緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇獅子和鹿教學(xué)設(shè)計(jì)范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
知識與技能：
1、能有感情地朗讀課文，通過朗讀，理解鹿對自己的角和腿的前后不同態(tài)度。
2、體會(huì)故事中所講述的道理。
過程與方法：
通過朗讀、體悟、討論交流讓學(xué)生明白故事中所講述的道理。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
讓學(xué)生明白尺有所短寸有所長的道理
教學(xué)重點(diǎn) ：
理解指導(dǎo)鹿對自己的角和腿的前后不同態(tài)度。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)故事所講述的道理，培養(yǎng)獨(dú)立閱讀能力。
教學(xué)準(zhǔn)備 ：
自制課件
課時(shí)安排：
1課時(shí)
教學(xué)過程：
一、 亮“開門紅”激情導(dǎo)入
師：李老師聽說我們班同學(xué)個(gè)個(gè)都是聽寫詞語小能手，現(xiàn)在老師考考大家。
1、指名上臺(tái)聽寫詞語（“美麗”和“難看”）其他學(xué)生在聽寫本上聽寫
2、“美麗”和“難看”，你喜歡哪個(gè)詞語？用它說一句話。
生造句
師：有一只小鹿，它又是怎樣看待“美麗”和“難看”的呢？下面就讓我們一起走進(jìn)《獅子和鹿》的故事。（引出課題，板書課題：）齊讀課題
二、初讀課文，整體感知
1、現(xiàn)在請同學(xué)們輕輕地把書翻到110頁，自由讀課文，聽清楚要求：
（課件出示要求）：
（1）讀準(zhǔn)字音，讀通句子，邊讀邊標(biāo)出自然段。
（2）想想課文講了一件什 么事？
2、交流反饋
師：俗話說狹路相逢勇者勝，你們敢闖關(guān)嗎？
（1） 闖第一關(guān)：知識門
課件出示：
倒映 倒影 不禁 抱怨 猶豫 掙脫 使勁一扯 泛起波紋 撒開長腿
（找小老師領(lǐng)讀、齊讀）
過渡：看來這些詞語都難不倒大家，接下來一組可有難度了，看！
闖第二關(guān)：樂趣門：
課件出示：
撅起了嘴 皺起了眉頭 沒精打采 灰心喪氣
這一組，我們不僅要讀正確，還要帶上表情和動(dòng)作來讀。誰來試一試。
撅起了嘴 ——老師找一個(gè)同學(xué)來讀，其他同學(xué)配合著做動(dòng)作。
皺起了眉頭 ——指名讀、跟讀。
沒精打采 ——指名讀
灰心喪氣 ——指名讀
師：原來不同的詞語還能讀出不同的味道呢！這樣讀詞語可真有意思，讓我們帶上表情、帶上動(dòng)作，一起來讀讀這組詞語。（齊讀）
師：我們順利的闖過了前兩關(guān)，小鹿已經(jīng)迫不及待地想讓大家進(jìn)入第三關(guān)：智慧之門呢
闖第三關(guān)：智慧門
誰能根據(jù)老師的提示來說一說課文講了一件什么事。
課件：課文講了叢林中住著一只（美麗）的鹿，當(dāng)獅子向它撲去時(shí)，兩只（美麗）的（角）差點(diǎn)送了它的命，可四條（難看）的（腿）卻讓它（獅口逃生）。
指名說，齊讀
師：孩子們你們真是太棒了！短短的時(shí)間里，你們已經(jīng)明白了課文的大概內(nèi)容，但光了解課文的內(nèi)容是不夠的，接下來讓我們來制作一部動(dòng)畫片，回顧那精彩的瞬間。
三、從句入手，自主探究
師：現(xiàn)在讓我們走入第一個(gè)畫面，看看小鹿在池塘邊欣賞什么？
課件：畫面一：放錄音
師：孩子們，瞧瞧，（課件出示圖片）此時(shí)的小鹿正陶醉在自己的美麗當(dāng)中呢！他覺得自己的角（板書：角）像什么？
生：像珊瑚
師：耳聽為虛，眼見為實(shí)。讓我們一起來欣賞美麗的珊瑚（課件：播放課件）
師：老師聽到有的同學(xué)不由自主的發(fā)出了贊嘆聲。小鹿覺得它自己的角就像這美麗的珊瑚。所以越看越喜歡，越看越高興。那你們就把它的喜歡，高興讀出來吧。誰來試一下。（課件出示出示：“啊！我的身段多么勻稱，我的角多么精美別致，好像兩束美麗的珊瑚！”）
學(xué)生讀
師：小鹿的角很美，你們的聲音更美！精彩的動(dòng)畫怎么能少了你們的配音呢！（課件：出示動(dòng)畫）學(xué)生配音。
師：孩子們，現(xiàn)在發(fā)揮你們的想象，小鹿還會(huì)怎么夸自己呢？同桌倆討論討論。（生討論，師巡視）
交流反饋
畫面二：
師：正當(dāng)小鹿為自己的角而洋洋得意時(shí)，她卻看見自己的腿（板書：腿）如此難看。他撅起了嘴、皺起了眉頭請同學(xué)們帶著這樣的表情自己來讀一讀。
出示：“唉，這四條腿太細(xì)了，怎么配得上這兩只美麗的角呢！”
（指名讀、范讀、更深層次地引讀）
師：小鹿對自己美麗的角和難看的腿卻有著截然不同的態(tài)度，當(dāng)鹿看到它美麗的角時(shí)，它高興地說：女生讀。（ 課件出示出示：“啊！我的身段多么勻稱，我的角多么精美別致，好像兩束美麗的珊瑚！”）
師：當(dāng)它看到自己那難看的四條腿時(shí)，它難過地說：男生讀（課件出示“唉，這四條腿太細(xì)了，怎么配得上這兩只美麗的角呢！”）
畫面三：
師：正當(dāng)小鹿抱怨的時(shí)候，一只獅子悄悄地靠近了。（課件：播視頻，師配音）
就這樣小鹿終于逃脫了獅子的追捕，這讓我們長長的舒了一口氣,此時(shí)的小鹿也有許多話要說：
師采訪：（學(xué)生相機(jī)板書：差點(diǎn)送命 獅口逃生）
1、小鹿，你剛剛獅口逃生，你最想說什么呢？
2、這只小鹿，你呢？
3、你也想說
師：幸虧有驚無險(xiǎn),小鹿最終逃脫了獅子的追捕,他長長地嘆了一口氣說:（課件出示：兩只美麗……獅口逃生）生齊讀，師進(jìn)行深層次的引讀。
師：死里逃生后小鹿對自己美麗的角和難看的腿有了新的認(rèn)識，小鹿可能會(huì)有哪些新的認(rèn)識呢？現(xiàn)在請四人小組討論討論。
生：討論 師：巡視
交流反饋
四、總結(jié)文本，悟情明理
師：很高興同學(xué)們說出了小鹿的心聲，其實(shí)在我們的生活中，任何事物都不可能是完美無缺的，正所謂，“尺有所短，寸有所長。”（板書）
同學(xué)們，今天學(xué)的這個(gè)有趣的故事，來自《伊索寓言》，老師今天給大家?guī)砹诉@本書中另外一個(gè)有趣的故事《蚊子和獅子》
課件出示：《蚊子和獅子》
生自由讀，講講自己讀明白了什么。
師總結(jié)：這就是寓言的魅力。寓言是通過一個(gè)小故事告訴我們一個(gè)大道理，在這本書中還有很多生動(dòng)有趣的故事，希望你們課后找到這本書好好地讀一讀。老師相信，讀完它你一定會(huì)有更多的收獲。
布置作業(yè)：
課后好好的讀一讀《伊索寓言》
板書設(shè)計(jì)：
7鹿角和鹿腿
角
美麗 差點(diǎn)送命
課堂教學(xué)設(shè)計(jì)就是在開始教學(xué)前的計(jì)劃和設(shè)想，是順利完成教學(xué)實(shí)踐的必備條件，有效的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)不僅反映了教師自身的教學(xué)能力和教風(fēng)，更是提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。隨著新課改的深入，教學(xué)發(fā)展從只注重教師的“教”，向重視教師教學(xué)，突出學(xué)生學(xué)法方面轉(zhuǎn)變，以突出學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位和自主學(xué)習(xí)意識。
一、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)要突出操作性
再精美的教學(xué)設(shè)計(jì)，不具備操作性都是紙上談兵，無法實(shí)施的設(shè)計(jì)沒有任何意義。教學(xué)設(shè)計(jì)的操作性要從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程、教學(xué)手段等方面落實(shí)。
1.依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)情設(shè)置目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)是開展教學(xué)的基礎(chǔ)，是教學(xué)所要達(dá)到的最終目的，課程設(shè)計(jì)首先必須依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和自己所教學(xué)生的學(xué)習(xí)情況設(shè)置有效的目標(biāo)。
首先，目標(biāo)要明確。以人教版三年級下冊《荷花》寫字、理解詞語為例：甲教師的教學(xué)目標(biāo)為：會(huì)寫“荷、挨、蓮、蓬、脹、仿、佛、裳、翩、蹈、蜻、蜓”12個(gè)生字，重點(diǎn)指導(dǎo)寫好“蓬、翩、蹈、裳”4個(gè)生字；會(huì)理解“挨挨擠擠、飽脹、破裂、翩翩起舞”4個(gè)生詞。乙教師的教學(xué)目標(biāo)：會(huì)寫生字并理解生詞。甲教師目標(biāo)直指靶的，便于從操作系統(tǒng)中優(yōu)選出方法。乙教師目標(biāo)盲目，一旦操作起來，難免腳踩西瓜皮，教學(xué)效果將大打折扣。
其次，目標(biāo)要具體。以《掌聲》理解內(nèi)容為例：A教師理解課文內(nèi)容。B教師理解課文中“掌聲”所表達(dá)的內(nèi)容，體會(huì)課文所表現(xiàn)的情感，從小學(xué)會(huì)關(guān)心、愛護(hù)朋友和親人。A教師目標(biāo)顯然太模糊。B教師目標(biāo)具體，標(biāo)得清楚，技術(shù)路線也好預(yù)定，提供了目標(biāo)保證。
2.依據(jù)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)置過程
每堂的教學(xué)內(nèi)容不同，所采用的方法也會(huì)不同，課程教學(xué)設(shè)計(jì)不僅要在過程環(huán)節(jié)中注重學(xué)生的探究性和主動(dòng)性，更要讓整個(gè)過程具有可操作性。
例如，《落花生》這課教學(xué)的設(shè)計(jì)片段：
師：我姓武，“武則天”的“武”（寫“武”）。誰愿意把自己的名字寫在黑板上介紹給大家？（生上講臺(tái)寫自己的姓名。）
師：你的名字叫什么？
生：我的名字叫劉詩樂。
師：什么意思？
生：“詩”呢，因?yàn)槲野职窒Ｍ蚁裨娙艘粯映隹诔烧拢 皹贰本褪俏野职忠埠芟矚g音樂，他也希望我喜歡音樂，所以取名叫劉詩樂。
師：既能寫詩，又懂音樂，多么了不起的人啊！給她掌聲！（生鼓掌）（可以多增加幾個(gè)學(xué)生名字的分析）
師：回去問問你的父母，為什么給你起這個(gè)名字，好不好？
這個(gè)“好不好”，一下子拉近了老師與學(xué)生的距離，整堂課孫老師都用商量、鼓勵(lì)、親切的語言與學(xué)生對話，形成了民主、平等的教學(xué)氛圍，建立了和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境和平等的師生關(guān)系，使學(xué)生在老師的尊重、信任中主動(dòng)探索、自主學(xué)習(xí)。
3.依據(jù)教學(xué)實(shí)際設(shè)置手段
教學(xué)手段不僅僅為了熱鬧，而是應(yīng)該采取最有效的輔助完成教學(xué)目的。我們現(xiàn)在最常用的也是最濫用的就是多媒體教學(xué)手段了。如一位農(nóng)村的教師，在教學(xué)《坐井觀天》的生字時(shí)花了半天時(shí)間制作了一個(gè)很有創(chuàng)意的課件，點(diǎn)擊綠色的荷葉，其上空出現(xiàn)音節(jié)，接著音節(jié)下方出現(xiàn)漢字，音響發(fā)出漢字讀音，使學(xué)生跟著音響讀三遍，緊接著一個(gè)青蛙張開大嘴，“呱、呱、呱”地叫喊著跳出來。青蛙形象、音響的強(qiáng)烈刺激，使學(xué)生剛才記住的讀音有可能全變成“呱”音了。課件制作雖然很美，但是對于農(nóng)村的孩子青蛙再熟悉不過了，這樣做不僅沒有起到輔助作用，反而干擾了學(xué)生的識記。
二、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)要具有針對性
課堂教學(xué)設(shè)計(jì)不是盲從，什么樣的內(nèi)容需要什么樣的教學(xué)、學(xué)法，針對教材特點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求、教學(xué)目標(biāo)、個(gè)性差異等不同選用不同的教法、學(xué)法。
例如，教法就是教學(xué)的方法，這是課程設(shè)計(jì)所要設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。課程設(shè)計(jì)時(shí)，教法的選用要靈活，或多種教法滲透并用。教學(xué)有關(guān)環(huán)保、社區(qū)活動(dòng)等內(nèi)容的課文，可選用“案例教學(xué)法”，如進(jìn)行《獅子和鹿》的設(shè)計(jì)，可以設(shè)計(jì)一份關(guān)愛動(dòng)物的案例，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)案例提出問題，分析問題，得出結(jié)論，形成報(bào)告。設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容離現(xiàn)實(shí)生活較遠(yuǎn)，語言文字又比較抽象的課文或片段教案，宜選用“情境教學(xué)法”。
