流量處于最高峰,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過座位數(shù)量的時(shí)間段,會(huì)出現(xiàn)桌椅不夠用,使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個(gè)問題,建議在這個(gè)時(shí)間段,安排服務(wù)員為已經(jīng)買餐的顧客提供找座位的服務(wù)。主動(dòng)詢問端餐顧客有幾位,是否已找到合適的座位,并熱情的安排客人就座,會(huì)使顧客有親切感,感受到我們服務(wù)的周到,他們會(huì)很愿意再次光顧的,同時(shí)也解決了桌椅的利用率。這一點(diǎn),“麥當(dāng)勞”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好,可以借鑒。
再來說“麥卡橋”。臺(tái)東地段西餐主要以位于婚紗攝影一條街的“豪仕來牛排店”、“紅屋牛排館”,位于威海路的“上島咖啡西餐廳”、“愛菲萊西餐廳”以及位于臺(tái)東郵電局旁邊的“亞歷山大咖啡廳”為主。位于婚紗攝影一條街的西餐廳以牛排為主要經(jīng)營項(xiàng)目,價(jià)格很便宜,也是定位在中低檔次的消費(fèi)人群上;位于威海路上的則是經(jīng)營項(xiàng)目比較綜合的,定位在中高檔次消費(fèi)人群上的西餐廳;而“亞歷山大咖啡廳”卻是以咖啡飲品為主,價(jià)格也比較高。這幾家店離“麥卡橋”都比較遠(yuǎn),在經(jīng)營項(xiàng)目上各有側(cè)重,因此不直接構(gòu)成威脅。但是“麥卡橋”作為一家西餐廳來說,在地理位置上有一定的弊端。首先,我們的門前就是東西快速路,沒有停車場(chǎng),對(duì)駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次,我們的店面與路北的臺(tái)東商業(yè)圈僅以過街天橋相連,且與商業(yè)街距離較遠(yuǎn),在一定程度上影響了前來用餐的顧客數(shù)量。但是,我們有一個(gè)絕對(duì)優(yōu)勢(shì),就是我們的“麥卡橋”不是普通意義上的西餐廳,我們有自己的特色,那就是“西廳中吃”。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳,只要我們宣傳到位,這個(gè)特色足以吸引既想到環(huán)境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此,我們除了要在菜品上下功夫之外,宣傳也必須做大做好。另外,價(jià)格不高也是“麥卡橋”的一個(gè)賣點(diǎn)。我們是定位在中低檔次的消費(fèi)人群上的,在宣傳上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”,吸引從來不敢進(jìn)西餐廳的中低收入人群進(jìn)店消費(fèi)。建議在二樓環(huán)境安靜的地方設(shè)幾個(gè)檔次比較高的雅座,專門招待會(huì)員及多次光顧的老顧客,在桌牌上標(biāo)出“會(huì)員專區(qū)”的字樣,區(qū)內(nèi)設(shè)書報(bào)欄。當(dāng)服務(wù)員領(lǐng)位時(shí),若顧客想坐在會(huì)員區(qū)用餐,服務(wù)員則可向顧客介紹說:“對(duì)不起,那是會(huì)員區(qū),是供購買會(huì)員卡的顧客用餐的專區(qū)。”客人會(huì)問:“你們的會(huì)員有什么優(yōu)惠或待遇?會(huì)員卡多少錢一張?”等問題,服務(wù)員通過介紹就可以推銷“麥卡橋會(huì)員卡”。為提高銷量,可讓服務(wù)員提成,每銷售一張卡提成5元左右,刺激銷售。(會(huì)員卡具體操作見第三部分。以上建議僅供參考)
(二)宣傳推廣
宣傳推廣是企業(yè)樹立品牌形象最重要的手段。“福田餐飲”所處的地理環(huán)境比較特殊,使我店的消費(fèi)人群局限在周圍三公里內(nèi),如果宣傳不到位,極有可能只會(huì)吸引到路南的消費(fèi)者。我們的地理位置也有優(yōu)勢(shì),周圍兩公里內(nèi)有47中、19中、上清路小學(xué)等學(xué)校,四公里內(nèi)還有15中、24中和旅游學(xué)校。周圍大大小小的居民小區(qū)更是數(shù)不勝數(shù)。學(xué)生人群是快餐店最大的消費(fèi)群體。由于午休時(shí)間較短,學(xué)生們中午一般都是就近吃飯,因此我們的宣傳對(duì)象主要針對(duì)47中和19中。上清路小學(xué)的學(xué)生據(jù)了解中午大多數(shù)是由家長(zhǎng)接回家吃飯的,而且小學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)較差,如在中午客流量較大時(shí)來用餐,很容易發(fā)生意外,造成不必要的麻煩,因此建議不針對(duì)上清路小學(xué)的學(xué)生做大量宣傳。對(duì)學(xué)校的宣傳主要采取派發(fā)傳單的形式。由于派發(fā)量比較大,建議選用32K大小、28克彩紙單面印刷。此種紙張印刷價(jià)格低廉,每張大約一分錢左右,而且宣傳效果好。宣傳單上部介紹“福田餐飲”的經(jīng)營項(xiàng)目、特色、宗旨及開業(yè)期間的優(yōu)惠形式,中部印上我們店比較特色或便宜的菜品、面食和盒飯等,下部標(biāo)明我店地址(地圖)、電話,另注明三公里內(nèi)免費(fèi)送餐,其目的是網(wǎng)絡(luò)住15中、24中及旅游學(xué)校這三個(gè)離我店較遠(yuǎn)的學(xué)校,使想吃盒飯又怕距離太遠(yuǎn),時(shí)間來不及的學(xué)生能以班級(jí)為單位,集體訂購我們的盒飯;或派業(yè)務(wù)員帶一周的盒飯菜單與學(xué)校聯(lián)系,讓老師們也能訂購我們的盒飯。此種形式效果好成本低,且外賣可以大大提高我們的營業(yè)額,擺脫因店面面積小而帶來的無法走量的局面。
宣傳的另一個(gè)重要對(duì)象是周圍三公里內(nèi)的居民。對(duì)這些居民區(qū),可采取上門投遞宣傳單的方式進(jìn)行宣傳。此區(qū)域居民大多數(shù)是中低收入人群,中國人最看重晚餐,因此他們一般都會(huì)在家用晚餐。所以,早餐、午餐和消夜是我們宣傳的重點(diǎn)。建議宣傳單采用雙面印刷。用32K大小、60克紙黑白印刷。此種紙張印刷價(jià)格大約在二分五左右。正面上部印“福田餐飲”的經(jīng)營項(xiàng)目、特色、宗旨及開業(yè)期間的優(yōu)惠形式,中部印地圖,下部印地址、電話,反面印菜單,以早餐、小炒、盒飯、燒烤為主。并注明一公里內(nèi)送餐。
工作餐將來也是“福田餐飲”收入中很重要的一個(gè)項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)重視起來。我們酒店周圍的寫字樓、工廠不多,主要有“中信物業(yè)”、“櫸林花園”和“塑鋼廠”三個(gè)比較大的區(qū)域,和一些小賣店。因此,主要采取上門招商的方式宣傳。根據(jù)上班族的薪金水平不同,建議將工作盒飯分為四個(gè)檔次,分別是3元——一葷一素+米飯;5元——兩葷一素+米飯;8元——三葷兩素+米飯;10元——三葷三素+米飯,并免費(fèi)送湯。業(yè)務(wù)員上門介紹時(shí)附送一周的盒飯菜單一份,可根據(jù)顧客要求調(diào)換一周菜單。
