大學生食堂調查報告大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇大學生食堂調查報告范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。根據調查96%同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。

一、調查目的與內容：

學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的是關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素，這種現狀如果任其發展的話，勢必會阻礙學校的正常運行，為了解我校金石灘校區學生食堂服務整體情況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。因此，我們展開的調查，更多的從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對餐廳的意見和建議等方面做了調查。

二、調查對象：

總體：在民院金石灘校區食堂就餐的全體大一同學、老師和工作人員

樣本：在民院金石灘校區食堂就餐的部分大一同學、老師和工作人員

三、調查方法：

以問卷調查為主，輔之以實地觀察、口頭訪問調查。

四、抽樣方法：

在金石灘校區就餐時間和學生課余時間向學生、老師和動作人員隨即發放調查問卷(共350份)和隨即訪問

五、調查隊伍：

調查小組共11人，其中組長一人，負責統籌安排，組員十人，負責具體事務和小組討論。

六、問卷情況：

共發放問卷350份，收回331份(其中作廢10份)，未收回19份。

七、時間進度安排及人員安排：

調查活動時間：4月20日6月13日

階段安排：

4月20日5月3日：調查前準備(包括寫調查方案、設計問卷、人員分工確認、時間進度安排、活動經費預算、材料準備，由全體成員共同準備)

5月3日5月20日：問卷發放及回收(全體小組成員);進行攔問調查

5月20日5月25日：問卷數據匯總整理(全體小組成員);口頭訪問整理

5月256月1日：問卷數據分析(得出結論及建議，小組討論);實地觀察

6月1日6月12日：撰寫調查報告(小組成員討論，組長撰寫)

6月13日：展示調查報告并上交

八、調查結果：

調查結果表明，我學校食堂的基本情況如下：

(一)對我校食堂基本滿意

金石灘校區同學、老師和工作人員對校食堂基本滿意。從調查問卷和攔問中對食堂滿意度的調查得出的結論，80%的同學對我校食堂持中間及以上態度，選擇不滿意為20%。從整體上看絕大多數同學都持中間及以上態度。這是對我校食堂的一種肯定。

(二)對食堂各種問題都有提到，并且不滿意居多

1.對食堂的飯菜不滿意。

不滿意原因有：

(1)、飯菜價格比較貴，飯菜量少質不優。87%的同學認為餐廳菜價情況是價高菜少，

83.6%的同學每天用餐費用在10元以上。

(2)、菜式更新慢。98%的同學認為食堂菜類偶爾更新或不更新。

(3)、飯菜不夠新鮮可口。65%的同學認為食堂飯菜新鮮可口度一般。22.7%的同學評價飯菜新鮮可口度為差

(4)、飯菜不熱。35.8%%的同學認為餐廳飯菜偶爾不夠熱;34.8%的同學選擇的是經常遇到冷飯菜.

(5)、其他原因：有時吃到變質食物(過期的火腿，壞了的豆腐等);葷菜較少，尤其是豬肉;早餐不夠豐富，特別是清真餐廳;飯菜里吃出頭發、細鐵絲、化纖品：不同地區的同學所喜愛的主食不同，食堂對其供應不夠等等。

2.對食堂的衛生不滿意。

(1)、總體上，64%的同學認為餐廳的衛生狀況一般。15.6%的同學認為餐廳的衛生狀況為不衛生。

(2)、有81.6%認為餐具(餐盤、筷子)洗得不干凈，餐盤殘留菜葉，有油漬水漬，筷子潮濕發霉，有異味。建議加強消毒，筷子按一定的規律立著放，增加餐具。

(3)、根據調查有同學提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺，有時衣袖進入飯菜等。有同學同學反映桌上餐具堆放過多，回收餐具速度較慢。還有就是認為桌椅擺放不整齊、桌上衛生得不到及時的清掃等。

3.認為學校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。建議多開餐廳，多開窗口，排隊就餐，清真食堂應添置桌椅。

4.對食堂的工作人員、管理人員服務態度和服務速度的不滿。

(1)47%的同學評價餐廳工作人員的服務態度為一般。24.6%的同學認為餐廳人員的服務態度差。建議熱情服務。

(2)、75%的同學認為餐廳服務速度為一般或偏慢。

(3)、36%的受訪者認為食堂管理不到位，缺乏有效監管。

5.認為就餐環境一般，營業時間基本合理。

九、結論和建議：

通過對調查結果的認真分析，我們發現同學對學校食堂大體上還是基本滿意的，但認為我校食堂管理存在細節缺失;同學們比較關心一些實質性問題的還沒有得到很好解決，例如擁擠、餐具異味等。

根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：

(一)食堂的服務人員要嚴格遵守衛生標準，進一步提高食堂飯菜的衛生和質量

建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地各民族，各地區各民族的口味、飲食習慣都不一樣，我們建議學校食堂可以區分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風味等。第四，要加強對工作人員的服務態度培訓。評選出每周服務明星，以資獎勵。

(二)加強對食堂的統一管理

這樣既可以控制食堂衛生又可以培養學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節省了服務員找錢的時間，緩解了擁擠問題;另一方面也有效地避免了服務員接收錢款后觸摸食物造成的衛生問題，從而一定程度上加強了衛生保障。同時完善一卡通的管理，增加一卡通的充值網點、簡化補辦手續、擴展一卡通使用范圍，為普及一卡通的使用創造有利的環境。統一安排食堂清潔衛生，分工明確，責任到位。統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

(三)學校要加強監管，建立獎罰機制

我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衛生。學校對不符合要求的承包者及衛生服務人員給予嚴厲懲罰，對先進者給予表揚和激勵。

(四)大學生要提高自身修養，養成良好的衛生習慣

大學生要養成良好的衛生習慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣，但是到大學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織(例如學生會、學管會、志協等)在食堂提示一兩周同學排隊，送回用完后的餐盤，同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要大家養成排隊打飯的習慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。

(五)培養學生良好的飲食習慣，在學生當中提倡健康按時飲食

調查了解到很多同學經常不吃早餐，其實在一晚的睡眠后不吃早餐會使我們處于低血糖狀態下，這樣會影響我們一天精神狀態，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發展。一些女同學為了減肥，平時有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利于大學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體，為了同學們德智體全面的發展，學校要加強健康飲食的宣傳，提高學生的飲食素質。

食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質量衛生的好壞直接關系到學生的身體健康。良好的就餐環境有助于愉快地飲食，更好地學習。我們熱切希望學校有關監管部門加強對食堂工作的監管，也希望同學們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衛生質量符合要求，就餐環境輕松愉快的新食堂將展現在大家面前!