三、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)要具有靈活性
課堂教學(xué)永遠(yuǎn)不可能如教學(xué)設(shè)計(jì)一樣一成不變，應(yīng)為設(shè)計(jì)師預(yù)設(shè)，而教學(xué)是真實(shí)的進(jìn)行，是動(dòng)態(tài)的，時(shí)刻存在生成。為此，我們在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要有一定的靈活性。
例如，人教版《我們的民族小學(xué)》的教學(xué)預(yù)設(shè)：
你知道句子里哪個(gè)詞直接說明了民族小學(xué)的美麗嗎？（絢麗多彩）“絢麗”的近義詞就是美麗。如果此時(shí)學(xué)生不能準(zhǔn)確地說出“我們的民族小學(xué)”是一所美麗的小學(xué)，教師可以這樣處理：
1.老師指導(dǎo)讀：“那鮮艷的民族服裝，把學(xué)校打扮得更加絢麗多彩。”啟發(fā)：你們覺得這句話寫出了學(xué)校的什么？
2.句子里哪個(gè)詞直接說明了它的美麗？（絢麗多彩）那么“絢麗”的近義詞就是美麗。
這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)沒有固定成某種格式，而是對可能出現(xiàn)的情況進(jìn)行了預(yù)設(shè)，充分考慮了學(xué)生可能出現(xiàn)的學(xué)困、思維、習(xí)慣等問題，順學(xué)而導(dǎo)，隨學(xué)處置，靈活機(jī)動(dòng)。
2、學(xué)習(xí)閱讀繪本類圖書的技巧，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力。
3、在師生共讀一本書的過程中，體會(huì)閱讀的快樂，培養(yǎng)學(xué)生課外閱讀的興趣。
教學(xué)重難點(diǎn)：
教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件、小練筆紙
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
每年農(nóng)歷的八月十五是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，馬上就要迎來這個(gè)節(jié)日了。每年的中秋節(jié)，除了吃月餅，人們還會(huì)欣賞天上圓圓的那一輪明月。而關(guān)于月亮的故事也有很多很多呢。你知道哪些呢？（嫦娥奔月、吳剛伐桂、《月亮，生日快樂》……）今天，老師要和大家一起來看一本書，書里講的也是一個(gè)關(guān)于月亮的故事，想不想去看看？
故事的名字叫——（板書課題：月亮的味道）
看著這個(gè)題目，你的腦海里有沒有產(chǎn)生什么疑問呢？（生提出疑問）
看來，大家的腦海里可有很多問題呢，那就讓我們一起走進(jìn)這個(gè)故事去尋找答案吧。
二、讀懂封面、封底
（一）出示封面
看，這就是書的封面，你在封面上都看到了什么？（題目、作者、月亮、長頸鹿）（出示作者簡介。）
這是一個(gè)怎樣的月亮？（圓圓的，面帶微笑的）
你覺得它像什么呢？（白玉盤、鏡子……）看著它你能聯(lián)想到哪些好吃的東西呢？（薯片、餅干……）
（二）出示封底
再看看封底也有一個(gè)月亮呢，你和封面上的月亮比較一樣，發(fā)現(xiàn)了什么？（月亮變成彎彎的了；月亮不高興了……）
（三）猜測故事
通過封面和封底上我們所發(fā)現(xiàn)的，你能不能先來大膽地猜一猜，這本書里講的會(huì)是一個(gè)什么故事呢？（生大膽猜）
剛剛我們小朋友發(fā)揮自己的想象，大膽地猜測了很多書中的內(nèi)容。其實(shí)這就是我們閱讀的一種好方法哦。（板書：大膽猜測）那么書里究竟寫了什么呢？我們有沒有猜對呢？月亮的味道到底怎么樣呢？咱們趕緊來讀讀看吧。
二、感受故事內(nèi)容
（一）出示圖一
師描述：靜靜的夜晚，圓圓的月亮掛在夜空。動(dòng)物們都仰著頭，望著月亮。看得可專心了。
1.我們的小朋友聽得也可真專心呢。可是小朋友們，你從圖畫里看到小動(dòng)物們了嗎？它們都躲在哪里呢？（引導(dǎo)生觀察圖畫中的九雙眼睛。）看來下次我們看書的時(shí)候更要仔細(xì)看圖哦。書中的插圖可以給我們很多意想不到的內(nèi)容。（板書：仔細(xì)看圖）
2.通過這幾雙眼睛，大家能猜想會(huì)有哪些動(dòng)物嗎？猜猜看，這會(huì)兒它們心里都想著什么啊？（自由猜想）
師描述：是呀，動(dòng)物們望著月亮，都在想：月亮，是什么味道呢？是甜的，還是咸的呢？真想嘗一小口啊！他們總是這么想。可是呢，不管怎么伸長了脖子，伸長了手，伸長了腿，也夠不著月亮。
3.它們多想吃一口月亮呀，可是夠得著嗎？所以此刻的心情——著急、急切。
4.他們每天都這么想：月亮，是什么味道呢？可是就是都夠不著。
（二）出示圖二、三
師描述：有一天，一只小海龜下定了決心，它要一步一步爬到最高的山上，去摸一摸月亮。你瞧，它爬呀爬，終于爬到了最高的山上。站在這么高的地方，離天空好近啊……
1.你猜小海龜夠到月亮了嗎？為什么？（生自由猜測并講理由）
2.出示句子：可小海龜還是夠不著月亮。（指名讀）
這可怎么辦呢？小朋友，你能幫它想想辦法嗎？（生自由想辦法）
3.哈哈，聰明的小海龜決定去請人幫忙。觀察仔細(xì)的小朋友都已經(jīng)知道他請來的是——大象。看來，“仔細(xì)看圖”可以幫助我們了解故事內(nèi)容哦。
4.瞧，大象踩在海龜?shù)谋成希L長的鼻子甩呀甩。有了大象的幫忙，你們覺得能夠到嗎？（生自由猜測并講理由）
（三）出示圖四
師描述：是呀，大象有這么長的鼻子，應(yīng)該能夠到月亮了。可是……這時(shí)候，天上的月亮聽到了，心想：“這是在和我玩游戲吧，好啊！”于是，當(dāng)大象鼻子往上伸，月亮就輕輕地往上一跳。所以，大象還是——夠不著。
1.于是他們決定再找人來幫忙。你們猜，這次找來了誰？（出示：長頸鹿圖）
2.這回請來了封面里我們所見到的長頸鹿，這次，你認(rèn)為他們能夠到嗎？（自由猜想）
3.是呀，長頸鹿的長脖子，再加上大象的長鼻子，這次肯定能夠得著月亮了。
（四）出示圖五、六、七、八、九
1.可是月亮一看到長頸鹿，又輕輕地往上一跳。長頸鹿使勁兒伸長了脖子，可還是夠不著。他們又請來了——斑馬
2.月亮覺得好玩，又輕輕地往上一跳。斑馬伸長了身子，可還是夠不著。斑馬叫來了獅子。
3.月亮一看到獅子，又輕輕地往上一跳。還是——夠不著月亮。大家叫來了狐貍。
4.月亮一看到狐貍，又輕輕地跳高了一點(diǎn)。狐貍還是——夠不著。狐貍叫來了猴子。
5.月亮一看到猴子，又輕輕往上一跳。猴子都能聞到月亮的味道啦，可還是——夠不著。接著猴子叫來了老鼠。
（五）出示圖十
1.你們猜，小老鼠能夠到月亮嗎？為什么呢？（自由說）
2.師描述：這次，月亮看著老鼠，心想：“這么個(gè)小不點(diǎn)兒，肯定捉不到我的。”月亮已經(jīng)有點(diǎn)累了，這回它沒動(dòng)。老鼠先爬到海龜?shù)纳砩希缓笈赖酱笙蟮纳砩希L頸鹿身上，斑馬身上，獅子的身上，狐貍的身上，猴子的身上，然后……
3.你們猜，接下來發(fā)生了什么？（小老鼠咬下了月亮……）
（六）播放“咔嚓”聲
1.咦？你們聽這是什么聲音？（生聽聲音猜測）
2.它咬下了一片月亮。月亮的味道真好，值！
3.小老鼠怎么會(huì)夠到月亮呢？（回到前面的內(nèi)容）我們回到這兒來看看。自己讀一讀。（自由讀）
4.指名答（月亮瞧不起小老鼠，認(rèn)為它太小了。月亮累了，沒有動(dòng)。）
5.是呀，那么我們再來看看，小老鼠是怎么吃到月亮的？光靠自己一個(gè)人嗎？（原來靠的是大家的團(tuán)結(jié)和齊心協(xié)力。）
6.老鼠先爬到海龜?shù)纳砩希缓笈赖酱笙蟮纳砩稀㈤L頸鹿的身上、斑馬的身上、獅子的身上、狐貍的身上、猴子的身上，然后……
7.原來，為了能吃到月亮，它們用的是疊羅漢的方法呀。
（七）出示圖十一
師描述：然后，老鼠又給猴子、狐貍、獅子、斑馬、長頸鹿、大象和海龜，都分了一口月亮。大家都覺得，這是它們吃過的最好吃的東西。
1.原來小老鼠能吃到月亮靠的可不僅僅是自己，還有底下那么多朋友的幫助，所以它把咬下來的月亮都分給了這些小動(dòng)物們。
2.猜猜看，嘗到月亮的味道了，動(dòng)物們的心情如何？它們都會(huì)說些什么呢？3.你是其中的哪個(gè)小動(dòng)物，你有什么話想說嗎？（指名生交流）
4.這是它們吃過最好吃的東西，那月亮究竟是什么味道呢？用上這個(gè)句式來
寫一寫。
月亮應(yīng)該是__________，就像______________。
5.交流展示
（八）出示圖十二
師描述：這天夜里，大家擠在一起睡著了。
1.是呀，月亮的味道香香的，甜甜的，脆脆的，酸酸的……每個(gè)人心中都有
自己的味道。這些小動(dòng)物們終于嘗到了月亮的味道，它們滿足地睡著了。
（九）出示圖十三
1.故事到這里，你們覺得結(jié)束了嗎？剛才通過封面，我們知道了有9雙眼睛
盯著月亮，想嘗嘗月亮的味道，現(xiàn)在都有些誰出現(xiàn)過了？我們一起來數(shù)一數(shù)。
（老鼠、猴子、狐貍、獅子、斑馬、長頸鹿、大象和海龜）
2.咦？剛剛不是有九雙眼睛嗎？這里只有八只小動(dòng)物，還有一個(gè)是誰呢？
3.出示：一條小魚看著這一切，怎么也鬧不明白：“它們?yōu)槭裁匆敲促M(fèi)
力，到高高的天上去摘月亮？這不是還有一個(gè)嗎，喏，就在水里，在我旁邊呀。”
4.原來，還有小魚呀。小魚不明白大家為什么要費(fèi)力到高高的天上去摘月亮，
你明白嗎？（生自由談自己的見解）
師小結(jié)：我們剛剛在閱讀的時(shí)候，不僅僅大膽猜測了故事內(nèi)容，而且結(jié)合插圖更好地了解了內(nèi)容，其實(shí)，我們還在一直邊讀邊想。（板書：邊讀邊想）所以以后我們也要用用這些方法來讀書。
三、拓展推薦
（一）了解繪本
今天老師和大家一起讀的這本書是“繪本”圖書。簡介繪本。
（二）推薦關(guān)于“月亮”的繪本
像這樣的繪本圖書有很多，而關(guān)于月亮的繪本也有很多，老師給大家推薦幾本有趣的與月亮有關(guān)的繪本。《月亮，你好嗎》《公主的月亮》《我?guī)г铝寥ド⒉健返鹊取?/p>
師總結(jié)：孩子們，這個(gè)中秋，讓我們與月亮相伴，共享閱讀的快樂。用用我們今天一起看書的方法，希望我們大家都能在閱讀中找到快樂。
篇二
繪本《月亮的味道》教學(xué)設(shè)計(jì)
活動(dòng)目標(biāo)：
1.理解故事內(nèi)容，感受合作的力量和分享的快樂。
2.了解圖書的基本結(jié)構(gòu)。
3.引導(dǎo)幼兒關(guān)注生活現(xiàn)象。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
電子繪本，筆記本電腦、投影儀。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（老師和孩子談?wù)勛约合矚g吃的東西，或者吃過比較新奇的東西）
小朋友們，大家平時(shí)最喜歡吃什么東西呀？是什么味道的？有沒有哪個(gè)小朋友舉手說一下。
（提問多個(gè)孩子，時(shí)間控制在2-3分鐘）
小朋友們，表現(xiàn)真不錯(cuò)，說了這么多的好吃的東西，還有它們的味道。但小朋友們你們知道夜里圓圓的月亮是什么味道的嗎？月亮的味道是甜的還是咸的？是苦的還是辣的？
那今天老師和大家一起看一本書，這本書的名字是《月亮的味道》，接下來就讓我們和故事里的小動(dòng)物一起去品嘗品嘗月亮的味道。
二、師播放電子繪本講述故事
1.從封面開始
師：小朋友，咱一起看一下這本書的封面，小朋友看到了什么？（老師通過鼠標(biāo)或者手指引導(dǎo)孩子自己觀察封面上的信息）
好，小朋友看到了很多信息，那老師就把小朋友的說再給大家說一遍：最上邊是書的名字‘月亮的味道’。中間是……，最下邊是什么……。通過封面我知道了……（引導(dǎo)孩子一起說一下）
2.觀察扉頁圖片
師：我們翻到扉頁，我們看到了什么？（老師引導(dǎo)孩子看作者、書名、出版社，觀察扉頁圖片，給孩子設(shè)置一個(gè)問題“為什么圖片中圓圓的月亮，變成了陰陽臉呢？）
3.引導(dǎo)孩子閱讀正文內(nèi)容
師：好了，我們的故事正式開始了。教師講故事……（引導(dǎo)孩子觀察動(dòng)物眼睛的數(shù)量）。
（講故事時(shí)，每一次增加一個(gè)動(dòng)物時(shí)，讓孩子猜想動(dòng)物們是否吃到了月亮，增強(qiáng)故事的趣味性，講的過程要強(qiáng)調(diào)小動(dòng)物找人來幫忙）
4.提問啟發(fā)思考
師：小動(dòng)物們通過相互幫助、相互合作，終于吃到了月亮，最后大家還一起分享了好好吃的月亮！（引導(dǎo)孩子去思考相互幫助，互相合作的好處與價(jià)值，讓孩子懂得分享后大家的快樂和愜意）
……
關(guān)鍵詞：量詞“只”；量詞“頭”；對外漢語教學(xué)
一、 導(dǎo)言
量詞是外國留學(xué)生在現(xiàn)代漢語學(xué)習(xí)中比較容易出現(xiàn)偏誤的一類詞，主要是因?yàn)榱魧W(xué)生母語中往往沒有量詞或量詞較少，中國人僅憑語感就能輕松運(yùn)用的量詞，卻使第二語言學(xué)習(xí)者產(chǎn)生了不少疑問。例如：在用量詞稱量某些動(dòng)物類名詞時(shí)，為什么說“一只狗”，卻不說“一只牛”，而說“一頭牛”呢？面對這種疑問，若不能很好地解釋其內(nèi)在的搭配規(guī)則，就會(huì)讓留學(xué)生覺得量詞學(xué)習(xí)是無理可循的，只能死記硬背，這將極大地影響其學(xué)習(xí)效果。因此，幫助留學(xué)生正確選用量詞無疑是對外漢語教學(xué)的一大難點(diǎn)和一大重點(diǎn)。