為節(jié)約成本,可以只印一種宣傳單,再印幾百份工作盒飯菜單即可。具體的派發(fā)傳單計(jì)劃是:3月6日印制傳單,大約3日即可印完。3月10日起開始派發(fā),首先派發(fā)居民區(qū)。所有員工(有重要工作者除外)必須參加派發(fā)工作。建議員工著工作服派發(fā),那時(shí)他們已經(jīng)參加了兩天的培訓(xùn),一方面可以考察他們的工作,另一方面也起到宣傳和展示企業(yè)精神面貌的作用。屆時(shí)由經(jīng)理或助理帶領(lǐng)員工一個(gè)一個(gè)小區(qū)的派發(fā),將宣傳單標(biāo)題沖外卷插在住戶大門上。同時(shí)熟悉地形,為日后送餐做準(zhǔn)備。小區(qū)的派發(fā)工作大約需要3天,范圍是周圍4公里內(nèi)。3月14日開始學(xué)校派發(fā)。首先派發(fā)47中和19中。每個(gè)學(xué)校由3-4個(gè)員工在11:50學(xué)校中午放學(xué)時(shí)在學(xué)校門口對(duì)學(xué)生派發(fā)。要求統(tǒng)一著裝,一邊派發(fā)一邊宣傳“開業(yè)前十天憑本卷可享受8折優(yōu)惠”,讓學(xué)生們仔細(xì)閱讀并保管好宣傳單。3月15日派發(fā)24中、15中和旅游學(xué)校。如宣傳單還富裕,則派發(fā)婚紗攝影一條街和威海路步行街,或二次派發(fā)居民區(qū)。上門招商可等開業(yè)后進(jìn)行。
編號(hào)
執(zhí)行部門
監(jiān)督部門
考證部門
一、國內(nèi)護(hù)膚品市場(chǎng)分析
(一)國內(nèi)護(hù)膚品發(fā)展態(tài)勢(shì)(簡(jiǎn)要說明,略)
(二)國內(nèi)護(hù)膚品市場(chǎng)近期動(dòng)態(tài)
經(jīng)過我部門的周密調(diào)查與分析,現(xiàn)將近期國內(nèi)護(hù)膚品市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài)列舉如下。
①在3、4月份的化妝品市場(chǎng)上,國外品牌,尤其是歐美、日本品牌,市場(chǎng)推廣活動(dòng)與廣告投放并舉,爭(zhēng)奪化妝品的高端市場(chǎng),如××、×××等品牌,此間的廣告量都很大,尤其是“五一”期間針對(duì)終端市場(chǎng)的買贈(zèng)活動(dòng)。
②華中市場(chǎng)逐步活躍,國外化妝品的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)日趨激烈。如近期×××品牌、××品牌同時(shí)進(jìn)駐××市,并分別在商場(chǎng)設(shè)立專柜,同時(shí)××品牌針對(duì)自身產(chǎn)品特點(diǎn)還在該市××大藥店設(shè)立第1000個(gè)專柜,各知名品牌在中國中部城市的市場(chǎng)爭(zhēng)奪可見一斑。
③男士日用護(hù)膚產(chǎn)品開始全面浮現(xiàn)市場(chǎng),以×××為代表的高端男士日用化妝品市場(chǎng)推廣力度加大,其選擇××為形象代言人,推出市場(chǎng),加之“五一”期間的營銷推廣活動(dòng)更使其市場(chǎng)份額以%的速度增加。
二、本公司產(chǎn)品銷售狀況分析
(一)上半年市場(chǎng)銷售情況總結(jié)
從本年前幾個(gè)月的產(chǎn)品銷售情況看,上半年市場(chǎng)銷售情況總結(jié)有以下兩點(diǎn)。
1備骷妒諧∠售狀況
一級(jí)市場(chǎng)銷售情況整體變化不大,如××、×××等市場(chǎng),部分一級(jí)市場(chǎng)銷售會(huì)有較大的升幅,如××市場(chǎng),二級(jí)市場(chǎng)銷售整體有上升的良好趨勢(shì),如××、××市場(chǎng)。
2閉體銷售情況
從整個(gè)市場(chǎng)目標(biāo)與實(shí)際完成情況來看,一季度的銷售目標(biāo)完成了%,二季度前兩個(gè)月的銷售目標(biāo)完成了%,本公司的市場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)整體上升了%左右,這與“五一”的假期與活動(dòng)有著直接的關(guān)系。
(二)本企業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)有市場(chǎng)銷售因素
就目前我公司產(chǎn)品而言,當(dāng)前的市場(chǎng)仍不完善,大部分市場(chǎng)的存在依靠的是產(chǎn)品本身的品質(zhì)及老會(huì)員的購買。產(chǎn)生此種情況的原因包括以下三點(diǎn)。
①品牌包裝意識(shí)不夠,賣點(diǎn)與理念的傳播行動(dòng)較少。
②在終端銷售上,相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我公司的廣告投放較少。
③近期公司推出的針對(duì)終端市場(chǎng)的系列促銷活動(dòng),效果不是很明顯。
④從市場(chǎng)上回饋的情況看,公司庫存與供貨的不及時(shí)性使得公司很大一部分產(chǎn)品錯(cuò)過了最佳銷售時(shí)機(jī),也導(dǎo)致有部分商的銷售積極性受挫。
三、本月營銷目標(biāo)及主要營銷方向
(一)營銷目標(biāo)
月銷售額萬元。
(二)營銷方向及主要工作項(xiàng)目
①主推產(chǎn)品包括××美白、防曬系列產(chǎn)品及××新品上市。
②建立新型銷售渠道——專賣店銷售,在嚴(yán)格而有效的執(zhí)行下,將極大地拉動(dòng)公司的整體銷售額。
③新品××?xí)?jì)劃于6月下旬舉行,將為銷售業(yè)績(jī)的提升起推動(dòng)作用。
④市場(chǎng)促銷推廣活動(dòng),提升產(chǎn)品的品牌形象,擴(kuò)大知名度,進(jìn)而提高銷售業(yè)績(jī)。
⑤由于目前庫存量與6月預(yù)期的銷售量存在差距,因此需加大庫存量,以避免發(fā)生供貨不足的情況。
四、本月營銷工作計(jì)劃
根據(jù)上述銷售目標(biāo)及具體營銷方向與工作事項(xiàng),6月份的營銷具體工作計(jì)劃如下表所示。
6月份營銷工作計(jì)劃表
工作事項(xiàng)具體說明
商訂貨支持1.凡在6月推廣活動(dòng)期間定貨萬元可獲得××化妝鏡、精美太陽傘、××唇筆、×××眼膜等。
2.凡在6月推廣活動(dòng)期間定貨萬元可獲得精美太陽傘、××唇筆、眉筆
3.凡在6月推廣活動(dòng)期間定貨萬元可獲得××水分潔面乳、配飾
終端市場(chǎng)活動(dòng)支持選擇個(gè)別市場(chǎng)有針對(duì)性地進(jìn)行促銷活動(dòng),如在各重點(diǎn)旅游城市進(jìn)行夏季促銷
人員培訓(xùn)支持對(duì)個(gè)別市場(chǎng),定貨量達(dá)到~萬元的,公司給相關(guān)的人員以培訓(xùn)支持
人員促銷支持選擇在訂貨量較大的重點(diǎn)旅游城市,公司支持其進(jìn)行局部市場(chǎng)促銷活動(dòng),做出市場(chǎng)讓利,拉動(dòng)終端銷售
會(huì)員制的協(xié)作完善對(duì)定貨量較大的市場(chǎng),公司將協(xié)助其進(jìn)一步完善會(huì)員制度等
五、終端促銷方案(略) 六、本月營運(yùn)預(yù)算
(一)總預(yù)算額
根據(jù)以往銷售情況進(jìn)行預(yù)算,按照本月銷售額萬元的銷售目標(biāo)計(jì)算,可利用的市場(chǎng)活動(dòng)資金為其中的%,即萬元。