食堂滿意度調查報告篇【二】

為了提高員工滿意度，進一步提高食堂工作水平，項目部于2013年6月中旬進行了食堂滿意度問卷調查。本次調查共發出問卷25份，收回25份，對食堂的價格、飯菜質量和用餐環境等具體問題進行了調查。

一、飯菜價格：56%的員工認為項目部食堂的價格基本合理，但有時還是會偏高，剩下的員工覺得食堂的價格還是基本合理的。

調查結果表明，員工對食堂的價格普遍認為有時還是偏高的。適當調整價格，合理、彈性調整價格不失為一個有效辦法。食堂每天公布的價格，可以根據市場價格的變化及時調整。

二、飯菜質量

⑴、飯菜品種：20%的員工認為湯類的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類的品種都少，36%的人則認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是說，56%的員工都感覺飯菜品種過少。

調查結果表明，占有半數以上的員工對于食堂的種類不滿意。鑒于此，建議食堂采購原料時，盡量多購買時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。

⑵、飯菜口味：28%的員工認為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。

調查結果表明，大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強。

⑶、飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿意，20%的員工則認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時間內沒有飯吃的情況。

調查結果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務于員工，食堂的飯菜應該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。

⑷、飯菜新鮮程度：88%的員工認為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿意。

調查結果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題，而這關乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改進，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。

⑸、食堂衛生：68%的員工表示最食堂的衛生狀況感到滿意，甚至很滿意，32%的員工則表示一般。

調查結果表明，食堂在衛生方面還是比較重視的，望食堂能繼續保持。

三、食堂服務質量

88%的員工表示對食堂工作人員的態度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。

調查結果表明，員工對食堂的服務質量滿意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務態度。

4、管理方面

篇（2）

Investigation and Reflection on College Students' "Empty Plate"

――Take Changsha Medical University as an example

WANG Haiyan

（School of Nursing， Changsha Medical University， Changha， Hu'nan 410219）

Abstract Changsha Medical University 200 questionnaires and college students with some school leaders and some counselors teacher interviews revealed： students "empty plate" few in number， serious waste； " empty plate " is not deep degree of " empty plate" understanding blurred. Therefore， we should face up to college "empty plate" issue， step up publicity efforts to create public opinion atmosphere thrift； rich practice， play a positive effect of group activities； strengthen canteen management， the formation of " empty plate" long-term mechanism.

Key words college students； empty plate； investigation； reflection

1 研究背景和方法

由于各種原因，高校食堂一直都是浪費食物的重災區，大學生“舌尖上的浪費”令人吃驚。據一項針對北京部分大學餐后剩菜剩飯情況的調查表明，倒掉的飯菜總量約為學生購買飯菜總量的三分之一。①長期以來大學校園的浪費行為，不僅增加了大學生的家庭負擔，也不利于他們社會責任感的培養。因而踐行“光盤行動”，以集體之力來改變高校食堂浪費嚴重的現狀，將會對社會產生巨大的影響。

2013年5月，我們聯合長沙醫學院的后勤處通過問卷調查、召開座談會、個別談話等方式，對長沙醫學院大學生的“光盤”情況開展調研。此次共發放問卷200份，回收191份，回收率為95.5%，其中有效問卷185份，占回收問卷的96.9%。

2 調查結果與分析

2.1 大學生餐盤的基本情況

2.1.1 大學生“光盤”人數不多，浪費現象嚴重

隨著社會生活水平的日益提高，大學生鋪張浪費的現象也越來越明顯。②調查顯示，當問到“你身邊的食物浪費現象嚴重嗎時”，有67.6%的同學選擇“極普遍”；當問到“是否每餐做到‘光盤’時”，只有16.2%的學生選擇了“做到”。

通過訪談還發現，大多數大學生根據自己的心情和飲食習慣對糧食隨意的浪費，對“光盤行動”認識較為膚淺和模糊，浪費糧食的的感性成分高于理性成分。長沙醫學院調查數據顯示，真正自我踐行“光盤行動”的學生所占比例很小，全校2萬多名學生，真正做到“餐餐光盤”的大學生僅有120名左右，約占全校學生比例的0.6%。

2.1.2 大學生光盤意識程度不深，節約意識較淺

“光盤行動”作為一種節約的良好行動與習慣，大學生對其卻不甚了解，并表現出出人意料的冷漠。大部分同學不會主動尋求對“光盤行動”的了解，僅僅是通過電視、新聞、廣告知道有這個行動而已。調查顯示，問及對浪費食物的看法時，46%的學生表示“想浪費就浪費，很正常的現象”；當問到“是否想過采取行動節約糧食”時，有86.7%的同學選擇“否”。由此可見，當代大學生的節約意識不強。

2.2 大學生對“光盤行動”的態度

大學生作為中國的一大群體，在節約糧食方面起著至關重要作用。因此，我們調查了“是否認為現在推行‘光盤’行動是必要的”，但41.6%的學生選擇了“可有可無”，29.2%的學生選擇了“沒有必要”；問到“對‘光盤’行動所持的態度是怎樣的”，48.6%的學生選擇了“有意義，但不會主動有所行動”，24.3%的學生選擇了“跟隨大眾，不強求”，這說明大學生缺乏“光盤”的實際行動。

2.3 影響大學生“光盤”的因素

在食堂就餐的學生里，剩菜剩飯的現象相當可觀。對于剩菜剩飯的原因，同學們給出的答案五花八門：58.4% 的同學因為“飯菜不合口味、難以下咽”，飯菜的色香味成為學生浪費糧食的主要原因；15.1% 的同學錯估飯量，“打得太多了，吃不下”；14.1 % 的同學因為“想減肥不能吃太多”；11.4% 的同學認為“伙食糟糕”，“每天都是那幾樣菜”，食堂的飯菜種類也導致了學生不“光盤”的“借口”；還有2% 的同學表示自己有“剩碗底”的習慣。

3 大學生“光盤行動”的效果

3.1 “光盤行動”初見成效

調查結果顯示，“光盤行動”的廣泛宣傳取得了一定的效果。85.4% 的同學表示“對‘光盤行動’有所了解”，知道學校在進行光盤活動，90%的同學表示他們會努力“光盤”，“畢竟糧食來之不易”，76.3% 的同學認為通過“光盤行動”的宣傳，大學生更加珍惜糧食，節約意識有所提高。課題組成員通過對用餐時段的觀察發現，“光盤”率總體有所提高，食堂剩菜剩飯回收量減少了40%左右。

3.2 “光盤”尚未成功， 同學仍需努力

但在踐行的過程中，“光盤行動”也遇到了一些問題。浪費食物的現象雖有所改善，但中餐和晚餐時段依然比較嚴重；真正做到光盤的更多的是參加“光盤行動”的志愿者。餐具回收處的工作人員也說，每天中午仍然可以回收三到五桶剩菜剩飯。

4 大學生“光盤行動”的可持續措施

4.1 加大宣傳力度，營造勤儉節約的輿論氛圍

（1）大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念。通過發宣傳單、倡議書，拉條幅、貼標語，以及搞演講、做科研等，在校園廣播“光盤”事件，宣傳“光盤行動”；通過廣播、內部報刊、宣傳欄以及展板、網站等，一些關于“光盤行動”的宣傳文字和圖片，號召更多同學加入“光盤”活動，營造節約用餐的氛圍。（2）充分利用網絡，創造濃厚的“光盤”輿論氛圍。在校園內發起“隨手拍浪費”的活動，把一些同學浪費糧食的瞬間都抓拍下來，并在QQ群、微博、后勤網等進行轉載，以此督促大家在平時更注意節約，也對身邊的浪費行為加以關注。