現(xiàn)階段的量詞教學(xué)存在著諸多問題，例如：目前的教材多偏重于對量詞語法功能的解釋，而未將量詞的選擇和辨析作為重點(diǎn)，導(dǎo)致第二語言學(xué)習(xí)者在碰到具體問題時(shí)仍感到無所適從。有的教材僅僅將量詞的搭配關(guān)系看作是中國人的一種語用習(xí)慣，而未進(jìn)行基于文化背景基礎(chǔ)的深層闡釋，大量的名量搭配都是通過死記硬背來完成的，再加之教學(xué)者本身對量詞缺乏深入的研究和認(rèn)識，導(dǎo)致量詞教學(xué)效率始終不高。
本文選取了兩個(gè)較易發(fā)生混淆的量詞——“只”與“頭”，以母語為英語的漢語學(xué)習(xí)者為研究對象，設(shè)計(jì)測試問卷及教學(xué)實(shí)例，旨在了解留學(xué)生對這兩個(gè)量詞區(qū)別使用的偏誤情況，以及兩種不同教學(xué)法——傳統(tǒng)教學(xué)法與認(rèn)知教學(xué)法所產(chǎn)生的不同糾偏作用，并就實(shí)際教學(xué)效果對兩種教學(xué)法進(jìn)行比較，分析其優(yōu)劣，以求獲取進(jìn)一步完善對外漢語量詞教學(xué)的啟示和靈感。
二、 問卷設(shè)計(jì)
（一） 問卷題型
本次測試問卷采用題型為填空題，為避免其他題型在做題和分析時(shí)所帶來的不必要的干擾，本次測試問卷僅設(shè)此一種題型。填空題共設(shè)四十五空，前二十四空均為“一或兩（ ）名詞”式，要求被測試者在空內(nèi)填入量詞“只”或“頭”中的一個(gè)。從第二十五空起，被測試者被要求在完整的句子中填空，利用句子提供的語境，合理選擇量詞，輔助答題。本次測試問卷中所設(shè)題目涉及量詞“只”與“頭”的不同用法，其中關(guān)于兩個(gè)量詞的辨析難點(diǎn)——對于動(dòng)物類名詞的稱量，所設(shè)題目數(shù)量最多，以便事后統(tǒng)計(jì)分析。本題考查的偏誤屬于誤代，其產(chǎn)生偏誤的原因多為目的語知識不足或目的語知識負(fù)遷移。具體試卷請參見附錄一。
（二） 測試對象
本次測試對象為已有一定漢語聽說讀寫基礎(chǔ)的中級漢語水平外國留學(xué)生，共七人，對量詞均有過學(xué)習(xí)，母語為英語，測試結(jié)果不受國別影響。本次測試和教學(xué)均在小班授課、無外來干擾的情況下進(jìn)行，大多數(shù)同學(xué)都秉持認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度答題，因此本次測試基本能反映出留學(xué)生對現(xiàn)代漢語量詞“只”與“頭”的掌握情況以及傳統(tǒng)教學(xué)法和認(rèn)知教學(xué)法對他們正確辨析量詞“只”與“頭”所產(chǎn)生的不同糾偏效果。
（三） 測試方法
本次測試分三輪進(jìn)行。首輪測試不做任何講解，分發(fā)試卷，同學(xué)們認(rèn)真作答，答畢回收試卷，不公布答案，通過同學(xué)們的作答情況，了解留學(xué)生對于量詞“只”與“頭”使用的偏誤情況。此后進(jìn)行首次授課，采用傳統(tǒng)教學(xué)法，課后再次分發(fā)同一份試卷，同學(xué)們根據(jù)課堂所學(xué)內(nèi)容再次作答，答畢回收試卷，不公布答案，通過同學(xué)們的作答情況，了解傳統(tǒng)教學(xué)法對留學(xué)生正確使用量詞“只”與“頭”所產(chǎn)生的糾偏作用。之后進(jìn)行第二次授課，采用認(rèn)知教學(xué)法，課后再次分發(fā)同一份試卷，同學(xué)們根據(jù)課堂所學(xué)內(nèi)容再次作答，答畢回收試卷，通過同學(xué)們的作答情況，了解認(rèn)知教學(xué)法對留學(xué)生正確使用量詞“只”與“頭”所產(chǎn)生的糾偏作用，試比較，在首次傳統(tǒng)教學(xué)法教學(xué)糾偏后，是否存在進(jìn)一步的糾偏效果。測試題目同時(shí)涉及課上講過與沒講過的知識，以便考查留學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)后記憶理解與遷移運(yùn)用的情況。
（四） 測試內(nèi)容
1.考查量詞“只”用法的題目設(shè)計(jì)
（1） 用于稱量禽類共4題：1（鵝）、5（麻雀）、18（企鵝）、24（鳳凰）
（2） 用于稱量蟲類共2題：4（甲蟲）、38（蝗蟲）
（3） 用于稱量某些動(dòng)物共13題：7（兔子）、10（小狗）、13（烏龜）、14（熊貓）、16（獵豹）、19（猴子）、22（螃蟹）、25（小蝌蚪）、26（花貓）、28（小豬仔）、31（金魚）、42（小綿羊）、43（蝸牛）
（4） 用于稱量船只共1題：29（小船）
（5） 用于稱量某些成雙、成對的東西中的一個(gè)共2題：6（襪子）、8（眼睛）
（6） 用于稱量身體器官共1題： 34（鼻子）
（7） 用于稱量某些物品共2題：23（戒指）、45（新手表）
2.考查量詞“頭”不同用法的題目設(shè)計(jì)
（1） 用于稱量某些動(dòng)物共14題：3（牛）、9（大象）、15（困獸）、17（犀牛）、20（駱駝）、21（恐龍）、27（老母豬）、30（鯨魚）、32（馴鹿）、33（蠢驢）、35（牛）、36（羊）、37（豬）、39（大黑熊）
（2） 用于稱量石獅子共1題：41（石獅子）
（3） 用于稱量大蒜共1題：2（蒜）
（4） 用于稱量親事共1題：40（婚事）
（5） 用于稱量抽象的關(guān)系共1題：12（關(guān)系）
（6） 用作臨時(shí)量詞共2題：11（一頭黑發(fā)）、44（一頭霧水）
三、量詞“只”與“頭”的學(xué)習(xí)困難
（一） 問卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)
由于本文宗旨并非在于窮盡所有偏誤情況，而在于探究兩種不同教學(xué)法的即時(shí)糾偏作用，為保證教學(xué)效果，進(jìn)行小班教學(xué)，因此被測試人員數(shù)目僅為七人。并且，由于題目本身設(shè)置數(shù)量有限，且不排除被測試者因選不出正確答案而在“只”與“頭”二者中隨意猜選一個(gè)的可能性，因此對于偏誤情況的統(tǒng)計(jì)很難避免誤差。此處對于偏誤情況的分析，由于數(shù)據(jù)有限及誤差干擾，僅以小見大，大致了解留學(xué)生對于量詞“只”與“頭”的使用情況以及普遍存在的問題與掌握難點(diǎn)，聊作參考。對偏誤原因的簡述也僅為推測，不做定論。
（二） 偏誤情況簡述
在未進(jìn)行任何教學(xué)輔導(dǎo)前，被測試留學(xué)生的試卷完成情況并不理想，七人中僅兩人的總體正確率達(dá)到了百分之六十以上，這說明，對于第二語言學(xué)習(xí)者來說，要想正確辨析并運(yùn)用現(xiàn)代漢語量詞“只”與“頭”，還存在著較大困難。
具體情況如下：
1. 在考查“只”與“頭”用于稱量動(dòng)物類名詞的題目上，問題暴露最為集中，留學(xué)生答題正確率普遍較低，沒有全部回答正確的同學(xué)。
2. 同樣是考查量詞稱量動(dòng)物類名詞的題目，使用量詞“只”的正確率普遍高于使用量詞“頭”的正確率。
3. 考查“只”用于稱量禽類名詞的題目的正確率相對最高。
4. 對于“只”與“頭”稱量其它種類名詞的用法，各人掌握情況不一，題目正確率普遍成兩極分化，表現(xiàn)為全部回答正確或全部回答錯(cuò)誤。
（三） 偏誤原因分析
此次通過考查量詞“只”與“頭”的辨析而出現(xiàn)的偏誤現(xiàn)象可歸納為“誤代量詞”，“誤代量詞”即指在應(yīng)該使用甲量詞的情況下卻錯(cuò)誤地使用了乙量詞，留學(xué)生在面臨“只”與“頭”同樣用于稱量動(dòng)物類名詞的題目時(shí)所犯下的錯(cuò)誤，最能體現(xiàn)這種“誤代量詞”的偏誤情況。出現(xiàn)此類偏誤的主要原因在于被測試者對指稱范圍相近的兩個(gè)量詞掌握不足，發(fā)生混淆。漢語量詞豐富的數(shù)量和極強(qiáng)的個(gè)體性讓第二語言學(xué)習(xí)者在一定的語境中，不僅要考慮是否該用量詞以及該量詞正確的句法位置，還須學(xué)會(huì)在數(shù)量眾多的量詞中選擇最合適的量詞。要真正達(dá)到這一目標(biāo)是比較困難的，因此就出現(xiàn)了“誤代量詞”的偏誤。
1. 母語原因
本次被測試者的母語皆為英語，我們?nèi)魧h語與英語略作比較，就能發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分現(xiàn)代漢語量詞在英語中是能夠找到對應(yīng)量詞的，例如：一雙與“a pair of”，一群與“a group of”，一塊與“a piece of”，一種與“a kind of”等，而唯獨(dú)個(gè)體量詞在英語中找不到對應(yīng)，屬漢語所獨(dú)有。母語為英語的漢語學(xué)習(xí)者在處理量詞問題時(shí)，難免會(huì)積極地從母語中尋求幫助，然而，量詞“只”與“頭”皆為個(gè)體量詞，被測試者無法從母語中獲取幫信息，因此無法輔助答題，容易出現(xiàn)偏誤。
2. 目的語負(fù)遷移
第二語言學(xué)習(xí)者常常把有限的、不充分的目的語知識，用類推的方法套用在目的語新的語言現(xiàn)象上，從而造成偏誤，此類偏誤也可被稱為“過度概括”或“過度泛化”。此次通過檢測量詞“只”與“頭”的使用情況而出現(xiàn)的“誤代量詞”現(xiàn)象，也一定程度上是由目的語規(guī)則的干擾所導(dǎo)致的。此次被測試者皆為有一定漢語聽說讀寫基礎(chǔ)的中級水平外國留學(xué)生，在被測試前均已學(xué)過《當(dāng)代中文》第九課《我以前養(yǎng)過鳥兒》，因此他們多已習(xí)得量詞“只”用來稱量“鳥”與“狗”的用法，而量詞“頭”則是教材上并未過多介紹的“新鮮”量詞。經(jīng)過測試后詢問得知，留學(xué)生多一度以為所有動(dòng)物類名詞都應(yīng)用“只”來稱量，因此在答題時(shí)，面對各種各樣的動(dòng)物類名詞，他們在不知如何選擇的情況下，便更傾向于選用量詞“只”來進(jìn)行稱量。正因如此，同樣是考查量詞稱量動(dòng)物類名詞的題目，使用量詞“只”的正確率才會(huì)普遍高于使用量詞“頭”的正確率，留學(xué)生對量詞“只”的使用在一定程度上過度泛化了。
3. 目的語知識不足
目的語知識不足是此次測試出現(xiàn)偏誤的最主要原因，漢語學(xué)習(xí)者并不完全了解量詞“只”與“頭”的相關(guān)知識，未掌握名量搭配規(guī)則，自然無法辨析二者差異，也無法正確使用量詞。首先，漢語學(xué)習(xí)者并不清楚“只”與“頭”的所有用法，例如：多數(shù)留學(xué)生只熟悉“只”稱量動(dòng)物類和禽類名詞的用法，對其余用法并不了解，遇到考查非動(dòng)物類名量搭配的題目時(shí)便手足無措，而對于量詞“頭”的用法，留學(xué)生更是不全了解，很容易出現(xiàn)偏誤。其次，對于“只”與“頭”皆用于稱量動(dòng)物類名詞的情況，漢語學(xué)習(xí)者也并不能進(jìn)行有效區(qū)分，原因在于他們并不知道這些搭配規(guī)則背后的理據(jù)，究竟什么樣的動(dòng)物應(yīng)用“只”來稱量，而什么樣的動(dòng)物又應(yīng)用“頭”來稱量，對此類目的語知識的缺失，使留學(xué)生在完全無法理解量詞各自用法的情況下頻頻出現(xiàn)偏誤。
四、傳統(tǒng)教學(xué)法及其糾偏作用
（一） 傳統(tǒng)教學(xué)法教學(xué)設(shè)計(jì)
本次教學(xué)采用較為傳統(tǒng)的對外漢語教學(xué)法對兩個(gè)量詞——“只”與“頭”進(jìn)行講解，針對已有一定漢語聽說讀寫基礎(chǔ)的中級漢語水平外國留學(xué)生，設(shè)計(jì)一個(gè)課時(shí)的量詞辨析課程，使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學(xué)生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時(shí)使用英語作為輔助語言，使教學(xué)能夠順利展開。課前參考《當(dāng)代中文》與《現(xiàn)代漢語八百詞》，在課上主要介紹量詞“只”與“頭”的基本含義及與之搭配的名詞，并不涉及其語義原型、歷史演變及用法的深層認(rèn)知分析。通過導(dǎo)入、量詞講解、量詞辨析三大模塊使教學(xué)循序漸進(jìn)，條理清晰。盡可能安排足夠時(shí)間通過課堂游戲的方式進(jìn)行當(dāng)堂練習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)。本次教學(xué)目的在于，通過課堂學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解量詞“只”與“頭”的用法與區(qū)別，能夠正確使用這兩個(gè)量詞，以規(guī)范漢語學(xué)習(xí)用語的準(zhǔn)確性與精確度。課堂學(xué)習(xí)后，安排當(dāng)堂測驗(yàn)，以檢測學(xué)生學(xué)習(xí)情況，并與課前所做試卷進(jìn)行比對，根據(jù)學(xué)生答題情況，了解傳統(tǒng)教學(xué)法對于外國留學(xué)生正確使用量詞“只”與“頭”的糾偏作用。具體教案請參見附錄二。
（二） 傳統(tǒng)教學(xué)法的糾偏作用
經(jīng)過傳統(tǒng)教學(xué)法教學(xué)后，留學(xué)生的答題狀況普遍獲得了一定改善，但改善程度并不大，七人中僅兩人正確率達(dá)到了百分之七十以上，另有兩人正確率仍在百分之六十以下，總體來說，傳統(tǒng)教學(xué)法對于量詞“只”與“頭”的使用具有一定糾偏效果，但效果并不顯著。