(二)預(yù)算分配
根據(jù)2、3、4月份的銷售業(yè)績(jī)表綜合分析,直營市場(chǎng)的銷售比例約占總銷售量的%,其他區(qū)域市場(chǎng)的銷售業(yè)績(jī)約占總比例的%,因此合理分配這萬元資金:直營市場(chǎng)的分配金額為萬元;全國區(qū)域市場(chǎng)的可配贈(zèng)送額為萬元。
(三)根據(jù)新市場(chǎng)目標(biāo)進(jìn)行分配
商業(yè)計(jì)劃書是貴公司提交的全面介紹公司運(yùn)作情況及闡述未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料。為使雙方更好地溝通和了解,請(qǐng)嚴(yán)格按照本公司的下列要求編制:
一.商業(yè)計(jì)劃書要遵循以下原則:
1.真實(shí),所有數(shù)據(jù)均有出處,論據(jù)假設(shè)合情合理;
2.形式完善,敘述清晰流暢;
3.簡(jiǎn)明扼要,突出重點(diǎn);
4.原則上應(yīng)按提供的格式規(guī)范編制本公司的商業(yè)計(jì)劃。但可根據(jù)實(shí)際情況,略做增刪;
5.書面商業(yè)計(jì)劃一式兩份,另備電腦磁盤拷貝一份。
二.計(jì)劃書應(yīng)包括以下各主要部分:
第一部分:概述
概述部分要明確說明公司的現(xiàn)狀與歷史沿革、業(yè)務(wù)和發(fā)展目標(biāo),產(chǎn)品與服務(wù)是什么,公司的產(chǎn)品和服務(wù)有那些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)和發(fā)展變化情況。
第二部分:產(chǎn)品和服務(wù)
精確描述公司要推出的產(chǎn)品或服務(wù),重點(diǎn)描述產(chǎn)品或服務(wù)的用途和好處,有關(guān)產(chǎn)品的專利、著作權(quán)、政府批文等
第三部分:市場(chǎng)
詳細(xì)說明現(xiàn)在和將來的市場(chǎng)狀況,提供充分的市場(chǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)和相關(guān)假設(shè),描述市場(chǎng)的變化趨勢(shì)和增長(zhǎng)潛力,說明每個(gè)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)及其客戶。
第四部分:競(jìng)爭(zhēng)
分析現(xiàn)有和將來的競(jìng)爭(zhēng)者,他們的強(qiáng)項(xiàng)和弱處,以及本公司的優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方法。如果是進(jìn)入一個(gè)已有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng),要分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)對(duì)本公司的進(jìn)入做出什么反應(yīng),如果是進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng),要預(yù)測(cè)其他對(duì)手將如何跟隨進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。
第五部分:營銷
對(duì)每個(gè)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)作出特定的營銷計(jì)劃,如何接觸客戶、爭(zhēng)取客戶使用公司的產(chǎn)品并保持市場(chǎng)占有率。
第六部分:管理團(tuán)隊(duì)
詳細(xì)描述管理團(tuán)隊(duì)組成人員的背景材料,包括其經(jīng)驗(yàn)、能力和專長(zhǎng)。尤其對(duì)總經(jīng)理、技術(shù)主管、營銷主管、財(cái)務(wù)主管的人選情況進(jìn)行說明。
第七部分:投資說明
對(duì)投資形式明確且具體地闡述意見。如所需資金的額度及用途,以后融資的設(shè)想,風(fēng)險(xiǎn)投資參與投資后的股權(quán)分配情況及參與公司管理的方式的計(jì)劃。
第八部分:財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
現(xiàn)有的公司財(cái)務(wù)報(bào)表、投資后五年的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)報(bào)表(頭兩年的營業(yè)收入和費(fèi)用現(xiàn)金流量表用月報(bào)的方式作出預(yù)測(cè)),投資需求及如何使用這些資金,每年的預(yù)算。做財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)要有一定的預(yù)測(cè)基礎(chǔ),避免完全的想象。
第九部分:風(fēng)險(xiǎn)因素
對(duì)于公司以后發(fā)展中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行正面描述,并提出應(yīng)對(duì)辦法。如:管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)不足、市場(chǎng)發(fā)展的不確定性、技術(shù)開發(fā)不成功的可能、實(shí)驗(yàn)室階段轉(zhuǎn)化批量化生產(chǎn)的不確定性、關(guān)鍵人離去對(duì)企業(yè)的影響等。
第十部分:資本退出
1.我店經(jīng)營中存在的問題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主,并經(jīng)營海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費(fèi)群體,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101國道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。
4.我店優(yōu)勢(shì)分析
(1)我店是隸屬于金杰集團(tuán)的子公司,金杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。
(2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。
機(jī)會(huì)點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析:
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度,使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要飯店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,及過往司機(jī),在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:
1)收入水平或消費(fèi)能力一般,講究實(shí)惠清潔,到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善。