4.2 豐富實踐活動，發揮團體活動的積極效應

（1）豐富志愿者的“光盤”活動，鞏固“光盤”隊伍的基礎。后勤處與課題小組將擴展志愿者“光盤”活動。鼓勵更多的志愿者參加“‘光盤’行動海報設計大賽”、“光盤”突襲活動，“光盤達人”評選等，加強志愿者的監督與自我監督以及“光盤行動”的鞏固與完善。（2）發揮志愿者輻射效應，形成可持續發展。在對“光盤”志愿者思想有了強大的教育之后，讓志愿者自行招募身邊的“光盤”志愿者，并組織簽訂“光盤”協議書，成立“光盤協會”。通過自身的輻射影響，使得更多的大學生了解并做到“光盤”。

4.3 加強食堂管理，形成“光盤行動”的長效機制

“光盤行動”的順利開展，需要食堂要保質保量為師生服務，共同踐行“光盤行動”。（1）建立學生和食堂的有效合作與反饋意見。為了保障“光盤行動”的開展，設立食堂飯菜監督臺，即表揚欄和曝光臺。學生每天評出最好的一個菜或最難以下咽的一個菜，給食堂以參考，及時對飯菜進行調整與更新，讓更多的學生少浪費一些糧食。（2）學校后勤積極出動，加強對食堂飯菜質量的管理。后勤處抓住關鍵環節，實行精細化管理。除了及時調整菜品，吸引學生食堂用餐；要確保在食品安全的基礎上，確定“半份半價，小份適價”的原則，以提高“光盤”率；此外，要求食堂所有工作人員一律使用學生餐，不得另立伙食，確保伙食質量。

本文為2013年度長沙醫學院大學生德育實踐項目《倡導“光盤行動”，創建節約型校園》 的成果，指導老師：王俊娜

篇（3）

俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨。”現代人越來越注意養生，尤其是正在成長中的大學生。所以我們針對大學生早餐問題提出早餐配送創業計劃以滿足大學生的各種要求。

一、創業背景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優劣決定著人們整天的精神狀態的好壞。因為對于時間效率的強調加上一部分大學生有熬夜的習慣，越來越少人愿意自己動手準備早餐。一是由于早上時間較緊張，大多數學生放棄吃早餐。二是自行制作早餐過于麻煩，大多數學校公寓為學生提供的住宿并不具備制作早餐的條件。三是食堂容量有限學生比較擁擠，因土地面積問題，多數大學校園內食堂數量與容量有限，造成吃飯時間內學生擁擠，買飯排隊時間較長。故此大學生早餐的質量、數量遠遠達不到需求，學生不能精力充沛的迎接新一天的開始。在這樣的情況下，為大學生提供保溫保鮮且效率較高的早餐配送計劃是有市場且完全可行的。

二、市場現狀

我們對大學生的早餐現狀進行了問卷調查。以下是相關數據資料及分析。

（一）用餐時間

此圖反映大學生的早餐時間集中于六點半到七點。吃飯時間較短。因為各大高校因土地面積限制食堂較少，無法在短時間內大量提供早餐。因此，造成大量大學生無法正常進餐。

（二）用餐天數

圖中數據表明，大學生吃早飯次數大都為三至七天，由此說明，大學生對早餐較為重視，但因個別原因造成無法每天按時吃早飯。

（三）早餐來源

根據上圖的數據，我們能清楚的看出，大學生的早餐基本都是由學校食堂提供。因為大學食堂學生早餐時間人流量大，早餐需求多，而食堂較少、人員不足，造成早餐時間食堂買飯排隊時間較長，故大學生早餐營養不均衡，甚至有人因為時間緊張無法吃早餐。

（四）早餐標準

圖表顯示，大學生的早餐花費集中于三到四元，大學生的消費水平較低。而且從調查問卷所得的數據可以獲知，中國大學生早餐大都喜歡選擇中式早餐，例如：小籠包、餅、油條、粥、豆漿等。營養價值豐富、口味居多、飯量足是大多數大學生對早餐的要求。從調查問卷中我們可以得知，大學生早餐市場是有很大空間可開發的。

三、早餐配送與行業前景

大學生早餐配送是專門針對大學生餐飲的一種特殊的、綜合型的飲食方案。這是一種以配送為主，販賣窗口為輔的新型方案，可以為大學生從根本上解決早餐質量、安全、服務、時間等問題。早餐配送食品價格低廉，富有特色，服務專一，可以使大學生早餐時間較短、菜式單一化、食堂容量有限等問題得到有效解決，有利于大學生的身體健康，可以提高大學生上課的效率。

我們計劃推出一種新型早餐配送服務。目前在其他國家的市場上已經取得良好的經濟效益，頗受歡迎。2008年在墨西哥有3萬家營養早餐店，它向顧客提供高熱量、低脂肪、低膽固醇的健康飲食，創造了一年5億美金的營業額。這足以說明早餐配送服務是一個具有獨占市場與領導地位的健康飲食方式。

而在臺灣，從2000年到2005年這五年時間內已有超過1100家營養早餐店，臺灣市場的目標是要把早餐店進駐到每一個小區，把配送服務送到每個家庭。目前中國大陸現有年消費額達4000億元的市場消費空間，并以平均每年16%以上的速度增長。我們通過走訪小區，早餐店，路邊攤等地可以分析早餐的現狀。早餐的現狀如下：在家做早餐的人占30%，到路邊攤購買早餐的人占50%，去早餐店的人占20%。通過數據我們分析得到對于上班族來說早餐的解決是到路邊攤，即經濟又時間短。所以以路邊攤這種流動攤點為主是一種不錯的經濟方式。但是專門針對大學生，并且以配送為主的早餐方式并未得到推廣，這樣的市場空間也為我們提供了商機。

四、競爭對手

《孫子兵法》有一經典的戰略思想“知己知彼，方能百戰百勝。”經營也一樣，不僅需要了解自己的優勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的各個方面。我們這個創業計劃主要是早餐配送，而服務的對象是大學生。根據市場調查，大部分的大學生仍然選擇去食堂，所以我們的主要競爭對手是學生食堂。學生在食堂就餐已經成為一種習慣，而且食堂用餐即經濟又衛生。我們在面對這個競爭對手時，應該從兩個方面入手：一是食品本身，二是服務質量及時間。食品方面，我們會做到物美廉價，品種豐富及衛生，而服務方面我們最突出的是隨叫隨到，送餐上門。