糾偏效果較為顯著的是量詞“只”用于稱量蟲類、船只和某些物品類名詞的情況，講過與沒講過的題目的正確率均達(dá)到了百分之百，而“只”稱量禽類名詞的用法本身偏誤情況就較少，課后正確率依然較高。而對于量詞“只”與“頭”稱量動(dòng)物類名詞的用法來說，課后使用情況并未得到較大改善，沒講過的題目正確率普遍較低，講過的題目也并不能做到完全正確。考查量詞“只”與“頭”其余用法的題目，回答情況各有差異，有些同學(xué)能在課后成功記憶，進(jìn)行遷移，正確使用，有的同學(xué)則不能，傳統(tǒng)教學(xué)法并不能對每個(gè)同學(xué)都起到很好的糾偏效果。
傳統(tǒng)教學(xué)法對于用法鮮明，容易區(qū)分，且非抽象的名量搭配多能起到較好的糾偏作用，此類搭配均為一一對應(yīng)，即僅可用“只”或“頭”來稱量該類名詞，而動(dòng)物類名詞則既可用“只”也可用“頭”來稱量，相比之下，此類能一一對應(yīng)的名量搭配本就不易發(fā)生混淆，也比較容易記憶，掌握起來難度較低，可以順利地遷移運(yùn)用到同類型的名量搭配上去。并且，相對于用“頭”稱量的抽象類名詞——婚事和關(guān)系來說，此類名量搭配也并不需要過多理解，存在較少認(rèn)知障礙。所以，傳統(tǒng)教學(xué)法對于最容易糾偏的一類名量搭配來說，糾偏效果是比較顯著的。
對于量詞“只”與“頭”稱量動(dòng)物類名詞的用法，傳統(tǒng)教學(xué)法的糾偏效果則不太理想，原因在于，傳統(tǒng)教學(xué)法在課上僅介紹量詞“只”與“頭”常見的搭配用法，給出例子及語料，卻并未對為何如此搭配做過多講解，未深入涉及其語義原型、歷史演變及用法的認(rèn)知分析，使學(xué)生知其然，而不知其所以然，既不利于學(xué)生鞏固記憶，也不利于學(xué)生自己歸納總結(jié)出規(guī)律，以便日后遷移運(yùn)用。傳統(tǒng)教學(xué)法無法讓學(xué)生了解到名量搭配背后的認(rèn)知理據(jù)，進(jìn)而真正理解吸收這樣的用法，而只能死記硬背，不但不能取得較好的學(xué)習(xí)效果，同時(shí)也很難靈活應(yīng)對更多書本以外的具體實(shí)際問題。此外，在此次傳統(tǒng)教學(xué)法教學(xué)后，有幾位同學(xué)反而將課前答對的一些題目改錯(cuò)了，例如：同學(xué)A、同學(xué)C、同學(xué)D和同學(xué)F都將自己原先答對的第28空——“他家有（頭）老母豬，生了許多（ ）小豬仔”給改錯(cuò)了。原因在于，傳統(tǒng)教學(xué)法在課上僅介紹了中國人習(xí)慣性地將“頭”與“豬”進(jìn)行搭配，稱為“一頭豬”，卻并未講解為何這樣搭配，也并未提及此類搭配僅是籠統(tǒng)的，而非唯一的，是并不適用于所有語境的，而是應(yīng)根據(jù)語境的需要，選用不同的量詞，來突出名詞不同的屬性的。例如此處的“老母豬”與“小豬仔”，你若想突出一種動(dòng)物笨重，體型大，就應(yīng)選用量詞“頭”來進(jìn)行稱量，而你若想要突出一種動(dòng)物小巧、可愛，就更應(yīng)選用量詞“只”來進(jìn)行稱量，此處明顯“老母豬”是笨重而肥大的，而剛出生的小豬仔則是小巧而可愛的，因此雖同樣為豬，我們還是應(yīng)選用量詞“只”來稱量小豬仔會(huì)更加恰當(dāng)。傳統(tǒng)教學(xué)法僅介紹最常用的名量搭配，而不去深入細(xì)化，分語境講解不同的具體用法，從而造成了同學(xué)們的誤解。究其根源，仍在于學(xué)生不了解此類名量搭配背后的認(rèn)知理據(jù)，死記硬背，不懂變通，因?yàn)槟康恼Z知識的缺乏，而將僅有的目的語知識進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)仡愅疲斐赡康恼Z的負(fù)遷移，出現(xiàn)了偏誤和糾偏反效果。
同樣，由于不了解名量搭配背后的認(rèn)知理據(jù)，學(xué)生也并不能很好地從語境當(dāng)中獲取有用的輔助信息，例如：同學(xué)A、同學(xué)B、同學(xué)D、同學(xué)F和同學(xué)G在課后回答第32空——“看那（ ）馴鹿，頭上的角多大啊”時(shí)都未能答對。這一空，如果學(xué)生都能掌握量詞“頭”通常會(huì)用來稱量頭部較為突出的動(dòng)物類名詞這點(diǎn)的話，應(yīng)該能從“頭上的角多大啊”這一提示中，獲取有用信息，輔助答題。
綜上所述，傳統(tǒng)教學(xué)法雖能起到一定糾偏效果，但仍存在著諸多局限，由于傳統(tǒng)教學(xué)法始終只能介紹量詞“只”與“頭”的基本含義及與之搭配的名詞等基本用法，而不涉及其語義原型、歷史演變及用法的認(rèn)知分析，因此只能停留在表面，無法深入，既不能很好地幫助同學(xué)們牢固地記憶掌握，也不能很好地幫助同學(xué)們靈活地遷移運(yùn)用，終究無法起到很好的糾偏效果，并且并不適用于所有同學(xué)。
五、 認(rèn)知教學(xué)法及其糾偏作用
（一） 理論背景
認(rèn)知教學(xué)法相對于傳統(tǒng)教學(xué)法來說，是一種嘗試性的教學(xué)方法，它雖然新，且尚未被普及，卻在教學(xué)中展現(xiàn)了意想不到的解釋功力，它能幫助留學(xué)生進(jìn)入到漢語語言背后的文化認(rèn)知環(huán)境里去，了解語言中深層的認(rèn)知規(guī)律，而非僅僅停留在現(xiàn)象的表面，不得要領(lǐng)。語言不僅僅是人類重要的交際工具和信息載體，還是人類重要的知識編碼體系，不同的語言編碼了不同民族對世界的不同經(jīng)驗(yàn)與認(rèn)識，量詞的使用實(shí)際上也是與漢民族對外部世界的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識相關(guān)的，每一類量詞的形成都有其特定的認(rèn)知語用動(dòng)因。認(rèn)知教學(xué)法植根于認(rèn)知語言學(xué)，而認(rèn)知語言學(xué)是從人與外部世界的互動(dòng)經(jīng)驗(yàn)出發(fā)的，探討語言結(jié)構(gòu)的成因和用法的理據(jù)，因而時(shí)常能夠在其他理論無所作為之處顯示出獨(dú)特的魅力與功效，能讓漢語學(xué)習(xí)者不僅知其然，還能知其所以然。
（二） “只”與“頭”的認(rèn)知分析
對量詞“只”的講解可以從其本義出發(fā)，《說文解字》釋“只”字為“鳥一枚”，牛巧紅（2007）指出，當(dāng)“只”成功變?yōu)榱吭~后，它仍保留著它原先作為其他詞類時(shí)的特點(diǎn)，因此對“只”字的講解可以從“鳥”和“一枚”兩個(gè)系統(tǒng)來進(jìn)行。“只”作為量詞，最初其實(shí)就是用來稱量鳥類的，直到今天，鳥類也是“只”計(jì)量范疇里最典型的成員。鳥類大多具有：有翅膀、會(huì)飛、小巧、行動(dòng)敏捷等屬性，“認(rèn)知語言學(xué)的研究表明，詞義的引申、詞的用法的發(fā)展所遵循的一個(gè)重要原則是家族相似性”，量詞“只”計(jì)量對象的擴(kuò)展也是如此，即在后來的語義發(fā)展過程中，會(huì)要求其新的計(jì)量對象和原有的計(jì)量對象具有某些方面的相似性，因此，“只”也可以稱量與鳥類具有某些相似屬性的禽類、昆蟲及其他動(dòng)物。如：一只雞，有翅膀、小巧、行動(dòng)敏捷；一只蚊子，有翅膀、會(huì)飛、小巧、行動(dòng)敏捷；一只兔子，小巧可愛、行動(dòng)敏捷；一只烏龜，小巧可愛；一只獵豹，行動(dòng)敏捷。
“只”本義中的“一枚”這個(gè)系統(tǒng)則可以與“雙”聯(lián)系起來看，“只”的繁體字寫作“隻”，“雙”的繁體字寫作“雙”，“只”即可看作是“兩個(gè)中的一個(gè)”，用來稱量成雙、成對的東西中的一個(gè)。后“只”字逐漸突破“兩個(gè)中的一個(gè)”這層限制，可以稱量“多個(gè)中的一個(gè)”。
我們認(rèn)為，“鳥”與“一枚”兩個(gè)系統(tǒng)并不可截然分開，在語義發(fā)展過程中，兩個(gè)系統(tǒng)也會(huì)共同發(fā)揮影響，如“只”還可以用來稱量某些日用器物，可能是因?yàn)樗鼈儽容^小巧，也可能是因?yàn)樗嵌鄠€(gè)中的一個(gè)，如：一只手表、一只燈泡等。
對量詞“頭”的講解同樣也可從其本義出發(fā)，牛巧紅（2007）指出，頭即腦袋，位于身體的一端，無論是對人還是對動(dòng)物來說，頭部都是具有視覺上的顯著性及功能上的重要性的部位。認(rèn)知語言學(xué)認(rèn)為，隱喻和轉(zhuǎn)喻是人類認(rèn)知的重要方式，對詞義演變起重要作用，因此，“頭”作為量詞，首先通過轉(zhuǎn)喻，選取了事物最具有代表性的頭部來代替事物的整體，稱量頭部較為突出的動(dòng)物，如：作為祭祀三牲的牛、羊、豬，古時(shí)祭祀會(huì)砍下牛羊豬的頭部獻(xiàn)祭神靈，其頭部具有功能上的重要性。我們認(rèn)為，通過觀察“牛”、“羊”二字的甲骨文（“ ”和“ ”），也同樣可以發(fā)現(xiàn)其頭部的凸顯。因此，基于這樣的深層認(rèn)知理據(jù)，牛羊豬等畜類便成為了“頭”計(jì)量范圍中的典型成員。此外，我們認(rèn)為，由于頭部較為突出的動(dòng)物往往都給人一種體型大、比較笨重、有一定攻擊力的感覺，所以漸漸地，“頭”也可以用來稱量具有此類特點(diǎn)的動(dòng)物了，如：一頭黑熊、一頭老虎。
其次，牛巧紅（2007）還指出，頭部也具有“位于身體一端”這一特點(diǎn)，通過隱喻，“頭”就可以用來稱量同樣具有“位于一端”這個(gè)特點(diǎn)的事物了，如：一頭蒜。蒜是一個(gè)球體，它上面長著長長的蒜苗，我們認(rèn)為，它不僅與頭部一樣，同是位于一端的，而且看上去也和頭部一樣顯著，其形狀與所處位置都與頭部的原型意象十分相似，因此，我們便可以用“頭”來稱量它。
至于用“頭”來稱量某些抽象事物如：親事、關(guān)系，則可作如下解釋。牛巧紅（2007）指出，人與人之間的關(guān)系是看不見的，但我們可以將“關(guān)系”想象為一條連起兩人的線，兩人分別位于這關(guān)系的兩端，于是就可以用“頭”來稱量了。我們認(rèn)為，根據(jù)同樣的道理，中國古語云：“千里姻緣一線牽”，親事也可看作是一條將相愛的兩人連在一起的線，于是我們用“頭”來稱量親事也就可以理解了。
（三） 認(rèn)知教學(xué)法教學(xué)設(shè)計(jì)
本次教學(xué)在已完成傳統(tǒng)教學(xué)法授課的基礎(chǔ)上，繼續(xù)針對同一組已有一定漢語聽說讀寫基礎(chǔ)的中級漢語水平外國留學(xué)生，設(shè)計(jì)一個(gè)課時(shí)的量詞辨析課程，對量詞“只”與“頭”進(jìn)行進(jìn)一步的講解與辨析。課上使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學(xué)生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時(shí)使用英語作為輔助語言，使教學(xué)能夠順利展開。本次教學(xué)課前參考《說文解字》和《現(xiàn)代漢語八百詞》，以認(rèn)知語言學(xué)中的范疇、家族相似性、隱喻與轉(zhuǎn)喻等理論為基礎(chǔ)，在課上簡單介紹量詞“只”與“頭”的歷史系源及語義原型，并試圖加深學(xué)生對“只”與“頭”這兩個(gè)量詞的認(rèn)知背景的理解。課上盡可能安排足夠時(shí)間以課堂游戲的形式進(jìn)行當(dāng)堂練習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)。本次教學(xué)目的在于，通過課堂學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解量詞“只”與“頭”的用法與區(qū)別，能夠正確使用這兩個(gè)量詞，以規(guī)范漢語學(xué)習(xí)用語的準(zhǔn)確性與精確度。課堂學(xué)習(xí)后，安排當(dāng)堂測驗(yàn)，以檢測學(xué)生學(xué)習(xí)情況，并與課前所做試卷及傳統(tǒng)教學(xué)法授課后所做試卷進(jìn)行比對，根據(jù)學(xué)生答題情況，了解認(rèn)知教學(xué)法對于留學(xué)生正確使用量詞“只”與“頭”的糾偏作用。具體教案請參見附錄三。
（四） 認(rèn)知教學(xué)法的糾偏作用
經(jīng)過認(rèn)知教學(xué)法教學(xué)后，留學(xué)生答題情況普遍得到了較大改觀，七人中有五人的總體正確率達(dá)到了百分之九十以上，其中還有一位同學(xué)的正確率達(dá)到了百分之百，另外兩位同學(xué)的正確率也分別在百分之八十和百分之七十以上，可見認(rèn)知教學(xué)法在量詞“只”與“頭”的辨析及應(yīng)用上取得了相當(dāng)顯著的糾偏效果。
七位同學(xué)在講過的題目上所取得的正確率普遍較高，幾乎能做到全部回答正確，而在沒講過的題目上所取得的正確率雖不及講過的題目，但也相較之前有了大幅度的長進(jìn)，之前傳統(tǒng)教學(xué)法教學(xué)后出現(xiàn)的糾偏反效果在認(rèn)知教學(xué)法教學(xué)后也不曾出現(xiàn)。
糾偏效果最明顯的莫過于量詞“只”與“頭”用于稱量動(dòng)物類名詞的情況了，在介紹了量詞“只”與“頭”的語義原型、歷史演變及用法的認(rèn)知分析后，同學(xué)們明顯找到了選擇名量搭配的“訣竅”，不僅課上知識能牢固記憶，課外的新問題也能通過自己歸納出的規(guī)律迎刃而解。相較于傳統(tǒng)教學(xué)法教學(xué)后的情況，認(rèn)知教學(xué)法的確掃除了許多傳統(tǒng)教學(xué)法遺留下來的問題，大多數(shù)傳統(tǒng)教學(xué)法教學(xué)后回答錯(cuò)誤的題目，在認(rèn)知教學(xué)法教學(xué)后都得到了糾正，同學(xué)們也能充分根據(jù)語境，利用句子中有利的輔助信息，選擇不同的量詞，來恰當(dāng)突出自己想要表現(xiàn)的名詞中的某種屬性。