2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
3)關(guān)注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。
三、市場(chǎng)營銷總策略:
1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價(jià),這樣也是對(duì)顧客的尊重
2.進(jìn)行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)金杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
3.采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。
四、2007年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
(一)銷售方法的策略:
1.改變經(jīng)營的菜系。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實(shí)不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價(jià)格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費(fèi)的潛力不大,我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí),可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,有了這些“精華”,我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕_@樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要。
2.降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降,某些高檔菜可以價(jià)高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。
3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低,這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐,價(jià)格略高于學(xué)生食堂,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng),采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便于學(xué)生休閑聊天,提供免費(fèi)的卡拉ok、電視,提供各種飲料。
4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,免費(fèi)停車。
5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。
6.在年節(jié)開展促銷活動(dòng)。
(二)廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購買決策方面,消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),市場(chǎng)營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺,引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。
1.市場(chǎng)定位:是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求:讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).a(chǎn).:質(zhì)量來自實(shí)力的保證.b.先給您驚喜的價(jià)格,不行動(dòng)就會(huì)心痛.c.在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點(diǎn)a.企業(yè)形象廣告b.商品印象廣告:c.促銷廣告.4.實(shí)施方法:①報(bào)紙廣告,在本市有影響的報(bào)紙上做廣告②宣傳海報(bào).③綜合海報(bào).④公司名稱旗,增強(qiáng)公司的形象.⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠.
五、營銷預(yù)算
六、評(píng)估控制
1、市場(chǎng)上真空包裝類食品主要以豬,牛,雞,鴨,魚及其相關(guān)食品為主,羊肉類食品所占市場(chǎng)份額很小。各餐飲場(chǎng)所的羊肉銷量很大,占據(jù)了羊肉消費(fèi)的90%的市場(chǎng)。肉羊飼養(yǎng)效
益穩(wěn)定,因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟(jì)效益。從近10年的畜產(chǎn)品市場(chǎng)來看,豬、雞的行情均不穩(wěn)定,價(jià)格經(jīng)常大起大落,而肉羊則銷路看好、價(jià)格穩(wěn)定、市場(chǎng)平穩(wěn)。由于肉羊
繁殖相對(duì)緩慢,數(shù)量的增加與市場(chǎng)需求的增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài),使之成為廣大農(nóng)民投資小、效益穩(wěn)的飼養(yǎng)項(xiàng)目。
2、羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢(shì),同時(shí)恰逢“瘋牛病”和“禽流感”,羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品,其產(chǎn)量和銷量一定會(huì)有較大幅度的增長(zhǎng)。在國際
上,因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響,牛肉的消費(fèi)量下降了27%,價(jià)格下跌30%。在國內(nèi),由于肉豬、肉雞生長(zhǎng)速度過快,肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重,一些飼養(yǎng)戶在
飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物,激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下,人們紛紛尋找“放心肉”,羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成
分高,膽固醇低,加上羊?yàn)槭巢菪詣?dòng)物,在飼養(yǎng)過程中以草料為主,不含添加劑,這就杜絕了動(dòng)物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。除野味、地方品種外,羊肉因在飼養(yǎng)過程
