一本集中講述如何“吃出健康”的雜志，辦刊宗旨是提供營養健康資訊，普及營養學知識和科學飲食觀念，提升營養健康素養。

追求樸實無華、通俗實用的辦刊風格，重在實用。所設欄目和所選文章貼近讀者飲食生活，能滿足讀者閱讀需要，以引導讀者科學飲食，吃出健康。

揭示營養與健康的關系，以其達到防病、祛病、健康、長壽的理想目標，主要欄目：解惑答疑、謊言與誤區、營養指南、食療有方、營養餐桌、名人飲食、飲食縱橫、飲食有道、溫馨提醒、烹飪技巧。

辦刊宗旨是提供營養健康資訊，普及營養學知識和科學飲食觀念，提升營養健康素養，揭示營養與健康的關系，以其達到防病、祛病、健康、長壽的理想目標。

介紹了營養與食物的基礎知識，解析了常見的營養熱點問題，對糖尿病、癌癥、肥胖等疾病提供了完整而實用的營養解決方案，內容科學實用，語言通俗易懂，適用于社會各界人士閱讀。

國內第一本面向“新中間階級”，提供全方位營養指導與健康資訊的高端時尚生活雜志，本刊以“時尚·實用”為編輯核心，緊緊圍繞現代精英人群及其家庭的健康生活這一主題，從營養的角度入手。