之所以能取得如此顯著的糾偏效果，其原因在于這種認(rèn)知教學(xué)法能夠幫助同學(xué)們?nèi)ふ颐吭~搭配背后的理據(jù)，揭示名量詞搭配中蘊(yùn)含的語言文化底蘊(yùn)，從而真正地讓同學(xué)們理解這種用法，掌握其運(yùn)用的規(guī)律。我們要知道，語言并不僅僅只是一種交流工具，語言更是一種思維，不同的語言代表著不同人思維的模式，它是我們劃分世界的方式，而認(rèn)知教學(xué)法能夠有效地幫助外國留學(xué)生去嘗試按照中國人的思維方式進(jìn)行思考，從中國人的視角出發(fā)，理解量詞，選擇量詞，這樣才更能幫助他們正確使用量詞，提高對外漢語量詞教學(xué)的效率。
唯一糾偏不足的是量詞“頭”用來稱量石獅子的情況，經(jīng)過課后詢問得知，多數(shù)同學(xué)認(rèn)為石獅子并不是動(dòng)物，應(yīng)算作某種物品，因而選用了量詞“只”來進(jìn)行稱量，而少數(shù)回答正確的同學(xué)認(rèn)為，石獅子笨重，巨大，且形似獅子，故選用了量詞“頭”來進(jìn)行稱量。我們認(rèn)為，“石獅子”其實(shí)是個(gè)偏正結(jié)構(gòu)，其主體應(yīng)在“獅子”上，我們用量詞“頭”來稱量石獅子，也多是想要突出它大、重、有氣勢等特點(diǎn)，用“只”的話就未免覺得“小氣”了點(diǎn)，而且“頭”也并不是說只能用來稱量動(dòng)物而不能用來稱量物品，況且該物品突出的仍是它動(dòng)物性的特征，所以選用“頭”會(huì)更加恰當(dāng)。此外，在量詞“頭”的使用中還殘存了另一個(gè)死角，第15空——“一（ ）困獸”，這一空的出錯(cuò)多是因?yàn)橥瑢W(xué)們對“困獸”這個(gè)詞不太理解，不能理解其為“受困的兇猛野獸”這層常規(guī)意義，故影響了做題情況，此類錯(cuò)誤隨著漢語學(xué)習(xí)者漢語水平的提高，應(yīng)該能獲得較好的糾正效果。
六、對外漢語量詞教學(xué)的啟示
認(rèn)知教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法最大的不同在于，傳統(tǒng)教學(xué)法只重視對漢語量詞意思和用法上的系統(tǒng)性講解，用語法翻譯法將語言以知識體系的方式教授給學(xué)生，看似有條有理，卻只能觸及知識的表面，無法深入到知識背后的認(rèn)知理據(jù)。授課內(nèi)容也多局限于書本，無法歸納出實(shí)質(zhì)性的規(guī)律供學(xué)生們解決實(shí)際具體的問題，學(xué)生們知其然而不知其所以然，既無法提高學(xué)習(xí)效率，也無法靈活遷移運(yùn)用，始終不得要領(lǐng)，無奈之下只能死記硬背，這就很容易挫敗學(xué)生學(xué)習(xí)信心與積極性。而認(rèn)知教學(xué)法則以量詞背后的認(rèn)知理據(jù)作為出發(fā)點(diǎn)和重點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，促使學(xué)生建立漢語認(rèn)知體系，能有效幫助學(xué)生真正理解一個(gè)量詞的由來及使用規(guī)律，無論從記憶掌握還是遷移運(yùn)用的方面來看，都是極具幫和解釋力的。
認(rèn)知教學(xué)法強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的引導(dǎo)性，一步步引導(dǎo)學(xué)生自覺發(fā)現(xiàn)量詞的意義和用法，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主探索性的學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)解釋的方式不止只有一種，而是可以自己歸納總結(jié)出適合自己理解記憶的規(guī)律的，這樣學(xué)生對知識的吸收就是主動(dòng)的，而非被動(dòng)的，就能充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體性地位，更加有利于鍛煉學(xué)生的漢語思維能力，也有助于學(xué)生進(jìn)行知識的建構(gòu)。而傳統(tǒng)教學(xué)法則多以教師講解為中心，直接將名量詞的意思和用法平鋪直敘地講授給學(xué)生，學(xué)生聽課記筆記，卻因不知其背后理據(jù)與認(rèn)知背景，難以舉一反三，自主發(fā)散思維。
通過教學(xué)實(shí)例證明，認(rèn)知教學(xué)法在實(shí)際對外漢語量詞教學(xué)中的確可以發(fā)揮相當(dāng)顯著的糾偏作用，在傳統(tǒng)教學(xué)法觸及不到的層面，它具有自己獨(dú)特的解釋力量，也為今后完善對外漢語量詞教學(xué)帶來了些許啟示。
“授之以魚，不如授之以漁”，在使用認(rèn)知教學(xué)法進(jìn)行量詞辨析教學(xué)時(shí)，教師不能只讓學(xué)生死記硬背這些名量搭配，而是要真正讓學(xué)生理解它們，究其本義，讓學(xué)生了解到量詞所映射的文化內(nèi)涵和隱喻轉(zhuǎn)喻認(rèn)知模式，從而進(jìn)一步感悟漢語的文化背景知識。這樣不僅能讓學(xué)生真正舉一反三地掌握現(xiàn)代漢語量詞，還能提高學(xué)生對漢語的熟練掌握程度和自然運(yùn)用能力。
教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生參與到這個(gè)分析、發(fā)現(xiàn)、總結(jié)詞語異同的過程中去，使學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)漢語量詞的意義和用法，自己總結(jié)規(guī)律，培養(yǎng)起自己在紛繁的語料中總結(jié)語言規(guī)則的能力。對較難發(fā)現(xiàn)的語言規(guī)則教師要設(shè)計(jì)有引導(dǎo)性的、能啟發(fā)學(xué)生思考的問題，幫助學(xué)生一起討論。課上教師還應(yīng)及時(shí)輔之以貼近真實(shí)交際情境的會(huì)話練習(xí)，讓學(xué)生意識到自己所學(xué)的并非只是書本文字，而是具有實(shí)際運(yùn)用價(jià)值的真正的語言。
教師應(yīng)在課前設(shè)計(jì)有效的課堂語料來輔助教學(xué)，在課上不能只籠統(tǒng)地講解最常用的搭配，而是應(yīng)該進(jìn)行細(xì)化，分語境講解量詞在不同情境下的具體用法，以便學(xué)生日后碰到實(shí)際問題時(shí)能夠自如應(yīng)對。教師課上所選語料應(yīng)以便于學(xué)生觀察和總結(jié)為原則，量足，安排要由易而難，不同的義項(xiàng)要分開處理，必要時(shí)可結(jié)合語料畫出示意圖，使學(xué)生一目了然、印象深刻。
此外，使用認(rèn)知教學(xué)法教學(xué)的老師也應(yīng)該時(shí)常督促自己，使自己努力具備較高的語言學(xué)素養(yǎng)，因?yàn)榉治隹偨Y(jié)語言規(guī)則并不是一件簡單容易的事情，教師需要具有比較強(qiáng)的對語言現(xiàn)象進(jìn)行比較分析、總結(jié)和歸納的能力。尤其是當(dāng)教材或詞典不能給教師提供足夠的參考時(shí)，這種分析歸納的能力就顯得尤為重要。在進(jìn)行詞義相近的量詞辨析時(shí)，比較分析一定要透徹、清晰，總結(jié)出來的規(guī)則一定要準(zhǔn)確，有說服力，便于學(xué)生理解，并盡量避免錯(cuò)誤。
參考文獻(xiàn)：
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[6] 吳忠偉.當(dāng)代中文[M].北京：華語教學(xué)出版社， 2010
[7] 許慎.說文解字[M].北京：中華書局， 2004
注：
[1] 吳忠偉.當(dāng)代中文[M].北京：華語教學(xué)出版社， 2010
[2] 呂叔湘.現(xiàn)代漢語八百詞[M].上海：商務(wù)印書館， 1999
[3] 許慎.說文解字[M].北京：中華書局， 2004
[4] 緱瑞隆.認(rèn)知分析與對外漢語示形量詞教學(xué)[J].云南師范大學(xué)學(xué)報(bào)， 2006，（3）：15.
附錄一：學(xué)生問卷
親愛的同學(xué)：
該問卷旨在了解您對“只”與“頭”這兩個(gè)量詞（measure words）的掌握情況，為了更好地促進(jìn)教學(xué)，請您認(rèn)真作答（Please take it seriously）。問卷僅限研究使用，我們將對您的答案進(jìn)行保密。非常感謝您的協(xié)助！（Thank you for your help！）
一、 請用恰當(dāng)?shù)牧吭~填空
1. 一（ ）鵝 2. 一（ ）蒜 3. 一（ ）牛
4. 一（ ）甲蟲 5. 一（ ）麻雀 6. 一（ ）襪子
7. 一（ ）兔子 8. 一（ ）眼睛 9. 一（ ）大象
10.一（ ）小狗 11.一（ ）黑發(fā) 12.兩（ ）關(guān)系
13.一（ ）烏龜 14.一（ ）熊貓 15.一（ ）困獸
16.一（ ）獵豹 17.一（ ）犀牛 18.一（ ）企鵝
19.一（ ）猴子 20.一（ ）駱駝 21.一（ ）恐龍
22.一（ ）螃蟹 23.一（ ）戒指 24.一（ ）鳳凰
池塘里有幾25.（ ）小蝌蚪在游來游去。
奶奶家養(yǎng)了好幾26.（ ）花貓，整天叫個(gè)不停。
他家有27.（ ）老母豬，生了許多28.（ ）小豬仔。
這29.（ ）小船是爺爺留給我的。
我見過一30.（ ）鯨魚（whale），比你這幾31.（ ）金魚（goldfish）大多了。
看那32.（ ）馴鹿，頭上的角多大啊！
這33.（ ）蠢驢怎么拉也拉不動(dòng)。
她指著他的那34.（ ）大鼻子說，“說謊的人鼻子會(huì)變長”。
曹總管正在清點(diǎn)今年的祭品（sacrifice），牛兩35.（ ），羊三36.（ ），豬四37.（ ）。
上千萬38.（ ）蝗蟲（locust）把地里的莊稼吃了個(gè)精光。
森林里那39.（ ）大黑熊只愛吃魚，從不傷人。
這40.（ ）婚事想請您來做媒人（matchmaker）。
大門前少了一41.（ ）石獅子，不知道是被誰搬走的。
三42.（ ）小綿羊正在吃草。
墻上有43.（ ）蝸牛（snail），正在慢慢地爬。
這個(gè)問題太難，我一44.（ ）霧水。
他買了一45.（ ）新手表送給她。
附錄二：量詞辨析教學(xué)設(shè)計(jì)（傳統(tǒng)教學(xué)法）
[課題名稱]：量詞“只”與“頭”的辨析
[授課對象]：中級漢語水平外國留學(xué)生（已有一定漢語聽說讀寫基礎(chǔ)）
[授課課時(shí)]：1課時(shí)
[參考資料]：《當(dāng)代中文》、《現(xiàn)代漢語八百詞》
[教學(xué)目的]：
通過本次教學(xué)，使學(xué)生理解量詞“只”與“頭”的用法與區(qū)別，能夠正確使用這兩個(gè)量詞，規(guī)范漢語學(xué)習(xí)用語的準(zhǔn)確性與精確度。
[教學(xué)方法]：
使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學(xué)生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時(shí)使用英語作為輔助語言，使教學(xué)順利展開。介紹量詞“只”與“頭”基本含義及與之搭配的名詞（不涉及其語義原型、歷史演變及用法的認(rèn)知分析），盡可能安排足夠時(shí)間當(dāng)堂練習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)。
[教學(xué)過程]：
一、 導(dǎo)入
同學(xué)們之前都學(xué)過課本上的第九課《我以前養(yǎng)過鳥兒》，跟老師一起來讀一讀這一句課文——“老人家，這只小狗真可愛”，大家能指出這句話中的量詞嗎？沒錯(cuò)，就是這個(gè)“只”字。今天，我們就來講講“只”這個(gè)量詞，并且，老師還會(huì)向你們介紹一個(gè)新的量詞，“頭”，希望這節(jié)課結(jié)束后，你們能學(xué)會(huì)如何正確使用這兩個(gè)量詞。
二、 量詞講解
1、 只
“只”，課本《當(dāng)代語文》是這樣解釋的：“只”is a measure word for birds， cats， little dogs， etc.“只”是一個(gè)量詞，通常用來稱量小鳥、小貓、小狗。接下來，老師就和大家一起來梳理一下，“只”到底能和哪些名詞搭配使用。
（1） 用于某些成雙、成對的東西中的一個(gè)。
例如：一只手、一只眼睛、兩只胳膊、兩只耳朵
又例如：一只鞋、兩只手套、兩只袖子
請學(xué)生舉出更多例子。
（2） 用于某些動(dòng)物。
例如：一只鳥、一只夜鶯、一只喜鵲、一只鴨子、一只鵝、一只雞
又例如：一只老虎、一只兔子、一只貓、一只老鼠
還例如：一只蜜蜂、一只甲蟲、一只蜻蜓
請學(xué)生舉出更多例子。
（3） 用于船只（帆船、汽艇）。
例如：一只小船
（4） 用于某些日用器物。
例如：一只箱子、一只竹籃、兩只手表
請學(xué)生舉出更多例子。
2、 頭
“頭”，同學(xué)們應(yīng)該都認(rèn)識，之前我們學(xué)習(xí)過，“頭”是個(gè)名詞（noun），意思是“腦袋”（head）。而在漢語里，“頭”還可以作量詞（measure word）。同樣，我們也來梳理一下“頭”到底能和那些名詞搭配使用。
（1） 用于某些動(dòng)物
例如：一頭牛、一頭驢、一頭騾子、一頭羊、一頭豬、好幾頭牲口
又例如：一頭大象、一頭獅子、一頭黑熊
（2） 用于大蒜（garlic）
例如：一頭蒜
（3） 用于親事（marriage），數(shù)詞限于“一”。