中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。據(jù)了解,目前中國人均占有羊肉不到2-5公斤,市場(chǎng)空
間巨大。
3、南寧市各類肉食產(chǎn)品的市場(chǎng)份額已經(jīng)大致穩(wěn)定,主要以各類品牌食品為主。
4、存在的問題:羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小,說明此類食品不符合人們目前普遍的消費(fèi)習(xí)慣;羊肉所具備的一些特性,例如消費(fèi)的季節(jié)性等等。
5.市場(chǎng)機(jī)遇:羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小,具有很大的市場(chǎng)開拓潛力;同類真空包裝羊肉類產(chǎn)品中,品牌產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不明顯,競(jìng)爭(zhēng)壓力較小;XX羊肉系都安山羊肉,產(chǎn)品
質(zhì)量過硬,是綠色生態(tài)食品,符合人們消費(fèi)心理發(fā)展趨勢(shì)的需要;XX牌羊肉已經(jīng)具備一定的規(guī)模,可以從規(guī)模經(jīng)濟(jì)上降低成本,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
二、市場(chǎng)占有率分析(最最重要的一關(guān),必須經(jīng)過詳細(xì)周密的市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)于本產(chǎn)品,相關(guān)產(chǎn)品,從市場(chǎng)份額,銷售價(jià)格,銷售渠道,經(jīng)營思路,發(fā)展?jié)摿ΓM(fèi)習(xí)慣各個(gè)方面做
全方位的市場(chǎng)調(diào)研)
各餐飲場(chǎng)所:調(diào)查杭城餐飲場(chǎng)所的數(shù)目和規(guī)模(分為一定的數(shù)量級(jí),按照銷售額的大小),顧客消費(fèi)偏好,日消費(fèi)量,羊肉特色,產(chǎn)品進(jìn)價(jià)各個(gè)方面
各超市:調(diào)查進(jìn)貨渠道,促銷手段,進(jìn)貨價(jià)格,鋪貨方式,超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi),同類商品和類比商品的規(guī)格和價(jià)格等各個(gè)方面的數(shù)據(jù),開發(fā)適合目前消費(fèi)觀念的小包裝食品
各食品市場(chǎng):調(diào)查批發(fā)商的進(jìn)價(jià),銷售情況,下屬經(jīng)銷商的數(shù)目等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)
三、消費(fèi)者心理
1、羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品,只對(duì)于其肉用價(jià)值有一定了解,而沒有發(fā)掘其作為保健食品,休閑食品方面的價(jià)值;
2、習(xí)慣于羊肉產(chǎn)品的新鮮食用,不習(xí)慣真空包裝的此類食品;
3、認(rèn)為羊肉所含有的一定的羊臊氣;
4、認(rèn)為羊肉是一種季節(jié)型食品,適合冬季食用;
5.不習(xí)慣食用全羊系列食品(例如羊內(nèi)臟、羊腳、百草湯等);
四、XX牌都安山羊肉的SWOT分析
優(yōu)勢(shì)(Strength):
1、XX牌羊肉系都安山羊肉品種,此品種羊肉肉質(zhì)好,脂肪少,是綠色生態(tài)食品,符合人們?nèi)找娓邼q對(duì)于食品的高要求和消費(fèi)心理趨勢(shì);
2、XX牌羊肉已經(jīng)成規(guī)模化養(yǎng)殖,從規(guī)模經(jīng)濟(jì)上可以控制成本,提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力;
3、由于真空包裝的羊肉類產(chǎn)品市場(chǎng)份額很小,相對(duì)而言同類食品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯;
4、可以結(jié)合其余食品的開發(fā)特點(diǎn),開發(fā)出符合消費(fèi)口味的XX牌羊肉休閑食品
5、采用整合營銷的方式,對(duì)于XX牌羊肉進(jìn)行合理的包裝以及銷售
6、具備肉質(zhì)細(xì)嫩的優(yōu)點(diǎn),尤其肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸種類齊全,含量豐富,賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基酸的含量豐富。
劣勢(shì)(Weakness)
1、羊肉類真空包裝食品市場(chǎng)份額很小,開拓先期市場(chǎng)需要巨大的投入;
2、人們普遍消費(fèi)觀念還無法認(rèn)可此類真空包裝食品,需要從改善消費(fèi)觀念入手;
3、新鮮類羊肉供應(yīng)已經(jīng)自成體系,打入各餐飲場(chǎng)所具備一定難度。
4、羊肉的食用具有一定的季節(jié)特性
機(jī)會(huì)(0pportunities):
威脅(Threats):
五、產(chǎn)品定位(考慮產(chǎn)品在市場(chǎng)中的定位以及對(duì)于不同消費(fèi)者的價(jià)值所在)
1、符合人們消費(fèi)心理的21世紀(jì)綠色健康食品,恰逢“瘋牛病”和“禽流感”肆虐,此種食品的推出易于切中人們的消費(fèi)趨勢(shì)。
2、消費(fèi)群定位:
中老年人:
年輕人:
家庭主婦:
送禮用途等等
六、營銷指導(dǎo)思想
1、深層推銷產(chǎn)品所包含的核心價(jià)值——綠色生態(tài)食品,宣傳與銷售緊密結(jié)合;
2、明確產(chǎn)品主要營銷思路,始終不偏離中心;
3、重點(diǎn)于終端建設(shè),輔以其它營銷形式;
七、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)與關(guān)鍵點(diǎn)
風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn):羊肉口味沒有經(jīng)過市場(chǎng)的驗(yàn)證,是否符合消費(fèi)者口味仍不確定;新鮮類羊肉的銷售市場(chǎng)已經(jīng)比較成熟,打入成本較高;真空包裝類食品不符合消費(fèi)習(xí)慣,需要一個(gè)行
之有效的切入口和長(zhǎng)期的觀念引導(dǎo);羊肉類食品具有明顯的季節(jié)特點(diǎn);
關(guān)鍵點(diǎn):
1、以綠色生態(tài)食品作為XX牌羊肉的主要賣點(diǎn),附以各種營銷手段,確立XX牌羊肉健康,美味,生態(tài)的企業(yè)形象
2、首先以杭州作為根據(jù)地,采取聚集戰(zhàn)略,將XX牌羊肉在目標(biāo)人群和杭州市場(chǎng)做深做透;通過在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)做透,占有較大市場(chǎng)份額,然后向周邊地區(qū)拓展和延伸;
3、重點(diǎn)突破,樹立形象;肉質(zhì)類產(chǎn)品具有大眾化的特點(diǎn),所以更長(zhǎng)、更有效的應(yīng)塑造一個(gè)獨(dú)具個(gè)性的品牌形象,從而引導(dǎo)消費(fèi)者從心理認(rèn)可品牌,建立品牌的依賴度,故此建