五、“sweet”餐廳計劃

（一）消費市場的確定

首先，確定消費主體與消費水平。根據調查，70%的學生早餐消費水平都在3-4元，他們不會將自己的早餐吃的太豐盛以至于浪費太多的錢。只要健康、營養均衡以及口味多元化即可。這是學生們對早餐飲食的心聲。因此，早餐消費3-4元的中低消費群體是我們的目標人群，我們將為他們提供物美價廉健康安全的早餐，以滿足他們的消費需求。

其次，我們秉持時間第一的信念，確保早餐配送時間精確性。據統計80%的學生均在6點半至7點之間用餐。所以我們會提早一小時進行準備工作。除了確保餐品質量、味道以及衛生安全之外，我們會規劃我們配送早餐的時間并計劃好顧客的時間，按時送貨上門，以確保給學生帶來高質量、高水平、價格適中的營養餐點。

再次，早餐的種類及豐富程度也是一個重要問題。90%的學生還是選擇普遍的，低價格的傳統食物。我們將每天提供6-8種可供選擇的食物，如粥，牛奶，包子，豆漿，面包，油條等，并根據季節變化與客戶需要進行調整。

最后，服務是早餐配送的計劃的根本。針對學生的早餐我們不僅要提供學生本人需要的食物，我們還要為他們提供服務，讓每一個來我公司消費的消費者都能感到賓至如歸的感覺。因為一個好的早餐銷售店不僅僅局限于滿足客人的消費需求，同時也要為客人提供高質量的服務。故此，我公司將秉承這一重要理念為大學生提供高質量的營養早餐及優質的服務。

（二）餐廳特色

SWEET餐廳是以一種的“外賣+食堂（電話、網絡定餐）”新型一體化餐廳。我們將在食堂開設一個特別窗口，主要進行早餐制作與陳列。顧客可以在學校的任何地方撥打我們的定餐電話，也可以通過網絡定餐的方式來進行選擇自己想要的早餐。我們將以最快的速度把您選購的早餐熱騰騰的送到您的手中。當然也可以直接在窗口購買。

（三）成本預算

我們的人員和預算控制如下：

預算控制

店長 廚師 配送員 接待員

1人 4人 6人 2人

1.固定資產

店面資金

（含水電及一年租金） 兩輛電動三輪車 其他

5000元 4000元 1000元

2.流動資產

人工成本

（一個月） 原材料費用 廣告費用

20000元 2000元 1000元

我們通過計算暫定公司的成本總計為33000元

（四）公司的營銷策略

1.宣傳

在前期我們將進行大規模，高強度的宣傳，投入力度較大。我們通過張貼各種海報，以供大學生閱覽。同時使用復印傳單的方法去學校主干道分發給每一位路過的學生。我們也可通過開通熱線供給大家咨詢的服務，并且也可通過互聯網，因現在大學生普遍使用微信我們也將通過微信平臺推廣我們的產品，每日為消費者提供提前預定服務。

在后期我們將重視老顧客并維護好客戶關系，借此進行口碑漸推營銷策略。定期策劃并舉行優惠活動或新品免費試嘗活動。

2.流動服務站

我們會有專門的銷售人員進行類似與西安古城早點的營銷方式來進行我們公司產品的銷售，給予消費者方便，使消費者愿意再次購買。我們將到一些高校人流量較多的地點進行銷售，讓有興趣的人來加入我們團隊，因此擴大影響力度。讓每一位大學生都能及時吃到營養并符合自己口味的早餐。

同時，我們也將接受自愿加入我們團隊的大學生，我們公司將為其提供勤工儉學崗位，例如：流動服務站服務人員、推廣人員、送貨上門的服務人員，記錄預定信息人員等工作崗位。因此來擴大我公司的服務范圍。

3.公司的擴建

我公司同步建立網絡服務。第一步，進行微信推廣，開設微店。第二步建設網站。我們將我店的各類早餐放在網頁中以便于顧客選餐。在網上預定，并且準確記錄預定早餐人的信息，然后進行送貨上門服務。

六、結語

成功的企業是并非依靠簡單的活動和用優惠買贈的方式就可以的生存，歸根結底一家成功的企業依靠的是令人放心的產品質量和滿意、舒心的服務。故此首先，我公司將嚴格控制各種早餐原料的安全，在并且餐店在經營過程中每日公開各種原料的來源，早餐的制作的工藝，且顧客只要在不影響正常經營的前提下都可以參觀和監督。其次，在服務過程中本店員工將會著統一的制服，為顧客提供微笑的服務，在正式上崗以前，員工必須經過統一的禮儀知識等培訓。然后，我們會針對預定進行早餐配送服務，又快又準確的把早餐送到顧客手中。最后，我們在店面中將設立顧客意見回收站，每日針對顧客的意見進行調整。因此我公司將保證每位顧客的消費利益。

我公司經過充分的市場調研之后，得到準確的數據。分析數據，針對分析結果制定了上述的創業計劃書。此計劃符合市場需求，是建立在廣大消費者需求上的，因此這個計劃前景無限，是能成功實施的。

本店最大的宗旨就是讓顧客買得放心，吃得舒心，吃后開心。

附錄：

1.請問您在有早餐的情況下，每天大概幾點起床（）在無早餐的情況下，每天大概幾點起床（）

A.6：30以前 B.6：30-7：00

C.7：00-7：30 D.7：30-8：00

2.請問您一個星期吃早餐的次數是（）[單選題]

A.7天 B.3-4天 C.0天

3.請問您買早餐時去得最多的地方是（）[多選題]

A.學校食堂 B.校外早餐店

C.學校小賣部 D.外賣快餐

4.請問您吃得最多的早餐食品是（多選）（）

A.面包 B.漢堡 C.三明治

D.蛋糕 E蛋撻 F.小籠包

G.餅 I.湯粉 J.油條

K.粥 L.豆漿 M.其他

請問您平常在早餐上的花費一般是多少（）[單選題]

A.3元以下 B.3元-4元

C.4元-5元 D.5元以上

6.您認為早餐最重要的是（）[多選題]

A.營養 B.美味 C.能吃飽

D.便利 E.其它

7.請問您價格合理能準時送到的情況下，是否愿意接受免費送貨上門的早點（）

篇（4）

一、美團外賣簡介

近年來外賣O2O行業風起云涌，各大新興的外賣平臺之間開展了激烈的競爭，美團外賣也在其中爭得一席之地。美團外賣是美團網旗下的網上訂餐平臺。用戶需要注冊美團外賣賬號，然后瀏覽用戶附近外賣餐廳，進行自助點餐，最后生成外賣訂單。美團外賣提供從點餐到送餐的一條龍服務，極大地方便了人民生活。美團外賣是時下使用較多的外賣APP，本文對該APP在上海商學院的使用現狀展開了調研。

二、調研數據統計分析

1.調查概況分析

從圖1可以看出，美團外賣的大學生用戶較多，195人（約91.1%）使用過美團外賣訂餐；剩余19人（約8.9%）則從未使用過美團外賣。以上數據顯示出外賣市場在大學生一族中具有潛力，而美團外賣的品牌效應在大學生群體中也頗具影響力，若今后該品牌能推陳出新，悉心研究目標客戶的真實需求，相信在未來能吸引更多的用戶。

