《東方美食（烹飪藝術家）》給讀者帶來全新的閱讀體驗，無論發(fā)行量還是影響力，均在廚房美食雜志中位居前列。一本在手，廚界全有，系統(tǒng)讀完一套雜志，等于參加了專業(yè)的烹飪中高級技能培訓。
《東方美食》現(xiàn)已更名為《烹飪藝術家》。
對未知領域感興趣的讀者開闊視野、開拓思維的雜志，幫助讀者開闊視野、開拓思維的優(yōu)秀刊物，贏得了不同年齡讀者的喜愛與擁護。一本很好的雜志，幫讀者構建完整的知識體系、思維模式和寬闊的格局，不管是雜志中的配圖，還是文字，都深深吸引著讀者的目光，對產(chǎn)生了濃厚興趣。
對于宴席餐飲的盈利能起到提升的作用。4：很多餐廳都在逐步增加蒸菜的比例，通過合理的產(chǎn)品結構設計，可以實現(xiàn)口感和賣相雙贏。5：經(jīng)營模式可高可低，既可端上高檔宴席，又可做接地氣的社會餐飲，值得各類餐飲門店學習。03蒸菜四大層次劃分時尚主題蒸菜小館以蒸菜為主題的旗艦店或中餐門店，重裝修，重產(chǎn)品，注重主題氛圍的打造，注重產(chǎn)品呈現(xiàn)設計和產(chǎn)品展示檔口的設計。
快餐蒸菜是目前比較常見的蒸菜類型，包括街邊快餐店、美食廣場檔口形式等，以小碗蒸菜為主要風格，價格不貴，所見即所得。可以標準量化，可連鎖，投資小見效快。社會餐廳菜品結構豐富，一般蒸菜占比其中一部分，用于豐富結構、增加氛圍以及提高人效，越來越多的社會餐廳意識到，蒸菜是一個增加利潤的好途徑。有一些社會宴席，也通過蒸菜的加入，提高宴席上上菜速度。
高端星級宴席好食材，高品質(zhì)，講究出品的價值體現(xiàn)。將傳統(tǒng)蒸菜進行精細化的升級，將“健康價值”發(fā)揮出來，符合高端人士對食材和健康的追求。餐品定價要考慮菜品原料、服務等各種成本，但要做出成功的定價絕不能僅僅停留在只考慮成本階段，滿足顧客的心理預期也很重要。
星巴克的咖啡為什么可以賣得貴？就是因為星巴克前期在中國的品牌市場教育做得好。星巴克提供的咖啡理念、文化、服務甚至裝修，都給消費者一種超出咖啡本身價值的滿足感，讓顧客在進店消費前就對咖啡價格有了比較高的心理預期。有很多消費者去星巴克消費的實際上已經(jīng)不再是咖啡，而是“面子”和品牌。
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東方美食雜志介紹的菜肴皆來自于民間，沒有宮庭珍肴，也很少有大餐盛宴的名菜，大多是日常菜肴、大眾美食，是人們在維持生計中創(chuàng)造的餐飲美。書的質(zhì)量好，字體清楚，絕對正版，價格實惠，推薦購買。
比預期的要好，書紙質(zhì)不錯，印刷字跡清晰，質(zhì)量不錯，價格也很是合理。客服態(tài)度很好，很貼心，真心感到滿意。
給我的工作帶來便利，學到了培訓中沒有學到的，讓我工作更加出色，感謝餐飲經(jīng)理人這么一個雜志，希望繼續(xù)辦下去，更好的東西傳遞給我們，我會繼續(xù)支持的！
我想《東方美食》不用我再做評價了，致力于發(fā)展中國餐飲做努力，在發(fā)表之家當買書便宜，而且是正版，每個月都會送過來，了解餐飲走勢～
《東方美食》已收到，很時尚很大氣，漂亮，包裝的不錯，沒有破損，內(nèi)容很豐富，講的很詳細，很多方法講的很實用，值得學習！推薦喜歡廚藝的人可以放心購買！是正版！
下了訂單之后，覺得沒有等多久，書就收到了，很開心，里面的內(nèi)容也值得我去鉆研哈，很好啊，書也是全新的，顏色看上去也覺得很不錯，沒有白白浪費錢哈，很值得，贊
書真心不錯，店家為人實誠，書包裝的很緊實，也沒有破損，大大贊
因為我家餐廳也是主要經(jīng)營中餐的，專門設置了圖書角，基本都是關于美食的，有美食烹飪、美食地理位置等，雜志還是有很多種，但是只有東方美食這一雜志，特別受歡迎，所以一直都在訂這一雜志，每一期送來新的，顧客都非常喜歡，質(zhì)量好。發(fā)表之家的客服也是很棒的。會繼續(xù)支持哦
服務態(tài)度很好，五星好評，書的質(zhì)量很好，字跡清晰包裝整潔干凈應該是正品，關鍵是價格很便宜值得購買，以后還會繼續(xù)關注的 。
超喜歡看美食類書刊，服務很好，非常耐心細致，而且我拍的那天還提醒我過兩天會有活動可以便宜不少錢，讓我取消訂單重新拍的，非常滿意。
對于買家來說，收到貨是種喜悅，書有些磨邊，但對于讀書者來說不太講究書的表面，內(nèi)容才是重要的，對我來講已經(jīng)很滿意了，書的價值在于你讀過了，呵呵，還會再來發(fā)表之家的。
東方美食真的是很好，總體挺好的，價格也比去書店買便宜好多，書是正品，包裝的不錯，圖片清晰，和描述一致，性價比高，發(fā)貨快，不錯 下次還買，滿分。
書收到了，不錯，雖然中間出現(xiàn)了小插曲，但賣家態(tài)度很好，很快解決了，內(nèi)容豐富，可以學到很多東西，里面的講解很仔細，紙質(zhì)不錯是正版，非常不錯，下次還會繼續(xù)購買。
很喜歡的雜志，價格比單買劃算的多~很正規(guī)，及時通知及指導，非常好，希望可以及時發(fā)貨，謝謝。
辛苦快遞哥了跑了兩趟，態(tài)度也好好，收到寶貝打開看，和之前看的是一樣，圖書精美，包裝細心，我女兒可喜歡了，值得買！
東方美食雜志質(zhì)量很棒，內(nèi)容很受歡迎。包裹的非常嚴密，推薦購買。 服務超棒，有一款沒貨的，主動給我電話聯(lián)系，服務態(tài)度很好。推薦來這里購買。
書不錯，包裝很好，還有兩張光碟，書質(zhì)量還是老樣子挺好的。當天定的貨，當天就給發(fā)貨了，速度很快，服務很好，好評不解釋。
書很棒，很喜歡，以后就在這買書了，客服很熱情，發(fā)貨也很快，辦公室同事都喜歡看這本，每次到都跟我預訂排隊看。
非常驚喜，果然是性價比之王，都是原裝。一直喜歡東方美食，但是因為有事忘了買，所以就尋到了這家，滿足了我對東方美食的期望。繼續(xù)努力哦，會一直關注你家其他雜志的！
好，正品書籍，就是沒有光盤了，好像光盤沒有發(fā)過來。不過書是好的，有書就夠了。下次還來這家買。
東方美食這套雜志的含金量特別高，我很喜歡看。內(nèi)容豐富，有很多知識性的東西自己都用得上。超級推薦購買。
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