立一套統(tǒng)一風(fēng)格的形象識(shí)別系統(tǒng)是十分必要的。
4、各個(gè)環(huán)節(jié)緊密配合;在宣傳、售后服務(wù)、資金、人力資源應(yīng)相互配合。
八、銷售渠道
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果,進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定突破重點(diǎn):各大超市,各大商場(chǎng)的地下超市,各連鎖超市,各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),各專業(yè)食品市場(chǎng),高校,以及各單位的食堂,各大飯店,
各燒烤店,各火鍋店,開設(shè)門店(銷售包括新鮮羊肉,真空包裝羊肉,羊內(nèi)臟,羊肉湯,羊肉串等在內(nèi)的一系列食品),加盟鴨脖子轉(zhuǎn)賣(精武鴨頸,味之堂鴨頸)
九、媒體宣傳(廣告創(chuàng)意)
入世初期應(yīng)以突出產(chǎn)品健康,生態(tài),綠色為特色為重點(diǎn),考慮到電視媒體類廣告投入較大,只有將企業(yè)的產(chǎn)品的所有資源和有利的社會(huì)及媒介資源相結(jié)合,才可能找到更妥善
的解決辦法和突破口。以隱性傳播的方式,通過“變相軟文”的撰稿和傳播為主;采用軟性化、系列化的做法,自然的、駕輕就熟的達(dá)到了“隱性傳播”的目的;
在不同的階段應(yīng)采取不同的廣告策略,第一階段,強(qiáng)調(diào)突出產(chǎn)品的特色
,在強(qiáng)調(diào)綠色生態(tài)特點(diǎn)的同時(shí),附以各大市場(chǎng)的大范圍鋪貨,目標(biāo)力求市場(chǎng)占有率。第二階段,根據(jù)消費(fèi)者的心理需求和消費(fèi)口味,在突出企業(yè)形象的同時(shí),加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的依賴性。
十.營銷思路
1.進(jìn)行各大食品市場(chǎng)的大范圍鋪貨,以市場(chǎng)占有率為第一目標(biāo)
2.開設(shè)一定的銷售終端,以門店的形式,推出品牌羊肉,同時(shí)開展包括羊肉火鍋,羊肉串,羊肉熟食等各種品種的羊肉銷售門市點(diǎn),既有利于品牌形象的推廣,又有利于羊肉
的銷售。
3.考慮到電視媒體的成本較高,擬采取以平面媒體為主的營銷方式,附以“各類軟文”,突出產(chǎn)品的特性,同時(shí)采用傳單的方式,將此類羊肉的口感,品種通過通俗易懂的形
式,傳遞到消費(fèi)者手中
4.前期采用鋪貨的形式,目的在于迅速擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度,同時(shí)占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。采取食品市場(chǎng)為主,酒店餐飲場(chǎng)所為輔,同時(shí)逐漸開展進(jìn)入超市(進(jìn)入成本很高);
5.關(guān)注國際上此種羊肉的銷售情況和出口情況,特別是它的羊皮和羊絨的價(jià)值;
(1)整理有關(guān)該牧場(chǎng)以及產(chǎn)品的有關(guān)信息,制作產(chǎn)品目錄或以其他形式樹立牧場(chǎng)及產(chǎn)品的形象
(2)建立有關(guān)檔案,證明該產(chǎn)品通過質(zhì)量認(rèn)可
(3)確定外銷的話,尋找外銷渠道,可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索有關(guān)資源,也可以通過交易會(huì),鑒于該產(chǎn)品的特殊性,可以從政府部門獲取有關(guān)信息
(4)銷售的一般程序
6.積極發(fā)展企業(yè)的文化,以健康向上的企業(yè)文化作為產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力
1.在旅行社設(shè)專門的公務(wù)旅游業(yè)務(wù)組。可以提供比如代訂飯店客房、代辦交通票據(jù)和文娛票據(jù),代客聯(lián)系參觀游覽項(xiàng)目,代辦旅游保險(xiǎn),導(dǎo)游服務(wù)和交通集散地的接送服務(wù)等,為會(huì)議主辦方排憂解難,做好后勤保障工作,為與會(huì)代表提供豐富而周到的服務(wù)。
2.制定一句旅游業(yè)務(wù)的宣傳口號(hào),可以通過一句瑯瑯上口的宣傳口號(hào)反映出我社的市場(chǎng)定位。我認(rèn)為(讓我你的移動(dòng))比較合適。
3.通過一切渠道獲取有關(guān)政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位的商務(wù)會(huì)議信息。
4.主動(dòng)出擊,承辦其商務(wù)會(huì)議及旅游業(yè)務(wù)。
5.提供周到而豐富的系列服務(wù)。
6.加強(qiáng)與主辦方的聯(lián)系,形成穩(wěn)定的回頭客。
二、除了做好公務(wù)旅游這一市場(chǎng)外,旅行社傳統(tǒng)的休閑旅游這一塊業(yè)務(wù)要繼續(xù)做,并且要穩(wěn)步發(fā)展,力爭(zhēng)明年達(dá)到組團(tuán)和地接人數(shù)XX人次的預(yù)期目標(biāo)。
1、在旅行社成立休閑旅游業(yè)務(wù)組。
2、在休閑旅游業(yè)務(wù)組內(nèi)部又可細(xì)分為組團(tuán)業(yè)務(wù)和地接業(yè)務(wù)兩大部分。
3、根據(jù)不同的業(yè)務(wù)特點(diǎn),采取不面的營銷活動(dòng)。力爭(zhēng)做一個(gè)客戶便留住一個(gè)客戶,建立完整的客戶檔案,因?yàn)榫S系一個(gè)老客戶比去發(fā)展一個(gè)新客戶容易地多,可以更容易形成客戶對(duì)我們的品牌忠誠。
4、加強(qiáng)與外地組團(tuán)社的聯(lián)系與溝通,主動(dòng)地向他們提供我們最新的地接價(jià)格以及線路的變化,并根據(jù)他們的要求提供所需的線路和服務(wù),并有針對(duì)性地實(shí)行優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)。
5、主動(dòng)地走出旅行社,走訪南昌各大機(jī)關(guān)單位、團(tuán)體、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等,甚至是深入大街小巷,上門推銷我們的旅游產(chǎn)品,這樣不僅僅是推銷產(chǎn)品,也是在做最廉價(jià)的廣告宣傳。
三、配合集團(tuán)做好厚田沙漠的銷售工作。我社計(jì)劃明年在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下,利用沙漠景區(qū)的優(yōu)惠政策,做好厚田沙漠景區(qū)的團(tuán)隊(duì)和散客的銷售工作。目前已和湖北海外旅游集團(tuán)公司取得了意向性聯(lián)系,操作實(shí)施計(jì)劃正在籌劃之中。