2.外賣平臺使用頻率

據統計，接受本次調查的在校大學生中，超過1/2的人選擇“一周內使用外賣平臺的頻率為1-2次”，9.81%的人選擇“不訂購外賣”；僅有3.74%（約8人）選擇“每天訂購外賣”。（見圖2）

通過對部分調查對象的訪談，我們了解到在校大學生通常情況下以學校食堂為主，偶爾出于外賣送貨上門的便利性，節約時間，食堂高峰就餐時間排長龍、天氣等原因會選擇使用外賣平臺訂餐。盡管大學生每周訂購外賣的頻率不是很高，但我國本科及專科院校合計約為2132所，若每一位大學生都使用外賣平臺訂餐，對外賣O2O領域來說無疑是一個巨大的市場，隨著品牌形象的深入，口碑效應的宣傳等因素都將成為推動外賣行業發展的助力。

3.用戶消費心理分析

（1）食品衛生與安全

從圖3可知，大學生對于網上叫外賣，最關心的問題仍然是食品安全問題，比例高達82.24%，其次是送餐速度，占比為75.7%；后依次為餐品營養（71.96%）、價格（51.87%）、餐品口味（41.59%）、餐飲種類（30.84%）、優惠幅度（22.43%）、售后服務（9.81%）。僅有個別調查對象表示在訂購外賣時不受上述情況影響。

隨著外賣市場的興起，或大或小的問題都開始一一浮現，外賣平臺中的入駐商家從大型連鎖品牌到高校附近的小餐館，比比皆是，如何監管和審核，保障用戶的利益應該是各大平臺首要考慮的問題，只有首先把好食品安全這道關，才能贏得消費者的信任。

（2）時間成本

通過對“訂餐時用戶最關心的問題”的進一步調查，了解到了大學生愿意等待外賣的時間。據統計，在校大學生對餐品配送時間的可接受范圍為10―30分鐘，其中10―20分鐘占43%，20―30分鐘占40%；而愿意等待外賣超過30分鐘的相對較少，僅占8%。（見圖4）

這一數據符合上一點的調查結果，送餐速度是大學生訂購外賣時的第二大考慮因素。送餐時間的長短直接影響了餐品的溫度、口感、品相等方面，甚至還能影響用戶的情緒。試想一下，一位饑腸轆轆的客戶遲遲未能等來外賣，這會嚴重影響到用戶體驗及下一次購買的心情。所以美團外賣不妨在物流配送方面多做努力，提高客戶滿意度。

4.用戶滿意度分析

為了了解美團外賣在大學生心目中的印象和使用后的體驗，筆者在本次問卷中設置了“為美團外賣打分”這一題目，共分以下九個選項，用1―5分別表示非常不滿意―非常滿意，受訪者打分的比重如表1所示。

據統計，九個選項的平均分均低于4分（低于良好水平），以下是按照平均分從大到小的排列：餐飲種類>餐品口味>價格>餐品包裝>餐品營養>食品衛生>送餐速度>優惠幅度>售后服務，其中餐飲種類得最高分3.66，售后服務得最低分，僅3.17。以上數據表明，大學生用戶對美團外賣持“中評”態度，美團外賣無論是從餐品品質、送餐速度到售后服務、優惠幅度等方面都有待改進。部分調查對象表示，有的菜品太過油膩，給商家留言的信息未能及時處理，送餐時間與預約時間不符等問題，這些都值得引起美團外賣的重視。

二、美團外賣的缺點及不足

1.訂單配送管理混亂

美團外賣日訂單數達百萬件，但系統沒有進入到餐廳后臺，無法有效快速處理訂單，處理餐品，也無法實時監控訂單進度。訂單一旦被送出，監管困難，而定餐者催單費時費力，以上種種問題都是由于美團外賣現在的訂單配送管理存在問題，未能形成智能化管理所造成的。

2.送餐速度不均衡，難以保證

對于美團外賣而言，送餐速度無疑是其線下服務的關鍵，然而其線下配送明顯是存在一定問題的。其線下的配送基本都是由餐廳本身員工進行配送，所以這就容易造成外賣人員配送外賣的時間不能有效的掌控，發生送餐慢、送錯餐的情況。尤其是在訂餐高峰時期，由于其線上的服務，大大增加了訂餐的數量，這也就意味著，物流配送方面更加難以跟上訂單的增加。顯然，美團外賣存在的主要目標客戶就是大學校園以及寫字樓，而這些人員密集的區域的訂單會在一定的時間內大量疊加，如果沒有很好的物流配送體系，這就會造成用餐時間的延誤。無法保證消費者在他們需求的時間內完成他們所想要的交易。

3.平臺間存在惡意競爭

由于外賣APP平臺競爭激烈因此出現了刷單的現象，并且沒有良好的方法和技術手段來杜絕這種惡意競爭的行為。雖然可以通過限制每個ID（對應一個手機號）每天下單的數量，但刷單依然無法杜絕。

4.衛生情況難以保證

2016年3.15晚會中央電視臺點名暴露了一系列外賣APP存在的另一嚴重問題，即：食品衛生問題，美團外賣自然也受到了人們的關注。由于是一種線上消費行為，消費者只能通過商家提供的圖片來了解店家的裝修以及衛生情況，單圖片的真實性難以保證。在暴露出這種事情之后，美團外賣能做的只有在引進這些商家的時候是有責任和義務去考察店家的真是環境和衛生情況的，嚴格審核商家資源，確保其衛生狀況，讓消費者相信在美團外賣APP平臺上訂餐也是一樣干凈衛生的。

三、改進建議與對策

1.品質為先，加強管理

“民以食為天”，外賣的品質與安全直接影響著消費者的健康，但外賣平臺因入門門檻不高，監管力度不夠，一時間魚龍混雜，衛生問題令人堪憂。在如此激烈競爭的大環境下，只有品質好了，才能說服用戶使用自己的平臺消費。面對頻發的食品安全問題，美團應嚴格審核入駐商家的資質和證照信息，嚴格把控外賣餐品質量，加強對入駐商家的管理，定期檢查各商家的服務質量，產品品質，提高客戶體驗，進而使外賣市場走向可持續健康發展的道路。

2.建立智能化配送體系，提高物流效率

隨著互聯網餐飲外賣的發展，人們對物流的要求越來越高，提高物流效率已成為外賣市場的本能要求。因此，各大外賣平臺在物流方面絲毫不敢懈怠。美團外賣可以建立智能化的配送體系。例如，某家餐廳要送餐到上海商學院，智能化配送系統可以以餐廳到上海商學院的路程為半徑，劃定一個配送區域，在這個區域內如果有訂單，配送員可以一并配送。

美團外賣可以采用眾包模式，例如在上海商學院校園里招聘兼職送餐員，有送餐需求的商家訂單，送餐員搶單，將食品送到用戶手中。美團外賣還可以和更多物流第三方合作，讓第三方物流能夠標準化地介入到整個外賣的鏈條中來，希望借此能催生出一批區域化物流團隊，逐步建立起基于餐廳外賣配送的生態系統。