例如：那一頭親事怎么樣了？
（4） 用于抽象的關(guān)系
例如：兩頭關(guān)系、兩頭受氣
（5） 臨時(shí)量詞
正因?yàn)椤邦^”有名詞意義，即“腦袋”，它也可以被借用過來作量詞，例如：一頭秀發(fā)、一頭黑發(fā)、一頭白發(fā)。
三、 量詞辨析
“只”可以用來稱量成對、成雙的東西中的一個(gè)，可以用來稱量船只和某些日用器物，而“頭”不可以。
“只”和“頭”兩個(gè)量詞都可以用于稱量某些動(dòng)物。
“只”可以用來稱量鳥類、禽類、昆蟲類，它們通常都會(huì)飛，或比較輕巧、靈活，因此“只”稱量的動(dòng)物也大多比較小巧、可愛，如：一只小狗、一只小兔子，又或者比較敏捷，如：一只老虎（tiger）。
“頭”則大多用來稱量牲畜（livestock）、野獸（beasts）和頭部比較突出，身形笨重，行動(dòng)遲緩的動(dòng)物。如：一頭牛、一頭豬、一頭大象。
而有些動(dòng)物，它們同時(shí)具有“只”和“頭”可以稱量的動(dòng)物的特點(diǎn)，如：羊，它既有突出的頭部，又比較溫順可愛，我們就可以說：一只羊、一頭羊；又如：獅子，它既有突出的頭部，行動(dòng)又很迅速，我們就可以說：一只獅子、一頭獅子。
請學(xué)生舉出更多例子。
[課堂游戲]：
老師說名詞，同學(xué)搶答，說出用來稱量這個(gè)名詞的量詞。
[課堂練習(xí)]：
學(xué)生當(dāng)堂完成測試問卷。
附錄三：量詞辨析教學(xué)設(shè)計(jì)（認(rèn)知教學(xué)法）
[課題名稱]：量詞“只”與“頭”的辨析
[授課對象]：中級漢語水平外國留學(xué)生（已有一定漢語聽說讀寫基礎(chǔ)）
[授課課時(shí)]：1課時(shí)
[參考資料]：《說文解字》、《現(xiàn)代漢語八百詞》
[教學(xué)目的]：
通過本次教學(xué)，使學(xué)生理解量詞“只”與“頭”的用法與區(qū)別，能夠正確使用這兩個(gè)量詞，規(guī)范漢語學(xué)習(xí)用語的準(zhǔn)確性與精確度。
[教學(xué)方法]：
使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學(xué)生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時(shí)使用英語作為輔助語言，使教學(xué)順利展開。簡單介紹量詞“只”與“頭”的歷史系源、語義原型，以范疇、家族相似性、隱喻與轉(zhuǎn)喻等理論為基礎(chǔ)，試圖加深學(xué)生對“只”與“頭”這兩個(gè)量詞的認(rèn)知背景的理解。盡可能安排足夠時(shí)間當(dāng)堂練習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)。
[教學(xué)過程]：
一、 導(dǎo)入
上節(jié)課我們簡單地介紹了量詞“只”和“頭”的用法，它們應(yīng)該搭配什么樣的名詞，那么這節(jié)課，我再給大家講一講這些用法都是怎么來的，我們應(yīng)該怎樣去思考才能更好地理解這兩個(gè)量詞。（知其然還要知其所以然）
二、 量詞講解
1、 只
中國有本古書，叫《說文解字》，它記載了漢字在古時(shí)候的意思。“只”在這本書里是這樣被解釋的：“只，鳥一枚”。當(dāng)時(shí)“只”還不是一個(gè)量詞，但當(dāng)“只”成功變?yōu)橐粋€(gè)量詞之后，它還是保留了它原先作為其他詞類時(shí)的特點(diǎn)。我們可以把“只”分成“鳥”和“一枚”這兩層意思來看，“只”現(xiàn)在作為量詞的用法其實(shí)就是從它這兩層古時(shí)候的意思發(fā)展演變出來的。
（1） 鳥
我們先來看看“鳥”這一層意思。“只”作為量詞，最初其實(shí)就是用來稱量鳥類的，直到今天，鳥類也是“只”計(jì)量范疇里最典型的成員。同學(xué)們想想，無論是最典型的鳥，如：麻雀、杜鵑、夜鶯、知更鳥，還是不那么典型的鳥，如：鴕鳥、企鵝，我們都可以用“只”來稱量。我們來試試吧，從這位同學(xué)開始，一人說出一種能和“只”搭配使用的鳥類名稱，我們看看能說出多少。
好的，同學(xué)們都說得很好，老師想問一下大家，你們認(rèn)為鳥類都有些什么特點(diǎn)呢？沒錯(cuò)，鳥類大多具有：有翅膀、會(huì)飛、小巧、行動(dòng)敏捷等特點(diǎn)。那么，既然“只”最先是用來稱量鳥類的，它的用法就是以這些特點(diǎn)為起點(diǎn)，慢慢發(fā)展的。
首先，我們發(fā)現(xiàn)“只”還能稱量禽類，如：一只雞、一只鴨、一只鵝，同學(xué)們想想，它們是不是跟鳥類很相像啊？它們除了不會(huì)飛以外，是不是既有翅膀，又很小巧，同時(shí)行動(dòng)還比較敏捷啊？
同樣的道理，有哪位同學(xué)能跟我們講講，“只”為什么還能稱量昆蟲？請先舉出一個(gè)例子，再說明理由。如：一只蚊子，因?yàn)槲米佑谐岚颉?huì)飛、小巧、行動(dòng)敏捷，又如：一只螞蟻，因?yàn)槲浵佇∏伞⑿袆?dòng)敏捷。
很好，同學(xué)們舉的例子都很棒，下面我們來講一講能與“只”搭配的動(dòng)物。這些動(dòng)物大多也逃不出這幾個(gè)特點(diǎn)，如：一只兔子，因?yàn)橥米有∏煽蓯邸⑿袆?dòng)敏捷，一只小貓，因?yàn)樾∝堃餐瑯有∏煽蓯邸⑿袆?dòng)敏捷，又如：一只烏龜，烏龜雖然行動(dòng)并不敏捷，但是它卻小巧可愛，一只獵豹，獵豹雖然并不小巧可愛，但是它卻行動(dòng)敏捷。好，又該同學(xué)們來舉例子了，請先說出例子，再說出理由。
（2） 一枚
接下來，我們再來看看“一枚”這層意思。要理解“一枚”這層意思，老師先給大家寫一寫“只”這個(gè)字的繁體字（隻）。同學(xué)們知道“一雙手”的“雙”這個(gè)量詞嗎？“雙”這個(gè)量詞搭配的是兩個(gè)、成對的東西，老師來給大家寫一寫“雙”這個(gè)字的繁體字（雙）。同學(xué)們發(fā)現(xiàn)什么了嗎？沒錯(cuò)，“雙”這個(gè)字的上半部分，是不是有兩個(gè)“隻”這個(gè)字的上半部分啊？所以，“只”的“一枚”這層意思，就可以用來稱量兩個(gè)東西中的一個(gè)的，如：一只眼睛、一只襪子，同學(xué)們還能舉出一些別的例子嗎？
很好，剛剛有同學(xué)說到了“兩只腿”，人的確只有兩只腿，但別的一些動(dòng)物卻有四只腿，于是隨著“只”的用法逐漸發(fā)展，“只”慢慢突破了“兩個(gè)中的一個(gè)”的這層限制，而開始可以稱量多個(gè)中的一個(gè)了，如：老師我今天晚上想吃一只羊腿，老師要請店里的服務(wù)員幫我拿一只碗和一只盤子。
（3） 鳥、一枚
上節(jié)課我們講過，“只”還可以用來稱量某些日用器物，這可以說是受到了“鳥”和“一枚”這兩層意思的雙重影響，這些日用器物之所以可以和“只”相搭配，可能是因?yàn)楸容^小巧，也可能是因?yàn)樗嵌鄠€(gè)中的一個(gè)，如：一只箱子、一只竹籃、一只手表、一只鬧鐘、一只燈泡等。
至于“只”為什么可以用來稱量船，同學(xué)們有什么自己的想法嗎？
同學(xué)們說的都有自己的道理，其實(shí)老師之前講到的所有理由，都不是唯一的正確的說法，只是作為一種參考，同學(xué)們只要找到一種適當(dāng)?shù)模軒椭约河洃浀姆椒ň托辛恕?/p>
2、 頭
（1） 用頭部代替整體（轉(zhuǎn)喻）
同學(xué)們是知道的，“頭”的本義是“腦袋”，腦袋是人身體上非常有代表性的一個(gè)部位，我們看人一般都是先看他的腦袋，我們區(qū)分一個(gè)人與另一個(gè)人，也是根據(jù)他的腦袋，腦袋這個(gè)部位具有十分特殊的重要性，對于別的一些動(dòng)物也是一樣。于是，“頭”作為量詞，就選取了事物最有代表性的頭部來代替事物的整體。
首先，我們來看看最常用“頭”來稱量的牛和羊吧。老師來給大家寫一寫“牛”和“羊”的甲骨文（“ ”和“ ”）。同學(xué)們看，從這兩個(gè)甲骨文我們就可以看出，它們都是用牛和羊最突出的頭部來代替整體的，頭部可以說是它們最有代表性的部分，因此我們才會(huì)說：一頭牛、一頭羊。
除了最典型的牛和羊，我們還會(huì)說“一頭豬”，關(guān)于“一頭豬”，老師可以跟大家講一個(gè)中國古時(shí)候的習(xí)俗。在古代，中國人會(huì)在祭祀時(shí)砍下牛、羊、豬的頭作為祭品（sacrifice），用來供奉神靈。所以作為祭品的豬，也和牛羊一樣，它的頭部有了一種特殊的重要性，也就可以說“一頭豬”了。
牛、羊、豬都屬于牲畜（livestock），而驢子、騾子也同樣屬于牲畜的范疇，因此，雖然它們的頭部不如牛、羊、豬的那么突出，我們也可以用“頭”來稱量它們。
此外，“頭”還可以用來稱量一些別的頭部顯著的動(dòng)物，如：一頭大象、一頭獅子、一頭犀牛等。
因?yàn)轭^部比較突出的動(dòng)物往往都給人一種體型大、比較笨重、有一定攻擊力的感覺，所以漸漸地，“頭”也可以用來稱量具有這種特點(diǎn)的動(dòng)物了，如：一頭黑熊、一頭老虎。
同學(xué)們還可以自己再想一些別的例子。
（2） 頭部位于一端（隱喻）
“頭”其實(shí)還有另外一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是它是位于人身體的一端的，從這個(gè)特點(diǎn)出發(fā)，慢慢地，頭就可以用來稱量同樣具有“位于一端”這個(gè)特點(diǎn)的事物了，如：一頭蒜。蒜是一個(gè)球體，它上面長著長長的蒜苗，它不僅看上去和頭部一樣顯著，而且也同樣是位于一端的，因此，我們可以用“頭”來稱量它。
上節(jié)課我們還講過，“頭”也可以用來稱量某些抽象事物，如：一頭親事、兩頭關(guān)系，有同學(xué)能試著說說你是怎么理解這種用法的嗎？
同學(xué)們說的都很有意思，那么老師再來給大家提供一種思路。人和人之間的關(guān)系是看不見的，那么，我們就一起來想象一下，如果我們兩個(gè)人之間有一條看不見的線，把我們連起來了，會(huì)怎樣呢？我們兩個(gè)人是不是就分別位于這條線的兩端了呢？我們可以把“關(guān)系”看作是一條把兩個(gè)人連起來的線，兩個(gè)人分別位于這關(guān)系的兩端，于是我們就可以說“兩頭關(guān)系”了。同樣的道理，中國有句古話叫“千里姻緣一線牽”，親事也可以看作是一條把兩個(gè)相愛的人連在一起的一條線，所以我們用“頭”來稱量親事也就可以理解了。
三、 量詞辨析
關(guān)于“只”和“頭”用法的區(qū)別，老師上節(jié)課已經(jīng)簡單講過了，有同學(xué)跟老師說，主要是不清楚“只”和“頭”分別能稱量什么樣的動(dòng)物，老師這節(jié)課就再簡單總結(jié)一下。
能被“只”稱量的動(dòng)物通常具有這些特征：有翅膀、會(huì)飛、小巧可愛、行動(dòng)迅速，它可能同時(shí)具有以上全部特點(diǎn)，也可能只具有這些特點(diǎn)中的一個(gè)，它具有的特點(diǎn)越多，就越是“只”能稱量的典型動(dòng)物。
同樣的，能被“頭”稱量的動(dòng)物通常具有這些特征：頭部顯著、體型較大、比較笨重、有一定攻擊力。
老師想要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，有許多動(dòng)物都是同時(shí)具有“只”和“頭”能稱量的動(dòng)物的特征的，既可以被“只”稱量，也可以被“頭”稱量，這時(shí)候，你對量詞的選擇就應(yīng)該盡量結(jié)合語境，用合適的量詞來表達(dá)你想要強(qiáng)調(diào)的屬性。比如：你想要強(qiáng)調(diào)剛出生的小豬十分可愛，你就說“多可愛的一只小豬仔啊”，而如果你想要強(qiáng)調(diào)的是成年的野豬長得很大，你就說“好大的一頭野豬啊”，根據(jù)不同的語境來使用不同的量詞能使你的語言表達(dá)更加精確。
中圖分類號：G427文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）04-077-1
一、巧用教材，激勵(lì)學(xué)生參與英語詞匯的開發(fā)
還記得聽過這樣一堂精彩的小學(xué)英語課，執(zhí)教老師是我市（張家港市）專門從上海邀請來的榮獲全國小學(xué)英語課堂教學(xué)評比一等獎(jiǎng)的名師，她的課堂至今回想起來，依然讓我回味無窮，意猶未盡！她執(zhí)教的是上海牛津教材，教師以各種動(dòng)物引入monkey， panda， lion， dog， cat……老師不局限于長頸鹿、大象、猴子、兔子的等動(dòng)物類有關(guān)單詞的學(xué)習(xí)，還設(shè)計(jì)了這樣的一個(gè)活動(dòng)，讓學(xué)生以肢體語言模仿動(dòng)物，其余的學(xué)生們說出動(dòng)物的名稱，學(xué)生們的創(chuàng)造性和模仿能力是出奇的強(qiáng)，說出了許多動(dòng)物。當(dāng)有的學(xué)生模仿的動(dòng)物袋鼠考拉，這個(gè)單詞從來沒有接觸過的，本來學(xué)生就處于納悶狀態(tài)，處于極度地想知道用英語怎么表達(dá)的高度亢奮狀態(tài)，教師沒有避而不談，而是巧妙地適時(shí)的新授kangaroo， koala，學(xué)生學(xué)習(xí)得非常快，教師隨即出示世界地圖，要求學(xué)生，說說這些動(dòng)物分別居住在世界上的哪些國家？這下不僅要用英語表達(dá)動(dòng)物，還要說到國家Australia，同學(xué)們可以借助于詞典等學(xué)習(xí)工具學(xué)習(xí)相關(guān)的國家。同樣是四十分鐘一節(jié)課，在她的安排下，學(xué)生主動(dòng)的參與，還通過自己的查閱學(xué)習(xí)，不僅印象深刻，而且比一般的課上多了幾倍的詞匯量！