1、開發(fā)厚田沙漠散客天天發(fā)這一產(chǎn)品,我們可以充分利用我們現(xiàn)在的資源優(yōu)勢(shì)開發(fā)這一產(chǎn)品,把我們散客天天發(fā)同行價(jià)以傳真形式發(fā)給南昌市及周邊地市的各大旅行社,從而把各大旅行社收集來的散客做成團(tuán)隊(duì)形式,從而占領(lǐng)市常
2、把營銷重點(diǎn)放在本盛本市的企事業(yè)單位和大、中專院校,以及中小方面,適時(shí)地進(jìn)行推銷,從而把厚田沙漠做成南昌各大學(xué)校組織學(xué)生組織春游、秋游及開展有益健康活動(dòng)的首選之地。
四、開發(fā)新的旅游產(chǎn)品。
2、本公司有經(jīng)理一人,業(yè)務(wù)主管兩人,今年計(jì)劃每個(gè)季度每個(gè)人的銷售額為25萬~30萬,如果沒有完成,扣除相應(yīng)年終獎(jiǎng)金。計(jì)劃在種子銷售量較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個(gè)季度的銷售額不低于5萬,種子銷售量較小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個(gè)季度的銷售額保證在2萬;
3、公司經(jīng)營各類作物種子,主要包括水稻和油菜種子,以及少量的蔬菜種子。今年計(jì)劃水稻種子的銷售額為170萬,油菜種子的銷售額為110萬,各類蔬菜種子的銷售額為20萬。所售的水稻和油菜種子為中檔種子產(chǎn)品,各類蔬菜種子為國外進(jìn)口的高檔種子產(chǎn)品。計(jì)劃三者的利潤之比為5:4:1。
二、營銷策略
1、產(chǎn)品策略
(1)、核心產(chǎn)品策略
今年公司計(jì)劃憑借著中檔水稻和油菜種子較高的性價(jià)比,贏得一個(gè)較大的市場(chǎng)份額,計(jì)劃占領(lǐng)該地區(qū)相同產(chǎn)品市場(chǎng)份額的8%~10%。憑借著國外進(jìn)口的各類蔬菜種子的優(yōu)秀品質(zhì),贏得一個(gè)較好的市場(chǎng)口碑,計(jì)劃占領(lǐng)該地區(qū)相同產(chǎn)品市場(chǎng)份額的4%~5%。
(2)、種子有形產(chǎn)品及附加產(chǎn)品經(jīng)營策略
公司所有產(chǎn)品的包裝桶裝,并在包裝桶外附加一小袋試樣,小袋為透明的,方便種子購買者很好的觀察種子的外觀,而且種子用完后包裝桶可用來提水等用途。公司產(chǎn)品商標(biāo)的形狀和顏色與同類公司的商標(biāo)有較大差別,確保標(biāo)新立異,與眾不同,方便好認(rèn)。公司提供質(zhì)產(chǎn)品售后服務(wù),定期派遣相關(guān)專家下鄉(xiāng)教授農(nóng)戶種子正確的栽培和田間管理技術(shù),若農(nóng)戶出現(xiàn)種子質(zhì)量問題,解決農(nóng)戶的問題,彌補(bǔ)農(nóng)戶的損失。
2、價(jià)格策略
在該地區(qū)統(tǒng)一經(jīng)銷價(jià)的基礎(chǔ)上,視具體情況給予不同的返利及市場(chǎng)支持,額度分別為3%~6%、7%~10%;盡量保證同地區(qū)統(tǒng)一零售價(jià),硬性要求促銷力度不能超過30%以上。市場(chǎng)監(jiān)察人員要及時(shí)了解市場(chǎng),避免惡意壓價(jià)、降價(jià)等牟取利益的行為。
3、促銷策略
在種子銷售旺季進(jìn)行促銷、打折、降價(jià)的優(yōu)惠活動(dòng),比如購買20畝田的種子用量就打8.5折優(yōu)惠并贈(zèng)送1畝田的種子用量,購買10畝田的種子用量就打8.5折等活動(dòng),通過這些優(yōu)惠活動(dòng)來刺激農(nóng)戶的購買欲望,從而提高公司種子的銷售量。
4、廣告策略
限于公司產(chǎn)品種類的特殊,所以限制了種子廣告宣傳的時(shí)間和地點(diǎn)。所以公司種子的產(chǎn)品廣告主要采用平面廣告,大多設(shè)立于農(nóng)村的田間地頭,它的主要受眾是廣大農(nóng)戶,并讓我們的廣告融入
農(nóng)戶的生活,且成為農(nóng)戶生活中的一部分。但無論如何加大廣告的投入,這一投入不能超過年銷售利潤10%,不能影響公司的流動(dòng)資金和下一年度的資金周轉(zhuǎn)。
5、售后服務(wù)策略
建立完善的售后服務(wù)機(jī)構(gòu),為農(nóng)戶提供及時(shí)和一流的售后服務(wù),讓農(nóng)戶用得放心。公司的科學(xué)顧問在工作時(shí)間內(nèi)熱線隨時(shí)開通,隨時(shí)為農(nóng)戶解決遇到的一切問題。而且,科學(xué)顧問每三天下鄉(xiāng)一次,親自在田間為農(nóng)戶解決問題。
三、營銷團(tuán)隊(duì)管理
1、人員規(guī)劃
由于公司只是位于縣城的分公司,故公司的人員配置并不齊全,擁有一名經(jīng)理,兩名業(yè)務(wù)主管,一名會(huì)計(jì),一名科學(xué)顧問,一名倉庫管理員以及一名貨車司機(jī)。經(jīng)理和業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)銷售,科學(xué)顧問負(fù)責(zé)解決農(nóng)戶在種子使用過程中的種種問題,會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù),倉庫管理員負(fù)責(zé)公司的貨物管理,貨車司機(jī)負(fù)責(zé)送貨。2、團(tuán)隊(duì)管理
2、 配合公司的專業(yè)管理人員,建成高格調(diào)、高品味、高檔次、高科技的ktv包房。
二、營銷經(jīng)理的職責(zé)
公司具有七十余間ktv房,營銷經(jīng)理除每日提前訂房外,其余包房平均分配每位營銷經(jīng)理,職責(zé)如下:
1、 負(fù)責(zé)ktv房的營銷工作,直接與客人接觸,與客人建立良好的關(guān)系,提高自己的訂房率,留住老客人,發(fā)展并建立新客群。
2、 配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關(guān)系,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人。
3、 注意儀容儀表 ,發(fā)型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。
4、 愉快地接受工作,接待客人時(shí)應(yīng)主動(dòng)熱情,彬彬有禮,落落大方,營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對(duì)待每一位顧客,不可厚此薄彼。
5、 顧客離開時(shí)應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請(qǐng)客人下次光臨。
6、 營銷經(jīng)理應(yīng)遵循行為規(guī)范,具有良好的品德和素質(zhì)。
7、 營銷經(jīng)理應(yīng)具德最基本的溝通技巧和營銷技巧。
8、 每日做好工作記錄和工作總結(jié) 。
三.營銷經(jīng)理的工作技巧:
1.在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理對(duì)于自己訂的包房,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,適時(shí)地進(jìn)行服務(wù),
共同配合達(dá)到留住客人的目的。
2.在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系。