3.提高服務質量

美團外賣可以制定統一的送餐標準，為餐廳提供特制的保溫箱、冰袋等設備，以保證食物送達客戶手中時還能有好的品相和口感。此外，針對客戶備注的附加要求（如放紙巾、加辣椒等條件），商家也應盡量滿足。

美團外賣可以定期向客戶進行滿意度調查，將調查報告反饋給商家，讓滿意度較低的商家進行整改。

良好的客戶滿意度有助于提高企業的核心競爭力，是維持企業生存和發展的成功之道，所以美團外賣應重視客戶的反饋與建議，以客戶為中心，提供更為優質的服務。

4.實現可視化、可追溯、每一個環節責任明確

美團外賣可以通過應用RFID技術實現外賣制作、配送等過程的可視化，掃描RFID標簽，就可以知道食品原料的產地、儲運歷史、外觀等信息，確保所使用的食品原料安全、健康、新鮮，此外，還能通過電子標簽里的信息了解食品的制作過程、配送過程。

確保每個環節都有個負責人，若發生食品安全問題，可以通過掃描電子標簽，追溯到出現問題的環節，及時控制食品質量帶來的問題，可以借此來對外賣的各個環節進行嚴格得監控和管理。

四、總結

本文首先分析了通過問卷調查所得到的數據，了解了目前上海商學院在校大學生對美團外賣APP的使用情況及消費心理。然后根據數據分析結果，并查閱現有資料，指出美團外賣現在存在的缺點及不足：訂單配送管理混亂、送餐速度不均衡、平臺間存在惡意競爭、衛生情況難以保證。最后針對提出的問題，給美團外賣提出了幾點建議：品質為先，加強管理；建立智能化配送體系，提高物流效率；提高服務質量；有針對性的優惠―返利給忠誠客戶；實現可視化、可追溯、每一個環節責任明確。

參考文獻

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[3]張源.美團外賣網站責任風險分析及保險條款設計[J].經貿實踐，2015（9）：40-41，43

篇（5）

?留守兒童情況調查分析及對策

兒童是祖國的未來，留守兒童的家庭、教育、狀況是目前全社會關注的一大問題。為了全面了解開發區留守兒童家庭生活、教育狀況，推進留守兒童家庭教育工作，通過問卷調查、走訪座談等形式，對開發區(園區)留守兒童家庭教育現狀進行了摸底、調查。

一、基本情況

開發區隨著農村剩余勞動力的轉移(入)，留守兒童形成了一個特殊的群體，在特殊時期這一群體的生存和權益保護狀況越來越引起人們的關注。

1、開發區(城南學校施教區)現有留守兒童256名。調查顯示，有31.3%的屬父母外出務工，一個星期左右與孩子聯系一次，36.5%的半個月或一個月與孩子聯系一次，和孩子見面的多為半年以上一次，有的甚至幾年不回家。由于父母常年在外，長期和孩子分離，對孩子缺少關愛，缺乏交流溝通，導致親情缺失，監護不力，致使一些留守兒童軟弱無助，自卑封閉，逆反心理嚴重。

2、留守兒童家庭生活環境情況。從總體情況看，留守兒童的監護人多數是祖父母、外祖父母或其他近親屬。其中78%的留守兒童隨祖父母、外祖父母一起生活，20%的留守兒童與其他親戚一起生活，2%的留守兒童由老師或其他人擔當監護人，隔代撫養情況較為普遍。

3、留守兒童學習情況。從調查情況看，留守兒童學習成績多數處于中下游，成績優秀的較少。學齡留守兒童中，學習優秀占15.9%;學習良好，占35.9%;學習成績一般，占43.7%;學習成績較差占4.4%。其中，有72.6%的留守兒童在學習上遇到困難需要輔導時首選的是老師，單獨選擇監護人或哥哥姐姐輔導的僅占18.7%。

二、存在問題

兒童時期是人生中受教育、長身體、培養健康心理的關鍵時期，他們不但要接受學校的教育，還要接受社會的關愛，更要沐浴在父母親情的家庭教育之中。尤其是農村留守兒童最需要父母關愛，遠離了父母，由其他人代為監護，使這些兒童的受教育狀況、健康成長受到了較大的影響。

1、隔代教育力不從心。從調查情況看，留守兒童家庭隔代教育占多半以上，由于祖輩與孫輩年齡相差一般都在50歲左右，且祖輩大都文化程度偏低，多數是文盲或半文盲，思想觀念與孫輩有很大差距，難以與孩子交流溝通。有的忙于農活維持生活，無時間監護孩子;有的體弱多病無能力監護孩子;有的同時照看幾個孫輩無精力監護孩子。因缺乏科學的家庭教育知識，往往只滿足孩子物質、生活上的需求，缺少精神、道德上的教育引導，甚至嬌生慣養、放任自流，使青少年犯罪率上升，加重家庭負擔，危害社會。

2、家庭學校溝通不夠。由于留守兒童的監護人，尤其是祖輩監護人，很少甚至從不主動與孩子的老師聯系或參加家長會，缺乏與學校的溝通，也不過問孩子在學校的行為及學習情況，加之學校老師缺少對孩子的家訪，有的孩子抓住這個空檔，在學校欺騙老師，在家里又蒙騙監護人，雙方無法了解學生的真實情況，使家庭教育與學校教育不能實現有效對接。使留守兒童的思想品德和學習得不到發展而走向消極的一面。

三、工作策略

1、加大家庭教育支持力度，優化留守兒童學習成長環境。根據園區內外來務工人員多，留守兒童多的特點，學校高度重視留守兒童工作，把做好留守兒童教育工作作為學校為推動新農村建設，為開發區社會、經濟建設作貢獻的有效措施，列入重要議事日程，建立學校、家庭、社會三結合的留守兒童監護網絡。對無人照看和學習、安全得不到保障的留守兒童到學校寄宿讀書，給予他們更多的關愛，彌補留守兒童家庭教育的缺失，近期將利用市局支持資金對學生食堂、宿舍進行改造，為寄宿留守兒童(外來務工子弟)創造更加優美的成長環境。

2、切實執行規定政策，確保外來農民工子女就近入學。對外來無務工子女學校盡力接收其入學，并按學區內學生對待，一視同仁收費，平等對待每個學生，努力為留守兒童接受同等教育創造條件。

3、加強溝通交流，形成學校教育與家庭教育的合力。建立健全學校、家庭、社會教育互動網絡，對所有留守兒童(外來學生)逐個建立學習、生活檔案，摸清留守兒童的家庭地址，保持和留守兒童父母定時(不定時)聯系，定期召開留守學生及其監護人座談會，加強與留守兒童父母或監護人的交流與溝通，及時通報學生在校學習表現情況，讓監護人及時了解留守兒童在校情況，并及時向學校反映回家后的思想狀況和行為習慣，使學校和監護人能有效的加強對留守兒童的教育。

農村留守兒童生活現狀調查報告二：?