受這節(jié)課上的啟發(fā)，同時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)小學(xué)英語教育教學(xué)書刊《小學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)（英語）》、《中小學(xué)外語教學(xué)》等，讓我對詞匯資源的開發(fā)有了更多的認(rèn)識，并付諸于我的小學(xué)英語課堂教學(xué)。比如我在教牛津版4B教材中的第4單元《Unit4 Buying fruit》，在第一課時(shí)的水果類單詞教學(xué)中，單詞watermelon，這個(gè)單詞中字母比較多，我就分開來教學(xué)，water（水）、melon（瓜），把這兩個(gè)單詞并起來就是watermelon（西瓜），一個(gè)單詞引申出了三個(gè)單詞，但是我覺得在學(xué)過的單詞中也有類似構(gòu)成的單詞，就追問：“還有別的類似的單詞嗎？一石激起千層浪。在這節(jié)課中由一個(gè)單詞說出了十幾個(gè)單詞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了書本的詞匯量，讓我和孩子們收獲頗豐！
當(dāng)然英語學(xué)習(xí)有其枯燥的一面，但如果在教學(xué)過程中，既新授知識，又關(guān)注到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，正如愛因斯坦說過：興趣是最好的老師，利用教材中的歌曲、小詩、圖片等資源替換自編練習(xí)，學(xué)生既溫故而知新，對詞匯的積累有了拓展和延伸，又能體會(huì)到英語學(xué)習(xí)的快樂！
二、靈活拓展，引導(dǎo)學(xué)生參與英語詞匯的開發(fā)
1.在閱讀中開發(fā)。根據(jù)研究表明，大量的閱讀對英語學(xué)習(xí)來說，起著十分重要的作用。學(xué)生在閱讀中肯定會(huì)碰到一些沒有學(xué)過的單詞，學(xué)生可以聯(lián)系上、下文理解單詞，還可以通過查字典、問老師等知道這個(gè)單詞的說、讀。
在書報(bào)閱讀中開發(fā)。現(xiàn)在市場上有許多適合小學(xué)生閱讀的書報(bào)，如學(xué)生人手一份的語言文字周報(bào)（雙語版），就是很好的閱讀資料，我把每周的英語早讀定為讀報(bào)日，讓學(xué)生在時(shí)間上有了保證，在老師的指導(dǎo)下朗讀，我驚喜地發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生從一點(diǎn)看不懂，隨著詞匯量的增加，到基本讀懂，甚至還有的個(gè)別能流利的朗讀，讓我嘗到了書報(bào)閱讀的甜頭！
在欣賞音像中開發(fā)。除了在書報(bào)閱讀中開發(fā)外，我還組織學(xué)生通過欣賞音像制品VCD。音像制品把文字、聲音、圖象結(jié)合起來，提供了真實(shí)的英語運(yùn)用場景，十分有利于英語學(xué)習(xí)。就如組織孩子們看動(dòng)畫片《獅子王》來說，學(xué)生光看英語字幕肯定看不懂，但是結(jié)合了故事情節(jié)，就容易理解的多了，一些從來沒接觸的單詞也能理解了，下次碰到，不一定馬上就能達(dá)到聽、說、讀、寫的要求，但是總比“它認(rèn)識你而你不認(rèn)識它”好多了！
關(guān)鍵詞：中藥鑒定技術(shù)；微課；教學(xué)資源建設(shè)
Key words： traditional Chinese medicine identification technology；micro course；teaching resources construction
中圖分類號：G434 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2016）31-0167-02
0 引言
近年來，隨著信息技術(shù)的進(jìn)步，人們的學(xué)習(xí)方式發(fā)生了巨大的變革。人們不再局限于從傳統(tǒng)課堂中汲取知識，而是通過網(wǎng)絡(luò)、微信公眾號等大眾媒體獲取所需知識，從而實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)。對于職業(yè)院校來講，緊跟時(shí)代的步伐，建設(shè)新型信息化環(huán)境下網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫有重大意義，它為在校學(xué)生提供了個(gè)性化、差異化學(xué)習(xí)平臺(tái)，同時(shí)為校外學(xué)生的終身學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。微課因其主題突出、針對性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)獨(dú)立、短小精湛、即點(diǎn)即用等特點(diǎn)[1]，成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新型教學(xué)資源，如果開發(fā)利用好，將為傳統(tǒng)教學(xué)提供有力幫助。本文將以職業(yè)院校中藥專業(yè)核心課程《中藥鑒定技術(shù)》微課教學(xué)為例，探討微課教學(xué)資源的建設(shè)思路和實(shí)踐。
1 中藥鑒定技術(shù)微課教學(xué)資源建設(shè)的思路
該課程是依據(jù)國家藥品標(biāo)準(zhǔn)，采用眼看、手摸、鼻聞、口嘗等方法，鑒別中藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的技術(shù)。涉及藥材的來源、產(chǎn)地、采收、加工、性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別等多個(gè)環(huán)節(jié)，知識點(diǎn)繁多，學(xué)生學(xué)起來枯燥乏味，較難掌握。如果將這些知識點(diǎn)制作成一系列短小生動(dòng)的微課，則能滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，便于其課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，提高課堂效率。那么，哪些教學(xué)內(nèi)容可以制作成微課資源呢？筆者依據(jù)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了下列切入點(diǎn)。
1.1 名貴中藥材
教學(xué)實(shí)踐表明，名貴中藥材療效獨(dú)特，是臨床常見的養(yǎng)生保健品，也是老百姓心目中的仙草，學(xué)生通常較感興趣。但因其資源匱乏、價(jià)格昂貴，在講解時(shí)常缺少藥材實(shí)物標(biāo)本，學(xué)生理解起來較抽象。因此，可以搜集名貴藥材的圖片、故事、加工視頻等資料設(shè)計(jì)成系列微課，方便教師將藥材全方位展示給學(xué)生。
1.2 易混中藥材
一些中藥材因名稱或性狀相似，如山豆根與北豆根、黨參與銀柴胡、地黃與玄參等，極易混淆，可以做成易混中藥材系列微課，讓學(xué)生課后反復(fù)觀看，多比較，牢固掌握區(qū)別點(diǎn)。
1.3 經(jīng)典俗語
為便于理解和記憶，老藥工用經(jīng)典形象的語言描述藥材特征，如黨參根頭部的“獅子盤頭”，川貝的“懷中抱月”，海馬的“馬頭蛇尾瓦楞身”等等，可以制作成經(jīng)典俗語系列微課，通過配圖和教師講解，使經(jīng)典俗語與藥材特征一一對應(yīng)，加深學(xué)生對藥材特征的理解。
1.4 不同規(guī)格產(chǎn)地的藥材
有的藥材為多來源品種，不同來源性狀特征有顯著差異，如莪術(shù)有3個(gè)來源，廣西莪術(shù)、蓬莪術(shù)和溫郁金，其藥材的色澤及形狀均有差別；有的藥材來源單一，但來源于不同產(chǎn)地，或采收加工過程不一致，性狀特征也不一樣，如板藍(lán)根、三七等藥材。教材無法收集各種不同規(guī)格等級和加工方法的藥材圖片，因此教師可以盡可能多地收集同一藥材的多角度圖片，形成微課資源。
1.5 藥材的來源、產(chǎn)地、采收、加工
課程教學(xué)中，藥材的來源、產(chǎn)地、采收、加工等因素對藥材的質(zhì)量至關(guān)重要，但是教材中往往只有幾段簡短抽象的文字描述，學(xué)生很難想象出真實(shí)的采收、加工場景。而將這些實(shí)訓(xùn)室里無法看到的產(chǎn)地、采收加工過程制作成微視頻，教學(xué)時(shí)則形象生動(dòng)得多。
2 中藥鑒定技術(shù)微課教學(xué)資源建設(shè)的實(shí)踐
中藥鑒定技術(shù)是一門傳統(tǒng)的課程，所講授的中藥已有幾千年的應(yīng)用歷史，其性狀特征變化較少。然而，在信息化環(huán)境下，傳統(tǒng)必須與現(xiàn)代相融合才能走得更遠(yuǎn)。微課因其針對性強(qiáng)，主題突出，用時(shí)短，開發(fā)建設(shè)好必然會(huì)成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最便捷的移動(dòng)學(xué)習(xí)方式之一。盡管現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)有海量學(xué)習(xí)資源，但學(xué)生依靠已有的知識無法甄辨優(yōu)劣，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，將現(xiàn)有教學(xué)資源整合成系列微課，借助校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足。筆者根據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在進(jìn)行中藥鑒定技術(shù)微課資源建設(shè)時(shí)進(jìn)行了如下探索。
2.1 名貴中藥材微課程建設(shè)實(shí)踐
名貴中藥材有野山參、冬蟲夏草、西洋參、靈芝、川貝母、石斛、鹿茸、麝香、牛黃、金錢白花蛇等，因其價(jià)格昂貴而偽品眾多，學(xué)生較難掌握。因此考慮將名貴中藥材制作成系列微課。例如在進(jìn)行《冬蟲夏草的鑒別》微課設(shè)計(jì)時(shí)，將冬蟲夏草的來源與形成過程制作成微課，以中央10套百科探秘節(jié)目對冬蟲夏草的評價(jià)切入主題，以插入視頻形式展示了冬蟲夏草的來源及形成過程，使學(xué)生對冬蟲夏草的形成一目了然。冬蟲夏草的性狀特征是教學(xué)重點(diǎn)，在制作這部分微課時(shí)，以“探秘冬蟲夏草真假之謎”命名，分為“子座的秘密”，“蟲體的秘密”，“斷面的秘密”三部分，分別拍攝了冬蟲夏草的子座、頭部、眼睛、蟲體環(huán)紋、足、尾部等各部位照片，采用圖說的形式將藥材特征分解講授，最后將特征總結(jié)為“一個(gè)子座，兩只眼睛，三環(huán)一組環(huán)紋，四對明顯足，”便于學(xué)生記憶。在設(shè)計(jì)冬蟲夏草的偽品部分微課時(shí)，展示一組蟲草圖片，以“最好的蟲草，最相似的偽品，最常見的造假手段”來講述冬蟲夏草的偽品，最后設(shè)計(jì)一組測試題，鞏固學(xué)習(xí)效果。網(wǎng)上冬蟲夏草等名貴中藥材的真?zhèn)舞b別資料較多，筆者認(rèn)為教師在制作微課時(shí)精心挑選素材，通過自己獨(dú)特的視角，定能制作出優(yōu)質(zhì)有吸引力的微課。
2.2 易混中藥材微課程設(shè)計(jì)實(shí)踐
在中藥鑒定技術(shù)教學(xué)中，學(xué)生常因藥材外形、名稱相似而混淆。教材中沒有專門比較藥材異同點(diǎn)的章節(jié)，因此筆者制作了一系列易混中藥材微課，幫助學(xué)生掌握區(qū)別。例如，制作《黨參與銀柴胡的鑒別》微課時(shí)，選取特征典型的黨參和銀柴胡，分別拍攝黨參根頭部的“獅子盤頭”特征，銀柴胡根頭部的“珍珠盤”特征，黨參與銀柴胡表面皺紋特征及斷面特征。通過圖片分析得出，黨參表面皺紋較粗，銀柴胡皺紋細(xì)膩；黨參斷面中心有黃白色小木心，銀柴胡斷面為黃白相間的放射狀紋理。將3組圖片分別放在PPT上比較，區(qū)別非常明顯。同時(shí)教師補(bǔ)充用圖片無法描述的藥材質(zhì)地和味道等特征，如黨參質(zhì)軟而甜，銀柴胡質(zhì)硬而微甜。本次微課主要需要準(zhǔn)備黨參與銀柴胡的圖片、制作PPT，教師講解PPT時(shí)用錄屏軟件制作視頻，操作簡便[2]。易混中藥材很多，筆者還制作了《山藥與天花粉的鑒別》、《大血藤與雞血藤的鑒別》、《玫瑰花與月季花的鑒別》等微課，均用時(shí)較短但區(qū)別鮮明，便于學(xué)生理解。
微課資源除短小的微視頻外，還準(zhǔn)備了PPT、教學(xué)設(shè)計(jì)、配套習(xí)題、數(shù)字化教材等，供學(xué)生學(xué)習(xí)使用。
3 對微課資源建設(shè)的建議
3.1 建設(shè)系列化
微課雖然是碎片化教學(xué)，但盡量要以一條主線貫穿制作成系列微課，如名貴中藥材系列微課、易混中藥材系列微課、經(jīng)典俗語系列微課、道地藥材系列微課，中藥的產(chǎn)地加工系列微課等等，學(xué)生學(xué)起來能井然有序。
3.2 教師主導(dǎo)化
對于職業(yè)院校學(xué)生而言，開展微課學(xué)習(xí)仍需要教師的引導(dǎo)。教師利用校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，在平臺(tái)上布置課前預(yù)習(xí)或課后復(fù)習(xí)的任務(wù)，查看學(xué)生的微課點(diǎn)擊率，通過交互軟件答疑與學(xué)生互動(dòng)，幫助學(xué)生更好地使用微課學(xué)習(xí)。