3.要做好服務(wù)工作,營銷經(jīng)理必須了解客人的心理,以便適時(shí)恰當(dāng)?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
a.營造輕松的氣氛,在包房中,營銷經(jīng)理要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個(gè)笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。
b.善解人意,善于觀察客人,引導(dǎo)客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩(wěn)定的顧客群。
c.使客人有被尊重感,營銷經(jīng)理認(rèn)真的工作,全心全意為客人服務(wù)。
d.當(dāng)個(gè)好聽眾,有些客人長(zhǎng)期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個(gè)地方釋放,在娛樂中,正是一個(gè)人身心放松的時(shí)刻,營銷經(jīng)理要善于抓住時(shí)機(jī),讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對(duì)你的信任。
工作技巧要靠營銷經(jīng)理在實(shí)際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善,積累經(jīng)驗(yàn),提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。
四.營銷經(jīng)理的職業(yè)素質(zhì):
1.強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,娛樂業(yè)務(wù)的對(duì)象是有感情的客人,而且是晚間的工作時(shí)間,于是增加了服務(wù)難度,營銷經(jīng)理又是真接面對(duì)客人,服務(wù)質(zhì)量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽(yù)及效益,所以更要求營銷經(jīng)理具有敬業(yè)精神。
2.敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談.溝通了解客人對(duì)公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據(jù)不同類型的客人,提供所需的服務(wù)。
2、 配合公司的專業(yè)管理人員,建成高格調(diào)、高品味、高檔次、高科技的ktv包房。
二、營銷經(jīng)理的職責(zé)
公司具有七十余間ktv房,營銷經(jīng)理除每日提前訂房外,其余包房平均分配每位營銷經(jīng)理,職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)ktv房的營銷工作,直接與客人接觸,與客人建立良好的關(guān)系,提高自己的訂房率,留住老客人,發(fā)展并建立新客群。
2、 配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關(guān)系,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人。
3、 注意儀容儀表 ,發(fā)型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。
4、 愉快地接受工作,接待客人時(shí)應(yīng)主動(dòng)熱情,彬彬有禮,落落大方,營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對(duì)待每一位顧客,不可厚此薄彼。
5、 顧客離開時(shí)應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請(qǐng)客人下次光臨。
6、 營銷經(jīng)理應(yīng)遵循行為規(guī)范,具有良好的品德和素質(zhì)。
7、 營銷經(jīng)理應(yīng)具德最基本的溝通技巧和營銷技巧。
8、 每日做好工作記錄和工作總結(jié) 。
三.營銷經(jīng)理的工作技巧在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理對(duì)于自己訂的包房,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,適時(shí)地進(jìn)行服務(wù),
共同配合達(dá)到留住客人的目的。
2.在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系。
3.要做好服務(wù)工作,營銷經(jīng)理必須了解客人的心理,以便適時(shí)恰當(dāng)?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
a.營造輕松的氣氛,在包房中,營銷經(jīng)理要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個(gè)笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。
b.善解人意,善于觀察客人,引導(dǎo)客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩(wěn)定的顧客群。
c.使客人有被尊重感,營銷經(jīng)理認(rèn)真的工作,全心全意為客人服務(wù)。
d.當(dāng)個(gè)好聽眾,有些客人長(zhǎng)期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個(gè)地方釋放,在娛樂中,正是一個(gè)人身心放松的時(shí)刻,營銷經(jīng)理要善于抓住時(shí)機(jī),讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對(duì)你的信任。
工作技巧要靠營銷經(jīng)理在實(shí)際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善,積累經(jīng)驗(yàn),提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。
四.營銷經(jīng)理的職業(yè)素質(zhì)強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,娛樂業(yè)務(wù)的對(duì)象是有感情的客人,而且是晚間的工作時(shí)間,于是增加了服務(wù)難度,營銷經(jīng)理又是真接面對(duì)客人,服務(wù)質(zhì)量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽(yù)及效益,所以更要求營銷經(jīng)理具有敬業(yè)精神。
2.敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談.溝通了解客人對(duì)公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據(jù)不同類型的客人,提供所需的服務(wù)。