一片葉子只屬于一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。今年八月我被分到xx區xx鎮xx村擔任村主任助理一職，從此踏上村官之路，任重道遠。

農村廣闊天地大有作為。我來自xx農村，大學畢業后再次回歸家鄉農村。在這片希望的田野上，揮灑汗水，奉獻青春，為家鄉農村發展貢獻自己的一己綿薄之力，深感榮焉。

駐村以后，可能與我是師范生的緣故，我對本村的留守兒童問題十分關注。工作后積極調研，掌握分析情況，建立留守兒童檔案。同時，積極參與本鎮08屆優秀大學生村官賈苑同志創辦的留守兒童服務中心的關愛活動，現在在中心擔任留守兒童的語文與數學的教輔工作。

兒童是祖國的花朵，國家的未來，所以我覺得關愛留守兒童是一件十分值得去做的事情。雖然日復一日，犧牲了自己的業余時間和假期，但是每次看到孩子們收獲知識時天真的笑容，一身的疲倦隨即消失，再苦再累也無怨無悔。我想關愛留守兒童的工作我會一直堅持下去的。

所謂留守兒童，是指父母雙方或一方流動到其他地區，孩子留在戶籍所在地并因此不能和父母雙方共同生活在一起的兒童。據統計，xx村共有39名留守兒童，約占全村兒童的12%，由于這些孩子長期與父母分隔兩地，父母很少有機會對孩子的日常生活問題、學習教育問題和心理健康問題進行溝通，也不能對孩子身上存在的錯誤及時進行指出批評教育糾。也就是說，在某種程度上父母監護職責的缺失會極其容易導致留守兒童們在日常生活行為的失范，甚至引起違法犯罪行為，影響社會的安全和穩定。

通過這次調研活動，使我對我們村留守兒童有了更加深入的了解，也想通過這次調研能使更多的人了解我村的留守兒童，同時希望有更多的人來關注留守兒童，給他們更多的關懷和幫助，使他們在缺少家庭關愛的時候，同樣能夠感覺到社會大家庭的溫暖。

一、我村留守兒童的生活及學習狀況

(一)、留守兒童在生活、教育上的問題

從調查的兒童中來看，由于臨時監護人的年紀一般比較大，缺少精力和耐心管教孩子加上他們還要忙于地里的農活，無暇照顧孩子們。大部分孩子沒有形成良好的生活、學習習慣，主要表現在對學校作業的態度和生活起居安排上。占44.1%的孩子對待學校作業的態度是草草應付得過且過，有46.7%的孩子看電視沒有節制。另外，在調研中我發現一個令人心憂的現象，部分留守兒童拜金現象極為嚴重，幫家里干活之前，要先講好價錢才會去干活，讓人痛心。

(二)、老師對留守兒童的關注太少

大部分留守兒童表示老師很少找自己談話，43%的留守兒童說老師根本沒有找他們談過話，而且都很害怕老師，也不希望老師找自己談話。雖然帶有兒童的心理，但是從這可以看出我們的教育工作還的確很不到位，僅有29.8%的留守兒童表示愿意和老師談談心里話。

(三)、學習壓力大

通過調查，63%的留守兒童感到學習壓力大，24%的留守兒童表示自己的學習成績很差，也有一些表示自己的爺爺奶奶外公外婆不識字，不能輔導學習，想學好沒有條件。一些孩子告訴我，由于學習成績差，就害怕爸爸媽媽會問起，而自己的家庭條件差，很多同學看不起等，這就形成很大的壓力，面對這種情況，如果沒有人及時為他疏導，就有可能壓力變得越來越大，進而影響學習和生活。

二、我村留守兒童存在的問題

(一)、留守兒童普遍存在心理問題

留守兒童之所以產生心理問題，首先是年齡，因為他們大多都在十五歲以下，正是情感、品德、性格形成和發展的關鍵時期，而他們的父母在自己的孩子出生才幾個月或一周歲后，就外出務工，長期與父母分離，使他們生理和心理上的需要得不到滿足，缺乏父母的關愛，親情失落，產生孤獨感，導致心理失衡。調查發現：留守兒童中十分想念父母的占71.8%，有79.5%的留守兒童父母每年回來1次，5.1%的留守兒童父母幾年回來1次，15.4%的留守兒童很少與父母電話聯系。這就很容易使他們形成消極情緒，表現出性格內向、失落自卑、自私冷漠、脆弱孤僻或焦慮、任性、暴躁，有的出現逆反心理、怨恨情緒。

(二)、臨時監護人素質普遍偏低

由于大部分留守兒童臨時監護人大多是孩子的爺爺奶奶，他們因為年齡較大，不但要承擔很多家務，而且文化層次上也不高，大多是文盲或半文盲，其中臨時監護人是初中學歷以上比例僅占29.6%。所以，他們教育孩子的就不會很合理，而且也不知道從心理上關心孩子，照顧孩子，不能在學習上給予幫助和指導，在教育態度、教育方法上還是老一套，他們能做到的僅僅是照顧孩子們的日常生活而已，在與孩子交流溝通上存在著很大困難。

(三)、留守兒童的行為習慣較差

部分留守兒童自我控制能力不強，生活習慣不良，表現在不講衛生、不經常換洗衣服、挑吃挑食、亂花錢等;有的留守兒童行為習慣較差，在家里不聽臨時監護人的教導，頂撞祖輩、我行我素，在學校不遵守學校的規章制度，不服從學校的管理，成為了讓人頭疼的問題兒童 。去年我村就有四名留守兒童因觸犯法律被判處十幾年不等的有期徒刑，讓人值得深思。

(四)、平時缺乏親情的關愛

父母打工對留守兒童的生活造成很大的影響，缺乏親情關愛會對孩子造成許多不良的影響，最為直接的也許就是孩子在生活上很難得到很好的照顧，使孩子無法養成良好的生活習慣，留守兒童成長期間缺乏撫慰與關懷，這也是我們應該給予重視的。

(五)、留守兒童安全存在一定隱患

如留守兒童獨自在家或路邊玩耍，路上車輛較多，而老人無暇顧及，造成農村火災或觸電事故時有發生，安全存在一定隱患。在采訪一陳姓村民時我了解到這樣的一個悲劇，一個兩歲的留守兒童由于父母在鎮江打工，臨時監護人爺爺奶奶又忙于干農活，無暇照看，而掉進家里附近的河中溺水身亡的案例，讓人唏噓不已，倍感痛惜。

三、解決這些問題的建議與對策

留守兒童之所以存在諸多問題，原因來自于家庭、學校和社會等方面。留守兒童問題作為一個普遍存在的社會問題，不應只是農村外出務工人員自己去解決的問題，而應該由全社會共同努力，為留守兒童創造健康成長環境和空間。因此提出以下建議與對策。

