中外酒業(yè)是一本由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的工業(yè)期刊,1994年創(chuàng)刊,半月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量,努力吸引高質(zhì)量論文,為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn),歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:文化、專題、科技、信息。
《中外酒業(yè)》創(chuàng)刊于1994年,辦刊以來,融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識(shí)性于一體,發(fā)行周期為:半月刊,經(jīng)過雜志社調(diào)整,不斷提高了刊物的整體質(zhì)量,在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。雜志作為啤酒行業(yè)的重要媒體,一直致力于為讀者提供最前沿、最專業(yè)的啤酒資訊和信息。它不僅涵蓋了啤酒生產(chǎn)工藝、原料研發(fā)、釀造技術(shù)、質(zhì)量控制、設(shè)備改進(jìn)、市場營銷等方面的專業(yè)文章和研究報(bào)告,還為行業(yè)內(nèi)的科技工作者、從業(yè)人員,以及對(duì)啤酒行業(yè)感興趣的讀者提供了一個(gè)了解和學(xué)習(xí)最新科技動(dòng)態(tài)的平臺(tái)。
在啤酒生產(chǎn)工藝方面,雜志刊載了許多關(guān)于麥芽制造、糖化、發(fā)酵、過濾、包裝等環(huán)節(jié)的專業(yè)文章,介紹了各種新型的工藝技術(shù)和設(shè)備,以及如何提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的方法。同時(shí),雜志還關(guān)注到原料研發(fā)和釀造技術(shù)方面,詳細(xì)介紹了各種新型的啤酒花、麥芽和酵母,以及它們對(duì)啤酒品質(zhì)和口感的影響。在質(zhì)量控制和設(shè)備改進(jìn)方面,雜志刊載了關(guān)于食品安全、質(zhì)量檢測、生產(chǎn)過程控制等方面的專業(yè)文章,介紹了各種新型的質(zhì)量檢測設(shè)備和生產(chǎn)流程控制方法,以確保產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。此外,雜志還關(guān)注到設(shè)備的升級(jí)和改造,介紹了各種新型的釀造設(shè)備和技術(shù),以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
在市場營銷方面,雜志不僅關(guān)注啤酒行業(yè)的市場趨勢和發(fā)展動(dòng)態(tài),還深入剖析了各種營銷策略和案例,為企業(yè)的市場推廣和品牌建設(shè)提供了有益的參考。同時(shí),雜志還介紹了各種新型的營銷手段和技術(shù),如互聯(lián)網(wǎng)營銷、社交媒體營銷等,以及如何將傳統(tǒng)營銷手段與新型營銷手段相結(jié)合,提高企業(yè)的市場競爭力。
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(六)論文中的注釋全部使用腳注。使用序號(hào)123…在文中上標(biāo)“123…”,同時(shí)在論文后注釋列表排序123…注釋中凡屬于提供文獻(xiàn)出處的,都?xì)w入?yún)⒖嘉墨I(xiàn)。
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(九)基金項(xiàng)目指文章產(chǎn)出的資助背景,一般為國家或省部級(jí)基金項(xiàng)目項(xiàng)目名稱應(yīng)按國家有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫;多項(xiàng)基金項(xiàng)目應(yīng)依次列出,中間用“;”隔開,每個(gè)項(xiàng)目須給出基金編號(hào)。
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該雜志全年訂價(jià)¥460.00,發(fā)行周期:半月刊,雜志級(jí)別:部級(jí)期刊
主辦單位:中國酒業(yè)協(xié)會(huì)
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