3.3 制作樸素化
在微課制作時(shí)，提倡樸素型制作。在教學(xué)一線的教師有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但是往往沒有專業(yè)的攝像設(shè)備和技巧，使用簡單的攝像機(jī)、手機(jī)、錄屏軟件等設(shè)備拍攝微課便于教師制作和編輯，使得系列微課的建設(shè)更貼近實(shí)際。
3.4 平臺(tái)手機(jī)化[3]
相對于電腦、ipad來講，手機(jī)是最方便的移動(dòng)終端，小巧便攜。手機(jī)瀏覽網(wǎng)頁比較方便，但完成微課學(xué)習(xí)任務(wù)還不方便操作，因此在微課教學(xué)上使用有一定的限制。如果能開發(fā)手機(jī)版微課平臺(tái)，學(xué)生在課前、課上、課后均能方便地打開網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生將能真正實(shí)現(xiàn)移動(dòng)學(xué)習(xí)、隨時(shí)學(xué)習(xí)。
4 小結(jié)
微課作為一種新興的教學(xué)資源，在全國高職院校的教學(xué)工作中已初見成效，如何更好地設(shè)計(jì)、開發(fā)與實(shí)施微課， 并與具體的應(yīng)用情境進(jìn)行整合，以有效地促進(jìn)高職院校學(xué)生的正式與非正式學(xué)習(xí)仍然有很長的路去探究。本文以《中藥鑒定技術(shù)》微課實(shí)踐為例，探索了微課資源建設(shè)的思路及進(jìn)一步實(shí)施建議。隨著以微課為代表的新型教學(xué)資源的不斷推行，相信將來會(huì)有更為深入的實(shí)證研究與實(shí)踐，以更好地為傳統(tǒng)教學(xué)服務(wù)。
參考文獻(xiàn)：
[中圖分類號] G623.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1007-9068（2017）01-087
詞串識字是蘇教版特有的識字課文。這類課文將幾行排列整齊、語義相關(guān)，又能押韻的詞語串聯(lián)在一起，讓學(xué)生集中識字。這樣的內(nèi)容，特別適合以識字寫字為教學(xué)重點(diǎn)的第一學(xué)段的學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。
一、詞串識字教學(xué)的現(xiàn)狀：百家爭鳴背后的思考
第一學(xué)段的詞串識字教學(xué)的開展需要根據(jù)詞串的特點(diǎn)，通過特定畫面與意境的創(chuàng)設(shè)，進(jìn)行有針對性的聽說讀寫訓(xùn)練，使學(xué)生在詞語建構(gòu)、誦讀感悟、遷移積累和寫字等過程中形成認(rèn)知整體，從而全面提升學(xué)生的語文素養(yǎng)。以下的詞串識字教學(xué)方式最受教師們青睞。
（一）著眼整體式
以二年級下冊《識字6》教學(xué)片斷為例。
【讀音】
1.識字首先要讀準(zhǔn)字音。（板書：音）
請同學(xué)們自由讀讀，讀準(zhǔn)動(dòng)物的名字。
同桌互讀，讀對了給他大拇指，讀錯(cuò)了教他讀正確。
2.檢查反饋。
（1）出示生字：獅、猴、猩、鹿、斑、袋。
指導(dǎo)：獅（翹舌音）、猩（后鼻音）。
（2）字音讀準(zhǔn)了，放到詞語中還會(huì)讀嗎？讓四名學(xué)生分別讀四行。
（3）“獅子、猴子、猩猩”是輕聲。（教師先范讀，學(xué)生跟讀）
（4）齊讀全文。（韻文加上拼音）
3.游戲：“開火車”朗讀詞語。教師逐個(gè)給出詞語，學(xué)生“開火車”讀。
4.游戲：給動(dòng)物找名片。
課前，老師已在你們的抽屜里藏了詞語卡片，請大家找一找。（教師出示掛圖）請有詞卡的同學(xué)讀出來，然后貼在動(dòng)物身上。（請找到動(dòng)物名片的學(xué)生集中站在講臺(tái)前，然后請全班學(xué)生一起找找具體的動(dòng)物在哪里）
“猩猩在哪里？”“猩猩在這里。”
“鸚鵡飛上來。”……
5.出示去掉拼音的韻文。這么多的動(dòng)物，我們再一起來讀準(zhǔn)它們的名字。
（1）指導(dǎo)：讀詞串可以像讀詩一樣好聽。（課件出示）每個(gè)詞串最后都有韻母“u“，這就叫押韻。朗讀的時(shí)候可以打著節(jié)奏來讀。老師先示范打節(jié)奏，讀全文。（學(xué)生學(xué)習(xí)，讀好韻文節(jié)奏）
（2）出示動(dòng)物圖片以及文字。這些動(dòng)物都有特點(diǎn)，如猴子很機(jī)靈，我就這樣讀……那老虎是怎樣的？你怎么讀？（練習(xí)讀出每種動(dòng)物的特點(diǎn)）
【記形】
1.讀準(zhǔn)了音，還要會(huì)寫字形。
出示生字：獅、猴、猩、鹿、斑、袋。
1. 第一組你是怎么記的？第二組你是怎么記的？
2. 寫字指導(dǎo)：我們要重點(diǎn)寫好這三個(gè)字“獅、猴、猩”。它們有什么規(guī)律？（左右結(jié)構(gòu)）“犭”要寫得窄一點(diǎn)，右邊的要寫得寬一點(diǎn)，這就叫左窄右寬。
（二）側(cè)重細(xì)節(jié)式
以二年級上冊《識字5》教學(xué)片斷為例。
學(xué)習(xí)第二行：蠟梅、翠竹、蒼松。
過渡：冬天到了，百花凋零，樹木枯萎。可是，有三種植物卻不怕寒冷，它們是誰呀？
【蠟梅】
1.看，這盛開的就是蠟梅了。誰來讀一讀？（指名讀）
2.蠟梅是什么顏色啊？黃色。對呀，它就像蜜蜂產(chǎn)生的蜂蠟一樣黃，所以蠟梅的“蠟”是蟲字旁。
3.誰來夸夸它？（ ）的蠟梅。
生1：金黃、金燦燦。（評價(jià)：你是從顏色上來說的）
生2：香噴噴、香氣撲鼻。（評價(jià)：你說出了它的味道）
生3：堅(jiān)強(qiáng)、不怕冷。（評價(jià)：你是怎么想到用堅(jiān)強(qiáng)來夸蠟梅的呀？）
4.一起讀一讀。（齊讀）
【翠竹】
1.你看這是？翠竹（指讀）
2.誰來夸夸它？別急，在夸它之前老師有個(gè)小提醒：“翠竹”這個(gè)詞中已經(jīng)有了一個(gè)字表示顏色啦，你知道是哪個(gè)字嗎？（翠，是什么顏色呢？是啊，翠就是青綠色）
那我們還能用“青青的”“綠綠的”來說它嗎？
那我們就抓住它們的外形特征來夸一夸吧！
（學(xué)生說不出來）老師送給大家兩個(gè)詞，可以來夸夸翠竹。（細(xì)長、挺拔）
3. 誰來讀好它？（指讀、齊讀。評價(jià)：這竹子碧綠碧綠的呢！多挺拔呀！）
【蒼松】
1.除了蠟梅、翠竹，還有誰也不怕冷呀？（蒼松）
2.這個(gè)詞語中也有一個(gè)表示顏色的字，你知道是哪一個(gè)嗎？對了，是“蒼”。蒼在這里指深綠色。
3.同樣，蒼松已經(jīng)有了顏色，我們可以來夸夸它的外形。（高大）
4.誰能讀好它？（指名讀，齊讀）（評價(jià)：多高大呀！你讀出了堅(jiān)強(qiáng)）
5.這三種植物都在冬天堅(jiān)強(qiáng)的生長著，它們有一個(gè)好聽的名字，叫做“歲寒三友”。
我們可要把他們不怕冷的精神讀出來哦。（指名讀第二行）
6.是啊，冬天這么冷――（出示引讀）金燦燦的（ ）卻在寒風(fēng)中盛開，（ ）、（ ）也挺直了它們的身子迎接風(fēng)雪，給大地帶來生機(jī)一片。
這樣的識字教學(xué)法學(xué)生參與的熱情很高，語言訓(xùn)練豐富。但是在課后思考，這是否真正能夠體現(xiàn)詞串識字這一特殊文本的教學(xué)價(jià)值呢？筆者認(rèn)為可從以下方面尋找答案。
1.著眼整體式教學(xué)，重視了讀準(zhǔn)字音、辨清字形、了解字義，能夠幫助學(xué)生建立音、形、義之間的聯(lián)系，扎實(shí)地完成識字寫字的教學(xué)內(nèi)容。但是，正如蘇教版教材主編張慶老師說的，詞串識字教學(xué)要講究“一專多能”。“一專”就是指識字寫字，“多能”是指認(rèn)識事物的功能、審美的功能、增加兒童文化底蘊(yùn)的功能，還要能夠?yàn)榘l(fā)展兒童的閱讀能力做好鋪墊。顯然，這種方式忽視了教材“多能”的價(jià)值開發(fā)。
2.側(cè)重細(xì)節(jié)式教學(xué)，重在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識事物功能，訓(xùn)練學(xué)生的語言，而忽視了第一學(xué)段學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。忽視了詞串識字這一文本的特點(diǎn)，即識字的功能應(yīng)該是第一位的。
二、詞串識字教學(xué)的未來指向：核心素養(yǎng)是應(yīng)然追求
詞串識字教學(xué)要真正實(shí)現(xiàn)“一專多能”，在課堂教學(xué)中，就不僅僅要讓學(xué)生學(xué)習(xí)、積累必要的字詞，還要培養(yǎng)學(xué)生對語文、對母語的熱烈情感，讓學(xué)生具有良好的學(xué)習(xí)語文的習(xí)慣和方法，具備一定的語文能力。當(dāng)“一專多能”的詞串識字課堂真正實(shí)現(xiàn)時(shí)，學(xué)生就會(huì)真正形成學(xué)習(xí)的品格和能力。
蘇教版的詞串識字教學(xué)內(nèi)容分為兩種：一種是按照詞串內(nèi)容進(jìn)行編排，另一種是依照生字自身的構(gòu)建規(guī)律進(jìn)行編排。筆者結(jié)合二年級上冊《識字4》教學(xué)設(shè)計(jì)展開具體敘述。
（一）創(chuàng)編兒歌，尊重學(xué)生主體，激發(fā)識字興趣
1.（出示課文情境圖，描述）藍(lán)藍(lán)的大海上遠(yuǎn)遠(yuǎn)駛來一艘大輪船，快到碼頭了，只見船上的工作人員抓住一個(gè)大家伙（出示大鐵錨圖），用力地拋進(jìn)岸邊的海灘，船就穩(wěn)穩(wěn)地停了下來。
2.你們知道這是什么嗎？（出示詞“鐵錨”，學(xué)生讀）
3.有個(gè)非常聰明的人看到這種情景，就編了一首兒歌。你們想聽嗎？出示：
船上有只錨，錨有兩個(gè)爪，能叫船停下。（指導(dǎo)讀）
4.看到大家讀得這么起勁，岸上的小花貓也想來湊熱鬧。它想讓同學(xué)們也給它編首兒歌：
岸上有只（貓），（貓）有（四）個(gè)爪，（總是喵喵叫）。
（學(xué)生自由讀，教師隨機(jī)正音）
指導(dǎo)學(xué)生給兒歌取個(gè)題目――錨和貓。
5.“貓”和“錨”，老師分不清楚了，誰能幫助老師？（相機(jī)滲透“金”字旁，引導(dǎo)偏旁辨義）
6.編課文的叔叔也編了一首兒歌，來告訴我們怎么區(qū)分“貓”和“錨”。我們打開課本來讀一讀吧。
7.交流：說說你發(fā)現(xiàn)的不同。
相機(jī)指導(dǎo)：船上的錨能讓船停下來，這是鐵錨的本領(lǐng)。家里的貓“喵喵”叫。小貓是在說自己有什么本領(lǐng)啊？（我抓到老鼠了，我會(huì)抓老鼠）那這句話改成家里的貓能抓鼠，好不好？放在課文中讀一讀，比一比，好不好？
相機(jī)指導(dǎo)朗讀：小朋友看，這里好多句子最后一個(gè)字的發(fā)音都有“o”，讀上去就很順口，聽上去也特別順，就像唱歌一樣動(dòng)聽。關(guān)注這些特別好聽的地方，誰再來讀？知道了“貓”和“錨”這么多的不同，我們就知道怎么該區(qū)分這兩個(gè)字了。
8.運(yùn)用說話：
（二）發(fā)現(xiàn)漢字魅力，掌握識字規(guī)律，形成識字能力
1.“貓”和“錨”右邊有個(gè)相同的部分，是我們今天要學(xué)習(xí)的生字。（出示“苗”）你怎么來記住它？（是啊，在田地里長出來的小植物就是“苗”。田地里長出來的小小的水稻、小麥，我們就叫它們“禾苗”。）
2.含有“苗”的字有很多。看，它們來了。
描 描紅
瞄 瞄準(zhǔn)
喵 喵喵叫
貓 小貓
錨 鐵錨
自己讀讀，看誰讀得最準(zhǔn)。
3.難度升級，誰挑戰(zhàn)能帶上動(dòng)作讀？（可以選擇其中一組讀）
4.在這些右邊是“苗”的字中，你最想提醒其他同學(xué)，哪兩個(gè)字不要混淆？
用上■■這樣的句子來說一說。
5.同學(xué)們真了不起，一下子就記住了這些字。我們再來讀讀這些右邊是“苗”的字，看看你有什么新的發(fā)現(xiàn)。（字形很相近，就是左邊的偏旁不同，讀音也很相近）像這樣的字，有相同部件、讀音相近，它們都有一個(gè)好聽的名字，叫――形聲字。今天我們認(rèn)識的形聲字有――“描、喵、貓、錨”，我們還學(xué)到了一種區(qū)分形聲字的方法。（出示：■）
（三）游戲轉(zhuǎn)盤，積極運(yùn)用識字技能，激活學(xué)生主動(dòng)識字熱情
1.大家掌握這個(gè)學(xué)習(xí)形聲字的法寶了嗎？那我們來玩?zhèn)€猜字游戲，看看誰的反應(yīng)最快，一下子就能叫出它的名字。用上這樣的方式來說――“提手旁，描，描紅的描”。
2.挑戰(zhàn)升級：同時(shí)出示兩個(gè)詞，還有誰能一下子認(rèn)識？
（四）寫字教學(xué)，教學(xué)生書寫方法，提升書寫美感
1.今天我們學(xué)習(xí)的形聲字都和“苗”有關(guān)。看看寫好這個(gè)“苗”字要注意什么？這個(gè)“苗”字橫畫比較多，寫進(jìn)田字格的時(shí)候要注意“橫筆等距”，這樣寫才好看。（學(xué)生臨寫。教師注意其是否能做到橫筆等距）
2.還有兩個(gè)生字與“苗”有關(guān)。用上橫筆等距的方法，你能寫好這兩個(gè)字嗎？同學(xué)們試著自己臨寫一個(gè)。
反饋時(shí)注意：“苗”在左右結(jié)構(gòu)的字中，還是要注意橫筆等距的。但是定好起筆很關(guān)鍵，只有起筆定位好了，右邊的“苗”才能寫好。結(jié)合左邊的偏旁觀察一下，可以怎么來定位？（關(guān)注左邊偏旁的交叉點(diǎn)。引導(dǎo)：定位起筆，學(xué)生修改，再書寫）
3. 學(xué)生臨寫、反饋，教師點(diǎn)評。
三、教學(xué)反思