(一)、家庭教育方面

1、努力營造一個良好的家庭教育氛圍。外出務工的父母及留守兒童的監護人員，應盡量為留守兒童營造一個溫暖、關愛的學習和生活環境，促使留守兒童健康成長。外出務工的父母也應加強與子女的聯系和溝通，盡可能做到多關心孩子。還要加強與監護人、學校的聯系。外出的父母要經常回家或打電話與孩子溝通，交流感情，和學校溝通掌握孩子的學習情況，發現問題及時糾正。

2、外出打工的夫妻有能力的一定要把孩子帶上跟隨自己打工讀書生活。要正確教育和引導好孩子，樹立知識改變命運的觀念。如果條件允許夫妻最好留一個在家與孩子一起生活。因為家庭的安全感和親情的溫暖是任何外力都無法取代的。

(二)、學校教育方面

1、實行留守學生的普查登記。各中小學校在新學期學生報到時將父母外出情況和家庭成員情況逐一進行登記，建立留守兒童檔案。記錄留守兒童的個人情況和監護人及臨時監護人的情況，準確掌握留守兒童的個人信息，為有針對性的開展教育和管理工作奠定基礎。

2、在中小學校普及實行教職工結對幫扶或學生結對幫扶留守學生制度，建立留守兒童之家，使留守兒童體會到家庭的溫暖。建立健全教師家訪和與留守兒童談心制度。定期召開幫扶教師、留守兒童、臨時監護人座談會，引導留守兒童健康成長。開設親情電話，讓留守兒童的父母知道校長、班主任等老師的電話，加強學校、家長和孩子之間的聯系和交流。

3、營造和諧、文明的校園文化氛圍。積極開展形式多樣的教育活動，培養學生的文明習慣，組織學生廣泛參與各種動手的實踐活動，形成一種積極向上的校園文化氛圍。最重要的是在學校舉辦的活動中，多鼓勵留守兒童，多把機會留給留守學生，幫助他們走出自閉的心理障礙，[蓮~山課件 ]幫助他們改正不良的行為習慣，樹立正確的人生觀和價值觀，幫他們養成健康的，積極向上的心態。

(三)、政府及社會方面

第一，強化政府統籌管理，加大社會支持的力度。比如在城市中打工族密集的地方，增加城市教育設施，降低打工子女的入學收費標準，逐步改善民工子女就學條件。對未能入學的民工子女可以通過開辦寄宿制學校，假期學校等，逐步建立社會監管體制，打破城鄉體制，給予農民工及其子女切實的市民待遇，運用現有的教育資源，幫助農民工把子女帶到打工地學習和生活。開辟打工子女就學的綠色通道，使其享受與打工所在地孩子同等的教育待遇。這是解決農村留守兒童問題的根本所在。

第二，鎮、村兩級要逐步探索幫助留守兒童教育的新思路。做好留守兒童的登記普查，在鎮、村設立關愛農民工留守子女的辦事機構，定期到留守家庭了解孩子們的生活、教育情況。把學校與村委聯系起來，建立一個長期有效的機制，定點幫扶，及時發現報告留守兒童們的情況與動向，為孩子們的健康成長提供一個保證。

結 語

篇（6）

一是在思想觀念上，沒有把健康問題放在第一位。就目前整個社會教育環境，決定了學校和家庭更注重中小學生的成績，體質健康往往被忽視，尤其是各年齡段臨近畢業班的學生，學業負擔重，學習擠占了體育課和體育活動的時間，導致學生沒有時間和精力參加體育鍛煉。同時，學校體育教學時間安排少、內容不夠豐富、體育器材比較單一，以及安全事故考慮，中小學生經常參加諸如跑圈等枯燥的體育活動，使得學生對體育活動不感興趣，容易產生厭煩情緒和逆反心理，挫傷了學生參加體育鍛煉的積極性。

二是大部分中小學生閑暇時、雙休日或節假日，熱衷于把有限的一點空閑時間用來玩手機、看電視、玩游戲或上網聊天等，缺乏體育鍛煉的自覺性，沒有養成每天鍛煉的習慣和健康的生活方式，如不認真做課間操，每天體育活動時間仍然呆在教室里，甚至對籃球、足球、乒乓球、跳繩等傳統體育項目毫無興趣，根本沒有自己喜好的體育運動。

三是現在許多家長都過度地給予學習成績的壓力，認為孩子學習好就行，相互攀比心理尤為嚴重，并不重視孩子的身體素質，除了正常的課業外，往往還給孩子報各種家教、補習班、特長班等課外學習任務，導致孩子們經常挑燈夜戰，嚴重威脅孩子的身體和心理健康發展。

四是社會上真正適合中小學生運動鍛煉的場館和設施匱乏，許多學生所住的小區缺少體育活動場所，免費為中小學生開放的體育場館更是少之又少，替而代之更多的是商場、超市中的電子游戲娛樂，像戶外拓展、室內特色運行場館收費較高，空氣質量較差，嚴重阻礙了中小學生培育體育愛好的積極性。

二、加快全市中小學生體質健康事業發展建議

一是進一步完善中小學體質健康管理制度，牢固樹立健康第一的教育理念，強化學校體育，保證健康教育，落實減負措施，提升治理能力，保障學生健康成長，不斷提升廣大學生的健康獲得感、幸福感和生活質量，為健康中國打牢堅實根基。建議市將中小學生體質健康狀況納入對各學校的年終績效考核，結合學生年齡階段，以多種方式對學生身體素質、健康知識進行測評，將體育納入。

二是加大對社會公共體育場所以及中小學體育基礎設施的建設投入，提高體育場館的使用率和利用率，合理降低收費標準，要在居民區或者一定范圍內配套建設體育場所；本市各公共體育場館和運動設施應免費或優惠向周邊學校和青少年開發，真正發揮公共體育設施的作用，切實增強學生的身體素質。

三是加強中小學體育教師隊伍建設，充實體育師資力量，強化體育教師的培訓和深造學習，增加在校學生體育課、課外鍛煉，增加各類體育運行項目器材，進一步豐富體育教學內容，引導和鼓勵中小學生喜歡上體育課，切實保障中小學生在校期間參加體育鍛煉的時間。

四是持續加大對校園及周邊食品安全監督檢查力度，校內食堂要實現“明廚亮灶”，增加直飲水和熱水配套設施，保障學生在校期間充足飲水，嚴厲打擊學校和學校周邊食品安全違法違規行為，切實保障中小學生食品安全。

五是深入開展中小學近視防控行動，嚴禁學生將手機、平板等電子產品帶入課堂，帶入學校的要統一保管，嚴格控制電子教學時限，每日要按時督促學生認真做眼保健操，在保護視力的同時，還要養成護眼愛眼的好習慣。

六是加強中小學醫務室、衛生室等醫療基礎保障，建立學校與就近醫療機構的迅速對接機制，加強防治知識宣傳和防控工作，切實減少中小學流行性感冒、結核病等傳染病例發生，定期對在校學生開展健康體檢活動，及時將有身體健康隱患的學生轉至醫療機構檢查和救治。