農村養殖技術是一本由中國畜牧獸醫學會;中國農村雜志社主辦的農業期刊，1996年創刊，半月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：專題報道、行業透視、家畜養殖、家禽養殖、水產養殖、特種養殖、疫病防制（防疫月歷、科學用藥）、飼料技術、養殖設備、貯藏加工、生態農業、市場商情（第一時間關注、特別報道、市場掃描、商情新聞）、銷售向導（銷售技巧）、經營之道（創業）、為您服務、編讀往來。
農村養殖技術雜志創刊于1996年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：半月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
農村養殖技術雜志主要欄目：專題報道、行業透視、家畜養殖、家禽養殖、水產養殖、特種養殖、疫病防制（防疫月歷、科學用藥）、飼料技術、養殖設備、貯藏加工、生態農業、市場商情（第一時間關注、特別報道、市場掃描、商情新聞）、銷售向導（銷售技巧）、經營之道（創業）、為您服務、編讀往來等。
《農村養殖技術》現已更名為《豬業觀察》。
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